Gulyás a marhahúsból Gravy Classic!

Gulyás a marhahúsból Gravy Classic!

Ma egy edényt készítünk, hogy minden avid húson kérem. Goulesh a marhahúsból, mint tudod, a magyar konyha remekműve. Kezdetben a gulyásot vastag első edénynek nevezték, most úgynevezett sült, pörkölt vagy hús töltéssel.

A javasolt recept az egyik számos előkészítési lehetőség a láz megközelítette a klasszikusnak.

CALORIE 108 KCAL / 100 GR;

Összetevők (6 adag)

· Izzók - 1 db;

· Marhahús - 500 gr;

· Só ízlés szerint;

· Liszt - 1 evőkanál. l;

· Növényi olaj - 2 evőkanál. l;

· Víz - 500 ml;

· Paradicsomszósz (vagy paszta) - 3 evőkanál. l;

· Friss szívű bors - ízlés szerint;

· Bay Leaf - 1 db

Összetevők előkészítése

Az edényekhez a marhahúspép a legjobb. A húsom. Miután papírtörölközővel gyűlölte, meglehetősen nagy kockákra vágott.

Tisztítsa meg az izzót, apróra vágja.

Mérje meg ezeket az összetevőket.

Glyash előkészítése

Sütjük marhahús. Annak érdekében, hogy a hús ne dolgozzon ki főtt vagy pörkölt, de megszerezte az aranykocsit, először habozik a növényi olajat egy serpenyőben. Aztán húst szeleteket hozunk. Fry őket a maximális hőre egy gyönyörű színre.

Adj hozzá haza a húshoz. FRY néhány percig a közepes tüzet, folyamatosan keverés közben.

Ha azt szeretnénk, egy zöldségcsoportot diverzifikálhat a paprika, a sárgarépa és a fokhagyma hozzáadásával. De ha van egy kétértelmű hozzáállása Luka-hoz, csak távolítsa el a receptből.

Dobja a lisztet, a borsot és a sót. Keverjük össze a tartalmat.

A fűszerekről az edényre alkalmas paprika és kömény.

Most adjunk hozzá paradicsommártás vagy tészta. Keverjük össze gyorsan.

Víz vagy marhahúslevest öntjük. A recept 500 ml-t jelez, de látja magukat. Egy kicsit kevesebbet vagy többet önthetsz. A legfontosabb dolog az, hogy a folyadék teljesen lefedte az összes összetevőt.

Ismét keverjük. Tegyen egy babérlevelet.

A zárt fedél alatt Tomis gulyás a minimális tűzön kb. 1 óra és 30 perc.

Természetesen várjon sokat, de az eredmény megéri. A késztakarót tíz percet adunk.

A gulyásunk kitöltötte. Eljött az ideje. Élesítés egy kanállal. Kóstolunk. Az étel 100% -ban sikerült. Esős, kielégítő, felmelegedés ... A boldogság endorfinjai ártalmatlanok!))

Hasznos tanácsadás

1. A gulyás díszíthető. Ez finom, főtt burgonyával, tészta, morzsolódó rizs.

2. Ha sertéshússal főz, kb. 1 órát tűzolt ki.

3. Ahhoz, hogy a mártás kiderült, hogy több homogén állag, vegye ki az elkészült meko a serpenyőben, és megtörli a lugout egy íj a szitán.

Gulyás marhahúsból gravy - klasszikus étel ebédre vagy vacsorára. A lázhoz tartozó marhahús vízzel, húslevesekkel vagy mártással lopás, amíg puha, majd mártással készül. Nézhet zöldségeket, fűszereket, tejföllel, paradicsommártással és más alkatrészekkel. Gulyás burgonya burgonyapürével, tésztával vagy forralt croupokkal szolgálnak.

Klasszikus gulyás recept egy serpenyőben a liszt kitöltésével

A liszt a gulyás receptben egyfajta sűrítőt kínál a pódium számára, és kellemes viszkozitást ad az edénynek. Mennyisége változhat, attól függően, hogy milyen vastag akarsz kapni.

Főzés ideje: 1 óra.

Részletek száma: 4.

Kalória: 109. kkal

Fehérjék: 9.5. г

Zsírok: 6.2 г

Szénhidrátok: 3.9. г

  • Marhahúst (előnyösen cervical vagy penge) megszabadulnak a filmekről, és körülbelül 3 cm oldalú kockákra vágjuk. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a húsnak teljesen körbe kell lennie.

  • Az izzó közepes méretű kockákra vágva. Többé-kevésbé hagymát vehet igénybe, mint a receptben - a vágyadat.

  • Sárgarépa elveszíti a reszelőt, lehetséges a koreai sárgarépa. A térfogata is eltérő lehet. Fokhagyma fokhagymával.

  • Öntsük az olajat egy mély serpenyőbe és hőt. Húsdarabok olajjal és sütés nélkül fedéllel egy nagy tűz nélkül. Ezzel a technológiával a főzési marhahúst egy kéreg borítja, és a szükséges gyümölcslé a húsdarabok belsejében marad.

  • Amikor a marhahús kockák észrevehetően csavartak, és a folyadék a serpenyőből eltűnik, hozzáad egy vágott íjat. A tűz átlagra csökken.

  • Néhány perc múlva pörkölt húst íjjal, adjunk hozzá egy pohár vizet a serpenyőhöz.

  • A hagymát követve küldje sárgarépát a serpenyőbe, és öntsön fél kanál cukrot, keverje össze mindent. A cukor nem kötelező összetevő, de lehetővé teszi, hogy a sárgarépa rugalmas maradjon, ne essen szét.

  • Paradicsompaszta tegyen egy serpenyőbe, és mögötte - és fokhagyma fűszerekkel. Az ízesítések választhatnak, amelyek véleménye szerint jól kombinálják a húst.

  • Liszt szétszórja a hús felületét zöldségekkel, keverje össze és sütjük mindent egy pár percig. Mennyi lisztet használsz, a vastagság és a mártási térfogat függ.

  • A serpenyő tartalma öntsük a 3. szemüveg forró főtt vizet, fedje le a fedelet és az oltó, amíg a hő készen áll az átlag alatti tűzre. Jó lenne, ha egy órát kb. Egy órával elöregednek, és többet tudsz. Csak mindig kell ellenőriznie a folyadék szintjét egy serpenyőben, és keverjük össze egy gulyát. Fél órával a készenlét, hogy üdvözölje az edényt, bors.

  • Az illatos marhahús gulyás mártással való ellátása jobb egy komplexumban burgonyapürével és zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Jobb gulyás a marhahúsból paradicsommal

Ebben a receptben a paradicsom mártást készít friss paradicsomból, paradicsompasztával kombinálva. Az edény fényes ízű ízű, a hús lágyul a paradicsom savanyainak hatása alatt.

Összetevők:

  • Marhahús - 500 g
  • Liszt - 2 evőkanál. l.
  • Hagyma - 2 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Paradicsom - 4 db.
  • Paradicsompaszta (vagy mártással) - 3 evőkanál. l.
  • Bors, babérlevél, só és zöldek ízlés szerint.

Főzés folyamat:

  1. Marhahús a rudakba, nyomon követheti a húson maradt filmeket. Minden sávot enyhén vágunk lisztbe, és 7-10 percig sütjük a növényi olajra. Fontos, hogy a hús mosás után száraz legyen, és nem "megragadja" túl sok lisztet. A sütés folyamatában meg kell nézni, hogy a liszt ne égjen.
  2. Apróra vágott hagymával és a hulladék sárgarépát öntsük a serpenyőbe, keverjük össze a hússal pengék és megsütjük mindent együtt további 5-7 percig.
  3. A paradicsomban vágja le a gyümölcsöt, és oszd meg őket 4 részre. Tegye a serpenyőt. És velük öntsük a paradicsommártást vagy tésztát.
  4. Öntsünk húsra zöldségekkel a pohár vizet közelében, jobb meleg, zárja le a fedelet, és hagyja el az oltás egy óráig. Tűz a tűzhelyen, hogy finomítsa.
  5. 20 perccel a készenlét, hogy küldjön Laurel leveleket, fűszereket, sót a serpenyőben. Ha a vizet teljesen elpárologtatják, akkor többet öntünk, és hagyja a gulyásot a tűzhelyen, amíg készen áll.
  6. A kiszolgálás előtt megszórjuk a szeletelt zöldséggel.

Jó étvágyat kívánunk!

A receptben lévő tejföl katalizátorként szolgál a hússzálak lágyítására, ugyanakkor a Podliva része. A tejföllel bármilyen zsírt vehetsz, a legfontosabb dolog az, hogy friss. A recept sört használ, de a kívánt módon egyszerű vízzel helyettesíthető.

Összetevők:

  • Marhahús - 700 g.
  • Hagyma és sárgarépa - 2 db.
  • Fokhagyma - 0,5 fej.
  • Bors édes és égő - 0,5 db.
  • Tejföl - 8 evőkanál. l.
  • Sör - 200 ml.
  • A hús és a só ízesítése ízlés szerint.

Főzés folyamat:

  1. Egy mély serpenyőben sütjük apróra vágott marhahús szeletekkel. A tűzhelyen a tűznek erősnek kell lennie. Zárja le a fedelet, ha a pörkölés nem lehet. A húsdarabokat körülbelül 10 percig kell pörkölni, míg a blush megjelenik rájuk.
  2. Hagymát és sárgarépát szalmákba vágva. A sárgarépa reszketéssel zúzható. Tisztítsa meg a zöldségeket hússal 5 percig, összekeverve az összes összetevőt együtt.
  3. Öntsük sört a serpenyőben. Jobb, ha világos könnyű habot fogyaszt, idegen ízlés nélkül. Ebben a szakaszban vannak lehetőség: vízzel hígíthatsz sört, és csak vizet önthetsz. Fedjük le a fedelet és főzzük az égő alacsony teljesítményét 40 perc.
  4. Maradjon a serpenyő tejszín tartalmának tartalmához, tegye az édes és éles paprika szeletelését. Vegyes tömeg 10 percig.
  5. Add hozzá a gulyás fokhagymához, sót, örömtel, és kikapcsolható. Adjon egy edényt a fedél alatt 7-10 perc alatt, és szolgálja az asztalhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom recept egy gulyáshoz a marhahúsból egy serpenyőben

Ebben a receptben sok hagymát használnak, és a gulyás magasabb folyadékot kap, mint egy serpenyőben. A főzéshez vastag falú serpenyővel kell ellátni, szorosan záró fedéllel.

Összetevők:

  • Marhahús - 1 kg.
  • Hagyma - 0,8 kg.
  • Liszt - 2 evőkanál. l.
  • Víz - 1 l.
  • Paradicsom paszta - 2 evőkanál. l.
  • Paprika - 3 óra.
  • Fokhagyma - 0,5 fej.
  • Apple ecet - 1,5 evőkanál. l.
  • Cukor - 0,4 óra. L.
  • Só, bors, majora, tsmin - ízlés szerint.
  • Cedar fél citrom.

Főzés folyamat:

  1. Vágja a közepes méretű húst kockákkal, sütjük egy serpenyőben növényi olajjal.
  2. A hagymákat félig vagy kockákkal is őröljük, és a húshoz, az aranyosságig megsütjük.
  3. Vegyünk egy nagy serpenyőt, tedd paradicsompasztát, paprikát, cukrot, fűszereket, sót, citromhulladékot, minden keveréket, és 10 percig tegye ki az alacsony hőt.
  4. Öntsük a vizet, ecetet, és adj mindent forraljuk.
  5. A serpenyőben lévő folyékony keverékben tegye pörkölt húst és hagymát, zárja be a kapacitást fedéllel, és kb. 1,5 óra lassú tűzre készüljön. Ebben az időszakban a gulyásot többször meg kell akadályozni egy lapáttal.
  6. Egy szinte kész étel, öntsük apróra vágott fokhagymát, majd egy pár liszt kanál és gyorsan keverjük össze. Tartsa a hús tüzet egy további 5 percig, és kapcsolja ki a tűzhelyet.
  7. Tálaljuk a gulyásot a serpenyőből, jobb a mélylemezeken. Jól ötvözi a pirítós, zsemle vagy teljes főtt burgonya.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű főző recept egy multicookerben

A gulyás egy lassú tűzhelyben történő előkészítéséhez "kioltás" és "égő" üzemmódok ("sütés") használhatók. Körülbelül két órát vesz igénybe egy edény előkészítéséhez, és gyengéd, puha és lédús lesz.

Összetevők:

  • Marhahús (nyaki vagy húgyhólyag) - 0,5 kg.
  • Hagyma és sárgarépa - 1 db.
  • Paradicsompaszta - 1 evőkanál. l.
  • Liszt - 1 evőkanál. l.
  • Paprika - 0,5 óra.
  • Só, bors, zöldség ízlés szerint.
  • Növényi olaj sütéshez.
  • Víz az oltáshoz.
  • Laurel és fokhagyma az akaratban.

Főzés folyamat:

  1. Marhahús felkészül a hőkezelésre: vágott filmek és vénák, mosás, szárítás, rudakba vágva. Kívánt esetben, vagy ha azt gyanítja, hogy a hús merev, akkor kulináris kalapáccsal meg tudod verni.
  2. A hagymák és a sárgarépa zúzott.
  3. Engedélyezze a "FRY" funkciót a konyhasarokban, és öntsön egy kanál növényi olajat a tálba. Melegítse meg a jóat.
  4. A marhahús forró olajban, keverés és elpárologtatott nedvességet ad. Várjon, amíg a húsdarabok elkezdenek megszerezni az "aranyat".
  5. Miután húst és ugyanabban az üzemmódban sárgarépát és hagymát készítünk, keverés is. A húskészítmények és zöldségek teljes folyamata körülbelül 20 percet vesz igénybe.
  6. Paradicsompaszta, liszt, paprika és más fűszerek, valamint sót küldhet a húshoz, és mindent összekevernek.
  7. Forró víz előkészítése előre, mérje meg valahol 1,5 csésze, és öntsön a tálba. Amikor az összes tömeges forog, zárja be a fedelet, és módosítsa a funkciót a "kiáradásra". Ebben az üzemmódban készítsen egy gulyás körülbelül 2 órát. Röviddel hajlandóság, hozzáadhat egy babérlevelet és fokhagymát.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom marhahús gulyás paradicsommal mártással

A recept kiválasztásával szelíd húsdarabot kapsz, csak türelmesnek kell lennie: pörkölt hús kb. 3 óráig. A paradicsom segítséget nyújt a hús puha, és a tojás öntése a tej alapján készült.

Összetevők:

  • A marhahús körülbelül 0,5 kg.
  • Paradicsom - 5 db.
  • Tej - 0,5 evőkanál.
  • Liszt - körülbelül 100 g
  • Krémes vaj - 30 g.
  • Fűszerek, só ízlés szerint.

Főzés folyamat:

  1. Marhahús vágott lemezeken, vastagságú, körülbelül 1,5 cm, majd csíkokon.
  2. Hő a mély serpenyőben, sütjük a marhahús csíkjaiba, hogy könnyen zárva legyen.
  3. Öntsük a vizet a serpenyőben, jobb forró, hogy a húsréteg bezárul. A fedél alatt a lassú tűzre a húst pörkölt, míg más összetevők készülnek. A legjobb hús, hogy "egyedül" kb. 1,5 óra.
  4. A nagy félkörök által szeletelt paradicsom, a marhahúsra. Vegye fel a sót és az ízesítést. A kömény, bazsalikom, maurán jól illeszkedik. Zárja le a serpenyőt, és hagyja, hogy egy másik fél óra.
  5. A pódium külön gondolkodást készít. Ehhez melegítsünk fel egy kis olajat, sütjük lisztet, öntsük tejet, vízzel hígíthatod.
  6. Kialakulása után a homogén massza, anélkül, egy csomót, szósszal öntsük a húst, mix mindent, és, így, hogy a forraljuk, főzzük lassú hő besűrűsödik mártással. Gyakran járás bármilyen körettel és zöld salátával.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésenkénti recept a gulyásból a marhahúsból gomba

Ebben a receptben javasoljuk, hogy fiatal marhahús és friss champignons legyen. De más gombát is tudsz venni az ízlésedre. A gomba és a hús izolátum krémes mártással kiegészíti.

Összetevők:

  • Fiatal marhahús - 300 g
  • Friss champignons - 200 g.
  • Hagyma és sárgarépa - 2 db.
  • Bors éles és édes - 1 hüvely.
  • Tejföl - 200 g
  • Növényi olaj - 70
  • Bors és só ízlés szerint.

Főzés folyamat:

  1. Marhahús kockák formájában, hogy egy serpenyőben forró növényi olajjal. 10 percig rózsák.
  2. A sárgarépát vékony hosszú csíkokkal apróra vágják, és a hagyma félgyűrűkre vágva. Keverje össze a zöldségeket pörkölt marhahússal és megragadni. Lehetetlen átalakítani őket égett kéregekké, jobb, ha maradnak fele.
  3. A sárgarépa és hagyma húsában öntsünk egy kis vizet és pörkölt a 40 perces fedél alatt.
  4. Champigons mossa, vágja le a lemezeket, és dobja őket a serpenyőbe. Ha például Boroviki, vaj vagy más gomba, akkor jobb 20 percig jobban forralva, majd hússal együtt.
  5. Vágott kis kockákba hámozott édes és éles paprika, és pörkölte őket marhahús és gomba kb. 20 percig. Ezután lehet önteni fekete földi paprika, akkor is lehet más fűszerezés hús, só, mix. Használhat egy bouillon kockát gomba ízzel, száraz vagy friss kaporral és petrezselyemmel.
  6. Öntsünk tejföllel, keverjük össze a gulyát, és tartsa lenyomva egy kis tüzet a fedél alatt 5-7 perc alatt. A pörkölt zöldségek, gombák és tejföllel az ízre emlékeztetnek Julienne-ra. Ha a Podliva többet akarsz. Nyugodtan növelje a tejföl mennyiségét, akkor egy kicsit hígíthatja. A kész edény szennyeződhet zöldekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus marhahús gulyás szilva

A szilvátok savanyú édes jegyzetet adnak, és egy edényt fűszereznek. Megengedett, hogy a szárított szilva, akkor előzetesen kell lennie. Jó elkészíteni egy edényt vastag falú brazierben, szorosan záró fedéllel, majd fáj, mint a tűzhelyen.

Összetevők:

  • Marhahús (penge vagy nyaki részek) - 1 kg.
  • Hagyma - 2 db.
  • Fokhagyma - 1 középső fej.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Prunes - 150-200 g
  • Liszt - 2 evőkanál. l.
  • Paradicsompaszta vagy mártás - 2 evőkanál. l.
  • Tejföl - 2 evőkanál. l.
  • Bazil, kurkuma, mayorán - ízlés szerint.
  • Só, napraforgóolaj.

Főzés folyamat:

  1. A marhahús kockákra vagy csíkokra vágva, megpróbálja eltávolítani a fényvénákat és a filmeket. A nagy tűzön sütés után, a húst a pörköléshez vagy az üstbe cserélje, öntsön vizet, hogy teljesen lefedje a húsréteget, és pörkölt 40-50 percig.
  2. Az igazság megszáradt, hogy forró vizet áztassa 15 percig. Ha a gyümölcsök frissek, akkor távolítsa el a csontokat, és tegye félre.
  3. A hagymák és a sárgarépa vágott le, ahogy tetszik a húst. Ha nagy darabokat hagysz, a gulyás gazdagabb lesz, és az összetevők megtartják alakjukat. A finom apróra vágott zöldségek lebontják, de az edényt megadják. Alsó hagyma és sárgarépa egy húst tartalmazó tartályba. Ellenőrizze a folyadék jelenlétét - nem lehet sokat, de a száraz tekercsben is lehetetlen pörkölni az élelmiszereket.
  4. Miután kimerült hús zöldségekkel általában körülbelül egy órán át, adj hozzá neki.
  5. A következő lépés, hogy paradicsompürét, lisztet és tejföllel küldjön a roston. Vegyes alkatrészek pörkölt 15 percig.
  6. Zúzott fokhagyma, fűszerek és só az edényhez tart. Mindegyik jól keverje össze, és tartsa lenyomva a 10 perces borító alatt. Az illatos gulyás a szilva egyszerűen kenyérrel vagy díszítéssel lehet az ízlésében.

Jó étvágyat kívánunk!

Magyar marhahús gulyás mártással

Ez a gulyash egy kielégítő második vagy első edényre vonatkozik - a főzési technológiától függően. A marhahús többi receptjeivel ellentétben a burgonyát magyarul használják, így egy ilyen edény könnyen helyettesítheti az átfogó ebédet.

Összetevők:

  • Marhahús - 500-600 g.
  • Burgonya - 700-800 g
  • Íj - 300 g
  • Paradicsom - körülbelül 500 g.
  • Bors bolgár és éles - 100 g
  • Paprika - 30 g.
  • Fokhagyma - 50 g
  • Paradicsompaszta - 50 g.
  • Só, bors, babérlevél ízű.

Főzés folyamat:

  1. A magyar gulyás elkészítéséhez egy bogrács vagy egy vastag falakkal ellátott serpenyő illeszkedik. De mielőtt elküldné a húst, akkor kissé serpenyőben kell lennie egy serpenyőben - csak barnás felület kialakítása előtt. A marhahúst kockákra kell vágni. Amikor a kockák keverednek, hogy tele legyen velük a serpenyő alján.
  2. A Half-előkészítő hagyma egy második réteg lesz egy serpenyőben - a hús mellett. Luke lehet venni és többet - ő az egyik fő "hőse" a magyar gulyás.
  3. Miután elhagyta a paprikát a tartályba és keverjük össze.
  4. Öntsük forró vizet húsba egy íjjal olyan térfogatban, hogy lopás, és ne forralva. Csukja be a fedelet, és kb. Egy órára tartsa a tüzet. A hús oltásának végén adjunk hozzá paradicsompürét.
  5. Előzetesen, míg a marhahús előkészíti, kezelje a burgonyát: tisztítsa meg, és vágja le a kockákra, mint a húst. Öntsük a burgonya kockák teljes tömegébe.
  6. Peppers - éles és bolgár - gyűrűkre vágva és burgonyával elhalasztották.
  7. Kis kockák szeletelt paradicsom - a többkomponensű edény következő "vendége".
  8. Minden termék egy serpenyőben keverjük, sót, szállít és főzzük, amíg elegendő puha burgonya van. A kérdés az, hogy vizet adjon-e a földre - döntse el magad. Ha egy folyékony edényt szeretne kapni, adjunk hozzá vizet. Anélkül, hogy a gulyás sűrűbb lesz.
  9. Röviddel, mielőtt hajlandó hozzáadni a fokhagymát a gulyáshoz. A táplálkozási ételek csak a képzeletétől függenek. Ebben a folyamatban elengedhetetlen asszisztensek zöldek, friss zöldségek és ropogós kenyérek.

Jó étvágyat kívánunk!

Recept a sütéshez a sütőben

A sütőben lévő gulyás lehet egy mély serpenyőben, egy speciális formában vagy agyag edényben. A hús jól lágyul, és kevesebb időt töltenek a főzésre, mint amikor a tűzhelyen főzzük.

Összetevők:

  • Marhahús - 500 g
  • Liszt - 2 evőkanál. l.
  • Paradicsom szárított, pácolt vagy friss - 250 g.
  • Hagyma - 2 db.
  • Fokhagyma - 5 fog.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Burgonya - 300 g
  • Borsó, fagyasztott vagy konzerv - 100 g.
  • Fűszerek, só, növényi olaj.

Főzés folyamat:

  1. Az első szakasz serpenyőben serpenyőben süt. Ehhez kockákra kell vágni, keverjük össze a liszttel, és a napraforgóolajra csavarva. A húst az alakba vagy edénybe.
  2. Hagyma, répa nem feltétlenül megsütjük, ezek elég ahhoz, hogy vágja önkényes módon, és meghatározzák a második réteg a húst.
  3. Paradicsom csatlakozik hússal, hagymával és sárgarépával. Öntsük a forró víz vagy húsleves formájának tartalmát úgy, hogy enyhén lefedje az összes réteget. Ugyanakkor adjunk hozzá egy paradicsompasztát, és tegyen egy üres 1 órát a sütőben. Hőmérséklet-rezsim - 170-180 fok.
  4. A burgonyát kis kockákra kell vágni, és a félkészítményig közölt húst kell elhelyezni. Nem szükséges keverni más alkatrészekkel, ez elvégezhető.
  5. A burgonya tetején öntsük a fűszereket, sót, öntsük több kanál növényi olajat. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a folyadék jelenlétét az űrlapon - a felső rétegnek kell lennie. Ismét, fedő alakú, tegye a sütőbe. A főzési idő burgonyával körülbelül 30-40 perc, a szekrény hőmérséklete 170-180 fok.
  6. Zöldborsó öntsük a termék többi részét 10 perccel a teljes készenlét előtt. Gulyás, mielőtt az asztalon szolgálná, zöldekkel megszórjuk. Ha készültek egy edénybe egy bankot, akkor lehet helyezni az asztalra, és ha olyan formában vagy serpenyőben - lebomlanak lemezeken.

Jó étvágyat kívánunk!

Goulesh a marhahúsból a mártással - Fénykép 1. lépés

1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Minden gyöker tiszta és öblítse le, öblítse le a marhahúst folyó víz alatt és száraz papírtörlővel.

Gulyás a marhahúsból a mártással - Fotó 2. lépés

2. A marhahús egy kis szalmába vágott. Tedd egy tálba előmelegített növényi olajjal és sütjük 5-7 percig.

Gulyás a marhahúsból a mártással - Fotó 3. lépés

3. Vágja fel a fele gyűrűk hagymát.

Gulyás a marhahúsból a mártással - Fénykép 4. lépés

4. Carrot Suiter egy nagy rántott.

Gulyás a marhahúsból a mártással - Fénykép 5. lépés

5. Küldj egy sárgarépát egy íjjal a hús, só és bors. FRY néhány perccel a zöldségek lágyságát megelőzően.

Gulyás a marhahúsból a mártással - Fotó 6. lépés

6. Adjon hozzá paradicsomlevet és tolja el először a fedél alatt (8-10 perc), majd időről időre keverjük.

Gulyás a marhahúsból a mártással - Fotó 7. lépés

7. goulesh a marhahúsból, mártással kész. Tálaljuk burgonya burgonyapürével és friss zöldség salátával. Jó étvágyat kívánunk!

Átlagos értékelés: 4.5, Összes szavazat: 104

Fontos! A videó eltérhet a recept szövegétől!

Helló, kedves lovak és tulajdonosok! Ma előkészítjük a marhahús gulyát, étvágygerjesztő töltéssel. Finom étel!

A marhahús húst az elhúzódó oltás eredményeként hihetetlenül szelíd, és csak a szájban olvad. Vastag, húspárnák tökéletesen kiegészítik, így a hagyományos, ismerős íz a gyermekkor óta!

Ezért ma úgy döntöttem, hogy a klasszikus receptekkel járok. Elkészítünk egy lenyűgöző forró húsétedet, amelyhez minden mellékedény alkalmas.

Goulesh marhahús mártással

Természetesen az előkészítés változásai és árnyalatai mindig vannak jelen attól függően, hogy mit készítünk és a személyes ízlés.

Néhány finom receptet kínálok, és választasz. Mindenesetre nagyszerű lesz!

És itt találsz egy sertés gulyás étvágygerjesztő vastag leállással.

Gulyás a marhahúsból a mártással - klasszikus receptekkel

Ez a legegyszerűbb lehetőség, vastag telített töltéssel.

A legjobb választani a nyak, a lapát, a filé, az alku mosogató vagy a csípő húst az edényhez.

Ön is mell, de akkor izzad, eltávolítva extra filmeket.

Klasszikus gulash

Összetevők

  • Marhahús - 700 gr.
  • Hagyma középső - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Paradicsompaszta (ketchup) - 2 evőkanál. l.
  • Liszt - 2 evőkanál.
  • Só / bors / laurel - ízlés szerint.
  • Akut paprika (nem feltétlenül).
  • Növényi olaj a sütéshez - 30-50 gr.

A húst tetszőleges darabok vágják, általában elég nagyok. És a tájban vagy a Kazanchikban, elkezdjük megütni egy erős tüzet.

Ilyen pörkölő pecsétek lé belsejében hús, és lédús lesz. Ezért nem vagyunk Solim (só kezd húzni a lé húsból, és ő fogja követni az egész), megcsináljuk a végén.

Marhahús egy serpenyőben

Ha a sütőhéj alatt még elosztott gyümölcslé, akkor ne elpárologjon, hanem egyszerűen elvezet egy külön tartályba, ez később hasznos hozzánk jön.

Marhahús juice a gulyáshoz

Ruddy kéregre pörkölt hús. Visszatérjünk az irányba és a béka külön szeletelt hagymát reszelt egy nagy reszelt sárgarépa.

pörkölt marhahús

Fry őket már rossz tűzön, amíg aranyá válnak.

Hagyma és sárgarépa a klasszikus marhahúsra

Amikor ez megtörténik, paradicsompasztát küldünk a sárgarépára és az íjakra. És kevergetve, néhány percig sütjük össze őket.

Add hozzá paradicsompürét egy sült íjjal és sárgarépával

Rajzsot küldünk a húsra.

A húst forró vizet öntünk a vízforralóból, hogy teljesen lefedjék. Ha az elején a húsból származó gyümölcslét gyűjtöttél, akkor itt az ideje, hogy hozzáadjunk egy közös serpenyőbe.

Fedjük le a fedelet és a boltot lassú hőre 50 perc-1 óra.

Jövő gulyás klasszikus marhahús

Ha a hús valamilyen szűk része a marhahús hasát, akkor fél órát kaphat.

Míg a jövőbeni gulyás felkészül (észrevétele, hogy még mindig nem só), van egy kis liszt.

Ehhez a lisztet száraz serpenyőbe és közepes hőre öntjük, és állandó keverés közben könnyű krémszínűre van szükség.

Pörkölt liszt

Nem sötétebb, különben lesz a Luzheny liszt íze.

És itt van 10 perccel a készenlét előtt, sült lisztet fektetünk a mártással, sót, borsot, keverésbe, és hozzáadunk egy laurellevelet.

Opcionálisan egy éles tollatot lehet tenni az egész (csak ne felejtsd el mosni).

Kész gulyás klasszikus marhahús egy serpenyőben

A fennmaradó 10 perc. A szem a szemében vastagabb lesz.

Az illat csak hihetetlen! Kóstolja meg a szelíd, telített hús, meglepően finom és olyan könnyű főzni!

Marhahús gulyás Kazanban

Ez az étel tökéletes Kazanban. Az IT marhahúsban hosszú, és nagyon finom ízlést kap.

Gulyás a marhahúsból Kazanban

Összetevők:

  • A hús marhahús - 900 gramm.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Paprika - 1 evőkanál. l. Csúszdával.
  • Liszt - 3 evőkanál. l.
  • Krémes olaj - 20 gramm.
  • Fűszerek (só, bors, gyógynövények) - ízlés szerint.

Félelem pulp vágott csíkok. Ez egy jó puha rész, amely tökéletes a séta számára.

Fontos, hogy a szálakkal szemben legyőzze, segít nekem lágyabbá válni.

Szeletelt marhahús szalagokon

Húst küldünk a bográcsnak. Mérsékelt hőre melegítjük. Hús fényesíti és sok lé elosztja, meg kell adnunk egy külön ételekbe.

A kapott húsleves nem öntjük, hamarosan visszatérítjük.

Hús Kazanban és húslevesben

Ezután adjunk hozzá sárgarépát szalmával, hagymával és sütjük meg mindent a vajon. Több lisztet mutatunk be, és teljesen lefedjük a húst.

És elkapta a paprikát is. A hús gyönyörű színt szerez.

Szopni egy paprik húst

Itt az ideje, hogy öntsük vissza a marhahue-t, ami az elején sebesült.

Töltse ki a leveleket Kazanban

És a víz hozzáadásához, hogy teljesen rejtett marhahús legyen. Csak sóoldat és bors. Hozzáadhatja kedvenc gyógynövényeit. Nekem van ezek a aromák a Krím.

marhahús gulyás Kazanban

Kb. 2 óra minimális tűzön. Ha a víz nagyon szobrászat, akkor hozzáadhatsz főtt.

A hús kiderül egy csodálatos, gyengéd, egy nagyon étvágygerjesztő lulling, amely öntözheti az oldalsó edényt.

Tányér a kazan gulyával

Jó étvágyat kívánunk!

Gulyás a marhahúsból, mártással egy serpenyőben

A gyönyörű, lédús gulyás nemcsak az üstben vagy a serpenyőben, hanem egy rendszeres serpenyőben is elkészíthető, ha elég mély.

Gulyash egy tálban

Összetevők:

  • Marhahús friss - 650 gr.
  • Hagyma közepén - 2 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Paradicsompaszta (lehet ketchup) -2 evőkanál.
  • Zöldek senkinek.
  • Fokhagyma - 2 fog.
  • Só, bors - ízlés szerint.
  • Liszt - 2 evőkanál.

Hús Alkalmazott és küldje el a serpenyőbe. Pörköljük egy erős tüzet.

Ilyen sütéssel a lé a hús belsejében van, és gyorsan rozsdásodik. Ha azonban a gyümölcslé néhány része elválasztott, akkor egy külön pohárba öntse, és folytassa a sült.

Marhahús egy serpenyőben

Amikor a hús elkezdi jól csavart, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát, fokhagymát szorítanak. Néhány percig sütjük össze.

Őrülten illatos fordulatok! Adjunk hozzá paradicsompasztát, keverjük össze. Sütjük egy percet, és öntsük a húst vízzel, lehetőleg forró vízzel.

Visszatömörítjük a húslevet, amit kiszáradtunk, ha van.

Főzés gulyás egy serpenyőben

Gulyás só, bors és hasított test a fedél alatt egy lassú tűz óra, a hús puhaságához.

A végén, amikor továbbra is könnyen meglehetősen könnyen, süt egy kis lisztet egy száraz serpenyőben erre a fénykrém színére.

Itt szeretném észrevenni, hogy sok hostessek sült lisztet kínálnak a vizet. Ezt nem teszem.

Végtére is, a liszt ebben a receptre van szükség a podliva megvastagodásához, és ha vízzel tenyésztik, akkor nem fogjuk elérni a szükséges hatást, és folyékony leszünk.

Ezért csak száraz liszt szopni Gulashben. Ruby zöldövezet és dobja a babérlevelet.

Gulyás egy serpenyőben

Néhány percig adunk, hogy eloltadjunk és kikapcsoljunk. Finom, illatos marhahús gulyás készen áll!

Goulesh marhahús klasszikus - recept a multicookerben

Az edény előkészítésében lassú tűzhelyben vannak olyan árnyalatok, amelyeket az alábbiakban elmondok.

Szeretem főzni egy lassú tűzhelyen, mert tökéletesen meghajtja a húst, így szinte szétesik a szálakon.

Kiderült, hogy szuper óvatosan és megszakította az ízletes! Sok zsír, hegesztés, vastag podliva. Mmmm! 😋

Marhahús gulyás mártással lassú tűzhelyen

Összetevők:

  • Marhahús friss - 600 gramm.
  • Louk nagy - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Liszt - 3 evőkanál. l.
  • Paradicsompaszta (ketchup) - 2 evőkanál. l.
  • Só, bors, paprika - ízlés szerint.
  • Víz forró víz.
  • Babérlevél.

Darabokra vágott hús. Van egy marhahúst.

Ő a Salz csíkjaival, és nagyon jó, mert ez az alkalon eltűnik, és a hús nagyon gyengéd lesz.

A közepes darabokkal vágtam, és a tálba feküdtem. Eddig olaj nélkül. 15 percig bekapcsolom a "sütés" módot.

Szeletelt marhahús egy multicooker tálban

A goulash első jellemzője a rajzfilmben, hogy lehetetlen "erős tűz", hogy lezárja a lé. Ő krumpli a programján, többé, sem kevesebb.

A fűtés fokozatosan és lezárja a leveleket a hús belsejében, ahogyan a tűzhelyen egy serpenyőben van, már nem fog működni.

Természetesen mindenkinek van egy másik, de valószínűleg a hús elengedi, hogy sok gyümölcslé megy, és elkezd ellopni, a pörkölés helyett.

Marhahús lassú tűzhelyen

Aztán a következőképpen teszem. Értékes gyümölcslé húzza egy pohárba, és továbbra is forgassam a húsot egy olaj hozzáadásával.

Ez a húsleves fogok fogni egy kerítést Gulashben, hogy nem eltűnik. De egész ideje.

Marhahús

A hús csavart, és az ideje, hogy dobja a sárgarépát és hagymát. És ez a finom trió továbbra is sült.

Olyan ízletes, hogy a férj a konyhába nézett, megkérdezte, hogy mit főzek itt ízletes.

Miután megtudta, hogy a gulyás elégedett lenne, nyalás. 😊

Pörkölt marhahús íjjal és sárgarépával lassú tűzhelyen

Tehát adjunk hozzá paradicsompürét és lisztet sült húsokhoz és sárgarépához.

A második pont az, hogy a liszt nem lehet elősegíteni. Mi békés a hús és a paradicsom, és jól fogunk dolgozni.

A rajzfilm megmenti az erősséget és az időt, és valószínűleg egy kicsit lusta.

Csak akkor marad, ha a vizet a gulyásba önti, hogy a hús teljesen lefedve legyen.

A harmadik pillanat az, hogy nem várok, amíg a rajzfilm felborul. Az oltási módban nagyon nem lesz gyors!

Ezért azt javaslom, hogy egy teáskannát előre elhelyezzék, és öntsük a húst, amely készen áll a forró vízre. A só azonnal só, bors ízlés szerint, adjunk hozzá paprika színét.

Győződjön meg róla, hogy próbálja meg, mi történt.

Gulyás marhahús.

Az "kioltás" rendszert egy és fél órára helyeztük. Szeretem a nagyon puha gulyásot, ezért hosszú ideig fenntartja a türelmet és a hasított testet.

Néhány perccel a készenlét előtt, dobok egy babérlevelet, és vegye ki a takarmány előtt.

Musto, ügyetlen, mint én szeretem. Ezúttal úgy döntött, hogy a fájl egy borsó tört potature, ez is egy kitűnő, nagyon finom és méltatlanul elfeledett köret!

Gulyás és burgonyapüré egy tányéron

Ez minden. A fantasztikus gulyás lassú tűzhelyen volt a nagy családunk, nem volt ideje hűvös. 😄

Marhahús recept liszttel

Valójában ritkán találkozom a gulyás receptjeivel, amelyben nincs liszt. A választásomban minden változatban, függetlenül attól, hogy hányan vannak, ez az összetevő jelen van.

Neki, vagy adjon hozzá egy előfagyasztott vagy előre, és néha tenyésztés vízzel és paradicsompasztával. Olvassa el, és ebben a receptben megmutatom, hogyan történik meg.

Klasszikus klasszikus goulesh lisztet

Összetevők:

  • Marhahús (sertés, csirke, pulyka) - 0,5 kg.
  • Hagyma - 2 fej.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Liszt - 1 evőkanál. l.
  • Paradicsompaszta 1 tsp
  • Bay Leaf - 1 db.
  • Fekete bors bors.
  • Só ízlés szerint.

Hús vágott darabokat és sütjük a hagymával és a sárgarépával. Ne sót.

Kis mennyiségű vizet és hasított húst öntünk kis mennyiségben, amíg készen áll.

Sült glyash

A végén, amikor a hús készen áll egy pohár víz alatt, paradicsompüré és liszt. Csak keverjük össze egy villát és fogj egy gulyásba.

Mi válunk lisztet

A szemek előtt öntsük, hogy vastag, és ez nagyon hegesztett lesz. Hígítsuk vízzel, ha nagyon vastag.

Solim és bors a végén, valamint a babérlevelet. Mesterek együtt egy pár percre, és kész!

Marhahús gulyás gravy klasszikus liszttel

Itt van ilyen érdekes vétel a liszttel. Nagyon finom és vastag, ahogy kell.

Gulyás a marhahúsból

Enni forró és élvezd!

Gulyás a marhahúsból, mint az óvodában

Nagyon gyakran, a gyerekek megkérdezik az anyát, hogy készítsenek valamit ", mint az óvodában".

Sadovsky Gulash nem kivétel, van egy szakács, amely rendkívül gyengéd és puha, így a gyerekek könnyebben rágni.

Az íze neki emlékeznek az élet és éppen ilyen finom akarunk készíteni a babák, már folyamatban felnőttek.

Láthatja az egész folyamatot ebben a videóban. És csak röviden írom le a termékeket és a lépésenkénti lépéseket.

Összetevők:

  • Marhahús - 300 gr.
  • Hagyma - 2 db.
  • Paradicsompaszta vagy ketchup - 2 evőkanál. l.
  • Babérlevél.
  • Liszt - 2 evőkanál. l.
  • Só, bors, fűszerek.
  • Napraforgóolaj.

Rövid előkészítés Leírás:

  1. A húst kis méretű kockákra vágják, és megkezdjük a sütés egy erős tüzet egy serpenyőben.
  2. Vágja az íjat nem túl nagy.
  3. Keverési hagymák és sárgarépa húsokkal, kb. 5 percig sütjük őket.
  4. Fry paradicsompasztával, miután jól megrázta, még néhány perc.
  5. Vizet öntünk, teljesen lefedni kell a serpenyő tartalmát.
  6. Bemutatjuk az összes fűszert, ne felejtsük el a babérot.
  7. Fedjük le a fedelet és tom körülbelül egy órát a gyenge tűzön.
  8. Egy pár evőkanál liszt keverve egy vízzel, hogy nincsenek csomók.
  9. 5 perccel a hígított liszt vége előtt add hozzá a gulyáshoz és keverjük össze.
  10. Kész!

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus marhahús gulyás mártással burgonyapürével

Burgonya és gulyás - hagyományos, klasszikus kombináció, amit mindenki szeret.

Ez egy nagyon gyors, "férfi recept", baj nélkül.

Gulyás a marhahúsból a pürével

Összetevők:

  • Marhahús - polkulo.
  • Hagyma - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Liszt - 1 evőkanál. l.
  • Tom. Tészta - 1/2 Art. l.
  • Tejföl (opcionális) - 1 evőkanál. l.
  • Bay Leaf - 1 db.
  • Só ízlés szerint - 1/2 óra. L.

Szerencsés finoman közel, dörzsölöm a sárgarépát a reszelőn. Küldünk nekik, hogy sült a serpenyőben.

Marhahús ebben az időben vágja a közepes kockákat.

Louk sárgarépával egy serpenyőben

Amikor a hagymák és a sárgarépa kissé podzoley, húst feküdt és sütjük össze őket néhány percig.

A húst fel kell vágni, majd tegyünk egy paradicsom pasztát, keverjük össze.

Pörkölt marhahús

A vizet öntjük úgy, hogy a húst lefedjük. Subtill, bors, forraljuk fel, és minimálisra csökkenti a tüzet.

1 óra vagy másfél óra alatt álló fedél alatt, ha maximális lágyságot akarsz.

Marhahús paradicsommal

10 perc, hogy hozzáadjon egy kanál tejföllel, egy kanál lisztet és egy babérlevelet. Keverje el és töltse a hátralévő időt.

A technológia szerint a lisztet előre pörkölni kell a fénykrém színére.

De a férjem, amikor felkészíti ezt a gulyás, a liszt pörkölési pont figyelmen kívül hagyja és kiönti a szokásos, ismeretlen.

Őszintén szólva, a nyers liszt egyes különbsége vagy íze, amit nem vettem észre. 😊

marhahús tejfölös mártással

Gulyás készen áll! Finom. 👍 És érdemes hozzáadni néhány tippet a finom burgonya burgonyapürével:

  • Burgonya, amit csak forró vízbe helyeztünk
  • A burgonya tejének nagyon forrónak kell lennie, megolvaszthatja a vajat
  • Só A püré a végén lehet, miután forró tejben keverjük össze
  • Ha a burgonyát befagyasztják és keverővel kezeljük, akkor nagyon csodálatos lesz, és gyengéd lesz az óvodában

Ezek kis tippek, próbálkoznak, és nagyszerű vacsorát kapsz!

Gulyás és burgonya burgonyapürével egy tányéron

Goulash magyar klasszikus marhahús

Mégis érdekes, hogy a magyar marhahús gulyás változhat hazánkban.

Számunkra a klasszikus - hogyan kell felkészülni a Szovjetunió tábláiba vagy az óvodánkban, de a magyarok teljesen másképp készülnek az edényt!

Ha érdekli a Magyarország receptje, minden finomságával, akkor biztosan megnézi ezt a videót:

Nagyon érdekes recept, de mint nekem - túl időigényes. Ezért, sokkal rendkívül ritka, a hangulatért.

Nagyon ízletes, hogy valaki más országának szokatlan megjegyzései vannak. 😊

Hogyan kell főzni a marhahús séta, hogy a hús puha volt?

  • Vegyünk friss, korábban nem fagylalthús
  • A tollhoz, a nyaki, húgyhólyag, házastárs (de nem extrém) és természetesen filé
  • A húsból származó durva vastag filmek előnyösen eltávolítják
  • Javasoljuk, hogy extra zsírt vágjon a húsból.
  • Ha túl savanyú ketchup van, adjunk hozzá egy kis cukrot a gulyáshoz, az IT vonalak ízlése.
  • Minél hosszabb az autó - a lágyabb hús
  • Ha az utazás túlságosan folyékony, hagyja el a sétát, hogy egy nyitott fedéllel zavarja, sűrűsödik
  • Szükség esetén hígítjuk, ha szükséges, csak forró víz, és nem nyersvíz
  • Gulyás kóstolja meg, ha a végén felveszi

Ezek olyan receptek, kedves barátaim. Mindegyikük saját módjaik és ellenőrzött, bátran főzhetsz!

Válassza ki, hogy melyiket tetszett, vagy mindent megpróbáltat. Ízletes lesz, ígérem. 😉

166 135 megtekintés

Добавить комментарий