Ce caviar est meilleur: les infirmières ou les ketches, le confortable ou le défi, en taille et au goût, ce qui est plus cher que différent

Le caviar rouge est un produit utile, nutritif et savoureux. Il est utilisé sous forme pure, comme une masse sandwich ou comme ingrédient des salades et d'autres plats. Aujourd'hui, il est inhabituellement demandé, ce qui affecte le coût. Cependant, en nutrition et en composition unique, ce produit peut concurrencer d'autres, qui sont considérés comme les plus précieux. L'article présente les caractéristiques comparatives de l'icône de divers représentants de la famille de saumon, de leur caloritissité, de leurs propriétés utiles.

Différences Fisies Pêche Family Family

La plupart du temps, le caviar de poisson était divisé en couleur: sur le noir et le rouge. Le premier est miné en attrapant des poissons d'esturgeons. Et le second - saumon (mieux connu sous le nom de poisson rouge).

Le saviez-vous? À tort considéré comme le caviar noir le plus cher, car en fait, aujourd'hui C'est doré. Il a des qualités gustatives inégalées, d'évaluer qui sera capable non seulement d'estiser, et il est miné de poissons d'esturgeon qui ont atteint 60 ans et plus. Les poissons de saumon habitent principalement dans les eaux froides de l'océan calme et de l'Atlantique, dans la mer blanche et baltique. Chaque année de juin à octobre, il y a une chasse aux poissons allant de reproduire. Au cours de cette période, des travaux à grande échelle sont effectués lorsqu'un grand nombre de personnes et de techniques ont été impliquées.

Poisson salo

Souvent attrapé:

  • Saumon;
  • Gorbow;
  • équipe;
  • SIM;
  • Kétu;
  • Canal;
  • LOHA;
  • Saumon;
  • Kungju.

Important! Dans une échelle industrielle, le caviar de bosse, des kits et des mines d'infirmières. Mais le produit cochochy ou un produit cuplique n'est pas isolé dans une apparence séparée et peut être attribué au nerf et à Ketov, respectivement.

Dans la plupart des supermarchés, il y a un caviar de saumon rouge en vente, mais le fabricant indique très rarement le produit que le poisson vend. Chaque espèce a un goût individuel et d'autres caractéristiques avec lesquelles il s'avère déterminer quel produit devant vous.

ICRA du supermarché

En apparence et taille d'emblématique

La vue et le fait que le grand caviar de la famille de saumon est déterminé par le type de poisson.

Les plus populaires les types de caviar suivants:

  1. Occupé . L'habitant des eaux du Pacifique flottant le long de la côte du continent américain et est considéré comme la race la plus précieuse de poisson de la famille du saumon. Le produit est petit, d'environ 3 mm de diamètre, car le beau est un petit poisson de longueur maximale de 70 cm et pesant jusqu'à 2,5 kg. Ce type de poisson commence à faire partie des premiers pêcheurs à la fin du mois de mai commence déjà à chasser. Et au premier mois d'été, le produit frais contient des étagères de magasin. ICRA de Narki.
  2. Gorbushi . C'est le plus courant et souhaité sur les tables de beaucoup. Il est facile de le distinguer des autres, il a une couleur orange saturée, des glaciers de 3 à 5 mm. La principale caractéristique distinctive du produit hubby des autres est "Juice ichor". Si vous mélangez des œufs, ils éclatent du fait que la coquille n'est pas dense. Le poisson navigue sur un frai au cours des deux premiers mois d'été, faisant la seule façon de vivre une longue façon avec des eaux pacifiques froides dans la rivière Primorye et la côte de la mer d'Okhotsk. Ikra gorbushi
  3. Keti. . Son peuple appelle le tsariste. Il mérite son nom en raison de la taille de l'emblématique: ils atteignent généralement 5-6 mm, mais parfois 9 mm. Chacune a une forme idéale ronde, comme sur la sélection. La couleur varie d'ambre à orange clair et impressionnante. Keti caviar
  4. Truite . Il gagne une popularité chaque année, entend des étagères dans des supermarchés, évite d'autres variétés. C'est en demande, même malgré des lacunes individuelles. Le principal: considéré comme le plus petit de la famille du saumon. Taille de l'IRK - jusqu'à 2-3 mm de diamètre. La couleur peut être: jaune, or foncé, rouge ou brillante. La nuance dépend de nombreux facteurs: du lieu de la capture, du temps, de l'âge du poisson, etc. Caviar trouta
  5. Kizhi . "Saumon argenté", "poisson blanc" est tous les noms d'un tel habitant d'eau. Le principal représentant de la famille du saumon atteint une longueur maximale de 98 cm, pesant jusqu'à 15 kg. Ce ne sont pas toutes les réalisations de la porte-parole, il est également célèbre pour une délicieuse viande et un caviar inégalé. Ce dernier est rouge foncé ou même saturé de la Bourgogne. Ikrinka petit, environ 4 mm de diamètre. Le produit décrit de cette race de poisson est le plus précieux et utile, il est recommandé d'utiliser des femmes enceintes, car elle contient un élément aussi précieux que l'acide folique. C'est aussi un puissant aphrodisiaque: lève le niveau d'endorphine ("joie hormonale") et de la sérotonine dans le sang des hommes. Kizhuhu dans les eaux de la mer d'Okhotsk, malheureusement, le nombre de poissons est petit. Kizhi Caviar
  6. Chaviki. . Il est considéré comme le plus cher parmi d'autres types de rouge. Il peut être très rarement trouvé dans les vitrines des magasins. Les ikrins ont une couleur rouge saturée et atteignent 7 mm de diamètre. Chavich est le plus grand représentant des poissons rouges, atteint environ 1 m de long et a un poids de 20 à 30 kg. Caviar chavika

Propriétés utiles et calories

Les avantages du produit sont énormes, et il est expliqué par une composition unique. Chaque ikRinka contient des vitamines A, D, RR, des vitamines du groupe B, de l'iode de calcium, de l'iode biologique, du phosphore, des protéines environ 70% et 15% de graisses, destinées à une croissance optimale et au développement de la future frite. Outre les composants ci-dessus, le caviar rouge est même riche en acides oméga-3 polyinsaturés et oméga-6, qui sont si nécessaires à notre corps pour un travail et une maintenance efficaces. En outre, une utilisation régulière d'un tel produit contribue à la prévention de diverses maladies.

  • Les autres propriétés positives comprennent:
  • Prévention des rachitistes. Le caviar rouge peut être donné aux enfants (plus de 3 ans) pour la prévention de cette maladie. Il remplacera l'huile de poisson de pharmacie, en plus des enfants le mangera avec plaisir. Le contenu de la vitamine D est très élevé et il n'est produit que lorsque le Sungite du Soleil apparaît.
  • Stabilisation du système nerveux et de l'activité mentale. Comme mentionné précédemment, le caviar rouge comprend des acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, qui affectent positivement le travail du cerveau et de l'accélération de la pensée. Et la lécithine, qui est également contenue dans le produit, maintient les cellules nerveuses en état de fonctionnement et a un effet bénéfique sur leur travail. Avec une utilisation régulière, la marée de la force et la vigueur de l'Esprit se sent.
  • Renforcement de l'immunité et de la restauration de la vision. Le caviar rouge présente ces propriétés de guérison et tous grâce à la vitamine A contenue, ce qui est si nécessaire pour la santé des yeux. En combinaison avec de la vitamine C et des acides gras polyinsaturés, il s'agit d'une excellente prévention de nombreuses formes de cancer, ainsi que de l'amélioration de l'immunité.
  • Renforcement de la puissance. L'utilisation du produit a un effet positif sur la santé et la restauration du système sexuel masculin et stimule la production d'hormones génitales.
  • Qualités de cosmétologie positives. L'industrie de la beauté moderne est si bien développée que, avec facilité, offrira de nombreuses procédures avec le caviar rouge. C'est un masque et un emballage et de nombreux autres services qui renvoient la jeunesse et l'élasticité de la peau.

Les avantages du caviar rougeUtilisation quotidienne du caviar dans la quantité de 1 h. par jour aide à enrichir le corps avec des minéraux et des vitamines utiles. Et cela contribue également au ralentissement du vieillissement.

Malgré toutes les propriétés positives, le caviar rouge a un certain nombre de restrictions à utiliser.

  • Il est nécessaire de refuser si vous avez les maladies suivantes:
  • hypertension;
  • Problèmes avec le système génitourinaire;
  • maladie de l'artère coronaire;
  • Troubles de la fonction rénale.

Le saviez-vous? La plus haute qualité du caviar rouge n'existe pas. Le premier est attribué à ce produit, qui est isolé dans les 4 heures après la capture, et dans la composition devrait comporter jusqu'à 5% du sel.

En raison de la teneur en sel accrue, l'état de santé peut être aggravé. Bien sûr, cela est possible avec une consommation excessive de produits. Il est d'avis que les personnes assises sur un régime alimentaire devraient être conservées de l'utilisation du caviar rouge en raison de sa teneur élevée en calories. En fait, ce n'est rien de plus qu'un mythe.

Sandwichs de caviar rouge251 kcal est contenu dans 100 g du produit, sans glucides, et par rapport au pain blanc, dans lequel 242 kcal per 100 g et 49 g de glucides, alors pas une si grande différence. Les nutritionnistes soutiennent que l'utilisation d'un produit sous forme pure sur un gain de poids n'affectera pas, mais si vous le complétez avec de tels produits sous forme de pain blanc et de beurre, vos craintes sont justifiées.

Selon le goût

Le cavalier des poissons rouges a largement des caractéristiques de bon goût similaires, mais il y a des différences.

Le saviez-vous? Le goût du produit dépend de l'emplacement de la capture. Le plus délicat est le produit produit sur Sakhalin, peut-être à cause de la production directement dans la mer salée, qui ne donne pas les pommettes.

Goûtez le caviar suivant:

  1. Occupé . Il diffère des autres non seulement d'une couleur rouge saturée, mais aussi d'un goût extraordinaire, elle est inhérente à une légère moutarde.
  2. Gorbushi . Chaque iikrinka est incroyable ou, comme le disent des experts, un goût universel.
  3. Keti. . Goût doux et doux de crème. IkRinka n'a pas besoin de nourriture dans la bouche, n'a pas besoin de produits qui suivent le goût (peuvent être servis sans beurre).
  4. Truite . Le produit est inhérent à un goût inhabituel avec la moutarde lumineuse et l'arrière-goût du poisson.
  5. Kizhi . Elle est inhérente à un goût amer.
  6. Chaviki. . Il a un goût délicat, avec une nuance lumineuse d'amertume.

Cavier rouge de différents poissons

Prix

La politique de prix sur le marché mondial dépend du type de poisson, de volume et de conteneurs dans lesquels le caviar est vendu.

Les prix ci-dessous sont exemplaires et fonctionnant peut être 2 à 3 fois:

  • 250 g du produit rose décrit coûteront 690 roubles et pour 500 g, vous devez dépenser 1600 roubles;
  • Keta Caviar, le même poids, coûtera 800 roubles et un pot pesant 500 g coûtera 2430 roubles.

Le saviez-vous? Chaque année, environ un million de tonnes de caviar rouge sont vendues sur le marché mondial. Ceci est particulièrement un grand chiffre d'affaires amène les régions côtières, y compris la Russie.

Quel caviar mieux

Ce que caviar est meilleur - c'est une question controversée. Combien de personnes, tant d'opinions. L'une comme un goût doux-crémeux du kace, un autre aime aura une nuance légère d'amertume inhérente à la truite, à un quiz ou au cholaire.

Mange caviar

L'article présente une comparaison du caviar de plusieurs familles de la famille de poissons dans différentes caractéristiques. Chaque personne choisit de lui-même de la taille et du goût. Beaucoup ont noté qu'il est bon et coûteux pas toujours connecté. Quelqu'un est important que la taille emblématique, une autre odeur, troisième - arrière-goût. L'essentiel est que cette délicatesse a un goût spécial et il n'est pas difficile de choisir une option privilégiée.

Quel poisson vaut mieux qu'un occupé ou silencieux

La famille d'espèces de poissons de saumon comprend de nombreuses variétés qui ont leurs propres noms. Chaque représentant de cette famille a à la fois des avantages et des inconvénients. Malgré cela, le saumon est d'un grand intérêt pour l'humanité, car ils sont une source de nourriture. Ils sont pris en quantités énormes et à l'échelle industrielle. Cet article parlera de Kizhche et de Nark. Ici, les caractéristiques de chacun d'eux seront décrites en détail.

Quelle est la différence entre Kizhuhu de son hôte?

Kizhuhuy est considéré comme un énorme représentant du saumon du Pacifique et est capable de prendre du poids jusqu'à 15 kg, d'une longueur maximale de 1 mètre. Ce poisson a une apparence brillante caractéristique, ce qui offre ses écailles lumineuses d'une nuance de lumière. Dans le même temps, il a une grosse tête, où le grand sommet de la bouche et le front élevé se distinguent.

Déplacement de l'épaisseur de l'eau, le quirituel rayonne des tons blancs et argentés. La zone supérieure de la tête est caractérisée par une teinte bleuâtre ou verdâtre. Les deux côtés du corps du poisson sont des taches noires, une configuration légèrement incorrecte.

L'équipe est également représentative d'une famille de poissons de saumon, mais a un poids plus petit et une taille de plus petite taille: la longueur peut atteindre 80 cm et le poids n'est pas supérieur à 5 kg. L'apparition du Narki est une forme plus proche de tels poissons comme un kot, mais il a un plus petit nombre d'étamines situées sur les branchies.

Où sont Kizhche et Nerki demeurent?

Zone habitat chérie:

  1. L'une des variétés de Kizhi, en règle générale, préfère le continent asiatique, ou plutôt la rivière Anadyr. De plus, ce poisson se trouve à Hoydako.
  2. Une autre des variétés des confortables, en quantités énormes, est plus proche de la côte nord-américaine, à savoir - dans l'océan Pacifique. Ici, il préfère un complot de la côte californienne et de l'Alaska elle-même. Dans le même temps, il convient de noter que Kizhuhu nord-américain est quelques-uns de plus que son garçon asiatique.
  3. Il va reproduire sans frayer la quatrième année de vie, mais les représentants d'eau douce sont envoyés à Sportsyys déjà sur la 3ème année de la vie.
  4. Kizhuhu est envoyé aux rivières d'eau douce au début du mois de juin et dure cette période jusqu'en décembre du mois. À cet égard, il peut être divisé en été, automne et hiver. Summer Kizhuho Spawn en août, l'automne - en octobre et l'hiver - début janvier. Kizhuho Spawn seulement dans les rivières et en aucun cas dans les lacs.

Zone de réseau d'habit Suivant:

  1. Très souvent, il se rencontre près des rives de Kamchatka orientale et occidentale.
  2. L'Alaska, la rivière Chasse et Touy, sont également des lieux de favoris d'infirmières.

Attraper un occupé est possible et des engrenages amateurs, mais seulement après les autorisations reçues pour cela. Le fait est qu'en raison de la capture non contrôlée de ce poisson, ses réserves ont diminué de manière significative.

Composition utile de la viande et des infirmières confortables

Composition utile de la viande et des infirmières confortables

La composition de la viande Kiju comprend les éléments utiles suivants:

  1. La présence de vitamines comme B1 et B2 rend la viande de poisson tordue indispensable pour toutes les rations.
  2. Il comprend également des oligo-éléments, tels que le potassium, le calcium, le chlore, le fer, le phosphore, le fluor et le sodium. Sans ces oligo-éléments, la vie normale du corps humain est impossible.
  3. La viande de Kizhi peut utiliser tout de Mala à super, mais dans certaines doses. Malgré cela, la viande de Kizhi n'est pas considérée comme alimentaire.

La viande d'une est distinguée par la présence de telles substances bénéfiques:

  1. Les vitamines suivantes ont été trouvées dans la viande de la société: A, B1, B2, B12, E et PR.
  2. En plus de la présence de vitamines, dans la viande des sociétés contient des oligo-éléments: chrome, zinc, potassium et sodium.
  3. Lorsque la viande est utilisée, l'état de la peau, le système nerveux et le tractus digestif sont optimisés. Cette viande est utile pour les diabétiques, car son utilisation conduit à une diminution de la glycémie.
  4. La composition de la viande de la société comprend des fluores et de l'acide phosphorique, qui contribuent à la normalisation des processus métaboliques au niveau cellulaire.

Caractéristiques du goût Kizhi et Narki

  1. La viande de Kizhić est considérée comme la plus délicieuse et la plus sophistiquée. À cet égard, il est utilisé dans diverses plats culinaires de haute cuisine, ainsi que dans les recettes de propriétaires de maisons.
  2. La viande d'une est caractérisée par un goût particulier, vif, en particulier dans des conditions lorsqu'il est préparé avec une teneur en sel accrue.

Contre-indications à l'utilisation de Kizhi et de Narki

Contre-indications à l'utilisation de Kizhi et de Narki

Malgré les avantages exclusifs, la viande de Kizhi et de Narki, il n'est pas recommandé de manger certaines catégories de personnes ayant des problèmes de santé. Par example:

  1. En présence de gastrite.
  2. En présence de cholécystite.
  3. En cas de maladies de l'estomac.
  4. Avec hépatite.
  5. En présence d'une insuffisance rénale.
  6. Avec des maladies du foie.
  7. Lorsque l'intolérance allergique et personnelle de la viande de poisson.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des poissons gras aux femmes au cours de la dernière période de grossesse, ainsi que lors de l'alimentation d'un enfant avec des seins.

Kizhcho ou Nérque: quel genre de poisson est gros?

100 grammes de viande Kiju contiennent jusqu'à 48% de graisse et dans les mêmes 100 grammes de viande Narki - 40% de graisse, ce qui est légèrement, mais moins. Par conséquent, nous pouvons dire en toute sécurité que la viande du Kizhi est grasse.

Ikra Kizhi et Narki: Lequel est le plus savoureux?

Coin Kizhi et Narki

Narki Ikrinka a une valeur moyenne et se caractérise par la présence d'une nuance rouge vif. Si le caviar du bus est dormant, il se passera tout à fait savoureux, mais l'amertume y sera présente.

Les œufs de Kizhi ont des tailles plus petites et sur la forme brute, ils n'ont pas de goût prononcé. S'il est endormi, puis avec du sel, le caviar obtient un goût agréable doux. L'extérieur Cazyuch Cawrore est plus pâle et ne diffère pas de couleur vive. Basé sur les opinions des amants et des connaisseurs de ce produit, le cawrore de Kizhi est plus agréable à goûter, comparé au caviar du bus.

Recettes de fabrication de Kizhi et de Narki

Recettes de fabrication de Kizhi et de Narki

Kizhuhuh se prépare pour les technologies suivantes:

  1. Il peut s'agir de feu en feu sur le semblant des brochettes. De nombreux fans de kebabs, essayant le kijuch préparé par une telle technologie, préfèrent ne pas kebab de la viande et du kebab de l'entraîneur.
  2. Préparation de steaks de Kizhi au four ou grillé.
  3. De plus, le Kizhuhu est assez savoureux sous forme salée, marinée, en conserve, fumée et juste bouillie.

Cuisson Narki est possible de la manière suivante:

  1. Nerka est extrêmement savoureux si vous sautez.
  2. Pas moins savoureux, il est sous forme de sel. Dans le même temps, la quantité de sel doit être optimale et adaptée strictement la recette.
  3. Nerque est sujet à la cuisson.
  4. Il est recommandé de cuisiner pour un couple.

Steaks de boeuf grillé

Steaks de boeuf grillé

Pour ce faire, vous devez stocker dans les ingrédients appropriés. Par example:

  • Il faudra un vin blanc sec ou un champagne.
  • Les steaks confortables seront nécessaires.
  • Le sel.
  • Poivron rouge.
  • Assaisonnement.

Comment préparer:

  1. Préparez des steaks de Kizhi, coupez-le à travers la carcasse. L'épaisseur d'entre eux devrait avoir au moins 3 cm, sinon ils ne seront pas juteux. De la tête et de la queue du Kizhius, l'oreille délicieuse et utile est brassée, il ne devrait donc pas être jeté.
  2. Les steaks sont doucement et soigneusement frottés par assaisonnement, après quoi ils sont aménagés sur le gril.
  3. Les steaks préparent environ 10 minutes. Dans le processus de cuisson, la viande de poisson se retourne régulièrement.
  4. Après la cuisson, le steak est irrigué de jus de citron, qui rafraîchit le goût du poisson.
  5. À la table Ce plat est servi avec des verts et des légumes. De plus, il est recommandé de boire du vin de la marque utilisée dans le processus de cuisson. Il est préférable de manger des steaks dans la chaleur, de sorte qu'ils sont beaucoup plus savoureux.

Oreille de kizhi

Oreille de kizhi

Comme mentionné ci-dessus, la tête et la queue ne doivent pas être jetées, car elles peuvent être ajoutées à l'oreille. Ce plat est cuit de tout le poisson: il n'y a pas de différence différente de la technologie de cuisson. Juste lors de l'utilisation d'une carcasse entière de Kizhić dans la soupe, il y aura plus de viande.

Pour la cuisine, vous devez avoir:

  • Carcasse Kizhi.
  • Pommes de terre.
  • Oignon.
  • Poivre.
  • Le sel.
  • Camp semal.
  • Feuille de baie.
  • Carotte.
  • Persil.
  • Aneth.

Comment faire cuire l'oreille: une séquence d'actions:

  1. La carcasse peut être une graine et lavée avec de l'eau fluide.
  2. La carcasse est divisée en pièces appropriées.
  3. Il faut 3 litres d'eau, mis en feu et est amené à ébullition. Après cela, le poisson est placé dans un récipient avec cette eau et cuite sur un feu lent pendant environ 30 minutes.
  4. Pendant que le poisson est brassé, des légumes sont préparés: 3 pommes de terre sont prises, trois ampoules et une carotte.
  5. Les pommes de terre et les oignons sont écrasés en cubes et ajoutés au bouillon.
  6. La carotte est écrasée sur la râpe et s'endormit également là.
  7. Pour une légende du plat des plus grands délicates et de l'ombre à elle est ajoutée une demi-tasse de tourte.
  8. L'oreille aura le poivre et les sels au goût.
  9. 5 minutes avant la préparation complète, une feuille de baie est ajoutée, ainsi que de l'aneth et du persil hachés.
  10. Alors que l'oreille est soudée, la plupart des amoureux de ce plat sont recommandés pour le laisser pendant une demi-heure de sorte qu'il soit soufflé.

L'oreille est consommée dans la nourriture avec des verts et une forme chaude. C'est donc le plus délicieux.

Conclusion

Le poisson Kizhuhi utilise une demande beaucoup plus grande, plutôt que des infirmières, comme en témoigne des prix des marchés des poissons. En règle générale, Kizhuhu est plus chère que le bus depuis presque trois fois. Par conséquent, choisir un produit de poisson pour vous-même, vous devriez arrêter votre choix sur le Qizhuh. En outre, la plupart des nutritionnistes prétendent que Kizhuhu est plus utile que la société.

Si nous parlons en général, surtout sur l'utilisation de plats de poisson, ils doivent alors être présents dans le régime alimentaire humain constamment, que le Kizhuch soit soit une garderie.

Les jours fériés du nouvel an, il est de coutume de décorer la table avec un caviar rouge. Cependant, tout le monde ne sait pas que le beau nom de l'étiquette "Callery Saumon Groany" n'est qu'un nom commun pour le cavalier de différentes espèces de poissons. Pour vous faciliter la possibilité de faire un choix, dites-moi aujourd'hui ce que le caviar est considéré comme le plus utile et le plus savoureux.

Quel est le caviar d'appelery

Nous comprenons en calamité rouge: comment il diffère et comment choisir le plus utile et le plus délicieux

Peut-être que quelqu'un peut sembler que tout le caviar rouge est le même. Cependant, ce n'est pas le cas. Chaque espèce est différente: à partir du goût et de la fin avec la couleur et la taille de la joue.

Ikra gorbushi

Le plus souvent, vous pouvez trouver en vente. Elle a Goût délicat Avec une amertume à peine accrocheuse. Ikrinka taille moyenne (3-5 mm), orange vif. Grâce au doux mur, les œufs éclatent facilement dans la bouche. Il convient de noter que trop de gros œufs disent que le caviar Excuse Et n'est pas la plus haute qualité.

ICRA de Narki.

Il a Goût épicé avec moutarde. Ikrinka sont assez petits (seulement 2-3 mm). En raison de la prédominance dans le régime alimentaire d'un certain crayon, son caviar et sa viande ont une couleur rouge orange vif.

Kizhi Caviar

Le goût du caviar se distingue par une piquante spéciale, comme elle La moutarde prévaut. En raison du fait que la capture de Kizhi est limitée, le caviar n'est pas facile à rencontrer en vente. Par conséquent, le prix est approprié. La couleur de l'iconique plus proche de la Bourgogne, la densité est moyenne.

Caviar trouta

Comme la truite se développe maintenant activement, le caviar de ce poisson n'est pas un produit rare, il peut donc souvent être trouvé sur des étagères de magasin. La taille de l'emblématique est la même que dans la brousse (2-3 mm), la moutarde est également dominée au goût.

Keti caviar

Produit délicieux goût crémeux sans aucune amertume. ICRES KETA sont les plus gros œufs (5-6 mm), ce qui signifie qu'il est plus juteux, fondant littéralement dans la bouche.

Quel caviar est le plus délicieux et utile

Nous comprenons en calamité rouge: comment il diffère et comment choisir le plus utile et le plus délicieux

Le caviar rouge a les propriétés bénéfiques suivantes:

  • Augmentation de l'immunité: Le caviar rouge est riche en acides gras oméga-3 et 6, qui sont saturés et renforcent le corps. Tout cela forme les fonctions protectrices du corps et l'aide à faire face à diverses infections.
  • Renforcement du système nerveux et du cerveau: Le caviar rouge est riche en un tel oligo-élément en tant que lécithine, qui a un effet bénéfique sur le travail du cerveau et du système nerveux.
  • Rajeunissement: Les microélètes contenus dans l'ICREA contribuent au développement du collagène, qui est impliqué dans la régénération de la peau et améliore sa condition.

On pense que le caviar le plus délicieux doit avoir les plus gros œufs, car ils ont beaucoup de jus. C'est pourquoi beaucoup choisissent Keti Caviar. Dans notre assortiment Magasin en ligne FISH2O.RU Présenté une magnifique keta de caviar. Il a un goût crémeux délicat, qui ne laissera personne indifférent.

Dans le même temps, Cazhur de Kizhi est le leader de l'utilité et du contenu des vitamines. Il a le plus grand nombre d'oligo-éléments utiles différents. Par exemple, il est particulièrement riche en Vitamine D. Ce qui est nécessaire au développement de tissus osseux, de fonctionnement normal de la glande thyroïde et de la pression artérielle de contrôle. Cependant, le goût de Cazyuch Caviar appréciera les connaisseurs, car tout le monde n'aime pas la moutarde caractéristique d'elle.

Parlant de ce que Caviar le plus délicieux, la réponse exacte est peu probable de réussir, car il n'y a pas de goût et de couleur - pas de camarades. Si nous parlons d'avantages, toutes sortes de caviar rouges sont riches en vitamines. Mais toujours le maximum d'avantages du caviar cawrous. Au goût, le caviar de la Keti conduit.

Quel caviar rouge aimez-vous?

Nous comprenons en calamité rouge: comment il diffère et comment choisir le plus utile et le plus délicieux

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Les avantages et le mal de la viande de lapin

ICRA - Le produit est non seulement délicieux, mais aussi utile. La possession de la valeur nutritionnelle, d'excellentes qualités de goût et une valeur plutôt assez grande référence à la catégorie des délicacies. La régularité de sa consommation fournira au corps humain avec les substances et les microélètes pour cela, aura un effet fascinant.

Pour déterminer la question - qu'est-ce que le caviar est le plus délicieux et utile, faites une comparaison des kaces Oscra avec le caviar de bosse, de Narki et de Cozhi.

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Différences de caviar de poissons différents

Les espèces de spécialités les plus célèbres et les plus préférées des poissons de saumon sont le caviar rouge de Keta, de bosse, des sociétés et de Cozhi. N'importe lequel d'entre eux a un certain nombre de leurs caractéristiques - taille, goût, valeur. En ayant compris dans cela plus en détail, vous pouvez voir quelles sont leurs différences consistent.

Keti caviar

Ikrinka de ce type de grande taille. Rappelez les boules de la forme droite avec un diamètre allant jusqu'à 7 mm. Couleur orange, généralement homogène. La coquille est forte. Il est nécessaire de faire un effort pour le casser, donc le produit reste longtemps. Changeur Keti distingue la tendresse du goût. Cela peut sentir légèrement l'amertume qui ne gâche pas son goût du tout.

La valeur nutritionnelle pour 100 g du produit est la suivante:

  • Calories - 249 kcal;
  • Protéines - 31,5 g;
  • Graisses - 13,2 g;
  • Glucides - 1 g;
  • Fibres alimentaires - 1 g;
  • Eau - 46.9

Les avantages et le mal de la viande de lapin

La composition est riche et diversifiée. Ce sont des protéines, des graisses, des glucides, des vitamines A, D, E, du calcium, du phosphore, de l'acide folique, de l'iode.

Cela profite pour le corps humain:

  1. améliore l'immunité
  2. est la prévention de l'athérosclérose,
  3. fait des os serrés
  4. restaure la vue
  5. réduit le risque de thrombose, de maladies cardiaques et vasculaires,
  6. Ketto Caviar rouge enrichit l'hémoglobine sanguine,
  7. Le corps mène au ton.

Il est recommandé d'utiliser après des maladies ou des interventions opérationnelles pour accélérer la récupération.

Au caviar à bosse, la taille moyenne atteint 5 mm de diamètre. La couleur de l'orange légère, la coque est mince et faible. Le goût est universel, a un goût à peine perceptible d'amertume.

La valeur nutritionnelle pour 100 g du produit est la suivante:

  • Calories - 230 kcal;
  • Protéines - 30,6 g;
  • Graisses - 11,5 g;
  • Glucides - 1 g;
  • Fibres alimentaires - 0 g;
  • Eau - 49,7 g

Les avantages et le mal de la viande de lapin

Les acides aminés et les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont les principaux composants du caviar. L'iode et les lipides, le fer, le potassium, le sodium, le phosphore, le magnésium, le calcium, les vitamines de groupe B et A, E, D, K sont des substances avec lesquelles il est riche.

  1. La composition originale du caviar à bosse affecte favorablement les principaux systèmes du corps humain.
  2. Les protéines sont entièrement absorbées, les processus d'échange sont améliorés par leur compte, le taux de cholestérol dans le sang est réglementé.
  3. La riche teneur en vitamines conduit à une vision améliorée, les navires deviennent plus élastiques, la circulation sanguine augmente.
  4. Avec une utilisation régulière du produit, le système nerveux est renforcé, augmente la résistance au stress, l'activité cérébrale et la mémoire s'améliorent.
  5. Accéléré l'action des mises à jour de la peau, il devient plus jeune et en bonne santé.
  6. L'immunité augmente.

ICRA de Narki.

IkRinka neri petit, jusqu'à 4 mm. Avoir une couleur riche et lumineuse. Habituellement, il s'agit de noyaux rouges foncés avec une coquille souple. Pour goûter - amer, a une odeur distincte de poisson.

La valeur nutritionnelle pour 100 g du produit est la suivante:

  • Calories - 245 kcal;
  • Protéines - 32 g;
  • Graisses - 13 g;
  • Glucides - 0 g;
  • Fibres alimentaires - 0 g;
  • Eau - 0

Les avantages et le mal de la viande de lapin

Dans sa composition, il est caractérisé par un énorme ensemble de vitamines et de minéraux. Il comprend fer, fluor, zinc, chrome, molybdène, nickel, magnésium, calcium, sodium, potassium, phosphore, vitamines A, E, RR, C, D, K.

  1. L'ISRA de Narki est un antioxydant naturel.
  2. Un fonctionnement correct du système nerveux et du système digestif est d'une importance particulière.
  3. Droits de la quantité de glucose dans le sang.
  4. L'acide phosphorique et le fluorure sont impliqués dans la formation d'enzymes affectant un squelette humain, la composition de ses tissus.

Kizhi Caviar

Le diamètre de l'oscillage des 3-5 mm confortables. La couleur est nettement différente de celle des autres espèces, il ne sera pas confondu avec rien au détriment d'une couleur de la Bourgogne brillante. Remarquez un goût d'amertume.

La valeur nutritionnelle pour 100 g du produit est la suivante:

  • Calories - 166,2 kcal;
  • Protéines - 24,2 g;
  • Graisses - 8,2 g;
  • Glucides - 0 g;
  • Fibres alimentaires - 0 g;
  • Eau - 0

Les avantages et le mal de la viande de lapin

Il est enrichi d'un ensemble de vitamines, notamment de la vitamine D. est saturé d'acide folique, de calcium, de phosphore, d'acides gras, de fer, d'iode. Il affecte la production d'hormones - endorphine et sérotonine. Et c'est la clé d'une bonne humeur et d'une humeur de vie positive.

Fonctions utiles pour le corps humain:

  1. Améliore les fonctions de protection,
  2. Améliore la circulation sanguine
  3. normaliser le métabolisme
  4. affecte la formation de mauvais cholestérol, sert de prévention de l'athérosclérose,
  5. active le travail du cerveau,
  6. réduit la possibilité d'oncologie,
  7. Effet de guérison sur la peau et la vue.

Quel bon et plus utile?

Les gens goûts varient. Cela s'applique également à ce que le caviar sera plus savoureux pour chaque individu. Afin de faire un choix, vous pouvez comparer tous les types de produits parmi eux par leurs propriétés de goût.

  1. Le produit de Keta a un goût merveilleux et un arôme. Sa qualité distinctive est qu'elle contient beaucoup de graisse, ce qui ne peut que l'affecter son goût. IkRinka dense et rigide, ne se répandent pas lorsqu'il est utilisé. Ils ont la propriété plus longtemps restent frais.
  2. Au goût de caviar à bosse - profonde et facile. La différence la plus significative est l'absence d'un goût amer caractéristique. Grains petites icônes de gâteau.
  3. Narki Caviar a un goût ordinaire, une moutarde lumineuse se fait sentir dans l'arrière-goût. Peut pousser le consommateur avec son odeur aiguë.
  4. Kizhi caressant le caviar. Il a un goût amer prononcé.

Si vous comparez toutes sortes, nous pouvons en conclure que le caviar de saumon veau et rose est considéré comme le délicieux. La raison en est leur goût universel. Dans le même temps, ils n'ont pas de goût lumineux d'amertume. Pour ces raisons, Keta et Gorbushi Caviar sont les espèces les plus populaires, elles sont le plus souvent utilisées en couvrant la table pendant les vacances et les célébrations.

Lorsque la question - ce que le caviar est plus utile, la réponse est sans équivoque. Le plus utile peut être appelé Czyro Caviar. Il est plus riche pour saturer des substances utiles. Ses œufs ont une petite taille, de sorte que le poisson fournit chaque grain avec un maximum d'éléments utiles. C'est un type de caviar rare, prend une place de premier plan dans le classement.

Aujourd'hui en Russie, il n'y a pratiquement aucune table festive sans caviar rouge. La demande donne traditionnellement une excuse et le choix de ce produit dans les magasins est tout simplement énorme, pour tous les goûts et tous les portefeuilles. Le seul nuance est que vous devez apprendre à choisir cette délicatesse, car tous les produits présentés sur le marché moderne ont une excellente qualité. En outre, même le caviar même de haute qualité n'a que la même valeur nutritionnelle, il est donc important de comprendre le caviar dont le poisson est meilleur et plus utile.

Caviar que le poisson rouge est meilleur et quelles sont les différences d'espèces

Tous les connaisseurs de caviar ne sont pas conscients de la quantité de ses variétés de nature. Et bien sûr, ils diffèrent tous entre eux par le type de "transporteur", sous lequel le poisson frai est signifié. Et oui, il convient de rappeler encore une fois que le saumon n'est pas un poisson, mais le nom conventionnel de toutes sortes de familles de saumon, qu'il y a beaucoup.

Keti.

Un des types les plus délicieux du caviar à Keta.

Les caractéristiques distinctives de cette variété - une taille assez grande, atteignant souvent 6 mm de diamètre, couleur orange orange avec un embryon spot-embryon visuellement prononcé et une coquille dense, à cause de laquelle tous les amoureux ne choisissent pas exactement le caviar Ketto, bien qu'il soit pas inférieur de la qualité du goût pas un autre.

Keta rouge caviar

Ketty Caviar Grande couleur orange saturée. Pour goûter, elle donnera des chances à la calion de tout autre poisson de saumon.

Gorbushi

Peut-être l'un des types de caviar les plus courants avec un agréable, plus proche du neutre, du goût, de taille moyenne, le plus souvent ne dépassant pas 5 mm et une orange saturée. Il convient de noter que la coquille de cette variété est moins dense que, d'une part, y ajoute des points, et avec l'autre, il aide la formation du jus (coulant du contenu de l'éclatement des contenus).

La distribution généralisée du produit délicat est due au fait que le saumon rose est considéré comme le poisson le plus fruitier de la famille.

Caviar rosé dans une cuillère en bois

Le caviar à la bosse est également moins dense, aussi mauvais en même temps. D'une part, il est plus doux et de l'autre, le fragile, à cause de ce que les œufs éclatent et forment un jus

Occupé

Voyant le cavalier à grain fin de couleur rouge vif, vous ne devriez pas dépêcher de conclusions, soupçonnant un faux, car, probablement, devant vous, le produit obtenu à partir du bus. En passant, il s'agit d'un des invités les plus rares du marché russe, car ce poisson d'eau froide se trouve principalement au large des côtes de l'Alaska et son importance pour le territoire de la Russie est punie par la loi, étant officiellement interdite.

ICRA de Narki.

Le caviar Narki est un invité rare sur le marché russe. Sa caractéristique distinctive est une couleur rouge riche et un petit calibre

Kizhi

Un très bon caviar et ce type de saumon - plutôt petit (jusqu'à 4 mm), rouge saturé (plus proche de la moutarde tangible et tangible). Dans le même temps, cette espèce est la plus utile, nutritive et la demande entre les experts.

Caviar Cy Ukralish en matière de tare en plastique

Caviar à la petite couleur rubis saturée de Kizhi, avec une moutarde lumineuse. Mais son avantage principal n'est pas au goût, bien qu'il soit aussi bon, mais dans la composition qui est considérablement considérée comme la plus utile.

Truite

Le plus budgétaire, mais ce n'est pas moins intéressant. La taille de l'icône est complètement petite - chaque paire de millimètres de diamètre, et il y a un tel caviar de deux couleurs - rubis jaune et saturé. Parmi d'autres caractéristiques se trouvent une amertume spécifique de goût, bien que cette circonstance ne gâche pas spécifiquement le produit, avec de nombreux admirateurs.

Truite caviar en fonte COXNOT

À sa manière, la truite du caviar. Et malgré son amertume inhérente, de nombreux connaisseurs préfèrent précisément ce genre

Comment choisir le caviar le plus délicieux et de haute qualité

Comme on dit, il n'y a pas de goût et de couleur des camarades, mais vous pouvez essayer de choisir le meilleur caviar. Et ici, mais ce n'est pas sous la forme de poissons, mais dans des préférences individuelles des acheteurs, ainsi que fabriquées par les fabricants de produits.

Certains secrets sur le choix de cette délicieuse délicate ont encore.

Et c'est qu'il est fortement recommandé de faire attention à l'achat:

  • Date de production. Il est important de se rappeler que la frai en forme de saumon de mai à novembre (moins souvent de décembre). Et seule une indication de chaque mois à partir de cette gamme peut dire que le caviar a été préservé dans un fratrement abondant. Tout le reste de la congélation est différent et ne peut pas être. Et un tel caviar est très inférieur à l'été (idéalement de l'août), perdant souvent son intégrité et mettant en évidence un grand nombre de jugements.
  • Tara. La meilleure option est, bien sûr, une banque de verre, à condition qu'elle n'ait pas été stockée sous l'influence de la lumière directe du soleil, neutralisant complètement les propriétés utiles. Les banques de fer ne sont également rien, cependant, à travers eux, il est presque impossible d'estimer la qualité du contenu (à l'exception du volume approximatif du juse) par l'oreille. Mais dans le plastique, il est préférable de ne prendre que de porter un caviar fraîchement parcouru, car longtemps dans des fruits de mer aussi de conteneurs ne peuvent pas être stockés.
  • Marquage. Il est important de vérifier toutes les données à partir de la date de fabrication et de la date d'expiration, se terminant par le fabricant, la composition et les normes de production (GOST ou TU).

La composition est particulièrement un point important, car des produits de haute qualité ne doivent contenir que deux composants - en fait les veaux eux-mêmes et le sel. Eh bien, peut-être un autre 1-2 préservatif célèbre, mais rien d'autre! Quant à l'échantillon, c'est généralement une telle opportunité que lors de l'achat d'un produit de base.

Échantillons de caviar rouge dans des cuillères en plastique numérotées

Note du meilleur caviar rouge 2021 en Russie

Tout le monde sait que le caviar doit être un tout, avoir la même taille et allouer la quantité minimale de justice. Dans le même temps, ces connaissances ne suffisent clairement pas et pour comprendre quel caviar choisir, de sorte qu'il ne soit pas seulement délicieux, beau, mais aussi utile, sans danger, il mérite d'étudier les commentaires d'Ozzovik et d'une note de Expertise indépendante Roskontrol, qui a recommandé d'acquisition, uniquement les 4e marques du fabricant connues en Russie.

"Méridien"

Prix ​​- 564 roubles. Pour 100 g

Le caviar à bosse de première classe, qui, au cours de l'étude, a complètement prouvé sa sécurité, sans avoir dans la composition dépassant les toxines normales et d'autres substances potentiellement dangereuses. Ce n'était pas ici et utilisé fréquemment dans la préservation du caviar d'urotropine, ainsi que des excès d'acides nocifs.

Les experts et les qualités de goût du caviar étaient assez élevés, à la suite de laquelle elle a été attribuée 72 points sur 100.

Caviar rouge "Meridian"

Chang granuleux rouge "méridien"

Avantages:

  • Délicieux caviar naturel;
  • Emballage de haute qualité - Icers moyen de la même taille;
  • Emballage fiable et prix.

Minus:

  • Moutarde lumineuse dans l'arrière-goût.

"Mer russe"

Prix ​​- 451 roubles. Pour 100 g

Et encore une fois Ikra Gorbushi, selon des experts, dont les qualités organoleptiques correspondent à la note I. Les produits ont également été reconnus comme complètement sûrs, utiles et plutôt savoureux. La conformité totale a été démontrée et marquée de la composition - tout est la façon dont il a été indiqué par le fabricant. En conséquence, ce caviar 72 points reçus.

Caviar rouge "Mer russe"

Salmon de grain caviar "mer russe"

Avantages:

  • délicieux caviar;
  • La taille parfaite de chaque œuf, une consistance totale;
  • le rapport optimal de la quantité de sel à la calamine;
  • Étiquette de prix abordable.

Minus:

  • Parfois, il y a une amertume légère au goût;
  • Quelqu'un le produit semble sauvé.

"Or rouge"

Prix ​​- 456 roubles. Pour 100 g

Ce produit a été capable de marquer 68 points sur 100, qui est expliquée de manière insharactéritique au goûte du caviar Hubby de l'amertume et une teneur assez élevée de graisse acide potentiellement nuisible. En général, cela n'a pas empêché d'experts de recommander une délicatesse, en tant que produit naturel sûr et non toxique sans urotropine et autres conservateurs. Oui, et l'espèce de poisson correspond à l'étiquette.

Caviar rouge "rouge rouge"

Caviar Saumon granuleux "or rouge"

Avantages:

  • Jolie caviar savoureux, si vous ne faites pas attention à la moutarde;
  • composition relativement naturelle;
  • pot hermétique avec une clé pratique;
  • À bas prix.

Minus:

  • L'incohérence de la fraction de masse de la graisse acide est donnée dans le marquage;
  • Il n'y a pas dans tous les magasins.

"Fabriqué dans la mer"

Prix ​​- 393.5 roubles. Pour 100 g

Met fin à la note du caviar le plus abordable de la bosse, qui a été fournie 67 points pour sa sécurité à 100% et d'excellentes qualités organoleptiques. À la mesure de salée, sans colorants et conservateurs, avec la masse réelle appropriée du filet, ce produit n'a qu'un inconvénient - un grand nombre de jusse et d'œufs broyés.

Caviar rouge "fait dans la mer"

Caviar Saumon granuleux "fait dans la mer"

Avantages:

  • Délicieux caviar à bosse naturelle;
  • ambassadeur optimal;
  • Attrait externe du produit.

Minus:

  • Une fois parfois, vous n'avez pas, et il est souvent rencontré par des produits de mauvaise qualité et même la falsification;
  • Petite taille d'emblématique;
  • Parfois, le caviar acquiert un goût trop errant.

Il convient de noter que le choix des produits dans le segment considéré n'est pas aussi impressionnant que cela pourrait sembler initialement. Au moins, avec des positions de haute qualité, c'est ainsi que, bien que, d'une petite quantité de produits de qualité, vous pouvez choisir celui qui complétera parfaitement un déjeuner festif.

Caractéristique comparative du caviar rouge.

Contenu

  • Caviar rouge: Que se passe-t-il et comment va différent?
  • Quel caviar calme est le meilleur, délicieux, grand, précieux, utile, le plus cher?
  • Quel caviar rouge est meilleur: grand ou petit?
  • Ikra Gorbushi et Narki: Qu'est-ce qui est meilleur, plus savoureux, plus grand, plus précieux, plus utile, plus cher?
  • Ikra Keti et Kizhić: Qu'est-ce qui est meilleur, plus savoureux, plus grand, plus précieux, est plus utile, plus cher?
  • Le plus petit et le plus grand caviar rouge: quel genre de poisson?
  • Vidéo: Caviar rouge

Caviar rouge - Délicates, qui est valorisé avec sa valeur chimique et énergétique. Maintenant, dans les magasins une énorme quantité d'un tel produit et que le caviar diffère non seulement au prix, mais aussi au goût. La composition chimique est également distinguée. Dans cet article, nous le dirons, ce que le caviar est le plus délicieux et utile.

Caviar rouge: Que se passe-t-il et comment est différent?

Maintenant, sur les étagères dans les magasins du caviar rouge le plus délicieux et utile, est considéré. Il a un agréable goût délicat et une petite amertume. Le coût du produit dépend de la variété de poissons et de goût. Aussi sur le prix du produit affecte la quantité de poisson capturée. Les espèces plus rares, plus le caviar est cher.

Le caviar rouge provient de la famille de poissons de saumon. Maintenant environ 6 espèces utilisées pour la production de produits:

  • Chavilla . C'est l'une des variétés les plus chères du caviar rouge. Cela est dû au fait que le poisson est répertorié dans le livre rouge. La taille de l'emblématique est la plus grande, environ 7 mm. Dans ce cas, le produit est caractérisé par une amertume légère. Trouver des marchandises sur des étagères de magasin est presque impossible en raison de la quantité limitée. Vous pouvez trouver ce genre de caviar à Primorye.
  • Saumon rose. La vue la plus courante en Russie. Il se trouve dans n'importe quel supermarché à un prix assez démocratique. Goût neutre. Les ikrinka eux-mêmes diffèrent dans la structure pétrolière et éclatent d'agitation. Couleur du produit Orange vif.
  • Keta. Dans notre pays, le caviar de ce poisson est considéré comme festif. On pense que la classe de la suite, comme les balles tiennent la forme et ne font pas éclater d'agitation. Dans ce cas, le goût peut être avec une amertume légère.
  • Saumon rouge. En Russie, il n'y a pas tant de caviar de ce poisson. Cela est dû à une petite quantité de transport. Le goût du caviar est assez épicé. Il est distingué par un goût amer et légèrement tranchant.
  • Kicheh. Le caviar peu coûteux, comme la taille de l'icône est faible et que le goût est légèrement affligé.
  • Truite. Le caviar de ce poisson se distingue par un goût amer agréable et une petite taille. On le trouve à la vente souvent à un prix démocratique.
Caviar rouge: Que se passe-t-il et comment est différent?
Caviar rouge: Que se passe-t-il et comment est différent?

Quel caviar calme est le meilleur, délicieux, grand, précieux, utile, le plus cher?

Tout le caviar rouge est obtenu à partir d'espèces de poissons de saumon, c'est-à-dire de poissons rouges. En ce qui concerne le goût, il y a une question controversée ici, parce que tout le monde aime le sien. La chose la plus intéressante est que tout le caviar au saumon diffère de taille. L'ICRA CHAVOCHI est considéré comme le plus cher, car le poisson est très rare et que sa prise à l'échelle industrielle est interdite. Dans le même temps, la taille de la joue est la plus grande et atteint 7 mm. Le goût de ce caviar est neutre.

Les avantages du caviar rouge:

  • Améliore l'immunité. Ce produit contient des acides gras insaturés. Ils aident à améliorer l'immunité, à augmenter la résistance à l'hémoglobine et à l'organisme à diverses infections.
  • Améliore la condition de la peau. Ce produit est idéal pour les représentants fins du sexe. Le fait est que le caviar améliore l'état de la peau, la rendant plus élastique et plus jeune. Favorise la restauration de la graisse de la peau normale.
  • Empêche l'apparition de Rakhita. Beaucoup de vitamine D est beaucoup de vitamine D. Cela aide mieux à être assisté de calcium, empêchant ainsi la fragilité osseuse. Il utilise le produit, les femmes après 50 ans.
  • Amélioration de la vision. L'ICRA contient de la vitamine A, qui aide les personnes qui ont une mauvaise vue.
  • Améliore le système nerveux. En raison de la teneur élevée en acides gras, le caviar aide à faire face au stress et aux troubles nerveux.
Quel caviar calme est le meilleur, délicieux, grand, précieux, utile, le plus cher?
Quel caviar calme est le meilleur, délicieux, grand, précieux, utile, le plus cher?

Quel caviar rouge est meilleur: grand ou petit?

Tout dépend des préférences de l'acheteur. On croit que le caviar le plus délicieux et le plus coûteux avec la grande taille des œufs. Les plus populaires peuvent être considérés au caviar Keta. Ce n'est pas le moins cher, mais il a un goût neutre et un arôme agréable. N'est pas affiché et tient parfaitement la forme. Taille de l'ir de ce poisson de 5 mm. La plus petite - Truite, mais tout le monde n'aime pas son goût, car l'amertume est souvent observée.

Quel caviar rouge est meilleur: grand ou petit?
Quel caviar rouge est meilleur: grand ou petit?

Ikra Gorbushi et Narki: Qu'est-ce qui est meilleur, plus savoureux, plus grand, plus précieux, plus utile, plus cher?

Bien sûr, le coût de l'hostilité ci-dessus, plutôt que des bosses de caviar. Cela est dû au fait qu'il n'y a pas tant de produit en Russie. Dans le même temps, le coût des coûts de transport est reflété. Mais le saumon rose est plus neutre au goût et n'a pas de goût amer. Mais la CPI est une pointe - épicée, se distingue par une petite netteté et une amertume. En ce qui concerne l'utilisation, la valeur énergétique et la composition des produits sont similaires. L'ICRA a une petite et utile. En raison de la petite taille des grains, le poisson est obligé de saturer chaque oeuf avec une masse des substances utiles.

Ikra Gorbushi et Narki: Qu'est-ce qui est meilleur, plus savoureux, plus grand, plus précieux, plus utile, plus cher?
Ikra Gorbushi et Narki: Qu'est-ce qui est meilleur, plus savoureux, plus grand, plus précieux, plus utile, plus cher?

Ikra Keti et Kizhić: Qu'est-ce qui est meilleur, plus savoureux, plus grand, plus précieux, est plus utile, plus cher?

Le goût et le coût de ces types de caviar sont différents. Pour les habitants de notre pays, Keta Caviar est plus familier. Son goût est neutre, sans moutarde prononcée. Dans le même temps, la taille des œufs est grande, mais la coque est solide. Malgré la petite taille du grain (2-3 mm), le caviar Cysazyuch est plus utile. Il a plus de vitamines et de minéraux que dans la KETA ICRE. Ceci est dû à la petite taille. Le goût est assez piquant et amer. Si vous recherchez un produit pour un festin, la version parfaite sera le caviar Keta.

Ikra Keti et Kizhić: Qu'est-ce qui est meilleur, plus savoureux, plus grand, plus précieux, est plus utile, plus cher?
Ikra Keti et Kizhić: Qu'est-ce qui est meilleur, plus savoureux, plus grand, plus précieux, est plus utile, plus cher?

Le plus petit et le plus grand caviar rouge: quel genre de poisson?

Les clés et le caviar Keti sont considérés comme le plus grand. La taille ikrine atteint 7 mm. Il est de coutume de considérer Kichuga et Trouta Caviar lui-même. La taille des grains est de 2-3 mm.

Le plus petit et le plus grand caviar rouge: quel genre de poisson?
Le plus petit et le plus grand caviar rouge: quel genre de poisson?

Comme vous pouvez le voir, tout le caviar rouge n'est pas le même. Il est caractérisé par une qualité de goût et une valeur nutritionnelle. Il est recommandé de ne pas manger plus de 3 sandwichs avec un produit pour tout le festin.

Vidéo: Caviar rouge

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