एक फयम कैबिनेट कैसे चुनें: मानदंडों पर निर्णय लेने में मदद करें

हमने हाल ही में इस प्रश्न की समीक्षा की "घर के लिए खाना पकाने के लिए कैसे करें।" हालांकि, घरेलू खाना पकाने पैनल आमतौर पर एक पीतल कैबिनेट के साथ एक जोड़ी बनाता है (बेशक, यदि उपयोगकर्ता ने ओवन को छोड़ने के लिए एक कट्टरपंथी समाधान स्वीकार नहीं किया है)। कई मुख्य कारण हैं कि कोई अलग ओवन संयुक्त समाधान (अलग से खड़े प्लेट) को पसंद क्यों कर सकता है: रसोई सेट में एक अलमारी बनाने की क्षमता, सतह / कैबिनेट की सबसे उपयुक्त जोड़ी का चयन करने की क्षमता, सबसे सटीक अनुरोधों को संतुष्ट करने की क्षमता कुक, और अंत में क्षमता उपयुक्त डिजाइन का चयन करें। ओवन का चयन कैसे करें और इस घरेलू उपकरण की किस विशेषताओं को पहले ध्यान देना चाहिए? चलो इसे समझते हैं।

गैस या बिजली

जैसा कि खाना पकाने की सतह के मामले में, पहला, जिसके साथ आपको तय करने की आवश्यकता होती है, ओवन का प्रकार है। अर्थात्: चाहे वह गैस या बिजली पर काम करेगा। यह कहा जाना चाहिए कि इस मामले में पसंद इतनी स्पष्ट नहीं है कि एक खाना पकाने की सतह के मामले में। गैस ओवन को सबसे अधिक संभावना है कि इसे खरीदने और लगभग निश्चित रूप से - ऑपरेशन के दौरान, हालांकि, कई लोग इलेक्ट्रिक ओवन पर अपनी पसंद को रोकना पसंद करते हैं भले ही अपार्टमेंट में गैस पाइपलाइन हो।

तथ्य यह है कि विद्युत ओवन के पास गैस की तुलना में एक विस्तारित कार्यक्षमता है। इस प्रकार, इलेक्ट्रिक हीटिंग इसे खाना पकाने के तापमान (गैस ओवन, उदाहरण के लिए, लंबे समय तक कम तापमान बनाए रखने की अनुमति नहीं देगी) को अधिक सटीक रूप से निगरानी करना संभव बनाता है। साथ ही, कुछ मानते हैं कि खुली लौ के उपयोग के बिना खाना बनाना अग्नि सुरक्षा के दृष्टिकोण से सुरक्षित होगा।

अंत में, इलेक्ट्रिक पीतल के अलमारियों में शुरुआती लोगों के लिए अधिक अनुमानित और मित्रवत की प्रतिष्ठा होती है। मोटे तौर पर, यदि आप ओवन में खाना बनाना सीखने की योजना बना रहे हैं - तो बिजली परिणाम पर ध्यान केंद्रित करने के लिए सभी प्रयासों की अनुमति देगा, लेकिन गैस आपको अपने अद्वितीय चरित्र के रास्ते में गुजर जाएगी।

हालांकि, अगर आपने एक गैस ओवन चुना है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि इसे बिजली लाने की आवश्यकता नहीं है: एक आधुनिक गैस ओवन में अक्सर निर्मित प्रकाश, इलेक्ट्रिक ग्रिल या संवहन के लिए एक प्रशंसक होता है। यह सब बिजली की कुछ लागत की आवश्यकता होगी।

यह भी उल्लेखनीय है कि अधिकांश इलेक्ट्रिक विंडस्क्रीन वार्डरोब शक्तिशाली विद्युत उपकरण हैं जो 2.5 से 4.0 किलोवाट से उपभोग करते हैं। उन्हें जोड़ने के लिए, अनिवार्य जमीन के साथ एक अलग बिजली आपूर्ति लाइन की आवश्यकता है।

ओवन के आयाम

ओवन के प्रकार को चुनने के बाद, यह इसके आयामों का निर्णय लेने लायक है। आधुनिक रसोई के लिए मानक आकार 60 सेंटीमीटर और गहराई की चौड़ाई है, जो आपको मानक वर्कटॉप (जो कि 60 सेंटीमीटर तक) के तहत ओवन रखने की अनुमति देता है। जो लोग रसोईघर में जगह को बचाना चाहते हैं वे कॉम्पैक्ट या संकीर्ण ओवन पर अपनी पसंद को रोक सकते हैं। कॉम्पैक्ट विंडस्क्रीन अलमारियाँ एक कम ऊंचाई (मानक में 55-60 के खिलाफ 40-45 सेमी) की विशेषता है, और संकीर्ण मानक 60 के बजाय 45 सेंटीमीटर में रखा जाएगा।

यदि खाली जगह है, तो आप उन मॉडलों को देख सकते हैं जिनके आयाम अधिक मानक होंगे। घर ओवन की चौड़ाई 90 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है, जो कक्ष की मात्रा में काफी वृद्धि होगी, और इसलिए यह एक समय में अधिक उत्पादों को तैयार करना है। एक बढ़ी हुई ऊंचाई (90 सेमी या उससे भी अधिक) के साथ पवन वार्डरोब भी हैं। इस तरह के उपकरण, एक नियम के रूप में, एक पूर्ण आकार और एक कम कैमरा के साथ एक डबल ओवन हैं।

ओवन की मात्रा से सीधे संबंधित प्रमुख पैरामीटर में से एक कार्य कक्ष की मात्रा है। एक संकीर्ण ओवन के कामकाजी कक्ष की मात्रा लगभग 37-45 लीटर होगी, और एक पूर्ण आकार - लगभग 55-68 लीटर होगा। कक्ष की मात्रा में वृद्धि न केवल आपको अधिक उत्पादों को पकाएगी, बल्कि नई पाक उपलब्धियों तक पहुंच खोलती है (उदाहरण के लिए, एक बड़े ओवन में आप मांस के प्रकार के बड़े टुकड़ों को सेंकना करने की कोशिश कर सकते हैं)।

इसके विपरीत: यदि आप ओवन में पूरी तरह से और थोड़ा सा खाना बनाते हैं, तो यह संभावना नहीं है कि आपको एक बड़े ओवन की आवश्यकता होगी। एक छोटी रसोई में 15 सेंटीमीटर की बचत, आप एक और, अधिक आवश्यक तकनीक स्थापित करने का जोखिम उठा सकते हैं।

आश्रित और स्वतंत्र पीतल अलमारियाँ

पवन अलमारियाँ खाना पकाने की सतह से "आश्रित" या "स्वतंत्र" हो सकती हैं। स्वतंत्र पूरी तरह से स्वतंत्र उपकरण हैं। आश्रित - एक आम नियंत्रण कक्ष है, जो आमतौर पर ओवन के सामने स्थित होता है। आश्रित डिवाइस एक ही डिजाइन में किए जाते हैं और खरीदार को स्वतंत्र से सस्ता खर्च करेंगे। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि नियंत्रण प्रणाली में टूटना एक ही समय में ओवन और खाना पकाने की सतह को अक्षम कर देगा।

आश्रित ओवन, उदाहरण के लिए बॉश एचईएफ 514 बीएस 0 आर, आपको न केवल ओवन, बल्कि एक हॉब का प्रबंधन करने की अनुमति देता है

नियंत्रण

समकालीन ओवन में कई प्रकार के स्विच होते हैं: स्विवेल, मिश्रण, संवेदी और पुश-बटन। रोटरी स्विच पारंपरिक (यांत्रिक) घूर्णन हैंडल हैं। क्लेवन - आपको नियंत्रण कक्ष में उन्हें "छिपाने" की अनुमति देता है। इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली में स्पर्श और पुश-बटन स्विच का उपयोग किया जाता है।

मैकेनिकल प्रबंधन - गैस ओवन के लिए मानक (उदाहरण के लिए, आरआईसीसीआई आरजीओ -640IX)

एक नियम के रूप में इलेक्ट्रोमेकैनिकल नियंत्रण प्रणाली (सामान्य यांत्रिक हैंडल), बजट मॉडल में पाया जा सकता है। कई हैंडल घूर्णन करके, आप खाना पकाने के तापमान, वांछित मोड को जल्दी और आसानी से चुन सकते हैं और टाइमर सेट कर सकते हैं (यह एक टिकिंग तंत्र और घंटी के साथ भी हो सकता है)। हालांकि, इस तरह के एक नियंत्रण प्रणाली को एक संवहन और ग्रिल सिस्टम से लैस काफी उन्नत मॉडल में पाया जा सकता है।

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण अलमारियाँ न केवल संचालित करने के लिए आसान हैं, बल्कि स्टाइलिश दिखते हैं (इलेक्ट्रोलक्स ईओबी 8851 एएक्स)

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण के लिए, ऐसे पीतल के अलमारियों में यांत्रिक या तो स्पर्श बटन और चयनित मोड प्रदर्शित करने वाले प्रदर्शन और / या एलडीएस का एक सेट होता है। स्पर्श ही प्रदर्शन हो सकता है। इलेक्ट्रॉनिक सिस्टम प्रबंधन प्रणाली के लिए धन्यवाद, एक पतली सेटअप तक पहुंच उपलब्ध है: इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण विभिन्न स्वचालित खाना पकाने चक्रों को लागू करने की अनुमति देगा, इसे काम करने वाले कक्ष के अंदर तापमान को अधिक सटीक रूप से नियंत्रित करने के लिए संभव बना देगा। इसके बारे में उल्लेखनीय है अधिकांश आधुनिक ओवन, जिनमें से डेवलपर्स हासिल किए गए हैं और उच्च तकनीकों के साथ प्रयोग जारी रखते हैं। ऐसे ओवन में, उदाहरण के लिए, एक अंतर्निहित कैमरा हो सकता है, जिससे आप कंप्यूटर या मोबाइल फोन पर "ओवन से बाहर निकलने" को प्रसारित कर सकते हैं। कुछ और भी आगे बढ़े और दृष्टि चश्मा के बजाय असली मॉनीटर बनाया। ऐसे ओवन को दूरस्थ रूप से नियंत्रित किया जा सकता है (वाई-फाई या ब्लूटूथ कनेक्शन के माध्यम से), और स्क्रीन पर, उदाहरण के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया या वीडियो रिकॉर्डिंग से संबंधित संकेत हो सकते हैं। यह स्पष्ट है कि ऐसे ओवन अभी तक बहुत आम नहीं हैं, और वास्तव में यह बहुत स्पष्ट नहीं है कि अभिनव कार्यों में से कौन सा मांग में होगा, और कौन सा - अनावश्यक के रूप में रहस्यमय होगा।

कार्य और अतिरिक्त विशेषताएं

सबसे सरल गैस ओवन में डिवाइस के नीचे स्थित एक हीटिंग तत्व (बर्नर) होता है। बजट विद्युत - शीर्ष, नीचे, संयुक्त (ऊपरी + नीचे) हीटिंग और ग्रिल मोड।

अतिरिक्त सुविधाओं और सुविधाओं को नई व्यंजनों और तैयारी मोड तक कुक पहुंच खोलें, लेकिन वे डिवाइस की लागत में काफी वृद्धि कर सकते हैं। चलो देखते हैं कि ओवन में अतिरिक्त तरीके और अवसर क्या मिल सकते हैं और वे आपको खाना बनाने की अनुमति देते हैं।

सबसे लोकप्रिय संवहन मोड (कक्ष के अंदर सरगर्मी हवा) है, जो अंतर्निहित प्रशंसक का उपयोग करके किया जाता है। प्रशंसक के पास इलेक्ट्रिक ओवन को एक अतिरिक्त हीटिंग तत्व रखा जा सकता है। मिक्सिंग हॉट एयर आपको समान रूप से सभी तरफ से उत्पादों को सेंकने की अनुमति देता है, और यदि आप हीटिंग के बिना प्रशंसक चालू करते हैं, तो यह मोड उत्पादों के सावधानीपूर्वक डिफ्रॉस्टिंग के लिए उपयोगी है।

ग्रिल मोड कैमरे के शीर्ष शेल्फ पर मांस के छोटे, सभ्य टुकड़े पकाने के लिए एकदम सही है। ग्रिल के साथ काम करते समय, घूर्णन थूक का अक्सर उपयोग किया जाता है। तो यदि आप एक थूक और अन्य समान व्यंजन पर एक चिकन पसंद करते हैं - यह उन मॉडलों पर ध्यान देने योग्य है जिनके पास एक स्पिट घुमाने के लिए एक विशेष मोटर है। हालांकि, अब से संवहन औसत मूल्य सीमा के मॉडल में भी दृढ़ता से तय किया गया है, और कार्यक्षमता के अनुसार, यह आंशिक रूप से एक थूक के साथ छेड़छाड़ कर रहा है, कई निर्माताओं को अब पूरी तरह से मना कर दिया गया है।

एंटीहोव्स के लिए चलने योग्य दूरबीन गाइड की उपस्थिति आपको ओवन से बेकिंग शीट को आगे बढ़ाने की अनुमति देती है। साथ ही, ध्यान देने के लिए कितना ध्यान दिया जाना चाहिए। अधिकांश पवन अलमारियाँ आपको बेकिंग ट्रे को 2/3 के बारे में धक्का देने की अनुमति देती हैं, हालांकि, ऐसे मॉडल हैं जो आपको इसे पूरी तरह से धक्का देने की अनुमति देते हैं - यह निश्चित रूप से अधिक आसानी से है।

एक पहचान थर्मामीटर की उपस्थिति उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अक्सर मांस या बड़े स्लाइस वाले पक्षी को तैयार करते हैं। इसके साथ, आप उत्पाद के अंदर तापमान और इसकी तत्परता की डिग्री को ट्रैक कर सकते हैं। सबसे उन्नत मॉडल भी वांछित पल में हीटिंग को स्वचालित रूप से डिस्कनेक्ट कर देंगे ताकि मांस को ओवरकॉवर या असहमत न हो।

ओवन विंडोज़ के कुछ मॉडल एक माइक्रोवेव फ़ंक्शन कर सकते हैं। यह समाधान डिवाइस की लागत को काफी प्रभावित करेगा, लेकिन भविष्य में रसोईघर में जगह बचाएगा। इसके अलावा: उत्पाद की त्वरित तैयारी के लिए संयोजन मोड में इस तरह के एक ओवन-माइक्रोवेव का उपयोग किया जा सकता है।

सबसे आधुनिक पीतल अलमारियाँ खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उत्पाद की भाप प्रसंस्करण की अनुमति देती हैं। साधारण मॉडल में, एक विशेष जल कंटेनर का उपयोग खाना पकाने की प्रक्रिया में वाष्पीकरण के लिए किया जाता है। अधिक उन्नत डिवाइस सही समय पर गर्म भाप इंजेक्ट करेंगे (स्थापित कार्यक्रम के नियमों के अनुसार)। तैयारी के दौरान वापरोटा अंतिम परिणाम में सुधार कर सकते हैं, एक डिश स्वादपूर्ण, रस इत्यादि बना सकते हैं। आप ओवन वार्डरोब बेच सकते हैं, भाप जनरेटर का डिज़ाइन जिसमें आपको शास्त्रीय एम्बेडेड स्टीमर के रूप में उनका उपयोग करने की अनुमति मिलती है। ऐसे मॉडल आमतौर पर प्रीमियम वर्ग से संबंधित होते हैं, जो कीमत को प्रभावित करता है।

अंतर्निहित कार्यक्रम जीवन को बहुत सरल बना सकते हैं कभी भी अनुभवी महाराज नहीं। ऐसे ओवन में सरल व्यंजन तैयार करने के लिए, यह केवल उत्पाद के प्रकार (मांस / मछली / पक्षी, आदि) और वांछित परिणाम चुनने के लिए पर्याप्त हो सकता है, जिसके बाद डिवाइस स्वचालित रूप से वांछित तापमान मोड का चयन करेगा और वांछित खाना पकाने का चयन करेगा समय। खैर, अगर ओवन आपको अपनी "व्यंजनों" रखने की अनुमति देता है या आपको इंटरनेट पर व्यंजनों को अद्यतन करने की अनुमति देता है - यह पूरी तरह से अद्भुत होगा।

अंत में, यह एक और नवीनता का उल्लेख करने के लिए समझ में आता है - एक विभाजक के साथ ओवन, एक कामकाजी कक्ष को दो में बदलने की इजाजत देता है, जिससे एक ही समय में दो अलग-अलग व्यंजन तैयार करना संभव हो जाता है - प्रत्येक को इसके तापमान व्यवस्था के साथ। एक बड़े के बजाय दो मिनी-ओवन - क्या यह सुंदर नहीं है? और यदि उत्पाद छोटे हैं, तो आप केवल आधे बड़े ओवन का उपयोग कर सकते हैं।

आधुनिक सैमसंग ओवन आपको एक ही समय में दो व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है - प्रत्येक अपने तापमान पर

यह ध्यान देने योग्य है कि इन सभी अभिनव कार्यों को केवल इलेक्ट्रिक ओवन में पाया जा सकता है। गैस डिवाइस कार्यक्षमता में काफी खराब होंगे: वे संवहन प्रशंसक को पूरा कर सकते हैं, स्पिट घूर्णन, ऊपरी ग्रिल (गैस या इलेक्ट्रिक) ... यहां, शायद, सबकुछ।

स्व-सफाई समारोह

ओवन की देखभाल का सवाल उन लोगों के लिए सबसे प्रासंगिक है जो बहुत सारे पकाएंगे, लेकिन यह अक्सर डिवाइस का चयन करने के चरण में इसके बारे में भूल जाता है। आज तक, शुद्धिकरण के कई अलग-अलग तरीके हैं - पायरोलिटिक, उत्प्रेरक और भाप (हाइड्रोलिसिस)। सबसे सरल (भाप) प्रणाली उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो ओवन का उपयोग करते हैं, अक्सर (सप्ताह या उससे कम समय में एक बार) नहीं होते हैं। उत्प्रेरक सफाई प्रणाली "मध्यम" उपयोगकर्ताओं के लिए उपयुक्त है, लेकिन जो लोग पायरोलिसिस के साथ सफाई पर बहुत अधिक ध्यान देने के लायक हैं।

आइए इन प्रणालियों में से प्रत्येक के बारे में संक्षेप में कहें। पायरोलिटिक स्व-सफाई भट्ठी की उच्च हीटिंग (लगभग 500 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक) का तात्पर्य है। इस तरह की सफाई के दौरान वसा और अन्य प्रदूषण के छिद्रों को राख में परिवर्तित कर दिया जाता है, जो गीले कपड़े से हटाना आसान होता है। सभी प्रकार के गाइड और दरवाजे को मैन्युअल रूप से साफ करना होगा। पायरोलिटिक शुद्धि की प्रक्रिया में, आवश्यक हीटिंग अनिवार्य नहीं है न केवल ओवन ही, बल्कि इनडोर वायु भी। वह एक अप्रिय गंध के साथ भी हो सकता है। एक नियम के रूप में पूरी प्रक्रिया 1.5-2.5 घंटे लगती है।

ओवन Gorenje + में पायरोलिटिक सफाई का परिणाम

उत्प्रेरक आत्म-सफाई का तात्पर्य है कि पवन वार्डरोब की पक्ष की दीवारों को एक विशेष तामचीनी के साथ कवर किया गया है, जो 140 डिग्री के तापमान पर व्यंजनों के निषेध के दौरान सीधे वसा के फ्लैप को अवशोषित और तोड़ देता है। इस तरह के एक ओवन में नीचे और दरवाजे को पुराने तरीके से धोना होगा, और एक विशेष कोटिंग समय के साथ पहन रही है और डिवाइस के सक्रिय उपयोग के कई वर्षों में प्रतिस्थापन की आवश्यकता हो सकती है।

सबसे सरल भाप सफाई (हाइड्रोलिसिस) को हटा नहीं जाता है, लेकिन केवल वसा, नगर और गंदगी के धब्बे की उपस्थिति को कमजोर करता है। इस तरह से ओवन को साफ़ करने के लिए, आपको बस पानी के साथ बेकिंग शीट भरने और स्वचालित एक घंटे के चक्र को चलाने की आवश्यकता होती है, जो ओवन को 70-90 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करता है। जैसे ही चक्र पूरा हो जाता है, आप मैन्युअल रूप से प्रदूषण छोड़ने की कोशिश कर रहे रहेंगे। सफाई की यह विधि, अनुमान लगाने में आसान, सबसे सस्ता होगा, हालांकि, उपयोगकर्ताओं के बीच इसकी प्रभावशीलता की राय ने बहुत विरोधाभासी विकसित की है।

ओवन की देखभाल के बारे में बोलते हुए, दरवाजे के बढ़ते को याद रखने के लिए यह अनिवार्य नहीं होगा। चूंकि दरवाजे को न केवल अंदर से, बल्कि बाहर, बल्कि बाहर से, यह पहले से ही उपयुक्त है कि यह इसे हटाना और अधिक उपयुक्त स्थितियों में धोना संभव है (उदाहरण के लिए, पानी के नीचे स्नान में)। हम चश्मे की संख्या पर ध्यान देने की भी सलाह देते हैं: दरवाजे में और भी अधिक हैं, बेहतर गर्मी इन्सुलेशन होगा। आज, आप 2 से 4 तक चश्मे की संख्या के साथ मॉडल पा सकते हैं।

अपग्रेड

खाना पकाने की सतहों के विपरीत, पीतल के अलमारियाँ खरीद के बाद काफी व्यापक संशोधन क्षमताओं की अनुमति देती हैं। उदाहरण के लिए, विरोध के लिए टेलीस्कोपिक पुल-आउट धारक अक्सर बाद में खरीदे जा सकते हैं और बाद में स्थापित किए जा सकते हैं। यह अन्य सहायक उपकरण पर लागू होता है - पिज्जा, उत्प्रेरक पैनलों के लिए सभी प्रकार के पत्थरों, विभिन्न प्रकार के अतिरिक्त विरोध, और जैसे। बाद के अपग्रेड की संभावना विशेष रूप से उन मामलों में उपयोगी है जहां बजट सीमित है, लेकिन मैं नीचे दी गई कक्षा के नीचे ओवन नहीं खरीदना चाहता हूं।

संचालन के दौरान सुरक्षा

अंत में, पवन वार्डरोब की बात करते हुए, आप सुरक्षा के नियमों के बारे में नहीं भूल सकते हैं: क्योंकि ओवन के अंदर का तापमान काफी बड़े मूल्यों तक पहुंच सकता है, और बच्चे और बुजुर्ग घर में हो सकते हैं।

आधुनिक ओवन में, अति ताप के दौरान ऑटो बिजली की आपूर्ति की उपस्थिति। बच्चों के खिलाफ सुरक्षा के लिए, यह नियंत्रण अवरोधन प्रणाली की उपस्थिति के लिए पूछना उचित है। कई ओवन्स में, शीतलन प्रणाली का उपयोग किया जाता है, जो प्रशंसक का उपयोग करके ओवन के गुहाओं (शरीर) से अतिरिक्त गर्मी को हटा देता है।

विद्युत उपकरणों के लिए, तो आवश्यकताएं मानक हैं: ग्राउंडिंग की उपस्थिति और अपार्टमेंट में "शून्य" तार।

खैर, ज़ाहिर है, आपको ओवन के इंस्टॉलेशन नियमों (स्थापना) की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए: क्योंकि यह न केवल अपने काम की प्रभावशीलता, बल्कि अग्नि सुरक्षा भी निर्भर करता है। विशेष रूप से, यह दीवारों और अन्य घरेलू उपकरणों के लिए न्यूनतम दूरी के सापेक्ष संकेतों पर लागू होता है।

निष्कर्ष

हम एक ओवन चुनते समय एक बार फिर से किए जाने वाले कदम सूचीबद्ध करते हैं:

  • सबसे सरल बात यह निर्धारित करना है कि आपको गैस या इलेक्ट्रिक ओवन की आवश्यकता है या नहीं। गैस पारंपरिक रूप से उपयोग की जाती है जहां केंद्रीय गैस आपूर्ति (आमतौर पर शहरी अपार्टमेंट में) होती है, या जहां इसे सिलेंडरों (आमतौर पर देश के घरों में) में गैस का उपयोग करना होता है। हालांकि, इलेक्ट्रिक ओवन अक्सर विशेष सटीक अनुकूलित तैयारी मोड के उपयोग से संबंधित अधिक अवसर प्रदान करते हैं, ताकि चुनते समय गैस की उपस्थिति एक तर्क नहीं है।
  • यदि इलेक्ट्रिक ओवन का चयन किया जाता है और आप प्रयोगों से डरते नहीं हैं, तो आप माइक्रोवेव के साथ संयुक्त ओवन को देख सकते हैं। यह आपको रसोई में एक और बड़े आकार के "बॉक्स" से बचाएगा।
  • आयामों का निर्णय सबसे आसान होगा: एक नियम के रूप में, 60 सेंटीमीटर की चौड़ाई वाले मानक मॉडल पर पसंद बंद हो जाएगी। अन्य विकल्पों का उपयोग केवल खाली स्थान की कमी की स्थितियों में किया जाता है या इसके विपरीत, बर्नर की संख्या और ओवन के प्रदर्शन के लिए विशेष अनुरोधों की अत्यधिक और उपलब्धता के साथ।
  • एक एकल नियंत्रण प्रणाली के साथ आश्रित ब्रास अलमारियाँ केवल एक उपयुक्त खाना पकाने की सतह के साथ पूर्ण खरीद की जाती हैं। अन्य सभी मामलों में, स्वतंत्र निर्णयों को प्राथमिकता दी जाती है।
  • नियंत्रण कैबिनेट नियंत्रण की सटीकता नियंत्रण के प्रकार (यांत्रिक या इलेक्ट्रॉनिक) की पसंद पर निर्भर करती है। एक नियम के रूप में जटिल कार्यों को इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली की उपस्थिति की आवश्यकता होगी।
  • ग्रिल या तापमान नियंत्रण समारोह के प्रकार की अतिरिक्त विशेषताएं विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के संबंध में अतिरिक्त विशेषताएं खोलती हैं। इसलिए, यह सोचना बेहतर है कि आप ओवन में क्या पकाएंगे और इसके लिए क्या कार्यों की आवश्यकता हो सकती है।
  • स्वयं सफाई प्रणाली इस बात पर निर्भर करती है कि समय लेने वाला ओवन की देखभाल कैसे होगी। साथ ही, अधिक आधुनिक और सुविधाजनक समाधान पूर्वनिर्धारित रूप से पुराने या सरल से अधिक खर्च होंगे।

उपकरण की मदद के बिना आधुनिक रसोईघर में सबसे अधिक virtuoso पाक प्रतिभा रखने के लिए भी नहीं कर सकते हैं। इस सामग्री में, यह एक इलेक्ट्रिक कूलिंग कैबिनेट को अंतर्निहित करने के तरीके के बारे में होगा ताकि यह इंटीरियर में बोझ नहीं उठा सके, और एक सौ ने पूरी तरह से अपना काम किया।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

यह अंतर्निहित इलेक्ट्रिक ओवन में है जो स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं, अपने रिश्तेदारों और प्रियजनों को बनाते हैं। लेकिन इकाई को सही ढंग से कैसे चुनना है ताकि व्यर्थ धन में खर्च न किया जा सके, लेकिन रसोई में एक विश्वसनीय सहायक प्राप्त करने के लिए? क्या कोई मानदंड है जिसके लिए आप एक उच्च गुणवत्ता और विश्वसनीय मॉड्यूल चुन सकते हैं? पाक आकार बनाने के लिए अतिरिक्त पैरामीटर और फ़ंक्शन उपयोगी होंगे? हमें इस खंड में सभी सवालों के जवाब मिलेंगे।

एक इलेक्ट्रिक ओवन का निर्माण करने के लिए मुख्य मानदंड अंतर्निहित

एक परिवार के साथ ऐसे घर की कल्पना करना काफी मुश्किल है, जिसमें से बेक्ड मांस या सुगंधित सोडा की घुड़सवार गंध। हालांकि, हर परिचारिका में स्वादिष्ट भोजन के अपने रहस्य होते हैं, इसमें "कोरोनल" व्यंजन होते हैं जिनके साथ रिश्तेदार और मेहमान प्रसन्न होते हैं। पाक कृति के सफल अवतार के लिए, एक विशेष अंतर्निहित विद्युत भावना भट्टी की आवश्यकता होती है, जो पाक की सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

इलेक्ट्रोफोपोव ने खुद को पूर्ण और अद्वितीय तकनीकी इकाइयों के रूप में स्थानांतरित कर दिया। वे एक बड़ी तापमान सीमा को कवर करने में सक्षम हैं - 30 से 300 डिग्री सेल्सियस तक। इसके अलावा, वे जल्दी से गर्म हो जाते हैं और धीरे-धीरे शांत होते हैं, जो इस तरह के घरेलू उपकरणों के लिए एक निस्संदेह लाभ है। आधुनिक मॉडल विभिन्न प्रकार के कार्यों से लैस हैं, प्रत्येक मालकिन से दूर होने की आवश्यकता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि, स्टोर में जाकर, अक्सर सवाल उठता है "व्यावहारिक और सस्ती होने के लिए एक एम्बेडेड ओवन कैसे चुनें?"।

कई मानदंड हैं जो कुल के सक्षम चयन में योगदान देते हैं। इस मुद्दे के प्रत्येक किनारे पर विचार करें, इलेक्ट्रोफोकोक की सभी प्रमुख विशेषताओं के विस्तार से जांच की गई।

प्रदर्शन का प्रकार

दो प्रकार के इलेक्ट्रिक विंडवासाइड्स हैं:

  • आश्रित (एक खाना पकाने के पैनल के साथ);
  • स्वतंत्र (अलग डिवाइस)।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भारी निर्भर समुच्चय ने लंबे समय से अलग ओवन के साथ आराम और कार्यक्षमता का रास्ता दिया है। मुख्य कारण स्वतंत्र घरेलू उपकरणों को किसी भी स्तर पर रखा जा सकता है, पाई के पीछे झुकाव की आवश्यकता को रोकता है। उनके पास एक व्यक्तिगत नियंत्रण प्रणाली है जो अन्य रसोई उपकरणों से किसी भी तरह से निर्भर नहीं है। अलग-अलग इलेक्ट्रिक पीतल इकाइयों को रसोईघर में किसी भी सुविधाजनक स्थान पर रखा जा सकता है, जो उन्हें भारी आश्रित घरेलू उपकरणों के साथ अपेक्षाकृत काफी लाभ देता है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?
यह सोचकर कि एक अंतर्निहित समग्र इलेक्ट्रिक कोठरी चुनना बेहतर है, घर में पहले से मौजूद समेकन से निम्नानुसार है। उदाहरण के लिए, यदि आप एक खाना पकाने के पैनल और ओवन खरीदने की योजना बना रहे हैं - तो उन्हें अलग से खरीदने का कोई मतलब नहीं है। इस मामले में खरीद करके आश्रित इकाई, आप न केवल साधनों को बचाते हैं, बल्कि एक सामंजस्यपूर्ण उपयुक्त दो उपकरणों को चुनने का समय भी देते हैं।

इसके अलावा, कई निर्माता कई खाना पकाने के पैनलों का चयन प्रदान करते हैं जो ओवन के साथ बातचीत के लिए उपयुक्त हैं। इस तरह के मॉडल रेंज आपको प्रत्येक रसोईघर के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनने की अनुमति देता है। ओवन में संयुक्त पैनल की एकमात्र कमी - जब सिस्टम विफल रहता है, तो जोखिम बहुत अच्छा होता है कि दूसरा कार्य नहीं करेगा।

आकार

यह समझने के लिए कि विद्युत एम्बेडेड पीतल के उपकरण के आयामों को चुनने का अधिकार कैसे चुनें, आपके पास मुफ्त रसोई की जगह को मापना आवश्यक है। रसोईघर बड़ी संख्या में उपकरणों की एकाग्रता का एक स्थान है, इसलिए ओवन को अन्य उपकरणों के साथ हस्तक्षेप किए बिना "उसकी" जगह लेनी चाहिए।

आधुनिक मॉडल के बीच विद्युत ओवन के आकार के लिए कई विकल्प पेश किए जाते हैं:

  • मानक (60 प्रति 60 सेमी);
  • कॉम्पैक्ट (60 प्रति 45 सेमी);
  • संकीर्ण (45 प्रति 60 सेमी);
  • वाइड (90 प्रति 60 सेमी);
  • वाइड कॉम्पैक्ट (90 45 सेमी)।
इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

इस तरह के विद्युत एम्बेडेड ओवन की गहराई लगभग समान है - मॉडल के आधार पर 50-60 सेमी। यह रसोई फर्नीचर के उत्पादन के लिए मौजूदा मानक के कारण है। तदनुसार, एम्बेडेड प्रतिष्ठानों में फर्नीचर के समान गहराई होती है।

एक महत्वपूर्ण नुंस - पीतल के अलमारियों को वेंटिलेशन अंतराल की आवश्यकता होती है। उपकरण की निरंतर हीटिंग के कारण, थर्मल एक्सपोजर भी एक करीबी फर्नीचर होगा। यह अनिवार्य रूप से इसके विरूपण या शीघ्र विनाश का कारण बन जाएगा। सामान बचाने के लिए और आपको वेंटिलेशन अंतराल पर विचार करना चाहिए, जो ओवन से गर्मी जमा करने के साथ बाहर आएगा।

शक्ति

यह इस पैरामीटर से है कि उपकरण का अधिकतम प्राप्त करने योग्य तापमान मोड निर्भर करता है। सामान्य ओवन कैबिनेट की औसत वेग 2-3 किलोवाट है, जो आपको इसे 250-280 डिग्री तक गर्म करने की अनुमति देती है। यह घर का बना व्यंजन और बेकिंग तैयार करने के लिए पर्याप्त है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

बिजली अनुभाग में, ऊर्जा दक्षता का उल्लेख करना उचित है - उपयोग की जाने वाली ऊर्जा और हीटिंग तापमान के संबंध का संकेतक। वर्तमान समेकन अधिमानतः सभ्य संकेतक ए + से सुसज्जित हैं। इलेक्ट्रोपॉरेट की लागत उच्च की तुलना में ऊर्जा दक्षता पर निर्भर करती है, कीमत अधिक है। लेकिन बिजली बचाने के दौरान यह एक अच्छा फायदा देता है।

ताप मोड

प्रत्येक पकवान के लिए आपके तापमान मोड की आवश्यकता होती है। अंतर्निहित इलेक्ट्रिक पीतल कैबिनेट की पसंद भी आवश्यक मोड की संख्या पर निर्भर करती है: वे क्या कर रहे हैं, व्यंजन तैयार करने के लिए अधिक विविध और व्यापक।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

मानक सस्ती मॉडल में बुनियादी हीटिंग प्रकार होते हैं:

  • ऊपरी;
  • कम;
  • संयुक्त;
  • ग्रिल मोड।

भिन्नता अधिक महंगी होती है एक और मोड - संवहन। यह आपको पिछली दीवारों पर अतिरिक्त रंगों और प्रशंसकों की उपस्थिति के कारण कैबिनेट के अंदर तापमान को तेज़ी से और समान रूप से वितरित करने की अनुमति देता है।

अतिरिक्त मोड

यदि कार्यों का मानक सेट आपके लिए पर्याप्त नहीं है - अतिरिक्त मोड के साथ एक एम्बेडेड विद्युत कैबिनेट चुनें। उदाहरण के लिए, उत्पादों के डिफ्रॉस्टिंग की उपयोगीता उपयोगी होगी। इस मोड में, हीटिंग तत्व सक्रिय नहीं होते हैं - केवल संवहन कार्य, यानी। वायु प्रवाह एक प्रशंसक के साथ फैलता है। तापमान रूम बना हुआ है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

धीमी और दीर्घकालिक खाना पकाने के मांस और सब्जी स्टेग के लिए, कार्य सही होंगे "फास्टनिंग" या "कल", जो कम तापमान पर अधिकतम लाभकारी पदार्थों को बनाए रखेगा।

जब एक असफल घुटने वाला परीक्षण विकल्प उपयोगी होता है "किण्वन" जिसमें यह परिचारिका के हस्तक्षेप के बिना आएगा।

केवल अतिरिक्त कार्यों के साथ एक उपकरण चुनें यदि वे भविष्य में उपयोग किए जाते हैं। प्रत्येक विकल्प लागत के लिए प्लस है। यदि मानक न्यूनतम उपयोग के लिए ओवन की आवश्यकता होती है - एक बहुआयामी इकाई खरीदना व्यर्थ धन में होगा।

स्टीमर का कार्य

अलग फिटिंग एक वाष्प प्रसंस्करण मोड से लैस हैं। उनके पास निजी स्टीमर के साथ थोड़ा आम है, लेकिन सही ढंग से चयनित इलेक्ट्रिक एम्बेडेड इंस्टॉलेशन आपको नरम और रसदार व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

उपकरणों की अलग भिन्नता भाप जनरेटर के एक विशेष डिजाइन से लैस हैं, जो क्लासिक स्टीमर से कम नहीं है। कुल में भाप और थर्मल उपचार आपको भोजन के अखंडता और विटामिन को बनाए रखने की अनुमति देता है।

माइक्रोवेव मॉड्यूल

यदि आपको ओवन और माइक्रोवेव की आवश्यकता है, तो हम एक माइक्रोवेव मॉड्यूल से सुसज्जित एक एम्बेडेड ओवन चुनने की सलाह देते हैं। यह उपकरण आपको अलग-अलग मोड का उपयोग करने और कुल मिलाकर उपयोग करने की अनुमति देता है, खाने के समय की तैयारी पर बिताए गए समय की मात्रा को कम करता है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

स्वचालित कार्यक्रम

आधुनिक एम्बेडेड इलेक्ट्रिक हवाओं का उपयोग करने में कठिनाइयों की स्थिति में, आपको स्वचालित कार्यक्रमों के साथ एम्बेडेड उपकरण पर ध्यान देना चाहिए। सही ढंग से चयनित ओवन सीखने के निर्देश पुस्तिका और खाना पकाने के तरीकों को चुनने और कॉन्फ़िगर करने पर समय बचाएगा - स्वचालित प्रणाली स्वयं कार्य का सामना कर सकती है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

थूक

यदि आवश्यक हो, तो एक पूरी पक्षी या वॉल्यूमेट्रिक मांस के टुकड़ों को सेंकना एक थूक के साथ एक अभिन्न अंग का चयन करना चाहिए। यह हिस्सा, एक अलग इलेक्ट्रिक ड्राइव से लैस, स्पीकर को क्रमशः और समान रूप से घूर्णन करता है। इस प्रकार, मांस पूरी तरह से अवशोषित होता है, किनारों के चारों ओर परोसा नहीं जाता है, और उपस्थिति कठोर और आकर्षक हो जाएगी।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

टर्मोस्टेप।

मांस के वॉल्यूमेट्रिक टुकड़ों की तैयारी, एक ग्लास दरवाजे की उपस्थिति और अंतर्निर्मित विद्युत windsckalkers में बेकिंग समय के पालन के बावजूद, भुना हुआ की डिग्री का आकलन करना मुश्किल है। अंतर्निहित इलेक्ट्रोकंपुट को व्यवस्थित रूप से खोलने और तत्परता के लिए पकवान की जांच न करने के लिए, उन्होंने एक थर्मोशॉप का आविष्कार किया। यह एक थर्मामीटर है जो तैयार उत्पाद के अंदर तापमान को सटीक रूप से निर्धारित करने में सक्षम है। जैसे ही यह पाक कृति की तैयारी की गवाही देने वाले आवश्यक संकेतकों तक पहुंचता है, सिस्टम स्वामी को नोटिस करेगा या ऑटो पावर बंद कर देगा।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

शीतलन प्रणाली

जलन और अप्रिय संवेदनाओं की रक्षा के लिए, इलेक्ट्रिक एम्बेडेड फर्नेस एक विशेष प्रशंसक से लैस है। जैसे ही यूनिट के किसी भी हीटिंग तत्व को सक्रिय किया जाता है, तब भी यह अपना काम शुरू करता है। इस प्रकार, कैबिनेट बाहर अंदर गर्म और ठंडा रहता है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

यह समारोह न केवल एक व्यक्ति को थर्मल एक्सपोजर से बचाता है, बल्कि एम्बेडेड विद्युत हवाओं का उपयोग करते समय आस-पास के फर्नीचर को इग्निशन से भी बरकरार रखता है।

प्रकाश

एक एम्बेडेड इलेक्ट्रोड कैबिनेट की पसंद को इसके संचालन के तर्कसंगतता और आराम पर उचित ठहराया जाना चाहिए। एक महत्वपूर्ण विवरण आंतरिक प्रकाश है। यदि ओवन पर एक ग्लास दरवाजा है, तो खाना पकाने की प्रक्रिया पर दृश्य नियंत्रण की संभावना प्रदान की जाती है। यह ओवन के लगातार खुलने को समाप्त करता है और जलने वाले जलने की संभावना को कम करता है। बेकिंग की प्रक्रिया को नियंत्रित करने की क्षमता गर्मी की कमी को कम करती है, उपयोगी संसाधनों को बचाती है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

लॉक

निश्चित रूप से युवा बच्चों के साथ परिवार चोटों और जलन से उनकी व्यापक बाड़ में रुचि रखते हैं। एम्बेडेड इलेक्ट्रिक विंडों का कौन सा मॉडल बेहतर है और सबसे सुरक्षित माना जाता है? वह जिसमें एक अवरुद्ध प्रणाली है। यह कई उपयोगी विशेषताएं करता है:

  • स्थापना चालू होने पर विश्वसनीय रूप से दरवाजे को ठीक करें;
  • मोड परिवर्तन को रोकने, नियंत्रण कक्ष को अवरुद्ध करें।
इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

हां, हर अंतर्निर्मित इलेक्ट्रिक बहादुर कैबिनेट को इस समारोह के साथ संपन्न नहीं किया जाता है, लेकिन परिवार में बच्चों की उपस्थिति में यह एक प्रसिद्ध है और बाल हस्तक्षेप से सुरक्षित अवरोधक के प्रश्न को स्पष्ट करता है।

सफाई के तरीके

हर कोई ताजा तैयार भोजन खाना पसंद करता है, लेकिन कोई भी ओवन की दीवारों से वसा और दाग धोना पसंद नहीं करता है। यह तय करने से पहले कि कौन सा एम्बेडेड विद्युत मॉडल चुनने के लिए, आपको इसे साफ करने की विधि के बारे में सोचना चाहिए।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

एम्बेडेड इलेक्ट्रोफाइटेक अलमारियों के आंतरिक ब्लॉक को अपने मूल स्थिति में लाने के कई तरीके हैं:

  • मानक (वॉशक्लॉथ की मदद से मैन्युअल सफाई को मानता है और तरल पदार्थ की सफाई करता है);
  • उत्प्रेरक (आंतरिक कोटिंग में एक उत्प्रेरक होता है जो वसा को उच्च तापमान पर पानी और कार्बन घटकों में विभाजित करता है);
  • पायरोलिटिक (जब गर्म ओवन 500 डिग्री तक पहुंच सकता है, बस वसा फिसल सकता है - महंगी मॉडल की विशेषता);
  • पानी (पानी की क्षमता की नियुक्ति मानती है, जब गर्म हो जाती है, तो गर्म हो जाती है, वसा को नरम करना और दीवारों पर वर्षा होती है)।

उत्पादक

यह सोचकर कि किस कंपनी को फ्यूच कैबिनेट चुनना है, लुप्तप्राय निर्माताओं को वरीयता दी जानी चाहिए। निस्संदेह, समय और कई गृहिणियों द्वारा परीक्षण किए गए क्लासिक विकल्प हैं, लेकिन उनकी कीमत से अनियंत्रण है। अक्सर प्रचारित ब्रांड, एक ज्ञात नाम रखने वाले, एक अतिरंजित लागत, स्पष्ट रूप से अनुचित कार्यक्षमता डालते हैं। विभिन्न निर्माताओं के नए आधुनिक मॉडल में से, सभी आवश्यक विकल्पों से लैस एक पूरी तरह से बजट विकल्प चुनना संभव है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

कंवेक्शन

संवहन के साथ एम्बेडेड इलेक्ट्रिक पाउडर कैबिनेट के पूरे क्षेत्र के भीतर तापमान को समान रूप से वितरित करने में सक्षम है। प्रशंसक और हीटिंग तत्व एक सजातीय वायु प्रवाह बनाते हैं जो बिना जलने और कच्चे मध्य के व्यंजन को बढ़ावा देता है। संवहन एक कठोर बाहरी परत और सुगंधित तैयार मध्य के साथ खूबसूरती से बेक्ड व्यंजन प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

कुछ मॉडलों में दो संवहन प्रशंसकों होते हैं, जो आपको एक साथ दो अलग-अलग व्यंजन तैयार करने की अनुमति देते हैं। ऐसा करने के लिए, यह आंतरिक स्थान को दो अलग-अलग हिस्सों में वितरित करने और खाना पकाने पर समय बचाने के लिए पर्याप्त है।

ग्रिल

अब ब्राजील को प्रजनन करने और भूख स्टेक का आनंद लेने के लिए जाली को हिलाएं। आधुनिक एम्बेडेड ओवन, एक समारोह से लैस है "ग्रिल" यह आपको रसोई में एक कुरकुरा परत के साथ रसदार मांस तैयार करने की अनुमति देता है। यह ग्रिल पर एक शव डालने या खड़े होने और एम्बेडेड विद्युत ओवन के आवश्यक मोड को सेट करने के लिए पर्याप्त है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

माइक्रोवेव समारोह

रसोई के लिए सबसे अच्छा ओवन क्या है? निश्चित रूप से बहुआयामी! अतिरिक्त घरेलू उपकरणों के साथ कार्यक्षेत्र को अव्यवस्था न करने के लिए, यह माइक्रोवेव ओवन समारोह के साथ एक ओवन का उचित अधिग्रहण करने के लिए पर्याप्त है। यह इकाई आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों को गर्म करने, डिफ्रॉस्ट, वेंटिलेट और गर्म करने की अनुमति देती है। माइक्रोवेव और ओवन - एक में दो: सुविधाजनक, व्यावहारिक, कम लागत।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

ठंडक के लिये पंखा

एक इलेक्ट्रोफम की तरह, इस तरह के एक रसोई उपकरण का मुख्य निर्माण हिस्सा एक ठंडा प्रशंसक है। वह वह है जो उच्च तापमान गर्मी के संचय को रोकता है जहां यह नहीं होना चाहिए - बाहर पर। इसका अच्छा काम ओवन फर्नीचर और वस्तुओं को अति ताप और इग्निशन से बरकरार रखता है।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

उपकरण की तकनीकी विशेषताओं के आधार पर, ओवन को एक या अधिक शीतलन प्रशंसकों से लैस किया जा सकता है। यह शक्ति और स्थापना के हीटिंग तत्वों की संख्या से प्रभावित है।

इलेक्ट्रॉनिक उपकरण

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण के साथ एक अंतर्निहित ओवन खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाना संभव बनाता है। मालिक को अनुमानित उत्पाद का प्रकार चुनना चाहिए, जिस डिश को आपको इसे तैयार करने की आवश्यकता है, और वजन (भाग) निर्दिष्ट करें। बाकी प्रौद्योगिकी का मामला है। प्रोग्राम किए गए एल्गोरिदम के आधार पर, कार्यक्रम स्वयं कोटिंग तापमान और खाना पकाने की अवधि निर्धारित करता है।

अंतर्निहित विद्युत ओवन के कुछ प्रीमियम मॉडल को समय-समय पर अपडेट किया जा सकता है, सॉफ़्टवेयर बदलना या पहले से ही मौजूदा पूरक है।

अतिरिक्त विशेषताएं और सहायक उपकरण

इस तरह के एक समृद्ध खरीदते समय यह समझना महत्वपूर्ण है कि अंतर्निहित इलेक्ट्रोफोवका में संपूर्ण हेडसेट उपलब्ध है, इसके संचालन की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वरीयता संक्षारण निर्माण और प्रतिस्थापन या वसूली के प्रतिरोधी गर्मी प्रतिरोधी सामग्री को दी जानी चाहिए।

इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

एक एम्बेडेड इलेक्ट्रिक पीतल कैबिनेट की प्रत्येक अतिरिक्त सुविधा और आइटम एक भूमिका निभाता है, लेकिन बहुत सारा पैसा भी लायक है। इस प्रकार, क्लासिक ओवन को विभिन्न प्रकार के अतिरिक्त विकल्पों से लैस होने से दो या तीन गुना सस्ता होगा।

शीर्ष 10 इलेक्ट्रिक एम्बेडेड पवन अलमारियाँ

अब, विद्युत एम्बेडेड पवन अलमारियाँ की रेटिंग के संबंध में। इसके बाद, हम इस रेटिंग की सहायता से सबसे अच्छे और उच्च-गुणवत्ता वाले एम्बेडेड इलेक्ट्रोफोकोक की एक सूची प्रदान करेंगे, आप इष्टतम विकल्प चुनने में सक्षम होंगे।

हंसा बोईई 64030030।

यह मॉडल एम्बेडेड के प्रकार को संदर्भित करता है। बाहरी भागों चांदी के धातु से है। इस पीतल कैबिनेट की तकनीकी विशेषताएं निम्नानुसार हैं:

  • आंतरिक ओवन 62 लीटर है;
  • इस मॉडल के तहत आला के आयाम 595x560x560 मिमी के बराबर हैं;
  • ए की ऊर्जा खपत पर शक्ति 2.9 किलोवाट है।
इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

इसके अलावा, हंसा बोईई 64030030 मॉडल की कई विशेषताओं और कार्यक्षमता को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

  1. वर्णित उपकरण में ऊपरी और निचले हीटर के साथ-साथ एक संवहन प्रणाली के साथ ग्रिल होता है। यह सब ओवन के संचालन के आठ अलग-अलग तरीकों को समझना संभव बनाता है, उदाहरण के लिए, संवहन और हीटिंग तत्वों का संयोजन, विशेष रूप से ग्रिल मोड, डिफ्रॉस्टिंग, फास्ट हीटिंग इत्यादि में काम करता है।
  2. टाइमर दो तरीकों से काम करता है। आप खाना पकाने का समय निर्धारित कर सकते हैं, जिसके बाद ओवन काम बंद कर देता है। स्थगित प्रारंभ मोड में, आप इस मॉडल को स्वचालित रूप से चालू / बंद करने के लिए समय निर्धारित कर सकते हैं।
  3. स्विच को नियंत्रण कक्ष में इत्र बनाया जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि छोटे बच्चे उन्हें नहीं मिलेगा। इसके अलावा, "Utopiv" पैनल को धोने के लिए आसान स्विच करता है।
  4. ग्लास ट्रिपल है, ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया में इसका बाहरी हिस्सा बहुत गर्म न हो। ऐसी सुविधा बच्चों और वयस्कों द्वारा जलने से रोकती है। इसके अलावा, इसे साफ करने की सुविधा के लिए ग्लास को जल्दी से हटाया जा सकता है।
  5. पैकेज में एक ग्रिल ग्रिल और दो झुकाव शामिल हैं। प्रतिद्वंद्वी के नीचे कोशिकाओं के रूप में बनाया जाता है, जो कुछ हद तक उत्पादों की तैयारी के जलने को रोकता है।

बॉश एचबीएन 211 एस 4।

यह ब्लैक बाहरी कोटिंग के साथ-साथ चांदी के धातु से बने एक हैंडल और स्विच के साथ एक एम्बेडेड मॉडल है। मुख्य तकनीकी विशेषताएं निम्नानुसार हैं:

  • आंतरिक मात्रा 66 लीटर है;
  • इस मॉडल के तहत लगभग 575x565x550 मिमी आला आकार;
  • ऊर्जा दक्षता वर्ग ए पर पावर 2.8 किलोवाट।
इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

हम कई सुविधाओं, साथ ही बॉश एचबीएन 211 एस 4 मॉडल की कार्यक्षमता सूचीबद्ध करते हैं।

  1. उपयोगकर्ता ओवन के लिए चार विकल्प उपलब्ध है, अर्थात् दो प्रकार के ग्रिल, संवहन, ऊपरी या निचले हीटिंग तत्वों का संचालन।
  2. दरवाजे की ट्रिपल ग्लेज़िंग बाहरी ग्लास की हीटिंग 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है।
  3. इलेक्ट्रिक ओवन एक ग्रिल ग्रिल और एक फ्लैट विपक्ष से लैस है।

कुपरबर्ग हो 657 बीएक्स

यह इलेक्ट्रोफम एम्बेडेड, काला रंग है। इसके स्विच, साथ ही साथ दरवाजा संभाल चांदी के धातु से बने होते हैं। Kuppersberg HO 657 BX के मुख्य विनिर्देश निम्नानुसार हैं:

  • ओवन की आंतरिक मात्रा 57 लीटर है;
  • इस मॉडल के तहत आला का आकार 590x560x550 मिमी है;
  • ऊर्जा दक्षता वर्ग ए में पावर 2.95 किलोवाट।
इलेक्ट्रिक एम्बेडेड ओवन - चुनने के लिए बेहतर क्या है?

हम कुपरबर्ग हो 657 बीएक्स मॉडल के साथ-साथ इसकी कार्यक्षमता की विशेषताओं का वर्णन करते हैं।

  1. ओवन में संचालन के पांच तरीके हैं। यह ग्रिल, संवहन, डिफ्रॉस्टिंग और विभिन्न हीटिंग तत्वों के संचालन को संयोजित करना।
  2. दरवाजे की ग्लेज़िंग दो परत है, इसे साफ करने की सुविधा के लिए आंतरिक ग्लास को हटाया जा सकता है। दरवाजा, एक ही प्रयोजनों के लिए, हटाने योग्य भी बनाया।
  3. एक टच टाइमर और मिश्रण स्विच है।
  4. पैकेज में एक फ्लैट और गहरे सामान, साथ ही साथ ग्रिल ग्रिल शामिल हैं।

Fornelli Fea 45 सोनाटा

यह ओवन एम्बेडेड मॉडल को संदर्भित करता है। यह दो रंगों में उत्पादित होता है: काला और सफेद। इस मामले में, इसके स्विच और दरवाजे के हैंडल चांदी के धातु से बने होते हैं। विनिर्देश वर्णित मॉडल निम्नानुसार हैं:

  • ओवन ओवन 45 लीटर है;
  • इस मॉडल के तहत आला का आकार 600x410x575 मिमी है;
  • कक्षा ए की ऊर्जा दक्षता पर पावर 2.74 किलोवाट।

संक्षेप में विशेषता सुविधाओं के साथ-साथ फोरनेली एफईए 45 सोनाटा मॉडल के मुख्य कार्य कार्यों पर भी विचार करें।

  1. ओवन में संचालन के नौ तरीके हैं। ये चार प्रकार के ग्रिल, संवहन, डिफ्रॉस्टिंग, साथ ही विभिन्न हीटिंग तत्वों के संयोजन हैं। काम के कुछ तरीकों में, एक थूक का उपयोग सभी इलेक्ट्रोफिप्स का दावा नहीं कर सकता है।
  2. एक घड़ी के साथ एक टाइमर है जिसे स्थगित समावेशन और अनुस्मारक के लिए कॉन्फ़िगर किया जा सकता है। एक बीप का उपयोग याद दिलाने के लिए किया जाता है। नियंत्रण कक्ष में मिश्रण स्विच हैं।
  3. ग्लेज़िंग दरवाजा ट्रिपल।
  4. पैकेज में थूक और ग्रिल ग्रिल, गहरी और फ्लैटबेड, साथ ही विपरीत के लिए धारक शामिल हैं।

इलेक्ट्रोलक्स ओपेके 4330 वी

यह मॉडल सफेद या काला हो सकता है। दरवाजा संभाल और स्विच चांदी के धातु से बने होते हैं। इलेक्ट्रोलक्स ओपेसेब 4330 की मुख्य तकनीकी विशेषताएं निम्नानुसार हैं:

  • ओवन 72 लीटर है;
  • इस पावरओवर की स्थापना के लिए आला का आयाम 600x560x550 मिमी है;
  • कक्षा ए की ऊर्जा दक्षता पर उपकरण की शक्ति 2.78 किलोवाट है।

हम कार्यक्षमता, साथ ही विद्युत ओवन इलेक्ट्रोलक्स ओपेके 4330 वी की विशेषताओं को सूचीबद्ध करते हैं।

  1. उपयोगकर्ताओं के लिए सात ऑपरेटिंग मोड उपलब्ध हैं। यह ग्रिल, संवहन, ऊपरी और निचले हीटर का संचालन, साथ ही हीटिंग तत्वों के संचालन के विभिन्न संयोजन।
  2. जैसा कि निर्माता विशेष रूप से नोट किया जाता है, वर्णित उपकरण का संविधान एक अंगूठी हीटिंग तत्व से लैस है।
  3. ग्लेज़िंग डबल है, ओवन दरवाजा गिर गया है, जो इसकी सफाई को काफी सरल बनाता है। एक घड़ी के साथ एक टाइमर है।
  4. ओवन एक ग्रिल ग्रिल से लैस है, और इसके अलावा, गहरे और फ्लैट झुकता है।

सीमेंस एचबी 656GHW1।

यह एक अंतर्निहित सफेद रंगीन ओवन है, जो एक रजत धातु स्विच से लैस है। इसका मुख्य तकनीकी विनिर्देश निम्नानुसार हैं:

  • कैमरा ओवन का आकार 71 लीटर है;
  • इस मॉडल के तहत आला का आयाम लगभग 585x565x550 मिमी है;
  • कक्षा ए की ऊर्जा दक्षता पर बिजली 3.6 किलोवाट है।

ओवन सीमेंस एचबी 656GHW1 की मुख्य कार्यक्षमता और सुविधाओं का संक्षेप में वर्णन करें।

  1. ओवन में ऑपरेशन के 13 तरीके के रूप में कार्यान्वित किया गया, जो उपयोगकर्ता की क्षमताओं का विस्तार करता है। विशेष रूप से, कई ग्रिल मोड, संवहन, उत्पाद डिफ्रॉस्टिंग, विशेष पिज्जा खाना पकाने मोड और अन्य हैं।
  2. संवेदी नियंत्रण, टाइमर और घड़ी के साथ एक रंग प्रदर्शन है।
  3. दरवाजा एक तीन परत कांच से लैस है, जो बाहरी ग्लास की गर्मियों को 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं से सुनिश्चित करता है। दरवाजा गिर गया है।
  4. मॉडल को स्पर्श कुंजी द्वारा नियंत्रित किया जाता है, और इसके अतिरिक्त, यह एक स्विच से लैस है।
  5. ऐसे डिवाइस के संचालन का अवरुद्ध है जो छोटे बच्चों के लिए सुरक्षा प्रदान करता है।
  6. पैकेज में दो बार शामिल हैं, और इसके अलावा, ग्रील्ड ग्रिड शामिल हैं

इलेक्ट्रोलक्स ईज़ीबी 52410 एके

वर्णित मॉडल एम्बेडेड प्रकार को संदर्भित करता है। इसमें एक काला रंग है और नियंत्रण तत्वों के साथ-साथ चांदी के धातु से बने दरवाजे के हैंडल से लैस है। विनिर्देश इलेक्ट्रोलक्स EZB 52410 AK निम्नानुसार हैं:

  • आंतरिक कक्ष की मात्रा 57 लीटर है;
  • इस उपकरण के लिए आला आकार 600x560x550 मिमी है;
  • पावर 2.725 किलोवाट है, और ऊर्जा दक्षता वर्ग ए को संदर्भित करती है।

इलेक्ट्रोलक्स ईज़ीबी 52410 एके मॉडल में कई विशेषताएं हैं। संक्षेप में उनका वर्णन करें, साथ ही साथ इस डिवाइस की कार्यक्षमता।

  1. ऑपरेशन के छह तरीके हैं। उनमें से ग्रिल, संवहन और कई हीटर के संचालन के संयोजन के कई प्रकार हैं।
  2. एक टाइमर, घड़ी, इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण, साथ ही मिश्रण स्विच भी है।
  3. पैकेज में एक ग्रिल ग्रिल और गहरी बेकिंग शीट शामिल है।

[यामार्केट टेक्स्ट = "इलेक्ट्रोलक्स ईज़ीबी 52410 एके"]

Weissgauff EOA 39 PDX

विचार के तहत मॉडल एम्बेडेड है, यह काला और चांदी का रंग है। इसका मुख्य तकनीकी विनिर्देश निम्नानुसार हैं:

  • ओवन 58 लीटर;
  • इस मशीन के लिए आला का आयाम 600x560x550 मिमी है;
  • कक्षा ए ऊर्जा दक्षता के साथ बिजली 3.1 किलोवाट है

हम संक्षेप में मुख्य ऑपरेटिंग फ़ंक्शंस के साथ-साथ वीसगॉफ ईओए 39 पीडीएक्स इलेक्ट्रोफोव्का की विशेषताओं का वर्णन करते हैं।

  1. खाना पकाने के लिए, आप आठ खाना पकाने के तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। ये कई ग्रिल मोड हैं, संवहन का उपयोग, डिफ्रॉस्ट फ़ंक्शन के साथ-साथ विभिन्न हीटिंग तत्वों के संचालन के संयोजन के आधार पर अन्य तरीके भी हैं।
  2. घड़ी, प्रदर्शन और संवेदी नियंत्रण के साथ एक टाइमर है। स्विच ड्राइविंग कर रहे हैं, वे बैकलाइट से लैस हैं।
  3. दरवाजा ट्रिपल ग्लेज़िंग है, और इसका डिज़ाइन, जैसा कि निर्माता घोषित करता है, गंदगी के संचय को रोकता है।
  4. इस पीतल कैबिनेट के पैकेज में एक ग्रिल ग्रिल और बेकिंग शीट शामिल है।

Fornelli Fea 45 Corrente Bl

यह एक और एम्बेडेड मॉडल है। यह दो रंगों में उत्पादित होता है - काला और सफेद, जबकि दरवाजा संभाल चांदी है। Fornelli Fea 45 Corrente Electrofightened कैबिनेट की मुख्य तकनीकी विशेषताओं निम्नानुसार हैं:

  • इलेक्ट्रोफोवका के सेल की मात्रा 45 लीटर है;
  • एम्बेडिंग के लिए आला आयाम - 600x410x560 मिमी;
  • कक्षा ए की ऊर्जा दक्षता पर 2.736 किलोवाट है।

Fornelli Fea 45 Corrente बीएल मॉडल काफी व्यापक कार्यक्षमता है। हम उन्हें सूचीबद्ध करते हैं, साथ ही इस उपकरण की विशेषताएं भी सूचीबद्ध करते हैं।

  1. उपयोगकर्ता के लिए छह पाक कला मोड उपलब्ध हैं। उनमें से एक ग्रिल, संवहन, कई हीटर का संयोजन है। एक थूक का उपयोग कर एक ग्रिल है।
  2. दरवाजा एक तिहाई गिलास से लैस है। दरवाजा खुद को हटाने योग्य है, इसे सफाई की सुविधा के लिए अलग किया जा सकता है।
  3. स्वचालित शटडाउन और अनुस्मारक समारोह के साथ एक टाइमर है।
  4. खोजे गए पीतल कैबिनेट के पैकेज में एक थूक और ग्रिल ग्रिल, साथ ही एक मानक बेकिंग शीट भी शामिल है।

हंसा बोई 68411

यह इकाई एम्बेडेड के प्रकार को भी संदर्भित करती है। इसमें एक चांदी-काले रंग हैं। इसका मुख्य तकनीकी विनिर्देश निम्नानुसार हैं:

  • 65 लीटर की मात्रा के साथ कामकाजी कक्ष;
  • इस पावरओवर को एम्बेड करने के लिए आला का आयाम 595x560x560 मिमी है;
  • ऊर्जा 2.9 किलोवाट है, ऊर्जा दक्षता के साथ कक्षा ए को संदर्भित करता है।

इसके अलावा, हंस Boei68411 मॉडल की कई विशेषताओं और कार्यक्षमता को नोट करना आवश्यक है।

  1. खाना पकाने के दौरान, उपयोगकर्ता ऑपरेटिंग पावर के आठ मोड उपलब्ध है। यह, विशेष रूप से, कई ग्रिल मोड, संवहन, डिफ्रॉस्टिंग, फास्ट हीटिंग, साथ ही साथ हीटिंग तत्वों के एक अलग संयोजन का उपयोग करके मोड।
  2. दरवाजा एक ट्रिपल ग्लास है जो बाहरी सतह को अत्यधिक हीटिंग से बचाता है। चश्मे खुद को दरवाजे से जल्दी से हटा दिया जाता है, जो उनकी सफाई की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाता है।
  3. एक टाइमर है जो उपयोगकर्ता को ओवन के काम की स्थगित शुरुआत को अनुकूलित करने की अनुमति देता है।
  4. डिवाइस विपरीत के साथ पूरा हो गया है, जिसमें नीचे एक सेलुलर संरचना है। इस डिजाइन को बर्निंग के बर्निंग के (कुछ हद तक) को रोकने के लिए लागू किया जाता है। किट में ग्रिल ग्रिल भी शामिल है।

क्या बाईपास करने के लायक है

इलेक्ट्रिक ओवन एम्बेडेड - तकनीक जो एक वर्ष के लिए खरीदी जाती है। यह इकाई नियमित मामलों में एक सच्चे दोस्त और सहायक बनने में सक्षम है, इसलिए इसकी पसंद और जानबूझकर संपर्क करना आवश्यक है। इसे डिवाइस की कम लागत जब्त नहीं की जानी चाहिए - अपने निर्माण और कार्यक्षमता की सामग्रियों के साथ खुद को परिचित करना बेहतर है। एक एम्बेडेड इलेक्ट्रिक पीतल कैबिनेट की शक्ति को विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए - इसकी कमी के साथ, आप उन व्यंजनों की सभी बहुतायत तैयार नहीं कर सकते हैं जिन्हें मैं चाहूंगा।

उन उत्पादों से बचें जिनके पास गुणवत्ता प्रमाण पत्र नहीं हैं और राज्य भाषा में शामिल नहीं हैं। ऐसे सामान सीमा शुल्क नियंत्रण से गुजर नहीं सकते हैं और अवैध रूप से बिक्री पर पहुंच सकते हैं। तदनुसार, ऐसे उपकरणों के लिए कोई वारंटी प्रदान नहीं की जाती है।

चलो सारांश

तो, मुझे एक एम्बेडेड इलेक्ट्रिक ओवन क्यों चुनना चाहिए:

  • खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान एक निश्चित तापमान निर्धारित करने की क्षमता;
  • एक ही समय में उपलब्ध विभिन्न स्तरों पर दो अनुमानों को सेंकना;
  • मोड और विकल्पों की एक विस्तृत संख्या है;
  • टाइमर की स्थगित प्रारंभ और स्थापना की संभावना है;
  • कुछ मॉडल "बच्चों की रक्षा" से लैस हैं;
  • ऑटो-डिस्कनेक्ट सुविधा डिश को अखंडता में और आग से सुरक्षित रखेगी।

इकाइयों की एम्बेडेड इलेक्ट्रिक हवाओं में योग्यता के लोगों में से केवल एक कमी बिजली की एक बड़ी खपत है। हालांकि, यह कमी समय की तर्कसंगत खपत और समान रूप से पके हुए व्यंजनों के लिए मुआवजे से अधिक है।

आधुनिक पीतल अलमारियाँ स्वादिष्ट व्यंजनों की तैयारी और आपके असीमित गैस्ट्रोनोमिक कल्पना के अवतार के लिए घर केंद्र हैं। ओवन में आप सभी छुट्टियों पर स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं, स्वादिष्ट पाई सेंकना या जाम पकाते हैं। बेशक, ओवन की सुविधा न केवल व्यंजन पकाने वाली व्यंजन है। वे पके हुए व्यंजनों के आधार पर तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं या वायरलेस नेटवर्क पर अपने स्मार्टफोन से कनेक्ट कर सकते हैं। एलसीडी डिस्प्ले के साथ ओवन आपको सबसे अच्छी व्यंजन दिखाएगा। तो, आइए पता दें कि ओवन को कैसे और क्या चुनना है, जो आपकी आवश्यकताओं से मेल खाता है।

बिजली या गैस ओवन?

कुछ साल पहले, आप दो प्रकार की ओवन कनेक्टिविटी - बिजली या गैस चुन सकते हैं। यह इतिहास है । वर्तमान में, अंतर्निहित गैस ओवन कम और कम हो रहा है। बिक्री पर केवल कुछ दर्जन मॉडल, और उनमें से कुछ व्यापक अनुभव वाले उपकरण हैं।

गैस हवाओं में विस्तारित कार्य नहीं हैं और खराब सुसज्जित हैं, लेकिन उनके पास एक फायदा है - वे सस्ती हैं, और कुछ मामलों में उपयोग करने के लिए सस्ते हैं .

अभी भी जब एक ओवन खरीदना निश्चित रूप से है एक विद्युत मॉडल चुनना बेहतर है  . इसका उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है, यह उपयोग करने में सुरक्षित है और आमतौर पर कई उपयोगी कार्यों से लैस होता है, जैसे तापमान या तापमान जांच को बनाए रखने की संभावना।

रसोई में ओवन की स्थापना

ओवन को तीन स्थानों में स्थापित किया जा सकता है: टेबलटॉप के नीचे, एक कॉलम (तथाकथित चिमनी) और निलंबित कैबिनेट में। अंतिम विकल्प अलमारियाँ की गहराई के कारण सबसे लोकप्रिय है: यह 30-50 सेमी है, जबकि अधिकांश ओवन में गहराई लगभग 55-59 सेमी है।

आधुनिक पीतल के अलमारियाँ रसोई के सामने अधिकांश गर्मी उत्सर्जित करती हैं, इसलिए तालिका शीर्ष के नीचे दीवार मॉडल और मॉडल के बीच कोई अंतर नहीं है। प्रत्येक भट्टी दोनों तरीकों से स्थापित किया जा सकता है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि एक स्पर्श प्रोग्रामर के साथ एक हैंडल के बिना एक ओवन चुनना, ओवन स्थापित करते समय इसका काम अधिक सुविधाजनक होगा। जब स्वागत के तहत ओवन स्थापित किया जाता है, तो पारंपरिक हैंडल का उपयोग करना बेहतर होता है, खासकर बैकलाइट के साथ।

एम्बेडेड पवन अलमारियाँ के आयाम

बाहरी आयामों में, एम्बेडेड पवन वार्डरोब मानक और कॉम्पैक्ट में विभाजित होते हैं । मानक उपकरणों में आमतौर पर एक ही ऊंचाई और चौड़ाई होती है: लगभग 59.5 सेमी, लेकिन न्यूनतम गहराई में भिन्न (55 से 58.5 सेमी)। मानक कैबिनेट में आयाम 60x60x60 सेमी है , इसलिए, यदि आप पीठ के माध्यम से पाइप या केबल्स को पाव नहीं करते हैं दीवार , प्रत्येक भट्टी उपयुक्त है।

इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि कुछ स्टोर एक मुखौटा के बिना आंतरिक आयाम प्रदान करते हैं, उदाहरण के लिए, एमिका ओवन में 57.5 सेमी की साझा गहराई होती है, लेकिन यदि सामने वाले हिस्से को नहीं माना जाता है, तो आंतरिक आकार 55 सेमी होगा। सौभाग्य से, अधिकांश निर्माता डिवाइस और कैबिनेट के सटीक आकार के साथ तकनीकी चित्र प्रदान करते हैं।

कॉम्पैक्ट पवन वार्डरोब ज्यादातर अलग-अलग होते हैं, 59.5 सेमी के बजाय हमें 46 सेमी मिलते हैं। यह समाधान छोटे रसोई के लिए उपयुक्त है या जब आपको 2 या 3 में 2 या 3 की आवश्यकता होती है तो गहराई और चौड़ाई मानक उपकरण के समान ही होती है।

बेशक, गैर-मानक आकारों के साथ भट्टियां हैं: उदाहरण के लिए, 90 सेमी की चौड़ाई, 120 सेमी उच्च (डबल ओवन), आदि, लेकिन बाजार पर यह उत्पाद बहुत महंगा है और इसलिए अलोकप्रिय है। यदि आप ऐसे उपकरणों में रूचि रखते हैं, तो कंपनियों के ऑफ़र देखें: मिइल, एसएमईजी और गगनौ।

वर्तमान खपत और ऊर्जा वर्ग

एम्बेडेड पवन अलमारियाँ के केवल दो ऊर्जावान वर्ग हैं: ए और ए +। अधिकांश ओवन एक कांटे के साथ आउटलेट से जुड़े होते हैं, और उनकी शक्ति 3.5 किलोवाट से अधिक नहीं होती है (एकल चरण वर्तमान)।

कक्षा ए और ए + के बीच का अंतर भ्रामक है - एक निर्माता के दो ओवन, लेकिन बिजली की खपत के विभिन्न वर्ग के साथ एक ही रेटेड शक्ति होगी। ए + मॉडल में, इको हॉट एयर फ़ंक्शन प्रदान किया जाता है - तैयारी के अंत में, यह सेटिंग अक्षम हो जाएगी, और उत्पाद अवशिष्ट गर्मी पर रहेगा।

बिजली की खपत लेबल पर, 2 पैरामीटर गर्म हवा के साथ ऊपरी और निचले हीटर के मोड में प्रति घंटा ऊर्जा खपत हैं और इसके बिना (किलोवाट में)। 1 किलोवाट लागत लगभग 53 सेंट - अधिकांश ओवन में 0.85-0.99 केडब्ल्यूएच का उपयोग किया जाता है, इसलिए भट्ठी का घंटा 40 से 52 सेंट तक है। जैसा कि आप देख सकते हैं, ध्यान देने के लिए ओवन के ऊर्जा वर्गों में कोई बात नहीं है - कक्षाओं के बीच व्यावहारिक रूप से कोई अंतर नहीं है।

क्षमता ओवन

कॉम्पैक्ट ओवन अलमारियों में 35 से 50 लीटर तक की क्षमता होती है और बेकरी कक्ष के आकार में भिन्न होती है। अधिकांश नए मॉडल में 40 लीटर से अधिक की क्षमता होती है, जो चिकन बनाने या मध्यम आकार के ब्राजीर डालने के लिए पर्याप्त है।

प्रदर्शन के मामले में मानक ओवन वर्तमान में रूपांतर से गुजर रहा है। हाल ही में, अधिकांश ओवन में मैक्स था। क्षमता 60 लीटर। वर्तमान में, उपकरणों को एक क्षमता (बेको, कैंडी) के साथ 82 लीटर तक उत्पादित किया जाता है। सबसे छोटा ओवन - 57-61 लीटर। इलेक्ट्रोलक्स और बॉश / सीमेंस अभी भी ऐसे मॉडल पेश करते हैं। अधिकांश ओवन बेकरी कक्ष की मात्रा 65-71 लीटर है, जो काफी है । बड़े आकार के ओवन अधिक बिजली (1/3 पर) का उपभोग करते हैं, और आप अभी भी अपने आकार का उपयोग नहीं करेंगे।

ओवन में प्रोग्रामर के प्रकार

ड्राइवरों के तीन मुख्य प्रकार हैं:

  1. हैंडल के साथ पारंपरिक प्रोग्रामर । ओवन में दो knobs हैं: एक ओवन समायोजन का चयन करने के लिए, दूसरा उचित तापमान स्थापित करने के लिए। इस प्रकार के टाइमर के साथ अधिकांश ओवन में वर्तमान समय दिखाने वाला डिस्प्ले भी होता है, जो आपको ओवन के ऑपरेशन टाइम को सेट करने और लॉन्च स्थगित करने की अनुमति देता है।

इस प्रकार का प्रोग्रामर बहुत सुविधाजनक और उपयोग करने में आसान है। तापमान निर्धारित करते समय थर्मोस्टेट की सटीकता 10 डिग्री है। प्रस्तावित तापमान सीमा आमतौर पर 50-250 डिग्री होती है, लेकिन 30-280 डिग्री (एएमआईसीए) की एक श्रृंखला के साथ डिवाइस होते हैं। ओवन का चयन, यह ध्यान देने योग्य है कि knobs वापस लेने योग्य हैं और हैंडल पर वे कैसे संकेतित हैं।

बाजार में प्रस्तुत कई फर्नेस में हैंडल या ओवन के सामने मुद्रित कार्य होते हैं - ऐसा समाधान टिकाऊ नहीं होता है और समय के साथ पहनता है। एक अधिक टिकाऊ समाधान प्रिंट या एम्बॉसिंग का एक लेजर जल रहा है। पूरी तरह से, जब बैकलाइट हैंडल न केवल सुंदर है, लेकिन आप सुनिश्चित होंगे कि प्रिंट मिटा नहीं देते हैं। हैंडल के साथ पारंपरिक प्रोग्रामर कम से कम खतरनाक हैं, और इनकार करने के मामले में, वे सस्ते में खर्च करते हैं।

2। टेक्स्ट प्रोग्रामर - पारंपरिक प्रोग्रामर के समान कार्यक्षमता के साथ सस्ता संस्करणों में, लेकिन केवल पेन के बिना। अधिक महंगी उपकरणों में, प्रोग्रामर ने पोंज़े, पेस्ट्री, स्टीक्स प्रोग्राम इत्यादि जैसे कार्यों की पहचान की। सामान्य पूरक भी एक थर्मामीटर-थूक, उत्पाद के लिए एक तरफ फंस गया, और दूसरे पर - ओवन कक्ष में सॉकेट में डाला गया । तापमान जांच आपको उत्पाद के अंदर वांछित तापमान सेट करने की अनुमति देती है।

टेक्स्ट प्रोग्रामर में आमतौर पर तापमान को 5 डिग्री सेल्सियस और 50-250 की तापमान सीमा, और 300 डिग्री तक और भी महंगे मॉडल की सटीकता होती है। इस प्रकार के ड्राइवरों में आपको वांछित खोजने के लिए अधिकांश कार्यों के लिए "क्लिक" करना होगा - वे हैंडल की तुलना में उपयोग करने के लिए कम सुविधाजनक हैं, लेकिन वे अपने दृश्य फायदों के कारण अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। संवेदी प्रोग्रामर की उछाल का स्तर पारंपरिक की तुलना में अधिक है।

3। प्रोग्रामर छवियां - व्यक्तिगत सेंसर या स्पर्श द्वारा नियंत्रित अंतर्निहित टीएफटी डिस्प्ले। डिस्प्ले आकार के 3 से 7 इंच तक होते हैं और आमतौर पर कई कार्य होते हैं। तापमान 30-280 है, कभी-कभी 300 डिग्री, तापमान सटीकता भी 1 डिग्री।

कुछ साल पहले, छवियों के लिए अंतर्निहित स्क्रीन के साथ भट्टियां कई हजार ज़्लोटी के लायक थीं। अब 35 तैयार किए गए कार्यक्रमों, एक थर्मामीटर और 30-280 डिग्री की तापमान सीमा के साथ रंग 4-इंच डिस्प्ले के साथ ओवन। सबसे महंगे ओवन में, प्रोग्रामर के पास इंटरनेट तक पहुंच है, अपने स्वयं के कार्यक्रम अपलोड करने या स्मार्ट होम सिस्टम के साथ एकीकरण की क्षमता भी है।

ओवन को साफ करना कितना आसान है

  1. आसान  — शुद्ध तामचीनी - आधुनिक ओवन में तामचीनी है, जो पुराने समाधानों की तुलना में साफ करना बहुत आसान है। प्रत्येक निर्माता तामचीनी अपना नाम पहनता है, लेकिन वास्तव में यह सिर्फ एक फिसलन सतह के बिना एक फिसलन सतह है।

2। सफाई नौका - लगभग 0.5 लीटर पानी डालें, स्वयं सफाई कार्यक्रम स्थापित करें, और जोड़े नरम गंदगी - आपको केवल ओवन कपड़े के आंतरिक हिस्से को मिटा देना होगा। यह सुविधा प्रभावी है जब गंदगी जला नहीं गई है। दक्षता में सुधार करने के लिए, आप कुछ सिरका जोड़ सकते हैं।

3। कटैलिसीस - पक्षों और ओवन के पीछे किसी न किसी आवेषण स्थापित। उत्प्रेरक डालें लगभग 500 डिग्री तक गर्म हो जाती है और इस पर गंदगी को फ्यूज करती है। प्रभावी प्रौद्योगिकियां - जहां आप योगदान दे सकते हैं। अधिकांश प्रतिस्थापन योग्य कारतूस, कंपनी के आधार पर उनकी लागत 3000-12000 रूबल है।

चार। पायरोलिसिस - एकमात्र पूरी तरह से प्रभावी तकनीक, लेकिन त्रुटियों से रहित नहीं। पायरोलिसिस सभी बेकरी कक्ष को लगभग 500 डिग्री तक जला देता है, केवल राख बनी हुई है। ताकि रंगीन न हो, आमतौर पर पायरोलाइटिक सफाई के लिए आपको ओवन से चादरें, गाइड और सीढ़ियों को हटाना होगा। यदि ओवन बहुत गंदा था, तो आप सामान्य होने पर रसोईघर में गैरी की गंध महसूस कर सकते हैं।

इस सुविधा के साथ ओवन सामान्य उपकरणों से बेहतर होना चाहिए। उनके पास बेहतर इन्सुलेशन, गर्मी प्रतिरोधी गैसकेट, दरवाजा जाम्ब आमतौर पर धातु है, और दरवाजे के पास दो या तीन के बजाय चार गिलास होते हैं। उन लोगों को पायरोलिटिक सफाई की सिफारिश की जाती है जो मांस की एक बड़ी मात्रा में फ्राइंग करते हैं। यह याद रखने योग्य है वारंटी की स्थिति अधिकांश निर्माता महीने में एक से अधिक बार पायरोलिसिस का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

पायरोलिटिक ओवन को रेफ्रिजरेटर के बगल में नहीं रखा जा सकता है।

एम्बेडेड पवन वार्डरोब का डिजाइन

अब आपके पास रसोई उपकरणों और फर्नीचर के आधुनिक डिजाइन के लिए एक फैशन है। रंग प्रभुत्व हैं: काला, चांदी (इनॉक्स) और सफेद । काले और चांदी के रंगों में, हमारे पास ओवन का सबसे बड़ा चयन है। प्रत्येक निर्माता में कम से कम तीन अलग-अलग कमोडिटी नियम होते हैं जो इन रंगों के उपकरणों की पेशकश करते हैं।

अन्य रंगों के साथ डिवाइस (बेज, ग्रेफाइट, क्रीम) कुछ निर्माताओं की पेशकश करते हैं, और उनकी लोकप्रियता कम है। केवल एएमआईसीए (ओवन, माइक्रोवेव, प्लेट, हुड, रेफ्रिजरेटर) में घरेलू उपकरणों बेज की पूरी श्रृंखला है, व्हर्लपूल में कोई हुड और रेफ्रिजरेटर नहीं है। Beko में एक संकेतक प्लेट, हुड और बेज ओवन, और इलेक्ट्रोलक्स केवल संकेतक स्टोव है।

रेट्रो स्टाइल तकनीक लोकप्रियता का उपयोग नहीं करती है लेकिन यहां प्रत्येक निर्माता में कम से कम एक ओवन क्रीम रंग और एक एंथ्रासाइट (काला) ओवन है। एसएमईजी रेट्रो प्रौद्योगिकी के उत्पादन में माहिर हैं, लेकिन यह प्रीमियम सेगमेंट से संबंधित निर्माता है, इसलिए यह कम कीमतों पर भरोसा करने के लायक नहीं है। यदि आप मिनट खर्च नहीं करना चाहते हैं। प्रत्येक रसोई उपकरण के लिए 60,000 रूबल, और आप रेट्रो उपकरण से प्यार करते हैं, यह गोरेंजे की पेशकश को देखने लायक है - एम्बेडेड क्लासिक तकनीक और रेट्रो श्रृंखला रेफ्रिजरेटर की एक श्रृंखला।

ओवन की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताएं

सबसे सस्ता उपकरणों में तीन मोड (ऊपरी हीटर, निचला हीटर और दोनों) होते हैं, लेकिन अधिकांश डिवाइस ओवन की आठ या दस सेटिंग्स से लैस होते हैं। केवल अधिक महंगे उपकरणों में आप बारह कार्यों को पा सकते हैं।

सेटिंग्स की संख्या में अंतर गर्म हवा के उपयोग से जुड़ा हुआ है। हीटर और ग्रिल के अलावा दस सेटिंग्स के साथ ओवन, एक "प्रशंसक" पिछली दीवार है, जो डिवाइस कक्ष में एक समान तापमान वितरण प्रदान करता है। ओवन का चयन करते समय यह ध्यान देने योग्य है कि शीर्ष हीटर के बिना डिवाइस में केवल निचले हीटर को स्थापित करना संभव है या नहीं । कई सस्ता उपकरणों में ऐसा स्विच नहीं है।

पारंपरिक ओवन सेटिंग्स के अलावा, निर्माता अपने उपकरणों को एक पूर्व निर्धारित तापमान और गर्मी हीटिंग समय के साथ विषयगत कार्यक्रमों के साथ लैस करते हैं। सबसे अच्छा उदाहरण पिज्जा प्रोग्राम है - ओवन का अधिकतम तापमान + ऑपरेशन के निर्दिष्ट समय।

तैयार कार्यक्रम केवल संवेदी प्रोग्रामर में पाए जा सकते हैं, इसलिए यदि आप उपयोग की आसानी का ख्याल रखते हैं, तो आप इस फ़ंक्शन के बारे में भूल सकते हैं। 36,000 रूबल तक के उपकरणों में आपको आमतौर पर 12-16 स्वचालित प्रोग्राम प्राप्त होते हैं। ब्रांड के इस श्रेणी 3 में: अमिका, सैमसंग और व्हर्लपूल।

आई-कुक टाइमर प्रोग्रामर के साथ एमिका ब्रास कैबिनेट 35 प्रीसेट प्रोग्राम (उदाहरण के लिए, ईबी 81064 बीए +) से लैस हैं, 6 सेंस श्रृंखला से व्हर्लपूल में 30 प्रोग्राम हैं (उदाहरण के लिए, AKZM 8480 एनबी श्रृंखला से मॉडल), और सैमसंग - 25 ( उदाहरण के लिए, उपयोग एनवी 66 एम 3531 बीबी हो सकता है, लेकिन अधिकांश ओवन इन फर्मों के 25 कार्यक्रम हैं)।

  1. यदि आप तैयार किए गए कार्यक्रमों के साथ ओवन पर रुक गए हैं, यह थर्मोस्पेक्टो के साथ एक उपकरण चुनने लायक है। - कई कार्यक्रम एक रनित एसजीओएन के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, जो डिश के अंदर से तापमान दिखाते हैं।

2। प्रोग्रामिंग समय - यह लगभग हर ओवन में मौजूद एक समारोह है, धन्यवाद जिसके लिए आप डिवाइस के लॉन्च को स्थगित कर सकते हैं, आमतौर पर 24 घंटे तक। एक ही सुविधा का उपयोग ओवन के ऑपरेशन समय को सेट करने के लिए किया जाता है।

3। तापमान चयन - 50-250 डिग्री की मानक सीमा, लेकिन अधिक से अधिक उपकरणों में एक व्यापक तापमान सीमा है, यहां तक ​​कि 30-315 डिग्री भी। सबसे कम तापमान सीमा धीमी बेकिंग के लिए आदर्श है, ताकि भोजन अपने पौष्टिक मूल्य और विटामिन खो न जाए। पिज्जा और रोटी को पकाने के लिए उच्चतम तापमान सीमा का उपयोग किया जाता है। एक विस्तृत तापमान सीमा के साथ ओवन की कीमतें 28,000 रूबल के साथ शुरू होती हैं और मुख्य रूप से सैमसंग और एमिका उपकरणों के लिए होती हैं।

चार। डीफ्रोस्ट - अधिकांश उपकरणों में मौजूद फ़ंक्शन आपको उम्मीद के बिना डिश को जल्दी से डिफ्रॉस्ट करने की अनुमति देता है।

पांच। बेकरी उत्पाद एक जोड़े के लिए - आधुनिक एम्बेडेड ओवन में एक भाप जनरेटर हो सकता है जो गर्म जोड़ों को ओवन कक्ष में छोड़ देता है। एक नौका के साथ डिवाइस सबसे सस्ता नहीं हैं - कीमतें 40,000 रूबल से शुरू होती हैं, और समझदार मॉडल लागत और अधिक महंगी हो सकती हैं। पीएलएन इलेक्ट्रोलक्स इस क्षेत्र में एक विशेषज्ञ है।

अतिरिक्त सहायक उपकरण

भुना हुआ - भाप भट्टियों की लगातार सहायक, इस तरह की सहायक की लागत लगभग 4000 रूबल है .

  1. पिज्जा के लिए पत्थर के लिए उपकरण पत्थर के लिये पिज़्ज़ा एक दवा की तरह लग रहा है। बाजार में केवल कुछ कंपनियां इस तरह की सहायक पेशकश करती हैं, और आमतौर पर केवल तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला वाले उपकरणों के लिए उपलब्ध होती है। इन प्रकार के ओवन बेको और सैमसंग में पाए जा सकते हैं।

2। ग्लास ट्रे - एएमआईसीए ओवन में एक लोकप्रिय सहायक, विरोधियों में से एक को बदल रहा है। मछली और मांस व्यंजन ग्लास व्यंजन पर बेकिंग के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं। इस तरह के एक सहायक न्यूनतम की लागत। 3000 रूबल।

3। गाइड - सीढ़ी या दूरबीन। प्रेस के बजाय अधिकांश ओवन में, सीढ़ियों का उपयोग किया जाता है। ओवन लागत 20,000 से अधिक रूबल पहले से ही दूरबीन गाइड से लैस हैं। - आमतौर पर गोरेंजे और अमिका को छोड़कर टेलीस्कोपिक गाइड की एक जोड़ी - ये निर्माता 22,000 रूबल से 2 जोड़े गाइड के साथ अधिकांश डिवाइस प्रदान करते हैं।

टेलीस्कोपिक गाइड आरामदायक हैं, वे सीढ़ियों से गिरने के डर के बिना, शीट धातु को बाहर निकालने की अनुमति देते हैं। टेलीस्कोपिक गाइड के साथ एक ब्रासकेस का चयन करना, गाइड को बन्धन करने की विधि और उन्हें किसी अन्य स्तर पर स्थानांतरित करने की संभावना पर ध्यान देना उचित है - ज्यादातर कंपनियां गाइड (ऊपर / नीचे) की स्थिति की अनुमति नहीं देती हैं, और इसे हटाने की अनुमति नहीं देती हैं गाइड, उदाहरण के लिए, सफाई के लिए, फेफड़ों से नहीं एक काम नहीं है। बढ़ते गाइड के लिए अमिका और इलेक्ट्रोलक्स ओवन के पास सबसे अच्छा समाधान है।

चार। घुमावदार थूक - समारोह मुख्य रूप से एमिका (22 भट्टियों) और अन्य ब्रांडों के व्यक्तिगत उपकरणों में उपलब्ध है। ग्रिल ऊपरी हीटर और ग्रिल मोड का उपयोग करके मांस फ्राइंग के लिए सबसे उपयुक्त है। घूर्णन थूक के साथ पवन अलमारियाँ की कीमतें 22,000 रूबल से शुरू होती हैं। एक ग्रिल के साथ एक ओवन चुनना, सहायक सफाई कार्यों को याद रखना आवश्यक है।

पांच। मांस के लिए जांच - आकृति, डालने अंदर से तापमान के बारे में सूचित पकवान में। पूर्व-स्थापित कार्यक्रमों के साथ पूरी तरह से काम करें (उदाहरण के लिए, भुना हुआ, स्टेक, आदि)। इस सहायक से सुसज्जित ओवन कई निर्माताओं से 24,000 रूबल की कीमत पर पाया जा सकता है: सबसे बड़ा चयन एएमआईसीए (22 भट्टियां) और इलेक्ट्रोलू (20 ओवन) प्रदान करता है, और अलग मॉडल भी बॉश, सीमेंस, सैमसंग, बेको से मिल सकते हैं और गोरेंजे।

सर्वश्रेष्ठ ओवन 2021 की रेटिंग:

1. इलेक्ट्रोलक्स EEB4231POX

मूल्य: 20,000 रूबल से

इलेक्ट्रोलक्स EEB4231POX - एम्बेडेड पवन वार्डरोब की रैंकिंग में विजेता
  • EB4231 इलेक्ट्रोलक्स से आत्मविश्वास से हमारी रेटिंग जीतता है
  • 72 लीटर, कार्यक्षमता और निर्माण की गुणवत्ता की बड़ी मात्रा - इस डिवाइस के निस्संदेह फायदे
  • एक प्रशंसक के साथ बेहतर संवहन प्रणाली सभी पक्षों से समान खाना पकाने प्रदान करती है, और एक हटाने योग्य ग्लास पैनल सफाई ओवन की सुविधा प्रदान करता है
  • इस मॉडल का लाभ भी सकारात्मक उपयोगकर्ता समीक्षाओं की एक बड़ी संख्या है।
  • आकर्षक मूल्य

2. सैमसंग BQ1VD6T131

मूल्य: 28000-35000 रूबल से

दूसरा सबसे अच्छा एम्बेडेड ओवन - सैमसंग BQ1VD6T131।
  • BQ1VD6T131 निश्चित रूप से एक प्रीमियम उत्पाद है
  • यह इंगित कर सकता है, उदाहरण के लिए, उच्च कीमत
  • लेकिन हमें बहुत अच्छे पैरामीटर के साथ एक अंतर्निहित ओवन मिलता है
  • सबसे अधिक मांग वाले उपयोगकर्ताओं के लिए उपयुक्त
  • खाना पकाने और जोड़ी पाक कला के लिए दोहरी कुक सुविधा, दो गर्म हवा मोड और उन्नत भाप जुड़वां प्रौद्योगिकी
  • इसके अलावा, उत्प्रेरक शुद्धिकरण और पीछे हटने योग्य दूरबीन गाइड का व्यावहारिक कार्य
  • डबल खाना पकाने समारोह बस भयानक है
  • रसोई में बहुत समय बचाता है

3. AMICA EB7541W फ़्यूज़न

मूल्य: 25000 रूबल से

एक और विश्वसनीय ओवन - एमिका EB7541W संलयन।
  • एक बहुत ही उचित मूल्य पर अच्छा एम्बेडेड इलेक्ट्रिक ओवन
  • EB7541W मॉडल को सारांशित करने का यह सबसे आसान तरीका है।
  • इस विश्वसनीय एम्बेडेड ओवन की पहली विशिष्ट विशेषता - सफेद रंग
  • अलमारियाँ के सफेद facades के लिए आदर्श
  • कार्यक्षमता के दृष्टिकोण से यह एक उपयोग में आसान टीएस प्रोग्रामर और संचालन के पूरे 10 अंतर्निहित तरीकों को हाइलाइट करने के लायक है
  • 3 सलाखों के साथ शीत फ्रंट पैनल उपयोग की सुरक्षा को बढ़ाता है, और 65 लीटर की एक बड़ी क्षमता आपको व्यंजनों के बड़े हिस्सों को तैयार करने की अनुमति देगी
  • सभी कार्यों के साथ कार्यात्मक एम्बेडेड ओवन

4. सैमसंग एनवी 70 एच 5787 सीबी।

मूल्य: 30000 रूबल से

एकीकृत ओवन परीक्षण में सैमसंग एनवी 70 एच 5787 सीबी भी शामिल है।
  • सैमसंग एनवी 70 एच 5787 सीबी - अधिक मांग वाले उपयोगकर्ताओं के लिए एक और ओवन
  • दोहरी कुक विकल्प आपको एक ही समय में दो व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है, जो बदले में, समय और बिजली बचाता है।
  • दो अलग गर्म हवा परिसंचरण प्रणाली एक समान खाना पकाने के व्यंजन प्रदान करते हैं, जो बड़ी क्षमता के लिए धन्यवाद काफी फिट हो सकती है
  • एक और प्लस minimalistic और सुरुचिपूर्ण डिजाइन, सहज नियंत्रण कक्ष और अधिकतम तापमान 300 डिग्री तक है।
  • अच्छा गर्म हवा ओवन, रसोई में ठीक काम करता है

5. बॉश एचबीजी 633 एनबी 1

मूल्य: 50,000 रूबल से

एम्बेडेड पवन अलमारियों की रैंकिंग में 5 स्थिति बॉश एचबीजी 633 एनबी 1 द्वारा कब्जा कर लिया गया है।
  • यह बॉश ओवन अद्वितीय है
  • न केवल आधुनिक डिजाइन या गुणवत्ता खत्म के दृष्टिकोण से
  • एचबीजी 633 एनबी 1 में कई व्यावहारिक कार्य हैं
  • उनमें से गर्म हवा 4 डी के अभिनव परिसंचरण को ध्यान में रखते हुए हैं
  • यह आपको ओवन के प्रत्येक स्तर पर सही बेकिंग प्राप्त करने की अनुमति देता है
  • डिवाइस को टच बटन और खाना पकाने के विकल्पों का चयन करने के लिए एक अंगूठी के साथ एक टीएफटी डिस्प्ले द्वारा नियंत्रित किया जाता है।
  • आराम सॉफ़्टक्लोज़ और सॉफ़्टोपिंग सिस्टम भी प्रदान करता है जो दरवाजे के चिकनी खोलने और बंद करने के लिए ज़िम्मेदार हैं।

6. सैमसंग एनवी 66 एम 3531 बीबी।

मूल्य: 28000-33000 रूबल से

सैमसंग एनवी 66 एम 3531 बीबी हकदारों को एक बहुत अच्छा एम्बेडेड ओवन कहा जाता है
  • विकल्प दोहरी कुक के साथ ओवन के लिए बहुत आकर्षक कीमत
  • इस मॉडल में बहुत अधिक महंगी उपकरणों की विशेषताएं हैं।
  • यह नौका की सफाई के बारे में है जो प्रभावी रूप से गंदगी को नरम करता है
  • ऑटोकुक को नोट करना दिलचस्प समाधानों में से
  • यह डिवाइस की स्मृति में संग्रहीत 25 व्यंजन हैं जिन्हें आप आसानी से उपयोग कर सकते हैं
  • एक और फायदा - प्रो-भुना हुआ मोड, एक असाधारण पकवान प्राप्त करने की अनुमति देता है
  • एक सस्ती कीमत पर बहुत अच्छा बिजली ओवन।

7. AMICA EB7541DB ठीक

मूल्य: 20000-25000 रूबल से

एम्बेडेड पवन वार्डरोब की रेटिंग AMICA EB7541DB ठीक है बंद है।
  • सस्ता ओवन भी एक बहुत अच्छा ओवन हो सकता है
  • AMICA EB7541DB सबसे अच्छी पुष्टि है
  • इस राशि के लिए, आपको आधुनिक उपस्थिति के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाला उपकरण मिलता है
  • कार्यक्षमता के मामले में भी, यह पीतल अलमारी बहुत अच्छा लग रहा है
  • बड़ी संख्या में मोड उपलब्ध हैं और देखभाल करने में आसान ईशेल आसान साफ ​​इस मॉडल के कुछ फायदे हैं।
  • गर्म हवा और ग्रिल समारोह के साथ एक सस्ते ओवन की तलाश करने वालों के लिए अच्छा विकल्प

स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ जितनी बार संभव हो सके और बारीकी से खुद को खुश करने में सक्षम होने के लिए, खाना पकाने की प्रतिभा में से एक पर्याप्त नहीं है, यह एक चयनित रसोई उपकरण के मामले के ज्ञान के साथ भी आवश्यक है। और सबसे पहले, हम ओवन के बारे में बात कर रहे हैं, क्योंकि, एक नियम के रूप में, इसमें एक वास्तविक पाक कृति बनाई गई है।

बाजार में मौजूदा ओवन की सीमा कल्पना की कल्पना है और भ्रम और भ्रम का परिचय देता है। एक अंतर्निहित इलेक्ट्रिक ओवन कैसे चुनें, ताकि केवल पैसे खर्च न किया जा सके, और रसोईघर में एक असली सहायक प्राप्त करें? कार्य जटिल है, लेकिन काफी हल किया गया है ...

एक फयम कैबिनेट इलेक्ट्रिक अंतर्निहित कैसे चुनें

हम निष्पादन का प्रकार चुनते हैं - स्वतंत्र और आश्रित एम्बेडेड पवन अलमारियाँ

आज निर्मित अधिकांश पवन अलमारियाँ स्वतंत्र घरेलू उपकरण हैं। उनके पास अपनी प्रबंधन प्रणाली है, और उनका काम अन्य रसोई समेकन के काम से संबंधित नहीं है। कई उपयोगकर्ताओं के लिए, यह एक बड़ा फायदा है, क्योंकि इस तरह के एक ओवन रसोईघर में कहीं भी समायोजित कर सकता है (उदाहरण के लिए, एम्बेडेड उपकरण के लिए कोठरी कॉलम में) उच्चतम संभव ऊंचाई पर।

स्वतंत्र इलेक्ट्रिक एम्बेडेड गोलाकार कैबिनेट

एक वैकल्पिक संस्करण है - आश्रित ओवन। इस तरह एक खाना पकाने की सतह के साथ पूर्ण बेचा जाता है और इसके साथ एक आम नियंत्रण कक्ष है, जो ओवन की सामने की सतह पर रखा गया है। यदि आप शुरुआत में अन्य रसोई इकाई दोनों को खरीदने की योजना बनाते हैं, तो इस तरह की किट का अधिग्रहण आपके लिए बचाने का एक वास्तविक मौका है, क्योंकि इससे आपको ओवन और खाना पकाने की सतह की तुलना में काफी सस्ता खर्च आएगा, अलग से खरीदा गया।

इसके अलावा, किट के तत्व आमतौर पर एक शैली में किए जाते हैं, जिसका मतलब है कि आपको सिर में उपकरणों की संगतता के बारे में सवाल रखने की ज़रूरत नहीं है।

आश्रित इलेक्ट्रिक एम्बेडेड स्पिरिट कैबिनेट

कुछ निर्माताओं ने खरीदार के लिए एक विकल्प छोड़ दिया, ओवन के इस मॉडल के साथ संगत खाना पकाने की सतहों के कई मॉडल जारी किए। आश्रित ओवन के अंत के इस फायदे पर, तो इसे, हां, कई minuss चाहिए।

  • सबसे पहले, संयुक्त नियंत्रण कक्ष अक्सर कुछ हद तक अधिभारित नियंत्रण तत्व दिखता है।
  • दूसरा, पीतल कैबिनेट की नियुक्ति की सीमाएं हैं: खाना पकाने की सतह और ओवन एक दूसरे के करीब निकटता में स्थित होना चाहिए, और चूंकि पहला हमेशा एक निश्चित स्तर पर स्थापित होता है, दूसरे तक पहुंचने के लिए आप अनिवार्य रूप से प्राप्त करेंगे पाने के लिए, केवल फ्लेमिंग।
  • आश्रित सेट का तीसरा और सबसे महत्वपूर्ण नुकसान यह है कि यदि किसी कारण से आप ओवन को विफल करते हैं, तो आप एक बड़ी संभावना के साथ होब का उपयोग करने की अपनी क्षमता खो देते हैं।

ओवन के आयाम और एम्बेडिंग के नियम

पवन वार्डरोब के कई आकार हैं। और चौड़ाई, और पूर्ण आकार की ऊंचाई (मानक) ओवन 60 सेमी बनाती है। एक ही चौड़ाई के साथ कॉम्पैक्ट थोड़ा कम है - 40-45 सेमी, और संकीर्ण, इसके विपरीत, मानक ऊंचाई के साथ एक छोटी चौड़ाई है - केवल 45 सेमी कॉम्पैक्ट और विशेष रूप से संकीर्ण पीतल अलमारियाँ - छोटे रसोई के लिए सही विकल्प।

बाजार और मॉडल में 90 सेमी चौड़े तक बढ़ते हैं, उनकी ऊंचाई, कॉम्पैक्ट ओवन की तरह, 45 सेमी है। उपरोक्त सभी प्रकार के पवन अलमारियों की गहराई लगभग समान है - 55-60 सेमी, क्योंकि यह पैरामीटर रसोई हेडसेट की गहराई से निर्धारित किया जाता है, और यहां प्रश्न द्वारा निर्धारित मानक की सुविधा मौजूद है।

एम्बेडेड पवन अलमारियाँ के आयाम

इस सवाल का जवाब जिसमें अंतर्निहित विद्युत ओवन चुनना बेहतर है, सबसे पहले आपके पास कमरे के आकार पर निर्भर करता है। हमारे अधिकांश देशवासी अभी भी अविश्वसनीय रूप से छोटे रसोई के मालिक हैं, जहां संघर्ष प्रत्येक खाली स्थान सेंटीमीटर के लिए जाता है। और चूंकि इस तरह के एक रसोईघर, मैं सभी आवश्यक तकनीकों को लैस करना चाहता हूं, आपको इस मामले में, ओवन का आकार कुछ बलिदान करना होगा। हालांकि, यह पीड़ित होने के लिए आवश्यक नहीं होगा: यदि आपके पास एक छोटा सा परिवार है और इसलिए, आपको थोड़ा पकाएं, तो एक बड़े वॉल्यूम मॉडल में पीछा करना आवश्यक नहीं है।

हम आपको एक काफी व्यापक त्रुटि से चेतावनी देने के लिए आवश्यक मानते हैं। यदि, मूल्य टैग पर आपको पसंद किए गए मॉडल को पढ़ने के बाद, आप इस विचार से अपने हाथों को रगड़ने में प्रसन्न होंगे कि उसके लिए आवंटित आला में इस ओवन को निचोड़ना संभव होगा, आप निराश हो जाएंगे - यह ओवन है आपके लिए उपयुक्त नहीं है, और आपको एक और विकल्प की तलाश करनी होगी।

एम्बेडेड उपकरण के लिए "स्टेम" शब्द अस्वीकार्य है। ओवन गर्मी का एक शक्तिशाली स्रोत है, जिसका अर्थ है कि इसकी दीवारों के साथ निकट संपर्क में स्थित फर्नीचर भी गर्म हो जाएगा। उत्तरार्द्ध का नियमित अति ताप अनिवार्य रूप से धीरे-धीरे विनाश का कारण होगा (सबसे खराब परिणाम को बाहर नहीं रखा गया है - आग)। इसलिए, जब हीटिंग उपकरण एम्बेडेड होते हैं, तो उनकी दीवारों के बीच वेंटिलेशन अंतराल को फर्नीचर में प्रदान किया जाना चाहिए।

ओवन अलमारी और आला की साइड दीवारों के बीच की दूरी जिसमें इसे बनाया जाएगा, प्रत्येक तरफ कम से कम 5 मिमी होना चाहिए, और ओवन के नीचे से "फर्श" आला तक - कम से कम 85 मिमी होना चाहिए। पिछली दीवारों को कम से कम 40 मिमी खाली स्थान से अलग किया जाना चाहिए (अक्सर आला की पिछली दीवार आसानी से साफ हो जाती है)।

ओवन को एम्बेड करने के लिए नियम

उपरोक्त आंकड़े कुछ सामान्य सिफारिशें हैं। विभिन्न मॉडलों में अपनी स्थापना सुविधाएं हो सकती हैं, और इसे मुख्य रूप से निर्देश मैनुअल में निहित जानकारी पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए।

सफाई ओवन के तरीके

पवन वार्डरोब में विभिन्न पाक कृतियों को बनाने के लिए कई लोग, लगभग सभी को अवशोषित करने के लिए इन ताजा बेक्ड व्यंजनों की पूजा करते हैं, लेकिन साथ ही कोई भी ओवन-बिखरे हुए दीवारों को धोने की इच्छा के साथ जलता नहीं है। आधुनिक प्रौद्योगिकियां हमें इस प्रक्रिया को काफी कम करने की अनुमति देती हैं, हालांकि, पीतल के अलमारियाँ जिनमें इन प्रौद्योगिकियों को लागू किया जाता है, वे अधिक महंगे होते हैं। ओवन को साफ करने का तरीका क्या है और यह सब पर अधिक भुगतान करने लायक है?

पारंपरिक।

सस्ती मॉडल, जिनकी भीतरी दीवारें पारंपरिक गर्मी प्रतिरोधी तामचीनी से ढकी हुई हैं, पारंपरिक सफाई का सुझाव दें - मैन्युअल रूप से, एक स्पंज और डिटर्जेंट के माध्यम से।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि आप वर्षों से गंदगी को नहीं बचाते हैं, लेकिन प्रत्येक खाना पकाने के बाद इसे नियमित रूप से साफ करने के लिए, तो यह इतना मुश्किल नहीं है।

पारंपरिक सफाई ओवन

उत्प्रेरक

औसत मूल्य खंड के अधिकांश मॉडलों में, एक उत्प्रेरक शुद्धिकरण विधि लागू की जाती है। ऐसे ओवन में काम करने वाले कक्ष की दीवारें (अक्सर सभी नहीं, बल्कि केवल पीछे की ओर, जैसा कि सबसे अधिक दूषित होता है) उत्प्रेरक युक्त एक विशेष तामचीनी के साथ कवर किया जाता है। उत्तरार्द्ध पानी और कार्बन पर वसा के विभाजन में योगदान देता है, यह सीधे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान ऊंचे तापमान पर होता है। जब ओवन ठंडा होता है, तो यह एक उत्प्रेरक प्रक्रिया के परिणामस्वरूप एक गीले स्पंज के साथ हटाएगा। इस विधि का नुकसान ओवन के सक्रिय संचालन के 5-7 वर्षों के बाद उत्प्रेरक की गतिविधि को कम करना है।

उत्प्रेरक सफाई ओवन

पायरोलिटिक।

प्रीमियम मॉडल में, एक अधिक कुशल शुद्धिकरण विधि का अक्सर उपयोग किया जाता है - पायरोलिटिक। जब इसे सक्रिय किया जाता है, तो ओवन को 500 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है, इस तरह के उच्च तापमान वसा बस जल रहा है। ऐसी आत्म-सफाई के बाद, पिरोलिसिस उत्पाद की एक छोटी राशि को हटाने के लिए एक नम कपड़े या स्पंज के साथ ओवन की दीवारों को पोंछने के लिए पर्याप्त है - सूट। यह विधि बिजली की अतिरिक्त खपत में योगदान देती है, और जिस ओवन को लागू किया जाता है, सबसे महंगा, लेकिन इसके बावजूद, पायरोलिसिस उपभोक्ताओं के साथ बहुत लोकप्रिय है।

पायरोलिसिस सफाई ओवन

पानी।

हाल के वर्षों में, लोकप्रियता ने एक और सफाई विधि प्राप्त की है - स्टीमिंग। यह काफी सरल और किफायती है, लेकिन साथ ही साथ काफी प्रभावी है। एक छोटी मात्रा में पानी के साथ एक बेकिंग शीट स्थापित की जाती है और सफाई मोड सक्रिय होता है। कामकाजी कक्ष की दीवारों पर भाप सोफे संदूषण के तरल पदार्थ को गर्म करने के परिणामस्वरूप, और उन्हें यांत्रिक पथ द्वारा आसानी से हटा दिया जाता है।

यहां तक ​​कि सबसे सस्ता ओवन के मालिकों का भी एक समान विधि द्वारा उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि चार्जिंग प्रक्रिया शुरू करने के लिए, नियंत्रण कक्ष पर एक विशेष बटन होना जरूरी नहीं है - यह काम करने वाले कक्ष को 70 तक गर्म करने के लिए पर्याप्त है -90 डिग्री सेल्सियस।

पानी की सफाई ओवन

एक नियंत्रण प्रणाली का चयन

ओवन का उपयोग करने की सुविधा बड़े पैमाने पर अपने नियंत्रण प्रणाली को लागू करने की विधि से निर्धारित की जाती है। यहां दो विकल्प हैं - इलेक्ट्रोमेकैनिकल और इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण।

इलेक्ट्रोमेकैनिकल कंट्रोल यूनिट की उपस्थिति इकाई की लागत को काफी कम करती है, लेकिन फिर भी इसका मुख्यधारा सादगी है। यहां तक ​​कि यदि आप साधनों तक सीमित नहीं हैं, लेकिन तकनीक को आपके बुजुर्ग रिश्तेदारों के किसी के लिए अधिग्रहण किया जाता है, तो प्रश्न को हल करते समय, इलेक्ट्रोमेकैनिकल नियंत्रण या इलेक्ट्रॉनिक के साथ-साथ विद्युत ओवन में अंतर्निहित, वरीयता पहले दी जानी चाहिए: वृद्ध लोग आधुनिक इलेक्ट्रॉनिक्स के साथ संचार होने पर कठिनाई का अनुभव करने के लिए।

इलेक्ट्रोमेकैनिकल कंट्रोल यूनिट तीन परिचित सभी स्विवेल स्विच में प्रस्तुत की जाती है: एक को तापमान प्रदर्शित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, दूसरा - टाइमर - ओवन के संचालन पर नियंत्रण करने के लिए आवश्यक है, हीटिंग मोड तीसरे का उपयोग करके चुना जाता है। कभी-कभी रोटरी स्विच डिवाइस के शरीर में डूबते हुए होते हैं, लेकिन यह उनके कामकाज में किसी भी मौलिक परिवर्तनों में योगदान नहीं देता है, लेकिन केवल पैनल को गंदगी से साफ करने की प्रक्रिया को सरल बनाता है।

इलेक्ट्रोमेकैनिकल प्रबंधन

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण के साथ विंडस्क्रीन विंडोज़ में, ऑपरेशन के सभी आवश्यक मानकों का स्थगन ऑरुअल बटन का उपयोग करके किया जाता है, जो तेजी से स्पर्श करता है। आमतौर पर इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण एक विशेष प्रदर्शन की उपस्थिति के लिए प्रदान करता है जो चयनित मोड, तापमान, खाना पकाने के समय आदि के बारे में जानकारी प्रदर्शित करता है।

आज आप काफी बड़े संवेदी रंगीन डिस्प्ले वाले मॉडल को पूरा कर सकते हैं। उत्तरार्द्ध केवल ओवन के काम के बारे में जानकारी प्रदर्शित नहीं करता है, और इसके साथ उपयोगकर्ता के "संचार" की प्रक्रिया को कल्पना करता है। ऐसी तकनीक का प्रबंधन आधुनिक डिजिटल गैजेट्स के प्रबंधन जैसा दिखता है - मेनू पृष्ठों को "मोड़ना" के साथ, डिस्प्ले पर संबंधित आइकन को छूकर वांछित आइटम का चयन करें। यदि आप उन लोगों की श्रेणी के बारे में महसूस करते हैं जो सबसे "उन्नत" तकनीक के कब्जे के लिए किसी भी खर्च के लिए तैयार हैं, तो आप एक फच कैबिनेट की भी तलाश कर सकते हैं जो आपको व्यंजनों और फ़ोटो सहित यूएसबी पोर्ट के माध्यम से विभिन्न डेटा लोड करने की अनुमति देता है समाप्त व्यंजन - आज ऐसे हैं।

इलेक्ट्रॉनिक आत्मा नियंत्रण प्रणाली

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली केवल ओवन की संभावनाओं का विस्तार नहीं करती है, जिससे आप विभिन्न स्वचालित चक्रों को लागू करने की अनुमति देते हैं, समावेशन या शटडाउन का समय निर्धारित करते हैं, अधिक समय और तापमान को अधिक सटीक रूप से नियंत्रित करते हैं। यह घरेलू उपकरणों के उपयोग के लिए एक अलग स्तर के उपकरण प्रदान करता है। लेकिन उच्च लागत वाले इलेक्ट्रॉनिक्स के अलावा, उच्च लागत के अलावा, एक और महत्वपूर्ण नुकसान होता है - इसकी विफलता की संभावना इलेक्ट्रोमेकॅनिक्स की तुलना में काफी अधिक है।

पाक कार्यक्षमता के साथ निर्धारित करें

अधिकांश आधुनिक विंडशेट्स बहुआयामी उपकरण हैं। आपके ओवन से क्या निर्भर करता है कि आप अपनी पाक क्षमता को कितना कार्यान्वित कर सकते हैं।

ताप मोड

विभिन्न उत्पादों की तैयारी के लिए विभिन्न तापमान और विभिन्न हीटिंग दरों की आवश्यकता होती है। यह इस प्रकार है कि ओवन के अधिक हीटिंग मोड, अधिक विविध विविधता व्यंजनों की एक सूची होगी जिसे आप इसमें पका सकते हैं, जितना अधिक अवसर आपके पास विभिन्न पाक प्रयोगों के लिए विकल्प होंगे। बजट इलेक्ट्रिक पाउडर, एक नियम के रूप में, ऊपरी, निचले और संयुक्त (ऊपरी + निचले) हीटिंग, साथ ही ग्रिल मोड भी होते हैं।

रेज़िमू नागरेवा।

अधिक महंगा मॉडल में, क्लासिक हीटिंग मॉडल में संवहन जोड़ा जाता है। ऐसे ओवन की पिछली दीवार पर एक प्रशंसक है, जिसके आसपास अंगूठी हीटिंग तत्व रखा जाता है। प्रशंसक पूरे कामकाजी कक्ष में गर्म हवा के तेज़ और समान वितरण में योगदान देता है।

संवहन तंदूर

अतिरिक्त मोड

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण अलमारियों में अक्सर कई अतिरिक्त तरीके होते हैं जो डिवाइस कार्यक्षमता में काफी विस्तार करते हैं। एक संवहन प्रशंसक की उपस्थिति आपको उत्पादों के कोमल डिफ्रॉस्टिंग के तरीके को समझने की अनुमति देती है: इस मोड में हीटिंग तत्व चालू नहीं हैं, और प्रशंसक हवा के तापमान के तापमान का पीछा करता है।

"बुझाने वाला" और "कल" ​​कार्यक्रम अपेक्षाकृत कम तापमान पर उत्पादों की धीमी तैयारी के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो उनमें उपयोगी पदार्थों के अधिकतम संरक्षण में योगदान देते हैं। "किण्वन" मोड का उपयोग घर पर दही, खमीर आटा आदि उठाने के लिए किया जा सकता है।

स्टीमर का कार्य

कुछ आधुनिक आधुनिक मॉडल में स्टीम-पेपर शासन होता है। ज्यादातर मामलों में, यह तैयारी की एक जोड़ी नहीं है, अर्थात् भाप और उत्पादों की थर्मल प्रसंस्करण के सिम्बियोसिस। हालांकि, भाप जनरेटर के एक विशेष डिजाइन के साथ एक ओवन है - जैसे क्लासिक जोड़ी के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

माइक्रोवेव मॉड्यूल

इलेक्ट्रिक ओवन को एक अंतर्निहित माइक्रोवेव मॉड्यूल से लैस किया जा सकता है। नतीजतन, आपको दो डिवाइस मिलते हैं जिन्हें ओवन के रूप में और माइक्रोवेव के रूप में उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, यदि आप चाहें, तो आप माइक्रोवेव के साथ सामान्य हीटिंग को जोड़ सकते हैं, जो आपको खाना पकाने के समय को काफी कम करने की अनुमति देता है।

स्वचालित कार्यक्रम

विभिन्न व्यंजन पकाने की प्रक्रिया को महत्वपूर्ण रूप से सरल बनाना इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित के साथ ओवन की स्मृति में निर्मित स्वचालित कार्यक्रमों में मदद करेगा। उपयोगकर्ता उत्पाद के प्रकार (मांस, मछली, सब्जियां इत्यादि) को निर्दिष्ट करने के लिए पर्याप्त है, जो उन्हें पेश की गई प्रजातियों में से एक को चुनें, जिसे इस उत्पाद से तैयार किया जा सकता है, उत्पाद के वजन को पेश किया जा सकता है।

ओवन स्वयं कृत्य करता है: अपनी याददाश्त में शुरू किए गए एल्गोरिदम पर ध्यान केंद्रित करते हुए, यह तापमान व्यवस्था चुनता है और प्रक्रिया के समय को निर्धारित करता है, और कुछ समय बाद आपको एक तैयार भोजन मिलता है। विभिन्न मॉडलों से पूर्व-स्थापित स्वचालित कार्यक्रमों की संख्या अलग है, लेकिन कई दर्जन तक पहुंच सकती है। कुछ आधुनिक प्रीमियम-क्लास ओवन उपयोगकर्ता को पहले से ही उपलब्ध के अलावा नए ऑटोब्रोग्राम डाउनलोड करके सॉफ़्टवेयर को अपडेट करने की अनुमति देता है, साथ ही साथ अपनी तैयारी एल्गोरिदम बनाए रखता है।

थूक

यदि, एक उत्सव के खाने के मुख्य व्यंजन के रूप में, आप अक्सर पक्षी या मांस के बड़े टुकड़ों के पूरे शवों को सेंकना करते हैं, तो आप उपयोगी होंगे। विशेष रूप से इसका उद्देश्य एक थूक से घूर्णन उत्पाद को समान रूप से गर्म करने में मदद करेगा, अपने कोरोना डिश को और भी स्वादिष्ट और आकर्षक बना देगा।

ओवन के लिए थूकना

हालांकि, अगर आपके ओवन में एक संवहन हीटिंग मोड है, तो ग्रिल भी मना कर सकता है। अपने कार्य के साथ, प्रशंसक पूरी तरह से अपने कार्य का सामना कर रहा है: इस मामले में, उत्पाद गर्म हवा में घूमते हैं, और उत्पादों के चारों ओर गर्म हवा - प्रभाव वही होगा, जिसके परिणामस्वरूप ग्रिल पर मांस का मतलब होता है एक थूक से भी बदतर नहीं पकाएगा।

टर्मोस्टेप।

मांस के बड़े टुकड़ों को पकाते समय, यह सराहना करना मुश्किल है कि टुकड़े के अंदर का तापमान कामकाजी कक्ष में हवा के तापमान से कितना अलग है, और इसलिए, और उत्पाद तैयारी की डिग्री के बारे में एक धारणा बनाते हैं। थर्मोस्पोस आपकी सहायता के लिए आएगा - एक थर्मामीटर तैयार उत्पाद के अंदर तापमान को मापने। जब आवश्यक तापमान प्राप्त होता है, तो थर्मोशॉप "रिपोर्ट करेगा" इस नियंत्रण प्रणाली के बारे में, और बदले में उपयोगकर्ता को सूचित करेगा या ऑटो पावर बंद कर देगा।

थर्मोशॉप के साथ ओवन

ओवन दरवाजा

अधिकांश windscalides के दरवाजे पारंपरिक तरीके से खुल रहे हैं, वापस झुकाव। यह हमेशा सुविधाजनक नहीं होता (विशेष रूप से छोटे रसोई में), लेकिन हम सभी इस आदी हैं कि मैं किसी की कल्पना नहीं कर सकता।

एक हिंग दरवाजा के साथ ओवन

हालांकि, अन्य विकल्प भी मौजूद हैं। यदि ओवन खाना पकाने की सतह के नीचे स्थापित नहीं है, लेकिन उपयोगकर्ता के छाती के स्तर पर, तो एक टिका हुआ दरवाजा वाला मॉडल बाएं या दाएं खुलता है।

एक टिका हुआ दरवाजा के साथ ओवन

तैयार दरवाजे के साथ ओवन भी हैं: इस मामले में विरोधियों को दरवाजे पर तय किया जाता है और इसके साथ आगे बढ़ाया जाता है। इस तरह के एक डिजाइन के लिए धन्यवाद, आपको एक गर्म ओवन में हाथ खाने की ज़रूरत नहीं है। सभी खाना पकाने के व्यंजनों को रीसेट और अच्छी तरह से विचार किया जा सकता है।

पीछे हटने योग्य दरवाजा

आपको कुछ शब्द और ग्लेज़िंग के बारे में कहना चाहिए। अधिकांश ओवन में डबल ग्लेज़िंग के साथ एक दरवाजा होता है। हालांकि, खिड़कियों जितना अधिक होगा, ओवन के थर्मल इन्सुलेशन बेहतर, और इसलिए कम हो जाता है और खाना पकाने का समय कम हो जाता है, और बाहरी ग्लास को छूकर जोखिम को गिरा दिया जाता है। इसलिए, आज आप अक्सर तीन और चार-कक्ष ग्लास पैकेज वाले मॉडल से मिल सकते हैं।

उपकरण

पीतल कैबिनेट के मानक उपकरण में आमतौर पर फ्राइंग और बेकिंग और दो या तीन धातु झुकने के लिए एक ग्रिड शामिल होता है। प्रकृति सामान्य तामचीनी या गैर-छड़ी कोटिंग हो सकती है, समान या अलग गहराई के लिए। कुछ ओवनों में एक ग्लास बेकिंग शीट होती है, रोटी बेकिंग के लिए एक पत्थर और बहुत कुछ।

धातु समकक्षों के अलावा, उनके लिए टेलीस्कोपिक गाइड भी हो सकते हैं। टेलीस्कोपिक गाइड का उपयोग विरोध के निष्कर्षण को सरल बनाता है, क्योंकि वे एक विशेष गाइड के साथ बहुत आसानी से आगे बढ़ रहे हैं। टेलीस्कोपिक गाइड एक या अधिक विरोधियों के तहत किया जा सकता है।

टेलीस्कोपिक गाइड

Teleskopicheskie napravlyaushie 2।

आपके लिए एक आदर्श विकल्प होगा यदि निर्माता सुझाव देता है कि एक समान अतिरिक्त सामान अलग से खरीदें, और पीतल कैबिनेट के साथ पूरा नहीं हो - यह एक तथ्य नहीं है कि वे सभी को आपकी आवश्यकता है, लेकिन इस मामले में और उनके लिए भुगतान के लिए भुगतान करें।

बिजली और ऊर्जा दक्षता

इलेक्ट्रिक हीटिंग डिवाइस की शक्ति से, अधिकतम तापमान, जो इसे प्राप्त कर सकता है वह सीधे निर्भर है। तो, उदाहरण के लिए, एक 3.5 किलोवाट ब्रेज़ेड कैबिनेट 500 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने में सक्षम है। इस तरह के तापमान को केवल तभी आवश्यकता हो सकती है जब इस ओवन में एक पायरोलिटिक शुद्धि विधि प्रदान की जाती है, लेकिन एक समान तापमान पकाने के लिए स्पष्ट रूप से अत्यधिक होता है - 500 डिग्री सेल्सियस पर कोई भी उत्पाद बस कोयले में बदल रहा है।

यह इस प्रकार है कि औसत ओवन के लिए 2-3 किलोवाट की शक्ति काफी पर्याप्त है। अधिकांश आउटडोर उत्पादित की शक्ति इस सीमा में आती है, लेकिन आप अधिक से कम शक्तिशाली मॉडल (1 से 4 किलोवाट तक) पा सकते हैं।

बिजली की खपत और हीटिंग तापमान के बीच संबंधों के बारे में एक वार्तालाप ऊर्जा दक्षता के रूप में इस तरह की चीज का उल्लेख किए बिना असंभव है। आधुनिक ओवन में उच्च ऊर्जा दक्षता संकेतक होते हैं - कम से कम, और या, और यहां तक ​​कि अक्सर, ए +, ए ++, ए +++। ओवन की ऊर्जा दक्षता जितनी अधिक होगी, इसके काम के दौरान अधिक महंगा, लेकिन कम बिजली की खपत और तदनुसार, आपके उपयोगिता बिल से कम।

कुछ सुरक्षा मुद्दे

शीतलन प्रणाली

पीतल कैबिनेट के सुरक्षित संचालन के लिए, यह आवश्यक है कि वह अंदर गर्म होने के नाते ठंडा हो गया। यह आपको एक गर्म दरवाजे, विफलता से इलेक्ट्रॉनिक्स ओवन, और गर्म होने के परिणामस्वरूप क्षति या आग से फर्नीचर के निकट निकटता में जलन से बचाएगा। इन उद्देश्यों के लिए, एक विशेष प्रशंसक परोसा जाता है, जब आप किसी भी हीटिंग तत्व को चालू करते हैं तो काम करना शुरू कर देते हैं।

यह प्रशंसक ओवन के नीचे ठंडी हवा को खींचता है, बाहरी दीवारों के साथ गुहाओं के माध्यम से इसे ड्राइव करता है और दरवाजे के ऊपर विशेष छेद के माध्यम से गर्म धारा को धक्का देता है। नतीजतन, ओवन के चारों ओर एक वायु अवरोध बनाया जाता है, जो बाहरी समोच्च और संघनन के गठन को रोकता है। टेंगेंशियल कूलिंग नामक ऐसी तकनीक कई आधुनिक विंडस्कॉकर्स में लागू की जाती है।

एक ठंडा दरवाजे के साथ ओवन

प्रकाश

ऐसा लगता है कि ओवन की रोशनी एक समारोह है, जिसकी आवश्यकता उन लोगों को भी स्पष्ट होना चाहिए जो स्वतंत्र रूप से खाना पकाने से निपटते नहीं हैं, लेकिन कुछ कारणों से कुछ निर्माता इसके बारे में भूल जाते हैं। बैकलाइटिंग की अनुपस्थिति में व्यंजन व्यंजनों की प्रक्रिया पर दृश्य नियंत्रण की आवश्यकता मालिकों को ओवन के दरवाजे को और अधिक बार खोलने के लिए प्रेरित करती है। और इसका मतलब गर्मी की कमी में वृद्धि और ... यादृच्छिक जला की संभावना का विकास।

लॉक

युवा बच्चों के माता-पिता ओवन दरवाजे को लॉक करने की संभावना में रुचि रखते हैं जब आप चालू करते हैं, साथ ही अनधिकृत संशोधित परिवर्तन के खिलाफ सुरक्षा के लिए नियंत्रण कक्ष को अवरुद्ध करना। सभी मॉडल ऐसे फ़ंक्शन का दावा नहीं कर सकते हैं, इसलिए एकीकृत इलेक्ट्रिक ओवन चुनने से पहले, "बच्चों के खिलाफ सुरक्षा" की उपस्थिति के लिए पूछें।

ओवन का डिजाइन

कई लोगों के लिए, ओवन डिजाइन इसकी तकनीकी विशेषताओं या कार्यक्षमता की तुलना में कम महत्वपूर्ण नहीं है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि परिचारिका रसोईघर में काफी समय बिताती है, और यदि तकनीक और फर्नीचर की शैलियों की मनाई गई असंगतता में वर्तमान में सौंदर्य असुविधा होगी, तो यह अनिवार्य रूप से उसके मनोदशा को प्रभावित करेगा और नतीजतन, द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों की गुणवत्ता पर।

Dizain।

आज सबसे विविध डिजाइन के लिए एक ओवन हैं। यदि क्लासिक ब्लैक एंड मेटलिक आप अपने अनुरूप नहीं हैं, तो आप हमेशा अपने इंटीरियर के लिए अधिक प्रासंगिक, किसी अन्य रंग का मॉडल चुन सकते हैं। हमारी छोटी पारंपरिक उच्च तकनीक मत करो? - रेट्रो शैली में तकनीक का संग्रह है। निर्माता खरीदारों की इच्छाओं की भविष्यवाणी करने की कोशिश करते हैं, जिसका अर्थ है कि आप जल्द से जल्द चाहते थे या बाद में देरी होनी चाहिए।

Dizain 1।

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आधुनिक परिचारिका के निपटारे में बेकिंग के लिए उपकरणों का एक संपूर्ण शस्त्रागार है। यह एक माइक्रोवेव है, और एक धीमी कुकर, और एयरहरिल है। हालांकि, ओवन को पूरी तरह से प्रतिस्थापित करने के लिए पूरी तरह से प्रतिस्थापित करना संभव नहीं है: इसमें वॉल्यूम की कमी है, एक और कार्यात्मक।

ओवन चीज सस्ता नहीं है और कम से कम कई वर्षों तक हासिल की जाती है। इसलिए, आज मैं आपको बताऊंगा कि आपको निराश नहीं करने के लिए एक अच्छा ओवन कैसे चुनें।

ओवन का प्रकार

खरीदने से पहले, आपको यह चुनना चाहिए कि कौन सा ओवन सेट किया जाएगा: गैस या इलेक्ट्रिक।

अधिकांश नई इमारतों में, गैस प्रदान नहीं की जाती है। इस मामले में, पसंद नहीं है - एक विद्युत उपकरण स्थापित करना आवश्यक है। लेकिन अगर नीला ईंधन जुड़ा हुआ है, तो क्या यह गैस इकाई खरीदने लायक है? सकारात्मक रूप से इस प्रश्न पर न जाएं। सबसे पहले आपको प्रत्येक प्रकार के भट्टियों की विशेषताओं से निपटने की आवश्यकता है।

शोषण गैस ओवन की लागत कम हो जाएगी, क्योंकि गैस बिजली से सस्ता है। इस फायदे पर, शायद और अंत।

लेकिन त्रुटियों की सूची व्यापक है:

  1. जब स्थापित करने के लिए गैस पाइप के स्थान के साथ माना जाना चाहिए। इसे सही जगह पर स्थानांतरित करना हमेशा संभव नहीं होता है।
  2. सीमित कार्यक्षमता।
  3. पीतल के अलमारियों की पसंद बिजली की तुलना में अधिक मामूली है।
  4. आधुनिक सुरक्षा प्रणालियों के बावजूद, गैस उपकरणों का उपयोग करते समय जोखिम में वृद्धि हुई है।

बिजली ओवन:

  1. बड़ी संख्या में अतिरिक्त सुविधाओं से लैस किया जा सकता है।
  2. स्थापना के लिए, यह पास के सॉकेट के लिए पर्याप्त है।
  3. सुरक्षित क्योंकि कोई खुली आग नहीं है
  4. प्रत्येक स्वाद और बटुए के लिए उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

कम से कम बिजली की खपत में वृद्धि, और नतीजतन, संसाधनों के लिए बड़े खाते को ध्यान देने की भी आवश्यकता है।

बिजली और ऊर्जा दक्षता

बिजली के लिए भुगतान करने के लिए पूरे वेतन को पसंद के चरण में, कैबिनेट क्षमता और इसकी ऊर्जा दक्षता पर ध्यान देना।

शक्ति मुख्य रूप से उपकरण की गति और शक्ति को प्रभावित करती है। यह सूचक 2 - 4 किलोवाट से अधिक नहीं है। 500 तक गर्म करने के लिए, कम से कम 3.5 किलोवाट की शक्ति की आवश्यकता होगी। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के तापमान को पायरोलिटिक शुद्धि के कार्यान्वयन के लिए केवल आवश्यक है। घरेलू उपयोग के लिए, औसत परिवार पर्याप्त शक्ति 2 - 3 किलोवाट है।

युक्ति: एक इलेक्ट्रिक स्ट्रीम स्थापित करने से पहले, सुनिश्चित करें कि वायरिंग लोड को सहन करेगा। यदि घर में इलेक्ट्रीशियन पुराना है, तो इसे इससे पहले प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।

ऊर्जा दक्षता में ए से जी वर्ग से एक वर्णमाला पदनाम है। एक उपकरण कम संसाधनों का उपभोग करता है और अधिक किफायती है, और अंकन जी के साथ उत्पाद सबसे ज्यादा भयानक हैं। कक्षा ए +, ए ++ और ए +++ के समुच्चय हैं। उपयोगिता लागत के मामले में वे और भी फायदेमंद हैं।

आयाम और क्षमता

ओवन का आकार अलग-अलग होते हैं, इसलिए इकाई आपके रसोईघर के लिए उपयुक्त पाती है मुश्किल नहीं होगी। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि आयामों को छोटा, कम क्षमता, और इसलिए उत्पादों की छोटी मात्रा तैयार की जा सकती है।

आयामों से, डिवाइस पर वर्गीकृत करने के लिए प्रथागत हैं:

पूर्ण आकार - उन कमरों के लिए उपयुक्त जिसमें किसी क्षेत्र के साथ कोई समस्या नहीं है, या यदि आपको कार्य कक्ष की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता है: 55 - 75 लीटर। चौड़ाई 60 - 90 सेमी, गहराई - 55 - 60 सेमी, ऊंचाई - 60 सेमी के भीतर भिन्न होती है।

मानक ओवन।

संकीर्ण - कैमरे के सभ्य आयामों को बनाए रखने के दौरान आदर्श रूप से एक छोटी रसोई में फिट: 37 - 45 लीटर। चौड़ाई के अपवाद के साथ आयाम मानक हैं: यह 45 - 60 सेमी है।

संकीर्ण ओवन

सघन - यह एकल के लिए उपयुक्त है और जो लोग शायद ही कभी ओवन का उपयोग करते हैं या यदि जगह एक संकीर्ण ओवन के लिए भी गायब हैं। ऐसा उपकरण एम्बेडेड या डेस्कटॉप है। उनकी मात्रा 45 - 50 लीटर से अधिक नहीं है, और आयाम लगभग हैं: ऊंचाई - 45 सेमी, चौड़ाई - 60 सेमी, गहराई - 55 सेमी।

कॉम्पैक्ट ओवन

बढ़ाया हुआ - बड़े भागों की तैयारी करते समय विशाल रसोई के लिए उपयुक्त। उनकी क्षमता लगभग 110 एल है, और कुछ में दो कैमरे हैं: अधिक और छोटे।

ऐसे उपकरणों की चौड़ाई 90 सेमी तक पहुंच जाती है।

दो-कक्ष ओवन

प्रदर्शन का प्रकार

आश्रित एक खाना पकाने की सतह के साथ अलमारियाँ की आपूर्ति की जाती है। उनके पास बर्नर के साथ एक आम नियंत्रण कक्ष है और एक साथ स्थापित किया गया है। एक नियम के रूप में, खाना पकाने की सतह ओवन के ऊपर घुड़सवार है। इस तरह के डिवाइस सस्ता हैं, लेकिन प्रतिस्थापन के कुछ हिस्सों में से एक के टूटने की स्थिति में, पूरे डिजाइन के अधीन है।

स्वतंत्र भट्टियां पूरी तरह से स्वायत्त हैं। वे बर्नर से जुड़े नहीं हैं और उनसे किसी भी दूरी पर स्थापित किया जा सकता है। यह बहुत सुविधाजनक है अगर यह योजनाबद्ध है, उदाहरण के लिए, डबल-सर्किट प्लेट स्थापित करने के लिए, और ओवन को पूर्ण आकार की आवश्यकता होती है। यह आश्रित डिवाइस ढूंढें बहुत मुश्किल है।

यदि आप हॉब और ओवन की लागत में विचार करते हैं तो दो स्वतंत्र उपकरण अधिक महंगे होंगे। लेकिन आप विभिन्न फर्मों से उत्पादों का चयन कर सकते हैं, अगर आप अचानक आपको सूट नहीं करते हैं।

नियंत्रण प्रणाली

यांत्रिक सिस्टम को परिचित स्विवेल स्विच द्वारा दर्शाया गया है। वे आमतौर पर दो होते हैं: तापमान और समय समायोजित करने के लिए। डिजाइन अत्यधिक विश्वसनीय है: वहां तोड़ने के लिए कुछ भी नहीं है। लेकिन गोल लीवर को साफ करने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं हैं, क्योंकि स्विच और पैनल के बीच स्लॉट में वसा को खटखटाया जाता है, इसे दूर धोना आसान नहीं है।

यांत्रिक प्रबंधन

इलेक्ट्रोनिक सिस्टम को एक कुंजी या टचपैड द्वारा दर्शाया जा सकता है। वे ऑपरेटिंग पैरामीटर के मामले में अधिक चर हैं। बटन की देखभाल करना अधिक कठिन है: गंदगी को साफ करना अधिक कठिन होता है। इस तरफ सेंसर बेहतर है: एक फ्लिप सतह एक फ्लैट सतह के साथ और यह है।

ऐसे मॉडल में एक डिस्प्ले होता है, जो समय और सेटिंग्स को दर्शाता है। कुछ स्पर्श डिवाइस उपयोगकर्ता द्वारा डाउनलोड की जाने वाली व्यंजनों और तस्वीरें देखना संभव बनाता है।

TouchPad

संयुक्त तंत्र, नाम से समझने योग्य के रूप में, पहले और दूसरे प्रकार के प्रबंधन को गठबंधन करें। यह आमतौर पर इस तरह दिखता है: तापमान और समय गोल स्विच का उपयोग करके कॉन्फ़िगर किया गया है, और अतिरिक्त कार्यों को बटन या टच स्विच के साथ समायोजित किया जाता है। इस मामले में, सभी सेटिंग्स और मोड डिस्प्ले पर प्रदर्शित होते हैं।

संयुक्त प्रबंधन

आज, लगभग सभी उपकरण दूरस्थ पहुंच से लैस हैं जब आप मोबाइल एप्लिकेशन के माध्यम से कहीं से भी काम प्रबंधित कर सकते हैं। यह जबरदस्त अलमारियाँ चारों ओर नहीं गईं: अब तक अब तक, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि निकट भविष्य में यह सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक बन जाएगा।

कार्यों

ओवन में evaches की तैयारी की गुणवत्ता और गति हीटिंग और संवहन की संभावनाओं पर निर्भर करता है।

हीटिंग तत्व नीचे घुड़सवार होता है, यह ऊपरी हीटिंग भी हो सकता है। दीवारों के विभिन्न हीटिंग सिस्टम वाले डिवाइस हैं - यह सब बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए किया जाता है।

आपको अपने पसंदीदा व्यंजनों पर भूख लगी क्रस्ट प्राप्त करने की अनुमति देता है। यदि आपकी पसंद एक पूर्ण आकार या चौड़ा ओवन है, तो अधिक सही तरीके से, यदि ग्रिल क्षेत्र द्वारा समायोज्य है। इसलिए, यदि एक छोटा सा हिस्सा बेक्ड है, तो "छोटे ग्रिल" फ़ंक्शन को शामिल करने के लिए पर्याप्त है, ताकि व्यर्थ बिजली में खर्च न किया जा सके।

मामले के पीछे एम्बेडेड प्रशंसक गर्म हवा को तेज करता है, इस प्रकार वर्दी हीटिंग सुनिश्चित करता है। इस विकल्प के साथ, आप स्थिति के बारे में भूल सकते हैं, उदाहरण के लिए, केक के नीचे जला दिया गया है, और शीर्ष अपरिवर्तनीय बनी हुई है।

हालांकि, मंचों पर कुछ उपयोगकर्ता ध्यान दें कि प्रशंसक उत्पादों को सूख रहा है और वे सूखे हो गए हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि समस्याएं नहीं होती हैं, समायोज्य उड़ाने की गति के साथ एक स्टोव चुनना बेहतर होता है। फिर यह किस प्रकार की पकवान तैयार किया जाता है, इस पर निर्भर करता है कि वायु प्रवाह शक्ति को प्रदर्शित करना संभव है।

संवहन मोड

कुछ मॉडलों में संवहन उत्पादों को डिफ्रॉस्टिंग उत्पादों के लिए प्रयोग किया जाता है। इस मामले में, कोई हीटिंग नहीं है, और thawing केवल वायु आंदोलन के कारण होता है।

उपरोक्त कार्य आपको किसी भी आहार की तैयारी के लिए काम करने के तरीकों की कई भिन्नताएं बनाने की अनुमति देते हैं। उनके अलावा, उन्नत उपकरण कई विकल्पों से सुसज्जित हैं:

  1. टाइमर - बूस्टर समय निर्धारित करने के बाद, आप डिश जलने के बारे में चिंता नहीं कर सकते: जैसे ही वांछित अवधि पूरी हो जाती है, डिवाइस या तो बीप देगी, या तो स्वतंत्र रूप से बंद हो जाएगी।
  2. कार्यक्रम - कई व्यंजनों को डिवाइस की स्मृति में सहेजा जाता है और कुक वांछित चुनने और घटकों के वजन को निर्दिष्ट करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा स्मार्ट तकनीक अकेले सबकुछ करेगी: यह खाना पकाने और समय का चयन करेगी, यह तापमान को कम कर देगा, यदि आवश्यक हो, तो ग्रिल अंत में हस्ताक्षर करने, हीटिंग को चालू कर देगा।
  3. स्टीमर - ओवन के डिजाइन में पानी और भाप जनरेटर के लिए एक कंटेनर है। इस सुविधा को किसी भी प्रकार के हीटिंग के साथ जोड़ा जा सकता है और पाक कल्पनाओं के अवतार के लिए संभावनाओं का काफी विस्तार किया जा सकता है।
  4. माइक्रोवेव मॉड्यूल - अंतर्निहित मैग्नेट्रॉन आपको भट्ठी को माइक्रोवेव के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है। तैयारी को काफी तेज करना संभव है, यदि आप एक साथ माइक्रोवेव के साथ हीटिंग को सक्रिय करते हैं। आप बस जाने के लिए तैयार भी गर्म हो सकते हैं।
  5. तापमान को बनाए रखना - काम के अंत के बाद, इकाई गर्मी संरक्षण मोड में जाती है, यानी, कुशान लंबे समय तक गर्म हो जाएगा।

बेशक, ये आधुनिक ओवन की मुख्य विशेषताएं हैं। प्रत्येक निर्माता अपने उत्पादों को हाइलाइट करना चाहता है, लगातार उन्हें सभी नए चिप्स को पूरा करता है।

अतिरिक्त जानकारिया

ये भाग पाक कृति बनाने की प्रक्रिया में मदद करते हैं।

थूक एक पक्षी या मांस के टुकड़े की समान भुना हुआ प्रदान करता है। स्थायी आंदोलन के कारण, क्रस्ट भी प्राप्त किया जाता है, और अतिरिक्त वसा उत्पाद में अवशोषित नहीं होती है, और एक बेकिंग शीट में ड्रिप होती है। हालांकि, एक शक्तिशाली कवक की उपस्थिति में, थूक इतना जरूरी हिस्सा नहीं बनता है: उड़ाने की अच्छी शक्ति पर जाली पर भोजन वही होता है।

टर्मोस्टेप। भोजन का पूर्वावलोकन रखने में मदद करता है। यह एक पकवान में चिपक जाता है और उत्पाद के अंदर तापमान परिवर्तन को ट्रैक करता है। जैसे ही यह सेट सीमा तक पहुंचता है, ध्वनि संकेत ट्रिगर होता है या ओवन स्वचालित रूप से बंद हो जाता है।

टर्मोस्टेप।

कैमरा विभाजक यह एक ही समय में दो अलग-अलग खाने के लिए तैयार किया जाता है। विभाजक प्रत्येक डिब्बों के लिए अपनी सेटिंग्स सेट करना संभव बनाता है और एक दूसरे से अलगाव को पूरी तरह से अलग करना संभव बनाता है।

सुरक्षा और सुविधा

निम्नलिखित भागों उपकरण द्वारा सुरक्षित और आरामदायक उपयोग के लिए जिम्मेदार हैं:

  1. Gascontrol - जैसा कि यह नाम से स्पष्ट है, वे गैस भट्टियों से लैस हैं। यह तंत्र आग को बाहर नहीं निकाल रहा है। यदि ऐसा होता है, तो ईंधन की आपूर्ति स्वचालित रूप से बंद हो जाती है।
  2. Elektrozhig - गैस ओवन के लिए भी प्रासंगिक है। आपको बटन के एक स्पर्श के साथ हीटिंग चालू करने की अनुमति देता है, जिससे मैचों या हल्के के साथ इग्निशन की आवश्यकता को खत्म कर दिया जाता है।
  3. अति ताप के खिलाफ सुरक्षा - सेंसर नियंत्रित करता है कि तापमान अनुमत पैरामीटर से अधिक नहीं है। जैसे ही यह अनुमति से अधिक हो जाता है, स्वचालन हीटिंग बंद हो जाता है।
  4. बच्चों के खिलाफ सुरक्षा - ऑपरेशन के दौरान नियंत्रण कक्ष और दरवाजे को अवरुद्ध करना शामिल है।
  5. शीतलन प्रशंसक तथाकथित स्पर्शशील प्रणाली है। विशेष प्रशंसक गर्म हवा हटाने प्रदान करता है और कैबिनेट की बाहरी सतह ठंड बनी हुई है। यदि ओवन रेफ्रिजरेटर के नजदीक है तो यह विकल्प अनिवार्य है। हां, और थर्मल प्रभाव से हेडसेट की रक्षा के लिए बहुत उपयोगी होगा।
  6. टेलीस्कोपिक गाइड - परिचित ग्रूव के विपरीत, आपको अपनी बाहों और चेहरे को जलाने के जोखिम के बिना तत्परता की जांच करने की अनुमति देता है, क्योंकि बेकिंग शीट आसानी से पूरी गहराई तक आगे बढ़ जाती है। सस्ती उपकरण आमतौर पर दो निश्चित दूरबीन गाइड से लैस होते हैं। अधिक महंगा के मॉडल में, उन्हें शेफ के अनुरोध पर ऊंचाई के विभिन्न स्तरों पर पुन: व्यवस्थित किया जा सकता है।
  7. प्रकाश - बैकलाइट अब सबसे सस्ता उपकरणों में भी है। केवल दीपक का उपयोग अलग-अलग होते हैं: हलोजन या परिचित गरमागरम बल्ब। पहली बार लंबे समय तक सेवा करता है, लेकिन अधिक लागत। दूसरा जल्दी जला दिया, लेकिन कीमत अधिक लाभदायक है।

टेलीस्कोपिक गाइड

यहां, इस बात पर ध्यान दें कि दीपक कैसे बदल दिया गया है: कुछ इकाइयों में, तंत्र इतना मुश्किल है कि इस ट्रिफ़ल कार्य के कार्यान्वयन के लिए आपको सेवा केंद्र से संपर्क करना होगा या विज़ार्ड को कॉल करना होगा।

ऑपरेशन की आसानी बड़े पैमाने पर इस तरह के विस्तार से निर्भर करती है द्वार । अधिक, इसकी विशेषताओं पर विचार करें।

आमतौर पर दरवाजा ऊपर से नीचे तक झुकता है, लेकिन ऐसे डिवाइस हैं जहां यह संलग्न होता है, यानी, रेफ्रिजरेटर की तरह दाएं या बाईं ओर खुलता है। एक विकल्प होता है जब दरवाजा सामान्य रूप से खुलता है, लेकिन उसी समय ओवन के नीचे "छोड़ना"।

चुनते समय, आपको डिवाइस के कथित स्थान पर ध्यान देना चाहिए। इसलिए, यदि फर्नीचर फर्नीचर किट के निचले स्तर पर स्थित है, तो यह एक तह दरवाजे के साथ काम करने के लिए अधिक आरामदायक है। और यदि कैबिनेट आंखों के स्तर पर स्थापित है, तो पक्ष या "छुपा" दरवाजा अधिक सुविधाजनक होगा।

दरवाजे पर कांच की परतों की संख्या 2 से 4 तक भिन्न होती है। यह संकेतक जितना अधिक होता है, छोटा दरवाजा गर्म करता है, जिसका अर्थ है कि ओवन का उपयोग सुरक्षित होगा। हालांकि अगर घर में छोटे बच्चे और उत्सुक जानवर नहीं हैं, तो दो परत ग्लेज़िंग पर्याप्त है।

एक और महत्वपूर्ण बिंदु: ग्लास को हटाने योग्य होना चाहिए, ताकि आंतरिक सतह को धोने के लिए स्प्लेश और ब्लूम जमा हो जाएं।

सफाई प्रणाली

सहमत हैं कि ओवन की सफाई सबसे सुखद सबक नहीं है। इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, आधुनिक तकनीकें विभिन्न प्रणालियों से लैस हैं:

विशेष तामचीनी कोटिंग, दीवारों और ऊपरी भाग पर लागू, वसा विभाजित करने में मदद करता है। प्रक्रिया तैयारी के समय सही होती है, यह 140 से ऊपर के कक्ष में तापमान बनाने के लिए पर्याप्त है। जब ओवन थोड़ा कम ठंडा हो जाता है, तो गीले स्पंज के साथ सतह पर खर्च करना आवश्यक होगा और प्रदूषण से कोई निशान नहीं होगा।

हालांकि, दरवाजे और कैबिनेट के नीचे एक कठिनाई है - उनके पास एक तामचीनी कोटिंग नहीं है, इसलिए उन्हें कड़ी मेहनत करनी होगी। इसके अलावा, तामचीनी 3 - 5 साल की सेवा जीवन, जिसके बाद यह अपनी गुणों को खो देता है, और उन्हें नए लोगों पर हटाने योग्य पक्ष पैनलों को प्रतिस्थापित करना होगा। यद्यपि अब एक सुरक्षात्मक सामग्री के साथ ओवन हैं जो दर्जन वर्षों के बाद भी अपने गुण नहीं खोते हैं।

युगल प्रक्रिया में भाग लेते हैं: कंटेनर में पानी डालना और इसे स्वयं-सफाई मोड को सक्रिय करने, कक्ष में डालना आवश्यक है। यह एक घंटे के बारे में काम करता है और ओवन को 70 - 90 तक गर्म करता है। सभी सतहों पर एक साबुन समाधान के साथ चलने के लिए आवश्यक है और उनसे फैटी फ्लास्क को हटा दें।

अगर संदूषण उभरा है या कुछ जला दिया गया है तो यह ध्यान रखना आवश्यक है, यह प्रसंस्करण पर्याप्त नहीं हो सकता है और उन्हें घरेलू रसायनों का उपयोग करना होगा।

सभी मौजूदा विकल्पों का सबसे सही, क्योंकि इसे सबसे छोटे में किसी व्यक्ति की भागीदारी की आवश्यकता होती है। कक्ष को 500 तक गर्म किया जाता है, और इस तरह के तापमान पर, कोई भी प्रदूषक राख में बदल जाता है, जो ठंडा करने के बाद, आपको बस सुरक्षित रूप से स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है। लेकिन ग्लास दरवाजे पर, गंदगी को अभी भी मैन्युअल रूप से हटा दिया जाना होगा।

एक प्रक्रिया का संचालन करते समय, तकनीक चोटों को रोकने के लिए दरवाजे को अवरुद्ध करती है। यह भी ध्यान रखें कि घर के अंदर गर्म हो जाएगा और एक अप्रिय गंध दिखाई दे सकती है। इसलिए, खिड़कियों को खोलें और रसोईघर के दरवाजे को बंद करें। लाभ कम समय के लिए एक सत्र तक रहता है - केवल 1.5 - 2 घंटे।

यदि आप एक सस्ती डिवाइस खरीदते हैं जिसमें स्व-सफाई प्रदान नहीं की जाती है, तो मैन्युअल धुलाई के बिना नहीं कर सकते हैं। इस मामले में, ओवन को शुद्ध करने के लिए, लोक विधियों या रसायनों का उपयोग करें।

रेटिंग

विंडसालिड्स की सबसे पूरी तस्वीर तैयार करने के लिए, एम्बेडेड स्वतंत्र उपकरणों की रेटिंग पढ़ें, जिन्होंने 2018 में सकारात्मक ग्राहक समीक्षा अर्जित की है। पहले इन दो मॉडलों को देखें। वे महंगे हैं, लेकिन शायद उच्चतम गुणवत्ता।

कक्ष की बढ़ी हुई मात्रा (72 लीटर) और शक्तिशाली संवहन प्रशंसक एक ही समय में कई व्यंजनों की खाना पकाने की अनुमति देते हैं। इलेक्ट्रॉनिक प्रोग्रामर किसी भी 8 खाना पकाने के तरीकों को सटीक रूप से कॉन्फ़िगर करना संभव बनाता है।

ओवन की देखभाल ठीक तामचीनी के अंदर, भाप सफाई प्रणाली और बाहरी पैनल के सुरक्षात्मक कोटिंग के लिए मुश्किल नहीं होगी। टेलीस्कोपिक कक्षों को ऊंचाई में पुन: व्यवस्थित किया जा सकता है, और दरवाजा चिकनी समापन के लिए करीब है।

इस ब्रांड की भट्टी के पीछे भुगतान करना होगा - 36,000 रूबल।

इलेक्ट्रोलक्स ईओबी 53450AX

विभिन्न प्रकार के उपयोगी बेलो के साथ उच्च तकनीक कैबिनेट: 10 मोड, 14 स्वचालित प्रोग्राम, संवहन, टाइमर, विराम, माइक्रोवेव फ़ंक्शन।

सटीक और सुविधाजनक कार्य समायोजन संवेदी नियंत्रण के माध्यम से किया जा सकता है। अति ताप के मामले में बच्चों और स्वचालित शटडाउन के खिलाफ सुरक्षा होती है। उत्प्रेरक सफाई प्रणाली कैमरे की सफाई को बनाए रखने के प्रयास के बिना अनुमति देगी।

इन सभी सुखों की लागत एक दौर की राशि - 119,000 रूबल होगी।

सीमेंस एचएम 633gns1

अब आपको विभिन्न ब्रांडों के सामानों के चयन देखने की पेशकश करें। ब्रांड के बगल में मैं वर्गीकरण में मॉडल की संख्या लाता हूं।

  1. बॉश - 89।
  2. Maunfeld - 69।
  3. इलेक्ट्रोलक्स - 60।
  4. Gorenije - 57।
  5. कैंडी - 33।

किस स्टोर में खरीदते हैं?

ओवन - तकनीक महंगा है, इसलिए यह जोखिम के लिए अनुचित होगा और इसे एक संदिग्ध जगह में खरीदना होगा। उत्पाद के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण गारंटी दी गई है। इसलिए, सिद्ध साइटों का चयन करें, उदाहरण के लिए (लिंक तुरंत ओवन के चयनों के लिए लीड):

  1. एम। वीडियो - 621 ओवन।
  2. सिल्टिंक - गैस और इलेक्ट्रिक अलमारियाँ।
  3. एल्डोरैडो - स्टॉक में 680 ओवन।

ये बड़े विक्रेता अक्सर शेयर पास करते हैं, इसलिए अच्छी खरीद छूट पाने का मौका है।

निष्कर्ष

ओवन रसोई के "खंभे" में से एक है। इसकी विशेषताओं, सामग्री, कार्यों से, डिजाइन काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि यह कमरा ताजा बेकिंग की गंध से भरे आध्यात्मिक सभाओं की जगह होगी, या इसे भुला दिया जाएगा और त्याग दिया जाएगा।

इसलिए ऐसा नहीं होता है, जितना संभव हो सके डिवाइस की पसंद से संपर्क करें, हर विवरण पर ध्यान दें। सफल खरीदारी और स्वादिष्ट पाई!

आपको क्या लगता है कि ओवन बेहतर है: बिजली या गैस? और वास्तव में किन कार्यों की आवश्यकता है, और क्या उपेक्षित किया जा सकता है कि अधिक भुगतान नहीं किया जा सकता है?

इलेक्ट्रिक ब्रास अलमारियाँ बाजार पर प्रस्तुत ओवन के सभी मॉडल का लगभग 9 0% हैं। वे गैस स्टोव को भी लैस करते हैं, क्योंकि इसके लिए कम से कम 3 अच्छे कारण हैं:

  • सबसे पहले, बिजली के ओवन में गर्मी और नीचे, और शीर्ष पर, उस व्यय पर, जिसकी आप चिंता नहीं कर सकते कि केक फर्म एक तरफ की अनुमति नहीं है।
  • दूसरा, विद्युत मॉडल एक उपयोगी संवहन समारोह के साथ संपन्न होता है, जो आपको समान हवा को समान रूप से वितरित करने की अनुमति देता है, विभिन्न स्तरों पर विभिन्न स्तरों पर कई व्यंजनों को सेंकना और भूख सुनहरे क्रस्ट प्राप्त करने की अनुमति देता है। एक गैस बर्नर के साथ, इस तरह की संख्या लौ क्षीणन के खतरे के कारण नहीं होगी (हालांकि प्रशंसक के साथ गैस ओवन अभी भी मौजूद हैं)।
  • और अंत में, तीसरे तर्क "फॉरवर्डोवर के लिए: कोई आग और गैस नहीं - कोई समस्या नहीं।

हमारी मार्गदर्शिका आपको कार्यक्षमता, डिजाइन और मूल्य के लिए एक उत्कृष्ट ओवन चुनने में मदद करेगी।

यदि आप एक गैस ओवन की तलाश में हैं, तो आप यहां .

9 चरणों से चुनने के लिए गाइड

चरण 1. हम तय करते हैं कि हमें कौन सा ओवन चाहिए - आश्रित या स्वतंत्र?

अंतर्निहित ओवन निर्भर हो सकता है या खाना पकाने की सतह पर निर्भर नहीं है।

  • आश्रित ओवन सीधे खाना पकाने की सतह के नीचे स्थापित किया जाता है और इसके साथ तारों के साथ जुड़ा हुआ है। नियंत्रण कक्ष आमतौर पर ओवन पर स्थित है।
आश्रित गैस ओवन

एक कुकबुक के साथ निर्भर इलेक्ट्रिक ओवन

वास्तव में, इस तरह की किट एक ही पुरानी अच्छी प्लेट है, केवल अंतर्निर्मित। यह उनसे परिचित है, सुविधाजनक, और यह स्वतंत्र उपकरणों की एक जोड़ी से कुछ हद तक सस्ता है। सच है, एक आश्रित मॉडल चुनने में कई बारीकियां हैं।

  • यह महत्वपूर्ण है कि परस्पर निर्भर ओवन और खाना पकाने पैनल एक दूसरे के साथ संगत हैं। ध्यान रखें कि एक निर्माता से संबंधित उपकरणों की संगतता की गारंटी नहीं देता है (यह जांचने के लिए कि यह निर्माता से विशेष तालिका में मदद करेगा)।
  • गैस के शिखर और विद्युत नाक का आश्रित सेट संभव है, लेकिन ऐसे मॉडल प्रस्तुत नहीं किए जाते हैं।
  • आप विभिन्न मूल्य श्रेणियों के उपकरणों का चयन कर सकते हैं, लेकिन यह वांछनीय है कि ओवन कुकटॉप की तुलना में अधिक "उन्नत" है।

एक स्वतंत्र ओवन अच्छा है क्योंकि इसे कहीं भी रखा जा सकता है। अक्सर यह एक सुविधाजनक ऊंचाई पर माइक्रोवेव और रेफ्रिजरेटर के साथ एक सुविधाजनक ऊंचाई पर एक साथ पेंसिल में एम्बेडेड होता है - आंखों के स्तर पर।

फ्लोर कैबिनेट कोठरी में बनाया गया

ओवन, कोठरी कॉलम में बनाया गया ओवन बहुत सुविधाजनक है - इसे इसके साथ नहीं जाना है, और यह झुकना और बैठना है, केक की तैयारी की डिग्री की जांच करना

इसके अलावा, ओवन की आजादी आपको किसी भी बर्नर के साथ एक खाना पकाने की सतह स्थापित करने की अनुमति देती है, उदाहरण के लिए, दो, तीन या पांच। आश्रित सेट में, एक नियम के रूप में खाना पकाने के पैनल में सख्ती से 4 बर्नर हैं।

स्वतंत्र ओवन और डबल बुर्पेंसिंग पैनल

दो बर्नर के साथ गैस हॉब के साथ जोड़ी में स्वतंत्र इलेक्ट्रिक ओवन

यह भी देखें: खाना पकाने का पैनल चुनना: आपको खरीदने से पहले क्या पता होना चाहिए

चरण 2. आयामों और क्षमता के साथ निर्धारित करें

मानक ओवन के आयाम - 60x60x56 सेमी (बाहरी आयाम)। इस तरह के एक कोठरी में, आप 5-6 सर्विंग्स द्वारा एक बड़े पकवान को पका सकते हैं - 3-5 लोगों के औसत रसोई और परिवार के लिए क्या आवश्यक है। हालांकि, कुछ मामलों में, ओवन में गैर-मानक चौड़ाई और / या ऊंचाई होनी चाहिए (सभी मॉडलों की गहराई लगभग समान है - 60 सेमी (+ - 5 सेमी))।

  • संकीर्ण ओवन 45 सेमी चौड़ा उपयुक्त है लिटिल व्यंजन और 2-3 लोगों के परिवार।
रसोई के इंटीरियर में संकीर्ण ओवन

ख्रुश्चेव में एक छोटी रसोई के इंटीरियर में संकीर्ण ओवन

  • 90 सेमी बिग ओवन चौड़ाई आदर्श के लिए विशाल रसोई 5-7 लोगों और खाना पकाने के प्रशंसकों के परिवार।
  • 38-55 सेमी की ऊंचाई वाले कम मॉडल में आमतौर पर एक माइक्रोवेव ओवन समारोह होता है और रसोईघर में अंतरिक्ष की कमी के दौरान समावेश होता है।
  • उच्च ओवन एक नियम के रूप में 90 सेमी ऊंचा है, इसमें एक पूर्ण आकार का कैमरा और एक छोटा है। यह विकल्प बड़े परिवारों और मेहमाननवाज पाक संबंधी पाक के लिए डिज़ाइन किया गया है।

निर्माता के "उपयोगी वॉल्यूम" पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, ओवन के आकार को सुनिश्चित करने के लिए अपने सबसे बड़े बेकिंग आकार को स्टोर में ले जाएं।

चरण 3. हम तय करते हैं कि संवहन के कार्य की आवश्यकता है या नहीं

पिछली दीवार में बनाए गए प्रशंसक कक्ष के कारण विद्युत हवाओं में संवहन का कार्य किया जाता है। यह गर्म हवा को फैलाता है और उत्पाद को तेजी से बनाने में मदद करता है, समान रूप से पाई को चला सकता है, एक स्वादिष्ट परत बना सकता है या एक बार में विभिन्न बेंड्स पर कई व्यंजन तैयार करता है। संवहन मोड में कुछ मॉडल भी जमे हुए उत्पाद को डिफ्रॉस्ट कर सकते हैं।

ओवन में संवहन

दूसरी ओर, इस फ़ंक्शन को हमेशा आवश्यकता नहीं होती है और सभी नहीं। कुछ व्यंजन, उदाहरण के लिए, खमीर आटा से बेकिंग, संवहन मोड में कम वसा वाले मांस और चिकन सूख सकते हैं। यदि आप शायद ही कभी ग्रिल मोड में पकाएं और अक्सर रोटी, रोटी और पाई सेंकना, आप प्रशंसक पर बचा सकते हैं।

  • लेकिन यदि आप ग्रिल मोड में खाना बनाना पसंद करते हैं, अक्सर बिस्कुट बिस्कुट और केक, आस्तीन में मांस, मछली या चिकन सेंकना पसंद करते हैं, तो आपके ओवन में संवहन का कार्य उपयोगी होगा।

चरण 4. स्व-सफाई समारोह के बारे में क्या?

स्व-सफाई ओवन - बहुत अच्छा लगता है, लेकिन चेतावनी देने के लिए जल्दी में - वास्तविकता अपेक्षाओं से कुछ अलग है। स्व-समर्पित प्रणाली के तीन मुख्य प्रकार हैं: पायरोलिटिक, उत्प्रेरक और भाप (हाइड्रोलिसिस)।

सलाह

  • यदि आप प्रति सप्ताह 1 बार ओवन का उपयोग करते हैं, तो आप स्व-सफाई की भाप प्रणाली के साथ मॉडल फिट करेंगे।
  • यदि आप प्रति सप्ताह कम से कम 1 बार बंजी कर रहे हैं, तो उत्प्रेरक स्व-सफाई प्रणाली के साथ पीतल कैबिनेट खरीदना बेहतर है।
  • सक्रिय पाक पाक कला के लिए, यह पायरोलिसिस फ़ंक्शन के साथ एक स्व-सफाई ओवन पर खर्च करने लायक है।

और अब सूचीबद्ध सिस्टम के बारे में बात करते हैं।

पायरोलिटिक स्व-सफाई (मूल्य - 30 टीआर से)।

पायरोलिटिक सफाई मोड में, फर्नेस को 500 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है, यहां तक ​​कि सबसे जटिल दूषित पदार्थों (जैसे वसा, जला हुआ चीनी सिरप और दूध) भी बदलना ... अलह, जो आपको बस जरूरत है पोंछ।

पायरोलिसिस

सच है, पायरोलिसिस मोड शुरू करने से पहले, आपको कैमरे से सभी अलमारियों और साइड गाइड को खींचने और उन्हें स्वयं को साफ करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, मैन्युअल सफाई को एक ग्लास दरवाजा की आवश्यकता होगी।

जानकर अच्छा लगा

  • पायरोलिटिक सफाई के समय के लिए सुरक्षा कारणों के लिए, ओवन दरवाजा स्वचालित रूप से अवरुद्ध हो जाता है और केवल तब खोला जाता है जब कक्ष में तापमान 280 डिग्री सेल्सियस से नीचे आता है।
  • उस समय, ओवन खुद को क्रम में रखता है, रसोई में यह सामान्य से गर्म हो जाता है, यहां तक ​​कि गर्म, दरवाजा दरवाजा 70 डिग्री तक गर्म हो सकता है, और हवा अप्रिय गंध को भर सकती है। इन कारणों से, यह निकास को चालू करने और खिड़कियों को खोलने की सलाह दी जाती है। और, ज़ाहिर है, रसोई से बच्चों को वापस ले लें।
  • लगभग 1 बार ओवन की समग्र सफाई का संचालन करें। एक नियम के रूप में पूरी प्रक्रिया 1.5-2.5 घंटे लगती है।

उत्प्रेरक स्व-सफाई (20 टीआर से कीमत)

उत्प्रेरक स्व-सफाई अलमारियों की तरफ की दीवारों को विशेष तामचीनी से ढका दिया जाता है, जो 140 डिग्री से तापमान पर व्यंजनों के बेकिंग के दौरान सीधे वसा को अवशोषित करता है और तोड़ देता है।

उत्प्रेरक स्व-सफाई प्रणाली के विपक्ष निम्नानुसार हैं:

  • चूंकि तामचीनी केवल दीवारों और कैमरे के ऊपरी हिस्से को कवर किया गया है, नीचे और दरवाजा सामान्य ओवन में पैक किया जाएगा और मैन्युअल सफाई की आवश्यकता है।
  • तामचीनी दूध और एसिड के संपर्क से लूट।
  • कोटिंग लगभग 4-5 साल के लिए डिज़ाइन की गई है, और फिर पहनें और प्रतिस्थापन की आवश्यकता है।
  • बड़े वसा वाले दाग हमेशा काम के एक चक्र में हटाए जाते हैं।

जानकर अच्छा लगा

  • आधुनिक windscalides के उन्नत मॉडल में, एक सफाई परत के रूप में एक उत्प्रेरक तामचीनी का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन एक Ecoclean सिरेमिक कोटिंग। इसका मुख्य लाभ एक अनंत सेवा जीवन में शामिल है।
  • यदि सतह पूरी तरह से साफ नहीं की जाती है, तो इसे एक संवहन फ़ंक्शन का उपयोग करके एक घंटे के लिए एक खाली ओवन को गर्म किया जा सकता है।

भाप स्व-सफाई ((हाइड्रोलिसिस), 15 टीआर से मूल्य।)

कुछ ओवन में, एक भाप सफाई विधि का उपयोग किया जाता है, जो कीट, नगर और मिट्टी के दाग के फ्लैप को कमजोर करता है। ओवन को साफ़ करने के लिए, आपको बस पानी के साथ बेकिंग शीट भरने की आवश्यकता होती है और स्वचालित एक घंटे का चक्र चलाती है, जो ओवन को 70-90 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करती है। जैसे ही चक्र पूरा हो जाता है, आप जो कुछ भी करना चाहते हैं वह पोंछना है एक साबुन समाधान में एक रैग के साथ ओवन। TRUE, आकर्षक स्पॉट को हटाने के लिए अधिक शक्तिशाली सफाई उत्पादों की आवश्यकता हो सकती है।

हाइड्रोलिसिस

चरण 5. हम अतिरिक्त सुविधाओं और कार्यक्रमों को समझते हैं।

यहां तक ​​कि कार्यों और संवहन के मूल सेट के साथ सबसे सरल ओवन लगभग किसी भी "बेकरी" कार्य को हल कर सकता है - पिज्जा, सॉफल या तुर्की तैयार करने के लिए। लेकिन अगर ओवन में अतिरिक्त कार्य होते हैं, तो इसमें आप न केवल सेंकना और तलना नहीं कर सकते, बल्कि स्टू, कल, पकाने, डिफ्रॉस्ट, गर्म, आटा उठाना, सूखा और न केवल भी। आइए अधिक विस्तार से अतिरिक्त अवसरों पर विचार करें।

  • पिज्जा मोड (संवहन + उच्च तापमान पर कम हीटिंग)

चूंकि यह नाम से आता है, यह मोड पिज्जा और अन्य व्यंजनों की तैयारी के लिए आदर्श है, जहां आधार की पूर्ण बेइंगिंग की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, किसी भी खुली पाई, फोकस और रोटी के लिए।

  • संवहन ग्रिल (ग्रिल + संवहन)

इस मोड में, ग्रिल और प्रशंसक सक्रिय है। यह मांस, चिकन, चिकन पैरों, सॉसेज और अन्य व्यंजनों के बड़े टुकड़ों की तैयारी के लिए आदर्श है जिसके लिए लंबे खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह मोड सब्जियों को पकाने, पेस्ट, Lasagna, चिप्स, आदि के लिए उत्कृष्ट है।

यह मोड शीर्ष कक्ष शेल्फ पर मांस के छोटे, सौम्य टुकड़ों को पकाने के लिए आदर्श है (जब तक अन्यथा निर्माता के नुस्खा / निर्देशों में निर्दिष्ट न हो)।

यह सुविधा आपको सामान्य से भट्ठी को तेज करने की अनुमति देती है। यह मोड जमे हुए और पूर्व-पैक उत्पादों की तैयारी के लिए भी आदर्श है। उन्हें केवल फ्रीजर से बाहर निकलने की जरूरत है और तुरंत ओवन में डाल दिया।

उत्पाद केवल हवा परिसंचरण की कीमत पर डिफ्लेट किया गया है, ओवन गर्म नहीं होता है। इस मोड का उपयोग खमीर आटा उठाने, सूखे फल, सब्जियां और जड़ी बूटियों को सूखने के लिए भी किया जा सकता है।

कुछ ओवन मॉडल में विभिन्न प्रकार के उत्पादों को डिफ्रॉस्ट करने के लिए ऑटोब्रोग्राम का एक सेट होता है।

इस मोड में, पके हुए पकवान को 60-85 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म के साथ बनाए रखा जाता है।

  • धीमा खाना पकाने (क्वेंचिंग, ले रहा है)

पकवान पारंपरिक भट्ठी के लिए जितना संभव हो सके स्थितियों के तहत तैयार किया जाता है - ऊपरी और निचले हीटिंग के साथ 70-120 डिग्री सेल्सियस के निम्न तापमान पर, अक्सर नीचे शेल्फ पर। भोजन (विशेष रूप से मांस और मछली) यह स्वादिष्ट जबकि अतिरिक्त वसा और हानिकारक छेदा क्रस्ट के बिना अधिक उपयोगी हो जाता है।

यह मोड घरेलू दही बनाने के साथ-साथ खमीर आटा उठाने के लिए आदर्श है।

  • स्वचालित पाक कला सॉफ्टवेयर

बहुआयामी ओवन में न केवल मोड का एक बुनियादी सेट है, बल्कि सहायक कार्यक्रम भी जो स्वचालित रूप से एक निर्दिष्ट निर्माता या तापमान, खाना पकाने के समय आदि के लिए उपयोगकर्ता सेटिंग्स के अनुसार भोजन तैयार करते हैं। आपको केवल वजन और उत्पाद का प्रकार निर्दिष्ट करने की आवश्यकता है (उदाहरण के लिए , मांस), नुस्खा (उदाहरण के लिए, रोस्टस्ट) और वर्कपीस को शेल्फ पर रखें।

कुछ पीतल अलमारियाँ उच्च आवृत्ति क्षेत्र जेनरेटर (मैग्नेट्रॉन) के साथ सुसज्जित, जो माइक्रोवेव का कार्य कर सकता है। इस पूरक का उपयोग ओवन के हीटिंग तत्वों के संयोजन में किया जा सकता है ताकि डिश को बहुत जल्दी और सोलो तैयार किया जा सके, उदाहरण के लिए, उत्पाद को गर्म करने के लिए।

स्टीमर ओवन का डिजाइन पानी की टंकी और अंतर्निहित भाप जनरेटर प्रदान करता है। उत्तरार्द्ध स्वतंत्र रूप से दोनों काम कर सकता है और किसी भी प्रकार के हीटिंग के साथ गठबंधन कर सकता है, जो दृढ़ता से ओवन की पाक क्षमताओं का विस्तार करता है और अक्सर खाना पकाने की प्रक्रिया को कम करता है। आखिरकार, गर्म भाप तेज है और उत्पाद के आंतरिक भाग को भी सक्रिय रूप से प्रभावित करता है। उन लोगों में से जो आहार व्यंजन तैयार करना पसंद करते हैं, वे स्टीमर का कार्य बहुत मांग में होंगे।

चरण 6. अतिरिक्त उपकरण

कुछ ओवन न केवल जाली और झुकाव के साथ, बल्कि एक थूक और / या थर्मोस्पोरेटेट के साथ भी पूरा हो जाते हैं।

संपत्ति टर्मन

डिपस्टिक उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अक्सर मांस या एक पक्षी को बड़े स्लाइस के साथ तैयार करते हैं। इसके साथ, आप उत्पाद के अंदर तापमान और इसकी तत्परता की डिग्री को ट्रैक कर सकते हैं, पकवान अधिकतम रसदार और कोमल बनने पर बहुत पल पकड़ सकते हैं। कुछ थर्मोशअप वांछित डिग्री प्राप्त करने के लिए डिवाइस को स्वचालित रूप से बंद कर देते हैं, और कुछ केवल बीप भरते हैं।

टर्मो जांच

यदि वांछित है, तो डिप्लोमा को अलग से खरीदा जा सकता है - यह ओवन से जुड़ा नहीं होगा, लेकिन यह उत्पाद के तापमान को भी माप और दिखाएगा।

थूक

थूक आपको इसे चालू करने और अतिरिक्त वसा को हटाने की आवश्यकता के बिना मांस तैयार करने की अनुमति देता है। थूक को घूर्णन करते समय वसा निकाला जाएगा, और पकवान को सभी तरफ से भुनाया जाएगा।

ओवन में एक थूक पर चिकन

  • यह वांछनीय है कि थूक को कक्ष विकर्ण पर स्थापित किया जा सकता है, फिर यह अधिक उत्पाद को समायोजित करेगा।
  • हालांकि, थूक अनिवार्य नहीं है, क्योंकि ग्रील्ड संवहन की प्रक्रिया में, मांस ग्रिल पर तैयार हो सकता है।

टेलीस्कोपिक गाइड

खैर, अगर ओवन में दूरबीन गाइड हैं। तथ्य यह है कि, सामान्य ग्रूव या धातु धारकों के विपरीत, वे आपको अपनी बाहों या चेहरे को जलाने के जोखिम के बिना पकवान की तैयारी की डिग्री की जांच करने की अनुमति देते हैं। आपको जो कुछ भी करने की ज़रूरत है वह कैमरे से बाहर रोल करने के लिए विपरीत के किनारे को थोड़ा खींच रहा है। इसके अलावा, टेलीस्कोपिक पोलेन्स का उपयोग पके हुए भोजन को ठंडा करने के लिए किया जा सकता है ताकि बेकिंग शीट टेबल टॉप पर जगह पर कब्जा न करे।

टेलीस्कोपिक गाइड

दूरबीन गाइड के नुकसान केवल दो हैं:

  1. साधारण धारकों की तुलना में उन्हें कुछ और अधिक कठिन मुश्किल है। यहां तक ​​कि पायरोलिसिस के साथ ओवन में, गाइड को मैन्युअल रूप से और पूर्व-अनसुलझा साफ करने की आवश्यकता होती है।
  2. टेलीस्कोपिक गाइड 1-2 हजार रूबल के लिए ओवन की कीमत में वृद्धि करते हैं।

चरण 7. रंग और डिजाइन चुनें

एक इलेक्ट्रिक ओवन का चयन करना, रसोई हेडसेट के रंग और शैली पर उन्मुख, साथ ही साथ अन्य उपकरणों के रंग और शैली, उदाहरण के लिए, आसन्न ड्राइंग, माइक्रोवेव या हॉब।

आधुनिक ओवन

चांदी का ओवन, रंग में चुना गया

रंग हेडसेट में आत्मा कैबिनेट

ब्लैक ग्लोमी कैबिनेट, रंगीन रसोई हेडसेट

यह वांछनीय है कि ओवन बहुत चमकदार नहीं हो सकता है, अन्यथा इसे फिंगरप्रिंट फाड़ना होगा। अंधेरे फूलों के व्यावहारिक साधन भी व्यावहारिक नहीं हैं - धूल, वसा, गंदगी के किसी भी दाग ​​विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हैं।

उपकरणों के डिजाइन को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है - रेट्रो और आधुनिक शैली। रेट्रो-स्टाइल ओवन में पीतल, "कनाया गया" या "कांस्य" सहायक उपकरण, यांत्रिक नियामकों, गोलाकार खिड़कियां, मामले की एक हल्की रंग और दरवाजा हो सकता है।

क्लासिक शैली ओवन

यदि आपकी रसोई का इंटीरियर पारंपरिक रूप से सजाया गया है, तो ऐसा मॉडल पूरी तरह से इसमें फिट होगा। सौभाग्य से, "रेट्रो-ओवन" लगभग सभी निर्माताओं का उत्पादन करता है।

एक रेट्रो ओवन के साथ एक क्लासिक शैली में रसोई का आंतरिक भाग

आधुनिक ओवन अक्सर चांदी, सफेद या काला। उनका डिजाइन बहुत संक्षिप्त है - सीधी रेखाएं, जटिल फिटिंग, अक्सर एक चमकदार सतह।

इंटीरियर में सफेद ओवन

चरण 8. महत्वपूर्ण ट्रिविया पर ध्यान दें

द्वार

ओवन दरवाजा किसी भी स्थिति में आसानी से खुला और सुरक्षित रूप से तय किया जाना चाहिए (पूर्ण प्रकटीकरण या स्लैमिंग के बिना)। दरवाजे में खिड़की पारदर्शी होनी चाहिए ताकि कैमरे की सामग्री स्पष्ट रूप से दिखाई दे।

दरवाजे की खिड़की में चश्मे की संख्या 1 से 4 तक भिन्न होती है, खिड़कियों जितना बड़ा होता है, उतना ही कम दरवाजा गर्म होता है और कम जोखिम गलती से जल रहा है।

चैंबर की टेंगेंशियल कूलिंग

एक एम्बेडेड इलेक्ट्रिक ओवन के लिए, ठंडी हवा वाली दीवारों को उड़ाने से मूल रूप से महत्वपूर्ण विकल्प होता है। उसके लिए धन्यवाद, फ्रेम और पड़ोसी तकनीक (उदाहरण के लिए, एक रेफ्रिजरेटर, सहिष्णु नहीं) नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

बच्चों के खिलाफ सुरक्षा

यदि आपका घर बच्चों को रहता है, तो सुनिश्चित करें कि चयनित ओवन में बटन और दरवाजे को अवरुद्ध करने वाला फ़ंक्शन है।

बैकलाइट

कैमरा रोशनी किसी भी इलेक्ट्रिक ओवन में है, लेकिन कुछ मॉडलों में जला दीपक विशेषज्ञ की मदद के बिना प्रतिस्थापित करना इतना आसान नहीं है।

चरण 9. हम निर्माताओं की कीमतों और रेटिंग का अध्ययन करते हैं

सशर्त रूप से विद्युत ओवन को तीन मूल्य श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है।

  • पहली श्रेणी में 20 हजार रूबल तक के "श्रमिक 'घोड़ों" शामिल हैं - ये विश्वसनीय मॉडल हैं जो कार्यों के मूल सेट के साथ हैं: ऊपरी और निचले हीटिंग, संवहन, ग्रिल, टाइमर, कैमरा रोशनी। सस्ते ओवन प्रसिद्ध निर्माता बॉश, हंस, अरिस्टन, सैमसंग और अन्य का उत्पादन करते हैं।
  • औसत मूल्य श्रेणी में 40 हजार रूबल तक की पवन वार्डरोब शामिल हैं। इस तरह के मॉडल में विकल्प, ग्रिल, ऑटोब्रोग्राम, स्वयं सफाई समारोह का मूल सेट है। गोरेंजे, कुपपर्सबर्ग, डीलॉन्गी, कैसर।
  • अतिरिक्त श्रेणी के ओवन 40 से 300 हजार रूबल तक खड़े हो सकते हैं। ऐसे समेकन अधिकतम कार्यों, संभवतः एक घुमावदार कैमरा, साथ ही एक ठोस ट्रिम और डिजाइन के साथ संपन्न होते हैं। प्रिय डिवाइस ब्रांड का उत्पादन करते हैं: आईएलवीई (इटली), मील (जर्मनी), स्मेग (इटली), डी डाइटरिक (फ्रांस) और, ज़ाहिर है, ला कॉर्न्यू (फ्रांस)।
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यह सभी देखें:

आत्मा कैबिनेट - किसी भी रसोई के बिना तकनीक। यह मांस, मछली और सब्जियां, स्टोव कपकेक, पाई और अन्य भूख व्यंजन पकाने में दर्द और सेंकना हो सकता है।

ऊर्जा स्रोत के आधार पर, ओवन गैस और बिजली में विभाजित होते हैं। लेकिन अगर अपार्टमेंट में गैस की जाती है, तो कई लोग अभी भी विद्युत मॉडल पसंद करते हैं। कारण सरल है: इस तरह के अलमारियों में कार्य अधिक, और सुरक्षा अधिक है, क्योंकि ईंधन रिसाव का कोई खतरा नहीं है।

हवा-इलेक्ट्रिक अलमारियाँ के प्रकार और विशेषताएं

इस पर निर्भर डिजाइन इलेक्ट्रिक ब्रास अलमारियाँ दो प्रकारों में विभाजित हैं:

У आश्रित कैबिनेट फ्रंट पैनल पर ओवन और बर्नर को नियंत्रित करने के लिए स्विच हैं, इसलिए इस तरह के एक मॉडल का उपयोग केवल एक निश्चित प्रकार की खाना पकाने की सतह के साथ किया जा सकता है। कुछ ओवन के लिए, निर्माता खाना पकाने के पैनलों के कई प्रकार प्रदान करते हैं, लेकिन किसी भी मामले में पसंद सीमित है। एक और माइनस है: बर्नर पैनल के तहत कैबिनेट को एम्बेड करने वाले उपकरणों को पास रखना होगा।

एक पीतल कैबिनेट और एक खाना पकाने के पैनल से युक्त किट एक शैली में सामना कर रहे हैं, और आपको अपने सिर को तोड़ने की ज़रूरत नहीं होगी, एक दूसरे के साथ मिलकर तकनीक को चुनना होगा। लेकिन उनके पास एक नुकसान है: यदि नियंत्रण कक्ष विफल रहता है, तो आप एक साथ बर्नर और ओवन दोनों को खो देते हैं।

अधिक सामान्य विकल्प - स्वतंत्र पीतल अलमारियाँ जिनके पास केवल अपने स्विच हैं। एक आरामदायक मालकिन में एक जगह एम्बेड करने के लिए, इसके बिना किसी भी हॉब के साथ या इसके बिना इसका उपयोग किया जा सकता है: वर्कटॉप के नीचे, अन्य रसोई उपकरणों के साथ कॉलम में, आंख का स्तर बढ़ाएं।

Gabaritam के अनुसार विद्युत अलमारियाँ में विभाजित हैं:

  • पूर्ण आकार;
  • कॉम्पैक्ट;
  • वाइड;
  • संकीर्ण।

मानक पूर्ण आकार ओवन की चौड़ाई और ऊंचाई लगभग 60 सेमी है। चौड़ा चौड़ाई मॉडल 90 सेमी तक पहुंच सकते हैं। सेवा मेरे संकीर्ण वैश्विक अलमारियाँ जिन्हें अक्सर रसोईघर में एक छोटा सा क्षेत्र स्थापित करने के लिए खरीदा जाता है, 45-55 सेमी चौड़ी तकनीक है।

विशेष फ़ीचर सघन मॉडल एक छोटी ऊंचाई हैं, यह केवल 40-45 सेमी है। चौड़ाई आमतौर पर मानक है, लगभग 60 सेमी। सभी हवा अलमारियों की गहराई समान है, यह 55 से 60 सेमी तक भिन्न होती है।

एक खरीद की योजना बनाना, इस तथ्य पर ध्यान देना कि स्थापना के लिए एक जगह समग्र कैबिनेट की तुलना में थोड़ा बड़ा होना चाहिए: दीवारों और तकनीक के बीच वेंटिलेशन के लिए, आपको छोटे अंतराल छोड़ना होगा। आम तौर पर, एक विशिष्ट मॉडल को एम्बेड करने के लिए आला के आकार निर्देश मैनुअल में संकेतित होते हैं।

द्वारा कार्यात्मक विशेषताएं निम्नलिखित प्रकार के ओवन प्रतिष्ठित हैं:

  • साधारण;
  • संवहन के साथ;
  • एक ग्रिल के साथ;
  • भाप के साथ;
  • माइक्रोवेव के साथ

В साधारण विंडस्क्रीन का उपयोग ऊपरी और निचले हीटिंग के साथ-साथ एक संयुक्त मोड भी किया जाता है जिसमें दोनों हीटर एक साथ काम करते हैं।

पवन वार्डरोब में संवहन के साथ एक प्रशंसक पिछली दीवार में एम्बेडेड है, जो गर्म हवा को लगातार काम करने वाले कक्ष के अंदर फैलाने का कारण बनता है। इस तरह के एक डिजाइन तेजी से और समान हीटिंग प्रदान करता है, खाना पकाने के उत्पादों के समय को कम करता है और विशेष रूप से आवश्यकता होती है जब बैकर्स बेकिंग, पाई, अन्य बेकिंग और रोटी।

ग्रिल - ओवन के शीर्ष में स्थित, एक शक्तिशाली हीटिंग तत्व। आप इसे मुख्य मोड या अलग से के रूप में उपयोग कर सकते हैं। ग्रिल की मदद से, आप बेक्ड मांस के टुकड़े पर एक भूख परत प्राप्त कर सकते हैं, जाली पर कबाब को फ्राइये, एक थूक पर एक चिकन सेंकना, टोस्टिंग टोस्ट पकड़ो।

ग्रिल साधारण और डबल (वैरियो) हो सकता है। दो-सर्किट ग्रिल के दो मोड होते हैं: एक बड़े और छोटे हीटिंग क्षेत्र के साथ। पहले मामले में, थर्मल प्रभाव को दूसरी तरफ, केवल केंद्रीय भाग पर जाली या बेंच की पूरी सतह पर निर्देशित किया जाता है। ब्राउनिंग या फ्राइंग थोक उत्पादों के लिए बर्तन के छोटे हिस्से तैयार करने के लिए एक छोटे से ग्रिल का उपयोग किया जाता है।

कुछ पीतल अलमारियाँ एक टर्बो-बॉयलर (विस्फोटक ग्रिल) से लैस हैं - इस मोड में, हीटिंग तत्व प्रशंसक के साथ मिलकर काम करता है। साथ ही, खाना पकाने का समय, मांस, मछली या कुक्कुट एक अच्छी तरह से जड़ और कुरकुरा परत के साथ काफी कम किया जाता है।

व्यंजनों के स्वाद में सुधार कैबिनेट की मदद करता है भाप जनरेटर के साथ । यह अपने कामकाजी कक्ष में बनाया गया है, एक पानी कंटेनर बनाया गया है, जो हीटिंग की कार्रवाई के तहत भाप में बदल जाता है। ओवन में आर्द्रता के ऊंचे स्तर के साथ थर्मल उपचार मांस व्यंजनों को अधिक रसदार, और रोटी और बेकिंग के साथ अनुमति देता है - कोमल और लश। वे एक पूर्ण डबल बॉयलर मोड में काम करने में सक्षम ओवन भी बनाते हैं - ऐसे मॉडल अक्सर काफी महंगा नहीं होते हैं।

बहुआयामी windscalides का एक और विकल्प: उपकरण माइक्रोवेव के साथ । वे पूरी तरह से माइक्रोवेव को प्रतिस्थापित करते हैं, रसोईघर में जगह बचाते हैं। इसके अलावा, पारंपरिक हीटिंग मोड और माइक्रोवेव को जोड़कर, आप खाना पकाने के समय को काफी कम कर सकते हैं। माइक्रोवेव के साथ मॉडल के मुख्य मीन: कामकाजी कक्ष (40-45 लीटर) और उच्च लागत की एक छोटी मात्रा।

पवन अलमारियाँ अलग हो सकती हैं द्वार डिजाइन :

  • तह;
  • पीछे हटने योग्य;
  • स्विंग।

ओवन एक हिंग दरवाजा के साथ जो नीचे खुलता है, सबसे आम प्रकार को संदर्भित करता है।

मॉडल पर पीछे हटने योग्य डिजाइन के साथ दरवाजे पर जाली और नर्सें तय की जाती हैं। उनके साथ, वह आगे निकलती है, उत्पादों की तैयारी तक पहुंच प्रदान करती है - आपको अपने हाथों को गर्म ओवन में चढ़ने की ज़रूरत नहीं है। ऐसे अलमारियाँ सुरक्षित हैं, लेकिन उनके पास एक नुकसान है: खुले दरवाजे के साथ, अंदर का तापमान जल्दी से कम हो जाता है, जो बेकिंग और कुछ अन्य व्यंजनों की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

दरवाजे स्विंग करें साइड अलमारियाँ तरफ हैं (अधिकांश मॉडलों में, उपयोगकर्ता दाएं या बाएं तरफ चुनता है)। यह डिज़ाइन सुविधाजनक है यदि ओवन टेबलटॉप स्तर के ऊपर बनाया गया है।

विंडमिल विद्युत अलमारियाँ की विशेषताएं

विद्युत अलमारियों की मुख्य विशेषताओं में शामिल हैं:

  • कामकाजी कक्ष की मात्रा;
  • शक्ति;
  • ऊर्जा खपत वर्ग;
  • अधिकतम हीटिंग तापमान;
  • नियंत्रण का प्रकार और प्रदर्शन की उपलब्धता;
  • एक टाइमर की उपस्थिति;
  • उपलब्धता और स्वचालित कार्यक्रमों की संख्या;
  • दूरबीन गाइड की उपस्थिति;
  • थर्मोशॉप की उपस्थिति;
  • सफाई के तरीके;
  • शीतलन प्रणाली;
  • दरवाजे में चश्मे की संख्या;
  • एक सुरक्षात्मक शटडाउन और सुरक्षात्मक ताला की उपस्थिति।

कार्य कक्ष की मात्रा ओवन 35 से 100 या अधिक लीटर तक हो सकता है। आपको परिवार की संरचना और व्यंजनों के आकार के आधार पर इस पैरामीटर को चुनना चाहिए जिसे आप पकाना चाहते हैं। रसोई में अंतरिक्ष की कमी के साथ, एक सफल समाधान कॉम्पैक्ट (45 लीटर के भीतर) मॉडल होगा। एक विशाल कमरे में जहां मेहमान अक्सर इकट्ठा होते हैं, आप एक बड़े कामकाजी कक्ष के साथ ओवन स्थापित कर सकते हैं, जहां एक विस्तृत ट्रे, बल्कवेयर या बड़े उत्पाद फिट होते हैं, उदाहरण के लिए, एक पूरी तुर्की।

शक्ति पवन वार्डरोब के कनेक्शन 1.5 से 4.5 किलोवाट तक भिन्न होते हैं। एक पारंपरिक सफाई प्रणाली के साथ मॉडल में, इसका मूल्य आमतौर पर 2.5 किलोवाट से अधिक नहीं होता है। यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त है अधिकतम ताप तापमान 220-270 डिग्री के भीतर, जो अधिकांश व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त है। 2.5 किलोवाट से अधिक की शक्ति के साथ अलमारियाँ तापमान के उच्चतम (500 डिग्री तक) तक गर्मी तक पहुंचने में सक्षम हैं, लेकिन खाना पकाने के लिए यह आवश्यक नहीं है, लेकिन काम करने वाले कक्ष की दीवारों से गंदगी को हटाने के लिए। इस प्रकार के ओवन का चयन करना, अपने घर में तारों की स्थिति का मूल्यांकन करना सुनिश्चित करें और सुनिश्चित करें कि यह डिवाइस की स्थापना का सामना कर सकता है।

आधुनिक पीतल के अलमारियाँ आमतौर पर संबंधित हैं ऊर्जा खपत कक्षाएं ए या वी। यह विशेषता दिखाती है कि ऑपरेशन के दौरान डिवाइस कितनी ऊर्जा का उपभोग करता है, और सीधे बिजली बिलों की मात्रा को प्रभावित करता है। सबसे किफायती अलमारियों को लेबल किया जाता है (ए +++, ए ++, ए +) जिसमें प्रत्येक वर्ण "+" के साथ बिजली की खपत में लगभग 10% की कमी होती है।

पर कण्ट्रोल पेनल्स ओवन को स्विच, बटन या टच कुंजियां बदल सकते हैं। विकल्प क्या देना है व्यक्तिगत वरीयताओं पर निर्भर करता है। ऐसा माना जाता है कि फ्लैट टच पैनल देखभाल करने के लिए अधिक सुविधाजनक है, लेकिन यदि रोटरी स्विच या बटन हैं स्वच्छ डिजाइन इस दृष्टिकोण से, वे सेंसर से कम नहीं हैं।

राहत प्रबंधन डिजिटल की मदद करता है प्रदर्शन जहां चयनित मोड, तापमान और अन्य ऑपरेटिंग पैरामीटर प्रदर्शित होते हैं। कुक के लिए उपयोगी होगा घड़ी - मॉडल के आधार पर, यह ध्वनि या शट डाउन फ़ंक्शन के साथ हो सकता है। पहले मामले में, वह एक पाक की चेतावनी देता है कि ओवन को बंद करने का समय है, दूसरे में स्वतंत्र रूप से इस ऑपरेशन को निष्पादित करता है।

कुछ पीतल अलमारियाँ सुसज्जित हैं स्वचालित कार्यक्रम , जिनमें से डिफ्रॉस्ट, हीटिंग, क्वेंचिंग, वसा, कम तापमान की तैयारी की तैयारी के साथ-साथ पिज्जा या सूखे फल जैसे विशिष्ट व्यंजनों के लिए तरीके भी शामिल हो सकते हैं। सबसे उन्नत मॉडल आपको व्यक्तिगत व्यंजनों सहित स्मृति में नए मोड अपलोड करने की अनुमति देते हैं। स्वचालित कार्यक्रम कुक के काम को सरल बनाते हैं, लेकिन ओवन की लागत का उल्लेखनीय वृद्धि होती है।

त्याग देने योग्य टेलीस्कोपिक गाइड जो नॉनस्टर्स को स्थापित करना आसान है, खाना पकाने की प्रक्रिया को अधिक सुविधाजनक और सुरक्षित बनाते हैं।

पाक उपकरण के लिए एक और उपयोगी - टर्मोस्टेप। पकवान की तत्परता की डिग्री का सटीक आकलन करने की अनुमति। यह तत्व वायर्ड या वायरलेस हो सकता है और यह एक पतली धातु की छड़ी है जो मांस या किसी अन्य उत्पाद के टुकड़े में चिपक जाती है।

थर्मोशूप भोजन के अंदर तापमान को मापता है और मॉडल के आधार पर, प्रदर्शन पर प्राप्त जानकारी प्रदर्शित करता है, एक ध्वनि संकेत के साथ कुक को चेतावनी देता है कि उत्पाद वांछित डिग्री तक गर्म हो गया है, या स्वचालित रूप से ओवन को बंद कर देता है।

इलेक्ट्रिक ब्रास अलमारियाँ अलग-अलग हैं सफाई के तरीके । सबसे सरल मॉडल में इस्तेमाल किया पारंपरिक विधि : एक गीले स्पंज और डिटर्जेंट के साथ मैन्युअल रूप से। ओवन की भीतरी सतह के लिए साफ रहता है, इसे प्रत्येक उपयोग के बाद आदर्श रूप से इसे नियमित रूप से धोना होगा।

देखभाल आसान विकल्प विकल्प शुद्धिकरण नौका : इसके लिए, पानी को ट्रे में डाला जाता है (आप ओवन के लिए थोड़ा डिटर्जेंट जोड़ सकते हैं), और फिर विशेष मोड शामिल करें। हीटिंग, तरल पदार्थ जोड़े में बदल जाता है और कामकाजी कक्ष की दीवारों पर प्रदूषण को नरम करता है। इस तरह के इलाज के बाद, ओवन धोएं बहुत आसान है। आप एक भाप सफाई विधि का उपयोग कर सकते हैं, भले ही मेनू में कोई उपयुक्त मोड न हो: यह 50-70 डिग्री तक इसे गर्म करने के लिए पर्याप्त है।

एस कैबिनेट में उत्प्रेरक सफाई प्रणाली कक्ष की भीतरी सतह एक ऑक्सीकरण एजेंट के साथ एक छिद्रपूर्ण तामचीनी के साथ कवर किया गया है। उत्प्रेरक और उच्च तापमान की कार्रवाई के तहत दीवारों पर फिट स्प्लेश खाना पकाने के दौरान सीधे पानी और कार्बन में विभाजित होते हैं। उसके बाद, परिचारिका केवल ठंडा गीले नैपकिन के अंदर पोंछने के लिए बनी हुई है।

यह विधि सरल और सुविधाजनक है, लेकिन इसमें नुकसान भी है। अक्सर उत्प्रेरक तामचीनी कार्य कक्ष की पूरी सतह नहीं है, बल्कि केवल पिछली दीवार, पक्ष की दीवारें और नीचे आप इसे मैन्युअल रूप से साफ कर सकते हैं। एक और माइनस एक उत्प्रेरक का एक सीमित सेवा जीवन है जो 5-7 साल के बाद गतिविधि खो सकता है।

ओवन को साफ करने का सबसे प्रभावी तरीका है पायरोलिसिस । इस मोड में, तापमान के उच्च (लगभग 500 डिग्री) के लिए हीटिंग होता है। दीवारों पर सभी प्रदूषण जलता है, राख में बदल जाता है, जिसे आपको गीले कपड़े के साथ मिटाने की आवश्यकता होती है। पायरोलिटिक ओवन सही शुद्धता में बनाए रखना आसान है, लेकिन यह अधिक बिजली का उपभोग करता है और अन्य सफाई प्रणालियों के अनुरूप अनुरूपता से अधिक महंगा है।

एक इलेक्ट्रिक ओवन का चयन, यह सुरक्षित संचालन के लिए जिम्मेदार मानकों पर ध्यान देने योग्य है। एस मॉडल टेंगेंशियल शीतलन प्रणाली एक विशेष प्रशंसक कार्य कक्ष में बनाया गया है, जो किसी भी हीटिंग तत्वों के साथ एक साथ चालू होता है। यह ठंडी हवा के अंदर खींचता है, इसे बाहरी दीवारों के साथ गुहा में आपूर्ति करता है, और फिर गर्म हो गया गर्म हो गया। ओवन के अंदर इस डिजाइन के लिए धन्यवाद, कंडेनसेट का निर्माण नहीं किया गया है, और बाहरी दीवारें शांत रहती हैं।

दरवाजे के हीटिंग को रोकें और जला की संभावना को कम करने में मदद करता है डबल या ट्रिपल ग्लेज़िंग । कुछ मॉडलों में, दरवाजे में चश्मे की संख्या चार तक पहुंच जाती है।

सुरक्षात्मक शटडाउन - एक समारोह जो बहुत लंबे समय तक ट्रिगर होता है (उदाहरण के लिए, 10 घंटे के भीतर) ओवन के निरंतर संचालन। डिवाइस को बंद करने के लिए भूल जाने पर यह घर छोड़ने की मदद करेगा। कुछ मॉडल स्वचालित रूप से अति ताप के दौरान डिस्कनेक्ट हो जाते हैं।

छोटे बच्चों के माता-पिता के लिए, विकल्प महत्वपूर्ण होगा सुरक्षात्मक अवरोध । यह युवा फिजेट को डिवाइस चालू करने या ऑपरेशन के दौरान सेटिंग्स को बदलने की अनुमति नहीं देगा। कुछ मॉडलों में एक विशेष लॉक होता है, जो आपको ओवन दरवाजा खोलने की अनुमति नहीं देता है।

इलेक्ट्रिक ब्रास कैबिनेट में अन्य विशेष विकल्प भी हो सकते हैं, जैसे स्मार्टफोन से रिमोट कंट्रोल के लिए वाई-फाई से कनेक्ट करना, या एक बार दो संवहन प्रशंसकों पर। एक दूसरे पर स्थित, वे ओवन को दो स्वायत्त भागों में विभाजित करने के लिए गर्मी इन्सुलेटिंग डालने की अनुमति देते हैं: इस तरह आप विभिन्न हीटिंग मोड में दो व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

पीतल के विद्युत अलमारियाँ चुनने के लिए विकल्प

पीतल कैबिनेट की खरीद की योजना बनाते समय, पहले फैसला करें, जिस वॉल्यूम की आपको आवश्यकता है। एक व्यक्ति या एक युवा जोड़ी के लिए, 35-45 लीटर के लिए डिज़ाइन किया गया एक काफी कॉम्पैक्ट ओवन होगा।

चार-पांच लोगों का परिवार 50-65 लीटर के मानक मॉडल के अनुरूप होगा।

जो लोग बड़ी कंपनियों के मेहमानों को लेना पसंद करते हैं उन्हें 70 लीटर से विशाल कार्य कक्ष के साथ एक कोठरी की आवश्यकता होगी।

रसोई में अंतरिक्ष की कमी की स्थितियों में, ओवन माइक्रोवेव के साथ एक ओवन होगा, जो एक बार में दो उपकरणों की सेवा करता है। जो लोग खुद को कबाब, फ्रिंज मांस या मछली व्यंजन पर छेड़छाड़ नहीं करते हैं, आपको एक ग्रिल के साथ एक मॉडल की आवश्यकता होगी। यदि आपका परिवार बेकिंग का पालन करता है, तो संकलन के साथ ओवन लें।

उपकरण देखभाल को आसानी से सरल बनाना चाहते हैं? एक पायरोलिटिक या उत्प्रेरक सफाई प्रणाली के साथ एक मॉडल चुनें।

अक्सर जटिल व्यंजनों के लिए व्यंजन पकाते हैं? टेलीस्कोपिक गाइड जलने के जोखिम को कम करने में मदद करेंगे - एक बेकिंग शीट को आगे बढ़ाने के बाद, आप बिना किसी डर के उत्पादों को बदल सकते हैं, सॉस के साथ उन्हें पानी, मसालों को जोड़ सकते हैं। इस मामले में उपयोगी टाइमर होगा जो आपको याद दिलाएगा कि यह भोजन को रोकने या हासिल करने का समय है।

एक तकनीक का चयन, ध्यान रखें कि यह न केवल सुविधाजनक और कार्यात्मक है, बल्कि आंतरिक रूप से आंतरिक रूप से फिट है। एक विस्तृत श्रृंखला में, न केवल बेज, काला या चांदी के आवास में पारंपरिक विकल्प, बल्कि लाल, नीले और अन्य रंगों के असामान्य ओवन भी प्रस्तुत किए जाते हैं।

यदि निर्णायक कारक खरीदते समय आपके लिए कीमत है, तो निम्न जानकारी नेविगेट करने में मदद करेगी।

सबसे राजकोषीय श्रेणी में पारंपरिक सफाई प्रणाली और रोटरी स्विच के साथ औसत (50-65 लीटर) मात्रा के ओवन शामिल हैं। साथ ही, यहां तक ​​कि सस्ती मॉडल भी काफी कार्यात्मक हो सकते हैं, एक ग्रिल और संवहन है।

मध्यम मूल्य श्रेणी में भाप, एक उत्प्रेरक प्रणाली या पायरोलिसिस के शुद्धिकरण के साथ ओवन शामिल हैं। इनमें से अधिकतर मॉडल में डिस्प्ले और टेलीस्कोपिक गाइड हैं।

सबसे महंगी सुविधाओं में माइक्रोवेव के साथ पीतल अलमारियाँ, एक बड़ी संख्या में स्वचालित प्रोग्राम, एक स्टीमर फ़ंक्शन, साथ ही साथ काम करने वाले कक्ष के बढ़ते (80-110 लीटर) वाले मॉडल शामिल हैं।

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