Kaviar apa yang lebih baik: perawat atau kecocokan, nyaman atau tantangan, dalam ukuran dan rasa, yang lebih mahal daripada berbeda

Red Caviar adalah produk yang berguna, bergizi dan lezat. Ini digunakan dalam bentuk murni, sebagai massa sandwich atau sebagai bahan salad dan hidangan lainnya. Hari ini tidak diminta, yang memengaruhi biaya. Namun, dalam nutrisi dan komposisi unik, produk ini dapat bersaing dengan yang lain, yang dianggap paling berharga. Artikel ini menyajikan karakteristik komparatif ikon berbagai perwakilan dari keluarga salmon, ke kalori mereka, sifat-sifat yang bermanfaat.

Perbedaan Fisies Fishing Family Family

Kebanyakan kaviar ikan dibagi menjadi warna: hitam dan merah. Yang pertama ditambang dengan menangkap ikan Sturgeon. Dan salmon kedua (lebih dikenal sebagai ikan merah).

Tahukah kamu? Keliru dianggap kaviar hitam paling mahal, karena pada kenyataannya, hari ini Itu emas. Ini memiliki kualitas rasa yang tak tertandingi, untuk mengevaluasi yang tidak hanya akan dapat ke Estet, dan ditambang dari ikan Sturgeon yang telah mencapai 60 tahun dan lebih. Ikan Salmon tinggal terutama di perairan dingin lautan yang tenang dan Atlantik, di laut putih dan Baltik. Setiap tahun dari Juni hingga Oktober, ada perburuan ikan yang akan memijah. Selama periode ini, pekerjaan berskala besar dilakukan ketika sejumlah besar orang dan teknik telah terlibat.

Salo Fish.

Sering tertangkap:

  • ikan salmon;
  • Gorbow;
  • pasukan;
  • SIM;
  • Ketu;
  • Saluran;
  • Loha;
  • ikan salmon;
  • Kungju.

Penting! Dalam skala industri, kaviar bungkuk, kit dan penambangan perawat. Tetapi cocochy atau produk cuplllic tidak terisolasi dalam penampilan terpisah dan masing-masing dapat dikaitkan dengan saraf dan ketov.

Di sebagian besar supermarket, ada kaviar salmon merah yang dijual, tetapi pabrikannya sangat jarang menunjukkan produk yang menjual ikan. Setiap spesies memiliki rasa individu dan beberapa karakteristik lain yang ternyata menentukan produk mana di depan Anda.

ICRA dari Supermarket.

Dalam penampilan dan ukuran ikonik

Pemandangan dan fakta sejauh kaviar besar keluarga salmon, ditentukan oleh jenis ikan.

Yang paling populer adalah jenis kaviar berikut:

  1. Sibuk . Penduduk perairan Pasifik melayang di sepanjang pantai Benua Amerika dan dianggap sebagai jenis ikan yang paling berharga dari keluarga salmon. Produknya kecil, berdiameter sekitar 3 mm, karena yang baik adalah ikan kecil yang panjangnya tidak lebih dari 70 cm dan beratnya hingga 2,5 kg. Jenis ikan ini mulai membuat beberapa yang pertama, nelayan pada akhir Mei sudah mulai berburu. Dan pada bulan pertama musim panas, produk segar naik rak toko. ICRA NARKI.
  2. Gorbushi. . Ini adalah yang paling umum dan diinginkan pada tabel dari banyak. Mudah untuk membedakannya dari yang lain, ia memiliki warna oranye jenuh, icer 3-5 mm. Fitur pembeda utama dari produk hubby dari orang lain adalah "jus Ichor". Jika mencampur telur, mereka meledak karena fakta bahwa cangkang tidak padat. Ikan berlayar pada pemijahan dalam 2 bulan pertama musim panas, melakukan satu-satunya cara seumur hidup dengan perairan Pasifik dingin di sungai Primorye dan pantai Laut Okhotsk. Ikra Gorbushi.
  3. Keti. . Orang-orangnya memanggil Tsar. Layak namanya karena ukuran ikon: mereka biasanya mencapai 5-6 mm, tetapi kadang-kadang 9 mm. Masing-masing memiliki bentuk bulat yang ideal, seperti pada seleksi. Warna bervariasi dari amber ke oranye terang dan keseragaman yang mengesankan. KETI CAVIAR.
  4. Halangan . Ini mendapatkan popularitas setiap tahun, mendengar rak-rak di supermarket, memadati varietas lain. Itu diminati, bahkan meskipun kekurangan individu. Utama: dianggap terkecil di keluarga salmon. Ukuran irk - diameter hingga 2-3 mm. Warnanya bisa: kuning, emas gelap, merah atau cerah. Naungan tergantung pada banyak faktor: dari tempat tangkapan, waktu, usia ikan, dll. Caviar Troui.
  5. Kizhi. . "Salmon Silver", "Ikan Putih" adalah semua nama-nama yang dihuni oleh air. Perwakilan utama dari keluarga salmon mencapai panjang hingga 98 cm, beratnya hingga 15 kg. Ini bukan semua pencapaian juru bicara, itu juga terkenal dengan daging lezat dan kaviar yang tak tertandingi. Yang terakhir berwarna merah tua atau bahkan burgundy jenuh. Ikrinka kecil, berdiameter sekitar 4 mm. Produk yang dijelaskan dari jenis ikan ini adalah yang paling berharga dan bermanfaat, disarankan untuk menggunakan wanita hamil, karena mengandung elemen yang berharga seperti asam folat. Ini juga merupakan afrodisiak yang kuat: menaikkan tingkat endorfin ("hormon sukacita") dan serotonin dalam darah pria. Kizhuhu di perairan Laut Okhotsk, sayangnya, jumlah ikan kecil. Kizhi Caviar.
  6. Chaviki. . Ini dianggap yang paling mahal di antara jenis merah lainnya. Ini bisa sangat jarang ditemukan di jendela toko. Ikrins memiliki warna merah jenuh dan mencapai diameter 7 mm. Chavich adalah perwakilan terbesar di antara ikan merah, mencapai panjangnya sekitar 1 m dan memiliki berat 20-30 kg. Caviar Chavika.

Sifat dan kalori yang berguna

Manfaat produk sangat besar, dan dijelaskan oleh komposisi yang unik. Setiap ikrinka mengandung vitamin A, D, RR, vitamin kelompok B, kalsium, yodium organik, fosfor, protein sekitar 70% dan 15% lemak, dimaksudkan untuk pertumbuhan dan perkembangan goreng yang optimal. Selain komponen-komponen di atas, Red Caviar bahkan kaya akan omega-3 dan asam omega-6 polyunsaturated, yang sangat diperlukan untuk tubuh kita untuk pekerjaan dan pemeliharaan yang efisien. Juga, penggunaan reguler produk semacam itu berkontribusi pada pencegahan berbagai penyakit.

  • Sifat positif lainnya meliputi:
  • Pencegahan Rickets. Red Caviar dapat diberikan kepada anak-anak (lebih dari 3 tahun) untuk pencegahan penyakit ini. Ini akan menggantikan farmasi minyak ikan, selain itu, anak-anak akan memakannya dengan senang hati. Kandungan vitamin D sangat tinggi, dan diproduksi hanya ketika SUNGITE SUN muncul.
  • Stabilisasi sistem saraf dan aktivitas mental. Seperti yang disebutkan sebelumnya, kaviar merah mencakup asam lemak tak jenuh ganda omega-3 dan omega-6, yang secara positif mempengaruhi pekerjaan otak dan percepatan pemikiran. Dan lesitin, yang juga terkandung dalam produk, mempertahankan sel-sel saraf dalam kondisi kerja dan memiliki efek menguntungkan pada pekerjaan mereka. Dengan penggunaan teratur, gelombang kekuatan dan semangat Roh merasakan.
  • Memperkuat imunitas dan pemulihan penglihatan. Red Caviar memiliki sifat penyembuhan ini, dan semua berkat vitamin A yang terkandung di dalamnya, yang sangat diperlukan untuk kesehatan mata. Dalam kombinasi dengan vitamin C dan asam lemak tak jenuh ganda, ini adalah pencegahan yang sangat baik dari berbagai bentuk kanker, serta imunitas yang ditingkatkan.
  • Memperkuat potensi. Penggunaan produk memiliki efek positif pada kesehatan dan pemulihan sistem seksual pria dan merangsang produksi hormon genital.
  • Kualitas kosmetik positif. Industri kecantikan modern dikembangkan dengan baik sehingga dengan mudah akan menawarkan banyak prosedur dengan kaviar merah. Ini adalah topeng, dan pembungkus, dan banyak layanan lain yang mengembalikan pemuda dan elastisitas kulit.

Manfaat Kavior MerahPenggunaan harian kaviar dalam jumlah 1 jam. Per hari membantu memperkaya tubuh dengan mineral dan vitamin yang bermanfaat. Dan itu juga berkontribusi pada perlambatan penuaan.

Terlepas dari semua sifat positif, Red Caviar memiliki sejumlah pembatasan untuk digunakan.

  • Perlu untuk menolak jika Anda memiliki penyakit berikut:
  • hipertensi;
  • Masalah dengan sistem genitourinari;
  • penyakit arteri koroner;
  • Gangguan fungsi ginjal.

Tahukah kamu? Nilai tertinggi kaviar merah tidak ada. Yang pertama ditugaskan ke produk itu, yang diisolasi dalam waktu 4 jam setelah tangkapan, dan dalam komposisi harus mencapai 5% dari garam.

Karena meningkatnya kadar garam, kondisi kesehatan dapat diperburuk. Tentu saja, ini dimungkinkan dengan konsumsi produk yang berlebihan. Pendapat orang-orang yang duduk dalam makanan harus disimpan dari penggunaan kaviar merah karena kandungan kalori yang tinggi. Bahkan, itu tidak lebih dari mitos.

Sandwich kaviar merah251 kkal terkandung dalam 100 g produk, tidak ada karbohidrat, dan jika dibandingkan dengan roti putih, di mana 242 kkal per 100 g dan 49 g karbohidrat, maka tidak ada perbedaan besar. Ahli gizi berpendapat bahwa penggunaan suatu produk dalam bentuk murni pada kenaikan berat badan tidak akan mempengaruhi, tetapi jika Anda akan melengkapinya dengan produk-produk seperti roti putih dan mentega, maka ketakutan Anda dibenarkan.

Menurut selera

Kaviar ikan merah sebagian besar memiliki karakteristik rasa yang sama baiknya, tetapi ada perbedaan.

Tahukah kamu? Rasa produk tergantung pada lokasi tangkapan. Yang paling halus adalah produk yang diproduksi di Sakhalin, mungkin karena produksi langsung di laut asin, yang tidak memberikan tulang pipi.

Cicipi kaviar berikut:

  1. Sibuk . Ini berbeda dari orang lain tidak hanya dalam warna merah jenuh, tetapi juga rasa yang luar biasa, dia melekat dalam mustard kecil.
  2. Gorbushi. . Setiap Iikrinka luar biasa, atau, seperti yang dikatakan para ahli, rasa universal.
  3. Keti. . Rasa krim lembut, lembut. Ikrinka tidak perlu makanan di mulut tidak memerlukan produk yang mengikuti rasanya (dapat disajikan tanpa mentega).
  4. Halangan . Produk ini melekat dalam rasa yang tidak biasa dengan mustard ringan dan ikan aftertaste.
  5. Kizhi. . Dia melekat dalam rasa pahit.
  6. Chaviki. . Ini memiliki rasa yang rumit, dengan warna pahit.

Kaviar merah dari ikan yang berbeda

Harga

Kebijakan harga di pasar dunia tergantung pada jenis ikan, volume dan wadah di mana kaviar dijual.

Harga di bawah ini patut dicontoh, dan berjalan dapat 2-3 kali:

  • 250 g dari produk salmon merah muda yang dijelaskan akan menelan biaya 690 rubel, dan untuk 500 g, Anda perlu menghabiskan 1600 rubel;
  • KETA CAVIAR, berat yang sama, akan menelan biaya 800 rubel, dan berat 500 g akan menelan biaya 2430 rubel.

Tahukah kamu? Setiap tahun, sekitar satu juta ton kaviar merah dijual di pasar dunia. Ini terutama merupakan pendapatan besar membawa wilayah pesisir, termasuk Rusia.

Apa yang lebih baik kaviar.

Apa kaviar lebih baik - ini adalah pertanyaan yang kontroversial. Berapa banyak orang, begitu banyak pendapat. Seseorang seperti rasa Kace yang lembut, seperti orang lain akan memiliki warna pahit yang melekat pada ikan trout, kuis atau golar.

Makan caviar.

Artikel ini menyajikan perbandingan kaviar dari beberapa keluarga keluarga ikan dalam karakteristik yang berbeda. Setiap orang memilih cocok untuk dirinya sendiri dalam ukuran dan rasa. Banyak yang mencatat bahwa itu baik dan mahal tidak selalu terhubung. Seseorang penting daripada ukuran ikonik, bau lainnya, ketiga - aftertaste. Yang utama adalah bahwa kelezatan ini memiliki selera khusus, dan tidak sulit untuk memilih opsi yang disukai.

Ikan apa yang lebih baik daripada yang sibuk atau tenang

Keluarga spesies ikan salmon mencakup banyak varietas yang memiliki nama mereka sendiri. Setiap perwakilan dari keluarga ini memiliki keunggulan dan kekurangan. Meskipun demikian, salmon sangat menarik bagi kemanusiaan, karena mereka adalah sumber makanan. Mereka terjebak dalam jumlah besar, dan pada skala industri. Artikel ini akan berbicara tentang Kizhche dan Nark. Di sini, fitur masing-masing akan dijelaskan secara rinci.

Apa perbedaan antara Kizhuhu dari tuan rumahnya?

Kizhuhuy dianggap sebagai perwakilan besar dari Salmon Pasifik dan mampu menambah berat badan hingga 15 kg, dengan panjang hingga 1 meter. Ikan ini memiliki penampilan cerah yang khas, yang memberikan sisik cerah dari naungan cahaya. Pada saat yang sama, ia memiliki kepala besar, di mana bagian atas mulut besar dan dahi tinggi menonjol.

Bergerak ketebalan air, quirium memancarkan nada putih dan perak yang cerah. Bagian atas kepala ditandai dengan warna kebiruan atau kehijauan. Di kedua sisi tubuh ikan adalah bintik hitam, konfigurasi sedikit salah.

Skuad juga merupakan perwakilan dari keluarga ikan salmon, tetapi memiliki berat yang lebih kecil dan panjangnya panjang: panjangnya dapat mencapai 80 cm, dan beratnya tidak lebih dari 5 kg. Munculnya Narki lebih dekat dalam bentuk ikan seperti ket, tetapi memiliki sejumlah besar benang sari yang terletak di insang.

Di mana Kizhche dan Nerki tinggal?

Area habitat cy quean:

  1. Salah satu varietas Kizhi, sebagai aturan, lebih suka benua Asia, atau lebih tepatnya Sungai Anadyr. Selain itu, ikan ini ditemukan hoydako.
  2. Yang lain dari varietas yang nyaman, dalam jumlah besar lebih dekat ke pantai Amerika Utara, yaitu - di Samudra Pasifik. Di sini dia lebih suka plot dari pantai California dan ke Alaska itu sendiri. Pada saat yang sama, perlu dicatat bahwa Kizhuhu Amerika Utara adalah beberapa lebih dari orang Asia.
  3. Ini akan menelurkan secara spawningly hanya pada tahun keempat kehidupan, tetapi perwakilan air tawar dikirim ke Sporsleys sudah pada tahun ke-3 kehidupan.
  4. Kizhuhu dikirim ke sungai air tawar pada awal Juni dan berlangsung periode ini hingga Desember bulan ini. Dalam hal ini, dapat dibagi menjadi musim panas, musim gugur dan musim dingin. Musim panas Kizhuho menelurkan pada bulan Agustus, musim gugur - pada bulan Oktober, dan musim dingin - pada awal Januari. Kizhuho muncul hanya di sungai dan tanpa kasus di danau.

Area Jaringan Kebiasaan Berikutnya:

  1. Sangat sering bertemu di dekat pantai Kamchatka Timur dan Barat.
  2. Alaska, perburuan sungai dan tuy, juga merupakan tempat perawat favorit.

Menangkap yang sibuk adalah mungkin dan persneling amatir, tetapi hanya setelah izin diterima untuk itu. Faktanya adalah bahwa karena tangkapan ikan ini tidak terkontrol, cadangannya menurun secara signifikan.

Komposisi yang berguna dari daging dan perawat yang nyaman

Komposisi yang berguna dari daging dan perawat yang nyaman

Komposisi daging kiju termasuk elemen-elemen bermanfaat berikut:

  1. Kehadiran vitamin sebagai B1 dan B2 membuat daging ikan bengkok sangat diperlukan untuk ransum mana pun.
  2. Ini juga mencakup elemen jejak, seperti kalium, kalsium, klorin, besi, fosfor, fluor, dan natrium. Tanpa elemen jejak seperti itu, kehidupan normal tubuh manusia tidak mungkin.
  3. Daging Kizhi dapat menggunakan segalanya dari Mala hingga hebat, tetapi dalam dosis tertentu. Meskipun demikian, daging Kizhi tidak dianggap diet.

Daging satu dibedakan oleh kehadiran zat-zat yang bermanfaat tersebut:

  1. Vitamin berikut ditemukan dalam daging masyarakat: A, B1, B2, B12, E dan PR.
  2. Selain adanya vitamin, dalam daging masyarakat mengandung elemen jejak: Chrome, seng, kalium dan natrium.
  3. Ketika daging digunakan, keadaan kulit, sistem saraf dan saluran pencernaan dioptimalkan. Daging ini berguna untuk penderita diabetes, karena penggunaannya mengarah pada penurunan gula darah.
  4. Komposisi daging masyarakat mencakup asam fluor dan fosfor, yang berkontribusi pada normalisasi proses metabolisme pada tingkat sel.

Cita rasa Kizhi dan Narki

  1. Daging Kizhić dianggap paling lezat dan canggih. Dalam hal ini, digunakan di berbagai hidangan kuliner dapur tinggi, serta pada resep pemilik rumah.
  2. Daging satu dikarakterisasi oleh rasa yang aneh, cerah, terutama dalam kondisi ketika disiapkan dengan peningkatan kadar garam.

Kontraindikasi untuk penggunaan Kizhi dan Narki

Kontraindikasi untuk penggunaan Kizhi dan Narki

Terlepas dari manfaat eksklusif, daging Kizhi dan Narki, tidak disarankan untuk makan beberapa kategori orang yang memiliki masalah kesehatan. Sebagai contoh:

  1. Di hadapan gastritis.
  2. Di hadapan kolesistitis.
  3. Dalam kasus penyakit perut.
  4. Dengan hepatitis.
  5. Di hadapan gagal ginjal.
  6. Dengan penyakit hati.
  7. Ketika alergi dan intoleransi pribadi daging ikan.

Tidak disarankan untuk menggunakan ikan berlemak kepada wanita pada periode terakhir kehamilan, serta ketika memberi makan anak dengan payudara.

Kizhcho atau Nerque: Ikan seperti apa yang gemuk?

100 gram daging kiju mengandung hingga 48% lemak, dan dalam 100 gram daging Narki yang sama - 40% lemak, yang sedikit, tetapi kurang. Karena itu, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa daging Kizhi gemuk.

Ikra Kizhi dan Narki: mana yang lebih enak?

Koin Kizhi dan Narki

Narki Ikrinka memiliki nilai rata-rata dan ditandai dengan adanya naungan merah cerah. Jika kaviar bus sedang tidur, maka itu akan berubah cukup lezat, tetapi kepahitan akan hadir di dalamnya.

Telur Kizhi memiliki ukuran yang lebih kecil dan dalam bentuk mentah mereka tidak memiliki rasa yang jelas. Jika sedang tidur, maka dengan garam, kaviar mendapat rasa yang menyenangkan. Outward Cazyuch Cawrore lebih pucat dan tidak berbeda dengan warna cerah. Berdasarkan pendapat para pecinta dan penikmat produk ini, Cawrore Kizhi lebih menyenangkan untuk dicicipi, dibandingkan dengan kaviar bus.

Resep membuat Kizhi dan Narki

Resep membuat Kizhi dan Narki

Kizhuhuh sedang mempersiapkan teknologi berikut:

  1. Itu bisa menggoreng api pada kemerdab. Banyak penggemar Kebab, mencoba kijukus yang disiapkan oleh teknologi seperti itu, lebih suka tidak ke kebab dari daging, dan kebab dari pelatih.
  2. Persiapan steak dari Kizhi dalam oven atau bakar.
  3. Selain itu, Kizhuhu cukup lezat dalam bentuk asin, acar, kalengan, merokok dan hanya direbus.

Memasak Narki dimungkinkan dengan cara-cara berikut:

  1. Nerka sangat lezat jika Anda melompat.
  2. Tidak kalah lezat dalam bentuk garam. Pada saat yang sama, jumlah garam harus optimal dan benar-benar sesuai dengan resep.
  3. Nerque tunduk pada memanggang.
  4. Disarankan untuk memasak untuk pasangan.

Steak daging sapi panggang

Steak daging sapi panggang

Untuk melakukan ini, Anda perlu menyimpan dalam bahan-bahan yang sesuai. Sebagai contoh:

  • Ini akan mengambil anggur putih kering atau sampanye.
  • Steak yang nyaman akan diperlukan.
  • Garam.
  • Lada merah.
  • Bumbu.

Bagaimana mempersiapkan:

  1. Siapkan steak dari Kizhi, memotongnya melintasi bangkai. Ketebalannya harus minimal 3 cm, kalau tidak mereka tidak akan berair. Dari kepala dan ekor Kizhius, telinga yang lezat dan berguna diseduh, jadi seharusnya tidak dibuang.
  2. Steak digosok dengan lembut dan hati-hati dengan bumbu, setelah itu mereka diletakkan di atas panggangan.
  3. Steak sedang mempersiapkan sekitar 10 menit. Dalam proses memasak, daging ikan secara teratur berubah.
  4. Setelah memasak, steak diirigasi dengan jus lemon, yang menyegarkan rasa ikan.
  5. Ke meja hidangan ini disajikan dengan sayuran dan sayuran. Selain itu, disarankan untuk minum anggur merek yang digunakan dalam proses memasak. Lebih baik makan steak dalam kehangatan, jadi mereka jauh lebih lepas.

Telinga dari Kizhi.

Telinga dari Kizhi.

Seperti disebutkan di atas, kepala dan ekor tidak boleh dibuang, karena mereka dapat ditambahkan ke telinga. Hidangan ini dimasak dari seluruh ikan: Tidak ada perbedaan yang berbeda dalam teknologi memasak. Hanya ketika menggunakan seluruh bangkai Kizhić di sup akan ada lebih banyak daging.

Untuk memasak, Anda harus memiliki:

  • Carcass Kizhi.
  • Kentang.
  • Bawang.
  • Lada.
  • Garam.
  • Kamp semal.
  • Daun salam.
  • Wortel.
  • Peterseli.
  • Dil.

Cara memasak telinga: Urutan tindakan:

  1. Bangkai bisa benih dan dicuci dengan air yang mengalir.
  2. Bangkai dibagi menjadi potongan-potongan yang cocok.
  3. Dibutuhkan 3 liter air, terbakar dan didihkan. Setelah itu, ikan ditempatkan dalam wadah dengan air ini dan dimasak dengan api lambat selama sekitar 30 menit.
  4. Sementara ikan diseduh, sayuran disiapkan: 3 kentang diambil, tiga umbi dan satu wortel.
  5. Kentang dan bawang dihancurkan menjadi kubus dan ditambahkan ke kaldu.
  6. Wortel dihancurkan di parutan dan juga tertidur di sana.
  7. Untuk legenda hidangan delicates yang lebih besar dan naungan untuk ditambahkan setengah gelas Mankey.
  8. Telinga akan merica dan garam secukupnya.
  9. 5 menit sebelum kesiapan lengkap, daun teluk ditambahkan, serta cincang Dill dan peterseli.
  10. Saat telinga dilas, sebagian besar pecinta hidangan ini disarankan untuk meninggalkannya selama setengah jam sehingga itu ditiup.

Telinga dikonsumsi dalam makanan dengan hijau dan hanya dalam bentuk hangat. Jadi itu yang paling lezat.

Kesimpulan

Ikan Kizhuhi menggunakan permintaan yang jauh lebih besar, bukan perawat, sebagaimana dibuktikan dengan harga di pasar ikan. Sebagai aturan, Kizhuhu lebih mahal daripada bus dalam hampir tiga kali. Oleh karena itu, memilih produk ikan untuk diri sendiri, Anda harus menghentikan pilihan Anda di Qizhuh. Selain itu, sebagian besar ahli gizi mengklaim bahwa Kizhuhu lebih bermanfaat daripada masyarakat.

Jika kita berbicara secara umum, terutama tentang penggunaan hidangan ikan, maka mereka harus hadir dalam diet manusia terus-menerus, terlepas dari apakah Kizhuch adalah pembibitan.

Pada liburan Tahun Baru, itu adalah kebiasaan untuk menghias meja dengan kaviar merah. Namun, jangan semua orang tahu bahwa nama yang indah di label "Callery Salmon Grainy" hanya nama umum untuk kaviar spesies ikan yang berbeda. Untuk membuatnya lebih mudah bagi Anda untuk membuat pilihan, katakan hari ini, apa kaviar dianggap yang paling berguna dan lezat.

Apa kaviar penaluan

Kami mengerti dalam bencana merah: bagaimana ini berbeda dan bagaimana memilih yang paling berguna dan lezat

Mungkin seseorang mungkin tampak bahwa seluruh kaviar merah sama. Namun, tidak. Setiap spesies berbeda: mulai dari rasa dan berakhir dengan warna dan ukuran pipi.

Ikra Gorbushi.

Paling sering Anda dapat menemukan penjualan. Dia memiliki Rasa halus Dengan rasa pahit yang nyaris tidak menarik. Ikrinka ukuran sedang (3-5 mm), oranye terang. Berkat dinding yang lembut, telur mudah dipenuhi di mulut. Perlu dicatat bahwa telur yang terlalu besar mengatakan bahwa kaviar Overriaria. Dan bukan kualitas tertinggi.

ICRA NARKI.

Memiliki Rasa pedas dengan mustard. Ikrinka cukup kecil (hanya 2-3 mm). Karena dominasi dalam diet krayon tertentu, kaviar dan dagingnya memiliki warna merah-oranye cerah.

Kizhi Caviar.

Rasa kaviar dibedakan oleh kesedihan khusus, seperti di dalamnya Mustard menang. Karena fakta bahwa tangkapan Kizhi terbatas, kaviar tidak mudah dipenuhi dijual. Oleh karena itu, harga sesuai. Warna ikon lebih dekat ke burgundy, kepadatan rata-rata.

Caviar Troui.

Karena trout sekarang aktif tumbuh, kaviar ikan ini bukanlah produk yang langka, sehingga sering dapat ditemukan di rak-rak toko. Ukuran ikon sama dengan di semak-semak (2-3 mm), mustard juga didominasi dalam rasa.

KETI CAVIAR.

Produk yang lezat Rasa krim tanpa kepahitan. ICRES KETA adalah telur terbesar (5-6 mm), yang berarti lebih juicy, benar-benar mencair di mulut.

Kaviar apa yang paling lezat dan bermanfaat

Kami mengerti dalam bencana merah: bagaimana ini berbeda dan bagaimana memilih yang paling berguna dan lezat

Red Caviar memiliki sifat bermanfaat berikut:

  • Kekebalan meningkat: Kaviar merah kaya akan asam lemak omega-3 dan 6, yang jenuh dan memperkuat tubuh. Semua ini membentuk fungsi perlindungan tubuh dan membantunya mengatasi berbagai infeksi.
  • Memperkuat sistem saraf dan otak: Red Caviar kaya akan elemen jejak seperti Lecithin, yang memiliki efek menguntungkan pada pekerjaan otak dan sistem saraf.
  • Peremajaan: Mikro yang terkandung dalam ICREA berkontribusi pada pengembangan kolagen, yang terlibat dalam regenerasi kulit dan meningkatkan kondisinya.

Diyakini bahwa kaviar paling lezat harus memiliki telur terbesar, karena mereka memiliki banyak jus. Itu sebabnya banyak memilih Keti Caviar. Dalam berbagai macam Toko Online Fish2o.ru. Menyajikan kaviar keta yang luar biasa. Ini memiliki rasa lembut yang lembut, yang tidak akan membuat siapa pun yang acuh tak acuh.

Pada saat yang sama, Cazhur Kizhi adalah pemimpin dalam kegunaan dan kandungan vitamin. Ini memiliki jumlah elemen jejak berguna yang berbeda. Misalnya, sangat kaya akan Vitamin D. yang diperlukan untuk pengembangan jaringan tulang, operasi normal kelenjar tiroid dan mengendalikan tekanan darah. Namun, rasa Cazyuch Caviar akan menghargai para penikmat, karena tidak semua orang menyukai karakteristik mustardnya.

Berbicara tentang apa kaviar yang paling lezat, jawaban pasti tidak mungkin berhasil, karena tidak ada rasa dan warna - tidak ada kawan. Jika kita berbicara tentang manfaat, semua jenis kaviar merah kaya akan vitamin. Tetapi masih manfaat maksimal dari Cawrous Caviar. Secukupnya, kaviar KETI mengarah.

Kaviar merah apa yang kamu suka?

Kami mengerti dalam bencana merah: bagaimana ini berbeda dan bagaimana memilih yang paling berguna dan lezat

>>. Fish2o.ru: Kami belajar memahami ikan, bukan untuk memberi diri Anda untuk menipu, memilih dan memasak! <<

Manfaat dan bahaya daging kelinci

ICRA - Produk tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat. Memiliki nilai gizi, kualitas rasa yang sangat baik dan nilai yang agak besar mengacu pada kategori hidangan. Keteraturan konsumsinya akan memberi tubuh manusia dengan zat dan mikro untuk itu, akan memiliki efek yang menarik.

Untuk menentukan pertanyaan - apa kaviar adalah yang paling lezat dan bermanfaat, membuat perbandingan Oscra dari Kacing dengan kaviar bungkuk, Narki dan Cozhi.

Anda dapat membeli ICRA Salmon.  и Ikra Gorbushi.  Pada basis data produk kami. 

Perbedaan kaviar ikan yang berbeda

Spesies lezat yang paling terkenal dan favorit dari ikan salmon adalah kaviar merah dari keta, bungkuk, masyarakat dan cozhi. Salah satu dari mereka memiliki sejumlah fitur - ukuran, rasa, nilai. Setelah dipahami dalam hal ini secara lebih rinci, Anda dapat melihat perbedaan mereka.

KETI CAVIAR.

Ikrinka dari jenis ukuran besar ini. Ingatkan bola bentuk yang tepat dengan diameter hingga 7 mm. Warna oranye, biasanya homogen. Cangkangnya kuat. Perlu untuk melakukan upaya untuk memecahnya, oleh karena itu produk tetap lama. Changer Keti membedakan kelembutan rasa. Mungkin sedikit merasa pahit yang tidak merusak rasanya sama sekali.

Nilai gizi per 100 g produk adalah:

  • Kalori - 249 kkal;
  • Protein - 31,5 g;
  • Lemak - 13.2 g;
  • Karbohidrat - 1 g;
  • Serat makanan - 1 g;
  • Air - 46.9.

Manfaat dan bahaya daging kelinci

Komposisi kaya dan beragam. Ini adalah protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, D, E, Kalsium, fosfor, asam folat, yodium.

Ia manfaat bagi tubuh manusia:

  1. Meningkatkan imunitas
  2. adalah pencegahan aterosklerosis,
  3. membuat tulang ketat
  4. mengembalikan penglihatan.
  5. Mengurangi risiko trombosis, penyakit jantung dan vaskular,
  6. Kaviar kerto merah memperkaya hemoglobin darah,
  7. Tubuh mengarah pada nada.

Disarankan untuk digunakan setelah penyakit atau intervensi operasional untuk mempercepat pemulihan.

Pada kaviar humpback, ukuran tengah, mencapai diameter 5 mm. Warna oranye terang, cangkangnya tipis dan lemah. Rasanya universal, memiliki rasa pahit yang nyaris tidak terlihat.

Nilai gizi per 100 g produk adalah:

  • Kalori - 230 kkal;
  • Protein - 30,6 g;
  • Lemak - 11,5 g;
  • Karbohidrat - 1 g;
  • Serat makanan - 0 g;
  • Air - 49,7 g

Manfaat dan bahaya daging kelinci

Asam amino dan asam lemak omega-3 dan omega-6 adalah komponen utama kaviar. Yodium dan lipid, besi, kalium, natrium, fosfor, magnesium, kalsium, vitamin kelompok B dan A, E, D, K adalah zat yang kaya.

  1. Komposisi asli dari Humpback Caviar dengan baik mempengaruhi sistem utama tubuh manusia.
  2. Protein sepenuhnya diserap, proses pertukaran ditingkatkan oleh akun mereka, laju kolesterol dalam darah diatur.
  3. Kandungan vitamin yang kaya mengarah pada penglihatan yang ditingkatkan, kapal menjadi lebih elastis, sirkulasi darah meningkat.
  4. Dengan penggunaan produk secara teratur, sistem saraf diperkuat, resistensi stres meningkat, aktivitas otak dan memori meningkat.
  5. Mempercepat tindakan pembaruan kulit, itu menjadi lebih muda dan sehat.
  6. Kekebalan meningkat.

ICRA NARKI.

Ikrinka neri kecil, hingga 4 mm. Memiliki warna yang kaya dan cerah. Biasanya nukleus merah gelap dengan cangkang lunak. Untuk mencicipi - pahit, memiliki bau ikan yang berbeda.

Nilai gizi per 100 g produk adalah:

  • Kalori - 245 kkal;
  • Protein - 32 g;
  • Lemak - 13 g;
  • Karbohidrat - 0 g;
  • Serat makanan - 0 g;
  • Air - 0.

Manfaat dan bahaya daging kelinci

Dalam komposisinya ditandai dengan sejumlah besar vitamin dan mineral. Ini termasuk besi, fluor, seng, kromium, molibdenum, nikel, magnesium, kalsium, natrium, kalium, fosfor, vitamin A, E, RR, C, D, K.

  1. Isra Narki adalah antioksidan alami.
  2. Sangat penting adalah untuk berfungsinya sistem saraf dan sistem pencernaan.
  3. Hak-hak jumlah glukosa dalam darah.
  4. Asam fosfat dan fluoride terlibat dalam pembentukan enzim yang mempengaruhi kerangka manusia, komposisi jaringannya.

Kizhi Caviar.

Diameter osil dari 3-5 mm yang nyaman. Warnanya sangat berbeda dari spesies lain, itu tidak akan dikacaukan dengan apa-apa dengan mengorbankan warna burgundy yang cerah. Perhatikan rasa pahit.

Nilai gizi per 100 g produk adalah:

  • Kalori - 166,2 kkal;
  • Protein - 24,2 g;
  • Lemak - 8,2 g;
  • Karbohidrat - 0 g;
  • Serat makanan - 0 g;
  • Air - 0.

Manfaat dan bahaya daging kelinci

Ini diperkaya dengan satu set vitamin, terutama vitamin D. jenuh dengan asam folat, kalsium, fosfor, asam lemak, besi, yodium. Ini mempengaruhi produksi hormon - endorfin dan serotonin. Dan ini adalah kunci suasana hati yang baik dan suasana hidup yang positif.

Fungsi yang berguna untuk tubuh manusia:

  1. Meningkatkan fungsi perlindungan,
  2. meningkatkan sirkulasi darah
  3. menormalkan metabolisme
  4. mempengaruhi pembentukan kolesterol jahat, berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis,
  5. mengaktifkan pekerjaan otak,
  6. Mengurangi kemungkinan onkologi,
  7. Efek penyembuhan pada kulit dan penglihatan.

Apa yang baik dan lebih bermanfaat?

Orang rasanya bervariasi. Ini juga berlaku untuk apa kaviar akan lebih lezat untuk setiap individu. Untuk membuat pilihan, Anda dapat membandingkan semua jenis produk di antara mereka dengan properti selera mereka.

  1. Produk dari keta memiliki rasa dan aroma yang indah. Kualitasnya yang khas adalah mengandung banyak lemak, yang tidak dapat memengaruhi rasanya. Ikrinka padat dan kaku, jangan menyebar saat digunakan. Mereka memiliki properti yang lebih lama segar.
  2. Pada caviar humpback rasanya - dalam dan mudah. Perbedaan paling signifikan adalah tidak adanya rasa pahit karakteristik. Ikon kue yang lebih kecil.
  3. Narki Caviar memiliki rasa biasa, mustard ringan dirasakan di aftertaste. Dapat mendorong konsumen dengan bau tajamnya.
  4. Kizhi membelai kaviar. Ini memiliki rasa pahit yang jelas.

Jika Anda membandingkan semua jenis, maka kita dapat menyimpulkan bahwa Calf dan Pink Salmon Caviar dianggap lezat. Alasan untuk ini adalah rasa universal mereka. Pada saat yang sama, mereka tidak memiliki rasa pahit yang cerah. Untuk alasan ini, KETA dan Gorbushi Caviar adalah spesies paling populer, mereka paling sering digunakan dengan menutupi meja selama liburan dan perayaan.

Ketika pertanyaan - apa yang kaviar lebih bermanfaat, jawabannya adalah tegas. Yang paling berguna dapat disebut Czyro Caviar. Lebih kaya untuk menjenuhkan zat yang bermanfaat. Telurnya memiliki ukuran kecil, sehingga ikan memasok setiap butir dengan maksimum elemen bermanfaat. Ini adalah jenis kaviar yang jarang, mengambil tempat terkemuka di peringkat.

Hari ini di Rusia praktis tidak ada meja meriah tanpa kaviar merah. Permintaan secara tradisional memunculkan alasan, dan pilihan produk ini di toko-toko sangat besar, untuk setiap selera dan dompet. Satu-satunya nuansa adalah Anda perlu belajar bagaimana memilih kelezatan ini, karena tidak semua produk yang disajikan di pasar modern memiliki kualitas yang sangat baik. Selain itu, tidak semua bahkan kaviar berkualitas tinggi memiliki nilai gizi yang sama, oleh karena itu penting untuk dipahami, kaviar ikan mana yang lebih baik dan lebih bermanfaat.

Kaviar yang ikan merah lebih baik dan apa perbedaan spesies

Tidak semua penikmat kaviar menyadari berapa banyak varietasnya di alam. Dan, tentu saja, mereka semua berbeda di antara mereka sendiri dengan jenis "operator", di mana ikan pemijahan dimaksudkan. Dan ya, ada baiknya mengingatkan sekali lagi bahwa salmon bukan ikan, tetapi nama konvensional dari semua jenis keluarga salmon, yang ada banyak.

Keti.

Salah satu jenis kaviar paling lezat di keta.

Karakteristik khas dari varietas ini - ukuran yang agak besar, sering mencapai diameter 6 mm, warna uber-oranye dengan bintik-embrio yang jelas dan cangkang padat, karena yang tidak semua pecinta memilih persis kafi ketto, meskipun Tidak kalah dalam kualitas rasa tidak lain.

Keta Red Caviar.

Kaviar ketty besar, warna oranye jenuh. Secukupnya, dia akan memberikan peluang pada cala ikan salmon lainnya.

Gorbushi.

Mungkin salah satu jenis kaviar paling umum dengan menyenangkan, lebih dekat dengan netral, rasa, ukuran sedang, paling sering tidak melebihi 5 mm, dan oranye jenuh. Perlu dicatat bahwa cangkang varietas ini kurang padat sehingga, di satu sisi, menambah poin untuk itu, dan dengan yang lain, itu membantu pembentukan jus (mengalir dari isi isinya).

Distribusi yang tersebar luas dari produk-produk yang diselingi adalah karena fakta bahwa salmon merah muda dianggap sebagai ikan buah terbanyak dalam keluarga.

Kaviar merah muda di sendok kayu

Kaviar di bungkuk kurang padat, juga, dan buruk pada saat yang sama. Di satu sisi, itu lebih lembut, dan di sisi lain, rapuh, karena apa telur meledak dan membentuk jus

Sibuk

Melihat kaviar warna merah terang yang halus, Anda seharusnya tidak terburu-buru dengan kesimpulan, mencurigai palsu, karena, kemungkinan besar, di depan Anda, produk yang diperoleh dari bus. Ngomong-ngomong, ini adalah salah satu tamu paling langka di pasar Rusia, karena ikan air dingin ini ditemukan di lepas pantai Alaska dan pentingnya bagi wilayah Rusia dihukum oleh hukum, secara resmi dilarang.

ICRA NARKI.

Caviar Narki adalah tamu langka di pasar Rusia. Karakteristiknya yang khas adalah warna merah yang kaya dan kaliber kecil

Kizhi.

Kaviar yang sangat baik dan jenis salmon ini - agak kecil (hingga 4 mm), warna merah jenuh (lebih dekat ke burgundy) dan mustard pedas nyata. Pada saat yang sama, spesies ini adalah yang paling berguna, bergizi, dan karena diminati di antara para ahli.

CY Kaviar Uingralkan dalam Tare Plastik

Kaviar di Kizhi kecil, warna ruby ​​jenuh, dengan mustard ringan. Tetapi keuntungan utamanya tidak sesuai, meskipun itu juga baik, tetapi dalam komposisi yang seharusnya dianggap paling berguna

Halangan

Anggaran paling, tetapi ini adalah pilihan yang tidak kalah menarik. Ukuran ikon sepenuhnya kecil - setiap pasangan milimeter berdiameter, dan ada kaviar dua warna - kuning dan ruby ​​jenuh. Di antara fitur-fitur lain adalah rasa pahit spesifik, meskipun keadaan ini tidak secara khusus merusak produk, secara konsisten memiliki banyak pengagum.

Caviar trout di cor iron coxnot

Dengan caranya sendiri, kaviar trout. Dan meskipun kepahitannya yang melekat, banyak penikmat lebih suka jenis ini

Cara memilih kaviar paling lezat dan berkualitas tinggi

Seperti yang mereka katakan, tidak ada rasa dan warna kawan, tetapi Anda dapat mencoba memilih kaviar terbaik. Dan di sini, lebih tepatnya, itu bukan dalam bentuk ikan, tetapi dalam preferensi individu pembeli, serta diproduksi oleh produsen produk.

Beberapa rahasia memilih kelezatan lezat ini masih memiliki.

Dan ini sangat disarankan untuk memperhatikan pembelian:

  • Tanggal produksi. Penting untuk diingat bahwa bibit berbentuk salmon dari Mei hingga November (kurang sering Desember). Dan hanya indikasi sebulan dari kisaran ini yang dapat mengatakan bahwa kaviar dilestarikan dalam banyak. Semua sisa beku berbeda dan tidak bisa. Dan kaviar semacam itu sangat kalah dengan musim panas (idealnya dari Agustus), sering kehilangan integritasnya dan menyoroti sejumlah besar jus.
  • Tara. Pilihan terbaik adalah, tentu saja, bank kaca, asalkan tidak disimpan di bawah pengaruh sinar matahari langsung, sepenuhnya menetralkan sifat-sifat yang bermanfaat. Namun, bank besi juga tidak ada, melalui mereka hampir mustahil untuk memperkirakan kualitas konten (kecuali perkiraan volume JULE) dengan telinga. Tetapi dalam plastik lebih baik untuk hanya mengambil kaviar yang baru saja berjalan, karena panjang dalam seafood kontainer tidak dapat disimpan.
  • Menandai. Penting untuk memeriksa semua data mulai dari tanggal pembuatan dan tanggal kedaluwarsa, berakhir dengan produsen, komposisi dan standar produksi (GOST atau TU).

Komposisi ini terutama merupakan poin penting, karena produk berkualitas tinggi harus hanya mengandung dua komponen - sebenarnya anak sapi itu sendiri dan garam. Yah, mungkin 1-2 pengawet terkenal lainnya, tetapi tidak ada yang lain! Sedangkan untuk sampel, biasanya ada peluang hanya ketika membeli produk komoditas.

Sampel kaviar merah di sendok plastik bernomor

Peringkat Kaviar Merah 2021 terbaik di Rusia

Semua orang tahu bahwa kaviar harus utuh, memiliki ukuran yang sama dan mengalokasikan jumlah minimum jus. Pada saat yang sama, pengetahuan ini jelas tidak cukup, dan untuk memahami kaviar mana yang harus dipilih, sehingga tidak hanya lezat, cantik, tetapi juga berguna, aman, ada baiknya mempelajari umpan balik dari ozzovik dan peringkat Keahlian independen Roskontrol, yang merekomendasikan untuk akuisisi, hanya merek ke-4 produsen yang dikenal di Rusia.

"Meridian"

Harga - 564 rubel. Untuk 100 G.

Kaviar Humpback kelas satu, yang dalam perjalanan penelitian sepenuhnya membuktikan keselamatannya, tanpa memiliki komposisi melebihi racun normal dan zat-zat lain yang berpotensi berbahaya. Itu tidak di sini dan sering digunakan dalam pelestarian kaviar urotropin, serta kelebihan asam berbahaya.

Para ahli dan kualitas rasa kaviar cukup tinggi, sebagai akibatnya dia ditugaskan 72 poin dari 100 mungkin.

Red Caviar "Meridian"

Chang Grainy Red "Meridian"

Pro:

  • Kaviar alami yang lezat;
  • Kemasan berkualitas tinggi - Iker sedang dengan ukuran yang sama;
  • Kemasan dan harga yang andal.

Minus:

  • Mustard ringan di aftertaste.

"Laut Rusia"

Harga - 451 rubel. Untuk 100 G.

Dan lagi Ikra Gorbushi, menurut para ahli, kualitas organoleptik yang sesuai dengan nilai I. Produk juga diakui sebagai benar-benar aman, bermanfaat dan agak lezat. Kepatuhan penuh ditunjukkan dan ditandai dengan komposisi - semuanya adalah bagaimana hal itu ditunjukkan oleh pabrikan. Akibatnya, kaviar 72 poin ini diterima.

Red Caviar "Laut Rusia"

Salmon gandum kaviar "Laut Rusia"

Pro:

  • kaviar lezat;
  • Ukuran sempurna dari setiap telur, konsistensi total;
  • rasio optimal dari jumlah garam ke asamine;
  • Label harga terjangkau.

Minus:

  • Terkadang ada rasa pahit ringan dalam rasa;
  • Seseorang produk tampaknya disimpan.

"Emas merah"

Harga - 456 rubel. Untuk 100 G.

Produk ini dapat mencetak 68 poin dari 100, yang dijelaskan tanpa jaminan untuk caviar hubby rasa pahit dan kandungan yang agak tinggi dari lemak asam yang berpotensi berbahaya. Secara umum, ini tidak mencegah para ahli merekomendasikan kelezatan, sebagai produk alami yang aman dan tidak beracun tanpa urotropin dan pengawet lainnya. Ya, dan spesies ikan sesuai dengan label.

Kaviar merah "emas merah"

Caviar Salmon Grainy "Red Gold"

Pro:

  • Kaviar yang cukup lezat, jika Anda tidak memperhatikan mustard;
  • komposisi yang relatif alami;
  • Jar Hermetic dengan kunci yang nyaman;
  • Biaya rendah.

Minus:

  • Ketidakkonsistenan fraksi massa lemak asam diberikan dalam penandaan;
  • Tidak ada di semua toko.

"Buatan Laut"

Harga - 393.5 rubel. Untuk 100 G.

Mengakhiri peringkat kaviar Humpback yang paling terjangkau, yang disuplai 67 poin untuk keamanan 100% dan kualitas organoleptik yang sangat baik. Untuk ukuran asin, tanpa pewarna dan pengawet, dengan massa aktual yang tepat dari jaring, produk ini hanya memiliki satu kelemahan - sejumlah besar telur Juse dan hancur.

Kaviar merah "dibuat ke laut"

Caviar Salmon Grainy "dibuat di laut"

Pro:

  • Kaviar Humpback alami yang lezat;
  • duta besar optimal;
  • Daya tarik eksternal produk.

Minus:

  • Sekali kadang-kadang Anda tidak memiliki, dan itu sering ditemui oleh produk-produk berkualitas buruk, dan bahkan memalsukan;
  • Ukuran kecil ikonik;
  • Terkadang kaviar mengakuisisi selera terlalu liar.

Perlu dicatat bahwa pilihan produk di segmen yang dipertimbangkan tidak begitu mengesankan karena tampaknya awalnya. Setidaknya, dengan posisi berkualitas tinggi, dengan cara ini, meskipun, dari sejumlah kecil produk berkualitas, Anda dapat memilih yang akan melengkapi makan siang yang meriah dengan sempurna.

Karakteristik komparatif kaviar merah.

Kandungan

  • Red Caviar: Apa yang terjadi dan bagaimana berbeda?
  • Caviar tenang apa yang terbaik, lezat, besar, berharga, bermanfaat, paling mahal?
  • Apa kaviar merah lebih baik: besar atau kecil?
  • Ikra Gorbushi dan Narki: Apa yang lebih baik, lebih lezat, lebih besar, lebih berharga, lebih bermanfaat, lebih mahal?
  • Ikra Keti dan Kizhić: Apa yang lebih baik, lebih lezat, lebih besar, lebih berharga, lebih bermanfaat, lebih mahal?
  • Kaviar Merah terkecil dan terbesar: ikan macam apa?
  • Video: Kaviar Merah

Red Caviar - Delicates, yang dihargai dengan nilai kimia dan energinya. Sekarang di toko sejumlah besar produk seperti itu, dan kaviar berbeda tidak hanya pada harga, tetapi juga secukupnya. Komposisi kimia juga dibedakan. Dalam artikel ini kita akan memberi tahu, apa kaviar adalah yang paling lezat dan bermanfaat.

Red Caviar: Apa yang terjadi dan bagaimana berbeda?

Sekarang di rak-rak di toko-toko kaviar merah yang paling lezat dan bermanfaat, dipertimbangkan. Ini memiliki rasa halus yang menyenangkan dan kepahitan kecil. Biaya produk tergantung pada berbagai ikan dan rasa. Juga pada harga produk memengaruhi jumlah ikan yang ditangkap. Semakin langka spesies, semakin mahal kaviar.

Kaviar merah dapatkan dari keluarga ikan salmon. Sekarang sekitar 6 spesies yang digunakan untuk produksi produk:

  • Chavilla. . Ini adalah salah satu varietas kaviar merah paling mahal. Ini karena fakta bahwa ikan terdaftar dalam buku merah. Ukuran ikonik adalah yang terbesar, sekitar 7 mm. Dalam hal ini, produk ditandai dengan kepahitan ringan. Temukan barang di rak-rak toko hampir tidak mungkin karena jumlah terbatas. Anda dapat menemukan kaviar semacam ini di Primorye.
  • Salmon merah muda. Pemandangan paling umum di Rusia. Itu ditemukan di supermarket apa pun dengan harga yang cukup demokratis. Rasa netral. Ikrinka sendiri berbeda dalam struktur minyak dan meledak dengan pengadukan. Warna produk oranye terang.
  • Keta Di negara kita, kaviar ikan ini dianggap meriah. Dipercayai kelas suite, karena bola memegang bentuk dan tidak meledak dengan pengadukan. Dalam hal ini, rasa bisa dengan kepahitan ringan.
  • Salmon merah. Di Rusia, tidak ada begitu banyak kaviar ikan ini. Ini disebabkan oleh sejumlah kecil transportasi. Rasa kaviar cukup pedas. Ini dibedakan dengan rasa pahit dan sedikit tajam.
  • Kicheh. Kaviar murah, karena ukuran ikon kecil, dan rasanya sedikit berduka.
  • Trout. Kaviar ikan ini dibedakan dengan rasa pahit yang menyenangkan dan ukuran kecil. Ini ditemukan untuk dijual seringkali dengan harga yang demokratis.
Red Caviar: Apa yang terjadi dan bagaimana berbeda?
Red Caviar: Apa yang terjadi dan bagaimana berbeda?

Caviar tenang apa yang terbaik, lezat, besar, berharga, bermanfaat, paling mahal?

Semua kaviar merah diperoleh dari spesies ikan salmon, yaitu, dari ikan merah. Adapun rasa, ada pertanyaan kontroversial di sini, karena semua orang menyukai miliknya. Yang paling menarik adalah bahwa seluruh salmon kaviar berbeda dalam ukuran. Icra Chavochi dianggap paling mahal, karena ikan sangat jarang dan tangkapannya pada skala industri dilarang. Pada saat yang sama, ukuran pipi adalah yang terbesar dan mencapai 7 mm. Rasa kaviar ini netral.

Manfaat Kaviar Merah:

  • Meningkatkan kekebalan. Produk ini mengandung asam lemak tak jenuh. Mereka membantu meningkatkan kekebalan, meningkatkan hemoglobin dan ketahanan organisme terhadap berbagai infeksi.
  • Meningkatkan kondisi kulit. Produk ini sangat ideal untuk perwakilan seks yang baik. Faktanya adalah bahwa kaviar meningkatkan kondisi kulit, membuatnya lebih elastis dan muda. Mempromosikan pemulihan lemak kulit normal.
  • Mencegah penampilan Rakhita. Banyak vitamin D adalah banyak vitamin D. Ini membantu dengan lebih baik dibantu dengan kalsium, mencegah kerapuhan tulang. Ini menggunakan produk, wanita setelah 50 tahun.
  • Peningkatan visi. ICRA mengandung vitamin A, yang membantu orang yang memiliki penglihatan buruk.
  • Meningkatkan sistem saraf. Karena tingginya kandungan asam lemak, kaviar membantu mengatasi stres dan gangguan saraf.
Caviar tenang apa yang terbaik, lezat, besar, berharga, bermanfaat, paling mahal?
Caviar tenang apa yang terbaik, lezat, besar, berharga, bermanfaat, paling mahal?

Apa kaviar merah lebih baik: besar atau kecil?

Itu semua tergantung pada preferensi pembeli. Diyakini bahwa kaviar paling lezat dan mahal dengan ukuran telur yang besar. Yang paling populer dapat dipertimbangkan dengan Keta Caviar. Ini bukan yang termurah, tetapi memiliki rasa netral dan aroma yang menyenangkan. Tidak berduka dan dengan sempurna memegang formulir. Ukuran irk ikan seperti 5 mm. Trout terkecil -, tetapi tidak semua orang menyukai rasanya, karena kepahitan sering diamati.

Apa kaviar merah lebih baik: besar atau kecil?
Apa kaviar merah lebih baik: besar atau kecil?

Ikra Gorbushi dan Narki: Apa yang lebih baik, lebih lezat, lebih besar, lebih berharga, lebih bermanfaat, lebih mahal?

Tentu saja, biaya permusuhan di atas, bukannya bungkuk kaviar. Ini disebabkan oleh fakta bahwa tidak ada begitu banyak produk di Rusia. Pada saat yang sama, biaya biaya transportasi tercermin. Tapi salmon pink lebih netral secukupnya, dan tidak memiliki rasa pahit. Tetapi ICC adalah lonjakan - pedas, dibedakan dengan sedikit ketajaman dan kepahitan. Mengenai penggunaan, nilai energi dan komposisi produk serupa. ICRA memiliki yang lebih kecil dan bermanfaat. Karena ukuran kecil biji-bijian, ikan dipaksa untuk memenuhi setiap telur dengan massa zat yang bermanfaat.

Ikra Gorbushi dan Narki: Apa yang lebih baik, lebih lezat, lebih besar, lebih berharga, lebih bermanfaat, lebih mahal?
Ikra Gorbushi dan Narki: Apa yang lebih baik, lebih lezat, lebih besar, lebih berharga, lebih bermanfaat, lebih mahal?

Ikra Keti dan Kizhić: Apa yang lebih baik, lebih lezat, lebih besar, lebih berharga, lebih bermanfaat, lebih mahal?

Rasa dan biaya jenis kaviar ini berbeda. Untuk penghuni negara kita, Keta Caviar lebih akrab. Rasanya netral, tanpa mustard yang jelas. Pada saat yang sama, ukuran telurnya besar, tetapi cangkangnya padat. Meskipun ukuran butiran kecil (2-3 mm), kaviar cazyuch lebih bermanfaat. Ini memiliki lebih banyak vitamin dan mineral daripada di keta es. Ini karena ukurannya yang kecil. Rasanya cukup mengasyikkan dan pahit. Jika Anda mencari produk untuk pesta, versi sempurna akan menjadi Keta Caviar.

Ikra Keti dan Kizhić: Apa yang lebih baik, lebih lezat, lebih besar, lebih berharga, lebih bermanfaat, lebih mahal?
Ikra Keti dan Kizhić: Apa yang lebih baik, lebih lezat, lebih besar, lebih berharga, lebih bermanfaat, lebih mahal?

Kaviar Merah terkecil dan terbesar: ikan macam apa?

Kunci dan Keti Caviar dianggap yang terbesar. Ukuran ikrine mencapai 7 mm. Adalah kebiasaan untuk mempertimbangkan Kichuga dan Trouta Caviar sendiri. Ukuran butir 2-3 mm.

Kaviar Merah terkecil dan terbesar: ikan macam apa?
Kaviar Merah terkecil dan terbesar: ikan macam apa?

Seperti yang Anda lihat, tidak semua kaviar merah sama. Ini ditandai dengan kualitas rasa dan nilai gizi. Disarankan untuk makan tidak lebih dari 3 sandwich dengan produk untuk semua pesta.

Video: Kaviar Merah

Добавить комментарий