Bujhenina - 17 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước + đánh giá. Làm thế nào để nấu Buoyne ở nhà?

Tác giả Aimkukniga Receptinglabiy Tác giả

Tìm kiếm công thức nấu ăn cho các thành phần

Bujienin.

Trong lựa chọn này, chúng tôi chia sẻ với bạn công thức nấu ăn để nấu phao từ nhiều loại thịt, ở nhà. Bujhenina là một món ăn nhẹ thịt phổ quát, có thể được gửi cho một bàn lễ hội, cũng như cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, thay vì xúc xích cửa hàng có hại.

Aimkuk.

Một công thức đơn giản cho thịt lợn khóa nhà. Thịt là ngu ngốc với tỏi, chà xát gia vị và rang và nướng trong một nồi nấu chậm.

Thành phần

Thịt lợn (thịt) - 1 kg

Tỏi - 0,5 đầu

Gia vị "cho thịt" - để nếm

Muối - vừa phải

Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Phiên bản lễ hội của phao phiến thịt lợn với mận, húng tây, hương thảo và tỏi. Chúng tôi nướng trong lò, trong lá!

Thành phần

Thịt lợn (Oreshek, Balyk) - 1 kg

Thyme - 1 muỗng cà phê.

Rosemary - 1 muỗng cà phê.

Tỏi - 1 đầu

Lá Bay - 5-6 chiếc

Muối - 1-2 ch.l.

Ground Pepper đỏ - 1 muỗng cà phê.

Mận ướp (ngọt) - 8-10 chiếc.

Một mảnh lớn của lợn lợn được ghim bằng lát tỏi và bị sập trong hỗn hợp gia vị. Sau đó nướng trong lò nướng. Snack thịt hoàn hảo!

Thành phần

Thịt lợn (Balyk) - 1 kg

Tỏi - 1 đầu

Pepper Red Ground - 0,5 HL.

Mặt đất hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê.

Basil - 1 muỗng cà phê.

Mustache acute - 1 muỗng canh.

Muối - 1 muỗng canh.

Buckhenina gà - một sự thay thế tuyệt vời để mua xúc xích cho bánh sandwich ngon cho bữa sáng!

Thành phần

Ức gà - 2 chiếc.

Chile Red Pepper - 1 muỗng cà phê.

Ớt đen - 1 muỗng cà phê.

Muối - 1 muỗng cà phê.

Tỏi khô trong bột - 1 muỗng cà phê.

Paprika ngọt - 1 muỗng cà phê.

Dầu ô liu - 1 muỗng canh.

Bujhenina, nấu trong tay áo để nướng, hóa ra đặc biệt ngon ngọt và dịu dàng. Món thịt truyền thống của Nga trên bàn lễ hội.

Thành phần

Thịt lợn (Balyk, Ham) - 1-1,2 kg.

Peas Peas đen - 10 chiếc.

Mặt đất hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê.

Nước - 1 l

Muối - 3 ppm

Lá Bay - 2-3 chiếc.

Tỏi - 8-10 răng

Chuẩn bị phao thịt lợn ngon trong một loại ướp gia vị từ: Tỏi, vòng nguyệt quế, ớt, oregano và Basilica. Trong sốt cà chua với paprika.

Thành phần

Thịt lợn để nướng - 1 kg Đối với Marinada:

Nước - 1 l

Tỏi - 4-5 răng

Lá Bay - 2 chiếc

Muối - 2 muỗng canh.

Đậu Hà Lan đen - 1 muỗng cà phê.

Easy Pepper - 1 muỗng cà phê.

Orego - 1 muỗng cà phê.

Basil - 1 muỗng cà phê. Nước sốt nướng:

Sốt cà chua (sốt cà chua) - 1 muỗng canh.

Dầu ô liu - 1 muỗng canh.

Nước sốt Worcester - 1 muỗng canh.

Paprika - 1 muỗng cà phê.

Chúng tôi nướng một chiếc Buckhenin ngon, ngon ngọt và thơm vào bia. Bia sẽ sử dụng bóng tối chưa được lọc.

Thành phần

Thịt lợn Ham - 1,7-2 kg

Tỏi - 6-7 răng

Bia chưa lọc tối - 700 ml.

Muối lớn - để nếm

Gia vị (một hỗn hợp của ớt, rau mùi, oregano) - để nếm thử

Lá Bay - 2 chiếc

Một trong những yếu tố chính chịu trách nhiệm cho sức khỏe của con người là bữa ăn. Bạn đã bao giờ đọc các tác phẩm của xúc xích hoặc ham trong ...

Thành phần

Thịt lợn (cắt): 0,8 kg;

Tỏi: 2 răng;

Ớt đen xay;

Đậu Hà Lan;

Muối.

Trái với niềm tin phổ biến rằng Buzhenina chỉ đang chuẩn bị từ thịt lợn, tôi quyết định cố gắng làm từ thịt bò. Phần lớn ...

Thành phần

Thịt bò (cắt): 400 gr;

Tỏi: 3 răng;

Chanh: 1/3;

Muối: 1 muỗng cà phê;

Đường: 1 muỗng cà phê;

Ớt đất đen: để nếm thử.

Buzhenina là một món thịt tại chỗ cho bất kỳ bàn lễ hội. Ở dạng nóng, đây là một sự bổ sung tuyệt vời cho Garniram, và trong ...

Thành phần

Thịt lợn (giăm bông, cắt) - 1 kg;

Tỏi - 1 đầu;

Cà rốt - 1 pc;

Rosemary sấy - 1 muỗng cà phê;

Rosemary tươi - 1 twig;

Mặt bằng rau mùi - 0,5 hl;

HYME - 0,5 HL;

Mặt đất hạt tiêu đen - để nếm;

Lá Bay - 2-3 chiếc;

Muối - 1 muỗng canh.

Buzhenina là một món ăn truyền thống của Nga khi một miếng thịt lớn (có thể với các lớp mỡ nhỏ), nướng trong lò. Thông thường, thịt lợn được sử dụng để nấu ăn, nhưng có các tùy chọn và các loại thịt khác - thịt bò và thậm chí là Thổ Nhĩ Kỳ. Trong quá trình nấu ăn, thịt nhất thiết phải được ngâm với những lát tỏi lớn, rắc muối và ớt, bao bọc trong giấy bạc và loại bỏ vào lò nướng trước trong 2 giờ.

Bạn có thể nuôi thịt được chuẩn bị theo cách như nóng và ướp lạnh, như một món ăn nhẹ hoặc bổ sung vào đĩa bên. Phao nấu ăn tự chế - đây là những gì đáng để bắt đầu một lối sống lành mạnh, thay thế xúc xích và đồ ăn nhẹ khác của cửa hàng với nội dung đáng ngờ. Tận dụng các công thức nấu ăn nấu ăn của chúng tôi với hình ảnh ở nhà và bạn chắc chắn sẽ làm việc.

Tùy chọn nấu ăn đã được phát minh nhiều. Tôi quyết định chia sẻ với bạn tùy chọn nhanh chóng, giá cả phải chăng và ngon để chuẩn bị món ăn này trong lò vi sóng ...

Thành phần

Thịt lợn (cổ, tiếng Hàn) - 1 kg

Tỏi - 3-4 răng

Lá Bay - 8-10 chiếc.

Muối - 1 muỗng cà phê.

Gia vị cho thịt - 1 muỗng cà phê.

Dầu thực vật (để chiên) - 20 ml

Nước (luộc, nóng) - 50 ml

Tôi tin rằng Buzhenina là một món ăn phổ quát. Nó có thể được nộp cho bất kỳ bảng lễ hội nào, bạn có thể làm một chiếc bánh sandwich ăn sáng, hoặc ...

Thành phần

Thổ Nhĩ Kỳ vú - 800 g

Mù tạt (cấp tính) - 1,5 muỗng canh.

Dầu ô liu - 1 muỗng canh.

Muối - 1 muỗng cà phê.

Gia vị thơm - 1 muỗng cà phê.

Sự xuất hiện vào năm 2016 là năm của khỉ bốc lửa, và tất cả các tình nhân cẩn thận nhận thực đơn năm mới để làm hài lòng và làm hài lòng người thân của họ ...

Thành phần

Thịt lợn Oreshek - 1,2 kg

Dứa đóng hộp (nhẫn) - 3-4 chiếc.

Chuối - 1 pc.

Rượu trắng bán khô - 50 ml

Muối, hạt tiêu đen - để nếm

Orego - 1 muỗng cà phê.

Năm mới không còn ở quanh góc, đã đến lúc đưa ra lựa chọn các món ăn cho một bàn lễ hội. Mỗi gia đình có thương hiệu riêng ...

Thành phần

Cắt thịt lợn - 1 kg

Xúc xích - 400 g

Muối biển - để nếm

Hạt tiêu đen - để nếm

Casiander Ground - để nếm thử

Rosemary - 5 cành cây

Thyme - 10 cành cây

Tất cả các sản phẩm cần thiết để nấu ăn từ thịt lợn tại nhà - trước mặt bạn.

Thành phần

Thịt lợn rửa sạch và lau khô ...

Thịt lợn Ham - 1 kg

Tỏi - 5 răng

Phòng ăn mù tạt - 2 muỗng canh.

Muối - 1,5 muỗng canh.

Ớt xay - 1 muỗng cà phê.

Gia vị cho thịt lợn - 2 muỗng canh.

Thành phần

Fillet lần đầu tiên được đánh dấu, sau đó nó được nướng ở nhiệt độ cao và được mang đến sự sẵn sàng ở mức tối thiểu. Thịt sẽ được ngon ngọt.

Thổ Nhĩ Kỳ Fillet - 800 g

Mật ong - 1,5 muỗng canh.

Mù tạt - 1,5 muỗng canh.

Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Rượu giấm - 2 muỗng canh.

Gia vị cho gia cầm - 1 muỗng canh.

Nước sốt cấp tính - Để nếm

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Tỏi - theo ý muốn

Thành phần

Nước dùng trong đó vú được làm mát và sau đó làm lạnh, bão hòa với hương vị đặc trưng của các buoyan truyền thống. Boozhenin thực sự!

Vú - 800 g

Kem chua 15-20% - 2 muỗng canh.

Mù tạt - 2 muỗng canh.

Hành tây - 1 PC.

Cà rốt - 1 pc.

Nước - 2 l

Muối - 1 muỗng canh.

Đường - 1-2 muỗng cà phê.

Lá Bay - 3-5 chiếc.

Tỏi - 1 PC.

Pepper Peas - 10 chiếc.

Hammer Paprika - 0,5 Cl.

Aimkuk.

Ớt đen xay - 0,5 ppm Chia sẻ

Aimkuk.

Lựa chọn công thức nấu ăn với bạn bè

Các lựa chọn tương tự của công thức nấu ăn

Dưới cái tên "Buzhienin" dự kiến ​​sẽ là món ăn từ một miếng thịt lợn non, nấu bằng cách nấu. Phần thích hợp nhất của thân thịt, theo các chuyên gia về nấu ăn, được coi là cắt, giăm bông, phần thắt lưng của sưng, nặng từ 3 kg với da. Trước đây, trước khi nấu Buckhenin, da cuộn, cắt đứt, vẽ tỏi và đinh hương béo, thịt được cọ xát với muối và hạt tiêu. Sau đó, da đã bị đóng chặt, mảnh quấn chặt dây nịt và nấu ít nhất 3 giờ trong nước với gia vị, gia vị.

Nhưng các xu hướng giảm về hàm lượng calo đã đưa ra những điều chỉnh của riêng họ. Nấu ăn hiện đại Chuẩn bị đĩa cắt lạnh bằng cách nướng. Công thức cho các buoyhenines từ thịt lợn ở nhà thường được thực hiện từ một ham xương. Đây là sự lựa chọn thành công nhất để đạt được sự mềm mại và nước cam. Hàn Quốc, với tất cả các nỗ lực, đến khô. Bạn có thể sử dụng olya, nhưng chỉ với một loại đá cẩm thạch nhỏ.

Bake phao thường bị đóng trong lá hoặc tay áo. Trong trường hợp đầu tiên, nó được rang trên nhiệt độ cao. Nó giúp giữ nước ép bên trong. Trong trường hợp thứ hai, các điều kiện của áp suất và độ ẩm tiết kiệm được tạo ra. Do đó, nó hóa ra tốt: Thịt vẫn mềm và ngon ngọt mà không cần nhiều nỗ lực. Công thức của các buoyhenines từ thịt lợn thường được phủ nhiều như đồ ăn nhẹ, cắt bằng các slide mỏng. Nhưng nó cũng có thể được phục vụ cho nóng. Trong trường hợp này, sau khi nướng, thịt được để lại trong 20 phút để được phân phối và niêm phong bên trong nước ép. Chỉ sau đó cắt lát.

Bujenin dưới mù tạt ướp

Những người yêu thích các kỹ thuật ẩm thực cổ điển thích chủ nghĩa tối giản trong việc chuẩn bị thịt. Thịt tươi tốt không cần rất nhiều gia vị. Họ đánh lạc hướng khỏi hương vị thịt tự nhiên. Để làm hài lòng họ sở thích, sử dụng ham với một lượng âm trầm vừa phải. Tiếp theo, bạn sẽ học cách chuẩn bị buoyhenine từ thịt lợn đơn giản và tinh tế, với một bộ gia vị nhỏ.

  • Những gì sẽ mất:
  • 1,5 kg thịt lợn;
  • 5-6 miếng tỏi;
  • 100 ml mù tạt dijon với ngũ cốc;
  • 35 g muối;
Bake phao thường bị đóng trong lá hoặc tay áo. Trong trường hợp đầu tiên, nó được rang trên nhiệt độ cao. Nó giúp giữ nước ép bên trong. Trong trường hợp thứ hai, các điều kiện của áp suất và độ ẩm tiết kiệm được tạo ra. Do đó, nó hóa ra tốt: Thịt vẫn mềm và ngon ngọt mà không cần nhiều nỗ lực. Công thức của các buoyhenines từ thịt lợn thường được phủ nhiều như đồ ăn nhẹ, cắt bằng các slide mỏng. Nhưng nó cũng có thể được phục vụ cho nóng. Trong trường hợp này, sau khi nướng, thịt được để lại trong 20 phút để được phân phối và niêm phong bên trong nước ép. Chỉ sau đó cắt lát.
Bake phao thường bị đóng trong lá hoặc tay áo. Trong trường hợp đầu tiên, nó được rang trên nhiệt độ cao. Nó giúp giữ nước ép bên trong. Trong trường hợp thứ hai, các điều kiện của áp suất và độ ẩm tiết kiệm được tạo ra. Do đó, nó hóa ra tốt: Thịt vẫn mềm và ngon ngọt mà không cần nhiều nỗ lực. Công thức của các buoyhenines từ thịt lợn thường được phủ nhiều như đồ ăn nhẹ, cắt bằng các slide mỏng. Nhưng nó cũng có thể được phục vụ cho nóng. Trong trường hợp này, sau khi nướng, thịt được để lại trong 20 phút để được phân phối và niêm phong bên trong nước ép. Chỉ sau đó cắt lát.

2 g hạt tiêu.

  1. Hướng dẫn chuẩn bị:
  2. Tỏi sạch, bỏ qua báo chí.
  3. Trộn muối, hạt tiêu, tỏi và mù tạt.
  4. Satail thịt từ tất cả các phía.
  5. Đặt thịt vào dạng nướng để bên với lượng Sala lớn nhất vẫn hết. Ở giai đoạn này, công thức cho các buoyhenines từ thịt lợn nướng trong lò nướng
  6. Bạn nên để lại cho Marinency. Loại bỏ trong tủ lạnh trong 2 giờ trở lên.
  7. Làm nóng lò cao đến 150-170 độ. Bạn có thể đặt một bộ đếm thời gian trong 3-1,5 giờ (tùy thuộc vào nhiệt độ và mức độ dày đặc hoặc phẳng bạn có một mảnh).
  8. Đặt hình dạng với thịt trong lò nướng, nướng, theo thời gian được khuyến nghị hoặc đến nhiệt độ bên trong 71-73 độ.

Vào cuối thịt nướng, thịt nhẹ nhàng xô vào đĩa với lưỡi dao. Không đâm vào bột giấy bằng nĩa, không có trường hợp nào. Nếu không, nước trái cây và thịt sẽ khô.

Buzhenina với gia vị cay từ Hàn Quốc

Những người yêu thích các kỹ thuật ẩm thực cổ điển thích chủ nghĩa tối giản trong việc chuẩn bị thịt. Thịt tươi tốt không cần rất nhiều gia vị. Họ đánh lạc hướng khỏi hương vị thịt tự nhiên. Để làm hài lòng họ sở thích, sử dụng ham với một lượng âm trầm vừa phải. Tiếp theo, bạn sẽ học cách chuẩn bị buoyhenine từ thịt lợn đơn giản và tinh tế, với một bộ gia vị nhỏ.

  • Những người yêu thích thịt ít béo Chúng tôi khuyên bạn nên công thức cho các buoymen ở nhà từ người Hàn Quốc. Khi chọn một mảnh phù hợp, hãy làm theo khái niệm rằng một phần nhỏ của lớp mỡ được gắn khi nướng. Vì vậy, thịt sẽ trở nên ngon ngọt và mềm mại hơn. Để nướng, sử dụng một tay áo ẩm thực. Với một "trợ lý" như vậy để chuẩn bị một chiếc phao tuyệt vời thậm chí có thể bachaean.
  • 2-3 kg lõi thịt lợn không có xúc xắc;
  • 2 đầu tỏi;
  • 1 muỗng cà phê. Apriks với búa;
  • 1 muỗng cà phê. (hoặc để nếm) muối;
  • 1 muỗng cà phê. Búa đen hạt tiêu;
Vào cuối thịt nướng, thịt nhẹ nhàng xô vào đĩa với lưỡi dao. Không đâm vào bột giấy bằng nĩa, không có trường hợp nào. Nếu không, nước trái cây và thịt sẽ khô.
Vào cuối thịt nướng, thịt nhẹ nhàng xô vào đĩa với lưỡi dao. Không đâm vào bột giấy bằng nĩa, không có trường hợp nào. Nếu không, nước trái cây và thịt sẽ khô.

2 g hạt tiêu.

  1. 2-3 Tbsp. l. Sốt đậu nành.
  2. Rửa sạch thịt lợn, lau khô bằng khăn giấy. Để không béo trong lò nướng, công thức chuẩn bị từ giăm bông hoặc lõi với một lớp mỡ nhỏ.
  3. Trộn muối với tỏi bị bỏ lỡ thông qua báo chí, soda thịt quan tài này.
  4. Mang phim, loại bỏ ướp trong 8 giờ.
  5. Sau thời gian quy định, thịt bôi trơn với nước tương, rắc paprika và hạt tiêu. Vẫy một cây cọ xinh đẹp của các loại gia vị này trên toàn bộ bề mặt.
  6. Xoay lò nướng cho 190 độ.
  7. Đặt thịt lợn vào tay áo, buộc chặt các mẹo bằng sợi.

Nó được nướng trong 1,5-2 giờ của Buoyhenine. Công thức nấu ăn để nấu phao tại nhà trong tay áo ẩm thực có thể được chuẩn bị với các loại nước ngoài khác. Thử nghiệm với việc bổ sung mù tạt, gia vị, thảo dược và thưởng thức thịt thơm.

Bujenin trong nước tương đậu nành

Những người yêu thích các kỹ thuật ẩm thực cổ điển thích chủ nghĩa tối giản trong việc chuẩn bị thịt. Thịt tươi tốt không cần rất nhiều gia vị. Họ đánh lạc hướng khỏi hương vị thịt tự nhiên. Để làm hài lòng họ sở thích, sử dụng ham với một lượng âm trầm vừa phải. Tiếp theo, bạn sẽ học cách chuẩn bị buoyhenine từ thịt lợn đơn giản và tinh tế, với một bộ gia vị nhỏ.

  • Làm thế nào để nấu các buoyanin nhẹ nhàng, ngon ngọt và ngon miệng dưới ướp từ mật ong và nước tương, đọc thêm. Một công thức đơn giản cho phao nấu ăn được thực hiện từ các thành phần giá cả phải chăng. Nhưng kết quả sẽ làm hỏng hương vị cân bằng hoàn hảo, một cái nhìn ngon miệng. Hương thơm không bị hạn chế và dịu dàng của thịt, thực sự tan chảy trong miệng, sẽ không khiến bạn thờ ơ.
  • 1 kg thịt lợn hoặc thịt bò Tenderloin;
  • 10 miếng. tép tỏi;
  • 50 g mật ong;
Nó được nướng trong 1,5-2 giờ của Buoyhenine. Công thức nấu ăn để nấu phao tại nhà trong tay áo ẩm thực có thể được chuẩn bị với các loại nước ngoài khác. Thử nghiệm với việc bổ sung mù tạt, gia vị, thảo dược và thưởng thức thịt thơm.
Nó được nướng trong 1,5-2 giờ của Buoyhenine. Công thức nấu ăn để nấu phao tại nhà trong tay áo ẩm thực có thể được chuẩn bị với các loại nước ngoài khác. Thử nghiệm với việc bổ sung mù tạt, gia vị, thảo dược và thưởng thức thịt thơm.

2 g hạt tiêu.

  1. 60 ml nước tương.
  2. Sau khi rửa, làm khô thịt lợn bằng khăn giấy, cần phải gặm nó bằng hỗn hợp hạt tiêu đen xay và muối.
  3. Sau đó lau tỏi, bỏ qua báo chí.
  4. Áp dụng chất tẩy rửa tỏi trên ướp khô và bôi trơn cắt thịt. Ở trạng thái này, bột giấy phải được để lại trong 20 phút để có được Buoyhenine Sinyhenine từ thịt lợn. Trong lò nướng, công thức sẽ mất sắc nét, chỉ có nước hoa sẽ vẫn còn.
  5. Trong giai đoạn này, chuẩn bị một hỗn hợp mật ong và nước tương. Sau 20 phút, đổ thịt lợn lên. Để thịt để ướp trong một cái bát dưới một bộ phim trong 2-4 giờ.
  6. Che giấy bạc, đặt khay nướng mỡ.
  7. Nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 1 giờ.
  8. Loại bỏ giấy bạc, gửi nó trong 30 phút nữa.

Sau đó tắt lò, cho phép thịt nguội, chuyển sang đĩa để nuôi hoặc lưu trữ.

Thịt lợn luộc với cà chua

Những người yêu thích các kỹ thuật ẩm thực cổ điển thích chủ nghĩa tối giản trong việc chuẩn bị thịt. Thịt tươi tốt không cần rất nhiều gia vị. Họ đánh lạc hướng khỏi hương vị thịt tự nhiên. Để làm hài lòng họ sở thích, sử dụng ham với một lượng âm trầm vừa phải. Tiếp theo, bạn sẽ học cách chuẩn bị buoyhenine từ thịt lợn đơn giản và tinh tế, với một bộ gia vị nhỏ.

  • Trước khi tiến hành thủ tục, nó đáng để nghiên cứu kỹ công thức và hiểu cách nấu homemade boyne. Nhà tinh tế sẽ được nướng trong lò. Thịt lợn khai vị, được bổ sung bởi cà chua khô và hạt tiêu ngọt, sẽ tinh tế và thơm.
  • 1 kg thịt lợn;
  • 120 ml nước tương;
  • 3 chiếc. cà chua khô;
  • 1 pc. Pepper Bulgaria;
  • 1 g rau mùi;
  • 1 pc. Hạt tiêu Chile (tươi);
  • 5 tép tỏi;
Sau đó tắt lò, cho phép thịt nguội, chuyển sang đĩa để nuôi hoặc lưu trữ.
Sau đó tắt lò, cho phép thịt nguội, chuyển sang đĩa để nuôi hoặc lưu trữ.

2 g hạt tiêu.

  1. 20 chiếc. Hạt mù tạt.
  2. Rửa thịt và lau khô bằng khăn giấy.
  3. Ớt ngọt cắt trên các sọc.
  4. Cắt nhuyễn tỏi và cà chua trên miếng.
  5. Dưới công thức để khóa nhà từ thịt lợn chuẩn bị một nhóm ớt toàn bộ.
  6. Cắt giảm với một con dao trong thịt. Đổ đầy chúng với cà chua, tỏi và hạt tiêu.
  7. Tạo một vết đâm dài (sâu) trên toàn bộ miếng thịt lợn. Chèn Chile ở nơi này.
  8. Mang thịt đến chủ đề ẩm thực để cung cấp cho nó một hình thức.
  9. Từ tất cả các phía, nước tương heo Soda.
  10. Sau đó rắc thịt với gia vị.
  11. Đặt trống vào tay áo, sửa các mẹo với sự trợ giúp của kẹp đặc biệt.
  12. Ở dạng này, thịt nên được đánh dấu trong 3-4 giờ.
  13. Gửi nướng trong lò trong 1 giờ ở nhiệt độ 200 độ.
  14. Cắt tay áo và tiếp tục nấu trong 15 phút nữa.

Phục vụ lạnh hoặc nóng, nhưng cắt đến các phần chỉ 20-30 phút sau khi nấu.

Thịt lợn không nướng trong kem chua và nước tương

Những người yêu thích các kỹ thuật ẩm thực cổ điển thích chủ nghĩa tối giản trong việc chuẩn bị thịt. Thịt tươi tốt không cần rất nhiều gia vị. Họ đánh lạc hướng khỏi hương vị thịt tự nhiên. Để làm hài lòng họ sở thích, sử dụng ham với một lượng âm trầm vừa phải. Tiếp theo, bạn sẽ học cách chuẩn bị buoyhenine từ thịt lợn đơn giản và tinh tế, với một bộ gia vị nhỏ.

  • Đối với những người chưa quyết định cách chuẩn bị một miếng thịt lợn ngon ngọt, chúng tôi khuyên bạn nên xem xét công thức này cho Home Buckling. Tại nhà chua chua và nước tương - các sản phẩm khá quen thuộc. Thông thường những thứ này có sẵn tại mỗi tình nhân.
  • 1 kg thịt lợn hoặc bột thịt bò;
  • Kem chua 60 g;
  • 1 pc. đầu tỏi;
  • 14 ml nước tương;
  • 25 g đường;
  • Mù tạt 25 g;
  • 1,5 lít. nước lọc;
  • Muối 20 g;
Phục vụ lạnh hoặc nóng, nhưng cắt đến các phần chỉ 20-30 phút sau khi nấu.
Phục vụ lạnh hoặc nóng, nhưng cắt đến các phần chỉ 20-30 phút sau khi nấu.

2 g hạt tiêu.

  1. 6 chiếc. Tấm lavra.
  2. Tiến hành các hoạt động chuẩn bị: Rửa sạch, thịt khô bằng khăn giấy hoặc khăn ăn dày đặc.
  3. Nếu bạn nướng trong lò trong giấy bạc - bạn đã thử một công thức, lặp lại một vài kỹ thuật khác. Đối với cô, làm một ướp trong một cái chảo với đáy rộng.
  4. Trộn nước với nước tương, kem chua, mù tạt. Thêm muối và một ít đường.
  5. Clean tỏi, bắt đầu con dao mịn. Thêm vào ướp, trộn.
  6. Đặt tấm vòng nguyệt quế vào ướp.
  7. Gửi một cái chảo với các nội dung trên ngọn lửa giữa.
  8. Đợi đun sôi, sau đó hạ thịt lợn vào bên trong. Để nấu ăn trên lửa vừa trong khoảng 30 phút. Sau đó tắt hệ thống sưởi, đợi cho đến khi nước sốt được làm mát.
  9. Công thức cho Buoyhenines từ thịt lợn nướng đang chuẩn bị nhanh hơn, ở đây bạn cần một dự trữ. Loại bỏ chảo bằng nội dung và đứng trong giá lạnh trong 20-25 giờ. Sau thời gian khuyến nghị hết hạn, hãy đặt chảo một lần nữa trên lửa.
  10. Mang thịt trong nước sốt để đun sôi, đun sôi 15 phút.

Để nguội, lấy thịt từ nước sốt, có được độ ẩm thổi. Chúng tôi khuyên bạn nên chịu được thịt trong tủ lạnh trước khi nếm thử trong ngày. Shefmarket mang đến Sản phẩm với công thức nấu ăn

  

Vì vậy, bạn dễ dàng và ngon miệng chuẩn bị ở nhà! Giao hàng là miễn phí, không tiếp xúc và thậm chí cho thành phố. Chúng tôi đến cách Moscow lên tới 60 km, cách St. Petersburg đến 30 km và đến 30 km từ Nizhny Novgorod. Khi đặt hàng, nhấp vào dấu kiểm trên "Giao hàng không tiếp xúc" và chuyển phát nhanh sẽ để lại hộp của bạn ở cửa.

3 bữa tối cho hai người với miễn phí

GIAO HÀNG CHO 1990 RUBLES.

1) Bujenin từ Hàn Quốc

THÀNH PHẦN:

Đối với Marinada:

Gia vị và số lượng của chúng có thể được thay đổi theo sở thích của họ.

1 kg lõi thịt lợn (hoặc các bộ phận đột ngột khác)

1 l Nước uống

2 muỗng canh. l. Muối (để nếm)

5 tép tỏi

2-3 chiếc. Lá Lavra

1 muỗng cà phê. Pepper Pepper.

1 muỗng cà phê. Dill hoặc hạt rau mùi

1 h. CHABERA VÀ OREGANO.

1 hạt tiêu podpid đắng (để nếm)

1 hd ltyat dán

1 muỗng canh. l. dầu thực vật

1 muỗng cà phê. Papriks.

Nấu nướng:

Trong hộp đựng thức ăn, đặt muối, tỏi nghiền, lá nguyệt quế, hạt đậu Hà Lan, podpper ,, hạt của Dill hoặc rau mùi, Charber, Oregano, đổ nước, trộn cho đến khi muối hòa tan.

Koreka Rửa và đặt vào ướp, đặt trong tủ lạnh để bỏ lỡ trong 24 giờ hoặc ít nhất là cho đêm. Trộn một miếng cà chua, bơ và ớt bột. Hỗn hợp này bôi trơn lõi, bọc trong lá và nướng ở 180-200 * với ~ 1-1,5 h. Cho đến khi nước trái cây trong suốt sẽ được phân biệt trong thời gian. Cho đến khi sẵn sàng, để lộ lá để thịt bị suy yếu. Đã đến lúc tưới nước kết quả.

GIAO HÀNG CHO 1990 RUBLES.

Bạn có thể phục vụ nóng và lạnh.

2) Nhà Buckhenin

Lát thịt lợn (800-900g)

2-3 h. L. Sololi.

2-3 răng. tỏi

1 muỗng canh. l. dầu thực vật

2 chiếc. Lá Lavra

1 l nước

1. Với nước sôi, thêm muối, hạt tiêu, gia vị và lá Bay. Khuấy đều và hoàn toàn mát mẻ

2. Tìm thịt vào nó, che màng, đặt trong tủ lạnh trong 4-5 giờ, tốt hơn cho đêm.

Mỡ gia đình để khô, để hạt tiêu, chào, gia vị gia vị.

3.Dell cắt giảm tỏi.

4. Ducho ấm lên tới 190 độ. Đặt thịt vào tay áo để nướng, đặt lá vịnh từ ướp từ trên cao. Con dấu tay áo, thực hiện một số vết cắt trong đó.

5. Thực hiện khoảng 1 giờ. Một giờ sau, bạn có thể cắt đỉnh của tay áo để phao bị xáo trộn.

3) Nhà Buckhenin

THÀNH PHẦN:

Thịt lợn Oreshek - 1,5 kg,

cà rốt - 1 lớn,

Tỏi - 1 đầu,

Muối - 1,5 muỗng canh. thìa

Sẵn sàng mù tạt - 0,5 muỗng canh. thìa

Mù tạt trong đậu - 1 muỗng canh. thìa,

1 muỗng canh. l. dầu thực vật

Mix Spice: Paprika, Coriander, Rosemary, Đen

Hammer Pepper, ớt đất đỏ, húng quế, buồng, gừng - (3 muỗng canh thìa).

Rửa thịt và lau khô bằng khăn giấy. Cắt tép tỏi dọc cho 2-3 lát cà rốt cắt thành miếng nhỏ. Làm cho việc cắt thịt với một con dao (ở khoảng cách 2 cm từ nhau) lưu ý tỏi và cà rốt. Bôi trơn hỗn hợp gia vị, mù tạt và muối - Để ướp ở nhiệt độ phòng trong 3 giờ. Chúng tôi uống 2 tay áo để nướng (một trong một - hóa ra một tay áo đôi) Chúng tôi đặt thịt và phát sóng chặt không khí buộc chặt.

5. Thực hiện khoảng 1 giờ. Một giờ sau, bạn có thể cắt đỉnh của tay áo để phao bị xáo trộn.

Trong một cái chảo lớn với nước lạnh, đặt một gói với thịt. Chúng tôi đặt nấu 1 giờ. Sau khi đun sôi nước, lửa bị giảm. Sau một giờ, chúng tôi nhận được một gói từ chảo và dịch chuyển vào mẫu để nướng. Nhẹ nhàng cắt giảm (để không đốt bàn tay của phà) và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ 15 phút đến lớp vỏ bánh quy. Sau khi làm mát, chúng tôi đặt trong tủ lạnh.

4) Bujienin.

Cổ lợn là khoảng 1,2-1,5 kg.

Mustard Home.

tỏi,

gia vị,

dầu ô liu,

1 muỗng canh. l. dầu thực vật

mật ong,

dấm rượu vang

Cổ tốt để lừa dối mù tạt, bọc trong một bộ phim hoặc gói, tháo đồng hồ đến tủ lạnh cho 15 (bạn có thể mỗi ngày). Sau thời gian, rửa cổ, nhuộm bằng một chiếc khăn từ độ ẩm dư thừa. Tỏi cắt thành đĩa, làm thằn lằn sâu bằng dao và nhồi cổ tấm tỏi. Trong các loại gia vị hỗn hợp PIAL: Paprika, UROP, hoa sen, ớt đen, muối, thêm một ít giấm rượu vang, dầu ô liu và một muỗng cà phê mật ong. Nó hóa ra một nhân viên thu ngân dày.

Kiểm tra cổ, đặt trên một tấm nướng nhỏ, thêm một ly nước. Nướng ở nhiệt độ

180 gr, 2,5 giờ với một vài chức năng! Nếu lò không hỗ trợ, đặt một thùng chứa bằng nước. Tập trung vào lò nướng của bạn. Tôi có một cặp vợ chồng, nướng 2 giờ 20 phút. Ở cuối bánh nướng, loại bỏ khỏi lò, đặt nóng trên giấy bạc, để bọc trong một vài lớp rất chặt chẽ. Để lại trên bàn để

5. Thực hiện khoảng 1 giờ. Một giờ sau, bạn có thể cắt đỉnh của tay áo để phao bị xáo trộn.

Làm mát và loại bỏ trong tủ lạnh.

5) Buzhenina rất ngon

Thịt lợn (bạn có thể lấy một miếng bằng da và mỡ dưới da) - 1-2 kg.

Mayonnaise - 3-4 muỗng canh.

TALLIC - 2-3 lát

1 muỗng canh. l. dầu thực vật

Gia vị để nếm (Tôi đã sử dụng Hạt giống Rosemary, Dill, Lá Bay và Hạt tiêu đen)

giấy bạc

1. Thịt lợn máy trong dung dịch muối (3-4 muỗng canh. Trên 1 lít nước) và để trong tủ lạnh trong 2-3 giờ (bạn có thể rời khỏi cả đêm)

2. Tháo thịt khỏi dung dịch muối và chà các loại gia vị. Tôi đã sử dụng buộc cây hương thảo, hạt giống, lá Bay và hạt tiêu đen.

3. Chúng tôi đang nhồi với thịt tỏi, cho tỏi cắt này bằng các tấm mỏng, dao mỏng sắc nét đâm sâu vào thịt lợn sâu và chèn các tấm tỏi vào lỗ mở.

4. Trong các món ăn chịu lửa đặt một miếng lá lớn, và thịt được chuẩn bị trên đó. Che thịt lên trên lớp maionnaise mỏng (tôi đã sử dụng mayonnaise tại nhà nhanh) và bọc lá thịt.

Tủ nhiệt để làm ấm tới 250 độ, bị mắc kẹt bằng giấy giấy da và đặt Thổ Nhĩ Kỳ vào đó. Bán lẻ đặt đến mức đáy của lò nướng. Thời gian nướng sẽ khoảng 25 phút. Đây là một cái gì đó: Nấu ăn mất nhiều hơn những mảnh lớn hơn. Sau khi hết hạn, tắt lò, nhưng không mở nó. Lúc đầu để thịt để thịt được làm mát, sẽ mất vài giờ nữa.

5. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ. Trong trường hợp của tôi, philê nặng 1,6 kg sợi dây chính xác 2 giờ. Trong 15-25 phút trước khi kết thúc lò nướng, tôi khuyên bạn nên mở một lá để phần trên của philê được làm mịn.

http://vkusnatisha.ru/domashnyaya-buzhenina-top-5-super-receptov/

Bujhenina là một trong những món ăn nổi tiếng nhất về ẩm thực Nga. Theo quy định, nó được nướng với một miếng thịt lợn. Mặc dù, nếu bạn tìm thấy một chiếc phao từ Lamb hoặc Thổ Nhĩ Kỳ, đừng ngạc nhiên. 5 công thức nấu ăn là Buckhenin về nhu cầu.

Buoyhenine là gì? Đây là một miếng thịt chính, như một quy tắc, thịt lợn, một gần như mờ và mờ gần như với tỏi và các loại thảo mộc, và sau đó nướng trong lò. Trước đây, họ đã chuẩn bị membaretin, trong một lò nướng thực thụ của Nga. Bây giờ mọi thứ dễ dàng và thanh lịch hơn, chỉ thèm ăn - như trong thời kỳ tốt đẹp cũ: Khi nhà bếp chắc chắn chứa đầy mùi thịt bị đốt cháy với gia vị, tự nguyện xác nhận kết nối của anh ấy với những người thợ săn tổ tiên: - Vâng, thịt!

Bí quyết rất đa dạng. Gia vị khác nhau, cách nướng khác nhau: Trong thử nghiệm, tay áo, giấy bạc, trong lò, trong một nồi nấu chậm. Và mặc dù thịt lợn giăm bông - cổ điển của thể loại, hãy chuẩn bị thịt nướng và từ các bộ phận khác, và từ một loại thịt khác. Ai đó - buộc chặt trái tim ("Bởi vì nó sai") và ai đó có sự dễ dàng của phi thường ("hương vị của tôi là chủ nhân của tôi"). Do đó, nếu bạn gặp phải Buckhenin từ Lamb và thậm chí Thổ Nhĩ Kỳ - đừng ngạc nhiên. Điều này, tất nhiên, Liberty ẩm thực, nhưng vì nhu cầu là - sẽ có một câu.

Tôi đã tập hợp trên trang này một số công thức nấu ăn nấu ăn tại nhà: Đầu tiên, công thức ảnh từng bước cho thịt lợn cổ điển Buckling. Và thứ hai, một số "miễn phí" từ truyền thống nghiêm ngặt, nhưng các biến thể ẩm thực phổ biến của món ăn này.

Tôi sẽ bắt đầu với quyền, kinh điển được thử nghiệm nấu ăn tại nhà.

Đến nội dung

Bujenin trong lá

Thành phần

  • Nếu bạn bám vào một công thức cổ điển, sau đó nướng buckhenine chỉ nên trong một bài kiểm tra dốc. Và nếu bạn tiến hành từ thực tế, một miếng lá thực phẩm khá phù hợp với vai trò của bài kiểm tra. Kết quả sẽ giống nhau - thịt mềm, ngon ngọt, thơm, và rất nhiều nước sốt ngon, được coi là tinh tế của thịt.
  • Nhưng, bất cứ lựa chọn nào bạn chọn, nấu ăn tại nhà Buckhenin cần có thời gian và trong một vài giờ nó không được nấu chín. Đầu tiên, thịt cần được tạo kiểu bằng tỏi, để lừa dối với các loại gia vị và để lại để nhận ít nhất 12 giờ. Sau đó, bọc trong lá và gửi đến lò nướng. Các buoyhenine đã hoàn thành từ giấy bạc không nhận được ngay lập tức, nhưng cho nó chậm hơn để làm mát trong lò nướng, và chỉ sau đó mở ra. Nhưng đừng vội vàng ngay lập tức phục vụ Bloyenin vào bàn. Hương vị cuối cùng của thịt sẽ biểu lộ sau khi nó đứng trong đêm trong tủ lạnh - sau đó bạn có thể thử. Vì vậy, nấu các món ăn cần phải được lên kế hoạch ít nhất một ngày trước kỳ nghỉ. Đối với mục lục.
  • Thịt lợn vừa phải chất béo - 1 kg;
  • Tỏi - 1 đầu lớn;
  • húng tây khô - 1 muỗng cà phê;
  • Sẵn sàng mù tạt - 2 h.
  • Ớt đen mặt đất - 0,5 h. L;

Hammer Paprika - 0,5 h.

Muối - 1 muỗng cà phê. Nấu nướng
  1. Sẵn sàng thịt không có chủ đề. Cắt bằng miếng mỏng và phục vụ với một miếng bánh mì thơm tươi.

    Ảnh lớn

  2. Homemade Buzhenina: Top 5 siêu công thức nấu ăn

    Ảnh nhỏ

  3. Buzhenina-1.

    Rửa thịt dưới nước chảy, lau khô bằng khăn giấy hoặc để lại ở Colander. Khi cuống nước, đặt một bát thoải mái.

  4. Buzhenina-2.

    Trong khi thịt đang di chuyển, các lát tỏi tinh khiết cắt thành những tấm dài mỏng.

  5. Buzhenina-3.

    Chuẩn bị một hỗn hợp gia vị. Ớt đen, ớt đỏ và hỗn hợp húng quế trong đống (nhặt khẩu vị).

  6. Buzhenina-4.

    Solly tỏi cắt trong gia vị.

  7. Buzhenina-5.

    Thêm muối. Lượng muối phụ thuộc vào trọng lượng của miếng thịt. Việc tính toán như vậy - một muỗng cà phê muối trên bàn được lấy cho 1 kg meakty (với một slide nhỏ).

  8. Buzhenina-6.

    Bây giờ bạn có thể làm thịt. Thịt nên khô, nếu không muối, tất cả các loại gia vị và mù tạt với nó là kính. Để tạo ra một con dao sắc trong thẳm thịt và chèn tỏi vào các lỗ, bị kẹt ở các loại gia vị và muối.

  9. Buzhenina-7.

    Thịt ngón tay từ tất cả các phía. Cung cấp nó với một hỗn hợp muối và gia vị.

    Vấn đề về mù tạt sẵn sàng thịt (bạn có thể mang theo bất kỳ - sắc sảo, trông yếu đuối, với những hạt) và các mảnh thân yêu ở mỗi bên.

  10. Buzhenina-8.

    Ở dạng này, thịt đi vào tủ lạnh trong 12 giờ (đừng quên che các món ăn bằng nắp).

  11. Buzhenina-9.

    Sau thời gian quy định, thịt được loại bỏ, để ở nhiệt độ phòng trong một giờ. Sau đó chuyển sang một miếng giấy bạc.

    Che mảnh thứ hai và bảo vệ các cạnh để không có lỗ nào còn lại. Từ mức độ cẩn thận của bạn, kết quả cuối cùng phụ thuộc. Nếu giấy bạc được bọc lỏng lẻo, hãy lắng đọng nước ép thịt và buckhenin hóa ra khô.

    Cẩn thận đặt thịt vào khay, đặt nó vào lò lạnh. Tạo một đám cháy nhỏ, sau 10 phút, tăng ngọn lửa và sưởi ấm lò đến 180 độ.

    Ở nhiệt độ này, nướng 1-1,5 giờ. Sau đó, nhiệt độ giảm tới 160 độ và giữ cho tôi thịt trong 15-20 phút nữa.

  12. Buzhenina-10.

    Lửa Tắt, để thịt lợn để nguội trong lò.

    Sau 1,5-2 giờ, mở rộng nó. Đặt món ăn. Nước ép thịt chậm trong các món ăn riêng biệt. Che thịt và đặt trong tủ lạnh cho đêm.

    Phục vụ Buuchpenin như một món ăn nhẹ lạnh, cắt lát mỏng.

Gia vị ngon nhất về phía cải ngựa được nghiền với củ cải đường, nhưng mù tạt cũng sẽ phù hợp. Tôi đã tập hợp trên trang này một số công thức nấu ăn nấu ăn tại nhà: Đầu tiên, công thức ảnh từng bước cho thịt lợn cổ điển Buckling. Và thứ hai, một số "miễn phí" từ truyền thống nghiêm ngặt, nhưng các biến thể ẩm thực phổ biến của món ăn này.

Trên một ghi chú. Vì vậy, tại nhà, Buoyhenine không gây nguy hiểm trong quá trình nướng, định kỳ đổ nước nóng vào nướng bánh.

Boozynin có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau. Tôi thêm vào một công thức nhà đã được chứng minh thêm.

  • Bujenin ướp (Ginger + mù tạt)
  • Công thức phao tự chế này với giọng gừng "Đông" là một bằng chứng trực quan mà sự mề đay của thịt không nên hối tiếc về thời gian. Buzhenin, giống như một ý tưởng tốt, nên nằm trong một trạng thái đêm đóng băng. Sau đó, nó có thể được thực hiện.
  • Thịt lợn - nửa kg
  • Ginger (gốc) - 2 cm
  • Mù tạt - 2 muỗng canh
  1. Tỏi - 5 + 4 Polek
  2. Muối, hạt tiêu đen
  3. Tỏi sạch và gừng. Một miếng thịt lợn rửa kỹ, lau khô bằng khăn giấy, tỏi trung bình (5 bức ảnh), sau đó soda trong hỗn hợp muối và hạt tiêu.
  4. Phần còn lại của tỏi được xé toạc tỏi. Ginger Sattail trên một vắt cạn. Trộn tất cả mù tạt. Đánh lừa thịt lợn với một hỗn hợp nấu chín tỏi và mù tạt, gấp vào thùng chứa hoặc gói và gửi đến tủ lạnh cho đêm.

Buzhenina-11.

Vào buổi sáng, hãy đặt thịt vào tay áo, đặt vào lò nướng và nướng Bezhenin ở mức 200 độ trong một tiếng rưỡi, với tính toán hai mươi phút trong mỗi nửa kilôgam và 20 phút nữa cho toàn bộ mảnh. Cuối cùng, bạn có thể tiết lộ tay áo và hơi nhấy lên.

Cung cấp một cái mát, cắt và phục vụ.

Hơn nữa sẽ đi các công thức nấu ăn "không dấu". Vì vậy, nếu bạn chỉ bước vào hương vị của thịt lợn nướng, ở đây

và đây

Bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức nấu ăn phổ biến nhất, mặc dù không phải luôn là loại thịt hữu ích nhất trên thế giới. Tuy nhiên, nếu nó ít béo, thì bạn có một bữa ăn lành mạnh trên bàn.

  • Bujenin từ bê.
  • Buzhenina từ bê - cấp tính, nhẹ nhàng, thơm. Không khó trong nấu ăn tại nhà, nhưng một công thức rất ngon, và gần như thành công nhất.
  • Veal trẻ - 1 kg
  • Muối, tỏi
  • Trộn thịt nướng
  1. lá nguyệt quế
  2. Dầu ô liu hoặc mayonnaise
  3. SOLK TALLIC Cleanse, và, nếu chúng lớn, cắt làm đôi. Không gian một miếng thịt từ tất cả các mặt, rắc một hỗn hợp của ớt. Làm cho các vết cắt nhỏ với một con dao và tỏi zapify. Xịt bằng dầu ô liu bắp chân và để trong 20-30 phút.
Tôi đã tập hợp trên trang này một số công thức nấu ăn nấu ăn tại nhà: Đầu tiên, công thức ảnh từng bước cho thịt lợn cổ điển Buckling. Và thứ hai, một số "miễn phí" từ truyền thống nghiêm ngặt, nhưng các biến thể ẩm thực phổ biến của món ăn này.

Đặt thịt vào dạng để nướng (một hình dạng gốm hoặc sâu từ kính chịu nhiệt là phù hợp). Và đặt buồn nướng trong lò đã được làm nóng trước 180 độ. Thời gian nướng là 40-60 phút. Để món ăn ngon ngọt, trong quá trình nấu thịt, đừng quên tưới nước với nước ép được phân bổ.

Những gì khác? Rượu vang đỏ được phục vụ với Beoline với bê.

  • Salad với Buoyhenina.
  • Buzhenin là tốt và chính nó, và là thành phần của các món ăn khác. Hãy thử và tiết kiệm cho một bộ sưu tập Salad Salad với Buoyhenine. Salad rất hài lòng và ngon miệng. Tốt hơn là cho anh ta một ít thời gian để đứng trước khi phục vụ. Một thành phần chính khác - Đậu: Vì vậy, đây là một món ăn siêu tốc.
  • Bujhenina (ít béo) - 250 g
  • Đậu đóng hộp màu đỏ - 200 g
  • Đậu trắng đóng hộp - 200 g
  • Cung đỏ - 1 cái
  • Dưa chuột ướp - 2 miếng
  • Lông hành lá xanh - 30 gram
  • Vài cành cây động vật
  • Giấm balsamic - 1 muỗng canh. cái muỗng
  • Cát đường - 1 h. Muỗng không có slide
  1. Dầu ô liu - 2 muỗng canh
  2. Ớt đen, muối biển
  3. Đậu nạc lên một cái chao, rửa trong nước mát, hãy dừng lại. Làm sạch củ hành đỏ, cắt nhẫn nửa mỏng. Gấp vào một thùng nhỏ, rắc muối biển, đường và hạt tiêu đen xay. Khuấy, đổ giấm balsamic và dầu ô liu, để trong 10 phút.
Tôi đã tập hợp trên trang này một số công thức nấu ăn nấu ăn tại nhà: Đầu tiên, công thức ảnh từng bước cho thịt lợn cổ điển Buckling. Và thứ hai, một số "miễn phí" từ truyền thống nghiêm ngặt, nhưng các biến thể ẩm thực phổ biến của món ăn này.

Trong khi thịt là kẹo dưa đỏ, dưa chuột và thu hoạch Buoyenin với rơm. Nghiền hành tây xanh và rau mùi.

Trộn trong đậu saladice sâu, rau xanh và buckhenin. Thêm một củ hành thái lát với tiếp nhiên liệu và trộn nhẹ nhàng.

  • Buzhenina từ Thổ Nhĩ Kỳ.
  • "Nhẹ", phiên bản chế độ ăn uống của Buoyhenines. Rất tốt cho bánh sandwich. Xúc xích mua tốt hơn nhiều. Tại sao? Có, nếu chỉ bởi vì chúng tôi không chắc chắn về việc thành phần xúc xích, cũng không phải là thời gian lưu trữ được quan sát cẩn thận. Và ở đây - tất cả nấu ăn tại nhà của anh ấy. Công thức tốt cho trẻ em và những người ngồi trong chế độ ăn kiêng. Được thiết kế cho 4 phần ăn.
  • Thổ Nhĩ Kỳ phi lê - 600-800 gram
  • lát tỏi - 3 miếng
  • Muối - Teaspoon.
  • Paprika - Paul Teaspoon
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh. Thìa
  • Cát đường - 0,5 muỗng canh. Thìa
  1. Nước - 200 mililit
  2. Muối - 1 muỗng canh
  3. Chuẩn bị ướp: muối, dung môi đường trong nước, đổ chúng thịt. Marinade phải hoàn toàn bao phủ một mảnh, tốt hơn là che nó từ trên xuống một tấm cho một hàng hóa nhỏ.
  4. Để lại thịt để ngâm hai hoặc bốn giờ. Làm sạch tỏi, bán thông qua báo chí, thêm paprika, dầu thực vật, muối và trộn mọi thứ.
  5. Tháo thịt từ ướp, nhẹ nhàng chặn bằng khăn giấy để loại bỏ chất lỏng bổ sung. Thịt nên tìm một hình dạng phù hợp để cắt trên bánh sandwich, sau đó buộc nó bằng sợi ẩm thực. Chỉ là một mảnh hỗn hợp gia vị nấu chín.

Добавить комментарий