Gravy Classicと牛肉からのグーラシュ!

Gravy Classicと牛肉からのグーラシュ!

今日私たちはすべてのAvid Meatonsが喜ばせる料理を準備しています。あなたが知っているように、Gravyと牛肉からのGoulesh。ハンガリー料理の傑作。当初、Goulashは厚手の最初の皿と呼ばれていました、今、それは充填のあるロースト、シチュー、または肉と呼ばれています。

提案されているレシピは、発熱の多数の準備オプションの1つです。

カロリー108 KCAL / 100 Gr。

材料(6サービング)

・電球 - 1 PC。

・ビーフ - 500 Gr。

・塩 - 味わう。

・小麦粉 - 1 TBSP。 l;

・植物油 - 2 TBSP。 l;

・水 - 500 ml。

・トマトソース(またはペースト) - 3 TBSP。 l;

・新鮮な唐辛子 - 味わう。

・ベイリーフ - 1 PC.

成分の調製

皿のために、牛肉のパルプは最善です。私の肉。ペーパータオルでそれを嫌い、かなり大きな立方体に切ります。

電球をきれいにし、細かく切り刻みます。

これらの成分を残っている。

Glyashの準備

フライ牛肉。肉が煮やシチューするのではなく、黄金の地殻を獲得したが、最初に野菜の油を給湯することを躊躇しました。それから私達は肉スライスをもたらします。最大の熱に美しい色に炒めてください。

肉に家を加える。常に攪拌しながら、中火でさらに数分間揚げます。

あなたが望むならば、植物団体はピーマン、ニンジン、そしてニンニクを追加することによって多様化することができます。しかし、あなたがLukaにあいまいな態度を持っているならば、レシピからそれを取り除きます。

小麦粉、唐辛子、塩を味わうように投げます。コンテンツをミックスします。

スパイスから皿までは適切なパプリカとクミンです。

今トマトソースやパスタを追加します。素早く混ぜる。

水や牛肉のスープを注ぐ。レシピは500mlを示しますが、自分自身を見ます。あなたは少し少ないまたはそれ以上注ぐことができます。主なことは、液体がすべての成分を完全に覆っているということです。

もう一度かき混ぜる。ベイリーフを入れる。

閉じたふたの下で、最小火災の私たちのGoulashは約1時間30分です。

もちろん、たくさん待っていますが、その結果は価値があります。完成した料理をさらに10分繁殖させる。

私たちのGoulashはいっぱいでした。彼の時間が来ました。スプーンでの武装。私たちは試飲しています。皿は100%成功した。雨、満足、温暖化...幸福のエンドルフィンが発掘されています!)

有用なアドバイス

Goulashは飾りと一緒に奉仕することができます。それはゆでポテト、パスタ、愚かな米でおいしいでしょう。

あなたが豚肉で料理をするならば、約1時間を消します。

3.肉汁がより均質な一貫性になることが判明したように、鍋から完成したメコを取り出し、篩を通して弓で拭き取る。

牛肉からのグラッシュ - 朝鮮半身の皿の昼食や夕食。熱のための牛肉は柔らかくなるまで水、スープまたはソースを盗んで、そして肉汁は準備しています。それは野菜、スパイス、サワークリーム、トマトソースなどを提示するかもしれません。ジャガイモマッシュポテト、パスタまたはゆであらゆるゆでのクループを持つGoulashを提供しています。

小麦粉の充填とフライパンの上の古典的なGoulashレシピ

Goulashレシピの小麦粉は、表彰台のための一種の増粘剤を提供し、皿に快適な粘性を与えます。その数量は、どの程度の厚さに応じて変わることができます。

調理時間:1時間。

部分数:4。

カロリー: 109。 KKAL.

タンパク質: 9.5。 г

脂肪: 6.2 г

炭水化物: 3.9。 г

  • ビーフチンドロイン(好ましくは頸部またはブレード)はフィルムを取り除き、約3cmの側面を有する立方体に切断する。肉は完全にラウンドでなければならないことに注意してください。

  • 電球は中型のサイズです。あなたの欲求に応じて、レシピに示されているよりも多いまたは少ない玉ねぎを取ります。

  • ニンジンはおろし金を失うために、それは韓国のニンジンのために可能です。そのボリュームはまた変化することが許可されています。ニンニクを絞る。

  • 油を深く揚げた鍋と熱に注ぐ。肉片は油を入れ、大きな火の蓋なしで揚げ物を入れた。この技術では、牛肉の調理牛肉は地殻で覆われており、必要なジュースは肉の断片の中に残ります。

  • 牛肉の立方体が著しくねじれているとき、フライパンからの液体が消え、カット弓を加える。火は平均に減らされます。

  • 弓を持つ肉を数分後にした後、ガラスの水の約3分の1を鍋に加えてください。

  • タマネギに続いて、ニンジンを鍋に送り、砂糖のスプーンの半分のスプーンを注ぎ、すべてを混ぜる。砂糖は必須の成分ではありませんが、それはラギットが弾力のままで、崩壊しないようにします。

  • トマトペーストはフライパンに入れ、その後ろに置き、そしてスパイスとニンニク。調味料はどちらを選ぶことができます、それはあなたの意見では肉とうまく組み合わされています。

  • 野菜の表面に小麦粉は野菜、混合し、すべてを数分間一緒に一緒に混ぜる。あなたが使用する小麦粉、厚さと肉汁の量が依存します。

  • フライパンの内容物は、熱湯の第3ガラスを注ぎ、蓋で覆い、熱が平均下に火災の準備ができているまで消火する。約1時間老化に肉を与えるのがいいでしょう。皿の中の流体のレベルをチェックし、Goulashをかき混ぜる必要がある時間だけ。皿、唐辛子を抑制する準備ができている前の30分間。

  • Gravyを使って香りのよい牛肉のGoulashを提供することは、ポテトマッシュポテトと野菜との複雑なものです。

盆栽!

トマトgravyと牛肉からの右のグーラシュ

このレシピでは、トマトの肉汁はトマトペーストと組み合わせて新鮮なトマトから調製されています。皿は明るい味の味を持っています、肉はトマトの酸味の影響を受けてよく和らげます。

材料:

  • 牛肉 - 500 G
  • 小麦粉 - 2 TBSP。 l。
  • 玉ねぎ - 2個。
  • ニンジン - 1 PC。
  • トマト - 4個。
  • トマトペースト(またはソース) - 3 TBSP。 l。
  • 唐辛子、湾の葉、塩と緑を味わう。

調理工程:

  1. 牛肉はバーに切り、肉の上に残ったフィルムを追跡します。各バーは小麦粉にわずかにカットされており、植物油を7~10分間炒める。肉が洗っても乾燥しており、小麦粉が多すぎないことが重要です。フライパンの過程で、小麦粉が燃えないように見える必要があります。
  2. 玉ねぎの輪をみじん切りと廃ニンジンは鍋に注ぎ、肉刃と混ぜて、さらに5~7分間一緒にすべてを一緒にします。
  3. トマトで果物を切って4つの部分に分けてください。パンに入れてください。そして彼らと一緒にトマトソースやパスタを注ぐ。
  4. 水のガラスの近くの野菜と肉に注ぎ、それはより良い暑く、蓋を閉じて1時間の間欠的に去る。絞り込むためにストーブの上に火をつけなさい。
  5. 月桂樹の葉、調味料、塩を送るためのゲームの20分。水が完全に蒸発している場合は、より多くを注ぎ、レディネスまでストーブにGoulashを残します。
  6. サービング前に、スライスした緑を散歩してください。

盆栽!

このレシピでサワークリームクリームは、肉繊維を軟化させるための触媒として機能し、同時にポドリバの一部である。あなたはサワークリームを太っていても、主なことはそれが新鮮であるということです。レシピはビールを使いますが、必要に応じて簡単な水に置き換えることができます。

材料:

  • 牛肉 - 700 g。
  • 玉ねぎとニンジン - 2個。
  • ニンニク - 0.5ヘッド。
  • コショウ甘くて燃えている - 0.5個。
  • サワークリーム - 8 TBSP。 l。
  • ビール - 200ml。
  • 肉と塩の味の調味料。

調理工程:

  1. 深いフライパンでは、みじん切りの牛肉のスライスがあります。ストーブの火は強くなければなりません。焙煎がしないでください。赤面がそれらに現れる間、肉片は約10分間焼き付けされるべきです。
  2. 玉ねぎとニンジンはわらを切ります。ニンジンはおろし金で粉砕することができます。 5分の肉を野菜にパージし、すべての成分を一緒に混ぜます。
  3. 鍋にビールを注ぐ。無関係な味わわなければ、軽い泡の飲み物を飲むのが良いです。この段階ではオプションがあります:あなたは水でビールを希釈することができます、そしてあなたは水を注ぐことができます。ふた付き歩行を覆い、バーナーの低消費電力で40分の低消費電力を覆います。
  4. フライパンサワークリームの内容に滞在し、甘くて鋭いピーマンをスライスした。 10分間シチュートする混合マス。
  5. Goulash Gerlic、Salt、喜びに追加してオフにすることができます。 7~10分のふたの下に皿を与え、テーブルに仕えます。

盆栽!

鍋からの牛肉からのGoulashのためのおいしいレシピ

このレシピでは、たくさんの玉ねぎが使用され、Goulash自体はフライパンよりも液体が得られます。調理のためにあなたはしっかりと閉じたふたをして厚い壁の鍋を取る必要があります。

材料:

  • 牛肉 - 1 kg。
  • 玉ねぎ - 0.8 kg。
  • 小麦粉 - 2 TBSP。 l。
  • 水 - 1 l。
  • トマトペースト - 2 TBSP。 l。
  • Paprika - 3 h。
  • ニンニク - 0.5ヘッド。
  • アップル酢 - 1.5 TBSP。 l。
  • 砂糖 - 0.4 h。L.
  • 塩、コショウ、マヨタ、TSmin - 味わう。
  • シーダーハーフレモン。

調理工程:

  1. 中型の中サイズの肉をカットし、植物油でフライパンで炒めます。
  2. 黄色になるまで炒める肉と一緒に、説文や立方体で玉ねぎを挽く。
  3. 大きな鍋を取り、トマトペースト、パプリカ、砂糖、調味料、塩、レモンゼスト、すべてのミックスを置き、10分、低熱泳ぎします。
  4. 水、酢を注ぎ、すべてを沸騰させる。
  5. ソレパンの液体混合物では、焼き肉と玉ねぎを置き、静電容量を蓋で閉じ、約1.5時間の遅い火事に備えてください。この期間中、Goulashはシャベルで数回防止されるべきです。
  6. ほとんど既製の料理で、みじん切りのニンニクを注ぎ、それからカップルの小麦粉のスプーンとすべてがすぐに混ぜる。さらに5分間火の肉を握り、ストーブの電源を切ってください。
  7. パンからグーラッシュを提供することは深いプレートでより良いです。それはトースト、パン、または全ゆっくりジャガイモとうまく組み合わされています。

盆栽!

マルチコーブーヴォーズのシンプルな料理レシピ

スロークッカーでGoulashを作成するために、「消光」および「燃焼」モード(「フライ」)が使用されます。それは料理を準備するのに約2時間かかります、そしてそれは優しい、柔らかく、そしてジューシーされるでしょう。

材料:

  • 牛肉(子宮頸部または膀胱) - 0.5 kg。
  • 玉ねぎとニンジン - 1個。
  • トマトペースト - 1 TBSP。 l。
  • 小麦粉 - 1 TBSP。 l。
  • Paprika - 0.5 h。
  • 塩、唐辛子、味の緑。
  • 揚げ物のための植物油。
  • 消火するための水。
  • ローレルとニンニクの意志。

調理工程:

  1. 牛肉は熱処理の準備をします:皮膜や静脈をカット、洗い、乾燥させ、バーに切ります。必要に応じて、または肉が硬いと思われる場合は、料理ハンマーでそれを倒すことができます。
  2. 玉ねぎとニンジンが粉砕されました。
  3. 簡易キッチンで「揚げ物」機能を有効にし、植物油をボウルに注ぎます。彼の善を熱くする。
  4. 牛肉はホットオイルでレイアウトし、攪拌し、蒸発した水分を与えます。肉の断片が「ゴールデンさせ」を獲得し始めるまで待ちます。
  5. 後、肉と同じモードで、ニンジンやタマネギを用意してください。肉や野菜のフライパンの全プロセスは約20分かかります。
  6. トマトペースト、小麦粉、パプリカ、その他の調味料、そして肉に塩を送ってすべてを混ぜること。
  7. 沸騰した水を事前に準備し、1.5カップのどこかでそれを測定し、ボウルに注ぐ。すべての質量が沸騰したら、ふたを閉じて関数を「急冷」に変更します。このモードでは、約2時間のGoulashを準備してください。意欲の前に、あなたはベイリーフとニンニクを追加することができます。

盆栽!

肉汁とトマトと美味しいビーフグーラッシュ

このレシピを選択することで、あなたは穏やかな肉料理を手に入れるでしょう、ただ忍耐強くする必要があります:約3時間のシチュー肉。トマトは肉を柔らかくするのに役立ち、散歩の注ぎは牛乳に基づいて準備されています。

材料:

  • 牛肉は約0.5kgです。
  • トマト - 5個。
  • ミルク - 0.5 TBSP。
  • 小麦粉 - 約100g
  • クリーミーなバター - 30 g。
  • スパイス、味の塩。

調理工程:

  1. 牛肉肉は、約1.5cmの厚さのプレートをカットし、次にストリップ上で切断します。
  2. 深い鍋油で熱、牛肉のストリップが簡単に閉じます。
  3. フライパンに水を注ぎ、肉層が閉じるように、それは熱い煮沸されています。他の成分が準備されている間にゆっくり火の火の下の蓋の下に。約1.5時間の「一人」を出すための最高の肉。
  4. トマトは大きな半円でスライスされた、牛肉に敷設します。塩と調味料を拾います。 Mayoran、Basil、Basilがよく適しています。フライパンを閉めて、もう1時間半の火に残してください。
  5. Podiumは別の心に準備します。これを行うには、少し油、炒めた小麦粉を温め、ミルクを注ぎ、水で希釈することができます。
  6. 均質な塊を形成した後、しこりなしで、肉への注ぐ、すべてを混ぜ、沸騰させ、ゆっくりとした熱で調理してソースを厚くします。しばしばガーニッシュとグリーンサラダと一緒に歩く。

盆栽!

キノコと牛肉からのGoulashのためのステップバイステップレシピ

このレシピでは、若い牛肉や新鮮なシャンピニオンを使用することをお勧めします。しかし、あなたはあなたの好みに他のキノコを取ることができます。キノコとミートアイソレートクリーミーソースの連合を完了します。

材料:

  • 若い牛肉 - 300 G
  • 新鮮なシャンピニン - 200 g。
  • 玉ねぎとニンジン - 2個。
  • 鋭くて甘い - 1ポッド。
  • サワークリーム - 200g
  • 植物油 - 70
  • 唐辛子と塩を味わう。

調理工程:

  1. 熱い植物油でフライパンに入れるための立方体の形の牛肉。 10分間ロジを炒める。
  2. ニンジンは薄い長い縞模様で刻まれており、玉ねぎは半輪に切りました。焙煎牛肉を使って野菜を混ぜ合わせてグラブします。それらを燃やした地殻に変えることは不可能です。
  3. ニンジンと玉ねぎの肉の中では、いくらかの水を注ぎ、40分のふたの下にシチューします。
  4. シャンピニンンを洗ってプレートに切って鍋に投げます。たとえば、ボロヴィキ、バター、その他のキノコを取るならば、それは20分間良く沸騰させ、それから肉と一緒に料理をするのが良いです。
  5. 小さな立方体に切られた甘くて鋭いピーマンを皮をむいて、牛肉やキノコと一緒に約20分間一緒に煮込んだ。それからあなたは黒い地面のピーマンを注ぐことができます、あなたは肉、塩、ミックスの他の調味料を持つことができます。あなたはキノコの味、乾燥または新鮮なディルとパセリとブイヨンキューブを使うことができます。
  6. サワークリームを注ぎ、ガーチをかき混ぜて5~7分のふたの下で小さな火をつけてください。シチュー野菜、きのこ、サワークリームの味はあなたにジュリアンヌを思い出させます。あなたがポドリバをもっと欲しいならば。サワークリームの量を増やしてください。あなたはそれを少し薄型化することもできます。完成した皿は緑を散歩することができます。

盆栽!

Prunesと古典的なビーフグーラッシュ

Prunesは肉をサワー甘い音にし、料理を辛いします。乾燥したプルーンを服用することが許可されているので、それはプリダンクでなければなりません。しっかりと閉じた蓋をした厚い壁のあるろうそくに皿を準備するのが良いです、そしてそれはストーブのように痛いです。

材料:

  • 牛肉(ブレードまたは頸部部品) - 1 kg。
  • 玉ねぎ - 2個。
  • ニンニク - 1ミドルヘッド。
  • ニンジン - 1 PC。
  • Prunes - 150-200 G.
  • 小麦粉 - 2 TBSP。 l。
  • トマトペーストまたはソース - 2 TBSP。 l。
  • サワークリーム - 2 TBSP。 l。
  • バジル、ウコン、マヨラン - 味わう。
  • 塩、ひまわり油。

調理工程:

  1. 牛肉や縞模様は、静脈やフィルムを取り除こうとしています。大きな火で揚げた後、肉を焙煎または大釜に移動させた後、肉層を完全に覆い、40~50分間のシチューを注ぐ。
  2. 真実は15分間お湯で浸して乾燥させます。果物が新鮮な場合は、骨を取り除き、脇に置きます。
  3. 玉ねぎやニンジンは肉料理の中で好きなように切り下ります。あなたが大きな部分を離れるならば、Goulashはより豊かに見え、そしてコンポーネントは彼らの形を維持します。細かくみじん切りされた野菜は分解しますが、皿が与えられます。肉のあるコンテナへの玉ねぎとニンジン。流体の存在を制御する - それはたくさんあるべきではありませんが、乾いたロースターにも食べ物を煮込ませることは不可能です。
  4. 一般的に野菜を野菜で疲れた肉を約1時間摂取させる、彼に剪定を加えてください。
  5. 次のステップは、トマトペースト、小麦粉、サワークリームをロースターに送ることです。 15分間シチューするための混合成分。
  6. 皿に粉砕されたニンニク、スパイス、塩が最後に皿に。すべてを10分のカバーの下にまとめてください。プルーンを備えた香りのよいグーラシュは、単にパンやあなたの好みのために飾りつけていることがあります。

盆栽!

Gravyとハンガリーの牛肉のGoulash

このガルグラッシュは、調理技術に応じて、満足度または第1の皿のために取ることができます。牛肉のGoulashの他のレシピとは異なり、ジャガイモはハンガリー語で使用されているので、そのような料理は包括的な昼食を簡単に置き換えることができます。

材料:

  • 牛肉 - 500-600 g。
  • じゃがいも - 700-800 G.
  • BOW - 300 G
  • トマト - 約500 g。
  • ペッパーブルガリア語とシャープ - 100g
  • Paprika - 30g。
  • ニンニク - 50g
  • トマトペースト - 50 g。
  • 塩、コショウ、湾の葉の味。

調理工程:

  1. ハンガリーのGoulashを準備するために、大釜や厚壁を持つ鍋が合います。しかし、それ以前に肉を送る前に、それはフライパンで少し揚げる必要があります - 茶色がかった表面の形成の前にのみ。牛肉は立方体にカットされなければなりません。立方体がシャッフルされたとき、それらを充填するために鍋の底を埋めます。
  2. ハーフ調理玉ねぎに見られるように、肉の隣の鍋の中の2層目になります。ルカは撮影することができます、そして、彼はハンガリーのGoulashの主な「英雄」の一人です。
  3. パプリカを容器に入れて混ぜた後。
  4. そのような体積の弓でお湯を肉に注ぎ、煮沸して煮沸していません。ふたを閉めて、約1時間火をつけてください。肉の消火の終わりに、トマトペーストをそれに加えます。
  5. 事前に、牛肉を準備している間、じゃがいもを拭いてください:それをきれいにして、それを肉と同じ値の立方体に切る。ジャガイモキューブの全質量に注ぎ込む。
  6. ピーマン - シャープとブルガリア - リングにカットしてじゃがいもに延期されました。
  7. 小キューブスライストマト - マルチコンポーネントディッシュの次の「ゲスト」。
  8. 鍋のミックス、塩、送達、そして十分な柔らかいジャガイモがあるまで、すべての製品。問題は地面に水を追加するかどうかです。もっと液皿を手に入れたい場合は、水を加えます。それなしで、Goulashはより濃いでしょう。
  9. グーラッシュにニンニクを粉砕することを意欲にする直前。給餌料理はあなたの想像力だけに依存します。このプロセスで不可欠なアシスタントは緑、新鮮な野菜、そしてぱりっとしたパンです。

盆栽!

オーブンの中で柔らかい散歩を調理するためのレシピ

オーブン中のGoulashは、深いフライパン、特別な形や粘土鍋で調製することができます。肉はよく柔らかくなり、ストーブの上で調理するときよりも軽くなります。

材料:

  • 牛肉 - 500 G
  • 小麦粉 - 2 TBSP。 l。
  • トマト乾燥、ピクルスまたは新鮮な - 250 g。
  • 玉ねぎ - 2個。
  • ニンニク - 5の歯。
  • ニンジン - 1 PC。
  • ジャガイモ - 300g
  • エンドウ豆、冷凍または缶詰 - 100 g。
  • スパイス、塩、植物油。

調理工程:

  1. 第一段階はフライパンで牛肉をフライパンにするでしょう。これを行うには、それは立方体に切られ、小麦粉と混合し、ひまわり油をねじってください。肉を形や鍋に移動させた後。
  2. 玉ねぎやニンジンは必ずしも炒めてはいけません、彼らは任意の方法を切り刻んで肉の上に2層目を置くのに十分です。
  3. トマトは肉、玉ねぎ、そしてニンジンとつながります。すべての層がわずかに覆われたように、お湯やスープの形状の内容物を注ぎます。同時に、トマトペーストを加えてオーブン内で1時間空白を置きます。温度体制 - 170-180度。
  4. ジャガイモは小さな立方体に切られ、半分の準備まで肉に載っているはずです。他の構成要素と混ぜる必要はありませんが、これは後に行うことができます。
  5. ジャガイモの上に、スパイスを注ぐ、塩、植物油のいくつかのスプーンを注ぐ。フォーム内の液体の存在を確認してください - それは上層でなければなりません。やはり、蓋の形で閉じてオーブンに入れます。ジャガイモによる調理時間は約30~40分で、クローゼット内の温度は170~180度です。
  6. グリーンエンドウ豆は、完全な準備の10分前に、残りの製品の残りの部分に注ぎます。テーブルの上に仕える前にGoulashを緑に振りかけることができます。あなたが鍋に皿を準備していたら、それはテーブルの上に置くことができ、そしてフォームまたはフライパンの場合はプレート上で分解することができます。

盆栽!

牛肉からのGoulesh  - 写真ステップ1

1.必要なすべての成分を準備します。すべての根が清潔ですすぎ、走る水や乾いたペーパータオルの下で牛肉をすすいでください。

Gravyと牛肉からのGoulash  - 写真ステップ2.

2.牛肉が小さなわらにカットされています。予熱した植物油で5~7分間炒めた鍋に入れてください。

Gravyと牛肉からのGoulash  - 写真ステップ3

3.ハーフリングタマネギをカットします。

牛肉からのグラッシュ - 写真ステップ4

4.大型のおろし金の上のニンジンスター。

Gravyと牛肉からのGoulash  - 写真ステップ5.

5.肉、塩、コショウの弓と一緒にニンジンを送ってください。野菜の柔らかさの数分前にフライ。

牛肉からのGoulash  - 写真ステップ6.

6.トマトジュースを追加し、まず蓋(8~10分)の下に吐き出し、次に時間から時間まで攪拌します。

Gravyと牛肉からのGoulash  - 写真ステップ7

7.牛肉から肉汁の準備ができているGoulesh。ジャガイモマッシュポテトと新鮮な野菜サラダを添えてください。盆栽!

平均評価:4.5、総投票:104

重要!ビデオはレシピのテキストと異なる場合があります。

こんにちは、親愛なる馬や所有者!今日は食欲をそそる充填で牛肉のグーラッシュを準備しています。おいしい料理!

牛肉の肉長期の消火の結果として、穏やかに穏やかになり、口の中に溶け込むだけです。厚く、肉パッドは完全にそれを補完し、それゆえ子供の頃から伝統的な慣れ親しんだ味!

したがって、今日私は牛肉で古典的なレシピを通過することにしました。私たちは脇道が適している素晴らしい熱い肉料理を用意します。

GravyのGoulesh Beef

もちろん、私たちが個人的な好みの好みから準備するものに応じて、準備の変動とニュアンスは常に存在します。

私はいくつかのおいしいレシピを提供し、あなたが選ぶ。いずれにせよ、それは素晴らしいでしょう!

そしてここであなたは食欲をそそる太いダウンタイムで豚肉のグーラッシュを見つけるでしょう。

牛肉からのグランチ - クラシックレシピ

これは厚い飽和充填物の最も簡単な選択肢です。

この料理の腰の首、ショベル、フィレ、バーゲンシンク、または肉を選ぶのが最善です。

あなたは胸を豊かにすることができますが、あなたは余分な映画を取り除き、汗をかく必要があります。

クラシックグラッシュ

材料

  • 牛肉肉 - 700 Gr。
  • 玉ねぎのミドル - 1個。
  • ニンジン - 1 PC。
  • トマトペースト(ケチャップ) - 2 TBSP。 l。
  • 小麦粉 - 2 TBSP。
  • 塩/ペッパー/ローレル - 味わう。
  • 急性唐辛子(必ずしもそうとは限り)。
  • フライト用植物油 - 30~50 gr。

肉は任意の部分で切断され、通常十分に大きい。そして景色の中やカザンチクの中で、私たちは強い火の上でそれを揚げ始めます。

そのような焙煎は肉の中のジュースをシールし、それはジューシーになるでしょう。したがって、私たちはソリッドではありません(塩は肉からジュースを引っ張り、彼は全体に従います)、最後にそれをします。

フライパンの牛肉

フライヤーの肉の間にジュースを割り当てた場合、それを蒸発させないでください、しかし単に別の容器に排出されると、後で私たちにも便利になります。

Goulashのための牛肉肉ジュース

肉が荒け地に焼きました。この方向に戻ってカエルに戻して、ニンジンの大きなおろし金の上にある玉ねぎを別々にスライスしましょう。

ロースト牛肉

彼らが黄金になるまで、彼らはすでに間違った火の上にそれらを揚げます。

古典的な牛肉の散歩のための玉ねぎとニンジン

これが起こるとき、私たちはニンジンと弓にトマトペーストを投稿します。そして、攪拌しなさい、それらをさらに数分間一緒に炒める。

揚げ弓とニンジンにトマトペーストを追加してください

肉に布を送ります。

私たちはそれを完全に覆われているように釜から沸騰した水を注ぐ。始めに肉からジュースを集めた場合、それを共通の鍋に追加する時が来ました。

ゆるいヒートを50 min-1時間でふたを覆ってください。

フューチャーグーラッシュクラシックビーフ

牛肉の死体のいくつかの種類のタイトな部分を持つ肉が、それからあなたはそれを半時間切ることができます。

将来のGoulashは準備中ですが(まだ塩ではないことに気付く)、私たちは少し小麦粉を持っています。

これを行うために、小麦粉を乾燥フライパンに注ぎ、絶えず攪拌しながら、軽量クリーム色になる。

ロースト小麦粉

暗くない、そうでなければルシエニの小麦粉の味があるでしょう。

そしてここでは10分前にレディネスの前に、肉汁、塩、コショウ、攪拌し、そして月桂樹の葉を添加します。

任意選択で、あなたは全体の鋭いペンを入れることができます(ただ洗うことを忘れないでください)。

鍋にGoulash古典的な牛肉を準備しました

残りの10分。目の肉汁はより厚くなるでしょう。

香りはすぐに素晴らしいです!味が穏やかで飽和した肉は、驚くほど美味しく、とても楽しんでいます!

カザンのビーフグーラッシュ

この料理はカザンに最適です。それでは長い間牛の言語が言って、豊かな味で非常に優しいことがわかりました。

カザンの牛肉からのGoulash

材料:

  • 牛肉の股関節の肉 - 900グラム。
  • ニンジン - 1 PC。
  • 玉ねぎ - 1個のPC。
  • Paprika - 1 TBSP。 l。スライド付き。
  • 小麦粉 - 3 TBSP。 l。
  • クリーミーなオイル - 20グラム。
  • スパイス(塩、コショウ、ハーブ) - 味わう。

恐怖パルプカットストリップ。これは良い柔らかい部分です。これは散歩に最適です。

それは繊維を切ることが重要です、それは私が柔らかくなるのを助けるでしょう。

ストリップの牛肉をスライスしました

私たちは肉を釜に送ります。中程度の熱に熱を加熱し始めます。肉は多くのジュースを明るくして割り当てる、それを別々の料理にマージする必要があります。

得られたスープは注がれていない、私たちはすぐにそれを払い戻します。

カザンとブロスの肉

次に、わら、玉ねぎ、炒め、バターの上にすべてを炒めて肉にカットします。いくつかの小麦粉を紹介し、完全に肉を覆いましょう。

また、Paprikaをスナッチします。肉は美しい色を獲得するでしょう。

パプリックを肉に吸います

始めに傷を傷つけた牛肉のジュースを覆う時が来ました。

カザンでブロスを埋める

そしてまた完全に隠された牛肉を作るために水を加えること。それは食塩水とコショウだけに残っています。あなたはあなたのお気に入りのハーブを追加することができます。私はクリミアのこれらの香りを持っています。

カザンのビーフグーラッシュ

最小限の火災で約2時間。水が非常に彫刻している場合は、煮沸することができます。

肉は壮大で優しい、非常に食欲をそそるリュッピングで、サイドディッシュを水にしてもいいです。

カザンからのグーラッシュ付きプレート

盆栽!

フライパンで肉汁と牛肉からのグーラシュ

美しい、ジューシーなGoulashは、CauldronやSaucepanだけでなく、十分に深い場合は通常の鍋にも準備できます。

ボウルのガルギー

材料:

  • 牛肉の新鮮 - 650 Gr。
  • 玉ねぎの中ミドル - 2個。
  • ニンジン - 1 PC。
  • トマトペースト(ケチャップにすることができます)-2 TBSP。
  • 誰もがいた。
  • ニンニク - 2歯。
  • 塩、コショウ - 味わう。
  • 小麦粉 - 2 TBSP。

肉が適用され、鍋に送ります。私たちは強い火の焙煎を始めます。

このような揚げ物では、ジュースは肉の内側に密封されており、素早くさびです。それにもかかわらず、ジュースの一部が分離され、それを別のカップに排出し、ローストを続ける。

フライパンの牛肉

肉がうまくねじれ始めたら、みじん切り玉ねぎとニンジンを加え、ニンニクを絞ります。もう数分間一緒に炒める。

狂った香りの良いターン!トマトペーストを追加し、混合します。もう1分間、水、好ましくは沸騰水で肉を注ぐ。

そこにあったら私たちが排水した肉汁を注ぐ。

パンでグーラッシュを調理する

Goulash塩、コショウ、カーカスは、ゆっくりと火の柔らかさをゆっくりとしています。

最後に、それが非常に少し非常に少しまだあるままであるとき、このライトクリーム色に乾いたフライパンの上の小麦粉を炒めます。

私はここに気付きたいのですが、多くのホステスが水を繁殖させるために揚げ粉を提供しています。私はこれをしません。

結局のところ、このレシピの小麦粉はポドリバを厚くするために必要とされています、そしてそれが水とそれを繁殖させるならば、我々は必要な効果を達成しないでしょうそして液体になるでしょう。

したがって、ただ乾いた小麦粉だけがgulashで吸います。ルビー緑と湾の葉を投げます。

フライパンのGoulash

数分間私たちは消すと消灯します。おいしい、香りのよい牛肉のGoulashは準備ができています!

Goulesh Beef Classic - マルチコーオーヴェー州のレシピ

ゆっくりとした炊飯器でこの皿の準備では、私が下に言うことになるニュアンスがあります。

私は完全に肉を駆り立てているので、ゆっくりとした炊飯器で料理をするのが大好きです。

それは超優しくそしておいしいキャンセルされました!多くのグリース、溶接、厚いポドリバ。んー! 😋

ゆっくりとした炊飯器で肉汁を伴う牛肉のグーラッシュ

材料:

  • 牛肉新鮮 - 600グラム。
  • Louk Large - 1 PC。
  • ニンジン - 1 PC。
  • 小麦粉 - 3 TBSP。 l。
  • トマトペースト(ケチャップ) - 2 TBSP。 l。
  • 塩、コショウ、パプリカ - 味わう。
  • 水の沸騰水。
  • ベイリーフ。

肉は片に切られます。私はビーフフラップを持っています。

このアルカロンが消えて肉は非常に優しいので、彼は塩の縞模様とそれはとても良いです。

私はそれを培地で切ってボウルに横たわっています。これまでの油のない。 15分間「フライ」モードをオンにします。

マルチコーブボールで牛肉をスライスしました

漫画のGoulashの最初の特徴は、ジュースを封止するために「強い火」を作ることは不可能であるということです。彼女は彼女のプログラムにつかみ、それ以上ではありません。

私たちが鍋のストーブの上でやるように、肉の内側の暖房は徐々に密封されています。

もちろん、誰もが違うものを持っていますが、肉はあなたがたくさんのジュースを行い、焙煎の代わりにそれを盗み始めます。

スロークッカーの牛肉

それから私は次のようにします。貴重なジュースはカップに抗力をして、私はいくつかの油を加えることによって肉を炒め続けます。

このブロス私はまた、消えないように、Gulashでフェンスを捕まえます。しかし彼の時間はすべてです。

ビーフジュース

肉はねじれており、ニンジンや玉ねぎを彼に投げる時です。そしてこの美味しいトリオは一緒に揚げ続けます。

夫がキッチンに見えたとてもおいしい匂いがし、ここで私が料理するものがおいしいです。

Goulashが満足していることを学びました。 😊

ゆるい炊飯器の弓とニンジンのロースト牛肉

それで、肉とニンジンにトマトペーストと小麦粉を加えてください。

2番目の点は、小麦粉がプリフライ化できないことです。私たちは肉とトマトと一緒にそれをカエルにして、うまくいくでしょう。

漫画は私たちの強さと時間を節約し、おそらく私たちを少し怠惰にします。

それは肉が完全に覆われているようにGoulashに水を注ぐことだけです。

3番目の瞬間は、漫画が私に沸騰するまで待っていないということです。消火モードでは速くはありません!

したがって、ティーポットを事前に入れることをお勧めします。塩は直ちに塩、味の唐辛子、色のためにパプリカを追加します。

何が起こったのかを必ず試してください。

グーラッシュビーフ。

私たちは「急冷」体制を1時間半します。私は非常に柔らかいグーラッシュが大好きですので、私は忍耐力と死体を長い間予約します。

準備ができている数分前、私は湾の葉を投げ、飼料の前にそれを取り出します。

私が愛しているように、不器用。今回はエンドウ豆の身に着けている身に着けていることに決めました、それはまた優秀で、とてもおいしくて忘れられない恐れています!

Goulashと皿の上のマッシュポテト

それで全部です。ゆっくりとした炊飯器の素晴らしいGoulashは私たちの大家族によって食べられ、クールに時間がありませんでした。 😄

牛肉ガールレシピ

実際、私は小麦粉がないGoulashのレシピを満たすことはめったにありません。私の選択では、それらのうちの何人かに関係なく、この成分が存在します。

彼女は凍結前またはそれを事前に置くか、そして時にはそれは水とトマトのペーストで繁殖することがあります。下に読むとこのレシピで私はそれがどのように行われるかを示します。

小麦粉と古典的な古典的なGoulesh

材料:

  • 牛肉(豚肉、チキン、トルコ) - 0.5 kg。
  • タマネギ - 2頭
  • ニンジン - 2 PCS。
  • 小麦粉 - 1 TBSP。 l。
  • トマトペースト1 TSP
  • ベイリーフ - 1パソコン。
  • 黒コショウコショウ。
  • 味の塩。

肉カット片と玉ねぎやニンジンで炒める。塩を止めないでください。

容易さまでのような量の多少の水と死体の肉を軽く注ぐ。

フライグリシュ

最後に、肉がトマトペーストと小麦粉と一致して水の半分の水の中で準備ができているとき。フォークのためにすべてを混ぜ合わせて、グーラッシュにキャッチしてください。

私たちは小麦粉を離婚します

目の前に注ぎ始めると厚くなり始め、それは非常に溶接されます。それが非常に厚いと判明した場合、必要に応じて水で希釈してください。

最後に、ゆっくりとコショウ、そしてベイリーフを置きます。マスターズはすべて毎分し、準備ができています!

小麦粉でグラビークラシックを備えたビーフグーラッシュ

こちらは小麦粉でそのような興味深いレセプションです。それがそうであるべきであるように、それは非常においしいそして厚い。

牛肉から小麦粉のグーラッシュ

暑くて楽しんでみましょう!

幼稚園のように肉汁と牛肉からのグーラシュ

非常に頻繁に、子供たちはお母さんに「幼稚園のように」何かを準備するように頼みます。

Sadovsky Gulashは例外ではありません、子供たちがそれを噛むのが簡単であるように、それを非常に優しくそして柔らかくすることができるように料理があります。

彼の味は人生と正確にこのようなおいしいので、私たちが私たちの赤ちゃんを準備したい、すでに大人であることを忘れないでください。

このビデオでプロセス全体を見ることができます。そして、私は製品を簡単に説明し、ステップバイステップのアクションを説明します。

材料:

  • 牛肉 - 300 Gr。
  • 玉ねぎ - 2個。
  • トマトペーストまたはケチャップ - 2 TBSP。 l。
  • ベイリーフ。
  • 小麦粉 - 2 TBSP。 l。
  • 塩、コショウ、スパイス。
  • ひまわり油。

簡単な準備説明:

  1. 肉は小さなサイズの立方体に切られ、フライパンの中で強い火の上の揚げ物を始めます。
  2. 弓を切り取ることはそれほど大きくありません。
  3. ミキージン玉ねぎや肉とニンジン、約5分。
  4. トマトのペーストを炒め、もう少し数分。
  5. 水を注ぎ、フライパンの内容を完全に覆う必要があります。
  6. 私たちはすべてのスパイスを紹介し、月桂樹を忘れないでください。
  7. 弱い火の中で約1時間の蓋を覆います。
  8. 小麦粉の少しの小麦粉が水と混合されているので、塊がないように。
  9. 希薄粉の端部の5分前にGoulashに追加して混ぜる。
  10. 準備ができて!

盆栽!

マッシュポテトにgravyを持つ古典的な牛肉のGoulash

じゃがいもとグーラッシュ - 誰もが愛する伝統的な古典的な組み合わせ。

これは問題なく、非常に速い「男性のレシピ」です。

牛肉からピューレへの牛肉からのGoulash

材料:

  • 牛肉 - 水玉。
  • オニオン - 1 PC。
  • ニンジン - 1 PC。
  • 小麦粉 - 1 TBSP。 l。
  • トム。パスタ - 1/2アート。 l。
  • サワークリーム(オプション) - 1 TBSP。 l。
  • ベイリーフ - 1パソコン。
  • 味の塩 - 1/2 h。L.

ラッキーは細かく近づいて、私はおろし金の上にニンジンをこする。私たちは鍋に揚げて送ります。

この時系の牛肉切断中立方体。

フライパンのニンジンを持つルーク

玉ねぎやニンジンがわずかにポドオレイされているときは、肉と炒め、さらに数分間一緒に炒めます。

肉を細断してから、トマトペーストをそれに投稿し、混合します。

ロースト牛肉

肉が覆われているように水を注ぐ。サブチル、コショウ、沸騰させ、火災を最小限に抑えます。

最大の柔らかさが必要な場合は、1時間または半分の蓋の下でおしゃべりした。

トマト肉の肉肉

サワークリームのスプーン、スプーンフルの小麦粉と湾の葉を追加するための10分。残りの時間をかき混ぜて過ごします。

技術によると、小麦粉は軽量のクリーム色に焙煎されなければなりません。

しかし、私の夫は、このグーラッシュを準備するとき、小麦粉の焙煎点は無視し、普通の、前立腺を無視します。

正直なところ、原油小麦粉の違いや味が気付かなかった。 😊

サワークリーム肉肉の牛肉

Goulashの準備ができています!おいしい。 ♥そしてそれはおいしいポテトマッシュポテトの準備についていくつかのヒントを追加する価値があります:

  • ジャガイモ私たちは沸騰した水にのみ置きます
  • ジャガイモのための牛乳は非常に暑いはずです、それはそれにバターを溶かすことができます
  • 塩の塩は最後に、熱い乳汁で攪拌したので、
  • ジャガイモが冷凍されてミキサーでそれを治療するならば、それは幼稚園のように非常に壮大になるでしょう

これらは小さなヒント、試してみて、あなたは素晴らしい夕食を得るでしょう!

グーラッシュとポテトマッシュポテトの皿の上

Goulash Hungarian Classic Beef

それでも、ハンガリーの牛肉のGoulashが私たちの国でどのように変わるかはおもしろいです。

私たちのために、古典的な - ソ連のテーブルや私たちの幼稚園のテーブルに準備する方法、しかしハンガリー人はこの皿を完全に違って準備します!

あなたがハンガリーレシピに興味があるなら、すべての五選所で、あなたは間違いなくこのビデオを見るでしょう:

非常に興味深いレシピですが、私は時間がかかりすぎます。したがって、気分のために宮殿は非常にまれです。

他の人の国の珍しいメモがある本当においしい、本当に美味しいです。 😊

肉が柔らかかったように牛肉を歩く方法は?

  • 新鮮な、以前はアイスクリームミートではありません
  • 羽毛、子宮頸部、膀胱、配偶者(極端なものではない)およびもちろんフィレット
  • 肉からの粗い厚いフィルムは除去されます
  • 肉から余分な脂肪を切ることもお勧めです。
  • あなたがあまりにも酸っぱいケチャップを持っているならば、グーラッシュに少し砂糖を追加して、それは味わう。
  • 車が長いほど - 柔らかい肉
  • 旅が液体すぎる場合は、開いたふたで邪魔になるために歩いてください、それは厚くなります
  • 必要に応じてFidetを希釈し、原水ではない
  • それが最後にそれを選んでいるならば、グーラッシュはテイスティです

これらはそのようなレシピ、親愛なる友人です。それらのすべては彼ら自身の方法で顕著であり、検証された、あなたは大胆に調理することができます!

どの気に入ったかを選択するか、すべてのものを試してみてください。それはおいしいでしょう、私は約束します。 😉

166 135ビュー

Добавить комментарий