Hvilket kaviar er bedre: sykepleiere eller ketches, koselig eller utfordring, i størrelse og smak, som er dyrere enn forskjellig

Rød kaviar er et nyttig, næringsrikt og velsmakende produkt. Den brukes i ren form, som en sandwichmasse eller som ingrediensen i salater og andre retter. I dag er det uvanlig forespurt, noe som påvirker kostnadene. Men i ernæring og unik sammensetning kan dette produktet konkurrere med andre, som anses som den mest verdifulle. Artikkelen presenterer de komparative egenskapene til ikonet for ulike representanter for laksfamilien, deres kaloriinnen, nyttige egenskaper.

Forskjeller Fisker Fiske Familie Familie

For det meste fisk kaviar ble delt inn i farge: på svart og rødt. Den første er utvunnet ved å fange Sturgeon Fish. Og den andre laksen (bedre kjent som rød fisk).

Visste du? Feilaktig betraktet den dyreste svarte kaviaret, fordi faktisk i dag Det er gyldent. Det har uovertruffen smakegenskaper, for å evaluere som ikke bare vil bli estet, og det er utvunnet av steinfisk som har nådd 60 år og mer. Laksfisk bor hovedsakelig i det kalde vannet i det rolige og Atlanterhavet, i det hvite og Østersjøen. Hvert år fra juni til oktober er det en jakt på fisk som går til gyting. I løpet av denne perioden utføres storskala arbeid når et stort antall mennesker og teknikker har vært involvert.

Salo Fish.

Ofte fanget:

  • laks;
  • Gorbow;
  • lag;
  • Sim;
  • Ketu;
  • Kanal;
  • Loha;
  • laks;
  • Kungju.

Viktig! I industriell skala, kaviar av humpbacks, kits og sykepleiere gruvedrift. Men cochochy eller et cupllic-produkt er ikke isolert i et separat utseende og kan tilskrives henholdsvis nerve- og ketov.

I de fleste supermarkeder er det en rød laksekaviar på salg, men produsenten indikerer sjelden produktet som fisk selger. Hver art har individuell smak og noen andre egenskaper som det viser seg å bestemme hvilket produkt foran deg.

ICRA fra supermarked

I utseende og størrelse på ikonisk

Utsikten og faktum så langt som det store kaviaret av laksfamilien, bestemmes av typen fisk.

De mest populære følgende typer kaviar:

  1. Travel . Innbyggeren i Pacific Waters er flytende langs kysten av det amerikanske kontinentet og regnes som den mest verdifulle rasen av fisken i laksfamilien. Produktet er lite, ca 3 mm i diameter, fordi det fine er en liten fisk i lengde ikke mer enn 70 cm og veier opp til 2,5 kg. Denne typen fisk begynner å gjøre noen av de første, fiskerne på slutten av mai, begynner allerede å jakte. Og i den første sommeren kommer det friske produktet på butikkhyller. ICRA OF NARKI.
  2. Gorbushi. . Det er den vanligste og ønsket på bordene fra mange. Det er lett å skille det fra andre, den har en mettet oransje farge, 3-5 mm izer. Den viktigste kjennetegn i hubbyproduktet fra andre er "Ichor juice". Hvis du blander egg, brister de på grunn av det faktum at skallet ikke er tett. Fisken seiler på en gyting i de første 2 månedene av sommeren, gjør den eneste måten for livet langt med kaldt Pacific Waters i elven Primorye og kysten av havet i Okhotsk. Ikra Gorbushi.
  3. Keti. . Hennes folk kaller tsaristen. Det fortjener navnet sitt på grunn av størrelsen på ikonet: de når vanligvis 5-6 mm, men noen ganger 9 mm. Hver har en ideell rund form, som på valget. Farge varierer fra rav til lys oransje og imponerende ensartethet. Keti kaviar
  4. Ørret . Det blir stadig mer populært, hører hyller i supermarkeder, som trengs andre varianter. Det er etterspurt, selv til tross for individuelle mangler. Hovedet: betraktes som den minste i laksfamilien. IRK-størrelse - opptil 2-3 mm i diameter. Fargen kan være: gul, mørk gull, rød eller lyst. Skyggen avhenger av mange faktorer: fra fangststedet, tid, fiskens alder, etc. Caviar Trouta.
  5. Kizhi. . "Silver Salmon", "White Fish" er alle navnene på en slik vann innbygger. Den store representanten for laksfamilien når en lengde på opptil 98 cm, og veier opptil 15 kg. Dette er ikke alle prestasjonene til talskvinne, det er også kjent for deilig kjøtt og uovertruffen kaviar. Sistnevnte er mørk rød eller til og med mettet burgunder. Ikrinka liten, ca 4 mm i diameter. Det beskrevne produktet av denne fisken er den mest verdifulle og nyttige, det anbefales å bruke gravide kvinner, fordi den inneholder et så verdifullt element som folsyre. Det er også en kraftig afrodisiakum: øker nivået av endorfin ("hormon glede") og serotonin i blodet av menn. Kizhuhu i vannet i havet i Okhotsk, dessverre er antall fisk liten. Kizhi Caviar.
  6. Chaviki. . Det regnes som den dyreste blant andre typer rødt. Det kan svært sjelden finnes i butikkvinduer. Ikrins har en mettet rød farge og nå 7 mm i diameter. Chavich er den største representanten blant rød fisk, når ca 1 m i lengden og har en vekt på 20-30 kg. Kaviar chavika.

Nyttige egenskaper og kalorier

Fordelene med produktet er stort, og det forklares av en unik sammensetning. Hver Ikrinka inneholder vitaminer A, D, RR, vitaminer i gruppe B, kalsium, organisk jod, fosfor, proteiner ca. 70% og 15% fett, beregnet for optimal vekst og utvikling av fremtidig yngel. I tillegg til de ovennevnte komponentene er rødt kaviar til og med rik på flerumettede omega-3 og omega-6 syrer, som er så nødvendige for kroppen vår for effektivt arbeid og vedlikehold. Også vanlig bruk av et slikt produkt bidrar til forebygging av ulike sykdommer.

  • Andre positive egenskaper inkluderer:
  • Forebygging av rickets. Rød kaviar kan gis til barn (over 3 år) for forebygging av denne sykdommen. Det vil erstatte apotek fiskeolje, dessuten vil barna spise det med glede. Innholdet av vitamin D er veldig høy, og den produseres bare når solens Sungite vises.
  • Stabilisering av nervesystemet og mental aktivitet. Som nevnt tidligere, inkluderer det røde kaviaren flerumettede fettsyrer omega-3 og omega-6, som positivt påvirker arbeidet i hjernen og akselerasjonen av tenkning. Og lecitin, som også finnes i produktet, opprettholder nerveceller i arbeidstilstand og har en gunstig effekt på sitt arbeid. Med vanlig bruk føles tidens tid og kraften til ånden.
  • Styrking av immunitet og restaurering av syn. Rød kaviar har disse helbredende egenskapene, og alt takket være vitamin A som er inneholdt i den, som er så nødvendig for øynenees helse. I kombinasjon med vitamin C og flerumettede fettsyrer er det en utmerket forebygging av mange former for kreft, samt forbedret immunitet.
  • Styrking av potens. Bruken av produktet har en positiv effekt på helse og restaurering av det mannlige seksuelle systemet og stimulerer produksjonen av kjønnshormoner.
  • Positive kosmetologiske kvaliteter. Den moderne skjønnhetsindustrien er godt utviklet så godt at med letthet vil tilby mange prosedyrer med rødt kaviar. Dette er en maske, og innpakning, og mange andre tjenester som returnerer huden og elastisiteten i huden.

Fordelene med rødt kaviarDaglig bruk av kaviar i mengden på 1 time. Per dagen bidrar til å berike kroppen med nyttige mineraler og vitaminer. Og det bidrar også til nedgangen av aldring.

Til tross for alle positive egenskaper har rødt kaviar en rekke restriksjoner for bruk.

  • Det er nødvendig å nekte hvis du har følgende sykdommer:
  • hypertensjon;
  • Problemer med genitourinary systemet;
  • koronar arteriesykdom;
  • Forstyrrelser i nyrefunksjonen.

Visste du? Den høyeste karakteren av rødt kaviar eksisterer ikke. Den første er tildelt det produktet, som er isolert innen 4 timer etter fangst, og i sammensetningen bør det være opptil 5% av saltet.

På grunn av det økte saltinnholdet, kan helsetilstanden bli forverret. Selvfølgelig er dette mulig med overdreven produktforbruk. Det er meningen at folk som sitter på en diett, bør holdes fra bruken av rødt kaviar på grunn av det høye kaloriinnholdet. Faktisk er det ikke noe mer enn en myte.

Røde kaviar smørbrød251 kcal er inneholdt i 100 g av produktet, ingen karbohydrater, og i forhold til hvitt brød, hvor 242 kcal per 100 g og 49 g karbohydrater, så ikke så stor forskjell. Ernæringseksperter hevder at bruken av et produkt i ren form på en vektøkning ikke vil påvirke, men hvis du vil utfylle den med slike produkter som hvitt brød og smør, så er frykten din rettferdiggjort.

I henhold til smak

Kaviaren av rød fisk har i stor grad liknende gode smakegenskaper, men det er forskjeller.

Visste du? Smaken av produktet avhenger av plasseringen av fangsten. Den mest delikate er produktet produsert på Sakhalin, kanskje på grunn av produksjonen direkte i salthavet, som ikke gir kinnbenet.

Smak på følgende kaviar:

  1. Travel . Det varierer fra andre ikke bare i en mettet rød farge, men også en ekstraordinær smak, hun er iboende i en liten sennep.
  2. Gorbushi. . Hver Iikrinka er fantastisk, eller, som eksperter sier, universell smak.
  3. Keti. . Myk, mild krem ​​smak. Ikrinka trenger ikke mat i munnen trenger ikke produkter som følger smaken (kan serveres uten smør).
  4. Ørret . Produktet er iboende i en uvanlig smak med lett sennep og fisk ettersmak.
  5. Kizhi. . Hun er iboende i en bitter smak.
  6. Chaviki. . Den har en delikat smak, med en lys skygge av bitterhet.

Rødt kaviar av forskjellig fisk

Pris

Prispolitikken på verdensmarkedet avhenger av typen fisk, volum og beholdere der kaviaret selges.

Prisene nedenfor er eksemplariske, og kjører kan være 2-3 ganger:

  • 250 g av det rosa laksen beskrevet produktet vil koste 690 rubler, og for 500 g må du bruke 1600 rubler;
  • Keta kaviar, samme vekt, vil koste 800 rubler, og en krukke veier 500 g vil koste 2430 rubler.

Visste du? Hvert år selges omtrent en million tonn rødt kaviar på verdensmarkedet. Dette er spesielt en stor omsetning bringer kystområdene, inkludert Russland.

Hva kaviar bedre

Hva kaviar er bedre - dette er et kontroversielt spørsmål. Hvor mange mennesker, så mange meninger. En som en mild kremaktig smak av Kace, vil en annen likes ha en lys skygge av bitterhet som er iboende i ørret, en quiz eller kirollen.

Spiser kaviar

Artikkelen presenterer en sammenligning av kaviar av flere fiskefamiliefamilie i forskjellige egenskaper. Hver person velger egnet for seg selv i størrelse og smak. Mange bemerket at det er bra og dyrt ikke alltid tilkoblet. Noen er viktig enn ikonisk størrelse, annen lukt, tredje ettersmak. Det viktigste er at denne delikatessen har en spesiell smak, og det er ikke vanskelig å velge et foretrukket alternativ.

Hvilken fisk er bedre enn en travel eller stille

Familie av laksfiskarter inneholder mange varianter som har egne navn. Hver representant for denne familien har både fordeler og ulemper. Til tross for dette er laks av stor interesse for menneskeheten, siden de er en kilde til mat. De er fanget i store mengder, og i industriell skala. Denne artikkelen vil snakke om Kizhche og Nark. Her vil funksjonene til hver av dem bli beskrevet i detalj.

Hva er forskjellen mellom Kizhuhu fra hans vert?

Kizhuhuy anses å være en stor representant for Pacific laks og er i stand til å få vekt opp til 15 kg, med en lengde på opptil 1 meter. Denne fisken har et karakteristisk lyst utseende, som gir sine lyse skalaer av en lett nyanse. Samtidig har den et stort hode, hvor den store toppen av munnen og den høyhøyde pannen skiller seg ut.

Flytter i tykkelsen på vannet, stråler quirumet lyse hvite og sølvtoner. Det øvre området på hodet er preget av en blåaktig eller grønn fargetone. På begge sider av fiskens kropp er svarte flekker, litt feil konfigurasjon.

Toppet er også en representant for en familie av laksfisk, men har en mindre vekt og en mindre størrelse i lengden: lengden kan nå 80 cm, og vekten er ikke mer enn 5 kg. Utseendet til Narki er nærmere i form til en slik fisk som ket, men den har et mindre antall stammer som ligger på gjellene.

Hvor er Kizhche og Nerki Dwell?

CY quian habitat område:

  1. En av varianter av Kizhi, som regel foretrekker det asiatiske kontinentet, eller rettere Anadyr-elven. I tillegg er denne fisken funnet til Hoydako.
  2. En annen av de koselige varianter i store mengder er nærmere den nordamerikanske kysten, nemlig - i Stillehavet. Her foretrekker han en tomt fra California-kysten og til Alaska selv. Samtidig bør det bemerkes at nordamerikanske Kizhuhu er noen få mer enn sin asiatiske fyr.
  3. Det vil bare spenne spawningly på det fjerde året av livet, men ferskvannsrepresentanter sendes til Sporsleys allerede på det tredje året av livet.
  4. Kizhuhu sendes til ferskvanns elver i begynnelsen av juni og varer denne perioden til desember i måneden. I denne forbindelse kan den deles inn i sommer, høst og vinter. Sommer Kizhuho gyte i august, høsten - i oktober og vinteren - i begynnelsen av januar. Kizhuho bare gyte i elver og i ingen tilfelle i innsjøene.

Habitnettverksområde Neste:

  1. Svært ofte møter det nær kysten av østlige og vestlige Kamchatka.
  2. Alaska, elven Jakt og Tuy, er også favorittsteder for sykepleiere.

Fange en opptatt er mulig og amatørgir, men bare etter at tillatelsene mottatt for det. Faktum er at på grunn av ikke-kontrollert fangst av denne fisken, reduserte reserver seg betydelig.

Nyttig sammensetning av koselig kjøtt og sykepleiere

Nyttig sammensetning av koselig kjøtt og sykepleiere

Sammensetningen av kiju kjøtt inkluderer følgende nyttige elementer:

  1. Tilstedeværelsen av vitaminer som B1 og B2 gjør kjøttet av fisk vridd uunnværlig for noen rasjoner.
  2. Det inkluderer også sporstoffer, som kalium, kalsium, klor, jern, fosfor, fluor og natrium. Uten slike sporstoffer er det normale livets normale liv umulig.
  3. Kizhi kjøtt kan bruke alt fra Mala til flott, men i visse doser. Til tross for dette blir Kizhi kjøtt ikke betraktet som kosthold.

Kjøttet av en er preget av tilstedeværelsen av slike gunstige stoffer:

  1. Følgende vitaminer ble funnet i samfunnets kjøtt: A, B1, B2, B12, E og PR.
  2. I tillegg til tilstedeværelsen av vitaminer, i kjøttet av samfunn inneholder sporstoffer: krom, sink, kalium og natrium.
  3. Når kjøttet brukes, er tilstanden til huden, nervesystemet og fordøyelseskanalen optimalisert. Dette kjøttet er nyttig for diabetikere, siden bruken fører til en reduksjon i blodsukkeret.
  4. Sammensetningen av kjøttet i samfunnet inkluderer fluor og fosforsyre, som bidrar til normaliseringen av metabolske prosesser på cellulært nivå.

Smakegenskaper Kizhi og Narki

  1. Kizhić kjøtt anses som den mest delikate og sofistikerte. I denne forbindelse brukes den i forskjellige kulinariske retter med høyt kjøkken, samt i oppskrifter av hjemmeeiere.
  2. Kjøttet av en er preget av særegne, lyse smak, spesielt under forhold når den fremstilles med et økt saltinnhold.

Kontraindikasjoner for bruk av Kizhi og Narki

Kontraindikasjoner for bruk av Kizhi og Narki

Til tross for de eksklusive fordelene, Kizhi og Narki kjøtt, anbefales det ikke å spise noen kategorier av mennesker som har helseproblemer. For eksempel:

  1. I nærvær av gastritt.
  2. I nærvær av cholecystitis.
  3. I tilfelle magesykdommer.
  4. Med hepatitt.
  5. I nærvær av nyresvikt.
  6. Med leversykdommer.
  7. Når allergisk og personlig intoleranse av fiskekjøtt.

Det anbefales ikke å bruke fettfisk til kvinner i den siste graviditetsperioden, så vel som når man fôrer et barn med bryster.

Kizhcho eller Nerque: Hva slags fisk er fett?

100 gram kiju kjøtt inneholder opptil 48% fett, og i samme 100 gram Narki kjøtt - 40% fett, som er litt, men mindre. Derfor kan vi trygt si at kjøttet i Kizhi er fett.

Ikra Kizhi og Narki: Hvilken er en bedre?

Coin Kizhi og Narki

Narki Ikrinka har en gjennomsnittsverdi og er preget av tilstedeværelsen av en lys rød nyanse. Hvis kaviaret i bussen sover, så vil det vise seg ganske velsmakende, men bitterhet vil være til stede i den.

Kizhis egg har mindre størrelser og i råformen de ikke har en uttalt smak. Hvis det sover, så med salt, får kaviar en mild hyggelig smak. Outward Cazyuch Cawrore er mer blek og er ikke forskjellig i lys farge. Basert på meninger fra elskere og kjennere av dette produktet, er Kizhi's Cawrore mer behagelig å smake, sammenlignet med bussenes kaviar.

Oppskrifter av å lage Kizhi og Narki

Oppskrifter av å lage Kizhi og Narki

Kizhuhuh forbereder følgende teknologier:

  1. Det kan steke i brann på kebabs skyld. Mange fans av kebab, prøver kijuch utarbeidet av en slik teknologi, foretrekker ikke å kebab fra kjøtt og kebab fra treneren.
  2. Forberedelse av steker fra Kizhi i ovnen eller grillet.
  3. I tillegg er Kizhuhu ganske velsmakende i salt form, syltet, hermetisert, røkt og bare kokt.

Matlaging Narki er mulig på følgende måter:

  1. Nerka er ekstremt velsmakende hvis du hopper.
  2. Ikke mindre velsmakende, det er i saltform. Samtidig bør mengden salt være optimal og strengt passe på oppskriften.
  3. Nerque er gjenstand for baking.
  4. Det anbefales å lage mat for et par.

Grillet biffsteker

Grillet biffsteker

For å gjøre dette må du lager i de aktuelle ingrediensene. For eksempel:

  • Det vil ta en hvit tørrvin eller champagne.
  • De koselige biffene vil bli påkrevd.
  • Salt.
  • Rød pepper.
  • Krydder.

Hvordan forbereder:

  1. Forbered steker fra Kizhi, kutte den over kadaver. Tykkelsen av dem skal være minst 3 cm, ellers vil de ikke være saftige. Fra hodet og halen til Kizhius er det deilige og nyttige øret brygget, så det bør ikke kastes bort.
  2. Biffene er forsiktig og forsiktig gniddes av krydder, hvoretter de er lagt ut på grillen.
  3. Steker forbereder ca 10 minutter. I prosessen med matlaging svinger fiskekjøttet regelmessig over.
  4. Etter matlaging er biffen irrigert med sitronsaft, som oppdaterer smaken av fisken.
  5. Til bordet er denne parabolen servert med greener og grønnsaker. I tillegg anbefales det å drikke vin av merkevaren som ble brukt i matlagingsprosessen. Det er å foretrekke å spise steker i varme, så de er mye bedre.

Øre fra Kizhi.

Øre fra Kizhi.

Som nevnt ovenfor, bør hodet og halen ikke kastes bort, fordi de kan legges til øret. Denne parabolen er tilberedt fra hele fisken: Det er ingen annen forskjell i matlagingsteknologi. Bare når du bruker en hel kadaver av Kizhić i suppen, vil det være mer kjøtt.

For matlaging må du ha:

  • Carcass Kizhi.
  • Poteter.
  • Løk.
  • Pepper.
  • Salt.
  • Semal leir.
  • Laurbærblad.
  • Gulrot.
  • Persille.
  • Dill.

Slik lager du øret: En rekke handlinger:

  1. Kroppen kan være frø og vaskes med flytende vann.
  2. Slakket er delt inn i egnede stykker.
  3. Det tar 3 liter vann, legg i brann og blir kokt. Etter det er fisk plassert i en beholder med dette vannet og kokt på en langsom brann i ca. 30 minutter.
  4. Mens fisken er brygget, er grønnsaker forberedt: 3 poteter er tatt, tre pærer og en gulrot.
  5. Poteter og løk knuses i kuber og legges til buljongen.
  6. Gulrot knuses på riven og faller også i søvn der.
  7. For en legende av parabolen av større delikater og skyggen til den tilsettes en halv kopp manke.
  8. Øret vil pepper og salter til smak.
  9. 5 minutter før fullstendig beredskap, legges et buktblad, så vel som hakket dill og persille.
  10. Når øret er sveiset, anbefales de fleste elskere av denne parabolen å la det være en halv time, slik at den blåses.

Øreten forbrukes i mat med greener og bare i varm form. Så det er den mest delikate.

Konklusjon

Kizhuhi-fisken bruker mye større etterspørsel, i stedet for sykepleiere, som det fremgår av priser på fiskemarkedene. Som regel er Kizhuhu dyrere enn bussen i nesten tre ganger. Derfor velger du et fiskeprodukt for deg selv, bør du stoppe ditt valg på Qizhuh. I tillegg hevder de fleste ernæringseksperter at Kizhuhu er mer nyttig enn samfunnet.

Hvis vi snakker generelt, spesielt om bruk av fiskeretter, må de være tilstede i det menneskelige kostholdet hele tiden, uavhengig av om kizjuchen er enten nonseren.

På nyttårsferier er det vanlig å dekorere bordet med en rød kaviar. Imidlertid vet ikke alle at det vakre navnet på etiketten "Callery Salmon Grainy" er bare et vanlig navn for kaviar av forskjellige fiskearter. For å gjøre det lettere for deg å gjøre et valg, fortell meg i dag, hva kaviar anses som den mest nyttige og velsmakende.

Hva er kyrden kaviar

Vi forstår i rød ulykke: hvordan det varierer og hvordan man velger de mest nyttige og deilige

Kanskje noen kan virke som hele røde kaviar er det samme. Det er imidlertid ikke. Hver art er forskjellig: Fra og med smaken og slutter med kinnets farge og størrelse.

Ikra Gorbushi.

Ofte kan du finne på salg. Hun har Delikat smak Med knapt fengende hakkende bitterhet. Ikrinka middels størrelse (3-5 mm), lyse oransje. Takket være den milde veggen, er eggene lett å sprekke i munnen. Det er verdt å merke seg at for store egg sier det kaviar Overlegen Og er ikke den høyeste kvaliteten.

ICRA OF NARKI.

Det har Krydret smak med sennep. Ikrinka er små nok (bare 2-3 mm). På grunn av overvektet i kostholdet til et bestemt fargestifter, har hennes kaviar og kjøtt en lys rød-oransje farge.

Kizhi Caviar.

Smaken av kaviar er preget av spesiell piquancy, som i den Sennep hersker. På grunn av at Kizhi fangst av Kizhi er begrenset, er kaviar ikke lett å møte på salg. Derfor er prisen hensiktsmessig. Fargen på den ikoniske nærmere Burgunden, tettheten er gjennomsnittlig.

Caviar Trouta.

Siden ørreten nå aktivt vokser, er kaviaret til denne fisken ikke et knappe produkt, så det kan ofte bli funnet på butikkhyller. Størrelsen på ikonikken er den samme som i bushen (2-3 mm), sennep er også dominert i smak.

Keti kaviar

Deilig produkt Kremaktig smak uten bitterhet. ICRES KETA er de største eggene (5-6 mm), noe som betyr at det er mer saftig, bokstavelig talt smeltet i munnen.

Hva kaviar er den mest delikate og nyttige

Vi forstår i rød ulykke: hvordan det varierer og hvordan man velger de mest nyttige og deilige

Rød kaviar har følgende fordelaktige egenskaper:

  • Immunitet øker: Rød kaviar er rik på fettsyrer omega-3 og 6, som er mettet og styrker kroppen. Alt dette danner kroppens beskyttende funksjoner og hjelper det med å takle ulike infeksjoner.
  • Styrke nervesystemet og hjernen: Rød kaviar er rik på et slikt sporelement som lecithin, som har en gunstig effekt på hjernens og nervesystemet.
  • Foryngelse: Mikroelementer i ICREA bidrar til utviklingen av kollagen, som er involvert i hudregenerering og forbedrer tilstanden.

Det antas at det mest delikate kaviaren må ha de største eggene, fordi de har mye juice. Det er derfor mange velger Keti kaviar. I vårt sortiment Online Store Fish2o.Ru. Presenterte en storslått kaviar keta. Den har en delikat kremaktig smak, som ikke vil forlate noen likegyldige.

Samtidig er Kizhis Cazhur lederen i nytten og innholdet i vitaminer. Den har størst antall forskjellige nyttige sporstoffer. For eksempel er det spesielt rik på Vitamin d. Som er nødvendig for utviklingen av beinvev, normal drift av skjoldbruskkjertelen og kontrollere blodtrykket. Men smaken av Cazyuch kaviar vil sette pris på kjennetegnene, fordi ikke alle liker sennepskarakteristikken for henne.

Snakker om hva kaviar den mest delikate, det eksakte svaret er usannsynlig å lykkes, fordi det ikke er noen smak og farge - ingen kamerater. Hvis vi snakker om fordeler, er alle slags rødt kaviar rike på vitaminer. Men fortsatt den maksimale fordelen av cawrøse kaviar. I smak ledes kaviaret av Keti.

Hvilken rød kaviar liker du?

Vi forstår i rød ulykke: hvordan det varierer og hvordan man velger de mest nyttige og deilige

>> Fish2o.ru: Vi lærer å forstå fisken, for ikke å gi deg selv å bedra, velg og lage mat! <<

Fordelene og skadene av kanin kjøtt

ICRA - Produktet er ikke bare deilig, men også nyttig. Besittelse av næringsverdien, gode kvaliteter av smak og heller ganske stor verdi refererer den til kategorien delikatesser. Regelmessigheten til forbruket vil gi menneskekroppen med stoffene og mikrolementene for det, vil ha en fascinerende effekt.

For å bestemme spørsmålet - hvilken kaviar er den mest delikate og nyttige, gjør en sammenligning av OsCra av Kaces med kaviar av Humpback, Narki og Cozhi.

Du kan kjøpe Icra laks  и Ikra Gorbushi.  På vår produktdatabase. 

Forskjeller av kaviar av forskjellig fisk

De mest kjente og favorittartene av delikatesser fra laksfisk er rødt kaviar fra Keta, Humpbacks, Societies og Cozhi. Noen av dem har en rekke funksjoner - størrelse, smak, verdi. Etter å ha forstått i dette mer detaljert, kan du se hva deres forskjeller består.

Keti kaviar

Ikrinka av denne typen stor størrelse. Påminn baller i riktig form med en diameter på opptil 7 mm. Oransje farge, vanligvis homogen. Skallet er sterkt. Det er nødvendig å gjøre en innsats for å bryte den, derfor forblir produktet i lang tid. Changer Keti skiller smakenes ømhet. Det kan lett føle bitterhet som ikke ødelegger hennes smak i det hele tatt.

Næringsverdien per 100 g av produktet er:

  • Kalorier - 249 kcal;
  • Proteiner - 31,5 g;
  • Fett - 13,2 g;
  • Karbohydrater - 1 g;
  • Matfibre - 1 g;
  • Vann - 46.9.

Fordelene og skadene av kanin kjøtt

Sammensetningen er rik og variert. Disse er proteiner, fett, karbohydrater, vitamin A, D, E, kalsium, fosfor, folsyre, jod.

Det fordeler for menneskekroppen:

  1. Forbedrer immuniteten
  2. er forebygging av aterosklerose,
  3. gjør tette bein
  4. gjenoppretter synet
  5. Reduserer risikoen for trombose, hjerte og vaskulære sykdommer,
  6. Rød Ketto Caviar beriker blod hemoglobin,
  7. Kroppen fører til tonen.

Det anbefales å bruke etter sykdommer eller driftsintervensjoner for å akselerere utvinningen.

På humpback kaviar, midtstørrelsen, når 5 mm i diameter. Fargen på lyset oransje, skallet er tynt og svakt. Smaken er universell, har en knapt merkbar smak av bitterhet.

Næringsverdien per 100 g av produktet er:

  • Kalorier - 230 kcal;
  • Proteiner - 30,6 g;
  • Fett - 11,5 g;
  • Karbohydrater - 1 g;
  • Matfibre - 0 g;
  • Vann - 49,7 g

Fordelene og skadene av kanin kjøtt

Aminosyrer og fettsyrer Omega-3 og omega-6 er hovedkomponentene i kaviar. Jod og lipider, jern, kalium, natrium, fosfor, magnesium, kalsium, gruppe vitaminer B og A, E, D, K er stoffer som det er rik på.

  1. Den opprinnelige sammensetningen av pukkelavstanden påvirker gunstig hovedkroppens hovedsystemer.
  2. Proteiner er fullt absorbert, utvekslingsprosesser forbedres av deres konto, hvilken hastighet av kolesterol i blodet er regulert.
  3. Det rike innholdet i vitaminer fører til forbedret syn, fartøyene blir mer elastiske, blodsirkulasjonen øker.
  4. Med vanlig bruk av produktet styrkes nervesystemet, stressmotstandsøkninger, hjerneaktivitet og minne forbedrer seg.
  5. Accelerert virkningen av hudoppdateringer, blir det yngre og sunt.
  6. Immunitet øker.

ICRA OF NARKI.

Ikrinka neri liten, opptil 4 mm. Ha en rik, lys farge. Vanligvis er det mørkøde kjerner med et mykt skall. Å smake - bitter, har en tydelig lukt av fisk.

Næringsverdien per 100 g av produktet er:

  • Kalorier - 245 kcal;
  • Proteiner - 32 g;
  • Fett - 13 g;
  • Karbohydrater - 0 g;
  • Matfibre - 0 g;
  • Vann - 0.

Fordelene og skadene av kanin kjøtt

I sin sammensetning er det preget av et stort sett med vitaminer og mineraler. Den inkluderer jern, fluor, sink, krom, molybden, nikkel, magnesium, kalsium, natrium, kalium, fosfor, vitaminer A, E, RR, C, D, K.

  1. Isra av Narki er en naturlig antioksidant.
  2. Av særlig betydning er det for riktig funksjon av nervesystemet og fordøyelsessystemet.
  3. Rettigheter mengden glukose i blodet.
  4. Fosforsyre og fluorid er involvert i dannelsen av enzymer som påvirker et humant skjelett, sammensetningen av vevet.

Kizhi Caviar.

Diameteren av oscillagen til den koselige 3-5 mm. Fargen er skarpt forskjellig fra andre arter, det vil ikke bli forvirret med ingenting på bekostning av en lys burgunderfarge. Legg merke til en smak av bitterhet.

Næringsverdien per 100 g av produktet er:

  • Kalorier - 166,2 kcal;
  • Proteiner - 24,2 g;
  • Fett - 8,2 g;
  • Karbohydrater - 0 g;
  • Matfibre - 0 g;
  • Vann - 0.

Fordelene og skadene av kanin kjøtt

Det er beriket med et sett med vitaminer, spesielt vitamin D. er mettet med folsyre, kalsium, fosfor, fettsyrer, jern, jod. Det påvirker produksjonen av hormoner - endorfin og serotonin. Og dette er nøkkelen til et godt humør og et positivt livsstemning.

Nyttige funksjoner for menneskekroppen:

  1. Forbedrer vernefunksjonene,
  2. forbedrer blodsirkulasjonen
  3. normaliserer metabolisme
  4. påvirker dannelsen av dårlig kolesterol, fungerer som forebygging av aterosklerose,
  5. aktiverer hjernens arbeid,
  6. Reduserer muligheten for onkologi,
  7. Helbredende effekt på huden og synet.

Hva er bra og mer nyttig?

Folk smaker varierer. Dette gjelder også hva kaviar vil være bedre for hver enkelt person. For å gjøre et valg, kan du sammenligne alle typer produkt blant dem av deres smakegenskaper.

  1. Produktet fra Keta har en fantastisk smak og aroma. Den særegne kvaliteten er at den inneholder mye fett, som ikke kan, men påvirker hennes smak. Ikrinka tett og stiv, sprer seg ikke når den brukes. De har eiendommen lengre forbli frisk.
  2. På Caviar Humpback Taste - Dypt og enkelt. Den viktigste forskjellen er fraværet av en karakteristisk bitter smak. Korn mindre kake ikoner.
  3. Narki kaviar har en vanlig smak, en lett sennep er følt i ettersmaket. Kan presse forbrukeren med sin skarpe lukt.
  4. Kizhi kjærtegn kaviar. Den har en uttalt bitter smak.

Hvis du sammenligner alle slag, kan vi konkludere med at kalven og rosa laksekaviar anses som deilig. Årsaken til dette er deres universelle smak. Samtidig har de ikke en lys smak av bitterhet. Av disse grunnene er Keta og Gorbushi kaviar de mest populære artene, de brukes oftest ved å dekke bordet i ferier og feiringer.

Når spørsmålet - hvilket kaviar er mer nyttig, er svaret utvetydig. Den mest nyttige kan kalles Czyro kaviar. Det er rikere å mette nyttige stoffer. Eggene hennes har en liten størrelse, slik at fisken leverer hvert korn med maksimalt nyttige elementer. Dette er en sjelden slags kaviar, tar et ledende sted i rangeringen.

I dag i Russland er det praktisk talt ingen festlig bord uten rødt kaviar. Etterspørselen gir tradisjonelt anledning til en unnskyldning, og valget av dette produktet i butikkene er bare enorm, for enhver smak og lommebok. Den eneste nyansen er at du trenger å lære å velge denne delikatessen, fordi ikke alle produktene som presenteres i det moderne markedet, har utmerket kvalitet. I tillegg har ikke alt selv høykvalitets kaviar den samme næringsverdien, derfor er det viktig å forstå, kaviaret som fisken er bedre og mer nyttig.

Kaviar som rød fisk er bedre og hva forskjellene i arten

Ikke alle kaviar-kjennere er klar over hvor mye av sine varianter eksisterer i naturen. Og selvfølgelig varierer de alle sammen med typen "carrier", under hvilken gytfisk er ment. Og ja, det er verdt å minne igjen at laks ikke er en fisk, men det konvensjonelle navnet på alle slags laksfamilie, som det er mye.

Keti.

En av de mest delikate typer kaviar på Keta.

De karakteristiske egenskapene til denne sorten - en ganske stor størrelse, som ofte når 6 mm i diameter, gult-oransje farge med et visuelt uttalt spot-embryo og et tett skall, på grunn av hvilken ikke alle elskere velger nøyaktig Ketto kaviar, selv om det er ikke dårligere i smakskvaliteten ikke en annen.

Keta rød kaviar.

Ketty kaviar stor, mettet oransje farge. Til smak, vil hun gi odds til calas av enhver annen laksfisk.

Gorbushi.

Kanskje en av de vanligste typene kaviar med en hyggelig, nærmere nøytral, smak, middels størrelse, oftest ikke over 5 mm og mettet oransje. Det er bemerkelsesverdig at skallet av denne sorten er mindre tett at på den ene siden legger til poeng til det, og med den andre hjelper den dannelsen av jusen (som strømmer fra innholdsinnholdet).

Den utbredte fordelingen av det delikatiske produktet skyldes det faktum at den rosa laksen anses å være den mest fruktfisken i familien.

Rosa kaviar i en treskje

Kaviar på pukkelen er også mindre tett, og dårlig samtidig. På den ene siden er den mykere, og på den andre, den skjøre, på grunn av hva eggene brister og danner en jus

Travel

Å se den fine kornet kaviar av lyse rødfarge, bør du ikke skynde deg med konklusjoner, mistenker en falsk, fordi, mest sannsynlig, foran deg, det produktet hentet fra bussen. Forresten er dette en av de sjeldneste gjestene i det russiske markedet, da denne kaldvannsfisken er overveiende utenfor Alaska-kysten, og dens betydning for Russlands territorium straffes ved lov, blir offisielt forbudt.

ICRA OF NARKI.

Caviar Narki er en sjelden gjest i det russiske markedet. Den særegne karakteristikken er en rik rød farge og liten kaliber

Kizhi.

En veldig god kaviar og denne typen laks - ganske liten (opptil 4 mm), mettet rødt (nærmere burgunder) farge og konkret krydret sennep. Samtidig er denne arten den mest nyttige, næringsrike, og fordi etterspørselen blant ekspertene.

Cy Ukralish Kaviar i plastbehandlingen

Kaviar på Kizhi Small, Mettet Ruby Color, med en lett sennep. Men den største fordelen er ikke i smak, selv om det også er bra, men i sammensetningen som rettmessig vurderes den mest nyttige

Ørret

Det mest budsjettet, men dette er ikke mindre interessant alternativ. Størrelsen på ikonet er helt lite - hvert eneste par millimeter i diameter, og det er et slikt kaviar av to farger - gul og mettet rubin. Blant andre funksjoner er en spesifikk bitterhet i smak, selv om denne situasjonen ikke spesifikt ødelegger produktet, som konsekvent har mange beundrere.

Kaviarørret i støpejern Coxnot

På sin egen måte, kaviarørret. Og til tross for den iboende bitterhet, foretrekker mange kjennere nøyaktig denne typen

Hvordan velge den mest delikate og høykvalitets kaviar

Som de sier, er det ingen smak og farge på kamerater, men du kan prøve å velge det beste kaviaret. Og her, heller, det er ikke i form av fisk, men i individuelle preferanser av kjøpere, så vel som produsert av produktprodusenter.

Noen hemmeligheter på å velge denne deilige delikatessen har fortsatt.

Og dette er at det er sterkt anbefalt å ta hensyn til kjøpet:

  • Produksjonsdato. Det er viktig å huske at laksformet gyte fra mai til november (mindre ofte desember). Og bare en indikasjon på en måned fra dette området kan si at kaviaret ble bevart i en ferskt nok. Hele resten av frysingen er annerledes og kan ikke være. Og et slikt kaviar er veldig dårligere enn sommeren (ideelt av august), som ofte mister sin integritet og fremhever et stort antall jus.
  • Tara. Det beste alternativet er selvsagt en glassbank, forutsatt at den ikke ble lagret under påvirkning av direkte sollys, fullt ut nøytraliserende nyttige egenskaper. Iron Banks er også ingenting, men gjennom dem er det nesten umulig å estimere kvaliteten på innholdet (unntatt det omtrentlige volumet av Juse) ved øre. Men i plasten er det bedre å ta bare ferskt i bruk kaviar, fordi lenge i en slik beholder sjømat ikke kan lagres.
  • Markering. Det er viktig å sjekke alle dataene som starter fra datoen for produksjons- og utløpsdato, som slutter med produsenten, sammensetningen og produksjonsstandardene (GOST eller TU).

Sammensetningen er spesielt et viktig punkt, fordi produkter av høy kvalitet må inneholde bare to komponenter - faktisk kalver selv og salt. Vel, kanskje en annen 1-2 kjente konserveringsmiddel, men ingenting annet! Når det gjelder prøven, er det vanligvis en slik mulighet bare når du kjøper et vareprodukt.

Prøver av rødt kaviar i nummererte plastskjeer

Vurdering av det beste røde kaviaret 2021 i Russland

Alle vet at kaviaren må være en helhet, ha samme størrelse og allokere minimumsbeløpet. Samtidig er disse kunnskapene tydeligvis ikke nok, og for å forstå hvilket kaviar å velge, slik at det ikke bare er deilig, vakkert, men også nyttig, trygt, er det verdt å studere å kjøpe tilbakemelding fra Ozzovik og en vurdering av Uavhengig kompetanse Roskontrol, som anbefalte for oppkjøp, bare de fjerde merkevarene til produsenten som er kjent i Russland.

"Meridian"

Pris - 564 rubler. For 100 g.

Førsteklasses humpback kaviar, som i løpet av studien fullstendig viste seg sin sikkerhet, uten å ha i sammensetningen som overstiger de normale toksinene og andre potensielt farlige stoffer. Det var ikke her og ofte brukt i bevaring av urotropin kaviar, samt overskudd av skadelige syrer.

Ekspertene og smaken kvaliteter av kaviar var ganske høy, som et resultat av at hun ble tildelt 72 poeng ut av 100 mulige.

Rødt kaviar "meridian"

Chang Grainy Red "Meridian"

Fordeler:

  • Deilig naturlig kaviar;
  • Høy kvalitet emballasje - medium is av samme størrelse;
  • Pålitelig emballasje og pris.

Minuser:

  • Lett sennep i ettersmaket.

"Russisk sjø"

Pris - 451 rubler. For 100 g.

Og igjen Ikra Gorbushi, ifølge eksperter, de organoleptiske egenskapene som tilsvarer jeg i klasse. Produktene ble også anerkjent som helt trygge, nyttige og ganske velsmakende. Full compliance ble demonstrert og merket med sammensetningen - alt er hvordan det ble indikert av produsenten. Som et resultat mottok dette kaviaren 72 poeng.

Rødt kaviar "russisk hav"

Kaviar korn laks "russisk sjø"

Fordeler:

  • deilig kaviar;
  • Den perfekte størrelsen på hvert egg, en total konsistens;
  • det optimale forholdet mellom mengden salt til calamin;
  • Rimelig prislapp.

Minuser:

  • Noen ganger er det en lett bitterhet i smak;
  • Noen som produktet virker redd.

"Rød gull"

Pris - 456 rubler. For 100 g.

Dette produktet var i stand til å score 68 poeng ut av 100, som forklares ukarakteristisk for kaviar hubby smak av bitterhet og et ganske høyt innhold av potensielt skadelig syrefett. Generelt forhindret dette ikke eksperter å anbefale delikatesse, som et trygt, giftfritt naturlig produkt uten urotropin og andre konserveringsmidler. Ja, og fiskens arter tilsvarer etiketten.

Kaviar rød "rød gull"

Caviar Salmon Grainy "Red Gold"

Fordeler:

  • Ganske velsmakende kaviar, hvis du ikke tar hensyn til sennep;
  • relativt naturlig sammensetning;
  • Hermetisk krukke med en praktisk nøkkel;
  • Lavpris.

Minuser:

  • Inkonsekvensen av massefraksjonen av syrefett er gitt i merking;
  • Det er ikke i alle butikkene.

"Laget i sjøen"

Pris - 393.5 rubler. For 100 g.

Slutter rating av den mest rimelige kaviaret i Humpback, som ble levert 67 poeng for sin 100% sikkerhet og gode organoleptiske kvaliteter. Til målet for saltet, uten fargestoffer og konserveringsmidler, med den riktige faktiske massen av nettet, har dette produktet bare en ulempe - et stort antall juse og knuste egg.

Rødt kaviar "laget i sjøen"

Caviar Salmon Grainy "Made in the Sea"

Fordeler:

  • Deilig naturlig humpback kaviar;
  • optimal ambassadør;
  • Ekstern attraktivitet av produktet.

Minuser:

  • En gang til tider har du ikke, og det oppstår ofte av fattige produkter, og til og med forfalskning;
  • Liten størrelse på ikonisk;
  • Noen ganger kjøper kaviar for svake smak.

Det er verdt å merke seg at valget av produkter i segmentet under vurdering ikke er så imponerende som det kan virke i utgangspunktet. I det minste, med høykvalitets stillinger, er det på denne måten at, selv om det, fra en liten mengde kvalitetsprodukter, kan du velge den som perfekt utfyller en festlig lunsj.

Komparativ karakteristisk for rødt kaviar.

Innhold

  • Rød kaviar: Hva skjer og hvordan er det annerledes?
  • Hvilket rolig kaviar er den beste, deilige, store, verdifulle, nyttige, dyreste?
  • Hvilken rød kaviar er bedre: stor eller liten?
  • Ikra Gorbushi og Narki: Hva er bedre, bedre, større, mer verdifullt, mer nyttig, dyrere?
  • Ikra Keti og Kizhić: Hva er bedre, bedre, større, mer verdifullt, er mer nyttig, dyrere?
  • Den minste og største røde kaviaret: Hva slags fisk?
  • Video: Rød kaviar

Rødkaviar - Delikater, som er verdsatt med sin kjemiske og energivære verdi. Nå i butikker en stor mengde et slikt produkt, og kaviar er forskjellig ikke bare til prisen, men også å smake. Den kjemiske sammensetningen er også preget. I denne artikkelen vil vi fortelle hva kaviar er den mest delikate og nyttige.

Rød kaviar: Hva skjer og hvordan er det annerledes?

Nå på hyllene i butikkene til de mest delikate og nyttige, vurderes rødt kaviar. Den har en hyggelig delikat smak og en liten bitterhet. Kostnaden for produktet avhenger av mangfoldet av fisk og smak. Også på prisen på produktet påvirker mengden fisk fanget. Jo mer sjeldne arter, jo dyrere kaviaren.

Rød kaviar kommer fra fiskenes fiskefamilie. Nå ca 6 arter som brukes til produktproduksjon:

  • Chavilla. . Dette er en av de dyreste varianter av rødt kaviar. Dette skyldes det faktum at fisken er oppført i den røde boken. Størrelsen på ikonet er den største, ca. 7 mm. I dette tilfellet er produktet preget av lys bitterhet. Finn varer på butikkhyller er nesten umulig på grunn av begrenset mengde. Du kan finne denne typen kaviar i Primore.
  • Rosa laks. Den vanligste utsikten i Russland. Det finnes i ethvert supermarked på en ganske demokratisk pris. Smake nøytral. Ikrinka selv varierer i oljestrukturen og brister under omrøring. Produktfarge Bright Orange.
  • Keta. I vårt land anses kaviaret til denne fisken å være festlig. Det antas klassen av suite, da ballene holder formen og ikke brister under omrøring. I dette tilfellet kan smaken være med lett bitterhet.
  • Rød laks. I Russland er det ikke så mange kaviar av denne fisken. Dette skyldes en liten mengde transport. Smaken av kaviar er krydret nok. Den er preget av bitter og litt skarp smak.
  • Kicheh. Billig kaviar, som størrelsen på ikonet er liten, og smaken er litt sørget.
  • Ørret. Kaviaret til denne fisken er preget av en hyggelig bitter smak og en liten størrelse. Det er funnet for salg ofte til en demokratisk pris.
Rød kaviar: Hva skjer og hvordan er det annerledes?
Rød kaviar: Hva skjer og hvordan er det annerledes?

Hvilket rolig kaviar er den beste, deilige, store, verdifulle, nyttige, dyreste?

Alt rødt kaviar er hentet fra fiskarter av laks, det vil si, fra rød fisk. Når det gjelder smak, er det et kontroversielt spørsmål her, fordi alle liker sin egen. Den mest interessante tingen er at hele laksekaviaren skiller seg i størrelse. ICRA Chavochi regnes som den dyreste, fordi fisken er svært sjelden, og fangsten i industriell skala er forbudt. Samtidig er kinnets størrelse den største og når 7 mm. Smaken av dette kaviaren er nøytral.

Fordelene med rødt kaviar:

  • Forbedrer immuniteten. Dette produktet inneholder umettede fettsyrer. De bidrar til å forbedre immuniteten, øke hemoglobin og organisme motstand mot ulike infeksjoner.
  • Forbedrer hudtilstanden. Dette produktet er ideelt for fine sexrepresentanter. Faktum er at kaviar forbedrer tilstanden til huden, noe som gjør den mer elastisk og ung. Fremmer restaureringen av normal hudfett.
  • Hindrer utseendet på Rakhita. Mye vitamin D er mye vitamin D. Det bidrar til bedre assistert med kalsium, og forhindrer bein-skrøpelighet. Den bruker produktet, kvinner etter 50 år.
  • Forbedret syn. ICRA inneholder vitamin A, som hjelper folk som har dårlig syn.
  • Forbedrer nervesystemet. På grunn av det høye innholdet i fettsyrer, bidrar kavien til å takle stress og nervesykdommer.
Hvilket rolig kaviar er den beste, deilige, store, verdifulle, nyttige, dyreste?
Hvilket rolig kaviar er den beste, deilige, store, verdifulle, nyttige, dyreste?

Hvilken rød kaviar er bedre: stor eller liten?

Alt avhenger av preferansene til kjøperen. Det antas at det mest delikate og dyre kaviaren med den store størrelsen på eggene. Den mest populære kan vurderes til Keta Caviar. Det er ikke det billigste, men det har en nøytral smak og en hyggelig aroma. Gried ikke og har perfekt skjemaet. Irk størrelse på en slik fisk 5 mm. Den minste - ørret, men ikke alle liker hennes smak, som bitterhet ofte observeres.

Hvilken rød kaviar er bedre: stor eller liten?
Hvilken rød kaviar er bedre: stor eller liten?

Ikra Gorbushi og Narki: Hva er bedre, bedre, større, mer verdifullt, mer nyttig, dyrere?

Selvfølgelig, kostnaden for fiendtlighet over, i stedet for kaviar humpbacks. Dette skyldes det faktum at det ikke er så mange produkt i Russland. Samtidig reflekteres kostnadene for transportkostnader. Men den rosa laksen er mer nøytral for å smake, og har ikke en bitter smak. Men ICC er en spike - krydret, preges av litt skarphet og bitterhet. Når det gjelder bruk, er energien og sammensetningen av produktene lignende. ICRA har en mindre og nyttig. På grunn av den lille størrelsen på kornene, blir fisken tvunget til å mette hver egg med en masse av de nyttige stoffene.

Ikra Gorbushi og Narki: Hva er bedre, bedre, større, mer verdifullt, mer nyttig, dyrere?
Ikra Gorbushi og Narki: Hva er bedre, bedre, større, mer verdifullt, mer nyttig, dyrere?

Ikra Keti og Kizhić: Hva er bedre, bedre, større, mer verdifullt, er mer nyttig, dyrere?

Smaken og kostnaden for disse typer kaviar er annerledes. For innbyggerne i vårt land er Keta Caviar mer kjent. Dens smak er nøytral, uten en uttalt sennep. Samtidig er eggets størrelse stor, men skallet er solidt. Til tross for den lille kornstørrelsen (2-3 mm) er Cazyuch kaviar mer nyttig. Den har flere vitaminer og mineraler enn i Keta ICRE. Dette skyldes den lille størrelsen. Smaken er ganske pikant og bitter. Hvis du er på utkikk etter et produkt for en fest, vil den perfekte versjonen være keta kaviar.

Ikra Keti og Kizhić: Hva er bedre, bedre, større, mer verdifullt, er mer nyttig, dyrere?
Ikra Keti og Kizhić: Hva er bedre, bedre, større, mer verdifullt, er mer nyttig, dyrere?

Den minste og største røde kaviaret: Hva slags fisk?

Nøklene og Keti kaviar regnes som den største. Ikrine størrelse når 7 mm. Det er vanlig å vurdere Kichuga og Trouta kaviar selv. Kornstørrelse er 2-3 mm.

Den minste og største røde kaviaret: Hva slags fisk?
Den minste og største røde kaviaret: Hva slags fisk?

Som du kan se, er ikke alt rødt kaviar det samme. Det er preget av smakskvalitet og næringsverdi. Det anbefales å spise ikke mer enn 3 smørbrød med et produkt for alle fest.

Video: Rød kaviar

Добавить комментарий