nalm ในเตาอบ - สูตรอาหารอร่อย 4 สูตร

Nalim เป็นญาติปลาชนิดเดียวที่อาศัยอยู่ในน้ำจืดเย็น พบได้ในแม่น้ำทุกสายที่ไหลเข้าสู่มหาสมุทรอาร์กติก Nalm มีเนื้อขาวหนาแน่นและมีเพียงกระดูกสันเท่านั้น

ปลาตัวนี้ได้รับการชื่นชมจากพ่อครัวในยุคกลาง จากเนื้อสัตว์ Nalima กำลังเตรียมซุปและเติมพาย ใน Nalim มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์สำหรับบุคคล

Nalim ในเตาอบกำลังเตรียมเพียง แต่ไม่ให้วิธีการลิ้มรสปลาที่มีเกียรติ จานดังกล่าวสามารถเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดที่ร้อนแรงหรือดูดสำหรับอาหารค่ำ การปรุงอาหารจะไม่ใช้เวลามากนักและผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังของคุณ

nalm ในเตาอบในฟอยล์

มันจะดีกว่าที่จะอบปลานี้ด้วยผักโดยไม่เพิ่มไขมันที่ไม่จำเป็น

nalm ในเตาอบในฟอยล์

ส่วนผสม:

  • ปลา - 1.5-2 กิโลกรัม;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
  • Zucchini - 1 PC;
  • มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม;
  • เกลือเครื่องเทศผักใบเขียว

ทำอาหาร:

  1. ล้างและทำความสะอาดซากใน Nalima โดยน้ำมะนาว, เคยตัดและเผ่าพันธุ์หลายอย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศ
  2. ในชามขนาดเล็กผสมผักใบเขียวอย่างประณีต, หลอดไฟ, หั่นบาง ๆ โดยครึ่งแหวนครึ่ง, และชิ้นมะเขือเทศ เทส่วนผสมด้วยน้ำมะนาวและปล่อยให้มันยืน
  3. บวบและมะเขือบดก้อนขนาดใหญ่เกลือแล้วระบายของเหลวที่ขมขื่น
  4. เพิ่มหลอดไฟที่สองกระเทียมบดชิ้นพริกไทยแครอทและมะเขือเทศ
  5. ใส่ฟอยล์ลงในแบบอบ เพื่อให้ปลาไม่ติดหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
  6. วางผักที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม ในช่องท้องของ Nalima วางผักดองในน้ำมะนาว
  7. วางไว้บนผักและใส่เม็ดมะนาวหลายชิ้น
  8. ปิดฟอยล์และส่งไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
  9. จากนั้นฟอยล์จะต้องเปิดและปรุงอาหารเพื่อกริ๊งกรัมดี้ยังคงอยู่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ยัดไส้ในเตาอบด้วยผักที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำกับครอบครัว เสิร์ฟร้อนตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

nalm ในเตาอบในฟอยล์

ปลาที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมากกับน้ำมันดิบที่แดงก่ำจะเพลิดเพลินไปกับคนที่คุณรัก

Nalim หั่นเป็นชิ้นส่วน หลอดไฟตัดเป็น semir หรือลูกบาศก์ ไข่ (ถ้าใช้) เอาชนะเล็กน้อยในชาม เทแป้งบนจาน ปลาและพริกไทยเกลือหล่อลื่นไข่ด้วยพู่ทำอาหารแล้วหั่นเป็นแป้ง ทอด Lite ในน้ำมันพืชอุ่นในกระทะถึงสีแดงก่ำ จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งและเพิ่มหัวหอม คลุมด้วยฝาและทอดจนพร้อมความพร้อม แบ่งปันปลาบนจานแล้วโรยด้วยสีเขียวหั่นบาง ๆ

ส่วนผสม:

  • ปลา - 1.5-2 กิโลกรัม;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
  • ชีส - 70 กรัม;
  • เนย;
  • เกลือเครื่องเทศผักใบเขียว

ทำอาหาร:

  1. แยก Namilim ออกแล้วตัดชิ้นส่วน
  2. ในกระทะที่มีน้ำมันพืชทอดหัวหอมเพิ่มครีม ดูดและพริกไทยซอสนำไปต้ม
  3. ปลาโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศใส่ลงไปในรูปร่างและเทซอสปรุงสุก
  4. โรยด้วยชีสขูดและส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  5. ฟีดปลาสำเร็จรูปด้วยมันฝรั่งต้มหรือข้าว
  6. คุณสามารถเทซอสที่เหลือแล้วโรยด้วยกรีนที่ถูกบดขยี้

ปลากลับกลายเป็นฉ่ำและเนื้อเพียงละลายในปาก

nalm ในเตาอบกับมันฝรั่ง

และสูตรนี้สามารถใช้เป็นจานหลักสำหรับงานฉลองเทศกาล ดูเหมือนว่าปลาที่น่าประทับใจมาก

nalm ในเตาอบกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

  • ปลา - 1.5-2 กิโลกรัม;
  • กระเทียม - 2-3 ฟัน;
  • มันฝรั่ง - 700 กรัม;
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • เนย;
  • เกลือเครื่องเทศผักชีฝรั่ง

ทำอาหาร:

  1. ปลาจะต้องทำความสะอาดและล้าง บนซากศพทำให้การตัดตื้น ๆ ในแต่ละด้าน
  2. ในถ้วยผสมเกลือขนาดใหญ่เครื่องเทศสำหรับปลากานพลูบดกระเทียมและผักชีฝรั่งสับ
  3. Sattail ส่วนผสมนี้เป็นซากของ Nalima และเทจากครึ่งมะนาว
  4. ใส่ผักชีฝรั่งบดกระเทียมและมะนาวภายในปลา
  5. มันฝรั่งต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นไตรมาส ลองชิ้นส่วนของมันฝรั่งให้มีขนาดประมาณเท่ากัน
  6. โรยด้วยเกลือขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก
  7. แผ่นอบลึกหล่อลื่นน้ำมันและลามินในใจกลาง
  8. การกระจายชิ้นส่วนมันฝรั่งรอบ ๆ
  9. เค้กในเตาอบอุ่นจนพร้อมและใส่จานที่สวยงาม

ก่อนที่จะให้บริการโรยด้วยความเขียวขจีสับและมันฝรั่งสามารถหล่อลื่นด้วยเนย

nalm ในเตาอบที่มีหัวหอมและแครอท

สูตรอร่อยและมีประโยชน์อีกสูตรสำหรับการเตรียมปลาอบด้วยผัก

หัวและหางแห่งความทุกข์ยากที่มีน้ำหนัก 3-4 กก.

ส่วนผสม:

  • ปลา - 1-1.5 กก.;
  • หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 500 กรัม;
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2-3 ฟัน;
  • เนย;
  • เกลือเครื่องเทศผักใบเขียว

ทำอาหาร:

  1. ปลาใสล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ
  2. หัวหอมโกหกครึ่งวง แครอทสะอาดและโซดาบนขูดขนาดใหญ่
  3. โรยเกลือสปริงปลาและเครื่องเทศตัดแป้งและทอดอย่างรวดเร็วบนน้ำมันพืชไปยังเปลือกทองคำ
  4. ในกระทะแยกต่างหากทอดหัวหอมด้วยแครอทจนกว่าความพร้อม
  5. มันฝรั่งสะอาดและหั่นเป็นวงกลม
  6. หล่อลื่นแผ่นอบลึกด้วยน้ำมันและใส่มันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ Sung Wash และโรยกระเทียมที่ดี
  7. ด้านบนของมันฝรั่งวางเลเยอร์ครึ่งหนึ่งของหัวหอมทอดด้วยแครอท
  8. เพิ่มน้ำเล็กน้อยและวางปลาออกไปด้านบน
  9. คุณสามารถเทด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ใบโหระพานั้นสมบูรณ์แบบ
  10. ปิดปลาด้วยส่วนผสมที่เหลือของแครอทและหัวหอม
  11. ส่งเตาอบให้ร้อนถึงอุณหภูมิเฉลี่ยประมาณครึ่งชั่วโมง

ให้บริการขยับบนจานขนาดใหญ่ที่เหมาะสมและตกแต่งสีเขียวสด

สูตรอาหารใด ๆ ที่เสนอในบทความจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยมากสำหรับคนที่คุณรัก คุณจะเข้าใจว่าทำไมปลานี้จึงชื่นชมในรัสเซียใน Tolstoy และ Chekhov อร่อย!

1 แครอทขนาดใหญ่เมื่อปูติน Nalim เริ่มต้นความสุขในบ้านซึ่งหมายความว่าเมนูปลาของเราจะถูกเติมเต็มด้วยอาหารอร่อยและมีประโยชน์มากมาย เพื่อที่จะไม่ได้สัมผัสกับความผิดหวังคุณต้องรู้วิธีที่จะทำให้การปรุงอาหารที่บ้านอย่างเหมาะสม คุณรู้หรือไม่ว่าในสมัยก่อนของ Nalima เรียกว่า "รอยัล" ปลา? นักเขียนหลายคนพูดถึงเขาในผลงานของพวกเขาและ A.P. Chekhov ทำให้หัวหน้าฮีโร่ของเรื่องราวของพวกเขา และไม่อยู่ในไร้สาระ - เนื้อปลาในปริมาณที่พอเหมาะมีความหนาแน่นมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ไม่ใช่กระดูก ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมของนักชิมราวกับว่ามันถูกสร้างขึ้นสำหรับชิ้นเอกการทำอาหาร

พวกเขาจับ Namilim เฉพาะในฤดูหนาวในช่วงฤดูร้อนของการตกปลาอยู่ในใจครึ่งหนึ่งซ่อน ในห้องครัวของเราตามกฎแล้วมันจะได้รับในรูปแบบใหม่เพราะหลังจากการแช่แข็งเนื้อของ Nalim สูญเสียความอ่อนโยนและความสุขของมันกลายเป็นรสจืด ดีความละเอียดอ่อนที่คุ้มค่าที่สุดจากผู้เชี่ยวชาญของปลาคือนมและตับของ Nalima สิ่งที่สามารถปรุงได้จาก Nalim? นิ้วของฉันไม่เพียงพอถ้าคุณแสดงรายการกินทั้งหมด ปลาอบในเตาอบกับมันฝรั่งหรือผักทอดในกระทะดับในครีมหรือครีม หั่นทำอาหารทำฟิลเลอร์บนโต๊ะเทศกาลอบพายที่ไม่มีใครเทียบให้เดือดหู จากตับของปลามันกลายเป็นกบาลที่อ่อนโยนและจากนมผัดคุณสามารถคลั่งไคล้

วิธีการทำอาหารอร่อยในการปรุงอาหารในเตาอบด้วยผัก

นี่คือสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการอบในเตาอบ คุณสามารถเตรียมมันทั้งหมดหรือแบ่งปันกับสเต็ก ผักนำไปสู่รสนิยมของคุณ แต่ในฤดูหนาวที่เกี่ยวข้องมากขึ้นในชุดที่เสร็จแล้ว

จำเป็น:

  • burbot
  • ผสมผักแช่แข็ง - 800 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนขนาดใหญ่
  • น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนใหญ่
  • โหระพา - ช้อนเล็ก ๆ
  • เครื่องปรุงรสสำหรับปลา - ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย, เกลือ, กรีน

วิธีอบ:

  1. เตรียมพร้อมสำหรับการอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เลื่อนซากซากล้าง หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารปลาด้วยสเต็ก - ตัด
  2. ผสมปรุงรสซากโซดาหรือชิ้นเท สเปรย์บิลเล็ตด้วยน้ำมะนาว หมักหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  3. ผักแช่แข็งไม่สามารถยุบเพียงแค่เปลี่ยนพวกเขาเป็นรูปแบบและกระจายโดยการทำหมอน ผักสดตัดออกโดยพลการวางเลเยอร์ที่ด้านล่างของรูปแบบทนความร้อน กวาดด้วยน้ำมันพอใจเล็กน้อย
  4. ถัดไปเพื่อวาง namilim กระชับรูปร่างของแผ่นฟอยล์ปลอดภัยเพื่อให้ไม่มีรู
  5. อบที่ 180 ° C กำหนดค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 30-40 นาที

4-5 มันฝรั่งขนาดกลาง

วิธีการทอดในกระทะ

วิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับปลาแสนอร่อยกำลังทอดในกระทะ

ส่วนผสม:

  • Nalim เป็นซากศพ
  • แป้ง.
  • เกลือน้ำมันพืช

วิธีการทอดปลา:

  1. ล้างซากลบภายในหางหัว ส่งสเต็ก พื้นที่.
  2. เทน้ำมันลงในกระทะทอดให้อบอุ่นขึ้น
  3. สังเกตการณ์แป้ง วางบนกระทะ ทอดทั้งสองด้านสำหรับเปลือกแดงก่ำ สำหรับสองสามนาทีแรกทำให้เกิดไฟไหม้เต็มแล้วช้าลง
  4. เมื่อคุณเปิดชิ้นส่วนลงไฟลงไปที่ขนาดเล็กจาง ๆ 2-4 นาที จากนั้นหากชิ้นส่วนของ namilim มีขนาดใหญ่ให้ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด Forex จนกระทั่งพร้อม (น้ำผลไม้สีขาวเริ่มยืนไม่ใช่สีชมพู)
  5. อย่าขยับจากแผ่นพื้นปลาย่างอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะจากด้านที่สอง ปรับไฟได้ตามต้องการ

วอดก้า 50 มล. (ไม่จำเป็น)

nalim ตุ๋นในครีม

PLIME ปรุงในครีมในกระทะ - จานที่ได้รับความนิยมและประมาณการในศักดิ์ศรี ปลาได้รับการประกวดราคาด้วยรสชาติครีม

มันจะใช้:

  • ซาก nalima
  • หัวหอม - 2 หัวกลาง
  • แครอท - คู่
  • ผักชีฝรั่งเล็ก ๆ
  • ครีม - 300 กรัม
  • เกลือพริกดำปรุงรสสำหรับปลา

สูตรทีละขั้นตอน:

ล้างซากศพใน Nalima ตัดหัวหางครีบลบภายใน ลบสกินหรือออก - เพื่อแก้ปัญหาคุณ ส่วนตัวฉันไม่ได้ทำมันเสมอไป ตัดเป็นชิ้นรูปปลา

3 laurels,

โรยด้วยเครื่องปรุงที่ระบุไว้ในสูตร พลิกชิ้นส่วนฤดูกาลจากอีกด้านหนึ่ง

พริกไทยป่น 5-7

ทำความสะอาดแครอทคลุมด้วยวงแหวน

เกลือเพื่อลิ้มรส

ในทำนองเดียวกันบดหัวของธนู - ครึ่งวงแหวน

กรีนส์

วางสาขาของผักชีฝรั่งในเศษ

น้ำ 3 ลิตร

เมินลงในกระทะน้ำมันบางส่วน ใส่ช่องว่าง Forex จากด้านล่างถึงเร่งรีบที่สวยงาม สำหรับนาทีแรกทอดในไฟเต็มเพื่อให้ด้านล่างเร็วขึ้น "คว้า" จากนั้นก็ชะลอพลังลงเล็กน้อย

หัวปลาลบเหงือก วางหัวและหางของคุณไว้ในกระทะเทน้ำ 3 ลิตร นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาที รับปลาจากน้ำซุปน้ำซุปสายพันธุ์ หัวหอมหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กแครอท - ฟางหรือเซมิลี่มันฝรั่ง - ชิ้นหรือก้อนขนาดกลาง แบ่งปันผักในน้ำซุปปลานำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มปลารูปปลาใบอ่าวและพริกไทยหอมรวมถึงเท 50 มล. ของวอดก้าถ้าใช้ ปรุงอาหารอีก 5 นาทีหลังจากนั้นจะหัวเราะใต้ฝา 15-20 นาที เทหูไว้ในจานโรยด้วยกรีนสับและไฟล์ไปที่โต๊ะ

พลิกปลาทอดในอีกด้านหนึ่ง

อีกหนึ่งอร่อยมาจาก Nalima - หั่นปลาความเรียบง่ายของการเตรียมการซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของมือใหม่ หากคุณต้องการตกปลาคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสีเขียวสับหรือผักชีฝรั่งสำหรับน้ำหอม ข้าวจานด้านข้างที่ยอดเยี่ยมข้าวต้มหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

ในแบบคู่ขนานในกระทะแยกต่างหากหรือในคาซานทอดจนแท่งแครอทนุ่มลดลงในน้ำมันร้อน

ไฟล์ Nalima 350 กรัม

จากนั้นวางวงแหวนครึ่งหัวหอม ต่อไปยังผักทอดจนคันธนูโปร่งใส

1 หลอดไฟ,

เติมครีม

1 ไข่

วางปลาปีนลงในครีม เมื่อเนื้อหาเดือดทำให้ไฟน้อยที่สุด ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด แตะด้วยความเงียบที่เงียบสงบเป็นเวลา 20 นาที

2 ชิ้นแบตัน

หลังจากสัญญาณจับเวลาโรยผักชีฝรั่งจานปิดเครื่องเขียน เสนอราคากระทะด้วยฝาให้อาหารให้ผสมพันธุ์ 5-10 นาที

150 มิลลิลิตรของนม

วิธีทำ namilim ในครีมเปรี้ยว

ปลาในซอสครีมเปรี้ยว - ทำอาหารคลาสสิก ซอสที่ละเอียดอ่อนปลาอร่อยและถ้าคุณใช้มันฝรั่งมันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกขาด

เราใช้:

  • Nalim เป็นซากศพ
  • ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
  • หัวหอมแครอท - 1-2 ชิ้น
  • น้ำ - 400 มล.
  • น้ำมันครีม - 40 กรัม
  • เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, พริกไทย, ปรุงรสสำหรับปลา

ทำอาหาร:

  1. ศึกษาปลาแบ่งเป็นชิ้นส่วน
  2. เปลือยไปที่แป้งทอดทั้งสองข้างในกระทะในน้ำมันร้อน อย่าลืมที่จะหกชิ้นและโรยด้วยพริกไทย วางปลาสำเร็จรูปไว้ในชาม
  3. ปลั๊กเนยในกระทะหยดผักหกหยด ทอดสับครึ่งวงแหวน จากนั้นโยนแครอทขูดด้วยชิปขนาดใหญ่ ทอดกับดอกกุหลาบ
  4. เทแป้งช้อนให้กับผักผสม หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีครีม Sour Laid เพิ่มน้ำลองซอสเพื่อเกลือถ้าจำเป็นพึงพอใจ
  5. เมื่อซอสครีมเปรี้ยวเดือดปล่อยริมฝีปากคั่ว สัมผัสใต้ฝาประมาณ 7-10 นาที

แป้งหรือเกล็ดขนมปัง 100 กรัม

หูอร่อยของ Valima

สำหรับการปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าการเชื่อมมากที่สุดจะเปิดออกหากคุณปรุงอาหารในฤดูหนาวเมื่อปลาไปวางไข่ จากนั้นเราก็ใส่ไขมันมากที่สุด ขอบคุณนี้หูจะกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อย

รับ:

  • หัวหางใน Nalim ชิ้นของปลา
  • น้ำ - 3 ลิตร
  • โบว์ใหญ่
  • แครอทใหญ่.
  • มันฝรั่ง - 5 หัว
  • วอดก้า - 50 มล.
  • Lavrushka - 3 แผ่น
  • Peapers ถั่วหอมแอบแฝง - 5-7 ชิ้น
  • เกลือสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ลบออกจากหัวของส่วน Nalima Zhebliga ล้างออกให้พับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบในกระทะ เทน้ำ
  2. นำการเดือดแตะเมื่อเงียบ "เป็นกลุ่ม" 10-15 นาที
  3. ดึงปลาออกจากน้ำซุปพับลงในชาม น้ำซุปตัวเองเป็นความเครียด Slices Nalima ถอดชิ้นส่วนบนเนื้อลบกระดูก
  4. ปรุงอาหารด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็กบนหลอดไฟ ตัดแครอทด้วยวงแหวน Tubers มันฝรั่งสะอาดตัดมิดเดิลแวร์
  5. ใส่ผักในกระทะ ต้มหลังจากเดือดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  6. ส่งไปที่หูแยกชิ้นส่วนบนปลาเนื้อโยนใบอ่าวพริกไทยพริกไทยเทวอดก้า
  7. เตรียมอีก 5 นาที หลังจากปล่อยให้มันไม่มีการเปิดกว้างประมาณ 15-20 นาที เมื่อให้อาหารโรยด้วยซุปพร้อมผักใบเขียวสับ

50 กรัมศาลา

มีดจาก Nalima

Yummy ถัดไปจากปลาที่ยอดเยี่ยม - Cutlets คุณสามารถจัดการงานได้อย่างง่ายดายแม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์

โครงสร้าง:

  • ไฟล์ nalima - 350 กรัม
  • Salo - 50 gr
  • ไข่.
  • หัวหอม - หัว
  • นม - 150 มล.
  • Baton - 2 slice
  • แป้ง (หรือ breadcrumbs) - 100 กรัม
  • พริกไทยดำ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ

วิธีการทอด:

  1. แบ่งบาตองแยกในนม หลังจากกดพับ
  2. บดเนื้อปลาเป็นสับ (พร้อมเครื่องบดเนื้อหรือทำงานกับเครื่องปั่น)
  3. เพิ่มพวงที่ปล่อยออกมาให้ใส่ไข่ แพทช์, salting mince ย้ายได้ดี หากมวลกลายเป็นของเหลวให้เพิ่ม semolina หรือ breadcrumbs
  4. Kittballs กึ่งกึ่งสำเร็จรูป
  5. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะวางช่องว่างออก ตัดส้อมที่ด้านล่างเป็นเวลา 7-8 นาทีในความร้อนปานกลาง
  6. พลิกกลับเสร็จสิ้นการทำอาหารช้าลงเล็กน้อยไฟ

นม Nalima ทอดในกระทะ (วิดีโอ)

Milks ของปลาทุกชนิดที่แต่งงานอย่างเท่าเทียมกันเก็บสูตรง่ายๆสำหรับอาหารอร่อย

pate จากตับคือน้ำ

จากตับของ Nalima คุณสามารถปรุงอาหารย่างที่งดงามตุ๋นกับผัก แต่บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ใช้สำหรับ Patesta

มันจะใช้:

  • ปลาตับ - 300 กรัม
  • เห็ด (Champignons) - 200 Gr
  • หลอดไฟ.
  • Parsley, Dill - มัดเล็ก ๆ
  • ลูกจันทน์เทศ - 1/3 ของช้อนเล็ก ๆ
  • น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ล้างตับให้ถอดฟิล์มออกตัดท่อและชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ ออกกำลังกายเป็นชิ้น ๆ
  2. เพิ่มน้ำโยนตับตอบสนอง ต้มครึ่งชั่วโมง
  3. ในเวลาเดียวกันทอดหลอดไฟสับ เมื่อธนูมีความโปร่งใสเพิ่มก้อนเห็ด ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
  4. กระโดดตับผสมกับเห็ดปั่นในกบาลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  5. เพิ่มกรีนสับ, เกลือ, มัสกัต, พริกไทย เข้าร่วมปั่นอีกครั้ง ฉันชอบที่จะทิ้งกษัตริย์ธัญพืชด้วยอนุภาคตับ แต่คุณสามารถฝ่ามวลในน้ำซุปข้นจะไม่มีข้อผิดพลาด

เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

Nalim อบด้วยสเต็กในเตาอบกับมันฝรั่งในฟอยล์

จานเทศกาลภายใต้เปลือกชีสกับมันฝรั่ง หากคุณต้องการถ้าเราไม่ใหญ่เกินไปจงอบอย่างสิ้นเชิง แต่มันจะดีกว่าที่จะหั่นเป็นสเต็กและปรุงอาหารใต้ฟอยล์

ส่วนผสม:

  • สเต็กปลา - 500 กรัม
  • มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
  • แครอท.
  • หลอดไฟ.
  • ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
  • ชีส - 150 กรัม
  • น้ำมันปรุงรสสำหรับปลาเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ตัดซากด้วยสเต็ก Namilim ปรุงรสด้วยเครื่องเทศปล่อยให้มันยืนและแช่หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  2. Tubers มันฝรั่งสะอาดตั้งค่ากับวงกลม
  3. ทอดในกระทะหัวหอมบดและแครอท จากนั้นเทครีมให้พอใจโรยด้วยเครื่องปรุงรส เติมน้ำเล็กน้อยนำไปต้ม
  4. ในน้ำมันหล่อลื่นแบบฟอร์มแรกจัดวางสเต็กหมักของ Nalima ครอบคลุมชั้นผักด้วยครีมเปรี้ยว
  5. ฟอยล์ว่างเปล่าใส่ในเตาอบที่กริดกลาง อบที่ 180 ° C เวลาทำอาหารคือ 30-35 นาที
  6. หลังจากสัญญาณลบฟอยล์โรยจานขูดลงในเศษชีส ส่งกลับไปที่เตา เมื่อชีสละลายและเปลือกโลกจะปรากฏขึ้นจานก็พร้อม

น้ำมันพืช.

วิธีการหลบหนีคาเวียร์ Nam

หากคุณอยู่ในหมู่ผู้โชคดี Ikra กลายเป็นซากซากนอนหลับที่บ้าน

เราใช้:

  • Ikra Nalima - 1 กก.
  • เกลือ - 120 กรัม
  • พริกไทย - 3 ถั่ว
  • น้ำ - 2 แก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

  1. นำออกจากขากรรไกรไปยังคาเวียร์ใส่ในภาชนะแก้ว
  2. ต้มน้ำ. หารเกลือในน้ำรอให้คริสตัลละลายอย่างสมบูรณ์ เพิ่มพริกไทย
  3. เย็นน้ำเกลือถึง 60 องศาเซลเซียสกรอกข้อมูลในคาเวียร์
  4. วางเป็นเวลา 3 วันในที่เย็น รักษาคาเวียร์เค็มในตู้เย็น

สูตรวิดีโอ: พายกับนามิลและมันฝรั่งในไซบีเรีย

เค้กโฮมเมดนั้นอร่อยเสมอ แต่การอบกับไข้หวัดใหญ่ก็เหนือกว่าความคาดหวังทั้งหมด ความอยากอาหารที่ดีปล่อยให้เฉพาะอาหารอร่อยที่สุดจาก Nalima ยืนบนโต๊ะทำงานของคุณ

Nalim เป็นของการปลดของแครกเกอร์ครอบครัว COD แม้ว่านักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียมักจะแยกแยะเขาให้กลายเป็นครอบครัวแยกต่างหาก - Nalimovaya จาก Cods Namil นั้นแตกต่างกันและภายนอกและที่อยู่อาศัยและ Hawves ดูเหมือนว่าปลาดุกพบเฉพาะในอ่างเก็บน้ำสดในช่วงฤดูร้อนไม่ได้ใช้งานเพราะมันกลายเป็นชาวประมงเหมืองในฤดูหนาว เนื้อของปลาตัวนี้ค่อนข้างเลี่ยนและอ่อนโยนอาหารที่กล่าวถึงในผลงานของนักเขียนชาวรัสเซียจำนวนมากเป็นอาหารอันโอชะ คุณไม่สามารถซื้อ Namilima ไม่ได้อยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่ยังไม่เพียง แต่ครอบครัวชาวประมงเท่านั้นที่สามารถเพลิดเพลินกับการแยกจากปลาตัวนี้ได้ หากพนักงานต้อนรับเป็นครั้งแรกที่ถืออยู่ในมือของรูปหล่อที่ยั่งยืนนี้เธอสงสัยว่ามันจะดีกว่าที่จะเตรียมมันเพื่อที่จะไม่เสียเหยื่อที่มีค่า (หรือการซื้อ) อย่างแน่นอน พ่อครัวที่มีประสบการณ์โต้แย้งว่ามันง่ายที่สุดในการอบปลานี้ ในเตาอบมันกลับกลายเป็นฉ่ำอ่อนโยนและน่ารับประทานไม่ด้อยกว่าหอกอบ ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ทุกวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาล

คุณสมบัติของการปรุงอาหาร

กระบวนการอบนั้นไม่ยากและทนทาน แต่มีความจำเพาะบางอย่าง เพื่อป้องกันข้อผิดพลาดและรับผลที่คาดหวังพ่อครัวต้องรู้และคำนึงถึงจุดสำคัญหลายประการ

  • พัฟสดเป็นคำสั่งของความอร่อยที่อร่อยมาก แต่ชาวประมงโชคดีเท่านั้นที่สามารถเตรียมปลาสดได้ บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับต้องจัดการกับผลิตภัณฑ์แช่แข็ง เพื่อให้ Namil มันเป็นเรื่องฉ่ำน้อยมากหลวมและไม่มีรสเขาต้องการให้โอกาสที่จะซ่อนในสภาพธรรมชาติโดยไม่ต้องเปิดเผยอุณหภูมิที่ลดลงที่คมชัด การพยายามเร่งกระบวนการด้วยไมโครเวฟหรือน้ำร้อนจะนำไปสู่การเสื่อมสภาพของคุณภาพของปลา
  • น้ำหนักน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมนำไปอบทั้งหมด ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวดูสวยงามมาก ตัวอย่างที่สำคัญที่มีน้ำหนัก 1.5 กก. และอื่น ๆ จะดีขึ้นการตัดสเต็ก
  • ตาชั่งใน Nalima มีขนาดเล็ก แต่ก่อนที่จะอบจะต้องถูกลบ ทำให้มีดเป็นเรื่องยาก มันเป็นการดีกว่าที่จะใช้ประโยชน์จากความพิเศษหรืออย่างน้อยก็เป็นขูดธรรมดา บางครั้งพนักงานต้อนรับเพื่อที่จะไม่ใช้เวลาในการกำจัดสเกลลบผิวออกจากมะนาวก่อนขับผิว ในการทำเช่นนี้มันถูกจับไว้ใกล้กับหัวและกระชับถุงเท้า หากผิวถูกถอดออกให้แน่นคุณสามารถใช้คีม
  • เมื่ออบปลาทั้งตัวออกจากหัว แต่ครีบจะถูกลบออกมิฉะนั้นคุชานจะออกมาอย่างขมขื่นและเป็นอันตราย
  • ก่อนที่จะอบในทางใดทางหนึ่ง Namilim จะต้องเก็บไว้ ตัดช่องท้องอย่างระมัดระวังไม่ให้เปิดถุงน้ำดีซึ่งอยู่ใกล้กับศีรษะ คุณต้องลบภายใน หากฟอง Gallbubble เป็นอันตรายขุ่นมัวคราบเนื้อของ Nalim และแย่กว่านั้นตับของเขาซึ่งมีค่าสูงมาก
  • โดยการจ่ายเงินในมะนาวซากจะต้องล้างให้แห้งผ้าขนหนูครัวหากจำเป็นให้ตัดเข้าไปในสเต็ก
  • ไม่จำเป็นต้องใช้ทะเลหรือใช้ได้เพราะมันใช้งานในน้ำเย็นเพราะเขาไม่ได้โดดเด่นด้วยกลิ่นทีน่าที่เด่นชัดมาก อย่างไรก็ตามปลาตัวนี้ยังสามารถมีกลิ่นที่น่ารังเกียจ มันเชื่อมต่อกับเนื้อหาของลำไส้ของปลาซึ่งมักขับเคลื่อนโดย padal เพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์คุณต้องถาดปลาอย่างระมัดระวังและล้างออกหลังจากให้ออกไป นอกจากนี้ชาวประมงที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้จัดเก็บปลาแบบไม่เป็นจังหวะเป็นเวลานาน หาก Nalim ถูกควบคุมอย่างถูกต้องและในเวลาที่เหมาะสมจะไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแช่และการรับประทานอาหาร
  • เพื่อให้ Namil ในระหว่างการอบมันไม่ได้ถูกเผาไหม้มันมักจะถูกป้องกันในฟอยล์หรือครอบคลุม ต้องการที่จะได้รับปลาเข็มขัดด้วยเปลือกโลก 15-20 นาทีก่อนที่จุดสิ้นสุดของฟอยล์ปรุงอาหารจำเป็นต้องแตกหรือลบ

Nalima สามารถอบแยกต่างหากหรือกับผัก บนจานด้านข้างคุณสามารถนำเสนอมันฝรั่งอบหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่งข้าวเช่นเดียวกับผักปรุงในเตาอบคู่หรือในกระทะ

เวลาเท่าไหร่และอุณหภูมิในการอบ

เวลาในการอบความรู้ขึ้นอยู่กับขนาดและอุณหภูมิในเตาอบ

  • ซากทั้งหมดมีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัมอบ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาหรือ 40 นาทีที่ 180 องศา
  • ปลาทั้งหมดที่มีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม (แต่สูงถึง 1.5 กิโลกรัม) รีบวิ่งนานขึ้น 10-15 นาที
  • ชิ้นส่วนของไลต์หั่นบาง ๆ เพียงพอที่จะเตรียมความพร้อม 20-30 นาทีที่ 180-200 องศาเว้นแต่มีผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้การประมวลผลความร้อนอีกต่อไป

ขอแนะนำให้เน้นไปที่คำแนะนำที่มาพร้อมกับสูตรเฉพาะ

มะนาวอบอย่างสิ้นเชิง

โครงสร้าง:

  • Nalim - 1 กิโลกรัม;
  • หัวหอม - 100 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 0.2 กก.;
  • Greens สด - 20 กรัม;
  • น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 20 มล.;
  • เกลือปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

  • ล้างซากของ Nalima ให้พิจารณา Scaly จากมันโดยใช้ขูดพิเศษหรือปกติ ล้างอีกครั้ง
  • ตัดท้องอย่างระมัดระวังและลบอวัยวะภายในทั้งหมด เราล้างซากให้ละเอียดและทำให้แห้งด้วยผ้าคลุมห้องครัว ลบเหงือกออกจากหัวของคุณ
  • ล่อปลาด้วยเกลือและพริกไทย
  • มะเขือเทศตัดผักใบเขียวกำลังถูกค่อย ๆ อย่างประณีต เริ่มมวลมะเขือเทศปลา
  • หัวหอมปราศจากแกลบตัดวงแหวนแบ่งพวกเขาประมาณครึ่งหนึ่ง
  • อบเบเกอรี่หรืออบด้วยน้ำมัน วางหัวหอมครึ่ง
  • ใส่แหวนหัวหอมบนวงแหวนหัวหอม โรยหัวหอมที่เหลือ
  • ตู้ความร้อนเพื่ออุ่นขึ้นถึง 180 องศาส่งมันไว้ในนั้นและปังมันเป็นเวลา 40 นาที

มีลามิเนตบนจานตกแต่งด้วยมะเขือเทศหรือมะนาวสดชิ้นหลังจากนั้นสามารถนำไปใช้กับโต๊ะได้

Nalim อบในฟอยล์

โครงสร้าง:

  • Nalim - 1 กิโลกรัม;
  • แครอท - 100 กรัม;
  • หัวหอม - 100 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 0.2 กก.;
  • เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืชกลั่น - 20 มล.

วิธีการทำอาหาร:

  • ล้างการล้างซากการดูแลและฉีกผิวจากมัน ลบหัวของคุณและภายใน ล้างซากอีกครั้งให้แห้งด้วยผ้าขนหนู Sung Wash และ Pepper จากภายในและภายนอก
  • แครอทสลับ, ล้าง, ซับด้วยผ้าขนหนู, โซดาขนาดใหญ่
  • หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์
  • มะเขือเทศไม่ทำความสะอาดตัดชิ้นรอบ
  • ความร้อนน้ำมันในกระทะวางหัวหอมและแครอทในมันทอดพวกเขาจนกระทั่งเฉดสีทอง
  • ใส่กระดาษฟอยล์บนแผ่นอบ ใส่หัวหอมและแครอทบนมันใส่ปลาใส่พวกเขาคลุมด้วยมะเขือเทศ
  • บรรจุปลาในฟอยล์และส่งถึง 6 องศาให้ความร้อนถึง 200 องศา

ตามสูตรนี้มีอ่อนโยนและฉ่ำ การเพิ่มที่ดีสำหรับมันจะกลายเป็นมันฝรั่งบด

Nalim อบกับมันฝรั่ง

โครงสร้าง:

  • Nalim - 1 กิโลกรัม;
  • มันฝรั่ง - 0.5 กก.;
  • มะเขือเทศ - 0.2 กก.;
  • แครอท - 100 กรัม;
  • หัวหอม - 100 กรัม;
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 0.2 กก.;
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • น้ำ - 100 มล.;
  • Petrushka - 20 กรัม;
  • เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืชกลั่น - 20 มล.

วิธีการทำอาหาร:

  • ปลาที่แข็งแรงและล้างได้ดีหั่นเป็นสเต็กที่มีน้ำหนักประมาณ 100-150
  • หัวหอมปล่อยจากเปลือกหอยหั่นเป็นวงครึ่งบาง
  • มะเขือเทศตัดรอบ ใส่มะเขือเทศในชามเล็กใส่หัวหอมอยู่ด้านบน
  • บีบออกจากน้ำมะนาวผสมกับน้ำต้มเกลือและพริกไทยเทผักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
  • ทำความสะอาดมันฝรั่งตัดวงกลม
  • ทำความสะอาดแครอทตัดมันด้วยชิ้นส่วนบาง ๆ
  • แหวนครึ่งหนึ่งหรือวงแหวนทั้งหมดตัดหัวหอม
  • พริกไทยทำความสะอาดเมล็ดตัดกับครึ่งหรือไตรมาสของวงแหวน
  • ผสมมันฝรั่งพริกไทยแครอทและหัวหอม
  • หล่อลื่นน้ำมันใส่มันฝรั่งใส่มันผสมกับผักอื่น ๆ
  • ดูดและมันฝรั่งพริกไทย
  • ที่ด้านบนวางสเต็กปลาก่อนการแข่งขันเกลือและพริกไทย
  • บนสเต็กปลาวางมะเขือเทศหมักและหัวหอม โรยด้วยผักใบเขียว
  • ครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์และ 40-45 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา

สูตรนี้ดีเพราะช่วยให้คุณปรุงอาหารในครั้งเดียวด้วยเครื่องปรุง

Nalim อบในครีมเปรี้ยว

โครงสร้าง:

  • สเต็กคือ LITE - 0.8 กิโลกรัม;
  • หัวหอม - 0.3 กก.;
  • ครีมเปรี้ยว - 120 มล.;
  • น้ำมันครีม - 30 กรัม;
  • เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

  • สเต็กที่เตรียมไว้คือเกลือและพริกไทย Nalima Stodita ใส่น้ำมันเบลอเล็กน้อย
  • กระเทียมตัดครึ่งวงแหวน
  • ละลายน้ำมันที่เหลือใส่หัวหอมลงไปมันทอดไปที่เฉดสีคาราเมล ผสมกับครีมเปรี้ยว
  • วางครีมเปรี้ยวออกด้วยหัวหอมบนสเต็กของ Namim
  • ใส่แบบฟอร์มในเตาอบร้อนถึง 180 องศาและเตรียมคลื่นในครีมรสเปรี้ยว 30 นาที

Valima บนสูตรนี้สามารถเตรียมส่วนในแม่พิมพ์ขนาดเล็กหรือ Coxnotes

ในเตาอบ Nalim อร่อยและน่ารับประทาน ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวไม่ละอายที่จะยื่นตารางเทศกาล มีหลายสูตรสำหรับการอบและแต่ละสูตรนั้นดีในแบบของตัวเอง

ปรุงอาหารซุป

14.58%

ล้มเหลวนำออก

10.42%

โหวต: 48

ผลิตภัณฑ์เมทริกซ์: Nalim

🥄 วันที่: 08.04.2020 อัปเดต: 11.02.2021

วิธีการปรุงอาหารอร่อยในสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารในเตาอบ

Nalim เป็นสมาชิกกิตติมศักดิ์ของตระกูล COD และของขวัญที่แท้จริงสำหรับคนรักของปลาอบที่น่ารับประทาน จากมันคุณจะได้รับอาหารจำนวนมากที่สามารถจมความหิวโหยและให้ร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามิน มันถูกเขียนขึ้นด้านล่างว่าการปรุงอาหารที่แสนอร่อยในเตาอบและภาพถ่ายข้างต้นจะช่วยให้คุณเห็นผลในอนาคตล่วงหน้า

กับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว

การปรุงอาหารในเตาอบกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวไม่ยาก นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลและโปรดแขกที่มีความยากลำบากมากที่สุดโดยไม่มีปัญหามากนัก Kushan ดังกล่าวดูน่าประทับใจและการทำอาหารจะไม่ใช้เวลามากนัก

  • เนื้อปลาบริสุทธิ์และซักปลา (viming) 500 กรัม
  • หัวหอม 1 ชิ้น
  • แครอท 1-2 ชิ้น
  • มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในซอสครีมกระเทียม

กรอบอบในเตาอบและปรุงรสด้วยซอส - จับนิ้วมือของคุณ! "จานมีประโยชน์และควบคุมอาหารและที่สำคัญที่สุด - สามารถคราสที่กินเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่กินในการให้อาหารและความสำคัญของพวกเขา"

ส่วนผสม (หนึ่งการให้บริการ):

  • เนื้อปลา 500 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว 250 กรัม;
  • กระเทียม 2-3 กลีบ
  • เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
  1. หั่นบางส่วนของชิ้นส่วนของปลาโรยด้วยเครื่องเทศ (ถ้าจำเป็น) และสลายตัวในทางตรงกันข้าม เทครีมเปรี้ยวเกลือ
  2. เพิ่มกระเทียมสับผสมกับครีมเปรี้ยวเบา ๆ
  3. เปิดเตาอบที่ 180 °ส่งเรื่องอบ แยกใน 30-35 นาที

ในฟอยล์

คุณสามารถทำอาหารอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย - เพียงพอที่จะปรุงอาหารในฟอยล์หรือแขนเสื้อ ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหรือผักที่รัก

ส่วนผสม (หนึ่งการให้บริการ):

  • เนื้อปลา 500 กรัม;
  • 1-2 หลอดไฟ;
  • มะเขือเทศ 1-3;
  • 1 พวงผักชีฝรั่ง;
  • พริกไทยบัลแกเรีย 1-2
  • มะนาว 1 ใบ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันพืช
  1. ล้างมะเขือเทศพริกไทยบัลแกเรียและผักชีฝรั่งสับเบา ๆ ผสมผักในภาชนะที่พิเศษเกลือและฤดูด้วยน้ำมะนาว
  2. เพิ่มเป็นเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
  3. นั่งฟอยล์บนแผ่นอบในสองชั้น อยู่ด้านบนของปลาด้วยผัก ห่อฟอยล์อย่างแน่นหนา (หรือใส่ผลิตภัณฑ์ในแขนเสื้อสำหรับอบ)
  4. อบ 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° อาหารจานสำเร็จรูปที่มีมะนาว

ด้วยหัวหอมและแครอท

เปลือกกรอบซ่อนเนื้อปลาที่อ่อนโยนพร้อมกับแครอทและหัวหอมหวานสามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงด้วยการปรุงอาหารที่เหมาะสม ในท้ายที่สุดหนึ่งในผักที่พบมากที่สุดที่ไม่ได้ให้ใคร!

ส่วนผสม (หนึ่งการให้บริการ):

  • 500 กรัม namilima;
  • 1 หลอด;
  • แครอท 1-2
  • มันฝรั่ง 2-3;
  • 1-2 กานพลูของกระเทียม
  • เกลือเครื่องเทศผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)
  1. ตัดหัวหอมโดยครึ่งวง ตะแกรงแครอทเป็นภาชนะที่แยกต่างหาก ผัดทอดในกระทะ ทำความสะอาดและหั่นเป็นแก้วมันฝรั่ง
  2. โรยด้วยปลาด้วยเกลือและเครื่องเทศหั่นเป็นแป้ง ทอดบนน้ำมันมะกอกกับเปลือกทอง
  3. ใส่ผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบในหลายชั้น: มันฝรั่งครั้งแรก, ขูดด้วยกระเทียมสับแล้วแครอทและหัวหอม ก่อนที่จะวางปลาเพื่อโรยด้วยน้ำ
  4. ส่งไปที่เตาอบ 30-35 นาทีให้ความร้อนถึง 180 °

ด้วยผัก

"เพื่อให้อาหารอร่อยคุณต้องสามารถเล่นกับองค์ประกอบของมันได้" วิธีการอบกับผักมีจำนวนมาก นี่คือหนึ่งในความอร่อยมากที่สุด

ส่วนผสม (หนึ่งการให้บริการ):

  • เนื้อปลา 500 กรัม;
  • 1-2 หลอดไฟ;
  • ชีสแข็ง 100 กรัม;
  • พริกไทยบัลแกเรีย 1-2
  • แครอท 1-2
  • ครีมเปรี้ยว 100 กรัม;
  • น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศ
  1. ตัดแครอทพริกหยวกและหัวหอม ผัดในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหากพร้อมกับครีมชีสขูดและครีมเปรี้ยว
  2. ให้ถาดอบและวางปลาลงบนมันการบ่มส่วนผสมที่เกิดขึ้น เกลือและเพิ่มปรุงรสหากจำเป็น
  3. อบที่อุณหภูมิ 180-200 °ประมาณ 30-40 นาที

ด้วยมะเขือเทศและผักใบเขียว

อีกสูตรสำหรับ Nalima ปรุงในเตาอบด้วยผักถือว่าการเติมมะเขือเทศฉ่ำและความเขียวขจีที่มีกลิ่นหอมเพื่อเนื้อปลาที่บอบบาง

เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้าการอบจะไม่ใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม (หนึ่งการให้บริการ):

  • 500 กรัม namilima;
  • 1-2 หลอดไฟ;
  • มะเขือเทศ 1-3;
  • 1 พวงแห่งความเขียวขจี;
  • เกลือน้ำมันพืชปรุงรส
  1. เกลือเนื้อโรยด้วยเครื่องเทศ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและถาดอบสำหรับการอบในอนาคต
  2. ทำความสะอาดและล้างหัวหอมมะเขือเทศและกรีน ตัดพวกเขา: หัวหอม - แหวน, มะเขือเทศ - ลูกบาศก์เล็ก, ผักใบเขียว - สับขนาดเล็ก
  3. เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์ (เมื่อการปรุงอาหารติดตั้งอย่างเต็มที่) โรยที่ด้านบนของความเขียวขจี แบ่งปันทั้งหมดบนแผ่นอบและอบ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 °

ในนมกับไข่

วิธีการอบแบบวินเทจในนมที่มีไข่ยังคงไม่ทิ้งพ่อครัวจึงไม่แยแส จานนี้มีน้ำหอมที่น่ารื่นรมย์รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ส่วนผสม (หนึ่งการให้บริการ):

  • เนื้อปลา 500 กรัม;
  • 0.5 ลิตรของนมของความอ้วนใด ๆ
  • ไข่ไก่ 3-4
  • 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันฟิวส์;
  • 50-60 กรัมของแป้งสาลีใน / s;
  • ชีสแข็ง 100 กรัม;
  • ศิลปะ. ช้อนน้ำมันพืช
  • ศิลปะ. ช้อนของผู้ใช้พื้นดิน;
  • เกลือปรุงรส
  1. เกลือส่วนประกอบหลักเพิ่มเครื่องเทศตัดเป็นแป้ง วางในกระทะและทอดถึงครึ่งพร้อม แบ่งปันในโครงกระดูกเพื่อการอบในอนาคต
  2. ทำลายไข่ไก่ในชามแยกต่างหากผสมกับนมแช่เย็น เทปลาที่ได้รับจากส่วนผสมโรยด้วย breadcrumbs พื้นดิน
  3. วางทิวทัศน์ในเตาอบอุ่นถึง 170 °เป็นเวลา 20 นาที 5 นาทีในการเตรียมความพร้อมที่จะโรยด้วยจานชีสขูด เมื่อให้อาหารปลาทั้งหมดสามารถออกได้เช่นเดียวกับในภาพถ่าย

บทสรุป

"การทำอาหารเป็นภาษาด้วยความช่วยเหลือที่พ่อครัวสามารถแสดงให้เห็นถึงโลกของคุณเอง" Nalim อบกับผลิตภัณฑ์ทุกประเภทภายใต้ซอสและสารเติมแต่งต่าง ๆ มันยังคงอร่อยอย่างเท่าเทียมกัน - ข้างในที่อ่อนโยนและกรอบข้างนอก ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นกับการทำอาหารได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในเตาอบขอแนะนำให้ลองสูตรการทำอาหารให้ได้มากที่สุดและอาจปรับเปลี่ยนความชอบของคุณ

Nalm ในเตาอบ - สูตรฉ่ำ 4 สูตร

เนื้อหาของบทความ

Nalim เป็นญาติปลาชนิดเดียวที่อาศัยอยู่ในน้ำจืดเย็น พบได้ในแม่น้ำทุกสายที่ไหลเข้าสู่มหาสมุทรอาร์กติก Nalm มีเนื้อขาวหนาแน่นและมีเพียงกระดูกสันเท่านั้น

ปลาตัวนี้ได้รับการชื่นชมจากพ่อครัวในยุคกลาง จากเนื้อสัตว์ Nalima กำลังเตรียมซุปและเติมพาย ใน Nalim มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์สำหรับบุคคล

Nalim ในเตาอบกำลังเตรียมเพียง แต่ไม่ให้วิธีการลิ้มรสปลาที่มีเกียรติ จานดังกล่าวสามารถเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดที่ร้อนแรงหรือดูดสำหรับอาหารค่ำ การปรุงอาหารจะไม่ใช้เวลามากนักและผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังของคุณ

nalm ในเตาอบในฟอยล์

มันจะดีกว่าที่จะอบปลานี้ด้วยผักโดยไม่เพิ่มไขมันที่ไม่จำเป็น

ส่วนผสม:

  • ปลา - 1.5-2 กิโลกรัม;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
  • Zucchini - 1 PC;
  • มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม;
  • เกลือเครื่องเทศผักใบเขียว

ทำอาหาร:

  1. ล้างและทำความสะอาดซากใน Nalima โดยน้ำมะนาว, เคยตัดและเผ่าพันธุ์หลายอย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศ
  2. ในชามขนาดเล็กผสมผักใบเขียวอย่างประณีต, หลอดไฟ, หั่นบาง ๆ โดยครึ่งแหวนครึ่ง, และชิ้นมะเขือเทศ เทส่วนผสมด้วยน้ำมะนาวและปล่อยให้มันยืน
  3. บวบและมะเขือบดก้อนขนาดใหญ่เกลือแล้วระบายของเหลวที่ขมขื่น
  4. เพิ่มหลอดไฟที่สองกระเทียมบดชิ้นพริกไทยแครอทและมะเขือเทศ
  5. ใส่ฟอยล์ลงในแบบอบ เพื่อให้ปลาไม่ติดหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
  6. วางผักที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม ในช่องท้องของ Nalima วางผักดองในน้ำมะนาว
  7. วางไว้บนผักและใส่เม็ดมะนาวหลายชิ้น
  8. ปิดฟอยล์และส่งไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
  9. จากนั้นฟอยล์จะต้องเปิดและปรุงอาหารเพื่อกริ๊งกรัมดี้ยังคงอยู่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ยัดไส้ในเตาอบด้วยผักที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำกับครอบครัว เสิร์ฟร้อนตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

nalm ในเตาอบในฟอยล์

ปลาที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมากกับน้ำมันดิบที่แดงก่ำจะเพลิดเพลินไปกับคนที่คุณรัก

ส่วนผสม:

  • ปลา - 1.5-2 กิโลกรัม;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
  • ชีส - 70 กรัม;
  • เนย;
  • เกลือเครื่องเทศผักใบเขียว

ทำอาหาร:

  1. แยก Namilim ออกแล้วตัดชิ้นส่วน
  2. ในกระทะที่มีน้ำมันพืชทอดหัวหอมเพิ่มครีม ดูดและพริกไทยซอสนำไปต้ม
  3. ปลาโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศใส่ลงไปในรูปร่างและเทซอสปรุงสุก
  4. โรยด้วยชีสขูดและส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  5. ฟีดปลาสำเร็จรูปด้วยมันฝรั่งต้มหรือข้าว
  6. คุณสามารถเทซอสที่เหลือแล้วโรยด้วยกรีนที่ถูกบดขยี้

ปลากลับกลายเป็นฉ่ำและเนื้อเพียงละลายในปาก

nalm ในเตาอบกับมันฝรั่ง

และสูตรนี้สามารถใช้เป็นจานหลักสำหรับงานฉลองเทศกาล ดูเหมือนว่าปลาที่น่าประทับใจมาก

ส่วนผสม:

  • ปลา - 1.5-2 กิโลกรัม;
  • กระเทียม - 2-3 ฟัน;
  • มันฝรั่ง - 700 กรัม;
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • เนย;
  • เกลือเครื่องเทศผักชีฝรั่ง

ทำอาหาร:

  1. ปลาจะต้องทำความสะอาดและล้าง บนซากศพทำให้การตัดตื้น ๆ ในแต่ละด้าน
  2. ในถ้วยผสมเกลือขนาดใหญ่เครื่องเทศสำหรับปลากานพลูบดกระเทียมและผักชีฝรั่งสับ
  3. Sattail ส่วนผสมนี้เป็นซากของ Nalima และเทจากครึ่งมะนาว
  4. ใส่ผักชีฝรั่งบดกระเทียมและมะนาวภายในปลา
  5. มันฝรั่งต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นไตรมาส ลองชิ้นส่วนของมันฝรั่งให้มีขนาดประมาณเท่ากัน
  6. โรยด้วยเกลือขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก
  7. แผ่นอบลึกหล่อลื่นน้ำมันและลามินในใจกลาง
  8. การกระจายชิ้นส่วนมันฝรั่งรอบ ๆ
  9. เค้กในเตาอบอุ่นจนพร้อมและใส่จานที่สวยงาม

ก่อนที่จะให้บริการโรยด้วยความเขียวขจีสับและมันฝรั่งสามารถหล่อลื่นด้วยเนย

nalm ในเตาอบที่มีหัวหอมและแครอท

สูตรอร่อยและมีประโยชน์อีกสูตรสำหรับการเตรียมปลาอบด้วยผัก

ส่วนผสม:

  • ปลา - 1-1.5 กก.;
  • หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 500 กรัม;
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2-3 ฟัน;
  • เนย;
  • เกลือเครื่องเทศผักใบเขียว

ทำอาหาร:

  1. ปลาใสล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ
  2. หัวหอมโกหกครึ่งวง แครอทสะอาดและโซดาบนขูดขนาดใหญ่
  3. โรยเกลือสปริงปลาและเครื่องเทศตัดแป้งและทอดอย่างรวดเร็วบนน้ำมันพืชไปยังเปลือกทองคำ
  4. ในกระทะแยกต่างหากทอดหัวหอมด้วยแครอทจนกว่าความพร้อม
  5. มันฝรั่งสะอาดและหั่นเป็นวงกลม
  6. หล่อลื่นแผ่นอบลึกด้วยน้ำมันและใส่มันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ Sung Wash และโรยกระเทียมที่ดี
  7. ด้านบนของมันฝรั่งวางเลเยอร์ครึ่งหนึ่งของหัวหอมทอดด้วยแครอท
  8. เพิ่มน้ำเล็กน้อยและวางปลาออกไปด้านบน
  9. คุณสามารถเทด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ใบโหระพานั้นสมบูรณ์แบบ
  10. ปิดปลาด้วยส่วนผสมที่เหลือของแครอทและหัวหอม
  11. ส่งเตาอบให้ร้อนถึงอุณหภูมิเฉลี่ยประมาณครึ่งชั่วโมง

Nalim อบในเตาอบ

Nalim - Fish of the Cod Family - แม้ว่าจะพบในอ่างเก็บน้ำรัสเซียไม่บ่อยเกินไปในมือของพนักงานต้อนรับท้องถิ่น อย่างไรก็ตามหากโชคดังกล่าวลดลงมันไม่คุ้มค่าที่จะหายไป ปลาชนิดนี้ที่มีวิธีการปรุงอาหารที่เลือกอย่างถูกต้องจะดูดีเยี่ยมและเนื้อสัตว์จะอ่อนโยนผิดปกติ

การทอดในกรณีนี้ไม่เหมาะ ส่วนเชื้อเพลิงอยู่ใน Fir-Fivin ดังนั้นจึงสามารถตกลงไปที่กระทะได้ง่าย ไม่มีเหตุผลที่จะพูดเกี่ยวกับความสวยงามของการปรากฏตัวใด ๆ

การอบในเตาอบเป็นการสนทนาที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง จานจะไม่ซับซ้อนในการเตรียมการและน่ารับประทานอย่างยิ่ง จากการมองอย่างรวดเร็วมันน้ำลายจะกวาด!

อบ nalim

วิธีการเตรียมมะนาวอบ:

หนึ่งในช่วงเวลาที่มีความรับผิดชอบมากที่สุดในการเตรียม Kushaana นี้กำลังเตรียมสำหรับการอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องทำเมื่อปลาหายไป เมื่ออบทั้งหัวมันไม่คุ้มค่าที่จะถูกตัดออก แต่อย่างแน่นอนต้องลบเหงือก

นอกจากนี้ยังมีการชนกันเล็กน้อยในช่องท้องของ Nalima กำจัดมันจากการฝึกงาน ถุงน้ำดีตั้งอยู่ใกล้กับศีรษะไม่ควรเปิดในขณะที่ยังคงอยู่ในซากปลา เนื้อหาของเขาเมื่อกดปุ่มเนื้อสัตว์จะหันไปใช้รสนิยมของเขาเพื่อเพิ่มความขมขื่น

คุณควรคิดเกี่ยวกับการกำจัดสเกลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าการตกปลามีขนาดใหญ่ สะเก็ดใน Nalim มีขนาดเล็กและกำจัดพวกเขาในแบบดั้งเดิม - ด้วยความช่วยเหลือของมีดพิเศษ - มันไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป อย่างไรก็ตามเจ้าของค่อนข้างน้อยใช้กระต่ายขูดตามปกติเพื่อจุดประสงค์นี้

มันจะดีกว่าที่จะลบผิวจาก Nalim เธอถูกลบออกโดย "Stockulle" และถ้ามันจะยากถ้าคุณยากสำหรับมือของคุณมันไม่ใช่บาปที่จะใช้ประโยชน์จากคีมหรือทางเดิน

จากนั้นซากจะต้องล้างล้างด้วยผ้าเช็ดปากและเข้าใจจากเกลือทั้งหมด (รวมถึงด้านใน) เกลือ

หลังจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของซิลิโคนพู่ที่น่าขนลุกควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันเพื่อให้เมื่ออบผลิตภัณฑ์นั้นบิดเบี้ยว

ตอนนี้คุณต้องเตรียมส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ที่เปลวไฟจะอบ ควรทำความสะอาดหลอดไฟและตัด - ดีกว่าวงแหวนทั้งครึ่ง

ในทำนองเดียวกันควรทำกับมะเขือเทศ - เฉพาะผิวหนังที่ไม่จำเป็นต้องลบออกเพราะสูตรไม่ได้ให้

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปอกเปลือกกรีน (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ฯลฯ ) บนน้ำมันหล่อลื่นน้ำมันแผ่นอบแบนหรืออีกส่วนหนึ่งของวงแหวนหัวหอมที่วางไว้และอยู่ด้านบนของพวกเขา - การตกปลา

ส่วนที่เหลือของหัวหอมควรใส่ในช่องท้องของเธออย่างระมัดระวัง - พร้อมกับครึ่งหนึ่งของความเขียวขจีที่มีอยู่และมะเขือเทศจำนวนเล็กน้อย

หากผิวถูกยิงจากการประมงมีความจำเป็นที่จะต้องครอบคลุมกับผักและจากด้านบน มิฉะนั้นการบรรจุท้องของเธอสามารถ จำกัด ได้

อบที่อุณหภูมิประมาณ 180-200 ° C และจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที หนึ่งในสัญญาณของความพร้อมจะเป็นเปลือกโลกที่เกิดขึ้นกับรถ

นอกจากนี้สำหรับความภักดีมันไม่ใช่บาปที่จะล้างส้อมที่น่ากลัวในส่วนที่หนา หากมีเนื้อสัตว์สีขาวเคลือบในไซต์การเจาะแอกสามารถถอดออกจากเตาอบ

Nalima ต้องเปลี่ยนบนจานขนาดใหญ่และใส่จานด้านข้าง จากด้านบน Kushanye ควรโรยโดยกรีนที่เหลือ

อนุญาตให้เสิร์ฟพร้อมมะนาวได้รับอนุญาตซึ่งจะขอบคุณแฟน ๆ ของปลากรด

วิธีการปรุงอาหารอร่อยแสนอร่อยในกระทะและในเตาอบ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารคือ Yakutskaya ปลาถูกแยกออกจากสเต็กเพิ่มเกลือค่อนข้างเล็กน้อย (ปลาไม่ได้รักปลาโดยเฉพาะ) ม้วนแป้งและทอดอย่างรวดเร็วบนไฟขนาดใหญ่ มาพร้อมกับตับในทำนองเดียวกัน ร่างกายนี้ใน Nalima สามารถเข้าถึง 10-12% ของมวลของร่างกายทั้งหมด นอกจากนี้คุณยังสามารถอบปรุงอาหารสตูว์ทำหั่นที่งดงามจากเนื้อสัตว์ หากคุณโชคดีคุณสามารถหาคาเวียร์ในครรภ์ แต่ปริมาณของมันขึ้นอยู่กับฤดูกาลเมื่อจับถูกสร้างขึ้น

วิธีการเลือกส่วนผสม

  • ปลาค็อดของปลาในเครือข่ายการค้าในประเทศจะถูกนำไปใช้เป็นหลักในการแช่แข็ง
  • สำหรับการทอดหรือดับเพลิงและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Kitlet มันจะดีกว่าที่จะใช้ส่วนใหญ่
  • ปลาตัวนี้ไม่ชอบเครื่องเทศจำนวนมากเกลือและพริกไทยเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะเน้นรสชาติของปลา

สูตรอบในเตาอบ

Nalim มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเตรียมความพร้อมเพียง . ฉันแนะนำสูตรของคุณเองอบในเตาอบคือ Nalima พร้อมรูปภาพ การเตรียมที่เรียบง่ายของจานที่สองเต็มเปี่ยมรวมถึงขั้นตอนการเตรียมการที่มีการโยนปลารวมถึงการทำความสะอาดและตัดผักสมัชชาก่อนที่จะวางในเตาอบและกระบวนการอบ

ส่วนผสม

การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของมะนาวอบกับมันฝรั่ง

ขั้นตอนของการเตรียมการ

  1. ปลาคว้าตัดครีบและแบ่งเป็นชิ้นส่วน
  2. ทำความสะอาดและสับหลอดสองหลอดโดยครึ่งวงแหวน แครอทขนาดใหญ่สองแครอทละลายบนขูดขนาดใหญ่
  3. อุ่นกระทะเพิ่ม 40 มล. (ประมาณสองช้อนโต๊ะ) ของน้ำมันพืชหัวหอมทอดสีทองเพิ่มแครอทและทอดจนพร้อม ลบหัวหอมเสร็จแล้วด้วยแครอทจากกระทะในภาชนะแยกต่างหาก
  4. ในจานเท 3-4 ช้อนโต๊ะ l. แป้งและตัดปลาในมัน เพิ่ม 60 มล. ในกระทะ (สามช้อนโต๊ะ) ของน้ำมันพืชและชิ้นส่วนใหญ่ของ namilim ถึงเปลือกสีน้ำตาล
  5. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องแสดงภาวะระบอบอุณหภูมิ 200 ° C

การก่อตัวและจานอบ

  1. ที่ด้านล่างของรูปแบบเทน้ำมันพืช 20 มล. (ช้อนโต๊ะ) และเพิ่มน้ำมันมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
  2. ตัดวงแหวนของความหนาปานกลางห้ามันฝรั่งบริสุทธิ์สลายตัวพวกเขาตามด้านล่างของรูปแบบและเกลือเกลือเล็ก ๆ ของเกลือ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อยหรือส่วนผสมของพริก
  3. ไปที่มันฝรั่งที่ปลูกฝังอย่างประณีตสามกลีบของกระเทียมและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
  4. ด้านบนของชั้นมันฝรั่งวางครึ่งหนึ่งของหัวหอมคั่วด้วยแครอทและกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว
  5. ในรูปแบบของการเทน้ำดื่มครึ่งหนึ่ง
  6. วางเลเยอร์สม่ำเสมอของปลาทอดและโรยด้วยใบโหระพาจากหนึ่งกิ่งไม้
  7. เพื่อปกปิดชิ้นของ Namilim ทอดช่องเสียบแครอทที่เหลืออยู่ย่างอย่างสม่ำเสมอกระจายไปทั่วปลา
  8. อบในเตาอบอุ่น 40 นาที ตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยกิ่งไม้แห่งความเขียวขจีสดโดยใช้ผักชีฝรั่ง 2-3 อันและผักชีฝรั่ง

การทำอาหารซีเมนต์วิดีโอในเตาอบ

ฉันแนะนำให้เห็นเนื้อเรื่องเล็ก ๆ ของวิธีการปรุงอาหารในเตาอบกับมันฝรั่ง

สูตรสำหรับมะนาวผัดเห็ด

คุณสามารถเตรียมมะนาวแสนอร่อยในเตาอบและปลาทอดในกระทะ จานนี้ดีเพราะมันกำลังเตรียมเกือบทันที

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอนด้วยเห็ดในกระทะ

  1. ประมาณ 300 กรัมของ Champignons ที่แตกต่างกันตัดเป็นไตรมาส
  2. สับบาง ๆ ในหนึ่งหลอดของโบว์ตอบกลับและสีน้ำเงินและใส่ในถ้วยที่แตกต่างกัน
  3. แยก Nalima แยกศีรษะและครีบ
  4. ตัดปลาบนสเต็กและพับเข้าด้วยกันด้วยหัวของคุณในชาม
  5. เพิ่มการหยิกเกลือน้ำมันผักสองช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน
  6. ตัดแครกเกอร์ของผักชีฝรั่งอย่างประณีต
  7. เปิดเตาแก๊สขนาดใหญ่และสเต็กทอดบนไฟไหม้ครั้งใหญ่เพื่อเปลือกทองคำ
  8. ในกระทะที่สองจะเท 3-4 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช, เห็ดร้อนและเห็ดทอด
  9. ทันทีก่อนความพร้อมในเห็ดเพิ่มเกลือเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อส่งมอบสองสามนาทีและวางลงในถ้วยแยกต่างหาก
  10. ในกระทะเดียวกันโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมันใส่หัวหอมตัดและทอดด้วยความร้อนสูงถึงสีชมพู เอาหัวเรื่องออกเป็นถ้วยแยกต่างหาก
  11. การดำเนินการที่คล้ายกันที่จะใช้กับธนูสีน้ำเงินคั่วด้วยความร้อนสูง
  12. เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมสลายสเต็กของ Namilim บนแผ่นส่วน ถัดไปเพื่อวางเห็ด ใส่หัวหอมบนปลาและติดกับธนูสีน้ำเงินคั่วเล็กน้อย เทซอสถั่วเหลืองโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและไฟล์ไปที่โต๊ะ

การทำอาหารซีเมนต์วิดีโอในกระทะ

ดูว่าสามารถเตรียมและส่งที่รวดเร็วและไม่ธรรมดา ผู้เขียนพล็อตเป็นความเคารพต่อความคิดริเริ่ม!

สูตรสำหรับตับคือ Namilim ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ตับ Cod กำลังเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน มันสามารถต้มได้แล้วทอดในแป้ง หรือทำกบาล ฉันจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถเตรียมตับของมะนาวอย่างโอ่อ่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง จานในอ่างน้ำกำลังเตรียมมีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ

วิธีการปรุงอาหารใน Namilim: ทำอาหารสูตรอาหารด้วยภาพถ่าย

  • 6 สิงหาคม 2019
  • การปรุงอาหาร
  • Tamila Grasko

ตัดสินจากบทวิจารณ์พนักงานต้อนรับหลายคนในการเตรียมอาหาร เนื่องจากความจริงที่ว่าปลาน้ำจืดนี้ไม่พบในน้ำที่เต็มไปด้วยโคลนก็ถือว่าเป็นหนึ่งใน "สะอาด" มากที่สุด วิธีการปรุงอาหารปลาสนใจการทำอาหารมือใหม่จำนวนมาก และมันไม่น่าแปลกใจเนื่องจากเนื้อของปลาตัวนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ ไม่มีเทคนิคพิเศษในการทำอาหาร สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามลำดับความสำคัญของการกระทำ Nalima ทำอาหารอย่างน่าเบื่อเพียงใดคุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้

วิธีที่ง่ายที่สุด

ปลาตัวนี้สามารถทอดสตูว์ทำหูจากมัน โดยทั่วไปมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมาย เราทำอาหารในกระทะ สิ่งสำคัญคือการได้รับปลาสด หากคุณแช่แข็งดังนั้นจึงค่อนข้างแข็งหลังจากทอดเนื้อสัตว์จะไม่ฉ่ำและอ่อนโยน โดยทั่วไปสูตรนี้ถือว่าง่ายที่สุด ก่อนที่จะปรุงอาหารในกระทะการเก็บแป้งเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงปลา

เพื่อที่จะทำชิ้นส่วนของปลาในระหว่างการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องขจัดของเหลวพิเศษทั้งหมดออกจาก ALM เพื่อจุดประสงค์นี้ให้วางไว้สักพักในกระชอน แป้งพริกไทยและเครื่องปรุงรสควรผสมในภาชนะที่แยกต่างหาก เพิ่มเกลือที่นี่ เมื่อของเหลวจากก้านที่มีความรู้ชิ้นส่วนสามารถดองได้ด้วยส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วทอดในกระทะ

จานของคุณจะประสบความสำเร็จมีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้นถ้าปลาที่คุณจะทอดด้วยแหวนหัวหอม มือใหม่จำนวนมากสนใจวิธีการปรุงอาหารในเตาอบ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านล่างนี้

ส่วนผสม

ตัดสินโดยความคิดเห็นของผู้บริโภคจำนวนมากปลาอบด้วยวิธีนี้ได้รับอร่อยมาก วิธีการทำอาหารค่อนข้างง่ายและไม่มีส่วนผสมพิเศษสำหรับมัน กระบวนการทั้งหมดของการทอดใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ก่อนการปรุงอาหารอยู่ในมะนาวผลิตภัณฑ์ถุงน่อง:

  • หัวหอม มีหัวพอ
  • พวงของผักชีฝรั่ง มันจะถูกใช้เป็นของตกแต่งของจาน
  • น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
  • เกลือพริกไทยและเครื่องเทศสำหรับปลา

จาก Nalima หนึ่งคุณสามารถเตรียมสี่ส่วนได้สี่ส่วน คุณได้รับจานอะไรคุณสามารถดูภาพด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารในมะนาว? จังหวะทำงาน

ก่อนอื่นคุณต้องล้างปลาและล้างออกให้ดี เนื่องจากความจริงที่ว่าสำเนานี้เป็นเครื่องชั่งขนาดเล็กค่อนข้างจะเป็นการสมควรที่จะลบผิวทั้งหมดได้มากขึ้น นอกจากนี้ปลาแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นอยู่ข้างในและถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชข้างนอกและถูกับเครื่องเทศต่าง ๆ สำหรับปลาพริกไทยและเกลือ หัวหอมจำเป็นต้องตัดเป็นวงแหวน การเตรียมอาหารจะอยู่ในทางตรงกันข้าม มันถูกทิ้งไว้ล่วงหน้าด้วยฟอยล์อาหารหรือ parchment พนักงานต้อนรับบางคนหล่อลื่นถาดอบ ครั้งแรกที่วางหัวหอมอย่างเรียบร้อยในสถานที่ที่คุณกำลังจะจัดปลา ในท้องคุณสามารถใส่หัวหอมและกรีนได้ ผู้ที่ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารใน Namilima พ่อครัวที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำที่จุดเริ่มต้นเพื่อให้ความร้อนเตาอบถึง 180 องศา ในนั้นปลาต้องอยู่ครึ่งชั่วโมง หากเปลวไฟปกคลุมด้วยเปลือกยึดปลั๊กแล้วเทลง ปลาสำเร็จรูปควรอยู่กับเนื้อขาวฉ่ำ การประกอบอาหารที่ดีที่สุดต่อจานนี้จะเป็นผักและผักอบ ก่อนเสิร์ฟวางความเขียวขจีสดและตกแต่งมันอบใน Nalima

กับมันฝรั่งภายใต้มายองเนส

สูตรนี้ให้สำหรับการใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

  • มะนาวหนึ่งใบ
  • มายองเนส. สำหรับหนึ่ง nalim ที่คุณต้องการ 150 กรัม
  • มันฝรั่ง (800 กรัม)
  • เกลือและเครื่องปรุงรส ผู้หญิงทุกคนของพวกเขาเพิ่มขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพวกเขา
  • น้ำมันพืช (เพียงพอสามช้อนโต๊ะ)

เริ่มทำอาหารจากการทำความสะอาดปลา ถัดไปนั้นหลอมเหลวหางหัวอวัยวะภายในและครีบจะถูกลบออก มันควรจะยังคงเป็นเพียงเนื้อเท่านั้น จากนั้นแผ่นอบจะทั่วที่จานของคุณจะเตรียม หลังจากทำความสะอาดและตัดมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นี้ตั้งอยู่ที่ด้านข้างของเนื้อปลา หลังจากเนื้อเยื่อกระดาษมายองเนสเปียกอย่างทั่วถึงชลประทานด้วยน้ำมะนาวคั้นเค็มและเติมด้วยเครื่องเทศ ตอนนี้มันยังคงให้ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและกำหนดแผ่นอบในนั้น จานจะพร้อมในหนึ่งชั่วโมง

ในครีมเปรี้ยว คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไร

ในการปรุงอาหารไลต์ในครีมเปรี้ยวคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

  • burbot คุณสามารถทำจานจากหนึ่งหรือเพิ่มขึ้น
  • ช้อนชาหอมชาหอม
  • ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
  • สองหัวของช่อดอกไม้
  • น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
  • เกลือ.

การปรุงอาหาร

จานของคุณจะประสบความสำเร็จมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณเสริมสร้างมันด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ สำหรับปลา ด้วย namilim เปลือกจะถูกลบออกอวัยวะภายในลบแล้วตัดปลาไปยังชิ้นส่วน

พวกเขาวางบนกระทะและทอดกับน้ำมันพืชจนชิ้นกลายเป็นสีทอง หลังจากนั้นชิ้นส่วนจะถูกทำความสะอาดและไขมันนี้ธนูถูกคั่วซึ่งถูกตัดล่วงหน้าด้วยวงแหวน ที่นี่จากนั้นเพิ่มครีมและของแข็ง ต่อไปเตรียมซอส: มันดับในขณะที่ครีมเปรี้ยวไม่เดือด ตอนนี้คุณต้องใส่ปลาในรูปแบบการอบพิเศษเทซอสแล้วใส่เข้าไปในเตาอบที่ให้ความร้อน ด้วยอุณหภูมิ 180 องศาปลาของคุณจะพร้อมหลังจากครึ่งชั่วโมง ด้วยซอสครีมเปรี้ยวเนื้อ Pulm จะอร่อยมากและอ่อนโยน ปลาที่เตรียมไว้บนสูตรนี้เหมาะสำหรับเครื่องปรุงใด ๆ ตัวอย่างเช่นข้าวหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

คุณต้องการอะไรสำหรับหูของ Namim

เตรียมความพร้อมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • ลุค คุณจะต้องมีสองหัว
  • แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
  • หนึ่ง 500 กรัมอยู่ใน Nalima
  • พริกไทยหอม (7 ถั่ว)
  • ไข่หนึ่งไข่
  • แครอท (1 ชิ้น)
  • น้ำมันครีมหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • Parsley Root (1 ชิ้น)
  • สิบมะกอก
  • สองมะนาว
  • ค้อนสีดำพริกไทยและแผ่นลอเรล (เพื่อลิ้มรส)
  • หนึ่งช้อนโต๊ะเคเปอร์
  • น้ำสองลิตร

วิธีทำหู?

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญนั้นดีที่สุดที่จะใช้ปลากับนม ดังนั้นเวลาที่เหมาะสำหรับการทำหนวดจาก Nalima - ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงกุมภาพันธ์ ในช่วงเวลานี้ปลาไปวางไข่ หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร Lite ให้ทำตามลำดับความสำคัญถัดไป

  • ก่อนอื่นปลาจะระเบิด ข้าวฟ่างและตับถูกเลื่อนออกไปแยกกัน
  • ต่อไปอย่างประณีตกับ Namilim ลบผิวหนังและแยกเนื้อออกจากกระดูก
  • จากนั้นหัวหางและครีบจะถูกตัดออก ด้วยกันกับกระดูกคุณต้องใส่ในภาชนะและเทน้ำสองลิตร หลังจากนั้นเธอก็นำไปต้ม
  • ตอนนี้ชงกำลังเติมเชื้อเพลิงด้วยหลอดไฟทั้งหมดแผ่นลอเรลพริกไทยสับด้วยแครอทและผักชีฝรั่งสับ หลังจากครึ่งชั่วโมงกระทะสามารถถอดออกจากไฟได้
  • น้ำซุปที่เกิดขึ้นจะถูกกรองเบา ๆ เนื้อเยื่อกระดาษถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณต้องได้รับส่วนผสมที่คุณต้องการเสริมสร้างแป้งไข่เกลือและพริกไทยดำ
  • ต่อไปมวลที่เกิดขึ้นจะกวนและกลิ้งออกไป เป็นที่พึงปรารถนาที่ความหนาของมันทำให้ 30 มม.
  • ตอนนี้คุณต้องกำหนดมันในกระทะที่มีน้ำซุปและต้มห้านาที หลังจากเวลานี้ลบเย็นและโกหก คุณควรมีชิ้นส่วนหลายส่วน
  • ในตอนท้ายของภาชนะใส่ตับและนมแล้วต้มจนกระทั่งหูพร้อม
  • ก่อนที่จะลบกระทะจากไฟไหม้ (ประมาณสามนาที), ชิ้นส่วนอุปทาน vapper, capers และน้ำมันครีม
  • มะกอกเพิ่มเมื่อหกหูในแผ่น ชิ้นส้มใช้เป็นของตกแต่ง

เกี่ยวกับการปรุงอาหารยัดไส้

หากคุณทำตามสูตรคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีส่วนประกอบดังกล่าว:

  • แครอท (1 ชิ้น)
  • มันฝรั่ง (3 ชิ้น)
  • หลอดไฟสองหลอด
  • มายองเนส. สำหรับ 800 Gram-Mate, 4 ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งจำเป็น
  • เกลือและพริกไทย.

วิธีการปรุงอาหารในมะนาว? กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการกระทำที่เป็นมาตรฐานคือจากการทำความสะอาดปลาความหนาวเหน็บถอดเหงือกและล้างอย่างละเอียดใต้น้ำไหล มันฝรั่งสะอาดและล้างต่อไป หลังจากการกระทำเหล่านี้ผลไม้ต้องสับ คุณควรได้ลูกบาศก์เล็ก ๆ ยังทำความสะอาดและตัดหัวหอมอย่างประณีต แครอทหลังจากการทำความสะอาดและซักผ้าถูกบดขยี้กับขูด ผักแปรรูปถูกเลื่อนในชามและกวน จากนั้นเนื้อหาของคอนเทนเนอร์ได้รับการกลั่นด้วยเครื่องเทศมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ส่วนผสมรูป Kashitz ยัดไส้ปลา ช่องท้องได้รับการแก้ไขโดยแท่งไม้ หากคุณมีมายองเนสคุณสามารถหล่อลื่นด้านกลางแจ้งของ Nalima ปลาวางบนแผ่นอบซึ่งกำหนดไว้ในเตาอบอุ่นถึง 190 องศา นอลิมยัดไส้ของคุณจะอบประมาณ 50 นาที ผักอบหรือตุ๋นเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ ตกแต่งด้วยจานที่มีความเขียวขจีสด

บนอ่างน้ำ

Kushan นี้ทำจากแม็กซ์ ได้แก่ ตับคือ Nalima มันสามารถทอดการแต่งงาน Maxo เริ่มต้นพาย ในสูตรนี้ตับจัดทำโดยไอน้ำ

เป็นผลให้คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจและแขกที่อ่อนโยนและอร่อยมาก นอกจากตับแล้วคุณไม่สามารถทำแผ่นเกลือพริกไทยและลอเรลได้ จำนวนส่วนผสมเหล่านี้ต้องการการทำอาหารแต่ละครั้งตามดุลยพินิจของมัน เตรียมอาหารดังต่อไปนี้ ครั้งแรกที่ตับถูกล้างและถ่ายทำภาพยนตร์จากมัน หากคุณมีนมคุณสามารถใช้งานได้ การซักแม็กซ์ฟกช้ำอย่างประณีตเติมเชื้อเพลิงด้วยพริกหอมที่แออัดในมึนงงเกลือ ในภาชนะที่มีตับของ Namilim (เป็นการดีที่สุดที่จะวางไว้ในขวด) เพิ่มใบกระวาน ต่อไป Sudine ปิดสนิทกับฝาแล้ววางอ่างน้ำ ที่จะทำให้มันเทน้ำลงไปในกระทะแล้วใส่ใจกับตับ Saucpan นั้นถูกกำหนดให้เกิดไฟไหม้เป็นเวลา 30 นาที ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงของแม็กซ์ให้ไขมัน ตับที่เสร็จแล้วส่วนใหญ่จะเปื้อนบนขนมปังและทำแซนวิชที่น่าพอใจมาก

วิธีการปรุงอาหารอร่อย?

Nalima เป็นของปลาผอมไขมันในน้ำหนักรวมไม่เกิน 0.6% ดังนั้นจึงสามารถใช้ในโภชนาการอาหาร

หากคุณต้องการรับอาหารให้อาหารมากขึ้นอิ่มตัวด้วยรสนิยมมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ซอสที่แตกต่างกัน, ครีมครีมและน้ำมัน

เนื้อสัตว์ของอ่างเก็บน้ำสดนี้เป็นสีขาวและฉ่ำไม่มีกระดูกที่มีนัยสำคัญเล็ก ๆ น้อย ๆ หมายความว่ามันง่ายกว่าที่จะแยกมันและปรุงอาหาร

ใครไม่รู้ว่าคุณสามารถทำอาหารอะไรจาก Namilim เราเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและผิดปกติสามสูตร

อันดับแรกเราจะบอกคุณสั้น ๆ เกี่ยวกับวิธีการแบ่ง Nalima ปลาตัวนี้ไม่มีเกล็ด แต่ปกคลุมไปด้วยเมือกดังนั้นจึงต้องได้รับการพิจารณามีด

  • เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นมันคือการทำหางที่จำเป็นต้องรักษา namilim จึงจำเป็นต้องโรยเกลือหนา
  • ในการลบผิวหนังที่ฐานของหัวบันทึกจำเป็นต้องทำแผลที่จะทำให้ผิวหนังทั้งหมดเหมือนถุงเท้าและตัดมันออก
  • จากนั้นคุณสามารถตัดหัวของคุณถอดเหงือกออกจากมัน (ถ้ามันจะถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมน้ำซุปปลา) หลังจากที่หลุมที่เกิดขึ้นลบภายในทั้งหมดตัดหางและครีบล้างออก
  • หลังจากนั้นให้ใช้ปลาสำหรับทำอาหารโดยรวมหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ
  • หากปลาควรจะแยกเนื้อคุณสามารถเขียนได้ก่อนตัดหน้าท้องแล้วถอดศีรษะออก
  • สำเนาขนาดใหญ่สามารถเป็นพลาสติกนั่นคือการแยกเนื้อปลาออกจากสันในแต่ละด้านสลับกัน
  • หัวครีบหางสันสามารถใช้ในการเตรียมน้ำซุปปลาซึ่งคุณสามารถปรุงซอสแสนอร่อยได้
  • สำหรับการตัดแต่งน้ำซุปคุณต้องลดลงในน้ำเค็มเย็นเพิ่มหลอดไฟแครอทรากผักชีฝรั่งและปรุงอาหารประมาณสี่สิบนาทีแล้วเครียด

อบใต้ซอสสีขาว

ส่วนผสม:

  • nalim - 1250 กรัม,
  • หัวหอม - 400 กรัม,
  • มันฝรั่ง - 1300 กรัม,
  • ซอสสีขาว - 1,000 มล.,
  • น้ำมันครีม - 200 กรัม,
  • แครกเกอร์ดิน - 40 กรัม,
  • เกลือ.

สำหรับน้ำซุป:

  • แครอท - 100 กรัม,
  • หัวหอม -80 กรัม,
  • ผักชีฝรั่ง (ราก) - 40 กรัม,
  • พริกไทย - 6 ถั่ว
  • Bay Sheet -1 พีซี.,
  • เกลือ.

วิธีการปรุงอาหารในเตาอบ?

เมื่อให้อาหารจานสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ซอสสีขาว

ส่วนผสม:

  • น้ำซุปปลา - 1,000 มล.,
  • แป้ง - 50 กรัม,
  • หัวหอม - 50 กรัม,
  • ผักชีฝรั่ง (ราก) - 30 กรัม,
  • น้ำมันครีม - 120 กรัม
  • พริกไทย - 5 ถั่ว
  • Bay Leaf - 1 PC.,

วิธีการปรุงซอสสีขาว?

ตับน้อยใต้ซอสไวน์ขาว

ส่วนผสม:

  • Laminda ตับ - 600 กรัม,
  • เนยครีม - 60 กรัม,
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
  • เห็ดสดสีขาว (หรือ Champignons) - 180 กรัม,
  • ซอสไวน์ขาว - 400 มล.,
  • เกลือ.

วิธีการปรุงอาหารตับของมะนาว?

ตับที่มีเห็ดสามารถย่อยสลายเป็นทาร์เทอเลตสำเร็จรูปหรืออาสาจาก Puff Pastry จากนั้นซอสที่ได้รับเมื่อการปรุงอาหารควรรวมเข้ากับซอสและเสิร์ฟแยกต่างหาก

ซอสไวน์ขาว

ส่วนผสม:

  • ซอสสีขาว - 400 มล.,
  • ไวน์ขาวแห้ง - 50 มล.
  • ไข่ (Yolk) - 1 ชิ้น.
  • เนยครีม - 50 กรัม,
  • พริกไทยดิน

วิธีการปรุงซอสด้วยไวน์ขาว?

ซอสเช่นนี้ยังสามารถใช้ในการต้มปลา

ผลไม้ทอดกับมะเขือยาว

ส่วนผสม:

  • nalim - 800 กรัม,
  • แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำมันพืช - 5-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • มะเขือยาว - 1,000 กรัม,
  • ซอสสีแดง - 300 กรัม,
  • กระเทียม - 5 เสา
  • ผักชีฝรั่ง (กรีน),
  • พริกไทยดำ, เกลือ

วิธีการปรุงอาหารในกระทะ?

วิธีการทำอาหาร lite อย่างรวดเร็ว:

แหล่งที่มา:

http://moreprodukt.info/treskovye/kak-prigotovit-nalima-v-duhovke http://polzavred.ru/nalim-v-duxovke.html http://domashniy.ru/eda/nalim_zapechennyj_v_duhovke_re15/ http: // www.alizy.club/ryba-i-moreprodukty/kak-prigotovit-nalima-vkusno-na-skovorode.html http://truehunter.ru/476958a-kak-gotovit-nalima-retseptyi-prigotovleniya-s-foto http: //kempfish.ru/kak-vkusno-prigotovit-nalima/

Fish Nalim - ลักษณะของผลิตภัณฑ์สูตรสำหรับการปรุงอาหารในกระทะในเตาอบสำหรับคู่

Fish Nalim - ลักษณะของผลิตภัณฑ์สูตรสำหรับการปรุงอาหารในกระทะในเตาอบสำหรับคู่

ในครั้งเดียวก็ไม่ได้เป็นโอกาสที่ปลา Nalim กลายเป็นตัวละครหลักของเรื่องราวของ Chekhov และมากกว่าหนึ่งครั้งที่กล่าวถึงในงานของนักเขียนคนอื่น ๆ คุณภาพรสชาติของผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องสมควรได้รับการยกย่องและเป็นแรงจูงใจที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารจากที่บ้าน

Nalim - ปลาตัวนี้คืออะไร?

ด้วยการศึกษาอย่างละเอียดกลายเป็นที่ชัดเจนว่าปลาเป็นลักษณะของปลาที่เป็นเอกลักษณ์ที่อาศัยอยู่ในอ่างเก็บน้ำน้ำจืดของละติจูดทางตอนเหนือ

  1. กิจกรรมของ Nalim เป็นลักษณะของช่วงฤดูหนาวในน้ำเย็นในฤดูร้อนปลาอยู่ในสถานะครึ่งเดียวซ่อนไปที่คอรีแกสและจับพวกเขายากมาก
  2. ค่าการทำอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแสดงถึงปลาสด หลังจากแช่แข็งและการละลายครั้งต่อไปแล้วผลิตภัณฑ์จะสูญเสียความอ่อนโยนจูงใจและไม่มีรสจืด
  3. ความละเอียดอ่อนที่แท้จริงถือว่าเป็นนมตับและนมซึ่งนอกเหนือไปจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีชื่อเสียงในรายการที่น่าประทับใจของคุณสมบัติที่มีค่า

ปลา Nalim - สูตรการทำอาหาร

หากปรุงอาหารอยู่ที่การกำจัดปลาที่มีค่าสูตรอาหารสำหรับการทำอาหารจะช่วยให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพรักษาและทวีคูณรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติทางโภชนาการ

  1. เนื้อและสเต็กของปลาที่ใส่กุญแจมือกำลังทอดในกระทะในหม้อหุงช้าเตรียมหรือไม่มีมันใช้สำหรับการเตรียมการของ Kitlet
  2. ปลาดีในการอบในเตาอบ มันถูกเตรียมไว้กับผักเสริมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ และสำหรับอุปทานเทศกาลที่อัดแน่นไปด้วยเห็ดหรือบัตรผัก
  3. เช่นเดียวกับปลาอื่น ๆ เราสามารถใส่ครีมทาให้ครีมในการระเหิดมะเขือเทศหรือในน้ำผลไม้ด้วยการเพิ่มช่อผัก
  4. คุณภาพการปรุงแต่งรสที่น่าประทับใจซึ่งได้รับการกำหนดโดยการเตรียมไม้พาย, น้ำซุปปลาหรือฟิวส์

nalim ในกระทะ

เทนม 150 มล. ลงในชามและ Dunk ในสองชิ้นของกระบองเป็นเวลา 10 นาที ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อสัตว์ Grind 350 กรัมของ Nalima, 50 กรัมของศาลาและหลอดไฟ ในมินิซที่เกิดขึ้นเพิ่มไข่และก้อนกด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมเข้าด้วยกัน หากสับเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มธัญพืช Semolina บางส่วนได้ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) เครื่องขายเครื่องจากสับและตัดเป็นแป้งหรือเกล็ดขนมปัง อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและทอดหั่นเป็นสีแดงก่ำประมาณ 7-8 นาทีในแต่ละด้าน

ปลาสดกำลังเตรียมปลาที่เรียบง่ายบนกระทะโดยการทอดที่เรียบง่ายในน้ำมัน ขนมปังขี้ผึ้งจากแป้งและแป้งก็เพียงพอที่จะให้ปัดแก้มน้อย ชุดขั้นต่ำของเครื่องปรุงจะให้จานที่ไม่สร้างความรำคาญปานกลางปานกลางและรสชาติที่กลมกลืนกันที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

  • Nalim - 1 กิโลกรัม;
  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เครื่องเทศสำหรับปลาและกรีนแห้ง
  • เกลือ, พริกไทย, น้ำมันทอด

การปรุงอาหาร

  1. ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารปลาอร่อยในกระทะซากสามารถทำความสะอาดรอยแตกหั่นเป็นชิ้นส่วน เป็นทางเลือกลบกระดูกสันและไขมันแยกต่างหาก
  2. ฟิตเกลือตัดปลาปรุงรสพริกไทยสำหรับปลาและกรีนแห้ง
  3. ผสมแป้งและแป้ง
  4. ส่วนปลาที่นุ่มนวลในการกระเพื่อมแป้งวางอยู่ในน้ำมันอุ่นคั่วทั้งสองด้าน

ปลาในเตาอบ

การพูดคุยเกี่ยวกับอาหารจาก Nalim มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงตับเพราะถือว่าเป็นอาหารอันโอชะที่มีค่า ตับริมฝีปากมีวิตามิน A และ D วิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและสังกะสี โดยคุณค่าทางโภชนาการตับลินที่ได้รับความนิยมมากขึ้น - ในตับในตับมีปริมาณวิตามิน A และ D มากขึ้นไขมันที่มีอยู่ในตับมีประโยชน์มากสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดและประสาท มูลค่าของตับดิบคือ Namilim ในบางครั้งที่ต่ำกว่ากระป๋องดังนั้นจึงเตรียมไว้ที่บ้านมันสามารถบันทึกไว้เพื่อประหยัด ตับปรุงสุกอย่างถูกต้องดีและอร่อย วิธีการบรรลุเป้าหมายนี้? ใช้ประโยชน์จากสูตรอาหารของเรา! คุณจะมีกาวที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชจากตับและคุณสามารถทำให้มันประหลาดใจกับผักในไวน์คุณสามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยจานกลั่นซึ่งคุ้มค่ากับโต๊ะเทศกาล

หากตารางกำลังรอการใช้ในการปรุงอาหารปลาโบกมือวิธีการปรุงอาหารในเตาอบและในรูปแบบโดยรวมหรือในแบบฟอร์มตัดในส่วนจะเป็นคู่มือการมองเห็นสำหรับผู้ที่ไม่เคยพบงานดังกล่าวมาก่อน . ซากปรุงรสสามารถวางหมอนของผักสารพันหรือใช้เป็นสารตั้งต้นส่วนผสมของหัวหอมหั่นบาง ๆ และแครอท

ส่วนผสม:

  • Nalim - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เครื่องเทศสำหรับปลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ผักสารพัน - 800 กรัม;
  • โหระพา - 1 ชั่วโมงช้อน;
  • เกลือพริกไทยกรีน

การปรุงอาหาร

  1. ซากที่เตรียมไว้ให้ทำความสะอาดให้สะอาดถูส่วนผสมของเกลือพริกไทยปรุงรสโหระพาและน้ำมันพืช
  2. โรยปลาน้ำมะนาวและทิ้งไว้ 15 นาที
  3. ผักสารพันเพื่อรสชาติของเกลือรดน้ำด้วยน้ำมันเปลี่ยนเป็นรูปแบบ
  4. จากด้านบนมีการประมง, กระชับถังด้วยฟอยล์
  5. อบจาน 30-40 นาที ที่ 180 ° C

ปลาบนคู่

pate จากตับคือ namilim กับเห็ด

วิธีที่เหมาะในการเตรียมอาหารปลา - การรักษาความร้อนด้วยไอน้ำ หลังสามารถดำเนินการในหม้อไอน้ำคู่บนโครงตาแมวของหม้อหุงช้าหรือใช้การออกแบบที่กระชับของกระชอนด้วยฝาและหม้อต้มน้ำเดือด หากใครไม่ชอบรสชาติอิ่มตัวที่เฉพาะเจาะจงและรสชาติที่มีอยู่ในของเหลวคุณสามารถลบออกจากปลาก่อนที่จะทำให้ผิวหนังกลัว

ส่วนผสม:

  • Nalim - 1 ชิ้น;
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

การปรุงอาหาร

  1. ก่อนที่คุณจะปรุงปลาอย่างโอชะด้วยคู่ซากจะกำจัดศีรษะการฝึกงานและที่จะเอากระดูกทั้งหมดออก
  2. ส่วนการบินที่มีส่วนผสมของเกลือพริกไทยและเครื่องเทศสำหรับปลา
  3. ผสมซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวหล่อลื่นชิ้นเกลือที่ได้รับจากการดองและทิ้งไว้เป็นเวลา 20 นาที
  4. ต้มปลาดองสองสามนาที

nalim ใน multivarka

ตับ 300 กรัมคือ Nalima

เมื่อผลิตภัณฑ์ที่วางแผนไว้สำหรับการทำอาหารต่อไปปลาคือ Nalim วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะไม่เจ็บที่จะหาเจ้าของผู้ช่วยครัว ปลาสามารถถูกไล่ออกในโหมดที่เหมาะสมโดยมีชิ้นส่วนที่โพสต์ก่อนหน้านี้หรือปัดไปด้วยการเพิ่มมายองเนสและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

  • nalim - 800 กรัม;
  • เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ผักชี - 1 ชั่วโมงช้อน;
  • แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • เกลือพริกไทย

การปรุงอาหาร

  1. เครดิตและโรงสีปลาบริสุทธิ์ตัดเป็นชิ้นส่วน
  2. ผลิตภัณฑ์ของเกลือพริกไทยผักชีพ่นด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
  3. สล็อตชิ้นในไข่แล้วในแป้งและคั่วบนน้ำมันในโหมด "ทอด" ทั้งสองด้าน

ปลา Nalim จาน

เมื่อตัวเลือก laconic สำหรับการใช้ปลาในการปรุงอาหารที่บ้านเบื่อแล้วและต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติคำแนะนำที่สามารถเตรียมจากปลาด้วย Nalul และวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ให้เลือกจะเป็นพนักงานต้อนรับที่ thirs สำหรับการทดลอง

  1. อาหารเย็นคนแรกที่จะไม่ป้องกันไม่ให้หูอร่อยทำอาหารโดยใช้สูตรคลาสสิกหรือตัวเลือกที่มีวิธีการดั้งเดิมมากขึ้นในคำถาม
  2. แฟน ๆ ของปลาทอดจะชอบความอร่อยและน้ำฉ่ำหรือเนื้อย่างคั่วในแบตเตอรี่ที่เขียวขจีและการหายใจกรอบ
  3. Flame Flame Flame ที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนเมื่อความร้อนในครีมเปรี้ยวครีมหรือซอสมะเขือเทศ
  4. เปลี่ยนสารเติมแต่งอาหารปลาเล็กน้อยในรูปแบบของซอสดั้งเดิมและผิดปกติซึ่งทำให้รสชาติของจานสว่างขึ้นและแสดงออก

หูจาก nalima

แป้งหรือเกล็ดขนมปัง 100 กรัม

ในรูปแบบที่ดีที่สุดปลานั้นแน่นซึ่งสูตรแสดงถึงการเตรียมการของการต้มและพายที่มีกลิ่นหอม นอกเหนือจากชุดผักแบบดั้งเดิมของมันฝรั่งและหัวหอมที่มีแครอทในน้ำซุปพร้อมกับปลาคุณสามารถเพิ่มพริกหวานและช้างเผือกชิ้นมะเขือเทศถั่วเขียว

ส่วนผสม:

  • Nalim - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
  • Lavr - 2-3 ชิ้น;
  • ถั่วของพริกที่มีกลิ่นหอมและสีดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • Greens - 1 ลำแสง;
  • เกลือพริกไทยดิน

การปรุงอาหาร

  1. ซากปลาจะแตก, ทำความสะอาด, ฟีลเลตตัด
  2. กระดูกและการตัดแต่งจะถูกพับลงในกระทะเทลงด้วยน้ำและต้ม 30-40 นาทีเพิ่มคนพาลและแครอท
  3. น้ำซุปคือการกรองนำไปต้ม
  4. เพิ่มหัวหอมสับแครอทมันฝรั่งและเนื้อปลา
  5. Laure ร้อนเป็นปรุงรสพริกไทยต้ม 20 นาที
  6. ผักใบเขียวถูกโยนให้จานใต้ฝาแล้วรับใช้

มีดจาก Nalima

Champignon 200 กรัม

มีความเข้าใจพร้อมรายละเอียดวิธีการทอดกับชิ้นส่วนที่กระจัดกระจายมันคุ้มค่าที่จะลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารของ Kitlet จากปลานี้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความสะดวกสบายมากขึ้นเบสหมูเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเข้าไปในสับหรือแทนที่ด้วยเนยอ่อน ๆ กระเทียมไม่ได้เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นก็สามารถแยกออกจากองค์ประกอบ

ส่วนผสม:

  • Nalim - 1 ชิ้น;
  • Salo - 200 กรัม;
  • ขนมปัง - 200 กรัม;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • นม - 200 มล.;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 1 ฟัน;
  • แป้งสำหรับการหายใจ
  • เกลือ, พริกไทย, น้ำมันทอด

การปรุงอาหาร

  1. ขนมปังแช่ในนม
  2. Nalim จะแตกทำความสะอาดโรงสี
  3. เนื้อที่เกิดขึ้นพร้อมกับหัวหอม, น้ำมันหมู, ขนมปังและกระเทียมบิดบนเครื่องบดเนื้อ
  4. ไข่เกลือพริกไทยถูกเพิ่มเข้ามาอย่างระมัดระวังมวลเคาะออก
  5. ก่อให้เกิดด่าง, ตื่นตระหนกพวกเขาในแป้ง, คั่วในน้ำมัน

พายจาก Nalima

1 หลอดไฟ,

ในรูปแบบใด ๆ จะมีปลาแสนอร่อยในเตาอบ นอกเหนือจากการอบแบบคลาสสิกแล้วคุณสามารถใช้เนื้อปลาเป็นไส้เค้ก การเติมสามารถเติมเต็มด้วยข้าวต้มหรือแทนที่ด้วยไข่หั่นบาง ๆ ที่ผสมกับหัวหอมสีเขียวมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ

ส่วนผสม:

  • Nalim - 1 ชิ้น;
  • ข้าว - 100 กรัม;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • มายองเนสและครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • bustyer - 2 ชั่วโมงช้อน;
  • แป้ง - 350 กรัม;
  • เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, เครื่องปรุงรส

การปรุงอาหาร

  1. แยกเนื้อของค่าเลี้ยงดูที่มีรูปร่างจากกระดูกต้มหรือย่างจนกว่าความพร้อม
  2. ผสมเนื้อปลาด้วยหัวหอมที่แยกกันและข้าวต้มวางเพื่อลิ้มรส
  3. จากครีมเปรี้ยวมายองเนสไข่ผงฟูและแป้งนวดแป้ง
  4. ใส่การบรรจุในรูปแบบระหว่างสองชั้นของแป้งรีด
  5. พายอบที่ 180 ° C 20-25 นาที

nalm ใน klyar

1 ลำแสงเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำที่มีอยู่เช่น Fuzzing ในแป้งช่วยให้ได้รับอาหารที่อ่อนโยนและอร่อยสำหรับอาหารทุกวันหรือโต๊ะเทศกาล เบียร์ที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวนั้นไม่รู้สึกอย่างสิ้นเชิง แต่ให้เปลือกของสายการบินความพรุนและดอกกุหลาบ ยิ่งสมบูรณ์ยิ่งขึ้นจะเป็นจานถ้าโปรตีนขอร้องโฟมก่อนที่จะเพิ่ม

ส่วนผสม:

  • Nalim - 1 ชิ้น;
  • เบียร์ - 0.5 แก้ว;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่มีสไลด์;
  • เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, น้ำมัน, เครื่องปรุงรส

การปรุงอาหาร

  1. ปลาปลาสดถูกเลือกโดยการแยกเนื้อจากกระดูกซึ่งถูกตัดแล้ว
  2. เติมเกลือพริกไทยน้ำมะนาวไปจนถึงเนื้อกวน
  3. สำหรับแป้งผสม Klyar ที่มีไข่แดงเบียร์เกลือและพริกไทย
  4. กระรอกวิปปิ้งเป็นจุดสูงสุดและแทรกเข้าไปใน Karra อย่างระมัดระวัง
  5. ส่วนของปลาถูกจุ่มลงสู่ความคมชัดลดลงในน้ำมันอุ่นและบิดทั้งสองด้าน

nalm ในครีมเปรี้ยว

ลูกจันทน์เทศ 1/3 ช้อนชา

มันเป็นความอ่อนโยนที่ยิ่งใหญ่กว่าและความละเอียดอ่อนกลายเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสำหรับการตกแต่งมันฝรั่งลงในปลาทอดหันมาใช้ในที่เหมาะกับดิสก์ด้านมันฝรั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรมีลักษณะคล้ายกันคือการเตรียมไลต์ซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารหลังจากละลายน้ำแข็ง

ส่วนผสม:

  • Nalim - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ .;
  • ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
  • น้ำ - 400 มล.;
  • ผักและเนย - 40 กรัม;
  • เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

การปรุงอาหาร

  1. ก่อนที่จะใส่ลิฟท์ปลาจะแตกทำความสะอาดตัดบางส่วนและคั่วในการให้ความชุ่มในแป้งเกลือและพริกไทยล่วงหน้า
  2. ในส่วนผสมของน้ำมันหัวหอมคั่วและแครอท
  3. เพิ่มช้อนแป้งผ่านนาที
  4. เค้าโครงครีมเปรี้ยวเทน้ำซอสปรุงรสเพื่อลิ้มรสสกัดกั้นสองสามนาที
  5. ใส่ปลาคั่วในซอสดับอยู่ใต้ฝา 10 นาที

ยัดไส้ nalim

เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

อร่อยและน่าตื่นเต้นในลักษณะปลายัดไส้ไนลม์การเตรียมซึ่งจะใช้เวลามากและความพยายามในการทำอาหารจะกลายเป็นอาหารมงกุฎในงานฉลองและจะจ่ายค่าใช้จ่ายชั่วคราวและแรงงานทั้งหมดด้วยคุณภาพการปรุงรสที่ยอดเยี่ยม นอกจากเนื้อบดผักทอดและน้ำมันครีมบางชนิด

ส่วนผสม:

  • Nalim - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • ครีมเนย - 100 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
  • สีเขียว - 0.5 ลำแสง;
  • เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

การปรุงอาหาร

  1. ผิวของ Nalima ถูกตัดรอบหัวไม่ได้มาด้านหลังไปยังจุดสิ้นสุดหลังจากนั้นพวกเขาลบมันด้วยถุงเท้ายาวตัดกระดูกสันก่อน
  2. ตัดเนื้อบิดบนเครื่องบดเนื้อพร้อมผักทอด
  3. พวกเขาเข้าไปแทรกแซงน้ำมันสับเครื่องปรุงรสกรีนเติมเปลือกปลา
  4. วางซากบนแผ่นเบเกอรี่หล่อลื่นด้วยน้ำมันและอบ 30-40 นาทีที่ 180 ° C

สตูว์ Nalim

น้ำมันพืช.

มีความรู้เกี่ยวกับวิธีการดับด้วยการยกมันจะเป็นไปได้ที่จะเติมเต็มเมนูโฮมเมดโดยจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการให้อาหารด้วยมันฝรั่งหรือเครื่องปรุงข้าว นอกเหนือจากการใช้ครีมหรือมะเขือเทศ Podliva คุณสามารถเพิ่มปลาที่มีส่วนผสมของน้ำซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ดได้รับรสเผ็ดใหม่อย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม:

  • Nalim - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • พริกหวาน - 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำ - 200 มล.;
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำผึ้ง - 1 ชั่วโมงช้อน;
  • เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, เครื่องปรุงรส

การปรุงอาหาร

  1. ปลาแยกออกจากกันเนื้อถูกตัดปรุงรสชุบเกล็ดขนมปังในแป้งคั่วในน้ำมัน
  2. หัวหอมทอดแครอท
  3. พริกไทยหวานมะเขือเทศปลาทอด
  4. ผสมซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดด้วยน้ำและน้ำผึ้งเทลงในภาชนะที่มีจานซึ่งดับ 10 นาที

ซอสไปยังนินิม

ตับ 300 กรัมถูกล้างใต้น้ำให้ถอดฟิล์มออกวางแท่นวางและหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มตับในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอมบดเพื่อความโปร่งใส จากนั้นเพิ่มเห็ดสับและเตรียมการกวน 10 นาที แบ่งปันตับและเห็ดที่มีธนูในเครื่องปั่นเพิ่มสีเขียวสับละเอียด (ไม่จำเป็น), เกลือ, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศและบด พื้นผิวสุดท้ายของ Patesta ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าส่วนตัว - เป็นไปได้ที่จะบดมันเพื่อความสม่ำเสมอและคุณสามารถทิ้งพื้นผิวเม็ดเล็ก ๆ ได้

ด้วยความจริงที่ว่าปลาคือ Nalim เป็นปลาที่อ่อนโยนกับเยื่อกระดาษไขมันสำหรับการยื่นของเธอจะเป็นซอส Piquetted อย่างเหมาะสมซึ่งสามารถเตรียมได้จากสูตรอาหารที่แตกต่างกัน

  1. ซอสกระพือสีขาวที่เรียบง่ายเชื่อมด้วยการเพิ่มน้ำซุปปลาและปรุงรสเครื่องเทศด้วยน้ำมะนาวเสริมด้วยมะกอกหั่นบาง ๆ เคเปอร์และเสิร์ฟกับของเหลว
  2. ซอสปลา morked จากเห็ดหมักบด, น้ำมะนาว, น้ำมันพืชและสีเขียวสับละเอียด
  3. ทาร์ทาร์ที่เกี่ยวข้องเสมอเตรียมโดยสูตรแบบคลาสสิกหรือมีการเบี่ยงเบนบางส่วนและเพิ่มเข้าไปในมะกอกพริกที่คมชัดดองเครื่องเทศ

จานจาก Valima สามารถมองเห็นได้บนโต๊ะของเราไม่บ่อย ในขณะเดียวกัน Nalim เป็นปลาที่ยอดเยี่ยมของครอบครัวครีมซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้มาก ข้อได้เปรียบที่สำคัญของ Namilim เป็นจำนวนขั้นต่ำของกระดูกและเนื่องจากปลาแคลอรี่ต่ำ (90 kcal ต่อ 100 กรัม) หมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารในขณะที่ปริมาณไขมันทั้งหมดมีความเข้มข้นในตับพิจารณาความละเอียดอ่อน อาหาร Nalima เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งสามารถดูดซึมได้ง่ายจากร่างกาย Nasim อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, D, E, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียมและแคลเซียม แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะข้ามรสชาติของปลาแสนอร่อยซึ่งเปรียบเทียบกับเนื้อกุ้งก้ามกราม เนื้อหนาที่นุ่มนวลอย่างอ่อนโยนแน่นอนเช่นเดียวกับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

ตับย่าง

อาหารจาก Namilima นั้นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าการเตรียมการใช้ปลาแห้งสดใหม่ตั้งแต่ในกรณีนี้รสหวานที่น่ารื่นรมย์จะสังเกตเห็นได้ หากคุณไม่โชคดีพอที่จะกลายเป็นเจ้าของที่จับได้เมื่อซื้อค่าเลี้ยงดูแช่เย็นคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้: ซากปลาควรยืดหยุ่นและยอดเยี่ยมเหงือก - สีแดง - สีแดง - ใส (แต่ไม่ใช่โคลน) หาง - ราบรื่น เมื่อซื้อ Namilim แช่แข็งให้ความสนใจกับเปลือกน้ำแข็ง - ต้องดี ปลาแช่แข็งควรทำความสะอาดค่อยๆโดยไม่มีการลดลงของอุณหภูมิที่คมชัด (น้ำร้อนหรือไมโครเวฟ) มิฉะนั้นปลาสามารถแห้งหลวมและรสจืด

สำหรับการปรับสภาพปลาคุณจะต้องทำงานได้ดีกับการกำจัดเลเยอร์หนังเมือก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้มีดขูดเมือกไปในทิศทางจากหางไปที่หัวภายใต้เจ็ทน้ำหรือถูเกลือลงไปที่เกลือก่อนที่เมือกหายไป นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มปลาด้วยน้ำเดือดเพื่อให้มูกหยิก - มันจะง่ายกว่าที่จะลบออก เครื่องชั่งใน Nalima เล็กเกือบจะมองไม่เห็นมันควรจะถูกลบออกโดยใช้มีด, graters หรือ brushes หนังเป็นผลมาจากการประมวลผลควรเป็นสีเทาอ่อน ผิวสามารถถอดออกหรือซ้ายเป็นเรื่องของการตั้งค่าส่วนตัวเช่นเดียวกับความต้องการของสูตรอาหารบางอย่าง หากคุณไม่ต้องการที่จะรำคาญกับการกำจัดสเกลผิวสามารถลบออกได้ทันทีด้วยถุงเท้า นอกจากนี้ภายในครีบและเหงือกจะถูกลบออกจาก Nalim มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำลายถุงน้ำดีซึ่งไม่ไกลจากหัวดังนั้นลบอวัยวะภายในอย่างระมัดระวัง หลังจากที่คุณเคลียร์และเสียใจแล้วมันควรจะล้างออกด้วยน้ำเจ็ท

500 กรัมตับคือ Nalima

จานจาก Nalima - นี่คือซุปจานที่สองและอาหารว่างเย็น ๆ วิธีการเตรียมการที่ง่ายที่สุดและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในการเตรียม LITE ช่วยให้คุณได้รับอาหารที่มีประโยชน์และอาหารอย่างแท้จริง - นี่คือการอบในเตาอบ เพื่อให้ปลาไม่แห้งขอแนะนำให้เตรียมในฟอยล์หรือแขนเสื้อ Nalima สามารถติดป้ายกำกับได้ด้วยผักหรือผักและคุณสามารถอบด้วยผักแยกต่างหากและอาหารโภชนาการที่อร่อยที่ไม่มีอันตรายต่อสุขภาพจะพร้อมใช้งานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง Fry Nalima และในกระทะ - ชิ้นปลาสามารถเตรียมในเมล็ดข้าวหรือทอดพร้อมกับหัวหอมแล้วเพิ่มเนยและออกไปด้วยกันเล็กน้อยด้วยกัน ดับหัวหอมและแครอทในครีมแล้ววางไว้ที่ด้านบนของสเต็กปลารากและนำมาจนกว่าความพร้อมภายใต้ฝา - คุณจะมีจานอร่อยและฉ่ำ จาก Namilima, ที่อ่อนโยนมากและมีด้ามจับอากาศ อะไรก็ตามที่คุณเลือกตัวเลือกการปรุงอาหารอาหารจาก Nalim จะไม่ใช้เวลาและความแข็งแกร่งของคุณมากและผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมด

เรามาเริ่มการเลือกอาหารของเราจาก Nalima ด้วยสูตรสำหรับปลาที่เตรียมไว้ในเตาอบ หากน้ำหนักมีน้ำหนักประมาณ 1-1.5 กก. จะดีกว่าที่จะอบอย่างสิ้นเชิงในขณะที่แนะนำให้ใช้ปลาขนาดใหญ่ในรูปแบบสเต็ก การอบปลาทั้งหมดอย่าตัดหัวของคุณ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ลบเหงือกออกจากมัน ขั้นตอนการชั่งน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัมจะต้องใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศาหรือประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา น้ำหนักปลาจาก 1 กิโลกรัมเป็น 1.5 กิโลกรัมจะถูกเตรียมไว้นานกว่า 10-15 นาที ถ้ามันอบด้วยสเต็กที่ 180-200 องศามันจะพร้อมหลังจาก 20-30 นาที

2 หลอดไฟ

Nalm อบในฟอยล์ในเตาอบ

ส่วนผสม: น้ำหนักน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม

ทำอาหาร: 1 หลอดขนาดใหญ่

มะนาว 1 ใบ

ผักชีฝรั่ง 1 สาขา

ส่วนผสม: เกลือพริกไทยดำบดและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร: ลบด้วยเช็กฟรีและแยกอวัยวะภายใน ลบเหงือกออกจากหัวของคุณ ล้างซากให้ดีและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ มะนาวตัดครึ่ง ครึ่งหนึ่งของมะนาวถูกตัดเป็นชิ้น ทำให้การตัดขวางหลายครั้งบนเครื่องตัดปลา คลายที่ด้านนอกและภายในเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับเทน้ำมะนาว คุณสามารถให้ปลาปุยเป็นเวลา 30-60 นาที หัวหอมหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง เทหัวหอมเล็กน้อยบนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่เปื้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย วางปลาลงบนคันธนูเริ่มต้นหัวหอมท้องและใส่ผักชีฝรั่งภายในและชิ้นมะนาวหลายชิ้น มะนาวชิ้นที่เหลือสามารถแทรกลงในการตัดบนปลา โรยหัวหอมที่เหลืออยู่บนหัวหอมที่เหลือเหนือหัวหอมที่เหลือและห่ออย่างแน่นหนา วางปลาในฟอยล์บนแผ่นอบหรือในรูปแบบการอบและปรุงอาหารในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที

แครอทขนาดใหญ่ 2 ตัว

อร่อยมากปรากฎว่าอบในเตาอบด้วยผักและครีมเปรี้ยว นอกจากนี้คุณไม่ต้องเตรียมความพร้อมของเครื่องร้านกับปลาแยกกัน รูปลักษณ์ที่เรียบง่ายที่จานสามารถตกแต่งจริงของตารางเทศกาลถ้าอบเป็นส่วนในแม่พิมพ์ขนาดเล็กและตกแต่งสีเขียวสด

nalm ในเตาอบกับผัก

ส่วนผสม: เนื้อ 500 กรัม

ทำอาหาร: 5-6 มันฝรั่ง

แป้งหรือเกล็ดขนมปัง 100 กรัม

แครอท 1-2 แครอท

หูจาก nalima

ส่วนผสม: 1 หลอดไฟ,

ทำอาหาร: ครีมเปรี้ยว 250 กรัม

Champignon 200 กรัม

ชีส 150 กรัม (ไม่จำเป็น)

มีดจาก Nalima

ส่วนผสม: เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร: น้ำมันพืช.

เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เนื้อสัตว์ 500 กรัมของ Nalim หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและรสชาติรสชาติ มันฝรั่งตัดขนาดใหญ่ ตัดหัวหอมโดยครึ่งวงแหวนถูแครอทบนขูดขนาดใหญ่ หัวหอมทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นเพิ่มแครอทและปรุงอาหารอีก 5 นาทีกวน หลังจากเพิ่มครีมเกลือเกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผัดและสตูว์ 7-10 นาที หากจำเป็นคุณสามารถเทน้ำได้ ใส่ปลากับมันฝรั่งในรูปแบบสำหรับการอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย ผักวางบนซอสครีมเปรี้ยวเพื่อถ่มน้ำลาย เพื่อปกปิดรูปร่างของฟอยล์และอบ 30-35 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา หากคุณใช้ชีส 10 นาทีก่อนที่ความพร้อมของฟอยล์ควรถอดออกและโรยด้วยจานที่มีชีสขูด

มันสะดวกมากที่จะทอดกับชิ้นที่สะดวกสบายมากเนื่องจากมีกระดูกน้อยมากในปลาและการตัดไม่ใช้เวลามากนัก เพื่อให้ชิ้นของปลาไม่ได้แตกสลายในระหว่างการทอดพวกเขาสามารถนำไปใช้ในแป้งแล้วในแป้ง นอกจากนี้คุณจะได้รับเปลือกกรอบที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าสนใจ

ส่วนผสม: ทอดทอดในกระทะ

ทำอาหาร: 450 กรัม nalima

1 หลอดไฟ,

ส่วนผสม: 1 ไข่ (ไม่จำเป็น)

ทำอาหาร: แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

Добавить комментарий