Cómo cocinar espaguetis en una cacerola - Cómo cocinar Pasta a Pasta

Cómo cocinar espaguetis a tiempo para no meterse

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Alexander Gushchin

Para el sabor, no paso, y estará caliente :)

A primera vista, el proceso de cocinar espaguetis se ve simple, pero de hecho, los cocineros inexpertos se enfrentan a una masa de dificultades. Tienen que averiguar qué es mejor tomar una cacerola, cuál es la proporción correcta de agua y pasta, cuánto debe mantener una u otra mirada en la estufa. Para aprender a hacer espaguetis, los consejos de los chefs experimentados ayudarán.

Cómo cocinar espaguetis

Cualquier chef usará la capacidad de preparar espaguetis, porque este plato italiano es perfecto para un plato lateral a cualquier carne, pescado o pájaro. Los productos son largos y delgados, se asemejan a las pajitas. On óptimamente, colóquelos en agua salada de ebullición, colocándose o bajando completamente en una cacerola especial. Las proporciones de agua y macarrones son dos litros de 200 gramos de producto seco.

La parte de una persona representa 50 gramos de pasta seca, que aumentan en el volumen durante la cocción tres veces. Los espaguetis extienden el ventilador, bajando en agua hirviendo, un minuto más tarde se evita en el agua. Es más conveniente para esto usar una pala, o puede mover las pastas para el borde seco. Después de eso, es necesario reducir el fuego para que el agua esté hirviendo, pero no formó espuma. Las pastas se hierven sin una tapa a unos ocho minutos, luego se apoyan en un colador, sostienen tres minutos para fluir líquido y servido en la mesa.

Cómo cocinar espaguetis en una cacerola

Aprenda cómo hacer correctamente a Spaghetti Spaghetti, si sigue las características de la tecnología. Una cacerola con un fondo ancho, agua y sal marina son 100 gramos de macarrones 10 gramos de sal. Después de hervir el agua, el fuego disminuye, las pastas se colocan y se agitan periódicamente por una cuchara, para que no se pegue. Para un mejor sabor, puedes agregar un poco de aceite de oliva. El tiempo de cocción depende del tipo de producto, se indica en el paquete. No vale la pena que lo supere para no obtener una barrera preparada.

Espaguetis hervidos en Colador

Sartén de espaguetis

Un papel especial es interpretado por una cacerola para cocinar espaguetis. Para esto, los platos de acero inoxidable profundo son adecuados de manera óptima, para la parte inferior de los cuales las pastas no se adhieran. Es mejor no tomar contenedores de aluminio y esmaltado, porque estropean el sabor del plato, además de que son más altos que el riesgo de adherirse a las paredes. Si lo desea, puede comprar una cacerola rectangular ancha: se usan en espaguetus especiales, lo que permite que el plato salga uniformemente suproteado. En ellos, las pastas secas no se rompen, y se caen perfectamente en la parte inferior.

Cómo cocinar espaguetis en una olla lenta

Además de la cacerola habitual, hay una opción para cocinar espaguetis en una olla lenta. Para hacer esto, vierta en el tazón de agua, hierva hervir en el modo Makarona y coloque productos semiacabados secos. Sazone el plato de aceite y sal, interfiere. Sin cerrar la tapa, cocinar nueve minutos, pliegue en el colador y sirva. Gracias al Teflón o DNU de cerámica, los múltiples múltiples Macaroni no encajan y no entierran.

Cómo cocinar espaguetis para que no se peguen.

El analista se considera la capacidad de cocinar espaguetis para que no se peguen. Este problema se refiere a muchos cocineros novatos, pero hay algunos secretos que ayudan en la preparación de un delicioso garnista:

  1. Baje el producto solo en agua hirviendo. Si lo pones en agua fría, la pasta se adhirará.
  2. Para poder espaguetis, agregue una cuchara de girasol o aceite de oliva al agua durante la cocción.
  3. Periódicamente, es necesario agitar el plato con una cuchara de madera.
  4. Si digiste la pasta, se quedarán, por lo que debe cumplir con el tiempo de cocción.

Si la pasta se establece, entonces necesita usar los siguientes consejos de consistencia:

  • Divide los tubos entre sí, vierte algo de aceite;
  • Cuando los productos se digirieron, es necesario enjuagar bien, agitar con aceite, calentar la sartén, sometida a asado ligero.
Espaguetis en cacerola

Cómo cocinar nidos de pasta para no desmoronar

Una de las variedades de espaguetis son nidos de pasta, que son varios tubos retorcidos en una bola redonda. Dos piezas son suficientes por persona. Los cocineros experimentados aconsejan cocinar la pasta de los nidos para no ser colapsados ​​de la siguiente manera:

  • Poner en una amplia cacerola espaciosa, una sartén o una cacerola, de modo que las porciones no se tocan entre sí;
  • Sazonelos con dos cucharas de aceite y verter agua hirviendo para que cubra completamente los nidos, sal;
  • Poner en el fuego, la temporada con especias, hervir cinco minutos sin agitación;
  • Shivovka consigue cada socket, presionándolo ligeramente a los satélites del tanque para guardar la base, dejarlo para el flujo de humedad;
  • adornar mariscos o picaditos;
  • Decore con pimientos de tierra negros, espolvoree con hojas pequeñas de albahaca, parmesano rallado;
  • Una pasta de tomate, sazonada con ajo, o Jay cremoso, es muy adecuada como salsa.

Cómo cocinar la pasta

Aunque muchos de nuestros compatriotas todavía están mal entendidos, lo que significa cocinar la pasta, en la práctica, repetir el plato de corona de los italianos es muy simple. Estos se acaba de hervir al estado de pasta al-dentente (ligeramente sólido), mezclados con salsas, mantequilla, verduras, carne, peces o vendajes.

Una receta con instrucciones, cómo cocinar la pasta, porque esta comida es adecuada para el almuerzo, la cena, la reunión amigable, la mesa festiva. Comiéndola, enrollando en el tapón y ayudándose a sí mismo una cuchara. Antes de escalar en la mesa, repita varios secretos de tecnología, cómo hacer la pasta:

  1. Solo necesitas tomar pastas de alta calidad de la harina hecha de variedades sólidas de trigo. Tales espaguetis no se pegan juntos, retienen la elasticidad, mantengan la salsa y no necesitan ser lavados. Puede tomar lasaña de huevo o canelones, el color o la tinta habituales pintados por caracatianos, jugos vegetales.
  2. Es bueno calcular la proporción: por litro de agua 100 gramos de productos, 10 gramos de sal marina y cucharada de petróleo. El agua debe hervir, pasta puesta en ella. No se requiere ninguna cubierta.
  3. La cocción dura en línea con el tiempo especificado en el paquete, menos dos minutos. Esta condición se llama al-Dente y se elige para preparar precisamente la salsa picante de pasta y llevarlas a suavizar.
  4. Para fusionar líquidos, use el colador.
  5. Aceite cuadrado de espaguetis, luego llene la salsa seleccionada. Los camarones con tomates frescos son muy adecuados, que deben limpiarse de la cáscara y cortar, o el clásico espeso boloñés de la carne picada con la cabeza de la picadura.
  6. En un plato, decore el plato con queso y verduras ralladas.
Pegar carbonara

¿Cuántos espaguetis de cocina?

No más de 8-9 minutos debe hervir los espaguetis después de que sean bajados en agua hirviendo. Esta vez ayudará a obtener el plato lateral fallido de manera óptima sin pegarse y suavizar. Hay especies de espaguetis, que deben hervirse de manera diferente a la indicada anteriormente. El tiempo de cocción se indica en la tabla:

Pasta Barillus, variedades

Tiempo de cocción, minutos

№1 Capellini

5

No. 3 Spaghettini

5

№5

8

№7 Spaghettoni.

once

№13 baisste

8

¿Cuántos espaguetis de cocina de las variedades sólidas de trigo?

Averigüe la cantidad de espaguetis de preparación de las variedades sólidas de trigo, fácil: solo necesita leer las instrucciones en el paquete. Sin embargo, dependiendo del plato para el que se utilizarán, el tiempo de cocción puede cambiar. Para el plato lateral, habrá suficientes ocho minutos, para pasta - seis, y para ensalada - nueve. Cómo cocinar espaguetis sólidos: omitir en agua hirviendo salada, para anotar sobre un fuego fuerte, después de la preparación para apoyarse en el colador y la temporada con aceite de oliva.

¿Cuánta cocina de espaguetis de cocina?

Para cocinar correctamente los espaguetis de Makfa, debe leer información sobre el paquete y seguir las puntas del fabricante. Si la pasta está hecha de variedades sólidas de trigo, será suficiente durante ocho minutos para cocinar, desde suave, seis minutos. Para obtener el estado de la AL-DENTE desde el tiempo especificado, los 1.5-2 minutos deben obtener la consistencia de pasta elástica sin una suavidad excesiva.

¿Cuánta macaronia de cocina Aldede?

En recetas populares hay una indicación de cocinar macaronia aldedde. Este nombre se traduce de los medios italianos "en los dientes". El producto AL-DETE COOTADO COOTRO no tiene un moho y un sabor. Cocinar la pasta necesita alrededor de siete minutos. Agua hierve, salada, se coloca espaguetis. Pasta bonita al centro de la sartén, donde la ebullición más tormenta. Después de volver a hervir, es mejor reducir el fuego y cocinar, intentando periódicamente la consistencia. Es necesario intentarlo, enrojecer macarrones, - el color blanco en la capa significa que el producto aún no está listo.

Espaguetis con chile

¿Necesito lavar los espaguetis después de cocinar?

Si el producto está hecho de variedades sólidas de trigo, luego lave los espaguetis después de que no se requiera cocinar. Para macarrones de variedades suaves, este procedimiento se requiere para lavar el gluten extra y evitar que se pegue. Es necesario enjuagar los espaguetis y luego, cuando estén preparados para ensaladas, por lo que el producto se enfriará más rápido y no calienta el resto de los componentes. Para el lavado constante, el agua filtrada en frío y el uso del colador.

Cómo cocinar Pasta Spaghetti - Recomendaciones de Chefs

Para que todos puedan coordinar las pastas de espaguetis, hay asesoramiento especial de profesionales:

  • No permita un pequeño producto para que absorbe mejor la salsa;
  • Agregue una cucharada de aceite vegetal para que los productos no se peguen;
  • Durante la cocina, puede agregar sus especias favoritas a una cacerola con agua (si cocina el plato lateral, intente poner un cubo de caldo).

Video: Spaghetti Cooking

TítuloCómo cocinar espaguetis y cuánto. Sugerencia de Ivan! Encontrado en el error de texto? Resíguelo, presione CTRL + ENTER y lo arreglaremos todo!

Cómo cocinar espaguetis

Pasta Cómo cocinar espaguetis

Spaghetti es uno de los platos italianos más populares. Esta pasta hecha de variedades sólidas de trigo contiene vitaminas del grupo B y otros elementos de seguimiento útiles. El contenido de calorías de espaguetis hervidos es de 344 kcal por 100 gramos del producto. ¡Cocinarlos es fácil, y estaremos encantados de ayudarte en esto!

En nuestro artículo revelaremos todos los secretos sobre cómo hacer que los espaguetis correctamente, para que no sobresalen, y cómo prepararlos por completo, sin romperse. Y lo más importante, - ¿Cómo hacerlo rápido y sabroso!

¿Cuántos espaguetis de cocina a tiempo?

Cómo cocinar video de espaguetis

Secretos de cocinar espaguetis

  • Las vajillas para cocinar deben ser grandes.
  • Los espaguetis deben ser hervidos al estado de Al Dente, es decir, un poco de unanimage.
  • ¡Lavar la pasta después de cocinar no es necesaria! Las excepciones son aquellos casos en que se utilizan en ensaladas o bocadillos.
  • Si agrega un poco de aceite de oliva al agua, entonces la pasta no se pegue y adquirirá una agradable fragancia.
  • Se recomienda un plato para servir en una placa calentada.

Cómo cocinar espaguetis en una cacerola

Este es el método de cocina más fácil y popular.

para cocinar espaguetis

1

Para 1 porción, se produce aproximadamente 100-120 gramos de espaguetis secos. Por cada 100 gramos del producto, se necesitan 1000 gramos de agua.

Agua solim

2

Ponemos una cacerola con agua en la estufa y hervemos hervir. Agregue la sal, 1 cucharadita (sin un rodillo) por 1 litro de agua.

omitir espaguetis en agua

3

Omitir suavemente los espaguetis en el agua. No es necesario que intente ahogarlos por completo, pero simplemente los ponga en ángulo, puede descomponerse al ventilador.

Ponemos espaguetis en una cacerola.

4

Cuando el agua hierve, - disminuye el fuego, no cubra la tapa. Después de 2-3 minutos, cuidadosamente, ponga espaguetis en una cacerola. Si están gravemente curvantos, entonces deberías esperar otros 1-2 minutos.

Espaguetis faltantes

5

Cocine a fuego lento de 8-9 minutos, interfiere periódicamente. A menudo, la hora exacta de la cocción se indica en el embalaje. No se olvide de verificar la disponibilidad, los espaguetis deben ser al-Dente, es decir, un poco anormales.

Nos plegamos Spaghetti en el Dr. Slag

6

Nos doblamos los espaguetis en el Dr. Slag y nos dimos una postura de agua de 2 a 3 minutos. Durante este tiempo, los sacuimos varias veces. ¡Lávese innecesario!

Aceite en una cacerola

7

Mientras tanto, agregue un trozo de mantequilla en una cacerola (20-25 gramos a 1 porción de espagueti). Si planea preparar un plato lateral con salsa, este y el siguiente paso se puede omitir.

Espaguetis con mantequilla en una cacerola.

8

Mezclamos a fondo espaguetis con mantequilla en una cacerola. Les dará un suave sabor cremoso y no se mantendrán juntos.

Cómo cocinar espaguetis en una cacerola

9

Los espaguetis están listos. Cubra la cacerola con una tapa y se deje solo durante unos minutos para que los restos del aceite se derriten completamente.

Cómo cocinar espaguetis en una olla lenta

Muchos multicantes están equipados con un modo de "pasta". Se diferencia de otras cosas que proporciona una señal 2 veces: cuando el agua se hierve y al final de la preparación. Mostraremos la receta para hacer espaguetis en el ejemplo de un multicante Panasonic.

Cocinar espaguetis en una olla lenta

1

Para empezar, prepare el número deseado de productos. En 1 porción es necesario 100 gramos de espaguetis y 1 litro de agua.

2

Vertimos agua en una olla lenta y hemos hecho hervir. Dependiendo del modelo, puede elegir los modos de "alforfón", "gachas lecheras", "arroz", "cereales" o simplemente una cocción. En muchos tarjetos multicarques hay un modo de "pasta / espaguetti", que dará una señal cuando el agua hierva.

Agua solim

3

En el agua hervida, agregue sal. En 1 litro de agua, debe agregar 10 gramos de sal. Esta es 1 cucharadita sin una diapositiva.

Ponemos espaguetis en una olla lenta.

4

Espaguetis inferiores al agua sin romperse. Ni siquiera intentas doblarlos.

Espaguetis en Multivarkets

5

Después de 2-3 minutos de espaguetis hirviendo se suavizó. Luego, cuidadosamente, póngalos enteramente en el agua.

Multivarka

6

Cerramos la tapa y cocinamos durante 10 minutos. En nuestro caso, encendimos el régimen de "alforfón".

Nos plegamos Spaghetti en el Dr. Slag

7

Plizamos los espaguetis preparados para el Dr. Slag. Deje que el vapor de fluido, sea de 2 a 3 minutos. Durante este tiempo sacuimos el jefe varias veces.

Cuenco multico

8

En el tazón del mundo multico, agregue un trozo de mantequilla.

Medir espaguetis

9

Mezclamos a fondo espaguetis con mantequilla. Si el aceite es malo, puede habilitar la calefacción durante unos minutos. Nuestros espaguetis están listos. Puedes servirles a la mesa o usar para preparar un plato.

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Cómo cocinar espaguetis en una cacerola

Parecería, ¿qué puede ser más fácil que cocinar espaguetis o pasta? A pesar de esto, a veces se ajustan o se digieren. Y todo porque la creencia "vertida, calentada, tirada y lista" con la pasta real no tiene nada que ver.

En cuanto a cualquier plato, la pasta tiene su tecnología de cocción, que no se prueba ni siquiera durante años, y en siglos. Propongo paso a paso para averiguar cómo cocinar espaguetis en una cacerola.

Cómo cocinar espaguetis

Batería de cocina: Hoja de madera o cuchara; sartén; colador.

Ingredientes

Agua potable 2 l.
Sal 1 cucharada. l. sin diapositiva
Espaguetis 200 g

Cocción paso a paso

El embalaje estándar pesa 400 g y está diseñado para cuatro. Miraremos la preparación de dos porciones, que puede ser la base de una cena romántica. Si necesita menos o más, respectivamente, debe dividir proporcionalmente o multiplicar todos los ingredientes.

  1. Lo primero que tenemos que hacer es elegir correctamente el culo, en el que cocinaremos la pasta. Por supuesto, muchos preguntarán de inmediato lo que importa. Me atrevo a asegurarte que más directamente. Ideal si tienes una olla ancha para que cada Spagiettina se sintiera cómoda.
  2. Ahora sobre el agua. Primero, debe ser purificado únicamente, fijado o embotellado. Es poco probable que los adherentes de la deliciosa comida les guste un sabor de un cloro o una punta de las tuberías de agua. Y en segundo lugar, su número se toma a la velocidad de 1 L por cada 100 g. Es decir, vimos 2 litros de agua potable para nuestros espaguetis. Está en tal volumen de makaronin líquido que no interfiere entre sí. Y lo más importante, no se hierven en el clauster del almidón, que está prohíbe necesariamente en el proceso de cocción. Todo sobre cuántos minutos para cocinar espaguetis en una cacerola
  3. Cuando el agua comienza a tirar, con una succión de 20 g de sal. Esta es una cucharada aproximada. En esta acción, también hay una proporción correcta: se necesita 10 g de sal por 100 g de productos. Si te parece demasiado, entonces, por supuesto, puedes saltar a tu gusto. Como dicen, el regazo en la mesa es mejor que el tapón en la cabeza. Y siempre es más fácil curar cualquier otra cosa que traer sal extra. Mira cuánto tiempo para cocinar espaguetis en una cacerola
  4. Finalmente, proceder al momento responsable. Muffle ligeramente el fuego. Tomamos pipips o 200 g de espaguetis y fanáticos, los ponen en agua hirviendo. Más bien, no lo pongas, pero lo ponlo, porque es poco probable que lleguen por completo. No se preocupe, después de unos segundos comenzarán a suavizar y descender. Para ayudar, agitar y empujarlos con una espátula de madera o una cuchara ordinaria.

    En ningún caso no se ponga en agua fría! Así que le garantizan que obtenga un horror sobresalido que se pegue al fondo y las paredes. No hay necesidad de romper, excepto si los hierve para ensalada o niños pequeños. En general, hay un breve vermicelliador de diferente diámetro.

    Inicialmente, generalmente tenían una longitud de aproximadamente 50 cm. Pero como no es completamente conveniente almacenar productos de medio medidor, luego se reducen a 25 cm. Mira cómo cocinar espaguetis en una cacerola paso a paso
  5. ¿Cuántos minutos para cocinar espaguetis en una cacerola? Hay dos opciones aquí, pero lo principal para ambos es que deben mezclarse cada dos minutos. Si planea servirlos inmediatamente como un plato lateral, luego unos 10 minutos. Si se cocinan de antemano y algún tiempo estará en una cacerola o, posteriormente, quiere guisarlos con una salsa o hornear en el horno, luego tiene suficiente 7-8 minutos. Al Depente se considera el estado ideal de cualquier pasta. Es decir, suave elástico exterior, y dentro, ligeramente denso, pero ya no crujiente. Se sabe que los italianos son una gente divertida. Muchos de ellos todavía revisan el grado de preparación de la pasta de la manera antigua. Obtener macarrones y tirar el techo. Si está atascado, significa listo. Puedes intentarlo, realmente funciona. Mira cómo cocinar espaguetis en una cacerola
  6. Ponemos un colador en el fregadero y vierte en él todos los contenidos de la sartén. Todas las disputas sobre el lavado de agua fría se resuelven muy simplemente. Si va a comer a la vez o producir con una salsa o hornear -carons en el horno, entonces no necesita hacerlo. Para el almacenamiento o en uso en ensaladas, debe enjuagar para enfriar y detener el proceso de cocción, de lo contrario, resultarán ser digeridos. Pero en cualquier caso, es necesario darles un desagüe bien. Para esto, varias veces dejamos un colador y dejamos un par de minutos. Antes de cocinar espaguetis en una salazón de agua de cacerola.

Que servir

La pasta se sirve tradicionalmente con salsa cuyas opciones son más de 10 mil. Una de las opciones de alimentación es espaguetis con carne picada. También puede hacer posible cocinar con salchichas, o hacer una salsa de tomate para macarrones con carne. Pero, en mi opinión, el clásico se considera una salsa boloñesa o espaguetis con una salsa cremosa.

Lo más sencillo que se puede hacer es calentar el aceite de oliva con ajo picado, romero y albahaca, verter y espolvorear con queso rallado en una sartén.

Videogleto

Más vívidamente sobre cómo y cuánto tiempo para cocinar espaguetis en una cacerola, mira el video.

Aviso util

  • Los cocineros experimentados conocen la regla que suena como "1110". Denota 1000 ml de agua, 100 g de macarrones y 10 g de sales. Esta es la proporción ideal de todos los ingredientes necesarios que se necesitan para preparar una verdadera pasta italiana.
  • Lea atentamente la composición y busque trigo de variedades sólidas, que también se llama Durum. Es lo que da densidad y elasticidad. Además, debido al bajo índice glucémico, el proceso de aprendizaje disminuye, por lo que no se corrige de tal pasta. Las calificaciones suaves de pasta a menudo se desmoronan, se rompen y se pegan juntas. Muchos tienen cuidado de beber este plato italiano, temiendo estropear la forma. Pero la pasta de alta calidad de las variedades sólidas de trigo no conduce a la obesidad. En confirmación, mira a los italianos, que siguen comen pasta para el desayuno, el almuerzo y la cena. Para ellos es todos los días, y comida festiva al mismo tiempo.
  • Solo agua en solitario en el momento de la ebullición. Y es recomendable utilizar marine topo para esto.

Antes de cocinar espaguetis en una cacerola, prepare platos.

  • No es necesario agregar ningún aceite durante la cocción. Esta es una ocupación completamente inútil que arruina el sabor. Es posible agregar unas gotas al final de la cocción o colocar un pequeño trozo de mantequilla en la pasta terminada.
  • No se apresure a verter el agua después de cocinar. Puede ser útil para la salsa. Solo tenga en cuenta que ya hay sal en ella.
  • Para cambiar espaguetis a un plato, puntuación para un tenedor y desplazamiento. Luego, con la ayuda de una cuchara, transfiérala al plato. No solo es conveniente. Así se obtienen los nidos peculiares, en los que es conveniente verter salsa.
  • Un tono extremadamente malo es la pasta de corte con un cuchillo durante las comidas. Al igual que cuando se está presentando, simplemente gírelo con un tenedor y soporta un pedazo de pan.
  • No cubra con una tapa con una cocción. El almidón resaltado está muy espumoso. Debido a esto, tendrás que lavarlo durante mucho tiempo y la cacerola, y la estufa.
  • Después de 7 minutos desde el momento de hervir, comience a verificar el grado de cocción para no digerir.
  • Intenta cocinar a la vez. Cuando se calienta, el valor de sabor inicial se pierde. Además, la cocina no toma mucho tiempo.

Datos interesantes

La primera mención de Macaronov apareció de vuelta a fines de los 1279 en la ciudad italiana Génova, y se llamaron "Makaronis". Hay más de 140 tipos de pasta en el mundo. Uno de ellos es "espagueti", que apareció en 1842 en Nápoles. Y el nombre ocurrió debido al formulario que se parece a un cordel (Ital. Spago).

Esperando sus comentarios y salsas de opciones. Y te deseo un apetito de bon

Hervir espaguetis

Parecería, casi todas las personas pueden cocinar espaguetis o pastas. Pero sucede que se obtienen pegándose o digeridos. Y todo porque incluso en una receta tan simple hay sutilezas y secretos, y la creencia "vertió agua, cargada después de hervir y listas" con pasta real no tiene nada que ver. Como en cualquier receta, las pastas tienen su tecnología de cocina, que ha sido muchos años. Ahora aprenderás cómo cocinar espaguetis en una cacerola.

Cómo cocinar espaguetis

Necesitarás: una cuchilla o una cuchara de madera; sartén; colador.

Ingredientes:

  • Agua potable 2 l
  • Sal 1 cucharada. l. sin diapositiva
  • Espagueti 200 g

Cocción paso a paso

Como regla general, en un paquete de 400 g y está diseñado para 4 porciones. Veamos la preparación de 2 porciones, que puede ser la base de una cena romántica. Si necesita menos o más, respectivamente, debe dividir proporcionalmente o multiplicar todos los ingredientes.

Hervir espaguetis

Paso 1

Lo primero que debemos hacer es elegir los platos adecuados, en los que cocinaremos la pasta. Es importante. Excelente si tienes una olla ancha para que los espaguetis se sintieran cómodos.

Paso 2.

¡Presta atención al agua! Debe limpiarse, fijado o embotellado. La cantidad de agua se toma en tal proporción: cálculo de 1 L por cada 100 g. Si nos estamos preparando para 2 porciones, luego vimos 2 litros de agua potable. Es en tal volumen de fluido de espaguetis que no interfieren entre sí. Y lo que es importante, no se hierven en el clauster del almidón, que está necesariamente saliendo en el proceso de cocción.

Paso 3.

Cuando el agua hierve, agregue 20 g de sales. Esta es una cucharada aproximada. En esta acción, también hay una proporción correcta: se necesita 10 g de sal por 100 g de productos. Pero no es necesario, puedes saltar a tu gusto.

Paso 4.

Reducimos el fuego ligeramente. Tomamos la mitad del embalaje o 200 g de espaguetis y ponemos el fanático de ellos en agua hirviendo. Después de unos segundos, comenzarán a suavizar y descender. Para ayudar, agitar y empujarlos con una espátula de madera o una cuchara ordinaria. Es imposible poner espaguetis en agua fría. Para que los productos no se peguen, asegúrese de colocarlos en agua hirviendo.

Hervir espaguetis

Paso 5.

¿Cuántos minutos se cocina espagueti en una cacerola? Hay 2 maneras aquí, pero lo principal para ambos es que deben agitarse cada 2 minutos. Si planea servirlos inmediatamente como un plato lateral, luego unos 10 minutos. Si se cocinan de antemano y algún tiempo estará en una cacerola o, posteriormente, quiere guisarlos con una salsa o hornear en el horno, luego tiene suficiente 7-8 minutos. Al Depente se considera el estado ideal de cualquier pasta. ¿Qué significa esto? Los espaguetis se utilizan suaves elásticos afuera, y dentro de un poco denso, pero ya no están crujientes.

Paso 6.

Ponemos un colador en el fregadero y vierte en él todos los contenidos de la sartén. ¿Necesitas lavar los espaguetis? Si los va a comer inmediatamente después de cocinar o extinguirse con una salsa o hornear, los carones en el horno, no necesite hacer esto. Para el almacenamiento o en uso en ensaladas, debe enjuagar para enfriar y detener el proceso de cocción, de lo contrario, resultarán ser digeridos. Pero en cualquier caso, es necesario darles un desagüe bien. Para esto, varias veces dejamos un colador y dejamos un par de minutos.

Hervir espaguetis

Cual es la pasta ?

Este plato italiano se sirve tradicionalmente con una salsa cuyas recetas son más de 10 mil. Una de las opciones de alimentación es espaguetis con carne picada. También puede hacer posible cocinar con salchichas, o hacer una salsa de tomate para macarrones con carne. Una opción clásica sigue siendo salsa boloñesa o espaguetis con salsa cremosa.

El más simple, cómo cocinar rápidamente, es calentar en un aceite de oliva de freír con ajo triturado, romero y albahaca, vierta y rocíe con queso rallado.

Video

Más vívidamente sobre cómo y cuánto tiempo para cocinar espaguetis en una cacerola, mira el video.

Secretos y PO Consejos

  • Los cocineros experimentados siguen la regla que suena como "1110". Esto significa 1000 ml de agua, 100 g de macarrones y 10 g de sales. Esta es la proporción ideal de todos los ingredientes necesarios que se necesitan para preparar una verdadera pasta italiana.
  • Lea cuidadosamente la etiqueta y preste atención a la composición, dé preferencia a las variedades sólidas de trigo, que también se llama Durum. Es lo que da densidad y elasticidad. Además, debido al bajo índice glucémico, el proceso de aprendizaje disminuye, por lo que no se corrige de tal pasta. Las calificaciones suaves de pasta a menudo se desmoronan, se rompen y se pegan juntas. Muchos tienen cuidado de beber este plato italiano, temiendo estropear la forma. Pero las pastas de alta calidad de las variedades sólidas de trigo no conducen a un conjunto de peso. En confirmación, mira a los italianos, que siguen comen pasta para el desayuno, el almuerzo y la cena. Para ellos es todos los días, y comida festiva al mismo tiempo.
  • Solo agua en solitario en el momento de la ebullición. Y es recomendable utilizar marine topo para esto.
  • No es necesario agregar aceite durante la cocción. Puede agregar unas gotas al final de la cocción o colocar una pequeña pieza de aceite de crema en la pasta terminada.
  • El agua restante después de la cocción de espaguetis puede ser útil para la salsa. Solo tenga en cuenta que ya hay sal en ella. Para cambiar espaguetis a un plato, puntuación para un tenedor y desplazamiento. Luego, con la ayuda de una cuchara, transfiérala al plato. No solo es conveniente. Así se obtienen los nidos peculiares, en los que es conveniente verter salsa.
  • Al declararse, simplemente atornille los espaguetis para un tenedor y soporta un pedazo de pan.
  • No cubra con una tapa con una cocción. El almidón resaltado está muy espumoso. Debido a esto, tendrás que lavarlo durante mucho tiempo y la cacerola, y la estufa.
  • Después de 7 minutos desde el momento de hervir, comience a verificar el grado de cocción para no digerir la pasta.
  • Intenta cocinar tanto como puedas comer a la vez. Cuando se calienta, el valor de sabor inicial se pierde. Además, Spaghetti está cocinando muy rápidamente y no toma mucho tiempo.

Datos interesantes La primera mención de Macaronov apareció de regreso a fines de los 1279 en la ciudad italiana de Génova, y se llamaron "Makaronis". Hay más de 140 tipos de pasta en el mundo. Uno de ellos es "espagueti", que apareció en 1842 en Nápoles. Y el nombre ocurrió debido al formulario que se parece a un cordel (Ital. Spago).

Hoy veremos la guía cómo cocinar espaguetis en una cacerola, para que no se peguen. Y también cuánto espaguetis de cocina en el tiempo.

Uno de los platos más exquisitos preparados en casa es espaguetis. La invención italiana se ha extendido por todo el mundo, y desde entonces han aparecido muchas de sus interpretaciones. Si antes de comprar espaguetis, solo cocinaste el vermicelli habitual, los palitos oblongos se pueden introducir en un estupor. Sin embargo, el proceso de cocción es relativamente simple: debe cumplir claramente los requisitos.

También puede familiarizarse con la instrucción general: cómo cocinar la pasta.

Para que los espaguetis se preparen correctamente, deben ser preparados por Aldedde. Un poco de menor edad es ideal para comer. Una estructura densa bajo la influencia del agua caliente requiere un claro cumplimiento con el marco de tiempo. También existe un riesgo para permitir que los espaguetis se peguen juntos, convirtiéndose en un traje sólido de la prueba. Si sigue estrictamente la receta y realiza todas las recomendaciones de cocineros, obtendrá un plato delicioso.

Cómo cocinar espaguetis en una cacerola

Cocinadores profesionales de Italia Tenga en cuenta que la cacerola correcta necesita preparar este espaguetis. La capacidad debe ser lo más grande posible, y la parte inferior es amplia. Si no tiene una sartén similar, use los mejores platos que pueda encontrar. Puede preparar espaguetis solo en una proporción de 250 gramos en 2,5 litros de agua hirviendo, luego pueden hervir uniformemente.

Nosotros necesitamos:

  • Espaguetis - 250 gramos;
  • Agua - 2.5 litros;
  • Sal, especias - a voluntad.

Cómo cocinar espaguetis en una cacerola

uno.

Tome el número requerido de pastas que desea hervir.

Foto 1 Cómo cocinar espaguetis

2.

Así como sal y especias para ellos.

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3.

Tipo de agua en la sartén, teniendo en cuenta que se necesitarán 2,5 litros de agua a 250 gramos de espaguetis.

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cuatro.

Ponga una cacerola en la estufa y espera hervir agua.

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cinco.

Hervir la cantidad requerida de agua.

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6.

Reduzca la intensidad de fuego hasta el nivel de "por debajo del promedio", derramando agua a la velocidad de 10 gramos de sal por 100 gramos de espagueti.

Foto 6 Cómo cocinar espaguetis

7.

Baje el ventilador de espaguetis en la sartén, no permitiendo que se rompan.

Foto 7 Cómo cocinar espaguetis

ocho.

Espere hasta que la parte inferior se suavice, y baje cuidadosamente todo lo demás.

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nueve.

Espere hasta que los espaguetis se hiervan sin cerrar la tapa. Aproximadamente después de hirviendo los espaguetis se hierve de 7 a 12 minutos, todo depende de su grosor. La hora exacta de la cocción se indicará en el embalaje.

Foto 9 Cómo cocinar espaguetis

10.

No olvides mezclar los contenidos de la cacerola. Después de cocinar, golpearlo sobre el colador y servir a la mesa.

Foto 10 Cómo cocinar espaguetis

once.

Listo para sacar salsa de tomate de la temporada de platos y agregar productos cárnicos. Espolvoree con queso rallado sobre el espagueti: se derrite bajo la influencia de la temperatura caliente. O decorar la guarnición a su discreción.

Foto 11 Cómo cocinar espaguetis

Cómo cocinar espaguetis para que no se peguen.

El principal problema con el que se enfrentan los cocineros principiantes: pasta mercantil.

  1. Las anfitrionas están tratando de enjuagar el vermicello al ras en el colador, que es un grave error. Se recorre a este método solo si se planea que los espagueti se utilicen como un componente de ensalada.
  2. Para que el plato terminado no se pegue, debe agregar aceite cremoso o de oliva inmediatamente después de cocinar.
  3. Las variedades sólidas de alta calidad no se mantendrán unidas.
  4. Si tiene espaguetis que sobresale constantemente, preste atención a la cantidad de agua (no sabe cómo atiende el agua) y en el momento de la cocción, puede estar excavando.
  5. Platos exitosos para alimentar platos: platos profundos para que el plato sea delicioso, los platos valen la pena calefacción y para mezclar: use una cuchara de madera.

¿Cuántos espaguetis de cocina?

El tiempo requerido para la cocción depende del grosor del producto y las variedades de trigo utilizadas en la producción. Para no adivinar al consumidor y verificar cuánto tiempo necesita prepararse, el fabricante, por regla general, deja las recomendaciones en el paquete. Si no hay marcas correspondientes, Dare Spaghetti durante 8 minutos, luego obtenga una "varita", y inténtelo para su gusto, pre-enfriamiento.

¿Cuántos espaguetis de cocina después de hervir?

El tiempo de cocción de espaguetis después de la ebullición varía de 7 a 12 minutos. Todo depende del grosor de la pasta. Se indica una información más precisa en el paquete.

Valor nutricional de los espaguetis hervidos.

La tabla muestra el contenido de los productos alimenticios (contenido calórico, proteínas, grasas, carbohidratos) por 100 gramos de la parte comestible.

¿Cuántos espaguetis de cocina?

Los espaguetis están aumentados de 7 a 12 minutos. Pero para navegar mejor por un tiempo que se indica en el paquete.

¿Cuántos espaguetis de cocina?
Los espaguetis de diferentes marcas, el tiempo de cocción puede variar. Foto: Antonmatyukha / Depositphotos

Si desea que la pasta esté prácticamente lista, pero no hervió (Al Dente), manténgalos en llamas durante un par de minutos menos que las recomendadas. Pero primero verifique lo que se indica en las instrucciones en un paquete.

Cómo cocinar espaguetis en la estufa

Tome una cacerola grande con un fondo ancho. Vierta el agua en ella, aproximadamente 1 l por 100 g, y hierva. Después de hervir, agregue espaguetis por completo para acostar el ventilador. No los rompa: las partes restantes en la superficie se desviarán gradualmente en el agua. Agregue unos 10 g de sal o un poco más, según su gusto.

Cómo cocinar espaguetis en la estufa
Hervir los espaguetis por completo. Foto: Nitrub / Depositphotos

No cubra la tapa y cocine en un pequeño fuego, revolviendo periódicamente. Para que las pastas no sobresalen, puede agregar un poco de aceite de oliva o girasol en la sartén. Listo espaguetis golpeado en el colador. No vale la pena con el agua, solo agregue más aceites.

Cómo cocinar espaguetis en una olla lenta

En un multicante, hierva el agua salada del cálculo de 1 l por 100 g de pasta. Use modo de espaguetis, pasta o cocine para papel. Ponga espaguetis por dentro y espere hasta que gradualmente caigan al agua, no tomará más de 1-2 minutos. También puede agregar un poco de aceite cremoso o vegetal, por ejemplo, oliva o girasol.

Cómo cocinar espaguetis en una olla lenta
Prepárese en "Spaghetti", "Pasta" o "Cocina para un par". Foto: Serezniy / Depositphotos

Cierra la tapa y continúa cocinando espaguetis. Los productos terminados lanzan en un colador al líquido de vidrio. Lavar los espaguetis no es necesario.

Cómo cocinar espaguetis en el microondas.

Puede preparar espaguetis en el microondas de dos maneras.

Cómo cocinar espaguetis en el microondas.
Foto: Serezniy / Depositphotos

Método 1.

Descartar pasta por dos o tres partes. Y después de poner en un plato especial, que es adecuado para microondas. Llene la temperatura ambiente: el nivel de líquido debe ser más alto que los espaguetis al menos 5 cm. No hay necesidad de cubrir la tapa.

El tiempo de cocción se instala durante aproximadamente 3 minutos más de lo que se indica en un paquete con pasta. Fuga de espaguetis soldados en el colador.

Método 2

Desarmar espaguetis y doblarlos en un plato especial. Agregue una cucharada de aceite vegetal y mezcle todo bien. Luego, llene el recipiente con solo agua hirviendo para que su nivel sea de al menos 5 cm por encima de la pasta.

Cubrir con una tapa o película. Prepare unos 8 minutos a la máxima potencia. Después de la mitad del tiempo, mezclar suavemente. Después del final de la cocción, deje los espaguetis en agua durante unos 2 minutos.

Prueba el sabor. Si los espaguetis parezcan duros, devuélvalos al microondas y cocine por un par de minutos más. Pastas cocidas magro en un colador.

¿Cómo y cuánto cocinar espaguetis?

¿Cuánto cocina espagueti? ¿Cómo cocinar espaguetis? Por lo general, o incluso siempre, dicha información está en los paquetes en los que se vende espaguetis. ¿Pero todos ustedes llaman su atención a esto? Por supuesto, no, porque está tan bien escrito en él y se extrae de que somos demasiado perezosos para profundizar, mirar, y nuestros ojos no son muy cómodos, y simplemente tirarnos el embalaje o no lo miramos. Pero incluso la más atenta no podrá aprender en el envasado todas las sutilezas en la preparación de espaguetis.

Para obtener una deliciosa cena de estilo italiano, no necesariamente vive en Italia, solo necesita comprar espaguetis buenos y de alta calidad de la harina de variedades sólidas de trigo. Al elegir espaguetis, preste atención tanto al precio como al país de origen. Los espaguetis de alta calidad no son baratos.

Los espaguetis ideales bien cocinados son la mitad del éxito en la preparación de un delicioso plato. Son hermosos en combinación con todo tipo de salsas, mariscos, carne, queso, pescado y verduras.

¿Qué cocinar para cocinar espaguetis?

Generalmente los espaguetis hervidos en una cacerola. Debe elegir una olla alta o ancha de no menos de 3 litros, o incluso más. El cálculo es el siguiente: 200 gramos de espaguetis por 2 litros de agua.

¿Cómo cocinar espaguetis?

En la sartén, enduramos el agua, el agua puede ser caliente, calentada o fría por adelantado, ponga un gran fuego, hervirá más rápido. Después de hervir el estándar, la sal, una cucharadita de sal por litro de agua.

¿Cuántos espaguetis de cocina?

Si en un agua de cacerola, el agua es grande, recta, hierve, reduce un poco de fuego. Omitir suavemente la porción de espaguetis en agua,

Cómo cocinar espaguetis

Estamos colocados en una cacerola en forma de un ventilador, en pocos minutos, la parte que ya será suave y permitirá sumergir la parte seca en agua hirviendo.

Cómo cocinar espaguetis

Suavemente, entonces necesitas usar solo una cuchara, tenedor, cuchilla de madera o silicona. Tan pronto como todos los espaguetis están en el agua, deben mezclarse bien de inmediato para que no se peguen. La tapa de la sartén no está cubierta.

¿Cómo cocinar espaguetis para no estar juntos?

Puedes agregar una cucharada de aceite vegetal.

¿Cuánto cocina espagueti?

Cocinar los espaguetis se necesita de 5 a 10 minutos. Todo depende del grosor. Lo suficientemente delgado y 5-6 minutos, y de 7 a 9 minutos. En el 4º (para delgado) y en el 6 (para Spaghetti, es completo) un minuto de cocción, consigue un Spepettinu y pruébelo. Durante la cocina, no olvide interferir con los espaguetis. Los espaguetis terminados deben ser elásticos, no un poco cocinados para hablar "al diente", pero en italiano "Al Dente". Los espaguetis no se pueden digerir, los espaguetis confeccionados no deben ser muy suaves y no deben atenerse a los dientes. En el proceso de cocción más a menudo lo intenta.

Los espaguetis soldados necesitan fusionarse en un colador y dar agua para drenar.

Cómo cocinar espaguetis

¡¡¡¡Importante!!!! Los espaguetis terminados en ningún caso no se lavan con agua.

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