Apa kaviar yang lebih baik: jururawat atau ketches, nyaman atau cabaran, dalam saiz dan rasa, yang lebih mahal daripada yang berbeza

Caviar merah adalah produk yang berguna, berkhasiat dan lazat. Ia digunakan dalam bentuk tulen, sebagai jisim sandwic atau sebagai ramuan salad dan hidangan lain. Hari ini ia diminta secara luar biasa, yang memberi kesan kepada kos. Walau bagaimanapun, dalam pemakanan dan komposisi yang unik, produk ini mungkin bersaing dengan yang lain, yang dianggap paling berharga. Artikel ini membentangkan ciri-ciri perbandingan ikon pelbagai wakil keluarga salmon, kalorieness mereka, sifat-sifat berguna.

Perbezaan FIALAS FIRE FAMILY FAMILY

Kebanyakan kaviar ikan dibahagikan kepada warna: pada hitam dan merah. Yang pertama ditambang dengan menangkap ikan sturgeon. Dan yang kedua - salmon (lebih dikenali sebagai ikan merah).

Adakah kamu tahu? Tersilap dianggap kaviar hitam yang paling mahal, kerana sebenarnya, hari ini Ia adalah emas. Ia mempunyai kualiti rasa yang sukar ditandingi, untuk menilai yang akan dapat bukan sahaja untuk estet, dan ia ditambang dari ikan sturgeon yang telah mencapai 60 tahun dan banyak lagi. Ikan salmon tinggal terutamanya di perairan sejuk di lautan yang tenang dan Atlantik, di Laut Putih dan Baltik. Setiap tahun dari bulan Jun hingga Oktober, ada memburu ikan yang akan menjadi pemijahan. Dalam tempoh ini, kerja besar-besaran dijalankan apabila sebilangan besar orang dan teknik telah terlibat.

Ikan salo.

Sering ditangkap:

  • salmon;
  • Gorbow;
  • skuad;
  • Sim;
  • Ketu;
  • Saluran;
  • Loha;
  • salmon;
  • Kungju.

PENTING! Dalam skala perindustrian, kaviar dari Humpbacks, kit dan pelombong jururawat. Tetapi cochochy atau produk cuplic tidak terpencil dalam penampilan yang berasingan dan boleh dikaitkan dengan saraf dan ketov, masing-masing.

Di kebanyakan pasar raya, terdapat kaviar salmon merah yang dijual, tetapi pengilang sangat jarang menunjukkan produk yang dijual ikan. Setiap spesies mempunyai rasa individu dan beberapa ciri lain yang ternyata untuk menentukan produk di hadapan anda.

ICRA dari Supermarket.

Dalam penampilan dan saiz ikonik

Pandangan dan fakta sejauh kaviar besar dari keluarga salmon, ditentukan oleh jenis ikan.

Yang paling popular jenis kaviar berikut:

  1. Sibuk . Penghuni perairan Pasifik terapung di sepanjang pantai benua Amerika dan dianggap sebagai jenis ikan yang paling berharga dari keluarga salmon. Produk ini kecil, kira-kira 3 mm diameter, kerana yang bagus adalah ikan kecil yang panjang tidak lebih daripada 70 cm dan berat sehingga 2.5 kg. Ikan semacam ini mula membuat beberapa yang pertama, nelayan pada akhir bulan Mei sudah mula memburu. Dan pada bulan pertama musim panas, produk segar mendapat di rak kedai. ICRA NARKI.
  2. Gorbushi. . Ia adalah yang paling biasa dan dikehendaki di atas meja dari banyak orang. Sangat mudah untuk membezakannya dari orang lain, ia mempunyai warna tepu-oren, 3-5 mm icers. Ciri membezakan utama produk hubby dari orang lain adalah "ichor jus". Jika mencampurkan telur, mereka pecah kerana fakta bahawa shell itu tidak padat. Ikan berlayar pada pemijahan dalam 2 bulan pertama musim panas, melakukan satu-satunya cara untuk hidup jauh dengan perairan Pasifik yang sejuk di sungai Primorye dan pantai Laut Okhotsk. Ikra Gorbushi.
  3. Keti. . Orang-orangnya memanggil tsarist. Ia sepatutnya namanya kerana saiz ikonik: mereka biasanya mencapai 5-6 mm, tetapi kadang-kadang 9 mm. Setiap orang mempunyai bentuk yang ideal, seperti pada pemilihan. Warna berbeza dari amber hingga cahaya oren dan keseragaman yang mengagumkan. Keti Caviar.
  4. Trout. . Ia mendapat populariti setiap tahun, mendengar rak di pasar raya, menggandakan jenis lain. Ia adalah permintaan, walaupun terdapat kekurangan individu. Yang utama: dianggap terkecil dalam keluarga salmon. IRK Saiz - sehingga diameter 2-3 mm. Warna boleh: kuning, emas gelap, merah atau cerah. Teduh bergantung kepada banyak faktor: dari tempat tangkapan, masa, umur ikan, dll. Caviar trouta.
  5. Kizhi. . "Salmon perak", "ikan putih" adalah semua nama penduduk air sedemikian. Wakil utama keluarga salmon mencapai panjang sehingga 98 cm, berat sehingga 15 kg. Ini bukan semua pencapaian jurucakap, ia juga terkenal dengan daging yang lazat dan kaviar yang tidak dapat ditandingi. Yang terakhir adalah merah gelap atau burgundy tepu. IKrinka kecil, kira-kira 4 mm diameter. Produk yang diterangkan dari baka ikan ini adalah yang paling berharga dan berguna, disyorkan untuk menggunakan wanita hamil, kerana ia mengandungi unsur yang bernilai seperti asid folik. Ia juga merupakan afrodisiak yang kuat: menimbulkan tahap endorfin ("kegembiraan hormon") dan serotonin dalam darah lelaki. Kizhuhu di perairan laut Okhotsk, malangnya, jumlah ikan kecil. Kizhi Caviar.
  6. Chaviki. . Ia dianggap paling mahal di antara jenis merah lain. Ia boleh dijumpai di tingkap kedai. Ikrins mempunyai warna merah tepu dan mencapai diameter 7 mm. Chavich adalah wakil terbesar di kalangan ikan merah, mencapai kira-kira 1 m panjang dan mempunyai berat 20-30 kg. Caviar chavika.

Ciri-ciri berguna dan kalori

Manfaat produk adalah besar, dan dijelaskan oleh komposisi yang unik. Setiap iKrinka mengandungi vitamin A, D, RR, vitamin Kumpulan B, kalsium, iodin organik, fosforus, protein kira-kira 70% dan 15% lemak, yang bertujuan untuk pertumbuhan yang optimum dan perkembangan goreng masa depan. Sebagai tambahan kepada komponen di atas, kaviar merah juga kaya dengan asid omega-3 dan omega-6 polyunsaturated, yang sangat diperlukan untuk badan kita untuk kerja dan penyelenggaraan yang cekap. Juga, penggunaan biasa produk sedemikian menyumbang kepada pencegahan pelbagai penyakit.

  • Hartanah positif lain termasuk:
  • Pencegahan riket. Caviar merah boleh diberikan kepada kanak-kanak (lebih dari 3 tahun) untuk pencegahan penyakit ini. Ia akan menggantikan minyak ikan farmasi, selain itu, anak-anak akan memakannya dengan keseronokan. Kandungan vitamin D sangat tinggi, dan ia hanya dihasilkan apabila Sungite Sun muncul.
  • Penstabilan sistem saraf dan aktiviti mental. Seperti yang disebutkan sebelumnya, kaviar merah termasuk asid lemak polyunsaturated Omega-3 dan Omega-6, yang memberi kesan positif kepada kerja otak dan percepatan pemikiran. Dan lecithin, yang juga terkandung dalam produk, mengekalkan sel-sel saraf dalam keadaan kerja dan mempunyai kesan yang baik terhadap kerja mereka. Dengan penggunaan biasa, arus kekuatan dan semangat Roh merasakan.
  • Memperkukuhkan imuniti dan pemulihan penglihatan. Caviar merah mempunyai sifat penyembuhan ini, dan semua terima kasih kepada vitamin A yang terkandung di dalamnya, yang sangat diperlukan untuk kesihatan mata. Dalam kombinasi dengan vitamin C dan asid lemak tak tepu, ia adalah pencegahan yang sangat baik dari banyak bentuk kanser, serta imuniti yang lebih baik.
  • Memperkukuhkan potensi. Penggunaan produk ini mempunyai kesan positif terhadap kesihatan dan pemulihan sistem seksual lelaki dan merangsang pengeluaran hormon genital.
  • Kualiti kosmetologi positif. Industri kecantikan moden berkembang dengan baik dengan baik sehingga dengan mudah akan menawarkan banyak prosedur dengan kaviar merah. Ini adalah topeng, dan membungkus, dan banyak perkhidmatan lain yang mengembalikan belia dan keanjalan kulit.

Manfaat kaviar merahPenggunaan harian kaviar dalam jumlah 1 jam. setiap hari membantu memperkayakan badan dengan mineral dan vitamin yang berguna. Dan ia juga menyumbang kepada kelembapan penuaan.

Walaupun semua sifat positif, kaviar merah mempunyai beberapa sekatan untuk digunakan.

  • Ia adalah perlu untuk menolak jika anda mempunyai penyakit berikut:
  • hipertensi;
  • Masalah dengan sistem genitourinary;
  • penyakit arteri koronari;
  • Gangguan fungsi buah pinggang.

Adakah kamu tahu? Gred tertinggi kaviar merah tidak wujud. Yang pertama diberikan kepada produk itu, yang terlindung dalam masa 4 jam selepas menangkap, dan dalam komposisi harus sehingga 5% garam.

Kerana peningkatan kandungan garam, keadaan kesihatan mungkin diperparah. Sudah tentu, ini adalah mungkin dengan penggunaan produk yang berlebihan. Adalah pendapat bahawa orang yang duduk di atas diet harus disimpan dari penggunaan kaviar merah kerana kandungan kalori yang tinggi. Malah, ia tidak lebih daripada mitos.

Sandwich Caviar Merah251 kcal terkandung dalam 100 g produk, tiada karbohidrat, dan jika dibandingkan dengan roti putih, di mana 242 kcal setiap 100 g dan 49 g karbohidrat, maka tidak begitu besar perbezaannya. Pakar pemakanan berpendapat bahawa penggunaan produk dalam bentuk tulen pada penambahan berat badan tidak akan menjejaskan, tetapi jika anda akan melengkapkannya dengan produk seperti roti putih dan mentega, maka ketakutan anda adalah wajar.

Mengikut rasa.

Kaviar ikan merah sebahagian besarnya mempunyai ciri-ciri rasa yang baik, tetapi ada perbezaan.

Adakah kamu tahu? Rasa produk bergantung kepada lokasi tangkapan. Yang paling halus adalah produk yang dihasilkan di Sakhalin, mungkin disebabkan oleh pengeluaran secara langsung di Laut Asin, yang tidak memberikan tulang pipi.

Rasa kaviar berikut:

  1. Sibuk . Ia berbeza dari orang lain bukan sahaja dalam warna merah tepu, tetapi juga rasa yang luar biasa, dia wujud dalam mustard sedikit.
  2. Gorbushi. . Setiap Iikrinka adalah menakjubkan, atau, sebagai pakar mengatakan, rasa sejagat.
  3. Keti. . Soft, rasa krim lembut. IKrinka tidak memerlukan makanan di dalam mulut tidak memerlukan produk yang mengikuti rasa (boleh disampaikan tanpa mentega).
  4. Trout. . Produk ini wujud dalam rasa yang luar biasa dengan mustard ringan dan aftertaste ikan.
  5. Kizhi. . Dia wujud dalam rasa pahit.
  6. Chaviki. . Ia mempunyai rasa halus, dengan warna kepahitan yang ringan.

Kaviar merah ikan yang berbeza

Harga

Dasar harga di pasaran dunia bergantung kepada jenis ikan, jumlah dan bekas di mana kaviar dijual.

Harga di bawah adalah teladan, dan berjalan boleh 2-3 kali:

  • 25 g of the Pink Salmon menggambarkan produk akan menelan kos 690 rubel, dan untuk 500 g, anda perlu menghabiskan 1600 rubel;
  • Keta Caviar, berat yang sama, akan menelan kos 800 rubel, dan balang berat 500 g akan menelan 2430 rubel.

Adakah kamu tahu? Setiap tahun, kira-kira sejuta tan kaviar merah dijual di pasaran dunia. Ini terutamanya pendapatan yang hebat membawa kawasan pesisir, termasuk Rusia.

Apa kaviar lebih baik

Kaviar apa yang lebih baik - ini adalah soalan yang kontroversial. Berapa ramai orang, begitu banyak pendapat. Salah seperti rasa yang lembut dari kek, sebagainya yang lain akan mempunyai warna kepahitan yang ringan yang wujud dalam trout, kuiz atau cholar.

Makan kaviar

Artikel ini membandingkan perbandingan kaviar dari beberapa keluarga keluarga ikan dalam pelbagai ciri. Setiap orang memilih yang sesuai untuk dirinya sendiri dalam saiz dan rasa. Ramai yang menyatakan bahawa ia adalah baik dan mahal tidak selalu dihubungkan. Seseorang adalah penting daripada saiz ikonik, bau lain, ketiga - aftertaste. Perkara utama ialah makanan istimewa ini mempunyai rasa istimewa, dan tidak sukar untuk memilih pilihan pilihan.

Ikan apa yang lebih baik daripada yang sibuk atau tenang

Keluarga spesies ikan salmon termasuk pelbagai jenis yang mempunyai nama mereka sendiri. Setiap wakil keluarga ini mempunyai kedua-dua kelebihan dan kekurangan. Walaupun demikian, Salmon sangat menarik minat manusia, kerana mereka adalah sumber makanan. Mereka ditangkap dalam kuantiti yang banyak, dan pada skala perindustrian. Artikel ini akan membincangkan tentang Kizhche dan Nark. Di sini, ciri-ciri masing-masing akan diterangkan secara terperinci.

Apakah perbezaan antara Kizhuhu dari tuan rumahnya?

Kizhuhuy dianggap sebagai wakil besar Pasifik Salmon dan dapat memperoleh berat sehingga 15 kg, dengan panjang sehingga 1 meter. Ikan ini mempunyai penampilan yang cerah, yang memberikan skala cerah yang terang. Pada masa yang sama, ia mempunyai kepala yang besar, di mana bahagian atas mulut yang besar dan dahi yang tinggi menonjol.

Bergerak dalam ketebalan air, kualium memancarkan nada putih dan perak yang cerah. Kawasan atas kepala dicirikan oleh warna biru atau kehijauan. Di kedua-dua belah badan ikan adalah bintik hitam, konfigurasi yang sedikit tidak betul.

Skuad juga merupakan wakil keluarga ikan salmon, tetapi mempunyai berat yang lebih kecil dan saiz yang lebih kecil panjang: panjang boleh mencapai 80 cm, dan beratnya tidak lebih dari 5 kg. Kemunculan Narki lebih dekat dengan bentuk ikan tersebut sebagai Ket, tetapi ia mempunyai bilangan stamen yang lebih kecil yang terletak di insang.

Di manakah Kizhche dan Nerki tinggal?

Kawasan Habitat Cy Quian:

  1. Salah satu jenis Kizhi, sebagai peraturan, lebih suka benua Asia, atau sebaliknya sungai Anadyr. Di samping itu, ikan ini didapati Hoydako.
  2. Satu lagi jenis yang selesa, dalam kuantiti yang besar lebih dekat ke pantai Amerika Utara, iaitu - di Lautan Pasifik. Di sini dia lebih suka plot dari pantai California dan ke Alaska itu sendiri. Pada masa yang sama, perlu diperhatikan bahawa Amerika Utara Kizhuhu adalah beberapa lebih daripada rakan-rakan Asia.
  3. Ia akan bertelur hanya pada tahun keempat hidup, tetapi wakil air tawar dihantar ke Sporsleys sudah pada tahun ke-3 kehidupan.
  4. Kizhuhu dihantar ke sungai air tawar pada awal bulan Jun dan berlangsung tempoh ini sehingga Disember bulan itu. Dalam hal ini, ia boleh dibahagikan kepada musim panas, musim luruh dan musim sejuk. Summer Kizhuho Spawn pada bulan Ogos, musim luruh - pada bulan Oktober, dan musim sejuk - pada awal Januari. Kizhuho hanya bermain di sungai dan tidak ada di tasik.

Kawasan Rangkaian Tabiat Seterusnya:

  1. Selalunya ia bertemu di dekat pantai timur dan barat Kamchatka.
  2. Alaska, memburu sungai dan Tuy, juga tempat kegemaran jururawat.

Menangkap sibuk adalah mungkin dan gear amatur, tetapi hanya selepas keizinan yang diterima untuknya. Hakikatnya adalah kerana menangkap ikan ini yang tidak terkawal, rizabnya menurun dengan ketara.

Komposisi berguna daging dan jururawat yang selesa

Komposisi berguna daging dan jururawat yang selesa

Komposisi daging Kiju termasuk unsur-unsur berguna berikut:

  1. Kehadiran vitamin sebagai B1 dan B2 menjadikan daging ikan dipisahkan untuk apa-apa ransum.
  2. Ia juga termasuk unsur surih, seperti kalium, kalsium, klorin, besi, fosforus, fluorin dan natrium. Tanpa unsur surih, kehidupan biasa tubuh manusia adalah mustahil.
  3. Daging Kizhi boleh menggunakan segala-galanya dari Mala kepada yang hebat, tetapi dalam dos tertentu. Walaupun demikian, daging Kizhi tidak dianggap diet.

Daging dari satu dibezakan dengan kehadiran bahan-bahan yang bermanfaat:

  1. Vitamin berikut ditemui di dalam daging masyarakat: A, B1, B2, B12, E dan PP.
  2. Sebagai tambahan kepada kehadiran vitamin, dalam daging masyarakat mengandungi unsur surih: Chrome, zink, kalium dan natrium.
  3. Apabila daging digunakan, keadaan kulit, sistem saraf dan saluran pencernaan dioptimumkan. Daging ini berguna untuk pesakit kencing manis, kerana penggunaannya membawa kepada penurunan dalam gula darah.
  4. Komposisi daging masyarakat termasuk asid fluorin dan asid fosforik, yang menyumbang kepada normalisasi proses metabolik di peringkat selular.

Ciri Rasa Kizhi dan Narki

  1. Kizhić daging dianggap paling lazat dan canggih. Dalam hal ini, ia digunakan dalam pelbagai hidangan masakan dapur yang tinggi, serta dalam resipi pemilik rumah.
  2. Daging satu dicirikan oleh rasa yang aneh, cerah, terutama dalam keadaan apabila ia disediakan dengan kandungan garam yang meningkat.

Kontraindikasi untuk penggunaan Kizhi dan Narki

Kontraindikasi untuk penggunaan Kizhi dan Narki

Walaupun manfaat eksklusif, Kizhi dan daging Narki, tidak disyorkan untuk makan beberapa kategori orang yang mempunyai masalah kesihatan. Sebagai contoh:

  1. Di hadapan gastritis.
  2. Di hadapan cholecystitis.
  3. Sekiranya penyakit perut.
  4. Dengan hepatitis.
  5. Dengan kehadiran kegagalan buah pinggang.
  6. Dengan penyakit hati.
  7. Apabila intoleransi alahan dan peribadi daging ikan.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan ikan berlemak kepada wanita dalam tempoh kehamilan yang terakhir, serta ketika memberi makan anak dengan payudara.

Kizhcho atau Nerque: Apa jenis ikan yang gemuk?

100 gram daging kiju mengandungi sehingga 48% lemak, dan dalam 100 gram daging Narki yang sama - 40% lemak, yang sedikit, tetapi kurang. Oleh itu, kita dengan selamat boleh mengatakan bahawa daging Kizhi adalah lemak.

Ikra Kizhi dan Narki: Mana yang lebih enak?

Coin Kizhi dan Narki

Narki Ikrinka mempunyai nilai purata dan dicirikan oleh kehadiran teduh merah yang cerah. Sekiranya kaviar bas sedang tidur, maka ia akan menjadi agak lazat, tetapi kepahitan akan hadir di dalamnya.

Telur Kizhi mempunyai saiz yang lebih kecil dan dalam bentuk mentah mereka tidak mempunyai rasa yang jelas. Sekiranya ia sedang tidur, maka dengan garam, kaviar mendapat rasa yang menyenangkan. Outward Cazyuch Cawrore lebih pucat dan tidak berbeza dalam warna terang. Berdasarkan pendapat pencinta dan peniaga produk ini, Kizhi's Cawrore lebih menyenangkan untuk dirasakan, berbanding dengan kaviar bas.

Resipi Membuat Kizhi dan Narki

Resipi Membuat Kizhi dan Narki

Kizhuhuh sedang bersedia untuk teknologi berikut:

  1. Ia boleh menggoreng api pada kemiripan kebab. Ramai peminat kebab, mencuba kijuch yang disediakan oleh teknologi sedemikian, lebih suka tidak ke kebab dari daging, dan kebab dari jurulatih.
  2. Penyediaan stik dari Kizhi dalam oven atau panggang.
  3. Di samping itu, Kizhuhu cukup lazat dalam bentuk masin, jeruk, tin, asap dan hanya direbus.

Memasak Narki adalah mungkin dengan cara berikut:

  1. Nerka sangat lazat jika anda melompat.
  2. Tidak kurang enak ia dalam bentuk garam. Pada masa yang sama, jumlah garam harus optimum dan sesuai dengan resipi.
  3. Nerque tertakluk kepada pembakar.
  4. Adalah disyorkan untuk memasak untuk pasangan.

Stik daging lembu panggang

Stik daging lembu panggang

Untuk melakukan ini, anda perlu stok dalam ramuan yang sesuai. Sebagai contoh:

  • Ia akan mengambil wain kering putih atau champagne.
  • Stik yang selesa diperlukan.
  • Garam.
  • Lada merah.
  • Perasa.

Bagaimana bersiap sedia:

  1. Sediakan stik dari Kizhi, memotongnya di seberang bangkai. Ketebalan mereka harus sekurang-kurangnya 3 cm, jika tidak, mereka tidak akan berair. Dari kepala dan ekor Kizhius, telinga yang lazat dan berguna dibancuh, jadi ia tidak boleh dibuang.
  2. Steak adalah perlahan-lahan dan berhati-hati digosok dengan perasa, selepas itu mereka dibentangkan di atas panggangan.
  3. Steak sedang mempersiapkan kira-kira 10 minit. Dalam proses memasak, daging ikan kerap bertukar.
  4. Selepas memasak, stik itu irigasi dengan jus lemon, yang menyegarkan rasa ikan.
  5. Kepada jadual hidangan ini dihidangkan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Di samping itu, adalah disyorkan untuk minum wain jenama yang digunakan dalam proses memasak. Adalah lebih baik untuk makan stik dalam kehangatan, jadi mereka lebih enak.

Telinga dari Kizhi.

Telinga dari Kizhi.

Seperti yang dinyatakan di atas, kepala dan ekor tidak boleh dibuang, kerana mereka boleh ditambah ke telinga. Hidangan ini dimasak dari seluruh ikan: tidak ada perbezaan yang berbeza dalam teknologi memasak. Hanya apabila menggunakan bangkai keseluruhan Kizhić dalam sup akan ada lebih banyak daging.

Untuk memasak, anda perlu mempunyai:

  • Carcass Kizhi.
  • Kentang.
  • Bawang.
  • Lada.
  • Garam.
  • Kem semal.
  • Daun bay.
  • Lobak merah.
  • Parsli.
  • Dill.

Bagaimana untuk memasak telinga: urutan tindakan:

  1. Carcass boleh menjadi benih dan dibasuh dengan air yang mengalir.
  2. Bangkai dibahagikan kepada kepingan yang sesuai.
  3. Ia mengambil 3 liter air, dibakar dan dibawa ke mendidih. Selepas itu, ikan diletakkan di dalam bekas dengan air ini dan dimasak pada api perlahan selama kira-kira 30 minit.
  4. Walaupun ikan dibancuh, sayur-sayuran disediakan: 3 kentang diambil, tiga mentol dan satu lobak merah.
  5. Kentang dan bawang dihancurkan ke dalam kiub dan ditambah kepada sup.
  6. Wortel dihancurkan pada parut dan juga tertidur di sana.
  7. Untuk legenda hidangan yang lebih baik dan naungannya ditambah setengah cawan Minjey.
  8. Telinga akan lada dan garam secukup rasa.
  9. 5 minit sebelum kesediaan lengkap, daun bay ditambah, serta dicincang dill dan pasli.
  10. Apabila telinga dikimpal, kebanyakan pencinta hidangan ini disyorkan untuk meninggalkannya selama setengah jam supaya ia ditiup.

Telinga dimakan dalam makanan dengan sayur-sayuran dan hanya dalam bentuk hangat. Jadi ia adalah yang paling lazat.

Kesimpulannya

Ikan Kizhuhi menggunakan permintaan yang lebih besar, bukannya jururawat, seperti yang dibuktikan oleh harga di pasaran ikan. Sebagai peraturan, Kizhuhu lebih mahal daripada bas hampir tiga kali. Oleh itu, memilih produk ikan untuk diri sendiri, anda harus menghentikan pilihan anda pada Qizhuh. Di samping itu, kebanyakan pakar pemakanan mendakwa bahawa Kizhuhu lebih berguna daripada masyarakat.

Sekiranya kita bercakap secara umum, terutamanya mengenai penggunaan hidangan ikan, maka mereka mesti hadir dalam diet manusia secara berterusan, tanpa mengira sama ada Kizhuch sama ada pengasuh.

Pada cuti Tahun Baru, adalah adat untuk menghiasi meja dengan kaviar merah. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa nama yang indah di label "Callery Salmon Grainy" hanya nama umum untuk kaviar spesies ikan yang berbeza. Untuk memudahkan anda membuat pilihan, beritahu saya hari ini, apa kaviar dianggap yang paling berguna dan lazat.

Apakah kaviar callery

Kami faham dalam bencana merah: bagaimana ia berbeza dan bagaimana untuk memilih yang paling berguna dan lazat

Mungkin seseorang mungkin kelihatan bahawa kaviar merah adalah sama. Walau bagaimanapun, ia tidak. Setiap spesies berbeza: bermula dari rasa dan berakhir dengan warna dan saiz pipi.

Ikra Gorbushi.

Selalunya anda boleh mencari jualan. Dia mempunyai Rasa yang halus Dengan kepahitan yang tidak menarik. Saiz sederhana IKrinka (3-5 mm), oren terang. Terima kasih kepada dinding yang lembut, telur mudah pecah di dalam mulut. Perlu diingat bahawa telur yang terlalu besar mengatakan bahawa kaviar Overearia. Dan bukan kualiti tertinggi.

ICRA NARKI.

Ia mempunyai Rasa pedas dengan mustard. IKrinka cukup kecil (hanya 2-3 mm). Oleh kerana dominasi dalam diet krayon tertentu, kaviar dan dagingnya mempunyai warna merah jingga yang cerah.

Kizhi Caviar.

Rasa kaviar dibezakan oleh Ptiquancy Khas, seperti di dalamnya Mustard berlaku. Oleh kerana penangkapan Kizhi adalah terhad, kaviar tidak mudah untuk dijual. Oleh itu, harga adalah sesuai. Warna ikonik lebih dekat dengan burgundy, ketumpatan adalah purata.

Caviar trouta.

Oleh kerana trout kini semakin aktif, kaviar ikan ini bukan produk yang terhad, jadi ia sering dijumpai di rak kedai. Saiz ikonik adalah sama seperti di belukar (2-3 mm), mustard juga didominasi dalam rasa.

Keti Caviar.

Produk yang lazat rasa berkrim tanpa kepahitan. ICRES KETA adalah telur terbesar (5-6 mm), yang bermaksud bahawa ia lebih berair, secara harfiah lebur di dalam mulut.

Apa kaviar yang paling lazat dan berguna

Kami faham dalam bencana merah: bagaimana ia berbeza dan bagaimana untuk memilih yang paling berguna dan lazat

Caviar merah mempunyai sifat berfaedah berikut:

  • Peningkatan imuniti: Caviar merah kaya dengan asid lemak Omega-3 dan 6, yang tepu dan menguatkan badan. Semua ini membentuk fungsi perlindungan badan dan membantu ia menghadapi pelbagai jangkitan.
  • Memperkukuhkan sistem saraf dan otak: Kaviar merah kaya dengan unsur surih seperti Lecithin, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja otak dan sistem saraf.
  • Peremajaan: Microelement yang terkandung dalam ICREA menyumbang kepada pembangunan kolagen, yang terlibat dalam pertumbuhan semula kulit dan meningkatkan keadaannya.

Adalah dipercayai bahawa kaviar yang paling lazat mesti mempunyai telur terbesar, kerana mereka mempunyai banyak jus. Itulah sebabnya ramai memilih kaviar keti. Dalam pelbagai kami Kedai dalam talian Fish2o.ru. Membentangkan kaga kaviar yang luar biasa. Ia mempunyai rasa berkrim yang halus, yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Pada masa yang sama, Cazhur Kizhi adalah pemimpin dalam kegunaan dan kandungan vitamin. Ia mempunyai bilangan terbesar unsur surih berguna yang berbeza. Sebagai contoh, ia amat kaya Vitamin D. Yang diperlukan untuk pembangunan tisu tulang, operasi normal kelenjar tiroid dan mengawal tekanan darah. Walau bagaimanapun, rasa Caviar Cazach akan menghargai para peniaga, kerana tidak semua orang suka ciri mustard dia.

Bercakap tentang apa yang kaviar yang paling lazat, jawapan yang tepat tidak mungkin berjaya, kerana tidak ada rasa dan warna - tidak ada kawan. Jika kita bercakap tentang faedah, semua jenis kaviar merah kaya dengan vitamin. Tetapi masih manfaat maksimum dari kaviar cangkul. Dalam rasa, kaviar mengetuai keti.

Apa kaviar merah yang anda suka?

Kami faham dalam bencana merah: bagaimana ia berbeza dan bagaimana untuk memilih yang paling berguna dan lazat

>> Fish2o.ru: Kami belajar memahami ikan, bukan untuk memberi diri anda untuk menipu, memilih dan memasak! <<

Manfaat dan kemudaratan daging arnab

ICRA - Produk ini bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Pemilikan nilai pemakanan, kualiti yang sangat baik rasa dan nilai yang agak besar merujuk kepada kategori makanan. Pengerusi penggunaannya akan menyediakan tubuh manusia dengan bahan dan mikro untuknya, akan mempunyai kesan yang menarik.

Untuk menentukan soalan - apa kaviar adalah yang paling lazat dan berguna, membuat perbandingan Oscra Kaces dengan kaviar dari Humpback, Narki dan Cozhi.

Anda boleh membeli ICRA SALMON.  и Ikra Gorbushi.  Pada pangkalan data produk kami. 

Perbezaan kaviar ikan yang berbeza

Spesies hidangan yang paling terkenal dan kegemaran dari ikan salmon adalah kaviar merah dari KETA, Humpbacks, masyarakat dan Cozhi. Mana-mana daripada mereka mempunyai beberapa ciri - saiz, rasa, nilai mereka. Setelah difahami dengan lebih terperinci, anda dapat melihat apa perbezaannya.

Keti Caviar.

Ikrinka jenis saiz besar ini. Ingatkan bola bentuk yang betul dengan diameter sehingga 7 mm. Warna oren, biasanya homogen. Shell itu kuat. Ia adalah perlu untuk membuat usaha untuk memecahkannya, oleh itu produk kekal lama. Penukar keti membezakan kelembutan rasa. Ia mungkin ringan merasakan kepahitan yang tidak merosakkan rasa dia sama sekali.

Nilai pemakanan per 100 g produk adalah:

  • Kalori - 249 kcal;
  • Protein - 31.5 g;
  • Lemak - 13.2 g;
  • Karbohidrat - 1 g;
  • Gentian makanan - 1 g;
  • Air - 46.9.

Manfaat dan kemudaratan daging arnab

Komposisi ini kaya dan pelbagai. Ini adalah protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, D, E, kalsium, fosforus, asid folik, iodin.

Ia memberi manfaat kepada tubuh manusia:

  1. Meningkatkan imuniti
  2. adalah pencegahan aterosklerosis,
  3. membuat tulang yang ketat
  4. Memulihkan penglihatan.
  5. Mengurangkan risiko trombosis, penyakit jantung dan vaskular,
  6. Red Ketto Caviar memperkayakan hemoglobin darah,
  7. Tubuh membawa kepada nada.

Adalah disyorkan untuk menggunakan selepas penyakit atau campur tangan operasi untuk mempercepatkan pemulihan.

Di kaviar Humpback, saiz tengah, mencapai diameter 5 mm. Warna oren cahaya, shell nipis dan lemah. Rasanya universal, mempunyai rasa kepahitan yang hampir tidak dapat dilihat.

Nilai pemakanan per 100 g produk adalah:

  • Kalori - 230 kcal;
  • Protein - 30.6 g;
  • Lemak - 11.5 g;
  • Karbohidrat - 1 g;
  • Gentian makanan - 0 g;
  • Air - 49.7 g

Manfaat dan kemudaratan daging arnab

Asid amino dan asid lemak Omega-3 dan Omega-6 adalah komponen utama kaviar. Iodin dan lipid, besi, kalium, natrium, fosforus, magnesium, kalsium, vitamin Kumpulan B dan A, E, D, K adalah bahan yang kaya.

  1. Komposisi asal kaviar Humpback memberi kesan kepada sistem utama tubuh manusia.
  2. Protein diserap sepenuhnya, proses pertukaran diperbaiki oleh akaun mereka, kadar kolesterol dalam darah dikawal selia.
  3. Kandungan yang kaya dengan vitamin membawa kepada penglihatan yang lebih baik, kapal menjadi lebih elastik, peredaran darah meningkat.
  4. Dengan penggunaan produk secara tetap, sistem saraf diperkuat, peningkatan rintangan tekanan, aktiviti otak dan ingatan bertambah baik.
  5. Mempercepatkan tindakan kemas kini kulit, ia menjadi lebih muda dan sihat.
  6. Peningkatan imuniti.

ICRA NARKI.

IKrinka Neri kecil, sehingga 4 mm. Mempunyai warna yang kaya dan terang. Biasanya ia adalah nukleus merah gelap dengan shell lembut. Untuk rasa - pahit, mempunyai bau ikan yang berbeza.

Nilai pemakanan per 100 g produk adalah:

  • Kalori - 245 kcal;
  • Protein - 32 g;
  • Lemak - 13 g;
  • Karbohidrat - 0 g;
  • Gentian makanan - 0 g;
  • Air - 0.

Manfaat dan kemudaratan daging arnab

Dalam komposisinya, ia dicirikan oleh satu set vitamin dan mineral yang besar. Ia termasuk besi, fluorin, zink, kromium, molibdenum, nikel, magnesium, kalsium, natrium, kalium, fosforus, vitamin A, E, RR, C, D, K.

  1. Isra Narki adalah antioksidan semulajadi.
  2. Yang penting adalah untuk fungsi sistem saraf yang betul dan sistem pencernaan.
  3. Hak jumlah glukosa dalam darah.
  4. Asid fosforik dan fluorida terlibat dalam pembentukan enzim yang mempengaruhi rangka manusia, komposisi tisu-tisu.

Kizhi Caviar.

Diameter oscillage of the cosy 3-5 mm. Warna ini berbeza dengan spesies lain, ia tidak akan dikelirukan dengan apa-apa dengan mengorbankan warna Burgundy yang terang. Perhatikan rasa kepahitan.

Nilai pemakanan per 100 g produk adalah:

  • Kalori - 166.2 kcal;
  • Protein - 24.2 g;
  • Lemak - 8.2 g;
  • Karbohidrat - 0 g;
  • Gentian makanan - 0 g;
  • Air - 0.

Manfaat dan kemudaratan daging arnab

Ia diperkaya dengan satu set vitamin, terutamanya vitamin D. adalah tepu dengan asid folik, kalsium, fosforus, asid lemak, besi, yodium. Ia memberi kesan kepada pengeluaran hormon - endorfin dan serotonin. Dan ini adalah kunci kepada suasana yang baik dan suasana hati yang positif.

Fungsi yang berguna untuk tubuh manusia:

  1. Meningkatkan fungsi perlindungan,
  2. Memperbaiki peredaran darah
  3. menormalkan metabolisme
  4. menjejaskan pembentukan kolesterol jahat, berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis,
  5. mengaktifkan kerja otak,
  6. Mengurangkan kemungkinan onkologi,
  7. Kesan penyembuhan pada kulit dan penglihatan.

Apa yang baik dan lebih berguna?

Orang ramai bervariasi. Ini juga terpakai kepada apa yang kaviar akan menjadi lebih enak untuk setiap individu. Untuk membuat pilihan, anda boleh membandingkan semua jenis produk di kalangan mereka dengan sifat citarasa mereka.

  1. Produk dari KETA mempunyai rasa dan aroma yang indah. Kualiti tersendiri adalah bahawa ia mengandungi banyak lemak, yang tidak boleh tetapi menjejaskan rasa dia. Ikrinka padat dan tegar, jangan tersebar apabila digunakan. Mereka mempunyai harta yang lebih lama kekal segar.
  2. Di Caviar Humpback rasa - mendalam dan mudah. Perbezaan yang paling ketara ialah ketiadaan rasa rasa pahit. Bijirin ikon kek yang lebih kecil.
  3. Caviar Narki mempunyai rasa biasa, mustard cahaya dirasakan dalam aftertaste. Boleh menolak pengguna dengan bau yang tajam.
  4. Kizhi membelai kaviar. Ia mempunyai rasa pahit yang ketara.

Jika anda membandingkan semua jenis, maka kita dapat menyimpulkan bahawa kaviar salmon anak lembu dan merah jambu dianggap yang lazat. Sebab untuk ini adalah rasa universal mereka. Pada masa yang sama, mereka tidak mempunyai rasa pahit yang cerah. Atas sebab-sebab ini, kaviar Keta dan Gorbushi adalah spesies yang paling popular, mereka paling sering digunakan dengan meliputi jadual semasa cuti dan perayaan.

Apabila soalan - apa kaviar lebih berguna, jawapannya adalah tegas. Yang paling berguna boleh dipanggil Czyro Caviar. Ia lebih kaya untuk menenun bahan-bahan yang berguna. Telurnya mempunyai saiz yang kecil, jadi ikan membekalkan setiap bijirin dengan maksimum unsur berguna. Ini adalah jenis kaviar yang jarang berlaku, mengambil tempat utama dalam ranking.

Hari ini di Rusia terdapat hampir tidak ada jadual perayaan tanpa kaviar merah. Permintaan secara tradisinya menimbulkan alasan, dan pilihan produk ini di kedai-kedai hanya besar, untuk setiap rasa dan dompet. Satu-satunya nuansa ialah anda perlu belajar bagaimana untuk memilih makanan istimewa ini, kerana tidak semua produk yang dibentangkan di pasaran moden mempunyai kualiti yang sangat baik. Di samping itu, tidak semua kaviar berkualiti tinggi mempunyai nilai pemakanan yang sama, oleh itu penting untuk difahami, kaviar yang ikan yang lebih baik dan lebih berguna.

Kaviar yang ikan merah lebih baik dan apa perbezaan spesies

Tidak semua ahli kaviar menyedari betapa banyaknya varietinya. Dan, tentu saja, mereka semua berbeza di antara mereka dengan jenis "pembawa", di mana ikan pemijahan itu dimaksudkan. Dan ya, patut mengingatkan sekali lagi bahawa salmon bukan ikan, tetapi nama konvensional semua jenis keluarga salmon, yang banyak.

Keti.

Salah satu jenis kaviar yang paling lazat di KETA.

Ciri-ciri tersendiri varieti ini - saiz yang agak besar, selalunya mencapai diameter 6 mm, warna ambar-oren dengan spot embrio yang jelas dan shell yang padat, kerana itu tidak semua pencinta memilih ketto kaviar, walaupun itu tidak lebih rendah daripada kualiti rasa yang tidak lain.

KETA RED CAVIAR

Ketty Caviar besar, warna jeruk tepu. Untuk rasa, dia akan memberi peluang kepada kalas dari mana-mana ikan salmon yang lain.

Gorbushi.

Mungkin salah satu jenis kaviar yang paling biasa dengan yang menyenangkan, lebih dekat dengan neutral, rasa, saiz sederhana, paling kerap tidak melebihi 5 mm, dan oren tepu. Perlu diperhatikan bahawa shell pelbagai ini kurang padat yang, di satu pihak, menambah mata kepadanya, dan dengan yang lain, ia membantu pembentukan jus (mengalir dari kandungan pecah kandungan).

Pengagihan yang meluas dari produk yang mengasyikkan adalah disebabkan oleh fakta bahawa salmon merah jambu dianggap sebagai ikan yang paling banyak dalam keluarga.

Kaviar merah jambu dalam sudu kayu

Kaviar di Humpback kurang padat, juga, dan buruk pada masa yang sama. Di satu pihak, ia lebih lembut, dan di sisi lain, rapuh, kerana apa yang telur pecah dan membentuk jus

Sibuk

Melihat kaviar halus warna merah terang, anda tidak perlu tergesa-gesa dengan kesimpulan, mengesyaki palsu, kerana, kemungkinan besar, di hadapan anda, produk yang diperoleh dari bas. Dengan cara ini, ini adalah salah satu tetamu yang paling jarang di pasaran Rusia, kerana ikan air sejuk ini ditemui terutamanya di luar pantai Alaska dan kepentingannya ke wilayah Rusia dihukum oleh undang-undang, secara rasmi dilarang.

ICRA NARKI.

Caviar Narki adalah tetamu yang jarang di pasaran Rusia. Ciri tersendiri adalah warna merah yang kaya dan berkaliber kecil

Kizhi.

Kaviar yang sangat baik dan jenis salmon ini - agak kecil (sehingga 4 mm), warna merah tepu (lebih dekat ke Burgundy) dan mustard pedas yang nyata. Pada masa yang sama, spesies ini adalah yang paling berguna, berkhasiat, dan kerana dalam permintaan di kalangan pakar.

Cy obrralish caviar dalam merawat plastik

Kaviar di Kizhi kecil, warna ruby ​​tepu, dengan mustard cahaya. Tetapi kelebihan utamanya tidak dalam rasa, walaupun ia juga baik, tetapi dalam komposisi yang dianggap sebagai yang paling berguna

Trout.

Bajet yang paling, tetapi ini bukan pilihan yang kurang menarik. Saiz ikon adalah benar-benar kecil - setiap sepasang milimeter diameter, dan terdapat kaviar seperti dua warna - kuning dan tepu ruby. Antara ciri-ciri lain adalah kepahitan tertentu dalam rasa, walaupun keadaan ini tidak secara spesifik merosakkan produk, secara konsisten mempunyai banyak penyokong.

Caviar Trout dalam Cast Iron Coxnot

Dengan cara sendiri, trout kaviar. Dan walaupun kepahitannya yang wujud, banyak ahli pantas lebih suka seperti ini

Bagaimana untuk memilih kaviar yang paling lazat dan berkualiti tinggi

Seperti yang mereka katakan, tidak ada rasa dan warna rakan-rakan, tetapi anda boleh cuba memilih kaviar yang terbaik. Dan di sini, sebaliknya, ia bukan dalam bentuk ikan, tetapi dalam keutamaan individu pembeli, serta dihasilkan oleh pengeluar produk.

Sesetengah rahsia memilih makanan istimewa yang lazat ini masih ada.

Dan ini adalah sangat disyorkan untuk memberi perhatian kepada pembelian:

  • Tarikh pengeluaran. Adalah penting untuk diingat bahawa spawn berbentuk salmon dari Mei hingga November (kurang kerap Disember). Dan hanya petunjuk tentang mana-mana bulan dari julat ini boleh mengatakan bahawa kaviar itu dipelihara dengan segar. Semua selebihnya pembekuan adalah berbeza dan tidak boleh. Dan kaviar sedemikian sangat rendah diri pada musim panas (idealnya pada bulan Ogos), sering kehilangan integriti dan menonjolkan sebilangan besar jus.
  • Tara. Pilihan terbaik, tentu saja, sebuah bank kaca, dengan syarat ia tidak disimpan di bawah pengaruh cahaya matahari langsung, meneutralkan sepenuhnya sifat-sifat berguna. Besi bank juga tidak ada apa-apa, bagaimanapun, melalui mereka hampir mustahil untuk menganggarkan kualiti kandungan (kecuali jumlah anggaran Juse) oleh telinga. Tetapi dalam plastik, lebih baik untuk mengambil hanya yang baru berjalan memakai kaviar, kerana lama di dalam bekas makanan laut tidak boleh disimpan.
  • Menandakan. Adalah penting untuk memeriksa semua data bermula dari tarikh pembuatan dan tarikh tamat tempoh, berakhir dengan pengilang, komposisi dan piawaian pengeluaran (GOST atau TU).

Komposisi ini adalah titik penting, kerana produk berkualiti tinggi mesti mengandungi hanya dua komponen - sebenarnya anak lembu itu sendiri dan garam. Nah, mungkin lagi 1-2 pengawet terkenal, tetapi tidak ada yang lain! Bagi sampel, biasanya peluang seperti itu hanya apabila membeli produk komoditi.

Sampel kaviar merah dalam sudu plastik bernombor

Penarafan Red Caviar terbaik 2021 di Rusia

Semua orang tahu bahawa kaviar mesti keseluruhan, mempunyai saiz yang sama dan memperuntukkan jumlah minimum Jus. Pada masa yang sama, pengetahuan ini jelas tidak mencukupi, dan untuk memahami kaviar yang mana untuk dipilih, supaya ia bukan sahaja lazat, cantik, tetapi juga berguna, dengan selamat, ia adalah bernilai belajar membeli maklum balas dari Ozzovik dan penarafan Kepakaran bebas Roskontrol, yang disyorkan untuk pengambilalihan, hanya jenama 4 pengeluar yang diketahui di Rusia.

"Meridian"

Harga - 564 Rubles. Untuk 100 G.

Kaviar Humpback kelas pertama, yang dalam perjalanan kajian sepenuhnya membuktikan keselamatannya, tanpa mempunyai komposisi melebihi toksin biasa dan bahan lain yang berpotensi berbahaya. Ia tidak di sini dan sering digunakan dalam pemeliharaan kaviar urotropin, serta lebihan asid berbahaya.

Pakar-pakar dan sifat rasa kaviar agak tinggi, akibatnya dia ditugaskan 72 mata daripada 100 yang mungkin.

Red Caviar "Meridian"

Chang Grainy Merah "Meridian"

Kelebihan:

  • Kaviar semulajadi yang lazat;
  • Pembungkusan berkualiti tinggi - pengeksport sederhana dengan saiz yang sama;
  • Pembungkusan dan harga yang boleh dipercayai.

Minus:

  • Mustard cahaya dalam aftertaste.

"Laut Rusia"

Harga - 451 Rubles. Untuk 100 G.

Dan sekali lagi Ikra Gorbushi, menurut pakar, kualiti organoleptik yang sesuai dengan gred I. Produk juga diiktiraf sebagai selamat, berguna dan agak lazat. Pematuhan penuh telah ditunjukkan dan ditandakan dengan komposisi - segala-galanya adalah bagaimana ia ditunjukkan oleh pengilang. Akibatnya, kaviar ini 72 mata diterima.

Red Caviar "Laut Rusia"

Caviar Grain Salmon "Laut Rusia"

Kelebihan:

  • kaviar yang lazat;
  • Saiz sempurna setiap telur, jumlah konsistensi;
  • nisbah optimum jumlah garam ke calamine;
  • Tag harga yang berpatutan.

Minus:

  • Kadang-kadang ada kepahitan cahaya dalam rasa;
  • Seseorang yang produk itu kelihatan selamat.

"Emas Merah"

Harga - 456 Rubles. Untuk 100 G.

Produk ini dapat menjaringkan 68 mata daripada 100, yang dijelaskan uncharacteristic kepada rasa kaviar rasa kepahitan dan kandungan lemak yang agak tinggi yang berpotensi berbahaya. Secara umum, ini tidak menghalang para pakar mencadangkan makanan istimewa, sebagai produk semula jadi yang selamat, bukan toksik tanpa urotropin dan pengawet lain. Ya, dan spesies ikan sepadan dengan label.

Caviar merah "emas merah"

Caviar Salmon Grainy "Emas Merah"

Kelebihan:

  • Caviar cukup lazat, jika anda tidak memberi perhatian kepada mustard;
  • komposisi yang agak semula jadi;
  • balang hermetik dengan kunci yang mudah;
  • Kos rendah.

Minus:

  • Ketidakkonsistenan pecahan besar lemak asid diberikan dalam menandakan;
  • Tidak ada di semua kedai.

"Dibuat di laut"

Harga - 393.5 Rubles. Untuk 100 G.

Mengakhiri penarafan kaviar yang paling berpatutan dari Humpback, yang dibekalkan 67 mata untuk keselamatan 100% dan kualiti organoleptik yang sangat baik. Untuk ukuran masin, tanpa pewarna dan pengawet, dengan jisim sebenar yang sesuai di internet, produk ini hanya mempunyai satu kelemahan - sebilangan besar Juse dan telur yang dihancurkan.

Kaviar merah "dibuat ke laut"

Caviar Salmon Grainy "Dibuat Di Laut"

Kelebihan:

  • Kaviar humpback semulajadi yang lazat;
  • Duta optimum;
  • Daya tarikan luaran produk.

Minus:

  • Sekali pada masa-masa anda tidak mempunyai, dan ia sering ditemui oleh produk berkualiti rendah, dan juga pemalsuan;
  • Saiz kecil ikonik;
  • Kadang-kadang kaviar memperoleh rasa terlalu sesat.

Perlu diingat bahawa pilihan produk dalam segmen yang sedang dipertimbangkan tidak begitu mengagumkan kerana ia kelihatannya pada mulanya. Sekurang-kurangnya, dengan kedudukan berkualiti tinggi, dengan cara ini, walaupun, dari sejumlah kecil produk berkualiti, anda boleh memilih yang sempurna melengkapi makan tengah hari perayaan.

Ciri perbandingan kaviar merah.

Kandungan

  • Caviar merah: Apa yang berlaku dan bagaimana berbeza?
  • Apa yang tenang Caviar adalah yang terbaik, lazat, besar, berharga, berguna, paling mahal?
  • Apa kaviar merah lebih baik: besar atau kecil?
  • Ikra Gorbushi dan Narki: Apa yang lebih baik, lebih enak, lebih besar, lebih berharga, lebih berguna, lebih mahal?
  • Ikra Keti dan Kizhić: Apa yang lebih baik, lebih enak, lebih besar, lebih berharga, lebih berguna, lebih mahal?
  • Kaviar merah terkecil dan terbesar: apa jenis ikan?
  • Video: Red Caviar

Red Caviar - Delicates, yang dinilai dengan nilai kimia dan tenaga. Sekarang di kedai-kedai sejumlah besar produk sedemikian, dan kaviar berbeza bukan sahaja pada harga, tetapi juga untuk rasa. Komposisi kimia juga dibezakan. Dalam artikel ini kita akan memberitahu, apa yang kaviar adalah yang paling lazat dan berguna.

Caviar merah: Apa yang berlaku dan bagaimana berbeza?

Sekarang di rak-rak di kedai-kedai yang paling lazat dan berguna, kaviar merah dipertimbangkan. Ia mempunyai rasa halus yang menyenangkan dan kepahitan kecil. Kos produk bergantung kepada pelbagai ikan dan rasa. Juga pada harga produk mempengaruhi jumlah ikan yang ditangkap. Spesies yang lebih jarang, semakin mahal kaviar.

Red Caviar mendapat dari keluarga ikan salmon. Sekarang kira-kira 6 spesies yang digunakan untuk pengeluaran produk:

  • Chavilla. . Ini adalah salah satu jenis yang paling mahal dari kaviar merah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ikan disenaraikan dalam Buku Merah. Saiz ikonik adalah yang terbesar, kira-kira 7 mm. Dalam kes ini, produk dicirikan oleh kepahitan cahaya. Cari barangan di rak kedai hampir mustahil kerana kuantiti yang terhad. Anda boleh mencari kaviar seperti ini di Primorye.
  • Salmon merah jambu. Pandangan yang paling biasa di Rusia. Ia ditemui di mana-mana pasar raya pada harga yang cukup demokratik. Rasa neutral. IKrinka sendiri berbeza dalam struktur minyak dan pecah dengan kacau. Warna produk oren terang.
  • Keta. Di negara kita, kaviar ikan ini dianggap sebagai perayaan. Adalah dipercayai kelas suite, kerana bola memegang bentuk dan tidak meletup dengan kacau. Dalam kes ini, rasa boleh dengan kepahitan cahaya.
  • Salmon merah. Di Rusia, tidak ada banyak kaviar ikan ini. Ini disebabkan oleh sejumlah kecil pengangkutan. Rasa kaviar cukup pedas. Ia dibezakan oleh rasa pahit dan sedikit tajam.
  • Kicheh. Kaviar yang murah, kerana saiz ikon kecil, dan rasa sedikit sedih.
  • Trout. Kaviar ikan ini dibezakan oleh rasa pahit yang menyenangkan dan saiz yang kecil. Ia dijumpai untuk dijual selalunya pada harga yang demokratik.
Caviar merah: Apa yang berlaku dan bagaimana berbeza?
Caviar merah: Apa yang berlaku dan bagaimana berbeza?

Apa yang tenang Caviar adalah yang terbaik, lazat, besar, berharga, berguna, paling mahal?

Semua kaviar merah diperoleh daripada spesies ikan salmon, iaitu, dari ikan merah. Bagi rasa, terdapat persoalan kontroversi di sini, kerana semua orang suka sendiri. Perkara yang paling menarik ialah seluruh kaviar salmon berbeza saiznya. Icra Chavochi dianggap paling mahal, kerana ikan itu sangat jarang dan tangkapannya pada skala perindustrian adalah dilarang. Pada masa yang sama, saiz pipi adalah yang terbesar dan mencapai 7 mm. Rasa kaviar ini adalah neutral.

Manfaat kaviar merah:

  • Meningkatkan imuniti. Produk ini mengandungi asid lemak tak tepu. Mereka membantu meningkatkan imuniti, meningkatkan hemoglobin dan rintangan organisma terhadap pelbagai jangkitan.
  • Meningkatkan keadaan kulit. Produk ini sesuai untuk wakil seks yang baik. Hakikatnya ialah kaviar memperbaiki keadaan kulit, menjadikannya lebih elastik dan muda. Menggalakkan pemulihan lemak kulit biasa.
  • Menghalang penampilan Rakhita. Banyak vitamin D adalah banyak vitamin D. Ia membantu yang lebih baik dibantu dengan kalsium, mencegah kerapuhan tulang. Ia menggunakan produk, wanita selepas 50 tahun.
  • Visi yang lebih baik. ICRA mengandungi vitamin A, yang membantu orang yang mempunyai penglihatan yang buruk.
  • Meningkatkan sistem saraf. Oleh kerana kandungan asid lemak yang tinggi, kaviar membantu mengatasi tekanan dan gangguan saraf.
Apa yang tenang Caviar adalah yang terbaik, lazat, besar, berharga, berguna, paling mahal?
Apa yang tenang Caviar adalah yang terbaik, lazat, besar, berharga, berguna, paling mahal?

Apa kaviar merah lebih baik: besar atau kecil?

Ia semua bergantung kepada keutamaan pembeli. Adalah dipercayai bahawa kaviar yang paling lazat dan mahal dengan saiz telur yang besar. Yang paling popular boleh dianggap sebagai kaviar KETA. Ia bukan yang paling murah, tetapi ia mempunyai rasa neutral dan aroma yang menyenangkan. Tidak bersedih dan sempurna memegang borang. IRK Saiz ikan sedemikian 5 mm. Yang terkecil - trout, tetapi tidak semua orang suka rasa dia, kerana kepahitan sering diperhatikan.

Apa kaviar merah lebih baik: besar atau kecil?
Apa kaviar merah lebih baik: besar atau kecil?

Ikra Gorbushi dan Narki: Apa yang lebih baik, lebih enak, lebih besar, lebih berharga, lebih berguna, lebih mahal?

Sudah tentu, kos permusuhan di atas, bukannya kaviar humpbacks. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tidak ada banyak produk di Rusia. Pada masa yang sama, kos kos pengangkutan tercermin. Tetapi salmon merah jambu lebih neutral secukup rasa, dan tidak mempunyai rasa pahit. Tetapi ICC adalah lonjakan - pedas, dibezakan oleh sedikit ketajaman dan kepahitan. Mengenai penggunaan, nilai tenaga dan komposisi produk adalah serupa. ICRA mempunyai yang lebih kecil dan berguna. Oleh kerana saiz kecil bijirin, ikan terpaksa menenun setiap telur dengan jisim bahan yang berguna.

Ikra Gorbushi dan Narki: Apa yang lebih baik, lebih enak, lebih besar, lebih berharga, lebih berguna, lebih mahal?
Ikra Gorbushi dan Narki: Apa yang lebih baik, lebih enak, lebih besar, lebih berharga, lebih berguna, lebih mahal?

Ikra Keti dan Kizhić: Apa yang lebih baik, lebih enak, lebih besar, lebih berharga, lebih berguna, lebih mahal?

Rasanya dan kos jenis kaviar ini berbeza. Bagi penduduk negara kita, kaviar Keta lebih akrab. Rasanya adalah neutral, tanpa mustard yang jelas. Pada masa yang sama, saiz telur adalah besar, tetapi shell adalah pepejal. Walaupun saiz bijirin kecil (2-3 mm), kaviar cazyuch lebih berguna. Ia mempunyai lebih banyak vitamin dan mineral daripada di KETA ICRE. Ini disebabkan oleh saiz yang kecil. Rasanya agak piquan dan pahit. Sekiranya anda sedang mencari produk untuk pesta, versi yang sempurna akan menjadi kaviar KETA.

Ikra Keti dan Kizhić: Apa yang lebih baik, lebih enak, lebih besar, lebih berharga, lebih berguna, lebih mahal?
Ikra Keti dan Kizhić: Apa yang lebih baik, lebih enak, lebih besar, lebih berharga, lebih berguna, lebih mahal?

Kaviar merah terkecil dan terbesar: apa jenis ikan?

Kekunci dan kaviar keti dianggap sebagai yang terbesar. Saiz Ikrine mencapai 7 mm. Adalah lazim untuk mempertimbangkan Kichuga dan Trou Caviar sendiri. Saiz bijirin ialah 2-3 mm.

Kaviar merah terkecil dan terbesar: apa jenis ikan?
Kaviar merah terkecil dan terbesar: apa jenis ikan?

Seperti yang anda tidak dapat melihat semua kaviar merah adalah sama. Ia dicirikan oleh kualiti rasa dan nilai pemakanan. Adalah disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 3 sandwic dengan produk untuk semua pesta.

Video: Red Caviar

Добавить комментарий