Ποιο χαβιάρι είναι καλύτερο: νοσηλευτές ή κέτσαπ, άνετα ή πρόκληση, σε μέγεθος και γεύση, το οποίο είναι ακριβότερο από διαφορετικό

Το κόκκινο χαβιάρι είναι ένα χρήσιμο, θρεπτικό και νόστιμο προϊόν. Χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή, ως μάζα σάντουιτς ή ως συστατικό σαλάτες και άλλα πιάτα. Σήμερα ζητείται ασυνήθιστα, η οποία επηρεάζει το κόστος. Ωστόσο, στη διατροφή και τη μοναδική σύνθεση, το προϊόν αυτό μπορεί να ανταγωνιστεί με άλλους, οι οποίοι θεωρούνται οι πιο πολύτιμοι. Το άρθρο παρουσιάζει τα συγκριτικά χαρακτηριστικά της εικόνας των διαφόρων εκπροσώπων της οικογένειας σολομού, της θερμογόνων τους, χρήσιμες ιδιότητες.

Οι διαφορές αλιεύουν οικογένεια αλιείας οικογένειας

Κυρίως χαβιάρι ψαριών χωρίστηκε σε χρώμα: σε μαύρο και κόκκινο. Το πρώτο εξορύσσεται με την αλίευση ψαριών οξύρρυγχου. Και ο δεύτερος - σολομός (πιο γνωστός ως κόκκινο ψάρι).

Το ήξερες? Κατά λάθος θεωρείται το πιο ακριβό μαύρο χαβιάρι, επειδή στην πραγματικότητα, σήμερα Είναι χρυσό. Έχει αξεπέραστες ποιότητες γεύσης, να αξιολογηθεί η οποία θα είναι σε θέση όχι μόνο στην Estet και εξορύσσεται από τα ψάρια οξύρρυγχων που έχουν φτάσει τα 60 χρόνια και πολλά άλλα. Το ψάρι σολομού κατοικεί κυρίως στα κρύα νερά του ήσυχου και του Ατλαντικού Ωκεανού, στη Λευκή και Βαλτική Θάλασσα. Κάθε χρόνο από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο, υπάρχει ένα κυνήγι για τα ψάρια που πηγαίνουν στην αναπαραγωγή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πραγματοποιείται μεγάλης κλίμακας εργασία όταν έχουν εμπλακεί ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων και τεχνικών.

Σαλάμι

Συχνά αλιεύονται:

  • σολομός;
  • Gorbow;
  • ομάδα;
  • Sim;
  • Ketu;
  • Κανάλι;
  • LOHA;
  • σολομός;
  • Kungju.

Σπουδαίος! Σε μια βιομηχανική κλίμακα, το χαβιάρι των humpbacks, τα κιτ και η εξόρυξη των νοσοκόμων. Αλλά το Cochochy ή ένα προϊόν Cupllic δεν απομονώνεται σε ξεχωριστή εμφάνιση και μπορεί να αποδοθεί στο νεύρο και το Ketov, αντίστοιχα.

Στα περισσότερα σούπερ μάρκετ, υπάρχει ένα κόκκινο χαβιάρι σολομού στην πώληση, αλλά ο κατασκευαστής δηλώνει πολύ σπάνια το προϊόν που πωλεί ψάρια. Κάθε είδος έχει ατομική γεύση και κάποια άλλα χαρακτηριστικά με τα οποία αποδεικνύεται για να καθορίσει ποιο προϊόν μπροστά σας.

ICRA από το σούπερ μάρκετ

Στην εμφάνιση και το μέγεθος του εικονικού

Η θέα και το γεγονός όσον αφορά το μεγάλο χαβιάρι της οικογένειας σολομού, καθορίζεται από τον τύπο των ψαριών.

Οι πιο δημοφιλείς οι ακόλουθοι τύποι χαβιαριού:

  1. Απασχολημένος . Ο κάτοικος των υδάτων του Ειρηνικού επιπλέει κατά μήκος της ακτής της αμερικανικής ήπειής και θεωρείται η πιο πολύτιμη φυλή ψαριών της οικογένειας σολομού. Το προϊόν είναι μικρό, περίπου 3 mm σε διάμετρο, επειδή η ωραία είναι ένα μικρό ψάρι σε μήκος όχι περισσότερο από 70 cm και ζυγίζει έως και 2,5 κιλά. Αυτό το είδος ψαριών αρχίζει να κάνει μερικά από τα πρώτα, οι ψαράδες στο τέλος Μαΐου αρχίζουν ήδη να κυνηγούν. Και τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού, το φρέσκο ​​προϊόν παίρνει τα ράφια καταστημάτων. Icra της Νάρκη.
  2. Γκολμπουσί . Είναι το πιο κοινό και επιθυμητό στους πίνακες από πολλούς. Είναι εύκολο να το διακρίνουμε από άλλους, έχει κορεσμένο-πορτοκαλί χρώμα, 3-5 mm Icers. Το κύριο χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του προϊόντος Hubby από άλλους είναι ο "χυμός iChor". Εάν ανάμειξη αυγών, εκρήγνυνται λόγω του γεγονότος ότι το κέλυφος δεν είναι πυκνό. Τα ψάρια ταξιδεύουν σε μια αναπαραγωγή τους πρώτους 2 μήνες του καλοκαιριού, κάνοντας τον μόνο τρόπο για τη ζωή πολύ μακριά με τα κρύα υδάτινα νερά του ποταμού Primorye και την ακτή της θάλασσας του Okhotsk. Ikra Gorbushi
  3. Κέτι. . Οι άνθρωποι της αποκαλούν τον τσααριστή. Αξίζει το όνομά του λόγω του μεγέθους του εικονικού: συνήθως φθάνουν 5-6 mm, αλλά μερικές φορές 9 mm. Καθένα έχει ένα ιδανικά στρογγυλό σχήμα, όπως και στην επιλογή. Το χρώμα ποικίλλει από το πορτοκαλί σε ανοιχτό πορτοκαλί και εντυπωσιακή ομοιομορφία. Κέι χαβιάρι
  4. Τρώκτης . Κάνοντας τη δημοτικότητα ετησίως, ακούει ράφια σε σούπερ μάρκετ, γεμίζει άλλες ποικιλίες. Είναι σε ζήτηση, ακόμη και παρά τις μεμονωμένες ελλείψεις. Το κύριο: θεωρείται το μικρότερο στην οικογένεια σολομού. Μέγεθος IRK - έως 2-3 mm σε διάμετρο. Το χρώμα μπορεί να είναι: κίτρινο, σκούρο χρυσό, κόκκινο ή φωτεινά. Η σκιά εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: από τον τόπο των αλιευμάτων, το χρόνο, την ηλικία των ψαριών κλπ. Χαβιάρι Τρούτου
  5. Kizhi . Το "Silver Salmon", το "λευκό ψάρι" είναι όλα τα ονόματα ενός τέτοιου κατοίκου. Ο κύριος εκπρόσωπος της οικογένειας σολομού φθάνει σε μήκος μέχρι 98 cm, ζυγίζοντας έως και 15 κιλά. Αυτό δεν είναι όλα τα επιτεύγματα της εκπομπής, είναι επίσης διάσημο για νόστιμο κρέας και αξεπέραστο χαβιάρι. Το τελευταίο είναι σκούρο κόκκινο ή ακόμα και κορεσμένο μπορντό. Ikrinka Μικρό, περίπου 4 mm σε διάμετρο. Το περιγραφόμενο προϊόν αυτής της φυλής ψαριών είναι το πιο πολύτιμο και χρήσιμο, συνιστάται η χρήση έγκυων γυναικών, επειδή περιέχει ένα τέτοιο πολύτιμο στοιχείο ως φολικό οξύ. Είναι επίσης ένα ισχυρό αφροδισιακό: αυξάνει το επίπεδο της ενδορφίνης ("Hormone Joy") και σεροτονίνη στο αίμα των ανδρών. Kizhuhu στα νερά της θάλασσας του Okhotsk, δυστυχώς, ο αριθμός των ψαριών είναι μικρές. Kizhi χαβιάρι
  6. Chaviki. . Θεωρείται το πιο ακριβό μεταξύ άλλων τύπων κόκκινων. Μπορεί να βρεθεί πολύ σπάνια στα καταστήματα. Οι ikrins έχουν κορεσμένο κόκκινο χρώμα και φτάνουν σε διάμετρο 7 mm. Ο Chavich είναι ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος μεταξύ των κόκκινων ψαριών, φτάνει περίπου 1 m μήκος και έχει βάρος 20-30 kg. Χαβιάρι chavika

Χρήσιμες ιδιότητες και θερμίδες

Τα οφέλη του προϊόντος είναι τεράστια και εξηγείται από μια μοναδική σύνθεση. Κάθε ikrinka περιέχει βιταμίνες Α, D, RR, βιταμίνες της ομάδας Β, ασβέστιο, οργανικό ιώδιο, φώσφορο, πρωτεΐνες περίπου 70% και 15% λίπη, που προορίζονται για βέλτιστη ανάπτυξη και ανάπτυξη του μέλλοντος τηγανίσματος. Εκτός από τα παραπάνω συστατικά, το κόκκινο χαβιάρι είναι ακόμη πλούσιο σε πολυακόρεστα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 οξέα, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για το σώμα μας για αποτελεσματική εργασία και συντήρηση. Επίσης, η τακτική χρήση ενός τέτοιου προϊόντος συμβάλλει στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

  • Άλλες θετικές ιδιότητες περιλαμβάνουν:
  • Πρόληψη των ραχίτιδων. Το κόκκινο χαβιάρι μπορεί να δοθεί στα παιδιά (άνω των 3 ετών) για την πρόληψη αυτής της ασθένειας. Θα αντικαταστήσει το φαρμακείο ιχθυέλαιο, εκτός από τα παιδιά θα το φάνε με ευχαρίστηση. Το περιεχόμενο της βιταμίνης D είναι πολύ υψηλό και παράγεται μόνο όταν εμφανίζεται το Sunnet του ήλιου.
  • Σταθεροποίηση του νευρικού συστήματος και της ψυχικής δραστηριότητας. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το κόκκινο χαβιάρι περιλαμβάνει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6, η οποία επηρεάζει θετικά το έργο του εγκεφάλου και την επιτάχυνση της σκέψης. Και η λεκιθίνη, η οποία περιέχεται επίσης στο προϊόν, διατηρεί νευρικά κύτταρα στην κατάσταση λειτουργίας και έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία τους. Με τακτική χρήση, η παλίρροια της δύναμης και η σθένος του πνεύματος αισθάνεται.
  • Ενίσχυση της ανοσίας και της αποκατάστασης της όρασης. Το κόκκινο χαβιάρι έχει αυτές τις θεραπευτικές ιδιότητες και χάρη χάρη στη βιταμίνη Α που περιέχεται σε αυτό, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για την υγεία των ματιών. Σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C και τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι μια εξαιρετική πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου, καθώς και βελτιωμένη ανοσία.
  • Ενίσχυση της ισχύος. Η χρήση του προϊόντος έχει θετική επίδραση στην υγεία και την αποκατάσταση του ανδρικού σεξουαλικού συστήματος και διεγείρει την παραγωγή των γεννητικών ορμονών.
  • Θετικές ιδιότητες κοσμετολογίας. Η σύγχρονη βιομηχανία ομορφιάς είναι καλά αναπτυγμένη τόσο καλά ώστε με ευκολία να προσφέρει πολλές διαδικασίες με κόκκινο χαβιάρι. Αυτή είναι μια μάσκα, και περιτύλιξη και πολλές άλλες υπηρεσίες που επιστρέφουν τη νεολαία και την ελαστικότητα του δέρματος.

Τα οφέλη του κόκκινου χαβιάριΚαθημερινή χρήση του χαβιάρι σε ποσότητα 1 ώρα. Η ημέρα βοηθά να εμπλουτίσουν το σώμα με χρήσιμα ορυκτά και βιταμίνες. Και συμβάλλει επίσης στην επιβράδυνση της γήρανσης.

Παρά τις θετικές ιδιότητες, το κόκκινο χαβιάρι έχει έναν αριθμό περιορισμών για χρήση.

  • Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε εάν έχετε τις ακόλουθες ασθένειες:
  • υπέρταση;
  • Προβλήματα με το γεννητικό σύστημα ·
  • στεφανιαία νόσο;
  • Διαταραχές της λειτουργίας των νεφρών.

Το ήξερες? Η υψηλότερη βαθμίδα του κόκκινου χαβιάρι δεν υπάρχει. Το πρώτο εκχωρείται σε αυτό το προϊόν, το οποίο είναι μονωμένο εντός 4 ωρών μετά την αλίευση και στη σύνθεση πρέπει να είναι έως και 5% του αλατιού.

Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε αλάτι, η κατάσταση υγείας μπορεί να επιδεινωθεί. Φυσικά, αυτό είναι δυνατό με την υπερβολική κατανάλωση προϊόντων. Είναι η άποψη ότι οι άνθρωποι που κάθονται σε μια διατροφή πρέπει να φυλάσσονται από τη χρήση του κόκκινου χαβιάρι λόγω του περιεχομένου υψηλών θερμίδων. Στην πραγματικότητα, δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα μύθο.

Κόκκινα Σάντουιτς ΣάντουιτςΤο 251 Kcal περιέχεται σε 100 g του προϊόντος, χωρίς υδατάνθρακες, και σε σύγκριση με το λευκό ψωμί, στο οποίο 242 kcal ανά 100 g και 49 g υδατανθράκων, τότε δεν είναι τόσο μεγάλη διαφορά. Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι η χρήση ενός προϊόντος σε καθαρή μορφή σε αύξηση βάρους δεν θα επηρεάσει, αλλά αν το συμπληρώσετε με τέτοια προϊόντα ως λευκό ψωμί και βούτυρο, τότε οι φόβοι σας είναι δικαιολογημένοι.

Σύμφωνα με τη γεύση

Το χαβιάρι των κόκκινων ψαριών έχει σε μεγάλο βαθμό παρόμοια καλά χαρακτηριστικά γεύσης, αλλά υπάρχουν διαφορές.

Το ήξερες? Η γεύση του προϊόντος εξαρτάται από τη θέση του αλιευμάτων. Το πιο λεπτό είναι το προϊόν που παράγεται στο Sakhalin, ίσως λόγω της παραγωγής απευθείας στην αλμυρή θάλασσα, η οποία δεν δίνει στα ζυγωματικά.

Δοκιμάστε το παρακάτω χαβιάρι:

  1. Απασχολημένος . Διαφέρει από άλλους όχι μόνο σε κορεσμένο-κόκκινο χρώμα, αλλά και μια εξαιρετική γεύση, είναι εγγενής σε μια μικρή μουστάρδα.
  2. Γκολμπουσί . Κάθε iikrinka είναι εκπληκτικό, ή, όπως λένε οι ειδικοί, η καθολική γεύση.
  3. Κέτι. . Μαλακή, απαλή γεύση κρέμας. Η Ikrinka δεν χρειάζεται φαγητό στο στόμα, δεν χρειάζονται προϊόντα που ακολουθούν τη γεύση (μπορεί να σερβιριστεί χωρίς βούτυρο).
  4. Τρώκτης . Το προϊόν είναι εγγενές με ασυνήθιστη γεύση με ελαφριά μουστάρδα και επίγευση των ψαριών.
  5. Kizhi . Είναι εγγενής σε μια πικρή γεύση.
  6. Chaviki. . Έχει μια λεπτή γεύση, με ελαφριά σκιά πικρίας.

Κόκκινο χαβιάρι διαφορετικών ψαριών

Τιμή

Η πολιτική τιμών στην παγκόσμια αγορά εξαρτάται από τον τύπο των ψαριών, του όγκου και των εμπορευματοκιβωτίων στα οποία πωλείται το χαβιάρι.

Οι παρακάτω τιμές είναι παραδειγματικές και το τρέξιμο μπορεί να είναι 2-3 φορές:

  • 250 g του ροζ σολομού που περιγράφεται προϊόν θα κοστίσει 690 ρούβλια και για 500 g, πρέπει να δαπανήσετε 1600 ρούβλια.
  • Το χαβιάρι Keta, το ίδιο βάρος, θα κοστίσει 800 ρούβλια και ένα βάζο που ζυγίζει 500 g θα κοστίσει 2430 ρούβλια.

Το ήξερες? Κάθε χρόνο, περίπου ένα εκατομμύριο τόνοι κόκκινου χαβιάρι πωλούνται στην παγκόσμια αγορά. Αυτό είναι ιδιαίτερα ένα μεγάλο έσοδο φέρνει τις παράκτιες περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας.

Ποιο χαβιάρι καλύτερα

Ποιο χαβιάρι είναι καλύτερο - αυτό είναι μια αμφιλεγόμενη ερώτηση. Πόσοι άνθρωποι, τόσες πολλές απόψεις. Ένας σαν μια απαλή-κρεμώδης γεύση του KACE, ένας άλλος του αρέσει θα έχει μια ελαφριά σκιά της πικρίας που είναι εγγενής στην πέστροφα, ένα κουίζ ή το χολάρ.

Τρώει χαβιάρι

Το άρθρο παρουσιάζει μια σύγκριση του χαβιάρι πολλών οικογενειακών οικογενειών σε διαφορετικά χαρακτηριστικά. Κάθε άτομο επιλέγει κατάλληλο για τον εαυτό του σε μέγεθος και γεύση. Πολλοί σημείωσαν ότι είναι καλό και ακριβό δεν είναι πάντα συνδεδεμένο. Κάποιος είναι σημαντικός από το εικονικό μέγεθος, άλλη μυρωδιά, τρίτη - επίγευση. Το κύριο πράγμα είναι ότι αυτή η λιχουδιά έχει ιδιαίτερη γεύση και δεν είναι δύσκολο να επιλέξετε μια προτιμώμενη επιλογή.

Τι ψάρι είναι καλύτερο από ένα πολυάσχολο ή ήσυχο

Η οικογένεια των ειδών ψαριών σολομού περιλαμβάνει πολλές ποικιλίες που έχουν τα δικά τους ονόματα. Κάθε εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Παρά το γεγονός αυτό, ο σολομός έχει μεγάλο ενδιαφέρον για την ανθρωπότητα, καθώς αποτελούν πηγή τροφής. Πιάνονται σε τεράστιες ποσότητες και σε βιομηχανική κλίμακα. Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για το Kizhche και το Nark. Εδώ, τα χαρακτηριστικά του καθενός από αυτά θα περιγραφούν λεπτομερώς.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του kizhuhu από τον οικοδεσπότη του;

Ο Kizhuhuy θεωρείται ένας τεράστιος εκπρόσωπος του Ειρηνικού σολομού και είναι σε θέση να κερδίσει βάρος έως 15 κιλά, με μήκος έως 1 μέτρο. Αυτό το ψάρι έχει μια χαρακτηριστική φωτεινή εμφάνιση, η οποία παρέχει τις φωτεινές κλίμακες μιας ελαφριάς σκιάς. Ταυτόχρονα, έχει ένα μεγάλο κεφάλι, όπου η μεγάλη κορυφή του στόματος και το ψηλό μέτωπο ξεχωρίζει.

Μετακίνηση στο πάχος του νερού, το Quirium ακτινοβολεί φωτεινά λευκά και ασημένια τόνους. Η ανώτερη περιοχή του κεφαλιού χαρακτηρίζεται από μια γαλαζοπράσινη ή πρασινωπή απόχρωση. Και στις δύο πλευρές του σώματος των ψαριών υπάρχουν μαύρα σημεία, ελαφρώς λανθασμένη διαμόρφωση.

Η ομάδα είναι επίσης ένας εκπρόσωπος μιας οικογένειας ψαριών σολομού, αλλά έχει μικρότερο βάρος και μικρότερο μέγεθος σε μήκος: το μήκος μπορεί να φτάσει τα 80 cm και το βάρος δεν υπερβαίνει τα 5 kg. Η εμφάνιση του Νάρκου είναι πιο κοντά σε τέτοια σχήμα σε τέτοια ψάρια ως Ket, αλλά έχει μικρότερο αριθμό σφυρίτες που βρίσκονται στα βράγχια.

Πού είναι το Kizhche και το Nerki κατοικούν;

Cy Quian Habitat περιοχή:

  1. Μία από τις ποικιλίες του Kizhi, κατά κανόνα, προτιμά την ασιατική ήπειρο, ή μάλλον τον ποταμό Anadyr. Επιπλέον, αυτό το ψάρι βρίσκεται στο Hoydako.
  2. Μια άλλη από τις ποικιλίες του ζεστού, σε τεράστιες ποσότητες είναι πιο κοντά στην ακτή της Βόρειας Αμερικής, δηλαδή - στον Ειρηνικό Ωκεανό. Εδώ προτιμά ένα οικόπεδο από την ακτή της Καλιφόρνιας και στην ίδια την Αλάσκα. Ταυτόχρονα, πρέπει να σημειωθεί ότι το North American Kizhuhu είναι μερικά ακόμη περισσότερο από τον ασιατικό του.
  3. Θα αναπαράγει ωραιότερα μόνο στο τέταρτο έτος της ζωής, αλλά οι εκπρόσωποι γλυκού νερού αποστέλλονται σε σώματα ήδη στο 3ο έτος της ζωής.
  4. Το Kizhuhu αποστέλλεται στα ποτάμια γλυκού νερού στις αρχές Ιουνίου και διαρκεί αυτή την περίοδο μέχρι τον Δεκέμβριο του μήνα. Από την άποψη αυτή, μπορεί να χωριστεί στο καλοκαίρι, το φθινόπωρο και το χειμώνα. Καλοκαίρι Kizhuho Spawn τον Αύγουστο, το φθινόπωρο - τον Οκτώβριο και το χειμώνα - στις αρχές Ιανουαρίου. Kizhuho spawn μόνο σε ποτάμια και σε καμία περίπτωση στις λίμνες.

Έκθεση δικτύου συνήθειας Επόμενο:

  1. Πολύ συχνά συναντά τις ακτές της Ανατολικής και Δυτικής Καμτσάτκα.
  2. Η Αλάσκα, το κυνήγι του ποταμού και το TUY, είναι επίσης αγαπημένα μέρη νοσηλευτών.

Η σύλληψη ενός απασχολημένου είναι δυνατά και ερασιτεχνικά εργαλεία, αλλά μόνο μετά την παραλαβή των δικαιωμάτων για αυτό. Το γεγονός είναι ότι λόγω μη ελεγχόμενων αλιευμάτων αυτού του ψαριού, τα αποθεματικά της μειώθηκαν σημαντικά.

Χρήσιμη σύνθεση ζεστού κρέατος και νοσηλευτών

Χρήσιμη σύνθεση ζεστού κρέατος και νοσηλευτών

Η σύνθεση του κρέατος Kiju περιλαμβάνει τα ακόλουθα χρήσιμα στοιχεία:

  1. Η παρουσία βιταμινών όπως B1 και B2 καθιστά το κρέας ψαριών στριμμένο απαραίτητο για τυχόν μερίδες.
  2. Περιλαμβάνει επίσης ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, ασβέστιο, χλώριο, σίδηρο, φώσφορο, φθόριο και νάτριο. Χωρίς τέτοια ιχνοστοιχεία, η κανονική διάρκεια ζωής του ανθρώπινου σώματος είναι αδύνατη.
  3. Το κρέας Kizhi μπορεί να χρησιμοποιήσει τα πάντα από το Mala μέχρι το μεγάλο, αλλά σε ορισμένες δόσεις. Παρά το γεγονός αυτό, το κρέας Kizhi δεν θεωρείται διαιτητικό.

Το κρέας του ενός διακρίνεται από την παρουσία τέτοιων ωφέλιμων ουσιών:

  1. Οι ακόλουθες βιταμίνες βρέθηκαν στο κρέας της κοινωνίας: Α, Β1, Β2, Β12, Ε και ΡΡ.
  2. Εκτός από την παρουσία βιταμινών, στο κρέας των κοινωνιών περιέχει ιχνοστοιχεία: Chrome, ψευδάργυρο, κάλιο και νάτριο.
  3. Όταν χρησιμοποιείται το κρέας, η κατάσταση του δέρματος, το νευρικό σύστημα και το πεπτικό σύστημα είναι βελτιστοποιημένο. Το κρέας αυτό είναι χρήσιμο για τους διαβητικούς, καθώς η χρήση του οδηγεί σε μείωση του σακχάρου στο αίμα.
  4. Η σύνθεση του κρέατος της κοινωνίας περιλαμβάνει φθόριο και φωσφορικό οξύ, το οποίο συμβάλλει στην εξομάλυνση των μεταβολικών διεργασιών σε κυτταρικό επίπεδο.

Χαρακτηριστικά γεύσης Kizhi και Narki

  1. Το κρέας Kizhić θεωρείται το πιο νόστιμο και εξελιγμένο. Από αυτή την άποψη, χρησιμοποιείται σε διάφορα μαγειρικά πιάτα υψηλής κουζίνας, καθώς και στις συνταγές ιδιοκτητών στο σπίτι.
  2. Το κρέας του ενός χαρακτηρίζεται από περίεργη, φωτεινή γεύση, ειδικά σε συνθήκες όταν προετοιμάζεται με αυξημένη περιεκτικότητα σε άλατα.

Αντενδείξεις στη χρήση του Κίζι και του Νάρκη

Αντενδείξεις στη χρήση του Κίζι και του Νάρκη

Παρά τα αποκλειστικά οφέλη, το Κίζι και το Κρέας Νάρκη, δεν συνιστάται να τρώνε κάποιες κατηγορίες ανθρώπων που έχουν προβλήματα υγείας. Για παράδειγμα:

  1. Παρουσία γαστρίτιδας.
  2. Παρουσία χολοκυστίτιδας.
  3. Σε περίπτωση ασθενειών στο στομάχι.
  4. Με ηπατίτιδα.
  5. Παρουσία νεφρικής ανεπάρκειας.
  6. Με ασθένειες του ήπατος.
  7. Όταν αλλεργική και προσωπική δυσανεξία του κρέατος ψαριών.

Δεν συνιστάται η χρήση λιπαρών ψαριών στις γυναίκες την τελευταία περίοδο της εγκυμοσύνης, καθώς και όταν τρώτε ένα παιδί με στήθη.

Kizhcho ή Nerque: Τι είδους ψάρι είναι λίπος;

100 γραμμάρια κρέατος Kiju περιέχει έως και 48% λίπος, και στα ίδια 100 γραμμάρια κρέατος Νάρκη - 40% λίπος, το οποίο είναι ελαφρώς, αλλά λιγότερο. Ως εκ τούτου, μπορούμε να πούμε ότι το κρέας του Kizhi είναι λίπος.

Ikra Kizhi και Narki: Ποιο είναι το πιο γευστικό;

Coin Kizhi και Narki

Το Narki Ikrinka έχει μέση τιμή και χαρακτηρίζεται από την παρουσία μιας φωτεινής κόκκινης σκιάς. Εάν το χαβιάρι του λεωφορείου κοιμάται, τότε θα αποδειχθεί αρκετά νόστιμο, αλλά η πικρία θα είναι παρούσα σε αυτό.

Τα αυγά του Kizhi έχουν μικρότερα μεγέθη και στην πρώτη μορφή δεν έχουν έντονη γεύση. Αν κοιμάται, τότε με αλάτι, το χαβιάρι παίρνει μια απαλή ευχάριστη γεύση. Το εξωτερικό Cazyuch Cawrore είναι πιο ανοιχτό και δεν διαφέρει σε έντονο χρώμα. Με βάση τις απόψεις των εραστών και των γνώσεων αυτού του προϊόντος, το Cawrore του Kizhi είναι πιο ευχάριστο στη γεύση, σε σύγκριση με το χαβιάρι του λεωφορείου.

Συνταγές της Κάνοντας Κίζι και Νάρκη

Συνταγές της Κάνοντας Κίζι και Νάρκη

Το Kizhuhuh προετοιμάζεται για τις ακόλουθες τεχνολογίες:

  1. Μπορεί να το τηγανίσει στη φωτιά στην ομοιότητα των κεμπάπ. Πολλοί οπαδοί των κεμπάπ, προσπαθώντας το Kijuch που παρασκευάζεται από την τεχνολογία αυτή, προτιμούν να μην το κεμπάπ από το κρέας και το κεμπάπ από τον προπονητή.
  2. Προετοιμασία μπριζόλων από Kizhi στο φούρνο ή στη σχάρα.
  3. Επιπλέον, το kizhuhu είναι αρκετά νόστιμο σε αλμυρή μορφή, τορκοποιημένο, κονσερβοποιημένο, καπνιστό και μόλις βρασμένο.

Το μαγείρεμα Narki είναι δυνατό με τους ακόλουθους τρόπους:

  1. Η Nerka είναι εξαιρετικά νόστιμη αν πηδήσετε.
  2. Όχι λιγότερο νόστιμο είναι σε μορφή αλατιού. Ταυτόχρονα, η ποσότητα αλατιού πρέπει να είναι βέλτιστη και αυστηρά ταιριάζει με τη συνταγή.
  3. Το Nerque υπόκειται σε ψήσιμο.
  4. Συνιστάται να μαγειρεύετε για ένα ζευγάρι.

Ψητά μπριζόλες βοείου κρέατος

Ψητά μπριζόλες βοείου κρέατος

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αποθηκεύσετε στα κατάλληλα συστατικά. Για παράδειγμα:

  • Θα χρειαστεί ένα λευκό ξηρό κρασί ή σαμπάνια.
  • Οι ζεστές μπριζόλες θα απαιτηθούν.
  • Αλας.
  • Κόκκινο πιπέρι.
  • Καρύκευμα.

Πώς προετοιμάζει:

  1. Προετοιμάστε τις μπριζόλες από το Kizhi, κόβοντας το σε όλο το σφάγιο. Το πάχος τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 cm, διαφορετικά δεν θα είναι ζουμερά. Από το κεφάλι και την ουρά του Kizhius, το νόστιμο και χρήσιμο αυτί παρασκευάζεται, οπότε δεν πρέπει να ρίχνεται μακριά.
  2. Οι μπριζόλες τρίβονται απαλά και προσεκτικά από καρύκευμα, μετά από τα οποία τοποθετούνται στη σχάρα.
  3. Οι μπριζόλες ετοιμάζονται περίπου 10 λεπτά. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, το ψάρι κρέας γυρίζει τακτικά.
  4. Μετά το μαγείρεμα, η μπριζόλα αρδεύεται με χυμό λεμονιού, το οποίο ανανεώνει τη γεύση των ψαριών.
  5. Στο τραπέζι αυτό το πιάτο σερβίρεται με χόρτα και λαχανικά. Επιπλέον, συνιστάται να πίνετε κρασί της μάρκας που χρησιμοποιήθηκε στη διαδικασία μαγειρέματος. Είναι προτιμότερο να τρώτε μπριζόλες στη ζεστασιά, έτσι είναι πολύ πιο γευστικά.

Αυτί από το kizhi

Αυτί από το kizhi

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το κεφάλι και η ουρά δεν πρέπει να ρίχνονται μακριά, επειδή μπορούν να προστεθούν στο αυτί. Αυτό το πιάτο μαγειρεύεται από ολόκληρο το ψάρι: δεν υπάρχει διαφορετική διαφορά στην τεχνολογία μαγειρέματος. Ακριβώς όταν χρησιμοποιείτε ένα ολόκληρο σφάγιο του Kizhić στη σούπα θα υπάρχει περισσότερο κρέας.

Για το μαγείρεμα, πρέπει να έχετε:

  • Carcass Kizhi.
  • Πατάτες.
  • Κρεμμύδι.
  • Πιπέρι.
  • Αλας.
  • Σημαντικό στρατόπεδο.
  • Δάφνη.
  • Καρότο.
  • Μαϊντανός.
  • Ανηθο.

Πώς να μαγειρέψετε το αυτί: μια ακολουθία ενεργειών:

  1. Το σφάγιο μπορεί να είναι σπόροι και πλένονται με ρέον νερό.
  2. Το σφάγιο χωρίζεται σε κατάλληλα κομμάτια.
  3. Χρειάζονται 3 λίτρα νερού, βάλτε φωτιά και μεταφέρονται σε βράση. Μετά από αυτό, τα ψάρια τοποθετούνται σε ένα δοχείο με αυτό το νερό και μαγειρεύονται σε μια αργή φωτιά για περίπου 30 λεπτά.
  4. Ενώ τα ψάρια παρασκευάζονται, παρασκευάζονται λαχανικά: 3 πατάτες λαμβάνονται, τρεις βολβοί και ένα καρότο.
  5. Οι πατάτες και τα κρεμμύδια συνθλίβονται σε κύβους και προστίθενται στο ζωμό.
  6. Το καρότο συνθλίβεται στο τρίφτη και επίσης κοιμάται εκεί.
  7. Για ένα μύθο του πιάτου μεγαλύτερων λεπτομερειών και η σκιά σε αυτό προστίθεται μισό φλιτζάνι καπάκι.
  8. Το αυτί θα πιπέρι και τα άλατα για να δοκιμάσετε.
  9. 5 λεπτά πριν από την πλήρη ετοιμότητα, προστίθεται ένα φύλλο δάφνης, καθώς και ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.
  10. Καθώς το αυτί είναι συγκολλημένο, οι περισσότεροι εραστές αυτού του πιάτου συνιστώνται να το αφήνουν για μισή ώρα έτσι ώστε να φουσκώνεται.

Το αυτί καταναλώνεται σε τρόφιμα με χόρτα και μόνο σε ζεστή μορφή. Έτσι είναι το πιο νόστιμο.

συμπέρασμα

Το ψάρι Kizhuhi χρησιμοποιεί πολύ μεγαλύτερη ζήτηση, και όχι νοσηλευτές, όπως αποδεικνύεται από τις τιμές στις αγορές ψαριών. Κατά κανόνα, το kizhuhu είναι ακριβότερο από το λεωφορείο σε σχεδόν τρεις φορές. Επομένως, επιλέγοντας ένα προϊόν ψαριών για τον εαυτό σας, θα πρέπει να σταματήσετε την επιλογή σας στο Qizhuh. Επιπλέον, οι περισσότεροι διατροφολόγοι ισχυρίζονται ότι το kizhuhu είναι πιο χρήσιμο από την κοινωνία.

Εάν μιλάμε γενικά, ειδικά για τη χρήση πιάτων ψαριών, τότε πρέπει να είναι παρόντες στην ανθρώπινη διατροφή συνεχώς, ανεξάρτητα από το αν ο Kizhuch είναι ο νηπιαγωγός.

Τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς, είναι συνηθισμένο να διακοσμήσετε το τραπέζι με ένα κόκκινο χαβιάρι. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι το όμορφο όνομα στην ετικέτα "Callery Salmon Grainy" είναι μόνο ένα κοινό όνομα για το χαβιάρι διαφορετικών ειδών ψαριών. Για να σας διευκολύνει να κάνετε μια επιλογή, να μου πείτε σήμερα, ποιο χαβιάρι θεωρείται το πιο χρήσιμο και νόστιμο.

Ποιο είναι το χαβιάρι καλούπι

Καταλαβαίνουμε στην κόκκινη καταστροφή: πώς διαφέρει και πώς να επιλέξει το πιο χρήσιμο και νόστιμο

Ίσως κάποιος μπορεί να φαίνεται ότι ολόκληρο το κόκκινο χαβιάρι είναι το ίδιο. Ωστόσο, δεν είναι. Κάθε είδος είναι διαφορετικό: ξεκινώντας από τη γεύση και τελειώστε με το χρώμα και το μέγεθος του μάγουλο.

Ikra Gorbushi

Πιο συχνά μπορείτε να βρείτε στην πώληση. Αυτή έχει Ευαίσθητη γεύση Με ελάχιστα πικρή πικρία. Ikrinka Μεσαίο μέγεθος (3-5 mm), φωτεινό πορτοκαλί. Χάρη στον απαλό τοίχο, τα αυγά εύκολα εκρήγνυνται στο στόμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα πολύ μεγάλα αυγά λένε ότι το χαβιάρι Παλαμία Και δεν είναι η υψηλότερη ποιότητα.

Icra της Νάρκη.

Εχει Πικάντικη γεύση με μουστάρδα. Το Ikrinka είναι αρκετά μικρό (μόνο 2-3 mm). Λόγω της υπεροχής στη διατροφή ενός συγκεκριμένου κραγιόν, το χαβιάρι και το κρέας της έχουν ένα φωτεινό κόκκινο πορτοκαλί χρώμα.

Kizhi χαβιάρι

Η γεύση του χαβιάρι διακρίνεται από την ειδική πικία, όπως σε αυτό Η μουστάρδα επικρατεί. Λόγω του γεγονότος ότι το αλιευμάτων του Kizhi είναι περιορισμένο, το χαβιάρι δεν είναι εύκολο να συναντηθείτε στην πώληση. Ως εκ τούτου, η τιμή είναι κατάλληλη. Το χρώμα του εικονικού πλησιέστερου στη Βουργουνδία, η πυκνότητα είναι μέση.

Χαβιάρι Τρούτου

Δεδομένου ότι η πέστροφα τώρα αυξάνεται ενεργά, το χαβιάρι αυτού του ψαριού δεν είναι ένα σπάνιο προϊόν, οπότε μπορεί συχνά να βρεθεί στα ράφια καταστημάτων. Το μέγεθος του εικονικού είναι το ίδιο όπως και στον θάμνο (2-3 mm), η μουστάρδα κυριαρχείται επίσης στη γεύση.

Κέι χαβιάρι

Νόστιμο προϊόν κρεμώδη γεύση χωρίς πικρία. Τα ICRES KETA είναι τα μεγαλύτερα αυγά (5-6 mm), πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο ζουμερό, κυριολεκτικά λιωμένο στο στόμα.

Ποιο χαβιάρι είναι το πιο νόστιμο και χρήσιμο

Καταλαβαίνουμε στην κόκκινη καταστροφή: πώς διαφέρει και πώς να επιλέξει το πιο χρήσιμο και νόστιμο

Το κόκκινο χαβιάρι έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

  • Αύξηση της ανοσίας: Το κόκκινο χαβιάρι είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και 6, τα οποία είναι κορεσμένα και ενισχύουν το σώμα. Όλα αυτά σχηματίζουν τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος και βοηθά στην αντιμετώπιση διαφόρων λοιμώξεων.
  • Ενίσχυση του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου: Το κόκκινο χαβιάρι είναι πλούσιο σε ένα τέτοιο ιχνοστοιχείο όπως η λεκιθίνη, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στο έργο του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
  • Ξανάνιωμα: Τα μικροσκοπικά που περιέχονται στο ICREA συμβάλλουν στην ανάπτυξη του κολλαγόνου, η οποία εμπλέκεται στην αναγέννηση του δέρματος και βελτιώνει την κατάστασή του.

Πιστεύεται ότι το πιο νόστιμο χαβιάρι πρέπει να έχει τα μεγαλύτερα αυγά, επειδή έχουν πολύ χυμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί επιλέγουν το χαβιάρι Keti. Στη συλλογή μας Online Store Fish2O.RU Παρουσίασε ένα υπέροχο χαβιάρι κετά. Έχει μια λεπτή κρεμώδη γεύση, η οποία δεν αφήνει κανέναν αδιάφορη.

Ταυτόχρονα, ο Cazhur του Kizhi είναι ο ηγέτης στη χρησιμότητα και το περιεχόμενο των βιταμινών. Έχει το μεγαλύτερο αριθμό διαφορετικών χρήσιμων ιχνών. Για παράδειγμα, είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε Βιταμίνη Δ. η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του οστικού ιστού, την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, η γεύση του Cazyuch Caviar θα εκτιμήσει τους συνδέσμους, επειδή δεν τους αρέσει ο καθένας να χαρακτηριστεί η μουστάρδα της.

Μιλώντας για το ότι το χαβιάρι το πιο νόστιμο, η ακριβής απάντηση είναι απίθανο να πετύχει, επειδή δεν υπάρχει γεύση και χρώμα - χωρίς συντρόφους. Αν μιλάμε για οφέλη, όλα τα είδη του κόκκινου χαβιάρι είναι πλούσια σε βιταμίνες. Αλλά ακόμα το μέγιστο όφελος από το Cawrous Caviar. Στη γεύση, το χαβιάρι του Κετέ οδηγεί.

Τι κόκκινο χαβιάρι σου αρέσει;

Καταλαβαίνουμε στην κόκκινη καταστροφή: πώς διαφέρει και πώς να επιλέξει το πιο χρήσιμο και νόστιμο

>> Fish2O.RU: Μαθαίνουμε να κατανοούμε τα ψάρια, να μην δώσετε στον εαυτό σας να εξαπατήσετε, να επιλέξετε και να μαγειρέψετε! <<

Τα οφέλη και τη βλάβη του κρέατος κουνελιών

ICRA - Το προϊόν δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Η κατοχή της θρεπτικής αξίας, οι εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης και μάλλον μάλλον μεγάλη αξία του παραπέμπουν στην κατηγορία των λιχουδιών. Η κανονικότητα της κατανάλωσής του θα παράσχει στο ανθρώπινο σώμα με τις ουσίες και τα μικροσκοπικά για αυτό, θα έχει συναρπαστικό αποτέλεσμα.

Για να προσδιορίσετε την ερώτηση - Ποιο χαβιάρι είναι το πιο νόστιμο και χρήσιμο, κάνει μια σύγκριση της Oscra των βασιλικών με χαβιάρι του Humpback, Narki και Cozhi.

Μπορείτε να αγοράσετε Icra σολομός  и Ikra Gorbushi  Στη βάση δεδομένων των προϊόντων μας. 

Διαφορές χαβιάρι διαφορετικών ψαριών

Τα πιο διάσημα και τα αγαπημένα είδη των λιχουδιών από τα ψάρια σολομού είναι το κόκκινο χαβιάρι από την κετά, τις πηγές, τις κοινωνίες και το Cozhi. Οποιοσδήποτε από αυτούς έχει πολλά χαρακτηριστικά τους - μέγεθος, γεύση, αξία. Έχοντας κατανοήσει σε αυτό λεπτομερέστερα, μπορείτε να δείτε τι συνίστανται οι διαφορές τους.

Κέι χαβιάρι

Ikrinka αυτού του τύπου μεγάλου μεγέθους. Υπενθυμίστε τις μπάλες του δεξιού σχήματος με διάμετρο έως 7 mm. Πορτοκαλί χρώμα, συνήθως ομοιογενές. Το κέλυφος είναι ισχυρό. Είναι απαραίτητο να καταβληθεί η προσπάθεια να το σπάσει, επομένως το προϊόν παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο Changer Keti διακρίνει την τρυφερότητα της γεύσης. Μπορεί να αισθάνεται ελαφρώς πικρία που δεν χαλάσει το γούστο της καθόλου.

Η θρεπτική αξία ανά 100 g του προϊόντος είναι:

  • Θερμίδες - 249 kcal;
  • Πρωτεΐνες - 31,5 g;
  • Λίπη - 13,2 g;
  • Υδατάνθρακες - 1 g;
  • Ίνες τροφίμων - 1 g;
  • Νερό - 46,9

Τα οφέλη και τη βλάβη του κρέατος κουνελιών

Η σύνθεση είναι πλούσια και ποικίλη. Αυτές είναι πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες Α, D, Ε, ασβέστιο, φώσφορο, φολικό οξύ, ιώδιο.

Είναι οφέλη για το ανθρώπινο σώμα:

  1. ενισχύει την ανοσία
  2. είναι η πρόληψη της αθηροσκλήρωσης,
  3. κάνει σφιχτά οστά
  4. Επαναφέρει την όραση
  5. μειώνει τον κίνδυνο θρόμβωσης, καρδιά και αγγειακές παθήσεις,
  6. Το κόκκινο χαβιάρι Ketto εμπλουτίζει αιμοσφαιρίνη αίματος,
  7. Το σώμα οδηγεί στον τόνο.

Συνιστάται η χρήση μετά από ασθένειες ή λειτουργικές παρεμβάσεις για την επιτάχυνση της ανάκτησης.

Στο χαβιάρι Humpback, το μεσαίο μέγεθος, φτάνει σε διάμετρο 5 mm. Το χρώμα του ανοιχτού πορτοκαλιού, το κέλυφος είναι λεπτό και αδύναμο. Η γεύση είναι καθολική, έχει μια μόλις αξιοσημείωτη γεύση πικρίας.

Η θρεπτική αξία ανά 100 g του προϊόντος είναι:

  • Θερμίδες - 230 kcal;
  • Πρωτεΐνες - 30,6 g;
  • Λιπαρά - 11,5 g;
  • Υδατάνθρακες - 1 g;
  • Ίνες τροφίμων - 0 g;
  • Νερό - 49,7 g

Τα οφέλη και τη βλάβη του κρέατος κουνελιών

Τα αμινοξέα και τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 είναι τα κύρια συστατικά του χαβιάρι. Ιώδιο και λιπίδια, σίδηρο, κάλιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ομάδες Βιταμίνες Β και Α, Ε, D, Κ είναι ουσίες με τις οποίες είναι πλούσιος.

  1. Η αρχική σύνθεση του χαβιαριού Humpback επηρεάζει ευνοϊκά τα κύρια συστήματα του ανθρώπινου σώματος.
  2. Οι πρωτεΐνες απορροφούνται πλήρως, οι διαδικασίες ανταλλαγής βελτιώνονται από το λογαριασμό τους, ρυθμίζεται ο ρυθμός χοληστερόλης στο αίμα.
  3. Η πλούσια περιεκτικότητα των βιταμινών οδηγεί σε βελτιωμένη όραση, τα σκάφη γίνονται πιο ελαστικά, η κυκλοφορία του αίματος αυξάνεται.
  4. Με τακτική χρήση του προϊόντος, το νευρικό σύστημα ενισχύεται, αυξάνεται η αντοχή στο στρες, η εγκεφαλική δραστηριότητα και η μνήμη βελτιώνεται.
  5. Επιτάχυνση της δράσης των ενημερώσεων του δέρματος, γίνεται νεότερος και υγιής.
  6. Η ανοσία αυξάνεται.

Icra της Νάρκη.

Ikrinka Neri Μικρό, έως 4 mm. Έχετε ένα πλούσιο, φωτεινό χρώμα. Συνήθως είναι σκούρο κόκκινο πυρήνα με ένα μαλακό κέλυφος. Για να δοκιμάσετε - Bitter, έχει ξεχωριστή μυρωδιά ψαριών.

Η θρεπτική αξία ανά 100 g του προϊόντος είναι:

  • Θερμίδες - 245 kcal;
  • Πρωτεΐνες - 32 g;
  • Λιπαρά - 13 g;
  • Υδατάνθρακες - 0 g;
  • Ίνες τροφίμων - 0 g;
  • Νερό - 0

Τα οφέλη και τη βλάβη του κρέατος κουνελιών

Στη σύνθεσή του χαρακτηρίζεται από ένα τεράστιο σύνολο βιταμινών και μέταλων. Περιλαμβάνει σίδηρο, φθόριο, ψευδάργυρο, χρώμιο, μολυβδαίνιο, νικέλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, βιταμίνες Α, Ε, RR, C, D, Κ.

  1. Η Ισρα της Νάρκη είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό.
  2. Ιδιαίτερη σημασία είναι η εύρυθμη λειτουργία του νευρικού συστήματος και του πεπτικού συστήματος.
  3. Δικαιώματα Η ποσότητα γλυκόζης στο αίμα.
  4. Το φωσφορικό οξύ και το φθόριο εμπλέκονται στον σχηματισμό ενζύμων που επηρεάζουν έναν ανθρώπινο σκελετό, τη σύνθεση των ιστών του.

Kizhi χαβιάρι

Η διάμετρος του ταλαντούχου του ζεστού 3-5 mm. Το χρώμα είναι απότομα διαφορετικό από άλλα είδη, δεν θα συγχέεται με τίποτα σε βάρος ενός φωτεινού μπορντό χρώματος. Παρατηρήστε μια γεύση πικρίας.

Η θρεπτική αξία ανά 100 g του προϊόντος είναι:

  • Θερμίδες - 166,2 kcal;
  • Πρωτεΐνες - 24,2 g;
  • Λίπη - 8,2 g;
  • Υδατάνθρακες - 0 g;
  • Ίνες τροφίμων - 0 g;
  • Νερό - 0

Τα οφέλη και τη βλάβη του κρέατος κουνελιών

Είναι εμπλουτισμένο με ένα σύνολο βιταμινών, ειδικά η βιταμίνη D. είναι κορεσμένη με φολικό οξύ, ασβέστιο, φώσφορο, λιπαρά οξέα, σίδηρο, ιώδιο. Επηρεάζει την παραγωγή ορμονών - ενδορφίνη και σεροτονίνης. Και αυτό είναι το κλειδί για μια καλή διάθεση και μια θετική διάθεση ζωής.

Χρήσιμες λειτουργίες για το ανθρώπινο σώμα:

  1. Ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες,
  2. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος
  3. κανονικοποιεί το μεταβολισμό
  4. επηρεάζει το σχηματισμό κακής χοληστερόλης, χρησιμεύει ως πρόληψη της αθηροσκλήρωσης,
  5. ενεργοποιεί τις εργασίες του εγκεφάλου,
  6. μειώνει τη δυνατότητα ογκολογίας,
  7. Θεραπευτική επίδραση στο δέρμα και την όραση.

Τι καλό και πιο χρήσιμο;

Οι άνθρωποι που γούστο ποικίλλουν. Αυτό ισχύει και για το ποιο χαβιάρι θα είναι πιο γευστικό για κάθε άτομο. Για να κάνετε μια επιλογή, μπορείτε να συγκρίνετε όλους τους τύπους προϊόντων μεταξύ τους από τις ιδιότητες γεύσης τους.

  1. Το προϊόν από την Keta έχει μια υπέροχη γεύση και άρωμα. Η διακριτική της ποιότητα είναι ότι περιέχει πολλά λιπαρά, τα οποία δεν μπορούν παρά να επηρεάσουν τη γεύση της. Το Ikrinka πυκνό και άκαμπτο, δεν εξαπλώνεται όταν χρησιμοποιείται. Έχουν το ακίνητο να παραμείνει πολύ φρέσκο.
  2. Στο γούστο Humpback Caviar - βαθιά και εύκολη. Η πιο σημαντική διαφορά είναι η απουσία χαρακτηριστικής πικρής γεύσης. Κόκκοι μικρότερες εικόνες κέικ.
  3. Το χαβιάρι Narki έχει συνηθισμένη γεύση, μια ελαφριά μουστάρδα αισθάνεται στην επίγευση. Μπορεί να σπρώξει τον καταναλωτή με την απότομη οσμή του.
  4. Kizhi χαϊδεύοντας χαβιάρι. Έχει μια έντονη πικρή γεύση.

Εάν συγκρίνετε όλα τα είδη, τότε μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το χαβιάρι του μοσχαριού και του ροζ σολομού θεωρείται νόστιμο. Ο λόγος για αυτό είναι η καθολική γεύση τους. Ταυτόχρονα, δεν έχουν μια φωτεινή γεύση πικρίας. Για αυτούς τους λόγους, τα χαβιάρι Keta και Gorbushi είναι τα πιο δημοφιλή είδη, χρησιμοποιούνται πιο συχνά καλύπτοντας το τραπέζι κατά τη διάρκεια των διακοπών και των εορτασμών.

Όταν η ερώτηση - Ποιο χαβιάρι είναι πιο χρήσιμο, η απάντηση είναι ξεκάθαρη. Το πιο χρήσιμο μπορεί να ονομάζεται Czyro Caviar. Είναι πλουσιότερο να κορεστεί χρήσιμες ουσίες. Τα αυγά της έχουν μικρό μέγεθος, οπότε το ψάρι προμηθεύει κάθε κόκκο με μέγιστο χρήσιμο στοιχεία. Αυτό είναι ένα σπάνιο είδος χαβιάρι, παίρνει μια ηγετική θέση στην κατάταξη.

Σήμερα στη Ρωσία υπάρχει πρακτικά εορταστικό τραπέζι χωρίς κόκκινο χαβιάρι. Η ζήτηση παραδοσιακά δημιουργεί μια δικαιολογία και η επιλογή αυτού του προϊόντος στα καταστήματα είναι απλά τεράστια, για κάθε γούστο και πορτοφόλι. Η μόνη απόχρωση είναι ότι πρέπει να μάθετε πώς να επιλέξετε αυτή τη λιχουδιά, επειδή δεν έχουν όλα τα προϊόντα που παρουσιάζονται στη σύγχρονη αγορά εξαιρετική ποιότητα. Επιπλέον, δεν είναι το χαβιάρι υψηλής ποιότητας έχει την ίδια θρεπτική αξία, επομένως είναι σημαντικό να κατανοήσουμε, το χαβιάρι του οποίου το ψάρι είναι καλύτερο και πιο χρήσιμο.

Χαβιάρι που το κόκκινο ψάρι είναι καλύτερο και ποιες είναι οι διαφορές των ειδών

Δεν γνωρίζουν όλοι οι Caviar Connoisseurs για το πόσο από τις ποικιλίες του υπάρχει στη φύση. Και, φυσικά, όλοι διαφέρουν μεταξύ τους από τον τύπο του "μεταφορέα", σύμφωνα με την οποία το ψάρι ωοτοκίας εννοείται. Και ναι, αξίζει να υπενθυμίσουμε για άλλη μια φορά ότι ο σολομός δεν είναι ψάρι, αλλά το συμβατικό όνομα όλων των ειδών οικογένειας σολομού, το οποίο υπάρχουν πολλά.

Κέτι.

Ένας από τους πιο νόστιμους τύπους χαβιάρι στο Keta.

Τα διακριτικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας - ένα μάλλον μεγάλο μέγεθος, που συχνά φτάνοντας σε διάμετρο 6 mm, πορτοκαλί χρώμα με ένα οπτικά έντονο έμβρυο και ένα πυκνό κέλυφος, εξαιτίας των οποίων δεν είναι όλοι οι εραστές που δεν επιλέγουν ακριβώς το χαβιάρι του Ketto, αν και είναι Δεν είναι κατώτερη σε ποιότητα γεύσης όχι άλλη.

Κέτα κόκκινο χαβιάρι

Ketty Caviar Μεγάλο, κορεσμένο πορτοκαλί χρώμα. Για να δοκιμάσετε, θα δώσει αποδόσεις στους Calas οποιουδήποτε άλλου ψαριού σολομού.

Γκολμπουσί

Ίσως ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους χαβιάρι με ευχάριστο, πιο κοντά στο ουδέτερο, γεύση, μεσαίο μέγεθος, που συχνά δεν υπερβαίνει τα 5 mm και τα κορεσμένα πορτοκάλι. Αξίζει να σημειωθεί ότι το κέλυφος αυτής της ποικιλίας είναι λιγότερο πυκνό που, αφενός, προσθέτει σημεία σε αυτό και με το άλλο, βοηθά το σχηματισμό του JUS (που ρέει από τα περιεχόμενα της έκρηξης των περιεχομένων).

Η ευρεία διανομή τουαλισμένου προϊόντος οφείλεται στο γεγονός ότι ο ροζ σολομός θεωρείται ότι είναι το πιο φρούτο ψαριών στην οικογένεια.

Ροζ χαβιάρι σε ένα ξύλινο κουτάλι

Το χαβιάρι στο Humpback είναι λιγότερο πυκνό, και το κακό ταυτόχρονα. Από τη μία πλευρά, είναι μαλακότερο, και από την άλλη, το εύθραυστο, εξαιτίας αυτού που τα αυγά εκρήγνυνται και σχηματίζουν ένα jus

Απασχολημένος

Βλέποντας το κομψό χαβιάρι του φωτεινού κόκκινου χρώματος, δεν πρέπει να βιάζεστε με συμπεράσματα, να υποψιάζεστε ένα ψεύτικο, επειδή, πιθανότατα, μπροστά σας, το προϊόν που λαμβάνεται από το λεωφορείο. Με την ευκαιρία, αυτός είναι ένας από τους σπανιότερους επισκέπτες της ρωσικής αγοράς, καθώς αυτό το ψάρι κρύου νερού βρίσκεται κατά κύριο λόγο από την ακτή της Αλάσκας και η σημασία της για το έδαφος της Ρωσίας τιμωρείται από το νόμο.

Icra της Νάρκη.

Το χαβιάρι Νάρκη είναι ένας σπάνιος επισκέπτης στη ρωσική αγορά. Το διακριτικό χαρακτηριστικό του είναι ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα και ένα μικρό διαμέτρημα

Kizhi

Ένα πολύ καλό χαβιάρι και αυτό το είδος σολομού - μάλλον μικρό (έως 4 mm), κορεσμένο κόκκινο (πιο κοντά στο μπορντό) χρώμα και απτή πικάντικη μουστάρδα. Ταυτόχρονα, αυτό το είδος είναι το πιο χρήσιμο, θρεπτικό, και επειδή στη ζήτηση μεταξύ των εμπειρογνωμόνων.

CY Ουκρανικό χαβιάρι σε πλαστικό θέαμα

Χαβιάρι στο Kizhi μικρό, κορεσμένο ρουμπίνι χρώμα, με ελαφριά μουστάρδα. Αλλά το κύριο πλεονέκτημά του δεν είναι στη γεύση, αν και είναι επίσης καλό, αλλά στη σύνθεση που θεωρείται σωστά το πιο χρήσιμο

Τρώκτης

Ο περισσότερος προϋπολογισμός, αλλά αυτό δεν είναι μια λιγότερο ενδιαφέρουσα επιλογή. Το μέγεθος του εικονιδίου είναι εντελώς μικρό - κάθε ζευγάρι χιλιοστών σε διάμετρο και υπάρχει ένα τέτοιο χαβιάρι δύο χρωμάτων - κίτρινο και κορεσμένο ρουμπίνι. Μεταξύ άλλων χαρακτηριστικών είναι μια συγκεκριμένη πικρία στη γεύση, αν και αυτή η περίσταση δεν καταστρέφει συγκεκριμένα το προϊόν, με συνέπεια πολλούς θαυμαστές.

Πέστροφα χαβιάρι σε χυτοσίδηρο CoxNot

Με τον δικό του τρόπο, η πέστροφα του χαβιαριού. Και παρά την εγγενή πικρία του, πολλοί γνώστες προτιμούν ακριβώς αυτό το είδος

Πώς να επιλέξετε το πιο νόστιμο και υψηλής ποιότητας χαβιάρι

Όπως λένε, δεν υπάρχει γεύση και χρώμα συντρόφων, αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να επιλέξετε το καλύτερο χαβιάρι. Και εδώ, μάλλον, δεν είναι με τη μορφή ψαριών, αλλά σε ατομικές προτιμήσεις των αγοραστών, καθώς και κατασκευασμένοι από τους κατασκευαστές προϊόντων.

Ορισμένα μυστικά για την επιλογή αυτής της νόστιμης λιχουδιάς εξακολουθούν να έχουν.

Και αυτό συμβαίνει έντονα να δώσουμε προσοχή στην αγορά:

  • ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το σολομό σολομό από τον Μάιο έως τον Νοέμβριο (λιγότερο συχνά Δεκέμβριος). Και μόνο μια ένδειξη οποιουδήποτε μήνα από αυτό το εύρος μπορεί να πει ότι το χαβιάρι διατηρήθηκε σε ένα πρόσφατα άφθονο. Όλο το υπόλοιπο της κατάψυξης είναι διαφορετικό και δεν μπορεί να είναι. Και ένα τέτοιο χαβιάρι είναι πολύ κατώτερο από το καλοκαίρι (ιδανικά του Αυγούστου), συχνά χάνει την ακεραιότητά της και επισημαίνει μεγάλο αριθμό jus.
  • Τάρα. Η καλύτερη επιλογή είναι, φυσικά, μια γυάλινη τράπεζα, υπό την προϋπόθεση ότι δεν αποθηκεύτηκε υπό την επίδραση του άμεσου ηλιακού φωτός, εξουδετερώντας πλήρως τις χρήσιμες ιδιότητες. Οι τράπεζες σιδήρου δεν είναι επίσης τίποτα, όμως, μέσω αυτών, είναι σχεδόν αδύνατο να εκτιμηθεί η ποιότητα του περιεχομένου (εκτός από τον κατά προσέγγιση όγκο του JUSE) από το αυτί. Αλλά στο πλαστικό είναι καλύτερο να πάρετε μόνο φρεσκοκομμένο φορώντας χαβιάρι, επειδή μακρά σε ένα τέτοιο δοχείο θαλασσινών δεν μπορεί να αποθηκευτεί.
  • Βαθμολόγηση. Είναι σημαντικό να ελέγξετε όλα τα δεδομένα που ξεκινούν από την ημερομηνία κατασκευής και της ημερομηνίας λήξης, που τελειώνουν με τον κατασκευαστή, τη σύνθεση και τα πρότυπα παραγωγής (GOST ή TU).

Η σύνθεση είναι ιδιαίτερα σημαντικό σημείο, επειδή τα προϊόντα υψηλής ποιότητας πρέπει να περιέχουν μόνο δύο συστατικά - στην πραγματικότητα τα ίδια τα μόσχους και το αλάτι. Λοιπόν, ίσως ένα άλλο 1-2 διάσημο συντηρητικό, αλλά τίποτα άλλο! Όσον αφορά το δείγμα, είναι συνήθως μια τέτοια ευκαιρία μόνο κατά την αγορά ενός προϊόντος βασικών προϊόντων.

Δείγματα κόκκινου χαβιάρι σε αριθμημένα πλαστικά κουτάλια

Βαθμολογία του καλύτερου κόκκινου χαβιαριού 2021 στη Ρωσία

Όλοι γνωρίζουν ότι το χαβιάρι πρέπει να είναι ένα σύνολο, να έχει το ίδιο μέγεθος και να διαθέσει την ελάχιστη ποσότητα JUS. Ταυτόχρονα, αυτές οι γνώσεις είναι σαφώς αρκετές, και για να καταλάβουμε ποιο χαβιάρι να επιλέξει, έτσι ώστε να μην είναι μόνο νόστιμο, όμορφο, αλλά και χρήσιμο, με ασφάλεια, αξίζει να σπουδάσουν την αγορά ανατροφοδότησης από το Ozzovik και μια βαθμολογία του Ανεξάρτητη εμπειρογνωμοσύνη Roskontrol, ο οποίος συνέστησε για απόκτηση, μόνο τα 4η μάρκες του κατασκευαστή που είναι γνωστή στη Ρωσία.

"Μεσημβρινός"

Τιμή - 564 ρούβλια. Για 100 g

Το χαβιάρι της πρώτης κατηγορίας Humpback, το οποίο κατά τη διάρκεια της μελέτης απέδειξε πλήρως την ασφάλειά του, χωρίς να έχει στη σύνθεση που υπερβαίνει τις κανονικές τοξίνες και άλλες δυνητικά επικίνδυνες ουσίες. Δεν ήταν εδώ και συχνά χρησιμοποιήθηκε στη διατήρηση του χαβιάρι ουροτροπίνης, καθώς και η περίσσεια επιβλαβών οξέων.

Οι εμπειρογνώμονες και οι δοκιμασίες γεύσης του χαβιάρι ήταν αρκετά υψηλές, ως αποτέλεσμα της οποίας ανατέθηκε 72 μονάδες από τα 100 δυνατά.

Κόκκινο χαβιάρι "Meridian"

Chang κοκκώδης κόκκινος "μεσημβρινός"

Πλεονεκτήματα:

  • Νόστιμο φυσικό χαβιάρι.
  • Υψηλής ποιότητας συσκευασία - Μεσαίες Icers του ίδιου μεγέθους.
  • Αξιόπιστη συσκευασία και τιμή.

Μοιραστείτε:

  • Ελαφρύ μουστάρδα στην επίγευση.

"Ρωσική θάλασσα"

Τιμή - 451 ρούβλια. Για 100 g

Και πάλι το Ikra Gorbushi, σύμφωνα με τους ειδικούς, τις οργανοληπτικές ιδιότητες των οποίων αντιστοιχούν στο βαθμό I. Τα προϊόντα αναγνωρίστηκαν επίσης ως εντελώς ασφαλή, χρήσιμα και μάλλον νόστιμα. Η πλήρης συμμόρφωση αποδείχθηκε και σημειώθηκε με τη σύνθεση - όλα είναι πώς υποδηλώθηκε από τον κατασκευαστή. Ως αποτέλεσμα, αυτό το χαβιάρι 72 μονάδες έλαβαν.

Κόκκινο χαβιάρι "ρωσική θάλασσα"

Χαβιάρι σιτηρών Σολομός "Ρωσική θάλασσα"

Πλεονεκτήματα:

  • νόστιμο χαβιάρι.
  • Το τέλειο μέγεθος κάθε αυγών, μια συνολική συνέπεια.
  • την βέλτιστη αναλογία της ποσότητας αλατιού στην καλαμίνη ·
  • Προσιτή τιμή.

Μοιραστείτε:

  • Μερικές φορές υπάρχει μια ελαφριά πικρία στη γεύση.
  • Κάποιος το προϊόν φαίνεται να αποθηκεύεται.

"Κόκκινο χρυσό"

Τιμή - 456 ρούβλια. Για 100 g

Αυτό το προϊόν ήταν σε θέση να σκοράρει 68 βαθμούς από τα 100, τα οποία εξηγούνται χωρίς χαρακτηριστικά τη γεύση της πικρίας και μιας μάλλον υψηλής περιεκτικότητας σε δυνητικά επιβλαβές οξύ λιπαρό. Σε γενικές γραμμές, αυτό δεν εμπόδισε τους εμπειρογνώμονες να συστήσουν τη λιχουδιά, ως ένα ασφαλές, μη τοξικό φυσικό προϊόν χωρίς ουροτροπίνη και άλλα συντηρητικά. Ναι, και τα είδη ψαριών αντιστοιχεί στην ετικέτα.

Χαβιάρι κόκκινο "κόκκινο χρυσό"

Σολομός χαβιάρι Κόκκινο "κόκκινο χρυσό"

Πλεονεκτήματα:

  • Αρκετά νόστιμο χαβιάρι, αν δεν δώσετε προσοχή στη μουστάρδα.
  • σχετικά φυσική σύνθεση.
  • Ερμητικό βάζο με βολικό κλειδί.
  • Χαμηλό κόστος.

Μοιραστείτε:

  • Η ασυνέπεια του κλάσματος μάζας του οξέος λίπους δίδεται στη σήμανση.
  • Δεν υπάρχουν σε όλα τα καταστήματα.

"Made in the sea"

Τιμή - 393.5 ρούβλια. Για 100 g

Τερματίζει την αξιολόγηση του πιο προσιτού χαβιάρι του Humpback, η οποία παρέχεται 67 μονάδες για την ασφάλεια 100% και τις εξαιρετικές οργανοληπτικές ιδιότητες. Στο μέτρο αλατισμένων, χωρίς βαφές και συντηρητικά, με την κατάλληλη πραγματική μάζα του δικτύου, το προϊόν αυτό έχει μόνο ένα μειονέκτημα - ένας μεγάλος αριθμός juse και θρυμματισμένα αυγά.

Κόκκινο χαβιάρι "φτιαγμένο στη θάλασσα"

Σολομός χαβιάρι σολομού "κατασκευασμένο στη θάλασσα"

Πλεονεκτήματα:

  • Νόστιμο φυσικό χαβιάρι humpback.
  • βέλτιστο πρεσβευτή.
  • Εξωτερική ελκυστικότητα του προϊόντος.

Μοιραστείτε:

  • Μια φορά κατά καιρούς, και συχνά συναντάται από προϊόντα κακής ποιότητας, και ακόμη και την παραποίηση.
  • Μικρό μέγεθος εικονικού.
  • Μερικές φορές το χαβιάρι αποκτά πολύ αδέσποτη γεύση.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η επιλογή των προϊόντων στον υπό εξέταση τμήματος δεν είναι τόσο εντυπωσιακή όσο θα μπορούσε να φανεί αρχικά. Τουλάχιστον, με θέσεις υψηλής ποιότητας, είναι με αυτόν τον τρόπο ότι, αν και από ένα μικρό ποσό ποιότητας προϊόντων, μπορείτε να επιλέξετε αυτό που θα συμπληρώσει τέλεια ένα εορταστικό γεύμα.

Συγκριτικό χαρακτηριστικό του κόκκινου χαβιάρι.

Περιεχόμενο

  • Κόκκινο χαβιάρι: Τι συμβαίνει και πώς είναι διαφορετικό;
  • Ποιο χαβιάρι είναι το καλύτερο, νόστιμο, μεγάλο, πολύτιμο, χρήσιμο, πιο ακριβό;
  • Ποιο κόκκινο χαβιάρι είναι καλύτερο: μεγάλο ή μικρό;
  • Ikra Gorbushi και Narki: Τι είναι καλύτερο, γευστικό, μεγαλύτερο, πιο πολύτιμο, πιο χρήσιμο, πιο ακριβό;
  • Ikra Keti και Kizhić: Τι είναι καλύτερο, πιο γευστικό, μεγαλύτερο, πιο πολύτιμο, είναι πιο χρήσιμο, πιο ακριβό;
  • Το μικρότερο και το μεγαλύτερο κόκκινο χαβιάρι: Τι είδους ψάρι;
  • Βίντεο: Κόκκινο χαβιάρι

Κόκκινο χαβιάρι - λεπτομέρειες, που αποτιμάται με την χημική και ενεργειακή της αξία. Τώρα στην αποθήκευση ενός τεράστιου ποσού ενός τέτοιου προϊόντος και το χαβιάρι διαφέρει όχι μόνο στην τιμή, αλλά και να δοκιμάσει. Η χημική σύνθεση διακρίνεται επίσης. Σε αυτό το άρθρο θα πούμε, ποιο χαβιάρι είναι το πιο νόστιμο και χρήσιμο.

Κόκκινο χαβιάρι: Τι συμβαίνει και πώς είναι διαφορετικό;

Τώρα στα ράφια στα καταστήματα του πιο νόστιμου και χρήσιμου, εξετάζεται το κόκκινο χαβιάρι. Έχει μια ευχάριστη λεπτή γεύση και μια μικρή πικρία. Το κόστος του προϊόντος εξαρτάται από την ποικιλία των ψαριών και της γεύσης. Επίσης, στην τιμή του προϊόντος επηρεάζει την ποσότητα των ψαριών που αλιεύονται. Το πιο σπάνιο είδος, τόσο πιο ακριβό το χαβιάρι.

Το κόκκινο χαβιάρι παίρνει από την οικογένεια των ψαριών σολομού. Τώρα περίπου 6 είδη που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων:

  • Chavilla . Αυτή είναι μια από τις πιο ακριβές ποικιλίες του κόκκινου χαβιάρι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ψάρι παρατίθεται στο κόκκινο βιβλίο. Το μέγεθος του εικονικού είναι το μεγαλύτερο, περίπου 7 mm. Στην περίπτωση αυτή, το προϊόν χαρακτηρίζεται από ελαφριά πικρία. Βρείτε τα εμπορεύματα στα ράφια του καταστήματος είναι σχεδόν αδύνατο λόγω περιορισμένης ποσότητας. Μπορείτε να βρείτε αυτό το είδος χαβιάρι στην Primorye.
  • Ροζ σολομό. Την πιο κοινή άποψη στη Ρωσία. Βρίσκεται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ σε μια αρκετά δημοκρατική τιμή. Γεύση ουδέτερη. Το ίδιο το IKRinka διαφέρουν στη δομή του πετρελαίου και έκρηξη με ανάδευση. Χρώμα προϊόντος φωτεινό πορτοκαλί.
  • Κέτα. Στη χώρα μας, το χαβιάρι αυτού του ψαριού θεωρείται εορταστικό. Πιστεύεται ότι η τάξη της σουίτας, καθώς οι μπάλες κρατούν το σχήμα και δεν έκρηξη με ανάδευση. Σε αυτή την περίπτωση, η γεύση μπορεί να είναι με ελαφριά πικρία.
  • Κόκκινο σολομό. Στη Ρωσία, δεν υπάρχουν τόσα πολλά χαβιάρι αυτού του ψαριού. Αυτό οφείλεται σε μικρή ποσότητα μεταφοράς. Η γεύση του χαβιάρι είναι αρκετά πικάντικη. Διακρίνεται από πικρή και ελαφρώς απότομη γεύση.
  • Kicheh. Το φθηνό χαβιάρι, καθώς το μέγεθος της εικόνας είναι μικρό, και η γεύση είναι ελαφρώς θλιβερό.
  • Τρώκτης. Το χαβιάρι αυτού του ψαριού διακρίνεται από μια ευχάριστη πικρή γεύση και ένα μικρό μέγεθος. Βρίσκεται προς πώληση συχνά σε δημοκρατική τιμή.
Κόκκινο χαβιάρι: Τι συμβαίνει και πώς είναι διαφορετικό;
Κόκκινο χαβιάρι: Τι συμβαίνει και πώς είναι διαφορετικό;

Ποιο χαβιάρι είναι το καλύτερο, νόστιμο, μεγάλο, πολύτιμο, χρήσιμο, πιο ακριβό;

Όλα τα κόκκινα χαβιάρι λαμβάνονται από είδη ψαριών σολομού, δηλαδή από τα κόκκινα ψάρια. Όσον αφορά τη γεύση, υπάρχει μια αμφιλεγόμενη ερώτηση εδώ, επειδή όλοι θέλουν το δικό του. Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι ολόκληρο το χαβιάρι σολομού διαφέρει σε μέγεθος. Η Icra Chavochi θεωρείται το πιο ακριβό, επειδή τα ψάρια είναι πολύ σπάνια και απαγορεύεται η αλιεύματά της σε μια βιομηχανική κλίμακα. Ταυτόχρονα, το μέγεθος του μάγουλο είναι το μεγαλύτερο και φτάνει τα 7 mm. Η γεύση αυτού του χαβιάρι είναι ουδέτερη.

Τα οφέλη του κόκκινου χαβιάρι:

  • Ενισχύει την ανοσία. Αυτό το προϊόν περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα. Βοηθούν στη βελτίωση της ανοσίας, αυξάνουν την αντοχή της αιμοσφαιρίνης και του οργανισμού σε διάφορες λοιμώξεις.
  • Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος. Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για εκπροσώπους σεξουαλικού σεξ. Το γεγονός είναι ότι το χαβιάρι βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, καθιστώντας το πιο ελαστικό και νεαρό. Προωθεί την αποκατάσταση του φυσιολογικού λίπους του δέρματος.
  • Εμποδίζει την εμφάνιση του rakhita. Πολλή βιταμίνη D είναι πολλή βιταμίνη D. Βοηθά καλύτερα να βοηθηθεί με ασβέστιο, εμποδίζοντας την ευθραυστότητα των οστών. Χρησιμοποιεί το προϊόν, τις γυναίκες μετά από 50 χρόνια.
  • Βελτιωμένη όραση. Η ICRA περιέχει βιταμίνη Α, η οποία βοηθά τους ανθρώπους που έχουν κακή όραση.
  • Βελτιώνει το νευρικό σύστημα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα, το χαβιάρι βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους και των νευρικών διαταραχών.
Ποιο χαβιάρι είναι το καλύτερο, νόστιμο, μεγάλο, πολύτιμο, χρήσιμο, πιο ακριβό;
Ποιο χαβιάρι είναι το καλύτερο, νόστιμο, μεγάλο, πολύτιμο, χρήσιμο, πιο ακριβό;

Ποιο κόκκινο χαβιάρι είναι καλύτερο: μεγάλο ή μικρό;

Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις του αγοραστή. Πιστεύεται ότι το πιο νόστιμο και ακριβό χαβιάρι με το μεγάλο μέγεθος των αυγών. Το πιο δημοφιλές μπορεί να θεωρηθεί στο χαβιάρι κετά. Δεν είναι το φθηνότερο, αλλά έχει μια ουδέτερη γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα. Δεν θλιμοποιείται και έχει τέλεια τη μορφή. Μέγεθος IRK από τέτοια ψάρια 5 mm. Η μικρότερη - πέστροφα, αλλά όχι όλοι τους αρέσει η γεύση της, καθώς παρατηρείται συχνά πικρία.

Ποιο κόκκινο χαβιάρι είναι καλύτερο: μεγάλο ή μικρό;
Ποιο κόκκινο χαβιάρι είναι καλύτερο: μεγάλο ή μικρό;

Ikra Gorbushi και Narki: Τι είναι καλύτερο, γευστικό, μεγαλύτερο, πιο πολύτιμο, πιο χρήσιμο, πιο ακριβό;

Φυσικά, το κόστος της εχθρότητας παραπάνω, αντί να χάσει το χαβιάρι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν υπάρχουν τόσα πολλά προϊόντα στη Ρωσία. Ταυτόχρονα, αντικατοπτρίζονται το κόστος των δαπανών μεταφοράς. Αλλά ο ροζ σολομός είναι πιο ουδέτερος στη γεύση και δεν έχει πικρή γεύση. Αλλά το ICC είναι μια ακίδα - πικάντικη, διακρίνεται από μια μικρή ευκρίνεια και πικρία. Όσον αφορά τη χρήση, η ενεργειακή τιμή και η σύνθεση των προϊόντων είναι παρόμοια. Η ICRA έχει μικρότερη και χρήσιμη. Λόγω του μικρού μεγέθους των κόκκων, τα ψάρια αναγκάζονται να κορεσθούν κάθε αυγά με μάζα των χρήσιμων ουσιών.

Ikra Gorbushi και Narki: Τι είναι καλύτερο, γευστικό, μεγαλύτερο, πιο πολύτιμο, πιο χρήσιμο, πιο ακριβό;
Ikra Gorbushi και Narki: Τι είναι καλύτερο, γευστικό, μεγαλύτερο, πιο πολύτιμο, πιο χρήσιμο, πιο ακριβό;

Ikra Keti και Kizhić: Τι είναι καλύτερο, πιο γευστικό, μεγαλύτερο, πιο πολύτιμο, είναι πιο χρήσιμο, πιο ακριβό;

Η γεύση και το κόστος αυτών των τύπων χαβιαριού είναι διαφορετικές. Για τους κατοίκους της χώρας μας, η Keta Caviar είναι πιο οικεία. Η γεύση του είναι ουδέτερη, χωρίς έντονη μουστάρδα. Ταυτόχρονα, το μέγεθος των αυγών είναι μεγάλο, αλλά το κέλυφος είναι στερεό. Παρά το μικρό μέγεθος κόκκων (2-3 mm), το Cazyuch Caviar είναι πιο χρήσιμο. Έχει περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα από ό, τι στο Keta Icre. Αυτό οφείλεται στο μικρό μέγεθος. Η γεύση είναι αρκετά πικάντικη και πικρή. Αν ψάχνετε για ένα προϊόν για μια γιορτή, η τέλεια έκδοση θα είναι το χαβιάρι κετά.

Ikra Keti και Kizhić: Τι είναι καλύτερο, πιο γευστικό, μεγαλύτερο, πιο πολύτιμο, είναι πιο χρήσιμο, πιο ακριβό;
Ikra Keti και Kizhić: Τι είναι καλύτερο, πιο γευστικό, μεγαλύτερο, πιο πολύτιμο, είναι πιο χρήσιμο, πιο ακριβό;

Το μικρότερο και το μεγαλύτερο κόκκινο χαβιάρι: Τι είδους ψάρι;

Τα πλήκτρα και το χαβιάρι Keti θεωρούνται το μεγαλύτερο. Το μέγεθος του ikrine φτάνει τα 7 mm. Είναι συνηθισμένο να εξετάσουμε το ίδιο το Kichuga και το χαβιάρι της Τρούτου. Το μέγεθος των κόκκων είναι 2-3 mm.

Το μικρότερο και το μεγαλύτερο κόκκινο χαβιάρι: Τι είδους ψάρι;
Το μικρότερο και το μεγαλύτερο κόκκινο χαβιάρι: Τι είδους ψάρι;

Όπως μπορείτε να δείτε ότι δεν είναι όλα τα κόκκινα χαβιάρι είναι τα ίδια. Χαρακτηρίζεται από ποιότητα γεύσης και θρεπτική αξία. Συνιστάται να τρώτε περισσότερα από 3 σάντουιτς με ένα προϊόν για όλα τα γιορτά.

Βίντεο: Κόκκινο χαβιάρι

Добавить комментарий