Paano Pumili, Malinis at Ano ang Lychee

Kamakailan lamang, maraming hindi inaasahang lumitaw sa mga supermarket sa Moscow Litchi. . Ito ay nagkakahalaga ng isang kakaibang prutas ay hindi masyadong mahal - Humigit-kumulang 230 rubles bawat kilo . Ngunit paano at ano ito?

Paano at ano ang lychee.
Paano at ano ang lychee.

Litchi. ("Dragon eye") - ang bunga ng evergreen tree na lumalaki Northern India, China, Thailand, North Vietnam, South Africa at sa US . Sa prutas - ang hunhon peel ng red-rosas na kulay, sa ilalim kung saan ang hugis ng halaya na makatas na laman at isang malaking hindi matatagalan buto.

Ang lasa ng Lychee ay nagre-refresh at hindi pangkaraniwang (ito ay kahawig ng isang halo ng mga strawberry, ubas, currant at kuragi), na may kaaya-aya at katangian ng Perfumey aroma, katulad ng aroma ng mga rosas.

Mga bunga ng Lychee sa isang puno
Mga bunga ng Lychee sa isang puno

Paano pumili at mag-imbak ng Lychee.

Ang pangunahing bagay - tingnan ang kulay ng alisan ng balat. Dapat itong maging kulay-rosas o pula. Kung kayumanggi, sinira ng prutas ang prutas sa loob ng mahabang panahon at maaari na niyang palayawin. Banayad na dilaw na kulay - Gusto mong magbenta ng hindi bababa sa Lychee. At, siyempre, ang alisan ng balat ay dapat na buo, walang dents at mantsa.

Lumiko ang prutas - dapat itong maging nababanat, tulad ng ito ay isang pagsabog. Malambot o masyadong matigas Lychee bumili ng hindi na kailangan - isang pag-aaksaya ng pera.

Ang Lychee ay mas mahusay na kumain nang mabilis hangga't maaari, 1-2 araw pagkatapos ng pagbili. Para sa isang maikling panahon, ang mga prutas ay maaaring iwanang sa temperatura ng kuwarto. Gusto mong i-save ang mga ito mas mahaba? Linisin ang lychee (tingnan ang pagtuturo sa ibaba), ilagay ang pulp sa lalagyan ng pagkain at mag-freeze. Kung mayroong isang slightest hinala tungkol sa kalidad ng pangangalaga ng Lychee, itapon ito, hindi ko ikinalulungkot ito!

Wastong Lychee - nababanat, kulay-rosas at mahalimuyak
Wastong Lychee - nababanat, kulay-rosas at mahalimuyak

Paano linisin ang Litchi.

1. Maingat na hugasan ang prutas sa ilalim ng stream ng tubig.

2. Dahan-dahang ibuhos ang alisan ng balat na may kutsilyo at gumawa ng mababaw na maikling hiwa.

3. Alisin ang alisan ng balat gamit ang iyong mga daliri, na parang nalinis namin ang pinakuluang itlog. Tanging ang alisan ng balat na ito ay maaaring alisin ang mahabang piraso.

4. Kanselahin ang laman at alisin ang buto. Siya ay disadvantaged!

Lychee: Peel, Flesh and Seed.
Lychee: Peel, Flesh and Seed.

Paano at ano ang lychee.

Lychee ay maaaring lamang sa isang sariwang form, ngunit hindi kumain ito ng maraming - ang lasa ay masyadong tiyak. Ngunit sa Lychee, maaari kang gumawa ng magagandang inumin at dessert - ice cream, mousse, jelly.

Ang pinakamadaling opsyon ng dessert - lychee na may berdeng jasmine tea. Maghanda ng berdeng tsaa, mahusay na magluto at pilitin. Magdagdag ng ilang brown sugar, zest at dayap juice. Wegganize ang halo hanggang ang asukal ay ganap na dissolved. Ganap na cool na tsaa. Ang laman ng Lychee (kung ninanais, pagdaragdag ng higit pang mga puting ubas, piraso ng melon at kiwi) kumalat sa maliit na baso o muscas at span tea syrup. Hayaan tumayo para sa 2-3 minuto at maglingkod.

Sa Timog-silangang Asya, ang Lychee ay ginagamit sa paghahanda ng mga pinggan mula sa karne at mga regalo ng dagat, halimbawa, mula sa fetus ay gumawa ng sarsa sa hipon sa isang fryer o para sa manok na may mga almendras. Ang isang mahusay na pagpipilian ay upang maghatid ng isang Lychee na may rice noodle na niluto na may gatas ng niyog.

Lisacy para sa pag-inom ng inumin
Lisacy para sa pag-inom ng inumin

Mga recipe na may Lychee.

Dessert Soup.

Oh, kung paano namin gustong maglakbay. Lalo na kung saan ang dagat ay laging mainit at may isang araw ... Sa kasamaang palad, hindi ito laging gumagana. Ngunit hindi namin iniisip na mawalan ng puso. Bumili kami ng Lychee at naghanda ng nakamamanghang. Soup ng Lychee na may Almond Ice Cream-Kulfi. .

Soup ng Lychee na may Almond Ice Cream-Kulfi.
Soup ng Lychee na may Almond Ice Cream-Kulfi.

Wow salad.

Pineapple, Strawberry at Lychee - mga produkto na ibinebenta sa maraming supermarket sa anumang oras ng taon. Kailangan itong gamitin at magluto ng kamangha-manghang. Dessert mula sa Lychee at strawberry na isinampa sa pinya.

Pineapple dessert na may strawberry at lychee.
Pineapple dessert na may strawberry at lychee.

Kalusugan at kabataan cocktail.

Ang niyog ay itinuturing na isang calorie product. Ngunit ang komposisyon nito ay may maraming mga pagpapagaling na sangkap, natural na mga langis at antioxidant. At kung idagdag mo si Lychee dito, lumiliko ito Detox cocktail sa coconut milk. .

Detox cocktail na may niyog at lychee.
Detox cocktail na may niyog at lychee.

Fruit Litchi.

Marahil ikaw ay isang kasintahan upang subukan ang mga bagong panlasa at naka-tape sa tulad ng isang exotion bilang Lychee? Kung hindi, siguraduhin na subukan. Ang panauhin sa ibang bansa, sigurado, ay humanga at ang hitsura, at ang lasa, at ang bilang ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan, na kung saan ay inilarawan sa ibaba.

Lychee, siyempre, hindi mansanas. Maaari mo ring mahanap ito ngayon lamang sa mga malalaking supermarket ng lunsod, ngunit kung nakikita mo, huwag sipsipin at bumili ng ilang piraso sa isang sample, gusto mo.

Paano at sa kung ano ang pagkain ni Lychee.

Marami ang hindi naririnig tungkol sa ganoong prutas bilang Lychee at ang lahat ng higit pang mga konsepto ay walang kung ano ang gagawin sa ito pagkatapos ng pagbili. Sa labas, ang Lychee ay kahawig ng isang bagay na ibig sabihin sa pagitan ng magaspang na kulay ng nuwes o isang maliit na maliwanag na kulay na kulay ng pula.

Mahirap piliin kung ano ang hindi kailanman sinubukan, ngunit ipinapayo ng mga eksperto na ang mga bunga ay puspos - sila ay hinog at mas malasa. Ang Lychee sa payat ay hindi amoy ng anumang bagay, ang halimuyak nito ay nagiging lamang pagkatapos alisin ang itaas na nakakain ng matibay na layer.

Ang pagkakaroon ng isang mababaw na paghiwa, makikita mo ang pulp ng fetus - ang jelly mass ng isang maputik na kulay ng cream. Ang isang maliit na hindi pangkaraniwang, gayunpaman, medyo pampagana, lalo na isinasaalang-alang ang pinong pink prutas aroma, na exudes ito laman. Tulad ng may lico

Susunod, ang lasa receptors ay kasama: isang banayad na maasim na matamis na lasa, na may mga ubas, citrus at mint tala, napaka-refresh at orihinal. Sa loob ng Lychee ay may isang medyo malaki, nakapagpapaalaala ng kulay at anyo ng bunga ng oak, buto, madaling alisin.

Lychi sa ating bansa upang kumain, malamang, ay magiging lubhang sariwa upang subukan at pakiramdam ang natatanging exotic palumpon.

Ngunit sa bahay ng fetus, sa Tsina, ang prutas ay pareho araw-araw, dahil mayroon kaming mga plum ( Lychee, sa pamamagitan ng paraan, sumangguni rin sa Chinese plum ). Ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto at gamot. Maghanda ng jam, dessert, compotes, tinctures, wine at marami pang iba.

Pinatuyong lychee na tinatawag na mani. Ang prutas ay naka-imbak nang hindi maganda - ilang araw, at peeled lamang ng ilang oras.

Isang bit ng kasaysayan

Lychee, tulad ng nabanggit, na orihinal na mula sa Tsina, kung saan siya ay kilala sa isa pang 2 siglo sa aming panahon. Ngayon ito ay nilinang hindi lamang sa mga teritoryo ng Tsino, kundi pati na rin sa Thailand, Japan, Australia, South America, Africa.

Ito ay pinaniniwalaan na ang Lychee ay dinala sa ika-17 siglo. Nagsimula siyang tumawag " DRAGON EYE. "

Ang pagkakatulad ay kapansin-pansin, kung pagputol ng prutas sa kalahati - ang hiwa ay tumpak na tularan ang nabanggit na mata: ang madilim na shell ng alisan ng balat, ang jelly-tulad ng bleached pulp at ang gitnang bilog na buto ay ang mag-aaral.

Bawat taon sa kalagitnaan ng Hunyo, sa Thailand, ang "Holiday Licacy" ay gaganapin sa Taylandiya, kung saan ang mga fairs, kasiyahan, prusisyon at paligsahan sa kagandahan "Miss Lichi" ay nakaayos.

Sa aming mga latitude, posible na palaguin lamang ang mga Lychers sa mga greenhouses o sa bahay, na may spranter na binhi ng hinog na sanggol. Ang lumalagong kagamitan sa agrikultura ay lubos na tiyak at kumplikado, at ang mga prutas ay maaaring lumitaw sa pinakamahusay sa 8-11 taon pagkatapos ng landing.

Komposisyong kemikal Paano at sa kung ano ang pagkain ni Lychee.

Ang komposisyon ng kemikal ay makakatulong upang ipakita: kung ano ang mayaman ay isang kakaibang prutas, at ang isang mahalagang maaaring makakuha ng katawan ng tao mula sa paggamit nito.

Enerhiya halaga ng 100 g ng raw prutas hindi hihigit sa 65 kilocalories - Magandang diyeta at diyeta diyeta para sa pagbaba ng timbang.

Bitamina at mineral sa 100 gramo ng lychee: • Ascorbic acid - 72 mg; • Folic acid (B9) - 14 μg; • Phillaxinone (k) - 0.4 μg; • bitamina RR - 0.6 mg; • Choline - 7 mg; • bitamina E - 0.07 mg; • Riboflavin (B2) - 0.07 mg; • Pyridoxine (B6) - 0.1 mg; • Protein bahagi - 0.83 g; • Mga taba - 0.44 g; • carbohydrates (kabilang ang saccharides) - 16.5 g; • hibla - 1.3 g; • Ang bahagi ng abo ay 0.44 g; • tubig - 81.75 g; • Acids - 0.09 g; • Mga mineral: kaltsyum, selenium, bakal, magnesiyo, posporus, sink, mangganeso, potasa, tanso, sosa.

Ang isang mayaman na kemikal na komposisyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang malawak na gamitin ang Lychee sa katutubong gamot. Intsik, Indian palatandaan alam libu-libong mga sakit, gumaling mula sa kung saan ito ay posible sa isang kamangha-manghang sanggol.

Mga benepisyo sa lisiya Mga benepisyo sa lisiya

Magbasa nang higit pa tungkol sa kung ano ang maaaring ibigay ng katawan sa pamamagitan ng paggamit ng mga sariwang lychee o droga batay sa mga ito.

1. Ang Lychee ay ganap na nag-cop sa ubo, pamamaga ng mga almendras, at ang bitamina C ay nag-aambag sa isang mabilis na pagbawi sa mga sipon at pagpapalakas ng katawan.

2. Ang bitamina K at PR ay kailangang-kailangan para sa pag-iwas sa atherosclerosis. Ang nicotinic acid ay nagpapalawak ng mga barko, nagpapabuti sa kanilang pagkamatagusin, neutralizes cholesterol, struggling sa trombosis.

3. Fruits ang pinakamatibay na aprodisyak, pamilyar sa sangkatauhan maraming siglo.

4. Ang mga buto ng Lychee ay epektibong alisin ang sakit sa neuralgia at kumilos bilang pangkalahatang anestesya.

5. Gayundin hindi gaanong mga buto ibalik ang pagpapatakbo ng gastrointestinal tract.

6. Prutas, pagtataguyod ng pagbaba ng timbang at normalisasyon, aktibo ang mga proseso ng metabolic.

7. Ginagamit ng Chinese Medicine ang lico extract para sa paggawa ng mga gamot na anticancer.

8. Pinasisigla ni Lychee ang mga proseso ng pagbuo ng dugo.

Lychee Chinese Pluma.

9. Tumutulong sa mga core.

10. Ang hibla na nakapaloob sa Lychee ay kailangang-kailangan para sa tama at puno ng tiyan.

11. 8-10 prutas ng Lychee ay magagawang gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo - Ang prutas ay kapaki-pakinabang sa mga diabetic. .

12. Dahil sa Lychee ng maraming nikotina acid pagpapalawak ng mga vessel, inirerekomenda upang madagdagan ang paggagatas. Kasabay nito, huwag kalimutan ang tungkol sa pag-iingat at pag-moderate.

13. Sa silangang gamot, ang Lychee ay kadalasang ginagamit para sa rehabilitasyon ng mga bato, atay at baga.

Tulad ng para sa contraindications sa paggamit ng Lychee, sila ay hindi. Ang negatibong reaksyon ng katawan ay posible lamang sa kaso ng indibidwal na di-pagtitiis o labis na makatwirang mga pamantayan kapag gumagamit ng hindi pangkaraniwang prutas.

Maingat at sa isang maliit na bit ng pagsubok ang lychee ay dapat na jointers, paghihirap ng gastritis at duodenitis.

Ang lahat ng iba pang paggamit ng "dragon eye" isa o dalawang beses sa isang linggo, bilang karagdagan sa benepisyo at gastronomic kasiyahan, walang nagbabanta. Maging malusog.

IMG-49.

Exotic fruit.

IMG-2.

Solid peel.

IMG-45.

Mga bunga ng Lychee sa mga puno

IMG-43.

Lychee mula sa Tsina

Ang Lychee ay hindi napapailalim sa paggamot ng init, hindi sila pinakuluang at hindi pinirito, ngunit paano sila kumain ng Lychee? At kinain nila sila sa raw na anyo at gayon pa man ay hindi isang mansanas o isang peras, na natastas mula sa sangay at kaagad sa bibig. Ang mga bunga ng Lychee ay natatakpan ng isang siksik na pulang balat sa mga pimples, sa sariwa na ginugol na mga dulo ng prutas ng mga veil ay nagtatapos sa halip na matalim na mga spines. Samakatuwid, bago umakyat ng makatas at matamis, ang partikular na lasa ng pulp, kailangan nilang palayain ito mula sa barley shell na ito.

Paano kumakain ng Lychee-tulad-tama-may-lyche-1

Paano linisin ang lychee?

Upang matupad ito hindi partikular na kaaya-aya pamamaraan, kakailanganin mo ng isang kutsilyo. Ang mga bunga ng isang maliit na sukat, sa average na tungkol sa 4 sentimetro ang haba, kaya ang kutsilyo ay dapat na maliit, manipis at napaka matalim, anuman upang durugin ang magiliw na laman. Kung walang espesyal na kutsilyo para sa prutas, ito ay angkop para sa isang kutsilyo para sa fillet.

Paano kumakain ng Lychee-tulad-tama-may-Lyche-2

Bago linisin, kailangan mong banlawan ang mga bunga ng Lychee sa ilalim ng tubig at magbigay ng track ng tubig. Pagkatapos ay maingat, nang hindi pinipigilan ang prutas, gumawa ng isang paghiwa sa paligid ng circumference ng sanggol at paghiwalayin ang nabuo dalawang halves.

Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang buto. Ang buto ng lychee ay naglalaman ng mga mapanganib na toxins na lason. Ito ay sapat na madaling gawin ito. Kinakailangan lamang upang i-cut ang pulp sa paligid ng circumference, hatiin ito sa dalawang halves at pumitik ang buto na may isang kutsilyo. Ang ikalawang opsyon ay upang gumawa ng isang paghiwa sa tuktok ng tip fetus at lang pisilin ang buto. Gayunpaman, sa kasong ito, ang bahagi ng pulp ay durog, ang pamamaraan na ito ay angkop kung ang integridad ng kiwi fetus ay hindi kinakailangan.

Kung paano kumain ng lychee-tulad-tama-may-lyche-3

Siyempre, tulad ng paghahanda ng mga prutas na ito para sa pag-ubos ng isang medyo nakakapagod na pamamaraan, ngunit gayunpaman ang iyong trabaho ay magbabayad ng isang daang beses, dahil kapag hinawakan sa paglilinis, makakatanggap ka ng isang praktikal na ready-to-kumain ng produkto.

Paano kumakain si Lychee sa kanyang tinubuang-bayan?

Ito ay sa form na ito na ang Tsino, Thais, Vietnamese, gamitin ang Intsik, Thais, Vietnamese, lamang liberated mula sa alisan ng balat at mga buto. Dahil ang Lychee ay nagpapabuti ng panunaw at pinapagana ang metabolismo, ito ay hinahain pagkatapos matalim ang mabigat na pagkain ng karne bilang isang likas na pinagkukunan ng enzymes. Maaari mong gamitin ang Lychee sa halos anumang dami, hindi ito nagiging sanhi ng isang pakiramdam ng gravity sa tiyan, ang pangunahing bagay ay na walang allergy.

Paano kumakain ng Lychee-tulad-tama-there-lyche-4

Isang pares ng mga recipe ng pagkain mula sa Lychee.

Paano kumakain ang lychee sa mga restawran? Sa gayong mga establisimyento, ang prutas na ito ay kadalasang nagsisilbing bahagi ng pinagsamang mga pagkaing. Ang pamamaraan na ito ay pinaka-popular at sa Russia.

Ang kakaibang katangian ng produktong ito ay din na ito ay ganap na papalapit sa iba't ibang pagkain, maging pangalawang karne o isda o dessert. Narito ang isang halimbawa ng mga recipe para sa mga pinggan kung saan may mga lycheles.

Baboy na may lychee sa sarsa

Ito ay karaniwan sa Tsina ang ikalawang ulam, na madaling maghanda sa bahay.

Mga sangkap:

  • Pork Meat Pulp - 500 G.
  • Bulgarian pepper - 1 pc.
  • Lica, canned canned - 10 pcs.
  • Worcester sauce - 2 ppm
  • Ketchup - 3 tbsp.
  • Rice vinegar - 2 tbsp.
  • Asukal - 1 tbsp.
  • Asin - 1 tsp.
  • Corn starch - 2 tbsp.
  • Olive Oil - 150 ML.

Nagluluto:

  1. Gupitin ang mga cubes ng baboy at i-cut sa almirol, makatiis ng 10 minuto.
  2. Heat sa wok oil sa isang malakas na apoy. Fry karne sa mantikilya hanggang ginintuang kulay. Itapon sa colander at magbigay ng track ng langis.
  3. Maghanda ng sarsa, paghahalo ng ketchup, worcester sauce, asin, asukal at suka.
  4. Gupitin ang dice pepper at magprito sa wok sa langis para sa 2-3 minuto.
  5. Magdagdag ng baboy, lychee, sarsa at stew pagpapakilos para sa 5 minuto.

Baboy na may lychee.

Kaple mula sa kapakanan

Ang orihinal na ulam, sikat sa maraming mga restawran ng Tsina, Vietnam, Taylandiya.

Mga sangkap:

  • Lychee - 150 gramo
  • Mango - 1 PC.
  • Vanilla o Vanilin.
  • Egg - 1 pc.
  • Alang-alang - 50 gr.
  • Cream - 50 gr.
  • Dried Figs - 30 gramo.
  • Honey - 10 gr.
  • Asukal - 10 gr.
  • Gelatin - dalawang tbsp.

Nagluluto:

  1. Gelatin magbabad sa 60 ML ng mainit na tubig.
  2. Talunin ang mixer ng cream.
  3. Hiwalay na matalo ang itlog ardilya na may asukal.
  4. Malinaw na lychee, alisin ang mga buto, gumawa ng mashed meat.
  5. Mix puree lychee na may whipped protina at dissolved gelatin.
  6. Magdagdag ng whipped cream, ihalo nang mabuti at ilagay sa refrigerator.
  7. Alang-alang sa balkonahe sa dalawang tasa.
  8. Sa isang tasa na may kapakanan, ilagay ang mga cubes ng igos, at sa pangalawang - banilya.
  9. Alang-alang sa vanilla init sa microwave sa isang pigsa, pagkatapos ay cool, strain, interoperade honey at ilagay sa refrigerator.
  10. Mango linisin ang alisan ng balat mula sa alisan ng balat, alisin ang buto, tumaga cut sa cubes.
  11. Upang maglagay ng cooled prutas mass sa plato, paglalagay ng mga piraso ng mangga at adobo sa kapakanan ng igos.
  12. Kaagad bago maglingkod sa SAC at honey syrup.

Souffle mula sa lichu.

Lychee sa syrup

Ang Fresh Lychee ay medyo mahirap i-export, dahil ito ay isang prutas na masisira. Samakatuwid, mas madalas sa amin sa Russia at sa iba pang mga European bansa, Lychee mahulog sa canned form. Ang mga purified na prutas ng Lychee ay maaaring mapangalagaan sa matamis na syrup. Ipaalala nila ang compote sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho. Maaari mong mahanap ang mga ito sa halos anumang supermarket.

May mga naka-kahong Lychee, maaari mo lamang lamang, nang hindi sinasabing ang tanong kung paano kumain ng Lychee, o pagdaragdag sa anumang mga pinggan. Maaari mong gamitin bilang isang toping para sa ice cream o dessert. Maaari itong maging isang masarap at hindi pangkaraniwang pagpupuno para sa pagluluto sa hurno.

Lychee sa Syrup ay isang napaka-maginhawang pagpipilian, dahil ito ay magagamit sa buong taon at samakatuwid ay tinatangkilik sa mahusay na demand. Totoong totoo, bagaman isang di-pangkaraniwang alternatibo sa karaniwang prutas para sa atin para sa pagkakaiba-iba ng diyeta, lalo na sa panahon ng taglamig.

Umaasa kami na matutuklasan mo ang maliit na pagsusuri na matututunan mo kung paano kumain ng Lychee.

Paano Pumili ng Lychee.

Ang mga hinog na prutas ay siksik at nababanat, kapag pinindot ng kanilang mga spring ng balat, at hindi ipinakita. Ang amoy ay kaaya-aya, ngunit hindi masyadong malakas. Gayundin, kapag pumipili, siguraduhin na bigyang-pansin ang kulay ng fetal shell: hinog na lychee ito ay may isang pinkish o mapula-pula tint.

Paano Pumili ng Lychee.
Siguraduhin na ang mga prutas ay hindi mabulok. Larawan: handmadepicture / depositphotos

Kung ang balat ay greenish - lychee misfortune, at ang referee ay nagsasalita tungkol sa surfaction. Ang mga bakas ng amag at pinsala sa shell ay mga palatandaan ng pinalayas na prutas.

Paano linisin ang Litchi.

Ang lychee ay siksik, ngunit manipis, kaya madaling makayanan siya. Upang linisin ang prutas, panatilihin ang shell na may kutsilyo na may tip o hilahin ang iyong mga daliri, at pagkatapos alisin ito sa iyong mga kamay.

Paano linisin ang Litchi.
Ang pag-alis ng lisya ay madali - bilang isang itlog shell. Larawan: shawn_hempel / depositphotos

Sa gitna ng purified fruit makakakita ka ng malalaking buto. Kunin ang mga ito - hindi sila nakakain.

Ano ang lutuin mula sa Lychee.

Ang pulp ng prutas na makatas at maayang lasa, sa pagkakapare-pareho siya ay kahawig ng mga ubas. Ang Lica ay maaari lamang magkaroon ng anumang kakaibang delicacy o gumawa ng mga nakakapreskong inumin at dessert mula sa kanila.

1. Lemonade mula sa Lychee.

Paano ang lychee: limonada
Larawan: handmadepicture / depositphotos

Mga sangkap

  • 1-2 lemon;
  • 12-15 luckings;
  • 750 ML ng tubig;
  • Asukal - upang tikman.

Nagluluto

Mula sa lemon sick juice. Linisin ang Lychee at alisin ang mga buto ng mga ito. Grind ang pulp sa blender. Paghaluin ang lemon juice, tubig, asukal at siguraduhin na ang mga kristal nito ay ganap na dissolved.

2. Smoothie sa Lychee.

Paano kumain ng lychee: smoothie.
Larawan: anasta.see.you.yandex.com/depositphotos.

Mga sangkap

  • 15 Lychee;
  • 1 kutsara ng honey;
  • 120 ML ng gatas;
  • 80 g ng yogurt nang walang lasa additives.

Nagluluto

Mga prutas na malinis at alisin ang mga buto. Una, gilingin ang isang lidch na may honey sa isang blender, pagkatapos magdagdag ng gatas na may yogurt at patuloy na matalo ang tungkol sa 20 segundo.

3. Sorbet na may Lychee.

Paano ang Litchi: Sorbet Recipe
Larawan: wafessa_p / shutterstock

Mga sangkap

  • 1 kg ng lychee;
  • 1 piraso ng luya (hindi hihigit sa 1 cm size);
  • 2 tablespoons ng lemon juice;
  • 2 tablespoons ng sugar powder.

Nagluluto

Mga prutas na malinis at alisin ang mga buto. Sa blender, dalhin ang lychee sa luya, lemon juice at pulbos na asukal.

Ibuhos sa plastic container, takpan ang isang talukap ng mata o palara at umalis sa freezer para sa 5-6 na oras. Pagkatapos ng muli, gilingin sa blender at maglagay ng isa pang 9-10 oras sa freezer.

4. Coconut dessert sa Lychee.

Paano ang Litchi: niyog dessert sa Lychee.
Larawan: Anna Lohachova / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 10 luckings;
  • 240 ML ng gatas ng niyog;
  • 1 kutsarita ng nektar ng nektar (maaaring mapalitan ng pulbos na asukal);
  • 1 pakurot ng asin;
  • 3 tablespoons ng chia seeds.

Nagluluto

Mga prutas na malinis at alisin ang mga buto. Grind Lychee sa isang blender kasama ang coconut milk, nektar at asin, pagkatapos makihalubilo sa chia. Ilagay sa ref para sa 2 oras at pukawin tuwing 30 minuto.

5. Panna Cotta sa Lychee.

Paano ang lychee: cott panna sa lica.
Larawan: Tobincstudio / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 400 g ng Lychee;
  • 120 ML ng gatas;
  • 1 kutsara ng tubig;
  • 1½ kutsarita gelatin;
  • 65 g ng asukal;
  • 300 ML ng isang metering cream na 40%;
  • ½ kutsarita vanilla extract.

Nagluluto

Linisin ang prutas at alisin ang mga buto. Ang pulp grind sa blender, pagkatapos punasan sa pamamagitan ng salaan. Sa isang kasirola, kumonekta sa gatas na may ulap na gelatin at dalhin sa isang pigsa sa isang maliit na apoy.

Sa praktikal, bago kumukulo, idagdag ang mashed patatas na may asukal, magpatuloy sa pagluluto. Matapos ang tungkol sa 2 minuto, ibuhos ang cream at vanilla extract, ihalo.

Alisin ang kasirola mula sa apoy at huminto sa isang mangkok ng yelo. Patuloy na pukawin ang halo, at kapag ito ay cool down, patakbuhin ng silicone form at ipadala sa refrigerator para sa 4 na oras.

Maraming beses nakita ang paghanga na ito, at hindi ito nalutas. Ano ang lychee fruit - isang milyong tanong. Hanggang sa subukan mo - hindi mo maintindihan. Mukhang isang Christmas tree toy. Tila hindi sinasabi na nakakain. At ngayon sila ay nagbibigay, sa palagay ko ay magsisikap ako!

Lica - kung ano ito, ano ang hitsura nito?

Lychee - Dragonflow.

Lychee (Intsik Plum, Human, Lisi) - maasim-matamis na laki ng prutas na may walnut. Sa Tsina, siya ay kalunus-lunos na tinatawag na mata ng dragon. Ang pagkakatulad ay tiyak na sinusubaybayan, tingnan lamang ang nalinis na berry. Pulang eyelids, puting pulp bilang isang vitreous body, at isang buto - isang makitid na mag-aaral 😉

Ang prutas ay natatakpan ng isang siksik na alisan ng pula o kayumanggi na may katangian na tubercles. Hindi siya kinakain. Sa loob mayroong isang matamis na jelly mass. Minsan mayroong isang magaan na tartness dito, at ang amoy ay kahawig ng banayad na halimuyak ng mga bulaklak.

Ang mga berry ay lumalaki sa tropikal na mga puno ng evergreen. Isaalang-alang ng Tsina at North Vietnam ang mga halaman ng kaarawan. Diyan ay nilinang mula sa ikalawang sanlibong taon sa ating panahon.

Ang mga prutas ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain sa Intsik Imperial Palace. Nasiyahan sila ng malaking demand. Nagkaroon ng isang espesyal na serbisyo ng courier na nakikibahagi sa paghahatid ng sariwang ani mula sa Guangdong Province.

Ngayon, lumaki si Lychee sa Australia, Brazil, USA, mga bansa sa South Africa. Ito ay isa sa mga pinakasikat na bunga ng Timog-silangang Asya. Nahulog siya sa Europa noong ika-17 siglo.

Ito ay ibinebenta sariwa, naka-kahong o tuyo sa mga supermarket sa buong mundo. Ang produkto ay ginagamit upang maghanda ng mga hot dish, meryenda. Ito ay idinagdag sa mga inumin at dessert.

Ang mga berry ay inilalagay sa salad at ice cream. Ng mga ito gumawa ng smoothies, jelly. Ang mga prutas ay maaaring mapangalagaan ng asukal (madalas nating makita sa pagbebenta), tuyo. Ang mga Intsik sa kanila ay gumagawa ng alak, likor at gas.

Lychee fruit. : Ano sa komposisyon?

Ang produkto ay may kaaya-ayang lasa at nutritional value. Mayroon itong maraming hibla at bitamina C. calorie 100 g ng 66 kcal lamang.

Lickey Photo sa Store.

Ang bitamina komposisyon ay iniharap sa talahanayan. Data na kinuha sa USDA National Nutrient Database para sa Standard Reference.

Pangalan Numero bawat 100 g mg % araw-araw na pamantayan
Tiamine. 0.011. 0,7.
Riboflavin. 0.065. 3.6.
Choline. 7,1. 1,4.
Pyridoxin. 0.1. 5
Folates. 1,4. 3.5.
Ascorbinka. 71.5. 79,4.
Pp. 0,603. 3

Tulad ng makikita mo, "hindi makapal" sa lahat ng mga item, maliban sa Ascorbica. May isang Lychee - isang absolute record holder. Ang apat na bagay ay magbibigay ng 80% ng pang-araw-araw na pangangailangan.

Ang balanse ng mga elemento ng macro at trace ay iniharap sa ibaba.

Pangalan Halaga bawat 100 gramo, mg % araw-araw na pamantayan
Potassium 171. 6.8.
Kaltsyum 50.5.
Magnesium 10. 2.5.
Posporus 31. 3.9.
Bakal 0.31. 1,7.
Manganese. 0.055. 2.8.
Tanso 14.8. 14.8.
Selenium 0.06. 1,1.
Zinc 0.07. 0,6.

Bilang karagdagan, sa mga prutas maaari mong makita ang isang kailangang-kailangan amino acids:

  • lysine,
  • methionine
  • tryptophan.

Ano ang benepisyo?

Lychee low-caloriene, ay hindi naglalaman ng taba, mayaman sa pektins, fibers food. Ito ay isang mahusay na meryenda. Maginhawa upang dalhin ito sa iyo sa kalsada o magtrabaho. Nagbibigay siya ng pakiramdam ng pagkabusog, knocks off ang labis na pananabik para sa matamis.

Prutas normalizes metabolic proseso, nagpapabuti sa estado ng gastrointestinal tract, pinoprotektahan laban sa atherosclerosis.

Sa maraming mga mapagkukunan, ang impormasyon ay natagpuan na ang mga berries ay kapaki-pakinabang para sa puso, dahil naglalaman ito ng maraming potasa. Napaka-duda.

Half purified eye dragon.

Ang isang dakot, kinakain ng okasyon, ay sumasakop sa 6.8% ng araw at "panahon" ay hindi gagawin. Ito ay mas mahusay upang bumili ng tuyo igos, kung saan ang item na ito ay 5 beses na higit pa. O isang Kuragu kung saan ang konsentrasyon nito ay mas mataas.

Ang magnesiyo ay kaunti din. Hindi ko gagawin ang taya na may sakit sa puso sa Lychee. Ito ay mas kawili-wili kaysa sa antioxidants at iba pang mga natatanging koneksyon. Ang kanilang pag-aaral ay hindi pa nakumpleto.

Tulad ng anumang pagkain, ang prutas ay may mga kalamangan at kahinaan nito. Sa ngayon, aktibong sinisiyasat ng mga siyentipiko ang mga katangian nito.

Sinusuportahan ang immunity.

Ang mga bunga ay puspos ng ascorbing - isa sa mga pangunahing bitamina upang mapadali ang mga sipon at proteksyon laban sa mga impeksyon sa viral.

Mayroon itong mga antiviral properties

Ang Molecular Vision Magazine noong Pebrero 2016 ay naglathala sa pinagsamang gawain ng mga doktor ng Tsino at Thai. Ipinakita ng mga eksperimento na ang extract ng Lychee bloke ang paglago ng herpes virus.

Normalizes asukal sa dugo

Ang regular na turn sa dragon mata sa menu ay tumutulong mabawasan ang insulin paglaban at kontrolin ang antas ng asukal. Ang mga espesyalista mula sa Taiwanese National University of Cheng Kung ay dumating sa konklusyon na ito.

Purified Fruit Litchi.

Nag-aalis ng pamamaga

Ang prutas ay naglalaman ng maraming mga antioxidant, na nagbabawas ng talamak na pamamaga, pigilan ang akumulasyon ng mga libreng radikal. Ang hindi nakakain na balat ay mayaman sa polyphenols, polysaccharides, iba pang mga aktibong compound.

Mayroon itong mga katangian ng antitumor

PLOS One Magazine (8 Septiyembre 2017) Nai-publish ang isang artikulo ng Italyano physicians mula sa Palermo University. Ipinakita nila ang katibayan ng potensyal na aktibidad ng antitumor ng skin extract ng Lickey.

Sinusuportahan ang trabaho sa utak

Natuklasan ng mga doktor ng Tsino ang mga aktibong compound sa mga buto na pumipigil sa pinsala sa mga neuron. Ang mga eksperimento sa mga daga ay nagpakita ng kanilang kakayahang mapabuti ang cognitive function. Kinumpirma ng mga pag-aaral na ang mata ng dragon ay isang epektibong katulong sa paglaban sa sakit na Alzheimer.

Ano ang dapat bigyang pansin?

Ang pangunahing contraindication ay indibidwal na hindi intolerance. Sa pangkalahatan ay maaaring maging sanhi ng pagtatae. Ang paggamit sa isang walang laman na tiyan ng isang malaking halaga ng hindi pa natatanggap na prutas ay nagiging sanhi ng isang mapanganib na estado - hypoglycemic encephalopathy.

Bawat taon, ang mga kaso ng pagkalason ng masa ng mga bata ay naitala sa India. Ang mga prutas ng Lychee ay naglalaman ng mga espesyal na amino acids. Aktibong hinati nila ang glucose at binabawasan ang nilalaman nito sa dugo. Kung ang antas ay sa simula ay mababa (kapag malnutrisyon), pagkatapos ay ang mga kahihinatnan ay maaaring malungkot. Hanggang sa kamatayan.

Para sa domestic consumer ng Lychee - hindi pangkaraniwang pagkain, kaya dapat itong maingat na sinubukan. Tiyaking tumugon ang katawan sa isang bagong produkto na kasiya-siya. Tandaan ang panganib ng mga alerdyi.

Kung hindi ka kumain ng prutas, ipasok ito sa diyeta unti-unti. Magsimula sa isang bagay, panoorin ang reaksyon. Ang mga nutrisyonista ay hindi nagpapayo na kumakain ng higit sa 10-20 berries bawat araw.

Mga katangian ng pagpapagaling

Para sa Russia, Lychee - exotic, ngunit sa East Folk Medicine, siya ay napaka-tanyag. Sa Japan, ang oligonol ay ginawa mula dito. Siya ay inireseta upang mapanatili ang kabataan at paglaban ng maraming sakit.

Exotic berries sa counter.

Ang Intsik ay naglalapat ng isang Lychee para sa pag-iwas sa atherosclerosis, iba pang mga pathologies ng cardiovascular system. Sa pamamagitan nito, sila ay ginagamot sa sakit sa bato, ihi, malamig at tuberculosis. Ang regular na paggamit ay binabawasan ang kolesterol.

Intsik na tradisyonal na gamot ay nagpapahiwatig ng mga katangian ng pag-init ng prutas. Ito ay pinaniniwalaan na siya ay nakapagpapagaling sa sistema ng pagtunaw, nagpapabuti sa komposisyon ng dugo, nagdaragdag ng gana, nananatili ang kalusugan ng pali.

Inirerekomenda ng Ayurveda na gamitin ang Lychee upang malutas ang mga problema sa ginekologiko at normalisasyon ng panregla. Naniniwala ang mga Hindu na ang mga prutas ay nagbabawas ng pamamaga, sila ay titigil sa sakit.

Sa Hindu medicine, ang berry ay itinuturing na aphrodisiac. Pinasisigla nito ang sekswal na atraksyon, nagpapabuti ng sekswal na function.

Saan bumili ng lychee prutas, kung paano pumili at i-save?

Sa aming mga supermarket, ang Lychee ay karaniwang mukhang kaakit-akit. Ang mga prutas ay hindi maganda ang nakaimbak at malakas na nagdurusa sa panahon ng transportasyon. Basta napunit mula sa puno - mas maliwanag at pampagana. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng pula. Ang mga mahabang manlalakbay bago ang push ay kayumanggi o pinkish.

Hindi ito nakakaapekto sa kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pangunahing bagay ay ang mga berries ay hindi dents, pinsala, palatandaan ng amag.

Ang mga prutas ay naka-imbak sa temperatura ng kuwarto ng ilang araw. Sa lamig, magkakaroon sila ng isang linggo o kalahati. Sa temperatura ng 5-7 degrees - ang buwan ay magtatagal, at sa freezer - hanggang 90 araw.

Isinasaalang-alang ang nabanggit upang bumili ng naka-kahong Lychee - hindi ang pinakamasamang ideya. Sa kanila ay mas mababa, at ang lasa ay hindi mas masahol pa. Ang pangunahing bagay ay upang suriin ang petsa ng pag-expire at komposisyon.

Paano kumain ng lychee, kung paano linisin ito?

Ang pinakamadaling paraan upang kumain ng sariwa. Upang gawin ito, hugasan ang prutas, malinis, alisin ang binhi. Ang isang manipis na dry peel ay hunhon ng isang kutsilyo, dumugo ng mga piraso. Ipinaalala sa akin ng proseso ang paglilinis ng mga kastanyas.

Pagkatapos nito, kinakailangan upang paghiwalayin ang buto. Ito ay madali. Ito ay malaki at nakatayo sa pamamagitan ng kulay. Ang natitira ay isang malambot na mabangong laman. Ang lasa nito ay hindi kumpara sa anumang bagay. Siya ay nagkakahalaga ng paggawa ng lahat ng mga manipulasyong ito.

Kaya namin naisip kung ano ang magkalat na prutas. Kung nakikita mo sa tindahan, huwag pumasa. Kumuha ng isang dakot, biglang gusto mo ito? Ang presyo ay hindi kumagat (125 rubles bawat kilo), ngunit sinusubukan bago - ito ay kagiliw-giliw na!

Hindi mo sinubukan si Lychee? Marami ang hindi nakarinig tungkol sa tulad ng isang kakaibang prutas at ang lahat ng higit pang mga konsepto ay walang kung ano ang gagawin sa mga ito pagkatapos ng pagbili. Kilalanin natin! Anong uri ng prutas ang lychee! Paano kumain ito? Mga recipe. Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications. At kaunti tungkol sa mga prutas na katulad ni Lychee.

Lychi - ano ito? Prutas o berry? O marahil isang kulay ng nuwes? Saan at paano ito lumalaki?

Ayon sa mga botanic licacy reference, ito ay isang solong baya. Sa antas ng sambahayan, si Lychee ay tinatawag na prutas, tuyo na tawag ni Lychee Nut Lychee. .

Litchi.

Lisacy mula sa Tsina, dito ito ay kinakain ng II BC. Unti-unti, ang planta na ito ay nagsimulang linangin sa kalapit na mga bansa. Ngayon Lychee ay isa sa mga pinaka-popular na bunga ng Timog-silangang Asya. Bilang karagdagan, lumaki sila ni Lychee at sa Japan, Australia, Africa.

Ang unang pagbanggit sa Europa ng Lychee ay nagsimula sa gitna ng siglong XVII. Juan Gonzalez de Mendoza, salamat sa kung saan ang Lychee ay nagsimulang tumawag "Intsik plum" , isinulat ang prutas na ito "Pinapaalala ang kaakit-akit na hindi kailanman binubuga ang tiyan at maaaring pumunta sa isang malaking halaga."

Puno lycha

Lumalaki si Lychee sa subtropics. Ang mga ito ay mga puno ng evergreen na taas, bilang isang panuntunan, hanggang sa 15 m. Ngunit kung minsan ay umaabot sila sa taas ng 26-28 m. Sa aming mga latitude, walang lumalaki, ngunit ang mga tagahanga ng mga galing sa ibang bansa ay nagsisikap na palaguin ito sa mga greenhouses o sa ang bintana sa bahay.

Fruit Lychee: Anong kulay, panlasa at halimuyak

Mga bunga ng lychee oval, maliit, haba ng 2.5-4 cm lamang. Ang alisan ng balat sa hinog na bunga ng kulay-red-pulang kulay, ay sakop ng mga matulis na tubercle, hindi nakakain. May buto sa loob ng sanggol; Ito ay mapait na lasa, hindi rin nakakain. Ang mga buto ng Lichk ay itinuturing na makamandag, at bagaman ang mga Intsik ay gumawa ng nakapagpapagaling na powders mula sa kanila, malamang na walang espesyal na kaalaman, walang katumbas ng halaga. Ginagamit ito sa pagkain lamang ang pulp ng bunga ng puti.

lychee fruit.

Mahirap ilarawan ang lasa ng lychee: ang pinaka nakapagpapaalaala ay ang maasim na matamis na ubas, ngunit may isang buong hanay ng mga kulay - strawberry, sitrus, tila mayroon ding mga nacks ng kiwi na may nakakapreskong mint. Sa pangkalahatan, maaari itong sabihin na ang lasa ay napaka-kaaya-aya, sariwa at orihinal. Ang aroma ng Lychee ay hindi rin masama - pinaka-tulad ng isang rosas.

Paano pumili ng lychee sa tindahan

Si Lychee ay bihira pa rin sa mga tindahan ng Russia. At kung hindi ito nagulat sa mga tindahan ng metropolitan ng mga mamimili na may mga kakaibang prutas, pagkatapos ay sa lalawigan, marami pang iba "sa mga mata ay hindi nakikita" si Lychee. Ngunit unti-unting nagbabago ang sitwasyon. Ngayon, sinimulan ni Lychee na mag-alok ng mga pangunahing pederal na retail chain, tulad ng "limang pyatochka".

Ang pangunahing tagapagtustos ng Lychee ay Tsina. Sa bahagi, ang mahabang kakulangan ng mga prutas sa aming merkado ay nauugnay sa mga paghihirap ng transportasyon at pag-iimbak ng Lychee. Ang katotohanan ay ang mga prutas na ito ay hindi naka-imbak nang mahabang panahon. Madalas para sa paghahatid upang i-export ang mga ito ay nasira ng berde, hinog na lychee ay naka-imbak 14-30 araw sa isang temperatura ng 1-7 s о  At 2-3 araw lamang sa temperatura ng kuwarto.

Lychee, Farmer Market.

Lychee, Farmer Market.

Ano ang dapat bigyang pansin kapag pumipili ng isang Lychee sa tindahan? Una sa lahat, ang kulay ng alisan ng balat: ang pinaka hinog at masarap na lychee ng isang puspos na pula, kung ang lilim ng pulang mas malapit sa dilaw ay pakikipag-usap tungkol sa kasawian, mas malapit sa kayumanggi - tungkol sa mga overre. Ang Green Lychee ay maaaring trimmed kung sila ay ilagay sa liwanag, halimbawa sa windowsill.

Ang mga prutas ay dapat na walang anumang nakikitang pinsala, nababanat sa touch, na may isang masayang aroma. Kung ang mga prutas na may brown spot, kayumanggi, pagkatapos ay nagpapatotoo ito sa di-awa ng Lychee.

Lisibay: Mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala

Happ Lichu.

Ang mga berdeng prutas lamang ay itinuturing na mapanganib, habang hinarang nila ang pagsipsip ng glucose sa pamamagitan ng katawan, na maaaring humantong sa mga negatibong kahihinatnan. Tulad ng para sa hinog na mga lychers, walang mga espesyal na contraindications para sa kanilang paggamit.

Litchi.

Kung hindi mo sinubukan ang Lychee, pagkatapos ay simulan upang ipakilala ang prutas sa pagkain, tulad ng lahat ng bagay bago, kailangan mo ng maingat, na may isang maliit na halaga, dahil palaging isang panganib ng indibidwal na hindi pagpaparaan at alerdyi.

Hindi mo dapat kumain ang mga ito sa isang walang laman na tiyan, lalo na sa malalaking dami, dahil ang Chinese plum ay may isang pagkilos ng laxative, na sa huli ay maaaring pukawin ang pagtatae, lalo na kung ang produkto ay bago para sa digestive system ng iyong katawan.

Siyempre, ayon sa mga dahilan sa itaas, na may espesyal na pangangalaga na kinakailangan upang magbigay ng bagong prutas sa mga bata.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Lychee.

Ang Lychee ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina: C, E, K, Group B, RR, N. Maraming sa mga prutas at mineral: kaltsyum, bakal, magnesiyo, potasa, posporus, sink, sosa, yodo at iba pa.

Ang Lychee ay kapaki-pakinabang sa mga taong may cardiovascular disease, para sa pag-iwas sa atherosclerosis. Ang mataas na konsentrasyon ng potasa, magnesiyo at nikotina acid sa prutas na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso, binabawasan ang mga antas ng kolesterol. Ang mga detacin sa komposisyon ng Lychee ay nagbabawas ng mga nagpapaalab na proseso sa tiyan at bituka, dahil mayroon silang mga katangian ng pag-envelop.

Inirerekomenda ng mga eksperto na gamitin ang Lychee sa mga taong naghihirap mula sa mga sakit tulad ng: anemia, diabetes, gastritis, gastric ulcer.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Lychee ay ipinakita sa paggamot ng mga sakit ng sistema ng paghinga - ang mga prutas ay epektibo kapag ang pag-ubo at bronchial hika, tulungan na alisin ang pamamaga, alisin ang dura, bawasan ang antas ng masakit na sensations.

Ang Fruit Lychee ay tumutulong sa talamak na paninigas ng dumi. Dahil sa maliit na nilalaman ng taba at isang malaking halaga ng tubig, ito ay epektibo sa labis na katabaan. Inirerekomenda ito sa maraming mga pagkain sa pandiyeta bilang pinagmumulan ng hibla at kapaki-pakinabang na sangkap, para sa pagbaba ng timbang at normalisasyon ng timbang ng katawan.

Madalas gamitin Lychee at sa cosmetology. Mukha mask mula sa lychee prutas ay epektibo upang maiwasan ang napaaga aging, smoothing maliit na wrinkles. Ang Lychee Extract Based Hair Facility ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng buhok, ang pagpapalakas ng sibuyas ng buhok, pigilan ang seksyon ng buhok.

Sa Hindu Medicine, si Lychee ay itinuturing na isang aprodisyak na nakakaimpluwensya sa sekswal na function at sekswal na atraksyon ng mga tao. Sa India, tinawag ni Lychee ang bunga ng pagmamahal.

Paano kumain ng lychee?

Tulad ng nabanggit sa itaas, tanging ang puting halaya-tulad ng pulp ng fetus ay nakakain. Peel at buto hindi nakakain.

Tulad ng may lico

Sa kabila ng hindi mapigilan na hitsura upang linisin ang Lychee ay medyo simple: gumawa ng kutsilyo sa base ng mga prutas at hilahin ang alisan ng balat, pagkatapos ay ang prutas ay maaaring malinis na may mga kamay tulad ng isang itlog mula sa shell. Upang alisin ang buto, gumawa ng isang maliit na dibdib ng nozzle - ang buto ay malaki at medyo madaling alisin. Sa pagkain ng Lychee, karamihan sa mga ito sa isang sariwang anyo, bagaman mayroon ding naka-kahong Lychee. Maaari ka ring magluto ng jam mula sa Lychee.

Canned Lychee.

Canned Lychee.

Jam mula sa lico, kiwi at mangga

Jam mula sa lico, kiwi at mangga

Sa batayan ng Lychee maghanda ng lahat ng uri ng dessert: ice cream, jelly, yogurts. Magdagdag ng lychee at salad. Maaari kang maghanda batay sa Lychee na alkohol at di-alkohol na cocktail.

Ice cream na may lychee.

Ice cream na may lychee.

Cocktail mula sa Lichi at Martini

Cocktail mula sa Lichi at Martini

Salad na may pato at lychee.

Salad na may pato at lychee.

At ang mga Intsik ay inihanda mula sa Lychee ng alak at tincture.

Chinese lica wine.

Chinese lica wine.

Exotic fruit sa kusina - ano pa ang maaari mong lutuin sa isang lychee: Mga Recipe

Dairy Jelly na may Lychee.

Refreshing dessert na may light inhanness. Para sa opsyon sa pandiyeta, ang gatas ay maaaring kinuha sinaktan, at ang rate ng asukal ay nabawasan.

Dairy Jelly na may Lychee.

Mga sangkap

  • 400 ML ng gatas katabaan mula sa 3.5%;
  • 100 g ng lychee sariwa o naka-kahong;
  • 10 g gelatin;
  • 2 tbsp. Sahara;
  • Tubig - para sa soaking gelatin.

Nagluluto

  1. Gelatin pigsa sa tubig at hayaan mo swell.
  2. Ibuhos ang gatas sa kawali, mainit at idagdag ang gelatin, patuloy na nakakasagabal sa paglusaw. Magdagdag ng asukal. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay alisin mula sa kalan at palamig.
  3. Pakuluan ang halaya sa mga maliliit na crew, pagdaragdag sa bawat ilang halves ng Lychee. Maglagay ng hindi bababa sa 2 oras sa refrigerator.

Exotic salad na may salmon at lychee.

Salad na may salmon at lychee.

Mga sangkap sa 4-5 servings.

  • 4 piraso ng salmon fillet na walang balat (bawat humigit-kumulang 150-180 g);
  • 300 g ng isang batang berdeng mga gisantes sa pods (o sariwang butil);
  • 1 maliit na pipino;
  • 20 PC. Lychee, purified at cut sa kalahati;
  • 1 dakot ng mga dahon ng kulantro;
  • 1 madaling gamiting dahon ng basil;
  • 2 pulang chili pepters peeled mula sa buto;
  • 1 pulang bombilya;
  • 2 tbsp. Lyme juice;
  • 3 tbsp. toyo;
  • 2 tbsp. mantika;
  • 1 tsp. Sahara.

Nagluluto

  1. Fillet salmon fill 2 tbsp. Toyo at umalis sa loob ng 10-15 minuto para sa marinasyon.
  2. Pakuluan ang inasnan na tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga tuldok ng polka dito at pakuluan ng 30 segundo. Pagkatapos ay palayasin ang colander at banlawan ng malamig na tubig. Iwanan ang tubig ng salamin.
  3. Oil warm sa isang frying pan, fry salmon fillet mula sa lahat ng panig sa mataas na init para sa 1 minuto. Hayaan ang cool, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso.
  4. Ang mga pipino ay pinutol ng mga lupon, mga sibuyas - singsing.
  5. Ilagay sa isang mangkok ng salad ng tinadtad na gulay, basil at kulantro, idagdag ang mga piraso ng salmon at polka tuldok. Ihalo.
  6. Ang natitirang toyo mix sa lyme juice at asukal. Punan ang marinade salad at ihalo malumanay.

Ito ay kagiliw-giliw na! Fruits tulad ng Lychee.

Matugunan!

Rambutan

Ito ay tinatawag ding "Maling Lychee", o "Hairy Lychee".

Rambutan

Ang mga bunga ay bilugan o hugis-itlog, 3-6 cm, ang mga krus ay lumalaki hanggang 30 piraso. Bilang ripening pagbabago pangkulay na may berde sa dilaw-orange, at pagkatapos ay maliwanag na pula. Sakop ng isang siksik, ngunit madaling nakahiwalay mula sa pulp, sakop na may matibay, baluktot sa dulo ng isang gantsilyo na may isang madilim o maputla kayumanggi kulay, hanggang sa 2 cm ang haba. Ang laman ay puppy, puti o bahagyang mapula-pula, mahalimuyak, kaaya-aya Ang maasim na matamis na lasa, ay lubos na nagpapaalala sa matamis na berdeng ubas.

Tulad ng isang Lychee, ang Rambutan ay mas malamang na kumain sa sariwang anyo, ay ginagamit para sa paghahanda ng mga salad at dessert.

Rambutan, Salad

Longan.

Ang mga prutas ni Longan ay tinatawag ding "Dragon Eyes". Ang paghahambing ay tumpak: Kung pinutol mo ang berry halos kalahati, pagkatapos ay ang dilaw na alisan ng balat ng sanggol ay kahawig ng takipmata, ang laman - ang protina ng mata at ang buto ay ang mag-aaral.

Longan, tree.

Longan, tree.

Tulad ng lychee, alisan ng balat at buto ng fetus ay hindi nakakain. Ang pagkain ay gumagamit ng puting laman ng fetus na may isang uri ng matamis na lasa.

Longan.

Longan.

Lychee: Paano kumain ng prutas

Avatar ni Alexander Gushchin.

Alexander Gushchin.

Para sa lasa, hindi ako pumasa, at mainit ito :)

Kung mayroon kang hindi bababa sa isang beses sa mga merkado ng Taylandiya, Indya o South Africa, kung gayon, marahil, ay pamilyar sa ganoong prutas bilang Lychee. Ang mga negosyante ay madalas na nag-aalok upang subukan ang mga tourist na ito. Samakatuwid, sa harap ng biyahe, alamin: ano ang prutas, ano ang hitsura niya sa larawan at kung paano kumain ito?

Ano ang lychee.

Intsik Plum, mata dragon, Lidji, ilaw o Latin Litchi Chinensis - lahat ng mga pangalan ng isang prutas na dumating sa amin mula sa Tsina. Lychee ay isang tropikal na evergreen prutas puno mula sa isang pamilya ng pandiyeta pamumulaklak halaman. Ang mga prutas nito ay maliit, bilang isang panuntunan, maliwanag na pula, kulay-rosas o kayumanggi lilim, hugis-itlog na hugis, hindi hihigit sa apat na sentimetro ang haba.

Sa larawan mula sa itaas, ang mga maliliit na berry ay sakop ng maraming tubercles kung saan matatagpuan ang mga matalim na spike. Kapag ang prutas ripening, dry peel ay madaling pinaghihiwalay mula sa pulp. Ang juice ng lychee lasa bahagyang maasim, ang laman knits sa bibig at malayo kahawig grapes, strawberry sa isang mansanas sa parehong oras. Sa gitna ng berry ay may isang pahaba ng buto ng madilim na kayumanggi. Ang parehong pulp ay naglalaman ng maraming bitamina C, potasa, magnesiyo, ngunit ang pinakamahalagang bentahe ng komposisyon nito ay bitamina RR, na aktibong nag-withdraw mula sa katawan. Mapanganib na kolesterol.

Fruit Lychee sa Table.

Paano kumain ng lychee.

Sa mga bansang Asyano, napakalaki ang mga bunga upang makagawa ng alak at suka. Ang mga Europeo sa proseso ng pagproseso ng tropikal na prutas ay angkop sa kabilang panig, kadalasang nagdaragdag ng laman sa mga inumin, dessert at paggamit ng ice cream o shrimbet. Kung nais mo, maaari kang makahanap ng maraming kapaki-pakinabang at simpleng mga recipe mula sa larawan kung saan ginagamit ang prutas na ito.

Ang berry ay kinakain at sariwa, ngunit upang pahalagahan ang buong lasa ng mabangong produkto na ito, kailangan mong piliin ito ng tama. Sa mga sanga ng mga puno, ang mga bunga ay maaaring maligtas bago ang simula ng taglagas, ngunit ang punit na prutas ay hindi maaaring maimbak nang mahabang panahon. Samakatuwid, sa mga tindahan, hinog na si Lychers ay pangunahing ibinebenta kasama ang mga frozen at berdeng dahon. Kapag ang pagbili nito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kulay ng alisan ng balat. Ang berdeng lilim ay nagpapahiwatig na ang berry ay masyadong maagang nakolekta, at ang kaluban ng isang madilim na kayumanggi kulay tungkol sa overripe - tulad ng isang prutas ay nawala ang halimuyak at matamis na lasa.

Paano linisin ang Litchi.

Ang alisan ng balat ng kapaki-pakinabang na prutas ay hindi angkop, kaya bago magkaroon ng prutas, kailangang alisin ito. Linisin ang Lychee ay maaaring naiiba:

  • Ang pagpipilian ay ang una - upang gumawa ng isang maliit na paghiwa sa frlezing mismo at malumanay paghiwalayin ang alisan ng balat. Pagkatapos ay hawakan ang malambot na pulp at alisin ang buto. Ito ang pinakamainam na paraan upang mapanatili ang bunga ng buo.
  • Ang pagpipilian ay ang pangalawang - kunin ang prutas na may dalawang kamay, bahagyang binabawasan, i-on ang balat sa iba't ibang direksyon. Ang kawalan ng paraan ng paglilinis na ito ay may isang malakas na presyon, ang hitsura ng isang itlog ng isda ay maaaring sira.
  • Pagpipilian sa tatlong - malumanay na putulin ang tuktok na layer sa fowness mismo at sa tulong ng isang kutsarita upang alisin ang isang magiliw na laman.
Purified at Crude Lychee.

Maaari ba akong kumain ng mga buto ng lychee.

Ang editor ay itinuturing lamang ang pulp, ngunit ang lahat ng iba ay hindi angkop para sa pagkain. Kahit na may buto ng Lychee, ang mga craftsmen ng Tsino sa bahay ay madalas na nagpoproseso sa kanila sa pulbos. Mula sa pulbos gumawa ng kapaki-pakinabang na tsaa, na kung saan ay pag-inom ng gamot sa mga disorder ng panunaw o para sa pag-iwas sa mga worm. Gayunpaman, ang pang-agham na katibayan ng mga katangian ng mga buto o ang kanilang pakinabang sa katawan ay hindi pa rin.

Mga buto ng lisonya

Lychee sa syrup

Ang mga tropikal na prutas ay ibinebenta sa mga tindahan na pana-panahon: mula Mayo hanggang Oktubre. Sa natitirang bahagi ng taon, maaari mong subukan ang naka-kahong Lychee, at sa medyo abot-kayang presyo - 1 bahagi ng 550 ML ay babayaran ka ng 200 rubles. Ang naka-kahong produkto ay mukhang panlabas bilang isang ordinaryong peeled bawang, ngunit hindi ito nawala at amoy kahit na matapos ang isang mahabang panahon ng pananatili sa pag-atsara.

Video.

PamagatLychee benepisyo at pinsala tulad ng ito ay) kung paano magsipilyo mula sa buto, kung paano i-cut maganda! Natagpuan sa error sa teksto? I-highlight ito, pindutin ang Ctrl + Enter at ayusin namin ang lahat!

Добавить комментарий