NALM uunissa - 4 herkullista reseptejä

NALIM on ainoa turska suhteessa, asuva kylmässä makeassa vedessä. Se löytyy kaikista, jotka virtaavat arktiseen valtamereen. NALM: llä on tiheä valkoinen liha ja vain harjan luu.

Tätä kalaa arvostettiin keittojen keskiajalla. Lihasta Nalima valmisteli keittoja ja täyttämällä piirauksia. Nalimissa on monia vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat hyödyllisiä henkilölle.

Nalim uunissa valmistelee yksinkertaisesti, mutta ei anna keinoa maistaa jalojen lajikkeita. Tällainen lautasen voidaan valmistaa kuuma lomalle tai illalliselle illalliselle. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja tulos ylittää odotuksesi.

NALM uunissa folion

On parempi leipoa tämä kala vihanneksi lisäämättä tarpeettomia rasvoja.

NALM uunissa folion

Ainekset:

  • Kala - 1,5-2 kg.;
  • Porkkanat - 1 kpl.;
  • Sipulit - 2 kpl.;
  • Lemon - 1 PC;
  • Pepper Bulgarian - 1 kpl.;
  • Tomaatit - 3 kpl.;
  • Zucchini - 1 kpl.;
  • Munakoiso - 1 kpl.;
  • valkosipuli;
  • Suola, mausteet, vihreät.

Ruoanlaitto:

  1. Pese ja puhdistettu ruho Nalimassa, sitruunamehulla, joka on aiemmin tehnyt useita leikkauksia ja rotuja suolalla ja mausteilla.
  2. Pienessä kulholla sekoita hienojakoisia vihreitä, lamppu, ohut puoli renkaat ja tomaattiviipaleet. Kaada seos sitruunamehulla ja anna sen seistä.
  3. Zucchini ja munakoiso jauhaa suuria kuutioita, suolaa ja tyhjennä sitten katkera neste.
  4. Lisää toinen lamppu, murskattu valkosipuli, pippuria, porkkanoita ja tomaatteja.
  5. Laita folio leivontaan. Joten kalat eivät tartu, voitele se öljyllä.
  6. Aseta vihannekset lomakkeen alareunaan. Naliman vatsassa laittaa vihannekset suolattuina sitruunamehussa.
  7. Laita vihannesten päälle ja lisää useita sitruunan viipaleita.
  8. Sulje kalvo ja lähetä uuni noin puoli tuntia.
  9. Sitten kalvo on avattava ja kokata ruddy kuori on edelleen noin neljäsosa tunnista.

Täytetyt uunissa vihannekset sopivat täydellisesti illalliselle perheen kanssa. Tarjoile kuumaa, koristeltu tuoretta persiljaa tai tilli vihreät.

NALM uunissa folion

Hyvin lempeä ja tuoksuva kala, jolla on ruddy raaka, nauttivat kaikista rakkaille.

Nalim leikataan osaksi osaksi. Lamput leikataan puoli tai kuutioiksi. Muna (jos sitä käytetään) voittaa hieman kulhoon. Kaada jauhoja levylle. Suolakalaa ja pippuria, voitele munaa kulinaarisella tupsemalla ja leikataan sitten jauhot. Paista lite lämmitetyssä kasviöljyssä pannulla ruddy-värille. Sitten käännä toisella puolella ja lisää sipulit. Peitä kannella ja paista kunnes valmius. Jaa kaloja lautasen ja ripottele viipaloidulla vihreillä.

Ainekset:

  • Kala - 1,5-2 kg.;
  • Sipulit - 2 kpl.;
  • hapan kerma - 250 g;
  • Juusto - 70 g;
  • voita;
  • Suola, mausteet, vihreät.

Ruoanlaitto:

  1. Erota namilim ja leikkaa osan viipaleet.
  2. Paistuspannussa kasviöljyllä, paistavat sipulit, lisää hapan kermaa. Suck ja pippuri kastike, kiehauta.
  3. Kala, sprinkled suolalla ja mausteilla, laita muoto ja kaada keitetyt kastikkeet.
  4. Ripottele raastettu juusto ja lähetä lämmitetty uuni puoli tuntia.
  5. Rehu valmis kalaa keitettyjä perunoita tai riisiä.
  6. Voit kaataa jäljellä oleva kastike ja ripottele murskattujen vihreiden kanssa.

Kala muuttuu mehukas, ja liha yksinkertaisesti sulaa suuhun.

Nalm uunissa perunoilla

Ja tätä reseptiä voidaan käyttää tärkeimpänä ruokalajina juhla-juhlalle. Se näyttää kalasta erittäin vaikuttava.

Nalm uunissa perunoilla

Ainekset:

  • Kala - 1,5-2 kg.;
  • Valkosipuli - 2-3 hampaat;
  • Peruna - 700 g;
  • Lemon - 1 PC;
  • voita;
  • Suola, mausteet, tilli.

Ruoanlaitto:

  1. Kalat on puhdistettava ja huuhdella. Ruholla tehdä muutamia matalia leikkauksia kummallakin puolella.
  2. Cupissa sekoita suuri suola, mausteet kaloille, valkosipulin ja hienontuneen tillin kynsi.
  3. Sattail Tämä seos on naliman ruho ja kaada sitruunan puolilta.
  4. Laita murskattu tilli, valkosipuli ja sitruunan viipaleet kalojen sisällä.
  5. Perunat on puhdistettava ja leikattava neljäsosaan. Yritä perunan palaset ovat suunnilleen samankokoisia.
  6. Ripottele se suurella suolalla ja ripottele oliiviöljyä.
  7. Syvä leivinlevy. Voitele öljy ja lamin keskellä.
  8. Perunakappaleiden jakautuminen ympäri.
  9. Kakku esilämmitetyssä uunissa, kunnes se on valmis ja aseta kaunis ruokalaji.

Ennen palvelua ripottele hienonnettu vehreällä ja perunat voidaan voillata voilla.

NALM uunissa sipulien ja porkkanien kanssa

Toinen herkullinen ja hyödyllinen resepti paistettujen kalojen valmistamiseksi vihannesten kanssa.

Pää ja hännän kurkistus 3-4 kg,

Ainekset:

  • Kala - 1-1,5 kg;
  • Sipulit - 2-3 kappaletta;
  • Peruna - 500 gr.;
  • Porkkanat - 2 kpl.;
  • Valkosipuli - 2-3 hampaat;
  • voita;
  • Suola, mausteet, vihreät.

Ruoanlaitto:

  1. Tyhjennä kalat, huuhtele ja leikkaa palasiksi.
  2. Sipulit ovat puoli renkaat. Porkkanat puhdas ja sooda suurella ratilla.
  3. Ripottele kalakasuolaa ja mausteita, leikataan jauhoja ja nopeasti paista kasviöljyä kultaiseen kuorille.
  4. Erillisessä paistinpannussa paistavat sipulit porkkanoilla, kunnes olet valmiita.
  5. Puhdista perunat ja leikataan piireiksi.
  6. Voitele syvä leivinlevy öljyllä ja aseta perunat tasaisesti. Sung pesu ja ripottele hieno valkosipuli.
  7. Perunan päällä aseta puolet puolet paistetusta sipulista porkkanoilla.
  8. Lisää pieni vesi ja aseta kalakappaleet päälle.
  9. Voit kaataa mausteita tai tuoksuva yrtti. Timjamiehet ovat täydellisiä.
  10. Sulje kalat porkkanan ja sipulien jäljellä olevaan seokseen.
  11. Lähetä uuni kuumennetaan keskimääräiseen lämpötilaan noin puoli tuntia.

Tarjoile, siirry sopivalla suurella levyllä ja koristella tuoreita vihreitä.

Mikä tahansa artikkelissa ehdotetuista resepteistä mahdollistaa erittäin hyödyllisen ja maukkaita ruokalajia kaikille rakkaille. Ymmärrät varmasti, miksi tämä kala oli niin arvostettu Venäjällä Tolstoy ja Chekhovissa. Hyvää ruokahalua!

1 iso porkkana,Kun Putin Nalim alkaa, iloa talossa, koska tämä tarkoittaa sitä, että kalanvalikkomme täydennetään monilla herkullisilla ja hyödyllisillä astioilla. Jotta ei voi kokea pettymyksiä, sinun on tiedettävä, miten se on oikein kokki kotonaan. Tiedätkö, että Naliman vanhassa päivinä kutsutaan "Royal" -kalasta? Monet kirjailijat mainitsivat hänet teoksissaan ja A.P. Chekhov teki jopa hänen tarinansa päällikön. Ja turhaan - kalan liha maltillisesti on öljyinen, tiheä, miellyttävä makea maku, ei luu. Siksi gourmetit arvostavat sitä, ikään kuin se olisi luotu kulinaarisiin mestariteoksiin.

He saavat namilimin vain talvella, kesällä kalastus on puolet sydämestä, piilottaa. Meidän keittiömme on pääsääntöisesti tuoreessa muodossa, koska Nalimin lihan jäädyttämisen jälkeen menettää luontaisen hellyyden ja juiciness, tullut mauton. No, kalan asiantuntijoiden kannattavin herkku on naliman maito ja maksa. Mitä voi keittää Nalimista? Sormet eivät riitä, jos luetellaan kaikki syövät. Kala paistetaan uunissa, jossa perunat tai vihannekset, paista pannulla, sammunut hapan kerma tai kerma. Keittämiset, tee täyteaine juhla-pöydässä, leipoa vertaansa vailla piirakat, keitä korva. Kalan maksasta se osoittautuu lempeä pate, ja paistettua maitoa voit mennä hulluksi.

Kuinka tehdä maukasta kokata uunissa vihannesten kanssa

Tässä on yksinkertaisin resepti leivontaan uunissa. Voit valmistaa sen kokonaan tai jakaa pihvit. Vihannekset vievät makuunne. Mutta talvella, asiaankuuluvampia, valmiista asetetussa.

Edellytetään:

  • Made.
  • Kasvisekoitus, jäädytetty - 800 grammaa.
  • Auringonkukkaöljy - 4 suurta lusikat.
  • Sitruunamehu - 1,5 isoa lusikoita.
  • Thyme - pieni lusikka.
  • Mausteet kalaa - ruokalusikka.
  • Pepper, suola, vihreät.

Miten leipoa:

  1. Valmistaudu leivontaan. Voit tehdä tämän vierittämällä ruhoa, huuhtele. Jos päätät kokata kalat pihveillä - leikkaus.
  2. Mix mausteet, sooda ruho tai kaada kappaletta. Spray billet sitruunamehulla. Marinataa neljäsosa tunnista.
  3. Jäädytettyjä vihanneksia ei voi deflatoida, vain siirtää ne muotoon ja hajottamaan tyyny. Tuoreet vihannekset leikataan mielivaltaisesti, aseta kerros lämmönkestävän muodon pohjaan. Lakaista öljyllä, hieman tyydyttää.
  4. Namilimin vieressä. Kiristä kalvolevyn muoto, varmista, että reikiä ei ole.
  5. Paista 180 ° C: ssa, konfigurointi ajastimen 30-40 minuutin ajan.

4-5 keskikokoiset perunat,

Kuinka paistaa paistinpannussa

Nopein ja helpoin tapa nauttia maukasta kalasta paistetaan paistinpannussa.

Ainekset:

  • Nalim on ruho.
  • Jauhot.
  • Suola, kasviöljy.

Kuinka FRA-kalaa:

  1. Pese ruho, poista sisäpuoli, häntä, pää. Toimittaa pihvit. Tilaa.
  2. Kaada öljyä paistinpannulle, melko lämmin se ylös.
  3. Tarkkailla jauhoja. Laittaa pannulla. Paista molemmin puolin ruddy kuori. Ensimmäisten parin minuutin ajan tulta täydellä teholla, sitten hidasta.
  4. Kun käännät palat, laske tulipalo pieneen, heikkoun 2-4 minuuttia. Sitten, jos namilimikappaleet ovat suuria, peitä paistinpannu kansilla. Forex kunnes valmis (valkoinen mehu alkaa seisoo, ei vaaleanpunainen).
  5. Älä siirry pois laadusta, kalat paistetaan hyvin nopeasti, varsinkin toisesta puolelta. Tulipalo säädetään tarpeen mukaan.

50 ml vodkaa (valinnainen),

Nalim haudutettu kermakappaleissa

Plime, kypsennetty kerma pannulla - lautasen suosittu ja arvioi arvokkuutta. Kala saa tarjouksen, kermainen maku.

Se tulee ottamaan:

  • NALIMA CARCASS.
  • Sipulit - 2 keskimmäistä päätä.
  • Porkkana - pari.
  • Dill pieni nippu.
  • Kerma - 300 g.
  • Suola, mustat paprikat, kalojen mausteet.

Step-by-Step Resepti:

Huuhtele ruho nalimassa. Leikkaa pää, hännän, fin, poista sisäet. Poista iho tai jätä - ratkaista sinut. Henkilökohtaisesti en aina tee sitä. Leikkaa kalanmuotoisiksi viipaleiksi.

3 laakeria,

Ripottele reseptissä lueteltuja mausteita. Käännä palaset, kausi toiselta puolelta.

5-7 pippurin paprikaa,

Puhdista porkkana, peitä renkaat.

suolaa maun mukaan

Vastaavasti jauhaa keulapäällysteen pää.

vihreät,

Laita dillin oksat murskaalle.

3 litraa vettä.

Meld osaksi paistinpannua jonkin verran öljyä. Laita aihiot. Forex alhaalta kauniiseen kiireeseen. Ensimmäiset minuutit, paistetaan täysi tulta niin, että pohja on nopeampi "napata", sitten hieman hidastaa voimaa.

Kala pää poistaa gils. Aseta pää ja häntä kattilaan, kaada 3 litraa vettä. Kiehoittaa ja kokata 10-15 minuuttia. Hanki kala liemestä, kantaa liemi. Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi, porkkanat - olki tai puolipyörät, perunat - viipaleet tai keskikokoiset kuutiot. Jaa vihanneksia kala-liemeen, kiehua ja kokata 15 minuuttia. Lisää sitten kalan muotoinen kala, lahden lehtiä ja tuoksuva pippuri sekä kaada 50 ml vodkaa, jos sitä käytetään. Keitä vielä 5 minuuttia, minkä jälkeen se nauraa 15-20 minuutin kannen alla. Kaada korva levyihin, ripottele hienonnettuja vihreitä ja tiedostoa pöydälle.

Käännä, paista kalaa toisella puolella.

Toinen yummy on Nalima - kala-leikkeleistä, jonka valmistelun yksinkertaisuus ilahduttaa aloittelijan omistajat. Jos haluat kalastaa, voit lisätä hienonnettua vihreää persiljaa tai tilliä tuoksua varten. Erinomainen puoli lautasen riisi, keitetty riisi tai peruna perunat.

Samanaikaisesti erillisessä paistinpannussa tai Kazanissa, paista, kunnes porkkanatangot ovat pehmeitä, laskevat ne kuumaan öljyyn.

350 g tiedostoa nalimaa,

Sitten aseta sipuli puoli renkaat. Jatka paista vihanneksia, kunnes keula tulee läpinäkyväksi.

1 lamppu,

Täytä kerma.

1 muna,

Laita kala, kiivetä se kermaan. Kun sisältö kiehuu, tee tulipalo. Peitä paistinpannu kannella. Kosketa hiljaista kiehua 20 minuuttia.

2 viipaletta baton,

Ajastimen signaalin jälkeen ripottele astian tilli, sammuta poltin. Suorita paistinpannu kansilla, anna lautasen kasvattaa 5-10 minuuttia.

150 ml maitoa,

Kuinka tehdä namilim hapan kerma

Kala hapan kermakastikkeessa - klassinen ruoanlaitto. Herkkä kastike, herkullinen kala ja jos käytät perunoita, on mahdotonta repiä pois.

Me otamme:

  • Nalim on ruho.
  • Hapan kerma - 250 g.
  • Sipulit, porkkanat - 1-2 kpl.
  • Vesi - 400 ml.
  • Kermainen öljy - 40 g.
  • Suola, auringonkukkaöljy, pippuri, kalojen mausteet.

Ruoanlaitto:

  1. Tutki kalaa, jakaudu osaksi osaksi.
  2. Paljaa jauhoja, paista molemmin puolin paistinpannussa, kuumassa öljyssä. Älä unohda kaatua paloja ja ripottele pippuria. Aseta lopullinen kala kulhoon.
  3. Pitää voita pannulla, kaataa kasvispisaraa. Fry leikattu puoli renkaat. Sitten heittää porkkana, raastettu suurilla siruilla. Juuri Ruusulle.
  4. Kaada jauhot lusikka vihanneksille, sekoita. Minuutin jälkeen laihtunut hapan kerma. Lisää vettä, kokeile kastiketta suolaan tarvittaessa.
  5. Kun hapan kermakastike kiehuu, aseta paahdetut huulet. Kosketa kannen alle 7-10 minuuttia.

100 g jauhoja tai leipää

Valiman herkullinen korva

Ruoanlaittoon on tärkeää tietää, että hitsatut osoittautuvat, jos kokit sen talvella, kun kala menee kutumaan. Sitten laitamme eniten rasvaa. Tämän ansiosta korva tulee tyydyttäväksi ja maukasta.

Ota:

  • Pää, häntä Nalim, kalat.
  • Vesi - 3 litraa.
  • Iso keula.
  • Suuri porkkana.
  • Perunat - 5 mukulat.
  • Vodka - 50 ml.
  • Lavrushka - 3 arkkia.
  • Tuoksuja herneen paprikaa - 5-7 kpl.
  • Suola, vihreät - maistaa.

Kuinka kokata:

  1. Poista Nalima Zhebliga -osan pään. Huuhtele, taita loput komponentit kattilassa. Kaada vettä.
  2. Tuo kiehuminen, napauttamalla, kun hiljainen "irtotavarana" 10-15 minuuttia.
  3. Vedä kalat liemestä, taivuta kulhoon. Liemi itsessään on kanta. Nalima-viipaleet puretaan fileellä, irrottaa luut.
  4. Keitä pieni kuutio lampulla. Leikkaa porkkanat renkaat. Puhdista perunan mukulat, leikkaa keskimääräinen.
  5. Laita vihannekset kattilaan. Kiehauta sen jälkeen, kun he kiehuvat neljänneksen tunnin.
  6. Lähetä korvalle purettu filee kala, heittää lahden lehtiä, pippuriprippuria, kaada vodkaa.
  7. Valmista vielä 5 minuuttia. Sen jälkeen, kun se on mahdollista avaamatta kansien, noin 15-20 minuuttia. Kun ruokinta sirotella keittoa, jossa on hienonnettu vihreät.

50 g salaa

Naliman leikkaukset

Seuraava yummy upeista kaloista. Voit helposti käsitellä tehtävää, vaikka sinulla ei ole kokemusta.

Rakenne:

  • Tiedosto NALIMA - 350 GR.
  • Salo - 50 g.
  • Kananmuna.
  • Sipulit - pää.
  • Maito - 150 ml.
  • Baton - 2 viipaletta.
  • Jauhot (tai leipää) - 100 g.
  • Musta pippuri, auringonkukkaöljy, suola.

Kuinka FRY:

  1. Split viipaleet maidossa. Paina, taita.
  2. Jauhaa kalafileetä kaivokseen (lihahiomakoneella tai tehosekoittimella).
  3. Lisää purkautunut nippu, nojaa muna. Patch, Salting Mince. Siirrä hyvin. Jos massa osoittautuu nesteeseen, lisää memolina tai leipäprumit.
  4. Muodostavat puolivalmisteet Kittballs.
  5. Esitä kasviöljy pannulla, aseta aihiot. Haarukkaat alareunassa 7-8 minuuttia kohtalainen lämpö.
  6. Käänny, lopeta ruoanlaitto, hieman hidasta tulta.

Nalima maito paistettu pannulla (video)

Kaikenlaiset kalat ovat naimisissa tasaisesti, pidä yksinkertainen resepti herkullisille ruokia varten.

Pate maksa on nam

Naliman maksasta voit kokata upean paistin, joka on haudutettu vihanneksia, mutta useammin tuotetta käytetään pataksi.

Se tulee ottamaan:

  • Kalan maksa - 300 g.
  • Mushrooms (Champunonit) - 200 Gr.
  • Polttimo.
  • Persilja, tilli - pieni nippu.
  • Nutmeg - 1/3 pienestä lusikalle.
  • Kasviöljy, suola, pippuri.

Kuinka kokata:

  1. Huuhtele maksa, irrota kalvo, leikkaa kanavat ja muut tarpeettomat osat. Harjoitus palasiksi.
  2. Tehosta vettä, heittää maksan, tyydyttää. Keitä puoli tuntia.
  3. Samanaikaisesti paistetaan hienonnettu lamppu. Kun keula tulee läpinäkyväksi, lisää sieniä kuutio. Keitä noin 10 minuuttia.
  4. Hyppää maksa, joka on sekoitettu sienien kanssa, tehosekoitin homogeenisessa pateissa.
  5. Lisää hienonnettu vihreät, suola, muscat, pippuri. Liity tehosekoitteeseen uudelleen. Haluan jättää viljan pate, maksapartikkeleita, mutta voit murtaa massan soseen massan kautta, ei ole virheitä.

Suola ja maadoituspippuri makuun,

Nalim paisti pihveillä uunissa perunat folio

Juhla-ruokalaji juustokuoren alla, perunat. Jos haluat, jos emme ole liian suuria, leivota kokonaan. Mutta on parempi leikata pihveihin ja kokata kalvon alle.

Ainekset:

  • Kalapihvit - 500 g.
  • Peruna - 5-6 kpl.
  • Porkkana.
  • Polttimo.
  • Hapan kerma - 250 g.
  • Juusto - 150 g.
  • Öljy, kalojen mausteet, suola.

Kuinka kokata:

  1. Leikkaa ruho namilimihveillä. Kausi mausteilla, anna sen seistä ja liota neljäsosaa tunnista.
  2. Puhdista peruna-mukulat, jotka on asetettu ympyröillä.
  3. Paista pannulla murskattuja sipulia ja porkkanoita. Sitten kaada hapan kerma, täytä, ripottele mausteita. Täytä pieni vesi, kiehauta.
  4. Voiteleöljyllä lomake asetetaan ensin naliman marinoitujen pihvien. Peitä vihannesten kerros hapan kerma.
  5. Tyhjä kalvo, laitetaan uuniin keskiarvoon. Paista 180 ° C: ssa. Keeuistumisaika on 30-35 minuuttia.
  6. Sen jälkeen, kun signaali irrota kalvo, ripottele lautasen juuston murhaan. Lähetä takaisin uuniin. Kun juusto sulaa ja kultainen kuori tulee näkyviin, lautasen on valmis.

kasviöljy.

Kuinka paeta kaviaarin nam

Jos olet onnekas, Ikra osoittautui ruhoon, nukkumassa sitä kotona.

Me otamme:

  • Ikra Nalima - 1 kg.
  • Suola - 120 g.
  • Pepper - 3 herneet.
  • Vesi - 2 lasia.

Kuinka kokata:

  1. Poista leuat kaviaariin, laita lasisäiliöön.
  2. Kiehuva vesi. Jaa suola veteen, odota, että kiteet liukenevat täysin. Lisää pippuri.
  3. Jäähdytä suolavedellä 60 o C: ksi. Täytä kaviaari.
  4. Paikka 3 päivää viileässä paikassa. Pidä suolaista kaviaaria jääkaapissa.

Video Resepti: Pie namil ja peruna Siperian

Kotitekoinen kakut ovat aina maukkaita, mutta leivonta flunssa on parempi kuin kaikki odotukset. Mukava ruokahalu, anna vain herkullisimmat astiat Naliman seisomaan työpöydälläsi.

Nalim kuuluu räjäyttäjien, turskan perheeseen, vaikka venäläiset tutkijat pyrkivät erottamaan hänet erilliseksi perheeksi - Nalimovaya. CODS: stä Namil on erilainen ja ulkoisesti ja elinympäristö ja Hawves. Näyttää siltä, ​​että monni löytyy yksinomaan tuoreista säiliöistä, kesällä ei ole aktiivinen, koska se kaivaa kalastajia kylmäkaudella. Tämän kalan liha on melko rasvainen ja lempeä, ruokia mainitaan monien venäläisten kirjailijoiden teoksissa herkkuina. Et voi ostaa namilima ei jokaisessa supermarketissa, mutta ei vain kalastajan perhe voi nauttia tämän kalan purkamista. Jos isäntä ensimmäistä kertaa pidetään tämän kestävän komean käsissä, niin hän ihmettelee, miten se on parempi valmistautua, jotta se ei todellakaan pilata arvokasta saalista (tai ostaa). Kokeneet kokit väittävät, että tämä kalaa on helpoin levittää. Uunissa se osoittautuu mehukas, lempeä ja ruokahalua, ei huonompi kuin paistettua hautoa. Tällainen välipala voidaan koristella paitsi päivittäin, vaan myös juhla-pöydällä.

Ruoanlaitto

Leivontaprosessi ei ole vaikeaa ja kestävää, mutta sillä on tietty spesifisyys. Virheiden estämiseksi ja odotetun tuloksen saamiseksi kokin on tiedettävä ja otettava huomioon useita tärkeitä kohtia.

  • Tuore luukku on suuruusluokan maulla jäädytetty, mutta vain onnekas kalastajat voivat valmistaa tuoretta kalaa. Useammin isäntä on käsitellä jäädytetty tuote. Namilin järjestyksessä se on vähemmän mehukas, löysä ja mautonta, hänen on annettava mahdollisuus piilottaa luonnollisissa olosuhteissa ilman, että altistamatta lämpötilat. Yritetään nopeuttaa mikroaaltouunin tai kuuman veden prosessia johtaa väistämättä kalojen organoleptisten ominaisuuksien heikkenemiseen.
  • Paino paino noin 1 kg kokonaan. Tällainen välipala näyttää erittäin esteettiseltä. Tärkeimmät näytteet, joiden paino on 1,5 kg ja enemmän, parempi leipoa, leikkaamalla pihvejä.
  • Naliman asteikot ovat pieniä, mutta ennen kuin leivonta on poistettava. Tee siitä veitsi on vaikeaa. On parempi hyödyntää erityistä tai ainakin tavallista rata. Joskus emäntä, jotta ei viettää aikaa asteikkojen poistamiseen, irrota iho kalkista ennen ihoa. Tehdä tämä, se on kiinni pään lähellä ja kiristää sileää. Jos iho poistetaan tiukasti, voit käyttää pihdit.
  • Kun leivotaan koko kala, jätä pää, mutta evät poistetaan, muuten Kushan tulee ulos katkerasti ja jopa haitallista.
  • Ennen leivontaan millään tavoin Namilim on säilytettävä. Leikkaa vatsa huolellisesti varo, ettei avaa sappirakon, joka on lähempänä päätä. Sinun on myös poistettava sisälle. Jos gallboble kupla vahingoittaa, sappi tahraa nalimin lihaa ja pahempaa, hänen maksaansa, joka arvostetaan erittäin korkealle.
  • Maksamalla kalkissa ruhon tarve huuhdella, kuivata keittiöpyyhkeet tarvittaessa, leikataan pihviksi.
  • Se ei ole välttämätöntä merille tai vaurioita, koska se on aktiivinen kylmässä vedessä, koska hänelle ei ole ominaista erittäin voimakas Tina haju. Tällä kaloilla voi kuitenkin olla vielä vastenmielinen haju. Se liittyy kalojen suoliston sisällöön, jota usein powered by padal. Poistamaan epämiellyttävä haju, sinun on kiinnitettävä huolellisesti kalaa ja huuhtele se luovuttamisen jälkeen. Myös kokeneet kalastajat eivät neuvoa tallentamaan ei-iskun kaloja pitkään. Jos Nalim hallitsee oikein ja ajoissa, ei ole epämiellyttävää tuoksua, joten liotus ja merenpohja ei ole tarpeen.
  • Jotta namil leivonnan aikana ei polteta, se estetään usein kalvossa tai peittää sen. Haluavat saada vyön kalaa kuori, 15-20 minuuttia ennen keittokalvon loppua rikkoa tai poistaa.

Nalima voidaan paistaa erikseen tai vihannesten kanssa. Sivuluokassa voit tarjota paistettuja perunoita tai perunaa perunaa, riisiä sekä uunissa, parin tai pannulla keitettyjä vihanneksia.

Kuinka paljon aikaa ja missä lämpötilassa leipoa

Aika paistaa lukutaito riippuu uunin koosta ja lämpötilasta.

  • Koko ruho, joka punnitsee jopa 1 kg leipoa 30 minuuttia lämpötilassa 200 astetta tai 40 minuuttia 180 asteessa.
  • Koko kalat, joiden paino on yli 1 kg (mutta jopa 1,5 kg) ryntää 10-15 minuuttia pidempään.
  • Lite viipaloitu viipaleet riittää valmistamaan 20-30 minuuttia 180-200 astetta, ellei ole olemassa tuotteita, jotka vaativat pidemmän lämpökäsittelyn.

On suositeltavaa keskittyä tiettyyn reseptiin liittyviin ohjeisiin.

Kalkki paistettu kokonaan

Rakenne:

  • NALIM - 1 kg;
  • Sipulit - 100 g;
  • Tomaatit - 0,2 kg;
  • Tuoreet vihreät - 20 g;
  • Puhdistettu kasviöljy - 20 ml;
  • Suola, kalojen mausteet - maku.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Huuhtele NALIMAn ruhon, harkitse siitä hilseilyä käyttämällä Grater, erityistä tai tavallista. Huuhtele uudelleen.
  • Leikkaa varovasti vatsa ja poista kaikki sisäiset sisätilat. Huuhtele ruhoa perusteellisesti ja kuivaa se keittiöpyyhellä. Poista gellit, jätä pää.
  • Sattail kalaa suolalla ja pippurilla.
  • Tomaatit leikataan, vihreät ovat hienompaa. Aloita kala tomaattimassa.
  • Sipulit ilmaiseksi kuoresta, leikkaa renkaat, jakaa ne noin puoliksi.
  • Leivonta tai leivonta muoto öljyllä. Aseta puoli sipuli.
  • Laita sipulirenkaat sipulirenkaat. Ripottele jäljellä olevat sipulit.
  • Lämpökaappi lämmetä jopa 180 astetta, lähetä sille siinä ja bang se 40 minuuttia.

Laminoitu lautasella koristele se viipaleilla tuoreita tomaatteja tai sitruunaa, minkä jälkeen hoito voidaan levittää pöydälle.

Nalim paistettu folio

Rakenne:

  • NALIM - 1 kg;
  • porkkana - 100 g;
  • Sipulit - 100 g;
  • Tomaatit - 0,2 kg;
  • Suola, musta maanpika - maku;
  • Puhdistettu kasviöljy - 20 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Pese ruhonpesu, hoito ja revitty iho. Poista pää ja sisälle. Huuhtele ruho uudelleen, kuivaa se pyyhkeellä. Sung pesu ja pippuri sisäpuolelta ja ulkopuolelta.
  • Porkkana pukeutua, pese, blot pyyhe, sooda suuri.
  • Sipulit leikataan kuutioiksi.
  • Tomaatit, ei puhdistusta, leikkaa pyöreät viipaleet.
  • Kuumenna öljy pannulla, laita sipulit ja porkkanat, paistaa ne kunnes kultainen sävy.
  • Laita folio leivinpaperille. Laita sipulit ja porkkanat siihen, laita kala niihin, peitä se tomaattien kanssa.
  • Pakkaa kalat folioon ja lähetä 6 asteeseen, joka kuumennetaan 200 asteeseen.

Tämän reseptin mukaan on lempeä ja mehukas. Hyvä lisätään siihen perunoita.

Nalim paistettu perunat

Rakenne:

  • NALIM - 1KG;
  • Perunat - 0,5 kg;
  • Tomaatit - 0,2 kg;
  • porkkana - 100 g;
  • Sipulit - 100 g;
  • Bulgarian pippuri - 0,2 kg;
  • Lemon - 1 PC;
  • Vesi - 100 ml;
  • Petrushka - 20 g;
  • Suola, musta maanpika - maku;
  • Puhdistettu kasviöljy - 20 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Vahva ja hyvin pesty kala leikataan pihveihin, joiden paino on noin 100-150.
  • Sipulit, jotka vapauttavat kuoresta, leikataan ohuiksi puoli renkaat.
  • Pyöreät viipaleet leikataan tomaatteja. Laita tomaatit pieneen kulhoon, laita sipulit päälle.
  • Puristettiin sitruunamehua sekoitusta keitettyä vettä, suolaa ja pippuria, kaataa vihanneksia, jätä puoli tuntia.
  • Puhdista perunat, leikkaa ympyrät.
  • Puhdista porkkana, leikkaa se ohuilla pyöreillä kappaleilla.
  • Puoli renkaat tai kokonaiset renkaat leikkaavat sipulit.
  • Pippuri Puhdista siemenet, leikkaamalla puolikkaat tai neljännekset renkaat.
  • Sekoita perunat, pippuri, porkkanat ja sipulit.
  • Voitele öljy, laita perunat siihen sekoitettuna muiden vihannesten kanssa.
  • Imeä ja pippuria perunoita.
  • Ylhäällä asetetaan kalapihvit, ennalta myös niiden rotuja suolaa ja pippuria.
  • Kalapihdit asettavat marinoituja tomaatteja ja sipulia. Ripottele hienonnettuja vihreitä.
  • Peitä kalvojen muoto ja 40-45 minuuttia uunissa kuumennetaan 180 asteeseen.

Tämä resepti on hyvä, koska sen avulla voit kokata kerralla koristeella.

Nalim paisti hapan kerma

Rakenne:

  • Pihvit ovat Lite - 0,8 kg;
  • Sipulit - 0,3 kg;
  • hapan kerma - 120 ml;
  • Kermainen öljy - 30 g;
  • Suola, musta maanpika - maku.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Valmispihvit ovat Nalima Stodita Suolaa ja pippuria. Laittaa pieni määrä öljyä epäselvä.
  • Leek leikata puoli renkaat.
  • Sulata jäljellä oleva öljy, laita sipulit siihen, paista se karamellin varjossa. Sekoita hapan kerma.
  • Aseta hapan kerma sipulilla namimin pihveillä.
  • Laita lomake uuniin, lämmitetään jopa 180 astetta ja valmistaa aalto hapan kerma 30 minuuttia.

VALIMA Tässä resepti voidaan valmistaa osan pienissä muotteissa tai coxnotesissa.

Uunissa NALIM on herkullinen ja ruokahalu. Tällainen välipala ei häpeä festivaalista taulukkoa. On olemassa useita reseptejä paistetulle, ja jokainen niistä on hyvä omalla tavallaan.

Kokki keitto

14,58%

Epäonnistua, laita ulos

10,42%

Äänestänyt: 48.

Tuote Matriisi: Nalim

🥄 Päivämäärä: 08.04.2020. Päivitetty: 11.02.2021

Kuinka kokata maukkaita uunissa vaiheittainen resepti

Kuinka kokata uunissa

NALIM on turskan perheen kunniajäsen ja todellinen lahja leivonnaisten kalojen ystäville. Sieltä saat paljon ruokia, jotka kykenevät uppoavat nälkää ja tarjoavat ihmiskehon vitamiineja. Se on kirjoitettu alla, kuinka herkullinen ruoanlaitto uunissa, ja yllä olevat kuvat auttavat sinua näkemään tulevaisuuden tuloksen etukäteen.

Perunat ja hapan kerma

Ruoanlaitto uunissa perunoilla ja hapan kerma ei ole vaikeaa. Tämä on erinomainen tapa koristella juhlapöytä ja miellyttää eniten nirsoja vieraita ilman paljon vaikeuksia. Tällainen Kushan näyttää vaikuttavalta, ja sen ruoanlaitto ei vie paljon aikaa.

  • Puhdistettu ja pesu kala (Viming) FILLET 500 GR
  • Sipulit 1 kpl
  • Porkkanat 1-2 kpl
  • Perunat 5-6 kpl
  • Hapan kerma 250 g
  • Suola ja mausteet makuun

Valkosipulin kermakastikkeessa

Raikas, paistettu uunissa ja kokenut kastikkeella, - pidä sormiasi! "Lautasen on hyödyllinen ja ruokavalio, ja mikä tärkeintä - kykenee eclipse minkä tahansa lihan syödään ruokintaan ja merkitykseen."

Ainekset (yksi annos):

  • 500 g kalafilee;
  • 250 g hapan kermaa;
  • 2-3 valkosipulinkyltä;
  • Suolaa maun mukaan).
  1. Viipaloitu osaksi kaloja ripottele mausteilla (tarvittaessa) ja hajoavat päinvastoin. Kaada hapan kermaa, suolaa.
  2. Lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita varovasti hapan kerma.
  3. Kuumenna uuni 180 °, lähetä leipoa. Uute 30-35 minuutissa.

Folio

Voit tehdä herkullisen astian nopeasti ja helposti - riittää keittämään se kalvossa tai hihassa. On suositeltavaa tehdä tämä tuoksuvilla yrtteillä tai rakastetuilla vihanneksilla.

Ainekset (yksi annos):

  • 500 g kalafilee;
  • 1-2 sipulit;
  • 1-3 tomaattia;
  • 1 joukko persiljaa;
  • 1-2 bulgarialainen pippuri;
  • 1 sitruuna;
  • 2 rkl. Lusikat kasviöljyä.
  1. Pese tomaatti, bulgarialainen pippuri ja persilja, varovasti pilkkoa. Sekoita vihannekset erityiseen säiliöön, suolaon ja kauteen sitruunamehulla.
  2. Lisää mausteita ja suolaa makuun. Voitele öljyllä.
  3. Istu folio leivinpaperille kahdessa kerroksessa. Pysy kalan päällä vihannesten kanssa. Tiukasti kääri folio (tai laita tuotteet leivonnan holkkiin).
  4. Paista 30-35 minuuttia 180 °: n lämpötilassa. Valmis lautasen syöttö sitruunalla.

Sipulit ja porkkanat

Crispy Crust piilossa lempeä kalanliha yhdessä makeiden porkkanien ja sipulien kanssa voi tulla todellinen herkku, jolla on oikea ruoanlaitto. Lopulta yksi yleisimmistä vihanneksista ei anna kenenkään!

Ainekset (yksi annos):

  • 500 g namilima;
  • 1 lamppu;
  • 1-2 porkkanat;
  • 2-3 perunaa;
  • 1-2 valkosipulin kynsi;
  • Suola, mausteet, vihreät (maku).
  1. Leikkaa sipuli puoli renkaat. Reuna porkkana erilliseen astiaan. Sekoita, paista paistinpannussa. Puhdista ja leikkaa mukiperunoita.
  2. Ripottele kalaa suolalla ja mausteilla, leikataan jauhot. Paista oliiviöljyä kultaiseen kuoreen.
  3. Laita tuotteet leivinpaperille useissa kerroksissa: ensin perunat, raastettu hienonnettu valkosipuli, sitten porkkanat ja sipulit. Ennen kalaa ripottele vedellä.
  4. Lähetä 30-35 minuuttia uuniin, kuumennetaan 180 °: een.

Vihannekset

"Jotta lautasen on herkullinen, sinun täytyy pystyä pelaamaan sen ainesosan kanssa." Leivontamenetelmät vihannesten kanssa on valtava määrä. Tässä on yksi herkullisimmista.

Ainekset (yksi annos):

  • 500 g kalafilee;
  • 1-2 sipulit;
  • 100 g kiinteää juustoa;
  • 1-2 bulgarialainen pippuri;
  • 1-2 porkkanat;
  • 100 g hapan kerma;
  • Kasviöljy, suola, mausteet.
  1. Leikkaa porkkanoita, paprikaa ja sipulia. Sekoita erillisessä säiliössä ja raastettu juusto ja hapan kerma.
  2. Anna leivinlokero ja aseta kalat siihen, saadun seoksen kovettumisesta. Suola ja lisää mausteita tarvittaessa.
  3. Paista lämpötilassa 180-200 ° noin 30-40 minuuttia.

Tomaatit ja vihreät

Toinen resepti Nalima, joka on keitetty uuniin vihannesten kanssa, olettaa mehukas tomaatit ja tuoksuva vehreys herkälle kalanlihalle.

Kuten aikaisemmissa tapauksissa leivonta ei kestä yli puoli tuntia.

Ainekset (yksi annos):

  • 500 g namilima;
  • 1-2 sipulit;
  • 1-3 tomaattia;
  • 1 joukko vihreää;
  • Suola, kasviöljy, mausteet.
  1. Suolaa fileet, ripottele mausteilla. Voitele se kasviöljyllä ja leivontalokeroon tulevaisuuden leivontaan.
  2. Puhdista ja pese sipulit, tomaatit ja vihreät. Leikkaa ne: sipulit - renkaat, tomaatti - pienet kuutiot, vihreät - pienet chop.
  3. Lisää vihanneksia lihaan (kun ruoanlaitto on täysin varustettu), ripottele viheriön jäämien päälle. Jaa kaikki leivinpaperilla ja paista 35-40 minuuttia 180 °: n lämpötilassa.

Maidossa muna

Vintage-menetelmä maidon leivontaan muna ei vieläkään jätä kokkiin välinpitämättömiä. Tämä ruokalaji on miellyttävä tuoksu, huolellinen ilme ja paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Ainekset (yksi annos):

  • 500 g kalafilee;
  • 0,5 l rasvan maidosta;
  • 3-4 kananmunia;
  • 2,5 rkl. sulakkeiden lusikat;
  • 50-60 g vehnäjauhoja in / s;
  • 100 g kiinteää juustoa;
  • Taide. lusikka kasviöljyä;
  • Taide. lusikka maanpäällisten supareiden;
  • Suola, mausteet.
  1. Suola pääkomponentti, lisää mausteita, leikkaa se jauhot. Aseta paistinpannu ja paista jopa puoliksi valmis. Jaa luuranko tulevaisuuden leivonnassa.
  2. Rikkoa kananmunat erillisessä kulhossa, sekoita perusteellisesti jäähdytetyllä maitoon. Kaada seos, joka on saatu seoksella, ripottele maan päällä.
  3. Aseta maisema uuniin, joka on esikuumennettu 170 ° 20 minuutin ajan. 5 minuuttia täydellisen valmiuden ripottele raastettu juusto lautasen. Kun kalaa ruokaa on kokonaan, se voidaan antaa kuvassa.

Johtopäätös

"Ruoanlaitto on kieli, jonka avulla kokki voi osoittaa oman maailman." Nalim paistetaan kaikenlaisilla tuotteilla eri kastikkeissa ja lisäaineissa. Se on aina yhtä herkullinen - lempeä sisä- ja rapea ulkona. Jokainen poikkeuksetta kulinaarista, oppinut kokata uunissa, on suositeltavaa kokeilla mahdollisimman monta ruoanvalmistustarpeita ja ehkä jopa muokata niitä mieleen.

NALM uunissa - 4 mehukas resepti

Artikkelin sisältö

NALIM on ainoa turska suhteessa, asuva kylmässä makeassa vedessä. Se löytyy kaikista, jotka virtaavat arktiseen valtamereen. NALM: llä on tiheä valkoinen liha ja vain harjan luu.

Tätä kalaa arvostettiin keittojen keskiajalla. Lihasta Nalima valmisteli keittoja ja täyttämällä piirauksia. Nalimissa on monia vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat hyödyllisiä henkilölle.

Nalim uunissa valmistelee yksinkertaisesti, mutta ei anna keinoa maistaa jalojen lajikkeita. Tällainen lautasen voidaan valmistaa kuuma lomalle tai illalliselle illalliselle. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja tulos ylittää odotuksesi.

NALM uunissa folion

On parempi leipoa tämä kala vihanneksi lisäämättä tarpeettomia rasvoja.

Ainekset:

  • Kala - 1,5-2 kg.;
  • Porkkanat - 1 kpl.;
  • Sipulit - 2 kpl.;
  • Lemon - 1 PC;
  • Pepper Bulgarian - 1 kpl.;
  • Tomaatit - 3 kpl.;
  • Zucchini - 1 kpl.;
  • Munakoiso - 1 kpl.;
  • valkosipuli;
  • Suola, mausteet, vihreät.

Ruoanlaitto:

  1. Pese ja puhdistettu ruho Nalimassa, sitruunamehulla, joka on aiemmin tehnyt useita leikkauksia ja rotuja suolalla ja mausteilla.
  2. Pienessä kulholla sekoita hienojakoisia vihreitä, lamppu, ohut puoli renkaat ja tomaattiviipaleet. Kaada seos sitruunamehulla ja anna sen seistä.
  3. Zucchini ja munakoiso jauhaa suuria kuutioita, suolaa ja tyhjennä sitten katkera neste.
  4. Lisää toinen lamppu, murskattu valkosipuli, pippuria, porkkanoita ja tomaatteja.
  5. Laita folio leivontaan. Joten kalat eivät tartu, voitele se öljyllä.
  6. Aseta vihannekset lomakkeen alareunaan. Naliman vatsassa laittaa vihannekset suolattuina sitruunamehussa.
  7. Laita vihannesten päälle ja lisää useita sitruunan viipaleita.
  8. Sulje kalvo ja lähetä uuni noin puoli tuntia.
  9. Sitten kalvo on avattava ja kokata ruddy kuori on edelleen noin neljäsosa tunnista.

Täytetyt uunissa vihannekset sopivat täydellisesti illalliselle perheen kanssa. Tarjoile kuumaa, koristeltu tuoretta persiljaa tai tilli vihreät.

NALM uunissa folion

Hyvin lempeä ja tuoksuva kala, jolla on ruddy raaka, nauttivat kaikista rakkaille.

Ainekset:

  • Kala - 1,5-2 kg.;
  • Sipulit - 2 kpl.;
  • hapan kerma - 250 g;
  • Juusto - 70 g;
  • voita;
  • Suola, mausteet, vihreät.

Ruoanlaitto:

  1. Erota namilim ja leikkaa osan viipaleet.
  2. Paistuspannussa kasviöljyllä, paistavat sipulit, lisää hapan kermaa. Suck ja pippuri kastike, kiehauta.
  3. Kala, sprinkled suolalla ja mausteilla, laita muoto ja kaada keitetyt kastikkeet.
  4. Ripottele raastettu juusto ja lähetä lämmitetty uuni puoli tuntia.
  5. Rehu valmis kalaa keitettyjä perunoita tai riisiä.
  6. Voit kaataa jäljellä oleva kastike ja ripottele murskattujen vihreiden kanssa.

Kala muuttuu mehukas, ja liha yksinkertaisesti sulaa suuhun.

Nalm uunissa perunoilla

Ja tätä reseptiä voidaan käyttää tärkeimpänä ruokalajina juhla-juhlalle. Se näyttää kalasta erittäin vaikuttava.

Ainekset:

  • Kala - 1,5-2 kg.;
  • Valkosipuli - 2-3 hampaat;
  • Peruna - 700 g;
  • Lemon - 1 PC;
  • voita;
  • Suola, mausteet, tilli.

Ruoanlaitto:

  1. Kalat on puhdistettava ja huuhdella. Ruholla tehdä muutamia matalia leikkauksia kummallakin puolella.
  2. Cupissa sekoita suuri suola, mausteet kaloille, valkosipulin ja hienontuneen tillin kynsi.
  3. Sattail Tämä seos on naliman ruho ja kaada sitruunan puolilta.
  4. Laita murskattu tilli, valkosipuli ja sitruunan viipaleet kalojen sisällä.
  5. Perunat on puhdistettava ja leikattava neljäsosaan. Yritä perunan palaset ovat suunnilleen samankokoisia.
  6. Ripottele se suurella suolalla ja ripottele oliiviöljyä.
  7. Syvä leivinlevy. Voitele öljy ja lamin keskellä.
  8. Perunakappaleiden jakautuminen ympäri.
  9. Kakku esilämmitetyssä uunissa, kunnes se on valmis ja aseta kaunis ruokalaji.

Ennen palvelua ripottele hienonnettu vehreällä ja perunat voidaan voillata voilla.

NALM uunissa sipulien ja porkkanien kanssa

Toinen herkullinen ja hyödyllinen resepti paistettujen kalojen valmistamiseksi vihannesten kanssa.

Ainekset:

  • Kala - 1-1,5 kg;
  • Sipulit - 2-3 kappaletta;
  • Peruna - 500 gr.;
  • Porkkanat - 2 kpl.;
  • Valkosipuli - 2-3 hampaat;
  • voita;
  • Suola, mausteet, vihreät.

Ruoanlaitto:

  1. Tyhjennä kalat, huuhtele ja leikkaa palasiksi.
  2. Sipulit ovat puoli renkaat. Porkkanat puhdas ja sooda suurella ratilla.
  3. Ripottele kalakasuolaa ja mausteita, leikataan jauhoja ja nopeasti paista kasviöljyä kultaiseen kuorille.
  4. Erillisessä paistinpannussa paistavat sipulit porkkanoilla, kunnes olet valmiita.
  5. Puhdista perunat ja leikataan piireiksi.
  6. Voitele syvä leivinlevy öljyllä ja aseta perunat tasaisesti. Sung pesu ja ripottele hieno valkosipuli.
  7. Perunan päällä aseta puolet puolet paistetusta sipulista porkkanoilla.
  8. Lisää pieni vesi ja aseta kalakappaleet päälle.
  9. Voit kaataa mausteita tai tuoksuva yrtti. Timjamiehet ovat täydellisiä.
  10. Sulje kalat porkkanan ja sipulien jäljellä olevaan seokseen.
  11. Lähetä uuni kuumennetaan keskimääräiseen lämpötilaan noin puoli tuntia.

Nalim paisti uunissa

Nalim - turskan perheen kalaa - vaikka se löytyy venäläisistä säiliöistä, ei liian usein paikallisten hostessesin käsissä. Kuitenkin, jos tällainen onnea putosi, se ei kannata puuttuu. Tämäntyyppinen kala, jolla on oikein valittu keittotapa, näyttävät erinomaisesti, ja liha on epätavallisen lempeä.

Paista tässä tapauksessa ei ole sopiva. Polttoaineosa on fir-fivinissä, joten se voi helposti pudota pannulla. Ei ole mitään syytä puhua ulkonäön estetiikasta.

Leivonta uunissa on täysin erilainen keskustelu. Astiaa on yksinkertainen valmistelussa ja erittäin huolellisesti. Yhdestä silmäyksestä siinä, sylki pyyhkäisee!

Paistettu nalim

Kuinka valmistaa paistettua kalkkia:

Yksi vastuullisimmista hetkistä tämän Kushanan valmistelussa valmistautuu leivontaan. Varsinkin huolellisesti tarvetta toimia, kun kalat menetetään. Kun paistaminen koko pään, se ei kannata katkaista, mutta se varmasti on poistettava gils.

Lisäksi se seuraa, hieman kaatui Naliman vatsan, eroon harjoittelupaikoista. Gallbladder, joka sijaitsee lähempänä päätä, mikään skenaario ei tule avautua, kun se on edelleen kalan ruhon sisällä. Hänen sisällönsä lyömällä lihaa, se asuu harrastavasti makuunsa, lisäämällä katkeruutta.

Sinun pitäisi myös ajatella asteikkojen poistamista - varsinkin jos kalastus on suuri. Nalimin hiutaleet ovat pieniä, ja päästä eroon niistä perinteisellä tavalla - erityisen veitsen avulla - se ei aina onnistu. Kuitenkin melko harvat omistajat käyttävät tavanomaista raamaan tätä tarkoitusta varten.

Se on vieläkin parempi yksinkertaisesti poistaa iho Nalimilta. Hänet poistetaan "stoupun", ja jos se on vaikeaa, jos olet vaikeaa kädet, ei ole syntiä hyödyntää pihdit tai kohtia.

Sitten ruho on huuhdeltava, huuhtele lautasliinat ja tartu kaikilta puolilta (myös sisäpuolelta) suolaa.

Sen jälkeen silikoni-tupselin avulla fiszy tulisi olla voideltava öljyllä niin, että kun leivotaan, tuote on kierretty.

Nyt sinun täytyy valmistaa loput tuotteet, joiden liekki paistetaan. Polttimo tulisi puhdistaa ja leikata - parempi kuin renkaat joko puoli renkaat.

Samoin se olisi tehtävä tomaattien kanssa - vain ihoa ei tarvitse poistaa niitä, koska resepti ei tarjoa.

On myös tarpeen kuorittaa vihreät (persilja, tilli jne.). Öljy-voideltulla öljyllä, litteä leivinlevy tai toinen suuri osa sipulirenkistä sijoitetaan ja niiden päälle - kalastus.

Loput sipulit olisi asetettava huolellisesti vatsaan - yhdessä puolen nykyisestä vehreästä ja pienestä tomaatista.

Jos iho ammuttiin kalastamisesta, on välttämätöntä peittää se vihannesten ja ylhäältä. Muussa tapauksessa hänen vatsansa täyttäminen voi olla rajallinen.

Paistettu noin 180-200 ° C: n lämpötiloissa, ja se kestää noin 30-40 minuuttia. Yksi valmiuden merkkeistä on autossa muodostettu ruddy kuori.

Myös uskollisuutta ei ole syntiä huuhtele fiszy haarukka paksulla osalla. Jos lävistyspaikalla on mattavalkoinen liha, ike voidaan irrottaa uunista.

Naliman on siirryttävä suurella astialla ja laittaa sivun astia. Yllä kuin jäljellä olevat vihreät saavat Kushune.

Sen palveleminen sitruunan viipaleilla on sallittua, mikä varmasti arvostaa happamaisen kalan faneja.

Kuinka kokata maukkaita maukkaita pannulla ja uunissa

Helpoin tapa kokata on Yakutskayassa. Kalat erotetaan pihveillä, lisää melko vähän suolaa (kala ei erityisen rakastaa kalaa), rullaa jauhoja ja nopeasti paistaa suuressa tulessa. Samoin tulee maksan kanssa. Tämä naliman elin voi saavuttaa 10-12% koko kehon massa. Voit myös leipoa, kokata, hautua, tehdä upeita leikkauksia lihasta. Jos olet onnekas, löydät kaviaaria kohdussa, mutta sen määrä riippuu kaudesta, kun saalis tehtiin.

Kuinka valita ainesosat

  • Kuolleiden kauppaverkkojen kalaverkot toteutetaan pääasiassa jäädytetyksi.
  • Paistaminen tai sammuttaminen ja erityisesti Kitlet, on parempi ottaa suuri osa.
  • Tämä kala ei pidä monista mausteista, vähän suolaa ja pippuria riittää korostamaan kalan makua.

Resepti paistettu uunissa

Nalimilla on hieno maku ja valmistelee yksinkertaisesti . Ehdotan, että omaa ruokaa, joka on paistettu uunissa, on NALIMA valokuvilla. Täysipalkatun toisen astian yksinkertainen valmistus sisältää valmistelevan vaiheen, jossa on kala, jossa on puhdistus ja leikkaus vihanneksia, kokoonpano ennen uunissa ja leivontaprosessia.

Ainesosat

Step-by-step ruoanlaitto paistetun kalkin kanssa perunoilla

Valmistusvaihe

  1. Kala napata, leikkaa evät ja jakaa osaksi osaksi.
  2. Puhdista ja leikkaa kaksi sipulää puoli renkaat. Kaksi suurta porkkanaa liukenee suurelle ratalle.
  3. Kuumenna paistinpannu, lisää 40 ml (noin kaksi ruokalusikallista) kasviöljyä, paistaa sipulia kultaiselle värille, lisää porkkanoita ja paista valmiiksi. Irrota valmiit sipulit porkkanoilla paistinpannusta erillisessä säiliössä.
  4. Levyssä kaada 3-4 rkl. l. Jauhot ja leikkaavat kalaviipaleita. Lisää 60 ml kasviöljyn pannulla (kolme ruokalusikallista) ja suuria tulipaloja namilimille ruskea kuori.
  5. Kytke uuni lämmittämään lämpötila-järjestelmä 200 ° C.

Muodostuminen ja leivontat

  1. Lomakkeen pohjassa säädetään 20 ml (ruokalusikallista) kasviöljyä ja lisää tl sinappiöljyä.
  2. Leikkaa keskipitkän paksuuden renkaat viisi puhdistettua perunaa, hajoavat tasaisesti muodon pohjaa ja suolaa pienestä suolasta. Voit lisätä pienen paprikaa tai paprikoille.
  3. Perunoille hienojakoisia valkosipulin kolme kynää ja sekoita kaikki perusteellisesti.
  4. Perunakerroksen yläosa asetetaan puolet paahdetusta sipulista porkkanoilla ja jakavat tasaisesti koko pinnan yli.
  5. Juomaveden puoli-pöydän kaadetaan.
  6. Aseta yhtenäinen kerros paistettua kalaa ja ripottele timjamiehet yhdestä oksasta.
  7. Paistetun NAMILIMin viipaleet, jäljellä oleva porkkanapylväys paahdettu, tasaisesti jakautuvat sen kalojen yli.
  8. Paista esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia. Valmis ruokalaji koristella oksat tuoretta vehreyttä, ottaen 2-3 oksaa tilliä ja persiljaa.

Video sementti ruoanlaitto uunissa

Ehdotan nähdä pieni tontti, miten kokata uunissa perunoilla.

Resepti paistettu kalkki sienillä

Voit valmistaa herkullinen kalkki uunissa ja paistaa kalaa paistinpannussa. Tämä lautasen on hyvä, koska se valmistautuu melkein välittömästi.

Ainesosat

Step-by-step ruoanlaitto sienillä paistinpannulla

  1. Noin 300 g erilaisia ​​Champunonit leikkaa neljäsosaan.
  2. Ohuasti leikkuu yksi palautettu ja sininen keula ja aseta eri kupit.
  3. Erota NALIMA, erottaa pää ja evät.
  4. Leikkaa kala pihvistä ja taita yhdessä pään kanssa kulhoon.
  5. Lisää hyppysellinen suola, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä ja sekoita hyvin.
  6. Hienosti leikkaa tilli.
  7. Kuumenna suuri pannu ja paistavat pihvit suuressa tulessa kultaiseen kuorille.
  8. Toisessa paistinpannussa kaadetaan 3-4 rkl. l. Kasviöljy, lämpö ja paista sienet.
  9. Välittömästi ennen valmiutta sienissä, lisää pieni suola, toimittaa pari minuuttia ja asetetaan erillisessä kupissa.
  10. Samalla pannulla lisää öljyä, aseta leikattu sipuli ja paista korkealle kuumalle vaaleanpunaiseksi. Poista sipulit erilliseen kuppiin.
  11. Samanlainen toiminta, joka viettää sinisellä keulalla, paahtaa sitä korkealla lämpöksi.
  12. Kun kaikki komponentit ovat valmiita, hajoavat namilimin pihvit osalla. Vieressä sienet. Laita sipulit kaloille, ja vieressä hieman paahdettu sininen keula. Kaada soijakastiketta, sirotella leikattu tilli ja tiedosto pöydälle.

Video sementti ruoanlaitto paistinpannussa

Katso kuinka nopeasti ja poikkeuksellisia voidaan valmistaa ja toimitettava. Tontin kirjoittaja on omaperäisyyden kunnioittaminen!

Maksan resepti on namilim omassa mehussaan

Suojukset valmistavat eri tavoin. Se voidaan vain keittää ja sitten paistaa jauhoja. Tai tee pate. Puhun siitä, miten voit nauttia herkullisesti kalkin maksan omassa mehussaan. Astia vesihauteessa valmistautuu, on herkkä rakenne ja vertaansa vailla oleva maku.

Kuinka kokata Namilim: Ruoanlaitto Reseptit valokuvilla

  • 6. elokuuta 2019
  • Ruoanlaitto
  • Tamila Grasko

Arvioinnin perusteella käytetään monia hosteestejä ruokia valmistelussa. Koska tämä makean veden kalaa ei löydy mutaisesta vedestä, sitä pidetään yhtenä "puhtaimmasta". Kuinka kokata kalaa, kiinnostaa monia aloittelijoita kulinaarisia. Ja se ei ole yllättävää, koska tämän kalan liha on luontainen erinomaiseen makuun. Lisäksi se sisältää aineen, joka on hyödyllinen ihmiskeholle. Ruoanlaittoon ei ole erityisiä temppuja. Tärkein asia on noudattaa toimien prioriteettia. Kuinka herkullinen ruoanlaitto on Nalima, opit tästä artikkelista.

Helpoin tapa

Tämä kala voi paistaa, hautua, korvaa siitä. Yleensä on olemassa monia hyvin erilaisia ​​reseptejä. Keitämme paistinpannussa. Tärkein asia on saada tuoretta kalaa. Jos otat jäädytettyjä, ja siksi se on varsin kova, sitten sen jälkeen, kun se paistetaan, liha ei ole mehukas ja lempeä. Yleensä tätä reseptiä pidetään helpoin. Ennen ruoanlaittoa paistinpannussa, jauhoja, suolaa, pippuria ja kalan mausteita.

Kalakappaleiden tekemiseksi keittämisen aikana on välttämätöntä poistaa kaikki ylimääräinen neste almilta. Tätä tarkoitusta varten laita se jonkin aikaa siivilässä. Jauhot, paprikat ja mausteet olisi sekoitettava erillisessä säiliössä. Suola lisätään tässä. Kun nestettä lukutaidasta varret, palat voidaan liittää keitetyllä seoksella ja sitten paistaa paistinpannussa.

Lautasasi menestyy tuoksuvammaksi ja maukasta, jos kalat, jotka paistavat sipulirenkailla. Monet aloitteet ovat kiinnostuneita siitä, miten kokata uunissa. Lue lisää tästä alla.

Ainesosat

Lukuisat kuluttajien arvosteluja tuomitaan tällä tavalla paistettuja kalaja saadaan erittäin maukkaita. Keittotapa on melko yksinkertainen, eikä sille ole erityisiä ainesosia. Koko paistinprosessi kestää enempää kuin yksi tunti. Ennen ruoanlaittoa on kalkissa, sileää tuotteita:

  • Sipulit Tarpeeksi yksi pää.
  • Joukko persiljaa. Sitä käytetään ruokalajin koristeena.
  • Kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.
  • Suola, pippuri ja mausteet kaloille.

Yhdestä Nalimasta voit valmistaa neljä osaa. Mikä lautasen saat, näet alla olevasta kuvasta.

Kuinka kokata kalkissa? Aivohalvaustyö

Ensinnäkin sinun täytyy huuhtele kalaa ja huuhtele hyvin. Koska tämä kopio on melko pieniä vaa'at, se on tarkoituksenmukaisempi poistaa koko iho. Lisäksi kala kuivataan paperipyyhkeellä. Sitten on sisäpuolella ja on voideltu kasviöljyllä ulkona ja hierotaan perusteellisesti erilaisilla mausteilla kalaa, pippuria ja suolaa. Sipulien on leikattava renkaiksi. Lautasen valmistelu on päinvastoin. Se on esilämmitetty ruokafoliolla tai pergamentilla. Jotkut hostesses vain voitele leivinlokero. Ensinnäkin siistit sipulit paikassa, jossa aiot järjestää kalat. Vatsassa voit laittaa sipulit ja vihreät. Ne, jotka eivät osaa kokata Namilimassa, kokeneet kokit neuvovat alussa lämmittämään uunin 180 asteeseen. Kalan on oltava puoli tuntia. Jos liekki on peitetty kuorilla, ota pistoke ja kaada se ulos. Valmiiden kalojen pitäisi olla mehukas valkoinen liha. Paras gastronominen tausta tämän ruokalajin on riisi ja paistetut vihannekset. Ennen palvelua, aseta tuoretta vehreyttä ja koristele se Baked Nalimassa.

Perunat majoneesissa

Tämä resepti tarjoaa tällaisten ainesosien käytöstä:

  • Yksi sitruuna.
  • Majoneesi. Yhdelle NALIM tarvitset 150 g.
  • Perunat (800 g).
  • Suolat ja mausteet. Heidän jokainen rakastaja lisää harkintavaltaansa.
  • Kasviöljy (tarpeeksi kolme ruokalusikallista).

Aloita ruoanlaitto puhdistamasta kaloja. Seuraavaksi on sulatettu, hännän, pää-, sisäpiirin ja reunat poistetaan. Sen pitäisi olla vain fileet. Sitten leivinpakkaus on perusteellisesti, jolloin ruokalaji valmistautuu. Puhdista ja leikattu perunat. Tämä tuote sijaitsee kalafilven sivuilla. Pulm lihan jälkeen majoneesi on perusteellisesti märkä, kastellaan puristetulla sitruunamehulla, suolattu ja täyttö mausteilla. Nyt on edelleen lämmittää uunia 200 asteeseen ja määrittää leivinpaperin siinä. Lautasen on valmis tunnin kuluttua.

Somella kerma. Mitä tuotteita tarvitset?

Kypsennä lite hapan kerma, tarvitset seuraavaa:

  • Made. Voit tehdä ruokalajin yhdestä tai pari noususta.
  • Teas lusikka tuoksuva paprika.
  • 300 g hapan kerma.
  • Kaksi kukkakimpun päätä.
  • Kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.
  • Suola.

Ruoanlaitto

Lautasasi menestyy tuoksuvammaksi, jos rikastuttaa sitä erilaisilla kaloilla. Namilimilla kuori poistetaan, sisäelimet irrotetaan ja leikkaa sitten kalat osaksi osaksi.

Ne asetetaan pannulla ja paista kasviöljyyn, kunnes viipaleet tulevat kultaiseksi. Tämän jälkeen kappaleet puhdistetaan ja tässä rasvassa keula paahdetaan, joka on esiasennettu renkaiden kanssa. Sitten sitten lisää hapan kermaa ja kiinteä. Seuraava valmistetaan kastike: se sammuu, kun hapan kerma ei kiehua. Nyt sinun täytyy laittaa kalat erityisiin leivontaan muotoihin, kaadetaan kastike ja asetettava lämmitetty uuni. 180 asteen lämpötilassa kalat ovat valmiita puolen tunnin kuluttua. Sota-kermakastike, pulmihihna on erittäin maukas ja tarjous. Tässä reseptillä valmistetut kalat sopivat kaikkiin koristeisiin. Esimerkiksi riisin tai perunan perunamuusi.

Mitä tarvitset korvan namim?

Valmista se seuraavista tuotteista:

  • Luke. Tarvitset kaksi päätä.
  • Neljä ruokalusikallista jauhoa.
  • Yksi 500 grammaa on Nalima.
  • Tuoksuva pippuri (7 herneitä).
  • Yksi kananmuna.
  • Porkkanat (1 kpl.).
  • Yksi ruokalusikallinen kermaöljyä.
  • Parsley Root (1 kpl.).
  • Kymmenen oliivia.
  • Kaksi sitruunaa.
  • Musta vasarapippuri ja laakerilevy (maku).
  • Yksi rkl capers.
  • Kaksi litraa vettä.

Kuinka tehdä korva?

Asiantuntijoiden mukaan on parasta käyttää kaloja maitoa. Siksi ihanteellinen aika viikset Nalimasta - joulukuusta helmikuuhun. Tänä aikana kalat menee kutumaan. Jos et tiedä, miten kokata liteille, seuraa seuraavaa toimintaa.

  • Ensin kalat räjähtävät. Millets ja maksa lykätään erikseen.
  • Seuraavaksi siististi namilim poista iho ja erotettu liha luut.
  • Sitten pää, häntä ja evät leikataan. Yhdessä luiden kanssa sinun on asetettava säiliöön ja kaadetaan kaksi litraa vettä. Sen jälkeen hänet vedetään kiehuvaksi.
  • Nyt Brew tankkaus koko lamput, laurelilevy, pippuri, hienonnettu porkkanoilla ja hienonnettu persilja. Puolen tunnin kuluttua pannu voidaan poistaa tulesta.
  • Tuloksena oleva liemi suodatetaan varovasti. Pulmilihappo siirretään lihahiomakoneen läpi. Sinun täytyy saada seos, jonka tarvitset rikastuttamaan jauhoja, munia, suolaa ja mustan maanpika.
  • Seuraavaksi saatua massaa sekoitetaan ja rullataan siitä. On toivottavaa, että sen paksuus tekee 30 mm.
  • Nyt sinun on määritettävä se kattilassa liemi ja kiehua viisi minuuttia. Tämän jälkeen irrota se, viileä ja valhe. Sinulla pitäisi olla useita osan viipaleita.
  • Säiliön lopussa laita maksa ja maito ja kiehua, kunnes korva on valmis.
  • Ennen kattilan irrottamista tulipalosta (noin kolme minuuttia), vapper-syöttöosa viipaleet, kapit ja kermaöljy.
  • Oliivit lisäävät jo korvata korvan levyihin. Citrus-viipaleita käytetään koristeena.

Tietoja ruoanlaittosta

Jos noudatat reseptiä, et voi tehdä ilman tällaisia ​​osia:

  • Porkkanat (1 kpl.).
  • Peruna (3 kpl).
  • Kaksi sipulää.
  • Majoneesi. 800 grammaa varten tarvitaan 4 ruokalusikallista tätä tuotetta.
  • Suolaa ja pippuria.

Kuinka kokata kalkissa? Keittoprosessi alkaa vakiotoiminnoilta, nimittäin kalojen puhdistamisesta, huudosta, irrottamisesta ja perustein juoksevan veden alla. Seuraava puhdas ja pese perunat. Näiden toimien jälkeen hedelmät on hienonnettava. Sinun pitäisi saada pieniä kuutioita. Myös puhtaat ja hienosti leikatut sipulit. Porkkanat puhdistuksen jälkeen ja pesu murskataan graterin kanssa. Käsiteltyjä vihanneksia siirretään kulhoon ja sekoitetaan. Sitten säiliön sisältö puhdistetaan mausteilla, majoneesilla ja sekoita hyvin uudelleen. Kashitz-muotoinen seos täytetty kala. Vatsa on puussa. Jos sinulla on majoneesi, voit voitele Naliman ulkona. Kala asetetaan leivinpaperille, joka määritetään uunissa, joka on esikuumennettu 190 astetta. Täytetyt Nalim leivotaan noin 50 minuuttia. Paistetut tai haudutetut vihannekset ovat ihanteellisia tälle ruokalaudalle. Sisustettu ruokalaji, jossa on tuore vehreys.

Vesihauteessa

Tämä Kushan on valmistettu max, nimittäin maksa on nalima. Se voi olla paistaminen, naimisissa, Maxo Start Pies. Tässä reseptillä maksa valmistetaan höyryllä.

Tämän seurauksena voit miellyttää itseäsi ja vieraille erittäin lempeä, maukas ja herkullinen ruokalaji. Maksan lisäksi et voi tehdä ilman suolaa, pippuria ja laakerilevyä. Kuinka monta näistä ainesosista tarvitsee, jokainen kulinaarinen määrittää harkintansa mukaan. Valmista lautasen seuraavasti. Ensin maksa pestään ja kuvataan kalvosta. Jos sinulla on maitoa, voit myös käyttää niitä. Pesu max on hienosti mustelmia, tankkaus tuoksuvilla paprikoilla, jotka ovat täynnä surua, suolattu. Säiliössä namilimin maksan (on parasta laittaa se purkkiin) Lisää lahden lehti. Seuraavaksi suggine suljetaan tiiviisti kannella ja laittaa vesihauteeseen. Jotta se, kaada vettä pannulle ja aseta se purkki maksaan. Kattila itse määritetään tuleen 30 minuutin ajan. Suurten korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta, anna rasvaa. Useimmiten valmiin maksan on leipää ja tehdä erittäin tyydyttäviä voileipiä.

Kuinka kokata maukasta?

Nalima kuuluu laiha kala, rasva kokonaispaino ei ylitä 0,6%, joten sitä voidaan käyttää ruokavalion ravitsemuksessa.

Jos sinun on saatava enemmän ruokaa, kyllästetty makuun, on toivottavaa käyttää erilaisia ​​kastikkeita, hapan kermaa, kermaa ja öljyä.

Tämän tuoreen säiliön asukkaan lihaa on valkoinen ja mehukas, siinä ei ole pieniä kansainvälisiä luita, se tarkoittaa, että se on helpompaa erottaa se ja kokki.

Kuka ei tiedä, mitä voit kokata Namilimista, tarjoamme kolme erittäin mielenkiintoista ja epätavallista reseptiä.

Ensinnäkin kerromme lyhyesti siitä, miten nalima jakaa. Tällä kaloilla ei ole vaa'at, vaan se on peitetty limalla, joten sitä on pidettävä veitsenä.

  • Jotta kätevämpää, se teki hännän, jolle on tarpeen pitää namilim, on välttämätöntä ripustaa paksu suola.
  • Ihon irrottamiseksi pään pohjalla loki tarvitaan viillon tekemiseen, ihon kokonaisuudessaan, kuten sileää ja leikkaa se pois.
  • Sitten voit katkaista päätäsi, poistaa kuihtimet siitä (jos sitä käytetään kalan liemen valmistukseen). Tuloksena olevan reiän jälkeen poista kaikki sisäiset huoneet, katkaise hännän ja evät, huuhtele.
  • Sen jälkeen käytä kalaa ruoanlaittoon kokonaisuutena tai leikataan palasiksi.
  • Jos kalan on tarkoitus erottaa fileet, voit ensin kirjoittaa sen, leikkaamalla vatsan ja poistaa pään.
  • Suuret kopiot voivat olla muovia, eli erottaa kalafileeta harjasta kummallakin puolella vuorotellen.
  • Pää, fin, häntä, harja voidaan käyttää kalan liemessä, josta voit kokata herkullisen kastikkeen.
  • Liemi leikkaus, sinun täytyy laskea kylmässä suolavedessä, lisää koko lamppu, porkkanat, persiljan juuret ja kypsennä noin neljäkymmentä minuuttia ja sitten rasitusta.

Paistettu valkoisen kastikkeen alla

Ainekset:

  • NALIM - 1250 g,
  • Sipulit - 400 g,
  • Perunat - 1300 g,
  • Valkoinen kastike - 1000 ml.,
  • Kermainen öljy - 200 g,
  • Ground Crackers - 40 g,
  • suola.

Liemi:

  • Porkkana - 100 g,
  • sipuli -80 g,
  • Persilja (root) - 40 g,
  • Pepper - 6 herneet,
  • Bay Sheet -1 kpl.,
  • suola.

Kuinka kokata uunissa?

Kun ruokaa astia, voidaan koristella hienonnettu vihreillä.

Valkokastike

Ainekset:

  • Kala-liemi - 1000 ml.,
  • Jauhot - 50 g,
  • Sipuli - 50 g,
  • Parsley (root) - 30 g,
  • Kermainen öljy - 120 g
  • Pepper - 5 herneet,
  • Bay Leaf - 1 PC.,

Kuinka kokata valkoinen kastike?

Pieni maksa valkoisen viinikastikkeessa

Ainekset:

  • LAMINDA Liver - 600 g,
  • Voi kermainen - 60 g,
  • Juice Lemon - 1 TSP,
  • Valkoiset tuoreet sienet (tai champigonit) - 180 g,
  • Valkoviini kastike - 400 ml.,
  • suola.

Kuinka kokata limekensi?

Maksaa, jossa sienet, voidaan hajottaa valmiiksi valmistetuiksi tarvikkeiksi tai vapaaehtoisiksi puhalti leivonnaisista, sitten kastike, joka on saatu keittämisen yhteydessä kastikkeeseen ja tarjoile erikseen.

Valkoviinikastike

Ainekset:

  • Valkoinen kastike - 400ml.,
  • Valkoinen kuiva viini - 50 ml.,
  • Egg (Yolk) - 1 kpl.,
  • Voi kermainen - 50 g,
  • Jauhettu pippuri.

Kuinka kokata kastiketta valkoviinillä?

Tällaista kastiketta voidaan myös käyttää kalojen keitettäessä.

Hedelmät paistettu munakoisoilla

Ainekset:

  • NALIM - 800 g,
  • Jauhot - 5 rkl. lusikat
  • Kasviöljy - 5-7 rkl. lusikat
  • Munakoistimet - 1000 g,
  • Punainen kastike - 300 g,
  • Valkosipuli - 5 Puolia,
  • persilja (vihreät),
  • Pepper musta maa, suola.

Kuinka kokata paistinpannussa?

Kuinka nopeasti kokki lite:

Lähteet:

http://moreprodukt.info/treskovye/kak-prigotovit-lima-v-duhoveke http://polzavred.ru/nalim-v-duxovke.html http://domashniy.ru/eda/alim_zapechennyj_v_duhovke_re15/ http: // www.alizy.club/ryba------------MoReProvit-Nalima-Vusno-na-Skovorode.html http://trupunter.ru/476958A-KAK-GOTOVIT-NALIMA-TEPTYI-PRIGOTOVLENIYA-S-FOTO http: //Kempfish.ru/kak-Vkusno-prigotovit-lima/

Fish Nalim - tuotteen ominaisuudet, resepti ruoanlaitto paistinpannussa, uunissa pari, pari

Fish Nalim - tuotteen ominaisuudet, resepti ruoanlaitto paistinpannussa, uunissa pari, pari

Kerran se ei ollut sattumalta, että Fish Nalim tuli Chekhovin tarinan päähenkilönä ja useammin kuin kerran mainittiin muiden kirjoittajien teoksissa. Tuotteen makuominaisuudet ansaitsevat kiitoksen ja ovat erinomaisia ​​motivaatiota astioiden valmistamiseksi siitä kotona.

Nalim - Mikä on tämä kala?

Yksityiskohtaisella tutkimuksella on selvää, että kala on ainutlaatuinen kala ulkonäkö, joka asuu Pohjois-leveysalueiden makean veden säiliöön.

  1. Nalimin toiminta on ominaista talvikaudella kylmässä vedessä, kesällä kalat ovat puoliksi yksin valtion, piilottaa kyyhkyssä ja kiinni heistä erittäin vaikeaksi.
  2. Suurin kulinaarinen arvo edustaa tuoretta kalaa. Jäädyttämisen jälkeen ja myöhemmässä sulatuksessa tuote menettää hellyyttä, juiciness ja niistä tulee mauton.
  3. Todellista herkkua pidetään maksan ja maitomaidon, joka erinomaisen maun lisäksi ovat kuuluisia arvokkaiden ominaisuuksien vaikuttavasta luettelosta.

Fish Nalim - Ruoanlaitto Reseptit

Jos kokki oli arvokas kala, reseptit sen ruoanvalmistukseen auttaa tehokkaasti käyttämään tuotetta ruoanlaittoon, ylläpitämään ja kertomaan sen ainutlaatuisen maku- ja ravitsemuksellisen ominaisuutensa.

  1. Fileetti ja pihvit kutistuneet kalat paistavat pannulla, hitaassa liesi, valmistaudu tai ilman sitä käytettäväksi Kitletin valmistukseen.
  2. Kala on hyvä paistettuaan uunissa. Se valmistetaan vihannesten kanssa, täydentää hapan kermaa tai muuta kastiketta ja juhlavaraa, joka on täynnä sieniä tai vihannesten ohikulkija.
  3. Sekä muut kalat, voimme laittaa hapan kermaa, kermaa, tomaatti subbifting tai sen mehussa lisäämällä kimppu, vihannekset.
  4. Niitä vaikuttavia aromiaineita, joiden määrä on säädetty runojen, kala-liemien tai sulakkeen valmistamiseksi.

Nalim pannulla

Kaada 150 ml maitoa kulhoon ja dunk siinä kaksi viipaletta batonista 10 minuuttia. Lihan hiomakoneiden avulla jauhaa 350 g naliman fileet, 50 g salaa ja lamppua. Tuloksena olevassa minikoissa Lisää muna ja puristettu leipä. Lisää suolaa ja pippuria makuun. Sekoita hyvin kädellä. Jos mince on nestemäinen, voit lisätä pieniä viljoja (noin 2 ruokalusikallista). Koneiden leikkaukset mince ja leikkaavat ne jauhot tai leikkuulaitteet. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paistavat leikkaukset ruddy-väreiksi, noin 7-8 minuuttia kummallakin puolella.

Tuore kalat valmistavat yksinkertaisia ​​kaloja paistinpannulla yksinkertaisella paistamalla öljyssä. Laconinen leipä jauhot ja tärkkelys riittää antamaan viipaleita herkkua blushia. Mausteiden vähimmäisjoukko tarjoaa lautasen huomaavaan piditteen ja herkän harmonisen maun.

Ainekset:

  • NALIM - 1 kg;
  • Jauhot - 2 rkl. lusikat;
  • Tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
  • Kalojen ja kuivattujen vihreiden mausteet;
  • Suola, pippuri, paistinöljy.

Ruoanlaitto

  1. Ennen kuin kokit kalat ovat maukkaita paistinpannussa, ruho voidaan puhdistaa, halkeilla, leikata osaksi. Vaihtoehtoisesti irrota harjan luu ja erilliset fileet.
  2. Asenna kalan leikkaus suola, pippurien mausteet kaloille ja kuivattuja vihreitä.
  3. Sekoita jauhoja ja tärkkelystä.
  4. Kehittyvät kalanosat jauhon leveys, joka on asetettu kuumennetussa öljyssä, paahdettu molemmilla puolilla.

Kala uunissa

Puhutaan Nalimin astioista, ei ole mahdotonta mainita maksa, koska sitä pidetään arvokkaana herkkyydeksi. Huulin maksa sisältää vitamiineja A ja D, Ryhmän B-vitamiineja sekä rauta, magnesium, fosfori ja sinkki. Ravitsemuksellisella arvolla limin-maksa ylittää suositumpi turskan maksa - maksassa on lievä ajoittain enemmän vitamiineja A ja D. Maksan sisältämät rasvat ovat erittäin käyttökelpoisia sydän- ja hermojärjestelmään. Raaka maksan arvo on namilim ajoittain säilykkeellä, joten se on valmistettu kotona, se voidaan tallentaa säästää. Oikein keitetty maksa on hieno ja herkullinen. Kuinka saavuttaa tämä? Hyödynnä reseptejä! Sinulla on ihana pate of voileipiä maksa, ja voit yllättää sen vihanneksia viiniä, voit yllättää kaikki hienostuneella lautasella, joka on juhlallinen taulukko.

Jos taulukko odottaa käyttöä ruoanlaitossa, kalat heiluttavat, kuinka kokata uunissa ja osan kokonaisuudessaan tai muodossa, on visuaalinen käsikirja niille, jotka eivät ole aiemmin kohdanneet tällaista tehtävää . Makuinen ruho voidaan asettaa vihannesten tyynylle tai käytetään substraattina viipaloitujen sipulien ja porkkanien seoksena.

Ainekset:

  • NALIM - 1 PC.;
  • Kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
  • Sitruunamehu - 1,5 rkl. lusikat;
  • Kalan mausteet - 1 rkl. lusikka;
  • Kasvivalikoima - 800 g;
  • Thyme - 1 h. lusikka;
  • Suola, pippuri, vihreät.

Ruoanlaitto

  1. Ruho valmistetaan, anna sen ottaa puhdistaa, hieroa suolan, pippurin, mausteiden, timjami- ja kasviöljyn seosta.
  2. Ripottele kalaa lisäksi sitruunamehua ja jätä 15 minuuttia.
  3. Kasvivalikoima valikoima suolan makuun, öljyn kanssa, siirtyi muotoon.
  4. Yllältä on kalastusta, kiristä säiliö foliolla.
  5. Paista astia 30-40 min. 180 ° C: ssa.

Kalastaa parilla

Maksasta on namilim sieniä

Ihanteellinen tapa valmistaa ruokavalion kalaa - höyryn lämpökäsittely. Jälkimmäinen voidaan suorittaa kaksoiskattilassa, hitaamisen liesi höyrysuodossa tai soveltamalla siivilön itsehuhetta, jossa on kansi ja kiehuva veden kattila. Jos joku ei pidä erityisestä tyydyttyneestä makuista ja nestettä, voit poistaa kaloista ennen ihon pelottamista.

Ainekset:

  • NALIM - 1 PC.;
  • Lemon mehu - 1 rkl. lusikka;
  • Kalan mausteet - maistaa;
  • Soijakastike - 2 rkl. lusikat;

Ruoanlaitto

  1. Ennen kuin teet kalaa herkullisesti parin kanssa, ruho pääsee eroon päältä, harjoittelupaikat ja tahdosta poistaa kaikki luut.
  2. Lentoosuudet, joissa on suolaa, pippuria ja mausteita kaloille.
  3. Sekoita soijakastike ja sitruunamehu, voitele marinadilla saadut suolatut viipaleet ja jätä 20 minuuttia.
  4. Keitä hierottu kala pari 20 minuuttia.

Nalim Mulimarassa

300 g maksa on nalima,

Kala on Nalim, kuinka kokata se hitaasti keittiön avustajan omistajat eivät vahingoittanut keittiön avustajan omistajia. Kalaa voidaan yksinkertaisesti ampua sopivaan tilaan, jolla on aiemmin lähetettyjä kappaleita tai lisäksi pyyhkäise lisäämällä majoneesia ja tomaatteja.

Ainekset:

  • NALIM - 800 g;
  • Kalan mausteet - maistaa;
  • Balsamiviinietikka - 1 rkl. lusikka;
  • Oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
  • Korianteri - 1 h. Lusikka;
  • Jauhot - 0,5 rkl.;
  • Munat - 2 kpl.;
  • suola pippuri.

Ruoanlaitto

  1. Luotto ja puhdistettu kalalli, leikattu osaksi osaksi.
  2. Suola, pippuri, korianteri ruiskutetaan balsamisella etikalla.
  3. Slot viipaleet munaan ja sitten jauhot ja paahdettu öljyssä "paistinta" -tilassa molemmin puolin.

Kalat NALIM-ruokia

Kun laconiset vaihtoehdot käyttävät kaloja kotona ruoanvalmistuksessa, ja haluavat jotain epätavallista, suosituksia, jotka voidaan valmistaa kalasta Nalulin kanssa ja miten valita tuotevalikoima, on löytää hosteses, että tiroja kokeisiin.

  1. Ensimmäinen illallinen ei estä maukkaita korvia kokata, käyttäen klassista reseptiä tai vaihtoehtoa alkuperäisemmällä lähestymistavalla kysymykseen.
  2. Paistettujen kalojen fanit pitävät runsaasti ja mehukkaita sulaa tai fileet, paahdetaan ruddy-akulla ja rapeassa leipässä.
  3. Pehmeämpi, lempeä ja herkkä kala tuore liekki saadaan kun lämmitetään hapan, kermainen tai tomaattikastiketta.
  4. Muunna kaikki triviaali kalan rehun lisäaine alkuperäisen ja epätavallisen kastikkeen muodossa, mikä tekee ruokien maku kirkkaammaksi ja ilmeikäs.

Korvat Nalimasta

100 g jauhoja tai leipää

Parhaassa muodossa kalat ovat tiiviisti, kenen resepti tarkoittaa kiehuvan ja tuoksuvien runsaiden valmistusta. Perunan perinteisen kasvijoukon lisäksi porkkanoita liemessä yhdessä kalan kanssa voit lisätä hienonnettu makeat ja terävät paprikat, tomaattiviipaleet, vihreät herneet.

Ainekset:

  • NALIM - 1 PC.;
  • Sipulit - 2 kpl.;
  • Porkkanat - 2 kpl.;
  • Perunat - 6 kpl.;
  • Lavr - 2-3 kpl;
  • tuoksuvia ja mustia paprikoita - maistaa;
  • Vihreät - 1 palkki;
  • Suola, maanpika.

Ruoanlaitto

  1. Kalan ruho murtaa, puhdistaa, filile, fileet leikataan.
  2. Luut ja leikkaus taitetaan pannulle, kaadetaan vedellä ja keitetään 30-40 minuuttia lisäämällä yksi kiusaaja ja porkkanat.
  3. Liemi suodatetaan, vedetään kiehuvaksi.
  4. Lisää hienonnetut sipulit, porkkanat, perunat ja kalafileet.
  5. Kuuma laureus on maustettu, pippuri, keitetty 20 minuuttia.
  6. Vihreät heitetään, anna ruokalaji kannen alle ja palvella.

Naliman leikkaukset

200 g Champignon,

Kun olet ymmärtänyt yksityiskohdat, miten paistaa harva kappaletta, kannattaa kokeilla keittovaihtoehtoa tästä kalasta. Joten tuotteet ovat mukavampia, pienen sianlihan bassoa lisätään minemaan tai korvaa se pehmeällä voilla. Valkosipuli ei ole pakollinen komponentti, se voidaan sulkea pois koostumuksesta.

Ainekset:

  • NALIM - 1 PC.;
  • Salo - 200 g;
  • Leipä - 200 g;
  • Sipulit - 2 kpl.;
  • Maito - 200 ml;
  • Munat - 2 kpl.;
  • Valkosipuli - 1 hampaat;
  • Jauhot leipää;
  • Suola, pippuri, paistinöljy.

Ruoanlaitto

  1. Leipä on liotettu maitoon.
  2. Nalim murtuu, puhdas, tehdas.
  3. Tuloksena oleva filetti yhdessä sipulien, kortin, leivän ja valkosipulin kanssa kierretty lihahiomakoneella.
  4. Munat, suola, pippuri lisätään huolellisesti massan, pudota pois.
  5. Muodostavat leikkaukset, paniikki ne jauhot, paahdettu öljyssä.

Pie Nalimasta

1 lamppu,

Jokaisessa muodossa on herkullinen kala uunissa. Klassisen leivonnan lisäksi voit soveltaa kalan lihaa täyttönä kakkua varten. Täyttö voidaan täydentää keitettyä riisiä tai vaihda se keitettyjä viipaloituja munia, sekoitetaan vihreiden sipulien, pienten perunan viipaleiden kanssa.

Ainekset:

  • NALIM - 1 PC.;
  • Riisi - 100 g;
  • Sipulit - 2 kpl.;
  • majoneesi ja hapan kerma - 250 g;
  • Munat - 3 kpl.;
  • Bustyer - 2 h. Lusikat;
  • Jauhot - 350 g;
  • Suola, pippuri, öljy, mausteet.

Ruoanlaitto

  1. Erilliset fileet muotoisen muunlon luut, keitetty tai paahtaminen kunnes valmius.
  2. Sekoita kalan fileetti parsed sipuli ja keitetty riisi, jolloin maku.
  3. Hapan kermaa, majoneesia, munia, leivinjauhetta ja jauhoja vaivasi taikina.
  4. Laita täyte muodossa kahden kerrosta valssattua taikinaa.
  5. Pie leipoa 180 ° C 20-25 minuuttia.

NALM KLYAR.

1 pieni persilja tai tilli (valinnainen),

Käytettävissä olevat ohjeet, kuten taikina, auttavat hellävaraisia ​​ja herkullisia ruokalajia jokapäiväiseen syöttöön tai juhla-pöydälle. Viljan läsnä oleva olut ei ole täysin tuntunut, mutta antaa ilmakehän, huokoisuuden ja ruusun kuoren. Vielä täydellinen on astia, jos proteiinit pyytävät vaahdosta ennen lisäämistä.

Ainekset:

  • NALIM - 1 PC.;
  • Olut - 0,5 lasit;
  • Munat - 2 kpl.;
  • Jauhot - 2 rkl. lusikat dialla;
  • Suola, pippuri, sitruunamehu, öljy, mausteet.

Ruoanlaitto

  1. Tuore kalat valitaan erottamalla fileet luut, jotka sitten leikataan.
  2. Lisää suolaa, pippuria, sitruunamehua fileiksi, sekoitetaan.
  3. Klysar sekoitusjauholla keltuaiset, olut, suola ja pippuri.
  4. Oravat lyövät huiput ja häiritsevät huolellisesti Karra.
  5. Kalan osat kastetaan selkeyteen, lasketaan lämmitetyssä öljyssä ja molemmin puolin kierretty.

Nalm hapan kerma

1/3 teelusikallinen muskottipähkinä,

Se on jopa suurempi arkuutta ja herkkyys, kääntämällä ne ihanteelliseksi lisäykseen perunan koristimeen paistetulle kaloille, kääntämällä ne ihanteelliseksi lisäykseen perunan sivulevylle. Erityisen edullisesti samanlainen tavoite on valmistaa lite, jota käytetään lautasen valmistamiseksi sulatuksen jälkeen.

Ainekset:

  • NALIM - 1 PC.;
  • Sipulit - 1-2 kappaletta;
  • Porkkanat - 1 kpl.;
  • Jauhot - 1 rkl.;
  • hapan kerma - 250 g;
  • Vesi - 400 ml;
  • Kasvis ja voita - 40 g;
  • Suola, pippuri, mausteet.

Ruoanlaitto

  1. Ennen nostolaitteiden asettamista kalat halkeilevat, puhtaana, leikataan osiin ja paahdetaan jauhon leveys, esikäsittely suolaa ja pippuria.
  2. Öljyjen, paahdettujen sipulien ja porkkanien seoksessa.
  3. Lisää jauhot lusikka, siirrä minuutti.
  4. Layout hapan kerma, kaada vettä, kauden kastike makuun, kopioi pari minuuttia.
  5. Laita paahdetut kalat kastikkeessa, sammutti 10 min kannen alla.

Täytetyt NALIM

Suola ja maadoituspippuri makuun,

Herkullinen ja upea ulkonäkö täytetty kala Nalim, jonka valmistelu kestää paljon aikaa ja ponnistelut kulinaarisiin, tulee kruunuastia millä tahansa juhlalla ja maksaa kaikki väliaikaiset ja työvoimakustannukset erinomaisilla aromiarvoilla. Lisäksi murskatun filetin, paistettujen vihannesten ja jonkin verran kermaöljyä.

Ainekset:

  • NALIM - 1 PC.;
  • Sipulit - 1 kpl.;
  • Porkkanat - 1 kpl.;
  • Voi kerma - 100 g;
  • hapan kerma - 100 g;
  • Vihreä - 0,5 palkki;
  • Suola, pippuri, mausteet.

Ruoanlaitto

  1. Naliman iho leikataan pään ympärille, ei tule takaisin taakse loppuun, minkä jälkeen ne irrottavat sen sileällä, leikkauksen luulla.
  2. Leikkaa fileet, kierretty lihahiomakoneella, jossa on paistettuja vihanneksia.
  3. Ne puuttuvat minkä öljy, mausteet, vihreät, täyttää kalakuori.
  4. Ruhon asettaminen leivinpaperille voitelemaan öljyllä ja paistetaan 30-40 minuuttia 180 ° C: ssa.

Haudutettu nalim

kasviöljy.

Ottaa tuntemus siitä, miten sammuttaa hissin, on mahdollista täydentää kotitekoinen menu toinen maukas ja ravitseva ruokalaji ruokintaan perunan tai riisin koristimella. Tapansa tai tomaattipodlivan lisäksi voit lisätä kaloja vettä, soijakastiketta ja sinappia, joka on saanut täysin uuden mausteisen maun.

Ainekset:

  • NALIM - 1 PC.;
  • Sipulit - 1 kpl.;
  • Porkkanat - 1 kpl.;
  • Sweet Pepper - 1 PC.;
  • Tomaatit - 2 kpl;
  • Soijakastike - 2 rkl. lusikat;
  • Vesi - 200 ml;
  • Sinappi - 1 rkl. lusikka;
  • Hunaja - 1 h. lusikka;
  • Suola, pippuri, öljy, mausteet.

Ruoanlaitto

  1. Kalat erotetaan, fileet leikataan, maustettu, leivotaan jauhot, paahdettu öljyssä.
  2. Fry sipulit, porkkanat.
  3. Sweet pippuri, tomaatteja, paistettua kalaa lisätään.
  4. Sekoita soijakastike, sinappi vedellä ja hunaja, kaadetaan säiliöön astiaan, joka sammuu 10 minuuttia.

Kastike Nanimille

300 g maksa huuhdeltaa juoksevalla vedellä, irrota kalvo, irrota telakat ja leikkaa palasiksi. Kiehauta maksa suolavedessä 30 minuutin ajan. Esilämmitetty kasviöljy paistinpannussa ja paistavat murskattua sipulia läpinäkyvyyteen. Lisää sitten hienonnettuja sieniä ja valmistaudu sekoittaen, 10 minuuttia. Jaa maksa ja sienet keula tehosekoittimella, lisää hienojakoiset vihreät (valinnainen), suola, mustapippuri, muskottipähkinä ja jauhaa. Patahdan lopullinen rakenne riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä - on mahdollista jauhaa yhtenäisyyttä ja voit jättää vähän rakeisen rakenteen.

Kun otetaan huomioon se, että kala on Nalim on lempeä joki kala, jossa on rasvainen sellu hänen arkistoineen, on erityisen sopiva piquetted kastike, joka voidaan valmistaa eri resepteillä.

  1. Yksinkertainen valkoinen flutterikastike, joka on hitsattu lisäämällä kala-liemi ja mausteet kausi sitruunamehulla, täydennys viipaloitu oliiveja, kapriksia ja tarjoillaan nestettä.
  2. Morkoitu kalakastike murskatuista marinoitua sieniä, sitruunamehua, kasviöljyä ja hienonnettu vihreä.
  3. Aina asiaankuuluva tartari, joka on valmistettu klassisella reseptillä tai poikkeamilla ja lisätty oliiviin, suolakurkkua teräviä paprikoita, mausteita.

Valiman astiat voidaan nähdä taulukoissamme usein. Samaan aikaan Nalim on hieno kala kerman perheen, josta voit kokata paljon maukkaita. Namilimin tärkeä etu on luiden vähimmäismäärä ja alhaisten kaloreiden vuoksi (90 kcal 100 grammaa kohden) kala viittaa ruokavalioihin, kun taas kaikki rasvavarastot keskittyvät maksaan, joka pidetään herkkyyttä. Nalima-astiat ovat erinomainen korkealaatuisen proteiinin lähde, joka on helposti imeä kehon. NASIM on runsaasti vitamiineja A, B, D, E, fosforia, kaliumia, magnesiumia ja kalsiumia. No, tietenkin on mahdotonta ohittaa kalan herkullinen maku, joka jopa verrata hummerin lihaan. Lempeä tiheä liha on ehdottomasti kuin kaikki poikkeuksetta.

Paistettua maksa

Namiliman astiat ovat erityisen maukkaita, jos valmistus käytettiin juuri kuivattuja kaloja, koska tässä tapauksessa miellyttävä makea maku on havaittavissa. Jos et ole onnekas, jotta hän olisi tällaisen saaliiden omistaja, kun ostat jäähdytetyn muunlonin, otettava huomioon seuraavat seikat: Kalan ruhon tulisi olla elastinen ja loistava, gils - punaiset, silmät - läpinäkyvä (mutta ei muta) , häntä - sileä. Kun hankitaan pakastettua NAMILIM, kiinnitä huomiota jääkuoreen - sen on oltava hieno. Jäädytetyt kalat on puhdistettava vähitellen ilman teräviä lämpötilapisaroita (kuuma vesi tai mikroaaltouuni), muuten kala voi kuivua, löysä ja mauton.

Kalan esikäsittelyn osalta sinun on toimittava hyvin nahan liman kerroksen poistamisen kanssa. Tehdä tämä, voit käyttää veitsiä, kaavinta limaa hännän suuntaan päähän veden alla tai hiero suolaa suolalle ennen liman katoamista. Voit myös lisätä kaloja kiehuvalla vedellä niin, että liman kiharat - se on helpompi poistaa se. Naliman pienikokoiset asteikot, lähes huomaamaton, se on poistettava veitsellä, grateilla tai harjoilla. Nahka jalostuksen tulisi olla vaaleanharmaa. Iho voidaan poistaa tai vasen on henkilökohtaisten mieltymysten asia sekä tiettyjen reseptien vaatimukset. Jos et halua vaivautua asteikkojen poistamiseen, iho voidaan välittömästi poistaa sileällä. Myös sisä-, evät ja gellit poistetaan Nalimista. On tärkeää, ettei vahingoita sappirakon, joka ei ole kaukana päältä, poista sisäiset huolellisesti. Kun olet poistanut ja karsted, se on huuhdeltava hyvin vesisuihkun alla.

500 g maksa on nalima,

Naliman astiat - Nämä ovat keitoita, toisia ruokia ja kylmiä välipaloja. Helpoin ja edullisin menetelmä litein valmistamiseksi, jonka avulla voit saada todella hyödyllisen ja ruokavalion - tämä on sen leivonta uunissa. Joten kalat eivät kuivia, on suositeltavaa valmistaa kalvossa tai hihassa. Nalima voidaan merkitä vihreillä tai vihanneksilla, ja voit leipoa vihanneksia erikseen ja herkullinen ravitsemuksellinen ruokalaji ilman terveydelle haittaa, on valmis kirjaimellisesti puolen tunnin ajan. Fry Nalima ja paistinpannussa - kaloja voidaan valmistaa viljasta tai paista yhdessä sipulien kanssa ja lisätä sitten voita ja hieman pois yhdessä yhdessä. Sammuta sipulit ja porkkanat hapankerroksessa, sitten irrota juurikalan pihvejä ja tuokaa valmius kannen alla - sinulla on erittäin maukas ja mehukas ruokalaji. Namilimasta saadaan myös erittäin lempeä ja ilmanvälejä. Riippumatta valaistusvaihtoehto valitset, Nalimin astiat eivät vie paljon aikaa ja voimaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset.

Aloitamme kulinaarisen valikoiman Naliman ruokia, jossa on uunissa valmistettujen kalojen resepti. Jos painon paino on noin 1-1,5 kg, on parempi leipoa kokonaan, kun taas suurempaa kalaa suositellaan leipoa pihvien muodossa. Leivonta kalojen kokonaisuudessaan, älä leikkaa päätäsi, vaan irrotat silmät siitä. Vaiheet, joiden paino on enintään 1 kg, vaaditaan noin puoli tuntia uunin lämpötilassa 200 astetta tai noin 40 minuuttia 180 asteessa. Kalapaino 1 kg - 1,5 kg valmistellaan 10-15 minuuttia pidempään. Jos se paistetaan pihveillä 180-200 astetta, se on valmis 20-30 minuutin kuluttua.

2 lamput,

Nalm paistetaan uunissa kalvossa

Ainekset: Paino paino noin 1 kg,

Ruoanlaitto: 1 iso lamppu,

1 sitruuna,

1 Dillin haara,

Ainekset: Suola, maadoituspippuri ja mausteet makuun.

Ruoanlaitto: Poista vapaalla tšekkillä ja irrota sisäiset. Poista hyvät, jättäen pään. Huuhtele runko hyvin ja kuivaa paperipyyhkeillä. Sitruuna leikataan puoleen. Yksi puolet sitruunasta leikataan viipaleiksi. Tee useita poikittaisia ​​leikkauksia kalanleikkurille. Löysää ulkona ja suolan, pippurin ja mausteiden maun mukaan sekä kaataa sitruunamehua. Voit antaa kalan fluffille 30-60 minuuttia. Sipulit leikkaavat puolen renkaat. Kaada vähän sipulia suuressa kalvolevyllä, joka oli hieman öljyllä. Laita kalat keulalle, aloita vatsan sipulit ja aseta myös tiinollinen haara sisään ja useita sitruunan viipaleita. Jäljellä olevat sitruunan viipaleet voidaan lisätä kalojen leikkauksiin. Ripottele jäljellä olevat sipulit jäljellä olevien sipulien yläpuolella jäljellä olevien sipulien yläpuolella ja tiiviisti. Aseta kala folioon leivinlevylle tai leivinmuodossa ja kypsennä esikuumennettuna 180 asteen uuniin noin 40 minuutin ajan.

2 suurta porkkanaa,

Erittäin maukas, se muuttuu, paistetaan uunissa vihannesten ja hapan kerma. Lisäksi sinun ei tarvitse valmistaa gargeria kaloille erikseen. Tällainen yksinkertainen ulkoasu lautasen voi olla juhlapöydän todellinen sisustus, jos leipoa se on osa pienissä muotteissa ja koristella tuoreita vihreitä.

NALM uunissa vihannesten kanssa

Ainekset: 500 g fileet,

Ruoanlaitto: 5-6 perunaa,

100 g jauhoja tai leipää

1-2 porkkanat,

Korvat Nalimasta

Ainekset: 1 lamppu,

Ruoanlaitto: 250 g hapan kermaa

200 g Champignon,

150 g juustoa (valinnainen),

Naliman leikkaukset

Ainekset: Suola ja mausteet makuun

Ruoanlaitto: kasviöljy.

Suola ja maadoituspippuri makuun,

500 g NALIM-fileet leikataan pieniksi paloiksi. Ripottele suolaa ja mausteita maku. Suuret leikatut perunat. Leikkaa sipulit puoli renkaat, hankaamalla porkkanat suurella ratilla. Paista sipulit kasviöljyssä 2-3 minuuttia ja lisää sitten porkkanoita ja keitä vielä 5 minuuttia, sekoittaen. Kun olet lisännyt hapan kermaa, suolaa ja lisää mausteita makuun. Sekoita ja hauta 7-10 minuuttia. Tarvittaessa voit kaataa vettä. Laita kalaa perunoiden kanssa leivontaan, hieman voideltu öljyllä. Ylhäät vihannekset hapan kermakastikkeessa, spat. Kalvon muoto ja leipoa 30-35 minuuttia uunissa, joka on esikuumennettu 180 asteeseen. Jos käytät juustoa, 10 minuuttia ennen folion valmiutta poistettava ja irrotettava astialla, jossa on raastettu juusto.

Se on erittäin kätevää polttavaksi viipaleilla erittäin mukavaksi, koska kaloissa on hyvin vähän luut, ja sen leikkaus ei vie paljon aikaa. Joten kalat eivät kuulu paistamisen aikana, niitä voidaan lisäksi soveltaa tärkkelyksessä ja sitten jauhossa. Lisäksi saat uskomattoman herkullisen rapea kuoren.

Ainekset: Paistaminen paistetaan paistinpannussa

Ruoanlaitto: 450 g Nalima,

1 lamppu,

Ainekset: 1 muna (valinnainen),

Ruoanlaitto: 2 ruokalusikallista jauhoa,

3 ruokalusikallista kasviöljyä,

Suola ja maadoituspippuri makuun,

Добавить комментарий