Goulash từ thịt bò với Gravy Classic!

Goulash từ thịt bò với Gravy Classic!

Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn mà tất cả các thịt avid sẽ làm hài lòng. Goulesh từ thịt bò với nước thịt, như bạn biết, kiệt tác ẩm thực Hungary. Ban đầu, Goulash được gọi là một món ăn đầu tiên dày, bây giờ nó được gọi là nướng, hầm hoặc thịt với một chất làm đầy.

Công thức được đề xuất là một trong nhiều lựa chọn chuẩn bị cho một cơn sốt được tiếp cận cổ điển.

Calorie 108 kcal / 100 gr;

Thành phần (6 phần)

· Bóng đèn - 1 pc;

· Thịt bò - 500 gr;

· Muối - để nếm;

· Bột - 1 muỗng canh. l;

· Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l;

· Nước - 500 ml;

· Nước sốt cà chua (hoặc dán) - 3 muỗng canh. l;

· Tiêu tươi - để nếm;

· Lá Bay - 1 pc

Chuẩn bị thành phần

Đối với các món ăn, bột thịt bò là tốt nhất. Thịt của tôi. Đã ghét nó bằng khăn giấy, cắt thành các khối khá lớn.

Làm sạch bóng đèn, băm nhỏ.

Đo các thành phần còn lại.

Chuẩn bị glyash.

Thịt bò chiên. Để thịt không hoạt động luộc hoặc hầm, nhưng có được vỏ vàng, đầu tiên do dự để làm nóng dầu thực vật trong chảo. Sau đó, chúng tôi mang các lát thịt. Chiên chúng trên lửa tối đa đến một màu sắc đẹp.

Thêm nhà vào thịt. FRY trong vài phút nữa trên lửa trung bình, liên tục khuấy.

Nếu bạn muốn, một nhóm rau có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm ớt chuông, cà rốt và tỏi. Nhưng nếu bạn có một thái độ mơ hồ với Luka, chỉ cần loại bỏ nó khỏi công thức.

Ném bột, hạt tiêu và muối vào vị. Trộn nội dung.

Từ các loại gia vị đến món ăn là paprika và thì là phù hợp.

Bây giờ thêm sốt cà chua hoặc mì ống. Trộn nhanh chóng.

Chúng tôi đổ nước hoặc nước dùng thịt bò. Công thức chỉ ra 500 ml, nhưng nhìn thấy chính họ. Bạn có thể đổ một chút hoặc nhiều hơn. Điều chính là chất lỏng bao phủ hoàn toàn tất cả các thành phần.

Khuấy một lần nữa. Đặt một lá bay.

Dưới nắp kín, Tomis Goulash của chúng tôi trên lửa tối thiểu là khoảng 1 giờ 30 phút.

Tất nhiên, đợi rất nhiều, nhưng kết quả là giá trị nó. Chúng tôi cung cấp món ăn thành phẩm để nhân giống mười phút nữa.

Goulash của chúng tôi đã được lấp đầy. Thời gian của anh ấy đã đến. Vũ trang với một cái muỗng. Chúng tôi đang nếm thử. Các món ăn đã thành công 100%. Mưa, thỏa mãn, sưởi ấm ... endorphin hạnh phúc được khai quật!))

Lời khuyên hữu ích

1. Goulash có thể được phục vụ với một trang trí. Nó sẽ rất ngon với khoai tây luộc, mì ống, gạo vụn.

2. Nếu bạn nấu ăn với thịt lợn, dập tắt khoảng 1 giờ.

3. để nước sốt hóa ra là sự nhất quán đồng nhất hơn, hãy lấy ra Meko đã hoàn thành từ chảo và lau lại một cái cúi đầu qua rây.

Goulash từ thịt bò với nước sốt - món ăn cổ điển cho bữa trưa hoặc bữa tối. Thịt bò vì sốt đang ăn cắp với nước, nước dùng hoặc nước sốt cho đến khi mềm, và sau đó nước thịt đang chuẩn bị. Nó có thể trình bày rau, gia vị, kem chua, sốt cà chua và các thành phần khác. Goulash với khoai tây nghiền khoai tây, mì ống hoặc bất kỳ nhóm luộc nào được phục vụ.

Công thức goulash cổ điển trên chảo rán với một đống bột

Bột trong công thức Goulash phục vụ một loại chất làm đặc cho bục giảng và mang đến độ nhớt dễ chịu cho món ăn. Số lượng của nó có thể được thay đổi, tùy thuộc vào mức độ dày bạn muốn có được.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Số lượng các phần: 4.

Calo: 109. kkal.

Protein: 9.5. г

Chất béo: 6.2. г

Carbonhydrate: 3.9. г

  • Thịt bò Tenderloin (tốt nhất là cổ tử cung hoặc lưỡi cắt) để loại bỏ các bộ phim và cắt thành hình khối với các cạnh khoảng 3 cm. Xin lưu ý rằng thịt phải hoàn toàn tròn.

  • Bóng đèn có kích thước trung bình để cắt thành khối. Bạn có thể dùng nhiều củ hành nhiều hơn hoặc ít hơn được chỉ định trong công thức - theo mong muốn của bạn.

  • Cà rốt để mất trên vắt, có thể cà rốt Hàn Quốc. Khối lượng của nó cũng được phép thay đổi. Tỏi ép với tỏi.

  • Đổ dầu vào chảo sâu và nhiệt. Miếng thịt đặt vào dầu và chiên mà không có nắp trên lửa lớn. Với công nghệ này, thịt bò nấu ăn được phủ một lớp vỏ, và nước trái cây bạn cần sẽ vẫn còn bên trong miếng thịt.

  • Khi các khối thịt bò được xoắn đáng chú ý, và chất lỏng từ chảo rán sẽ biến mất, thêm một cây cung bị cắt. Lửa được giảm xuống mức trung bình.

  • Sau vài phút rang thịt với một cây cung, thêm khoảng một phần ba một ly nước vào chảo.

  • Theo dõi hành tây, gửi cà rốt đến chảo và đổ một nửa muỗng đường, trộn mọi thứ. Sugar không phải là một thành phần bắt buộc, nhưng nó cho phép cà rốt duy trì đàn hồi, không rơi ra.

  • Tomato Paste được đặt trong một cái chảo rán, và đằng sau nó - và tỏi với gia vị. Gia vị có thể chọn bất kỳ, theo ý kiến ​​của bạn, được kết hợp tốt với thịt.

  • Bột tán xạ trên bề mặt thịt với rau, trộn và chiên mọi thứ với nhau trong vài phút. Từ bao nhiêu bột bạn sử dụng, độ dày và khối lượng nước thịt sẽ phụ thuộc vào.

  • Nội dung của chảo rán đổ ly nước sôi thứ 3, đậy nắp đậy và dập tắt cho đến khi nhiệt đã sẵn sàng cho lửa dưới mức trung bình. Sẽ thật tuyệt khi cho thịt để già đi khoảng một giờ, và bạn có thể và nhiều hơn nữa. Chỉ có tất cả thời gian bạn cần kiểm tra mức độ chất lỏng trong chảo và làm khô một goulash. Trong nửa giờ trước khi sẵn sàng chào, hạt tiêu.

  • Phục vụ goulash thịt bò thơm với nước thịt tốt hơn trong một khu phức hợp với khoai tây nghiền khoai tây và rau.

Chúc ngon miệng!

Goulash phải từ thịt bò với nước sốt cà chua

Trong công thức này, nước thịt cà chua được chuẩn bị từ cà chua tươi kết hợp với bột cà chua. Món ăn có hương vị giàu tươi sáng, thịt mềm làm mềm dưới ảnh hưởng của chua của cà chua.

Thành phần:

  • Thịt bò - 500 g
  • Bột - 2 muỗng canh. l.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Cà chua - 4 chiếc.
  • Tomato Paste (hoặc nước sốt) - 3 muỗng canh. l.
  • Hạt tiêu, lá Bay, muối và rau xanh để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Thịt bò cắt vào các quán bar, theo dõi các bộ phim còn lại trên thịt. Mỗi thanh được cắt một chút vào bột và chiên trên dầu thực vật trong 7-10 phút. Điều quan trọng là thịt khô sau khi rửa và không bị "lấy quá nhiều bột. Trong quá trình chiên, bạn cần nhìn để bột không cháy.
  2. Nhẫn hành tây xắt nhỏ và cà rốt thải đổ vào chảo, trộn với lưỡi thịt và chiên mọi thứ với nhau trong 5-7 phút nữa.
  3. Trong cà chua cắt trái cây và chia chúng thành 4 phần. Đặt vào chảo. Và với họ đổ sốt cà chua hoặc mì ống.
  4. Đổ thịt với rau gần ly nước, nó nóng tốt hơn, đóng nắp và để dập tắt trong một giờ. Cháy trên bếp để tinh chỉnh.
  5. 20 phút trước khi sẵn sàng gửi lá nguyệt quế, gia vị, muối trong chảo. Nếu nước bị bay hơi hoàn toàn, rót nhiều hơn và để lại goulash trên bếp cho đến khi sẵn sàng.
  6. Trước khi phục vụ, rắc một cây xanh thái lát.

Chúc ngon miệng!

Kem chua trong công thức này đóng vai trò là chất xúc tác để làm mềm các sợi thịt và đồng thời là một phần của podliva. Bạn có thể lấy kem chua bất kỳ chất béo nào, điều chính là nó tươi. Công thức sử dụng bia, nhưng nó có thể được thay thế bằng nước đơn giản như mong muốn.

Thành phần:

  • Thịt bò - 700 g.
  • Hành tây và cà rốt - 2 chiếc.
  • Tỏi - 0,5 đầu.
  • Hạt tiêu ngọt và đốt - 0,5 chiếc.
  • Kem chua - 8 muỗng canh. l.
  • Bia - 200 ml.
  • Gia vị cho thịt và muối để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trong một chảo rán sâu, chiên với những lát thịt bò xắt nhỏ. Ngọn lửa trên bếp phải mạnh. Đóng nắp khi rang không nên. Những miếng thịt nên được rang trong khoảng 10 phút trong khi đỏ mặt sẽ xuất hiện trên chúng.
  2. Hành tây và cà rốt cắt thành ống hút. Cà rốt có thể được nghiền nát với một vắt. Purge Rau với thịt 5 phút, trộn tất cả các thành phần với nhau.
  3. Rót bia vào chảo. Nó là tốt hơn để uống một thức uống bọt nhẹ, mà không có mùi vị bên trái. Ở giai đoạn này Có những lựa chọn: bạn có thể pha loãng bia với nước, và bạn chỉ có thể đổ nước. Che đi bộ với nắp và nấu với công suất thấp của đầu đốt 40 phút.
  4. Ở lại với nội dung của kem chua chảo, đặt ớt ngọt và sắc nhọn thái lát. Khối hỗn hợp để hầm 10 phút.
  5. Thêm vào Goulash Tỏi, Muối, Delight và có thể tắt. Cho một món ăn dưới nắp 7-10 phút và phục vụ bàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức ngon cho một chiếc goulash từ thịt bò trong một cái chảo

Trong công thức này, rất nhiều hành tây được sử dụng và chính Goulash có được nhiều chất lỏng hơn trong chảo rán. Để nấu ăn, bạn cần uống một cái chảo dày với nắp đậy chặt.

Thành phần:

  • Thịt bò - 1 kg.
  • Hành tây - 0,8 kg.
  • Bột - 2 muỗng canh. l.
  • Nước - 1 l.
  • Tomato Paste - 2 muỗng canh. l.
  • Paprika - 3 h.
  • Tỏi - 0,5 đầu.
  • Giấm táo - 1,5 muỗng canh. l.
  • Đường - 0,4 h. L.
  • Muối, hạt tiêu, Majora, Tsmin - để nếm thử.
  • Cedar nửa chanh.

Quá trình nấu ăn:

  1. Cắt thịt có kích thước trung bình bằng hình khối, chiên nó trong chảo rán với dầu thực vật.
  2. Nghiền hành tây với bán lẻ hoặc khối, cùng với thịt để chiên cho đến khi hoàng kim.
  3. Lấy một cái chảo lớn, đặt bột cà chua, paprika, đường, gia vị, muối, vỏ chanh, tất cả trộn và đưa ra 10 phút trên lửa thấp.
  4. Đổ nước, giấm và mang mọi thứ sôi sục.
  5. Trong một hỗn hợp lỏng trong một cái chảo, đặt thịt và hành tây rang, đóng điện dung bằng nắp và chuẩn bị cháy chậm khoảng 1,5 giờ. Trong khoảng thời gian này, Goulash nên được ngăn chặn nhiều lần với một cái xẻng.
  6. Trong một món ăn gần như làm sẵn, đổ tỏi xắt nhỏ, sau đó là một vài thìa bột và tất cả nhanh chóng trộn lẫn. Giữ thịt vào lửa thêm 5 phút nữa và tắt bếp.
  7. Phục vụ Goulash từ chảo tốt hơn trong các tấm sâu. Nó kết hợp tốt với bánh mì nướng, bánh hoặc khoai tây sôi toàn bộ.

Chúc ngon miệng!

Một công thức nấu ăn đơn giản trong một người đa

Để chuẩn bị một chiếc goulash trong một nồi nấu chậm, chế độ "dập tắt" và "Đốt cháy" ("chiên") được sử dụng. Sẽ mất khoảng hai giờ để chuẩn bị một món ăn, và nó sẽ nhẹ nhàng, mềm mại và ngon ngọt.

Thành phần:

  • Thịt bò (cổ tử cung hoặc bàng quang) - 0,5 kg.
  • Hành tây và cà rốt - 1 chiếc.
  • Tomato Paste - 1 muỗng canh. l.
  • Bột - 1 muỗng canh. l.
  • Paprika - 0,5 h.
  • Muối, hạt tiêu, cây xanh để nếm thử.
  • Dầu thực vật để chiên.
  • Nước để chữa cháy.
  • Laurel và tỏi theo ý muốn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Thịt bò chuẩn bị xử lý nhiệt: cắt màng và tĩnh mạch, rửa, khô, cắt vào các thanh. Nếu muốn, hoặc nếu bạn nghi ngờ rằng thịt cứng, bạn có thể đánh bại nó bằng búa ẩm thực.
  2. Hành tây và cà rốt nghiền nát.
  3. Kích hoạt chức năng "FRY" trên bếp nhỏ của bạn và đổ một thìa dầu thực vật vào bát. Đun nóng tốt.
  4. Thịt bò nằm trong dầu nóng, khuấy và tạo hơi ẩm bay hơi. Đợi cho đến khi những miếng thịt bắt đầu có được "hoàng kim".
  5. Sau đó, với thịt và trong cùng chế độ, chúng tôi chuẩn bị cà rốt và hành tây, cũng khuấy động. Toàn bộ quá trình chiên thịt và rau sẽ mất khoảng 20 phút.
  6. Tomato Dán, Bột, ớt bột và các gia vị khác, cũng như gửi muối vào thịt và trộn mọi thứ.
  7. Chuẩn bị nước sôi trước, đo nó ở đâu đó 1,5 chén và đổ vào bát. Khi tất cả khối lượng sôi, đóng nắp và thay đổi chức năng "làm nguội". Trong chế độ này, chuẩn bị một goulash khoảng 2 giờ. Ngay trước khi sẵn sàng, bạn có thể thêm một lá bay và tỏi.

Chúc ngon miệng!

Goulash thịt bò ngon với cà chua với nước thịt

Bằng cách chọn công thức này, bạn sẽ nhận được một món thịt nhẹ nhàng, chỉ cần kiên nhẫn: thịt hầm trong khoảng 3 giờ. Cà chua giúp làm cho thịt mềm mại, và đổ một chiếc đi bộ được chuẩn bị trên cơ sở sữa.

Thành phần:

  • Thịt bò khoảng 0,5 kg.
  • Cà chua - 5 chiếc.
  • Sữa - 0,5 Tbsp.
  • Bột - khoảng 100 g
  • Bơ kem - 30 g.
  • Gia vị, muối để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Thịt bò cắt trên đĩa có độ dày khoảng 1,5 cm, sau đó trên dải.
  2. Đun nóng trong dầu chảo sâu, chiên trong dải thịt bò để dễ dàng đóng cửa.
  3. Đổ nước vào chảo rán, nó nóng lên tốt hơn, để lớp thịt đóng lại. Dưới nắp trên lửa chậm để hầm thịt trong khi các thành phần khác được chuẩn bị. Thịt ngon nhất để đưa ra "một mình" khoảng 1,5 giờ.
  4. Cà chua thái lát bởi bán nguyệt lớn, nằm ra thịt bò. Nhặt muối và gia vị. Cả, húng quế, Mayoran rất phù hợp. Đóng chảo rán và để nó bốc cháy một tiếng rưỡi nữa.
  5. Podium chuẩn bị trong một tâm trí riêng biệt. Để làm điều này, làm nóng một ít dầu, bột chiên trong đó, đổ sữa, bạn có thể pha loãng với nước.
  6. Sau sự hình thành của một khối đồng nhất, không có một khối u, đổ nước sốt vào thịt, trộn mọi thứ và, đun sôi, nấu trên lửa chậm để làm dày nước sốt. Thường đi bộ với bất kỳ món salad trang trí và màu xanh lá cây.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho Goulash từ thịt bò với nấm

Trong công thức này, nên sử dụng thịt bò non và champignons tươi. Nhưng bạn có thể lấy nấm khác vào khẩu vị của bạn. Hoàn thành sự kết hợp của nấm và thịt cô lập sốt kem.

Thành phần:

  • Thịt bò non - 300 g
  • Champignons tươi - 200 g.
  • Hành tây và cà rốt - 2 chiếc.
  • Hạt tiêu sắc bén và ngọt - 1 pod.
  • Kem chua - 200 g
  • Dầu thực vật - 70
  • Hạt tiêu và muối để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Thịt bò dưới dạng hình khối để đặt trong chảo rán với dầu thực vật nóng. Chiên đến Rosy trong 10 phút.
  2. Cà rốt được cắt nhỏ với các sọc dài mỏng, và hành tây cắt thành một nửa nhẫn. Trộn rau với thịt bò nướng và cũng lấy. Không thể biến chúng thành lớp vỏ bị cháy, tốt hơn để chúng vẫn còn một nửa.
  3. Trong thịt với cà rốt và hành tây đổ một ít nước và hầm dưới nắp 40 phút.
  4. Champignons rửa, cắt thành đĩa và ném chúng vào chảo. Nếu bạn lấy, ví dụ, Boroviki, bơ hoặc nấm khác, tốt hơn là đun sôi hơn trong 20 phút, sau đó nấu cùng với thịt.
  5. Cắt thành hình khối nhỏ bóc vỏ ngọt ngào và sắc nét và hầm chúng cùng với thịt bò và nấm trong khoảng 20 phút. Sau đó, bạn có thể đổ ớt đen, bạn cũng có thể có gia vị khác để thịt, muối, trộn. Bạn có thể sử dụng một khối Bouillon với hương vị nấm, Dill khô hoặc tươi và rau mùi tây.
  6. Đổ kem chua, khuấy goulash và cầm lửa nhỏ dưới nắp 5-7 phút. Món rau hầm, nấm và kem chua để hương vị sẽ nhắc nhở bạn về Julienne. Nếu bạn muốn podliva nhiều hơn. Hãy thoải mái tăng thể tích kem chua, bạn cũng có thể làm loãng nó một chút. Món ăn hoàn thành có thể được rắc rau xanh.

Chúc ngon miệng!

Goulash bò cổ điển với mận

Mận cho thịt một ghi chú chua ngọt và làm cho một món ăn cay. Nó được phép dùng mận khô, sau đó nó phải là dunk trước. Thật tốt khi chuẩn bị một món ăn trong một lộng lẫy dày với nắp đóng chặt, sau đó nó đau như trong bếp.

Thành phần:

  • Thịt bò (lưỡi hoặc phần tử cung) - 1 kg.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Tỏi - 1 đầu giữa.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Mận hè - 150-200 g
  • Bột - 2 muỗng canh. l.
  • Dán cà chua hoặc nước sốt - 2 muỗng canh. l.
  • Kem chua - 2 muỗng canh. l.
  • Basil, Củ nghệ, Mayoran - để nếm thử.
  • Muối, dầu hướng dương.

Quá trình nấu ăn:

  1. Thịt bò cắt thành hình khối hoặc sọc, cố gắng loại bỏ các tĩnh mạch và phim nhẹ. Sau khi chiên trên một ngọn lửa lớn, chuyển thịt thành rang hoặc vạc, đổ nước để bao phủ lớp thịt hoàn toàn và hầm 40-50 phút.
  2. Sự thật được sấy khô để ngâm trong nước nóng trong 15 phút. Nếu các loại trái cây tươi, thì hãy tháo xương và đặt sang một bên.
  3. Hành tây và cà rốt cắt giảm như bạn muốn trong các món thịt. Nếu bạn để những mảnh lớn, Goulash sẽ trông giàu hơn và các thành phần sẽ giữ lại hình dạng của chúng. Rau băm nhỏ bị phá vỡ, nhưng món ăn sẽ được đưa ra. Hành tây và cà rốt dưới vào một thùng chứa thịt. Kiểm soát sự hiện diện của một chất lỏng - nó không nên nhiều, mà còn trong ráng khô, không thể hầm thực phẩm.
  4. Có thịt kiệt sức với rau nói chung trong khoảng một giờ, thêm tỉa cho anh ta.
  5. Bước tiếp theo là gửi bột cà chua, bột và kem chua vào rang. Các thành phần hỗn hợp để hầm 15 phút.
  6. Tỏi nghiền, gia vị và muối đến món ăn cuối cùng. Trộn mọi thứ tốt và giữ dưới nắp 10 phút. Goulash thơm với mận có thể chỉ đơn giản với bánh mì hoặc bất kỳ trang trí nào cho hương vị của bạn.

Chúc ngon miệng!

Goulash thịt bò Hungary với nước thịt

Gulyash này có thể được thực hiện cho một món ăn thứ hai hoặc đầu tiên thỏa mãn - tùy thuộc vào công nghệ nấu ăn. Không giống như các công thức nấu ăn khác của Goulash, khoai tây được sử dụng ở Hungary, vì vậy một món ăn như vậy có thể dễ dàng thay thế một bữa trưa toàn diện.

Thành phần:

  • Thịt bò - 500-600 g.
  • Khoai tây - 700-800 g
  • Cung - 300 g
  • Cà chua - khoảng 500 g.
  • Pepper Bulgaria và sắc nét - trên 100 g
  • Paprika - 30 g.
  • Tỏi - 50 g
  • Tomato Paste - 50 g.
  • Muối, hạt tiêu, lá Bay để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

  1. Để chuẩn bị một goulash Hungary, một cái vạc hoặc chảo với những bức tường dày sẽ phù hợp. Nhưng trước khi gửi thịt trước nó, nó cần phải được chiên nhẹ trong chảo rán - chỉ trước khi hình thành bề mặt màu nâu. Thịt bò phải được cắt thành khối. Khi các khối được xáo trộn, được lấp đầy với chúng dưới cùng của chảo.
  2. Tìm thấy đến hành tây chuẩn bị một nửa sẽ là một lớp thứ hai trong một cái chảo - bên cạnh thịt. Luke có thể được thực hiện và nhiều hơn nữa - anh ta là một trong những "anh hùng" chính của Goulash Hungary.
  3. Sau khi rời paprika trong thùng chứa và trộn.
  4. Đổ nước nóng vào thịt với một cung trong một tập như vậy để nó đang ăn cắp, và không luộc. Đóng nắp và giữ lửa khoảng một giờ. Vào cuối của việc dập tắt thịt, thêm bột cà chua vào nó.
  5. Trước, trong khi thịt bò đang chuẩn bị, đối xử với khoai tây: làm sạch nó và cắt nó lên các khối có cùng một giá trị như thịt. Đổ vào tổng khối lượng của các khối khoai tây.
  6. Ớt - sắc nét và Bulgaria - cắt thành nhẫn và hoãn trong khoai tây.
  7. Cubes nhỏ Cá cà chua thái lát - "Khách" tiếp theo của một món ăn nhiều.
  8. Tất cả các sản phẩm trong một cái xoong trộn, muối, giao và nấu cho đến khi có đủ khoai tây mềm. Câu hỏi là liệu nên thêm nước vào mặt đất - quyết định cho chính mình. Nếu bạn muốn có được một món ăn lỏng hơn, thêm nước. Không có nó, goulash sẽ dày đặc hơn.
  9. Ngay trước khi sẵn sàng thêm tỏi nghiền vào Goulash. Cho ăn bát đĩa chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn. Một trợ lý không thể thiếu trong quá trình này sẽ là Greens, rau tươi và bánh mì giòn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn mềm đi bộ trong lò nướng

Goulash trong lò có thể được chuẩn bị trong một chảo rán sâu, một hình thức đặc biệt hoặc nồi đất sét. Thịt mềm giếng, và ít thời gian hơn được dành cho việc nấu ăn của nó hơn là khi nấu trên bếp.

Thành phần:

  • Thịt bò - 500 g
  • Bột - 2 muỗng canh. l.
  • Tomatoes khô, ngâm hoặc tươi - 250 g.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Tỏi - 5 răng.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Khoai tây - 300 g
  • Đậu Hà Lan, đông lạnh hoặc đóng hộp - 100 g.
  • Gia vị, muối, dầu thực vật.

Quá trình nấu ăn:

  1. Giai đoạn đầu tiên sẽ được chiên thịt bò trong chảo rán. Để làm điều này, nó phải được cắt thành khối, trộn với bột và xoắn trên dầu hướng dương. Sau khi chuyển thịt thành hình hoặc nồi.
  2. Hành tây và cà rốt không nhất thiết phải chiên, chúng đủ để chặt cách tùy ý và đặt lớp thứ hai trên thịt.
  3. Cà chua kết nối với thịt, hành tây và cà rốt. Đổ nội dung của hình dạng của nước nóng hoặc nước dùng để một chút bao phủ tất cả các lớp. Đồng thời, thêm một miếng cà chua và đặt một khoảng trống trong 1 giờ trong lò. Chế độ nhiệt độ - 170-180 độ.
  4. Khoai tây nên được cắt thành các khối nhỏ và nằm ngoài thịt giao tiếp cho đến khi chuẩn bị một nửa. Không cần thiết phải trộn nó với các thành phần khác, điều này có thể được thực hiện sau.
  5. Trên đỉnh khoai tây, đổ gia vị, muối, đổ một vài thìa dầu thực vật. Hãy chắc chắn kiểm tra sự hiện diện của chất lỏng trong biểu mẫu - nó phải là lớp trên. Một lần nữa, đóng với một hình dạng nắp, đặt vào lò nướng. Thời gian nấu với khoai tây khoảng 30-40 phút, nhiệt độ trong tủ quần áo là 170-180 độ.
  6. Peas xanh đổ vào phần còn lại của sản phẩm 10 phút trước khi sẵn sàng đầy đủ. Goulash trước khi phục vụ trên bàn có thể được rắc rau xanh. Nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn trong chậu, thì nó có thể được đặt trên bàn và nếu ở dạng hoặc chảo rán - phân hủy trên các tấm.

Chúc ngon miệng!

Goulesh từ thịt bò với nước sốt - Ảnh Bước 1

1. Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Tất cả các rễ sạch và rửa sạch, rửa thịt bò dưới nước chảy và khăn giấy khô.

Goulash từ thịt bò với nước sốt - Ảnh Bước 2

2. Thịt bò cắt thành một ống hút nhỏ. Đặt nó trên một cái chảo với dầu thực vật được làm nóng trước và chiên 5-7 phút.

Goulash từ thịt bò với nước sốt - Ảnh Bước 3

3. Cắt một nửa rưỡi hành tây.

Goulash từ thịt bò với nước sốt - Ảnh Bước 4

4. Kẹo cà rốt trên một vắt lớn.

Goulash từ thịt bò với nước sốt - Ảnh Bước 5

5. Gửi một củ cà rốt cùng với một cây cung để thịt, muối và hạt tiêu. Chiên một vài phút trước sự mềm mại của rau.

Goulash từ thịt bò với nước sốt - Ảnh Bước 6

6. Thêm nước ép cà chua và dập tắt đầu tiên dưới nắp (8-10 phút), và sau đó khuấy thời gian.

Goulash từ thịt bò với nước sốt - Ảnh 7

7. Goulesh từ thịt bò với nước sốt sẵn sàng. Ăn với khoai tây nghiền khoai tây và salad rau tươi. Chúc ngon miệng!

Đánh giá trung bình: 4.5, Tổng số phiếu: 104

Quan trọng! Video có thể khác với văn bản của công thức!

Xin chào, ngựa thân mến và chủ sở hữu! Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị một chiếc goulash của thịt bò với một sự lấp đầy ngon miệng. Món ăn ngon!

Thịt bò là kết quả của sự dập tắt kéo dài trở nên cực kỳ nhẹ nhàng và vừa tan chảy trong miệng. Dày, miếng lót thịt bổ sung hoàn hảo nó, do đó hương vị truyền thống, quen thuộc từ thời thơ ấu!

Do đó, hôm nay tôi quyết định đi qua các công thức nấu ăn cổ điển với thịt bò. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món thịt nóng tuyệt đẹp mà bất kỳ món ăn phụ nào phù hợp.

Thịt bò goulesh với nước thịt

Tất nhiên, các biến thể và sắc thái chuẩn bị luôn có mặt tùy thuộc vào những gì chúng ta chuẩn bị và từ sở thích sở thích cá nhân.

Tôi cung cấp một số công thức nấu ăn ngon, và bạn chọn. Trong mọi trường hợp, nó sẽ rất tuyệt!

Và ở đây bạn sẽ tìm thấy một goulash thịt lợn với thời gian chết dày ngon miệng.

Goulash từ thịt bò với nước sốt - Công thức cổ điển

Đây là lựa chọn dễ nhất với một điền bão hòa dày.

Tốt nhất là chọn cổ, một cái xẻng, phi lê, một món hời hoặc thịt của hông cho món ăn này.

Bạn cũng có thể vú, nhưng sau đó bạn phải đổ mồ hôi, loại bỏ thêm phim.

Gulash cổ điển

Thành phần

  • Thịt bò - 700 gr.
  • Hành tây giữa - 1 pc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Tomato Paste (sốt cà chua) - 2 Tbsp. l.
  • Bột - 2 muỗng canh.
  • Muối / Hạt tiêu / Laurel - để nếm.
  • Ớt acute (không nhất thiết).
  • Dầu thực vật để chiên - 30-50 gr.

Thịt được cắt bằng miếng tùy ý, thường đủ lớn. Và trong phong cảnh hoặc ở Kazanchik, chúng ta bắt đầu chiên nó trên một ngọn lửa mạnh mẽ.

Những con niêm phong rang nước bên trong thịt và nó sẽ được ngon ngọt. Do đó, chúng ta không đủ năng lượng (muối bắt đầu kéo nước ép từ thịt và anh ta sẽ theo dõi toàn bộ), chúng ta sẽ làm điều đó vào cuối.

Thịt bò trong chảo rán

Nếu trong quá trình chiên thịt vẫn được phân bổ nước trái cây, sau đó không bay hơi nó, mà chỉ cần thoát vào một thùng chứa riêng biệt, nó sẽ có ích trong chúng tôi sau đó.

Nước ép thịt bò cho goulash

Thịt rang đến lớp vỏ bánh quy. Hãy để chúng tôi trở lại theo hướng và ếch xen kẽ xen kẽ hành tây với một vắt lớn của cà rốt.

thịt bò nướng

Chiên chúng đã bị hỏa hoạn, cho đến khi chúng trở thành vàng.

Hành tây và cà rốt để đi bộ thịt bò cổ điển

Khi điều này xảy ra, chúng tôi sẽ đăng một miếng cà chua để cà rốt và cung tên. Và, khuấy, chiên chúng lại với nhau trong vài phút nữa.

thêm bột cà chua vào nơ và cà rốt chiên

Chúng tôi gửi một rang xay để thịt.

Chúng tôi đổ nước sôi thịt từ ấm để làm cho nó hoàn toàn được bảo hiểm. Nếu lúc bắt đầu bạn thu thập nước trái cây từ thịt, thì đã đến lúc thêm nó vào một cái chảo chung.

Che nắp và mua sắm ở nhiệt chậm 50 phút-1 giờ.

Tương lai goulash cổ điển thịt bò

Nếu thịt với một số phần chặt chẽ của thân thịt bò, thì bạn có thể biến nó trong nửa giờ.

Trong khi Goulash tương lai đang chuẩn bị (nhận thấy rằng chúng ta vẫn không muối), chúng ta có một chút bột.

Để làm điều này, bột được rót vào chảo rán khô và đun nóng trung bình, với sự khuấy động liên tục, nó được mang đến một màu kem nhẹ.

Bột nướng

Không tối hơn, nếu không sẽ có một hương vị của bột auzheny.

Và đây là 10 phút trước sự sẵn sàng, chúng tôi đặt một loại bột chiên vào nước thịt, muối, hạt tiêu, khuấy và thêm một chiếc lá nguyệt quế.

Tùy chọn, bạn có thể đặt một cây bút sắc nét của toàn bộ (đừng quên rửa sạch).

Sẵn sàng Goulash Thịt bò cổ điển trong chảo

10 phút còn lại. Nước thịt trong mắt sẽ trở nên dày hơn.

Nước hoa chỉ là không thể tin được! Hương vị nhẹ nhàng, bão hòa, là ngon tuyệt vời và rất dễ nấu!

Goulash bò ở Kazan

Món ăn này là hoàn hảo ở Kazan. Trong đó, thịt bò lang thang dài và hóa ra rất nhẹ nhàng với một hương vị phong phú.

Goulash từ thịt bò ở Kazan

Thành phần:

  • Thịt Thịt bò hông - 900 gram.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Hành tây - 1 PC.
  • Paprika - 1 muỗng canh. l. Với một slide.
  • Bột - 3 muỗng canh. l.
  • Dầu kem - 20 gram.
  • Gia vị (muối, hạt tiêu, thảo mộc) - để nếm thử.

Sợ cắt bột giấy. Đây là một phần mềm tốt, hoàn hảo cho một cuộc đi bộ.

Điều quan trọng là phải cắt chống lại các sợi, nó sẽ giúp tôi trở nên mềm hơn.

Thịt bò thái lát trên dải

Chúng tôi gửi thịt đến vạc. Chúng tôi bắt đầu nóng lên nhiệt độ vừa phải. Thịt sáng và phân bổ rất nhiều nước trái cây, chúng ta sẽ cần phải hợp nhất nó vào các món ăn riêng biệt.

Nước dùng kết quả không đổ, chúng ta sẽ sớm hoàn lại tiền.

Thịt ở Kazan và nước dùng

Tiếp theo, thêm cà rốt cắt vào thịt với rơm, hành tây và chiên mọi thứ với nhau trên bơ. Chúng tôi giới thiệu một số thìa bột và để nó phủ hoàn toàn thịt.

Và cũng giật Paprika. Thịt sẽ có được một màu sắc đẹp.

Hút một paprik vào thịt

Đã đến lúc đổ lại nước ép thịt bò, đã bị thương ngay từ đầu.

Fill nước dùng ở Kazan

Và cũng để thêm nước để làm cho nó hoàn toàn ẩn thịt bò. Nó chỉ còn chỉ cho nước muối và hạt tiêu. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc yêu thích của bạn. Tôi có những hương thơm của Crimea.

Goulash bò ở Kazan

Sáng lên khoảng 2 giờ ở lửa tối thiểu. Nếu nước rất điêu khắc, thì bạn có thể thêm luộc.

Thịt hóa ra một sự tráng lệ, nhẹ nhàng, với một ruLing rất ngon miệng, có thể tưới nước cho món ăn phụ.

Đĩa với một chiếc goulash từ Kazan

Chúc ngon miệng!

Goulash từ thịt bò với nước thịt trong chảo rán

Goulash xinh đẹp, ngon ngọt có thể được chuẩn bị không chỉ trong vạc hoặc xoong, mà còn trong một cái chảo thông thường, nếu nó đủ sâu.

Gulyaash trong một cái bát

Thành phần:

  • Thịt bò tươi - 650 gr.
  • Hành tây giữa - 2 chiếc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Tomato Paste (có thể là sốt cà chua) -2 Tbsp.
  • Green bất cứ ai.
  • Tỏi - 2 răng.
  • Muối, hạt tiêu - để nếm thử.
  • Bột - 2 muỗng canh.

Thịt áp dụng và gửi đến chảo. Chúng tôi bắt đầu rang trên một ngọn lửa mạnh mẽ.

Với sự rán như vậy, nước trái cây đang niêm phong bên trong thịt và nó nhanh chóng xào xạc. Nếu tuy nhiên, một phần của nước trái cây đã được tách ra, thoát nó vào một cốc riêng và tiếp tục nướng.

Thịt bò trong chảo rán

Khi thịt bắt đầu được xoắn rõ ràng, thêm hành tây xắt nhỏ và cà rốt vào nó, ép tỏi. Chiên với nhau trong vài phút nữa.

Turnly Fragrant! Thêm bột cà chua, trộn. Chiên thêm một phút và đổ thịt bằng nước, tốt nhất là đun sôi nước.

Chúng tôi đổ lại nước ép thịt mà chúng tôi rút cạn nếu có.

Nấu ăn Goulash trong chảo

Goulash Salt, Pepper và Carcass dưới vỏ bọc trên một tiếng lửa chậm rưỡi, đến mức mềm mềm của thịt.

Cuối cùng, khi nó vẫn còn dễ dàng một chút, chiên một ít bột trên chảo rán khô đến màu kem nhẹ này.

Tôi muốn nhận thấy ở đây rằng nhiều nữ tiếp viên cung cấp một loại bột chiên để sinh sản nước. Tôi không làm điều này.

Rốt cuộc, bột trong công thức này là cần thiết để làm dày podliva, và nếu nó giống với nước, chúng ta sẽ không đạt được hiệu quả chúng ta cần và sẽ là chất lỏng.

Do đó, chỉ cần sấy bột khô trong gulash. Ruby cây xanh và ném một lá bay.

Goulash trong chảo rán

Trong một vài phút, chúng tôi cho dập tắt và tắt. Goulash thịt bò thơm ngon, thơm đã sẵn sàng!

Goulesh Thịt bò Cổ điển - Công thức trong Multicooker

Trong việc chuẩn bị món ăn này trong một nồi nấu chậm, có những sắc thái mà tôi sẽ nói dưới đây.

Tôi thích nấu ăn trong một nồi nấu chậm vì nó hoàn toàn thúc đẩy thịt, vì vậy nó gần như rơi ra khỏi các sợi.

Hóa ra siêu nhẹ và hủy bỏ! Nhiều dầu mỡ, hàn, podliva dày. Mmmm! 😋.

Bò Goulash với nước thịt trong một nồi nấu chậm

Thành phần:

  • Thịt bò tươi - 600 gram.
  • Louk lớn - 1 pc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Bột - 3 muỗng canh. l.
  • Tomato Paste (sốt cà chua) - 2 Tbsp. l.
  • Muối, hạt tiêu, ớt bột - để nếm thử.
  • Nước sôi nước.
  • Lá nguyệt quế.

Thịt cắt thành miếng. Tôi có một vạt thịt bò.

Anh ta với những vệt Salz và nó rất tốt, bởi vì alkalon này sẽ biến mất và thịt sẽ rất dịu dàng.

Tôi cắt nó với các mảnh trung bình và nằm trong bát. Cho đến nay không có dầu. Tôi bật chế độ "chiên" trong 15 phút.

Thịt bò thái lát trong một bát multicooker

Tính năng đầu tiên của Goulash trong phim hoạt hình là không thể tạo ra một "ngọn lửa mạnh" để niêm phong nước ép. Cô ấy chiên trên chương trình của mình, không nhiều cũng không ít hơn.

Hệ thống sưởi đang dần và niêm phong nước trái cây bên trong thịt, như chúng ta làm trên bếp trong chảo, sẽ không còn hoạt động nữa.

Tất nhiên, mọi người đều có một người khác, nhưng rất có thể là thịt sẽ cho phép bạn đi rất nhiều nước trái cây và bắt đầu đánh cắp nó, thay vì rang.

Thịt bò trong một nồi nấu chậm

Sau đó tôi làm như sau. Nước ép có giá trị kéo vào cốc, và tôi tiếp tục chiên thịt bằng cách thêm một ít dầu.

Nước dùng này tôi cũng sẽ bắt một hàng rào trong Gulash, không biến mất. Nhưng tất cả thời gian của anh.

Nước trái cây bò.

Thịt đã xoắn và là lúc để ném cà rốt và hành tây cho anh ta. Và bộ ba ngon này tiếp tục chiên với nhau.

Nó có mùi ngon đến nỗi một người chồng nhìn vào bếp, hỏi tôi nấu gì ở đây là ngon.

Đã học được rằng Goulash sẽ được thỏa mãn, liếm. 😊.

Thịt bò nướng với nơ và cà rốt trong một nồi nấu chậm

Vì vậy, thêm bột cà chua và bột cho thịt chiên và cà rốt.

Điểm thứ hai là bột không thể được chiên trước. Chúng tôi ếch nó cùng với thịt và cà chua và sẽ hoạt động tốt.

Phim hoạt hình cứu chúng ta sức mạnh và thời gian và có lẽ, làm cho chúng ta hơi lười biếng.

Nó vẫn chỉ để đổ nước vào goulash để thịt được bao phủ hoàn toàn.

Khoảnh khắc thứ ba là tôi không chờ đợi cho đến khi phim hoạt hình sẽ sôi sục với tôi. Trong chế độ dập tắt, nó sẽ rất nhanh!

Do đó, tôi khuyên bạn nên đặt một ấm trà trước và đổ thịt sẵn sàng cho nước sôi. Muối ngay lập tức muối, hạt tiêu để nếm, thêm ớt bột cho màu sắc.

Hãy chắc chắn để thử những gì đã xảy ra.

Thịt bò goulash.

Chúng tôi đặt chế độ "ngu dìm" trong một tiếng rưỡi. Tôi yêu Goulash rất mềm, vì vậy tôi dự trữ sự kiên nhẫn và một thân thịt trong một thời gian dài.

Một vài phút trước sự sẵn sàng, tôi ném một lá bay, và đưa nó ra trước thức ăn.

Musto, vụng về, như tôi yêu. Lần này tôi quyết định nộp đơn với một cây đậu nghiền, đó cũng là một trang trí tuyệt vời, rất ngon và không đáng thương đã quên!

Goulash và khoai tây nghiền trên đĩa

Đó là tất cả. Goulash tuyệt vời trong một nồi nấu chậm được ăn bởi gia đình lớn của chúng tôi, không có thời gian để mát mẻ. 😄.

Công thức Goule Beef với bột

Trên thực tế, tôi hiếm khi gặp gỡ các công thức nấu ăn của một goulash, trong đó không có bột. Trong lựa chọn của tôi trong tất cả các phiên bản, bất kể có bao nhiêu trong số họ, thành phần này có mặt.

Cô ấy hoặc thêm một tiền đông lạnh hoặc đặt nó trước, và đôi khi nó đang gây giống với nước và bột cà chua. Đọc dưới đây và trong công thức này tôi sẽ chỉ ra nó được thực hiện như thế nào.

Goulesh cổ điển cổ điển với bột mì

Thành phần:

  • Thịt bò (thịt lợn, gà, gà tây) - 0,5 kg.
  • Hành tây - 2 đầu.
  • Cà rốt - 2 chiếc.
  • Bột - 1 muỗng canh. l.
  • Tomato Paste 1 muỗng cà phê
  • Lá Bay - 1 pc.
  • Ớt hạt tiêu đen.
  • Muối để nếm thử.

Thịt cắt miếng và chiên với hành và cà rốt. Không muối.

Chúng tôi đổ một ít nước và thịt thân thịt với số lượng nhỏ như vậy cho đến khi sẵn sàng.

Chiên glyash.

Cuối cùng, khi thịt đã sẵn sàng trong một nửa ly nước phù hợp với một miếng bột cà chua và bột mì. Chỉ cần trộn tất cả cho một ngã ba và bắt trong một goulash.

Chúng tôi ly hôn bột.

Đổ trước mắt sẽ bắt đầu dày và nó sẽ trở nên rất hàn. Pha loãng với nước như mong muốn nếu hóa ra rất dày.

Solim và Pepper ở cuối cùng, cũng như đặt lá vịnh. Masters tất cả cùng nhau trong một vài phút nữa và sẵn sàng!

Goulash thịt bò với nước sốt cổ điển với bột mì

Dưới đây là một sự tiếp nhận thú vị với bột mì. Nó hóa ra rất ngon và dày, như nó nên được.

Goulash từ thịt bò với bột mì

Hãy ăn nóng và thưởng thức!

Goulash từ thịt bò với nước thịt như trường mẫu giáo

Rất thường xuyên, những đứa trẻ yêu cầu mẹ chuẩn bị một cái gì đó "như ở trường mẫu giáo."

Gulash Sadovsky không phải là một ngoại lệ, có một đầu bếp có thể khiến nó cực kỳ nhẹ nhàng và mềm mại, để những đứa trẻ dễ nhai hơn.

Hương vị của anh được nhớ đến cuộc sống và chính xác là những món ngon như vậy, chúng tôi muốn chuẩn bị cho em bé của chúng tôi, đã là người lớn.

Bạn có thể thấy toàn bộ quá trình trong video này. Và tôi sẽ chỉ mô tả ngắn gọn về các sản phẩm và các hành động từng bước.

Thành phần:

  • Thịt bò - 300 gr.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Tomato Paste hoặc Ketchup - 2 Tbsp. l.
  • Lá nguyệt quế.
  • Bột - 2 muỗng canh. l.
  • Muối, hạt tiêu, gia vị.
  • Dầu hướng dương.

Mô tả ngắn gọn:

  1. Thịt được cắt thành khối có kích thước nhỏ và bắt đầu chiên trên lửa mạnh trong chảo rán.
  2. Cắt nơ không lớn lắm.
  3. Trộn hành tây và cà rốt với thịt, chiên chúng với nhau khoảng 5 phút.
  4. Chiên với bột cà chua, làm tôi thất vọng, thêm vài phút nữa.
  5. Chúng tôi đổ nước, bạn cần hoàn toàn bao phủ nội dung của chảo rán.
  6. Chúng tôi giới thiệu tất cả các loại gia vị, đừng quên vòng nguyệt quế.
  7. Che nắp và Tom khoảng một giờ trên lửa yếu.
  8. Một vài muỗng canh bột trộn với nước, để không có cục.
  9. 5 phút trước khi kết thúc bột pha loãng thêm vào goulash và trộn.
  10. Sẵn sàng!

Chúc ngon miệng!

Goulash bò cổ điển với nước sốt để nghiền khoai tây

Khoai tây và Goulash - kết hợp cổ điển, truyền thống mà mọi người đều yêu thích.

Đây là một "công thức nam" rất nhanh, không gặp rắc rối.

Goulash từ thịt bò với nước sốt để xay nhuyễn

Thành phần:

  • Thịt bò - Polkulo.
  • Hành tây - 1 pc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Bột - 1 muỗng canh. l.
  • Tom. Pasta - 1/2 nghệ thuật. l.
  • Kem chua (tùy chọn) - 1 muỗng canh. l.
  • Lá Bay - 1 pc.
  • Muối để nếm - 1/2 h. L.

May mắn gần gũi, tôi chà xát cà rốt trên vắt. Chúng tôi gửi chúng để chiên trên chảo.

Thịt bò tại thời điểm này cắt khối trung bình.

Louk với cà rốt trong chảo rán

Khi hành tây và cà rốt hơi podzoley, hãy đẻ thịt và chiên cho chúng với nhau thêm vài phút nữa.

Thịt nên được cắt nhỏ và sau đó chúng tôi đăng một miếng cà chua vào nó, trộn.

Thịt bò nướng

Chúng tôi đổ nước để thịt được bao phủ. Tinh tế, hạt tiêu, đun sôi và giảm lửa ở mức tối thiểu.

Nghiêm bạo dưới nắp 1 giờ hoặc một rưỡi, nếu bạn muốn mềm tối đa.

Thịt bò trong nước sốt cà chua

10 phút để thêm một muỗng kem chua, một thìa bột và một lá bay. Khuấy động và dành thời gian còn lại.

Theo công nghệ, bột phải được rang xay trước màu kem.

Nhưng chồng tôi, khi nó chuẩn bị goulash này, điểm rang bột bỏ qua và đổ ra những điều thường, chưa từng nghe thấy.

Thành thật mà nói, một số sự khác biệt hoặc hương vị của bột thô mà tôi không nhận thấy. 😊.

thịt bò trong nước sốt kem chua

Goulash đã sẵn sàng! Thơm ngon. Và nó đáng để thêm một vài lời khuyên về việc chuẩn bị khoai tây nghiền khoai tây thơm ngon:

  • Khoai tây chúng tôi chỉ đặt trong nước sôi
  • Sữa cho khoai tây nên rất nóng, nó có thể làm tan chảy bơ trong đó
  • Muối xay nhuyễn có thể ở cuối, đã khuấy trong sữa nóng, rất ngon hơn
  • Nếu khoai tây được đông lạnh và đối xử với nó bằng một máy trộn, thì nó sẽ trở nên rất tráng lệ và nhẹ nhàng như trong mẫu giáo

Đây là những lời khuyên nhỏ, thử và bạn sẽ nhận được một bữa tối tuyệt vời!

Goulash và khoai tây nghiền khoai tây trên đĩa

Goulash Hungary Thịt bò cổ điển

Tuy nhiên, thật thú vị khi Hungary Beef Goulash thay đổi ở nước ta.

Đối với chúng tôi, cổ điển - cách chuẩn bị trong các bảng USSR hoặc ở trường mẫu giáo của chúng tôi, nhưng người Hungary chuẩn bị món ăn này hoàn toàn khác!

Nếu bạn quan tâm đến công thức Hungary, với tất cả sự tinh tế của nó, thì bạn chắc chắn sẽ xem video này:

Công thức rất thú vị, nhưng đối với tôi - quá tốn thời gian. Do đó, Palacely, nó cực kỳ hiếm, vì tâm trạng.

Hóa ra thực sự ngon, với những ghi chú bất thường của đất nước của người khác. 😊.

Làm thế nào để nấu thịt bò đi bộ để thịt mềm?

  • Mất tươi, trước đây không phải là thịt kem
  • Cho một chiếc lông vũ, cổ tử cung, bàng quang, người phối ngẫu (nhưng không cực đoan) và tất nhiên là phi lê
  • Màng dày thô từ thịt tốt nhất là loại bỏ
  • Nó cũng được khuyến nghị cắt giảm mỡ từ thịt.
  • Nếu bạn có sốt cà chua chua quá chua, hãy thêm một ít đường vào Goulash, nó có mùi vị.
  • Chiếc xe dài hơn - thịt mềm hơn
  • Nếu hành trình quá lỏng, hãy để việc đi bộ để làm phiền với một nắp mở, nó dày lên
  • Chúng tôi pha loãng các fidet khi cần thiết chỉ cần nước sôi, và không phải nước thô
  • Goulash ngon hơn nếu nó đang chọn nó ở cuối

Đây là những công thức nấu ăn như vậy, những người bạn thân mến. Tất cả bọn họ đều đáng chú ý theo cách riêng của họ và được xác minh, bạn có thể nấu ăn mạnh mẽ!

Chọn mà bạn thích nhiều hơn hoặc thử mọi thứ lần lượt. Nó sẽ ngon, tôi hứa. 😉.

166 135 lượt xem

Добавить комментарий