Nalm trong lò nướng - 4 công thức nấu ăn ngon

Nalim là người thân COD duy nhất, cư dân trong nước ngọt lạnh. Nó được tìm thấy trong tất cả các dòng sông chảy vào Bắc Băng Dương. Nalm có thịt trắng dày đặc, và chỉ có xương sườn núi.

Cá này được nấu đánh giá cao bởi đầu bếp ở thời trung cổ. Từ thịt, Nalima đang chuẩn bị súp và điền vào bánh nướng. Trong Nalim, có nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích cho một người.

Nalim trong lò nướng đang chuẩn bị đơn giản, nhưng không nhường chỗ để nếm thử các giống cá cao quý. Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị cho một sự nóng bỏng đến kỳ nghỉ hoặc mút cho bữa tối. Nấu ăn sẽ không mất nhiều thời gian, và kết quả sẽ vượt quá mong đợi của bạn.

Nalm trong lò trong lá

Tốt hơn là nướng cá này với rau mà không cần thêm chất béo không cần thiết.

Nalm trong lò trong lá

Thành phần:

  • Cá - 1,5-2 kg .;
  • Cà rốt - 1 pc .;
  • Hành tây - 2 chiếc .;
  • chanh - 1 pc .;
  • Pepper Bulgaria - 1 pc .;
  • COMATOES - 3 chiếc .;
  • Zucchini - 1 pc .;
  • Cà tím - 1 pc .;
  • tỏi;
  • Muối, gia vị, rau xanh.

Nấu nướng:

  1. Rửa và làm sạch thân thịt ở Nalima, bằng nước chanh, trước đó đã thực hiện một số vết cắt và chủng tộc bằng muối và gia vị.
  2. Trong một bát nhỏ, trộn rau xanh xắt nhỏ, một bóng đèn, thái lát bằng một nửa nhẫn mỏng, và lát cà chua. Đổ một hỗn hợp với nước cốt chanh và để nó đứng.
  3. Zucchini và cà tím nghiền khối lớn, muối, sau đó thoát chất lỏng đắng.
  4. Thêm bóng đèn thứ hai, tỏi nghiền, lát hạt tiêu, cà rốt và cà chua.
  5. Đặt giấy bạc vào dạng nướng. Để cá không dính, bôi trơn nó bằng dầu.
  6. Đặt rau ở dưới cùng của hình thức. Ở bụng Nalima đặt rau ngâm trong nước chanh.
  7. Đặt trên trên cùng của rau, và chèn chèn một số lát chanh.
  8. Đóng lá và gửi đến lò nướng trong khoảng nửa giờ.
  9. Sau đó, giấy bạc phải được mở và nấu cho lớp vỏ Ruddy vẫn còn khoảng một phần tư giờ.

Thú nhồi vào lò nướng với rau một cách hoàn hảo để ăn tối với gia đình. Phục vụ nóng, được trang trí với mùi tây tươi hoặc rau xanh dill.

Nalm trong lò trong lá

Cá rất nhẹ nhàng và thơm với một loại dầu thô Ruddy sẽ tận hưởng tất cả những người thân yêu của bạn.

Nalim cắt thành từng phần. Bóng đèn cắt thành Semir hoặc Cubes. Trứng (nếu nó được sử dụng) đánh một chút trong một cái bát. Đổ bột lên một tấm. Cá và hạt tiêu muối, bôi trơn quả trứng bằng tua nấu ăn, và sau đó cắt thành bột. Chiên lite trong dầu thực vật nóng trong chảo để màu bánh ruddy. Sau đó lật mặt bên kia và thêm hành tây. Che với nắp và chiên cho đến khi sẵn sàng. Chia sẻ cá trên đĩa và rắc một loại rau xanh thái lát.

Thành phần:

  • Cá - 1,5-2 kg .;
  • Hành tây - 2 chiếc .;
  • kem chua - 250 gr .;
  • Pho mát - 70 gr .;
  • bơ;
  • Muối, gia vị, rau xanh.

Nấu nướng:

  1. Tách tên và cắt các lát cắt.
  2. Trong chảo rán với dầu thực vật, chiên hành tây, thêm kem chua. Mút và tiêu nước sốt, đun sôi.
  3. Cá, rắc muối và gia vị, đưa vào hình, và đổ nước sốt nấu chín.
  4. Rắc phô mai nghiền và gửi cho lò sưởi trong nửa giờ.
  5. Thức ăn nhiều cá bằng khoai tây luộc hoặc cơm.
  6. Bạn có thể đổ nước sốt còn lại và rắc rau xanh nghiền nát.

Cá bật ra ngon ngọt, và thịt chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng.

Nalm trong lò nướng với khoai tây

Và công thức này có thể được sử dụng như món ăn chính cho bữa tiệc lễ hội. Nó trông giống như một con cá rất ấn tượng.

Nalm trong lò nướng với khoai tây

Thành phần:

  • Cá - 1,5-2 kg .;
  • Tỏi - 2-3 răng;
  • Khoai tây - 700 gr .;
  • chanh - 1 pc .;
  • bơ;
  • Muối, gia vị, thì là.

Nấu nướng:

  1. Cá phải được làm sạch và rửa sạch. Trên thân thịt, làm cho một số vết cắt nông ở mỗi bên.
  2. Trong một cốc, trộn muối lớn, gia vị cho cá, đinh hương nghiền tỏi và dill băm nhỏ.
  3. Sattail Hỗn hợp này là một thân thịt của Nalima và đổ từ một nửa chanh.
  4. Đặt Dill nghiền nát, tỏi và chanh bên trong cá.
  5. Khoai tây cần được làm sạch và cắt thành quý. Cố gắng các mảnh khoai tây để có cùng kích thước.
  6. Rắc nó với một muối lớn, và rắc dầu ô liu.
  7. Tấm nướng sâu. Bôi trơn dầu và lamin ở trung tâm.
  8. Phân phối các mảnh khoai tây xung quanh.
  9. Bánh trong lò sấy sơ bộ cho đến khi sẵn sàng, và đặt một món ăn đẹp.

Trước khi phục vụ, rắc cây xanh xắt nhỏ và khoai tây có thể được bôi trơn bằng bơ.

Nalm trong lò với hành tây và cà rốt

Một công thức thơm ngon và hữu ích để chuẩn bị cá nướng với rau.

Đầu và đuôi của đau khổ nặng 3-4 kg,

Thành phần:

  • Cá - 1-1,5 kg .;
  • Hành tây - 2-3 miếng;
  • Khoai tây - 500 gr .;
  • Cà rốt - 2 chiếc .;
  • Tỏi - 2-3 răng;
  • bơ;
  • Muối, gia vị, rau xanh.

Nấu nướng:

  1. Cá rõ ràng, rửa sạch và cắt thành từng miếng.
  2. Hành tây nằm một nửa nhẫn. Cà rốt sạch và soda trên một vắt lớn.
  3. Rắc cá mùa xuân và gia vị, cắt bột và nhanh chóng chiên trên dầu thực vật vào lớp vỏ vàng.
  4. Trong một chảo rán riêng, chiên hành tây bằng cà rốt cho đến khi sẵn sàng.
  5. Làm sạch khoai tây, và cắt thành vòng tròn.
  6. Bôi trơn tấm nướng sâu bằng dầu và đặt khoai tây đều. Sung rửa, và rắc một tỏi mịn.
  7. Trên đỉnh khoai tây, đặt một nửa của một nửa hành tây chiên với cà rốt.
  8. Thêm một ít nước, và đẻ những miếng cá lên trên.
  9. Bạn có thể đổ với gia vị hoặc thảo mộc thơm. Lá húng tây là hoàn hảo.
  10. Đóng cá với hỗn hợp cà rốt và hành tây còn lại.
  11. Gửi một lò nướng để làm nóng đến nhiệt độ trung bình trong khoảng nửa giờ.

Phục vụ, dịch chuyển trên một tấm lớn phù hợp, và trang trí rau xanh tươi.

Bất kỳ công thức nấu ăn nào được đề xuất trong bài viết sẽ cho phép bạn chuẩn bị một món ăn rất hữu ích và ngon cho tất cả những người thân yêu của bạn. Bạn chắc chắn sẽ hiểu tại sao con cá này được đánh giá cao ở Nga ở Tolstoy và Chekhov. Chúc ngon miệng!

1 củ cà rốt lớn,Khi Putin Nalim bắt đầu, niềm vui trong nhà, vì điều này có nghĩa là thực đơn cá của chúng tôi sẽ được bổ sung với nhiều món ăn ngon và hữu ích. Để không gặp phải sự thất vọng, bạn cần biết cách thực hiện đúng để nấu tại nhà. Bạn có biết rằng trong những ngày xưa của Nalima được gọi là cá "Hoàng gia"? Nhiều nhà văn đã đề cập đến anh ta trong công việc của họ và A.P. Chekhov thậm chí còn làm cho người anh hùng chính của câu chuyện của họ. Và không vô ích - Thịt cá trong chừng mực là nhờn, dày đặc, với hương vị ngọt ngào dễ chịu, không phải là xương. Do đó, nó được đánh giá cao bởi những người sành ăn, như thể nó được tạo ra cho các kiệt tác ẩm thực.

Họ chỉ bắt một tên namilim vào mùa đông, vào mùa hè của câu cá đang ở trong một nửa trái tim, trốn. Trên nhà bếp của chúng tôi, như một quy luật, nó chứa một hình thức tươi mới, bởi vì sau khi đóng băng thịt nalim mất đi sự dịu dàng và độ nhão của nó, trở nên vô vị. Chà, sự tinh tế đáng giá nhất từ ​​các chuyên gia của cá là sữa và gan của Nalima. Những gì có thể được nấu từ Nalim? Ngón tay của tôi không đủ nếu bạn liệt kê tất cả các món ăn. Cá được nướng trong lò với khoai tây hoặc rau, chiên trong chảo, dập tắt trong kem chua hoặc kem. Nấu ăn Cutlets, làm cho chất độn trên bàn lễ hội, nướng bánh nướng, đun sôi tai. Từ gan của cá, hóa ra một pate nhẹ nhàng, và từ sữa chiên, bạn có thể phát điên.

Cách tạo một món ngon để nấu trong lò với rau

Dưới đây là công thức đơn giản nhất để nướng trong lò. Bạn có thể chuẩn bị hoàn toàn, hoặc chia sẻ trên bít tết. Rau uống bất kỳ, theo sở thích của bạn. Nhưng vào mùa đông, phù hợp hơn, trong bộ đã hoàn thành.

Cần thiết:

  • Burbot.
  • Trộn rau, đông lạnh - 800 gram.
  • Dầu hướng dương - 4 thìa lớn.
  • Nước chanh - 1,5 thìa lớn.
  • Hyme - một cái muỗng nhỏ.
  • Gia vị cho cá - muỗng canh.
  • Hạt tiêu, muối, rau xanh.

Cách nướng:

  1. Chuẩn bị cho nướng bánh. Để làm điều này, cuộn thân thịt, rửa sạch. Nếu bạn quyết định nấu cá bằng bít tết - cắt.
  2. Trộn gia vị, thân thịt Soda hoặc đổ miếng. Xịt phôi bằng nước chanh. Ướp một phần tư của một giờ.
  3. Rau đông lạnh không thể xì hơi, chỉ cần chuyển chúng thành hình thức và phân tán bằng cách tạo ra một cái gối. Rau tươi tùy tiện cắt giảm, đặt một lớp ở dưới cùng của hình thức chịu nhiệt. Quét bằng dầu, hơi hài lòng.
  4. Bên cạnh để đặt một tên namilim. Siết chặt hình dạng của tấm giấy bạc, bảo mật để không có lỗ.
  5. Nướng ở 180 ° C, định cấu hình bộ hẹn giờ trong 30-40 phút.

4-5 khoai tây trung bình,

Làm thế nào để chiên trong một chảo rán

Cách nhanh nhất và dễ nhất để thưởng thức cá ngon là chiên trong chảo rán.

Thành phần:

  • Nalim là một thân thịt.
  • Bột mì.
  • Muối, dầu thực vật.

Làm thế nào để chiên cá:

  1. Rửa thân thịt, loại bỏ bên trong, đuôi, đầu. Cung cấp bít tết. Không gian.
  2. Đổ dầu vào chảo rán, khá ấm lên.
  3. Quan sát bột. Đặt trên chảo. Chiên trên cả hai bên cho lớp vỏ bánh xe. Trong vài phút đầu tiên, hãy đốt cháy toàn bộ sức mạnh, sau đó chậm lại.
  4. Khi bạn xoay những miếng, hạ lửa xuống nhỏ 2-4 phút. Sau đó, nếu những mảnh của tên namilim lớn, bao phủ chảo rán với nắp. Forex cho đến khi sẵn sàng (nước ép trắng bắt đầu đứng, không phải màu hồng).
  5. Không di chuyển ra khỏi tấm, cá đang rang rất nhanh, đặc biệt là từ phía thứ hai. Điều chỉnh sức mạnh lửa khi cần thiết.

50 ml vodka (tùy chọn),

Nalim hầm trong miếng kem

Môi cửa, nấu trong kem trong chảo - một món ăn phổ biến và ước tính về phẩm giá. Cá được đấu thầu, với hương vị kem.

Nó sẽ mất:

  • Nalima Carcass.
  • Hành tây - 2 đầu giữa.
  • Cà rốt - Cặp đôi.
  • Dill một bó nhỏ.
  • Kem - 300 gr.
  • Muối, ớt đen, gia vị cho cá.

Công thức từng bước:

Rửa sạch một thân thịt ở Nalima. Cắt đầu, đuôi, vây, loại bỏ bên trong. Loại bỏ da hoặc rời đi - để giải quyết bạn. Cá nhân, tôi không phải lúc nào cũng làm điều đó. Cắt thành một lát hình cá.

3 vòng nguyệt quế,

Rắc với gia vị được liệt kê trong công thức. Lật các mảnh, mùa từ phía bên kia.

Ớt ớt 5-7,

Làm sạch cà rốt, che với vòng.

muối để nếm thử

Tương tự, mài đầu của vòng cung - một nửa nhẫn.

rau xanh,

Đặt các nhánh của Dill vào vụn.

3 lít nước.

Meld thành một cái chảo chiên một ít dầu. Đặt chỗ trống. Forex từ bên dưới đến một cơn sốt đẹp. Trong những phút đầu tiên, chiên trên lửa đầy đủ để đáy nhanh hơn "lấy", sau đó hơi chậm lại sức mạnh.

Đầu cá loại bỏ mang. Đặt đầu và đuôi của bạn trong một cái chảo, đổ 3 lít nước. Đun sôi và nấu trong 10-15 phút. Lấy cá từ nước dùng, nước dùng căng. Hành tây cắt thành hình khối nhỏ, cà rốt - rơm hoặc bán nguyệt, khoai tây - lát hoặc hình khối cỡ trung bình. Chia sẻ rau vào nước dùng cá, đun sôi và nấu trong 15 phút. Sau đó thêm một con cá hình cá, lá Bay và hạt tiêu thơm, cũng như đổ 50 ml vodka nếu nó được sử dụng. Nấu thêm 5 phút nữa, sau đó sẽ cười dưới nắp 15-20 phút. Đổ tai vào đĩa, rắc rau xanh xắt nhỏ và tập tin vào bàn.

Lật lại, cá chiên ở phía bên kia.

Một món ngon khác là từ Nalima - Cá Cutlets, sự đơn giản của việc chuẩn bị sẽ làm hài lòng chủ sở hữu người mới bắt đầu. Nếu bạn muốn câu cá, bạn có thể thêm rau mùi tây xanh xắt hoặc thì là cho mùi hương. Một món ăn ngon tuyệt vời, gạo luộc hoặc khoai tây nghiền khoai tây.

Song song, trong một cái chảo rán riêng hoặc trong Kazan, chiên cho đến khi thanh cà rốt mềm, hạ chúng xuống dầu nóng.

350 g tập tin nalima,

Sau đó đẻ ra một nửa nhẫn hành tây. Tiếp tục chiên rau cho đến khi cung trở nên trong suốt.

1 bóng đèn,

Đổ đầy kem.

1 quả trứng,

Đặt cá, trèo vào kem. Khi nội dung sôi, làm cho lửa tối thiểu. Che chảo rán với nắp. Chạm với một đun sôi yên tĩnh trong 20 phút.

2 lát dùi cui,

Sau tín hiệu hẹn giờ, rắc Dill Dill, tắt đầu đốt. Đề xuất chảo rán với nắp, cho món ăn để sinh sản 5-10 phút.

150 ml sữa,

Cách tạo một tên namilim trong kem chua

Cá trong sốt kem chua - nấu ăn cổ điển. Nước sốt tinh tế, cá ngon, và nếu bạn sử dụng khoai tây, không thể xé.

Chúng ta lấy:

  • Nalim là một thân thịt.
  • Kem chua - 250 gr.
  • Hành tây, cà rốt - 1-2 chiếc.
  • Nước - 400 ml.
  • Dầu kem - 40 gr.
  • Muối, dầu hướng dương, hạt tiêu, gia vị cho cá.

Nấu nướng:

  1. Nghiên cứu cá, chia thành từng phần.
  2. Treo đến bột, chiên ở cả hai bên trong chảo rán, trong một loại dầu nóng. Đừng quên tràn mảnh và rắc hạt tiêu. Đặt cá đã hoàn thành vào một cái bát.
  3. Cắm bơ trong chảo, đổ rau giọt rau. Chiên xắt nhỏ bởi một nửa nhẫn. Sau đó ném cà rốt, nghiền với một con cá chi lớn. Chiên đến hồng.
  4. Đổ muỗng bột vào rau, trộn. Sau một phút, đặt kem chua. Thêm nước, thử nước sốt để muối, nếu cần, thỏa mãn.
  5. Khi sốt kem chua sôi, đặt môi rang. Chạm vào nắp khoảng 7-10 phút.

100 g bột hoặc vụn bánh mì

Tai ngon của valima

Để nấu ăn, điều quan trọng là phải biết rằng hàn nhiều nhất sẽ bật ra nếu bạn nấu nó vào mùa đông khi cá đi sinh sản. Sau đó, chúng tôi đặt nhiều chất béo nhất. Nhờ điều này, tai sẽ trở nên hài lòng và ngon miệng.

Lấy:

  • Đầu, đuôi trong nalim, miếng cá.
  • Nước - 3 lít.
  • Cái cung lớn.
  • Cà rốt lớn.
  • Khoai tây - 5 củ.
  • Vodka - 50 ml.
  • Lavrushka - 3 tờ.
  • Ớt đậu thơm - 5-7 chiếc.
  • Muối, rau xanh - để nếm.

Cách nấu:

  1. Loại bỏ khỏi đầu của phần Nalima Zhebliga. Rửa sạch, gấp với phần còn lại của các thành phần trong chảo. Đổ nước.
  2. Mang lên sôi, khai thác khi yên tĩnh "số lượng lớn" 10-15 phút.
  3. Kéo cá ra khỏi nước dùng, gấp vào bát. Bản thân nước dùng là căng thẳng. Những lát nalima tháo rời trên phi lê, loại bỏ xương.
  4. Nấu với một khối nhỏ trên bóng đèn. Cắt cà rốt với nhẫn. Củ khoai tây sạch, cắt Medgeweed.
  5. Cho rau vào nồi. Đun sôi sau khi đun sôi một phần tư giờ.
  6. Gửi đến tai được tháo rời trên cá phi lê, ném lá vịnh, ớt tiêu, đổ vodka.
  7. Chuẩn bị thêm 5 phút nữa. Sau khi cho phép nó, mà không cần mở nắp, khoảng 15-20 phút. Khi cho ăn súp với súp với rau xanh xắt nhỏ.

50 g Sala.

Cốt lết từ Nalima.

Yummy tiếp theo từ cá tuyệt vời - Cutlets. Bạn có thể dễ dàng xử lý nhiệm vụ, ngay cả khi bạn không có kinh nghiệm.

Kết cấu:

  • Tập tin nalima - 350 gr.
  • Salo - 50 gr.
  • Trứng.
  • Hành tây - đầu.
  • Sữa - 150 ml.
  • Baton - 2 lát.
  • Bột (hoặc vụn bánh mì) - 100 gr.
  • Ớt đen, dầu hướng dương, muối.

Làm thế nào để chiên:

  1. Chia lát dùi cui trong sữa. Sau khi nhấn, gấp.
  2. Nghiền cá phi lê vào thịt băm (với một máy xay thịt hoặc làm việc với máy xay sinh tố).
  3. Thêm một bó xả thải, nạc trứng. Vá, muối mâm băm. Di chuyển tốt. Nếu khối lượng hóa lỏng, hãy thêm một hạt semolina hoặc vụn bánh mì.
  4. Hình thức kittball bán thành phẩm.
  5. Làm nóng dầu thực vật trong một cái chảo, đặt chỗ trống. Fork Cutlets ở phía dưới trong 7-8 phút cho nhiệt độ vừa phải.
  6. Lật lại, nấu xong, hơi chậm lửa.

Nalima sữa chiên trong chảo (video)

Milks của tất cả các loại cá được kết hôn như nhau, giữ một công thức đơn giản cho các món ăn ngon.

Pate từ gan là nam

Từ gan của Nalima, bạn có thể nấu một món nướng tráng lệ, hầm với rau, nhưng thường xuyên hơn, sản phẩm được sử dụng cho Patesta.

Nó sẽ mất:

  • Gan cá - 300 gr.
  • Nấm (Champignons) - 200 gr.
  • Bóng đèn tròn.
  • Parsley, Dill - một bó nhỏ.
  • Một hạt nhục đậu khấu - 1/3 một cái muỗng nhỏ.
  • Dầu thực vật, muối, hạt tiêu.

Cách nấu:

  1. Rửa gan, tháo bộ phim, cắt ống dẫn và các bộ phận không cần thiết khác. Tập thể dục thành từng mảnh.
  2. Tăng nước, ném gan, thỏa mãn. Đun sôi trong nửa giờ.
  3. Đồng thời, chiên bóng đèn xắt nhỏ. Khi cung trở nên trong suốt, thêm Cube nấm. Nấu trong khoảng 10 phút.
  4. Nhảy gan trộn với nấm, máy xay sinh tố trong pate đồng nhất.
  5. Thêm rau xanh xắt nhỏ, muối, muscat, hạt tiêu. Tham gia một lần nữa. Tôi thích để lại Pate ngũ cốc, với các hạt gan, nhưng bạn có thể vượt qua khối lượng trong xay nhuyễn, sẽ không có lỗi.

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm,

Nalim nướng với bít tết trong lò với khoai tây trong giấy bạc

Món ăn lễ hội dưới lớp vỏ phô mai, với khoai tây. Nếu bạn muốn, nếu chúng ta không quá lớn, hãy nướng nó hoàn toàn. Nhưng tốt hơn là cắt thành bít tết và nấu dưới giấy bạc.

Thành phần:

  • Bít tết cá - 500 gr.
  • Khoai tây - 5-6 chiếc.
  • Cà rốt.
  • Bóng đèn tròn.
  • Kem chua - 250 gr.
  • Pho mát - 150 gr.
  • Dầu, gia vị cho cá, muối.

Cách nấu:

  1. Cắt thân thịt với một miếng bít tết Namilim. Mùa với gia vị, hãy để nó đứng và ngâm một phần tư một giờ.
  2. Củ khoai tây sạch, thiết lập với các vòng tròn.
  3. Chiên trong một chảo nghiền hành và cà rốt. Sau đó đổ kem chua, thỏa mãn, rắc cho gia vị. Đổ đầy một ít nước, đun sôi.
  4. Trong một loại dầu bôi trơn, hình thức đầu tiên đưa ra những miếng bít tết ướp của Nalima. Che lớp rau với kem chua.
  5. Giấy trắng, đặt vào lò đến lưới giữa. Nướng ở 180 ° C. Thời gian nấu là 30-35 phút.
  6. Sau tín hiệu, loại bỏ giấy bạc, rắc đĩa nghiền vào vụn phô mai. Gửi lại cho lò. Khi pho mát tan chảy và một lớp vỏ vàng sẽ xuất hiện, món ăn đã sẵn sàng.

dầu thực vật.

Làm thế nào để thoát khỏi Caviar Nam

Nếu bạn nằm trong số những người may mắn, Ikra hóa ra ở trong một thân thịt, đang ngủ ở nhà.

Chúng ta lấy:

  • Ikra Nalima - 1 kg.
  • Muối - 120 gr.
  • Pepper - 3 hạt đậu.
  • Nước - 2 ly.

Cách nấu:

  1. Loại bỏ từ hàm đến trứng cá muối, đặt vào hộp thủy tinh.
  2. Nước sôi. Chia muối trong nước, đợi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Thêm hạt tiêu.
  3. Làm mát nước muối đến 60 o C. Điền vào trứng cá muối.
  4. Nơi trong 3 ngày ở nơi mát mẻ. Giữ trứng cá muối trong tủ lạnh.

Công thức video: Pie với Namil và khoai tây ở Siberia

Bánh tự làm luôn ngon, nhưng nướng với cúm là vượt trội so với tất cả các kỳ vọng. Một sự thèm ăn tốt đẹp, hãy chỉ để những món ăn ngon nhất từ ​​Nalima đứng trên bàn của bạn.

Nalim thuộc về sự tách biệt của Cracklers, gia đình Cod, mặc dù các nhà khoa học Nga có xu hướng phân biệt anh ta thành một gia đình riêng biệt - Nalimovaya. Từ Cods, Namil khác nhau và bên ngoài, và môi trường sống và Hawves. Nó trông giống như một con cá da trơn, được tìm thấy độc quyền trong các hồ chứa tươi, vào mùa hè không hoạt động, vì nó trở thành ngư dân khai thác trong mùa lạnh. Thịt cá này khá nhờn và nhẹ nhàng, các món ăn được đề cập trong các tác phẩm của nhiều nhà văn Nga như một món ngon. Bạn không thể mua một tên namilima không ở mọi siêu thị, nhưng vẫn không chỉ gia đình của ngư dân có thể tận hưởng các sự tháo rời khỏi loài cá này. Nếu hậu môn lần đầu tiên nắm giữ trong tay người đẹp trai bền vững này, thì cô tự hỏi làm thế nào tốt hơn để chuẩn bị nó để chắc chắn không làm hỏng con mồi có giá trị (hoặc mua). Những người nấu ăn giàu kinh nghiệm cho rằng nó là dễ nhất để nướng cá này. Trong lò nướng, hóa ra ngon ngọt, nhẹ nhàng và ngon miệng, không thua kém Pike nướng. Một món ăn nhẹ như vậy có thể được trang trí không chỉ hàng ngày, mà còn là một bàn lễ hội.

Các tính năng nấu ăn.

Quá trình nướng không khó và bền, nhưng có một tính đặc hiệu nhất định. Để ngăn ngừa lỗi và có được kết quả mong đợi, đầu bếp cần biết và tính đến một số điểm quan trọng.

  • Puff tươi là một thứ tự có cường độ đông lạnh hơn, nhưng chỉ những ngư dân may mắn có thể chuẩn bị cá tươi. Nhiều hơn tiếp viên thường phải đối phó với một sản phẩm đông lạnh. Để Namil, nó ít ngon ngọt, lỏng lẻo và không vị, anh ta cần phải có cơ hội che giấu trong điều kiện tự nhiên, mà không tiếp xúc với sự sụt giảm sắc nét của nhiệt độ. Cố gắng tăng tốc quá trình với lò vi sóng hoặc nước nóng chắc chắn sẽ dẫn đến sự suy giảm chất lượng của cá dược viên.
  • Trọng lượng trọng lượng khoảng 1 kg được thực hiện để nướng toàn bộ. Một món ăn nhẹ như vậy trông rất thẩm mỹ. Mẫu vật chính, nặng 1,5 kg trở lên, nướng tốt hơn, cắt trên bít tết.
  • Các thang đo ở Nalima nhỏ, nhưng trước khi nướng nó phải bị xóa. Làm cho nó một con dao là khó khăn. Tốt hơn là tận dụng lợi thế của một vắt đặc biệt hoặc ít nhất là một vắt bình thường. Đôi khi nữ tiếp viên, để không dành thời gian để loại bỏ vảy, loại bỏ da khỏi vôi trước khi lái da. Để làm điều này, nó bị bắt gần đầu và siết chặt thả. Nếu da bị loại bỏ chặt chẽ, bạn có thể sử dụng kìm.
  • Khi nướng toàn bộ cá, rời khỏi đầu, nhưng vây được loại bỏ, nếu không Kushan sẽ xuất hiện cay đắng và thậm chí có hại.
  • Trước khi nướng trong bất kỳ cách nào, tên namilim phải được lưu trữ. Cắt bụng cẩn thận cẩn thận không mở túi mật, nơi gần đầu hơn. Bạn cũng cần phải loại bỏ bên trong. Nếu bong bóng Gallbubble gây hại, mật làm ẩm thịt nalim và, thì gan của anh ta nhiều hơn, có giá trị rất cao.
  • Bằng cách thanh toán bằng chanh, thân thịt cần rửa sạch, lau khô khăn bếp, nếu cần, cắt vào bít tết.
  • Không cần thiết phải sống biển hoặc ngứa, vì nó đang hoạt động trong nước lạnh, do đó anh ta không được đặc trưng bởi một mùi Tina rất rõ rệt. Tuy nhiên, loài cá này vẫn có thể có mùi hôi hóc. Nó được kết nối với nội dung của ruột của cá, thường được cung cấp bởi padal. Để loại bỏ mùi khó chịu, bạn cần cẩn thận cá ruột và rửa sạch sau khi cho đi. Ngoài ra, ngư dân có kinh nghiệm không khuyên nên lưu trữ cá không đột quỵ trong một thời gian dài. Nếu Nalim bị chi phối chính xác và kịp thời, sẽ không có mùi khó chịu, vì vậy không cần phải ngâm và mịn.
  • Để đặt tên cho namil trong quá trình nướng, nó không bị đốt cháy, nó thường sẽ được ngăn ngừa trong lá hoặc che nó. Muốn có được một con cá dầm với lớp vỏ, 15-20 phút trước khi kết thúc giấy nấu cần phải phá vỡ hoặc loại bỏ.

Nalima có thể được nướng riêng biệt hoặc với rau. Trên đĩa phụ, bạn có thể cung cấp khoai tây nướng hoặc khoai tây nghiền khoai tây, gạo, cũng như rau nấu trong lò, cặp hoặc trong chảo.

Bao nhiêu thời gian và ở nhiệt độ để nướng

Thời gian để nướng giấy biết chữ phụ thuộc vào kích thước và nhiệt độ trong lò.

  • Toàn bộ thân thịt có trọng lượng lên tới 1 kg nướng 30 phút ở nhiệt độ 200 độ hoặc 40 phút ở 180 độ.
  • Toàn bộ cá nặng hơn 1 kg (nhưng lên đến 1,5 kg) gấp trong suốt 10-15 phút.
  • Các lát cắt lát của Lite là đủ để chuẩn bị 20-30 phút ở 180-200 độ, trừ khi có những sản phẩm cần chế biến nhiệt lâu hơn.

Đó là khuyến khích để tập trung vào các hướng dẫn kèm theo một công thức cụ thể.

Vôi nướng hoàn toàn

Kết cấu:

  • Nalim - 1 kg;
  • Hành tây - 100 g;
  • Cà chua - 0,2 kg;
  • Greens tươi - 20 g;
  • Dầu thực vật tinh chế - 20 ml;
  • Muối, gia vị cho cá - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

  • Rửa sạch thân thịt của Nalima, hãy xem xét tiếng vang từ nó bằng cách sử dụng một vắt, đặc biệt hoặc thông thường. Rửa lại một lần nữa.
  • Cẩn thận cắt bụng và loại bỏ tất cả các bên trong. Chúng tôi rửa sạch thân thịt một cách kỹ lưỡng và làm khô nó bằng một chiếc khăn bếp. Hủy bỏ mang, để lại đầu của bạn.
  • Sattail Cá với muối và hạt tiêu.
  • Cà chua cắt ra, rau xanh được bập bẹ tinh xảo. Bắt đầu khối cà chua cá.
  • Hành tây miễn phí từ vỏ trấu, cắt nhẫn, chia chúng một nửa.
  • Baking Baking hoặc Baking Shape với dầu. Đặt ra một nửa củ hành.
  • Đặt các vòng hành tây trên các vòng hành tây. Rắc hành tây còn lại.
  • Tủ nhiệt để sưởi ấm lên tới 180 độ, gửi cho nó trong đó và đập nó trong 40 phút.

Có nhiều lớp trên đĩa, trang trí nó với những lát cà chua tươi hoặc chanh, sau đó điều trị có thể được áp dụng cho bàn.

Nalim nướng trong lá

Kết cấu:

  • Nalim - 1 kg;
  • Cà rốt - 100 g;
  • Hành tây - 100 g;
  • Cà chua - 0,2 kg;
  • Muối, hạt tiêu đen - để nếm;
  • Dầu thực vật tinh chế - 20 ml.

Phương pháp nấu ăn:

  • Rửa rửa thịt, chăm sóc và xé da từ nó. Loại bỏ đầu của bạn và bên trong. Rửa sạch thân thịt, lau khô bằng khăn. Sung rửa và hạt tiêu từ bên trong và bên ngoài.
  • Carrot Dressely, Wash, Blot với một chiếc khăn, soda lớn.
  • Hành tây cắt thành khối.
  • Cà chua, không làm sạch, cắt lát tròn.
  • Làm nóng dầu trong chảo, cho hành tây và cà rốt vào đó, chiên chúng cho đến khi một màu vàng.
  • Đặt giấy bạc trên tấm nướng. Đặt hành tây và cà rốt lên nó, đặt cá lên chúng, che nó bằng cà chua.
  • Đóng gói cá trong lá và gửi đến 6 độ nóng lên 200 độ.

Theo công thức này, có một sự nhẹ nhàng và ngon ngọt. Một bổ sung tốt cho nó sẽ trở thành khoai tây nghiền.

Nalim nướng với khoai tây

Kết cấu:

  • Nalim - 1kg;
  • Khoai tây - 0,5 kg;
  • Cà chua - 0,2 kg;
  • Cà rốt - 100 g;
  • Hành tây - 100 g;
  • Ớt Bulgaria - 0,2 kg;
  • chanh - 1 pc .;
  • Nước - 100 ml;
  • PetHKA - 20 g;
  • Muối, hạt tiêu đen - để nếm;
  • Dầu thực vật tinh chế - 20 ml.

Phương pháp nấu ăn:

  • Cá được rửa mạnh và được rửa sạch vào bít tết nặng khoảng 100-150.
  • Hành tây, tự do trấu, cắt thành một nửa nhẫn mỏng.
  • Lát tròn cắt cà chua. Đặt cà chua vào một cái bát nhỏ, đặt hành tây lên trên.
  • Bóp ra khỏi nước chanh trộn với nước luộc, muối và hạt tiêu, đổ rau, để lại trong nửa giờ.
  • Làm sạch khoai tây, cắt vòng tròn.
  • Làm sạch cà rốt, cắt nó trên miếng tròn mỏng.
  • Một nửa nhẫn hoặc toàn bộ nhẫn cắt hành tây.
  • Hạt tiêu làm sạch hạt giống, cắt bằng nửa hoặc khu của các vòng.
  • Trộn khoai tây, hạt tiêu, cà rốt và hành tây.
  • Bôi trơn dầu, đặt khoai tây vào nó, trộn với các loại rau khác.
  • Mút và khoai tây tiêu.
  • Ở trên cùng, đặt bít tết cá, trước các chủng tộc muối và hạt tiêu của họ.
  • Trên bít tết cá đặt cà chua ướp và hành tây. Rắc rau xanh xắt nhỏ.
  • Che hình dạng của giấy bạc và 40-45 phút trong lò nóng lên đến 180 độ.

Công thức này là tốt bởi vì nó cho phép bạn nấu ăn cùng một lúc với một trang trí.

Nalim nướng trong kem chua

Kết cấu:

  • Các bít tết là lite - 0,8 kg;
  • Hành tây - 0,3 kg;
  • kem chua - 120 ml;
  • Dầu kem - 30 g;
  • Muối, hạt tiêu đen - để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

  • Bít tết chuẩn bị là Nalima Stodita Salt và Pepper. Đặt trong một lượng nhỏ dầu mờ.
  • Leek cắt một nửa nhẫn.
  • Làm tan chảy dầu còn lại, cho hành tây vào nó, chiên nó vào bóng caramel. Trộn với kem chua.
  • Đặt kem chua với hành tây trên bít tết của Namim.
  • Đặt hình thức vào lò nướng, làm ấm lên tới 180 độ và chuẩn bị một làn sóng trong kem chua 30 phút.

Valima trên công thức này có thể được chuẩn bị một phần trong khuôn nhỏ hoặc coxnotes.

Trong lò nướng, Nalim rất ngon và ngon miệng. Một món ăn nhẹ như vậy không xấu hổ để nộp một bàn lễ hội. Có một số công thức nấu ăn để nướng, và mỗi công thức trong số họ là tốt theo cách riêng của nó.

nấu canh

14,58%

Thất bại, đưa ra

10,42%

Bình chọn: 48.

Ma trận sản phẩm: Nalim

🥄 Ngày: 08.04.2020. Cập nhật: 11.02.2021.

Cách nấu một món ngon trong công thức từng bước lò nướng

Cách nấu trong lò

Nalim là một thành viên danh dự của gia đình Cod và một món quà thực sự dành cho những người yêu thích cá nướng ngon miệng. Từ nó, bạn có thể nhận được rất nhiều món ăn có khả năng khao khát chìm và cung cấp cho cơ thể người với vitamin. Nó được viết dưới mức nấu ngon vào lò nướng, và những bức ảnh trên sẽ giúp bạn nhìn thấy kết quả trong tương lai trước.

Với khoai tây và kem chua

Nấu ăn trong lò với khoai tây và kem chua không khó. Đây là một cách tuyệt vời để trang trí một bàn lễ hội và xin vui lòng những vị khách kén chọn nhất mà không gặp nhiều khó khăn. Một Kushan như vậy trông ấn tượng, và nấu ăn của nó sẽ không mất nhiều thời gian.

  • Thanh lọc và rửa cá (Viming) Fillet 500 gr
  • Hành tây 1 mảnh.
  • Cà rốt 1-2 chiếc
  • Khoai tây 5-6 chiếc
  • Kem chua 250 gr
  • Muối và gia vị để nếm thử

Trong sốt kem tỏi

Crisp, nướng trong lò nướng và dày dạn với nước sốt, - giữ ngón tay của bạn! "Món ăn rất hữu ích và chế độ ăn uống, và quan trọng nhất - có khả năng của Eclipse bất kỳ thịt nào ăn trong việc cho ăn và ý nghĩa của chúng."

Thành phần (một khẩu phần):

  • Phi lê cá 500 g;
  • Kem chua 250 g;
  • 2-3 tép tỏi;
  • Muối (để nếm).
  1. Được cắt lát đến một phần của cá rải rác với các loại gia vị (nếu cần thiết) và phân hủy ngược lại. Đổ kem chua, muối.
  2. Thêm tỏi xắt nhỏ, trộn nhẹ với kem chua.
  3. Làm nóng lò nướng đến 180 °, gửi nướng. Trích xuất trong 30-35 phút.

Trong lá

Bạn có thể làm một món ăn ngon một cách nhanh chóng và dễ dàng - nó là đủ để nấu nó trong một lá hoặc tay áo. Nên làm điều này với các loại thảo mộc thơm hoặc rau yêu dấu.

Thành phần (một khẩu phần):

  • Phi lê cá 500 g;
  • Bóng đèn 1-2;
  • 1-3 cà chua;
  • 1 bó rau mùi tây;
  • 1-2 hạt tiêu Bulgaria;
  • 1 quả chanh;
  • 2 muỗng canh. Thìa dầu thực vật.
  1. Rửa cà chua, hạt tiêu Bulgaria và rau mùi tây, nhẹ nhàng cắt. Trộn các loại rau trong một thùng chứa đặc biệt, muối và mùa với nước chanh.
  2. Thêm vào gia vị và muối để nếm thử. Bôi trơn bằng dầu.
  3. Ngồi giấy bạc trên một tấm nướng trong hai lớp. Ở trên đầu cá với rau. Bọc chặt lá (hoặc đặt các sản phẩm vào tay áo để nướng).
  4. Nướng 30-35 phút ở nhiệt độ 180 °. Một món ăn hoàn thành với chanh.

Với hành tây và cà rốt

Lớp vỏ giòn giấu thịt cá nhẹ nhàng, cùng với cà rốt ngọt và hành tây có thể trở thành một món ngon thực sự với nấu ăn thích hợp. Cuối cùng, một trong những loại rau phổ biến nhất không cho phép bất cứ ai!

Thành phần (một khẩu phần):

  • 500 G Namilima;
  • 1 bóng đèn;
  • 1-2 củ cà rốt;
  • 2-3 khoai tây;
  • 1-2 Clove của tỏi;
  • Muối, gia vị, rau xanh (để nếm).
  1. Cắt hành tây bằng một nửa nhẫn. Giết củ cà rốt vào một thùng chứa riêng biệt. Khuấy, chiên trong một cái chảo. Làm sạch và cắt vào khoai tây Mug.
  2. Rắc cá bằng muối và gia vị, cắt thành bột. Chiên trên dầu ô liu đến lớp vỏ vàng.
  3. Đặt sản phẩm trên một tấm nướng trong nhiều lớp: Đầu tiên là khoai tây, được nghiền bằng tỏi băm nhỏ, sau đó cà rốt và hành tây. Trước khi đẻ cá để rắc nước.
  4. Gửi trong 30-35 phút đến lò nướng, đun nóng đến 180 °.

Với các loại rau

"Để món ăn ngon, bạn cần có khả năng chơi với thành phần của nó." Phương pháp nướng với rau có một lượng lớn. Đây là một trong những món ngon nhất.

Thành phần (một khẩu phần):

  • Phi lê cá 500 g;
  • Bóng đèn 1-2;
  • 100 g phô mai rắn;
  • 1-2 hạt tiêu Bulgaria;
  • 1-2 củ cà rốt;
  • 100 g kem chua;
  • Dầu thực vật, muối, gia vị.
  1. Cắt cà rốt, ớt chuông và hành tây. Khuấy trong một thùng chứa riêng biệt cùng với phô mai nghiền và kem chua.
  2. Đưa khay nướng và đẻ cá trên đó, đóng vỏ hỗn hợp kết quả. Muối và thêm gia vị nếu cần thiết.
  3. Nướng ở nhiệt độ 180-200 ° khoảng 30-40 phút.

Với cà chua và rau xanh

Một công thức khác cho nalima, nấu trong lò với rau, giả định việc bổ sung cà chua ngon ngọt và cây xanh thơm để thịt cá tinh tế.

Như trong các trường hợp trước, việc nướng sẽ không mất hơn nửa giờ.

Thành phần (một khẩu phần):

  • 500 G Namilima;
  • Bóng đèn 1-2;
  • 1-3 cà chua;
  • 1 bó cây xanh;
  • Muối, dầu thực vật, gia vị.
  1. Muối phi lê, rắc gia vị. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật và khay nướng để nướng trong tương lai.
  2. Làm sạch và rửa hành, cà chua và rau xanh. Cắt chúng: Hành tây - Nhẫn, Tomato - Còn nhỏ, Greens - Chặt nhỏ.
  3. Thêm rau vào thịt (khi nấu được trang bị đầy đủ), rắc lên trên hết dư lượng cây xanh. Chia sẻ tất cả trên tấm nướng và nướng 35-40 phút ở nhiệt độ 180 °.

Trong sữa với trứng

Một phương pháp nướng sữa cổ điển với một quả trứng vẫn không để nấu ăn thờ ơ. Món ăn này có mùi thơm dễ chịu, một cái nhìn ngon miệng và rất nhiều tính chất hữu ích.

Thành phần (một khẩu phần):

  • Phi lê cá 500 g;
  • 0,5 L sữa của bất kỳ chất béo;
  • 3-4 trứng gà;
  • 2,5 muỗng canh. thìa dầu hợp nhất;
  • 50-60 g bột mì trong / s;
  • 100 g phô mai rắn;
  • Nghệ thuật. thìa dầu thực vật;
  • Nghệ thuật. một thìa của các siêu cầu mặt đất;
  • Muối, gia vị.
  1. Muối thành phần chính, thêm gia vị, cắt nó vào bột. Đặt trong một chảo rán và chiên lên đến một nửa sẵn sàng. Chia sẻ trong một bộ xương để nướng trong tương lai.
  2. Phá vỡ trứng gà trong một cái bát riêng biệt, trộn kỹ bằng sữa ướp lạnh. Đổ cá thu được bằng hỗn hợp, rắc vụn bánh mì.
  3. Đặt cảnh quan vào lò nướng được làm nóng trước đến 170 ° trong 20 phút. 5 phút để hoàn toàn sẵn sàng để rắc đĩa phô mai nghiền. Khi cho cá ăn hoàn toàn, nó có thể được phát hành như trong ảnh.

Phần kết luận

"Nấu ăn là một ngôn ngữ, với sự giúp đỡ của việc nấu ăn có thể chứng minh Worldship của riêng bạn." Nalim được nướng với tất cả các loại sản phẩm, dưới các loại nước sốt và phụ gia khác nhau. Nó luôn luôn hài lòng không kém - bên trong nhẹ nhàng và giòn bên ngoài. Mọi người không ngoại lệ đối với ẩm thực, học cách nấu trong lò, nên dùng thử càng nhiều công thức nấu ăn càng tốt, và thậm chí có thể sửa đổi chúng theo ý thích của bạn.

Nalm trong lò nướng - 4 công thức ngon ngọt

Nội dung của bài viết

Nalim là người thân COD duy nhất, cư dân trong nước ngọt lạnh. Nó được tìm thấy trong tất cả các dòng sông chảy vào Bắc Băng Dương. Nalm có thịt trắng dày đặc, và chỉ có xương sườn núi.

Cá này được nấu đánh giá cao bởi đầu bếp ở thời trung cổ. Từ thịt, Nalima đang chuẩn bị súp và điền vào bánh nướng. Trong Nalim, có nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích cho một người.

Nalim trong lò nướng đang chuẩn bị đơn giản, nhưng không nhường chỗ để nếm thử các giống cá cao quý. Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị cho một sự nóng bỏng đến kỳ nghỉ hoặc mút cho bữa tối. Nấu ăn sẽ không mất nhiều thời gian, và kết quả sẽ vượt quá mong đợi của bạn.

Nalm trong lò trong lá

Tốt hơn là nướng cá này với rau mà không cần thêm chất béo không cần thiết.

Thành phần:

  • Cá - 1,5-2 kg .;
  • Cà rốt - 1 pc .;
  • Hành tây - 2 chiếc .;
  • chanh - 1 pc .;
  • Pepper Bulgaria - 1 pc .;
  • COMATOES - 3 chiếc .;
  • Zucchini - 1 pc .;
  • Cà tím - 1 pc .;
  • tỏi;
  • Muối, gia vị, rau xanh.

Nấu nướng:

  1. Rửa và làm sạch thân thịt ở Nalima, bằng nước chanh, trước đó đã thực hiện một số vết cắt và chủng tộc bằng muối và gia vị.
  2. Trong một bát nhỏ, trộn rau xanh xắt nhỏ, một bóng đèn, thái lát bằng một nửa nhẫn mỏng, và lát cà chua. Đổ một hỗn hợp với nước cốt chanh và để nó đứng.
  3. Zucchini và cà tím nghiền khối lớn, muối, sau đó thoát chất lỏng đắng.
  4. Thêm bóng đèn thứ hai, tỏi nghiền, lát hạt tiêu, cà rốt và cà chua.
  5. Đặt giấy bạc vào dạng nướng. Để cá không dính, bôi trơn nó bằng dầu.
  6. Đặt rau ở dưới cùng của hình thức. Ở bụng Nalima đặt rau ngâm trong nước chanh.
  7. Đặt trên trên cùng của rau, và chèn chèn một số lát chanh.
  8. Đóng lá và gửi đến lò nướng trong khoảng nửa giờ.
  9. Sau đó, giấy bạc phải được mở và nấu cho lớp vỏ Ruddy vẫn còn khoảng một phần tư giờ.

Thú nhồi vào lò nướng với rau một cách hoàn hảo để ăn tối với gia đình. Phục vụ nóng, được trang trí với mùi tây tươi hoặc rau xanh dill.

Nalm trong lò trong lá

Cá rất nhẹ nhàng và thơm với một loại dầu thô Ruddy sẽ tận hưởng tất cả những người thân yêu của bạn.

Thành phần:

  • Cá - 1,5-2 kg .;
  • Hành tây - 2 chiếc .;
  • kem chua - 250 gr .;
  • Pho mát - 70 gr .;
  • bơ;
  • Muối, gia vị, rau xanh.

Nấu nướng:

  1. Tách tên và cắt các lát cắt.
  2. Trong chảo rán với dầu thực vật, chiên hành tây, thêm kem chua. Mút và tiêu nước sốt, đun sôi.
  3. Cá, rắc muối và gia vị, đưa vào hình, và đổ nước sốt nấu chín.
  4. Rắc phô mai nghiền và gửi cho lò sưởi trong nửa giờ.
  5. Thức ăn nhiều cá bằng khoai tây luộc hoặc cơm.
  6. Bạn có thể đổ nước sốt còn lại và rắc rau xanh nghiền nát.

Cá bật ra ngon ngọt, và thịt chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng.

Nalm trong lò nướng với khoai tây

Và công thức này có thể được sử dụng như món ăn chính cho bữa tiệc lễ hội. Nó trông giống như một con cá rất ấn tượng.

Thành phần:

  • Cá - 1,5-2 kg .;
  • Tỏi - 2-3 răng;
  • Khoai tây - 700 gr .;
  • chanh - 1 pc .;
  • bơ;
  • Muối, gia vị, thì là.

Nấu nướng:

  1. Cá phải được làm sạch và rửa sạch. Trên thân thịt, làm cho một số vết cắt nông ở mỗi bên.
  2. Trong một cốc, trộn muối lớn, gia vị cho cá, đinh hương nghiền tỏi và dill băm nhỏ.
  3. Sattail Hỗn hợp này là một thân thịt của Nalima và đổ từ một nửa chanh.
  4. Đặt Dill nghiền nát, tỏi và chanh bên trong cá.
  5. Khoai tây cần được làm sạch và cắt thành quý. Cố gắng các mảnh khoai tây để có cùng kích thước.
  6. Rắc nó với một muối lớn, và rắc dầu ô liu.
  7. Tấm nướng sâu. Bôi trơn dầu và lamin ở trung tâm.
  8. Phân phối các mảnh khoai tây xung quanh.
  9. Bánh trong lò sấy sơ bộ cho đến khi sẵn sàng, và đặt một món ăn đẹp.

Trước khi phục vụ, rắc cây xanh xắt nhỏ và khoai tây có thể được bôi trơn bằng bơ.

Nalm trong lò với hành tây và cà rốt

Một công thức thơm ngon và hữu ích để chuẩn bị cá nướng với rau.

Thành phần:

  • Cá - 1-1,5 kg .;
  • Hành tây - 2-3 miếng;
  • Khoai tây - 500 gr .;
  • Cà rốt - 2 chiếc .;
  • Tỏi - 2-3 răng;
  • bơ;
  • Muối, gia vị, rau xanh.

Nấu nướng:

  1. Cá rõ ràng, rửa sạch và cắt thành từng miếng.
  2. Hành tây nằm một nửa nhẫn. Cà rốt sạch và soda trên một vắt lớn.
  3. Rắc cá mùa xuân và gia vị, cắt bột và nhanh chóng chiên trên dầu thực vật vào lớp vỏ vàng.
  4. Trong một chảo rán riêng, chiên hành tây bằng cà rốt cho đến khi sẵn sàng.
  5. Làm sạch khoai tây, và cắt thành vòng tròn.
  6. Bôi trơn tấm nướng sâu bằng dầu và đặt khoai tây đều. Sung rửa, và rắc một tỏi mịn.
  7. Trên đỉnh khoai tây, đặt một nửa của một nửa hành tây chiên với cà rốt.
  8. Thêm một ít nước, và đẻ những miếng cá lên trên.
  9. Bạn có thể đổ với gia vị hoặc thảo mộc thơm. Lá húng tây là hoàn hảo.
  10. Đóng cá với hỗn hợp cà rốt và hành tây còn lại.
  11. Gửi một lò nướng để làm nóng đến nhiệt độ trung bình trong khoảng nửa giờ.

Nalim nướng trong lò

Nalim - Cá của gia đình Cod - mặc dù nó được tìm thấy trong các hồ chứa Nga, không quá thường xuyên trong tay tiếp viên địa phương. Tuy nhiên, nếu may mắn như vậy rơi ra, nó không đáng để thiếu nó. Loại cá này với phương pháp nấu ăn được lựa chọn chính xác sẽ xuất hiện, và thịt sẽ nhẹ nhàng một cách bất thường.

Chiên trong trường hợp này là không phù hợp. Phần nhiên liệu nằm trong một fir-fivin, và do đó nó có thể dễ dàng rơi vào chảo. Không có lý do để nói về bất kỳ tính thẩm mỹ của sự xuất hiện.

Baking trong lò là một cuộc trò chuyện hoàn toàn khác. Các món ăn sẽ không phức tạp trong sự chuẩn bị và cực kỳ ngon miệng. Từ một cái nhìn thoáng qua, nước bọt sẽ quét!

Nalim nướng

Làm thế nào để chuẩn bị vôi nướng:

Một trong những khoảnh khắc có trách nhiệm nhất trong việc chuẩn bị Kushana này đang chuẩn bị để nướng bánh. Đặc biệt cần phải hành động cẩn thận khi bị mất cá. Khi nướng toàn bộ đầu, nó không đáng bị cắt, nhưng chắc chắn cần loại bỏ mang.

Ngoài ra, nó theo sau, một chút đã đâm vào bụng Nalima, loại bỏ nó khỏi thực tập. Gallbladder, nằm gần đầu hơn, không có kịch bản nào nên được mở trong khi nó vẫn còn bên trong thân thịt cá. Nội dung của anh ta khi đánh thịt, nó sẽ làm cho hương vị của mình, thêm cay đắng.

Bạn cũng nên nghĩ về việc loại bỏ quy mô - đặc biệt nếu câu cá lớn. Các mảnh trong Nalim là nhỏ, và loại bỏ chúng theo cách truyền thống - với sự trợ giúp của một con dao đặc biệt - nó không phải lúc nào cũng thành công. Tuy nhiên, khá nhiều chủ sở hữu sử dụng vắt thông thường cho mục đích này.

Thậm chí sẽ tốt hơn để đơn giản là loại bỏ da khỏi Nalim. Cô ấy bị xóa bởi "stockulle", và nếu nó sẽ khó khăn nếu bạn khó khăn cho bàn tay của mình, thì đó không phải là tội lỗi để tận dụng các kìm hoặc đoạn văn.

Sau đó, thân thịt phải được rửa sạch, tuôn ra với khăn ăn và nắm từ mọi phía (bao gồm cả từ bên trong) muối.

Sau đó, với sự trợ giúp của silicone tua, fiszy nên được bôi trơn bằng dầu để khi nướng nó, sản phẩm được xoắn.

Bây giờ bạn cần chuẩn bị phần còn lại của các sản phẩm mà ngọn lửa sẽ được nướng. Bóng đèn nên được làm sạch và cắt - tốt hơn so với nhẫn bằng một nửa nhẫn.

Tương tự, nó nên được thực hiện với cà chua - chỉ không cần da để loại bỏ chúng, vì công thức không cung cấp.

Nó cũng là cần thiết để bóc vỏ rau xanh (mùi tây, thì là, v.v.). Trên dầu bôi trơn dầu, một tấm nướng phẳng hoặc một tấm khác, một phần lớn của các vòng hành tây được đặt, và trên đầu trang - một câu cá.

Phần còn lại của hành tây nên được đặt cẩn thận vào bụng - cùng với một nửa cây xanh hiện tại và một lượng nhỏ cà chua.

Nếu da bị bắn từ ngư nghiệp, cần phải che nó bằng rau và từ trên cao. Nếu không, nhồi bụng của cô ấy có thể bị giới hạn.

Nướng ở nhiệt độ khoảng 180-200 ° C, và sẽ mất khoảng 30-40 phút. Một trong những dấu hiệu sẵn sàng sẽ là lớp vỏ bánh quế hình thành trên xe.

Ngoài ra, cho lòng trung thành, không phải là tội lỗi để tuôn ra nhánh fiszy trong phần dày. Nếu có một loại thịt trắng mờ trong trang web đâm thủng, ách có thể được loại bỏ khỏi lò.

Nalima cần phải thay đổi trên một món ăn lớn và đặt món ăn phụ. Từ trên cao, Kushanye nên được rắc bởi những màu xanh lá cây còn lại.

Phục vụ của nó với các lát chanh được cho phép, chắc chắn sẽ đánh giá cao những người hâm mộ của cá axit.

Làm thế nào để nấu một món ngon vào chảo và trong lò nướng

Cách dễ nhất để nấu ăn là ở Yakutskaya. Cá được tách ra trên bít tết, thêm khá nhiều muối (cá không đặc biệt yêu cá), lăn bột và nhanh chóng chiên trên một ngọn lửa lớn. Tương tự đi kèm với gan. Cơ thể này ở Nalima có thể đạt 10-12% khối lượng của toàn bộ cơ thể. Bạn cũng có thể nướng, nấu ăn, hầm, làm cốt lết tuyệt đẹp từ thịt. Nếu bạn may mắn, bạn có thể tìm thấy trứng cá muối trong bụng mẹ, nhưng số lượng của nó phụ thuộc vào mùa giải khi đánh bắt được thực hiện.

Cách chọn các thành phần

  • Cod đá cá trong mạng lưới giao dịch trong nước được thực hiện chủ yếu ở đông lạnh.
  • Để chiên hoặc dập tắt, và đặc biệt là bộ dụng cụ, tốt hơn là có một phần lớn.
  • Cá này không giống như nhiều gia vị, một ít muối và hạt tiêu là đủ để nhấn mạnh hương vị của cá.

Công thức nướng trong lò

Nalim có hương vị tuyệt vời và chuẩn bị đơn giản . Tôi đề nghị công thức của riêng bạn nướng trong lò là Nalima với hình ảnh. Việc chuẩn bị đơn giản về một món ăn thứ hai đầy đủ bao gồm một sân khấu chuẩn bị với một đám cá, cũng như làm sạch và cắt rau, một cụm trước khi đặt trong lò và quá trình nướng.

Thành phần

Nấu hình bậc từng bước của vôi nướng với khoai tây

Giai đoạn chuẩn bị

  1. Cá để lấy, cắt vây và chia thành từng miếng.
  2. Làm sạch và cắt hai bóng đèn bằng một nửa nhẫn. Hai củ cà rốt lớn hòa tan trên một vắt lớn.
  3. Làm nóng trước chảo rán, thêm 40 ml (khoảng hai muỗng canh) dầu thực vật, hành lá đến màu vàng, thêm cà rốt và chiên cho đến khi sẵn sàng. Loại bỏ hành tây hoàn thành bằng cà rốt từ chảo rán trong một thùng chứa riêng biệt.
  4. Trong một tấm, đổ 3-4 muỗng canh. l. Bột và cắt lát cá trong đó. Thêm 60 ml vào chảo (ba muỗng canh) dầu thực vật và trên những miếng rán lửa lớn của tên trọc màu nâu.
  5. Bật lò để khởi động, trưng bày chế độ nhiệt độ 200 ° C.

Hình thành và nướng bát

  1. Ở dưới cùng của hình thức đổ 20 ml (muỗng canh) dầu thực vật và thêm một muỗng cà phê dầu mù tạt.
  2. Cắt các vòng có độ dày trung bình Năm củ khoai tây tinh khiết, phân hủy đều chúng dọc theo đáy của hình thức và muối một nhúm muối nhỏ. Bạn có thể thêm một ít ớt xay hoặc hỗn hợp ớt.
  3. Để khoai tây cắt tỉa ba tép tỏi và trộn hoàn toàn mọi thứ triệt để.
  4. Đầu của lớp khoai tây nằm trên một nửa hành tây rang với cà rốt và phân phối đều trên toàn bộ bề mặt.
  5. Ở dạng rót một nửa bàn uống nước.
  6. Nằm ra lớp đồng đều của cá chiên và rắc lá húng tây từ một cành cây.
  7. Để che những lát rán namilim, củ cà rốt còn lại rang, phân bố đều nó trên cá.
  8. Nướng trong lò sấy sơ bộ trong 40 phút. Một món ăn đã hoàn thành trang trí với cành cây xanh tươi, uống 2-3 cành cây và rau mùi tây.

Xi măng video nấu trong lò

Tôi đề nghị nhìn thấy một âm mưu nhỏ về cách nấu trong lò với khoai tây.

Công thức cho vôi chiên với nấm

Bạn có thể chuẩn bị một vôi thơm ngon trong lò nướng và cá chiên trong chảo rán. Món ăn này là tốt bởi vì nó đang chuẩn bị gần như ngay lập tức.

Thành phần

Nấu hình từng bước với nấm trong chảo rán

  1. Khoảng 300 g Champignons khác nhau cắt thành quý.
  2. Chặt mỏng trên một bóng đèn được trả lời và nơ xanh và đặt vào các cốc khác nhau.
  3. Tách Nalima, tách đầu và vây.
  4. Cắt cá trên bít tết và gấp lại với đầu trong một cái bát.
  5. Thêm một nhúm muối, hai muỗng canh dầu thực vật và trộn đều.
  6. Cắt nhỏ cracker của dill.
  7. Làm nóng trước một chảo lớn và chiên bít tết trên một đám cháy lớn đến lớp vỏ vàng.
  8. Trong chảo rán thứ hai đổ 3-4 muỗng canh. l. Dầu thực vật, nhiệt và nấm chiên.
  9. Ngay lập tức trước sự sẵn sàng trong nấm, thêm một chút muối, để cung cấp một vài phút và nằm trong một cốc riêng.
  10. Trong cùng một chảo mà không cần thêm dầu, đặt hành tây cắt và chiên lên nhiệt độ cao sang màu hồng. Loại bỏ hành tây thành một cốc riêng.
  11. Một hoạt động tương tự để dành cho một cây cung màu xanh, rang nó lên nhiệt độ cao.
  12. Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, phân hủy bít tết của tên Namilim trên các tấm bit. Bên cạnh đặt nấm. Cho hành tây vào cá, và bên cạnh một chiếc nơ xanh rang nhỏ. Đổ nước tương, rắc dầu xắt nhỏ và tập tin vào bàn.

Xi măng video nấu ăn trong chảo rán

Xem nhanh như thế nào và phi thường có thể được chuẩn bị và gửi. Tác giả của cốt truyện là một sự tôn trọng đối với sự độc đáo!

Công thức cho gan là tên namilim trong nước trái cây riêng của nó

COD Liver đang chuẩn bị theo những cách khác nhau. Nó có thể chỉ được đun sôi, và sau đó chiên trong bột. Hoặc làm một pate. Tôi sẽ nói về cách bạn có thể chuẩn bị một cách ngon miệng của một vôi trong nước trái cây riêng. Một món ăn trong bồn nước đang chuẩn bị, có một kết cấu tinh tế và hương vị vượt trội.

Cách nấu ăn trong một tên namilim: nấu ăn với hình ảnh

  • Ngày 6 tháng 8 năm 2019
  • Nấu nướng
  • Tamila Grasko.

Đánh giá bởi các đánh giá, nhiều nữ tiếp viên trong việc chuẩn bị các món ăn được sử dụng. Do thực tế là cá nước ngọt này không được tìm thấy trong nước bùn, nó được coi là một trong những "sạch" nhất. Làm thế nào để nấu cá, sở thích nhiều người mới bắt đầu ẩm thực. Và nó không đáng ngạc nhiên, vì thịt của loài cá này vốn có trong hương vị tuyệt vời. Hơn nữa, nó chứa một chất hữu ích cho cơ thể con người. Không có thủ thuật đặc biệt trong nấu ăn. Điều chính là làm theo ưu tiên của các hành động. Nalima nấu ăn ngon như thế nào, bạn sẽ học hỏi từ bài viết này.

Cách dễ nhất

Cá này có thể được chiên, hầm, làm cho tai từ nó. Nói chung, có nhiều công thức rất khác nhau. Chúng tôi nấu ăn trong chảo rán. Điều chính là để có được cá tươi. Nếu bạn dùng đông lạnh, và do đó, nó khá khó khăn, sau đó sau khi chiên nó, thịt sẽ không ngon ngọt và dịu dàng. Nói chung, công thức này được coi là dễ nhất. Trước khi nấu trong chảo rán, thả bột, muối, hạt tiêu và gia vị cá.

Để thực hiện các miếng cá trong khi nấu, cần phải loại bỏ tất cả các chất lỏng bổ sung khỏi ALM. Với mục đích này, hãy đặt nó một lúc trong Colander. Bột, ớt và gia vị nên được trộn trong một thùng chứa riêng biệt. Muối được thêm vào đây. Khi chất lỏng từ thân biết chữ, các mảnh có thể được pan xoắn với hỗn hợp nấu chín, sau đó chiên trong một cái chảo.

Món ăn của bạn sẽ thành công thơm và ngon hơn nếu cá bạn sẽ chiên với những chiếc nhẫn hành tây. Nhiều người mới quan tâm đến cách nấu trong lò nướng. Đọc thêm về điều này hơn nữa.

Thành phần

Đánh giá bởi nhiều đánh giá của người tiêu dùng, cá nướng theo cách này được thu được rất ngon. Phương pháp nấu ăn khá đơn giản, và không có thành phần đặc biệt nào cho nó. Toàn bộ quá trình chiên kéo dài không quá một giờ. Trước khi nấu là trong một vôi, sản phẩm stocking:

  • Hành Đủ một cái đầu.
  • Bó rau mùi tây. Nó sẽ được sử dụng như một trang trí của món ăn.
  • Hai muỗng canh dầu thực vật.
  • Muối, hạt tiêu và gia vị cho cá.

Từ một Nalima, bạn có thể chuẩn bị bốn phần. Thật là một món ăn bạn nhận được, bạn có thể nhìn thấy trên bức ảnh được đặt bên dưới.

Làm thế nào để nấu ăn trong một vôi? Đột quỵ công việc

Trước hết, bạn cần rửa cá và rửa sạch. Do thực tế là bản sao này là vảy khá nhỏ, sẽ dễ dàng loại bỏ toàn bộ da. Hơn nữa, cá được sấy khô bằng khăn giấy. Sau đó, ở bên trong và được bôi trơn bằng dầu thực vật bên ngoài và được cọ xát triệt để với nhiều loại gia vị khác nhau cho cá, hạt tiêu và muối. Hành cần cắt thành nhẫn. Chuẩn bị món ăn sẽ trái lại. Đó là pre-litted với lá thực phẩm hoặc giấy da. Một số tiếp viên chỉ đơn giản là bôi trơn khay nướng. Đầu tiên, nằm gọn gàng hành tây ở nơi bạn sẽ sắp xếp cá. Trong bụng bạn có thể đặt hành tây và rau xanh. Những người không biết nấu ăn ở Namilima, những người nấu ăn giàu kinh nghiệm khuyên trước khi bắt đầu làm nóng lò nướng đến 180 độ. Trong đó, cá phải nửa giờ. Nếu ngọn lửa được phủ bằng lớp vỏ, hãy cắm và đổ nó ra. Cá ăn xong nên với thịt trắng ngon ngọt. Các món ăn ẩm thực tốt nhất cho món ăn này sẽ là gạo và rau nướng. Trước khi phục vụ, hãy đặt cây xanh tươi và trang trí nó nướng ở Nalima.

Với khoai tây dưới mayonnaise

Công thức này cung cấp cho việc sử dụng các thành phần như vậy:

  • Một quả chanh.
  • Mayonaise. Đối với một Nalim, bạn cần 150 g.
  • Khoai tây (800 g).
  • Muối và gia vị. Mọi tình nhân của họ làm tăng thêm quyết định của nó.
  • Dầu thực vật (đủ ba muỗng canh).

Bắt đầu nấu từ làm sạch cá. Tiếp theo được tạo thành, đuôi, đầu, bên trong và vây được loại bỏ. Nó chỉ nên vẫn là philê. Sau đó, tấm nướng là triệt để, trên đó món ăn của bạn sẽ chuẩn bị. Sau khi sạch và cắt khoai tây. Sản phẩm này nằm ở hai bên của phi lê cá. Sau thịt bình, Mayonnaise ướt hoàn toàn, được tưới bằng nước chanh vắt, muối và nạp lại với gia vị. Bây giờ nó vẫn để làm nóng lò nướng đến 200 độ và xác định tấm nướng trong đó. Các món ăn sẽ sẵn sàng trong một giờ.

Trong kem chua. Những sản phẩm nào bạn cần?

Để nấu một lite trong kem chua, bạn sẽ cần như sau:

  • Burbot. Bạn có thể làm một món ăn từ một hoặc một cặp tăng.
  • Teas muỗng hạt tiêu thơm.
  • Kem chua 300 g.
  • Hai đầu của bó hoa.
  • Hai muỗng canh dầu thực vật.
  • Muối.

Nấu nướng

Món ăn của bạn sẽ thành công thơm hơn nếu bạn làm phong phú nó với nhiều loại gia vị khác nhau cho cá. Với tên namilim, vỏ được loại bỏ, các cơ quan nội tạng loại bỏ, sau đó cắt cá đến các miếng một phần.

Chúng được đặt trên chảo và chiên trên dầu thực vật cho đến khi lát đá trở thành vàng. Sau đó, các mảnh được làm sạch, và chất béo này, nơ được rang, được cắt sẵn với các vòng. Ở đây sau đó thêm kem chua và rắn. Tiếp theo chuẩn bị nước sốt: nó bị dập tắt trong khi kem chua không sôi. Bây giờ bạn cần đặt cá vào các dạng nướng đặc biệt, đổ nước sốt và đưa vào lò sưởi. Với nhiệt độ 180 độ, cá của bạn sẽ sẵn sàng sau nửa giờ. Với sốt kem chua, thịt nghiền sẽ rất ngon và mềm. Cá chuẩn bị vào công thức này phù hợp với bất kỳ trang trí nào. Ví dụ, khoai tây nghiền khoai tây hoặc khoai tây.

Bạn cần gì cho tai namim?

Chuẩn bị nó từ các sản phẩm sau:

  • Luke. Bạn sẽ cần hai đầu.
  • Bốn muỗng canh bột.
  • Một 500 gram nằm ở Nalima.
  • Hạt tiêu thơm (7 hạt đậu).
  • Một quả trứng.
  • Cà rốt (1 pc.).
  • Một muỗng dầu kem.
  • Root Parsley (1 pc.).
  • Mười ô liu.
  • Hai quả chanh.
  • Búa đen hạt tiêu và tấm quế (để nếm).
  • Một muỗng canh capers.
  • Hai lít nước.

Làm thế nào để làm cho một tai?

Theo các chuyên gia, tốt nhất là sử dụng cá với sữa. Do đó, thời điểm lý tưởng để tạo ria mép từ Nalima - từ tháng 12 đến tháng Hai. Trong thời gian này, cá đi sinh sản. Nếu bạn không biết nấu ăn cho một lite, hãy làm theo ưu tiên tiếp theo của các hành động.

  • Đầu tiên, cá sẽ vỡ. Kê và gan bị hoãn riêng.
  • Tiếp theo, gọn gàng với một tên namilim loại bỏ da và tách thịt khỏi xương.
  • Sau đó, đầu, đuôi và vây bị cắt. Cùng với xương, bạn cần phải đặt vào thùng chứa và đổ hai lít nước. Sau đó, cô ấy được đun sôi.
  • Bây giờ, pha là tiếp nhiên liệu với toàn bộ bóng đèn, một tấm lưới nguyệt quế, hạt tiêu, xắt nhỏ với cà rốt và rau mùi tây xắt nhỏ. Sau nửa giờ, chảo có thể được loại bỏ khỏi đám cháy.
  • Nước dùng kết quả được lọc nhẹ nhàng. Thịt bình được đi qua máy xay thịt. Bạn phải có một hỗn hợp mà bạn cần để làm phong phú thêm bột, trứng, muối và hạt tiêu đen.
  • Tiếp theo, khối lượng kết quả được khuấy và lăn ra khỏi nó. Đó là mong muốn rằng độ dày của nó làm cho 30 mm.
  • Bây giờ bạn phải xác định nó trong một cái chảo với nước dùng và đun sôi năm phút. Sau thời gian này, loại bỏ nó, mát mẻ và nói dối. Bạn nên có một số lát cắt.
  • Ở cuối container, đặt gan và sữa và đun sôi cho đến khi tai đã sẵn sàng.
  • Trước khi loại bỏ một cái chảo khỏi lửa (khoảng ba phút), các lát cắt phần hơi, caper và dầu kem.
  • Ô liu đã thêm khi đổ tai vào các tấm. Lát cam quýt được sử dụng làm trang trí.

Về nấu ăn nhồi

Nếu bạn làm theo công thức, thì bạn không thể làm mà không có các thành phần như vậy:

  • Cà rốt (1 pc.).
  • Khoai tây (3 chiếc.).
  • Hai củ.
  • Mayonaise. Đối với 800 gram-mate, 4 muỗng canh sản phẩm này là cần thiết.
  • Muối và tiêu.

Làm thế nào để nấu ăn trong một vôi? Quá trình nấu ăn bắt đầu với các hành động tiêu chuẩn, cụ thể là từ làm sạch cá, gút, loại bỏ mang và rửa kỹ dưới nước chảy. Tiếp theo sạch và rửa khoai tây. Sau những hành động này, trái cây cần phải được cắt nhỏ. Bạn nên có được khối nhỏ. Cũng sạch và cắt hành sớm. Cà rốt sau khi làm sạch và rửa được nghiền nát với một vắt. Các loại rau chế biến được chuyển trong một cái bát và khuấy động. Sau đó, nội dung của container được tinh chế bởi các loại gia vị, mayonnaise và trộn đều một lần nữa. Kashitz hình trái cây nhồi cá. Bụng được cố định bằng gậy gỗ. Nếu bạn có mayonnaise, bạn có thể bôi trơn phía ngoài trời của Nalima. Cá được đặt trên một tấm nướng, được xác định trong lò nướng được làm nóng trước đến 190 độ. Nalim nhồi bông của bạn sẽ được nướng khoảng 50 phút. Rau nướng hoặc hầm là lý tưởng cho món ăn này. Trang trí với một món ăn với cây xanh tươi.

Trên bồn nước

Kushan này được làm từ Max, cụ thể là gan là Nalima. Nó có thể được chiên, kết hôn, maxo bắt đầu bánh nướng. Trong công thức này, gan được chuẩn bị bằng hơi nước.

Kết quả là, bạn có thể làm hài lòng chính mình và những món ăn rất nhẹ nhàng, ngon miệng và ngon miệng. Ngoài gan, bạn không thể làm mà không có muối, hạt tiêu và tấm quế. Có bao nhiêu trong số các thành phần này cần, mỗi chế độ ẩm thực xác định theo quyết định của nó. Chuẩn bị một món ăn như sau. Đầu tiên, gan được rửa và quay một bộ phim từ nó. Nếu bạn có sữa, bạn cũng có thể sử dụng chúng. Rửa Max được bầm tím, tiếp nhiên liệu với ớt thơm đông đúc trong một strokkey, muối. Trong một thùng chứa với gan của một tên namilim (tốt nhất là đặt nó vào một cái lọ) thêm một lá bay. Tiếp theo, sudine đóng chặt bằng nắp và tắm nước. Để làm cho nó, đổ nước vào chảo và đưa vào đó một cái lọ có gan. Bản thân xoong được xác định trên lửa trong 30 phút. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao của Max, hãy để chất béo. Chủ yếu là gan thành phẩm bị vấy bẩn trên bánh mì và làm cho bánh sandwich rất hài lòng.

Làm thế nào để nấu ăn trong một món ngon?

Nalima thuộc về cá gầy, tổng trọng lượng chất béo không vượt quá 0,6%, và do đó có thể được sử dụng trong dinh dưỡng chế độ ăn uống.

Nếu bạn cần có một món ăn nhiều hơn, bão hòa với thị hiếu, mong muốn sử dụng các loại nước sốt khác nhau, kem chua, kem và dầu.

Thịt của cư dân của các hồ chứa tươi này là màu trắng và ngon ngọt, không có xương nhỏ xen kẽ trong đó, điều đó có nghĩa là nó dễ tách nó hơn và nấu ăn hơn.

Ai không biết những gì bạn có thể nấu ăn từ Namilim, chúng tôi cung cấp ba công thức nấu ăn rất thú vị và bất thường.

Đầu tiên, chúng tôi sẽ cho bạn biết ngắn gọn về cách chia Nalima. Cá này không có vảy, nhưng được bao phủ bằng chất nhầy, vì vậy nó cần được coi là một con dao.

  • Để thuận tiện hơn, đó là để tạo ra một cái đuôi mà nó sẽ cần thiết để giữ một tên namilim, cần phải rắc một muối dày.
  • Để tháo da, ở gốc đầu, khúc gỗ là cần thiết để tạo ra một vết rạch, mặc toàn bộ làn da, giống như một thả giống, và cắt nó ra.
  • Sau đó, bạn có thể cắt đầu, tháo đèn mang từ nó (nếu nó sẽ được sử dụng để chuẩn bị nước dùng cá). Sau lỗ kết quả, hãy loại bỏ tất cả các bên trong, cắt đứt đuôi và vây, rửa sạch.
  • Sau đó, sử dụng cá để nấu ăn toàn bộ hoặc cắt thành từng mảnh.
  • Nếu cá được cho là tách philê, trước tiên bạn có thể sáng tác, cắt bụng, sau đó tháo đầu.
  • Bản sao lớn có thể là nhựa, nghĩa là, để tách phi lê cá khỏi sườn núi bên xen kẽ.
  • Đầu, vây, đuôi, sườn núi có thể được sử dụng để chuẩn bị nước dùng cá, từ đó bạn có thể nấu một cái nước sốt ngon.
  • Đối với trang trí nước dùng, bạn cần hạ thấp nước muối lạnh, thêm một bóng đèn, cà rốt, rễ rau mùi tây và nấu khoảng bốn mươi phút, sau đó căng thẳng.

Nướng dưới nước sốt trắng

Thành phần:

  • Nalim - 1250 g,
  • Hành tây - 400 g,
  • Khoai tây - 1300 g,
  • Nước sốt trắng - 1000 ml.,
  • Dầu kem - 200 g,
  • Bánh quy mặt đất - 40 g,
  • Muối.

Cho nước dùng:

  • Cà rốt - 100 g,
  • hành tây -80 g,
  • Rau mùi tây (root) - 40 g,
  • Ớt - 6 đậu Hà Lan,
  • Bay Sheet -1 chiếc.,
  • Muối.

Làm thế nào để nấu trong lò?

Khi cho ăn một món ăn, có thể được trang trí bằng rau xanh xắt nhỏ.

Nước sốt trắng

Thành phần:

  • Nước dùng cá - 1000 ml.,
  • Bột - 50 g,
  • Hành tây - 50 g,
  • Rau mùi tây (root) - 30 g,
  • Dầu kem - 120 g
  • Ớt - 5 đậu Hà Lan,
  • Lá bay - 1 pc.,

Làm thế nào để nấu nước sốt trắng?

Gan nhỏ dưới nước sốt rượu vang trắng

Thành phần:

  • Laminda Gan - 600 g,
  • Butter Creamy - 60 g,
  • Nước ép chanh - 1 muỗng cà phê,
  • Nấm trắng tươi (hoặc Champignons) - 180 g,
  • Sốt rượu trắng - 400 ml.,
  • Muối.

Làm thế nào để nấu gan của vôi?

Gan với nấm có thể bị phân hủy thành những chiếc bánh được sản xuất hoặc tình nguyện từ bánh phồng, sau đó nước sốt thu được khi nấu nên được hợp nhất vào nước sốt và phục vụ riêng.

Nước sốt rượu vang trắng

Thành phần:

  • Nước sốt trắng - 400ml.,
  • Rượu khô trắng - 50 ml.,
  • Trứng (lòng đỏ) - 1 pc.,
  • Butter Creamy - 50 g,
  • Ớt xay.

Làm thế nào để nấu nước sốt với rượu vang trắng?

Một loại nước sốt như vậy cũng có thể được sử dụng để luộc cá.

Chiên trái cây với cà tím

Thành phần:

  • Nalim - 800 g,
  • Bột - 5 muỗng canh. thìa
  • Dầu thực vật - 5-7 muỗng canh. thìa
  • Cà tím - 1000 g,
  • Nước sốt đỏ - 300 g,
  • Tỏi - 5 cực,
  • rau mùi tây (rau xanh),
  • Hạt tiêu đen, muối.

Làm thế nào để nấu ăn trong chảo rán?

Làm thế nào để nhanh chóng nấu một lite:

Nguồn:

http://moreprodukt.info/treskovye/kak-prigotovit-nalima-v-duhovke http://polzavred.ru/nalim-v-duxovke.html http://domashniy.ru/eda/nalim_zapechennyj_v_duhovke_duhovke_RE15/ http: // www.alizy.club/ryba-i-moreprodukty/kak-prigotovit-nalima-vkusno-na-skovorode.html http://truuehunter.ru/476958a-kak-gotovit-natheroma-retswesti-prigotovleniya-s-foto http: //kempfish.ru/kak-vkusno-prigotovit-nalima/

Cá Nalim - Đặc điểm sản phẩm, công thức để nấu ăn trong chảo rán, trong lò nướng, cho một cặp vợ chồng

Cá Nalim - Đặc điểm sản phẩm, công thức để nấu ăn trong chảo rán, trong lò nướng, cho một cặp vợ chồng

Đã một lúc, không có khả năng cá Nalim trở thành đặc điểm chính của câu chuyện về Chekhov và nhiều lần được đề cập trong các tác phẩm của các nhà văn khác. Những phẩm chất hương vị của sản phẩm xứng đáng khen ngợi và là động lực tuyệt vời để chuẩn bị các món ăn từ nó ở nhà.

Nalim - Con cá này là gì?

Với một nghiên cứu chi tiết, người ta trở nên rõ ràng rằng cá là một hình thức cá độc đáo sống trong các hồ chứa nước ngọt của vĩ độ phía bắc.

  1. Hoạt động của Nalim là đặc trưng của thời kỳ mùa đông trong nước lạnh, vào mùa hè, cá đang ở một trạng thái nửa một mình, trốn vào corygas và bắt chúng vô cùng khó khăn.
  2. Giá trị ẩm thực vĩ ​​đại nhất đại diện cho cá tươi. Sau khi đóng băng và sự tan băng sau đó, sản phẩm mất đi sự dịu dàng, độ mẩn và trở nên vô vị.
  3. Sự tinh tế thực sự được coi là một loại gan và sữa sữa, ngoài hương vị tuyệt vời, nổi tiếng với danh sách các đặc tính có giá trị ấn tượng.

Cá Nalim - Bí quyết nấu ăn

Nếu đầu bếp được xử lý các loài cá có giá trị, các công thức nấu ăn để nấu ăn sẽ giúp áp dụng hiệu quả sản phẩm trong nấu ăn, duy trì và nhân lên các phẩm chất dinh dưỡng và hương vị độc đáo của nó.

  1. Fillet và bít tết của cá xiềng xích đang chiên trong chảo, trong một nồi nấu chậm, chuẩn bị hoặc không có nó, được sử dụng để chuẩn bị của bộ dụng cụ.
  2. Cá là tốt trong nướng trong lò. Nó được chuẩn bị với các loại rau, bổ sung cho kem chua hoặc nước sốt khác, và để cung cấp lễ hội nhồi với nấm hoặc người qua đường thực vật.
  3. Cũng như những con cá khác, chúng ta có thể đưa ra trong kem chua, kem, trong cà chua sống lại hoặc trong nước trái cây với sự bổ sung bó hoa, rau.
  4. Chất lượng hương vị ấn tượng được quy định bởi việc chuẩn bị mái chèo, nước dùng hoặc cầu chì cá.

Nalim trong một chảo

Đổ 150 ml sữa vào một cái bát và dunk trong đó hai lát dùi cui trong 10 phút. Với sự trợ giúp của máy nghiền thịt, xay 350 g nalima, 50 g sala và bóng đèn. Trong mince kết quả thêm một quả trứng và một ổ bánh ép. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn đều với bàn tay. Nếu băm là chất lỏng, bạn có thể thêm một số ngũ cốc semolina vào nó (khoảng 2 muỗng canh). Máy cốt lết từ thịt băm và cắt chúng thành bột hoặc vụn bánh mì. Làm nóng dầu thực vật trong chảo rán và chiên những cốt lết để màu hồng hào, khoảng 7-8 phút mỗi bên.

Cá tươi đang chuẩn bị một con cá đơn giản trên chảo rán bằng cách chiên đơn giản trong dầu. Bánh mì laconic từ bột mì và tinh bột là đủ để tạo ra những lát cắt nhúng ngon miệng. Tập hợp tối thiểu của gia vị sẽ cung cấp cho món ăn khịt dịu vừa phải không phô trương và hương vị hài hòa tinh tế.

Thành phần:

  • Nalim - 1 kg;
  • Bột - 2 muỗng canh. thìa;
  • Tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
  • Gia vị cho cá và rau xanh khô;
  • Muối, hạt tiêu, dầu chiên.

Nấu nướng

  1. Trước khi bạn nấu cá là ngon trong chảo rán, thân thịt có thể được làm sạch, nứt, cắt thành từng phần. Tùy chọn, loại bỏ xương sườn và tách philê.
  2. Cắt cá phù hợp với muối, gia vị tiêu cho cá và rau xanh khô.
  3. Trộn bột và tinh bột.
  4. Hủy bỏ các phần cá trong một loại bột mì, được đặt trong một loại dầu nóng, rang ở cả hai bên.

Cá trong lò

Nói về các món ăn từ Nalim, không thể không đề cập đến gan, bởi vì nó được coi là một món ngon có giá trị. Gan môi chứa vitamin A và D, vitamin của nhóm B, cũng như sắt, magiê, phốt pho và kẽm. Theo giá trị dinh dưỡng của nó, gan limin bị vượt qua bởi gan cá tuyết phổ biến hơn - ở gan nhẹ với nhiều loại vitamin A và D. Chất béo có trong gan rất hữu ích cho hệ thống tim mạch và hệ thần kinh. Giá trị của gan sống là tên là tên nhỏ bên dưới đóng hộp, do đó, đã chuẩn bị nó ở nhà, nó có thể được lưu để tiết kiệm. Gan nấu chín đúng cách là tốt và ngon. Làm thế nào để đạt được điều này? Tận dụng công thức nấu ăn của chúng tôi! Bạn sẽ có một pate tuyệt vời cho bánh sandwich từ gan, và bạn có thể gây bất ngờ cho nó với rau trong rượu vang, bạn có thể gây bất ngờ cho tất cả mọi người với một món ăn tinh chế, xứng đáng với một bàn lễ hội.

Nếu bảng đang chờ sử dụng trong nấu ăn, cá đang vẫy tay, cách nấu trong lò và trong tổng thể hoặc trong mẫu cắt trên phần, sẽ là một hướng dẫn trực quan cho những người trước đây không gặp phải một nhiệm vụ như vậy . Các thân thịt có hương vị có thể được đặt trên một chiếc gối của các loại rau hoặc được sử dụng như một chất nền một hỗn hợp của hành tây thái lát và cà rốt.

Thành phần:

  • Nalim - 1 pc .;
  • Dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
  • Nước chanh - 1,5 muỗng canh. thìa;
  • Gia vị cho cá - 1 muỗng canh. thìa;
  • Rau loại - 800 g;
  • húng tây - 1 h. muỗng;
  • Muối, hạt tiêu, rau xanh.

Nấu nướng

  1. Các thân thịt được chuẩn bị, hãy để nó lấy, sạch, chà hỗn hợp muối, hạt tiêu, gia vị, cỏ xạ hương và dầu thực vật.
  2. Rắc cá thêm nước chanh và để lại trong 15 phút.
  3. Các loại rau Các loại với hương vị của muối, tưới nước bằng dầu, chuyển sang dạng.
  4. Từ trên cao, có ngư nghiệp, siết chặt bể bằng giấy bạc.
  5. Bake Dish 30-40 phút. ở 180 ° C.

Cá trên một cặp

Pate từ gan là tên nấm với nấm

Cách lý tưởng để chuẩn bị cho cá ăn kiêng - xử lý nhiệt hơi nước. Cái sau có thể được thực hiện trong nồi hơi đôi, trên mạng hơi của một nồi nấu chậm hoặc bằng cách áp dụng một thiết kế tự làm bằng một cái chao với nắp và nồi nước sôi. Nếu bất cứ ai không thích một hương vị bão hòa cụ thể và một hương vị vốn có trong chất lỏng, bạn có thể loại bỏ khỏi cá trước khi dọa da.

Thành phần:

  • Nalim - 1 pc .;
  • Nước chanh - 1 muỗng canh. thìa;
  • Gia vị cho cá - để nếm;
  • Nước tương - 2 muỗng canh. thìa;

Nấu nướng

  1. Trước khi bạn nấu cá ngon với một cặp, thân thịt sẽ thoát khỏi đầu, thực tập và, theo ý muốn, loại bỏ tất cả các xương.
  2. Các phần bay với một hỗn hợp muối, hạt tiêu và gia vị cho cá.
  3. Trộn nước tương và nước chanh, bôi trơn các lát muối thu được bằng nước ướp và để trong 20 phút.
  4. Đun sôi cá ngâm trong một vài trong 20 phút.

Nalim trong multivarka.

300 g gan là nalima,

Khi nào trong số các sản phẩm được lên kế hoạch để sử dụng ẩm thực hơn nữa, cá là Nalim, cách nấu nó trong một nồi nấu chậm sẽ không bị tổn thương để tìm ra chủ sở hữu của trợ lý nhà bếp. Cá có thể được bắn đơn giản trong chế độ thích hợp, có các miếng đã đăng trước đó hoặc vuốt thêm với việc bổ sung Mayonnaise và cà chua.

Thành phần:

  • Nalim - 800 g;
  • Gia vị cho cá - để nếm;
  • Giấm balsamic - 1 muỗng canh. thìa;
  • Dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
  • Rau mùi - 1 h. Muỗng;
  • Bột - 0,5 Tbsp .;
  • Trứng - 2 chiếc .;
  • hạt tiêu muối.

Nấu nướng

  1. Tín dụng và nhà máy cá tinh khiết, cắt thành miếng một phần.
  2. Sản phẩm của muối, hạt tiêu, rau mùi được phun giấm balsamic.
  3. Slot lát trong trứng, và sau đó trong bột và rang trên dầu ở chế độ "chiên" ở cả hai bên.

Món cá nalim

Khi các tùy chọn laconic để sử dụng cá trong nấu ăn tại nhà đã chán và muốn một cái gì đó bất thường, các khuyến nghị có thể được chuẩn bị từ cá bằng Nalul và cách chọn sản phẩm để lựa chọn, sẽ là một tìm kiếm cho các tiếp viên mà thirs cho các thí nghiệm.

  1. Người đầu tiên ăn tối sẽ không ngăn được một tai ngon để nấu ăn, sử dụng một công thức hoặc tùy chọn cổ điển với cách tiếp cận ban đầu hơn cho câu hỏi.
  2. Những người hâm mộ cá chiên sẽ thích tan chảy hoặc tan chảy ngon ngọt hoặc philê, rang trong một pin hồng hào và bánh mì giòn.
  3. Cá tươi mềm, nhẹ nhàng và tinh tế, ngọn lửa tươi thu được khi sưởi ấm trong kem chua, sốt kem hoặc cà chua.
  4. Biến đổi bất kỳ phụ gia thức ăn cá tầm thường ở dạng sốt nguyên bản và bất thường, làm cho hương vị của các món ăn sáng hơn và biểu cảm.

Tai từ nalima.

100 g bột hoặc vụn bánh mì

Trong hình thức tốt nhất, cá chặt chẽ, có công thức ngụ ý sự chuẩn bị của mái chèo sôi và thơm. Ngoài bộ khoai tây và hành tây truyền thống với cà rốt trong nước dùng, cùng với cá, bạn có thể thêm ớt ngọt và sắc nhọn xắt nhỏ, lát cà chua, đậu xanh.

Thành phần:

  • Nalim - 1 pc .;
  • Hành tây - 2 chiếc .;
  • Cà rốt - 2 chiếc .;
  • Khoai tây - 6 chiếc .;
  • Lavr - 2-3 chiếc;
  • Đậu Hà Lan của ớt thơm và đen - để nếm thử;
  • Greens - 1 chùm;
  • Muối, ớt xay.

Nấu nướng

  1. Một thân thịt của cá sẽ nứt, sạch, flile, philê cắt.
  2. Xương và cắt tỉa được gấp vào chảo, đổ nước và đun sôi 30-40 phút, thêm một kẻ bắt nạt và cà rốt.
  3. Nước dùng đang lọc, đun sôi.
  4. Thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt, khoai tây và philê cá.
  5. Laure nóng được nêm, hạt tiêu, đun sôi 20 phút.
  6. Greens được ném, cho một món ăn dưới nắp và phục vụ.

Cốt lết từ Nalima.

200 g Champignon,

Được hiểu với các chi tiết, cách chiên với các mảnh thưa thớt, nó đáng để thử tùy chọn nấu của bộ dụng cụ từ cá này. Vì vậy, các sản phẩm thoải mái hơn, một chút bass thịt lợn được thêm vào băm hoặc thay thế bằng bơ mềm. Tỏi không phải là một thành phần bắt buộc, nó có thể được loại trừ khỏi thành phần.

Thành phần:

  • Nalim - 1 pc .;
  • Salo - 200 g;
  • Bánh mì - 200 g;
  • Hành tây - 2 chiếc .;
  • Sữa - 200 ml;
  • Trứng - 2 chiếc .;
  • Tỏi - 1 răng;
  • Bột cho bánh mì;
  • Muối, hạt tiêu, dầu chiên.

Nấu nướng

  1. Bánh mì được ngâm trong sữa.
  2. Nalim sẽ nứt, sạch, nhà máy.
  3. Phân thu nhỏ cùng với hành tây, mỡ lợn, bánh mì và tỏi xoắn trên máy xay thịt.
  4. Trứng, muối, hạt tiêu được thêm vào, cẩn thận bôi bỏ khối lượng, hạ gục.
  5. Tạo thành các cốt lết, hoảng loạn chúng trong bột, rang trong dầu.

PIE TỪ NALIMA.

1 bóng đèn,

Ở bất kỳ hình thức nào sẽ có một con cá ngon trong lò. Ngoài việc nướng cổ điển, bạn có thể áp dụng thịt cá làm đầy bánh. Việc làm đầy có thể được bổ sung với gạo luộc, hoặc thay thế với trứng thái lát luộc, trộn với hành lá, lát khoai tây nhỏ.

Thành phần:

  • Nalim - 1 pc .;
  • Gạo - 100 g;
  • Hành tây - 2 chiếc .;
  • mayonnaise và kem chua - 250 g;
  • Trứng - 3 chiếc .;
  • Bustyer - 2 h. Thìa;
  • Bột - 350 g;
  • Muối, hạt tiêu, dầu, gia vị.

Nấu nướng

  1. Phil non riêng biệt của tiền cấp dưỡng hình dạng từ xương, luộc hoặc rang cho đến khi sẵn sàng.
  2. Trộn phi lê cá bằng hành tây phân tích cú pháp và gạo luộc, đưa vào hương vị.
  3. Từ kem chua, mayonnaise, trứng, bột nở và bột nhào.
  4. Đặt nhồi vào dạng giữa hai lớp bột cán.
  5. Bánh nướng ở 180 ° C 20-25 phút.

Nalm trong klyar.

1 chùm rau mùi tây hoặc dill nhỏ (tùy chọn),

Các hướng dẫn khả dụng như Fuzzing trong một người đánh bóng, giúp lấy một món ăn nhẹ nhàng và ngon miệng cho thức ăn hàng ngày hoặc bàn lễ hội. Bia có mặt trong hạt hoàn toàn không cảm thấy, nhưng cho vỏ của không khí, độ xốp và hồng. Thậm chí hoàn hảo hơn sẽ là một món ăn nếu protein cầu xin bọt trước khi thêm.

Thành phần:

  • Nalim - 1 pc .;
  • Bia - 0,5 ly;
  • Trứng - 2 chiếc .;
  • Bột - 2 muỗng canh. thìa với một slide;
  • Muối, hạt tiêu, nước chanh, dầu, gia vị.

Nấu nướng

  1. Cá cá tươi được chọn bằng cách tách philê từ xương, sau đó được cắt.
  2. Thêm muối, hạt tiêu, nước chanh vào phi lê, khuấy.
  3. Đối với một loại hỗn hợp Klyar với lòng đỏ, bia, muối và hạt tiêu.
  4. Sóc quất đến đỉnh và can thiệp cẩn thận vào Karra.
  5. Các phần của cá được nhúng vào sự rõ ràng, hạ thấp trong một loại dầu nóng và xoắn ở cả hai bên.

Nalm trong kem chua

1/3 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu,

Nó thậm chí còn là sự dịu dàng và tinh tế, biến chúng thành một bổ sung lý tưởng cho một củ khoai tây trang trí vào một con cá chiên, biến chúng thành một bổ sung lý tưởng cho đĩa bên khoai tây. Đặc biệt tốt nhất là một cách tương tự là chuẩn bị một lite, được sử dụng để chuẩn bị một món ăn sau khi rã đông.

Thành phần:

  • Nalim - 1 pc .;
  • Hành tây - 1-2 miếng;
  • Cà rốt - 1 pc .;
  • Bột - 1 muỗng canh .;
  • kem chua - 250 g;
  • Nước - 400 ml;
  • Rau và bơ - 40 g;
  • Muối, hạt tiêu, gia vị.

Nấu nướng

  1. Trước khi đưa lên thang máy, cá sẽ bị nứt, làm sạch, cắt trên các phần và rang trong bánh mì bột, muối và hạt tiêu trước.
  2. Trong hỗn hợp dầu, hành tây rang và cà rốt.
  3. Thêm thìa bột, vượt qua phút.
  4. Bố cục kem chua, đổ nước, mùa sốt để nếm thử, hãy trộn một vài phút.
  5. Đặt những miếng cá rang vào nước sốt, dập tắt dưới nắp 10 phút.

Nhồi nalim.

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm,

Delicious và ngoạn mục về ngoại hình nhồi cá Nalim, việc chuẩn bị sẽ mất rất nhiều thời gian và nỗ lực để ẩm thực, sẽ trở thành một món ăn vương miện trên bất kỳ bữa tiệc nào và sẽ trả hết tất cả các chi phí tạm thời và lao động với phẩm chất hương vị tuyệt vời. Ngoài phi lê nghiền, rau rán và một ít dầu kem.

Thành phần:

  • Nalim - 1 pc .;
  • Hành tây - 1 pc .;
  • Cà rốt - 1 pc .;
  • Kem bơ - 100 g;
  • kem chua - 100 g;
  • Màu xanh lá cây - 0,5 dầm;
  • Muối, hạt tiêu, gia vị.

Nấu nướng

  1. Da của Nalima bị cắt xung quanh đầu, không đến phía sau đến cuối, sau đó chúng loại bỏ nó bằng một cái thả, cắt trước xương sườn.
  2. Cắt phi lê, xoắn trên máy xay thịt với rau rán.
  3. Họ can thiệp vào dầu băm, gia vị, rau xanh, lấp đầy vỏ cá.
  4. Đặt một thân thịt trên một tấm nướng, bôi trơn bằng dầu và nướng 30-40 phút ở 180 ° C.

Hầm nalim.

dầu thực vật.

Có kiến ​​thức về cách dập tắt với thang máy, sẽ có thể bổ sung thực đơn tự chế bởi một món ăn ngon và bổ dưỡng để cho ăn với khoai tây hoặc gạo trang trí. Ngoài việc sử dụng kem chua hoặc podliva cà chua, bạn có thể thêm cá bằng hỗn hợp nước, nước tương và mù tạt, đã nhận được một hương vị cay hoàn toàn mới.

Thành phần:

  • Nalim - 1 pc .;
  • Hành tây - 1 pc .;
  • Cà rốt - 1 pc .;
  • Ớt ngọt - 1 pc .;
  • Cà chua - 2 chiếc;
  • Nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
  • Nước - 200 ml;
  • Mù tạt - 1 muỗng canh. thìa;
  • Mật ong - 1 h. muỗng;
  • Muối, hạt tiêu, dầu, gia vị.

Nấu nướng

  1. Cá được tách ra, philê được cắt, dày dạn, tẩm bột vào bột, rang trong dầu.
  2. Chiên hành, cà rốt.
  3. Ớt ngọt, cà chua, cá chiên được thêm vào.
  4. Trộn nước tương, mù tạt với nước và mật ong, đổ vào một thùng chứa với một món ăn, dập tắt 10 phút.

Nước sốt Nanim.

300 g gan được rửa dưới nước chảy, tháo bộ phim, tháo các bến và cắt thành miếng. Đun gan trong nước muối trong 30 phút. Làm nóng dầu thực vật trong chảo rán và chiên hành tây nghiền sang trong suốt. Sau đó thêm nấm xắt nhỏ và chuẩn bị, khuấy, 10 phút. Chia sẻ gan và nấm với một cây cung trong máy xay sinh tố, thêm rau xanh xắt nhỏ (tùy chọn), muối, ớt đen, hạt nhục đậu khấu và xay. Kết cấu cuối cùng của Patesta phụ thuộc vào sở thích cá nhân - có thể mài nó đến tính đồng nhất, và bạn có thể để lại một kết cấu hạt nhỏ.

Với thực tế là cá là Nalim là một loài cá sông nhẹ nhàng với một loại bột béo để lọc của cô ấy sẽ đặc biệt là nước sốt được xác định một cách thích hợp, có thể được chuẩn bị bởi các công thức nấu ăn khác nhau.

  1. Một cơn sốt trắng đơn giản, hàn với việc bổ sung nước dùng cá và gia vị mùa với nước chanh, bổ sung các ô liu thái lát, hoa hồng và phục vụ cho một chất lỏng.
  2. Nước mắm Morked từ nấm ướp nghiền nát, nước chanh, dầu thực vật và xanh xắt nhỏ.
  3. Tartar luôn có liên quan, được chuẩn bị bởi công thức cổ điển hoặc với một số sai lệch và thêm vào ô liu, ớt sắc nhọn, gia vị.

Các món ăn từ Valima có thể được nhìn thấy trên bàn của chúng tôi không thường xuyên. Trong khi đó, Nalim là một loài cá tuyệt vời của gia đình kem, từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ngon. Một lợi thế quan trọng của Namilim là số xương tối thiểu, và do cá thấp (90 kcal trên 100 g), cá dùng để xác định các sản phẩm chế độ ăn uống, trong khi tất cả các khu bảo tồn chất béo được tập trung trong gan coi là tinh tế. Các món ăn Nalima là một nguồn protein chất lượng cao tuyệt vời, dễ dàng được cơ thể hấp thụ. NASIM rất giàu vitamin A, B, D, E, phốt pho, kali, magiê và canxi. Vâng, tất nhiên, không thể bỏ qua hương vị cá thơm ngon, thậm chí so sánh với thịt tôm hùm. Thịt dày đặc nhẹ nhàng chắc chắn giống như tất cả mọi người không có ngoại lệ.

Gan nướng

Các món ăn từ Namilima đặc biệt ngon, nếu việc chuẩn bị được sử dụng cá khô mới, vì trong trường hợp này, một hương vị ngọt dễ chịu sẽ được chú ý. Nếu bạn không đủ may mắn để trở thành chủ sở hữu của một đánh bắt như vậy, khi mua một khoản cứu trợ ướp lạnh, hãy tính đến các điểm sau: Thịt cá phải đàn hồi và rực rỡ, mang, đỏ, mắt - trong suốt (nhưng không bùn) , đuôi - mịn. Khi mua Frozen Namilim, hãy chú ý đến lớp vỏ băng - nó phải ổn. Cá đông lạnh nên được làm sạch dần mà không có giọt nhiệt độ sắc nét (nước nóng hoặc lò vi sóng), nếu không cá có thể trở nên khô, lỏng lẻo và vô vị.

Đối với tiền xử lý cá, bạn sẽ phải làm việc tốt với việc loại bỏ lớp chất nhầy da. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một con dao, cạo chất nhầy theo hướng từ đuôi đến đầu dưới máy bay phản lực của nước, hoặc chà muối vào muối trước khi chất nhầy biến mất. Bạn cũng có thể thêm cá bằng nước sôi để các lọn tóc nhầy - nó sẽ dễ dàng hơn để loại bỏ nó. Các thang đo ở Nalima nhỏ, gần như không thể chấp nhận được, nó nên được loại bỏ bằng dao, thợ gỏi hoặc bàn chải. Da là kết quả của việc xử lý nên màu xám nhạt. Da có thể được gỡ bỏ hoặc trái là một vấn đề về sở thích cá nhân, cũng như các yêu cầu của một số công thức nấu ăn nhất định. Nếu bạn không muốn bận tâm với việc loại bỏ vảy, da có thể được loại bỏ ngay lập tức bằng một thả giống. Ngoài ra, bên trong, vây và mang được loại bỏ khỏi nalim. Điều quan trọng là không làm hỏng túi mật, mà không xa đầu, vì vậy hãy loại bỏ các bên trong cẩn thận. Sau khi bạn đã bị xóa và ruột, nó nên được rửa sạch dưới một tia nước.

Gan 500 g là Nalima,

Món ăn từ Nalima. - Đây là những món súp, món ăn thứ hai và đồ ăn nhẹ lạnh. Phương pháp chuẩn bị dễ nhất và ưa thích nhất của Lite, cho phép bạn có được một món ăn thực sự hữu ích và chế độ ăn uống - đây là việc nướng trong lò. Để cá không khô, nên được chuẩn bị trong giấy bạc hoặc tay áo. Nalima có thể được dán nhãn bằng rau xanh hoặc rau, và bạn có thể nướng một cách riêng biệt với các loại rau, và một món ăn dinh dưỡng ngon mà không gây hại cho sức khỏe sẽ sẵn sàng theo nghĩa đen trong nửa giờ. Chiên Nalima và trong chảo rán - các mảnh cá có thể được chuẩn bị trong một hạt hoặc chiên cùng với hành tây, và sau đó thêm một miếng bơ và một chút ngoài cùng nhau với nhau. Dập thêm hành tây và cà rốt trong kem chua, sau đó nằm trên đầu bít tết cá gốc và mang đến cho đến khi sẵn sàng dưới nắp - bạn sẽ có một món ăn rất ngon và ngon ngọt. Từ Namilima, rất nhẹ nhàng và không khí cũng có thể thu được. Bất cứ lựa chọn nấu nào bạn chọn, các món ăn từ Nalim sẽ không mang lại cho bạn rất nhiều thời gian và sức mạnh, và kết quả sẽ vượt quá tất cả các kỳ vọng.

Hãy bắt đầu lựa chọn ẩm thực của chúng tôi về các món ăn từ Nalima với một công thức cho cá được chuẩn bị trong lò nướng. Nếu trọng lượng có trọng lượng khoảng 1-1,5 kg, tốt hơn là nướng hoàn toàn, trong khi một con cá lớn hơn nên nướng dưới dạng bít tết. Làm bánh cá toàn bộ, không cắt đầu của bạn, nhưng hãy chắc chắn để loại bỏ các mang từ nó. Một bước có trọng lượng lên đến 1 kg sẽ được yêu cầu khoảng nửa giờ ở nhiệt độ lò 200 độ hoặc khoảng 40 phút ở 180 độ. Cá trọng lượng từ 1 kg đến 1,5 kg sẽ được chuẩn bị trong vòng 10-15 phút. Nếu nó được nướng với bít tết ở 180-200 độ, nó sẽ sẵn sàng sau 20-30 phút.

2 củ,

Nalm nướng trong lá trong lò

Thành phần: Trọng lượng nặng khoảng 1 kg,

Nấu nướng: 1 bóng đèn lớn,

1 quả chanh,

1 nhánh của thì là của Dill,

Thành phần: Muối, hạt tiêu đen xay và gia vị để nếm thử.

Nấu nướng: Loại bỏ bằng tiếng Séc không có trong và trích xuất bên trong. Hủy bỏ mang, rời khỏi đầu của bạn. Rửa sạch thân thịt và lau khô bằng khăn giấy. Chanh cắt làm đôi. Một nửa quả chanh được cắt thành lát. Thực hiện một số vết cắt ngang trên máy cắt cá. Nới lỏng ở bên ngoài và bên trong muối, hạt tiêu và gia vị để nếm, cũng như đổ nước chanh. Bạn có thể cho một con cá để lông tơ trong 30-60 phút. Hành tây cắt thành một nửa nhẫn. Đổ một chút hành tây trên một tờ giấy bạc lớn, hơi nhòe bởi dầu. Đặt cá trên cung, bắt đầu hành tây bụng, và cũng đặt nhánh Dill bên trong và một số lát chanh. Những lát chanh còn lại có thể được đưa vào vết cắt trên cá. Rắc hành tây còn lại trên hành tây còn lại phía trên hành tây còn lại và bọc chặt. Đặt cá vào giấy bạc trên một tấm nướng hoặc ở dạng nướng và nấu trong lò nướng được làm nóng trước đến 180 độ trong khoảng 40 phút.

2 củ cà rốt lớn,

Rất ngon Nó bật ra, nướng trong lò với rau và kem chua. Ngoài ra, bạn không phải chuẩn bị một con cá garger để cá một cách riêng biệt. Một cái nhìn đơn giản như vậy vào món ăn có thể là một trang trí thực sự của bàn lễ hội, nếu nướng nó là một phần trong khuôn nhỏ và trang trí rau xanh tươi.

Nalm trong lò với rau

Thành phần: Phi lê 500 g,

Nấu nướng: Khoai tây 5-6,

100 g bột hoặc vụn bánh mì

1-2 củ cà rốt,

Tai từ nalima.

Thành phần: 1 bóng đèn,

Nấu nướng: Kem chua 250 g

200 g Champignon,

150 g phô mai (tùy chọn),

Cốt lết từ Nalima.

Thành phần: Muối và gia vị để nếm thử

Nấu nướng: dầu thực vật.

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm,

500 g philê nalim cắt thành miếng nhỏ. Rắc muối và gia vị. Khoai tây cắt lớn. Cắt hành tây bằng một nửa nhẫn, cọ xát cà rốt trên một vắt lớn. Chán hành tây trong dầu thực vật trong 2-3 phút, sau đó thêm cà rốt và nấu thêm 5 phút nữa, khuấy. Sau khi thêm kem chua, muối và thêm gia vị để nếm thử. Khuấy và món hầm 7-10 phút. Nếu cần thiết, bạn có thể đổ một ít nước. Đặt cá bằng khoai tây dưới dạng nướng, bôi trơn một chút bằng dầu. Top đặt rau trong sốt kem chua, để nhổ. Để che hình dạng của lá và nướng 30-35 phút trong lò được làm nóng trước đến 180 độ. Nếu bạn sử dụng phô mai, 10 phút trước khi nên loại bỏ giấy bạc và rắc một món ăn với pho mát nghiền.

Nó rất thuận tiện để chiên với những lát rất thoải mái, vì có rất ít xương trong cá, và việc cắt của nó không mất nhiều thời gian. Vì vậy, những mảnh cá không bị rụng trong quá trình chiên, chúng có thể được áp dụng ngoài tinh bột, và sau đó trong bột. Ngoài ra, bạn sẽ có được một lớp vỏ giòn ngon tuyệt vời.

Thành phần: Chiên chiên trong chảo rán

Nấu nướng: 450 g nalima,

1 bóng đèn,

Thành phần: 1 quả trứng (tùy chọn),

Nấu nướng: 2 muỗng canh bột,

3 muỗng canh dầu thực vật,

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm,

Добавить комментарий