Nalm dalam oven - 4 resep lezat

Nalim adalah satu-satunya kerabat COD, penduduk dengan air tawar dingin. Ditemukan di semua sungai yang mengalir ke Samudra Arktik. NALM memiliki daging putih lebat, dan hanya tulang punggung punggung.

Ikan ini dihargai oleh koki di Abad Pertengahan. Dari daging, Nalima sedang menyiapkan sup dan mengisi pai. Di Nalim, ada banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk seseorang.

Nalim dalam oven hanya mempersiapkan, tetapi tidak memberikan cara untuk merasakan varietas ikan yang mulia. Hidangan seperti itu dapat disiapkan untuk liburan panas atau payah untuk makan malam. Memasak tidak akan memakan banyak waktu, dan hasilnya akan melebihi harapan Anda.

Nalm dalam oven di foil

Lebih baik memanggang ikan ini dengan sayuran tanpa menambahkan lemak yang tidak perlu.

Nalm dalam oven di foil

Bahan:

  • Ikan - 1,5-2 kg;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Bawang - 2 pcs;
  • lemon - 1 pc.;
  • Pepper Bulgaria - 1 pc.;
  • Tomat - 3 pcs;
  • Zucchini - 1 pc.;
  • Terong - 1 pc.;
  • Bawang putih;
  • Garam, rempah-rempah, hijau.

Memasak:

  1. Cuci dan bersihkan bangkai di Nalima, dengan jus lemon, setelah sebelumnya melakukan beberapa pemotongan dan balapan dengan garam dan rempah-rempah.
  2. Dalam mangkuk kecil, campur sayuran cincang halus, bohlam, diiris dengan setengah cincin tipis, dan irisan tomat. Tuang campuran dengan jus lemon dan biarkan saja.
  3. Zucchini dan terong menggiling kubus besar, garam, dan kemudian menguras cairan pahit.
  4. Tambahkan bohlam kedua, bawang putih hancur, irisan lada, wortel, dan tomat.
  5. Masukkan foil ke dalam bentuk kue. Sehingga ikan tidak menempel, lumasi dengan minyak.
  6. Tempatkan sayuran di bagian bawah formulir. Di perut Nalima menempatkan sayuran acar dalam jus lemon.
  7. Letakkan di atas sayuran, dan masukkan masukkan beberapa irisan lemon.
  8. Tutup foil dan kirim ke oven selama sekitar setengah jam.
  9. Kemudian foil harus dibuka dan memasak ke kerak kemerahan masih sekitar seperempat jam.

Diisi dalam oven dengan sayuran sangat cocok untuk makan malam bersama keluarga. Sajikan panas, dihiasi dengan peterseli segar atau hijau.

Nalm dalam oven di foil

Ikan yang sangat lembut dan harum dengan minyak mentah yang ruddy akan menikmati semua orang yang Anda cintai.

Nalim memotong bagian porsi. Umbi dipotong menjadi semir atau kubus. Telur (jika digunakan) ketukan sedikit dalam mangkuk. Tuang tepung di atas piring. Ikan garam dan merica, lumasi telur dengan rumbai kuliner, dan kemudian dipotong tepung. Goreng lite dalam minyak nabati yang dipanaskan dalam warna kemerahan. Kemudian balikkan di sisi lain dan tambahkan bawang. Tutup dengan tutup dan goreng sampai kesiapan. Bagikan ikan di piring dan taburi dengan hijau irisan.

Bahan:

  • Ikan - 1,5-2 kg;
  • Bawang - 2 pcs;
  • krim asam - 250 gr.;
  • Keju - 70 gr.;
  • mentega;
  • Garam, rempah-rempah, hijau.

Memasak:

  1. Pisahkan namilim dan potong irisan porsi.
  2. Dalam wajan dengan minyak nabati, goreng bawang, tambahkan krim asam. Mengisap dan merica saus, didihkan.
  3. Ikan, ditaburi dengan garam dan rempah-rempah, dimasukkan ke dalam bentuk, dan tuangkan saus yang dimasak.
  4. Taburi dengan keju parut dan kirim ke oven yang dipanaskan selama setengah jam.
  5. Pakan ikan jadi dengan kentang atau nasi rebus.
  6. Anda dapat menuangkan saus yang tersisa dan taburi dengan sayuran hancur.

Ikan itu ternyata berair, dan dagingnya hanya meleleh di mulut.

Nalm dalam oven dengan kentang

Dan resep ini dapat digunakan sebagai hidangan utama untuk pesta yang meriah. Sepertinya ikan yang sangat mengesankan.

Nalm dalam oven dengan kentang

Bahan:

  • Ikan - 1,5-2 kg;
  • Bawang putih - 2-3 gigi;
  • Kentang - 700 gr.;
  • lemon - 1 pc.;
  • mentega;
  • Garam, rempah-rempah, dill.

Memasak:

  1. Ikan harus dibersihkan dan dibilas. Pada bangkai, buat luka dangkal di setiap sisi.
  2. Dalam cangkir, campur garam besar, rempah-rempah untuk ikan, cengkeh bawang putih dan dill cincang.
  3. Sattail campuran ini adalah bangkai nalima dan tuangkan dari dua lemon.
  4. Letakkan irisan Dill, bawang putih dan lemon di dalam ikan.
  5. Kentang perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kuartal. Cobalah untuk potongan-potongan kentang menjadi kira-kira sama dengan ukurannya.
  6. Taburkan dengan garam besar, dan taburi dengan minyak zaitun.
  7. Loyang yang dalam. Lumasi minyak dan lamin di tengah.
  8. Distribusi potongan kentang di sekitar.
  9. Kue dalam oven yang dipanaskan sampai siap, dan mengenakan hidangan yang indah.

Sebelum disajikan, taburi dengan tanaman hijau cincang, dan kentang dapat dilumasi dengan mentega.

Nalm dalam oven dengan bawang dan wortel

Resep lain yang lezat dan bermanfaat untuk persiapan ikan panggang dengan sayuran.

Kepala dan ekor beratnya 3-4 kg,

Bahan:

  • Ikan - 1-1,5 kg;
  • Bawang - 2-3 buah;
  • Kentang - 500 Gr.;
  • Wortel - 2 pcs;
  • Bawang putih - 2-3 gigi;
  • mentega;
  • Garam, rempah-rempah, hijau.

Memasak:

  1. Baring ikan, bilas dan potong-potong.
  2. Bawang berbaring setengah cincin. Wortel bersih dan soda pada parutan besar.
  3. Taburkan ikan dan rempah-rempah musim semi, potong tepung dan dengan cepat menggoreng minyak nabati ke kerak emas.
  4. Dalam wajan terpisah, goreng bawang dengan wortel sampai kesiapan.
  5. Kentang bersih, dan potong-potong.
  6. Lumasi lembaran kue yang dalam dengan minyak dan letakkan kentang merata. Sung cuci, dan taburkan bawang putih halus.
  7. Di atas kentang, taruh lapisan setengah dari bawang goreng dengan wortel.
  8. Tambahkan sedikit air, dan taruh potongan ikan di atasnya.
  9. Anda bisa menuangkan dengan rempah-rempah atau ramuan harum. Daun thyme sempurna.
  10. Tutup ikan dengan campuran wortel dan bawang.
  11. Kirim oven untuk dipanaskan ke suhu rata-rata sekitar setengah jam.

Sajikan, bergeser pada piring besar yang cocok, dan dekorasi hijau segar.

Setiap resep yang diusulkan dalam artikel ini akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan hidangan yang sangat berguna dan lezat untuk semua orang yang Anda cintai. Anda pasti akan mengerti mengapa ikan ini sangat dihargai di Rusia di Tolstoy dan Chekhov. Selamat makan!

1 wortel besar,Ketika Putin Nalim dimulai, sukacita di rumah, karena ini berarti bahwa menu ikan kami akan diisi ulang dengan banyak hidangan yang lezat dan bermanfaat. Agar tidak mengalami kekecewaan, Anda perlu tahu cara membuatnya dengan benar untuk memasak di rumah. Apakah Anda tahu bahwa di masa lalu Nalima disebut ikan "kerajaan"? Banyak penulis menyebutnya dalam karya mereka, dan A.P. Chekhov bahkan membuat kepala pahlawan kisah mereka. Dan tidak sia-sia - daging ikan secukupnya berminyak, padat, dengan rasa manis yang menyenangkan, bukan tulang. Oleh karena itu, itu dihargai oleh gourmets, seolah-olah itu diciptakan untuk karya kuliner.

Mereka hanya menangkap Namilim di musim dingin, di musim panas memancing berada di setengah hati, bersembunyi. Di dapur kami, sebagai aturan, itu mendapat bentuk segar, karena setelah membekukan daging Nalim kehilangan kelembutan dan ju yang melekat, menjadi hambar. Nah, kelezatan yang paling berharga dari para ahli ikan adalah susu dan hati NALIMA. Apa yang bisa dimasak dari Nalim? Jari-jari saya tidak cukup jika Anda mencantumkan semua makan. Ikan dipanggang dalam oven dengan kentang atau sayuran, goreng dalam wajan, padam dalam krim asam atau krim. Memasak cutletes, membuat pengisi di atas meja meriah, memanggang pai tak tertandingi, rebus telinga. Dari hati ikan itu ternyata pate yang lembut, dan dari susu goreng Anda bisa menjadi gila.

Cara membuat lezat untuk memasak dalam oven dengan sayuran

Ini adalah resep paling sederhana untuk dipanggang dalam oven. Anda dapat mempersiapkannya sepenuhnya, atau berbagi dengan steak. Sayuran mengambil apa saja, sesuai selera Anda. Tetapi di musim dingin, lebih relevan, di set selesai.

Yg dibutuhkan:

  • Burbot.
  • Campuran sayur, beku - 800 gram.
  • Minyak Bunga Matahari - 4 sendok besar.
  • Jus lemon - 1,5 sendok besar.
  • Thyme - sendok kecil.
  • Bumbu untuk ikan - sendok makan.
  • Lada, garam, hijau.

Cara Memanggang:

  1. Bersiap untuk memanggang. Untuk melakukan ini, gulir bangkai, bilas. Jika Anda memutuskan untuk memasak ikan dengan steak - potong.
  2. MIX BUMNING, SODA CARCASS atau Tuangkan potongan. Semprotkan billet dengan jus lemon. Mengasinkan seperempat jam.
  3. Sayuran beku tidak dapat diempis, cukup geser ke dalam formulir dan beristirahat dengan membuat bantal. Sayuran segar secara sewenang-wenang ditebang, taruh lapisan di bagian bawah bentuk tahan panas. Menyapu dengan minyak, sedikit memuaskan.
  4. Di sebelah berbaring namilim. Kencangkan bentuk lembaran kertas foil, aman sehingga tidak ada lubang.
  5. Panggang pada 180 ° C, mengkonfigurasi timer selama 30-40 menit.

4-5 kentang sedang,

Cara menggoreng wajan

Cara tercepat dan termudah untuk menikmati ikan lezat sedang menggoreng wajan.

Bahan:

  • Nalim adalah bangkai.
  • Tepung.
  • Garam, minyak sayur.

Cara menggoreng ikan:

  1. Cuci bangkai, lepaskan bagian dalam, ekor, kepala. Kirimkan steak. Ruang.
  2. Tuangkan minyak ke dalam wajan, cukup menghangatkannya.
  3. Amati tepung. Letakkan di wajan. Goreng di kedua sisi untuk kerak kemerahan. Selama beberapa menit pertama, buat api dengan kekuatan penuh, lalu perlambat.
  4. Ketika Anda memutar potongan, turunkan api ke kecil, pingsan 2-4 menit. Kemudian, jika potongan-potongan namilim besar, tutupi wajan dengan tutupnya. Forex sampai siap (jus putih mulai berdiri, bukan merah muda).
  5. Jangan pindah dari lempengan, ikan dipanggang dengan sangat cepat, terutama dari sisi kedua. Kekuatan api menyesuaikan sesuai kebutuhan.

50 ml vodka (opsional),

Nalim direbus dalam potongan krim

Malam, dimasak dalam krim dalam wajan - piring populer, dan diperkirakan bermartabat. Ikan mendapat empuk, dengan rasa krim.

Butuh:

  • Bangkai nalima.
  • Bawang - 2 kepala tengah.
  • Wortel - pasangan.
  • Dill bundel kecil.
  • Krim - 300 gr.
  • Garam, paprika hitam, bumbu ikan.

Resep langkah demi langkah:

Bilas bangkai di Nalima. Potong kepala, ekor, sirip, lepaskan bagian dalamnya. Lepaskan kulit atau cuti - untuk menyelesaikannya. Secara pribadi, saya tidak selalu melakukannya. Potong irisan berbentuk ikan.

3 laurels,

Taburi dengan bumbu yang tercantum dalam resep. Putar potongan, musim dari sisi lain.

5-7 paprika pepper,

Bersihkan wortel, tutup dengan cincin.

garam secukupnya

Demikian pula, giling kepala busur - setengah berdering.

sayuran hijau,

Letakkan cabang-cabang di remah-remah.

3 liter air.

Meld menjadi penggorengan minyak. Masukkan bagian yang kosong. Forex dari bawah ke terburu-buru yang indah. Untuk menit pertama, goreng dengan api penuh sehingga bagian bawahnya lebih cepat "ambil", maka sedikit memperlambat daya.

Kepala ikan menghilangkan insang. Tempatkan kepala dan ekor Anda dalam panci, tuangkan 3 liter air. Didihkan dan masak selama 10-15 menit. Dapatkan ikan dari kaldu, saring kaldu. Bawang dipotong menjadi kubus kecil, wortel - jerami atau semiwir, kentang - irisan atau kubus berukuran sedang. Bagikan sayuran ke dalam kaldu ikan, didihkan dan dimasak selama 15 menit. Kemudian tambahkan ikan berbentuk ikan, daun bay, dan lada harum, serta tuangkan 50 ml vodka jika digunakan. Masak 5 menit lagi, setelah itu tertawa di bawah tutup 15-20 menit. Tuang telinga di piring, taburi dengan sayuran dan file cincang ke meja.

Balikkan, goreng ikan di sisi lain.

Lezat lainnya adalah dari nalima - cutlet ikan, kesederhanaan persiapan yang akan menyenangkan pemilik pemula. Jika Anda ingin memancing, Anda dapat menambahkan peterseli hijau cincang atau dill untuk aroma. Nasi piring sisi yang sangat baik, nasi rebus atau kentang tumbuk kentang.

Secara paralel, dalam wajan yang terpisah atau di Kazan, goreng sampai batang wortel lunak, turunkan ke dalam minyak panas.

350 g file nalima,

Kemudian jelaskan setengah cincin bawang. Terus goreng sayuran sampai busur menjadi transparan.

1 bohlam,

Isi krim.

1 telur,

Masukkan ikan, naik ke dalam krim. Ketika konten mendidih, buat api minim. Tutupi wajan dengan tutupnya. Sentuh dengan rebus tenang selama 20 menit.

2 iris tongkat,

Setelah sinyal timer, taburi hidangan dill, matikan burner. Mengusisi wajan goreng dengan tutupnya, berikan hidangan untuk berkembang biak 5-10 menit.

150 ml susu,

Cara membuat Namilim dalam krim asam

Ikan dalam saus krim asam - masakan klasik. Saus halus, ikan lezat, dan jika Anda menggunakan kentang, tidak mungkin untuk merobek.

Kami ambil:

  • Nalim adalah bangkai.
  • Krim asam - 250 gr.
  • Bawang, wortel - 1-2 pcs.
  • Air - 400 ml.
  • Minyak krim - 40 gr.
  • Garam, minyak bunga matahari, merica, bumbu ikan.

Memasak:

  1. Pelajari ikan, bagi bagian porsi.
  2. Telanjang untuk tepung, goreng di kedua sisi dalam wajan, dalam minyak panas. Jangan lupa untuk menumpahkan potongan dan taburi dengan merica. Tempatkan ikan jadi dalam mangkuk.
  3. Pasang mentega dalam wajan, tumpah tetesan sayuran. Goreng dipotong setengah cincin. Kemudian lempar wortel, parut dengan chip besar. Goreng kemerahan.
  4. Tuangkan tepung tepung ke sayuran, campur. Setelah satu menit, soal cream asam. Tambahkan air, coba saus garam, jika perlu, puas.
  5. Ketika saus krim asam mendidih, baring bibir panggang. Sentuh di bawah tutup sekitar 7-10 menit.

100 g tepung atau remah roti

Telinga valima yang lezat

Untuk memasak, penting untuk mengetahui bahwa yang paling dilas akan berubah jika Anda memasaknya di musim dingin ketika ikan pergi ke pemijahan. Lalu kita letakkan yang paling gemuk. Berkat ini, telinga akan memuaskan dan lezat.

Mengambil:

  • Kepala, ekor di Nalim, potongan ikan.
  • Air - 3 liter.
  • Busur besar.
  • Wortel besar.
  • Kentang - 5 umbi.
  • Vodka - 50 ml.
  • Lavrushka - 3 lembar.
  • Paprika kacang harum - 5-7 pcs.
  • Garam, secukupnya secukupnya.

Cara memasak:

  1. Hapus dari kepala bagian Nalima Zhebiga. Bilas, lipat dengan sisa komponen di panci. Menuang air.
  2. Membesarkan mendidih, mengetuk ketika tenang "curah" 10-15 menit.
  3. Tarik ikan dari kaldu, lipat ke dalam mangkuk. Kaldu itu sendiri adalah ketegangan. Irisan nalima membongkar pada fillet, menghapus tulang.
  4. Masak dengan kubus kecil pada bohlam. Potong wortel dengan cincin. Bersihkan umbi kentang, potong middleweed.
  5. Letakkan sayuran dalam panci. Rebus setelah merebus seperempat jam.
  6. Kirim ke telinga dibongkar pada ikan fillet, lempar daun teluk, lada paprika, tuangkan vodka.
  7. Siapkan 5 menit lagi. Setelah membiarkannya, tanpa membuka selimut, sekitar 15-20 menit. Ketika menyusui ditaburi sup dengan sayuran cincang.

50 g Sala.

Pengangkutan dari Nalima.

Selanjutnya lezat dari ikan yang indah - irisan daging. Anda dapat dengan mudah menangani tugas, bahkan jika Anda tidak memiliki pengalaman.

Struktur:

  • File NALIMA - 350 Gr.
  • Salo - 50 gr.
  • Telur.
  • Bawang - kepala.
  • Susu - 150 ml.
  • Baton - 2 iris.
  • Tepung (atau remah roti) - 100 gr.
  • Lada hitam, minyak bunga matahari, garam.

CARA GRY:

  1. Membagi irisan tongkat dalam susu. Setelah tekan, lipat.
  2. Giling ikan fillet ke cincang (dengan penggiling daging atau bekerja dengan blender).
  3. Tambahkan sekelompok yang dibuang, lean telur. Tambalan, pengasinan cincang. Bergerak dengan baik. Jika massa ternyata cairan, tambahkan semolina atau remah roti.
  4. Membentuk kittball semi-jadi.
  5. Panaskan minyak sayur dalam wajan, jelaskan bagian yang kosong. Cutlet garpu di bagian bawah selama 7-8 menit dengan panas sedang.
  6. Balikkan, selesaikan memasak, sedikit memperlambat api.

Susu nalima digoreng dalam wajan (video)

Susu dari semua jenis ikan menikah sama, simpan resep sederhana untuk hidangan lezat.

Pate dari hati adalah nam

Dari hati NALIMA, Anda dapat memasak daging panggang yang luar biasa, direbus dengan sayuran, tetapi lebih sering, produk ini digunakan untuk Patesta.

Butuh:

  • Ikan hati - 300 gr.
  • Jamur (Champignons) - 200 Gr.
  • Bohlam.
  • Peterseli, dill - bundel kecil.
  • Pala - 1/3 dari sendok kecil.
  • Minyak sayur, garam, merica.

Cara memasak:

  1. Bilas hati, lepaskan film, potong saluran, dan bagian lain yang tidak perlu. Berolahraga berkeping-keping.
  2. Tingkatkan air, lemparkan hati, puas. Rebus selama setengah jam.
  3. Pada saat yang sama, goreng bohlam cincang. Ketika haluan menjadi transparan, tambahkan kubus jamur. Masak selama sekitar 10 menit.
  4. Lompat hati dicampur dengan jamur, blender di pate homogen.
  5. Tambahkan hijau cincang, garam, muscat, lada. Bergabunglah dengan blender lagi. Saya suka meninggalkan pate gandum, dengan partikel hati, tetapi Anda dapat menerobos massa di haluskan, tidak akan ada kesalahan.

Garam dan lada hitam untuk rasa,

Nalim dipanggang dengan steak dalam oven dengan kentang dalam foil

Hidangan meriah di bawah kerak keju, dengan kentang. Jika Anda mau, jika kita tidak terlalu besar, panggang sepenuhnya. Tetapi lebih baik memotong steak dan memasak di bawah foil.

Bahan:

  • Steak ikan - 500 gr.
  • Kentang - 5-6 pcs.
  • Wortel.
  • Bohlam.
  • Krim asam - 250 gr.
  • Keju - 150 gr.
  • Minyak, bumbu ikan, garam.

Cara memasak:

  1. Potong bangkai dengan steak namilim. Bumbui dengan rempah-rempah, biarkan berdiri dan rendam seperempat jam.
  2. Bersihkan umbi kentang, diatur dengan lingkaran.
  3. Goreng dalam panci bawang hancur dan wortel. Kemudian tuangkan krim asam, memuaskan, taburi dengan bumbu. Isi sedikit air, didihkan.
  4. Dalam minyak pelumas, formulir pertama-tama lay out steak yang diasinkan dari NALIMA. Tutupi lapisan sayuran dengan krim asam.
  5. Foil kosong, masukkan oven ke grid tengah. Panggang pada 180 ° C. Waktu memasak adalah 30-35 menit.
  6. Setelah sinyal, lepaskan foil, taburi hidangan parut ke remah keju. Kirim kembali ke tungku. Ketika keju meleleh dan kerak emas akan muncul, hidangan sudah siap.

minyak sayur.

Cara Melarikan diri Caviar Nam

Jika Anda berada di antara yang beruntung, Ikra ternyata berada di bangkai, tidur di rumah.

Kami ambil:

  • Ikra Nalima - 1 kg.
  • Garam - 120 gr.
  • Lada - 3 kacang polong.
  • Air - 2 gelas.

Cara memasak:

  1. Hapus dari rahang hingga kaviar, masukkan wadah kaca.
  2. Air mendidih. Bagilah garam dalam air, tunggu kristal untuk sepenuhnya larut. Tambahkan lada.
  3. Keren air garam hingga 60 o C. Isi kaviar.
  4. Tempatkan selama 3 hari di tempat yang sejuk. Simpan kaviar asin di lemari es.

Resep video: pai dengan namil dan kentang di Siberia

Kue buatan sendiri selalu enak, tetapi memanggang dengan flu lebih unggul dari semua harapan. Nafsu makan yang bagus, izinkan hanya hidangan paling lezat dari Nalima Stand di meja Anda.

Nalim Administrasi Detasemen Caraclers, keluarga COD, meskipun para ilmuwan Rusia cenderung membedakannya menjadi keluarga yang terpisah - Nalimovaya. Dari cods, namil berbeda dan eksternal, dan habitat, dan hawves. Sepertinya ikan lele, ditemukan secara eksklusif di reservoir segar, di musim panas tidak aktif, karena itu menjadi nelayan penambangan di musim dingin. Daging ikan ini cukup berminyak dan lembut, piring-piring disebutkan dalam karya banyak penulis Rusia sebagai kelezatan. Anda tidak dapat membeli namilima tidak di setiap supermarket, tetapi masih tidak hanya keluarga nelayan yang dapat menikmati pembongkaran dari ikan ini. Jika nyonya rumah untuk pertama kalinya bertahan di tangan tampan yang berkelanjutan ini, maka dia bertanya-tanya bagaimana lebih baik mempersiapkannya agar tidak merusak mangsa yang berharga (atau pembelian). Cooks berpengalaman berpendapat bahwa paling mudah untuk memanggang ikan ini. Dalam oven, ternyata berair, lembut dan selera, tidak kalah dengan tombak panggang. Camilan seperti itu dapat dihiasi tidak hanya setiap hari, tetapi juga meja meriah.

Fitur memasak

Proses memanggang tidak sulit dan tahan lama, tetapi memiliki spesifisitas tertentu. Untuk mencegah kesalahan dan mendapatkan hasil yang diharapkan, si juru masak perlu mengetahui dan memperhitungkan beberapa poin penting.

  • Puff segar adalah urutan besarnya beku, tetapi hanya nelayan yang beruntung dapat menyiapkan ikan segar. Lebih sering nyonya rumah harus berurusan dengan produk beku. Agar NAMIL, itu kurang berair, longgar dan hambar, ia perlu memberikan kesempatan untuk bersembunyi dalam kondisi alami, tanpa mengekspos setetes suhu yang tajam. Mencoba mempercepat proses dengan microwave atau air panas pasti akan mengarah pada kemunduran kualitas organoleptik ikan.
  • Berat berat sekitar 1 kg diambil untuk memanggang keseluruhan. Camilan seperti itu terlihat sangat estetika. Spesimen utama, beratnya 1,5 kg dan lebih, memanggang lebih baik, memotong steak.
  • Timbangan di Nalima kecil, tetapi sebelum memanggang harus dihapus. Jadikan pisau itu sulit. Lebih baik memanfaatkan parutan khusus atau setidaknya biasa. Terkadang nyonya rumah, agar tidak menghabiskan waktu untuk menghilangkan timbangan, lepaskan kulit dari jeruk nipis sebelum mengendarai kulit. Untuk melakukan ini, ditangkap di dekat kepala dan kencangkan stocking. Jika kulit dilepas ketat, Anda dapat menggunakan tang.
  • Saat memanggang seluruh ikan, tinggalkan kepala, tetapi sirip dihilangkan, jika tidak, Kushan akan keluar dengan pahit dan bahkan berbahaya.
  • Sebelum memanggang dengan cara apa pun, Namilim harus disimpan. Potong perut dengan hati-hati berhati-hati untuk tidak membuka kantong empedu, yang lebih dekat ke kepala. Anda juga perlu menghapus di dalam. Jika gelembung gallbubble merusak, empedu noda daging Nalim dan, lebih buruk, hatinya, yang dihargai sangat tinggi.
  • Dengan membayar dalam kapur, bangkai perlu membilas, mengeringkan handuk dapur, jika perlu, potong steak.
  • Tidak perlu untuk kelautan atau yang dapat direndahkan, karena itu aktif dalam air dingin, karena ia tidak ditandai dengan bau tina yang sangat nyata. Namun, ikan ini masih memiliki bau menjijikkan. Ini terhubung dengan isi usus ikan, yang sering ditenagai oleh padal. Untuk menghilangkan bau yang tidak sedap, Anda perlu hati-hati usus ikan dan bilasnya setelah memberikan. Juga, nelayan berpengalaman tidak menyarankan menyimpan ikan non-stroke untuk waktu yang lama. Jika Nalim diperintah dengan benar dan tepat waktu, tidak akan ada bau yang tidak menyenangkan, sehingga tidak perlu merendam dan marinasi.
  • Agar namil selama memanggang, itu tidak terbakar, itu akan sering dicegah dalam foil atau menutupinya. Ingin mendapatkan girdle fish dengan kerak, 15-20 menit sebelum akhir memasak foil perlu istirahat atau hapus.

NALIMA dapat dipanggang secara terpisah atau dengan sayuran. Di lauk, Anda dapat menawarkan kentang panggang atau kentang tumbuk kentang, nasi, serta sayuran yang dimasak dalam oven, berpasangan atau dalam wajan.

Berapa banyak waktu dan pada suhu apa untuk memanggang

Saatnya memanggang literasi tergantung pada ukuran dan suhu dalam oven.

  • Seluruh bangkai seberat hingga 1 kg panggang 30 menit pada suhu 200 derajat atau 40 menit pada 180 derajat.
  • Seluruh ikan seberat lebih dari 1 kg (tetapi hingga 1,5 kg) bergegas selama 10-15 menit lebih lama.
  • Irisan irisan lite sudah cukup untuk menyiapkan 20-30 menit pada 180-200 derajat, kecuali ada produk yang membutuhkan pemrosesan termal yang lebih lama.

Dianjurkan untuk fokus pada instruksi yang menyertai resep tertentu.

Lime dipanggang seluruhnya

Struktur:

  • Nalim - 1 kg;
  • Bawang - 100 g;
  • Tomat - 0,2 kg;
  • Green segar - 20 g;
  • Minyak Sayuran Refined - 20 ml;
  • Garam, bumbu untuk ikan - secukupnya.

Metode memasak:

  • Bilas bangkai NALIMA, pertimbangkan bersisik dari itu menggunakan parutan, istimewa atau biasa. Bilas lagi.
  • Hati-hati memotong perut dan lepaskan semua bagian dalam. Kami membilas bangkai secara menyeluruh dan mengeringkannya dengan handuk dapur. Lepaskan insang, tinggalkan kepala Anda.
  • Sattail ikan dengan garam dan merica.
  • Tomat dipotong, hijau mengoceh. Mulai massa tomat ikan.
  • Bawang bebas dari sekam, potong cincin, bagi mereka sekitar setengahnya.
  • Kue baking atau bentuk kue dengan minyak. Letakkan setengah bawang.
  • Letakkan cincin bawang pada cincin bawang. Taburkan bawang yang tersisa.
  • Kabinet panas untuk menghangatkan hingga 180 derajat, kirimkan ke dalamnya dan menggedornya selama 40 menit.

Setelah dilaminasi di piring, menghiasnya dengan irisan tomat segar atau lemon, setelah itu memperlakukan dapat diterapkan pada tabel.

Nalim dipanggang dalam foil

Struktur:

  • Nalim - 1 kg;
  • wortel - 100 g;
  • Bawang - 100 g;
  • Tomat - 0,2 kg;
  • Garam, lada tanah hitam - secukupnya;
  • Minyak Sayuran Refined - 20 ml.

Metode memasak:

  • Cuci cuci bangkai, peduli dan robek kulit darinya. Lepaskan kepala Anda dan di dalam. Bilas bangkai lagi, keringkan dengan handuk. Sung cuci dan merica dari dalam dan luar.
  • Wortel Berata-goda, cuci, noda dengan handuk, soda besar.
  • Bawang dipotong menjadi kubus.
  • Tomat, tidak membersihkan, memotong irisan bulat.
  • Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang dan wortel di dalamnya, goreng mereka sampai naungan emas.
  • Masukkan foil pada loyang. Masukkan bawang dan wortel di atasnya, letakkan ikan pada mereka, tutupi dengan tomat.
  • Kemas ikan di foil dan kirim ke 6 derajat dipanaskan hingga 200 derajat.

Menurut resep ini, ada yang lembut dan berair. Tambahan yang baik untuk itu akan menjadi kentang tumbuk.

Nalim dipanggang dengan kentang

Struktur:

  • Nalim - 1kg;
  • Kentang - 0,5 kg;
  • Tomat - 0,2 kg;
  • wortel - 100 g;
  • Bawang - 100 g;
  • Lada bulgaria - 0,2 kg;
  • lemon - 1 pc.;
  • Air - 100 ml;
  • Petrushka - 20 g;
  • Garam, lada tanah hitam - secukupnya;
  • Minyak Sayuran Refined - 20 ml.

Metode memasak:

  • Ikan yang kuat dan dicuci dengan baik memotong steak dengan berat sekitar 100-150.
  • Bawang, membebaskan dari sekam, memotong setengah cincin tipis.
  • Potongan bundar memotong tomat. Masukkan tomat ke dalam mangkuk kecil, masukkan bawang di atasnya.
  • Meremas dari campuran jus lemon dengan air rebus, garam dan merica, tuangkan sayuran, biarkan setengah jam.
  • Bersihkan kentang, potong lingkaran.
  • Bersihkan wortel, potong-potong tipis-tipis.
  • Setengah cincin atau seluruh cincin memotong bawang.
  • Lada membersihkan benih, memotong dengan bagian atau perempat cincin.
  • Campur kentang, lada, wortel dan bawang.
  • Lumasi minyak, taruh kentang di dalamnya, dicampur dengan sayuran lainnya.
  • Mengisap dan merica kentang.
  • Di atas, taruh steak ikan, pra-juga ras garam dan lada mereka.
  • Pada steak ikan meletakkan tomat dan bawang yang diasinkan. Taburi dengan sayuran cincang.
  • Tutupi bentuk foil dan 40-45 menit dalam oven dipanaskan hingga 180 derajat.

Resep ini bagus karena memungkinkan Anda untuk memasak sekaligus dengan hiasan.

Nalim dipanggang dalam krim asam

Struktur:

  • Steak adalah lite - 0,8 kg;
  • Bawang - 0,3 kg;
  • krim asam - 120 ml;
  • Minyak krim - 30 g;
  • Garam, lada bawah hitam - secukupnya.

Metode memasak:

  • Steak disiapkan adalah garam dan lada stoda nalima. Dimasukkan ke dalam sejumlah kecil minyak kabur.
  • Leek memotong setengah cincin.
  • Lelehkan minyak yang tersisa, masukkan bawang ke dalamnya, goreng ke tempat teduh karamel. Campur dengan krim asam.
  • Letakkan krim asam dengan bawang di steak Namim.
  • Letakkan formulir dalam oven, hangat hingga 180 derajat, dan siapkan gelombang dalam krim asam 30 menit.

Valima pada resep ini dapat disiapkan porsi dalam cetakan kecil atau coxnotes.

Dalam oven, Nalim lezat dan selera. Camilan seperti itu tidak malu untuk mengajukan meja meriah. Ada beberapa resep untuk dipanggang, dan masing-masing baik dengan caranya sendiri.

Masak sup.

14,58%

Gagal, tahan

10,42%

PILIH: 48.

Matriks Produk: Nalim

🥄 Tanggal: 08.04.2020. Diperbarui: 11.02.2021.

Cara memasak resep oven demi langkah oven

Cara memasak dalam oven

Nalim adalah anggota kehormatan dari keluarga COD dan hadiah nyata untuk pecinta ikan panggang selera. Dari itu Anda bisa mendapatkan banyak hidangan yang mampu menenggelamkan rasa lapar dan menyediakan tubuh manusia dengan vitamin. Ini ditulis di bawah ini seberapa lezat memasak di oven, dan foto-foto di atas akan membantu Anda melihat hasil masa depan di muka.

Dengan kentang dan krim asam

Memasak dalam oven dengan kentang dan krim asam tidak sulit. Ini adalah cara yang bagus untuk menghias meja meriah dan menyenangkan tamu paling pemilih tanpa banyak kesulitan. Kushan seperti itu terlihat mengesankan, dan masakannya tidak akan memakan banyak waktu.

  • Fillet Fillet Murni dan Mencuci (Viming) 500 gr
  • Bawang 1 potong
  • Wortel 1-2 pcs.
  • Kentang 5-6 pcs.
  • Krim asam 250 gr
  • Garam dan rempah-rempah secukupnya

Dalam saus krim bawang putih

Crisp, dipanggang dalam oven dan dibumbui dengan saus, - pegang jari-jari Anda! "Hidangan itu berguna dan diet, dan yang paling penting - mampu memaksakan daging yang dimakan dalam makanan dan signifikansi mereka."

Bahan (satu porsi):

  • 500 g fillet ikan;
  • 250 g krim asam;
  • 2-3 cengkeh bawang putih;
  • Garam secukupnya).
  1. Diiris dengan porsi potongan ikan taburi dengan rempah-rempah (jika perlu) dan terurai sebaliknya. Tuang krim asam, garam.
  2. Tambahkan bawang putih cincang, campur dengan lembut dengan krim asam.
  3. Panaskan oven hingga 180 °, kirim panggang. Ekstrak dalam 30-35 menit.

Di foil.

Anda dapat membuat hidangan lezat dengan cepat dan mudah - cukup untuk memasaknya di foil atau lengan. Disarankan untuk melakukan ini dengan herbal harum atau sayuran tercinta.

Bahan (satu porsi):

  • 500 g fillet ikan;
  • 1-2 umbi;
  • 1-3 tomat;
  • 1 sekelompok peterseli;
  • 1-2 lada Bulgaria;
  • 1 lemon;
  • 2 sdm. Sendok minyak nabati.
  1. Cuci tomat, lada Bulgaria dan peterseli, potong dengan lembut. Campur sayuran dalam wadah khusus, garam dan musim dengan jus lemon.
  2. Tambahkan ke rempah-rempah dan garam secukupnya. Melumasi dengan minyak.
  3. Duduklah di atas loyang dalam dua lapisan. Tetap di atas ikan dengan sayuran. Bungkus erat foil (atau letakkan produk di lengan untuk memanggang).
  4. Panggang 30-35 menit pada suhu 180 °. Pancia jadi makan dengan lemon.

Dengan bawang dan wortel

Kerak renyah menyembunyikan daging ikan yang lembut, bersama dengan wortel manis dan bawang bisa menjadi kelezatan nyata dengan memasak yang tepat. Pada akhirnya, salah satu sayuran paling umum belum membiarkan siapa pun!

Bahan (satu porsi):

  • 500 g Namilima;
  • 1 bohlam;
  • 1-2 wortel;
  • 2-3 kentang;
  • 1-2 cengkeh bawang putih;
  • Garam, rempah-rempah, hijau (secukupnya).
  1. Potong bawang setengah cincin. Parut wortel menjadi wadah terpisah. Aduk, goreng dalam wajan. Bersihkan dan potong kentang mug.
  2. Taburi ikan dengan garam dan rempah-rempah, potong tepung. Goreng minyak zaitun ke kerak emas.
  3. Masukkan produk pada loyang di beberapa lapisan: Pertama kentang, parut dengan bawang putih cincang, kemudian wortel dan bawang. Sebelum mengeluarkan ikan untuk menaburkan air.
  4. Kirim selama 30-35 menit ke oven, dipanaskan hingga 180 °.

Dengan sayuran

"Agar piring menjadi lezat, Anda harus bisa bermain dengan konstituennya." Metode Kue dengan Sayuran Ada jumlah yang sangat besar. Ini salah satu yang paling lezat.

Bahan (satu porsi):

  • 500 g fillet ikan;
  • 1-2 umbi;
  • 100 g keju padat;
  • 1-2 lada Bulgaria;
  • 1-2 wortel;
  • 100 g krim asam;
  • Minyak sayur, garam, rempah-rempah.
  1. Potong wortel, lada dan bawang. Aduk dalam wadah terpisah bersama dengan keju parut dan krim asam.
  2. Berikan baki kue dan taruh ikan di atasnya, menyembuhkan campuran yang dihasilkan. Garam dan tambahkan bumbu jika perlu.
  3. Panggang pada suhu 180-200 ° sekitar 30-40 menit.

Dengan tomat dan hijau

Resep lain untuk NALIMA, dimasak dalam oven dengan sayuran, mengasumsikan penambahan tomat juicy dan kehijauan harum hingga daging ikan yang halus.

Seperti dalam kasus sebelumnya, kue tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam.

Bahan (satu porsi):

  • 500 g Namilima;
  • 1-2 umbi;
  • 1-3 tomat;
  • 1 banyak tanaman hijau;
  • Garam, minyak sayur, bumbu.
  1. Garam fillet, taburi rempah-rempah. Lumasi dengan minyak nabati dan baki kue untuk memanggang di masa depan.
  2. Bersihkan dan cuci bawang, tomat, dan hijau. Potong mereka: bawang - cincin, tomat - kubus kecil, hijau - potong kecil.
  3. Tambahkan sayuran ke daging (saat memasak sepenuhnya dipasang), taburi di atas residu tanaman hijau. Bagikan semua pada loyang dan panggang 35-40 menit pada suhu 180 °.

Dalam susu dengan telur

Metode vintage memanggang susu dengan telur masih tidak meninggalkan masak acuh tak acuh. Hidangan ini memiliki aroma yang menyenangkan, tampilan selera dan banyak sifat yang berguna.

Bahan (satu porsi):

  • 500 g fillet ikan;
  • 0,5 l susu dari kegemukan;
  • 3-4 telur ayam;
  • 2.5 sdm. sendok minyak yang menyatu;
  • 50-60 g tepung gandum di / s;
  • 100 g keju padat;
  • Seni. sendok minyak nabati;
  • Seni. sendok jeruk tanah;
  • Garam, bumbu.
  1. Garam komponen utama, tambahkan rempah-rempah, potong menjadi tepung. Tempatkan di wajan dan goreng hingga setengah siap. Bagikan dalam kerangka untuk memanggang di masa depan.
  2. Hancurkan telur ayam dalam mangkuk terpisah, campur dengan susu dingin. Tuangkan ikan yang diperoleh dengan campuran, taburi dengan remah roti giling.
  3. Tempatkan pemandangan di oven dipanaskan hingga 170 ° selama 20 menit. 5 menit untuk menyelesaikan kesiapan untuk memercikkan dengan hidangan keju parut. Ketika memberi makan ikan sepenuhnya, itu dapat dikeluarkan seperti pada foto.

Kesimpulan

"Memasak adalah bahasa, dengan bantuan dimana si juru masak dapat menunjukkan duniawi Anda sendiri." Nalim dipanggang dengan segala macam produk, di bawah saus dan aditif yang berbeda. Itu selalu sama-sama lezat - lembut di dalam dan renyah di luar. Setiap orang tanpa kecuali untuk kuliner, belajar cara memasak dalam oven, disarankan untuk mencoba resep memasak sebanyak mungkin, dan mungkin bahkan memodifikasinya sesuai dengan keinginan Anda.

NALM dalam oven - 4 resep berair

Isi artikel

Nalim adalah satu-satunya kerabat COD, penduduk dengan air tawar dingin. Ditemukan di semua sungai yang mengalir ke Samudra Arktik. NALM memiliki daging putih lebat, dan hanya tulang punggung punggung.

Ikan ini dihargai oleh koki di Abad Pertengahan. Dari daging, Nalima sedang menyiapkan sup dan mengisi pai. Di Nalim, ada banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk seseorang.

Nalim dalam oven hanya mempersiapkan, tetapi tidak memberikan cara untuk merasakan varietas ikan yang mulia. Hidangan seperti itu dapat disiapkan untuk liburan panas atau payah untuk makan malam. Memasak tidak akan memakan banyak waktu, dan hasilnya akan melebihi harapan Anda.

Nalm dalam oven di foil

Lebih baik memanggang ikan ini dengan sayuran tanpa menambahkan lemak yang tidak perlu.

Bahan:

  • Ikan - 1,5-2 kg;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Bawang - 2 pcs;
  • lemon - 1 pc.;
  • Pepper Bulgaria - 1 pc.;
  • Tomat - 3 pcs;
  • Zucchini - 1 pc.;
  • Terong - 1 pc.;
  • Bawang putih;
  • Garam, rempah-rempah, hijau.

Memasak:

  1. Cuci dan bersihkan bangkai di Nalima, dengan jus lemon, setelah sebelumnya melakukan beberapa pemotongan dan balapan dengan garam dan rempah-rempah.
  2. Dalam mangkuk kecil, campur sayuran cincang halus, bohlam, diiris dengan setengah cincin tipis, dan irisan tomat. Tuang campuran dengan jus lemon dan biarkan saja.
  3. Zucchini dan terong menggiling kubus besar, garam, dan kemudian menguras cairan pahit.
  4. Tambahkan bohlam kedua, bawang putih hancur, irisan lada, wortel, dan tomat.
  5. Masukkan foil ke dalam bentuk kue. Sehingga ikan tidak menempel, lumasi dengan minyak.
  6. Tempatkan sayuran di bagian bawah formulir. Di perut Nalima menempatkan sayuran acar dalam jus lemon.
  7. Letakkan di atas sayuran, dan masukkan masukkan beberapa irisan lemon.
  8. Tutup foil dan kirim ke oven selama sekitar setengah jam.
  9. Kemudian foil harus dibuka dan memasak ke kerak kemerahan masih sekitar seperempat jam.

Diisi dalam oven dengan sayuran sangat cocok untuk makan malam bersama keluarga. Sajikan panas, dihiasi dengan peterseli segar atau hijau.

Nalm dalam oven di foil

Ikan yang sangat lembut dan harum dengan minyak mentah yang ruddy akan menikmati semua orang yang Anda cintai.

Bahan:

  • Ikan - 1,5-2 kg;
  • Bawang - 2 pcs;
  • krim asam - 250 gr.;
  • Keju - 70 gr.;
  • mentega;
  • Garam, rempah-rempah, hijau.

Memasak:

  1. Pisahkan namilim dan potong irisan porsi.
  2. Dalam wajan dengan minyak nabati, goreng bawang, tambahkan krim asam. Mengisap dan merica saus, didihkan.
  3. Ikan, ditaburi dengan garam dan rempah-rempah, dimasukkan ke dalam bentuk, dan tuangkan saus yang dimasak.
  4. Taburi dengan keju parut dan kirim ke oven yang dipanaskan selama setengah jam.
  5. Pakan ikan jadi dengan kentang atau nasi rebus.
  6. Anda dapat menuangkan saus yang tersisa dan taburi dengan sayuran hancur.

Ikan itu ternyata berair, dan dagingnya hanya meleleh di mulut.

Nalm dalam oven dengan kentang

Dan resep ini dapat digunakan sebagai hidangan utama untuk pesta yang meriah. Sepertinya ikan yang sangat mengesankan.

Bahan:

  • Ikan - 1,5-2 kg;
  • Bawang putih - 2-3 gigi;
  • Kentang - 700 gr.;
  • lemon - 1 pc.;
  • mentega;
  • Garam, rempah-rempah, dill.

Memasak:

  1. Ikan harus dibersihkan dan dibilas. Pada bangkai, buat luka dangkal di setiap sisi.
  2. Dalam cangkir, campur garam besar, rempah-rempah untuk ikan, cengkeh bawang putih dan dill cincang.
  3. Sattail campuran ini adalah bangkai nalima dan tuangkan dari dua lemon.
  4. Letakkan irisan Dill, bawang putih dan lemon di dalam ikan.
  5. Kentang perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kuartal. Cobalah untuk potongan-potongan kentang menjadi kira-kira sama dengan ukurannya.
  6. Taburkan dengan garam besar, dan taburi dengan minyak zaitun.
  7. Loyang yang dalam. Lumasi minyak dan lamin di tengah.
  8. Distribusi potongan kentang di sekitar.
  9. Kue dalam oven yang dipanaskan sampai siap, dan mengenakan hidangan yang indah.

Sebelum disajikan, taburi dengan tanaman hijau cincang, dan kentang dapat dilumasi dengan mentega.

Nalm dalam oven dengan bawang dan wortel

Resep lain yang lezat dan bermanfaat untuk persiapan ikan panggang dengan sayuran.

Bahan:

  • Ikan - 1-1,5 kg;
  • Bawang - 2-3 buah;
  • Kentang - 500 Gr.;
  • Wortel - 2 pcs;
  • Bawang putih - 2-3 gigi;
  • mentega;
  • Garam, rempah-rempah, hijau.

Memasak:

  1. Baring ikan, bilas dan potong-potong.
  2. Bawang berbaring setengah cincin. Wortel bersih dan soda pada parutan besar.
  3. Taburkan ikan dan rempah-rempah musim semi, potong tepung dan dengan cepat menggoreng minyak nabati ke kerak emas.
  4. Dalam wajan terpisah, goreng bawang dengan wortel sampai kesiapan.
  5. Kentang bersih, dan potong-potong.
  6. Lumasi lembaran kue yang dalam dengan minyak dan letakkan kentang merata. Sung cuci, dan taburkan bawang putih halus.
  7. Di atas kentang, taruh lapisan setengah dari bawang goreng dengan wortel.
  8. Tambahkan sedikit air, dan taruh potongan ikan di atasnya.
  9. Anda bisa menuangkan dengan rempah-rempah atau ramuan harum. Daun thyme sempurna.
  10. Tutup ikan dengan campuran wortel dan bawang.
  11. Kirim oven untuk dipanaskan ke suhu rata-rata sekitar setengah jam.

Nalim dipanggang dalam oven

Nalim - ikan dari keluarga COD - meskipun ditemukan di reservoir Rusia, tidak terlalu sering di tangan nyonya rumah lokal. Namun, jika keberuntungan itu jatuh, itu tidak layak melewatkannya. Jenis ikan dengan metode memasak yang dipilih dengan benar akan terlihat sangat baik, dan daging akan sangat lembut.

Menggoreng dalam hal ini tidak cocok. Bagian bahan bakar berada dalam firin-fivin, dan karenanya dapat dengan mudah jatuh pada panci. Tidak ada alasan untuk berbicara tentang estetika penampilan.

Memanggang dalam oven adalah percakapan yang sama sekali berbeda. Hidangan akan tidak rumit dalam persiapan dan sangat selera. Dari sekilas, air liur akan menyapu!

Baked Nalim.

Cara Menyiapkan Lime Baked:

Salah satu momen paling bertanggung jawab dalam persiapan Kushana ini sedang mempersiapkan untuk memanggang. Terutama dengan hati-hati perlu bertindak ketika ikan hilang. Saat memanggang seluruh kepala, itu tidak layak dipotong, tetapi tentu saja perlu menghapus insang.

Selain itu, ini mengikuti, sedikit menabrak perut Nalima, menyingkirkannya dari magang. Kantung empedu, terletak lebih dekat ke kepala, tidak ada skenario yang harus dibuka sementara masih di dalam bangkai ikan. Isinya ketika memukul daging, itu akan secara pramata resikinya, menambah kepahitan.

Anda juga harus memikirkan penghapusan timbangan - terutama jika memancing besar. Serpihan di Nalim kecil, dan menyingkirkan mereka dengan cara tradisional - dengan bantuan pisau khusus - itu tidak selalu berhasil. Namun, beberapa pemilik menggunakan parutan biasa untuk tujuan ini.

Akan lebih baik untuk hanya menghilangkan kulit dari nalim. Dia dihapus oleh "dudukan", dan jika akan sulit jika Anda sulit untuk tangan Anda, itu bukan dosa untuk memanfaatkan tang atau lorong.

Kemudian bangkai harus dibilas, siram dengan serbet dan genggam dari semua sisi (termasuk dari dalam) garam.

Setelah itu, dengan bantuan Silicone Rumbai, Fiszy harus dilumasi dengan minyak sehingga ketika memanggangnya, produknya diputar.

Sekarang Anda perlu menyiapkan sisa produk yang dengannya api akan dipanggang. Bulb harus dibersihkan dan dipotong - lebih baik daripada cincin baik setengah cincin.

Demikian pula, itu harus dilakukan dengan tomat - hanya kulit yang tidak diperlukan untuk menghapusnya, karena resepnya tidak menyediakan.

Juga perlu untuk mengupas hijau (peterseli, dill, dll.). Pada minyak pelumas minyak, lembaran kue datar atau lainnya, sebagian besar cincin bawang ditempatkan, dan di atas mereka - memancing.

Sisa bawang harus dengan hati-hati memasukkan perutnya - bersama dengan setengah dari tanaman hijau yang ada dan sejumlah kecil tomat.

Jika kulit ditembak dari perikanan, perlu untuk menutupinya dengan sayuran dan dari atas. Kalau tidak, mengisi perutnya bisa dibatasi.

Panggang pada suhu sekitar 180-200 ° C, dan akan memakan waktu sekitar 30-40 menit. Salah satu tanda kesiapan akan menjadi kerak kemerahan yang terbentuk di atas mobil.

Juga untuk kesetiaan, itu bukan dosa untuk menyiram garpu fiszy di bagian tebal. Jika ada daging matte putih di situs tusukan, kuk dapat dihapus dari oven.

Nalima perlu bergeser pada hidangan besar dan meletakkan lauk. Dari atas, Kushanye harus ditaburi oleh sisa hijau.

Menyajikan dengan irisan lemon diperbolehkan, yang pasti akan menghargai para penggemar ikan asam.

Cara memasak lezat lezat dalam wajan dan dalam oven

Cara termudah untuk memasak ada di Yakutskaya. Ikan dipisahkan pada steak, menambah sedikit garam (ikan tidak terlalu menyukai ikan), berguling tepung dan dengan cepat menggoreng api besar. Demikian pula datang dengan hati. Tubuh di Nalima ini dapat mencapai 10-12% dari massa seluruh tubuh. Anda juga dapat memanggang, memasak, merebus, membuat irisan daging yang indah dari daging. Jika Anda beruntung, Anda dapat menemukan kaviar di dalam rahim, tetapi kuantitasnya tergantung pada musim ketika tangkapan dibuat.

Cara Memilih Bahan

  • Batu cod ikan di jaringan perdagangan domestik diimplementasikan terutama dalam beku.
  • Untuk menggoreng atau memadamkan, dan terutama kitlet, lebih baik mengambil sebagian besar.
  • Ikan ini tidak seperti banyak rempah-rempah, sedikit garam dan merica cukup untuk menekankan rasa ikan.

Resep dipanggang dalam oven

Nalim memiliki rasa yang indah dan bersiap saja . Saya sarankan resep Anda sendiri yang dipanggang dalam oven adalah nalima dengan foto. Persiapan sederhana dari hidangan kedua yang dipenuhi penuh mencakup tahap persiapan dengan melemparkan ikan, serta membersihkan dan memotong sayuran, perakitan sebelum berbaring dalam oven dan proses memanggang.

Bahan

Selangkah demi selangkah memasak jeruk nipis dengan kentang

Tahap persiapan

  1. Ikan untuk meraih, memotong sirip dan membagi menjadi bagian-bagian porsi.
  2. Bersihkan dan potong dua umbi dengan setengah cincin. Dua wortel besar larut pada parutan besar.
  3. Panaskan panah, tambahkan 40 ml (sekitar dua sendok makan) minyak nabati, bawang goreng ke warna emas, tambahkan wortel dan goreng sampai siap. Lepaskan bawang jadi dengan wortel dari wajan dalam wadah terpisah.
  4. Di piring, tuangkan 3-4 sdm. l. Tepung dan potong irisan ikan di dalamnya. Tambahkan 60 ml di wajan (tiga sendok makan) minyak nabati dan pada potongan-potongan goreng besar namilim ke kerak coklat.
  5. Nyalakan oven untuk pemanasan, memamerkan rezim suhu 200 ° C.

Formasi dan Kue Hidangan

  1. Di bagian bawah formulir tuangkan 20 ml (sendok makan) minyak nabati dan tambahkan satu sendok teh minyak mustard.
  2. Potong cincin ketebalan menengah lima kentang murni, teruraikan secara merata di sepanjang bagian bawah bentuk dan garam sedikit garam. Anda dapat menambahkan sedikit lada atau campuran paprika.
  3. Untuk kentang dengan halus menanamkan tiga cengkeh bawang putih dan campur semuanya secara menyeluruh.
  4. Bagian atas lapisan kentang meletakkan setengah dari bawang panggang dengan wortel dan mendistribusikan secara merata di seluruh permukaan.
  5. Dalam bentuk menuangkan setengah meja air minum.
  6. Letakkan lapisan seragam ikan goreng dan taburi dengan daun thyme dari satu ranting.
  7. Untuk menutupi irisan Namilim goreng, sisa wortel-bawang dipanggang, mendistribusikannya secara merata di atas ikan.
  8. Panggang dalam oven yang dipanaskan selama 40 menit. Hidangan jadi dihiasi dengan ranting tanaman hijau segar, mengambil 2-3 ranting Dill dan peterseli.

Memasak semen video dalam oven

Saya sarankan untuk melihat plot kecil cara memasak dalam oven dengan kentang.

Resep untuk jeruk nipis goreng dengan jamur

Anda dapat menyiapkan jeruk nipis yang lezat di oven dan ikan goreng di wajan. Hidangan ini baik karena sedang mempersiapkan hampir secara instan.

Bahan

Memasak langkah demi langkah dengan jamur di wajan

  1. Sekitar 300 g Champignons yang berbeda dipotong menjadi empat.
  2. Tipis tipis pada satu bohlam dari busur yang dijawab dan biru dan dimasukkan ke dalam cangkir yang berbeda.
  3. Pisahkan NALIMA, memisahkan kepala dan sirip.
  4. Potong ikan pada steak dan lipat bersama dengan kepala Anda dalam mangkuk.
  5. Tambahkan sejumput garam, dua sendok makan minyak nabati dan aduk rata.
  6. Potong cracker Dill.
  7. Panaskan panen besar dan goreng steak pada api besar ke kerak emas.
  8. Dalam wajan penggorengan kedua tuangkan 3-4 sdm. l. Minyak nabati, panas dan jamur goreng.
  9. Segera sebelum kesiapan di jamur, tambahkan sejumput kecil garam, untuk memberikan beberapa menit dan berbaring di cangkir terpisah.
  10. Di wajan yang sama tanpa menambahkan minyak, letakkan bawang dan goreng dengan api tinggi hingga pink. Lepaskan bawang ke dalam cangkir terpisah.
  11. Operasi serupa untuk dihabiskan dengan busur biru, memanggangnya dengan api tinggi.
  12. Ketika semua komponen siap, dekomposisi steak namilim pada piring porsi. Di sebelah tempat jamur. Masukkan bawang pada ikan, dan di samping busur biru panggang kecil. Tuang saus kedelai, ditaburi dengan adas dan file cincang ke meja.

Memasak semen video di wajan

Lihat seberapa cepat dan luar biasa dapat disiapkan dan diajukan. Penulis plot adalah penghormatan terhadap orisinalitas!

Resep untuk hati adalah Namilim dengan jus sendiri

Hati COD sedang mempersiapkan dengan cara yang berbeda. Itu bisa direbus, dan kemudian menggoreng tepung. Atau patah. Saya akan berbicara tentang cara Anda dapat dengan nikmat mempersiapkan hati jeruk nipis dengan jus sendiri. Hidangan dalam pemandian air sedang mempersiapkan, memiliki tekstur halus dan rasa yang tak tertandingi.

Cara memasak dalam namilim: resep memasak dengan foto

  • 6 Agustus 2019
  • Memasak
  • Tamila Grasko

Dilihat oleh ulasan, banyak nyonya rumah dalam persiapan piring digunakan. Karena fakta bahwa ikan air tawar ini tidak ditemukan dalam air berlumpur, itu dianggap salah satu yang paling "bersih". Cara memasak ikan, minat banyak kuliner pemula. Dan itu tidak mengherankan, karena daging ikan ini melekat dalam selera yang sangat baik. Selain itu, mengandung zat yang berguna untuk tubuh manusia. Tidak ada trik khusus dalam memasak. Yang utama adalah mengikuti prioritas tindakan. Seberapa lezat memasak adalah Nalima, Anda akan belajar dari artikel ini.

Cara termudah

Ikan ini bisa menggoreng, sup, membuat telinga darinya. Secara umum, ada banyak resep yang sangat berbeda. Kami memasak di wajan. Yang utama adalah mendapatkan ikan segar. Jika Anda membeku, dan karena itu cukup sulit, maka setelah menggorengnya, daging tidak akan berair dan lembut. Secara umum, resep ini dianggap termudah. Sebelum memasak di wajan, stocking tepung, garam, merica dan bumbu ikan.

Untuk melakukan potongan ikan selama memasak, perlu untuk menghapus semua cairan ekstra dari alm. Untuk tujuan ini, letakkan sebentar di saringan. Tepung, paprika dan bumbu harus dicampur dalam wadah terpisah. Garam ditambahkan di sini. Ketika cairan dari batang melek, potongan-potongan dapat panik dengan campuran yang dimasak, dan kemudian menggoreng wajan.

Hidangan Anda akan berhasil lebih harum dan lezat jika ikan yang akan Anda goreng dengan cincin bawang. Banyak pemula tertarik pada cara memasak dalam oven. Baca lebih lanjut tentang ini di bawah ini.

Bahan

Dilihat oleh banyak ulasan konsumen, ikan yang dipanggang dengan cara ini diperoleh sangat lezat. Metode memasak agak sederhana, dan tidak ada bahan khusus untuk itu. Seluruh proses penggorengan berlangsung tidak lebih dari satu jam. Sebelum memasak dalam kapur, produk-produk stocking:

  • Bawang Cukup satu kepala.
  • Sekelompok peterseli. Ini akan digunakan sebagai hiasan hidangan.
  • Dua sendok makan minyak nabati.
  • Garam, merica dan rempah-rempah untuk ikan.

Dari satu NALIMA Anda dapat menyiapkan empat porsi. Apa hidangan yang Anda dapatkan, Anda dapat melihat pada foto yang ditempatkan di bawah ini.

Bagaimana cara memasak dengan jeruk nipis? Pekerjaan stroke

Pertama-tama, Anda perlu membilas ikan dan bilas dengan baik. Karena fakta bahwa salinan ini agak kecil, akan lebih bijaksana untuk menghapus seluruh kulit. Selanjutnya, ikan dikeringkan dengan handuk kertas. Kemudian ada di dalam dan dilumasi dengan minyak nabati di luar dan benar-benar digosok dengan berbagai rempah-rempah untuk ikan, lada dan garam. Bawang perlu memotong cincin. Mempersiapkan hidangan akan sebaliknya. Ini sudah dipenuhi dengan foil makanan atau perkamen. Beberapa nyonya rumah hanya melumasi baki kue. Pertama, lapang bawang di tempat Anda akan mengatur ikan. Di perut Anda dapat meletakkan bawang dan hijau. Mereka yang tidak tahu cara memasak di Namilima, pasangan berpengalaman menyarankan pada awalnya untuk memanaskan oven menjadi 180 derajat. Di dalamnya, ikan harus setengah jam. Jika nyala tertutup dengan kerak, ambil colokan dan tuangkan keluar. Ikan jadi harus dengan daging putih berair. Pengiring gastronomi terbaik untuk hidangan ini akan menjadi nasi dan sayuran panggang. Sebelum menyajikan, letakkan tanaman hijau segar dan hiasi itu dipanggang di Nalima.

Dengan kentang di bawah mayones

Resep ini menyediakan untuk penggunaan bahan-bahan tersebut:

  • Satu lemon.
  • Mayones. Untuk satu nalim Anda perlu 150 g.
  • Kentang (800 g).
  • Garam dan bumbu. Setiap nyonya mereka menambah kebijaksanaannya.
  • Minyak nabati (cukup tiga sendok makan).

Mulai memasak dari membersihkan ikan. Selanjutnya dilebur, ekor, kepala, bagian dalam, dan sirip dihilangkan. Seharusnya tetap hanya fillet. Kemudian lembaran memanggangnya benar-benar, di mana hidangan Anda akan bersiap. Setelah membersihkan dan memotong kentang. Produk ini terletak di sisi fillet ikan. Setelah daging pulp, mayones benar-benar basah, irigasi dengan jus lemon yang diperas, asin dan isi ulang dengan rempah-rempah. Sekarang tetap memanaskan oven menjadi 200 derajat dan menentukan loyang di dalamnya. Hidangan akan siap dalam satu jam.

Dalam krim asam. Produk apa yang Anda butuhkan?

Untuk memasak lite dalam krim asam, Anda akan memerlukan yang berikut:

  • Burbot. Anda dapat membuat hidangan dari satu atau sepasang kenaikan.
  • Sendok teh merica harum.
  • 300 g krim asam.
  • Dua kepala buket.
  • Dua sendok makan minyak nabati.
  • Garam.

Memasak

Hidangan Anda akan berhasil lebih harum jika Anda memperkaya dengan berbagai rempah-rempah untuk ikan. Dengan Namilim, kulitnya dihapus, organ-organ internal menghapus, dan kemudian memotong ikan ke bagian porsi.

Mereka memakai panci dan menggoreng minyak sayur sampai irisan menjadi emas. Setelah itu, potongan-potongan dibersihkan, dan pada lemak ini, busur dipanggang, yang sudah dipotong dengan cincin. Di sini kemudian tambahkan krim asam dan padat. Berikutnya Siapkan saus: Itu padam saat krim asam tidak mendidih. Sekarang Anda perlu meletakkan ikan dalam bentuk kue khusus, tuangkan saus dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan. Dengan suhu 180 derajat, ikan Anda akan siap setelah setengah jam. Dengan saus krim asam, daging pulm akan sangat lezat dan lembut. Ikan yang disiapkan pada resep ini cocok untuk hiasan apa pun. Misalnya, untuk kentang nasi atau kentang tumbuk.

Apa yang Anda butuhkan untuk telinga Namim?

Persiapkan dari produk-produk berikut:

  • Luke. Anda akan membutuhkan dua kepala.
  • Empat sendok makan tepung.
  • Satu 500 gram ada di Nalima.
  • Lada harum (7 kacang polong).
  • Satu telur.
  • Wortel (1 pc.).
  • Satu sendok makan minyak krim.
  • Parsley Root (1 pc.).
  • Sepuluh buah zaitun.
  • Dua lemon.
  • Hitam Hammer Pepper dan Lembar Laurel (secukupnya).
  • Satu sendok makan caper.
  • Dua liter air.

Bagaimana cara membuat telinga?

Menurut para ahli, yang terbaik adalah menggunakan ikan dengan susu. Oleh karena itu, waktu yang ideal untuk membuat kumis dari NALIMA - mulai Desember hingga Februari. Selama periode ini, ikan pergi ke pemijahan. Jika Anda tidak tahu cara memasak untuk lite, ikuti prioritas tindakan berikutnya.

  • Pertama, ikan akan meledak. Millet dan hati ditunda secara terpisah.
  • Selanjutnya, rapi dengan namilim menghilangkan kulit dan memisahkan daging dari tulang.
  • Maka kepala, ekor dan sirip terputus. Bersama dengan tulang, Anda harus memasukkan wadah dan menuangkan dua liter air. Setelah itu, dia dididihkan.
  • Sekarang minuman beristirahat dengan umbi bakar, lembaran laurel, merica, dipotong dengan wortel dan peterseli cincang. Setelah setengah jam, panci dapat dihapus dari api.
  • Kaldu yang dihasilkan disaring dengan lembut. Daging pulm dilewatkan melalui penggiling daging. Anda harus mendapatkan campuran yang Anda butuhkan untuk memperkaya tepung, telur, garam dan lada bawah tanah hitam.
  • Selanjutnya, massa yang dihasilkan diaduk dan diluncurkan. Diinginkan bahwa ketebalannya membuat 30 mm.
  • Sekarang Anda harus menentukannya dalam panci dengan kaldu dan mendidih lima menit. Setelah waktu ini, lepaskan, keren dan bohong. Anda harus memiliki beberapa irisan porsi.
  • Di ujung wadah, letakkan hati dan susu dan rebus sampai telinga sudah siap.
  • Sebelum mengeluarkan panci dari api (sekitar tiga menit), irisan porsi pasokan vaper, caper dan cream oil.
  • Zaitun menambahkan sudah ketika menumpahkan telinga di piring. Irisan jeruk digunakan sebagai dekorasi.

Tentang memasak boneka.

Jika Anda mengikuti resep, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa komponen seperti itu:

  • Wortel (1 pc.).
  • Kentang (3 pcs).
  • Dua umbi.
  • Mayones. Untuk 800 gram rekan, 4 sendok makan produk ini diperlukan.
  • Garam dan merica.

Bagaimana cara memasak dengan jeruk nipis? Proses memasak dimulai dengan tindakan standar, yaitu dari ikan pembersih, gutting, menghilangkan insang dan mencuci menyeluruh di bawah air mengalir. Berikutnya bersih dan mencuci kentang. Setelah tindakan ini, buah-buahan perlu dipotong. Anda harus mendapatkan kubus kecil. Juga bersih dan potong bawang. Wortel setelah pembersihan dan mencuci hancur dengan parutan. Sayuran olahan digeser dalam mangkuk dan diaduk. Kemudian isi wadah ini disempurnakan oleh rempah-rempah, mayones dan aduk rata lagi. Campuran berbentuk kashitz boneka ikan. Perutnya diperbaiki dengan tongkat kayu. Jika Anda memiliki mayones, Anda dapat melumasi sisi luar Nalima. Ikan diletakkan di atas loyang, yang ditentukan dalam oven dipanaskan hingga 190 derajat. Nalim boneka Anda akan dipanggang sekitar 50 menit. Sayuran panggang atau direbus sangat ideal untuk hidangan ini. Dihiasi dengan piring dengan tanaman hijau segar.

Di atas bak air

Kushan ini terbuat dari maks, yaitu hati adalah Nalima. Bisa digoreng, menikah, Maxo memulai pai. Dalam resep ini, hati disiapkan dengan uap.

Akibatnya, Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan para tamu hidangan yang sangat lembut, lezat dan lezat. Selain hati, Anda tidak dapat melakukannya tanpa lembar garam, lada dan laurel. Berapa banyak dari bahan-bahan ini yang dibutuhkan, setiap kuliner menentukan kebijaksanaannya. Siapkan hidangan sebagai berikut. Pertama, hati dicuci dan difilmkan film darinya. Jika Anda memiliki susu, Anda juga dapat menggunakannya. Max Max dengan baik memar, mengisi bahan bakar dengan paprika harum ramai dengan baku tajam, asin. Dalam wadah dengan hati namilim (yang terbaik adalah meletakkannya di toples) Tambahkan daun teluk. Selanjutnya, Sudine tertutup rapat dengan tutupnya dan menampung air. Untuk membuatnya, tuangkan air ke dalam wajan dan masukkan ke dalamnya dengan hati. Panci itu sendiri ditentukan karena kebakaran selama 30 menit. Di bawah pengaruh suhu tinggi maks, biarkan lemak. Sebagian besar hati jadi dioleskan pada roti dan membuat sandwich yang sangat memuaskan.

Bagaimana cara memasak dengan lezat?

Nalima milik ikan kurus, lemak dalam berat total tidak melebihi 0,6%, dan karenanya dapat digunakan dalam gizi diet.

Jika Anda perlu mendapatkan hidangan lebih banyak pakan, jenuh dengan selera, diinginkan untuk menggunakan saus yang berbeda, krim asam, krim dan minyak.

Daging penghuni reservoir segar ini berwarna putih dan berair, tidak ada tulang intertensi kecil di dalamnya, itu berarti lebih mudah untuk memisahkannya dan memasak.

Siapa yang tidak tahu apa yang dapat Anda masak dari Namilim, kami menawarkan tiga resep yang sangat menarik dan tidak biasa.

Pertama, kami akan memberitahu Anda sebentar tentang cara membagi NALIMA. Ikan ini tidak memiliki timbangan, tetapi ditutupi dengan lendir, sehingga perlu dianggap sebagai pisau.

  • Untuk membuat lebih nyaman, itu untuk membuat ekor yang akan diperlukan untuk menjaga Namilim, perlu untuk menaburkan garam yang tebal.
  • Untuk menghilangkan kulit, di dasar kepala, log diperlukan untuk membuat sayatan, mengenakan kulit utuh, seperti stocking, dan memotongnya.
  • Anda kemudian dapat memotong kepala Anda, menghapus insang dari itu (jika akan digunakan untuk menyiapkan kaldu ikan). Setelah lubang yang dihasilkan, lepaskan semua bagian dalam, potong ekor dan sirip, bilas.
  • Setelah itu, gunakan ikan untuk memasak secara keseluruhan atau dipotong-potong.
  • Jika ikan seharusnya memisahkan fillet, Anda pertama-tama dapat menulisnya, memotong perut, dan kemudian lepaskan kepala.
  • Salinan besar dapat plastik, yaitu, untuk memisahkan fillet ikan dari punggungan di setiap sisi secara bergantian.
  • Kepala, sirip, ekor, punggungan dapat digunakan untuk menyiapkan kaldu ikan, dari mana Anda dapat memasak saus yang lezat.
  • Untuk trim kaldu, Anda perlu lebih rendah dalam air asin dingin, tambahkan seluruh bohlam, wortel, root peterseli dan masak sekitar empat puluh menit, lalu ketegangan.

Dipanggang di bawah saus putih

Bahan:

  • Nalim - 1250 g,
  • Bawang - 400 g,
  • Kentang - 1300 g,
  • Saus putih - 1000 ml.,
  • Minyak Creamy - 200 g,
  • Kerupuk tanah - 40 g,
  • garam.

Untuk kaldu:

  • wortel - 100 g,
  • bawang -80 g,
  • Peterseli (root) - 40 g,
  • Pepper - 6 kacang polong,
  • Bay Sheet -1 pcs.,
  • garam.

Bagaimana cara memasak dalam oven?

Saat memberi makan hidangan, dapat didekorasi dengan sayuran cincang.

saus putih

Bahan:

  • Kaldu ikan - 1000 ml.,
  • Tepung - 50 g,
  • Bawang - 50 g,
  • Peterseli (root) - 30 g,
  • Minyak krim - 120 g
  • Lada - 5 kacang polong,
  • Bay Leaf - 1 pc.,

Bagaimana cara memasak saus putih?

Sedikit hati di bawah saus anggur putih

Bahan:

  • Laminda hati - 600 g,
  • Butter Creamy - 60 g,
  • Juice Lemon - 1 sdt,
  • Jamur segar putih (atau champignons) - 180 g,
  • Saus anggur putih - 400 ml.,
  • garam.

Bagaimana cara memasak hati jeruk nipis?

Hati dengan jamur dapat didekomposisi menjadi tartlet siap pakai atau secara sukarela dari puff pastry, maka saus yang diperoleh ketika memasak harus digabungkan ke dalam saus dan disajikan secara terpisah.

Saus anggur putih

Bahan:

  • Saus putih - 400ml.,
  • Anggur kering putih - 50 ml.,
  • TELUR (YOLK) - 1 PC.,
  • Butter Creamy - 50 g,
  • Lada tanah.

Bagaimana cara memasak saus dengan anggur putih?

Saus seperti itu juga dapat digunakan untuk ikan rebus.

Fruit-digoreng dengan terong

Bahan:

  • Nalim - 800 g,
  • Tepung - 5 sdm. sendok
  • Minyak Sayuran - 5-7 sdm. sendok
  • Terong - 1000 g,
  • Saus merah - 300 g,
  • Bawang Putih - 5 Poland,
  • peterseli (hijau),
  • Lada black ground, garam.

Bagaimana cara memasak di wajan?

Cara dengan cepat memasak lite:

SUMBER:

http://moreprodukt.info/treskovye/kak-prigotovit-nalima-v-duhovke http://polzavred.ru/nalim-v-duxovke.html http://domashniy.ru/eda/nalim_zapechennyj_v_duhovke_re15/ http: // www.alizy.club/ryba-ocoreprodukty/kak-prigotovit-nalima-vkusno-na-skovorode.html http://truehunter.ru/476958a-kak-gotovit-nalima-foto http: //kempfish.ru/kak-vkusno-prigotovit-nalima/

Ikan nalim - karakteristik produk, resep untuk memasak di wajan, dalam oven, untuk pasangan

Ikan nalim - karakteristik produk, resep untuk memasak di wajan, dalam oven, untuk pasangan

Pada suatu waktu, itu bukan kebetulan ikan Nalim menjadi karakter utama dari kisah Chekhov dan lebih dari sekali disebutkan dalam karya penulis lain. Kualitas rasa produk dengan benar layak memuji dan merupakan motivasi yang sangat baik untuk persiapan hidangan dari sana di rumah.

Nalim - Apa ikan ini?

Dengan studi terperinci, menjadi jelas bahwa ikan adalah penampilan ikan unik yang hidup di reservoir air tawar dari garis lintang utara.

  1. Aktivitas NALIM adalah karakteristik periode musim dingin di air dingin, di musim panas, ikan berada di negara yang setengah sendirian, bersembunyi ke Corygas dan menangkap mereka dengan sangat sulit.
  2. Nilai kuliner terbesar mewakili ikan segar. Setelah pembekuan dan pencairan selanjutnya, produk kehilangan kelembutan, juiciness dan menjadi hambar.
  3. Kelezatan nyata dianggap sebagai hati dan susu susu, yang, selain selera yang sangat baik, terkenal dengan daftar properti berharga yang mengesankan.

Ikan nalim - resep memasak

Jika juru masak itu siap membantu ikan yang berharga, resep untuk memasaknya akan membantu secara efektif menerapkan produk dalam memasak, memelihara dan melipatgandakan rasa dan kualitas gizi yang unik.

  1. Fillet dan steak ikan bunung menggoreng dalam wajan, dalam kompor lambat, menyiapkan atau tanpa itu, digunakan untuk persiapan kitlet.
  2. Ikan baik dalam dipanggang dalam oven. Ini disiapkan dengan sayuran, melengkapi krim asam atau saus lainnya, dan untuk pasokan meriah diisi dengan jamur atau pejalan kaki.
  3. Selain ikan lainnya, kita bisa mengeluarkan krim asam, krim, di tomat sublifting atau dalam jusnya dengan penambahan karangan bunga, sayuran.
  4. Kualitas rasa yang mengesankan yang diresepkan oleh persiapan dayung, kaldu ikan atau sekering.

Nalim dalam wajan

Tuangkan 150 ml susu ke dalam mangkuk dan dunk di dalamnya dua iris tongkat selama 10 menit. Dengan bantuan penggiling daging, giling 350 g fillet NALIMA, 50 g Sala dan Bulb. Dalam cincang yang dihasilkan tambahkan telur dan roti yang ditekan. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Campur dengan baik dengan tangan. Jika cincang itu cair, Anda dapat menambahkan beberapa sereal semolina untuk itu (sekitar 2 sendok makan). Mesin cutlets dari cincang dan memotongnya menjadi tepung atau remah roti. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan menggoreng irisan daging hingga warna kemerahan, sekitar 7-8 menit di setiap sisi.

Ikan segar sedang mempersiapkan ikan sederhana di wajan dengan menggoreng sederhana dalam minyak. Laconic Breading dari tepung dan pati cukup untuk memberikan irisan blushing selera. Kumpulan bumbu minimum akan menyediakan piringan yang tidak mencolok dan rasa harmonis yang halus.

Bahan:

  • Nalim - 1 kg;
  • Tepung - 2 sdm. sendok;
  • Pati - 2 sdm. sendok;
  • Rempah-rempah untuk ikan dan hijau kering;
  • Garam, merica, minyak goreng.

Memasak

  1. Sebelum Anda memasak ikan lezat di wajan, bangkai dapat dibersihkan, retak, potong bagian. Secara opsional, lepaskan tulang punggungan dan fillet terpisah.
  2. Fit ikan pemotongan garam, bumbu merica untuk ikan dan hijau kering.
  3. Campur tepung dan pati.
  4. Suffen Fish Porsi dalam breading tepung, ditata dengan minyak yang dipanaskan, dipanggang di kedua sisi.

Ikan di oven

Berbicara tentang hidangan dari Nalim, tidak mungkin belum lagi hati, karena dianggap sebagai kelezatan yang berharga. Hati bibir mengandung vitamin A dan D, vitamin kelompok B, serta zat besi, magnesium, fosfor dan seng. Dengan nilai gizinya, hati limin dilampaui oleh hati cod yang lebih populer - di hati ringan kadang-kadang lebih banyak vitamin A dan D. Lemak yang terkandung dalam hati sangat berguna untuk sistem kardiovaskular dan saraf. Nilai hati mentah adalah namilim pada saat di bawah kaleng, oleh karena itu, setelah menyiapkannya di rumah, dapat diselamatkan untuk menyelamatkan. Hati yang dimasak dengan benar baik-baik saja dan lezat. Bagaimana cara mencapai ini? Manfaatkan resep kami! Anda akan memiliki pate yang indah untuk sandwich dari hati, dan Anda dapat mengejutkannya dengan sayuran dalam anggur, Anda dapat mengejutkan semua orang dengan hidangan yang halus, layak untuk meja meriah.

Jika tabel sedang menunggu penggunaan dalam memasak, ikan melambai, cara memasak dalam oven dan secara keseluruhan atau dalam bentuk pemotongan pada bagian, akan menjadi manual visual bagi mereka yang sebelumnya telah mengalami tugas seperti itu . Bangkai yang beraroma dapat diletakkan di atas bantal sayuran berbagai macam atau digunakan sebagai media campuran irisan bawang dan wortel.

Bahan:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Minyak Sayuran - 4 sdm. sendok;
  • JUICE LEMON - 1,5 TBSP. sendok;
  • Rempah-rempah untuk ikan - 1 sdm. sendok;
  • Berbagai macam sayuran - 800 g;
  • thyme - 1 h. sendok;
  • Garam, lada, hijau.

Memasak

  1. Bangkai disiapkan, biarlah, bersihkan, gosok campuran garam, merica, bumbu, thyme dan minyak nabati.
  2. Taburkan ikan juga jus lemon dan biarkan selama 15 menit.
  3. Sayuran berbagai macam rasa garam, disiram dengan minyak, bergeser ke dalam bentuk.
  4. Dari atas, ada perikanan, kencangkan tangki dengan foil.
  5. Panggang piring 30-40 menit. Pada 180 ° C.

Ikan pada sepasang

Pate dari hati adalah Namilim dengan jamur

Cara ideal untuk menyiapkan ikan diet - perawatan panas uap. Yang terakhir dapat dilakukan di boiler ganda, pada kisi uap kompor lambat atau dengan menerapkan desain saringan buatan sendiri dengan tutup dan panci air mendidih. Jika ada yang tidak menyukai rasa jenuh spesifik dan rasa yang melekat pada cairan, Anda dapat menghapus dari ikan sebelum menakuti kulit.

Bahan:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Juice Lemon - 1 Tbsp. sendok;
  • Rempah-rempah untuk ikan - secukupnya;
  • Saus kedelai - 2 sdm. sendok;

Memasak

  1. Sebelum Anda dengan nikmat memasak ikan dengan pasangan, bangkai akan menyingkirkan kepala, magang dan, sesuka hati, menghapus semua tulang.
  2. Bagian penerbangan dengan campuran garam, merica dan rempah-rempah untuk ikan.
  3. Campur kecap dan jus lemon, pelumas irisan asin yang diperoleh dengan bumbu dan biarkan selama 20 menit.
  4. Rebus ikan acar untuk pasangan selama 20 menit.

Nalim di multivarka.

300 g hati adalah nalima,

Ketika di antara produk yang direncanakan untuk penggunaan kuliner lebih lanjut, ikannya adalah Nalim, bagaimana memasaknya dalam kompor lambat tidak akan ada salahnya untuk mengetahui pemilik asisten dapur. Ikan bisa dipecat dalam mode yang sesuai, setelah sebelumnya diposting potongan, atau juga menggesek dengan penambahan mayones dan tomat.

Bahan:

  • Nalim - 800 g;
  • Rempah-rempah untuk ikan - secukupnya;
  • Balsamic Vinegar - 1 Tbsp. sendok;
  • Minyak Zaitun - 4 sdm. sendok;
  • Ketumbar - 1 jam. Sendok;
  • Tepung - 0,5 sdm.;
  • Telur - 2 pcs;
  • garam lada.

Memasak

  1. Kredit dan pabrik ikan murni, dipotong menjadi bagian-bagian porsi.
  2. Produk garam, lada, ketumbar disemprot dengan cuka balsamic.
  3. Slot irisan dalam telur, dan kemudian dalam tepung dan dipanggang pada minyak dalam mode "menggoreng" di kedua sisi.

Piring ikan nalim.

Ketika opsi-opsi Laconic untuk menggunakan ikan di dalam masakan rumah sudah bosan dan menginginkan sesuatu yang tidak biasa, rekomendasi yang dapat disiapkan dari ikan dengan Nalul dan bagaimana memilih produk untuk memilih, akan menjadi temukan hostes yang bereksperimen.

  1. Yang pertama makan malam tidak akan mencegah telinga yang lezat untuk memasak, menggunakan resep atau opsi klasik dengan pendekatan yang lebih asli untuk pertanyaan.
  2. Penggemar ikan goreng akan menyukai lelehan atau fillet yang hangat dan berair, dipanggang dalam baterai kemerahan dan breading renyah.
  3. Flame segar ikan lembut yang lebih lembut, lembut dan halus diperoleh saat memanaskan krim asam, saus krim atau tomat.
  4. Ubah aditif pakan ikan sepele dalam bentuk saus asli dan tidak biasa, yang membuat rasa piring lebih cerah dan ekspresif.

Telinga dari Nalima.

100 g tepung atau remah roti

Dalam bentuk terbaik, ikan itu erat, yang resepnya menyiratkan persiapan dayung mendidih dan harum. Selain sekumpulan sayur tradisional kentang dan bawang dengan wortel dalam kaldu, bersama dengan ikan, Anda dapat menambahkan paprika yang manis dan tajam, irisan tomat, kacang hijau.

Bahan:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Wortel - 2 pcs;
  • Kentang - 6 pcs;
  • LAVR - 2-3 pcs;
  • kacang peas paprika yang harum dan hitam - secukupnya;
  • Greens - 1 balok;
  • Garam, lada tanah.

Memasak

  1. Bangkai ikan akan retak, bersih, filile, potongan fillet.
  2. Tulang dan pemangkasan dilipat ke dalam wajan, dituangkan dengan air dan direbus 30-40 menit, menambahkan satu pengganggu dan wortel.
  3. Kaldu sedang menyaring, didihkan.
  4. Tambahkan bawang cincang, wortel, kentang, dan fillet ikan.
  5. Hot Laure dibumbui, merica, direbus 20 menit.
  6. Green dilemparkan, berikan hidangan di bawah tutupnya dan melayani.

Pengangkutan dari Nalima.

200 g Champignon,

Setelah dipahami dengan detailnya, cara menggoreng dengan potongan-potongan jarang, ada baiknya mencoba opsi memasak dari kitlet dari ikan ini. Sehingga produknya lebih nyaman, bass babi kecil ditambahkan ke cincang atau menggantinya dengan mentega lunak. Bawang putih bukan komponen wajib, dapat dikecualikan dari komposisi.

Bahan:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Salo - 200 g;
  • Roti - 200 g;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Susu - 200 ml;
  • Telur - 2 pcs;
  • bawang putih - 1 gigi;
  • tepung untuk breading;
  • Garam, merica, minyak goreng.

Memasak

  1. Roti direndam dalam susu.
  2. Nalim akan retak, bersih, pabrik.
  3. Fillet yang dihasilkan bersama dengan bawang, lemak babi, roti dan bawang putih memutar pada penggiling daging.
  4. Telur, garam, lada ditambahkan, dengan hati-hati mengoleskan massa, merobohkan.
  5. Bentuk irisan daging, panik dalam tepung, dipanggang dalam minyak.

Pie dari Nalima.

1 bohlam,

Dalam bentuk apa pun akan ada ikan lezat dalam oven. Selain memanggang klasik, Anda dapat menerapkan daging ikan sebagai isian untuk kue. Pengisian dapat dilengkapi dengan nasi rebus, atau menggantinya dengan telur irisan rebus, dicampur dengan bawang hijau, irisan kecil kentang.

Bahan:

  • Nalim - 1 pc.;
  • beras - 100 g;
  • Bawang - 2 pcs;
  • mayones dan krim asam - 250 g;
  • Telur - 3 pcs;
  • Busyer - 2 jam. Sendok;
  • Tepung - 350 g;
  • Garam, merica, minyak, bumbu.

Memasak

  1. Pisahkan fillet tunjangan berbentuk dari tulang, direbus atau dipanggang sampai kesiapan.
  2. Campur fillet ikan dengan bawang parsed dan nasi rebus, berasa.
  3. Dari krim asam, mayones, telur, baking powder dan adonan kelopak tepung.
  4. Letakkan isian dalam bentuk antara dua lapisan adonan yang digulung.
  5. PIE BAKE pada 180 ° C 20-25 menit.

Nalm di klyar.

1 balok kecil peterseli atau dill (opsional),

Instruksi yang tersedia seperti fuzzing dalam adonan, membantu mendapatkan hidangan yang lembut dan lezat untuk pakan sehari-hari atau meja meriah. Bir hadir di biji-bijian benar-benar tidak terasa, tetapi memberi cangkang udara, porositas dan kemerahan. Yang lebih sempurna akan menjadi hidangan jika protein memohon busa sebelum menambahkan.

Bahan:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Bir - 0,5 gelas;
  • Telur - 2 pcs;
  • Tepung - 2 sdm. sendok dengan slide;
  • Garam, merica, jus lemon, minyak, bumbu.

Memasak

  1. Ikan ikan segar dipilih dengan memisahkan fillet dari tulang, yang kemudian dipotong.
  2. Tambahkan garam, merica, jus lemon ke fillet, diaduk.
  3. Untuk tepung campuran klyar dengan kuning telur, bir, garam dan merica.
  4. Tupai dikocok ke puncak dan mengganggu dengan hati-hati ke karra.
  5. Bagian dari ikan dicelupkan ke dalam kejelasan, diturunkan dalam minyak yang dipanaskan dan dipelintir di kedua sisi.

Nalm dalam krim asam

1/3 sendok teh pala,

Ini bahkan kelembutan dan kelezatan yang lebih besar, mengubahnya menjadi tambahan yang ideal untuk hiasan kentang menjadi ikan goreng, mengubahnya menjadi tambahan yang ideal untuk disk sisi kentang. Khususnya lebih disukai, cara yang sama adalah menyiapkan lite, yang digunakan untuk menyiapkan hidangan setelah mencairkan defrosting.

Bahan:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Bawang - 1-2 potong;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Tepung - 1 Tbsp.;
  • krim asam - 250 g;
  • air - 400 ml;
  • Sayuran dan Mentega - 40 g;
  • Garam, lada, bumbu.

Memasak

  1. Sebelum mengenakan lift, ikan akan retak, bersih, potong-potong dan dipanggang dalam breading tepung, pra-menyediakan garam dan merica.
  2. Dalam campuran minyak, bawang panggang dan wortel.
  3. Tambahkan sendok tepung, lewati menit.
  4. Tata letak krim asam, tuangkan air, saus musim untuk merasakan, mengakelapkan beberapa menit.
  5. Masukkan potongan ikan panggang dalam saus, padam di bawah tutup 10 menit.

Boneka nalim.

Garam dan lada hitam untuk rasa,

Lezat dan spektakuler pada penampilan boneka ikan nalim, persiapan yang akan membutuhkan banyak waktu dan upaya untuk kuliner, akan menjadi hidangan mahkota pada pesta apa pun dan akan melunasi semua biaya sementara dan tenaga kerja dengan kualitas rasa yang sangat baik. Selain fillet yang dihancurkan, sayuran goreng dan beberapa minyak krim.

Bahan:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Krim mentega - 100 g;
  • krim asam - 100 g;
  • Hijau - 0,5 balok;
  • Garam, lada, bumbu.

Memasak

  1. Kulit NALIMA dipotong-potong, tidak datang ke belakang sampai akhir, setelah itu mereka menghapusnya dengan stocking, pra-potong tulang punggungan.
  2. Potong fillet, memutar penggiling daging dengan sayuran goreng.
  3. Mereka melakukan intervensi ke Minyak Mince, Bumbu, Hijau, mengisi cangkang ikan.
  4. Menempatkan bangkai pada loyang, dilumasi dengan minyak dan dipanggang 30-40 menit pada 180 ° C.

Direbus Nalim.

minyak sayur.

Memiliki pengetahuan tentang cara memadamkan dengan lift, akan mungkin untuk mengisi menu buatan sendiri dengan hidangan lezat dan bergizi untuk makan dengan kentang atau hiasan beras. Selain menggunakan krim asam atau podliva tomat, Anda dapat menambahkan ikan dengan campuran air, kecap dan mustard, setelah menerima rasa pedas yang sama sekali baru.

Bahan:

  • Nalim - 1 pc.;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Sweet Pepper - 1 pc.;
  • Tomat - 2 pcs;
  • Saus kedelai - 2 sdm. sendok;
  • air - 200 ml;
  • Mustard - 1 sdm. sendok;
  • madu - 1 jam. sendok;
  • Garam, merica, minyak, bumbu.

Memasak

  1. Ikan dipisahkan, fillet dipotong, dibumbui, dilapisi tepung di tepung, dipanggang dalam minyak.
  2. Bawang goreng, wortel.
  3. Lada manis, tomat, ikan goreng ditambahkan.
  4. Campur kecap, mustard dengan air dan madu, dituangkan ke dalam wadah dengan piring, yang memadamkan 10 menit.

Saus ke nanim.

300 g hati dibilas di bawah air mengalir, lepaskan film, lepaskan dermaga dan potong-potong. Rebus hati di air asin selama 30 menit. Panaskan minyak nabati di wajan dan goreng bawang yang dihancurkan menjadi transparansi. Kemudian tambahkan jamur cincang dan persiapkan, aduk, 10 menit. Bagikan hati dan jamur dengan busur dalam blender, tambahkan sayuran cincang halus (opsional), garam, lada hitam, pala dan menggiling. Tekstur akhir Patesta tergantung pada preferensi pribadi - adalah mungkin untuk menggilingnya ke keseragaman, dan Anda dapat meninggalkan tekstur kasar.

Mengingat fakta bahwa ikan itu Nalim adalah ikan sungai yang lembut dengan bubur berlemak untuk pengarsipannya akan terutama saus kandang yang tepat, yang dapat disiapkan oleh resep yang berbeda.

  1. Saus flutter putih sederhana, dilas dengan penambahan kaldu ikan dan rempah-rempah dengan jus lemon, suplemen dengan irisan zaitun, caper dan disajikan pada fluida.
  2. Saus ikan yang dikurung dari jamur diasinkan yang dihancurkan, jus lemon, minyak nabati dan hijau cincang halus.
  3. Tartar selalu relevan, disiapkan oleh resep klasik atau dengan beberapa penyimpangan dan ditambahkan ke zaitun, acar paprika, rempah-rempah.

Hidangan dari Valima dapat dilihat pada tabel kita tidak sering. Sementara itu, Nalim adalah ikan yang indah dari keluarga krim, dari mana Anda dapat memasak banyak lezat. Keuntungan penting Namilim adalah jumlah minimum tulang, dan karena kalori rendah (90 kkal per 100 g) ikan mengacu pada produk makanan, sementara semua cadangan lemak terkonsentrasi pada hati yang dianggap kelezatan. Hidangan NALIMA adalah sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik, yang mudah diserap oleh tubuh. Nasim kaya akan vitamin A, B, D, E, Fosfor, kalium, magnesium dan kalsium. Yah, tentu saja, tidak mungkin untuk melewati rasa ikan yang lezat, yang bahkan dibandingkan dengan daging lobster. Daging padat lembut pasti seperti semua orang tanpa kecuali.

Hati panggang

Piring dari Namilima sangat lezat, jika persiapan digunakan ikan yang baru kering, karena dalam hal ini rasa manis yang menyenangkan akan terlihat. Jika Anda tidak cukup beruntung untuk menjadi pemilik tangkapan seperti itu, ketika membeli tunjangan dingin, memperhitungkan poin-poin berikut: bangkai ikan harus elastis dan brilian, insang - merah, mata - transparan (tetapi tidak berlumpur) , ekor - halus. Ketika membeli Namilim beku, perhatikan kerak es - itu pasti baik-baik saja. Ikan beku harus dibersihkan secara bertahap tanpa tetes suhu yang tajam (air panas atau microwave), jika tidak ikan bisa menjadi kering, longgar dan hambar.

Adapun pretreatment ikan, Anda harus bekerja dengan baik dengan penghapusan lapisan lendir kulit. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan pisau, mengikis lendir ke arah ekor ke kepala di bawah jet air, atau gosok garam ke garam sebelum lendir hilang. Anda juga dapat menambahkan ikan dengan air mendidih sehingga lendir lendir - akan lebih mudah untuk menghapusnya. Timbangan di nalima kecil, hampir tak terlihat, harus dihilangkan menggunakan pisau, grater atau kuas. Kulit sebagai hasil dari pemrosesan harus abu-abu muda. Kulit dapat dilepas atau dibiarkan adalah masalah preferensi pribadi, serta persyaratan resep tertentu. Jika Anda tidak ingin repot dengan penghapusan timbangan, kulit dapat segera dihapus dengan stocking. Juga, bagian dalam, sirip dan insang dihapus dari Nalim. Penting untuk tidak merusak kantong empedu, yang tidak jauh dari kepala, jadi lepaskan bagian dalamnya dengan hati-hati. Setelah Anda selesai dan patah hati, itu harus dibilas dengan baik di bawah jet air.

500 g hati adalah nalima,

Piring dari nalima. - Ini adalah sup, hidangan kedua dan camilan dingin. Metode persiapan lite termudah dan paling disukai, memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan yang benar-benar berguna dan diet - ini adalah baking di oven. Sehingga ikan tidak kering, disarankan untuk disiapkan dalam foil atau lengan. NALIMA dapat diberi label dengan sayuran atau sayuran, dan Anda dapat memanggang dengan sayuran secara terpisah, dan hidangan gizi yang lezat tanpa membahayakan kesehatan akan siap secara harfiah selama setengah jam. Goreng Nalima dan dalam wajan - potongan-potongan ikan dapat disiapkan dengan biji-bijian atau goreng bersama dengan bawang, dan kemudian menambahkan sepotong mentega dan sedikit off-bersama bersama. Memadamkan bawang dan wortel dalam krim asam, lalu lay out di atas steak ikan root dan bawa sampai kesiapan di bawah tutupnya - Anda akan memiliki hidangan yang sangat lezat dan berair. Dari Namilima, irisan daging yang sangat lembut dan udara juga diperoleh. Apa pun opsi memasak yang Anda pilih, piring dari Nalim tidak akan membawa Anda banyak waktu dan kekuatan, dan hasilnya akan melebihi semua harapan.

Mari kita mulai pilihan hidangan kuliner dari NALIMA dengan resep untuk ikan yang disiapkan dalam oven. Jika berat memiliki berat sekitar 1-1,5 kg, lebih baik memanggangnya sepenuhnya, sementara ikan yang lebih besar disarankan untuk memanggang dalam bentuk steak. Memanggang ikan utuh, jangan memotong kepala Anda, tetapi pastikan untuk menghapus insang darinya. Langkah-langkah yang beratnya hingga 1 kg akan diperlukan sekitar setengah jam pada suhu oven 200 derajat atau sekitar 40 menit pada 180 derajat. Berat ikan dari 1 kg hingga 1,5 kg akan disiapkan selama 10-15 menit lebih lama. Jika dipanggang dengan steak pada 180-200 derajat, itu akan siap setelah 20-30 menit.

2 umbi,

Nalm dipanggang dalam foil dalam oven

Bahan: Berat berat sekitar 1 kg,

Memasak: 1 bohlam besar,

1 lemon,

1 cabang Dill,

Bahan: Garam, lada hitam dan rempah-rempah secukupnya.

Memasak: Hapus dengan Ceko gratis dan ekstrak bagian dalam. Lepaskan insang, meninggalkan kepala Anda. Bilas karcass dengan baik dan kering dengan handuk kertas. Potongan lemon menjadi dua. Setengah dari lemon dipotong menjadi irisan. Membuat beberapa pemotongan transversal pada pemotong ikan. Longgarkan di luar dan di dalam garam, merica dan rempah-rempah secukupnya, serta menuangkan jus lemon. Anda dapat memberikan ikan untuk terbang selama 30-60 menit. Bawang dipotong setengah cincin. Tuang sedikit bawang pada lembaran foil besar, sedikit diolesi oleh minyak. Letakkan ikan di atas busur, mulailah bawang perut, dan juga letakkan cabang Dill di dalam dan beberapa irisan lemon. Sisir irisan lemon dapat dimasukkan ke dalam luka pada ikan. Taburkan bawang yang tersisa pada bawang yang tersisa di atas bawang yang tersisa dan bungkus erat. Tempatkan ikan dalam foil pada loyang atau dalam bentuk kue dan masak dengan panen oven hingga 180 derajat selama sekitar 40 menit.

2 wortel besar,

Ternyata sangat lezat, dipanggang dalam oven dengan sayuran dan krim asam. Selain itu, Anda tidak perlu menyiapkan garger untuk memancing secara terpisah. Terlihat sederhana di piring dapat menjadi dekorasi nyata dari meja meriah, jika memanggang itu bagian dalam cetakan kecil dan menghias sayuran segar.

Nalm dalam oven dengan sayuran

Bahan: 500 g fillet,

Memasak: 5-6 kentang,

100 g tepung atau remah roti

1-2 wortel,

Telinga dari Nalima.

Bahan: 1 bohlam,

Memasak: 250 g krim asam

200 g Champignon,

150 g keju (opsional),

Pengangkutan dari Nalima.

Bahan: Garam dan rempah-rempah secukupnya

Memasak: minyak sayur.

Garam dan lada hitam untuk rasa,

500 g fillet nalim dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Taburi dengan rasa garam dan rempah-rempah. Kentang potong besar. Memotong bawang setengah cincin, menggosok wortel pada parutan besar. Goreng bawang dalam minyak nabati selama 2-3 menit, lalu tambahkan wortel dan masak selama 5 menit, aduk. Setelah menambahkan krim asam, garam dan menambahkan rempah-rempah secukupnya. Aduk dan rebus 7-10 menit. Jika perlu, Anda bisa menuangkan air. Masukkan ikan dengan kentang dalam bentuk untuk memanggang, sedikit dilumasi dengan minyak. Sayuran top laying dalam saus krim asam, untuk meludah. Untuk menutupi bentuk foil dan panggang 30-35 menit dalam oven dipanaskan hingga 180 derajat. Jika Anda menggunakan keju, 10 menit sebelum kesiapan foil harus dilepas dan ditaburi dengan hidangan dengan keju parut.

Sangat nyaman untuk menggoreng dengan irisan yang sangat nyaman, karena ada sangat sedikit tulang di ikan, dan pemotongannya tidak membutuhkan banyak waktu. Sehingga potongan ikan tidak berantakan selama menggoreng, mereka juga dapat diterapkan dalam pati, dan kemudian dalam tepung. Selain itu, Anda akan mendapatkan kerak renyah yang sangat selera.

Bahan: Menggoreng menggoreng di wajan

Memasak: 450 g Nalima,

1 bohlam,

Bahan: 1 telur (opsional),

Memasak: 2 sendok makan tepung,

3 sendok makan minyak nabati,

Garam dan lada hitam untuk rasa,

Добавить комментарий