چگونه انتخاب کنید، تمیز کنید و لیک چیست؟

به تازگی، بسیاری از افراد غیر منتظره در سوپرمارکت های مسکو ظاهر شدند لیچی . ارزش یک میوه عجیب و غریب بسیار گران نیست - تقریبا 230 روبل در هر کیلوگرم . اما چطور و با چه چیزی؟

چگونه و با چه چیزی لیک
چگونه و با چه چیزی لیک

لیچی ("چشم اژدها") - میوه درخت همیشه سبز رشد می کند شمال هند، چین، تایلند، ویتنام شمالی، آفریقای جنوبی و ایالات متحده . در میوه - پوست پر شده از رنگ قرمز صورتی، که زیر آن گوشت آبدار ژله شکل و استخوان بزرگ غیر قابل تحمل است.

طعم Lychee طراوت و غیر معمول است (شبیه مخلوطی از توت فرنگی، انگور، جوراب و کوراژی)، با عطر عطر دلپذیر و مشخصه، شبیه به عطر گل رز است.

میوه ها از لیک بر روی یک درخت
میوه ها از لیک بر روی یک درخت

نحوه انتخاب و ذخیره Lychee

نکته اصلی - به رنگ پوست نگاه کنید. باید صورتی یا قرمز باشد. اگر قهوه ای، میوه برای مدت طولانی میوه را از بین ببرد و او قبلا می تواند خراب شود. رنگ زرد رنگ - شما می خواهید به فروش نابالغ Lychee. و البته، پوست باید کل، بدون دندانها و لکه ها باشد.

میوه را عوض کنید - باید الاستیک باشد، مثل اینکه این یک پشت سر هم است. نرم یا بیش از حد سخت Lychee خرید بدون نیاز - اتلاف پول.

Lychee بهتر است به سرعت بخورید، 1-2 روز پس از خرید. برای چنین دوره ای کوتاه، میوه ها را می توان در دمای اتاق قرار داد. آیا می خواهید آنها را طولانی تر ذخیره کنید؟ پاک کردن Lychee (دستورالعمل زیر را ببینید)، پالپ را در ظرف غذا قرار دهید و یخ بزنید. اگر کوچکترین سوء ظن در مورد کیفیت حفظ Lychee وجود دارد، آن را پرتاب کنید، از آن پشیمان نیستم!

Lychee مناسب - الاستیک، صورتی و معطر
Lychee مناسب - الاستیک، صورتی و معطر

چگونگی تمیز کردن Litchi

1. میوه را تحت جریان آب قرار دهید.

2. به آرامی پوست را با یک چاقو بریزید و یک برش کوتاه کم عمق داشته باشید.

3. پوست را با انگشتان خود بردارید، به طوری که ما تخم مرغ را تمیز کردیم. فقط پوست این را می توان نوار های طولانی را برداشت.

4. گوشت را لغو کنید و استخوان را بردارید. او محروم است!

Lychee: پوست، گوشت و بذر
Lychee: پوست، گوشت و بذر

چگونه و با چه چیزی لیک

Lychee می تواند به سادگی در فرم تازه باشد، اما آن را خیلی بخورید - طعم هنوز هم بسیار خاص است. اما با Lychee، شما می توانید نوشیدنی های زیبا و دسرها - بستنی، موس، ژله.

ساده ترین گزینه دسر - Lychee با چای سبز جاسمین. چای سبز را تهیه کنید، به خوبی آن را دم کنید و فشار دهید. اضافه کردن برخی از شکر قهوه ای، زعفران و آب لیمو. مخلوط کردن مخلوط را تا زمانی که شکر کاملا حل شود. چای کاملا سرد گوشت Lychee (در صورت دلخواه، اضافه کردن انگور سفید سفید، قطعات خربزه و کیوی) بیش از عینک های کوچک یا شربت چای و شربت چای را گسترش داد. اجازه دهید 2-3 دقیقه بماند و خدمت کند.

به عنوان مثال، در آسیای جنوب شرقی، Lychee در آماده سازی ظروف از گوشت و هدایای دریا استفاده می شود، به عنوان مثال، از جنین، سس را به میگو ها در یک فریزر یا مرغ با بادام ها می دهد. یک گزینه عالی این است که خدمت به یک لیچ با نودل برنج پخته شده با شیر نارگیل.

گواهینامه نوشیدن نوشیدنی
گواهینامه نوشیدن نوشیدنی

دستور العمل با Lychee

سوپ دسر

اوه، چگونه ما دوست داریم سفر کنیم. به خصوص جایی که دریا همیشه گرم است و یک خورشید وجود دارد ... متاسفانه، همیشه کار نمی کند. اما ما فکر نمی کنیم که قلب را از دست بدهیم. ما Lychee را خریداری میکنیم و خیره کننده آماده می کنیم سوپ Lychee با بستنی بادام-کولفی .

سوپ Lychee با بستنی بادام-کولفی
سوپ Lychee با بستنی بادام-کولفی

سالاد وو

آناناس، توت فرنگی و لیچ - محصولاتی که در هر زمان از سال در بسیاری از سوپرمارکت ها فروخته می شوند. این نیاز به استفاده و آشپزی دیدنی است. دسر از Lychee و توت فرنگی در آناناس ثبت شده است.

دسر آناناس با توت فرنگی و لیک
دسر آناناس با توت فرنگی و لیک

کوکتل بهداشت و جوانان

نارگیل یک محصول کالری است. اما ترکیب آن شامل بسیاری از مواد بهبودی، روغن های طبیعی و آنتی اکسیدان ها است. و اگر شما Lychee را به آن اضافه کنید، معلوم می شود کوکتل Detox در شیر نارگیل .

کوکتل Detox با نارگیل و لیک
کوکتل Detox با نارگیل و لیک

میوه Litchi

شاید شما عاشق باشید تا سلیقه های جدیدی را امتحان کنید و در حال حاضر به عنوان Lychee در چنین خیالی قرار دهید؟ اگر نه، مطمئن باشید که سعی کنید. مهمان خارج از کشور، برای اطمینان، ظاهر خواهد شد و ظاهر، و طعم و تعدادی از عناصر مفید برای بدن، که در زیر شرح داده خواهد شد.

Lychee، البته، نه سیب. شما حتی می توانید آن را فقط در سوپر مارکت های بزرگ شهری پیدا کنید، اما اگر می بینید، خوردن و خرید چند قطعه در یک نمونه، شما باید دوست دارید.

چگونه و با آنچه که لیک خوردن است

بسیاری حتی در مورد چنین میوه ای به عنوان Lychee نمی شنوند و تمام مفاهیم بیشتر پس از خرید آن را ندارند. در خارج از کشور، Lychee شبیه چیزی است که معنی بین مهره های خشن یا یک توپ رنگی کوچک قرمز آجر کوچک است.

دشوار است انتخاب کنید چه چیزی هرگز سعی نکرده است، اما کارشناسان توصیه می کنند که میوه ها اشباع شوند - آنها رسیده و تندتر هستند. Lychee در لاغر چیزی را بوی نمی دهد، عطر آن فقط پس از از بین بردن لایه سفت و سخت فوقانی می شود.

پس از ساخت یک برش کم عمق، پالپ جنین را مشاهده خواهید کرد - جرم ژله یک رنگ کرم گل آلود. با این حال، کمی غیر معمول، کاملا اشتها آور است، به خصوص با توجه به عطر میوه صورتی صورتی، که این گوشت را تحریک می کند. همانطور که lico وجود دارد

بعد، گیرنده های طعم شامل می شوند: طعم ملایم شیرین شیرین، با انگور، مرکبات و یادداشت های نعناع، ​​بسیار طراوت و اصلی. در داخل Lychee یک نسبتا بزرگ، یادآور رنگ و شکل بلوط، استخوان، به راحتی حذف می شود.

Lychi در کشور ما برای خوردن، به احتمال زیاد، بسیار تازه خواهد شد به تلاش و احساس منحصر به فرد منحصر به فرد عجیب و غریب.

اما در خانه جنین، در چین، میوه هر روز همان است، همانطور که ما آلو ( Lychee، به هر حال، به آلو چینی مراجعه کنید ) این به طور گسترده ای در پخت و پز و دارو استفاده می شود. آماده سازی مربا، دسر، کمپوت، تنتور، شراب و خیلی بیشتر.

Lychee خشک شده به نام آجیل. میوه ضعیف ذخیره می شود - چند روز، و تنها چند ساعت پوست کنده شده است.

کمی از تاریخ

Lychee، همانطور که قبلا ذکر شد، در اصل از چین، جایی که او برای 2 قرن دیگر به دوران ما شناخته شده بود. امروزه نه تنها در سرزمین های چینی بلکه در تایلند، ژاپن، استرالیا، آمریکای جنوبی، آفریقا کشت می شود.

اعتقاد بر این است که Lychee به قرن هفدهم به ارمغان آورد. او شروع به تماس کرد " چشم اژدها "

شباهت قابل توجه است، اگر میوه را به نصف کاهش دهید - برش دقیقا چشم های فوق را تقلید می کند: پوسته تیره پوست، پالپ سفید مانند ژله و استخوان مرکزی بیضی شکل دانش آموز است.

هر سال در اواسط ماه ژوئن، در تایلند، "مجوز تعطیلات" در تایلند برگزار می شود، که در آن نمایشگاه ها، جشن ها، مراکز و مسابقه زیبایی "خانم لیچی" برگزار می شود.

در عرض های ما، ممکن است تنها در گلخانه ها و یا در خانه رشد کند، بذر جنین رسیده را افزایش می دهد. تجهیزات کشاورزی رو به رشد کاملا خاص و پیچیده است و میوه ها ممکن است در 8-11 سال پس از فرود ظاهر شوند.

ترکیب شیمیایی چگونه و با آنچه که لیک خوردن است

ترکیب شیمیایی به نشان دادن کمک می کند: آنچه که غنی است، یک میوه عجیب و غریب است و ارزشمند می تواند بدن انسان را از استفاده از آن دریافت کند.

ارزش انرژی 100 گرم میوه های خام بیش از 65 کیلو کالری است - رژیم غذایی زیبا و رژیم غذایی رژیم غذایی برای کاهش وزن.

ویتامین ها و مواد معدنی در 100 گرم Lychee: • اسید اسکوربیک - 72 میلی گرم؛ • اسید فولیک (B9) - 14 میکروگرم؛ • phillaxinone (k) - 0.4 μg؛ • ویتامین RR - 0.6 میلی گرم؛ • کولین - 7 میلی گرم؛ • ویتامین E - 0.07 میلی گرم؛ • ریبوفلاوین (B2) - 0.07 میلی گرم؛ • پیریدوکسین (B6) - 0.1 میلی گرم؛ • پروتئین قسمت - 0.83 گرم؛ • چربی ها - 0.44 گرم؛ • کربوهیدرات (از جمله ساکشیلد) - 16.5 گرم؛ • فیبر - 1.3 گرم؛ • بخش خاکستر 0.44 گرم است؛ • آب - 81.75 گرم؛ • اسیدها - 0.09 گرم؛ • مواد معدنی: کلسیم، سلنیوم، آهن، منیزیم، فسفر، روی، منگنز، پتاسیم، مس، سدیم.

یک ترکیب شیمیایی غنی به شما اجازه می دهد تا به طور گسترده ای از Lychee در پزشکی عامیانه استفاده کنید. چینی ها، علائم هندی هزاران بیماری را می دانند، که از آن با یک جنین شگفت انگیز بهبود می یابد.

مزایای مجوز مزایای مجوز

بیشتر بخوانید در مورد آنچه که می توان بدن را با استفاده از لیچی تازه یا مواد مخدر بر اساس آنها داده شود.

1. Lychee به طور کامل با سرفه، التهاب بادام ها، و ویتامین C به بهبود سریع در سرماخوردگی کمک می کند و بدن را تقویت می کند.

2. ویتامین K و PR برای پیشگیری از آترواسکلروز ضروری است. اسید نیکوتینیک عروق را گسترش می دهد، نفوذپذیری آنها را بهبود می بخشد، کلسترول را خنثی می کند، با ترومبوز مبارزه می کند.

3. میوه های قوی ترین فانتزی را که قرن ها به انسان آشنا هستند، میوه ای می سازد.

4. دانه های Lychee به طور موثر باعث کاهش درد در نورالژی می شوند و به عنوان بیهوشی عمومی عمل می کنند.

5. همچنین استخوان های ناخواسته عملیات دستگاه گوارش را بازسازی می کنند.

6. میوه، ترویج کاهش وزن و نرمال شدن، فرایندهای متابولیک را فعال می کند.

7. پزشکی چینی از عصاره Lico برای تولید داروهای ضد سرطان استفاده می کند.

8. Lychee باعث تحریک فرآیندهای تشکیل خون می شود.

لایک چینی پلوما

9. به هسته کمک می کند.

10. فیبر موجود در Lychee ضروری است برای درست و پر از معده.

11. 8 تا 10 میوه از Lychee قادر به عادی کردن سطح قند خون هستند - میوه برای بیماران دیابتی مفید است .

12. از آنجا که در Lychee بسیاری از نیکوتین اسید گسترش عروق، توصیه می شود برای افزایش شیردهی. در عین حال، در مورد احتیاط و آرامش فراموش نکنید.

13. در پزشکی شرقی، Lychee اغلب برای توانبخشی کلیه ها، کبد و ریه ها استفاده می شود.

در مورد موارد منع مصرف Lychee، آنها نیستند. واکنش منفی بدن تنها در صورت عدم تحمل فردی یا بیش از حد معقول در هنگام استفاده از میوه های غیر معمول امکان پذیر است.

با دقت و کمی تلاش برای استفاده از Lychee باید به صورت مفصلی، درد و رنج گاستریت و دوودنیت باشد.

تمام بقیه استفاده از "چشم اژدها" یک یا دو بار در هفته، علاوه بر مزایای سود و لذت بخش، هیچ چیز تهدید نمی شود. سالم باش

IMG-49.

میوه عجیب و غریب

IMG-2

پوست جامد

IMG-45.

میوه های لیک بر روی درختان

IMG-43.

lychee از چین

Lychee تحت درمان گرما قرار نمی گیرد، آنها پخته نمی شوند و سرخ نشده اند، اما چگونه می توانند لیچی را بخورند؟ و آنها آنها را در فرم خام می خورند و با این وجود این سیب یا گلابی نیست، که از شاخه خارج شده و بلافاصله در دهان پاره شده است. میوه های Lychee با یک پوست قرمز متراکم در جوش پوشانده می شوند، در انتهای میوه های تازه، حجاب به پایان می رسد با ستون های تیز و تیز. بنابراین، قبل از صعود از آبدار و شیرین، طعم خاصی از پالپ، آنها باید آن را از این پوسته جو آزاد آزاد.

چگونگی خوردن Lychee مانند درست است - Lyche-1 وجود دارد

چگونه به تمیز کردن Lychee؟

برای انجام این روش به خصوص دلپذیر، شما به یک چاقو نیاز دارید. میوه های یک اندازه کوچک، به طور متوسط ​​حدود 4 سانتیمتر طول، بنابراین چاقو باید کوچک، نازک و بسیار تیز باشد، هرچند که گوشت ملایم را خرد کنید. اگر چاقو خاصی برای میوه وجود نداشته باشد، کاملا مناسب برای چاقو برای فیله است.

چگونگی خوردن Lychee مانند درست است - Lyche-2 وجود دارد

قبل از تمیز کردن، شما باید میوه های Lychee را تحت آب در حال اجرا بشویید و یک مسیر آب را به دست آورید. سپس با دقت، بدون فشار دادن میوه، برش را در اطراف دور جنین قرار دهید و دو قسمت تشکیل شده را جدا کنید.

سپس شما باید استخوان را بردارید. استخوان Lychee حاوی سموم خطرناک است که سمی هستند. این کار به اندازه کافی آسان است. فقط لازم است که خمیر را در اطراف دور بریزید، آن را به دو قسمت تقسیم کنید و استخوان را با یک چاقو تکان دهید. گزینه دوم این است که برش را در بالای نوک جنین قرار دهید و فقط استخوان را فشار دهید. با این حال، در این مورد، بخشی از پالپ خرد می شود، این روش مناسب است اگر یکپارچگی جنین کیوی مورد نیاز نیست.

چگونگی خوردن Lychee مانند درست است - Lyche-3 وجود دارد

البته، چنین آماده سازی این میوه ها برای مصرف یک روش نسبتا خسته کننده، اما با این حال، کار شما با صد برابر پرداخت می شود، زیرا هنگامی که با تمیز کردن لمس می شود، شما یک محصول عملا آماده به غذا دریافت خواهید کرد.

چگونه لیک را در میهن خود بخوری؟

این در این فرم است که چینی، تایلندی، ویتنامی، از چینی ها، تایلندی ها، ویتنامی ها استفاده می کنند، به سادگی از پوست و سنگ ها آزاد می شوند. با توجه به اینکه Lychee هضم را بهبود می بخشد و متابولیسم را فعال می کند، پس از ظروف گوشت سنگین سنگین به عنوان منبع طبیعی آنزیم ها خدمت می شود. شما می توانید از Lychee در تقریبا هر مقدار استفاده کنید، احساس گرانش را در معده ایجاد نمی کند، مهمترین نکته این است که هیچ حساسیت وجود ندارد.

چگونگی خوردن Lychee مانند درست در آنجا Lyche-4

یک جفت دستور غذاها از Lychee

چگونه لیچی را در رستوران ها بخورید؟ در چنین تاسیسات، این میوه اغلب به عنوان بخشی از ظروف ترکیبی خدمت می کند. این روش محبوب ترین و در روسیه است.

ویژگی این محصول نیز این است که کاملا به غذاهای مختلف نزدیک می شود، گوشت دوم یا غذاهای ماهی یا دسر است. در اینجا یک نمونه از دستور العمل برای ظروف که در آن Lycheles وجود دارد.

گوشت خوک با لیک در سس

این در چین معمولی است، که آسان است برای آماده شدن در خانه.

عناصر:

  • گوشت خوک گوشت خوک - 500 گرم
  • فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر.
  • لیا، کنسرو کنسرو شده - 10 عدد
  • Sauce Worcester - 2 ppm
  • سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.
  • سرکه برنج - 2 قاشق غذاخوری.
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • نشاسته ذرت - 2 قاشق غذاخوری.
  • روغن زیتون - 150 میلی لیتر

پخت و پز:

  1. برش مکعب خوک و برش نشاسته، مقاومت در برابر 10 دقیقه.
  2. گرما در روغن وک بر روی آتش قوی. گوشت سرخ شده در کره تا رنگ طلایی. پرتاب بر روی Colander و یک مسیر از روغن.
  3. تهیه سس، مخلوط کردن سس، سس ولستر، نمک، شکر و سرکه.
  4. فلفل تاس را برش دهید و در طول 2-3 دقیقه روغن را در روغن بگذارید.
  5. اضافه کردن گوشت خوک، لیچ، سس و خورش به مدت 5 دقیقه تکان دهید.

گوشت خوک با لیک

از دست دادن

ظرف اصلی، محبوب در بسیاری از رستوران های چین، ویتنام، تایلند.

عناصر:

  • Lychee - 150 گرم
  • انبه - 1 کامپیوتر.
  • وانیل یا وانیلین
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • SAKE - 50 گرم.
  • کرم - 50 گرم.
  • انجیر خشک - 30 گرم.
  • عسل - 10 گرم.
  • شکر - 10 گرم.
  • ژلاتین - دو قاشق غذاخوری.

پخت و پز:

  1. ژلاتین در 60 میلی لیتر آب گرم خیس می شود.
  2. ضرب و شتم مخلوط کرم.
  3. به طور جداگانه سنجاب تخم مرغ را با شکر ضرب کنید.
  4. پاک کردن Lychee، حذف استخوان ها، گوشت را خرد کنید.
  5. مخلوط پوره Lychee با پروتئین شلاق و ژلاتین حل شده.
  6. کرم خرد شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید.
  7. به خاطر حیاط در دو فنجان.
  8. در یک فنجان به خاطر، مکعب های انجیر را قرار داده و در دوم وانیل.
  9. به خاطر گرما وانیل در مایکروویو به جوش، سپس سرد، فشار، عسل interoperade و قرار دادن در یخچال و فریزر.
  10. انبه پوست را از پوست پاک می کند، استخوان را بردارید، برش را به مکعب بریزید.
  11. برای قرار دادن توده میوه ای سرد بر روی صفحه، قرار دادن قطعات انبه و ترشی به خاطر انجیر.
  12. بلافاصله قبل از خدمت به شربت کیسه و عسل.

Souffle از Lichu

لیک در شربت

Lychee تازه صادرات بسیار دشوار است، زیرا این یک میوه فاسد است. بنابراین، بیشتر به ما به روسیه و در سایر کشورهای اروپایی، Lychee در فرم کنسرو می افتد. میوه های خالص Lychee را می توان در شربت شیرین حفظ کرد. آنها به طور مداوم به کمپوت یادآوری می کنند. شما می توانید آنها را در تقریبا هر سوپرمارکت پیدا کنید.

کنسرو شده Lychee وجود دارد، شما به سادگی می توانید به سادگی، بدون ناراحتی سوال از نحوه خوردن Lychee، و یا اضافه کردن به هر ظروف. شما می توانید به عنوان یک غذای بستنی یا دسر استفاده کنید. این می تواند یک نوشیدنی خوشمزه و غیر معمول برای پخت باشد.

Lychee در شربت یک گزینه بسیار راحت است، زیرا در تمام طول سال در دسترس است و بنابراین از تقاضای زیاد لذت می برد. این کاملا واقعی است، اگر چه یک جایگزین غیر معمول برای میوه های معمولی برای ما برای تنوع رژیم غذایی، به ویژه در فصل زمستان است.

ما امیدواریم که با این بررسی کوچک متوجه شوید که چگونه لیک را بخورید یاد خواهید گرفت.

نحوه انتخاب Lychee

میوه های رسیده متراکم و الاستیک هستند، زمانی که توسط چشمه های پوست خود فشرده می شوند و ارائه نمی دهند. بوی دلپذیر است، اما نه خیلی قوی است. همچنین، هنگام انتخاب، اطمینان حاصل کنید که به رنگ پوسته جنین توجه کنید: Ripe Lychee دارای یک رنگ صورتی یا قرمز است.

نحوه انتخاب Lychee
اطمینان حاصل کنید که میوه ها پوسیدگی نیستند. عکس: دستبند / سپرده های سپرده گذاری

اگر پوست سبز است - Lychee بدبختی، و داور در مورد Surfaction صحبت می کند. ردیابی قالب و آسیب بر روی پوسته، نشانه هایی از میوه های خراب شده است.

چگونگی تمیز کردن Litchi

Lychee متراکم است، اما نازک است، بنابراین آسان است که با او مقابله کنید. برای تمیز کردن میوه، پوسته را با یک چاقو با نوک نگه دارید یا انگشتان خود را بکشید و بعد از آن فقط با دستان خود را حذف کنید.

چگونگی تمیز کردن Litchi
پوست گوساله به راحتی به راحتی - به عنوان پوسته تخم مرغ. عکس: shawn_hempel / depositfotos

در وسط میوه های خالص، استخوان های بزرگ را پیدا خواهید کرد. آنها را دریافت کنید - آنها غیر قابل استفاده هستند.

چه چیزی از Lychee طبخ

پالپ طعم میوه ای و دلپذیر میوه، در قوام او شبیه انگور است. Lica می تواند به سادگی یک ظرافت عجیب و غریب یا نوشیدنی های تازه و دسر را از آنها داشته باشد.

1. لیموناد از Lychee

چگونه Lychee: لیموناد
عکس: دستبند / سپرده های سپرده گذاری

عناصر

  • 1-2 لیمو؛
  • 12-15 لیتر؛
  • 750 میلی لیتر آب؛
  • شکر - به طعم

پخت و پز

از آب لیمو بیمار. پاک کردن lychee و حذف استخوان های آنها. خمیر را در مخلوط کن مخلوط کنید. مخلوط با آب لیمو، آب، شکر و اطمینان حاصل کنید که کریستال های آن کاملا حل شده است.

2. Smoothie با Lychee

چگونه به خوردن lychee: smoothie
عکس: anasta.see.you.yandex.com/depositfotos.

عناصر

  • 15 lychee؛
  • 1 قاشق غذاخوری عسل؛
  • 120 میلی لیتر شیر؛
  • 80 گرم ماست بدون افزودنی طعم.

پخت و پز

میوه ها تمیز و حذف استخوان ها. اول، بعد از افزودن شیر با ماست، یک لیدچ را با عسل در مخلوط کن، پس از اضافه کردن شیر با ماست و ادامه به ضرب و شتم حدود 20 ثانیه.

3. Sorbet با Lychee

چگونه Litchi: Sorbet Recipe
عکس: wafessa_p / shutterstock

عناصر

  • 1 کیلوگرم لیک
  • 1 قطعه زنجبیل (بیش از 1 سانتی متر اندازه)؛
  • 2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
  • 2 قاشق غذاخوری پودر شکر.

پخت و پز

میوه ها تمیز و حذف استخوان ها. در مخلوط کن، لیچ را با زنجبیل، آب لیمو و شکر پودر بگیرید.

پور به ظرف پلاستیکی، پوشش با یک درب یا فویل و ترک در فریزر برای 5-6 ساعت. بعد از دوباره، در مخلوط کن ترسیم کنید و 9 تا 10 ساعت دیگر در فریزر قرار دهید.

4. دسر نارگیل با لیک

چگونه Litchi: دسر نارگیل با لیک
عکس: Anna Lohachova / Shutterstock

عناصر

  • 10 لیتر؛
  • 240 میلی لیتر شیر نارگیل؛
  • 1 قاشق چای خوری نکتار نارگیل (می تواند با شکر پودر جایگزین شود)؛
  • 1 خرج کردن نمک؛
  • 3 قاشق غذاخوری دانه های چیا.

پخت و پز

میوه ها تمیز و حذف استخوان ها. لیچ لیک را در مخلوط کن همراه با شیر نارگیل، شهد و نمک، پس از مخلوط کردن با چیا. در یخچال و فریزر به مدت 2 ساعت قرار دهید و هر 30 دقیقه هم بزنید.

5. Panna cotta با Lychee

چگونه Lychee: Cott Panna با Lica
عکس: tobincstudio / shutterstock

عناصر

  • 400 گرم لیک
  • 120 میلی لیتر شیر؛
  • 1 قاشق غذاخوری آب؛
  • 1/5 قاشق چای خوری ژلاتین؛
  • 65 گرم شکر؛
  • 300 میلی لیتر از کرم اندازه گیری 40٪؛
  • ½ قاشق چای خوری عصاره وانیل.

پخت و پز

تمیز کردن میوه و حذف استخوان ها. پالپ در مخلوط کن خرد شده، پس از پاک کردن از طریق غربال. در یک کاسه، شیر را با ژلاتین متلاشی کنید و بر روی یک آتش کوچک جوش دهید.

عملا، قبل از جوش، سیب زمینی پخته شده را با شکر اضافه کنید، پخت و پز را ادامه دهید. پس از حدود 2 دقیقه، عصاره کرم و وانیل، مخلوط کنید.

ظرف را از آتش جدا کنید و در یک کاسه یخ متوقف شوید. همچنان مخلوط را مخلوط کنید، و هنگامی که آن را خنک نگه می دارد، توسط فرم های سیلیکون اجرا می شود و به مدت 4 ساعت به یخچال ارسال می شود.

چند بار این تعجب را دیدم و حل نشد. میوه Lychee - یک میلیون سوال است. تا زمانی که سعی کنید - شما نمی فهمید به نظر می رسد یک اسباب بازی درخت کریسمس. به نظر نمی رسد که آن را بخواند. و امروز آنها می گویند، من فکر می کنم من سرمایه گذاری خواهم کرد!

لیا - چه چیزی است، چه چیزی به نظر می رسد؟

Lychee - Dragonflow

Lychee (آلو چینی، انسان، لیسی) - اندازه میوه شیرین شیرین با گردو. در چین، او مضطرب به نام اژدها چشم است. شباهت قطعا ردیابی است، فقط به توت تمیز نگاه کنید. پلک های قرمز، پالپ سفید به عنوان یک بدن شیشه ای و استخوان - یک دانش آموز باریک 😉

این میوه با یک پوست متراکم از قرمز یا قهوه ای پوشیده شده است. او خورده نیست در داخل جرم ژله شیرین وجود دارد. گاهی اوقات یک تارتز سبک وزن وجود دارد، و بوی شبیه عطر ملایم گل است.

توت ها بر روی درختان همیشه سبز گرمسیری رشد می کنند. چین و شمال ویتنام گیاهان تولد را در نظر می گیرند. در آنجا از هزاره دوم به دوران ما کشت می شود.

میوه ها ظرافت با کاخ چینی امپریالیستی را در نظر گرفتند. آنها از تقاضای زیادی برخوردار بودند. یک سرویس پیک ویژه ای بود که در تحویل برداشت تازه از استان گوانگدونگ مشغول به کار بود.

امروزه Lychee در استرالیا، برزیل، ایالات متحده آمریکا، کشورهای آفریقای جنوبی رشد می کند. این یکی از محبوب ترین میوه های آسیای جنوب شرقی است. او در قرن هفدهم به اروپا سقوط کرد.

این تازه، کنسرو شده یا خشک شده در سوپرمارکت ها در سراسر جهان فروخته می شود. محصول برای تهیه غذاهای گرم، تنقلات استفاده می شود. این به نوشیدنی ها و دسرها اضافه شده است.

توت ها در سالاد و بستنی قرار می گیرند. از آنها صاف، ژله. میوه ها را می توان با شکر حفظ کرد (ما اغلب در فروش پیدا می کنیم) خشک شده است. چینی ها تولید شراب، لیکور و گاز تولید می کنند.

میوه لایک : در ترکیب چیست؟

این محصول دارای طعم و مزه دلپذیر و ارزش غذایی است. این فیبر بسیار زیاد و ویتامین C است. کالری 100 گرم تنها 66 کیلوکالری است.

عکس lickey در فروشگاه

ترکیب ویتامین در جدول ارائه شده است. داده های گرفته شده با پایگاه داده مواد مغذی ملی USDA برای مرجع استاندارد.

نام شماره در هر 100 گرم mg ٪ روزانه روزانه
تیامین 0.011 0،7
ریبوفلاوین 0.065 3.6.
کولین 7،1 1،4
پیریودکسین 0.1 5
فولات 1،4 3.5
ascorbinka 71.5 79،4
pp 0،603 3

همانطور که می بینید، "نه ضخامت" در همه موارد، به جز Ascorbica. یک Lychee وجود دارد - دارنده رکورد مطلق. چهار چیز 80٪ نیاز روزانه را فراهم می کند.

تعادل عناصر ماکرو و ردیابی در زیر ارائه شده است.

نام مقدار هر 100 گرم، Mg ٪ روزانه روزانه
پتاسیم 171 6.8.
کلسیم 50.5
منیزیم 10 2.5
فسفر 31 3.9
اهن 0.31 1،7
منگنز 0.055 2.8.
مس 14.8 14.8
سلنیوم 0.06. 1،1
فلز روی 0.07 0،6

علاوه بر این، در میوه ها می توانید اسیدهای آمینه ضروری را پیدا کنید:

  • لیزین،
  • متیونین
  • تریپتوفان

مزایای چیست؟

Lychee کم کالریئین، حاوی چربی، غنی از پکتین، الیاف مواد غذایی نیست. این یک میان وعده عالی است. مناسب است که آن را با شما در جاده ها یا کار کنید. او احساس سوزش می دهد، از اشتیاق برای شیرین می افتد.

میوه ها فرآیندهای متابولیک را نرمال می کند، وضعیت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، از آترواسکلروز محافظت می کند.

در بسیاری از منابع، اطلاعات یافته شده است که توت ها برای قلب مفید هستند، زیرا حاوی بسیاری از پتاسیم است. خیلی ممنون

اژدها نیمه خالص

تعداد انگشت شماری، خورده شده توسط مناسبت، 6.8٪ از روز و "آب و هوا" را پوشش نمی دهد. برای خرید انجیر خشک، که در آن این مورد 5 برابر بیشتر است، بسیار کارآمدتر است. یا کوراگا که در آن غلظت آن بسیار بالاتر است.

منیزیم نیز کمی است. من می توانم شرط بندی با بیماری قلبی در Lychee انجام دهم. این بسیار جالب تر از آنتی اکسیدان ها و سایر اتصالات منحصر به فرد است. مطالعه آنها هنوز تکمیل نشده است.

مثل هر غذا، میوه دارای مزایا و معایب سلامت است. امروز، دانشمندان به طور فعال خواص خود را بررسی می کنند.

پشتیبانی از ایمنی

میوه ها از بین می روند - یکی از ویتامین های اصلی برای تسهیل سرماخوردگی و حفاظت از عفونت های ویروسی.

این خواص ضد ویروسی دارد

مجله بینایی مولکولی در فوریه 2016، کار مشترک پزشکان چینی و تایلندی را منتشر کرد. آزمایشات نشان داده اند که عصاره Lychee رشد ویروس هرپس را مسدود می کند.

قند خون را عادی می کند

به طور منظم به نوبه خود در چشم اژدها در منو کمک می کند کاهش مقاومت به انسولین و کنترل سطح شکر. متخصصان دانشگاه ملی تایوانی Cheng Kung به این نتیجه رسیدند.

میوه خالص Litchi

التهاب را حذف می کند

میوه شامل بسیاری از آنتی اکسیدان ها است که باعث کاهش التهاب مزمن می شود، از تجمع رادیکال های آزاد جلوگیری می کند. پوست غیر قابل خوردن غنی از پلی فنول ها، پلی ساکارید ها، سایر ترکیبات فعال است.

این خواص ضد توموری دارد

PLOS One Magazine (8 سپتامبر 2017) یک مقاله توسط پزشکان ایتالیایی از دانشگاه پالرمو منتشر کرد. آنها شواهدی از فعالیت ضد توموری بالقوه عصاره پوست لیک را ارائه کردند.

پشتیبانی از کار مغز

پزشکان چینی ترکیبات فعال را در دانه ها کشف کرده اند که از آسیب به نورون جلوگیری می کنند. آزمایشات بر روی موش ها توانایی خود را برای بهبود عملکرد شناختی نشان داد. مطالعات تایید کرد که اژدها چشم یک دستیار موثر در مبارزه با بیماری آلزایمر است.

چه باید توجه داشته باشید؟

منع مصرف اصلی عدم تحمل فردی است. به طور کلی ممکن است باعث اسهال شود. استفاده از یک معده خالی از مقدار زیادی از میوه های نابالغ باعث ایجاد آنسفالوپاتی هیپوگلیسمی می شود.

هر سال، موارد مسمومیت توده ای کودکان در هند ثبت می شود. میوه های لیک حاوی اسیدهای آمینه خاص هستند. آنها به طور فعال گلوکز را تقسیم کرده و محتوای آن را در خون کاهش می دهند. اگر سطح در ابتدا کم باشد (زمانی که سوء تغذیه)، پس از آن عواقب آن می تواند غمگین باشد. تا مرگ

برای مصرف کننده داخلی Lychee - غذای غیر معمول، بنابراین باید با دقت مورد آزمایش قرار گیرد. اطمینان حاصل کنید که بدن به یک محصول جدید رضایت بخش پاسخ می دهد. به یاد داشته باشید خطر آلرژی ها.

اگر هرگز میوه خوردید، به تدریج وارد رژیم غذایی شوید. با یک چیز شروع کنید، واکنش را تماشا کنید. متخصصان تغذیه توصیه نمی کنند بیش از 10 تا 20 توت در روز مصرف کنند.

خواص درمانی

برای روسیه، Lychee - عجیب و غریب، اما در طب سنت شرقی، او بسیار محبوب است. در ژاپن، الیگونول از آن تولید می شود. او برای حفظ جوانان و مبارزه با تعدادی از بیماری ها تجویز می شود.

توت های عجیب و غریب در شمارنده

چینی ها برای جلوگیری از آترواسکلروز، سایر آسیب های سیستم قلبی عروقی، یک لیک را اعمال می کنند. با آن، آنها با بیماری کلیوی، دستگاه ادراری، سرد و سل درمان می شوند. استفاده منظم کلسترول را کاهش می دهد.

طب سنتی چینی ویژگی های گرمایش میوه را مشخص می کند. اعتقاد بر این است که او سیستم گوارش را بهبود می بخشد، ترکیب خون را بهبود می بخشد، اشتها را افزایش می دهد، سلامت طحال را حفظ می کند.

Ayurveda تجویز می شود برای استفاده از Lychee برای حل مشکلات زنان و عادی سازی چرخه قاعدگی. هندوها بر این باورند که میوه ها التهاب را کاهش می دهند، درد را متوقف خواهند کرد.

در پزشکی هندو، توت در نظر گرفته شده به عنوان فساد است. این جاذبه جنسی را تحریک می کند، عملکرد جنسی را بهبود می بخشد.

از کجا خرید میوه Lychee، نحوه انتخاب و ذخیره؟

در سوپرمارکت های ما، Lychee معمولا خیلی جذاب است. میوه ها ضعیف ذخیره می شوند و به شدت در طول حمل و نقل رنج می برند. فقط از درخت پاره شده - روشن تر و اشتها آور. آنها توسط قرمز متمایز هستند. کسانی که طولانی سفر کرده اند قبل از فشار، قهوه ای یا صورتی است.

این ویژگی های مفید را تحت تاثیر قرار نمی دهد. نکته اصلی این است که توت ها دندان ها، آسیب، نشانه های قالب را ندارند.

میوه ها چند روز در دمای اتاق ذخیره می شوند. در سرما، آنها یک یا نیم یا نیمی از آنها خواهند بود. در دمای 5-7 درجه - ماه طول خواهد کشید، و در فریزر - تا 90 روز.

با توجه به موارد ذکر شده برای خرید کنسرو Lychee - نه بدترین ایده. با آنها کمتر، و طعم و مزه بدتر نیست. نکته اصلی این است که تاریخ و ترکیب انقضا را بررسی کنید.

چگونه به خوردن Lychee، چگونه آن را تمیز کنید؟

ساده ترین راه برای خوردن تازه. برای انجام این کار، میوه را بشویید، تمیز کنید، بذر را بردارید. یک پوست خشک نازک توسط یک چاقو تحت فشار قرار می گیرد، با تکه ها خونریزی می شود. این فرایند به من یادآوری کرد که تمیز کردن شاه بلوط.

پس از آن، لازم است که استخوان را جدا کنید. آسان است. این بزرگ است و رنگ است. چپ چیست گوسفند معطر مناقصه است. طعم آن با هیچ چیز مقایسه نمی شود. او ارزش تمام این دستکاری ها را دارد.

بنابراین ما متوجه شدیم که میوه های بستر چیست. اگر در فروشگاه می بینید، عبور نکنید. به طور ناگهانی، به طور ناگهانی آن را دوست دارید؟ قیمت نیش نمی زند (125 روبل در هر کیلوگرم)، اما تلاش جدید - این خیلی جالب است!

شما Lychee را امتحان نکرده اید؟ بسیاری حتی در مورد چنین میوه ای عجیب و غریب نمی شنوند و تمام مفاهیم بیشتر پس از خرید آن را انجام نداده اند. بیایید آشنا شویم چه نوع میوه Lychee است! چگونه آن را بخوری؟ دستور پخت. خواص مفید و منع مصرف و کمی در مورد میوه ها شبیه به Lychee.

لیچی - چی هست؟ میوه یا توت؟ یا شاید مهره ای باشد؟ کجا و چگونه رشد می کند؟

با توجه به منابع گواهینامه گیاه شناسی، این یک توت تک است. در سطح خانوار، Lychee به نام میوه، تماس Lychee خشک شده است مهره لایک .

لیچی

گواهینامه از چین، در اینجا توسط II BC خورده می شود. به تدریج این گیاه شروع به پرورش در کشورهای همسایه کرد. در حال حاضر Lychee یکی از محبوب ترین میوه های آسیای جنوب شرقی است. علاوه بر این، آنها توسط Lychee و در ژاپن، استرالیا، آفریقا رشد می کنند.

اولین اشاره اروپایی Lychee به وسط قرن XVII می آید. خوان گونزالز د مندوزا، با تشکر از اینکه Lychee شروع به تماس کرد "آلو چینی" ، نوشت که این میوه "به نظر می رسد آلو است که هرگز معده را تحت الشعاع قرار نمی دهد و می تواند به مقدار زیادی برسد."

لایک درختی

Lychee در زیر پوست رشد می کند. این درختان همیشه سبز قد بلند است، به عنوان یک قاعده، تا 15 متر. اما گاهی اوقات آنها به ارتفاع 26-28 متر رسیدن می رسند. در عرض های ما، هیچ رو به رشد نیست، اما طرفداران عجیب و غریب در حال تلاش برای رشد آن در گلخانه ها یا در پنجره پنجره در خانه.

میوه Lychee: چه رنگ، طعم و مزه و عطر

میوه ها از Lychee بیضی شکل، کوچک، طول تنها 2.5-4 سانتی متر. پوست در میوه های رسیده از رنگ قرمز صورتی قرمز، با توبلهای اشاره شده، غیر قابل استفاده پوشیده شده است. یک استخوان در داخل جنین وجود دارد؛ این طعم تلخ، همچنین غیر قابل خوردن است. استخوان های Lichk حتی به سمی محسوب می شوند و گرچه چینی ها پودر های دارویی را از آنها می گیرند، ما به احتمال زیاد بدون دانش خاص، ارزش آن را نداریم. این در غذا تنها پالپ میوه سفید استفاده می شود.

میوه لایک

طعم و مزه Lychee را توصیف می کند: یادآوری بیشتر انگور انگور شیرین است، اما با طیف وسیعی از سایه ها - توت فرنگی، مرکبات، به نظر می رسد که همچنین NACKS از کیوی با یک نعناع طراوت وجود دارد. به طور کلی، می توان گفت که طعم بسیار دلپذیر، تازه و اصلی است. عطر Lychee نیز بد نیست - بیشتر شبیه یک گل رز.

نحوه انتخاب Lychee در فروشگاه

Lychee هنوز در فروشگاه های روسی نادر است. و اگر آن را در فروشگاه های شهری از خریداران خریداران با میوه های عجیب و غریب شگفت زده نشوید، سپس در استان، بسیاری دیگر "در چشم ها را نمی بینید". اما به تدریج وضعیت تغییر می کند. امروز، Lychee شروع به ارائه چنین زنجیره های خرده فروشی فدرال، مانند "پنج pyatochka".

تامین کننده اصلی Lychee چین است. بخشی از آن، کمبود طولانی این میوه در بازار ما با مشکلات حمل و نگهداری Lychee مرتبط است. واقعیت این است که این میوه ها برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند. اغلب برای تحویل به صادرات آنها توسط سبز شکسته شده، Ripe Lychee 14-30 روز در دمای 1-7 ثانیه ذخیره می شود о  و تنها 2-3 روز در دمای اتاق.

Lychee، بازار کشاورز

Lychee، بازار کشاورز

چه باید توجه داشته باشید هنگام انتخاب یک لیچی در فروشگاه؟ اول از همه، رنگ پوست: Lychee رسیده ترین و خوشمزه از یک قرمز اشباع شده، اگر سایه قرمز نزدیک به زرد در مورد بدبختی صحبت می کند، نزدیک تر به قهوه ای - حدود بیش از حد. Lychee سبز می تواند برش داده شود اگر آنها بر روی نور قرار داده شوند، به عنوان مثال در پنجره پنجره.

میوه ها باید بدون آسیب قابل رویت، الاستیک به لمس، با یک عطر دلپذیر ریه باشد. اگر میوه ها با نقاط قهوه ای، قهوه ای، پس از آن این شهادت به غیر رحم Lychee می شود.

گواهینامه: خواص مفید و آسیب

آسیب رساندن به لیچو

فقط میوه های سبز خطرناک هستند، زیرا آنها جذب گلوکز بدن را مسدود می کنند، که می تواند منجر به پیامدهای بسیار منفی شود. در مورد لیچرهای رسیده، برای استفاده آنها هیچ مشکلی خاصی وجود ندارد.

لیچی

اگر شما هرگز سعی نکردید Lychee، سپس شروع به معرفی میوه به رژیم غذایی، مانند همه چیز جدید، شما نیاز به دقت، با مقدار کمی، از آنجا که همیشه خطر عدم تحمل و آلرژی های فردی وجود دارد.

شما نباید آنها را در معده خالی بخورید، به خصوص در مقادیر زیاد، از آنجا که آلو چینی دارای یک عمل ملین است، که در نهایت می تواند اسهال را تحریک کند، به خصوص اگر محصول برای سیستم گوارش بدن شما جدید باشد.

البته، با توجه به دلایل فوق، با مراقبت های ویژه لازم است که یک میوه جدید به کودکان بدهد.

خواص مفید Lychee

Lychee شامل تعداد زیادی از ویتامین ها: C، E، K، Group B، RR، N. بسیاری از میوه ها و مواد معدنی: کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر، روی، سدیم، ید و دیگران.

Lychee برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی مفید است، برای پیشگیری از آترواسکلروز. غلظت بالای پتاسیم، منیزیم و اسید نیکوتین اسید در این میوه اثر مثبت بر روی قلب دارد، سطح کلسترول را کاهش می دهد. تریکسین ها در ترکیب Lychee باعث کاهش فرآیندهای التهابی در معده و روده می شوند، همانطور که خواص پوشش می دهند.

کارشناسان توصیه می کنند از Lychee به افراد مبتلا به بیماری هایی مانند کم خونی، دیابت، گاستریت، زخم معده استفاده کنند.

خواص مفید Lychee در درمان بیماری های سیستم تنفسی ظاهر می شود - میوه ها هنگامی که سرفه و آسم برونشیل موثر هستند، کمک می کنند تا تورم را از بین ببرند، خلط را حذف کنند، سطح احساسات دردناک را کاهش دهند.

Lychee میوه کمک می کند تا با یبوست مزمن. با توجه به محتوای کوچک چربی ها و مقدار زیادی آب، در چاقی موثر است. این در بسیاری از جیره های غذایی به عنوان منبع مواد فیبر و مفید، برای کاهش وزن و نرمال شدن وزن بدن توصیه می شود.

اغلب از Lychee و در لوازم آرایشی استفاده می شود. ماسک های صورت از میوه های Lychee موثر هستند تا از پیری زودرس جلوگیری شود، چین و چروک های کوچک را صاف کنید. تسهیلات مو بر اساس استخراج Lychee به ترمیم مو کمک می کند، تقویت پیاز مو، جلوگیری از بخش مو.

در پزشکی هندو، Lychee در نظر گرفته شده است که تحت تأثیر عملکرد جنسی و جذب جنسی مردان قرار دارد. در هند، Lychee میوه عشق است.

چگونه خوردن لیک؟

همانطور که در بالا ذکر شد، تنها پالپ سفید ژله ای از جنین خوراکی است. پوست و استخوان غیر قابل استفاده.

همانطور که lico وجود دارد

علیرغم نگاه غیرقابل انعطاف به تمیز کردن Lychee بسیار ساده است: یک چاقو را در پایه میوه ها بکشید و پوست را بکشید، سپس میوه را می توان با دست ها مانند تخم مرغ از پوسته تمیز کرد. برای برداشتن استخوان، یک پالپ نازل کوچک را ایجاد کنید - استخوان بزرگ است و به راحتی برداشته می شود. در غذا Lychee، آنها عمدتا در فرم تازه هستند، هرچند که Lychee کنسرو شده نیز وجود دارد. شما همچنین می توانید یک مربا از Lychee بخورید.

کنسرو Lychee

کنسرو Lychee

مربا از Lico، کیوی و انبه

مربا از Lico، کیوی و انبه

بر اساس Lychee آماده سازی انواع انواع دسر: بستنی، ژله، ماست. اضافه کردن lychee و salads. شما می توانید بر اساس کوکتل های الکلی و غیر الکلی Lychee آماده شوید.

بستنی با لیک

بستنی با لیک

کوکتل از Lichi و Martini

کوکتل از Lichi و Martini

سالاد با اردک و لیک

سالاد با اردک و لیک

و چینی ها از Lychee شراب و تنتور آماده می شوند.

شراب چینی لاا

شراب چینی لاا

میوه های عجیب و غریب در آشپزخانه - چه چیز دیگری می توانید با یک Lychee بخورید: دستور العمل ها

ژله لبنی با لیک

دسر طراوت با ترشح نور. برای انتخاب رژیم غذایی، شیر می تواند از بین برود و میزان شکر کاهش می یابد.

ژله لبنی با لیک

عناصر

  • 400 میلی لیتر چربی شیر از 3.5٪؛
  • 100 گرم لیک تازه یا کنسرو شده؛
  • 10 گرم ژلاتین؛
  • 2 قاشق غذاخوری صحرا؛
  • آب - برای ژلاتین خیساندن.

پخت و پز

  1. ژلاتین با آب جوش داده و به شما بپیوندد.
  2. شیر را به داخل پان، گرم و اضافه کنید ژلاتین، به طور مداوم دخالت در انحلال. قند را اضافه کنید به جوش آوردن، سپس از اجاق گاز خارج شوید و خنک شود.
  3. ژله را به خدمه های کوچک جوش دهید، به هر نیمه چند نیمی از Lychee اضافه کنید. قرار دادن حداقل 2 ساعت در یخچال و فریزر.

سالاد عجیب و غریب با ماهی قزل آلا و لیچ

سالاد با ماهی قزل آلا و لیچ

مواد تشکیل دهنده در 4-5 وعده

  • 4 قطعه فیله ماهی قزل آلا بدون پوست (هر کدام حدود 150-180 گرم)؛
  • 300 گرم نخود سبز جوان در غلاف (یا دانه های تازه)؛
  • 1 خیار کوچک؛
  • 20 عدد Lychee، خالص و برش نصف؛
  • 1 تعداد انگشت شماری از برگ های گشنیز؛
  • 1 دست از برگ های ریحان؛
  • 2 فلفل قرمز فلفل قرمز از دانه ها؛
  • 1 لامپ قرمز؛
  • 2 قاشق غذاخوری آب لیم؛
  • 3 قاشق غذاخوری سس سویا؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
  • 1 قاشق چایخوری. صحرا

پخت و پز

  1. فیله ماهی قزل آلا کامل 2 قاشق غذاخوری. سس سویا و برای 10 تا 15 دقیقه برای زایمان ترک کنید.
  2. آب شور را در یک ظرف آب جوش دهید، نقاط پولکا را به آن بگذارید و 30 ثانیه جوش دهید. سپس بر روی Colander و شستشو با آب سرد. آب شیشه ای را ترک کنید
  3. روغن گرم در یک ظرف پخت، فیله ماهی قزل آلا سرخ شده از هر طرف در حرارت بالا به مدت 1 دقیقه. اجازه دهید خنک شود، و سپس به قطعات کوچک بریزید.
  4. خیار برش با محافل، پیاز - حلقه ها.
  5. قرار دادن به یک کاسه سالاد از سبزیجات خرد شده، ریحان و گشنیز، قطعات ماهی قزل آلا و نقاط پولکا را اضافه کنید. مخلوط کردن.
  6. مخلوط سس سویا باقی مانده با آب لیم و شکر. سالاد ماریناد را پر کنید و به آرامی مخلوط کنید.

جالبه! میوه ها مانند Lychee

ملاقات!

رامبوتان

این نیز به نام "Lychee اشتباه" یا "Lychee مودار" نامیده می شود.

رامبوتان

میوه ها گرد می شوند یا بیضی می شوند، 3-6 سانتی متر، صلیب ها تا 30 قطعه رشد می کنند. به عنوان رسیدن به رنگ تغییر رنگ با سبز بر روی زرد-نارنجی، و سپس قرمز روشن است. پوشیده شده با متراکم، اما به راحتی از خمیر جدا شده، پوشیده شده با سفت و سخت، خم شده در انتهای یک قلاب با یک رنگ قهوه ای تیره یا روشن، تا 2 سانتیمتر طول می کشد. گوشت توله سگ، سفید یا کمی قرمز، معطر، دلپذیر است طعم ترش شیرین، به شدت به انگور سبز شیرین یاد می دهد.

مانند Lychee، Rambutan بیشتر احتمال دارد که در فرم تازه بخورد، برای تهیه سالاد و دسر استفاده می شود.

رامبوتان، سالاد

longan

میوه های Longan نیز "چشم اژدها" نامیده می شوند. مقایسه بسیار دقیق است: اگر توت را تقریبا به نصف بریزید، پس از آن پوست زرد از جنین شبیه پلک، گوشت - پروتئین چشم و استخوان دانش آموز است.

لانگان، درخت

لانگان، درخت

مانند Lychee، پوست و استخوان جنین غیر قابل خوردن است. غذا از گوشت سفید جنین استفاده می کند که دارای نوعی طعم شیرین است.

longan

longan

lychee: چگونه به خوردن میوه

آواتار توسط الکساندر گوچچین

الکساندر گاسچین

برای طعم، من عبور نمی کنم، و آن را داغ خواهد شد :)

اگر حداقل یک بار در بازارهای تایلند، هند یا آفریقای جنوبی داشته باشید، احتمالا احتمالا با چنین میوه ای به عنوان Lychee آشنا هستید. معامله گران اغلب پیشنهاد می کنند این توریست های لباس را امتحان کنند. بنابراین، در مقابل سفر، پیدا کردن: میوه، چه چیزی او را در عکس نگاه می کند و چگونه آن را بخورید؟

lychee چیست؟

آلو چینی، اژدها چشم، لیدجی، چراغ یا لاتین Litchi Chinensis - همه این نام های یک میوه که از چین به ما آمد. Lychee یک درخت میوه ای همیشه سبز گرمسیری از خانواده گیاهان گلدهی رژیم غذایی است. میوه های آن کوچک هستند، به عنوان یک قاعده، سایه قرمز، صورتی، صورتی یا قهوه ای، شکل بیضی، بیش از چهار سانتیمتر طول می کشد.

در عکس از بالا، توت های کوچک با توبورهای متعدد پوشیده شده اند که در آن سنبله های تیز قرار دارند. هنگامی که رسیدن میوه، پوست خشک به راحتی از پالپ جدا می شود. آب طعم Lychee کمی ترش، گوشت گوساله در دهان و از راه دور شبیه انگور، توت فرنگی با یک سیب در همان زمان. در مرکز توت، یک استخوان مستطیلی از قهوه ای تیره وجود دارد. همان پالپ حاوی مقدار زیادی از ویتامین C، پتاسیم، منیزیم است، اما مهمترین مزیت ترکیب آن، ویتامین RR است که به طور فعال از بدن خارج می شود. کلسترول مضر.

لیک میوه بر روی میز

نحوه خوردن lychee

در کشورهای آسیایی، میوه های غرق شده برای تولید شراب و سرکه استفاده می شود. اروپایی ها به فرآیند پردازش این میوه های گرمسیری در طرف دیگر مناسب هستند، اغلب گوشت را در نوشیدنی ها، دسرها و استفاده از بستنی یا یخبندان اضافه می کنند. اگر می خواهید، می توانید بسیاری از دستور العمل های مفید و ساده را از عکس که این میوه استفاده می شود پیدا کنید.

توت خورده شده و تازه خورده است، اما به قدردانی از کل طعم این محصول معطر، شما باید قادر به انتخاب آن به درستی. در شاخه های درختان، میوه ها را می توان قبل از ابتدای پاییز ذخیره کرد، اما میوه های پاره شده را نمی توان برای مدت زمان طولانی ذخیره کرد. بنابراین، در فروشگاه ها، لیچرهای رسیده به طور عمده به همراه برگ های یخ زده و سبز فروخته می شوند. هنگام خرید آن ارزش توجه به رنگ پوست را دارد. سایه سبز نشان می دهد که توت خیلی زود جمع آوری شده است، و غلاف رنگ قهوه ای تیره در مورد overripe - چنین میوه ای از آن عطر و طعم شیرین خود را از دست داده است.

چگونگی تمیز کردن Litchi

پوست این میوه مفید مناسب نیست، بنابراین قبل از اینکه یک میوه وجود داشته باشد، باید حذف شود. پاک کردن Lychee می تواند متفاوت باشد:

  • گزینه اول است - برای ایجاد یک برش کوچک در خود لرزش و به آرامی جدا از پوست. سپس پالپ نرم را نگه دارید و استخوان را بردارید. این بهینه ترین راه برای حفظ میوه از کل است.
  • گزینه دوم است - میوه را با دو دست، کمی کاهش دهید، پوست را در جهات مختلف تبدیل کنید. ضرر این روش تمیز کردن این است که با فشار قوی، ظاهر توت می تواند خراب شود.
  • گزینه سه - به آرامی لایه بالا را در خود آهسته برش دهید و با کمک یک قاشق چای خوری برای حذف یک گوشت ملایم.
Lychee خالص و خام

می توانم استخوان های Lychee را بخورم؟

سردبیر تنها پالپ محسوب می شود، اما هر چیز دیگری برای غذا مناسب نیست. اگرچه استخوان Lychee وجود دارد، صنایع دستی چینی در خانه اغلب آنها را در توده پودر پردازش می کنند. از پودر چای مفید را تهیه کنید که داروهای نوشیدنی را در اختلالات هضم یا پیشگیری از کرم ها مصرف می کند. با این وجود، شواهد علمی خواص دانه ها یا سود آنها به بدن هنوز نیست.

استخوان های گوشتی

لیک در شربت

تازه این میوه های گرمسیری در فروشگاه های فصلی فروخته می شود: از ماه مه تا اکتبر. در طول بقیه سال، شما می توانید سعی کنید Canned Lychee، و در قیمت بسیار مقرون به صرفه - 1 بخش از 550 میلی لیتر شما را در حدود 200 روبل هزینه خواهد کرد. محصول کنسرو شده به نظر می رسد به عنوان یک سیر معمولی پوست کنده، اما حتی پس از مدت زمان طولانی ماندن در ماریناد، از بین نمی رود و بوی آن نیست.

ویدیو

عنوانLychee سود و آسیب به عنوان آن است) چگونه به قلم مو از استخوان، چگونه به زیبایی برش! در خطای متن یافت می شود؟ آن را برجسته کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و همه چیز را رفع کنید!

Добавить комментарий