Crokeley met appels in de oven, 5 eenvoudige recepten.

Scarlet met appels in de oven
Scarlet met appels in de oven

In feite is dit mijn favoriete taart. Misschien weet ik vanwege de appels niet. Maar ik herinner me meteen mijn jeugd, hoe mijn moeder was voorbereid, we dronken thee, sorry gewoon. Maar ik vroeg me af en waarom precies "Charlotka", en niet alleen "appeltaart".

De oplossing is gevonden! Charlute - Zoet dessert van appels gebakken in de test . Dessert, dan bereidt het snel voor. Doorgaan en toen besefte ik dat ik niets begreep)).

Kijk: een ruzie is een Duits dessert, eventuele vruchten die erin worden gebruikt. In feite leende de Duitsers een receptpudding van de Britten, blijkbaar een beetje veranderd. Maar geleidelijk waren de meest voorkomende appels in de taart het meest gebruikelijk, omdat ze in Europa goedkoop zijn.

Maar Charlotka kwam naar Rusland uit Engeland, de kok, die in dienst was van Alexander I. Nou, het recept is in de loop van de tijd bekend geworden om de hele wereld te kennen.

In het algemeen bleek het geen taart, hoewel puur in het Russisch een taart is. En ik heb ook begrepen dat het heel eenvoudig was om zo'n dessert te bereiden. En wat, appels gesneden, kneden en pekki. Alles laat 40 minuten en klaar.

Wie is in detail geïnteresseerd over het verhaal van de Lezen van Charlotka, zie hier op Wikipedia .

Er zijn veel verschillende recepten als een gecarreleerde cartridge met appels in de oven. De basis is een klassiek recept, het toevoegen van verschillende andere ingrediënten, andere recepten worden verkregen, niet minder heerlijk. Vandaag hebben we de 5 lekkerste geselecteerd.

Klassiek recept is het gemakkelijkst.

Crokeley met appels in de oven is een klassieker, niets overbodig is, goed, en de basis van alle andere recepten.

Ingrediënten:

  • Meel - 1 kopje;
  • Suiker is 1 kop (niet aan de randen);
  • Eieren - 4 stuks;
  • BASIN - 1 theelepel;
  • Vanillin - 0,5 theelepel of kaneel - 2 theelepels;
  • Appels - ongeveer 400 gr.

Stap 1.

Laat de eieren uit de koelkast en een mixer slaan . Ze moeten koud zijn, dus het deeg zal meer lokken.

Zweep eieren
Zweep eieren

Stap 2.

Voeg suiker toe en meng grondig . Suiker kan en kleiner die niet sterk lief is.

Stap 3.

Voeg Vanilin toe of vanille suiker. U kunt Cinnamon toevoegen in plaats van vanilina - 2 theelepels.

Stap 4.

Nu Voeg geleidelijk meel toe en meng elke keer zorgvuldig. Het is het beste om meel te laten zinken. Er is een goede sifting in de vorm van een mok, klik op het handvat, het deel van gezeefde bloem valt in het deeg en interfereert zorgvuldig. Zeer handig, je kunt omgaan met één hand en meel zal niet rondvliegen.

Stap 5.

Nu voeg een bakpoeder toe . Als dat niet het geval is, kunt u frisdrank toevoegen aan de punt van het mes met azijn.

Stap 6.

Nu Snijd appels . Ze kunnen worden gesneden als je wilt: plakjes, stukken, kubussen ... het belangrijkste is dat ze niet erg klein zijn.

Snijd appels alsjeblieft alsjeblieft
Snijd appels alsjeblieft alsjeblieft
Segmenten appels kunnen worden besprenkeld met plantaardige olie en strooi met suiker. Dus ze zullen de vorm beter bewaren. Je kunt ze met citroensap spuiten, dus appels zullen niet donkerder zijn.

Stap 7.

Voeg appels toe in deeg , Mix.

Meng appels en deeg
Meng appels en deeg

Stap 8.

Het koken van de vorm voor het bakken. Als het afneembaar is, dan lay-out perkamentpapier en smeerolie . Als de vorm siliconen is, maar alleen olie smeer.

Stap 9.

Van tevoren Opwarmen tot 180 ºС , Giet het deeg met appels in de vorm en zet in de oven.

Stap 10.

Een ruzie is 30-40 minuten gebakken. Controleer beschikbaarheid kan zijn met een tandenstoker of match. Bij het uitzetten op verschillende plaatsen, als het deeg op de wedstrijd of tandenstoker niet blijft, is het bakken klaar.

Het gebeurt dat de bovenkant van het bakken al goed is gedraaid en het midden is niet klaar. Laten we dan van de oven bakken, bedekken met de folie en terug naar de oven.

Stap 11.

Cake uit de oven
Cake uit de oven

Toen het ruzie gebakken, haal het uit de vorm en laat me een tijdje afkoelen . Van bovenaf kunt u met poeder met suiker of cacaopoeder bestrooien en u kunt alles doen.

Dat is alles, we kregen een ruzie met appels in de oven. Hoewel het een eenvoudig recept is, is het niet minder smakelijk. Overweeg nu andere ruzorende opties.

Lees hetzelfde: Cakecept thuis / chocolademousse cake.

Crokeley op kefir.

Charlotka op Kefir.
Charlotka op Kefir.

Het is niet zeldzaam, in onze koelkast liggen enkele producten voor een lange tijd, en zodat ze niet verslechteren, gebruikt de gastvrouw ze in het bakken. Als Kefir bijvoorbeeld verdwijnt, kunt u ook een zeer smakelijke Charlotte maken met appels.

Wij hebben nodig:

  • meel - 2 glazen;
  • KEFIR - 1 kop;
  • Eieren - 3 stuks;
  • Suiker - 1 kop (aan de randen een beetje);
  • Appels - ongeveer 450 - 500 gr. (5-6 stuks);
  • 1 theelepel bakpoeder.

Stap 1.

Koken appels Je kunt ze ook snijden als je wilt, maar niet heel fijn.

Stap 2.

Levering Eieren uit de koelkast en beat Tuda Voeg suiker toe en meng grondig . De volgende voeg een bakpoeder toe . Als dat niet het geval is, kun je ook frisdrank op het puntje van een mes dat wordt gekwetst door azijn.

Stap 3.

Nu Giet kefir En meng alles grondig. Dezelfde voeg geleidelijk meel toe Overmatig. Meel voegt niet toe aan grote porties en meng goed. Het deeg moet dikker zijn dan op pannenkoeken.

Stap 4.

We bereiden de vorm voor, zoals hierboven beschreven. Zet op de onderkant van de appels en giet de test . De oven moet al worden opgewarmd tot 180 ºС, leg het deeg daar en bak 40-45 minuten.

Stap 5.

Controleer gereedheid zoals beschreven e. Daarna komen we uit de oven en als je wilt, kun je suiker of cacaopoeder gieten.

Dat is alles, het is ook erg lekker en kefir verdwijnde niet en profiteerde.

Pittig Scarlet Recept. Zeer geurige geur en smaak.

Een ruzie met appels in de oven kan heel geurig worden gebakken, gewoon slib's zullen rennen. Hiervoor worden kruiden gebruikt bij het bakken.

Ingrediënten:

  • Meel - 1 kopje;
  • Suiker - 1 kop;
  • Eieren - 4 stuks;
  • Appels - 500 gr.;
  • Soda - 1 theelepel;
  • Kaneel - 1 theelepel;
  • Kurkuma - 1 theelepel;
  • Een nootmuskaat - 1 theelepel.

Stap 1.

Snijd appels handig voor u in de weg Bovenste strooi met kaneel en nootmuskaat m.

Snijd appels
Snijd appels

Stap 2.

Nu Deeg voorbereiden , zoals beschreven in het eerste recept, dooft alleen aan het einde We voegen kurkuma toe en meng grondig.

Stap 3.

Ook bereiden we de vorm voor, smeren de olie. Verspreid kruidige appels daar en giet de test op de top .

Stap 4.

Klaar pittig charlotka
Klaar pittig charlotka

Warme oven tot 180 ºС, plaats de taart in de oven en We bakken 40-50 minuten . Controleer gereedheid en geschreven in een klassiek recept. Na de gereedheid laat me een beetje koelen . Bestrooi eventueel met suikerpoeder of cacaopoeder.

Dat is alles, knip en solliciteer op de tafel en geniet van de geurige Charlotte.

Lees hetzelfde: Dumplings van gistdeeg in de oven met een foto.

Luchtrecept ruzie met appels.

Crokeley met appels in de oven - Pudding in essentie. Daarom kan het deeg erg lucht worden gemaakt. Onze zoon vond dit recept leuk.

Wat zal er innemen:

  • meel - 180 gr;
  • Suiker - 1 kop;
  • Eieren - 3 stuks;
  • Appels - 250-400 gr.
  • Vanilla Sugar - 10 gr. (of kaneel - 2 theelepels);
  • Aardappelzetmeel - 2 eetlepels;
  • BASIN - 1 theelepel;
  • Cognac - 1 theelepel;
  • citroensap - 1 eetlepel;
  • Schuut zwart - 1 eetlepel.

Stap 1.

Verkoudheid Eieren mixen met suiker En geslagen met een mixer totdat het volume 2 keer is.

Stap 2.

Nu Afzonderlijk van eieren mix meel, zetmeel en bakpoeder .

Stap 3.

Nu Voeg het geleidelijk toe in de eieren en roer . Zelfde manier Voeg vanillin of vanille suiker of kaneel toe .

In plaats van vanille of kaneel, kun je een schil van oranje of citroen toevoegen. Zeer interessante smaak wordt verkregen.

Stap 4.

Voeg cognac toe aan deeg . In plaats daarvan kunt u rum of cognac toevoegen.

Stap 5.

Appels voorbereiden. Nu zijn ze Snijd plakjes sprenkel met citroensap en breng suiker door . Suiker heeft niet veel nodig.

Koken appels voor ruzie maken
Koken appels voor ruzie maken

Stap 6.

Nu bereiden we de vorm voor, smeer de olie. Vorm je moet nemen met hoge randen Omdat het deeg goed oprijst tijdens het bakken. Giet sesam sesam en giet de helft van de test .

bodemvorm smeerolie en strooi sesam
bodemvorm smeerolie en strooi sesam

Stap 7.

Zet appels op het deeg, waarna we het resterende deeg gieten . Een beetje staan, spuiten we de resterende sesam.

Lay-out appels op deeg
Lay-out appels op deeg

Stap 8.

Nu in voorverwarmd tot 180 ºС oven We zetten onze taart 30-40 minuten . Controleer de gereedheid en als je klaar bent, krijgen we en laten we het een beetje afkoelen.

Dat is wat het blijkt
Dat is wat het blijkt

Dat is alles, het ruzie is erg weelderig direct smelt in de mond. Aangenaam thee drinken. Terwijl schreef, werd het eigenlijke speeksel bijna gevoed. Recept geweldig))).

Lees hetzelfde: Hoe bladerdeeg thuis te maken: geheimen vangen.

Charpeck met appels en gedroogd fruit, vingerslicentie.

De hierboven beschreven recepten zijn een ruzie met appels in de oven. En nu wil ik je het geweldige recept voor deze cake vertellen, maar niet alleen met appels. Zorg ervoor dat u zo'n recept probeert. Dit is een fulledig dessert dat na het koken gewoon in je ogen verdampt. In de zin dat het heel snel wordt gegeten en nog vragen))).

Om te beginnen, zal ik zeggen dat we op het tegendeel zullen worden voorbereid, dus de ingrediënten zullen meer nodig hebben. In feite is er geen verschil, wat kan taart bakken. Net in tegenstrijdig blijkt het meer en de vorm is geen ronde, maar rechthoekig.

Als u wilt, kunt u gewoon niet één formulier gebruiken, maar een paar, in plaats van de oppositie.

En dus zal het duren:

  • Meel - 1 kopje;
  • Suiker - 1,5 glazen;
  • Eieren - 6 stuks;
  • Apple - 5 stuks;
  • Abrikoos - 600 gr.;
  • Oranje - 1 stuk;
  • Gedroogd fruit - 100 gr.;
  • Romige olie - 100 gr. (1/2 pack);
  • Vanilla Sugar - 1 theelepel;
  • Zetmeel - 1 eetlepel;
  • Soda - 1 theelepel;
  • Kaneel - 1 theelepel.

Stap 1.

We nemen eieren I. Afzonderlijke eiwitten van dooiers . In eiwitten Voeg 2/3 suiker, frisdrank, vanille toe En meng goed.

Hier zijn enkele manieren waarop het gemakkelijk is om het eiwit van de dooier te scheiden.

Stap 2.

Nu Voeg in het dooier de resterende beker 1/3 van de suiker toe En versla de mixer naar schuim.

Stap 3.

We combineren stap 1 en 2 in één kom . Goed geslagen met een mixer.

Stap 4.

Nu Voeg weinig meel toe , Sizzy door een zeef en put roer. Dan daar Voeg de zest oranje en gedroogd fruit toe , Ik meng ook goed.

Hier is een video, hoe een zest te maken en waar te solliciteren.

Stap 5.

Snijd appels Hoe ben je comfortabel en Mix met kaneel .

Stap 6.

Snijd abrikozen , bij voorkeur plakjes en Mix met zetmeel .

Stap 7.

Neem nu een diepe bakplaat of schimmel, smeer ze met olie. Nu We leggen appels en bovenop romige olie.

Stap 8.

Nu van boven B. het dragen van abrikozen en strooi suiker . Dan Giet het deeg en zet op de voorverwarmde oven gebakken .

Leg eerst pittige appels en vervolgens abrikozen
Leg eerst pittige appels en vervolgens abrikozen

Stap 9.

Taart gebakken bij 180 ºС 40-45 minuten . Gereedheid kan worden gecontroleerd met tandenstokers, zoals beschreven in een klassiek recept.

Charpeck met appels, abrikozen en gedroogde vruchten
Charpeck met appels, abrikozen en gedroogde vruchten

Dat is alles. Na gereedheid, laat een beetje cool, terwijl thee giet. Eet smakelijk.

Een paar geheimen van het maken van een heerlijke cake.

Wat is een ruzie met appels in de oven en hoe voorbereiding, we gedemonteerd. Nou van veel eigenaren Er zijn nog steeds hun geheimen van het ruzie maken. We zullen nu over hen praten.

  • Zodat het deeg weelderig was, noodzakelijkerwijs Gebruik de eieren uit de koelkast .
  • Gebruik gezeefde meel .
  • Voeg burst toe in het deeg Of gehate soda, het kan worden gereinigd met citroensap.
  • Voeg alcohol toe aan deeg - Cognac, Rum, Brandy, het deeg is beter geworden.
  • Gebruik vanille-suiker voor geur , Vanillin of kaneel, maar apart.
  • Voeg ook de schil van oranje en citroen toe A (Gebruik geen alleen witte citrusdeel, het geeft bitterheid), in het laatste recept is er een visuele video.
  • Dus appels niet drogen , spuit ze met citroensap.
  • Appels kunnen worden aangelegd zowel op de onderkant van het formulier als in het midden en aan de bovenkant. Ook worden ze geroerd met het deeg, of apart meegaan.
  • ВAndere vruchten kunnen worden gebruikt als een vulplaats met appels , bijvoorbeeld peren, pruimen of andere, zelfs gedroogde vruchten. Kan ook papaver, sesam, noten, rozijnen, honing toevoegen.
  • In het koken van deeg kan worden gebruikt Zure room, kefir, boter, kwark, manka.

Dat is alles. Houding aan dergelijke eenvoudige recepten, kunt u een zeer smakelijk dessert voorbereiden. Deel dit recept op sociale netwerken, schrijf uw recepten in de opmerkingen. Eet smakelijk.

Fruittaart is altijd smakelijk en smakelijk. En als de voorbereiding van het dessert niet veel tijd nodig heeft, zal elke gastvrouw blij zijn. Een van deze succesvolle Recepten voor zoete delicatesse kan een Charlotte worden genoemd. Deze zoete cake wordt verkregen door een bijzonder zachtaardig en lucht, de combinatie van een koekjesdeeg met een vulling van appels lijkt perfect, en het dessert zelf smelt letterlijk in de mond, waarvoor hij brede populariteit en liefde ontving.

Als u niet weet hoe u een Charlotte kunt voorbereiden, maar u wilt proberen, gebruik dan de beproefde recepten van ervaren koks die verder worden verzameld. We zijn ervan overtuigd dat u tevreden zult zijn met het resultaat met 100%.

Charlute traditioneel

Voor de voorbereiding van zachte en sappige cake met appels, zullen ze zo nodig hebben

Ingrediënten:

  • 3 eieren;
  • 3/4 st. Sahara;
  • 1e. Tarwemeel;
  • 5 appels;
  • 1 theelepel. kaneel;
  • 20 opbrengst van boter;
  • Suikerpoeder naar smaak.
Charlute traditioneel
Charlute traditioneel

Koken:

  1. We beginnen ruzie te maken van de bereiding van appels. Het is het beste voor de taart om voldoende solide-kwaliteitsappelen met zuurheid te kiezen. Maar dit betekent niet dat zoete appels niet passen om ruzie te maken. Dessert wordt even smakelijk verkregen, net in het eerste geval zal zijn smaak traditioneler zijn. We reinigen dus appels van de schil en verwijder vervolgens de kern en voeren het snijden. Optimaal voor ruzie maken van appels met dunne plakjes, zodat ze gelijkmatig in de test worden verdeeld.
  2. Voor dit volume van ingrediënten is het het beste om de voorkeur te geven aan een afneembare vorm voor het bakken met een diameter van 20 cm. Vooraf met het met romige olie van tevoren, dan netjes alle cirkels gesneden met plakjes, besprenkeld met kaneel op top, om een ​​ongelooflijke smaak en aroma zoete delicatesse te geven.
  3. Bij het beëindigen met appels kunt u doorgaan met de test. Om dit te doen, in een diepe tank, slaan we kippeneieren, voegen ze suiker toe en versla de resulterende massamixer totdat een dicht dik schuim is geformuleerd.
  4. Wanneer het ei-suiker-mengsel aanzienlijk zal toenemen in het bedrag, in kleine porties introduceren we meel erin. Meng zachtjes om een ​​homogeen deeg zonder knobbels te maken.
  5. Draai de oven op om tot 180 graden te verwarmen om een ​​Charlotte te leveren. In een bakvorm voor appels gieten we zachtjes het afgewerkte deeg voor ruzie maken, we distribueren het gelijkmatig in het hele gebied, zodat het volledig de appelschijfje sluit.
  6. We zetten de Charlotte met appels in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 40 minuten gebakken. Bereidheid om de houten stok te controleren.
  7. Geef de aromatische en rossige taart uit de oven, laat het afkoelen, dan versieren we het suikerpoeder bovenop, snijden in stukken en dienen het. Dit ongelooflijk smakelijk, geurig en tegelijkertijd zal eenvoudig dessert je huishoudens zeker waarderen, en de tijd voor de voorbereiding ervan zal niet meer nodig zijn dan je naar de winkel moet gaan voor zoet tot thee.
  8. Geheimen van perfecte ruzie: tijdens de bereiding van appeltaart negeert u de meelziftstap niet. Vanwege deze eenvoudige actie van meel, is de bloem perfect verzadigd met zuurstof, wat betekent dat het meer los zal worden, weelderig, als gevolg daarvan, het deeg voor ruzie maakt nog meer lucht en zachtaardig.
  9. Het deeg op de Charlotte kan worden bereid met een garde, maar het gebruik van een mixer heeft meer de voorkeur. Dankzij Hem zijn de ingrediënten betere cheb, wat betekent dat de Charlotte zelf bijzonder magnifiek en lucht zal zijn.

Om ruzie te maken, is het beter om de voorkeur te geven aan appels met zuurheid. Te zoete en te sappige variëteiten mogen gebruiken, maar de traditionele smaak van de cake omvat de keuze van zure appels.

Zorg ervoor dat u de oven van tevoren opwarmt. Dit voorkomt de test van het deeg tijdens de kookbuien. Het is ongewenst om de ovendeur te openen tijdens het koken, zodat de cake in weelderijd en lucht is gemaakt.

Apple Charpeck op sider

Apple ruzie in verschillende landen van de wereld bereidt zich op verschillende manieren voor. Hoewel het leek dat er speciaal zou kunnen zijn? U kunt bijvoorbeeld een cider toevoegen aan een zachte deeg voor geurige taart. Dus het afgewerkte dessert ontvangt een helder Norman-accent.

Vervang alcohol in dit recept kan koolzuurhoudend water zijn. En in die, in een ander geval, verwerft het dessert een speciaal geluid, anders dan de smaak van traditionele ruzie, bekend voor iedereen sinds de kindertijd. Dus voor de voorbereiding van dessert voor dit recept zijn dergelijke ingrediënten noodzakelijk:

Voor Apple Fillings:

  • 7 middelgrote appels;
  • 50 opbrengst van boter;
  • 2 eetlepels. Bruine suiker.

Voor deeg:

  • 240 g. Meel;
  • 170 van de roomolie;
  • 3 eieren;
  • 130 g. Bruine suiker;
  • 120 ml. cider;
  • 1 eetl. vloeibare honing met een uitgesproken aroma;
  • 10 g. Basser;
  • Het hakken van gemalen peulen vanille.
Apple Charpeck op sider
Apple Charpeck op sider

Koken:

  1. We beginnen de voorbereiding van ruzie vanwege het feit dat we de oven aanzetten om tot 200 graden opwarmen.
  2. Na het aanzetten van de oven, ga dan naar de voorbereiding van appels voor de taart. Was ze grondig onder stromend water en veeg dan droog. Daarna worden ze met de hulp van een raspen voorspeld door hun subtiele plakjes.
  3. Ga naar de test om ruzie te maken. In de mixerkom (Blender) verslaan we de zachtere boter met bruine suiker. Wanneer de massa één voor één homogeen wordt, rijden we de eieren en blijven ze verslaan. In een mengsel sturen we honing naar het mengsel, alle ingrediënten worden geslagen tot een homogene consistentie. We gebruiken het mondstuk in de vorm van een garde.
  4. In een afzonderlijke container ziftingmeel met een bakpoeder. Vervolgens zorgvuldig verstoren met het suiker- en oliemengsel. We voegen cider toe en verpletterd vanille. Meng het deeg met een mes, voorzichtig en voorzichtig.
  5. We bereiden de afneembare vorm (diameter 25-26 cm) voor voor bakken. Smeer dit niet de dunste laag boter. Top bestrooid met bruine suiker (2 eetlepels). Na het leggen van ongeveer de helft van de appels.
  6. Giet ongeveer de helft van het deeg. Volgende, een andere laag appels, en vervolgens het resterende deel van de test. Voer het deeg uit. We distribueren de vulling in het formulier. We leggen de resterende appels op. Spring ze met suiker.
  7. We plaatsen de vorm in de reeds voorverwarmde oven ongeveer 45-50 minuten (georiënteerd op de kracht van uw oven).

Tijdens het bakken proberen we de deur niet te openen, de taart door het glas te volgen. Vóór het einde van de baktijd kunt u de gereedheid controleren met een houten stok (spies).

Apple Compote Chalitcy

Dit recept is vrij ongebruikelijk, vereist meer aandacht in de voorbereidende fase, maar het resultaat is indrukwekkend. Het dunne deeg smelt in de mond, de appellaag geeft de cake van verfrissende noten als gevolg van aangename zuurheid. Voor een dergelijke variant zal Charlotics dergelijke ingrediënten voorbereiden:

Voor de basis:

  • 25 stuks. Savoyardi-koekjes;
  • 1 eetl. boter;
  • 1 eetl. Sahara.

Voor siroop:

  • 150 ml. water;
  • 50 ml. appelsap;
  • 3e. Lieve schat;
  • 1 theelepel. Gemalen kaneel.

Voor Apple Compote:

  • 5 stuks. groene appels;
  • 50 opbrengst van boter;
  • 70 g. Sahara;
  • 1/4 ch.l. Kaneel.
Apple Compote Chalitcy
Apple Compote Chalitcy

Koken:

  1. We reinigen de groene appels van de schil en snijden vervolgens de kubussen met een kant van ongeveer 1 cm. Op de plaat zetten we de steelpan, we sturen de boter erin, we smelten. Volg de gehakte appels, suiker, kaneel. Massa verkregen massa's op stille haard gedurende 15 minuten. Gedurende deze tijd zal de vloeistof langzaam beginnen te koken, en de fruitkubussen worden zacht genoeg.
  2. We bereiden de vorm voor voor niet-traditionele ruzie. Lastery-olie, dan een dunne suikerlaag door de onderkant en Sibor.
  3. Ga naar de bereiding van siroop. Om dit te doen, in een aparte pan of een kleine pan, combineren we water met appelsap, voeg honing en kaneel toe.
  4. De resulterende massa reelt aan de consistentie van de siroop en verwijder vervolgens uit het vuur en koel. Als u geen honing wilt gebruiken, kan deze worden vervangen door een vergelijkbare hoeveelheid suiker.
  5. In de gekoelde siroop dompel elk cookie letterlijk gedurende 10 seconden in. Leg het onmiddellijk in het formulier. Vul dus eerst de onderkant van het formulier in en vormt vervolgens vluchten van de toekomstige cake.
  6. Leg de vullaag in. Apple-compote-verdeling bovenop de koekjelaag proberen we de laag gelijkmatig en netjes uit te leggen.
  7. De laatste laag bestaat uit cookies geïmpregneerd met siroop.
  8. Gedecoreerde taart meteen gebakken. De oven moet worden verwarmd tot 180 graden. Baktijd 30 minuten. De top van het ruzie door het einde van het bakken krijgt een smakelijke rossige kleur, het betekent dat de taart klaar is, eindelijk is het tijd om het uit de oven uit te halen.

Geniet van de Charlotte, zonder het uit de vorm te krijgen. Al gekoeld taart om een ​​serveerschaal of een coach om te draaien voor een taart, ontworpen met suikerpoeder, de meest verse citroenzest. Snijd in portiestukken. Naar de tafel wordt geserveerd met de geurige vers gesubsidieerde thee om te genieten van het spirituele gesprek in een aangenaam gezelschap.

Kapel met custard in het Engels

Een ruzie zonder bakken met vanille-crème is een geweldig dessert met een gearomatiseerd crèmeijs. Chief voorbereidende fase - bakkende koekjes met een interessante naam "Dames vingers" of Savoyardi. Als er kant-en-klare cookies zijn, wordt het proces sterk vereenvoudigd en verminderd in de tijd. Dus, want een mooi dessert met luchtcrème heeft dergelijke ingrediënten nodig:

Voor cookies "Dame Fingers":

  • 3 eieren;
  • 90 Sachara;
  • 80 g. Meel.

Vanaf dit aantal ingrediënten blijkt het ongeveer 20 stuks. Savoyardi-koekjes of vingers van dames.

Voor crème:

  • 200 ml. melk;
  • 4 dooiers;
  • 90 Sachara;
  • Vanillin;
  • 10 gelatine;
  • 30 ml. Crème met vetgehalte van 35%.

Dessert Het wordt aanbevolen om zich voor te bereiden in de vorm van een diameter van 15 cm.

Kapel met custard in het Engels
Kapel met custard in het Engels

Koken:

  1. We beginnen met de cookie-koekjes van Savoyardi. Om dit te doen, scheidt u het YOLK-eiwit netjes van ei-eiwit. Afzonderlijk de eiwitten met een mixer om een ​​stabiel schuim te vormen. Geleidelijk introduceren we suiker over de eetlepel. Vecht niet stoppen. De consistentie van eiwitten uiteindelijk voor deze cookie moet worden verkregen.
  2. Wanneer de massa dicht wordt, ga dan voorzichtig de dooier in, we blijven verslaan.
  3. Voeg vervolgens voorzichtig meel toe aan een eiersuikermengsel. Meng het resulterende massa-mes. We leggen het deeg in het pakket en snijden de hoek af.
  4. Op een voorvernietig perkament, zit een bakplaat (een beetje geaccumuleerd met een zeefmeel) het deeg in de vorm van lange stokjes. Het is belangrijk om het te doen, zodat de lengte van de cookie hetzelfde is.
  5. We plaatsen een bakplaat in de verwarmde oven (tot 220 graden). We bakken het koekje gedurende 8 minuten en krijgen het afkoelen. Ready Sticks Top bestrooid met luchtsuikerspoeder.
  6. Terwijl koekjes afkoelen, bereid je een formulier voor voor ongelooflijk heerlijk en onberispelijk ruzie. We slepen het met perkament en smeren de olie. Top om koekjes in een willekeurige vorm te leggen, kunt u bijvoorbeeld een prachtige bloem maken. Vorm dan stukken cake uit cookies.
  7. We gaan door met de voorbereiding van een Engelse crème. We sturen pre-gemengde melk, dooiers en suiker naar het stoombad. Kook naar donderende massa (ongeveer 10 minuten). De resulterende massa mengt de garde, je kunt vork.
  8. Verwijder de basis voor room met stoom en voeg Vanillin toe.
  9. We leggen in het landschap Gelatine, gieten in een kleine hoeveelheid warm water, geroerd en verzenden om te verwarmen. Wanneer het wordt opgelost, maakt u aan met een ei-melkmengsel en meng u tot een homogene consistentie. De resulterende massa wordt tot kamertemperatuur afgekoeld.
  10. Zweep crème mixer. We maken verbinding met een gekoelde massa van melk en eieren, meng de mixer op een lage snelheid.
  11. We leggen koekjescrème in vorm. Van boven de resterende koekjes of kruimel uit. We zetten de Charlotte in de koelkast totdat deze bevroren is (2-3 uur).

Koeling Charlotter komt uit de koelkast, snijd in stukken en breng op de tafel. Dessert wordt verbazingwekkend zacht, romig verkregen. De verbazingwekkende structuur smelt letterlijk in de mond, waardoor u kunt genieten van het evenwicht en harmonie van smaak schijnbaar eenvoudig in de bereiding van cookies in combinatie met verbazingwekkende crème.

Een ander voordeel van deze versie van de ruzie is dat in aanwezigheid van kant-en-klare cookies voor de taart, het proces van zijn voorbereiding niet bakken vereist. De crème in de koelkast grijpt letterlijk gedurende enkele uren als gevolg van gelatine, wat betekent dat het proefproces de volgende dag niet hoeft uit te stellen.

Is gratis. En zelfs voor de stad! We komen aan tot 60 km van Moskou, tot 30 km van St. Petersburg en tot 30 km van Nizhny Novgorod. Vraag koerier om uw bestelling onder de deur te laten om contacten te beperken.

  

3 diner voor twee met gratis

Добавить комментарий