Nalm en el horno - 4 deliciosas recetas

Nalim es el único relativo de bacalao, habitante en agua fría fresca. Se encuentra en todos los ríos que fluyen en el Océano Ártico. Nalm tiene carne blanca densa, y solo el hueso de la cresta.

Este pez fue apreciado por los cocineros en la Edad Media. Desde la carne, Nalima estaba preparando sopas y llenado para tartas. En Nalim, hay muchas vitaminas y minerales que son útiles para una persona.

Nalim en el horno se está preparando simplemente, pero no da paso a degustar las nobles variedades de peces. Tal plato puede estar preparado para un calor al día festivo o chupar para la cena. La cocción no tomará mucho tiempo, y el resultado superará sus expectativas.

Nalm en el horno en papel de aluminio

Es mejor hornear este pez con verduras sin agregar grasas innecesarias.

Nalm en el horno en papel de aluminio

Ingredientes:

  • Pescado - 1.5-2 kg.;
  • Zanahorias - 1 PC.;
  • Cebollas - 2 pcs.;
  • limón - 1 PC.;
  • Pimienta búlgara - 1 PC.;
  • Tomates - 3 PCS.;
  • Zucchini - 1 PC.;
  • Berenjena - 1 PC.;
  • ajo;
  • Sal, especias, greens.

Cocinando:

  1. Lave y limpie la carcasa en Nalima, por jugo de limón, habiendo hecho previamente varios cortes y razas con sal y especias.
  2. En un tazón pequeño, mezcle greens finamente picadas, una bombilla, en rodajas por medio delgada y rodajas de tomate. Vierta una mezcla con jugo de limón y deje que se detenga.
  3. El calabacín y la berenjena muelen cubos grandes, sal, y luego drenen el líquido amargo.
  4. Agregue la segunda bombilla, ajo triturado, rebanadas de pimienta, zanahorias y tomates.
  5. Ponga la lámina en la forma de hornear. Para que los peces no se peguen, lubricándolo con aceite.
  6. Coloque las verduras en la parte inferior de la forma. En el abdomen de Nalima colocaron verduras en escabeche en jugo de limón.
  7. Ponga la parte superior de las verduras e inserte insertar varias rebanadas de limón.
  8. Cierre la lámina y envíe al horno durante aproximadamente media hora.
  9. Luego, la lámina debe abrirse y cocinar a la corteza Ruddy sigue siendo aproximadamente un cuarto de hora.

Relleno en el horno con verduras perfectamente adecuadas para la cena con la familia. Servir caliente, decorado con perejil fresco o greens.

Nalm en el horno en papel de aluminio

Peces muy suaves y fragantes con un crudo rubicundo disfrutarán de todos sus seres queridos.

Nalim cortado en piezas de porciones. Bulbos cortados en semirretas o cubos. Huevo (si se usa) Beat ligeramente en un recipiente. Vierta la harina en un plato. Pescado y pimienta de sal, lubrique el huevo con una borla culinaria, y luego corte en harina. Freír la Lite en el aceite vegetal calentado en una sartén al color rubicundo. Luego voltea sobre el otro lado y agrega cebollas. Cubrir con una tapa y freír hasta la preparación. Compartir pescado en el plato y espolvorear con un verde rebanado.

Ingredientes:

  • Pescado - 1.5-2 kg.;
  • Cebollas - 2 pcs.;
  • Crema agria - 250 gr.;
  • Queso - 70 gr.;
  • manteca;
  • Sal, especias, greens.

Cocinando:

  1. Separe los namilim y corte las rodajas de la porción.
  2. En una sartén con aceite vegetal, freír las cebollas, agregue crema agria. Chupa y pimienta la salsa, hierva hervir.
  3. Pescado, rociado con sal y especias, colocada en forma y vierte la salsa cocida.
  4. Espolvoree con queso rallado y envíe al horno calentado durante media hora.
  5. Alimentar el pescado terminado con papas hervidas o arroz.
  6. Puedes verter la salsa restante y espolvorear con greens triturados.

Los peces resuelven jugosos, y la carne simplemente se derrite en la boca.

Nalm en el horno con papas.

Y esta receta se puede utilizar como plato principal para la fiesta festiva. Parece un pez muy impresionante.

Nalm en el horno con papas.

Ingredientes:

  • Pescado - 1.5-2 kg.;
  • Ajo - 2-3 dientes;
  • Potato - 700 gr.;
  • limón - 1 PC.;
  • manteca;
  • Sal, especias, eneldo.

Cocinando:

  1. Los peces deben limpiarse y enjuagarse. En la carcasa, haz algunos cortes poco profundos en cada lado.
  2. En una taza, mezcle la sal grande, las especias para los peces, el clavo aplastado de ajo y el eneldo picado.
  3. Sattail Esta mezcla es una canal de nalima y vierte de mitades de limón.
  4. Coloque el eneldo machacado, los ajo y las rebanadas de limón dentro de los peces.
  5. Las papas deben ser limpiadas y cortadas en cuartos. Intenta que las piezas de papas sean aproximadamente del mismo tamaño.
  6. Espolvoréelo con una sal grande, y espolvoree con aceite de oliva.
  7. Hoja de hornear profunda. Lubrique el aceite y el laminado en el centro.
  8. Distribución de piezas de patata alrededor.
  9. Pastel en un horno precalentado hasta que esté listo, y ponga un plato hermoso.

Antes de servir, espolvoree con vegetación picada, y las papas se pueden lubricar con mantequilla.

Nalm en el horno con cebollas y zanahorias.

Otra receta deliciosa y útil para la preparación de peces al horno con verduras.

Cabeza y cola de pesaje miserable 3-4 kg,

Ingredientes:

  • Pescado - 1-1.5 kg.;
  • Cebollas - 2-3 piezas;
  • Patata - 500 gr.;
  • Zanahorias - 2 PCS.;
  • Ajo - 2-3 dientes;
  • manteca;
  • Sal, especias, greens.

Cocinando:

  1. Pescado claro, enjuague y corte en pedazos.
  2. Las cebollas se encuentran a medio anillos. Zanahorias limpias y refrescos en un gran rallador.
  3. Espolvoree la sal y las especias del resorte de pescado, cortan la harina y se freden rápidamente en el aceite vegetal a una corteza dorada.
  4. En una sartén separada, freír las cebollas con zanahorias hasta la preparación.
  5. Patatas limpias, y cortadas en círculos.
  6. Lubrique la bandeja de horneado profunda con aceite y coloque las papas uniformemente. Sung Lave, y espolvoree un ajo fino.
  7. En la parte superior de la papa, extiende una capa de la mitad de la cebolla frita con las zanahorias.
  8. Agregue un poco de agua, y coloque piezas de pescado en la parte superior.
  9. Puedes verter con especias o hierbas fragantes. Las hojas de tomillo son perfectas.
  10. Cierre el pescado con la mezcla restante de zanahorias y cebollas.
  11. Envíe un horno a calentado a la temperatura promedio durante aproximadamente media hora.

Servir, desplazando en un plato grande adecuado, y decorando verduras frescas.

Cualquiera de las recetas propuestas en el artículo le permitirá preparar un plato muy útil y sabroso para todos sus seres queridos. Seguramente entenderás por qué este pez era tan apreciado en Rusia en Tolstoy y Chekhov. ¡Buen provecho!

1 gran zanahoria,Cuando comienza Putin Nalim, alegría en la casa, ya que esto significa que nuestro menú de pescado se reponerá con muchos platos deliciosos y útiles. Para no experimentar decepciones, debe saber cómo hacerlo adecuadamente para cocinar en casa. ¿Sabes que en los viejos tiempos de Nalima llamó a los peces "real"? Muchos escritores lo mencionaron en sus obras y a.p. Chekhov incluso hizo al jefe de héroe de su historia. Y no en vano, la carne de pescado con moderación es grasa, densa, con un sabor dulce agradable, no un hueso. Por lo tanto, es apreciado por los gourmets, como si fuera creado para las obras maestras culinarias.

Atrapan a un Namilim solo en invierno, en el verano de la pesca están en medio corazón, escóndete. En nuestras cocinas, por regla general, se pone de una forma fresca, porque después de congelar la carne de Nalim pierde su ternura y jugosidad inherentes, se vuelven insípidos. Bueno, la delicadeza más valiosa de los expertos de los peces es la leche y el hígado de la Nalima. ¿Qué se puede cocinar de Nalim? Mis dedos no son suficientes si enumera todas las comidas. Los peces se hornean en un horno con papas o verduras, fríes en una sartén, extinguidas en crema agria o crema. Coquelets de cocina, haga que la rellena en la mesa festiva, hornee los pasteles incomparables, hierva la oreja. Desde el hígado de los peces, resulta un pate suave, y de la leche frita puede volverse loca.

Cómo hacer un sabroso para cocinar en el horno con verduras.

Aquí está la receta más simple para hornear en el horno. Puede prepararlo enteramente, o compartir los filetes. Las verduras toman cualquiera, a tu gusto. Pero en invierno, más relevante, en el conjunto terminado.

Requerido:

  • Lota.
  • Mezcla de verduras, congeladas - 800 gramos.
  • Aceite de girasol - 4 cucharas grandes.
  • Jugo de limón - 1.5 cucharas grandes.
  • Tomillo - una pequeña cuchara.
  • Condimentos para peces - cucharada.
  • Pimienta, sal, greens.

Cómo hornear:

  1. Prepárese para hornear. Para hacer esto, desplácese por la carcasa, enjuague. Si decides cocinar el pescado con filetes.
  2. Mezclar condimentos, cadáveres de refrescos o verter pedazos. Rocíe la palanquilla con jugo de limón. Marinar un cuarto de hora.
  3. Las verduras congeladas no se pueden desinflar, simplemente cambia a la forma y la dispersión haciendo una almohada. Verduras frescas cortadas arbitrariamente, extiende una capa en la parte inferior de la forma resistente al calor. Barrido con aceite, satisfecho ligeramente.
  4. Siguiente para poner un namilim. Apriete la forma de la lámina de lámina, asegúrese de que no haya agujeros.
  5. Hornee a 180 ° C, configurando el temporizador durante 30-40 minutos.

4-5 papas medianas,

Cómo freír en una sartén

La forma más rápida y fácil de disfrutar de sabrosos peces es freír en una sartén.

Ingredientes:

  • Nalim es un cadáver.
  • Harina.
  • Sal, aceite vegetal.

Cómo freír pescado:

  1. Lave la carcasa, retire el interior, la cola, la cabeza. Entregar filetes. Espacio.
  2. Vierta aceite en la sartén, bastante caliente.
  3. Observe la harina. Poner en la sartén. Freír en ambos lados para la corteza rojiza. Durante el primer par de minutos, haga fuego a todo el poder, luego desacelere la velocidad.
  4. Cuando gire las piezas, baje el fuego a los pequeños, débiles 2-4 minutos. Luego, si las piezas de Namilim son grandes, cubra la sartén con la tapa. Forex hasta que esté listo (el jugo blanco comienza de pie, no rosa).
  5. No se aleje de la losa, los peces se asan de forma muy rápida, especialmente desde el segundo lado. Ajuste de la potencia de incendio según sea necesario.

50 ml de vodka (opcional),

Nalim estofado en piezas de crema

Plato, cocinado en la crema en una sartén, un plato popular y estimado en dignidad. Los peces se ponen tiernos, con sabor cremoso.

Tomará:

  • CARCAS DE NALIMA.
  • Cebollas - 2 cabezas medias.
  • Zanahoria - pareja.
  • Eneldo un pequeño paquete.
  • Crema - 300 gr.
  • Sal, pimientos negros, condimento para peces.

Receta paso a paso:

Enjuague un cadáver en Nalima. Cortar la cabeza, la cola, la aleta, quita el interior. Retire la piel o deje, para resolverte. Personalmente, no siempre lo hago. Cortar en rebanadas en forma de pez.

3 Laurels,

Espolvorear con condimentos enumerados en la receta. Gire las piezas, la temporada desde el otro lado.

5-7 pimientos de pimienta,

Limpie la zanahoria, cubra con anillos.

sal al gusto

De manera similar, moler la cabeza del arco - medio anillos.

verduras,

Ponga las ramas de eneldo en la miga.

3 litros de agua.

Se fusiona en una sartén un poco de aceite. Pon los espacios en blanco. Forex desde abajo a una hermosa prisa. Durante los primeros minutos, freír en el fuego completo para que la parte inferior sea más rápida "agarra", luego un poco desaceleró la potencia.

Cabeza de pescado eliminar las branquias. Coloque la cabeza y la cola en una cacerola, vierta 3 litros de agua. Traiga e hervir y cocinar durante 10-15 minutos. Consigue pescado de caldo, cepa de caldo. Cebollas cortadas en cubos pequeños, zanahorias: paja o semicírculos, patatas - rebanadas o cubos de tamaño mediano. Compartir verduras en caldo de pescado, hervir e cocinar durante 15 minutos. Luego, agregue un pez en forma de pez, la hoja de laurel y la pimienta fragante, así como vierta 50 ml de vodka si se usa. Cocine otros 5 minutos, después de lo cual es reírse de la tapa de 15 a 20 minutos. Vierta la oreja en placas, espolvoree con greens picadas y un archivo a la mesa.

Girar, freír pescado en el otro lado.

Otro delicioso es de Nalima - Chuletas de pescado, la simplicidad de la preparación de los cuales se deleitará a los propietarios principiantes. Si desea pescar, puede agregar perejil verde picado o eneldo para la fragancia. Un excelente plato lateral de arroz, arroz hervido o puré de patatas.

En paralelo, en una sartén separada o en el kazán, freír hasta que las barras de zanahorias sean suaves, bajándolas en el aceite caliente.

350 g de archivo nalima,

Luego extiende la mitad de los anillos de cebolla. Continúe free las verduras hasta que el arco se vuelva transparente.

1 bulbo,

Llenar crema.

1 huevo,

Pon los peces, trúbela en crema. Cuando el contenido hierve, haga el fuego mínimo. Cubra la sartén con una tapa. Toque con un hervor silencioso durante 20 minutos.

2 rebanada de bastones,

Después de la señal del temporizador, espolvoree el tono de eneldo, apague el quemador. Propinate a la sartén con la tapa, dale el plato a reproducirse 5-10 minutos.

150 ml de leche,

Cómo hacer un namilim en crema agria

Pescado en salsa de crema agria - cocina clásica. Salsa delicada, deliciosas peces, y si usas papas, es imposible arrancar.

Nosotros tomamos:

  • Nalim es un cadáver.
  • Crema agria - 250 gr.
  • Cebollas, zanahorias - 1-2 PCS.
  • Agua - 400 ml.
  • Aceite cremoso - 40 gr.
  • Sal, aceite de girasol, pimienta, condimento para peces.

Cocinando:

  1. Estudia el pescado, divide en piezas de porciones.
  2. Desnuda a la harina, freír en ambos lados en una sartén, en un aceite caliente. No olvides derramar pedazos y espolvorear con pimienta. Coloque el pez terminado en un bol.
  3. Enchufe la mantequilla en una sartén, gotita de verdura de derrame. Freír picada por medio anillos. Luego lanza la zanahoria, rallada con una gran ficha. Freír a Rosy.
  4. Vierta la cuchara de harina a las verduras, mezcle. Después de un minuto, la crema agria. Agregue agua, pruebe la sal de sal, si es necesario, satisfacer.
  5. Cuando la salsa de crema agria hierve, extiende los labios tostados. Toque debajo de la tapa de unos 7-10 minutos.

100 g de harina o pan de pan

Delicioso oído de valima

Para cocinar, es importante saber que la más soldada se apagará si lo cocinas en invierno cuando el pez va a desove. Luego ponemos el más gordo. Gracias a esto, la oreja se convertirá en satisfactoria y sabrosa.

Llevar:

  • Cabeza, cola en nalim, piezas de peces.
  • Agua - 3 litros.
  • Gran arco.
  • Gran zanahoria.
  • Patatas - 5 tubérculos.
  • Vodka - 50 ml.
  • Lavrushka - 3 hojas.
  • PEPPERS FRAGANTES DE PEA - 5-7 PCS.
  • Sal, greens - al gusto.

Cómo cocinar:

  1. Retire de la cabeza de la parte Nalima Zhebliga. Enjuague, pliegue con el resto de los componentes en la cacerola. Verter el agua.
  2. Trae hasta la ebullición, aprovechando cuando se calle "a granel" 10-15 minutos.
  3. Saque los peces del caldo, doble hacia el cuenco. El caldo en sí es una cepa. Rebanadas de Nalima desmontan el filete, eliminando los huesos.
  4. Cocinar con un pequeño cubo en la bombilla. Cortar las zanahorias con anillos. Limpie los tubérculos de papa, cortan el midón.
  5. Poner verduras en una cacerola. Hervir después de hervir un cuarto de hora.
  6. Envíe a la oreja desmontada en el filete, lanza la hoja de laurel, pimienta, vierte vodka.
  7. Preparar otros 5 minutos. Después de permitirlo, sin abrir las cubiertas, aproximadamente 15-20 minutos. Cuando se alimenta espolvoreado con sopa con greens picadas.

50 g sala

Chuletas de Nalima

Siguiente delicioso del maravilloso pescado - chuletas. Puede manejar fácilmente la tarea, incluso si no tiene experiencia.

Estructura:

  • Archivo Nalima - 350 gr.
  • SALO - 50 gr.
  • Huevo.
  • Cebollas - cabeza.
  • Leche - 150 ml.
  • Baton - 2 rebanada.
  • Harina (o pan panorámica) - 100 gr.
  • Pimienta negra, aceite de girasol, sal.

Cómo freír:

  1. Dividir las rebanadas de bastones en la leche. Después de presionar, doblar.
  2. Moler filete de pescado en carne picada (con una molinilla de carne o trabajo con una licuadora).
  3. Añadir un grupo descargado, inclinar el huevo. Parche, saltación de carne picada. Mover bien Si la masa resulta líquida, agregue una semolina o pan de migas.
  4. Forma los kittballs semiacabados.
  5. Precaliente aceite vegetal en una sartén, extiende los espacios en blanco. Chuletas de horquilla en la parte inferior durante 7-8 minutos en calor moderado.
  6. Gire, termine de cocinar, ligeramente lento el fuego.

Leche nalima frita en una sartén (video)

Leche de todo tipo de peces están casados ​​por igual, mantenga una receta simple para los deliciosos platos.

Pate del hígado es nam

Desde el hígado de la Nalima, puede cocinar un asado magnífico, guisado de verduras, pero con más frecuencia, el producto se utiliza para Patesta.

Tomará:

  • Hígado de pescado - 300 gr.
  • Champiñones (Champiñones) - 200 gr.
  • Bulbo.
  • Perejil, eneldo - un pequeño paquete.
  • Una nuez moscada - 1/3 de una pequeña cuchara.
  • Aceite vegetal, sal, pimienta.

Cómo cocinar:

  1. Enjuague el hígado, retire la película, corte los conductos y otras partes innecesarias. Ejercicio a piezas.
  2. Aumenta el agua, tire el hígado, satisface. Hervir durante media hora.
  3. Al mismo tiempo, freír la bombilla picada. Cuando el arco se vuelve transparente, agregue los champiñones cubo. Cocine por unos 10 minutos.
  4. Salto del hígado mezclado con setas, licuadora en paté de homogénea.
  5. Añadir greens picadas, sal, moscated, pimienta. Únete a la licuadora de nuevo. Me gusta dejar la patada de grano, con partículas de hígado, pero puedes romper la masa en el puré, no habrá errores.

Sal y molido pimienta negra al gusto,

Nalim al horno con filetes en el horno con papas en papel de aluminio.

Plato festivo debajo de la corteza de queso, con papas. Si lo desea, si no somos demasiado grandes, hornee por completo. Pero es mejor cortarse en filetes y cocinar debajo de la lámina.

Ingredientes:

  • Filetes de pescado - 500 gr.
  • Potato - 5-6 PCs.
  • Zanahoria.
  • Bulbo.
  • Crema agria - 250 gr.
  • Queso - 150 gr.
  • Aceite, condimento para peces, sal.

Cómo cocinar:

  1. Cortar la carcasa con un bistec de namilim. Temporada con especias, deje que sepa y empape un cuarto de hora.
  2. Limpie los tubérculos de papa, configurados con círculos.
  3. Freír en una cebolla machacada cebolla y zanahorias. Luego vierta la crema agria, satisface, espolvoree con condimentos. Llene un poco de agua, hierva hervir.
  4. En un aceite lubricado, el formulario primero extiende los filetes marinados de la Nalima. Cubra la capa de verduras con crema agria.
  5. Lámina en blanco, ponga en el horno a la cuadrícula media. Hornee a 180 ° C. El tiempo de cocción es de 30-35 minutos.
  6. Después de la señal, retire la lámina, espolvoree el plato en la mierba de queso. Envíe de vuelta al horno. Cuando el queso se derrita y aparecerá una corteza dorada, el plato está listo.

aceite vegetal.

Cómo escapar de caviar nam

Si estás entre los afortunados, Ikra resultó estar en una carcasa, durmiendo en casa.

Nosotros tomamos:

  • Ikra nalima - 1 kg.
  • Sal - 120 gr.
  • Pimienta - 3 guisantes.
  • Agua - 2 gafas.

Cómo cocinar:

  1. Retire de las mandíbulas a caviar, colóquela en el recipiente de vidrio.
  2. Agua hervida. Divide la sal en agua, espere a que los cristales se disuelvan por completo. Añadir pimienta.
  3. Enfriar la salmuera a 60 o C. Rellena el caviar.
  4. Lugar durante 3 días en un lugar fresco. Mantenga el caviar salado en el refrigerador.

Receta de video: pastel con namil y papa en siberiano.

Los pasteles caseros siempre son sabrosos, pero hornear con gripe es superior a todas las expectativas. Un buen apetito, que solo los platos más deliciosos de Nalima se encuentran en su escritorio.

Nalim pertenece al desprendimiento de los galletas, la familia COD, aunque los científicos rusos tienden a distinguirlo en una familia separada: Nalimovaya. A partir de los bodas, el namil es diferente y externamente, y el hábitat, y los hábitos. Parece que un bagre, se encuentra exclusivamente en reservorios frescos, en el verano no está activo, debido a que se convierte en pescadores mineros en la estación fría. La carne de este pez es bastante grasienta y suave, se mencionan los platos en las obras de muchos escritores rusos como una delicadeza. No se puede comprar una Namilima, no en todos los supermercados, pero aún así no solo la familia de los pescadores puede disfrutar de los desmíos de este pez. Si la anfitriona por primera vez se mantiene en manos de este atractivo sostenido, entonces ella se pregunta cómo es mejor prepararlo para definitivamente no estropear la presa valiosa (o comprar). Los cocineros experimentados argumentan que es más fácil hornear este pez. En el horno, resulta jugoso, suave y apetitoso, no inferior al lucio al horno. Tal bocadillo puede decorarse no solo todos los días, sino también una mesa festiva.

Características de la cocina

El proceso de hornear no es difícil y duradero, pero tiene una determinada especificidad. Para evitar errores y obtener el resultado esperado, el cocinero necesita saber y tener en cuenta varios puntos importantes.

  • El soplo fresco es un orden de magnitud congelado, pero solo los pescadores afortunados pueden preparar pescado fresco. Más a menudo, la anfitriona tiene que lidiar con un producto congelado. Para namil, es menos jugoso, suelto y sin sabor, necesita dar la oportunidad de ocultar en condiciones naturales, sin exponer la fuerte gota de temperaturas. El intento de acelerar el proceso con microondas o agua caliente provocará inevitablemente el deterioro de las cualidades organolépticas de los peces.
  • Peso que pesa aproximadamente 1 kg tomado para hornear el conjunto. Tal bocadillo se ve muy estético. Especímenes principales, que pesan 1.5 kg y más, mejor hornear, cortando los filetes.
  • Las escalas en Nalima son pequeñas, pero antes de hornear, debe ser eliminado. Haz que sea un cuchillo es difícil. Es mejor aprovechar un especial o al menos un rallador ordinario. A veces, la anfitriona, para no pasar tiempo en la eliminación de las escalas, retire la piel de la cal antes de conducir la piel. Para hacer esto, está atrapado cerca de la cabeza y aprieta la media. Si la piel se quita apretada, puede usar los alicates.
  • Al hornear todo el pescado, deje la cabeza, pero las aletas se eliminan, de lo contrario, el Kushan saldrá amargamente e incluso dañino.
  • Antes de hornear de alguna manera, el Namilim debe ser almacenado. Cortar el abdomen es cuidadosamente cuidadoso no abrir la vesícula biliar, que está más cerca de la cabeza. También necesitas quitarte dentro. Si la burbuja Galbuble es perjudicial, las manchas de la bilis, la carne de Nalim y, más peor, su hígado, que se valora muy alto.
  • Al pagar en una lima, la carcasa necesita enjuagar, secar la toalla de la cocina, si es necesario, corta en los filetes.
  • No es necesario marinar o absorber, porque está activo en agua fría, debido a que no se caracteriza por un olor a Tina muy pronunciado. Sin embargo, este pez todavía puede tener un olor repulsivo. Está conectado con el contenido del intestino del pez, que a menudo es impulsado por PADAL. Para eliminar el olor desagradable, debe intransincular cuidadosamente y enjuagarlo después de regalar. Además, los pescadores experimentados no aconsejan al almacenamiento de peces de no accidente cerebrovascular durante mucho tiempo. Si Nalim se regía correctamente y de manera oportuna, no habrá un olor desagradable, por lo que no hay necesidad de remojar y marinaria.
  • Para que el namil durante el horneado, no se quema, a menudo se evitará en lámina o cubrirla. Queriendo conseguir un pescado de faja con una corteza, 15-20 minutos antes de que el final de la hoja de cocción necesite romper o eliminar.

Nalima se puede hornear por separado o con verduras. En el plato lateral, puede ofrecer papas al horno o papas, puré de papas, arroz, así como verduras cocidas en el horno, par o en una sartén.

¿Cuánto tiempo y a qué temperatura para hornear?

El tiempo para hornear la alfabetización depende del tamaño y la temperatura en el horno.

  • Toda una carcasa que pesa hasta 1 kg hornea 30 minutos a una temperatura de 200 grados o 40 minutos a 180 grados.
  • Pescados enteros que pesaban más de 1 kg (pero hasta 1,5 kg) se apresuran durante 10-15 minutos más.
  • Las rebanadas en rodajas de Lite son suficientes para preparar 20-30 minutos a 180-200 grados, a menos que haya productos que requieran un procesamiento térmico más largo.

Es recomendable centrarse en las instrucciones que acompañan a una receta específica.

Cal al horno por completo

Estructura:

  • Nalim - 1 kg;
  • Cebollas - 100 g;
  • Tomates - 0.2 kg;
  • Verdes frescos - 20 g;
  • Aceite vegetal refinado - 20 ml;
  • Sal, condimento para peces - al gusto.

Metodo de cocinar:

  • Enjuague la carcasa de la Nalima, considere la escalada de él usando un rallador, especial o habitual. Enjuague de nuevo.
  • Cortar cuidadosamente el vientre y eliminar todos los interiores. Enjuagamos la carcasa a fondo y seca con una toalla de cocina. Retire las branquias, deje la cabeza.
  • Tailera de peces con sal y pimienta.
  • Los tomates cortados, los greens están finamente balbuceados. Comienza la masa de tomate de pescado.
  • Cebollas libres de las cáscaras, cortan los anillos, divídalos aproximadamente por la mitad.
  • Hornear para hornear o hornear forma con aceite. Poner la mitad de la cebolla.
  • Ponga los anillos de cebolla en los anillos de cebolla. Espolvoree las cebollas restantes.
  • Gabinete de calor para calentar hasta 180 grados, enviarlo en él y golpearlo durante 40 minutos.

Habiendo laminado en el plato, lo decore con rodajas de tomates frescos o limón, después de lo cual se puede aplicar el plato a la mesa.

Nalim al horno en papel de aluminio

Estructura:

  • Nalim - 1 kg;
  • zanahoria - 100 g;
  • Cebollas - 100 g;
  • Tomates - 0.2 kg;
  • Sal, pimienta de tierra negra - al gusto;
  • Aceite de vegetal refinado - 20 ml.

Metodo de cocinar:

  • Lave el lavado de la carcasa, cuidado y desgarrado la piel de ella. Retire la cabeza y dentro. Enjuague la carcasa nuevamente, séquela con una toalla. Sung Lave y Pimienta desde el interior y del exterior.
  • Zanahoria con gusto, lavado, blot con una toalla, refresco grande.
  • Cebollas cortadas en cubos.
  • Tomates, no limpiar, cortar rebanadas redondas.
  • Calienta el aceite en la sartén, coloque las cebollas y las zanahorias, freírlas hasta una sombra dorada.
  • Poner lámina en la bandeja para hornear. Ponga las cebollas y las zanahorias, ponga los peces en ellos, cubra con los tomates.
  • Empaque el pescado en papel de aluminio y envíe a 6 grados calentados a 200 grados.

Según esta receta, hay un suave y jugoso. Una buena adición a ella se convertirá en puré de papas.

Nalim al horno con papas

Estructura:

  • Nalim - 1kg;
  • Patatas - 0.5 kg;
  • Tomates - 0.2 kg;
  • zanahoria - 100 g;
  • Cebollas - 100 g;
  • Pimienta búlgara - 0.2 kg;
  • limón - 1 PC.;
  • Agua - 100 ml;
  • Petrushka - 20 g;
  • Sal, pimienta de tierra negra - al gusto;
  • Aceite de vegetal refinado - 20 ml.

Metodo de cocinar:

  • Pescado fuerte y bien lavado cortados en los filetes que pesan alrededor de 100-150.
  • Cebollas, liberando de cáscaras, cortadas en finas semilleros.
  • Rebanadas redondas cortadas los tomates. Ponga los tomates en un tazón pequeño, coloque cebollas encima.
  • Exprimido de mezcla de jugo de limón con agua hervida, sal y pimienta, vierte verduras, se va durante media hora.
  • Limpie las papas, corte los círculos.
  • Limpie la zanahoria, córtelo en trozos redondos delgados.
  • Medio anillos o anillos enteros cortan las cebollas.
  • Pimienta Limpie las semillas, corte con mitades o cuartos de los anillos.
  • Mezclar papas, pimienta, zanahorias y cebollas.
  • Lubrique el aceite, coloque las papas, mezclado con otras verduras.
  • Chupar y pimienta.
  • En la parte superior, diseñe los filetes de pescado, pre-también sus razas de sal y pimienta.
  • En los filetes de pescado, distribuyen tomates y cebollas marinadas. Espolvorear con greens picadas.
  • Cubra la forma de la lámina y 40-45 minutos en el horno se calentó a 180 grados.

Esta receta es buena porque te permite cocinar de inmediato con una guarnición.

Nalim al horno en crema agria

Estructura:

  • Los filetes son lite - 0,8 kg;
  • Cebollas - 0.3 kg;
  • Crema agria - 120 ml;
  • Aceite cremoso - 30 g;
  • Sal, pimienta de tierra negra - al gusto.

Metodo de cocinar:

  • Los filetes preparados son la sal y la pimienta de Nalima Stodita. Poner en una pequeña cantidad de aceite borroso.
  • El puerro corta la mitad de los anillos.
  • Derrita el aceite restante, coloque las cebollas en él, freírlo a la sombra del caramelo. Mezclar con crema agria.
  • Dispone de crema agria con cebollas en los filetes de Namim.
  • Ponga la forma en el horno, se calienta hasta 180 grados, y prepare una onda en crema agria 30 minutos.

Varima en esta receta se puede preparar porción en moldes pequeños o coxnotes.

En el horno, Nalim es delicioso y apetitoso. Tal bocadillo no se avergüence para presentar una tabla festiva. Hay varias recetas para horneadas, y cada una de ellas es buena a su manera.

Cocino sopa

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Fallar, apagar

10.42%

Votado: 48.

Matriz de producto: Nalim

🥄 Fecha: 08.04.2020. Actualizado: 11.02.2021

Cómo cocinar un sabroso en la receta de paso a paso del horno

Cómo cocinar en el horno

Nalim es un miembro honorario de la familia de bacalao y un verdadero regalo para los amantes de los peces apetitosos al horno. Desde allí, puede obtener muchos platos capaz de hundir el hambre y proporcionar al cuerpo humano con vitaminas. Está escrito a continuación, cuán deliciosamente cocinamos en el horno, y las fotos anteriores lo ayudarán a ver el resultado futuro de antemano.

Con papas y crema agria.

Cocinar en el horno con papas y crema agria no es difícil. Esta es una excelente manera de decorar una mesa festiva y, por favor, los invitados más exigentes sin muchas dificultades. Tal Kushan se ve impresionante, y su cocina no tomará mucho tiempo.

  • Pescado purificado y lavado (Viming) Filete 500 gr
  • Cebollas 1 pieza
  • Zanahorias 1-2 PCS
  • Patatas 5-6 PCS
  • Crema agria 250 gr
  • Sal y especias al gusto.

En salsa de crema de ajo.

Crujiente, al horno en el horno y sazonado con salsa, - ¡Mantenga sus dedos! "El plato es útil y dietético, y lo más importante, es capaz de eclipse, cualquier carne consumida en su alimentación y significado".

Ingredientes (una porción):

  • Filete de pescado de 500 g;
  • 250 g crema agria;
  • 2-3 clavos de ajo;
  • Sal al gusto).
  1. Rodajas a la parte de los peces espolvorear con especias (si es necesario) y descomponerse por el contrario. Vierta crema agria, sal.
  2. Agregue el ajo picado, mezcle suavemente con crema agria.
  3. Precaliente el horno a 180 °, envíe hornear. Extraer en 30-35 minutos.

En papel

Puede hacer un plato delicioso de forma rápida y sencilla, es suficiente para cocinarlo en una lámina o una manga. Se recomienda hacer esto con hierbas fragantes o verduras queridas.

Ingredientes (una porción):

  • Filete de pescado de 500 g;
  • 1-2 bombillas;
  • 1-3 tomates;
  • 1 manojo de perejil;
  • 1-2 pimienta búlgara;
  • 1 limón;
  • 2 cucharadas. Cucharas de aceite vegetal.
  1. Lavar el tomate, la pimienta búlgara y el perejil, picar suavemente. Mezcle las verduras en un contenedor especial, sal y temporada con jugo de limón.
  2. Añadir a especias y sal al gusto. Lubrique con aceite.
  3. Sentado lámina en una bandeja para hornear en dos capas. Mantente en la parte superior de los peces con verduras. Floja de envoltura firmemente (o coloque los productos en la manga para hornear).
  4. Hornee 30-35 minutos a una temperatura de 180 °. Un plato terminado con limón.

Con cebollas y zanahorias.

La corteza crujiente que oculta la carne suave de pescado, junto con las zanahorias dulces y las cebollas puede convertirse en una verdadera delicadeza con una cocina adecuada. ¡Al final, una de las verduras más comunes no ha dejado que nadie!

Ingredientes (una porción):

  • 500 g Namilima;
  • 1 bulbo;
  • 1-2 zanahorias;
  • 2-3 patatas;
  • 1-2 clavo de ajo;
  • Sal, especias, greens (al gusto).
  1. Corte la cebolla por medio de los anillos. Rellezca la zanahoria en un recipiente separado. Revuelva, fríe en una sartén. Limpiar y cortar en las papas de la taza.
  2. Espolvorear con pescado con sal y especias, cortada en harina. Freír en aceite de oliva a la corteza dorada.
  3. Ponga productos en una bandeja para hornear en varias capas: primero las papas, ralladas con ajo picadas, luego zanahorias y cebollas. Antes de apagar los peces para espolvorear con agua.
  4. Enviar por 30-35 minutos al horno, calentado a 180 °.

Con vegetales

"Para que el plato sea delicioso, debe poder jugar con su constituyente". Métodos de hornear con verduras Hay una gran cantidad. Aquí está uno de los más deliciosos.

Ingredientes (una porción):

  • Filete de pescado de 500 g;
  • 1-2 bombillas;
  • 100 g de queso sólido;
  • 1-2 Pimienta búlgara;
  • 1-2 zanahorias;
  • 100 g crema agria;
  • Aceite vegetal, sal, especias.
  1. Corte las zanahorias, el pimiento y las cebollas. Agregue un recipiente separado junto con queso rallado y crema agria.
  2. Dale la bandeja para hornear y extender el pescado, curando la mezcla resultante. Sal y agregue condimento si es necesario.
  3. Hornee a una temperatura de 180-200 ° aproximadamente 30-40 minutos.

Con tomates y verdes

Otra receta para Nalima, cocida en el horno con verduras, asume la adición de jugosos tomates y vegetación fragante a la carne de pescado delicada.

Como en casos anteriores, el horneado no tardará más de media hora.

Ingredientes (una porción):

  • 500 g Namilima;
  • 1-2 bombillas;
  • 1-3 tomates;
  • 1 manojo de vegetación;
  • Sal, aceite vegetal, condimentos.
  1. Sal del filete, espolvoree con especias. Lubriquelo con aceite vegetal y bandeja para hornear para hornear futuros.
  2. Limpiar y lavar cebollas, tomates y verduras. Cortarlos: cebollas - anillos, tomate - cubos pequeños, greens - Picar en pequeña.
  3. Agregue verduras a la carne (cuando la cocción está completamente equipada), espolvoree en la parte superior de los residuos de vegetación. Comparta todo en la bandeja para hornear y hornee 35-40 minutos a una temperatura de 180 °.

En leche con huevo

Un método vintage de hornear en la leche con un huevo todavía no deja a los cocineros indiferentes. Este plato tiene una agradable fragancia, un aspecto apetitoso y muchas propiedades útiles.

Ingredientes (una porción):

  • Filete de pescado de 500 g;
  • 0.5 l de leche de cualquier gordura;
  • 3-4 huevos de pollo;
  • 2.5 cucharadas. cucharas de aceite fusionado;
  • 50-60 g de harina de trigo in / s;
  • 100 g de queso sólido;
  • Arte. Cuchara de aceite vegetal;
  • Arte. una cuchara de conquejones de tierra;
  • Sal, condimentos.
  1. Sal del componente principal, agregue especias, córtelas en harina. Coloque en una sartén y fríe hasta la mitad. Comparte en un esqueleto para hornear futuros.
  2. Romper los huevos de pollo en un recipiente separado, mezcle bien con leche fría. Vierta los peces obtenidos por una mezcla, espolvoree con pan de pan molido.
  3. Coloque el paisaje en el horno precalentado a 170 ° durante 20 minutos. 5 minutos para completar la preparación para espolvorear con queso rallado. Al alimentar el pescado es enteramente, se puede emitir como en la foto.

Conclusión

"La cocina es un idioma, con la ayuda de los cuales el cocinero puede demostrar su propia mundial". Nalim está horneada con todo tipo de productos, bajo diferentes salsas y aditivos. Siempre permanece igualmente delicioso, suave dentro y crujiente afuera. Todos sin excepción a la culinaria, aprendieron a cocinar en el horno, se recomienda probar tantas recetas de cocina como sea posible, y tal vez incluso modificarlas a su gusto.

Nalm en el horno - 4 receta jugosa

El contenido del artículo.

Nalim es el único relativo de bacalao, habitante en agua fría fresca. Se encuentra en todos los ríos que fluyen en el Océano Ártico. Nalm tiene carne blanca densa, y solo el hueso de la cresta.

Este pez fue apreciado por los cocineros en la Edad Media. Desde la carne, Nalima estaba preparando sopas y llenado para tartas. En Nalim, hay muchas vitaminas y minerales que son útiles para una persona.

Nalim en el horno se está preparando simplemente, pero no da paso a degustar las nobles variedades de peces. Tal plato puede estar preparado para un calor al día festivo o chupar para la cena. La cocción no tomará mucho tiempo, y el resultado superará sus expectativas.

Nalm en el horno en papel de aluminio

Es mejor hornear este pez con verduras sin agregar grasas innecesarias.

Ingredientes:

  • Pescado - 1.5-2 kg.;
  • Zanahorias - 1 PC.;
  • Cebollas - 2 pcs.;
  • limón - 1 PC.;
  • Pimienta búlgara - 1 PC.;
  • Tomates - 3 PCS.;
  • Zucchini - 1 PC.;
  • Berenjena - 1 PC.;
  • ajo;
  • Sal, especias, greens.

Cocinando:

  1. Lave y limpie la carcasa en Nalima, por jugo de limón, habiendo hecho previamente varios cortes y razas con sal y especias.
  2. En un tazón pequeño, mezcle greens finamente picadas, una bombilla, en rodajas por medio delgada y rodajas de tomate. Vierta una mezcla con jugo de limón y deje que se detenga.
  3. El calabacín y la berenjena muelen cubos grandes, sal, y luego drenen el líquido amargo.
  4. Agregue la segunda bombilla, ajo triturado, rebanadas de pimienta, zanahorias y tomates.
  5. Ponga la lámina en la forma de hornear. Para que los peces no se peguen, lubricándolo con aceite.
  6. Coloque las verduras en la parte inferior de la forma. En el abdomen de Nalima colocaron verduras en escabeche en jugo de limón.
  7. Ponga la parte superior de las verduras e inserte insertar varias rebanadas de limón.
  8. Cierre la lámina y envíe al horno durante aproximadamente media hora.
  9. Luego, la lámina debe abrirse y cocinar a la corteza Ruddy sigue siendo aproximadamente un cuarto de hora.

Relleno en el horno con verduras perfectamente adecuadas para la cena con la familia. Servir caliente, decorado con perejil fresco o greens.

Nalm en el horno en papel de aluminio

Peces muy suaves y fragantes con un crudo rubicundo disfrutarán de todos sus seres queridos.

Ingredientes:

  • Pescado - 1.5-2 kg.;
  • Cebollas - 2 pcs.;
  • Crema agria - 250 gr.;
  • Queso - 70 gr.;
  • manteca;
  • Sal, especias, greens.

Cocinando:

  1. Separe los namilim y corte las rodajas de la porción.
  2. En una sartén con aceite vegetal, freír las cebollas, agregue crema agria. Chupa y pimienta la salsa, hierva hervir.
  3. Pescado, rociado con sal y especias, colocada en forma y vierte la salsa cocida.
  4. Espolvoree con queso rallado y envíe al horno calentado durante media hora.
  5. Alimentar el pescado terminado con papas hervidas o arroz.
  6. Puedes verter la salsa restante y espolvorear con greens triturados.

Los peces resuelven jugosos, y la carne simplemente se derrite en la boca.

Nalm en el horno con papas.

Y esta receta se puede utilizar como plato principal para la fiesta festiva. Parece un pez muy impresionante.

Ingredientes:

  • Pescado - 1.5-2 kg.;
  • Ajo - 2-3 dientes;
  • Potato - 700 gr.;
  • limón - 1 PC.;
  • manteca;
  • Sal, especias, eneldo.

Cocinando:

  1. Los peces deben limpiarse y enjuagarse. En la carcasa, haz algunos cortes poco profundos en cada lado.
  2. En una taza, mezcle la sal grande, las especias para los peces, el clavo aplastado de ajo y el eneldo picado.
  3. Sattail Esta mezcla es una canal de nalima y vierte de mitades de limón.
  4. Coloque el eneldo machacado, los ajo y las rebanadas de limón dentro de los peces.
  5. Las papas deben ser limpiadas y cortadas en cuartos. Intenta que las piezas de papas sean aproximadamente del mismo tamaño.
  6. Espolvoréelo con una sal grande, y espolvoree con aceite de oliva.
  7. Hoja de hornear profunda. Lubrique el aceite y el laminado en el centro.
  8. Distribución de piezas de patata alrededor.
  9. Pastel en un horno precalentado hasta que esté listo, y ponga un plato hermoso.

Antes de servir, espolvoree con vegetación picada, y las papas se pueden lubricar con mantequilla.

Nalm en el horno con cebollas y zanahorias.

Otra receta deliciosa y útil para la preparación de peces al horno con verduras.

Ingredientes:

  • Pescado - 1-1.5 kg.;
  • Cebollas - 2-3 piezas;
  • Patata - 500 gr.;
  • Zanahorias - 2 PCS.;
  • Ajo - 2-3 dientes;
  • manteca;
  • Sal, especias, greens.

Cocinando:

  1. Pescado claro, enjuague y corte en pedazos.
  2. Las cebollas se encuentran a medio anillos. Zanahorias limpias y refrescos en un gran rallador.
  3. Espolvoree la sal y las especias del resorte de pescado, cortan la harina y se freden rápidamente en el aceite vegetal a una corteza dorada.
  4. En una sartén separada, freír las cebollas con zanahorias hasta la preparación.
  5. Patatas limpias, y cortadas en círculos.
  6. Lubrique la bandeja de horneado profunda con aceite y coloque las papas uniformemente. Sung Lave, y espolvoree un ajo fino.
  7. En la parte superior de la papa, extiende una capa de la mitad de la cebolla frita con las zanahorias.
  8. Agregue un poco de agua, y coloque piezas de pescado en la parte superior.
  9. Puedes verter con especias o hierbas fragantes. Las hojas de tomillo son perfectas.
  10. Cierre el pescado con la mezcla restante de zanahorias y cebollas.
  11. Envíe un horno a calentado a la temperatura promedio durante aproximadamente media hora.

Nalim al horno en el horno

Nalim: peces de la familia de bacalao, aunque se encuentra en los reservorios rusos, no con demasiada frecuencia en manos de las azafatas locales. Sin embargo, si tal suerte se cayó, no vale la pena perderlo. Este tipo de pescado con el método de cocción correctamente elegido se verá excelentemente, y la carne será inusualmente suave.

Freír en este caso no es adecuado. La parte de combustible está en un abeto, y por lo tanto puede caer muy fácilmente en la sartén. No hay razón para hablar sobre ninguna estética de la apariencia.

Hornear en el horno es una conversación completamente diferente. El plato se incomplicará en preparación y extremadamente apetitoso. De una mirada, ¡la saliva barrerá!

Nalim al horno

Cómo preparar la cal al horno:

Uno de los momentos más responsables en la preparación de este Kushana se está preparando para hornear. Especialmente cuidadosamente necesidad de actuar cuando se pierde el pez. Al hornear toda la cabeza, no vale la pena cortar, pero ciertamente necesita eliminar las branquias.

Además, sigue, habiendo bloqueado un poco el abdomen de Nalima, librándolo de las pasantías. La vesícula biliar, ubicada más cerca de la cabeza, ninguno de los escenario debe abrirse mientras aún está dentro de la carcasa de pescado. Sus contenidos al golpear la carne, recurrirá ni recurrirá su gusto, agregando amargura.

También debe pensar en la eliminación de escalas, especialmente si la pesca es grande. Los copos en Nalim son pequeños, y deshacerse de ellos de la manera tradicional, con la ayuda de un cuchillo especial, no siempre tiene éxito. Sin embargo, algunos propietarios usan el rallador habitual para este propósito.

Será aún mejor simplemente eliminar la piel de Nalim. Ella es removida por la "stocklle", y si será difícil si eres difícil para tus manos, no es pecado aproveche los alicates o los pasajes.

Luego, la carcasa debe enjuagarse, enjuague con servilletas y agarrar desde todos los lados (incluso desde la parte interior).

Después de eso, con la ayuda de la borla de silicona, el fisí. Debe lubricarse con aceite para que al hornearlo, el producto está torcido.

Ahora necesitas preparar el resto de los productos con los que se horneará la llama. La bombilla debe limpiarse y cortar, mejor que los anillos, ya sea por medio de los anillos.

De manera similar, se debe hacer con los tomates, solo la piel no está obligada a eliminarlos, porque la receta no proporciona.

También es necesario pelar los greens (perejil, eneldo, etc.). En el aceite lubricado con aceite, una bandeja para hornear plana u otra, una gran parte de los anillos de cebolla se coloca, y en la parte superior de ellos, una pesca.

El resto de las cebollas deben colocarse cuidadosamente en su abdomen, junto con la mitad de la vegetación existente y una pequeña cantidad de tomates.

Si la piel se disparó desde la pesquería, es necesario cubrirlo con verduras y desde arriba. De lo contrario, rellenar su vientre puede ser limitado.

Al horno a temperaturas de aproximadamente 180-200 ° C, y tomará aproximadamente 30-40 minutos. Uno de los signos de preparación será la corteza rojiza formada en el automóvil.

También para la lealtad, no es pecado enjuagar el fisiante en la parte gruesa. Si hay una carne blanca mate en el sitio de punción, el yugo se puede quitar del horno.

Nalima necesita cambiar en un plato grande y poner el plato lateral. Desde arriba, Kushanye debe ser espolvoreado por los greens restantes.

Se permite la porción con rodajas de limón, lo que sin duda apreciará los fanáticos de los peces ácidos.

Cómo cocinar un sabroso sabroso en una sartén y en el horno.

La forma más fácil de cocinar está en Yakutskaya. Los peces están separados en los filetes, agregan un poco de sal (los peces no aman particularmente a los peces), rodan en harina y rápidamente se freen en un gran fuego. Del mismo modo vienen con el hígado. Este cuerpo en Nalima puede alcanzar el 10-12% de la masa de todo el cuerpo. También puede hornear, cocinar, cocinar, hacer chinches magníficos de la carne. Si tiene suerte, puede encontrar caviar en la matriz, pero su cantidad depende de la temporada cuando se hizo la captura.

Cómo elegir los ingredientes

  • Las rocas de bacalao de peces en las redes comerciales nacionales se implementan principalmente en congelado.
  • Para freír o extinguirse, y especialmente el kitlet, es mejor dar una gran parte.
  • A este pez no le gustan muchas especias, un poco de sal y pimienta es suficiente para enfatizar el sabor de los peces.

Receta horneada en el horno

Nalim tiene un sabor maravilloso y preparándose simplemente . Sugiero que su propia receta horneada en el horno es Nalima con fotos. La preparación simple de un segundo plato de pleno derecho incluye una etapa preparatoria con un lanzamiento de peces, así como limpieza y corte de verduras, un conjunto antes de colocar en el horno y el proceso de hornear.

Ingredientes

Cocción paso a paso de la cal al horno con papas.

Etapa de preparación

  1. Pescado para agarrar, cortar las aletas y dividir en piezas de porciones.
  2. Limpie y corte dos bulbos por medio de los anillos. Dos grandes zanahorias se disuelven en un gran rallador.
  3. Precaliente la sartén, agregue 40 ml (aproximadamente dos cucharadas) de aceite vegetal, free las cebollas para el color dorado, agregue zanahorias y freír hasta que esté listo. Retire las cebollas terminadas con zanahorias de la sartén en un recipiente separado.
  4. En un plato, vierta 3-4 cdas. l. Harina y corte las rebanadas de pescado en ella. Agregue 60 ml en la sartén (tres cucharadas) de aceite vegetal y en grandes piezas de fuego de fuego de namilim a la corteza marrón.
  5. Encienda el horno para calentar, exhibiendo el régimen de temperatura 200 ° C.

Formación y platos para hornear.

  1. En la parte inferior de la forma, vierta 20 ml (cucharada) de aceite vegetal y agregue una cucharadita de aceite de mostaza.
  2. Corte los anillos del grosor medio Cinco papas purificadas, descompongan uniformemente a lo largo de la parte inferior de la forma y la sal, una pequeña pizca de sal. Puedes agregar un poco de pimienta molida o una mezcla de pimientos.
  3. A las papas recortando finamente los tres dientes de ajo y mezclar todo a fondo.
  4. La parte superior de la capa de patata establece la mitad de la cebolla asada con zanahorias y distribuye uniformemente sobre toda la superficie.
  5. En forma de verter una media mesa de agua potable.
  6. Ponga la capa uniforme de pescado frito y espolvoree con hojas de tomillo de una ramita.
  7. Para cubrir las rebanadas de Namilim Frito, la zanahoria restante asada, distribuiéndola uniformemente a través de los peces.
  8. Hornee en un horno precalentado durante 40 minutos. Un plato terminado decora con ramitas de vegetación fresca, tomando 2-3 ramitas de eneldo y perejil.

COMENTO DE VIDEO COCINA EN EL HORNO

Sugiero ver una pequeña parcela de cómo cocinar en el horno con papas.

Receta para cal frita con champiñones.

Puede preparar una deliciosa cal en el horno y freír pescado en una sartén. Este plato es bueno porque se está preparando casi al instante.

Ingredientes

Cocción paso a paso con champiñones en una sartén.

  1. Alrededor de 300 g de diferentes champiñones cortados en cuartos.
  2. Tajado fino en una bombilla del arco respondido y azul y puso en diferentes tazas.
  3. Separa la Nalima, separando la cabeza y las aletas.
  4. Corte los peces en los filetes y se pliega junto con la cabeza en un recipiente.
  5. Agregue una pizca de sal, dos cucharadas de aceite vegetal y mezcle bien.
  6. Cortar finamente la galleta de eneldo.
  7. Precaliente una cacerola grande y freír filetes en un gran fuego a una corteza dorada.
  8. En la segunda sartén, vierta 3-4 cucharadas. l. Aceite vegetal, calefacción y freír setas.
  9. Inmediatamente antes de la preparación en los hongos, agregue una pequeña pizca de sal, para entregar un par de minutos y acostarse en una taza separada.
  10. En la misma sartén sin agregar aceite, coloque las cebollas cortadas y freír en un alto calor a rosa. Retire las cebollas en una taza separada.
  11. Una operación similar para pasar con un arco azul, asándolo sobre un alto calor.
  12. Cuando todos los componentes están listos, descomponen los filetes del Namilim en las placas de las porciones. Luego de colocar setas. Ponga cebollas en el pescado, y junto a un pequeño arco azul asado. Vierta la salsa de soja, rociada con eneldo picado y archivo a la mesa.

Cocción de video en una sartén

Vea cuán rápido y extraordinario se puede preparar y enviarse. ¡El autor de la trama es un respeto por la originalidad!

La receta para el hígado es Namilim en su propio jugo.

Los hígados de bacalao se están preparando de diferentes maneras. Puede ser simplemente hervido, y luego fríe en harina. O hacer una patada. Hablaré de la forma en que puedes preparar deliciosamente el hígado de una lima en su propio jugo. Se prepara un plato en un baño de agua, tiene una textura delicada y un sabor insuperable.

Cómo cocinar en un namilim: recetas de cocina con fotos

  • 6 de agosto de 2019
  • Cocinando
  • Tamila Grasko

A juzgar por las revisiones, se utilizan muchas azafatas en la preparación de platos. Debido al hecho de que este pez de agua dulce no se encuentra en agua fangosa, se considera uno de los más "limpios". Cómo cocinar pescado, intereses muchos principiantes culinarios. Y no es sorprendente, ya que la carne de este pez es inherente a un sabor excelente. Además, contiene una sustancia útil para el cuerpo humano. No hay trucos especiales en la cocina. Lo principal es seguir la prioridad de las acciones. ¿Qué tan deliciosamente está cocinando es Nalima, aprenderá de este artículo?

La forma más fácil

Este pez puede ser freír, estofado, haz que la oreja. En general, hay muchas recetas muy diferentes. Cocinamos en una sartén. Lo principal es conseguir pescado fresco. Si tomas congelado, y por lo tanto, es bastante difícil, luego de freírlo, la carne no será jugosa y suave. En general, esta receta se considera lo más fácil. Antes de cocinar en una sartén, media de harina, sal, pimienta y condimentos de pescado.

Para hacer las piezas de peces durante la cocción, es necesario eliminar todo el líquido extra de la ALM. Para este propósito, póngalo por un tiempo en el colador. La harina, los pimientos y los condimentos deben mezclarse en un recipiente separado. La sal se agrega aquí. Cuando el fluido de los tallos alfabetizados, las piezas se pueden contemplarán con una mezcla cocida y luego fríen en una sartén.

Su plato tendrá éxito más fragante y sabroso si los peces se freen con los anillos de cebolla. Muchos novatos están interesados ​​en cómo cocinar en el horno. Lea más sobre esto a continuación.

Ingredientes

A juzgar por los numerosos comentarios de los consumidores, los peces horneados de esta manera se obtienen muy sabrosos. El método de cocción es bastante simple, y no hay ingredientes especiales para ello. Todo el proceso de freír no dura más de una hora. Antes de cocinar está en una lima, productos de almacenamiento:

  • Cebollas Suficiente una cabeza.
  • Manojo de perejil. Será utilizado como una decoración del plato.
  • Dos cucharadas de aceite vegetal.
  • Sal, pimienta y especias para peces.

De una Nalima puedes preparar cuatro porciones. Qué plato que obtienes, puedes ver en la foto colocada a continuación.

¿Cómo cocinar en una lima? Trabajo de trazo

En primer lugar, necesitas enjuagar los peces y enjuagar bien. Debido al hecho de que esta copia es una escala bastante pequeña, será más conveniente eliminar toda la piel. Además, el pescado se seca con una toalla de papel. Luego está en el interior y está lubricado con aceite vegetal afuera y se frota a fondo con varias especias para peces, pimienta y sal. Las cebollas necesitan cortar en anillos. Preparar el plato estará al contrario. Es precalidado con papel de aluminio o pergamino. Algunas azafatas simplemente lubran la bandeja para hornear. Primero, diseñó cuidadosamente las cebollas en el lugar donde vas a organizar los peces. En el vientre puedes poner cebollas y verdes. Aquellos que no saben cocinar en Namilima, los cocineros experimentados aconsejan al principio calentar el horno a 180 grados. En él, los peces deben ser media hora. Si la llama está cubierta con una corteza, tome el tapón y vierta. Los peces terminados deben estar con la jugosa carne blanca. El mejor acompañamiento gastronómico a este plato será arroz y verduras al horno. Antes de servir, yacen vegetación fresca y decorámola al horno en Nalima.

Con papas bajo mayonesa

Esta receta proporciona el uso de tales ingredientes:

  • Un limón
  • Mayonesa. Para una Nalim necesitas 150 g.
  • Patatas (800 g).
  • Sales y condimentos. Sus cada amante se suman a su discreción.
  • Aceite vegetal (suficiente tres cucharadas).

Empieza a cocinar de la limpieza de peces. A continuación se emite, se eliminan la cola, la cabeza, los entrañas y las aletas. Debe permanecer solo filetes. Luego, la bandeja para hornear está completamente, en la que se preparará su plato. Después de limpiar y cortar las papas. Este producto se encuentra en los lados del filete de pescado. Después de la carne del pulmo, la mayonesa está completamente húmeda, irrigada con jugo de limón exprimido, salado y rellenado con especias. Ahora queda por calentar el horno a 200 grados y determinar la bandeja para hornear. El plato estará listo en una hora.

En crema agria. ¿Qué productos necesitas?

Para cocinar un Lite en crema agria, necesitará lo siguiente:

  • Lota. Puedes hacer un plato de uno o un par de ascenso.
  • Cuchara de tías de pimiento fragante.
  • 300 g de crema agria.
  • Dos cabezas del ramo.
  • Dos cucharadas de aceite vegetal.
  • Sal.

Cocinando

Tu plato tendrá éxito más fragante si lo enriqueces con varias especias para los peces. Con Namilim, se elimina la cáscara, los órganos internos eliminan y luego se cortan los peces a las piezas de la parte.

Se ponen en la sartén y las fritadas en aceite vegetal hasta que las rodajas se vuelvan doradas. Después de eso, las piezas se limpian, y en esta grasa, el arco se asa, que está precortado con anillos. Aquí luego agregue crema agria y sólido. A continuación, prepare la salsa: se extingue mientras la crema agria no hervia. Ahora necesitas poner los peces en formas especiales para hornear, vierte la salsa y se coloca en el horno calentado. Con una temperatura de 180 grados, su pescado estará listo después de media hora. Con salsa de crema agria, la carne del pulmo será muy sabrosa y tierna. Los peces preparados en esta receta son adecuados para cualquier guarnición. Por ejemplo, a arroz o papa puré de papas.

¿Qué necesitas para el oído de Namim?

Prepárelo de los siguientes productos:

  • Luke. Necesitarás dos cabezas.
  • Cuatro cucharadas de harina.
  • Un 500 gramos está en Nalima.
  • Pimienta fragante (7 guisantes).
  • Un huevo.
  • Zanahorias (1 PC.).
  • Una cucharada de aceite de crema.
  • Raíz de perejil (1 PC.).
  • Diez aceitunas.
  • Dos limones.
  • Pimienta de martillo negro y hoja de laurel (para probar).
  • Una cucharada de alcaparras.
  • Dos litros de agua.

¿Cómo hacer un oído?

Según los expertos, es mejor usar pescado con leche. Por lo tanto, el tiempo ideal para hacer un bigote de Nalima, de diciembre a febrero. Durante este período, los peces van al desove. Si no sabe cocinar por un Lite, siga la próxima prioridad de las acciones.

  • Primero, los peces estallarán. Miletes y hígado se posponen por separado.
  • A continuación, cuidadosamente con un namilim, retire la piel y la carne separada de los huesos.
  • Luego, la cabeza, la cola y las aletas se cortan. Junto con los huesos, debe colocar en el contenedor y verter dos litros de agua. Después de eso, ella ha traído hervir.
  • Ahora la cerveza está reposando con bombillas enteras, una hoja de laurel, pimienta, cortada con zanahorias y perejil picado. Después de media hora, la sartén se puede quitar del fuego.
  • El caldo resultante se filtra suavemente. La carne del pulmo se pasa a través de un molinillo de carne. Tienes que conseguir una mezcla que necesitas para enriquecer la harina, los huevos, la sal y la pimienta de tierra negra.
  • A continuación, la masa resultante se agita y sale de ella. Es deseable que su espesor sea 30 mm.
  • Ahora tienes que determinarlo en una cacerola con un caldo y hervir cinco minutos. Después de este tiempo, retírelo, fresco y miente. Debe tener varias rebanadas de porciones.
  • Al final del contenedor, coloque el hígado y la leche y hierva hasta que la oreja esté lista.
  • Antes de retirar una cacerola del fuego (aproximadamente tres minutos), las rebanadas de la porción de suministro de vapper, las alcaparras y el aceite de crema.
  • Las aceitunas se suman ya al derramar la oreja en las placas. Las rodajas de cítricos se utilizan como decoración.

Sobre cocinar rellenos

Si sigue la receta, entonces no puede hacer sin dichos componentes:

  • Zanahorias (1 PC.).
  • Patata (3 PC.).
  • Dos bulbos.
  • Mayonesa. Para el 800 gram-mate, se necesitan 4 cucharadas de este producto.
  • Sal y pimienta.

¿Cómo cocinar en una lima? El proceso de cocción comienza con las acciones estándar, es decir, de la limpieza de peces, destripas, eliminando las branquias y el lavado a fondo bajo el agua corriente. Siguiente limpio y lavado de papas. Después de estas acciones, las frutas deben cortarse. Deberías conseguir pequeños cubos. También limpias y cortadas finamente las cebollas. Las zanahorias después de la limpieza y el lavado se aplastan con un rallador. Las verduras procesadas se desplazan en un tazón y se agitan. Luego, los contenidos del contenedor están refinados por especias, mayonesa y mezcle bien nuevamente. Mezcla en forma de Kashitz. El abdomen está fijado por palos de madera. Si tiene mayonesa, puede lubricar el lado exterior de Nalima. Los peces se colocan en una bandeja para hornear, que se determina en el horno precalentado a 190 grados. Su nalim relleno se horneará unos 50 minutos. Las verduras al horno o guisadas son ideales para este plato. Decorado con un plato con vegetación fresca.

En un baño de agua

Este Kushan está hecho de Max, a saber, el hígado es Nalima. Puede ser freír, casarse, Maxo Start Pies. En esta receta, el hígado se prepara por vapor.

Como resultado, puedes complacerte a ti mismo y a los huéspedes un plato muy suave, sabroso y delicioso. Además del hígado, no puedes hacer sin sal, pimienta y hoja de laurel. ¿Cuántos de estos ingredientes necesitan, cada culinario determina a su discreción? Prepare un plato de la siguiente manera. Primero, el hígado se lava y filma una película de ella. Si tiene leche, también puede usarlos. El lavado Max está finamente magullado, repostar con pimientos fragantes llenos en un estímulo, salado. En un recipiente con un hígado de un namilim (es mejor ponerlo en un frasco) Agregar una hoja de laurel. A continuación, el sudino está estrechamente cerrado con una tapa y se pone un baño de agua. Para hacerlo, vierta el agua en la sartén y ponga en él un frasco con un hígado. La cacerola en sí está determinada en el fuego durante 30 minutos. Bajo la influencia de altas temperaturas del máximo, deja que la grasa. En su mayoría, el hígado terminado está manchado en pan y hace sándwiches muy satisfactorios.

¿Cómo cocinar en un sabroso?

Nalima pertenece a peces flacos, la grasa en peso total no excede el 0,6% y, por lo tanto, se puede usar en la nutrición dietética.

Si necesita obtener un plato más alimento, saturado con gustos, es deseable usar diferentes salsas, crema agria, crema y aceite.

La carne de este habitante de reservorios frescos es blanca y jugosa, no hay pequeños huesos intertenentes, significa que es más fácil de separarlo y cocinar.

¿Quién no sabe lo que puedes cocinar de Namilim, ofrecemos tres recetas muy interesantes e inusuales?

Primero, le diremos brevemente sobre cómo dividir el Nalima. Este pez no tiene escamas, pero está cubierto de moco, por lo que debe considerarse un cuchillo.

  • Para hacer más conveniente, fue hacer una cola para la cual será necesario mantener un namilim, es necesario espolvorear una sal gruesa.
  • Para eliminar la piel, en la base de la cabeza, se necesita el registro para hacer una incisión, usando la piel entera, como una media, y córtelas.
  • Luego, puede cortar la cabeza, retire las branquias de ella (si se utilizará para preparar el caldo de pescado). Después del orificio resultante, retire todos los interiores, corte la cola y las aletas, enjuague.
  • Después de eso, use pescado para cocinar en su conjunto o cortar en pedazos.
  • Si se supone que los peces se separan de los filetes, primero puede componerlo, cortando el abdomen y luego retire la cabeza.
  • Las copias grandes pueden ser de plástico, es decir, para separar el filete de pescado de la cresta en cada lado alternativamente.
  • La cabeza, la aleta, la cola, la cresta se puede usar para preparar el caldo de pescado, desde donde puede cocinar una deliciosa salsa.
  • Para el ajuste de caldo, debe bajar en agua salada fría, agregue una bombilla, zanahorias, raíces de perejil y cocine aproximadamente cuarenta minutos, luego tensión.

Al horno bajo la salsa blanca

Ingredientes:

  • Nalim - 1250 g,
  • Cebollas - 400 g,
  • Patatas - 1300 g,
  • Salsa blanca - 1000 ml.,
  • Aceite cremoso - 200 g,
  • Galletas de tierra - 40 g,
  • sal.

Para caldo:

  • zanahoria - 100 g,
  • cebolla -80 g,
  • Perejil (raíz) - 40 g,
  • Pimienta - 6 guisantes,
  • Hoja de la bahía -1 PC.,
  • sal.

¿Cómo cocinar en el horno?

Al alimentar un plato, puede estar decorado con greens picadas.

salsa blanca

Ingredientes:

  • Caldo de pescado - 1000 ml.,
  • Harina - 50 g,
  • Cebolla - 50 g,
  • Perejil (raíz) - 30 g,
  • Aceite cremoso - 120 g
  • Pimienta - 5 guisantes,
  • Hoja de laurel - 1 PC.,

¿Cómo cocinar la salsa blanca?

Pequeño hígado bajo salsa de vino blanco

Ingredientes:

  • Laminda Liver - 600 g,
  • Mantequilla cremosa - 60 g,
  • Lemon jugo - 1 cucharadita,
  • Champiñones frescos blancos (o champiñones) - 180 g,
  • Salsa de vino blanco - 400 ml.,
  • sal.

¿Cómo cocinar el hígado de la lima?

El hígado con champiñones se puede descomponer en tartlets listosizados o voluntarios de hojaldre, luego la salsa obtenida al cocinar debe fusionarse en la salsa y servir por separado.

Salsa de vino blanco

Ingredientes:

  • Salsa blanca - 400ml.,
  • Vino seco blanco - 50 ml.,
  • Huevo (yolk) - 1 PC.,
  • Mantequilla cremosa - 50 g,
  • Pimienta molida.

¿Cómo cocinar la salsa con el vino blanco?

Tal salsa también se puede usar para hervir peces.

Frito frito con berenjenas

Ingredientes:

  • Nalim - 800 g,
  • Harina - 5 cucharadas. cucharas
  • Aceite vegetal - 5-7 cucharadas. cucharas
  • Berenjenas - 1000 g,
  • Salsa roja - 300 g,
  • Ajo - 5 polos,
  • perejil (greens),
  • Pimienta de tierra negra, sal.

¿Cómo cocinar en una sartén?

Cómo cocinar rápidamente un Lite:

Fuentes:

http://moreprodukt.info/treskovye/kak-prigotovit-alima-v-duhovke http://polzaved.ru/nalim-v-duxovke.html http://domhniy.ru/eda/nalim_zapechennyj_v_duhovke_re15/ http: // www.alizy.club/ryba--moreprodukty/kak-prigotovit-alima-vkusno-na-skovorode.html http://truehunter.ru/476958a-kak-gotovit-alima-retseptyi-fotovleniya-s-foto http: //kempfish.ru/kak-vkusno-prigotovit-alima/

Pescado Nalim - Características del producto, Receta para cocinar en una sartén, en el horno, para una pareja

Pescado Nalim - Características del producto, Receta para cocinar en una sartén, en el horno, para una pareja

En un momento, no fue por casualidad que los peces Nalim se convirtieron en el personaje principal de la historia de Chekhov y más de una vez mencionados en las obras de otros escritores. Las cualidades de sabor del producto merecen con razón alabado y son una excelente motivación para la preparación de platos de él en casa.

Nalim - ¿Qué es este pez?

Con un estudio detallado, queda claro que el pescado es un aspecto de pescado único que vive en reservorios de agua dulce de las latitudes del norte.

  1. La actividad de la Nalim es característica del período de invierno en agua fría, en verano, los peces están en un estado medio solo, escóndete a los corygas y atraparlos extremadamente difíciles.
  2. El mayor valor culinario representa pescado fresco. Después de la congelación y su posterior descongelación, el producto pierde ternura, jugosidad y se vuelve insípida.
  3. La verdadera delicadeza se considera una leche de hígado y leche, que, además del excelente sabor, son famosas por la impresionante lista de propiedades valiosas.

Fish Nalim - Recetas de cocina

Si el cocinero estaba a disposición del pescado valioso, las recetas para su cocina ayudarán a aplicar efectivamente el producto para cocinar, mantener y multiplicar sus cualidades de sabor y nutricional únicas.

  1. El filete y los filetes de los peces encadenados están friendo en una sartén, en una olla lenta, prepararse o sin ella, usados ​​para la preparación del kitlet.
  2. El pescado es bueno al horno en el horno. Está preparado con verduras, complementa la crema agria u otra salsa, y para el suministro festivo relleno de champiñones o pasador de verduras.
  3. Además de otros peces, podemos poner en crema agria, crema, en tomate sublifting o en su jugo con la adición del ramo, verduras.
  4. Impresionantes cualidades saborizantes de las cuales se prescriben por la preparación de remos, caldos de pescado o fusible.

Nalim en una sartén

Vierta 150 ml de leche en un tazón y dunk en ella dos rebanadas de la batuta durante 10 minutos. Con la ayuda de amoladoras de carne, moler 350 g de filetes de Nalima, 50 g de sala y bombilla. En la picada resultante, agregue un huevo y un pan presionado. Añadir sal y pimienta al gusto. Mezclar bien con la mano. Si la carne picada es líquida, puede agregar algunos cereales de Semolina (aproximadamente 2 cucharadas). Chutlets de la máquina de carne picada y córtalos en harina o pan de migas. Precaliente aceite vegetal en una sartén y freír los chuletas a color ruddy, aproximadamente 7-8 minutos a cada lado.

Los peces frescos están preparando un pez simple en una sartén por freír simple en aceite. El empanado lacónico de la harina y el almidón es suficiente para dar rebanadas de rubor apetito. El conjunto mínimo de condimentos proporcionará el plato una recabilación moderada y un sabor armonioso delicado.

Ingredientes:

  • Nalim - 1 kg;
  • Harina - 2 cucharadas. cucharas;
  • Almidón - 2 cucharadas. cucharas;
  • Especias para peces y verduras secas;
  • Sal, pimienta, aceite de freír.

Cocinando

  1. Antes de cocinar, el pescado es sabroso en una sartén, la carcasa se puede limpiar, romper, cortarse en piezas de porciones. Opcionalmente, retire el hueso de la cresta y los filetes separados.
  2. Ajuste de peces cortando sal, condimentos de pimiento para peces y verduras secas.
  3. Mezclar la harina y el almidón.
  4. Sufrió porciones de pescado en un empanado de harina, dispuesto en un aceite caliente, asado en ambos lados.

Peces en el horno

Hablando de platos de Nalim, es imposible no mencionar el hígado, porque se considera una delicadeza valiosa. El hígado de labios contiene vitaminas A y D, vitaminas del grupo B, así como hierro, magnesio, fósforo y zinc. Por su valor nutricional, el hígado de limina es superado por un hígado de bacalao más popular, en el hígado, es leve a veces más vitaminas A y D. Las grasas contenidas en el hígado son muy útiles para el sistema cardiovascular y nervioso. El valor del hígado crudo es Namilim a veces a veces enlatado, por lo tanto, habiéndolo preparado en casa, se puede guardar para ahorrar. El hígado adecuadamente cocinado está bien y delicioso. ¿Cómo lograr esto? ¡Aprovecha nuestras recetas! Tendrá una maravillosa patada para los sándwiches del hígado, y puede sorprenderlo con verduras en vino, puede sorprender a todos con un plato refinado, digno de una mesa festiva.

Si la tabla está esperando para usarlo en la cocción, el pescado está agitando, cómo cocinar en el horno y en general o en el formulario de corte en la parte, será un manual visual para aquellos que no han encontrado previamente esa tarea . La carcasa con sabor se puede colocar en una almohada de vegetales surtidos o utilizados como sustrato una mezcla de cebollas y zanahorias en rodajas.

Ingredientes:

  • Nalim - 1 PC.;
  • Aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
  • Jugo de limón - 1.5 cucharadas. cucharas;
  • Especias para peces - 1 cucharada. la cuchara;
  • Vegetales surtidos - 800 g;
  • Tomillo - 1 h. Cuchara;
  • Sal, pimienta, greens.

Cocinando

  1. La carcasa está preparada, deje que tome, limpie, frote la mezcla de sal, pimienta, condimentos, tomillo y aceite vegetal.
  2. Espolvorear pescado adicionalmente jugo de limón y salir durante 15 minutos.
  3. Vegetales surtidos al sabor de la sal, regado con aceite, se desplazó en la forma.
  4. Desde arriba, hay pesquería, aprieta el tanque con papel de aluminio.
  5. Bake plato 30-40 min. a 180 ° C.

Peces en un par

Paté del hígado es Namilim con setas.

La forma ideal de preparar el tratamiento de calor de vapor de pescado dietético. Este último se puede llevar a cabo en la caldera doble, en la red vapor de una cocina lenta o aplicando un diseño hecho a sí mismo de un colador con una tapa y una cacerola de agua hirviendo. Si a alguien no le gusta un sabor saturado específico y un sabor inherente al fluido, puede eliminar del pescado antes de asustar la piel.

Ingredientes:

  • Nalim - 1 PC.;
  • Jugo de limón - 1 cucharada. la cuchara;
  • Especias para peces - al gusto;
  • Salsa de soja - 2 cucharadas. cucharas;

Cocinando

  1. Antes de cocinar deliciosamente el pez con un par, la carcasa se deshará de la cabeza, las pasantías y, a voluntad, eliminarán todos los huesos.
  2. Porciones de vuelo con una mezcla de sal, pimienta y especias para peces.
  3. Mezcle la salsa de soja y el jugo de limón, lubrique las rodajas saladas obtenidas por la marinada y se vaya durante 20 minutos.
  4. Hervir el pescado en escabeche por un par durante 20 minutos.

Nalim en multivarka

300 g de hígado es nalima,

Cuando se encuentran entre los productos planeados para un mayor uso culinario, el pescado es Nalim, cómo cocinarlo en una olla lenta no le dolerá a los propietarios del asistente de cocina. Los peces se pueden disparar simplemente en el modo apropiado, con las piezas previamente publicadas, o se deslizaron adicionalmente con la adición de mayonesa y tomates.

Ingredientes:

  • Nalim - 800 g;
  • Especias para peces - al gusto;
  • Vinagre balsámico - 1 cucharada. la cuchara;
  • Aceite de oliva - 4 cucharadas. cucharas;
  • Coriandro - 1 h. Cuchara;
  • Harina - 0.5 cucharadas.;
  • Huevos - 2 PCS.;
  • sal pimienta.

Cocinando

  1. Crédito y molino de pescado purificado, corte en piezas de porciones.
  2. El producto de sal, pimienta, cilantro se rocía con vinagre balsámico.
  3. Rebanadas de tragamonedas en el huevo, y luego en harina y asadas sobre aceite en el modo "Freír" en ambos lados.

Peces Nalim platos

Cuando las opciones lacónicas para usar peces en la cocina de la casa ya se aburren y quieren algo inusual, las recomendaciones que se pueden preparar desde el pescado con Nalul y cómo elegir el producto para elegir, será un hallazgo para las anfitrionas que truentes de experimentos.

  1. El primero en cenar no evitará que se cocine una oreja sabrosa, utilizando una receta u opción clásica con un enfoque más original para la pregunta.
  2. A los fanáticos de los peces fritos les gustará, abundantes y jugosos fundidos o filetes, asados ​​en una batería ruddora y un empanado crujiente.
  3. La llama fresca suave, suave y delicada se obtiene cuando se calienta en la crema agria, la salsa cremosa o de tomate.
  4. Transforme cualquier aditivo de alimentación de peces triviales en forma de una salsa original e inusual, lo que hace que el sabor de los platos sea más brillante y expresivo.

Oído de nalima

100 g de harina o pan de pan

En la mejor forma, el pescado está estrechamente, cuya receta implica la preparación de los remos de ebullición y fragantes. Además del conjunto de verduras tradicionales de papas y cebollas con zanahorias en caldo, junto con peces, puede agregar pimientos picados y afilados picados, rodajas de tomate, guisantes verdes.

Ingredientes:

  • Nalim - 1 PC.;
  • Cebollas - 2 pcs.;
  • Zanahorias - 2 PCS.;
  • Patatas - 6 PCs.;
  • LAVR - 2-3 PCS;
  • Guisantes de pimientos fragantes y negros, para degustar;
  • Greens - 1 haz;
  • Sal, pimienta molida.

Cocinando

  1. Una carcasa de peces se agrietará, limpiará, se file, se cortan los filetes.
  2. Los huesos y el recorte se doblan en la sartén, se vierten con agua y se hierven 30-40 minutos, agregando un matón y las zanahorias.
  3. El caldo está filtrando, hervido.
  4. Añadir cebollas picadas, zanahorias, papas y filetes de pescado.
  5. El laure caliente es sazonado, pimienta, hervido 20 minutos.
  6. Se lanzan greens, dan un plato debajo de la tapa y sirven.

Chuletas de Nalima

200 g de champignon,

Habiendo entendido con los detalles, cómo freír con piezas escasas, vale la pena probar la opción de cocción del kitlet de este pez. Para que los productos sean más cómodos, se agrega un pequeño bajo de cerdo a la carne picada o reemplácelo con mantequilla suave. El ajo no es un componente obligatorio, se puede excluir de la composición.

Ingredientes:

  • Nalim - 1 PC.;
  • SALO - 200 g;
  • pan - 200 g;
  • Cebollas - 2 pcs.;
  • leche - 200 ml;
  • Huevos - 2 PCS.;
  • Ajo - 1 dientes;
  • harina para el empanizado;
  • Sal, pimienta, aceite de freír.

Cocinando

  1. El pan se empapa en la leche.
  2. Nalim se agrietará, limpio, molino.
  3. El filete resultante junto con las cebollas, la manteca de cerdo, el pan y el ajo torcidos en el molinillo de carne.
  4. Se agregan huevos, sal, pimienta, manchados con cuidado la masa, eliminando.
  5. Forma los chuletas, los pánico en la harina, asada en aceite.

Pastel de nalima

1 bulbo,

En cualquier forma habrá un delicioso pescado en el horno. Además del horneado clásico, puede aplicar la carne de pescado como un relleno para un pastel. El llenado se puede complementar con arroz hervido, o reemplazarlo con huevos cortados hervidos, mezclados con cebollas verdes, pequeñas rebanadas de papas.

Ingredientes:

  • Nalim - 1 PC.;
  • arroz - 100 g;
  • Cebollas - 2 pcs.;
  • mayonesa y crema agria - 250 g;
  • Huevos - 3 PCS.;
  • Bustyer - 2 h. Cucharas;
  • harina - 350 g;
  • Sal, pimienta, petróleo, condimentos.

Cocinando

  1. Filetes separados de la pensión alimenticia con forma de huesos, hervidos o tostados hasta la preparación.
  2. Mezcle el filete de pescado con una cebolla analizada y arroz hervido, poniéndose al gusto.
  3. Desde crema agria, mayonesa, huevos, polvo para hornear y harina hasta masa amasada.
  4. Ponga el relleno en la forma entre dos capas de masa enrollada.
  5. Pastel horneado a 180 ° C 20-25 minutos.

Nalm en kyar.

1 haz pequeño de perejil o eneldo (opcional),

Instrucciones disponibles como Fuzzing en un bateador, ayude a obtener un plato suave y delicioso para la alimentación diaria o la mesa festiva. La cerveza presente en el grano no se siente completamente, sino que da la cáscara de la autopista, la porosidad y la rosada. Aún más perfecto será un plato si las proteínas pidieron a la espuma antes de agregar.

Ingredientes:

  • Nalim - 1 PC.;
  • Cerveza - 0,5 gafas;
  • Huevos - 2 PCS.;
  • Harina - 2 cucharadas. cucharas con una diapositiva;
  • Sal, pimienta, jugo de limón, aceite, condimentos.

Cocinando

  1. Los peces de pescado fresco se seleccionan separando filetes de los huesos, que luego se cortan.
  2. Agregue la sal, la pimienta, el jugo de limón al filete, se agita.
  3. Para una harina de mezcla de Kyar con yemas, cerveza, sal y pimienta.
  4. Las ardillas azotaron a los picos e interfieren cuidadosamente en el Karra.
  5. Las partes de los peces se sumergen en la claridad, bajadas en un aceite calentado y se retorcen en ambos lados.

Nalm en crema agria

1/3 cucharadita de nuez moscada,

Es incluso mayor ternura y delicadeza, convirtiéndolos en una adición ideal a una guarnición de patatas en un pez frito, convirtiéndolos en una adición ideal a un disco lateral de papa. Particularmente preferiblemente, una manera similar es preparar un Lite, que se usa para preparar un plato después de la descongelación.

Ingredientes:

  • Nalim - 1 PC.;
  • Cebollas - 1-2 piezas;
  • Zanahorias - 1 PC.;
  • Harina - 1 cucharada.;
  • crema agria - 250 g;
  • agua - 400 ml;
  • Vegetal y mantequilla - 40 g;
  • Sal, pimienta, condimentos.

Cocinando

  1. Antes de colocar un ascensor, los peces se agrietarán, limpiarán, cortarán por partes y asaron en un empanado de harina, pre-proporcionar sal y pimienta.
  2. En la mezcla de aceites, cebollas asadas y zanahorias.
  3. Añadir la cuchara de harina, pase el minuto.
  4. Disposición de crema agria, vierte agua, salsa de temporada al gusto, copiado un par de minutos.
  5. Ponga trozos asados ​​de pescado en la salsa, extinguidos bajo la tapa de 10 minutos.

Nalim relleno

Sal y molido pimienta negra al gusto,

Delicioso y espectacular en apariencia Pescado relleno Nalim, la preparación de la cual se llevará mucho tiempo y esfuerzos por culinaria, se convertirá en un plato de corona en cualquier fiesta y pagará todos los costos temporales y laborales con excelentes cualidades de saborizantes. Además del filete triturado, las verduras fritas y un poco de aceite de crema.

Ingredientes:

  • Nalim - 1 PC.;
  • Cebollas - 1 PC.;
  • Zanahorias - 1 PC.;
  • crema de mantequilla - 100 g;
  • crema agria - 100 g;
  • Verde - 0.5 haz;
  • Sal, pimienta, condimentos.

Cocinando

  1. La piel de la nalima se corta alrededor de la cabeza, que no viene por la espalda hasta el final, después de lo cual lo eliminan con una media, precalita el hueso de la cresta.
  2. Corte el filete, torcido en un molinillo de carne con verduras fritas.
  3. Intervenan en petróleo de carne, condimentos, verduras, llenan la cáscara de peces.
  4. Poner una carcasa en una bandeja para hornear, lubricada con aceite y horneado 30-40 minutos a 180 ° C.

Nalim estofado

aceite vegetal.

Tener un conocimiento de cómo extinguir con un ascensor, será posible volver a colocar el menú casero por otro plato sabroso y nutritivo para alimentarse con una guarnición de papa o arroz. Además de usar crema agria o tomate podliva, puede agregar peces con una mezcla de agua, salsa de soja y mostaza, habiendo recibido un sabor picante completamente nuevo.

Ingredientes:

  • Nalim - 1 PC.;
  • Cebollas - 1 PC.;
  • Zanahorias - 1 PC.;
  • Pepper dulce - 1 PC.;
  • Tomates - 2 PCS;
  • Salsa de soja - 2 cucharadas. cucharas;
  • agua - 200 ml;
  • Mostaza - 1 cucharada. la cuchara;
  • MIEL - 1 H. Cuchara;
  • Sal, pimienta, petróleo, condimentos.

Cocinando

  1. El pescado está separado, los filetes están cortados, sazonados, empanizados en la harina, asados ​​en aceite.
  2. Free cebollas, zanahorias.
  3. Pimienta dulce, tomates, peces fritos.
  4. Mezcle la salsa de soja, la mostaza con agua y miel, se vierte en un recipiente con un plato, que se extingue 10 minutos.

Salsa a Nanim

300 g de hígado se enjuaga bajo agua corriente, retire la película, retire los muelles y corta en pedazos. Hervir el hígado en agua salada durante 30 minutos. Precaliente aceite vegetal en una sartén y freír la cebolla triturada a la transparencia. Luego, agregue los champiñones picados y prepare, revolviendo, 10 minutos. Comparte un hígado y setas con un arco en una licuadora, agregue un greens finamente picado (opcional), sal, pimienta negra, nuez moscada y molienda. La textura final de la Patesta depende de las preferencias personales: es posible molerlo a una uniformidad, y puede dejar una pequeña textura granulada.

Dado el hecho de que el pescado es Nalim es un pescado de río suave con una pulpa grasa para su presentación será una salsa especialmente plana, que puede prepararse por diferentes recetas.

  1. Una simple salsa de aleteo blanco, soldada con la adición de caldo de pescado y temporada de especias con jugo de limón, suplemento con aceitunas en rodajas, alcaparras y sirvió a un fluido.
  2. S salsa de pescado de cornico de setas marinadas trituradas, jugo de limón, aceite vegetal y verde picado.
  3. Siempre relevante tartar, preparado por la receta clásica o con algunas desviaciones y se agrega a las aceitunas, pimientos escindidos, especias.

Los platos de VALIMA se pueden ver en nuestras mesas no a menudo. Mientras tanto, Nalim es un pez maravilloso de la familia Crema, de la que puedes cocinar mucho sabrosos. Una ventaja importante de Namilim es el número mínimo de huesos, y debido a las bajas calorías (90 kcal por 100 g), se refiere a los productos dietéticos, mientras que todas las reservas de grasa se concentran en el hígado considerado la delicadeza. Los platos de Nalima son una excelente fuente de proteína de alta calidad, que es fácilmente absorbida por el cuerpo. Nasim es rico en vitaminas A, B, D, E, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Bueno, por supuesto, es imposible pasar por alto el delicioso sabor de los peces, que incluso se comparan con la carne de langosta. La carne suave densa es definitivamente como todos sin excepción.

Hígado asado

Los platos de Namilima son especialmente sabrosos, si la preparación se usó pescado recién secado, ya que en este caso se notará un sabor dulce agradable. Si no tuviera la suerte de convertirte en el propietario de tal captura, al comprar una pensión alimenticia enfriada, tenga en cuenta los siguientes puntos: la carcasa de pescado debe ser elástica y brillante, las branquias - rojo, ojos - transparentes (pero no fangosos) , cola - suave. Al comprar Namilim congelado, preste atención a la corteza de hielo, debe estar bien. Los peces congelados deben limpiarse gradualmente sin gotas de temperatura afiladas (agua caliente o microondas), de lo contrario, los peces pueden ser secos, sueltos y sin sabor.

En cuanto al pretratamiento de los peces, tendrá que trabajar bien con la eliminación de la capa de moco de cuero. Para hacer esto, puede usar un cuchillo, raspando el moco en la dirección de la cola a la cabeza debajo del chorro de agua, o frote la sal a la sal antes de la desaparición de la mucosa. También puede agregar pescado con agua hirviendo para que los rizos de moco, sea más fácil de eliminarlo. Las escalas en Nalima Pequeñas, casi imperceptibles, se debe eliminar con un cuchillo, a las garras o los cepillos. El cuero como resultado del procesamiento debe ser gris claro. La piel se puede quitar o dejar una cuestión de preferencias personales, así como los requisitos de ciertas recetas. Si no desea molestarse con la eliminación de escalas, la piel se puede quitar de inmediato con una media. Además, el interior, las aletas y las branquias se eliminan de Nalim. Es importante no dañar la vesícula biliar, que no está lejos de la cabeza, así que elimine los insides con cuidado. Después de que haya despejado y destruido, debe enjuagarse bien bajo un chorro de agua.

El hígado de 500 g es Nalima,

Platos de nalima - Estas son sopas, segundos platos y bocadillos fríos. El método más fácil y más preferido de preparación de un Lite, lo que le permite obtener un plato verdaderamente útil y en la dieta, este es su horneado en el horno. Para que los peces no se sequen, se recomienda prepararse en una lámina o manga. Nalima se puede etiquetar con verduras o verduras, y puede hornear con las verduras por separado, y un delicioso plato nutricional sin daño a la salud estará listo literalmente durante media hora. Freír la nalima y en una sartén: las piezas de pescado se pueden preparar en un grano o fritarse junto con las cebollas, y luego agregar un trozo de mantequilla y un poco fuera de juego. Extingue las cebollas y las zanahorias en crema agria, luego se extiendan sobre un filetes de pescado de raíz y traen hasta la preparación debajo de la tapa, tendrá un plato muy sabroso y jugoso. De Namilima, también se obtienen chuletas muy suaves y de aire. Cualquiera que sea la opción de cocción que elija, los platos de Nalim no le llevarán mucho tiempo y fuerza, y el resultado superará todas las expectativas.

Comencemos nuestra selección culinaria de platos de Nalima con una receta para peces preparados en el horno. Si el peso tiene un peso de aproximadamente 1-1,5 kg, es mejor hornearlo por completo, mientras que se recomienda un pez más grande para hornear en forma de filetes. Para hornear los peces enteros, no cortar la cabeza, sino que asegúrese de eliminar las branquias de él. Se requerirán pasos que pesan hasta 1 kg aproximadamente aproximadamente media hora a una temperatura del horno de 200 grados o unos 40 minutos a 180 grados. El peso de los peces de 1 kg a 1,5 kg se preparará durante 10-15 minutos más. Si se hornea con filetes a 180-200 grados, estará listo después de 20-30 minutos.

2 bombillas,

Nalm al horno en la lámina en el horno

Ingredientes: Peso que pesa aproximadamente 1 kg,

Cocinando: 1 bombilla grande,

1 limón,

1 rama de eneldo,

Ingredientes: Sal, pimienta negra molida y especias al gusto.

Cocinando: Retire con checo sin conexión y extraiga el interior. Retire las branquias, dejando su cabeza. Enjuague bien la carcasa y seque con toallas de papel. Limón cortado por la mitad. Una mitad del limón se corta en rodajas. Hacer varios cortes transversales en el cortador de peces. Afloje en el exterior y dentro de la sal, la pimienta y las especias al gusto, así como para verter el jugo de limón. Puedes darle un pez a pelusa durante 30-60 minutos. Cebollas cortadas en medio anillos. Vierta un poco de cebollas en una gran lámina de lámina, ligeramente manchada por aceite. Ponga el pescado sobre el arco, comience las cebollas del abdomen, y también coloque la rama de eneldo dentro y varias rebanadas de limón. Las rebanadas restantes de limón se pueden insertar en los cortes en el pescado. Espolvoree las cebollas restantes en las cebollas restantes sobre las cebollas restantes y la envoltura herméticamente. Coloque los peces en una lámina en una bandeja para hornear o en forma de horneado y cocine en un precalentamiento a 180 grados de horno durante aproximadamente 40 minutos.

2 zanahorias grandes,

Resulta muy sabroso, al horno en el horno con verduras y crema agria. Además, no tiene que preparar una génería para pescar por separado. Tal mirada simple en el plato puede ser una verdadera decoración de la mesa festiva, si el hornee es parte en moldes pequeños y decore los greens frescos.

Nalm en el horno con verduras.

Ingredientes: 500 g filetes,

Cocinando: 5-6 papas,

100 g de harina o pan de pan

1-2 zanahorias,

Oído de nalima

Ingredientes: 1 bulbo,

Cocinando: 250 g de crema agria

200 g de champignon,

150 g de queso (opcional),

Chuletas de Nalima

Ingredientes: Sal y especias al gusto.

Cocinando: aceite vegetal.

Sal y molido pimienta negra al gusto,

Filetes de 500 g de Nalim cortados en trozos pequeños. Espolvorear con sal y especias del gusto. Patatas grandes cortadas. Corte las cebollas por medio de los anillos, frotando las zanahorias en un gran rallador. Free las cebollas en aceite vegetal durante 2-3 minutos, luego agregue zanahorias y cocine por otros 5 minutos, agitando. Después de agregar crema agria, sal y agregar especias al gusto. Revuelva y estofado de 7-10 minutos. Si es necesario, puedes verter un poco de agua. Ponga pescado con patatas en la forma para hornear, ligeramente lubricada con aceite. Top poned verduras en salsa de crema agria, para escupir. Para cubrir la forma de la lámina y hornear 30-35 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Si usa queso, 10 minutos antes de que se elimine la preparación de la lámina y se ridele con un plato con queso rallado.

Es muy conveniente para freír con rodajas muy cómodas, ya que hay muy pocos huesos en los peces, y su corte no toma mucho tiempo. De modo que las piezas de peces no se estén desmoronando durante la fritura, se pueden aplicar adicionalmente en el almidón, y luego en harina. Además, obtendrá una crujiente crujiente increíblemente apetitosa.

Ingredientes: Freír freír en una sartén

Cocinando: 450 g Nalima,

1 bulbo,

Ingredientes: 1 huevo (opcional),

Cocinando: 2 cucharadas de harina,

3 cucharadas de aceite vegetal,

Sal y molido pimienta negra al gusto,

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