Nalm sa oven - 4 masarap na mga recipe.

Nalim ay ang tanging bakalaw kamag-anak, naninirahan sa malamig na sariwang tubig. Ito ay matatagpuan sa lahat ng mga ilog na dumadaloy sa Arctic Ocean. Si Nalm ay may siksik na puting karne, at tanging ang buto ng tagaytay.

Ang isda na ito ay pinahahalagahan ng mga lutuin sa Middle Ages. Mula sa karne, naghahanda si Nalima ng mga sopas at pinupunan ang mga pie. Sa Nalim, maraming mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa isang tao.

Nalim sa oven ay naghahanda lamang, ngunit hindi nagbibigay ng paraan upang tikman ang marangal varieties ng isda. Ang ganitong ulam ay maaaring maging handa para sa isang mainit sa holiday o pagsuso para sa hapunan. Ang pagluluto ay hindi magkakaroon ng maraming oras, at ang resulta ay lalampas sa iyong mga inaasahan.

Nalm sa oven sa foil.

Mas mainam na maghurno ang isda na may mga gulay na hindi nagdaragdag ng mga hindi kinakailangang taba.

Nalm sa oven sa foil.

Mga sangkap:

  • Isda - 1.5-2 kg.;
  • karot - 1 pc.;
  • Mga sibuyas - 2 pcs.;
  • lemon - 1 pc.;
  • Pepper Bulgarian - 1 PC.;
  • Mga kamatis - 3 PC.;
  • Zucchini - 1 pc.;
  • Eggplant - 1 pc.;
  • bawang;
  • Asin, pampalasa, gulay.

Nagluluto:

  1. Hugasan at linisin ang carcass sa Nalima, sa pamamagitan ng lemon juice, na dati nang nagawa ang ilang mga pagbawas at karera na may asin at pampalasa.
  2. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang makinis na tinadtad na mga gulay, isang bombilya, hiniwa ng manipis na singsing sa kalahati, at mga hiwa ng kamatis. Ibuhos ang isang timpla na may lemon juice at hayaan itong tumayo.
  3. Ang zucchini at talong ay gumiling ng malalaking cube, asin, at pagkatapos ay maubos ang mapait na likido.
  4. Idagdag ang pangalawang bombilya, durog na bawang, hiwa ng paminta, karot at mga kamatis.
  5. Ilagay ang foil sa baking form. Upang ang isda ay hindi mananatili, mag-lubricate ito ng langis.
  6. Maglagay ng mga gulay sa ilalim ng form. Sa tiyan ng Nalima ilagay ang mga gulay na kinuha sa lemon juice.
  7. Ilagay ang sa ibabaw ng mga gulay, at ipasok ang ipasok ang ilang mga hiwa ng lemon.
  8. Isara ang foil at ipadala sa oven para sa halos kalahating oras.
  9. Kung gayon ang foil ay dapat buksan at lutuin sa ruddy crust ay halos isang-kapat ng isang oras.

Pinalamanan sa oven na may mga gulay perpektong angkop para sa hapunan sa pamilya. Maglingkod nang mainit, pinalamutian ng sariwang perehil o dill greens.

Nalm sa oven sa foil.

Ang napaka banayad at mahalimuyak na isda na may isang mapula-pula na krudo ay tatangkilikin ang lahat ng iyong mga mahal sa buhay.

Nalim ay pinutol sa mga piraso ng bahagi. Ang mga bombilya ay pinutol sa semir o cubes. Itlog (kung ito ay ginagamit) matalo bahagyang sa isang mangkok. Ibuhos ang harina sa isang plato. Salt fish and pepper, lubricate ang itlog na may culinary tassel, at pagkatapos ay i-cut sa harina. Fry ang lite sa pinainitang langis ng gulay sa isang pan sa kulay pula. Pagkatapos ay i-flip sa kabilang panig at magdagdag ng mga sibuyas. Cover na may takip at magprito hanggang sa pagiging handa. Ibahagi ang isda sa ulam at magwiwisik ng mga hiwa ng mga gulay.

Mga sangkap:

  • Isda - 1.5-2 kg.;
  • Mga sibuyas - 2 pcs.;
  • kulay-gatas - 250 gr.;
  • Keso - 70 gr.;
  • mantikilya;
  • Asin, pampalasa, gulay.

Nagluluto:

  1. Paghiwalayin ang Namilim at i-cut ang mga hiwa ng bahagi.
  2. Sa isang kawali na may langis ng gulay, magprito ng mga sibuyas, magdagdag ng kulay-gatas. Pagsuso at paminta sa sarsa, dalhin sa isang pigsa.
  3. Isda, sprinkled na may asin at pampalasa, ilagay sa hugis, at ibuhos ang lutong sarsa.
  4. Magpahid ng gadgad na keso at ipadala sa pinainit na hurno para sa kalahating oras.
  5. Feed tapos na isda na may pinakuluang patatas o bigas.
  6. Maaari mong ibuhos ang natitirang sarsa at iwiwisik ang durog na mga gulay.

Ang isda ay lumiliko na makatas, at ang karne ay natutunaw lamang sa bibig.

Nalm sa oven na may patatas

At ang recipe na ito ay maaaring gamitin bilang pangunahing ulam para sa Festive Feast. Mukhang isang isda ang kahanga-hanga.

Nalm sa oven na may patatas

Mga sangkap:

  • Isda - 1.5-2 kg.;
  • Bawang - 2-3 ngipin;
  • Potato - 700 gr.;
  • lemon - 1 pc.;
  • mantikilya;
  • Asin, pampalasa, dill.

Nagluluto:

  1. Dapat linisin at linisin ang isda. Sa bangkay, gumawa ng ilang mababaw na pagbawas sa bawat panig.
  2. Sa isang tasa, ihalo ang malalaking asin, pampalasa para sa isda, durog na sibuyas ng bawang at tinadtad na dill.
  3. Ang tahi na ito ay isang bangkay ng Nalima at ibuhos mula sa mga halves ng limon.
  4. Ilagay ang durog dill, bawang at lemon hiwa sa loob ng isda.
  5. Ang mga patatas ay kailangang malinis at gupitin sa mga tirahan. Subukan ang mga piraso ng patatas upang maging humigit-kumulang sa parehong laki.
  6. Budburan ito ng isang malaking asin, at iwiwisik ang langis ng oliba.
  7. Malalim na baking sheet. Lubricate ang langis at lamin sa gitna.
  8. Pamamahagi ng mga piraso ng patatas sa paligid.
  9. Cake sa isang preheated oven hanggang handa, at ilagay sa isang magandang ulam.

Bago paghahatid, iwiwisik ang tinadtad na halaman, at ang mga patatas ay maaaring lubricated na may mantikilya.

Nalm sa oven na may mga sibuyas at karot

Isa pang masarap at kapaki-pakinabang na recipe para sa paghahanda ng inihurnong isda na may mga gulay.

Ulo at buntot ng kahabag-habag na may timbang na 3-4 kg,

Mga sangkap:

  • Isda - 1-1.5 kg.;
  • Mga sibuyas - 2-3 piraso;
  • Potato - 500 gr.;
  • karot - 2 pcs.;
  • Bawang - 2-3 ngipin;
  • mantikilya;
  • Asin, pampalasa, gulay.

Nagluluto:

  1. Malinaw na isda, banlawan at i-cut sa mga piraso.
  2. Ang mga sibuyas ay nagsisinungaling sa kalahating singsing. Ang mga karot ay malinis at soda sa isang malaking grater.
  3. Budburan ang isda ng spring asin at pampalasa, gupitin sa harina at mabilis na magprito sa langis ng gulay sa isang gintong tinapay.
  4. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang mga sibuyas na may karot hanggang sa pagiging handa.
  5. Malinis na patatas, at i-cut sa mga lupon.
  6. Lubricate ang malalim na baking sheet na may langis at ilagay ang patatas nang pantay-pantay. Sung wash, at iwiwisik ang isang pinong bawang.
  7. Sa tuktok ng patatas, maglatag ng isang layer ng kalahati ng pritong sibuyas na may karot.
  8. Magdagdag ng isang maliit na tubig, at mag-ipon ng mga piraso ng isda sa itaas.
  9. Maaari kang magbuhos ng pampalasa o mabangong damo. Ang mga dahon ng thyme ay perpekto.
  10. Isara ang isda na may natitirang halo ng mga karot at mga sibuyas.
  11. Magpadala ng oven sa pinainit sa average na temperatura para sa halos kalahating oras.

Paglilingkod, paglilipat sa isang angkop na malaking plato, at dekorasyon ng mga sariwang gulay.

Ang alinman sa mga recipe na iminungkahi sa artikulo ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang napaka-kapaki-pakinabang at masarap na ulam para sa lahat ng iyong mga mahal sa buhay. Tiyak na maunawaan mo kung bakit pinahahalagahan ang isda na ito sa Russia sa Tolstoy at Chekhov. Bon Appetit!

1 malaking karot,Nang magsimula si Putin Nalim, kagalakan sa bahay, dahil nangangahulugan ito na ang aming menu ng isda ay mapapalitan ng maraming masarap at kapaki-pakinabang na pagkain. Upang hindi makaranas ng mga disappointment, kailangan mong malaman kung paano ito maayos na magluto sa bahay. Alam mo ba na sa mga lumang araw ni Nalima ang tinatawag na "Royal" na isda? Maraming manunulat ang binanggit sa kanya sa kanilang mga gawa, at A.P. Ginawa pa ni Chekhov ang punong bayani ng kanilang kuwento. At hindi sa walang kabuluhan - ang karne ng isda sa pag-moderate ay may langis, siksik, na may kaaya-ayang matamis na lasa, hindi isang buto. Samakatuwid, ito ay pinahahalagahan ng mga gourmets, tulad ng kung ito ay nilikha para sa culinary masterpieces.

Nakuha nila ang isang Namilim lamang sa taglamig, sa tag-araw ng pangingisda ay kalahating puso, itago. Sa aming mga kusina, bilang isang panuntunan, nakakakuha ito sa isang sariwang anyo, dahil pagkatapos ng pagyeyelo ang karne ni Nalim ay nawawala ang likas na pagmamahal at juiciness, pagiging walang lasa. Well, ang pinaka-kapaki-pakinabang na delicacy mula sa mga eksperto ng isda ay ang gatas at ang atay ng Nalima. Ano ang maaaring lutuin mula sa Nalim? Ang aking mga daliri ay hindi sapat kung ilista mo ang lahat ng mga pagkain. Isda ay inihurnong sa isang oven na may patatas o gulay, magprito sa isang kawali, extinguished sa kulay-gatas o cream. Pagluluto cutlets, gawin ang tagapuno sa maligaya talahanayan, maghurno walang kaparis pie, pakuluan ang tainga. Mula sa atay ng isda ito ay lumiliko ang isang magiliw pate, at mula sa pritong gatas maaari kang mabaliw.

Paano gumawa ng masarap na magluto sa oven na may mga gulay

Narito ang pinakasimpleng recipe para sa pagluluto sa hurno. Maaari mong ihanda ito nang buo, o pagbabahagi sa mga steak. Ang mga gulay ay tumatagal ng anumang, sa iyong panlasa. Ngunit sa taglamig, mas may kaugnayan, sa tapos na set.

Kailangan:

  • Burbot.
  • Gulay mix, frozen - 800 gramo.
  • Sunflower Oil - 4 malalaking spoons.
  • Lemon juice - 1.5 malaking spoons.
  • Thyme - isang maliit na kutsara.
  • Mga panimpla para sa isda - kutsara.
  • Pepper, asin, gulay.

Paano Maghurno:

  1. Maghanda para sa pagluluto sa hurno. Upang gawin ito, mag-scroll sa bangkay, banlawan. Kung magpasya kang magluto ng isda na may mga steak - gupitin.
  2. Paghaluin ang mga season, soda carcass o ibuhos ang mga piraso. Pagwilig ng billet na may lemon juice. Magpakalat ng isang kapat ng isang oras.
  3. Ang mga frozen na gulay ay hindi maaaring mapahamak, ilipat lamang ang mga ito sa form at magsabog sa pamamagitan ng paggawa ng isang unan. Ang mga sariwang gulay ay binubura, inilatag ang isang layer sa ilalim ng form na lumalaban sa init. Walisin ng langis, bahagyang masiyahan.
  4. Susunod na mag-ipon ng Namilim. Patigilin ang hugis ng foil sheet, secure upang walang mga butas.
  5. Maghurno sa 180 ° C, pag-configure ng timer para sa 30-40 minuto.

4-5 medium patatas,

Kung paano magprito sa isang kawali

Ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang tangkilikin ang masarap na isda ay nagprito sa isang kawali.

Mga sangkap:

  • Nalim ay isang bangkay.
  • Harina.
  • Asin, langis ng gulay.

Kung paano magprito ng isda:

  1. Hugasan ang bangkay, alisin ang loob, buntot, ulo. Maghatid ng mga steak. Space.
  2. Ibuhos ang langis sa kawali, medyo mainit-init ito.
  3. Obserbahan ang harina. Ilagay sa kawali. Fry sa magkabilang panig para sa ruddy crust. Para sa unang ilang minuto, gumawa ng apoy sa buong kapangyarihan, pagkatapos ay mabagal.
  4. Kapag binuksan mo ang mga piraso, babaan ang apoy sa maliit, malabong 2-4 minuto. Pagkatapos, kung ang mga piraso ng Namilim ay malaki, takpan ang kawali sa talukap ng mata. Forex hanggang handa (puting juice nagsisimula nakatayo, hindi pink).
  5. Huwag lumayo mula sa slab, ang isda ay mabilis na litson, lalo na mula sa ikalawang bahagi. Ayusin ang kapangyarihan ng apoy kung kinakailangan.

50 ML ng vodka (opsyonal),

Nalim stewed sa cream piraso.

Plime, niluto sa cream sa isang pan - isang ulam na popular, at tinatayang sa dignidad. Ang isda ay makakakuha ng malambot, na may creamy lasa.

Kakailanganin ito:

  • Nalima carcass.
  • Mga sibuyas - 2 gitnang ulo.
  • Carrot - pares.
  • Dill isang maliit na bundle.
  • Cream - 300 gr.
  • Asin, itim na peppers, pampalasa para sa isda.

Step-by-step recipe:

Banlawan ang isang bangkay sa Nalima. Gupitin ang ulo, buntot, palikpik, alisin ang mga insides. Alisin ang balat o iwanan - upang malutas ka. Sa personal, hindi ko laging ginagawa ito. Gupitin sa hugis ng isda.

3 Laurels,

Budburan ang mga seasonings na nakalista sa recipe. Buksan ang mga piraso, panahon mula sa kabilang panig.

5-7 pepper peppers,

Linisin ang karot, takip sa mga singsing.

asin sa panlasa

Katulad nito, gilingin ang ulo ng bow-half rings.

Mga gulay,

Ilagay ang mga sanga ng dill sa mumo.

3 liters ng tubig.

Meld sa isang kawali ng ilang langis. Ilagay ang mga blangko. Forex mula sa ibaba hanggang sa isang magandang rush. Para sa unang minuto, magprito sa buong apoy upang ang ibaba ay mas mabilis na "grab", pagkatapos ay isang bit mabagal ang kapangyarihan.

Ang ulo ng isda ay alisin ang mga hasang. Ilagay ang iyong ulo at buntot sa isang kasirola, ibuhos ang 3 litro ng tubig. Dalhin sa isang pigsa at magluto para sa 10-15 minuto. Kumuha ng isda mula sa sabaw, strain sabaw. Ang mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na cube, karot - dayami o semicircles, patatas - hiwa o katamtamang laki na cube. Ibahagi ang mga gulay sa sabaw ng isda, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng hugis ng isda na isda, bay dahon at mabangong paminta, pati na rin ibuhos 50 ML ng bodka kung ito ay ginagamit. Magluto ng isa pang 5 minuto, pagkatapos nito ay tumawa sa ilalim ng takip ng 15-20 minuto. Ibuhos ang tainga sa mga plato, magwiwisik ng mga tinadtad na gulay at mag-file sa mesa.

Lumiko, magprito ng isda sa kabilang panig.

Ang isa pang masarap ay mula sa Nalima - mga cutlet ng isda, ang pagiging simple ng paghahanda ng kung saan ay galak ang mga may-ari ng baguhan. Kung nais mong isda, maaari kang magdagdag ng tinadtad na berdeng perehil o dill para sa samyo. Isang mahusay na bahagi ng ulam na bigas, pinakuluang bigas o patatas na mashed potato.

Kahanay, sa isang hiwalay na kawali o sa kazan, magprito hanggang sa ang mga karot rods ay malambot, pagpapababa sa mga ito sa mainit na langis.

350 g ng file nalima,

Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas kalahating singsing. Patuloy na magprito ng mga gulay hanggang sa maging transparent ang bow.

1 bombilya,

Punan ang cream.

1 itlog,

Ilagay ang isda, umakyat ito sa cream. Kapag ang nilalaman ay bumabok, ginagawang minimal ang apoy. Takpan ang kawali na may takip. Pindutin nang may tahimik na pigsa sa loob ng 20 minuto.

2 slice ng baton,

Pagkatapos ng signal ng timer, iwisik ang ulam dill, i-off ang burner. Propinate ang kawali sa talukap ng mata, bigyan ang ulam sa lahi 5-10 minuto.

150 ML ng gatas,

Paano Gumawa ng Namilim sa Sour Cream

Isda sa maasim cream sauce - klasikong pagluluto. Pinong sarsa, masarap na isda, at kung gumagamit ka ng mga patatas, imposibleng mapunit.

Kinukuha namin:

  • Nalim ay isang bangkay.
  • Sour cream - 250 gr.
  • Mga sibuyas, karot - 1-2 pcs.
  • Tubig - 400 ML.
  • Creamy oil - 40 gr.
  • Asin, langis ng mirasol, paminta, pampalasa para sa isda.

Nagluluto:

  1. Pag-aralan ang isda, hatiin sa mga piraso ng bahagi.
  2. Hubad sa harina, magprito sa magkabilang panig sa isang kawali, sa isang mainit na langis. Huwag kalimutan na mag-spill ng mga piraso at iwiwisik ang paminta. Ilagay ang natapos na isda sa isang mangkok.
  3. Plug butter sa isang pan, spill gulay maliit na patak. Fry tinadtad ng kalahating singsing. Pagkatapos ay itapon ang karot, gadgad na may malaking chips. Magprito sa rosy.
  4. Ibuhos ang kutsarang harina sa mga gulay, ihalo. Pagkatapos ng isang minuto, inilatag ang kulay-gatas. Magdagdag ng tubig, subukan ang sarsa sa asin, kung kinakailangan, masiyahan.
  5. Kapag ang sour cream sauce boils, maglatag ng inihaw na mga labi. Pindutin sa ilalim ng takip tungkol sa 7-10 minuto.

100 g ng harina o breadcrumbs

Masarap na tainga ng Valima.

Para sa pagluluto, mahalaga na malaman na ang pinaka-welded ay i-out kung lutuin mo ito sa taglamig kapag ang isda napupunta sa pangingitlog. Pagkatapos ay inilagay namin ang pinakamataba. Salamat sa ito, ang tainga ay magiging kasiya-siya at masarap.

Kunin:

  • Ulo, buntot sa nalim, piraso ng isda.
  • Tubig - 3 liters.
  • Big bow.
  • Malaking karot.
  • Patatas - 5 tubers.
  • Vodka - 50 ml.
  • Lavrushka - 3 sheet.
  • Fragrant pea peppers - 5-7 pcs.
  • Asin, gulay - sa panlasa.

Paano magluto:

  1. Alisin mula sa ulo ng nalima zhebliga bahagi. Banlawan, tiklop sa natitirang bahagi ng mga bahagi sa kasirola. Ibuhos ang tubig.
  2. Dalhin ang kumukulo, pag-tap kapag tahimik "bulk" 10-15 minuto.
  3. Hilahin ang mga isda mula sa sabaw, tiklop sa mangkok. Ang sabaw mismo ay pilay. Ang mga hiwa ng Nalima disassemble sa fillet, pag-alis ng mga buto.
  4. Magluto na may isang maliit na kubo sa bombilya. Gupitin ang mga karot na may mga singsing. Malinis na tubers ng patatas, i-cut ang middleweed.
  5. Maglagay ng mga gulay sa isang kasirola. Pakuluan pagkatapos kumukulo ng isang kapat ng isang oras.
  6. Ipadala sa tainga disassembled sa fillet isda, itapon ang bay dahon, paminta paminta, ibuhos vodka.
  7. Maghanda ng 5 minuto. Pagkatapos na pahintulutan ito, nang hindi binubuksan ang mga pabalat, humigit-kumulang 15-20 minuto. Kapag nagpapakain ng sprinkled na may sopas na may tinadtad na mga gulay.

50 g sala.

Cutlet mula sa nalima

Susunod na masarap mula sa kahanga-hangang isda - cutlets. Maaari mong madaling hawakan ang gawain, kahit na wala kang karanasan.

Istraktura:

  • File Nalima - 350 gr.
  • Salo - 50 gr.
  • Itlog.
  • Mga sibuyas - ulo.
  • Gatas - 150 ML.
  • Baton - 2 slice.
  • Harina (o breadcrumbs) - 100 gr.
  • Black pepper, langis ng mirasol, asin.

Paano magprito:

  1. Split hiwa ng baton sa gatas. Pagkatapos pindutin, tiklop.
  2. Grind fish fillet sa mince (na may isang gilingan ng karne o trabaho sa isang blender).
  3. Magdagdag ng isang discharged bunch, sandalan ang itlog. Patch, salting mince. Lumipat nang maayos. Kung ang mass ay lumiliko likido, magdagdag ng isang semolina o breadcrumbs.
  4. Form semi-tapos kittballs.
  5. Painitin ang langis ng gulay sa pan, ilatag ang mga blangko. Fork cutlets sa ibaba para sa 7-8 minuto sa katamtaman init.
  6. Bumalik, tapusin ang pagluluto, bahagyang mabagal ang apoy.

Nalima milk fried sa isang pan (video)

Ang mga milks ng lahat ng uri ng isda ay pantay na kasal, panatilihin ang isang simpleng recipe para sa masarap na pagkain.

Pate mula sa atay ay nam.

Mula sa atay ng Nalima, maaari kang magluto ng isang kahanga-hangang inihaw, nilaga ng mga gulay, ngunit mas madalas, ang produkto ay ginagamit para sa patesta.

Kakailanganin ito:

  • Isda atay - 300 gr.
  • Mushroom (champignons) - 200 gr.
  • Bombilya.
  • Parsley, dill - isang maliit na bundle.
  • Isang nutmeg - 1/3 ng isang maliit na kutsara.
  • Langis ng gulay, asin, paminta.

Paano magluto:

  1. Banlawan ang atay, alisin ang pelikula, gupitin ang mga duct at iba pang hindi kinakailangang mga bahagi. Mag-ehersisyo.
  2. Palakasin ang tubig, itapon ang atay, masiyahan. Pakuluan ng kalahating oras.
  3. Kasabay nito, magprito ang tinadtad na bombilya. Kapag ang busog ay nagiging transparent, magdagdag ng mushroom cube. Magluto para sa mga 10 minuto.
  4. Tumalon sa atay na may halong mushroom, blender sa homogenous pate.
  5. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, asin, muscat, paminta. Sumali muli ang blender. Gusto kong umalis sa grain pate, na may mga particle ng atay, ngunit maaari mong masira ang masa sa katas, walang mga pagkakamali.

Asin at lupa itim na paminta sa panlasa,

Nalim na inihurnong may mga steak sa oven na may patatas sa palara

Maligaya ulam sa ilalim ng keso crust, na may patatas. Kung nais mo, kung hindi kami masyadong malaki, hulihin ito nang buo. Ngunit mas mahusay na i-cut sa steak at magluto sa ilalim ng foil.

Mga sangkap:

  • Fish Steak - 500 gr.
  • Potato - 5-6 pcs.
  • Karot.
  • Bombilya.
  • Sour cream - 250 gr.
  • Keso - 150 gr.
  • Langis, pampalasa para sa isda, asin.

Paano magluto:

  1. Gupitin ang bangkay sa isang Namilim steak. Season na may pampalasa, hayaan itong tumayo at magbabad ng isang isang-kapat ng isang oras.
  2. Malinis na tubers ng patatas, na naka-set up sa mga lupon.
  3. Fry sa isang pan durog mga sibuyas at karot. Pagkatapos ay ibuhos ang kulay-gatas, masiyahan, magwiwisik ng mga seasonings. Punan ang isang maliit na tubig, dalhin sa isang pigsa.
  4. Sa isang lubricated na langis, ang form ay unang inilatag ang mga inuming steak ng Nalima. Takpan ang layer ng mga gulay na may kulay-gatas.
  5. Blangko foil, ilagay sa oven sa gitnang grid. Maghurno sa 180 ° C. oras ng pagluluto ay 30-35 minuto.
  6. Pagkatapos ng signal, alisin ang foil, iwisik ang ulam na gadgad sa mumo ng keso. Ipadala pabalik sa pugon. Kapag ang keso ay natunaw at isang gintong tinapay ay lilitaw, ang ulam ay handa na.

mantika.

Paano makatakas si Caviar Nam.

Kung ikaw ay kabilang sa mga masuwerteng mga, Ikra naka-out na sa isang bangkay, natutulog ito sa bahay.

Kinukuha namin:

  • Ikra nalima - 1 kg.
  • Asin - 120 gr.
  • Pepper - 3 peas.
  • Tubig - 2 baso.

Paano magluto:

  1. Alisin mula sa jaws sa caviar, ilagay sa lalagyan ng salamin.
  2. Magpakulo ng tubig. Hatiin ang asin sa tubig, maghintay para sa mga kristal na ganap na matunaw. Magdagdag ng paminta.
  3. Cool ang brine sa 60 O C. Punan ang caviar.
  4. Lugar para sa 3 araw sa isang cool na lugar. Panatilihin ang maalat na caviar sa refrigerator.

Recipe ng Video: Pie sa Namil at Potato sa Siberian

Ang mga homemade cakes ay palaging masarap, ngunit ang pagluluto sa pagluluto ng trangkaso ay higit na mataas sa lahat ng mga inaasahan. Ang isang magandang gana, hayaan lamang ang pinaka masarap na pagkain mula sa Nalima tumayo sa iyong desk.

Nalim ay kabilang sa detatsment ng mga cracklers, ang pamilyang bakalaw, bagaman ang mga siyentipiko ng Russia ay may posibilidad na makilala siya sa isang hiwalay na pamilya - Nalimovaya. Mula sa Cods, ang Namil ay iba at panlabas, at ang tirahan, at hawves. Mukhang isang hito, ay matatagpuan eksklusibo sa sariwang mga reservoir, sa tag-araw ay hindi aktibo, dahil kung saan ito ay nagiging mga mangingisda sa pagmimina sa malamig na panahon. Ang karne ng isda na ito ay medyo madulas at magiliw, ang mga pinggan ay binabanggit sa mga gawa ng maraming mga manunulat ng Russia bilang isang napakasarap na pagkain. Hindi ka maaaring bumili ng isang Namilima hindi sa bawat supermarket, ngunit hindi lamang ang pamilya ng mga mangingisda ay maaaring tamasahin ang mga disassemblies mula sa isda na ito. Kung ang babaing punong-abala sa unang pagkakataon ay humahawak sa mga kamay ng matagal na gwapo, pagkatapos ay siya ay nagtataka kung paano ito ay mas mahusay na upang ihanda ito upang tiyak na hindi palayawin mahalagang biktima (o pagbili). Ang mga nakaranas ng cooks ay tumutukoy na ito ay pinakamadaling upang maghurno ang isda na ito. Sa oven, lumiliko ito ng makatas, banayad at pampagana, hindi mas mababa sa inihurnong pike. Ang ganitong meryenda ay maaaring palamutihan hindi lamang araw-araw, kundi pati na rin ang isang maligaya talahanayan.

Mga Tampok ng Pagluluto

Ang proseso ng pagluluto sa hurno ay hindi mahirap at matibay, ngunit may isang tiyak na pagtitiyak. Upang maiwasan ang mga pagkakamali at makuha ang inaasahang resulta, kailangang malaman ng lutuin at isaalang-alang ang ilang mahahalagang punto.

  • Ang Fresh Puff ay isang order ng magnitude tastier frozen, ngunit ang mga masuwerteng mangingisda ay maaaring maghanda ng sariwang isda. Mas madalas ang hostess ay may pakikitungo sa isang nakapirming produkto. Para sa Namil, ito ay mas makatas, maluwag at walang lasa, kailangan niyang magbigay ng pagkakataon na itago sa mga likas na kondisyon, nang hindi inilalantad ang matalim na drop ng temperatura. Ang pagsisikap na pabilisin ang proseso ng microwave o mainit na tubig ay hindi maaaring hindi humantong sa pagkasira ng mga katangian ng organolito ng isda.
  • Timbang na tumitimbang ng mga 1 kg na kinuha upang maghurno ang buo. Ang ganitong meryenda ay mukhang napaka aesthetic. Major specimens, pagtimbang 1.5 kg at higit pa, mas mahusay na maghurno, pagputol sa steak.
  • Ang mga kaliskis sa Nalima ay maliit, ngunit bago ang pagluluto ay dapat itong tanggalin. Gawin itong isang kutsilyo. Mas mahusay na samantalahin ang isang espesyal o hindi bababa sa isang ordinaryong grater. Minsan ang babaing punong-abala, upang hindi gumastos ng oras sa pagtanggal ng mga kaliskis, alisin ang balat mula sa dayap bago i-drive ang balat. Upang gawin ito, ito ay nahuli malapit sa ulo at higpitan ang stocking. Kung ang balat ay tinanggal nang masikip, maaari mong gamitin ang mga pliers.
  • Kapag ang pagluluto sa buong isda, iwanan ang ulo, ngunit ang mga palikpik ay inalis, kung hindi man ang Kushan ay lalabas nang masakit at mapanganib.
  • Bago ang pagluluto sa anumang paraan, ang Namilim ay dapat na naka-imbak. Gupitin ang tiyan ay maingat na maingat na huwag buksan ang gallbladder, na mas malapit sa ulo. Kailangan mo ring alisin sa loob. Kung ang bubble ng gallbubble ay nakakapinsala, ang mga bile ay mantsa ng karne ng Nalim at, mas mas masahol pa, ang kanyang atay, na napakahalaga.
  • Sa pamamagitan ng pagbabayad sa isang dayap, ang bangkay ay kailangang banlawan, tuyo ang kusina tuwalya, kung kinakailangan, i-cut sa steak.
  • Ito ay hindi kinakailangan upang marine o sa paa, dahil ito ay aktibo sa malamig na tubig, dahil kung saan siya ay hindi characterized sa pamamagitan ng isang napaka-binibigkas na amoy ng Tina. Gayunpaman, ang isda na ito ay maaari pa ring magkaroon ng masasamang amoy. Ito ay konektado sa nilalaman ng bituka ng isda, na kung saan ay madalas na pinapatakbo ng padal. Upang maalis ang hindi kanais-nais na amoy, kailangan mong maingat na gut isda at banlawan ito pagkatapos ng pagbibigay. Gayundin, ang mga nakaranasang mangingisda ay hindi nagpapayo sa pag-iimbak ng mga di-stroke na isda sa loob ng mahabang panahon. Kung ang Nalim ay pinamamahalaan ng tama at sa isang napapanahong paraan, hindi magkakaroon ng hindi kanais-nais na amoy, kaya hindi na kailangan ang pambabad at marinasyon.
  • Para kay Namil sa panahon ng pagluluto, hindi sinusunog, madalas itong mapigilan sa palara o takpan ito. Gustong makakuha ng isang girdle isda na may isang crust, 15-20 minuto bago ang katapusan ng pagluluto foil kailangan upang masira o alisin.

Ang Nalima ay maaaring ihurno nang hiwalay o may mga gulay. Sa gilid ulam, maaari kang mag-alok ng inihurnong patatas o patatas na mashed patatas, kanin, pati na rin ang mga gulay na niluto sa oven, pares o sa isang kawali.

Gaano karaming oras at sa kung anong temperatura ang maghurno

Ang oras sa pagluluto ang karunungang bumasa't sumulat ay depende sa laki at temperatura sa oven.

  • Ang isang buong carcass na tumitimbang ng hanggang 1 kg maghurno ng 30 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees o 40 minuto sa 180 degrees.
  • Ang buong isda na may timbang na higit sa 1 kg (ngunit hanggang sa 1.5 kg) ay nagmamadali sa loob ng 10-15 minuto.
  • Ang hiwa ng hiwa ng lite ay sapat na upang maghanda ng 20-30 minuto sa 180-200 degrees, maliban kung may mga produkto na nangangailangan ng mas mahabang thermal processing.

Iminumungkahi na tumuon sa mga tagubilin na kasama ng isang partikular na recipe.

Lime na inihurnong buo

Istraktura:

  • Nalim - 1 kg;
  • Mga sibuyas - 100 g;
  • Mga kamatis - 0.2 kg;
  • Fresh greens - 20 g;
  • Pinong langis ng gulay - 20 ml;
  • Asin, pampalasa para sa isda - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  • Banlawan ang bangkay ng Nalima, isaalang-alang ang scaly mula dito gamit ang isang grater, espesyal o karaniwan. Rinse muli.
  • Maingat na i-cut ang tiyan at alisin ang lahat ng mga insides. Hugasan namin ang bangkay bilang lubusan at tuyo ito sa isang kusina tuwalya. Alisin ang mga hasang, iwanan ang iyong ulo.
  • Sattail ang isda na may asin at paminta.
  • Ang mga kamatis ay pinutol, ang mga gulay ay makinis. Simulan ang isda tomato mass.
  • Ang mga sibuyas ay libre mula sa mga husks, gupitin ang mga singsing, hatiin ang mga ito ng humigit-kumulang sa kalahati.
  • Baking baking o baking hugis na may langis. Mag-ipon ng kalahating sibuyas.
  • Ilagay ang singsing ng sibuyas sa singsing ng sibuyas. Iwisik ang natitirang mga sibuyas.
  • Heat cabinet upang magpainit hanggang sa 180 degrees, ipadala ito sa ito at putok ito para sa 40 minuto.

Ang pagkakaroon ng laminated sa ulam, palamutihan ito sa hiwa ng sariwang mga kamatis o limon, pagkatapos kung saan ang itinuturing ay maaaring ilapat sa talahanayan.

Nalim na inihurnong sa palara

Istraktura:

  • Nalim - 1 kg;
  • karot - 100 g;
  • Mga sibuyas - 100 g;
  • Mga kamatis - 0.2 kg;
  • Asin, black ground pepper - upang tikman;
  • Pinuhin ang langis ng halaman - 20 ML.

Paraan ng Pagluluto:

  • Hugasan ang carcass wash, pag-aalaga at punitin ang balat mula dito. Alisin ang iyong ulo at sa loob. Hugasan muli ang bangkay, tuyo ito sa isang tuwalya. Sung Wash at Pepper mula sa loob at labas.
  • Karot na may pananamit, hugasan, bakal na may tuwalya, malaki ang soda.
  • Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube.
  • Mga kamatis, hindi paglilinis, pagputol ng mga hiwa.
  • Heat ang langis sa kawali, ilagay ang mga sibuyas at karot dito, magprito sila hanggang sa isang gintong lilim.
  • Ilagay ang foil sa baking sheet. Ilagay ang mga sibuyas at karot dito, ilagay ang isda sa kanila, takpan ito ng mga kamatis.
  • Pack ang isda sa foil at ipadala sa 6 degrees pinainit sa 200 degrees.

Ayon sa recipe na ito, mayroong banayad at makatas. Ang isang mahusay na karagdagan sa ito ay magiging mashed patatas.

Nalim na inihurnong may patatas

Istraktura:

  • Nalim - 1kg;
  • Patatas - 0.5 kg;
  • Mga kamatis - 0.2 kg;
  • karot - 100 g;
  • Mga sibuyas - 100 g;
  • Bulgarian pepper - 0.2 kg;
  • lemon - 1 pc.;
  • Tubig - 100 ML;
  • Petrushka - 20 g;
  • Asin, black ground pepper - upang tikman;
  • Pinuhin ang langis ng halaman - 20 ML.

Paraan ng Pagluluto:

  • Malakas at mahusay na hugasan isda hiwa sa steak pagtimbang tungkol sa 100-150.
  • Mga sibuyas, freeing mula sa husks, gupitin sa manipis na singsing sa kalahati.
  • Ang mga slice slice ay pinutol ang mga kamatis. Ilagay ang mga kamatis sa isang maliit na mangkok, ilagay ang mga sibuyas sa itaas.
  • Pinipigilan ang lemon juice mix na may pinakuluang tubig, asin at paminta, ibuhos ang mga gulay, umalis sa kalahating oras.
  • Linisin ang mga patatas, gupitin ang mga lupon.
  • Linisin ang karot, gupitin ito sa manipis na mga piraso.
  • Kalahating singsing o buong singsing cut mga sibuyas.
  • Pepper linisin ang mga buto, pagputol ng halves o quarters ng singsing.
  • Paghaluin ang mga patatas, paminta, karot at mga sibuyas.
  • Lubricate ang langis, ilagay ang mga patatas sa loob nito, halo-halong may iba pang mga gulay.
  • Pagsuso at paminta patatas.
  • Sa itaas, maglatag ng mga steak ng isda, pre-din ang kanilang mga karera ng asin at paminta.
  • Sa mga steak ng isda ay naglalagay ng mga marinated na kamatis at mga sibuyas. Budburan ang tinadtad na mga gulay.
  • Takpan ang hugis ng foil at 40-45 minuto sa oven na pinainit sa 180 degrees.

Ang recipe na ito ay mabuti dahil pinapayagan ka nitong magluto nang sabay-sabay na may palamuti.

Nalim inihurnong sa maasim cream

Istraktura:

  • Ang mga steak ay lite - 0.8 kg;
  • Mga sibuyas - 0.3 kg;
  • kulay-gatas - 120 ML;
  • Creamy oil - 30 g;
  • Salt, black ground pepper - upang tikman.

Paraan ng Pagluluto:

  • Inihanda ang mga steak ay Nalima Stodita asin at paminta. Ilagay sa isang maliit na halaga ng langis blur.
  • Leek cut kalahating singsing.
  • Matunaw ang natitirang langis, ilagay ang mga sibuyas dito, magprito ito sa lilim ng karamelo. Ihalo sa kulay-gatas.
  • Maglatag ng kulay-gatas na may mga sibuyas sa mga steak ng Namim.
  • Ilagay ang form sa oven, warmed hanggang 180 degrees, at maghanda ng isang alon sa sour cream 30 minuto.

Ang Valima sa recipe na ito ay maaaring maging handa na bahagi sa mga maliliit na hulma o coxnotes.

Sa oven, Nalim ay masarap at pampagana. Ang ganitong meryenda ay hindi nahihiya na mag-file ng maligaya na talahanayan. Mayroong ilang mga recipe para sa inihurnong, at ang bawat isa sa kanila ay mabuti sa sarili nitong paraan.

Magluto ng sopas

14.58%

Mabigo, ilabas

10.42%

Bumoto: 48.

Product Matrix: Nalim

🥄 Petsa: 08.04.2020. Nai-update: 11.02.2021.

Paano magluto ng masarap sa oven step-by-step recipe

Paano magluto sa oven.

Nalim ay isang honorary miyembro ng pamilyang bakalaw at isang tunay na regalo para sa mga mahilig sa pampagana na inihurnong isda. Mula dito maaari kang makakuha ng maraming mga pinggan na may kakayahang lumubog gutom at magbigay ng katawan ng tao na may bitamina. Ito ay nakasulat sa ibaba kung paano masarap na pagluluto sa oven, at ang mga larawan sa itaas ay tutulong sa iyo upang makita ang hinaharap na resulta nang maaga.

May patatas at kulay-gatas

Ang pagluluto sa oven na may patatas at kulay-gatas ay hindi mahirap. Ito ay isang mahusay na paraan upang palamutihan ang isang maligaya talahanayan at mangyaring ang pinaka-picky bisita nang walang magkano ang mga paghihirap. Ang ganitong Kushan ay mukhang kahanga-hanga, at ang pagluluto nito ay hindi magkakaroon ng maraming oras.

  • Purified at washing fish (viming) fillet 500 gr
  • Mga sibuyas 1 piraso.
  • Karot 1-2 pcs.
  • Patatas 5-6 pcs.
  • Kulay-gatas 250 Gr.
  • Asin at pampalasa sa panlasa

Sa sarsa ng bawang

Malutong, inihurnong sa oven at napapanahong sa sarsa, - hawakan ang iyong mga daliri! "Ang ulam ay kapaki-pakinabang at pandiyeta, at pinaka-mahalaga - kaya ng eklipse anumang karne na kinakain sa kanilang pagpapakain at kabuluhan."

Mga sangkap (isang serving):

  • 500 g fillet fillet;
  • 250 g sour cream;
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • Asin (sa panlasa).
  1. Hiniwa sa mga bahagi ng isda iwiwisik ng mga pampalasa (kung kinakailangan) at mabulok sa laban. Ibuhos ang kulay-gatas, asin.
  2. Magdagdag ng tinadtad na bawang, malumanay na ihalo sa kulay-gatas.
  3. Painitin ang oven sa 180 °, magpadala ng maghurno. Extract sa 30-35 minuto.

Sa palara

Maaari kang gumawa ng masarap na ulam nang mabilis at madali - sapat na upang lutuin ito sa isang foil o manggas. Inirerekomenda na gawin ito sa mabangong mga damo o minamahal na gulay.

Mga sangkap (isang serving):

  • 500 g fillet fillet;
  • 1-2 bombilya;
  • 1-3 mga kamatis;
  • 1 bungkos ng perehil;
  • 1-2 Bulgarian pepper;
  • 1 lemon;
  • 2 tbsp. Spoons ng langis ng gulay.
  1. Hugasan ang kamatis, Bulgarian pepper at perehil, malumanay na tumaga. Paghaluin ang mga gulay sa isang espesyal na lalagyan, asin at panahon na may lemon juice.
  2. Idagdag sa pampalasa at asin sa panlasa. Lubricate sa langis.
  3. Umupo foil sa isang baking sheet sa dalawang layers. Manatili sa ibabaw ng isda na may mga gulay. Mahigpit na balutin ang foil (o ilagay ang mga produkto sa manggas para sa pagluluto sa hurno).
  4. Maghurno 30-35 minuto sa isang temperatura ng 180 °. Isang natapos na pagkain feed na may lemon.

Na may mga sibuyas at karot

Crispy crust itinatago malumanay karne karne, kasama ang matamis na karot at mga sibuyas ay maaaring maging isang tunay na delicacy sa tamang pagluluto. Sa wakas, ang isa sa mga pinaka-karaniwang gulay ay hindi pinahintulutan ang sinuman!

Mga sangkap (isang serving):

  • 500 g Namilima;
  • 1 bombilya;
  • 1-2 karot;
  • 2-3 patatas;
  • 1-2 sibuyas ng bawang;
  • Asin, pampalasa, mga gulay (sa panlasa).
  1. Gupitin ang sibuyas sa pamamagitan ng kalahating singsing. Lagyan ng karot ang karot sa isang hiwalay na lalagyan. Gumalaw, magprito sa isang kawali. Malinis at i-cut sa mug patatas.
  2. Magpahid ng isda na may asin at pampalasa, gupitin sa harina. Magprito sa langis ng oliba sa golden crust.
  3. Ilagay ang mga produkto sa isang baking sheet sa ilang mga layer: Una ang patatas, gadgad na may tinadtad na bawang, pagkatapos ay karot at mga sibuyas. Bago ilagay ang isda upang iwiwisik ang tubig.
  4. Magpadala ng 30-35 minuto sa oven, pinainit sa 180 °.

May mga gulay

"Upang maging masarap ang ulam, kailangan mong maglaro kasama ang nasasakupan nito." Ang mga pamamaraan sa pagluluto sa mga gulay ay may malaking halaga. Narito ang isa sa mga pinaka-masarap.

Mga sangkap (isang serving):

  • 500 g fillet fillet;
  • 1-2 bombilya;
  • 100 g ng solid cheese;
  • 1-2 Bulgarian pepper;
  • 1-2 karot;
  • 100 g sour cream;
  • Langis ng gulay, asin, pampalasa.
  1. Gupitin ang mga karot, paminta ng kampanilya at mga sibuyas. Gumalaw sa isang hiwalay na lalagyan kasama ang gadgad na keso at kulay-gatas.
  2. Bigyan ang baking tray at mag-ipon ng isda dito, paggamot sa nagreresultang timpla. Asin at magdagdag ng pampalasa kung kinakailangan.
  3. Maghurno sa isang temperatura ng 180-200 ° tungkol sa 30-40 minuto.

May mga kamatis at mga gulay

Ang isa pang recipe para sa Nalima, na niluto sa oven na may mga gulay, ay ipinapalagay ang pagdaragdag ng mga makatas na kamatis at mabangong halaman sa masarap na karne ng isda.

Tulad ng sa mga nakaraang kaso, ang baking ay hindi kukuha ng higit sa kalahating oras.

Mga sangkap (isang serving):

  • 500 g Namilima;
  • 1-2 bombilya;
  • 1-3 mga kamatis;
  • 1 bungkos ng halaman;
  • Asin, langis ng gulay, seasonings.
  1. Asin ang fillet, iwiwisik ang pampalasa. Lubricate ito sa langis ng gulay at baking tray para sa hinaharap na pagluluto sa hurno.
  2. Malinis at maghugas ng mga sibuyas, mga kamatis at mga gulay. Gupitin ang mga ito: mga sibuyas - singsing, kamatis - maliit na cube, gulay - maliit na tumaga.
  3. Magdagdag ng mga gulay sa karne (kapag ang pagluluto ay ganap na nakalagay), magwiwisik sa ibabaw ng mga residues ng halaman. Ibahagi ang lahat sa baking sheet at maghurno 35-40 minuto sa isang temperatura ng 180 °.

Sa gatas na may itlog

Ang isang vintage na paraan ng pagluluto sa gatas na may itlog ay hindi pa rin nag-iiwan ng mga cooker na walang malasakit. Ang ulam na ito ay may kaayaayang halimuyak, isang appetizing look at maraming kapaki-pakinabang na katangian.

Mga sangkap (isang serving):

  • 500 g fillet fillet;
  • 0.5 l ng gatas ng anumang katabaan;
  • 3-4 itlog ng manok;
  • 2.5 tbsp. spoons ng fused langis;
  • 50-60 g ng harina ng trigo; s;
  • 100 g ng solid cheese;
  • Sining. kutsara ng langis ng gulay;
  • Sining. isang kutsara ng lupa supersers;
  • Asin, seasonings.
  1. Asin ang pangunahing bahagi, magdagdag ng pampalasa, gupitin ito sa harina. Ilagay sa isang kawali at magprito hanggang kalahating handa. Ibahagi sa isang balangkas para sa hinaharap na pagluluto sa hurno.
  2. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok, ihalo nang lubusan sa pinalamig na gatas. Ibuhos ang isda na nakuha sa pamamagitan ng isang timpla, magwiwisik ng breadcrumbs lupa.
  3. Ilagay ang tanawin sa oven preheated sa 170 ° sa loob ng 20 minuto. 5 minuto upang makumpleto ang pagiging handa upang magwiwisik ng gadgad na keso ulam. Kapag ang pagpapakain ng isda ay ganap, maaari itong maibigay tulad ng sa larawan.

Konklusyon

"Ang pagluluto ay isang wika, sa tulong kung saan maaaring ipakita ng lutuin ang iyong sariling mundo." Nalim ay inihurnong sa lahat ng mga uri ng mga produkto, sa ilalim ng iba't ibang mga sauces at additives. Ito ay palaging nananatiling pantay-pantay - magiliw sa loob at crispy sa labas. Ang bawat tao'y walang pagbubukod sa culinary, natutunan kung paano magluto sa oven, inirerekomenda na subukan ang maraming mga recipe ng pagluluto hangga't maaari, at maaaring kahit na baguhin ang mga ito ayon sa gusto mo.

Nalm sa oven - 4 juicy recipe

Ang nilalaman ng artikulo

Nalim ay ang tanging bakalaw kamag-anak, naninirahan sa malamig na sariwang tubig. Ito ay matatagpuan sa lahat ng mga ilog na dumadaloy sa Arctic Ocean. Si Nalm ay may siksik na puting karne, at tanging ang buto ng tagaytay.

Ang isda na ito ay pinahahalagahan ng mga lutuin sa Middle Ages. Mula sa karne, naghahanda si Nalima ng mga sopas at pinupunan ang mga pie. Sa Nalim, maraming mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa isang tao.

Nalim sa oven ay naghahanda lamang, ngunit hindi nagbibigay ng paraan upang tikman ang marangal varieties ng isda. Ang ganitong ulam ay maaaring maging handa para sa isang mainit sa holiday o pagsuso para sa hapunan. Ang pagluluto ay hindi magkakaroon ng maraming oras, at ang resulta ay lalampas sa iyong mga inaasahan.

Nalm sa oven sa foil.

Mas mainam na maghurno ang isda na may mga gulay na hindi nagdaragdag ng mga hindi kinakailangang taba.

Mga sangkap:

  • Isda - 1.5-2 kg.;
  • karot - 1 pc.;
  • Mga sibuyas - 2 pcs.;
  • lemon - 1 pc.;
  • Pepper Bulgarian - 1 PC.;
  • Mga kamatis - 3 PC.;
  • Zucchini - 1 pc.;
  • Eggplant - 1 pc.;
  • bawang;
  • Asin, pampalasa, gulay.

Nagluluto:

  1. Hugasan at linisin ang carcass sa Nalima, sa pamamagitan ng lemon juice, na dati nang nagawa ang ilang mga pagbawas at karera na may asin at pampalasa.
  2. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang makinis na tinadtad na mga gulay, isang bombilya, hiniwa ng manipis na singsing sa kalahati, at mga hiwa ng kamatis. Ibuhos ang isang timpla na may lemon juice at hayaan itong tumayo.
  3. Ang zucchini at talong ay gumiling ng malalaking cube, asin, at pagkatapos ay maubos ang mapait na likido.
  4. Idagdag ang pangalawang bombilya, durog na bawang, hiwa ng paminta, karot at mga kamatis.
  5. Ilagay ang foil sa baking form. Upang ang isda ay hindi mananatili, mag-lubricate ito ng langis.
  6. Maglagay ng mga gulay sa ilalim ng form. Sa tiyan ng Nalima ilagay ang mga gulay na kinuha sa lemon juice.
  7. Ilagay ang sa ibabaw ng mga gulay, at ipasok ang ipasok ang ilang mga hiwa ng lemon.
  8. Isara ang foil at ipadala sa oven para sa halos kalahating oras.
  9. Kung gayon ang foil ay dapat buksan at lutuin sa ruddy crust ay halos isang-kapat ng isang oras.

Pinalamanan sa oven na may mga gulay perpektong angkop para sa hapunan sa pamilya. Maglingkod nang mainit, pinalamutian ng sariwang perehil o dill greens.

Nalm sa oven sa foil.

Ang napaka banayad at mahalimuyak na isda na may isang mapula-pula na krudo ay tatangkilikin ang lahat ng iyong mga mahal sa buhay.

Mga sangkap:

  • Isda - 1.5-2 kg.;
  • Mga sibuyas - 2 pcs.;
  • kulay-gatas - 250 gr.;
  • Keso - 70 gr.;
  • mantikilya;
  • Asin, pampalasa, gulay.

Nagluluto:

  1. Paghiwalayin ang Namilim at i-cut ang mga hiwa ng bahagi.
  2. Sa isang kawali na may langis ng gulay, magprito ng mga sibuyas, magdagdag ng kulay-gatas. Pagsuso at paminta sa sarsa, dalhin sa isang pigsa.
  3. Isda, sprinkled na may asin at pampalasa, ilagay sa hugis, at ibuhos ang lutong sarsa.
  4. Magpahid ng gadgad na keso at ipadala sa pinainit na hurno para sa kalahating oras.
  5. Feed tapos na isda na may pinakuluang patatas o bigas.
  6. Maaari mong ibuhos ang natitirang sarsa at iwiwisik ang durog na mga gulay.

Ang isda ay lumiliko na makatas, at ang karne ay natutunaw lamang sa bibig.

Nalm sa oven na may patatas

At ang recipe na ito ay maaaring gamitin bilang pangunahing ulam para sa Festive Feast. Mukhang isang isda ang kahanga-hanga.

Mga sangkap:

  • Isda - 1.5-2 kg.;
  • Bawang - 2-3 ngipin;
  • Potato - 700 gr.;
  • lemon - 1 pc.;
  • mantikilya;
  • Asin, pampalasa, dill.

Nagluluto:

  1. Dapat linisin at linisin ang isda. Sa bangkay, gumawa ng ilang mababaw na pagbawas sa bawat panig.
  2. Sa isang tasa, ihalo ang malalaking asin, pampalasa para sa isda, durog na sibuyas ng bawang at tinadtad na dill.
  3. Ang tahi na ito ay isang bangkay ng Nalima at ibuhos mula sa mga halves ng limon.
  4. Ilagay ang durog dill, bawang at lemon hiwa sa loob ng isda.
  5. Ang mga patatas ay kailangang malinis at gupitin sa mga tirahan. Subukan ang mga piraso ng patatas upang maging humigit-kumulang sa parehong laki.
  6. Budburan ito ng isang malaking asin, at iwiwisik ang langis ng oliba.
  7. Malalim na baking sheet. Lubricate ang langis at lamin sa gitna.
  8. Pamamahagi ng mga piraso ng patatas sa paligid.
  9. Cake sa isang preheated oven hanggang handa, at ilagay sa isang magandang ulam.

Bago paghahatid, iwiwisik ang tinadtad na halaman, at ang mga patatas ay maaaring lubricated na may mantikilya.

Nalm sa oven na may mga sibuyas at karot

Isa pang masarap at kapaki-pakinabang na recipe para sa paghahanda ng inihurnong isda na may mga gulay.

Mga sangkap:

  • Isda - 1-1.5 kg.;
  • Mga sibuyas - 2-3 piraso;
  • Potato - 500 gr.;
  • karot - 2 pcs.;
  • Bawang - 2-3 ngipin;
  • mantikilya;
  • Asin, pampalasa, gulay.

Nagluluto:

  1. Malinaw na isda, banlawan at i-cut sa mga piraso.
  2. Ang mga sibuyas ay nagsisinungaling sa kalahating singsing. Ang mga karot ay malinis at soda sa isang malaking grater.
  3. Budburan ang isda ng spring asin at pampalasa, gupitin sa harina at mabilis na magprito sa langis ng gulay sa isang gintong tinapay.
  4. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang mga sibuyas na may karot hanggang sa pagiging handa.
  5. Malinis na patatas, at i-cut sa mga lupon.
  6. Lubricate ang malalim na baking sheet na may langis at ilagay ang patatas nang pantay-pantay. Sung wash, at iwiwisik ang isang pinong bawang.
  7. Sa tuktok ng patatas, maglatag ng isang layer ng kalahati ng pritong sibuyas na may karot.
  8. Magdagdag ng isang maliit na tubig, at mag-ipon ng mga piraso ng isda sa itaas.
  9. Maaari kang magbuhos ng pampalasa o mabangong damo. Ang mga dahon ng thyme ay perpekto.
  10. Isara ang isda na may natitirang halo ng mga karot at mga sibuyas.
  11. Magpadala ng oven sa pinainit sa average na temperatura para sa halos kalahating oras.

Nalim na inihurnong sa oven.

Nalim - isda ng pamilyang bakalaw - bagaman ito ay matatagpuan sa mga reservoir ng Russia, hindi masyadong madalas sa mga kamay ng mga lokal na hostesses. Gayunpaman, kung ang gayong kapalaran ay nahulog, hindi ito nagkakahalaga ng nawawala ito. Ang ganitong uri ng isda na may tamang pinili na paraan ng pagluluto ay magiging mahusay na hitsura, at ang karne ay hindi pangkaraniwang banayad.

Ang pagprito sa kasong ito ay hindi angkop. Ang bahagi ng gasolina ay nasa isang fir-fivin, at samakatuwid ay madali itong mahulog sa kawali. Walang dahilan upang magsalita tungkol sa anumang aesthetics ng hitsura.

Ang baking sa oven ay isang ganap na naiibang pag-uusap. Ang ulam ay hindi komplikado sa paghahanda at lubhang pampagana. Mula sa isang sulyap sa ito, ang laway ay walisin!

Inihurnong Nalim

Paano Maghanda ng Baked Lime:

Ang isa sa mga pinaka-responsableng sandali sa paghahanda ng Kushana na ito ay naghahanda para sa pagluluto sa hurno. Lalo na maingat na kailangang kumilos kapag nawala ang isda. Kapag ang pagluluto sa buong ulo, hindi ito nagkakahalaga, ngunit tiyak na kailangang alisin ang mga hasang.

Bilang karagdagan, ito ay sumusunod, bahagyang nag-crash ang tiyan ng Nalima, alisin ito mula sa internships. Ang gallbladder, na matatagpuan mas malapit sa ulo, wala sa sitwasyon ang dapat mabuksan habang nasa loob pa rin ng carcass ng isda. Ang kanyang mga nilalaman kapag ang pagpindot ng karne, ito ay magpoproseso ng kanyang panlasa, pagdaragdag ng kapaitan.

Dapat mo ring isipin ang pagtanggal ng mga kaliskis - lalo na kung ang pangingisda ay malaki. Ang mga natuklap sa Nalim ay maliit, at mapupuksa ang mga ito sa tradisyonal na paraan - sa tulong ng isang espesyal na kutsilyo - hindi ito laging magtagumpay. Gayunpaman, ang ilang mga may-ari ay gumagamit ng karaniwang grater para sa layuning ito.

Mas mabuti pa ring alisin ang balat mula sa Nalim. Inalis siya ng "stockulle", at kung mahirap kung ikaw ay mahirap para sa iyong mga kamay, hindi ito kasalanan upang samantalahin ang mga pliers o passages.

Pagkatapos ay ang bangkay ay dapat na rinsed, flush na may napkins at hawakang mahigpit mula sa lahat ng panig (kabilang mula sa loob) asin.

Pagkatapos nito, sa tulong ng silicone tassel, ang Fiszy ay dapat na lubricated sa langis upang kapag pagluluto ito, ang produkto ay baluktot.

Ngayon kailangan mong ihanda ang natitirang mga produkto na kung saan ang apoy ay inihurnong. Ang bombilya ay dapat linisin at i-cut - mas mahusay kaysa sa mga singsing alinman sa kalahating singsing.

Katulad nito, dapat itong gawin sa mga kamatis - tanging ang balat ay hindi kinakailangan upang alisin ang mga ito, dahil ang recipe ay hindi nagbibigay.

Kinakailangan din upang i-peel ang mga gulay (perehil, dill, atbp.). Sa langis-lubricated langis, isang flat baking sheet o iba pa, isang malaking bahagi ng singsing na sibuyas ay inilagay, at sa itaas ng mga ito - isang pangingisda.

Ang natitirang bahagi ng mga sibuyas ay dapat na maingat na ilagay sa kanyang tiyan - kasama ang kalahati ng umiiral na halaman at isang maliit na halaga ng mga kamatis.

Kung ang balat ay kinunan mula sa palaisdaan, kinakailangan upang masakop ito sa mga gulay at mula sa itaas. Kung hindi, ang pagpupuno ng kanyang tiyan ay maaaring limitado.

Baked sa temperatura ng tungkol sa 180-200 ° C, at ito ay tumagal ng tungkol sa 30-40 minuto. Ang isa sa mga palatandaan ng pagiging handa ay ang ruddy crust na nabuo sa kotse.

Gayundin para sa katapatan, ito ay hindi kasalanan upang mapula ang fiszy tinidor sa makapal na bahagi. Kung may matte puting karne sa site ng pagbutas, ang pamatok ay maaaring alisin mula sa oven.

Kailangan ng Nalima na lumipat sa isang malaking ulam at ilagay ang side dish. Mula sa itaas, ang Kushanye ay dapat na sprinkled sa pamamagitan ng natitirang mga gulay.

Ang paghahatid nito sa mga hiwa ng lemon ay pinapayagan, na tiyak na pinahahalagahan ang mga tagahanga ng acid fish.

Paano magluto ng masarap na masarap sa pan at sa oven

Ang pinakamadaling paraan upang magluto ay nasa Yakutskaya. Ang mga isda ay pinaghihiwalay sa mga steak, idagdag ang isang bit ng asin (ang isda ay hindi partikular na pag-ibig sa isda), roll sa harina at mabilis na magprito sa isang malaking sunog. Katulad din sa atay. Ang katawan na ito sa Nalima ay maaaring umabot sa 10-12% ng masa ng buong katawan. Maaari ka ring maghurno, magluto, nilagang, gumawa ng napakarilag na mga cutlet mula sa karne. Kung ikaw ay mapalad, maaari mong mahanap ang caviar sa sinapupunan, ngunit ang dami nito ay nakasalalay sa panahon kapag ginawa ang catch.

Paano pumili ng mga sangkap

  • Ang mga bakalaw na bato ng isda sa domestic trading network ay ipinatupad pangunahin sa frozen.
  • Para sa pagprito o pagpatay, at lalo na ang kitlet, mas mahusay na kumuha ng malaking bahagi.
  • Ang isda na ito ay hindi tulad ng maraming pampalasa, isang maliit na asin at paminta ay sapat upang bigyang-diin ang lasa ng isda.

Recipe na inihurnong sa oven.

Nalim ay may kahanga-hangang lasa at naghahanda lang . Iminumungkahi ko ang iyong sariling recipe na inihurnong sa oven ay nalima na may mga larawan. Ang simpleng paghahanda ng isang ganap na ikalawang ulam ay nagsasama ng isang yugto ng paghahanda na may isang paghuhugas ng isda, pati na rin ang paglilinis at pagputol ng mga gulay, isang pagpupulong bago ilagay sa oven at ang proseso ng pagluluto sa hurno.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong dayap na may patatas

Yugto ng paghahanda

  1. Isda upang makuha, gupitin ang mga palikpik at hatiin sa mga piraso ng bahagi.
  2. Malinis at i-chop ang dalawang bombilya sa pamamagitan ng kalahating singsing. Dalawang malaking karot ang natutunaw sa isang malaking grater.
  3. Painitin ang kawali, magdagdag ng 40 ML (tungkol sa dalawang tablespoons) ng langis ng gulay, magprito ng mga sibuyas sa ginintuang kulay, magdagdag ng mga karot at magprito hanggang handa na. Alisin ang natapos na mga sibuyas na may mga karot mula sa kawali sa isang hiwalay na lalagyan.
  4. Sa isang plato, ibuhos ang 3-4 tbsp. l. Harina at gupitin ang mga hiwa ng isda dito. Magdagdag ng 60 ML sa Pan (tatlong tablespoons) ng langis ng gulay at sa malaking sunog magprito ng mga piraso ng Namilim sa kayumanggi crust.
  5. I-on ang oven upang magpainit, exhibiting ang temperatura ng rehimen 200 ° C.

Pagbuo at pagluluto ng pagkain

  1. Sa ilalim ng form ibuhos 20 ML (kutsara) ng langis ng gulay at magdagdag ng kutsarita ng langis ng mustasa.
  2. Gupitin ang mga singsing ng daluyan ng kapal ng limang purified patatas, pantay-pantay mabulok ang mga ito sa ilalim ng form at asin ng isang maliit na pakurot ng asin. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na paminta ng lupa o isang halo ng peppers.
  3. Sa mga patatas na makinis na pag-crop ang tatlong cloves ng bawang at ihalo ang lahat nang lubusan.
  4. Ang tuktok ng patatas layer ay naglalagay ng kalahati ng inihaw na sibuyas na may mga karot at pantay na ipamahagi sa buong ibabaw.
  5. Sa anyo ng pagbuhos ng isang kalahating talahanayan ng inuming tubig.
  6. Ilatag ang unipormeng layer ng pritong isda at iwiwisik ang mga dahon ng thyme mula sa isang maliit na sanga.
  7. Upang masakop ang mga hiwa ng pritong Namilim, ang natitirang karot-sibuyas na inihaw, pantay na ibinahagi ito sa buong isda.
  8. Maghurno sa isang preheated oven para sa 40 minuto. Ang isang tapos na ulam palamutihan na may twigs ng sariwang halaman, pagkuha ng 2-3 twigs ng dill at perehil.

Video semento pagluluto sa oven

Iminumungkahi kong makita ang isang maliit na balangkas kung paano magluto sa oven na may patatas.

Recipe para sa pritong dayap na may mushrooms.

Maaari kang maghanda ng masarap na dayap sa oven at magprito ng isda sa isang kawali. Ang ulam na ito ay mabuti dahil ito ay naghahanda halos agad.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na pagluluto na may mushroom sa isang kawali

  1. Humigit-kumulang 300 g ng iba't ibang mga champignon ang pinutol sa mga tirahan.
  2. Thinly chopping sa isang bombilya ng sumagot at asul na busog at ilagay sa iba't ibang mga tasa.
  3. Paghiwalayin ang Nalima, na naghihiwalay sa ulo at mga palikpik.
  4. Gupitin ang isda sa mga steak at fold kasama ang iyong ulo sa isang mangkok.
  5. Magdagdag ng isang pakurot ng asin, dalawang tablespoons ng langis ng gulay at ihalo na rin.
  6. Pinong gupitin ang cracker ng dill.
  7. Painitin ang isang malaking pan at magprito ng mga steak sa isang malaking sunog sa isang gintong tinapay.
  8. Sa ikalawang kawali ay ibuhos ang 3-4 tbsp. l. langis ng gulay, init at magprito ng mushroom.
  9. Kaagad bago ang kahandaan sa mushroom, magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin, upang maghatid ng ilang minuto at mag-ipon sa isang hiwalay na tasa.
  10. Sa parehong pan walang pagdaragdag ng langis, ilagay ang cut mga sibuyas at magprito sa isang mataas na init sa pink. Alisin ang mga sibuyas sa isang hiwalay na tasa.
  11. Isang katulad na operasyon na gugulin sa isang asul na busog, inihaw ito sa isang mataas na init.
  12. Kapag ang lahat ng mga bahagi ay handa na, mabulok ang mga steak ng Namilim sa mga plates ng bahagi. Sa tabi ng mga mushroom. Ilagay ang mga sibuyas sa isda, at sa tabi ng isang maliit na inihaw na asul na bow. Ibuhos ang toyo, sprinkled na may tinadtad na dill at file sa talahanayan.

Video semento pagluluto sa isang kawali

Tingnan kung gaano kabilis at hindi pangkaraniwang maaaring ihanda at isumite. Ang may-akda ng balangkas ay isang paggalang para sa pagka-orihinal!

Ang recipe para sa atay ay namilim sa sarili nitong juice

Ang mga cod livers ay naghahanda sa iba't ibang paraan. Maaari lamang itong pinakuluang, at pagkatapos ay magprito sa harina. O gumawa ng isang pate. Magsasalita ako tungkol sa paraan na maaari mong maihanda ang atay ng isang dayap sa sarili nitong juice. Ang isang ulam sa isang paliguan ng tubig ay naghahanda, ay may maselan na texture at hindi maunahan na lasa.

Paano magluto sa isang Namilim: Mga recipe ng pagluluto na may mga larawan

  • Agosto 6, 2019.
  • Nagluluto
  • Tamila Grasko.

Sa paghusga sa pamamagitan ng mga review, maraming hostesses sa paghahanda ng mga pinggan ay ginagamit. Dahil sa ang katunayan na ang freshwater fish na ito ay hindi natagpuan sa maputik na tubig, ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka "malinis". Paano magluto ng isda, interes ng maraming nagsisimula sa pagluluto. At hindi kataka-taka, dahil ang karne ng isda na ito ay likas sa mahusay na panlasa. Bukod dito, naglalaman ito ng isang sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Walang mga espesyal na trick sa pagluluto. Ang pangunahing bagay ay sundin ang prayoridad ng mga pagkilos. Gaano kalaki ang pagluluto ay Nalima, matututunan mo mula sa artikulong ito.

Ang pinakamadaling paraan

Ang isda na ito ay maaaring magprito, nilaga, gumawa ng tainga mula dito. Sa pangkalahatan, maraming iba't ibang mga recipe. Nagluluto kami sa isang kawali. Ang pangunahing bagay ay upang makakuha ng sariwang isda. Kung kumuha ka ng frozen, at samakatuwid ito ay lubos na mahirap, pagkatapos pagkatapos ng pagprito ito, ang karne ay hindi makatas at banayad. Sa pangkalahatan, ang recipe na ito ay itinuturing na pinakamadaling. Bago magluto sa isang kawali, stocking ng harina, asin, paminta at mga seasonings ng isda.

Upang gawin ang mga piraso ng isda sa panahon ng pagluluto, kinakailangan upang alisin ang lahat ng dagdag na likido mula sa alm. Para sa layuning ito, ilagay ito nang ilang sandali sa colander. Ang harina, peppers at seasonings ay dapat na halo-halong sa isang hiwalay na lalagyan. Ang asin ay idinagdag dito. Kapag ang likido mula sa mga literate stalks, ang mga piraso ay maaaring paniced na may isang lutong pinaghalong, at pagkatapos ay magprito sa isang kawali.

Ang iyong ulam ay magtatagumpay sa mas mahalimuyak at masarap kung ang isda ay magprito ka sa mga singsing na sibuyas. Maraming mga newbies ang interesado sa kung paano magluto sa oven. Magbasa nang higit pa tungkol dito.

Mga sangkap

Sa paghusga sa maraming mga review ng mamimili, ang isda na inihurnong sa ganitong paraan ay nakakuha ng napakasarap. Ang paraan ng pagluluto ay mas simple, at walang mga espesyal na sangkap para dito. Ang buong proseso ng Pagprito ay hindi hihigit sa isang oras. Bago ang pagluluto ay nasa isang dayap, medyas na mga produkto:

  • Mga sibuyas Sapat na isang ulo.
  • Bungkos ng perehil. Ito ay gagamitin bilang isang dekorasyon ng ulam.
  • Dalawang tablespoons ng langis ng gulay.
  • Asin, paminta at pampalasa para sa isda.

Mula sa isang nalima maaari kang maghanda ng apat na bahagi. Ano ang isang ulam na iyong nakuha, maaari mong makita sa larawan na inilagay sa ibaba.

Paano magluto sa isang dayap? Trabaho sa stroke

Una sa lahat, kailangan mong banlawan ang isda at banlawan. Dahil sa ang katunayan na ang kopya na ito ay sa halip maliit na kaliskis, ito ay mas kapaki-pakinabang upang alisin ang buong balat. Dagdag pa, ang isda ay tuyo sa isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay nasa loob at lubricated na may langis ng gulay sa labas at lubusan na hadhad sa iba't ibang pampalasa para sa isda, paminta at asin. Kailangan ng mga sibuyas upang i-cut sa mga singsing. Ang paghahanda ng ulam ay magiging salungat. Ito ay pre-littered sa pagkain foil o pergamino. Ang ilang mga hostesses ay lubricate lamang ang baking tray. Una, maayos na mag-ipon ng mga sibuyas sa lugar kung saan mo ayusin ang isda. Sa tiyan maaari mong ilagay ang mga sibuyas at gulay. Ang mga hindi nakakaalam kung paano magluto sa Namilima, nakaranas ng mga cooker ay nagpapayo sa simula upang mapainit ang oven sa 180 degrees. Sa loob nito, ang isda ay dapat na kalahating oras. Kung ang apoy ay natatakpan ng isang tinapay, dalhin ang plug at ibuhos ito. Ang natapos na isda ay dapat na may makatas na puting karne. Ang pinakamahusay na gastronomic accompaniment sa ulam na ito ay magiging kanin at lutong gulay. Bago maglingkod, maglatag ng sariwang halaman at palamutihan ito luto sa Nalima.

Na may patatas sa ilalim ng mayonesa

Ang recipe na ito ay nagbibigay para sa paggamit ng naturang mga sangkap:

  • Isang limon.
  • Mayonesa. Para sa isang nalim kailangan mo ng 150 g.
  • Patatas (800 g).
  • Mga asing-gamot at panimpla. Ang kanilang bawat maybahay ay nagdaragdag sa paghuhusga nito.
  • Langis ng gulay (sapat na tatlong tablespoons).

Simulan ang pagluluto mula sa paglilinis ng isda. Susunod ay smelted, ang buntot, ulo, insides at palikpik ay aalisin. Dapat itong manatili lamang fillets. Pagkatapos ay ang baking sheet ay lubusan, kung saan maghahanda ang iyong ulam. Pagkatapos malinis at i-cut patatas. Ang produktong ito ay matatagpuan sa mga gilid ng fillet ng isda. Matapos ang pulm na laman, ang mayonesa ay lubusan basa, irigado sa lamutak lemon juice, inasnan at lamnang muli sa pampalasa. Ngayon ay nananatili itong init ang oven sa 200 degrees at matukoy ang baking sheet dito. Ang ulam ay magiging handa sa isang oras.

Sa kulay-gatas. Anong mga produkto ang kailangan mo?

Upang magluto ng isang lite sa kulay-gatas, kakailanganin mo ang mga sumusunod:

  • Burbot. Maaari kang gumawa ng isang ulam mula sa isa o isang pares ng pagtaas.
  • Kutsara kutsara ng mabangong paminta.
  • 300 g sour cream.
  • Dalawang ulo ng palumpon.
  • Dalawang tablespoons ng langis ng gulay.
  • Asin.

Nagluluto

Ang iyong ulam ay magtagumpay sa mas mahalimuyak kung pinayaman mo ito sa iba't ibang pampalasa para sa isda. Sa Namilim, inalis ang alisan ng balat, inalis ang mga panloob na organo, at pagkatapos ay i-cut ang mga isda sa mga piraso ng bahagi.

Inilagay nila ang kawali at magprito sa langis ng gulay hanggang ang mga hiwa ay nagiging ginintuang. Pagkatapos nito, ang mga piraso ay nalinis, at sa taba na ito, ang busog ay inihaw, na kung saan ay pre-cut sa singsing. Narito pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at solid. Susunod na ihanda ang sarsa: ito ay extinguished habang ang kulay-gatas ay hindi pigsa. Ngayon kailangan mong ilagay ang mga isda sa mga espesyal na baking form, ibuhos ang sarsa at ilagay sa pinainit oven. Sa isang 180-degree na temperatura, ang iyong isda ay magiging handa pagkatapos ng kalahating oras. Sa sarsa ng kulay-gatas, ang pulm na laman ay magiging masarap at malambot. Ang isda na inihanda sa recipe na ito ay angkop para sa anumang palamuti. Halimbawa, sa kanin o patatas na mashed patatas.

Ano ang kailangan mo para sa tainga ng Namim?

Ihanda ito mula sa mga sumusunod na produkto:

  • Lucas. Kakailanganin mo ang dalawang ulo.
  • Apat na tablespoons ng harina.
  • Isang 500 gramo ang nasa Nalima.
  • Fragrant Pepper (7 peas).
  • Isang itlog.
  • Karot (1 pc.).
  • Isang kutsara ng langis ng cream.
  • Parsley root (1 pc.).
  • Sampung olibo.
  • Dalawang lemon.
  • Black hammer pepper at laurel sheet (sa panlasa).
  • Isang kutsara ng mga capers.
  • Dalawang liters ng tubig.

Paano gumawa ng tainga?

Ayon sa mga eksperto, pinakamahusay na gamitin ang isda na may gatas. Samakatuwid, ang perpektong oras para sa paggawa ng isang bigote mula sa Nalima - mula Disyembre hanggang Pebrero. Sa panahong ito, ang isda ay pumapasok. Kung hindi mo alam kung paano magluto para sa isang lite, sundin ang susunod na priyoridad ng mga pagkilos.

  • Una, ang isda ay sumabog. Ang mga millet at atay ay ipinagpaliban nang hiwalay.
  • Susunod, nang maayos sa isang Namilim alisin ang balat at pinaghiwalay na karne mula sa mga buto.
  • Pagkatapos ang ulo, buntot at palikpik ay pinutol. Kasama ang mga buto, kailangan mong ilagay sa lalagyan at ibuhos ang dalawang litro ng tubig. Pagkatapos nito, siya ay dinala sa isang pigsa.
  • Ngayon ang brew ay refueling sa buong mga bombilya, isang laurel sheet, paminta, tinadtad na may karot at tinadtad perehil. Pagkatapos ng kalahating oras, ang kawali ay maaaring alisin mula sa apoy.
  • Ang nagresultang sabaw ay malumanay na na-filter. Ang pulm na laman ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Kailangan mong makakuha ng isang halo na kailangan mong pagyamanin ang harina, itlog, asin at itim na paminta sa lupa.
  • Susunod, ang nagresultang masa ay hinalo at pinagsama ito. Ito ay kanais-nais na ang kapal nito ay gumagawa ng 30 mm.
  • Ngayon ay mayroon ka upang matukoy ito sa isang kasirola na may sabaw at pigsa limang minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ito, cool at kasinungalingan. Dapat kang magkaroon ng maraming hiwa ng bahagi.
  • Sa dulo ng lalagyan, ilagay ang atay at gatas at pakuluan hanggang ang tainga ay handa na.
  • Bago alisin ang isang kasirola mula sa sunog (mga tatlong minuto), ang mga hiwa ng bahagi ng vapper supply, capers at cream oil.
  • Ang mga olibo ay nagdaragdag na kapag ibinubuhos ang tainga sa mga plato. Ang mga hiwa ng sitrus ay ginagamit bilang dekorasyon.

Tungkol sa pagluluto pinalamanan

Kung susundin mo ang recipe, hindi mo magagawa nang wala ang mga sangkap:

  • Karot (1 pc.).
  • Potato (3 PCs.).
  • Dalawang bombilya.
  • Mayonesa. Para sa 800 gram-mate, kailangan ang 4 na tablespoons ng produktong ito.
  • Asin at paminta.

Paano magluto sa isang dayap? Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa mga karaniwang pagkilos, lalo na mula sa paglilinis ng isda, gutting, pag-aalis ng mga hasang at masusing paghuhugas sa ilalim ng tubig. Susunod na malinis at maghugas ng patatas. Matapos ang mga pagkilos na ito, ang mga prutas ay kailangang tinadtad. Dapat kang makakuha ng maliliit na cube. Malinis din at makinis na gupitin ang mga sibuyas. Ang mga karot pagkatapos ng paglilinis at paghuhugas ay durog na may isang kudkuran. Ang mga proseso ng gulay ay inilipat sa isang mangkok at hinalo. Pagkatapos ay ang mga nilalaman ng lalagyan ay pino sa pamamagitan ng pampalasa, mayonesa at ihalo muli. Kashitz hugis pinaghalong pinalamanan isda. Ang tiyan ay naayos ng mga kahoy na stick. Kung mayroon kang mayonesa, maaari mong lubricate ang panlabas na bahagi ng Nalima. Ang isda ay inilalagay sa isang baking sheet, na kung saan ay tinutukoy sa oven preheated sa 190 degrees. Ang iyong pinalamanan nalim ay lutuin tungkol sa 50 minuto. Ang inihurnong o nilaga ng mga gulay ay perpekto para sa ulam na ito. Pinalamutian ng isang ulam na may sariwang halaman.

Sa isang paliguan ng tubig

Ang Kushan na ito ay ginawa mula sa Max, katulad ng atay ay Nalima. Maaari itong i-frying, marrying, Maxo Start Pies. Sa recipe na ito, ang atay ay inihanda ng singaw.

Bilang isang resulta, maaari mong mangyaring ang iyong sarili at bisita ng isang napaka banayad, masarap at masarap na ulam. Bilang karagdagan sa atay, hindi mo maaaring gawin nang walang asin, paminta at laurel sheet. Gaano karami sa mga sangkap na ito ang kailangan, ang bawat culinary ay tumutukoy sa paghuhusga nito. Maghanda ng isang pinggan tulad ng sumusunod. Una, ang atay ay hugasan at nakunan ng isang pelikula mula dito. Kung mayroon kang gatas, maaari mo ring gamitin ang mga ito. Ang paghuhugas ng max ay pino ang lamog, refueling na may mabangong peppers na masikip sa isang stupky, inasnan. Sa isang lalagyan na may isang atay ng isang Namilim (pinakamahusay na ilagay ito sa isang garapon) magdagdag ng dahon ng bay. Susunod, ang sudine ay mahigpit na sarado na may takip at ilagay sa isang paliguan ng tubig. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay ito sa isang garapon na may isang atay. Ang kasirola mismo ay tinutukoy sa sunog sa loob ng 30 minuto. Sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura ng max, hayaan ang taba. Karamihan sa tapos na atay ay smeared sa tinapay at gumawa ng napaka kasiya-siya sandwich.

Paano magluto sa isang masarap?

Nalima nabibilang sa payat na isda, taba sa kabuuang timbang ay hindi lalampas sa 0.6%, at samakatuwid ay maaaring magamit sa pandiyeta nutrisyon.

Kung kailangan mo upang makakuha ng isang ulam mas feed, puspos ng panlasa, ito ay kanais-nais na gumamit ng iba't ibang mga sarsa, kulay-gatas, cream at langis.

Ang karne ng naninirahan sa mga sariwang reservoir ay puti at makatas, walang maliliit na intertensive bones dito, nangangahulugan ito na mas madaling paghiwalayin ito at magluto.

Sino ang hindi alam kung ano ang maaari mong lutuin mula sa Namilim, nag-aalok kami ng tatlong kawili-wili at hindi pangkaraniwang mga recipe.

Una, sasabihin namin sa iyo nang maikli kung paano hatiin ang Nalima. Ang isda na ito ay walang mga kaliskis, ngunit natatakpan ng uhog, kaya kailangang isaalang-alang ang isang kutsilyo.

  • Upang gumawa ng mas maginhawang, ito ay upang gumawa ng isang buntot na kung saan ito ay kinakailangan upang mapanatili ang isang Namilim, ito ay kinakailangan upang iwiwisik ang isang makapal na asin.
  • Upang alisin ang balat, sa base ng ulo, ang log ay kinakailangan upang gumawa ng isang paghiwa, suot ang buong balat, tulad ng isang stocking, at i-cut ito.
  • Pagkatapos ay maaari mong i-cut ang iyong ulo, alisin ang mga gills mula dito (kung ito ay gagamitin upang maghanda ng sabaw ng isda). Pagkatapos ng nagresultang butas, alisin ang lahat ng mga insides, putulin ang buntot at palikpik, banlawan.
  • Pagkatapos nito, gamitin ang isda para sa pagluluto bilang isang buo o i-cut sa mga piraso.
  • Kung ang mga isda ay dapat na paghiwalayin ang mga fillet, maaari mo munang gumawa ito, pagputol ng tiyan, at pagkatapos ay alisin ang ulo.
  • Ang mga malalaking kopya ay maaaring maging plastic, ibig sabihin, upang paghiwalayin ang fillet ng isda mula sa tagaytay sa bawat panig na halili.
  • Ang ulo, palikpik, buntot, ang tagaytay ay maaaring gamitin upang maghanda ng sabaw ng isda, mula sa kung saan maaari kang magluto ng masarap na sarsa.
  • Para sa sabaw pumantay, kailangan mong mas mababa sa malamig na inasnan na tubig, magdagdag ng isang buong bombilya, karot, parsley ugat at magluto tungkol sa apatnapung minuto, pagkatapos ay pilay.

Inihurnong sa ilalim ng puting sarsa

Mga sangkap:

  • Nalim - 1250 g,
  • Mga sibuyas - 400 g,
  • Patatas - 1300 g,
  • White Sauce - 1000 ML.,
  • Creamy oil - 200 g,
  • Lupa crackers - 40 g,
  • asin.

Para sa sabaw:

  • karot - 100 g,
  • sibuyas -80 g,
  • Parsley (ugat) - 40 g,
  • Pepper - 6 na gisantes,
  • Bay sheet -1 pcs.,
  • asin.

Paano magluto sa oven?

Kapag nagpapakain ng isang ulam, maaaring pinalamutian ng tinadtad na mga gulay.

Puting sarsa

Mga sangkap:

  • Fish Broth - 1000 ML.,
  • harina - 50 g,
  • Sibuyas - 50 g,
  • Parsley (ugat) - 30 g,
  • Creamy Oil - 120 G.
  • Pepper - 5 peas,
  • Bay Leaf - 1 PC.,

Paano magluto ng puting sarsa?

Maliit na atay sa ilalim ng puting alak sauce

Mga sangkap:

  • Laminda atay - 600 g,
  • mantikilya creamy - 60 g,
  • juice lemon - 1 tsp,
  • Puting sariwang mushroom (o champignons) - 180 g,
  • White wine sauce - 400 ML.,
  • asin.

Paano magluto ng atay ng dayap?

Ang atay na may mushroom ay maaaring decomposed sa yari na mga tartlet o volunteered mula sa puff pastry, pagkatapos ay ang sarsa na nakuha kapag ang pagluluto ay dapat na pinagsama sa sarsa at maglingkod nang hiwalay.

White wine sauce.

Mga sangkap:

  • White Sauce - 400ml.,
  • White dry wine - 50 ml.,
  • Itlog (yolk) - 1 pc.,
  • mantikilya creamy - 50 g,
  • Ground pepper.

Paano magluto ng sarsa na may puting alak?

Ang ganitong sarsa ay maaari ding gamitin sa pinakuluang isda.

Prutas-pinirito sa mga eggplants.

Mga sangkap:

  • Nalim - 800 g,
  • Harina - 5 tbsp. spoons
  • Langis ng gulay - 5-7 tbsp. spoons
  • Eggplants - 1000 g,
  • Red sauce - 300 g,
  • Bawang - 5 pole,
  • Parsley (Greens),
  • Pepper black ground, asin.

Paano magluto sa isang kawali?

Paano mabilis na magluto ng isang lite:

Mga Pinagmumulan:

http://mermrodukt.info/treskovye/kak-prigotovit-nalima-v-duhovke http://polzavred.ru/nalim-v-duxovke.html http://domashniy.ru/eda/nalim_zapechennyj_v_duhovke_re15/ http: // www.alizy.club/ryba-i-mermeproduktty/kak-prigotovit-nalima-vkusno-na-skovorode.html http://truehunter.ru/476958a-kak-gotovit-nalima-retseptyi-prigotovleniya-s-foto http: //kempfish.ru/kak-vkusno-prigotovit-naliima/

Isda Nalim - Mga katangian ng produkto, recipe para sa pagluluto sa isang kawali, sa oven, para sa isang pares

Isda Nalim - Mga katangian ng produkto, recipe para sa pagluluto sa isang kawali, sa oven, para sa isang pares

Sa isang pagkakataon, hindi ito pagkakataon na ang isda Nalim ang naging pangunahing katangian ng kuwento ni Chekhov at higit sa isang beses na binanggit sa mga gawa ng iba pang mga manunulat. Ang mga katangian ng lasa ng produkto ay karapat-dapat na papuri at mahusay na pagganyak para sa paghahanda ng mga pinggan mula dito sa bahay.

Nalim - ano ang isda na ito?

Sa isang detalyadong pag-aaral, ito ay nagiging malinaw na ang isda ay isang natatanging hitsura ng isda na nakatira sa tubig-tabang reservoirs ng hilagang latitudes.

  1. Ang aktibidad ng Nalim ay katangian ng panahon ng taglamig sa malamig na tubig, sa tag-araw, ang isda ay nasa isang kalahating nag-iisa na estado, itago sa corygas at mahuli ang mga ito.
  2. Ang pinakadakilang halaga ng pagluluto ay kumakatawan sa sariwang isda. Pagkatapos ng pagyeyelo at kasunod na paglisan, ang produkto ay nawawalan ng pagmamahal, juiciness at nagiging walang lasa.
  3. Ang tunay na delicacy ay itinuturing na isang atay at gatas ng gatas, na, bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ay sikat para sa kahanga-hangang listahan ng mga mahalagang katangian.

Isda Nalim - Mga Recipe sa Pagluluto

Kung ang lutuin ay nasa pagtatapon ng mahalagang isda, ang mga recipe para sa pagluluto nito ay makakatulong na epektibong ilapat ang produkto sa pagluluto, mapanatili at i-multiply ang natatanging lasa at nutritional qualities nito.

  1. Ang mga fillet at steak ng shackled fish ay nagprito sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya, maghanda o wala ito, ginagamit para sa paghahanda ng kitlet.
  2. Ang isda ay mabuti sa inihurnong sa oven. Ito ay inihanda sa mga gulay, umakma sa kulay-gatas o iba pang sarsa, at para sa maligaya supply pinalamanan na may mushroom o gulay passer.
  3. Pati na rin ang iba pang mga isda, maaari naming ilagay sa kulay-gatas, cream, sa kamatis sublripting o sa juice nito sa pagdaragdag ng palumpon, gulay.
  4. Kahanga-hangang mga katangian ng pampalasa na kung saan ay inireseta ng paghahanda ng mga oars, isda broths o fuse.

Nalim sa isang pan

Ibuhos ang 150 ML ng gatas sa isang mangkok at magsawsaw sa dalawang hiwa ng baton sa loob ng 10 minuto. Sa tulong ng mga tagagiling ng karne, giling 350 g fillets ng Nalima, 50 g ng sala at bombilya. Sa nagreresultang mince magdagdag ng itlog at isang pinindot na tinapay. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ihalo nang mabuti sa kamay. Kung ang mince ay likido, maaari kang magdagdag ng ilang mga semolina cereal dito (tungkol sa 2 tablespoons). Machine cutlets mula sa mince at i-cut ang mga ito sa harina o breadcrumbs. Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali at magprito ng mga cutlet sa kulay pula, mga 7-8 minuto sa bawat panig.

Ang sariwang isda ay naghahanda ng isang simpleng isda sa isang kawali sa pamamagitan ng simpleng Pagprito sa langis. Ang laconic breading mula sa harina at almirol ay sapat na upang magbigay ng mga hiwa ng pampagana ng kulay-rosas. Ang pinakamababang hanay ng mga seasonings ay magbibigay ng ulam na walang kapintasan na katamtaman na pag-uusap at isang masarap na maayos na lasa.

Mga sangkap:

  • Nalim - 1 kg;
  • Harina - 2 tbsp. spoons;
  • Starch - 2 tbsp. spoons;
  • Pampalasa para sa isda at tuyo na mga gulay;
  • Asin, paminta, langis ng pagprito.

Nagluluto

  1. Bago mo lutuin ang isda ay masarap sa isang kawali, ang bangkay ay maaaring malinis, pumutok, gupitin sa mga piraso ng bahagi. Opsyonal, alisin ang ridge bone at hiwalay na fillets.
  2. Pagkasyahin ang pag-cut ng asin, mga seasonings ng paminta para sa isda at tuyo na mga gulay.
  3. Paghaluin ang harina at almirol.
  4. Sundan ang mga bahagi ng isda sa isang bread breading, inilatag sa isang pinainit na langis, inihaw sa magkabilang panig.

Isda sa oven.

Pakikipag-usap tungkol sa mga pinggan mula sa Nalim, imposibleng hindi banggitin ang atay, sapagkat ito ay itinuturing na isang mahalagang delicacy. Ang Lip atay ay naglalaman ng mga bitamina A at D, bitamina ng Group B, pati na rin ang bakal, magnesiyo, posporus at sink. Sa pamamagitan ng nutritional value nito, ang Limin atay ay nalalampasan ng isang mas popular na bakalaw na atay - sa atay ay banayad sa mga oras na mas maraming bitamina A at D. Ang mga taba na nakapaloob sa atay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa cardiovascular at nervous system. Ang halaga ng raw atay ay namilim sa mga oras sa ibaba ay naka-kahong, samakatuwid, na inihanda ito sa bahay, maaari itong i-save upang i-save. Ang maayos na lutong atay ay mabuti at masarap. Paano makamit ito? Samantalahin ang aming mga recipe! Magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang pate para sa mga sandwich mula sa atay, at maaari mong sorpresahin ito sa mga gulay sa alak, maaari mong sorpresa ang lahat ng may pinong ulam, karapat-dapat sa isang maligaya talahanayan.

Kung ang talahanayan ay naghihintay para sa paggamit sa pagluluto, ang isda ay waving, kung paano magluto sa oven at sa pangkalahatang o sa form cut sa bahagi, ay isang visual na manu-manong para sa mga hindi dati nakatagpo tulad ng isang gawain . Ang lasa carcass ay maaaring ilagay sa isang unan ng gulay sari-sari o ginagamit bilang isang substrate isang halo ng hiwa mga sibuyas at karot.

Mga sangkap:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Langis ng gulay - 4 tbsp. spoons;
  • Lemon juice - 1.5 tbsp. spoons;
  • Pampalasa para sa isda - 1 tbsp. ang kutsara;
  • Vegetable sari-sari - 800 g;
  • thyme - 1 h. kutsara;
  • Asin, paminta, gulay.

Nagluluto

  1. Ang bangkay ay inihanda, hayaan itong tumagal, malinis, kuskusin ang halo ng asin, paminta, panimpla, thyme at langis ng gulay.
  2. Budburan ang isda Bukod pa rito lemon juice at umalis para sa 15 minuto.
  3. Ang gulay ay sari-sari sa lasa ng asin, na natubigan ng langis, lumipat sa anyo.
  4. Mula sa itaas, may mga palaisdaan, higpitan ang tangke na may palara.
  5. Maghurno ng ulam 30-40 min. sa 180 ° C.

Isda sa isang pares

Pate mula sa atay ay namilim na may mushrooms.

Ang perpektong paraan upang maghanda ng pandiyeta isda - steam init paggamot. Ang huli ay maaaring isagawa sa double boiler, sa singaw ng singaw ng isang mabagal na kusinilya o sa pamamagitan ng paglalapat ng isang self-made na disenyo ng isang colander na may talukap ng mata at pinakuluang tubig saucepan. Kung ang sinuman ay hindi tulad ng isang tiyak na lasa ng saturated at isang lasa na likas sa likido, maaari mong alisin mula sa isda bago matakot ang balat.

Mga sangkap:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Lemon juice - 1 tbsp. ang kutsara;
  • Pampalasa para sa isda - upang tikman;
  • Soy sauce - 2 tbsp. spoons;

Nagluluto

  1. Bago ka delicious lutuin ang isda na may isang pares, ang bangkay ay mapupuksa ang ulo, ang internships at, sa kalooban, alisin ang lahat ng mga buto.
  2. Mga bahagi ng paglipad na may halo ng asin, paminta at pampalasa para sa isda.
  3. Paghaluin ang toyo at lemon juice, lubricate ang inasnan na hiwa na nakuha ng atsara at umalis sa loob ng 20 minuto.
  4. Pakuluan ang pickled fish para sa isang pares para sa 20 minuto.

Nalim sa multivarka.

300 g ng atay ay nalima,

Kapag kabilang sa mga produkto na binalak para sa karagdagang paggamit ng pagluluto, ang isda ay Nalim, kung paano lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya ay hindi masaktan upang malaman ang mga may-ari ng Kitchen Assistant. Ang isda ay maaaring fired lamang sa naaangkop na mode, pagkakaroon ng naunang nai-post na piraso, o karagdagan mag-swipe sa pagdaragdag ng mayonesa at mga kamatis.

Mga sangkap:

  • Nalim - 800 g;
  • Pampalasa para sa isda - upang tikman;
  • Balsamic vinegar - 1 tbsp. ang kutsara;
  • Olive oil - 4 tbsp. spoons;
  • Coriander - 1 h. Kutsara;
  • harina - 0.5 tbsp.;
  • Egg - 2 pcs.;
  • asin paminta.

Nagluluto

  1. Credit at purified fish mill, i-cut sa mga piraso ng bahagi.
  2. Ang produkto ng asin, paminta, kulantro ay sprayed na may balsamic vinegar.
  3. Slot hiwa sa itlog, at pagkatapos ay sa harina at inihaw sa langis sa mode na "Pagprito" sa magkabilang panig.

Isda nalim pinggan.

Kapag ang mga opsyon sa laconic para sa paggamit ng isda sa pagluluto sa bahay ay nababato at nais ng isang bagay na hindi pangkaraniwang, ang mga rekomendasyon na maaaring ihanda mula sa isda na may nalul at kung paano pipiliin ang produkto upang pumili, ay isang hanapin para sa mga hostesses na may mga eksperimento.

  1. Ang unang sa hapunan ay hindi mapipigilan ang masarap na tainga upang magluto, gamit ang isang klasikong recipe o opsyon na may mas orihinal na diskarte sa tanong.
  2. Ang mga tagahanga ng pritong isda ay tulad ng masarap at makatas na matunaw o mga fillet, inihaw sa isang namumulang baterya at malutong na tinapay.
  3. Mas malambot, malumanay at pinong isda sariwang apoy ay nakuha kapag heating sa kulay-gatas, creamy o tomato sauce.
  4. Baguhin ang anumang maliit na isda feed additive sa anyo ng isang orihinal at hindi pangkaraniwang sarsa, na gumagawa ng lasa ng mga pinggan mas maliwanag at nagpapahayag.

Tainga mula sa nalima

100 g ng harina o breadcrumbs

Sa pinakamahusay na anyo, ang isda ay mahigpit, na ang recipe ay nagpapahiwatig ng paghahanda ng kumukulo at mahalimuyak na mga oar. Bilang karagdagan sa tradisyunal na hanay ng gulay ng patatas at mga sibuyas na may mga karot sa sabaw, kasama ang isda, maaari kang magdagdag ng tinadtad na matamis at matalim na peppers, mga hiwa ng kamatis, berdeng mga gisantes.

Mga sangkap:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Mga sibuyas - 2 pcs.;
  • karot - 2 pcs.;
  • Patatas - 6 pcs.;
  • LAVR - 2-3 PCS;
  • mga gisantes ng mahalimuyak at itim na peppers - upang tikman;
  • Greens - 1 beam;
  • Asin, ground pepper.

Nagluluto

  1. Ang isang bangkay ng isda ay pumutok, malinis, filio, fillet cut.
  2. Ang mga buto at pagbabawas ay nakatiklop sa kawali, ibinuhos ng tubig at pinakuluang 30-40 minuto, pagdaragdag ng isang mapang-api at karot.
  3. Ang sabaw ay pag-filter, dinala sa isang pigsa.
  4. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, karot, patatas at mga fillet ng isda.
  5. Ang mainit na laure ay napapanahong, paminta, pinakuluang 20 minuto.
  6. Ang mga gulay ay itinapon, magbigay ng isang ulam sa ilalim ng takip at maglingkod.

Cutlet mula sa nalima

200 g ng champignon,

Ang pagkakaroon ng nauunawaan sa mga detalye, kung paano magprito na may kalat-kalat na piraso, ito ay nagkakahalaga ng pagsubok sa pagluluto pagpipilian ng kitlet mula sa isda na ito. Upang ang mga produkto ay mas kumportable, ang isang maliit na baboy bass ay idinagdag sa mince o palitan ito ng malambot na mantikilya. Ang bawang ay hindi isang ipinag-uutos na bahagi, maaari itong maibukod mula sa komposisyon.

Mga sangkap:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Salo - 200 g;
  • tinapay - 200 g;
  • Mga sibuyas - 2 pcs.;
  • Gatas - 200 ML;
  • Egg - 2 pcs.;
  • Bawang - 1 ngipin;
  • harina para sa breading;
  • Asin, paminta, langis ng pagprito.

Nagluluto

  1. Ang tinapay ay babad sa gatas.
  2. Nalim ay crack, malinis, kiskisan.
  3. Ang nagresultang fillet kasama ang mga sibuyas, mantika, tinapay at bawang na baluktot sa gilingan ng karne.
  4. Ang mga itlog, asin, paminta ay idinagdag, maingat na smeared ang masa, magpatumba.
  5. Bumuo ng mga cutlet, gulat ang mga ito sa harina, inihaw sa langis.

Pie mula sa nalima

1 bombilya,

Sa anumang anyo magkakaroon ng masarap na isda sa oven. Bilang karagdagan sa mga klasikong baking, maaari mong ilapat ang laman ng isda bilang isang pagpuno para sa isang cake. Ang pagpuno ay maaaring complemented na may pinakuluang kanin, o palitan ito ng pinakuluang sliced ​​itlog, halo-halong may berdeng mga sibuyas, maliit na hiwa ng patatas.

Mga sangkap:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Rice - 100 g;
  • Mga sibuyas - 2 pcs.;
  • mayonesa at kulay-gatas - 250 g;
  • Egg - 3 pcs.;
  • Bustyer - 2 h. Kutsara;
  • harina - 350 g;
  • Asin, paminta, langis, seasonings.

Nagluluto

  1. Paghiwalayin ang mga fillet ng hugis na alimony mula sa mga buto, pinakuluang o pag-ihaw hanggang sa pagiging handa.
  2. Paghaluin ang fillet ng isda na may isang parse sibuyas at pinakuluang kanin, paglalagay sa panlasa.
  3. Mula sa kulay-gatas, mayonesa, itlog, baking powder at harina na kneaded dough.
  4. Ilagay ang pagpupuno sa anyo sa pagitan ng dalawang layers ng pinagsama kuwarta.
  5. Pie maghurno sa 180 ° C 20-25 minuto.

Nalm sa Klyar.

1 maliit na sinag ng perehil o dill (opsyonal),

Magagamit na mga tagubilin tulad ng fuzzing sa isang batter, tulungan makakuha ng isang banayad at masarap na ulam para sa araw-araw na feed o maligaya talahanayan. Ang beer na naroroon sa butil ay ganap na hindi nadama, ngunit nagbibigay ng shell ng airiness, porosity at rosy. Kahit na mas perpekto ay isang ulam kung ang mga protina ay humingi ng foam bago idagdag.

Mga sangkap:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Beer - 0.5 baso;
  • Egg - 2 pcs.;
  • Harina - 2 tbsp. spoons na may slide;
  • Asin, paminta, lemon juice, langis, seasonings.

Nagluluto

  1. Ang sariwang isda ng isda ay pinili sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga fillet mula sa mga buto, na pagkatapos ay i-cut.
  2. Magdagdag ng asin, paminta, lemon juice sa fillet, hinalo.
  3. Para sa isang kyar halo harina na may yolks, beer, asin at paminta.
  4. Squirrels whipped sa peak at interfere maingat sa karra.
  5. Ang mga bahagi ng isda ay nahuhulog sa kaliwanagan, binabaan sa isang pinainit na langis at baluktot sa magkabilang panig.

Nalm sa maasim cream

1/3 kutsarita ng nutmeg,

Ito ay mas higit na lambot at napakasarap na pagkain, na nagiging isang perpektong karagdagan sa isang patatas palamuti sa isang pritong isda, i-on ang mga ito sa isang perpektong karagdagan sa isang patatas gilid disk. Partikular na mas mabuti, ang isang katulad na paraan ay upang maghanda ng isang lite, na ginagamit upang maghanda ng isang ulam pagkatapos ng pag-defrost.

Mga sangkap:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Mga sibuyas - 1-2 piraso;
  • karot - 1 pc.;
  • harina - 1 tbsp.;
  • kulay-gatas - 250 g;
  • tubig - 400 ML;
  • Gulay at mantikilya - 40 g;
  • Asin, paminta, panimpla.

Nagluluto

  1. Bago ilagay sa isang elevator, ang isda ay pumutok, malinis, gupitin ang mga bahagi at inihaw sa isang tinapay na harina, na nagbibigay ng asin at paminta.
  2. Sa halo ng mga langis, inihaw na mga sibuyas at karot.
  3. Magdagdag ng kutsarang harina, ipasa ang minuto.
  4. Layout Sour Cream, ibuhos ang tubig, season sauce sa panlasa, mag-coper ng ilang minuto.
  5. Ilagay ang mga inihaw na piraso ng isda sa sarsa, na pinapatay sa ilalim ng takip ng 10 min.

Pinalamanan Nalim

Asin at lupa itim na paminta sa panlasa,

Masarap at kamangha-manghang sa hitsura pinalamanan isda Nalim, ang paghahanda ng kung saan ay kukuha ng maraming oras at pagsisikap sa culinary, ay magiging isang korona ulam sa anumang kapistahan at magbabayad ng lahat ng pansamantalang at mga gastos sa paggawa na may mahusay na mga katangian ng pampalasa. Bilang karagdagan sa durog na fillet, pritong gulay at ilang langis ng cream.

Mga sangkap:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • karot - 1 pc.;
  • butter cream - 100 g;
  • kulay-gatas - 100 g;
  • Green - 0.5 beam;
  • Asin, paminta, panimpla.

Nagluluto

  1. Ang balat ng nalima ay pinutol sa paligid ng ulo, hindi dumarating sa likod hanggang sa dulo, pagkatapos ay inaalis nila ito sa isang medyas, pre-cut ang ridge bone.
  2. Gupitin ang fillet, baluktot sa isang gilingan ng karne na may mga pritong gulay.
  3. Nakikipag-ugnayan sila sa langis ng mince, seasonings, gulay, punan ang shell ng isda.
  4. Paglalagay ng isang bangkay sa isang baking sheet, lubricated na may langis at inihurnong 30-40 minuto sa 180 ° C.

Stewed Nalim

mantika.

Ang pagkakaroon ng kaalaman kung paano mapatay sa isang elevator, posible na palitan ang homemade menu sa pamamagitan ng isa pang masarap at masustansiyang ulam para sa pagpapakain na may patatas o bigas na palamuti. Bilang karagdagan sa paggamit ng kulay-gatas o tomato podliva, maaari kang magdagdag ng isda na may halo ng tubig, toyo at mustasa, na nakatanggap ng isang ganap na bagong maanghang na lasa.

Mga sangkap:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • karot - 1 pc.;
  • Sweet Pepper - 1 PC.;
  • Mga kamatis - 2 pcs;
  • Soy sauce - 2 tbsp. spoons;
  • tubig - 200 ML;
  • Mustasa - 1 tbsp. ang kutsara;
  • honey - 1 h. kutsara;
  • Asin, paminta, langis, seasonings.

Nagluluto

  1. Ang isda ay pinaghihiwalay, ang mga fillet ay pinutol, napapanahong, tinadtad sa harina, inihaw sa langis.
  2. Fry mga sibuyas, karot.
  3. Sweet pepper, mga kamatis, pritong isda ay idinagdag.
  4. Paghaluin ang toyo, mustasa na may tubig at pulot, ibinuhos sa isang lalagyan na may isang ulam, na nagpapalabas ng 10 minuto.

Sarsa sa Nanim.

300 g ng atay ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang pelikula, alisin ang mga dock at i-cut sa mga piraso. Pakuluan ang atay sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali at magprito ng durog na sibuyas sa transparency. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mushroom at maghanda, pagpapakilos, 10 minuto. Ibahagi ang isang atay at mushroom na may bow sa isang blender, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay (opsyonal), asin, itim na paminta, nutmeg at giling. Ang huling texture ng patesta ay depende sa mga personal na kagustuhan - posible na gilingin ito sa pagkakapareho, at maaari kang mag-iwan ng isang maliit na grainy texture.

Dahil sa ang katunayan na ang isda ay Nalim ay isang malumanay na isda ng ilog na may mataba pulp para sa kanyang pag-file ay lalo na angkop na piquetted sauce, na maaaring ihanda ng iba't ibang mga recipe.

  1. Ang isang simpleng puting flutter sauce, welded sa pagdaragdag ng isda sabaw at pampalasa panahon na may lemon juice, suplemento sa hiwa olibo, capers at nagsilbi sa isang likido.
  2. Morked isda sarsa mula sa durog marinated mushroom, lemon juice, langis ng gulay at makinis tinadtad berde.
  3. Laging may-katuturang Tartar, na inihanda ng klasikong recipe o may ilang mga deviations at idinagdag sa mga olibo, adobo matalim peppers, pampalasa.

Ang mga pinggan mula sa Valima ay makikita sa aming mga talahanayan hindi madalas. Samantala, Nalim ay isang kahanga-hangang isda ng pamilya cream, mula sa kung saan maaari kang magluto ng maraming masarap. Ang isang mahalagang bentahe ng Namilim ay ang pinakamaliit na bilang ng mga buto, at dahil sa mababang calories (90 kcal bawat 100 g) ay tumutukoy sa mga produkto ng pandiyeta, habang ang lahat ng mga reserbang taba ay nakatuon sa atay na itinuturing na napakasarap na pagkain. Nalima dishes ay isang mahusay na mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina, na kung saan ay madaling hinihigop ng katawan. Nasim ay mayaman sa bitamina A, B, D, E, Phosphorus, Potassium, Magnesium at Calcium. Well, siyempre, imposibleng i-bypass ang masarap na lasa ng isda, na kahit na ihambing sa karne ng lobster. Ang malumanay na siksik na karne ay tiyak na tulad ng lahat nang walang pagbubukod.

Inihaw na atay

Ang mga pinggan mula sa Namilima ay lalong masarap, kung ang paghahanda ay ginamit na sariwang tuyo na isda, dahil sa kasong ito ang isang maayang matamis na lasa ay magiging kapansin-pansin. Kung hindi ka masuwerteng sapat upang maging may-ari ng naturang catch, kapag bumibili ng isang pinalamig na alimony, isinasaalang-alang ang mga sumusunod na punto: ang bangkay ng isda ay dapat na nababanat at napakatalino, ang mga gills - pula, mata - transparent (ngunit hindi maputik) , buntot - makinis. Kapag bumili ng frozen na Namilim, bigyang pansin ang Ice Crust - dapat itong maging multa. Ang frozen na isda ay dapat na malinis na unti-unti na walang drop temperatura (mainit na tubig o microwave), kung hindi man ang isda ay maaaring maging tuyo, maluwag at walang lasa.

Tulad ng pretreatment ng isda, kailangan mong magtrabaho nang maayos sa pag-alis ng layer ng uhog na uhog. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang isang kutsilyo, i-scrap ang uhog sa direksyon mula sa buntot sa ulo sa ilalim ng jet ng tubig, o kuskusin ang asin sa asin bago ang pagkawala ng mucus. Maaari ka ring magdagdag ng isda na may tubig na kumukulo upang ang mga curl ng mucus - mas madaling alisin ito. Ang mga kaliskis sa Nalima maliit, halos hindi mahahalata, dapat itong alisin gamit ang isang kutsilyo, graters o brushes. Ang katad na resulta ng pagproseso ay dapat na kulay abo. Ang balat ay maaaring alisin o kaliwa ay isang bagay ng mga personal na kagustuhan, pati na rin ang mga kinakailangan ng ilang mga recipe. Kung hindi mo nais na mag-abala sa pag-alis ng mga kaliskis, ang balat ay maaaring agad na alisin sa isang stocking. Gayundin, ang loob, palikpik at hasang ay inalis mula sa Nalim. Mahalaga na hindi makapinsala sa gallbladder, na hindi malayo sa ulo, kaya't alisin ang mga insides nang maingat. Pagkatapos mong alisin at gutted, dapat itong hugasan nang maayos sa ilalim ng isang jet ng tubig.

500 g atay ay nalima,

Mga pinggan mula sa Nalima. - Ang mga ito ay soups, ikalawang pinggan at malamig na meryenda. Ang pinakamadali at pinaka-ginustong paraan ng paghahanda ng isang lite, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang tunay na kapaki-pakinabang at pandiyeta ulish - ito ay ang pagbe-bake sa oven. Kaya ang isda ay hindi tuyo, inirerekomenda na maging handa sa isang palara o manggas. Ang Nalima ay maaaring may label na may mga gulay o gulay, at maaari kang maghurno ng mga gulay nang hiwalay, at isang masarap na nutritional dish na walang pinsala sa kalusugan ay handa nang literal sa loob ng kalahating oras. Fry Nalima at sa isang kawali - ang mga piraso ng isda ay maaaring maging handa sa isang butil o magprito kasama ang mga sibuyas, at pagkatapos ay magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at isang maliit na off-sama-sama. Patayin ang mga sibuyas at karot sa kulay-gatas, pagkatapos ay ilagay sa tuktok ng isang root steak ng isda at dalhin hanggang sa pagiging handa sa ilalim ng talukap ng mata - magkakaroon ka ng isang napaka-masarap at makatas ulam. Mula sa Namilima, nakuha din ang malumanay at air cutlet. Anuman ang pagpipiliang pagluluto na pinili mo, ang mga pinggan mula sa Nalim ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at lakas, at ang resulta ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan.

Simulan natin ang aming culinary selection of dishes mula sa Nalima na may recipe para sa isda na inihanda sa oven. Kung ang timbang ay may timbang na tungkol sa 1-1.5 kg, mas mahusay na maghurno ito nang buo, habang ang isang mas malaking isda ay inirerekomenda na maghurno sa anyo ng mga steak. Bukod sa baking fish, huwag putulin ang iyong ulo, ngunit siguraduhing alisin ang mga hasang mula rito. Ang isang hakbang na may timbang na hanggang 1 kg ay kinakailangan tungkol sa kalahating oras sa temperatura ng oven ng 200 degrees o mga 40 minuto sa 180 degrees. Ang timbang ng isda mula 1 kg hanggang 1.5 kg ay magiging handa sa loob ng 10-15 minuto. Kung ito ay inihurnong may mga steak sa 180-200 degrees, ito ay magiging handa pagkatapos ng 20-30 minuto.

2 bombilya,

Nalm inihurnong sa palara sa oven.

Mga sangkap: Timbang na tumitimbang ng 1 kg,

Nagluluto: 1 malaking bombilya,

1 lemon,

1 sangay ng dill,

Mga sangkap: Asin, ground black pepper at pampalasa sa panlasa.

Nagluluto: Alisin gamit ang in-free Czech at kunin ang mga insides. Alisin ang mga hasang, umaalis sa iyong ulo. Banlawan ang bangkay at tuyo sa mga tuwalya ng papel. Lemon cut sa kalahati. Ang kalahati ng limon ay pinutol sa mga hiwa. Gumawa ng ilang mga transverse cuts sa cutter ng isda. Paluwag sa labas at sa loob ng asin, paminta at pampalasa upang tikman, pati na rin upang ibuhos lemon juice. Maaari kang magbigay ng isda sa fluff para sa 30-60 minuto. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Ibuhos ang isang bit ng mga sibuyas sa isang malaking foil sheet, bahagyang smeared sa pamamagitan ng langis. Ilagay ang isda sa busog, simulan ang mga sibuyas ng tiyan, at ilagay din ang dill branch sa loob at ilang mga hiwa ng lemon. Ang natitirang mga hiwa ng limon ay maaaring ipasok sa mga pagbawas sa isda. Budburan ang natitirang mga sibuyas sa mga natitirang mga sibuyas sa itaas ng natitirang mga sibuyas at mahigpit na pambalot. Maglagay ng isda sa isang foil sa isang baking sheet o sa isang baking form at lutuin sa isang preheated sa 180 degrees ng isang oven para sa mga 40 minuto.

2 malaking karot,

Tunay na masarap itong lumiliko, inihurnong sa oven na may mga gulay at kulay-gatas. Bilang karagdagan, hindi mo kailangang maghanda ng isang gerger upang magkahiwalay nang hiwalay. Ang ganitong simpleng pagtingin sa ulam ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng maligaya talahanayan, kung maghurno ito ay bahagi sa mga maliliit na hulma at palamutihan ang mga sariwang gulay.

Nalm sa oven na may mga gulay

Mga sangkap: 500 g fillets,

Nagluluto: 5-6 patatas,

100 g ng harina o breadcrumbs

1-2 karot,

Tainga mula sa nalima

Mga sangkap: 1 bombilya,

Nagluluto: 250 g sour cream.

200 g ng champignon,

150 g ng keso (opsyonal),

Cutlet mula sa nalima

Mga sangkap: asin at pampalasa sa panlasa

Nagluluto: mantika.

Asin at lupa itim na paminta sa panlasa,

500 g fillets ng Nalim cut sa maliit na piraso. Magpahid ng asin at pampalasa lasa. Malaking putol na patatas. I-cut ang mga sibuyas sa pamamagitan ng kalahating singsing, rubbing karot sa isang malaking grater. Fry mga sibuyas sa langis ng gulay para sa 2-3 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at magluto para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ng pagdaragdag ng kulay-gatas, asin at magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Gumalaw at nilagang 7-10 minuto. Kung kinakailangan, maaari kang magbuhos ng tubig. Ilagay ang mga isda na may patatas sa anyo para sa pagluluto ng hurno, bahagyang lubricated na may langis. Tuktok pagtula gulay sa maasim sarsa, upang spat. Upang masakop ang hugis ng foil at maghurno 30-35 minuto sa oven preheated sa 180 degrees. Kung gumagamit ka ng keso, 10 minuto bago ang pagiging handa ng foil ay dapat alisin at sprinkled na may isang ulam na may gadgad na keso.

Ito ay napaka-maginhawa upang magprito na may mga hiwa napaka komportable, dahil may ilang mga buto sa isda, at ang pagputol nito ay hindi tumagal ng maraming oras. Upang ang mga piraso ng isda ay hindi bumabagsak sa panahon ng Pagprito, maaari din silang magamit sa almirol, at pagkatapos ay sa harina. Bilang karagdagan, makakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang appetizing crispy crust.

Mga sangkap: Pagprito sa isang kawali

Nagluluto: 450 g nalima,

1 bombilya,

Mga sangkap: 1 itlog (opsyonal),

Nagluluto: 2 tablespoons ng harina,

3 tablespoons ng langis ng gulay,

Asin at lupa itim na paminta sa panlasa,

Добавить комментарий