Cara memasak spageti dalam panci - Cara memasak pasta ke pasta

Cara memasak spageti tepat waktu agar tidak menempel

Avatar oleh Alexander Gushchin

Alexander Gushchin.

Untuk rasanya, saya tidak lulus, dan itu akan panas :)

Pada pandangan pertama, proses memasak spaghetti terlihat sederhana, tetapi pada kenyataannya, koki yang tidak berpengalaman menghadapi banyak kesulitan. Mereka harus mencari tahu apa panci yang lebih baik untuk diambil, apa rasio air dan pasta yang benar, berapa banyak untuk menjaga satu atau lagi tayang di atas kompor. Untuk mempelajari cara membuat spageti, saran dari koki yang berpengalaman akan membantu.

Cara memasak spageti

Koki mana pun akan menggunakan kemampuan untuk menyiapkan spageti, karena hidangan Italia ini sempurna untuk lauk untuk daging, ikan atau burung. Produk panjang dan tipis, menyerupai sedotan. Secara optimal meletakkannya untuk mendidih air asin, memasang atau menurunkan sepenuhnya ke dalam panci khusus. Proporsi air dan makaroni adalah dua liter 200 gram produk kering.

Bagian satu orang menyumbang 50 gram pasta kering, yang meningkat dalam volume selama memasak tiga kali. Spaghetti meletakkan kipas, menurunkan air mendidih, satu menit kemudian dicegah di dalam air. Lebih mudah untuk ini menggunakan sekop, atau Anda dapat memindahkan pasta untuk tepi kering. Setelah itu, perlu untuk mengurangi kebakaran sehingga air mendidih, tetapi tidak membentuk busa. Pasta direbus tanpa tutup sekitar delapan menit, lalu bersandar pada saringan, tahan tiga menit untuk mengalir cairan dan disajikan di atas meja.

Cara memasak spageti dalam panci

Pelajari cara membuat spaghetti spaghetti dengan benar, jika Anda mengikuti fitur-fitur teknologi. Panci panci dengan dasar, air dan garam laut adalah 100 gram macaronium 10 gram garam. Setelah air mendidih, api berkurang, pasta ditata dan diaduk secara berkala oleh sendok, agar tidak menempel. Untuk rasa yang lebih baik Anda dapat menambahkan sedikit minyak zaitun. Waktu memasak tergantung pada jenis produk, ditunjukkan pada paket. Tidak layak melebihi untuk tidak mendapatkan penghalang yang sudah jadi.

Spaghetti rebus di saringan

Spaghetti memasak Pan.

Peran khusus dimainkan oleh panci untuk memasak spageti. Untuk ini, hidangan stainless steel yang dalam secara optimal cocok, untuk bagian bawah pasta tidak akan menempel. Lebih baik untuk tidak mengambil aluminium dan kontainer enamel, karena mereka merusak rasa piring, ditambah mereka lebih tinggi daripada risiko menempel pada dinding. Jika mau, Anda dapat membeli panci persegi panjang lebar - ini digunakan dalam spaghettus khusus, memungkinkan piring untuk berubah secara merata. Di dalamnya, pasta kering tidak pecah, dan jatuh di bagian bawah.

Cara memasak spageti dalam kompor lambat

Selain panci yang biasa, ada pilihan untuk memasak spageti dalam kompor yang lambat. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam semangkuk air, didihkan dalam mode Makarona dan berbaring produk semi-jadi kering. Bumbui hidangan minyak dan garam, ikut campur. Tanpa menutup tutupnya, masak sembilan menit, lipat saringan dan sajikan. Berkat Teflon atau DNU keramik, Macaroni Multicookers tidak cocok dan tidak mengubur.

Cara memasak spageti sehingga mereka tidak menempel

Analis dianggap sebagai kemampuan memasak spageti sehingga mereka tidak menempel. Masalah ini menyangkut banyak koki pemula, tetapi ada beberapa rahasia yang membantu dalam persiapan Garnis yang lezat:

  1. Turunkan produk hanya dalam air mendidih. Jika Anda memasukkannya ke dalam air dingin, pasta akan menempel.
  2. Agar spageti, tambahkan sendok bunga matahari atau minyak zaitun ke dalam air saat memasak.
  3. Secara berkala, perlu untuk menggerakkan piring dengan sendok kayu.
  4. Jika Anda mencerna pasta, mereka akan tetap, jadi Anda perlu mematuhi waktu memasak.

Jika pasta diatur, maka Anda perlu menggunakan dewan konsistensi berikut:

  • Bagilah tabung di antara mereka sendiri, tuangkan sedikit minyak;
  • Ketika produk dicerna, perlu dibilas secara menyeluruh, aduk dengan minyak, menghangatkan wajan, dikenakan pemanggang ringan.
Spaghetti di panci

Cara memasak sarang pasta agar tidak berantakan

Salah satu varietas spageti adalah sarang pasta, yang beberapa tabung bengkok dalam bola bundar. Dua potong sudah cukup per orang. Cooks berpengalaman menyarankan memasak pasta sarang agar tidak dicilahkan sebagai berikut:

  • Dimasukkan ke dalam panci yang luas, wajan goreng atau panci, sehingga porsi tidak saling menyentuh;
  • Bumbui mereka dengan dua sendok minyak dan tuangkan air mendidih sehingga menutupi sarang sepenuhnya, garam;
  • Masukkan api, musim dengan rempah-rempah, rebus lima menit tanpa aduk;
  • Shivovka Dapatkan setiap soket, sedikit menekannya ke satelit tangki untuk menyimpan pangkalan, biarkan untuk aliran kelembaban;
  • hias makanan laut atau cincang;
  • Hiasi dengan paprika hitam, taburi dengan daun kecil basil, parmesan parut;
  • Pasta tomat, dibumbui dengan bawang putih, atau jay krem, sangat cocok sebagai saus.

Cara memasak pasta

Meskipun banyak rekan rekan kami masih kurang dipahami, yang berarti memasak pasta, dalam praktiknya, mengulangi hidangan korona Italia sangat sederhana. Ini hanya direbus dengan pasta al-denpe (sedikit padat), dicampur dengan saus, mentega, hijau, daging, ikan atau saus sayur.

Resep dengan instruksi, cara memasak pasta, karena makanan ini cocok untuk makan siang, makan malam, rapat ramah, meja meriah. Memakannya, berliku pada steker dan membantu dirinya sendok. Sebelum memanjat di atas meja, ulangi beberapa rahasia teknologi, cara membuat pasta:

  1. Anda hanya perlu mengambil pasta berkualitas tinggi dari tepung yang terbuat dari varietas gandum padat. Spaghetti seperti itu tidak saling menempel, mempertahankan elastisitas, jaga saus dan tidak perlu dicuci. Anda dapat mengambil telur lasagna atau cannelloni, warna atau tinta biasa yang dilukis oleh Caracatians, jus sayuran.
  2. Adalah baik untuk menghitung rasio: per liter air 100 gram produk, 10 gram garam laut dan sendok makan minyak. Air harus mendidih, pasta diletakkan di dalamnya. Tidak ada penutup yang tidak diperlukan.
  3. Memasak berlangsung sejalan dengan waktu yang ditentukan pada paket, minus dua menit. Kondisi ini disebut al-dente dan dipilih untuk secara tepat menyiapkan saus pasta panas dan membawa mereka ke lunak.
  4. Untuk menggabungkan cairan, gunakan saringan.
  5. Minyak spaghetti persegi, lalu isi saus yang dipilih. Udang dengan tomat segar sangat cocok, yang harus dibersihkan dari kulit dan potongan, atau bolognese klasik tebal dari daging daging cincang dengan kepala gigitan.
  6. Di piring, hiasi piring dengan keju parut dan hijau.
Tempel Carbonara.

Berapa banyak masakan spaghetti

Tidak lebih dari 8-9 menit harus merebus spageti setelah mereka diturunkan dalam air mendidih. Kali ini akan membantu mendapatkan lauk yang gagal secara optimal tanpa lengket dan kelembutan. Ada spesies spageti, yang harus direbus secara berbeda dari yang ditunjukkan di atas. Waktu memasak diindikasikan dalam tabel:

Pasta BARILLUS, Varietas

Waktu memasak, menit

№1 Capellini.

5

3 Spaghettini

5

№5.

8

№7 spaghettoni.

sebelas

№13 Baisste.

8

Berapa banyak masakan spageti dari varietas padat gandum

Cari tahu berapa banyak pembuatan spaghetti dari varietas gandum padat, mudah: Anda hanya perlu membaca instruksi pada paket. Namun, tergantung pada piring yang akan digunakan, waktu memasak dapat berubah. Untuk lauk, akan ada cukup delapan menit, untuk pasta - enam, dan untuk salad - sembilan. Cara memasak spaghetti padat: menghilangkan air mendidih asin, untuk mencetak gol pada api yang kuat, setelah kesiapan untuk bersandar pada saringan dan musim dengan minyak zaitun.

Berapa banyak memasak spaghetti maple

Untuk memasak spageti Makfa dengan benar, Anda perlu membaca informasi tentang paket dan mengikuti ujung pabrikan. Jika pasta terbuat dari varietas gandum padat, itu akan cukup untuk delapan menit untuk memasak, dari lembut - enam menit. Untuk mendapatkan keadaan al-Dente dari waktu yang ditentukan, 1,5-2 menit ambil untuk mendapatkan konsistensi pasta elastis tanpa kelembutan berlebihan.

Berapa banyak memasak macaronia aldende

Dalam resep populer ada indikasi memasak macaronia aldende. Nama ini diterjemahkan dari bahasa Italia "pada gigi." Produk al-dete yang dimasak dengan benar tidak memiliki jamur dan selera. Cook pasta perlu sekitar tujuh menit. Air bisul, asin, spageti diletakkan di dalamnya. Pasta cantik ke tengah panci, di mana mendidih paling badai. Setelah mendidih kembali, lebih baik mengurangi api dan memasak, secara berkala berusaha untuk konsistensi. Perlu untuk mencoba, membersihkan macaronin, - warna putih di lapisan berarti bahwa produk belum siap.

Spaghetti dengan cabai

Apakah saya perlu mencuci spageti setelah memasak

Jika produk terbuat dari varietas gandum, maka cuci spageti setelah memasak tidak akan diperlukan. Untuk Macaroni dari varietas lunak, prosedur ini diperlukan untuk mencuci gluten ekstra dan mencegah lengket. Perlu untuk membilas spageti dan kemudian ketika mereka siap untuk salad - sehingga produk akan dingin lebih cepat dan tidak memanaskan sisa komponen. Untuk mencuci konstan, air filter dingin dan penggunaan saringan.

Cara memasak pasta spageti - rekomendasi koki

Sehingga setiap orang dapat mengoordinasikan spaghetti pasta, ada saran khusus dari para profesional:

  • Jangan membeli sedikit produk sehingga menyerap saus dengan lebih baik;
  • Tambahkan sesendok minyak nabati sehingga produk tidak saling menempel;
  • Selama memasak, Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda ke panci dengan air (jika Anda memasak lauk, cobalah untuk meletakkan kubus kaldu).

Video: Spaghetti Memasak

JudulCara memasak spageti dan berapa banyak. Tip dari Ivan! Ditemukan dalam kesalahan teks? Sorot, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Cara memasak spageti

Semacam spageti Cara memasak spageti

Spaghetti adalah salah satu hidangan Italia paling populer. Pasta ini terbuat dari varietas gandum padat mengandung vitamin Grup B dan elemen jejak lain yang bermanfaat. Kandungan kalori dari spageti rebus adalah 344 kkal per 100 gram produk. Masak mereka mudah, dan kami akan dengan senang hati membantu Anda dalam hal ini!

Dalam artikel kami, kami akan mengungkapkan semua rahasia tentang cara membuat spageti dengan benar, sehingga mereka tidak menonjol, dan bagaimana mempersiapkannya sepenuhnya, tanpa putus. Dan yang paling penting, - bagaimana melakukannya dengan cepat dan lezat!

Berapa banyak masakan spageti dalam waktu

Cara memasak video spaghetti

Rahasia Spaghetti Memasak

  • Peralatan makan untuk memasak harus lebar.
  • Spaghetti harus direbus dengan Negara Al Dente, yaitu, sedikit tanpa bijaksana.
  • Cuci pasta setelah memasak tidak perlu! Pengecualian adalah kasus-kasus ketika mereka digunakan dalam salad atau makanan ringan.
  • Jika Anda menambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam air, maka pasta tidak akan menempel dan memperoleh aroma yang menyenangkan.
  • Sajikan hidangan direkomendasikan pada piring yang dipanaskan.

Cara memasak spageti dalam panci

Ini adalah metode memasak termudah dan paling populer.

untuk memasak spaghetti.

1

Untuk 1 porsi, sekitar 100-120 gram spageti kering pergi. Untuk setiap 100 gram produk, diperlukan 1000 gram air.

Air solim.

2

Kami menempatkan panci dengan air di atas kompor dan didihkan. Tambahkan garam, 1 sendok teh (tanpa roller) per 1 liter air.

menghilangkan spageti ke dalam air

3

Dengan lembut menghilangkan spageti ke dalam air. Anda tidak perlu mencoba menenggelamkannya sepenuhnya, tetapi cukup menempatkan mereka pada sudut, Anda dapat menguraikan kipas.

Kami menempatkan spageti dalam panci

4

Saat air mendidih, - kurangi api, jangan tutup tutupnya. Setelah 2-3 menit, rapi, letakkan spageti dalam panci. Jika mereka ditekuk dengan buruk, maka Anda harus menunggu 1-2 menit lagi.

Spaghetti hilang

5

Masak pada panas lambat 8-9 menit, mengganggu secara berkala. Seringkali, waktu memasak yang tepat diindikasikan pada kemasan. Jangan lupa untuk memeriksa ketersediaan, spaghetti harus al-dente, yaitu, sedikit abnormal.

Kami melipat spaghetti pada Dr. Slag

6

Kami melipat spaghetti pada Dr. Slag dan memberikan sikap air 2-3 menit. Selama waktu ini, kami mengguncang mereka beberapa kali. Cuci itu tidak perlu!

Minyak dalam panci

7

Sementara itu, tambahkan sepotong mentega ke dalam panci (20-25 gram hingga 1 porsi spaghetti). Jika Anda berencana untuk menyiapkan lauk dengan saus, maka langkah ini dan selanjutnya dapat dilewati.

Spaghetti dengan mentega dalam panci

8

Kami benar-benar mencampur spageti dengan mentega dalam panci. Ini akan memberi mereka rasa krim yang lembut dan mereka tidak akan saling menempel.

Cara memasak spageti dalam panci

9

Spaghetti siap. Tutupi panci dengan tutupnya dan biarkan sendiri selama beberapa menit sehingga sisa-sisa minyak benar-benar meleleh.

Cara memasak spageti dalam kompor lambat

Banyak multicooker dilengkapi dengan mode "pasta". Ini berbeda dari hal-hal lain yang memberikan sinyal 2 kali: ketika air mendidih dan pada akhir persiapan. Kami akan menunjukkan resep untuk membuat spageti pada contoh multicooker Panasonic.

Masak spageti dalam kompor lambat

1

Untuk memulai, siapkan jumlah produk yang diinginkan. Pada 1 porsi perlu 100 gram spageti dan 1 liter air.

2

Kami menuangkan air ke dalam kompor lambat dan menabrak. Tergantung pada model, Anda dapat memilih mode "soba", "Bubur Susu", "Nasi", "sereal" atau hanya memasak. Di banyak multicarks ada mode "pasta / spaghetti", yang akan memberikan sinyal saat air mendidih.

Air solim.

3

Di air rebus, tambahkan garam. Pada 1 liter air Anda perlu menambahkan 10 gram garam. Ini 1 sendok teh tanpa slide.

Kami menempatkan spageti dalam kompor lambat

4

Spageti bawah ke air tanpa putus. Bahkan tidak mencoba menekuknya.

Spaghetti di Multivarkets.

5

Setelah 2-3 menit spaghetti mendidih melunak. Kemudian, dengan rapi, taruh sepenuhnya ke dalam air.

Multivarka.

6

Kami menutup tutupnya dan memasak selama 10 menit. Dalam kasus kami, kami menyalakan rezim "soba".

Kami melipat spaghetti pada Dr. Slag

7

Kami melipat spageti buatan ke Dr. Slag. Biarkan uap cairan, itu adalah 2-3 menit. Selama waktu ini kami mengguncang kepala beberapa kali.

Mangkuk multicooker.

8

Di mangkuk multicooker, tambahkan sepotong mentega.

Ukur Spaghetti.

9

Kami benar-benar mencampur spageti dengan mentega. Jika minyaknya buruk, Anda dapat mengaktifkan pemanasan selama beberapa menit. Spaghetti kami siap. Anda dapat melayani mereka ke meja atau gunakan untuk menyiapkan hidangan.

Bahan lain dari situs

Cara memasak sobaBerapa banyak soba yang direbus

Agar tidak mencerna soba dan menyiapkan keluarga bubur yang benar-benar lezat, Anda hanya memiliki cukup untuk berkenalan dengan rekomendasi kami yang bermanfaat

Cara memasak ChampignonsBerapa banyak boxing champignons segar

Champignons kadang-kadang ditambahkan ke piring bahkan dalam bentuk mentah. Tetapi hari ini kami ingin berbagi rahasia yang menarik dari memasak jamur yang bermanfaat ini.

Cara memasak selai stroberi

2 porsi

18 menit

108 kkal.

4.67. /5 (delapan belas )

Cara memasak spageti dalam panci

Tampaknya, apa yang bisa lebih mudah daripada memasak spageti atau pasta? Meskipun demikian, kadang-kadang mereka dipasang atau dicerna. Dan semua karena kepercayaan "dituangkan, dipanaskan, melempar dan siap" dengan pasta nyata tidak ada hubungannya.

Adapun hidangan apa pun, pasta memiliki teknologi memasak, yang tidak diuji bahkan untuk bertahun-tahun, dan berabad-abad. Saya mengusulkan langkah demi langkah untuk mencari cara memasak spageti dalam panci.

Cara memasak spageti

Dapur: Pisau atau sendok kayu; panci; saringan.

Bahan

Air minum 2 L.
Garam 1 sendok teh. l. tanpa slide.
spageti 200 G.

Memasak langkah demi langkah

Kemasan standar memiliki berat 400 g dan dirancang untuk empat. Kami akan melihat persiapan dua porsi, yang dapat menjadi dasar dari makan malam romantis. Jika Anda masing-masing membutuhkan lebih sedikit atau lebih, Anda perlu membagi atau melipatgandakan semua bahan secara proporsional.

  1. Hal pertama yang harus kita lakukan adalah dengan benar memilih pantat, di mana kita akan memasak pasta. Tentu saja, banyak yang akan segera bertanya apa yang penting. Saya berani meyakinkan Anda bahwa paling langsung. Ideal jika Anda memiliki panci yang lebar sehingga setiap spagiettina merasa nyaman.
  2. Sekarang tentang air. Pertama, itu harus semata-mata dimurnikan - disematkan atau dibotolkan. Tidak mungkin bahwa pengadatan makanan lezat akan seperti rasa klorin atau tip dari pipa air. Dan kedua, jumlahnya diambil pada tingkat 1 l untuk setiap 100 g. Yaitu, kami menuangkan 2 liter air minum untuk spageti kami. Dalam volume makaronin cair seperti itu tidak mengganggu satu sama lain. Dan yang paling penting, mereka tidak direbus di klauster dari pati, yang tentu saja keluar dalam proses memasak. Semua tentang berapa menit untuk memasak spageti dalam panci
  3. Ketika air mulai melempar, dengan hisap 20 g garam. Ini adalah satu sendok makan yang kasar. Dalam tindakan ini, ada juga proporsi yang benar - 10 g garam diperlukan per 100 g produk. Jika sepertinya Anda terlalu banyak, maka, tentu saja, Anda bisa garam sesuai keinginan Anda. Seperti yang mereka katakan, pangkuan di atas meja lebih baik daripada stopper di kepala. Dan itu selalu lebih mudah untuk menyembuhkan hal lain selain membawa garam ekstra. Lihat berapa banyak waktu untuk memasak spageti dalam panci
  4. Akhirnya, lanjutkan ke momen yang bertanggung jawab. Sedikit meredam api. Kami mengambil polip atau 200 g spaghetti dan kipas menempatkan mereka dalam air mendidih. Sebaliknya, jangan menaruhnya, tetapi taruh, karena mereka tidak mungkin datang sepenuhnya. Jangan khawatir, setelah beberapa detik mereka akan mulai melunak dan turun. Untuk membantu, aduk dan dorong mereka dengan spatula kayu atau sendok biasa.

    Dalam hal apa pun tidak berbaring di air dingin! Jadi Anda dijamin akan mendapatkan horor yang lebih baik yang menempel pada bagian bawah dan dinding. Tidak perlu istirahat, kecuali jika Anda merebusnya untuk salad atau anak kecil. Secara umum, ada vermicellier pendek dengan diameter yang berbeda

    Awalnya, mereka umumnya memiliki panjang sekitar 50 cm. Tetapi karena tidak sepenuhnya nyaman untuk menyimpan produk setengah meter, maka mereka dikurangi menjadi 25 cm. Lihat bagaimana memasak spageti dalam panci langkah demi langkah
  5. Berapa menit untuk memasak spageti dalam panci? Ada dua opsi di sini, tetapi hal utama bagi keduanya adalah bahwa mereka harus dicampur setiap dua menit. Jika Anda berencana untuk segera melayani mereka sebagai lauk, maka sekitar 10 menit. Jika mereka memasak di muka dan beberapa waktu akan berada dalam panci atau selanjutnya Anda ingin merebus mereka dengan saus atau panggang dalam oven, maka cukup 7-8 menit. Al Depente dianggap sebagai keadaan ideal dari setiap pasta. Yaitu, elastis lembut di luar, dan di dalam sedikit padat, tetapi tidak lagi renyah. Diketahui bahwa orang Italia adalah orang yang menyenangkan. Banyak dari mereka masih memeriksa tingkat persiapan pasta dengan cara kuno. Dapatkan Macaronin dan muntah langit-langit. Jika macet, itu berarti siap. Anda dapat mencoba, benar-benar berfungsi. Lihat bagaimana memasak spageti dalam panci
  6. Kami menempatkan saringan di wastafel dan tuangkan ke dalam semua isi panci. Semua perselisihan tentang pencucian air dingin diselesaikan dengan sangat sederhana. Jika Anda akan makan sekaligus atau menghasilkan dengan saus atau panggang -Carons dalam oven, maka Anda tidak perlu melakukannya. Untuk penyimpanan atau digunakan dalam salad, Anda perlu bilas untuk mendinginkan dan menghentikan proses memasak, jika tidak, mereka akan ternyata dicerna. Tetapi bagaimanapun, perlu untuk mengurasnya dengan baik. Untuk ini, beberapa kali kita meninggalkan saringan dan pergi selama beberapa menit. Sebelum memasak spaghetti dalam air asin panci

Apa yang harus dilayani.

Pasta secara tradisional disajikan dengan saus yang pilihannya lebih dari 10 ribu. Salah satu opsi pakan adalah spageti dengan daging cincang. Anda juga dapat membuatnya dimungkinkan untuk memasak dengan sosis, atau membuat saus tomat untuk Macaroni dengan daging. Tapi, menurut saya, klasik dianggap sebagai saus bolognese atau spageti dengan saus krim.

Hal paling sederhana yang dapat dilakukan adalah memanaskan minyak zaitun dengan bawang putih cincang, rosemary dan basil, tuangkan dan taburi dengan keju parut dalam wajan.

Videobept.

Lebih jelas tentang bagaimana dan berapa banyak waktu untuk memasak spageti dalam panci, lihat videonya.

Saran yang berguna

  • Koki yang berpengalaman tahu aturan yang terdengar seperti "1110". Ini menunjukkan 1000 ml air, 100 g macaronium dan 10 g garam. Ini adalah proporsi yang ideal dari semua bahan yang diperlukan yang diperlukan untuk mempersiapkan pasta Italia yang nyata.
  • Baca dengan cermat komposisi dan cari gandum varietas padat, yang juga disebut durum. Itu yang memberikan kepadatan dan elastisitas. Selain itu, karena indeks glikemik rendah, proses pembelajaran melambat, oleh karena itu tidak diperbaiki dari pasta semacam itu. Kelas lembut pasta sering hancur, pecah dan direkatkan. Banyak yang berhati-hatilah untuk minum hidangan Italia ini, takut merusak bentuknya. Tetapi pasta berkualitas tinggi dari varietas gandum padat tidak mengarah pada obesitas. Dalam konfirmasi, lihat Italia, yang berabad-abad makan pasta untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Bagi mereka itu setiap hari, dan makanan meriah pada saat yang sama.
  • Air solo lebih baik pada saat mendidih. Dan disarankan untuk menggunakan mol laut untuk ini.

Sebelum memasak spageti dalam panci, siapkan hidangan

  • Anda tidak perlu menambahkan minyak saat memasak. Ini adalah pekerjaan yang sama sekali tidak berguna yang merusak rasa. Apakah mungkin untuk menambahkan beberapa tetes pada akhir memasak atau meletakkan sepotong kecil mentega ke pasta jadi.
  • Jangan terburu-buru menuangkan air setelah memasak. Itu bisa berguna untuk saus. Perlu diingat bahwa sudah ada garam di dalamnya.
  • Untuk menggeser spageti ke piring, skor untuk garpu dan gulir. Kemudian, dengan bantuan sendok, pindahkan ke piring. Itu tidak hanya nyaman. Jadi sarang aneh diperoleh, di mana nyaman untuk menuangkan saus.
  • Nada yang sangat buruk adalah pasta pemotongan dengan pisau saat makan. Sama seperti saat pengajuan, cukup putar dengan garpu dan dukung sepotong roti.
  • Jangan tutup dengan topi dengan memasak. Pati yang disorot sangat berbusa. Karena itu, Anda harus mencucinya untuk waktu yang lama dan panci, dan kompor.
  • Setelah 7 menit dari saat mendidih, mulailah memeriksa tingkat memasak agar tidak mencerna.
  • Cobalah untuk memasak sekaligus. Saat dipanaskan, nilai rasa awal hilang. Apalagi memasak tidak membutuhkan banyak waktu.

Fakta Menarik

Penyebutan pertama Macaronov muncul kembali pada akhir 1279 di Genoa Kota Italia, dan mereka disebut "Makaronis". Ada lebih dari 140 jenis pasta di dunia. Salah satunya adalah "spaghetti", yang muncul pada tahun 1842 di Naples. Dan namanya terjadi karena bentuk yang menyerupai benang (Ital. Spago).

Menunggu komentar dan opsi Anda saus. Dan saya berharap Anda Bon Appetit!

Rebus Spaghetti.

Tampaknya, hampir setiap orang dapat memasak spageti atau pasta. Tetapi kebetulan mereka diperoleh dengan menempel atau dicerna. Dan semua karena bahkan dalam resep sederhana ada seluk beluk dan rahasia, dan kepercayaan "menuangkan air, dimuat setelah mendidih dan siap" dengan pasta nyata tidak ada hubungannya. Seperti dalam resep apa pun, pasta memiliki teknologi memasak, yang sudah bertahun-tahun. Sekarang Anda akan belajar cara memasak spageti dalam panci.

Cara memasak spageti

Anda akan membutuhkan: pisau kayu atau sendok; panci; saringan.

Bahan:

  • Air minum 2 l
  • Garam 1 sdm. l. tanpa slide.
  • Spaghetti 200 g.

Memasak langkah demi langkah

Sebagai aturan, dalam paket 400 g dan itu dirancang untuk 4 porsi. Mari kita lihat persiapan 2 porsi, yang dapat menjadi dasar dari makan malam romantis. Jika Anda masing-masing membutuhkan lebih sedikit atau lebih, Anda perlu membagi atau melipatgandakan semua bahan secara proporsional.

Rebus Spaghetti.

Langkah 1

Hal pertama yang harus kita lakukan adalah memilih hidangan yang tepat, di mana kita akan memasak pasta. Itu penting. Sangat baik jika Anda memiliki panci lebar sehingga spaghetti merasa nyaman.

Langkah 2.

Perhatikan air! Itu harus dibersihkan - disematkan atau dibotolkan. Jumlah air yang diambil dalam proporsi seperti itu: perhitungan 1 l untuk setiap 100 g. Jika kita sedang mempersiapkan 2 porsi, maka kita menuangkan 2 liter air minum. Dalam volume fluida spageti seperti itu tidak mengganggu satu sama lain. Dan yang penting, mereka tidak direbus di klauster dari pati, yang tentu saja keluar dalam proses memasak.

Langkah 3.

Saat air mendidih, tambahkan 20 g garam. Ini adalah satu sendok makan yang kasar. Dalam tindakan ini, ada juga proporsi yang benar - 10 g garam diperlukan per 100 g produk. Tapi itu tidak perlu, Anda bisa garam sesuai keinginan Anda.

Langkah 4.

Kami mengurangi api sedikit. Kami mengambil setengah dari kemasan atau 200 g spaghetti dan menempatkan penggemar mereka dalam air mendidih. Setelah beberapa detik, mereka akan mulai melunak dan turun. Untuk membantu, aduk dan dorong mereka dengan spatula kayu atau sendok biasa. Mustahil untuk berbaring spageti dengan air dingin. Sehingga produk tidak terpasang, pastikan untuk meletakkannya di air mendidih.

Rebus Spaghetti.

Langkah 5.

Berapa menit masak spaghetti dalam panci? Ada 2 cara di sini, tetapi hal utama bagi keduanya adalah mereka harus diaduk setiap 2 menit. Jika Anda berencana untuk segera melayani mereka sebagai lauk, maka sekitar 10 menit. Jika mereka memasak di muka dan beberapa waktu akan berada dalam panci atau selanjutnya Anda ingin merebus mereka dengan saus atau panggang dalam oven, maka cukup 7-8 menit. Al Depente dianggap sebagai keadaan ideal dari setiap pasta. Apa artinya ini? Spaghetti digunakan elastis lembut di luar, dan di dalam sedikit padat, tetapi tidak lagi renyah.

Langkah 6.

Kami menempatkan saringan di wastafel dan tuangkan ke dalam semua isi panci. Apakah Anda perlu mencuci spageti? Jika Anda akan memakannya segera setelah memasak atau memadamkan dengan saus atau panggang -Carons dalam oven, maka tidak perlu melakukan ini. Untuk penyimpanan atau digunakan dalam salad, Anda perlu bilas untuk mendinginkan dan menghentikan proses memasak, jika tidak, mereka akan ternyata dicerna. Tetapi bagaimanapun, perlu untuk mengurasnya dengan baik. Untuk ini, beberapa kali kita meninggalkan saringan dan pergi selama beberapa menit.

Rebus Spaghetti.

Apa pasta itu ?

Hidangan Italia ini secara tradisional disajikan dengan saus yang resepnya lebih dari 10 ribu. Salah satu opsi pakan adalah spageti dengan daging cincang. Anda juga dapat membuatnya dimungkinkan untuk memasak dengan sosis, atau membuat saus tomat untuk Macaroni dengan daging. Pilihan klasik tetap saus bolognese atau spageti dengan saus krim.

Yang paling sederhana, cara memasak dengan cepat, adalah memanaskan minyak zaitun wajan dengan bawang putih hancur, rosemary dan kemangi, tuangkan dan semprotkan dengan keju parut.

Video

Lebih jelas tentang bagaimana dan berapa banyak waktu untuk memasak spageti dalam panci, lihat videonya.

Rahasia dan PO. Tips.

  • Koki yang berpengalaman mengikuti aturan yang terdengar seperti "1110". Ini berarti 1000 ml air, 100 g makaronium dan 10 g garam. Ini adalah proporsi yang ideal dari semua bahan yang diperlukan yang diperlukan untuk mempersiapkan pasta Italia yang nyata.
  • Hati-hati membaca label dan perhatikan komposisi, memberikan preferensi untuk varietas gandum padat, yang juga disebut durum. Itu yang memberikan kepadatan dan elastisitas. Selain itu, karena indeks glikemik rendah, proses pembelajaran melambat, oleh karena itu tidak diperbaiki dari pasta semacam itu. Kelas lembut pasta sering hancur, pecah dan direkatkan. Banyak yang berhati-hatilah untuk minum hidangan Italia ini, takut merusak bentuknya. Tetapi pasta berkualitas tinggi dari varietas gandum padat tidak mengarah pada set berat. Dalam konfirmasi, lihat Italia, yang berabad-abad makan pasta untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Bagi mereka itu setiap hari, dan makanan meriah pada saat yang sama.
  • Air solo lebih baik pada saat mendidih. Dan disarankan untuk menggunakan mol laut untuk ini.
  • Anda tidak perlu menambahkan minyak selama memasak. Anda dapat menambahkan beberapa tetes pada ujung memasak atau meletakkan sepotong kecil minyak krim ke pasta jadi.
  • Air yang tersisa setelah memasak spageti bisa berguna untuk saus. Perlu diingat bahwa sudah ada garam di dalamnya. Untuk menggeser spageti ke piring, skor untuk garpu dan gulir. Kemudian, dengan bantuan sendok, pindahkan ke piring. Itu tidak hanya nyaman. Jadi sarang aneh diperoleh, di mana nyaman untuk menuangkan saus.
  • Saat mengarsipkan, cukup pasang spageti untuk garpu dan mendukung sepotong roti.
  • Jangan tutup dengan topi dengan memasak. Pati yang disorot sangat berbusa. Karena itu, Anda harus mencucinya untuk waktu yang lama dan panci, dan kompor.
  • Setelah 7 menit dari saat mendidih, mulailah memeriksa tingkat memasak agar tidak mencerna pasta.
  • Cobalah untuk memasak sebanyak yang Anda bisa makan sekaligus. Saat dipanaskan, nilai rasa awal hilang. Selain itu, Spaghetti sangat cepat memasak dan tidak butuh banyak waktu.

Fakta menarik yang disebutkan pertama dari Macaronov muncul kembali pada akhir 1279 di kota Italia Genoa, dan mereka disebut "Makaronis". Ada lebih dari 140 jenis pasta di dunia. Salah satunya adalah "spaghetti", yang muncul pada tahun 1842 di Naples. Dan namanya terjadi karena bentuk yang menyerupai benang (Ital. Spago).

Hari ini kita akan melihat panduan bagaimana memasak spageti dalam panci, sehingga mereka tidak menempel. Dan juga berapa banyak masakan spageti tepat waktu.

Salah satu hidangan paling indah yang disiapkan di rumah adalah spageti. Penemuan Italia telah menyebar di seluruh dunia, dan sejak itu banyak interpretasinya muncul. Jika sebelum membeli spageti, Anda hanya memasak vermicelli biasa, tongkat lonjong dapat diperkenalkan menjadi pingsan. Namun, proses memasaknya relatif sederhana - Anda perlu mematuhi persyaratan dengan jelas.

Anda juga dapat membiasakan diri dengan instruksi umum - cara memasak pasta.

Agar spageti disiapkan dengan benar, mereka harus disiapkan oleh Aldende. Sedikit Underage sangat ideal untuk dimakan. Struktur padat di bawah pengaruh air panas membutuhkan kepatuhan yang jelas dengan kerangka waktu. Ada juga risiko untuk mengizinkan spageti untuk tetap bersatu, menjadi setelan test yang solid. Jika secara ketat mengikuti resep dan lakukan semua rekomendasi dari koki, Anda akan mendapatkan hidangan lezat.

Cara memasak spageti dalam panci

Koki profesional dari Italia perhatikan bahwa panci yang benar perlu mempersiapkan spageti ini. Kapasitas harus sebesar mungkin, dan bagian bawahnya lebar. Jika Anda tidak memiliki panci yang sama, maka gunakan hidangan terbesar yang dapat Anda temukan. Anda dapat menyiapkan spageti hanya dalam rasio 250 gram sebesar 2,5 liter air mendidih, maka mereka dapat merebus seragam.

Kita butuh:

  • Spaghetti - 250 gram;
  • Air - 2,5 liter;
  • Garam, rempah-rempah - sesuka hati.

Cara memasak spageti dalam panci

satu.

Ambil jumlah pasta yang Anda inginkan.

Foto 1 Cara Memasak Spaghetti

2.

Serta garam dan rempah-rempah kepada mereka.

Foto 2 Cara Memasak Spaghetti

3.

Ketik air di wajan, mengingat 2,5 liter air akan dibutuhkan pada 250 gram spageti.

Foto 3 Cara Memasak Spaghetti

empat.

Letakkan panci di atas kompor dan harapkan air mendidih.

Foto 4 Cara Memasak Spaghetti

lima.

Rebus jumlah air yang diperlukan.

Foto 5 Cara Memasak Spaghetti

6.

Kurangi intensitas api ke tingkat "di bawah rata-rata", menumpahkan air pada tingkat 10 gram garam per 100 gram spageti.

Foto 6 Cara Memasak Spaghetti

7.

Turunkan kipas spageti di wajan, tidak memungkinkan mereka untuk istirahat.

Foto 7 Cara Memasak Spaghetti

delapan.

Tunggu sampai bagian bawah melunak, dan dengan hati-hati turunkan segalanya.

Foto 8 Cara Memasak Spaghetti

sembilan.

Tunggu sampai spageti direbus tanpa menutup tutupnya. Kira-kira setelah spageti mendidih direbus dari 7 hingga 12 menit, semuanya tergantung pada ketebalannya. Waktu memasak yang tepat akan diindikasikan pada kemasan.

Foto 9 Cara Memasak Spaghetti

10.

Jangan lupa untuk mencampur isi panci. Setelah memasak, kocoklah ke saringan dan sajikan ke meja.

Foto 10 Cara Memasak Spaghetti

sebelas.

Siap Siap Dish Season Tomat dan tambahkan produk daging. Taburi dengan keju parut di atas spageti - meleleh di bawah pengaruh suhu panas. Atau menghiasi hiasan atas kebijakan Anda.

Foto 11 Cara memasak spageti

Cara memasak spageti sehingga mereka tidak menempel

Masalah utama yang dihadapi koki pemula - pasta pedagang.

  1. Nyonya rumah berusaha membilas siram vermicellove di saringan, yang merupakan kesalahan kotor. Ini digunakan untuk metode ini hanya jika spaghetti direncanakan untuk digunakan sebagai komponen salad.
  2. Sehingga hidangan jadi tidak menempel, Anda perlu menambahkan minyak krim atau zaitun segera setelah memasak.
  3. Varietas padat berkualitas tinggi tidak akan menempel bersama.
  4. Jika Anda memiliki spaghetti terus-menerus mencuat, perhatikan jumlah air (Anda tidak tahu bagaimana Anda memanggil air) dan pada saat memasak, Anda mungkin digesing.
  5. Hidangan yang berhasil untuk makan piring - piring yang dalam sehingga hidangannya lezat, hidangannya layak dipanaskan, dan untuk pencampuran - gunakan sendok kayu.

Berapa banyak masakan spaghetti

Waktu yang diperlukan untuk memasak tergantung pada ketebalan varietas produk dan gandum yang digunakan dalam produksi. Untuk tidak menebak konsumen dan periksa berapa banyak waktu yang perlu Anda persiapkan, pabrikan, sebagai aturan, meninggalkan rekomendasi pada paket. Jika tidak ada tanda yang sesuai, berani spageti selama 8 menit, lalu dapatkan satu "tongkat", dan coba untuk rasa, pra-pendinginan.

Berapa banyak masakan spageti setelah mendidih

Waktu memasak spageti setelah rentang rentang dari 7 hingga 12 menit. Itu semua tergantung pada ketebalan pasta. Informasi yang lebih akurat diindikasikan pada paket.

Nilai gizi dari spageti rebus

Tabel menunjukkan isi bahan makanan (konten kalori, protein, lemak, karbohidrat) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.

Berapa banyak masakan spaghetti

Spaghetti ditingkatkan sekitar 7-12 menit. Tetapi untuk menavigasi lebih baik untuk waktu yang ditunjukkan pada paket.

Berapa banyak masakan spaghetti
Spageti dari berbagai merek, waktu memasak dapat bervariasi. Foto: Antonmatyukha / DepositPhoto

Jika Anda ingin pasta siap secara praktis, tetapi tidak mendidih (Al Dente), simpan mereka dengan api selama beberapa menit kurang dari yang direkomendasikan. Tetapi pertama-tama periksa apa yang ditunjukkan dalam instruksi pada paket.

Cara memasak spageti di atas kompor

Ambil panci besar dengan dasar yang luas. Tuang air ke dalamnya - sekitar 1 l per 100 g, - dan rebus. Setelah mendidih, tambahkan spageti sepenuhnya ke Fan. Jangan hancurkan mereka: bagian yang tersisa di permukaan akan secara bertahap memungut ke dalam air. Tambahkan sekitar 10 g garam atau sedikit lebih - sesuai dengan selera Anda.

Cara memasak spageti di atas kompor
Rebus spageti sepenuhnya. Foto: Nitrub / DepositFoto

Jangan menutupi tutupnya dan masak di atas api kecil, aduk secara berkala. Sehingga pasta tidak menonjol, Anda dapat menambahkan sedikit minyak zaitun atau bunga matahari ke dalam panci. Siap spaghetti berdetak di saringan. Ini tidak layak dengan air - cukup tambahkan lebih banyak minyak.

Cara memasak spageti dalam kompor lambat

Dalam multicooker, rebus air asin dari perhitungan 1 L per 100 g pasta. Gunakan mode spaghetti, pasta atau masak untuk kertas. Letakkan spageti di dalam dan tunggu sampai mereka berangsur-angsur jatuh ke air - itu akan memakan waktu tidak lebih dari 1-2 menit. Anda juga dapat menambahkan beberapa minyak krim atau sayur - misalnya, zaitun atau bunga matahari.

Cara memasak spageti dalam kompor lambat
Bersiaplah dalam "spageti", "pasta" atau "memasak untuk sepasang". Foto: Serezniy / DepositFoto

Tutup tutupnya dan lanjutkan memasak spageti. Produk jadi melempar saringan ke cairan kaca. Mencuci spageti tidak perlu.

Cara memasak spageti di microwave

Anda dapat menyiapkan spageti di microwave dengan dua cara.

Cara memasak spageti di microwave
Foto: Serezniy / DepositFoto

Metode 1.

Singkirkan pasta untuk dua atau tiga bagian. Dan setelah memasukkan hidangan khusus, yang cocok untuk microwave. Isi suhu kamar - level cairan harus lebih tinggi dari spaghetti setidaknya 5 cm. Tidak perlu menutup tutupnya.

Pemasak waktu memasak selama sekitar 3 menit lebih dari apa yang ditunjukkan pada paket dengan pasta. Spaghetti dilas bocor di saringan.

Metode 2.

Melucuti spaghetti dan melipat mereka ke dalam hidangan khusus. Tambahkan satu sendok makan minyak nabati dan aduk segalanya. Kemudian isi wadah hanya air mendidih sehingga levelnya setidaknya 5 cm di atas pasta.

Tutup dengan tutup atau film. Siapkan sekitar 8 menit dengan daya maksimum. Setelah setengahnya, campur dengan lembut. Setelah berakhirnya memasak, tinggalkan spageti dalam air selama sekitar 2 menit.

Coba rasakan. Jika Spaghetti tampak keras, kembalikan ke microwave dan masak selama beberapa menit lagi. Pasta yang dimasak bersandar pada saringan.

Bagaimana dan berapa banyak masakan spageti

Berapa banyak masak spaghetti? Bagaimana cara memasak spageti? Biasanya atau bahkan selalu informasi semacam itu ada pada paket di mana spaghetti dijual. Tetapi apakah Anda semua menarik perhatian Anda pada hal ini? Tentu saja tidak, karena sangat tertulis di atasnya dan menarik bahwa kita terlalu malas untuk mempelajari, mengintip, dan mata kita tidak cukup nyaman, dan kita hanya membuang kemasannya atau tidak melihatnya. Tetapi bahkan yang paling penuh perhatian tidak akan dapat belajar tentang kemasan semua seluk-beluk dalam persiapan spageti.

Untuk mendapatkan makan malam gaya Italia yang lezat tidak harus hidup di Italia, Anda hanya perlu membeli spaghetti berkualitas tinggi dan berkualitas tinggi dari tepung varietas gandum padat. Ketika memilih spageti, perhatikan harga dan negara asal. Spaghetti berkualitas tinggi tidak murah.

Spaghetti yang dimasak dengan baik adalah setengah dari kesuksesan dalam persiapan piring lezat. Mereka cantik dalam kombinasi dengan segala macam saus, makanan laut, daging, keju, ikan dan sayuran.

Apa yang harus dimasak spageti?

Biasanya spageti rebus dalam panci. Anda harus memilih panci tinggi atau lebar tidak kurang dari 3 liter, atau bahkan lebih. Perhitungannya adalah sebagai berikut: 200 gram spageti per 2 liter air.

Bagaimana cara memasak spageti?

Di wajan, kita menyirami air bisa panas, dipanaskan atau dingin di muka, memakai api besar, itu akan mendidih lebih cepat. Setelah standar mendidih, garam, satu sendok teh garam per liter air.

Berapa banyak masakan spaghetti

Jika dalam air panci, air sangat, lurus, bisul, mengurangi sedikit api. Dengan lembut menghilangkan porsi spageti ke dalam air,

Cara memasak spageti

Kami ditempatkan pada panci dalam bentuk kipas, dalam beberapa menit, bagian yang sudah lunak dan memungkinkan untuk membenamkan bagian kering dalam air mendidih.

Cara memasak spageti

Dengan lembut, maka Anda hanya perlu menggunakan sendok, garpu, bilah kayu atau silikon. Segera setelah semua spageti berada di dalam air, mereka harus segera bergaul dengan baik sehingga mereka tidak saling menempel. Tutup panci tidak tercakup.

Bagaimana cara memasak spageti agar tidak tetap bersama?

Anda dapat menambahkan satu sendok makan minyak nabati.

Berapa banyak masak spaghetti?

Memasak spageti dibutuhkan dari 5 hingga 10 menit. Itu semua tergantung pada ketebalan. Cukup tipis dan 5-6 menit, dan tebal 7-9 menit. Pada tanggal 4 (untuk tipis) dan pada tanggal 6 (untuk spageti, itu teliti) satu menit memasak, dapatkan satu spegettinu dan mencobanya. Selama memasak, jangan lupa mengganggu spageti. Spaghetti jadi harus elastis, tidak sedikit dimasak sehingga berbicara "ke gigi", tetapi dalam "al dente" Italia. Spaghetti tidak dapat dicerna, spageti jadi seharusnya tidak terlalu lembut dan tidak boleh menempel pada gigi. Dalam proses memasak lebih sering mencoba.

Spaghetti yang dilas perlu bergabung menjadi saringan dan memberikan air untuk mengalir.

Cara memasak spageti

Penting!!!! Spaghetti jadi dalam kasus tidak dicuci dengan air.

Mungkin menarik bagi Anda

Добавить комментарий