Gulasch von Rindfleisch mit Sauce Classic!

Gulasch von Rindfleisch mit Sauce Classic!

Heute bereiten wir uns ein Gericht vor, das alle begeisterten Meatons gefallen werden. Gulesh von Rindfleisch mit Soße, wie Sie wissen, Meisterwerk der ungarischen Küche. Zunächst wurde der Gulasch als dicker erstes Gericht genannt, jetzt ist es so genannt Brat, Eintopf oder Fleisch mit einer Füllung.

Das vorgeschlagene Rezept ist eine der zahlreichen Vorbereitungsoptionen für ein Fieber, das sich in Klassiker näherte.

Kalorien 108 kcal / 100 gr;

Zutaten (6 Portionen)

· Birnen - 1 Stück;

· Rindfleisch - 500 gr;

· Salz - zu schmecken;

· Mehl - 1 EL. l;

· Pflanzenöl - 2 EL. l;

· Wasser - 500 ml;

· Tomatensauce (oder Paste) - 3 EL. l;

· Frischherziger Pfeffer - schmecken;

· Buchtblatt - 1 Stück

Vorbereitung von Zutaten

Für Gerichte ist der Rinderzellstoff am besten. Mein Fleisch Hat es mit Papiertüchern gehasst, schneiden Sie in ziemlich große Würfel.

Reinigen Sie die Birne, hacken Sie fein.

Messen Sie die übrigen Bestandteile.

Glyash vorbereiten.

Fry Rindfleisch. Damit das Fleisch nicht gekocht oder eintopfelt, aber eine goldene Kruste erworben hat, zögern Sie zunächst das Gemüseöl in einer Pfanne. Dann bringen wir Fleischscheiben mit. Braten sie auf der maximalen Wärme zu einer schönen Farbe.

Fleisch zu Hause hinzufügen. FRY für ein paar Minuten auf mittlerem Feuer, ständig rühren.

Wenn Sie möchten, kann eine Gemüsegruppe diversifiziert werden, indem Papritzer, Karotten und Knoblauch hinzugefügt werden kann. Wenn Sie jedoch eine mehrdeutige Haltung von Luka haben, entfernen Sie es einfach aus dem Rezept.

Mehl, Pfeffer und Salz zum Geschmack werfen. Inhalt mischen.

Von den Gewürzen bis zum Gericht ist paprika und künbel geeignet.

Fügen Sie nun Tomatensauce oder Pasta hinzu. Schnell mischen

Wir gießen Wasser oder Rindfleischbrühe. Das Rezept zeigt 500 ml an, aber sehen Sie sich selbst. Sie können etwas weniger oder mehr gießen. Die Hauptsache ist, dass die Flüssigkeit alle Zutaten vollständig bedeckt hat.

Rühren Sie erneut um. Legen Sie ein Buchtblatt.

Unter dem geschlossenen Deckel beträgt Tomis unser Gulasch auf dem Mindestbrand etwa 1 Stunde und 30 Minuten.

Warten Sie natürlich viel, aber das Ergebnis lohnt sich. Wir geben dem fertigen Gericht, um weitere zehn Minuten zu züchten.

Unser Gulasch wurde füllen. Seine Zeit kam. Bewaffnung mit einem Löffel. Wir schmecken. Das Gericht war zu 100% erfolgreich. Regen, befriedigend, wärmend ... Endorphine des Glücks werden ausgegraben!)

Hilfreiche Ratschläge

1. Gulasch kann mit einer Garnierung serviert werden. Es wird lecker mit gekochten Kartoffeln, Pasta, krümeligem Reis sein.

2. Wenn Sie mit Schweinefleisch kochen, löschen Sie etwa 1 Stunde.

3. Damit sich die Sauce als homogener Konsistenz als homogener herausstellte, nehmen Sie das fertige MEKO aus der Pfanne heraus und wischt den Lugout mit einem Bogen durch das Sieb ab.

Gulasch von Rindfleisch mit Soße - klassisches Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Rindfleisch für ein Fieber stiehlt sich mit Wasser, Brühe oder Sauce bis weich und dann bereitet die Sauerstoff vor. Es kann Gemüse, Gewürze, Sauerrahm, Tomatensauce und andere Komponenten präsentieren. Gulasch mit Kartoffelkartoffelkartoffeln, Pasta oder beliebigen Krügen werden serviert.

Klassisches Gulaschrezept auf einer Bratpfanne mit einer Füllung von Mehl

Mehl im Gulasch-Rezept serviert eine Art Verdickungsmittel für das Podium und gibt der Teller eine angenehme Viskosität. Seine Menge kann variiert werden, je nachdem, wie dick man erhalten möchten.

Kochzeit: 1 Stunde.

Anzahl der Portionen: 4.

Kalorien: 109. Kkal

Proteine: 9.5. г

Fette: 6.2. г

Kohlenhydrate: 3.9. г

  • Rindfleisch-Tenderloin (vorzugsweise zervikal oder -blatt) werden Filme loswerden und mit Seiten von ca. 3 cm in Würfel schneiden. Bitte beachten Sie, dass das Fleisch völlig rund sein muss.

  • Die Birne ist mittelgroß, um in Würfel zu schneiden. Sie können mehr oder weniger Zwiebeln einnehmen als im Rezept angegeben - entsprechend Ihrem Wunsch.

  • Karotte, um auf der Reibe zu verlieren, ist es möglich für koreanische Karotten. Sein Volumen darf auch variieren. Knoblauch drücken mit Knoblauch.

  • Öl in eine frittierende Pfanne gießen und heizen. Fleischstücke, die in Öl und Braten ohne einen Deckel auf einem großen Feuer eingesetzt werden. Mit dieser Technologie ist das Kochrindfleisch mit einer Kruste bedeckt, und der Saft, den Sie brauchen, bleibt in Fleischstücke.

  • Wenn die Rindfleischwürfel spürbar verdreht sind, und die Flüssigkeit aus der Bratpfanne verschwindet, fügen Sie einen Schnittbogen hinzu. Feuer wird auf den Durchschnitt reduziert.

  • Fügen Sie nach einigen Minuten Röstfleisch mit einem Bogen etwa ein Drittel eines Glass Wasser zur Pfanne.

  • Folgen Sie der Zwiebel, senden Sie Karotten in die Pfanne und gießen Sie einen halben Löffel Zucker, mischen Sie alles. Zucker ist keine obligatorische Zutat, aber es ermöglicht, dass Karotten elastisch bleiben, nicht auseinander fallen.

  • Tomatenpaste in eine Bratpfanne und hinter sich - und Knoblauch mit Gewürzen. Die Gewürze können sich entscheiden, was Ihrer Meinung nach gut mit Fleisch kombiniert ist.

  • Mehlstreue auf der Oberfläche von Fleisch mit Gemüse, mischen und braten alles für ein paar Minuten zusammen. Von dem, wie viel Mehl Sie verwenden, hängen die Dicke und das Volumen der Branche davon ab.

  • Der Inhalt der Bratpfanne gießt die dritte Brille heiß gekochtes Wasser mit einem Deckel, der mit einem Deckel abdeckt und löscht, bis die Wärme unter dem Durchschnitt der Wärme bereit ist. Es wäre schön, das Altern von etwa einer Stunde Fleisch zu geben, und Sie können und mehr. Nur die ganze Zeit müssen Sie den Flüssigkeitsniveau in einer Pfanne überprüfen und ein Gulasch rühren. Eine halbe Stunde vor der Bereitschaft, das Gericht, Pfeffer zu grüßen.

  • Das dienenhafte duftende Rindergulasch mit der Soße ist in einem Komplex mit Kartoffelkartoffelkartoffeln und Gemüse besser.

Guten Appetit!

Richtige Gulasch vom Rindfleisch mit Tomaten-Sauce

In diesem Rezept wird die Tomatensaution aus frischer Tomate in Kombination mit Tomatenpaste hergestellt. Das Gericht hat einen hellreichen Geschmack, das Fleisch weichert gut unter dem Einfluss des Sauerstoffs der Tomate.

Zutaten:

  • Rindfleisch - 500 g
  • Mehl - 2 EL. l.
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Karotte - 1 Stück.
  • Tomaten - 4 Stück.
  • Tomatenpaste (oder Sauce) - 3 EL. l.
  • Pfeffer, Buchtblatt, Salz und Grüns zum Geschmack.

Kochprozess:

  1. Rindfleisch in die Balken schneiden, die Filme auf Fleisch verfolgen. Jede Stange ist leicht in Mehl geschnitten und braten 7-10 Minuten lang auf Gemüseöl. Es ist wichtig, dass Fleisch nach dem Waschen trocken ist und nicht zu viel Mehl "packte". Im Rahmen des Bratens müssen Sie aussehen, damit der Mehl nicht brennt.
  2. Gehackte Zwiebelringe und Abfallkarotten gießen in die Pfanne, mischen mit Fleischblättern und braten alles zusammen, um weitere 5-7 Minuten zusammenzubringen.
  3. In Tomaten schneiden Sie die Früchte ab und teilen Sie sie in 4 Teile. In die Pfanne legen. Und mit ihnen gießen Tomatensauce oder Pasta.
  4. Gießen Sie Fleisch mit Gemüse in der Nähe des Glass Wasser, es ist besser heiß, schließen Sie den Deckel und lassen Sie eine Stunde lang zum Löschen. Feuer auf dem Ofen, um zu verfeinern.
  5. 20 Minuten vor der Bereitschaft, Lorbeerblätter, Gewürze, Salz in der Pfanne zu schicken. Wenn das Wasser vollständig verdampft ist, gießen Sie mehr und lassen Sie den Gulasch auf den Ofen bis zur Bereitschaft.
  6. Bevor Sie dienen, bestreuen Sie mit einem geschnittenen Grün.

Guten Appetit!

Sauerrahm in diesem Rezept dient als Katalysator zum Erklappen von Fleischfasern und ist gleichzeitig Teil der Podliva. Sie können saure Sahne jegliches Fett nehmen, die Hauptsache ist, dass es frisch ist. Das Rezept verwendet Bier, kann jedoch nach Wunsch mit einfachem Wasser ersetzt werden.

Zutaten:

  • Rindfleisch - 700 g.
  • Zwiebeln und Karotten - 2 Stück.
  • Knoblauch - 0,5 Köpfe.
  • Pfeffer süß und brennen - 0,5 Stück.
  • Saure Creme - 8 EL. l.
  • Bier - 200 ml.
  • Gewürze für Fleisch und Salz zum Geschmack.

Kochprozess:

  1. In einer frittierenden Pfanne braten Sie mit gehackten Rinderscheiben. Das Feuer auf dem Ofen sollte stark sein. Schließen Sie die Abdeckung, wenn das Rösten nicht sein sollte. Fleischstücke sollten etwa 10 Minuten lang geröstet werden, während der Rouge auf ihnen erscheint.
  2. Zwiebeln und Karotten in Strohhalme geschnitten. Karotten können mit einer Reibe zerkleinert werden. Spülen Sie Gemüse mit Fleisch 5 Minuten, mischen Sie alle Zutaten zusammen.
  3. Gießen Sie Bier in die Pfanne. Es ist besser, ein leichtes Lichtschaumgetränk ohne fremde Geschmäcker zu nehmen. Zu diesem Zeitpunkt gibt es Optionen: Sie können Bier mit Wasser verdünnen, und Sie können nur Wasser gießen. Bedecken Sie das Gehen mit einem Deckel und kochen Sie auf der geringen Leistung des Brenners 40 Minuten.
  4. Bleib in den Inhalt der Bratpfanne Sauerrahm, legte die süßen und scharfen Paprika in Scheiben auf. Mischmasse, um 10 Minuten zu totzen.
  5. Zum Gulash-Knoblauch, Salz, Freude und kann ausgeschaltet werden. Geben Sie einen Schalen unter dem Deckel von 7-10 Minuten und servieren Sie zum Tisch.

Guten Appetit!

Leckeres Rezept für ein Gulasch vom Rindfleisch in einem Topf

In diesem Rezept werden viele Zwiebeln verwendet, und der Gulasch selbst wird mehr Flüssigkeit als in einer Bratpfanne erhalten. Zum Kochen brauchen Sie einen dickwandigen Topf mit einem dicht schließenden Deckel.

Zutaten:

  • Rindfleisch - 1 kg.
  • Zwiebeln - 0,8 kg.
  • Mehl - 2 EL. l.
  • Wasser - 1 l.
  • Tomatenpaste - 2 EL. l.
  • Paprika - 3 h.
  • Knoblauch - 0,5 Köpfe.
  • Apple-Essig - 1,5 EL. l.
  • Zucker - 0,4 h. L.
  • Salz, Pfeffer, Majora, Tsmin - zum Geschmack.
  • Cedar-halbe Zitrone.

Kochprozess:

  1. Schneiden Sie das Fleisch mit mittlerer Größe mit Würfeln, braten Sie es in einer Pfanne mit Pflanzenöl.
  2. Schleifzwiebeln mit Semirings oder Würfeln, auch zusammen mit Fleisch, um bis Goldenheit zu braten.
  3. Nehmen Sie einen großen Topf, setzen Sie Tomatenpaste, Paprika, Zucker, Gewürze, Salz, Zitronenschale, alle mischen und 10 Minuten auf niedrige Hitze ausführen.
  4. Gießen Sie Wasser, Essig und bringen Sie alles zum Kochen.
  5. In einem flüssigen Gemisch in einem Topf, gebratenes Fleisch und Zwiebeln, schließen Sie die Kapazität mit einem Deckel und bereiten Sie etwa 1,5 Stunden ein langsames Feuer vor. In dieser Zeit sollte Gulasch mehrmals mit einer Schaufel verhindert werden.
  6. In einem fast fertig gefertigten Teller gießen Sie gehackte Knoblauch, dann ein paar Mehlschöffel und alle schnell mischen. Halten Sie weitere 5 Minuten Fleisch in Brand und schalten Sie den Ofen aus.
  7. Gulasch aus der Pfanne servieren, ist besser in tiefen Teller. Es kombiniert gut mit Toast, Brötchen oder ganzen gekochten Kartoffeln.

Guten Appetit!

Ein einfaches Kochrezept in einem Multicooker

Zur Herstellung eines Gulaschs in einem langsamen Herd, "Quenching" und "Burning" -Modi ("Brat") werden verwendet. Es dauert etwa zwei Stunden, um ein Gericht zuzubereiten, und es wird sanft, weich und saftig sein.

Zutaten:

  • Rindfleisch (zervikal oder Blase) - 0,5 kg.
  • Zwiebeln und Karotten - 1 Stück.
  • Tomatenpaste - 1 EL. l.
  • Mehl - 1 EL. l.
  • Paprika - 0,5 h.
  • Salz, Pfeffer, Grün zum Geschmack.
  • Pflanzenöl zum Braten.
  • Wasser zum Löschen.
  • Laurel und Knoblauch in Willen.

Kochprozess:

  1. Rindfleisch bereiten sich auf Wärmebehandlung vor: Schneiden von Filmen und Adern, waschen, trocken, in Balken geschnitten. Falls gewünscht oder wenn Sie vermuten, dass das Fleisch starr ist, können Sie es mit einem kulinarischen Hammer abschlagen.
  2. Zwiebeln und Karotten zerquetscht.
  3. Aktivieren Sie die Funktion "Fry" -Funktion auf Ihrer Küchenzeile und gießen Sie einen Löffel Gemüseöl in die Schüssel. Hitze sein Gut.
  4. Rindfleisch lag in heißem Öl heraus, rührt und vergoldete Feuchtigkeit. Warten Sie, bis die Fleischstücke beginnen, "Goldenness" zu erwerben.
  5. Nach Fleisch und in demselben Modus bereiten wir Karotten und Zwiebeln vor, um zu rühren. Der gesamte Prozess des Bratens von Fleisch und Gemüse dauert etwa 20 Minuten.
  6. Tomatenpaste, Mehl, Paprika und andere Gewürze sowie Salz zu Fleisch senden und alles mischen.
  7. Bereiten Sie kochendes Wasser im Voraus, messen Sie es irgendwo 1,5 Tassen und gießen Sie in die Schüssel. Schließen Sie den Deckel, wenn die gesamte Masse kocht, schließen Sie den Deckel und ändern Sie die Funktion in "Löschen". Bereiten Sie in diesem Modus einen Gulasch etwa 2 Stunden vor. Kurz vor der Bereitschaft können Sie ein Buchtblatt und einen Knoblauch hinzufügen.

Guten Appetit!

Köstlicher Rindergulasch mit Tomaten mit Soße

Indem Sie dieses Rezept wählen, erhalten Sie ein sanftes Fleischgericht, muss nur geduldig sein: Fleisch für etwa 3 Stunden eintopfe Fleisch. Tomaten helfen, Fleisch weich zu machen, und der Guss für einen Spaziergang ist auf der Grundlage der Milch zubereitet.

Zutaten:

  • Rindfleisch ist etwa 0,5 kg.
  • Tomaten - 5 Stück.
  • Milch - 0,5 EL.
  • Mehl - ca. 100 g
  • Cremige Butter - 30 g.
  • Gewürze, Salz zum Geschmack.

Kochprozess:

  1. Rinderfleisch schnitt auf Platten mit einer Dicke von etwa 1,5 cm und dann auf Streifen.
  2. Wärme in tiefer Pfannenöl, braten Sie in IT-Rindfleischstreifen, um zu schließen.
  3. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, es ist besser heiß gekocht, so dass die Fleischschicht schließt. Unter dem Deckel auf einem langsamen Feuer zum Eintopfer Fleisch, während andere Zutaten vorbereitet sind. Das beste Fleisch, das ca. 1,5 Stunden "alleine" auszutreten.
  4. Tomaten, die von großen Halbkreisen geschnitten sind, legen sich auf Rindfleisch. Salz und Gewürze abholen. Der Kreuzkümmel, Basilikum, Mayoran ist gut geeignet. Schließen Sie die Pfanne und lassen Sie es noch eineinhalb Stunden in Brand.
  5. Podium bereiten sich in einem separaten Geist vor. Um dies zu tun, erwärmen Sie ein wenig Öl, braten Sie darin, kießen Sie Milch, Sie können mit Wasser verdünnt werden.
  6. Nach der Bildung einer homogenen Masse, ohne einen Klumpen, gießen Sie Sauce an Fleisch, mischen Sie alles und kochen Sie zum Kochen, kochen Sie langsamer Wärme, um die Sauce zu verdicken. Oft mit einem garnnierenden und grünen Salat gehen.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Gulasch aus Rindfleisch mit Pilzen

In diesem Rezept wird empfohlen, junges Rindfleisch und frische Champignons zu verwenden. Aber Sie können andere Pilze auf Ihren Geschmack nehmen. Vervollständigt die Vereinigung der Pilze und der Fleischisolat-Sockel-Sauce.

Zutaten:

  • Junges Rindfleisch - 300 g
  • Frische Champignons - 200 g.
  • Zwiebeln und Karotten - 2 Stück.
  • Pfeffer scharf und süß - 1 Pod.
  • Sauerrahm - 200 g
  • Pflanzenöl - 70
  • Pfeffer und Salz zum Geschmack.

Kochprozess:

  1. Rindfleisch in Form von Würfeln, um in eine Pfanne mit heißem Gemüseöl zu bringen. Ros für 10 Minuten braten.
  2. Karotten sind mit dünnen langen Streifen gehackt, und die Zwiebeln schneiden in Halfringe. Gemüse mit einem gerösteten Rindfleisch mischen und auch greifen. Es ist unmöglich, sie in verbrannte Krusten umzuwandeln, besser lassen Sie sie halbieren.
  3. Bei Fleisch mit Karotten und Zwiebeln gießen Sie etwas Wasser und einen Eintopf unter dem Deckel von 40 Minuten.
  4. Champignons waschen, in Platten schneiden und in die Pfanne werfen. Wenn Sie zum Beispiel Boroviki, Butter oder andere Pilze nehmen, ist es besser, 20 Minuten besser zu kochen, und dann mit Fleisch zusammen zu kochen.
  5. Schneiden Sie in kleine Würfeln geschälte süße und scharfe Paprika ein und fügten sie zusammen mit Rindfleisch und Pilzen für etwa 20 Minuten ein. Dann können Sie schwarze Bodenpfeffer gießen, Sie können auch andere Gewürze zu Fleisch, Salz, Mix haben. Sie können einen Bouillon-Cube mit Pilzgeschmack, trockener oder frischer Dill und Petersilie nutzen.
  6. Gießen Sie saure Sahne, rühren Sie den Gulasch auf, halten Sie sich unter dem Deckel von 5-7 Minuten ein kleines Feuer. Eintopfgemüse, Pilze und saure Sahne zum Geschmack werden Sie an Julienne erinnern. Wenn Sie die Podliva mehr wünschen. Fühlen Sie sich frei, das Volumen der Sauerrahmer zu erhöhen, Sie können es auch ein bisschen verdünnen. Das fertige Gericht kann mit Grünen besprüht werden.

Guten Appetit!

Klassisches Rindfleischgulasch mit Pflanzen

Prunes gibt Fleisch eine sauer süße Notiz und macht ein Geschirr würzig. Es dürfen getrockneten Pflanzen aufnehmen, dann muss es vordunkeln sein. Es ist gut, ein Teller in einem dickwandigen Kohlen mit einem dicht schließenden Deckel zubereiten, dann weh tut wie im Ofen.

Zutaten:

  • Rindfleisch (Klinge oder Gebärmutterhals) - 1 kg.
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Knoblauch - 1 mittlerer Kopf.
  • Karotte - 1 Stück.
  • Prunes - 150-200 g
  • Mehl - 2 EL. l.
  • Tomatenpaste oder Sauce - 2 EL. l.
  • Saure Creme - 2 EL. l.
  • Basil, Kurkuma, Bürgermeister - zum Geschmack.
  • Salz, Sonnenblumenöl.

Kochprozess:

  1. Rindfleisch schnitt in Würfel oder Streifen ein, versucht, Lichtvenen und Filme zu entfernen. Nach dem Braten eines großen Feuers, das Fleisch in das Röst- oder Kessel wechseln, gießen Sie Wasser, um die Fleischschicht vollständig abzudecken und 40-50 Minuten zu totzen.
  2. Wahrheit getrocknet, um 15 Minuten in heißem Wasser einzuweichen. Wenn die Früchte frisch sind, entfernen Sie die Knochen und legen Sie sie auf.
  3. Zwiebeln und Karotten schneiden nach unten, wie Sie in Fleischgerichten mögen. Wenn Sie große Stücke hinterlassen, sieht der Gulasch reicher aus, und die Komponenten behalten ihre Form bei. Fein gehacktes Gemüse bricht ab, aber das Gericht wird gegeben. Niedrigere Zwiebel und Karotten in einen Behälter mit Fleisch. Kontrollieren Sie das Vorhandensein einer Flüssigkeit - es sollte nicht viel sein, aber auch im trockenen Röster ist es unmöglich, Lebensmittel einzulegen.
  4. Erschöpftes Fleisch mit Gemüse im Allgemeinen für ungefähr eine Stunde, fügen Sie ihm Beschneidung hinzu.
  5. Der nächste Schritt besteht darin, Tomatenpaste, Mehl und Sauerrahm in den Röster zu schicken. Mischkomponenten zum Eintopf von 15 Minuten.
  6. Zerquetschter Knoblauch, Gewürze und Salz zum Schalen zuletzt. Mischen Sie alles gut mischen und halten Sie sich unter dem Deckel von 10 Minuten. Die duftende Gulasch mit Pflaumen kann einfach mit Brot oder irgendeinem Brot für Ihren Geschmack sein.

Guten Appetit!

Ungarisches Rindfleischgulasch mit Soße

Diese Gulyash kann je nach Kochtechnologie für ein befriedigendes zweites oder erster Teller genommen werden. Im Gegensatz zu anderen Rezepten des Rindergulaschs werden Kartoffeln in Ungarisch eingesetzt, so dass ein solches Gericht leicht ein umfassendes Mittagessen ersetzen kann.

Zutaten:

  • Rindfleisch - 500-600 g.
  • Kartoffeln - 700-800 g
  • Bogen - 300 g
  • Tomaten - ca. 500 g.
  • Pfeffer bulgarisch und scharf - auf 100 g
  • Paprika - 30 g.
  • Knoblauch - 50 g
  • Tomatenpaste - 50 g.
  • Salz, Pfeffer, Buchtblatt zum Geschmack.

Kochprozess:

  1. Um einen ungarischen Gulasch vorzubereiten, passen ein Kessel oder eine Pfanne mit dicken Wänden. Vor dem Senden von Fleisch muss jedoch in einer Pfanne leicht braten - nur vor der Bildung einer bräunlichen Oberfläche. Rindfleisch muss in Würfel geschnitten werden. Wenn die Würfel gemischt werden, ist der Boden der Pfanne mit ihnen gefüllt.
  2. Auf Halbvorbereitungszwiebeln ist eine zweite Schicht in einem Topf - neben Fleisch. Luke kann genommen und mehr - er ist einer der wichtigsten "Helden des ungarischen Gulaschs.
  3. Nach dem Verlassen des Paprika im Behälter und Mischen.
  4. Gießen Sie heißes Wasser in Fleisch mit einem Bogen in einem solchen Volumen, so dass es stiehlt, und nicht gekocht. Schließen Sie den Deckel und halten Sie sich etwa eine Stunde lang auf dem Feuer. Fügen Sie am Ende der Löschung von Fleisch Tomaten ein.
  5. Im Voraus, während Rindfleisch sich vorbereitet, Kartoffeln behandeln: Reinigen Sie es und schneiden Sie es auf den Würfeln von etwa dem gleichen Wert wie Fleisch. Gießen Sie in die gesamte Masse der Kartoffelwürfel.
  6. Paprika - scharf und bulgarisch - in Ringe geschnitten und in Kartoffeln verschoben.
  7. Kleine Würfel geschnittene Tomaten - der nächste "Gast" eines mehrkomponenten Tellers.
  8. Alle Produkte in einem Saucepan-Mix, Salz, liefern und kochen, bis es genügend weiche Kartoffeln gibt. Die Frage ist, ob Sie Wasser zum Boden hinzufügen möchten - entscheiden Sie sich selbst. Wenn Sie ein leichteres Teller bekommen möchten, fügen Sie Wasser hinzu. Ohne es ist der Gulasch dichter.
  9. Kurz vor der Bereitschaft, den Gulasch zerquetschenden Knoblauch hinzuzufügen. Die Fütterungsgerichte hängt nur von Ihrer Fantasie ab. Eine unverzichtbare Assistante in diesem Prozess werden Grüns, frisches Gemüse und knuspriges Brot sein.

Guten Appetit!

Rezept zum Kochen weicher Spaziergang im Ofen

Gulasch im Ofen kann in einer tiefen Pfanne, einer speziellen Form oder einem Tontopf hergestellt werden. Das Fleisch weicht gut, und weniger Zeit wird für seine Küche ausgegeben als beim Kochen auf dem Ofen.

Zutaten:

  • Rindfleisch - 500 g
  • Mehl - 2 EL. l.
  • Tomaten getrocknet, eingelegt oder frisch - 250 g.
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Knoblauch - 5 Zähne.
  • Karotte - 1 Stück.
  • Kartoffeln - 300 g
  • Erbsen, Gefrorene oder Konserven - 100 g.
  • Gewürze, Salz, Gemüseöl.

Kochprozess:

  1. Die erste Etappe ist das Bratruhe in einer Pfanne. Dazu muss es in Würfel geschnitten werden, mit Mehl mischen und auf Sonnenblumenöl verdreht werden. Nach dem Verschieben von Fleisch in die Form oder den Topf.
  2. Zwiebeln und Karotten frieren nicht unbedingt, sie reichen aus, um beliebige Weise zu hacken und die zweite Schicht auf Fleisch zu legen.
  3. Tomaten verbinden sich mit Fleisch, Zwiebeln und Karotten. Gießen Sie den Inhalt der Form von Warmwasser oder Brühe, so dass ein leicht alle Schichten abdeckt. Fügen Sie gleichzeitig eine Tomatenpaste hinzu und legen Sie einen Rohling 1 Stunde in den Ofen. Temperaturregime - 170-180 Grad.
  4. Kartoffeln sollten in kleine Würfel geschnitten und auf das Fleisch gelegt werden, das bis zur Hälftevorbereitung kommuniziert ist. Es ist nicht notwendig, es mit anderen Komponenten zu mischen, dies kann danach erfolgen.
  5. Auf Kartoffeln, Gießen Sie Gewürze, Salz, gießen Sie mehrere Löffel Pflanzenöl. Stellen Sie sicher, dass Sie das Vorhandensein von Flüssigkeit in der Form überprüfen - es muss die obere Schicht sein. Wieder mit einer Deckelform geschlossen, in den Ofen legen. Die Garzeit mit Kartoffeln beträgt etwa 30-40 Minuten, die Temperatur im Schrank beträgt 170-180 Grad.
  6. Grüne Erbsen gießen in den Rest der Produkte 10 Minuten vor der vollen Bereitschaft. Gulasch, bevor Sie auf dem Tisch servieren, kann mit Grünen besprüht werden. Wenn Sie ein Gericht in einem Topf vorbereiten, kann es auf dem Tisch platziert werden, und wenn Sie in einer Form- oder Bratpfanne auf Platten zersetzen.

Guten Appetit!

Gulesh von Rindfleisch mit Sauce - Foto Schritt 1

1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Alle Wurzeln sauber und spülen, Rindfleisch unter fließendem Wasser und trockenen Papiertüchern spülen.

Gulasch aus Rindfleisch mit Sauce - Foto Schritt 2

2. Rindfleisch in einen kleinen Strohhalm schneiden. Setzen Sie es auf eine Pfanne mit vorgewärmten Gemüseöl und Fry 5-7 Minuten.

Gulasch aus Rindfleisch mit Sauce - Foto Schritt 3

3. Schneiden Sie halbe Ringe Zwiebeln.

Gulasch aus Rindfleisch mit Sauce - Foto Schritt 4

4. Karotte-Suiter auf einer großen Reibe.

Gulasch aus Rindfleisch mit Sauce - Foto Schritt 5

5. Senden Sie eine Karotte zusammen mit einem Bogen auf Fleisch, Salz und Pfeffer. Ein paar Minuten vor der Weichheit des Gemüses braten.

Gulasch aus Rindfleisch mit Sauce - Foto Schritt 6

6. Fügen Sie Tomatensaft hinzu und löschen Sie ihn zuerst unter dem Deckel (8-10 Minuten) und rühren Sie dann von Zeit zu Zeit.

Gulasch aus Rindfleisch mit Sauce - Foto Schritt 7

7. Gulesh von Rindfleisch mit Sauce bereit. Mit Kartoffelkartoffelkartoffeln und frischem Gemüsesalat servieren. Guten Appetit!

Durchschnittliche Bewertung: 4.5, Gesamtabstimmen: 104

Wichtig! Das Video kann sich vom Text des Rezepts unterscheiden!

Hallo, liebe Pferde und Besitzer! Heute bereiten wir einen Gulasch des Rindfleisches mit appetitierender Füllung vor. Köstliches Gericht!

Rindfleischfleisch infolge eines längeren Lösches wird unglaublich sanft und schmilzt nur im Mund. Dicke, Fleischkissen ergänzt es perfekt, daher der traditionelle, bekannte Geschmack seit der Kindheit!

Daher entschied ich mich heute, klassische Rezepte mit Rindfleisch zu durchlaufen. Wir erstellen ein atemberaubendes fleischendes Fleischgericht, an dem jede Beilage geeignet ist.

Gouleesh-Rindfleisch mit Soße

Natürlich sind die Variationen und Nuancen der Zubereitung immer anwesend, je nachdem, was wir vorbereiten und aus persönlichen Geschmacksvorlieben vorbereiten.

Ich biete ein paar köstliche Rezepte an und Sie wählen. In jedem Fall wird es großartig sein!

Und hier finden Sie ein Schweinefleischgulasch mit appetitanhaltend dicker Ausfallzeiten.

Gulasch von Rindfleisch mit Soße - klassisches Rezept

Dies ist die einfachste Option mit einer dicken gesättigten Füllung.

Es ist am besten, einen Hals, eine Schaufel, ein Filet, eine Schnäppchenspüle oder das Fleisch der Hüfte für dieses Gericht auszuwählen.

Sie können auch Brust, aber dann müssen Sie schwitzen, zusätzliche Filme entfernen.

Klassische Gulash.

Zutaten

  • Rindfleischfleisch - 700 g.
  • Zwiebeln mittleren - 1 Stück.
  • Karotte - 1 Stück.
  • Tomatenpaste (Ketchup) - 2 EL. l.
  • Mehl - 2 EL.
  • Salz / Pfeffer / Lorbeer - Geschmack.
  • Akuter Pfeffer (nicht unbedingt).
  • Pflanzenöl zum Braten - 30-50 gr.

Das Fleisch wird von willkürlichen Stücken geschnitten, in der Regel groß genug. Und in der Landschaft oder in der Kazanchik beginnen wir, es auf einem starken Feuer zu braten.

Ein solcher Röstdichtungssaft in Fleisch und es ist saftig. Daher sind wir nicht soliom (Salz beginnt, den Saft von Fleisch zu ziehen, und er wird dem Ganzen folgen), wir werden es am Ende tun.

Rindfleisch in einer Pfanne

Wenn während des Bratfleisches noch Saft zugeordnet ist, verdampfen Sie es nicht, um sie nicht zu verdampfen, sondern leiten Sie einfach in einen separaten Behälter ab, er wird uns später in Beziehung setzen.

Rinderfleischsaft für Gulasch

Fleisch wurde zu rötlicher Kruste geröstet. Lassen Sie uns in Richtung, in Richtung und frosch, separat geschnittene Zwiebeln mit gerieben auf einer großen Reibe von Karotten.

geröstetes Rindfleisch

Braten sie bereits auf dem falschen Feuer, bis sie golden werden.

Zwiebeln und Karotten für klassisches Rindfleisch gehen

In diesem Fall posten wir eine Tomatenpaste an Karotten und Bögen. Und Rühren, braten sie ein paar Minuten zusammen.

Fügen Sie Tomatenpaste zu einem gebratenen Bogen und Karotten hinzu

Wir schicken ein Röster an Fleisch.

Wir gießen fleischkochendes Wasser aus dem Wasserkocher, um es vollständig bedeckt zu machen. Wenn Sie zu Beginn Saft von Fleisch gesammelt haben, ist es an der Zeit, es einer gemeinsamen Pfanne hinzuzufügen.

Bedecken Sie den Deckel und den Laden bei langsamer Hitze 50 min-1-Stunde.

Future Gulash Classic Rindfleisch

Wenn das Fleisch mit einer Art engen Teil der Rinderkadaspässe, dann können Sie es von einer halben Stunde drehen.

Während der zukünftige Gulasch vorbereitet (Beachten Sie, dass wir noch nicht Salz sind), haben wir ein bisschen Mehl.

Dazu wird der Mehl auf eine trockene Bratpfanne und auf mittlere Wärme gegossen, mit ständigem Rühren wird es in eine helle Cremefarbe gebracht.

Gerösteter Mehl

Nicht dunkler, sonst wird es einen Geschmack von Luzheny Mehl geben.

Und hier sind 10 Minuten vor der Bereitschaft, wir legen einen gebratenen Mehl in der Sauce, Salz, Pfeffer, Rühren und Hinzufügen eines Lorbeerblatts.

Optional können Sie einen scharfen Stift des Ganzen stecken (nicht vergessen, es waschen).

Bereites Gulash-Klassisches Rindfleisch in einer Pfanne

Die restlichen 10 Minuten. Die Sauce in den Augen wird dicker.

Der Duft ist nur unglaublich! Gute sanftes, gesättigtes Fleisch, ist erstaunlich lecker und so einfach zu kochen!

Rindfleischgulasch in Kasan

Dieses Gericht ist in Kasan perfekt. In It-Rindfleisch leidenschaftlich ist es sehr sanft mit einem reichen Geschmack.

Gulasch aus Rindfleisch in Kasan

Zutaten:

  • Das Fleisch der Rinderhüfte - 900 Gramm.
  • Karotte - 1 Stück.
  • Zwiebeln - 1 stück.
  • Paprika - 1 EL. l. Mit einer Folie.
  • Mehl - 3 EL. l.
  • Cremiges Öl - 20 Gramm.
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter) - zum Geschmack.

Angst Pulpe schneiden Streifen. Dies ist ein guter Weichteil, der sich perfekt für einen Spaziergang eignet.

Es ist wichtig, gegen die Fasern zu schneiden, es wird mir helfen, weicher zu werden.

Geschnittenes Rindfleisch auf Streifen

Wir schicken Fleisch zum Kessel. Wir fangen an, auf mäßiger Wärme zu heizen. Fleisch hellt auf und ordnet viel Saft auf, wir müssen es in separate Gerichte zusammenführen.

Die resultierende Brühe gießen nicht, wir werden es bald zurückerstatten.

Fleisch in Kasan und Brühe

Als nächstes fügen Sie Möhren mit dem Fleisch mit Stroh, Zwiebeln, Zwiebeln und braten Sie alles auf der Butter zusammen. Wir stellen mehrere Löffel Mehl ein und lassen es völlig Fleisch abdecken.

Und auch schnappt Paprika. Fleisch wird eine schöne Farbe erwerben.

Saugen Sie ein Paprik an Fleisch

Es ist an der Zeit, den Rindersaft zurückzugeben, der am Anfang gewickelt wurde.

Brühe in Kasan füllen

Und auch Wasser hinzufügen, um es vollständig versteckt zu machen. Es bleibt nur nach Salzlösung und Pfeffer. Sie können Ihre Lieblingskräuter hinzufügen. Ich habe diese Aromen der Krim.

Rindfleischgulasch in Kasan

Komfortkammern ca. 2 Stunden bei minimalem Feuer. Wenn das Wasser sehr skulpting ist, können Sie gekocht hinzufügen.

Das Fleisch stellt sich aus einem herrlichen, sanften, mit einem sehr appetitanlichen Lumpen heraus, das die Beilage des Beilagens gießen kann.

Platte mit einem Gulasch aus Kasan

Guten Appetit!

Gulasch vom Rindfleisch mit Sauce in einer Pfanne

Wunderschöner, saftiger Gulasch kann nicht nur im Kessel oder in der Saucepan, sondern auch in einer normalen Pfanne hergestellt werden, wenn es tief genug ist.

Gulyash in einer Schüssel

Zutaten:

  • Rindfleisch Fresh - 650 gr.
  • Zwiebeln Mitte - 2 Stück.
  • Karotte - 1 Stück.
  • Tomatenpaste (kann Ketchup sein) -2 TBSP.
  • Grünen jemanden.
  • Knoblauch - 2 Zähne.
  • Salz, Pfeffer - schmecken.
  • Mehl - 2 EL.

Fleisch aufgetragen und an die Pfanne senden. Wir fangen an, auf einem starken Feuer zu rösten.

Mit einem solchen Braten versiegelt der Saft im Fleisch und röstet schnell. Wenn trotzdem ein Teil des Safts getrennt wurde, entleeren Sie ihn in eine separate Tasse und setzen Sie den Braten fort.

Rindfleisch in einer Pfanne

Wenn das Fleisch anfängt, gut verdreht zu sein, fügen Sie gehackte Zwiebeln und Karotten dazu hinzu, drücken Sie Knoblauch. Ein paar Minuten zusammenbraten.

Wald duftende Wendungen! Fügen Sie Tomatenpaste hinzu, Mix. Ein weiteres Minute braten und Fleisch mit Wasser gießen, vorzugsweise kochendes Wasser.

Wir gießen den Fleischsaft zurück, den wir abgelassen haben, wenn es gibt.

Gulasch in einer Pfanne kochen

GOULASH-Salz, Pfeffer und Kadaver unter der Abdeckung auf einer bis eineinhalb feuerländischen Zeit, zur zarten Weichheit des Fleisches.

Am Ende, wenn es bleibt, wenn es bleibt, ein wenig leicht zu sein, braten Sie ein wenig Mehl auf einer trockenen Pfanne auf diese helle Cremefarbe.

Ich möchte hier bemerken, dass viele Hostessen einen gebratenen Mehl zum Zuchtwasser bieten. Ich tue das nicht.

Immerhin ist Mehl in diesem Rezept erforderlich, um die Podliva zu verdicken, und wenn es mit Wasser züchtet, erreichen wir nicht den Effekt, den wir brauchen, und werden flüssig sein.

Daher saugen nur Trockenmehl in Gulash. Rubin-Grün und wirf ein Buchtblatt.

Gulasch in einer Bratpfanne

Für ein paar Minuten geben wir löschen und ausschalten. Köstliches, duftendes Rindfleisch-Gulasch ist fertig!

Goulesh BEEF Classic - Rezept in Multicooker

Bei der Herstellung dieses Gerichts in einem langsamen Herd gibt es Nuancen, die ich unten erzählen werde.

Ich liebe es, in einem langsamen Kocher zu kochen, weil es perfekt fleischt, also fällt es fast auf den Fasern aus.

Es erscheint sanft sanft und storniert lecker! Viele Fett, Schweißnaht, dicke Podliva. Mmmm! 😋.

Rindfleischgulasch mit Soße in einem langsamen Herd

Zutaten:

  • Rindfleischfrisch - 600 Gramm.
  • Louk groß - 1 stück.
  • Karotte - 1 Stück.
  • Mehl - 3 EL. l.
  • Tomatenpaste (Ketchup) - 2 EL. l.
  • Salz, Pfeffer, Paprika - zum Geschmack.
  • Wasserkochendes Wasser.
  • Lorbeerblätter.

Fleisch in Stücke geschnitten. Ich habe eine Rindfleischklappe.

Er mit den Streifen von Salz und es ist sehr gut, denn dieser Alkalon wird verschwinden und das Fleisch wird sehr sanft sein.

Ich schneide es mit den Metern von Medium und lag in die Schüssel. Bisher ohne Öl. Ich schalte den "Brat-Modus für 15 Minuten ein.

Geschnittenes Rindfleisch in einer Multicooker-Schüssel

Das erste Merkmal des Gulaschs in der Karikatur ist, dass es unmöglich ist, ein "starkes Feuer", um den Saft zu versiegeln. Sie friert auf ihrem Programm, nicht mehr noch weniger.

Die Erwärmung ist allmählich und versiegelt Saft in Fleisch, da wir auf dem Herd in einer Pfanne tun, nicht mehr funktionieren.

Natürlich hat jeder eine andere, aber höchstwahrscheinlich wird das Fleisch viel Saft gehen und stehlen, anstatt zu rösten.

Rindfleisch in einem langsamen Kocher

Dann mache ich wie folgt. Wertvolles Saft ziehen in eine Tasse, und ich fügte fleisch weiter, indem ich etwas Öl hinzufügst.

Diese Brühe werde ich auch einen Zaun in Gulash fangen, um nicht zu verschwinden. Aber seine ganze Zeit.

Rindersaft

Das Fleisch hat verdreht und ist die Zeit, um Möhren und Zwiebeln zu ihm zu werfen. Und dieses köstliche Trio brat weiter zusammen.

Es riecht so lecker, dass ein Ehemann in die Küche sah, fragte, was ich hier kochen, lecker.

Nachdem er gelernt hat, dass der Gulasch zufrieden sein würde, lecken. 😊.

Gebratenes Rindfleisch mit Bogen und Karotten in einem langsamen Herd

Fügen Sie also Tomatenpaste und Mehl mit gebratenem Fleisch und Karotten hinzu.

Der zweite Punkt ist, dass Mehl nicht vor dem Braten sein kann. Wir frobr es zusammen mit Fleisch und Tomaten und werden gut funktionieren.

Die Karikatur rettet uns Kraft und Zeit und macht uns wahrscheinlich ein bisschen faul.

Es bleibt nur, um Wasser auf den Gulasch zu gießen, damit das Fleisch vollständig abgedeckt ist.

Der dritte Moment ist, dass ich nicht warten, bis der Comic an mich kocht. Im Löschmodus wird es sehr nicht schnell sein!

Daher empfehle ich, eine Teekanne im Voraus zu setzen und Fleisch für kochendes Wasser vorzubereiten. Salz ist sofort Salz, Pfeffer nach Geschmack, füge ein Paprika für Farbe hinzu.

Versuchen Sie sicher, was passiert ist.

Gulasch Rindfleisch.

Wir setzen das "löschende" Regime eineinhalb Stunden. Ich liebe sehr weiche Gulasch, also reserviert ich Geduld und eine Karkasse lange Zeit.

Ein paar Minuten vor der Bereitschaft werfe ich ein Buchtblatt und nehme es vor dem Futter aus.

Musto, unbeholfen, wie ich liebe. Diesmal entschied ich mich, mit einer Erbsen-Püree-Porenziege einzuleiten, es ist auch eine ausgezeichnete, sehr leckere und unverdient vergessene Garnnier!

Gulasch und Kartoffelpüree auf einem Teller

Das ist alles. Der fantastische Gulasch in einem langsamen Kocher wurde von unserer großen Familie gefressen und hatte keine Zeit zum Abkühlen. 😄.

Rindfleisch-Goule-Rezept mit Mehl

Tatsächlich erfülle ich selten die Rezepte eines Gulaschs, in dem es keinen Mehl gibt. In meiner Auswahl in allen Versionen, egal wie viele von ihnen, ist diese Zutat vorhanden.

Sie oder fügen Sie ein vorgefrorenes oder füge es im Voraus hinzu, und manchmal züchtet es mit Wasser und Tomatenpaste. Lesen Sie unten und in diesem Rezept zeigen ich, wie es fertig ist.

Klassisches klassisches Gulesh mit Mehl

Zutaten:

  • Rindfleisch (Schweinefleisch, Hühnchen, Truthahn) - 0,5 kg.
  • Zwiebel - 2 Köpfe.
  • Karotte - 2 Stück.
  • Mehl - 1 EL. l.
  • Tomatenpaste 1 TL
  • Buchtblatt - 1 Stück.
  • Schwarzer Pfefferpfeffer.
  • Salz zu schmecken.

Fleischstücke und Braten mit Zwiebeln und Karotten. Nicht salz

Wir gießen etwas Wasser und Kadaver Fleisch in kleine Menge bis zur Bereitschaft.

Fry Glyash.

Am Ende, wenn Fleisch in einem halben Glas Wasser in der Schlange mit einer Tomatenpaste und Mehl bereit ist. Mischen Sie einfach alles für eine Gabel und fangen Sie in einem Gulasch ein.

Wir scheiden Mehl

Das Gießen vor den Augen beginnt zu dick, und es wird sehr verschweißt. Verdünne mit Wasser wie gewünscht, wenn es sehr dick ausdrückt.

Solim und Pfeffer am Ende, sowie das Buchtblatt. Masters alle zusammen für ein paar Minuten und fertig!

Rindfleischgulasch mit Sauce Classic mit Mehl

Hier ist ein solcher interessanter Empfang mit Mehl. Es stellt sich sehr lecker und dick, da es sein sollte.

Gulasch von Rindfleisch mit Mehl

Lass uns heiß essen und genießen!

Gulasch von Rindfleisch mit Soße wie im Kindergarten

Sehr oft fragen die Kinder Mom, um etwas zubereiten "wie im Kindergarten".

Sadovsky Gulash ist keine Ausnahme, es gibt einen Koch, den es in der Lage ist, es extrem sanft und weich zu machen, sodass die Kinder einfacher kauen können.

Der Geschmack von ihm wird an das Leben erinnert und genau so lecker, dass wir unsere Babys vorbereiten wollen, sind bereits Erwachsene.

Sie können den gesamten Prozess in diesem Video sehen. Und ich beschreibe nur kurz die Produkte und schrittweise Aktionen.

Zutaten:

  • Rindfleisch - 300 gr.
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Tomatenpaste oder Ketchup - 2 TBSP. l.
  • Lorbeerblätter.
  • Mehl - 2 EL. l.
  • Salz, Pfeffer, Gewürze.
  • Sonnenblumenöl.

KURZE Vorbereitung Beschreibung:

  1. Das Fleisch wird in Würfel einer kleinen Größe geschnitten und beginnen das Braten auf einem starken Feuer in einer Pfanne.
  2. Schneiden Sie den Bogen nicht sehr groß.
  3. Mischzwiebeln und Karotten mit Fleisch, braten sie zusammen mit 5 Minuten zusammen.
  4. Brat mit Tomatenpaste, scheiße es, ein paar Minuten, ein paar Minuten.
  5. Wir gießen Wasser, Sie müssen den Inhalt der Bratpfanne vollständig abdecken.
  6. Wir stellen alle Gewürze vor, vergessen Sie nicht den Lorbeer.
  7. Bedecken Sie den Deckel und Tom ungefähr eine Stunde auf schwachem Feuer.
  8. Ein paar Esslöffel Mehl, gemischt mit Wasser, so dass es keine Klumpen gibt.
  9. 5 Minuten vor dem Ende des verdünnten Mehls zum Gulasch und Mischung.
  10. Bereit!

Guten Appetit!

Klassisches Rindfleisch-Gulasch mit Soße zu Kartoffelpüree

Kartoffeln und Gulasch - traditionelle, klassische Kombination, die jeder liebt.

Dies ist ein sehr schnelles, "männliches Rezept", ohne Probleme.

Gulasch vom Rindfleisch mit der Soße bis zum Püree

Zutaten:

  • Rindfleisch - Polkulo.
  • Zwiebel - 1 stück.
  • Karotte - 1 Stück.
  • Mehl - 1 EL. l.
  • Tom. Pasta - 1/2 Kunst. l.
  • Sauerrahm (optional) - 1 EL. l.
  • Buchtblatt - 1 Stück.
  • Salz bis zum Geschmack - 1/2 h. L.

Glücklich fein nah draußen, rieb ich die Karotte auf der Reibe. Wir schicken sie an der Pfanne, um gebraten zu werden.

Rindfleisch zu diesem Zeitpunkt Schneiden von Mediumwürfeln.

Louk mit Karotten in einer Bratpfanne

Wenn die Zwiebeln und Karotten etwas podzoly sind, legen Sie Fleisch und braten sie noch ein paar Minuten zusammen.

Das Fleisch sollte aufgerissen werden, und dann posten wir eine Tomatenpaste, mischen.

Geröstetes Rindfleisch

Wir gießen Wasser, damit das Fleisch abgedeckt ist. Subtill, Pfeffer, zum Kochen bringen und das Feuer auf ein Minimum reduzieren.

Masculated unter dem Deckel von 1 Stunde oder eineinhalb, wenn Sie maximale Weichheit wünschen.

Rindfleischfleisch in der Tomaten-Soße

10 Minuten, um einen Löffel Sauerrahm, einen Löffel Mehl und ein Buchtblatt hinzuzufügen. Rühren und verbringen Sie die verbleibende Zeit.

Laut der Technologie muss Mehl zur leichten Cremefarbe gebraten werden.

Aber mein Mann, wenn er diesen Gulasch vorbereitet, ignoriert und gießt der Mehlbraten die übliche, nicht unbekannt.

Ehrlich gesagt, etwas Unterschied oder Geschmack des Rohmehls, den ich nicht bemerkt hatte. 😊.

Rindfleisch in saurer Sahne

Gulasch ist fertig! Sehr lecker. 👍 Und es lohnt sich, ein paar Tipps zur Herstellung von köstlichen Kartoffelpüree-Kartoffeln hinzuzufügen:

  • Kartoffeln, die wir nur in kochendes Wasser bringen
  • Milch für Kartoffeln sollte sehr heiß sein, es kann Butter darin schmelzen
  • Salz Das Püree kann am Ende sein, in heißer Milch gerührt, so schaster
  • Wenn die Kartoffeln eingefroren und mit einem Mischer behandeln, dann wird es sehr großartig und sanft wie im Kindergarten

Dies sind kleine Tipps, versuchen Sie und Sie erhalten ein großartiges Abendessen!

Gulasch- und Kartoffelkartoffelkartoffeln auf einem Teller

Gulasch Ungarisches klassisches Rindfleisch

Trotzdem ist es interessant, wie das Ungarn Rindfleisch Gulash in unserem Land variiert.

Für uns ist der Klassiker - wie man sich in den Tischen der UdSSR oder in unserem Kindergarten vorbereitet, aber die Ungarn bereiten dieses Gericht jedoch völlig anders vor!

Wenn Sie sich für das Ungarn-Rezept interessieren, mit all ihren Feinheiten, werden Sie dieses Video auf jeden Fall ansehen:

Sehr interessantes Rezept, aber wie für mich - zu zeitaufwändig. Daher ist es sorgfältig, extrem selten, für die Stimmung.

Es stellt sich wirklich lecker aus, mit ungewöhnlichen Noten eines anderen Landes. 😊.

Wie kann man Rindfleisch gehen, damit das Fleisch weich war?

  • Nehmen Sie frisches, zuvor nicht Eis-Fleisch
  • Für eine Feder, das Zervix, die Blase, der Ehepartner (aber nicht extrem) und natürlich Filet
  • Raue dicke Filme aus Fleisch entfernen vorzugsweise
  • Es wird auch empfohlen, zusätzliches Fett aus Fleisch zu schneiden.
  • Wenn Sie zu sauer Ketchup haben, fügen Sie dem Gulasch einen kleinen Zucker hinzu, es ist geschmackvoll.
  • Je länger das Auto - das weichere Fleisch
  • Wenn die Reise zu flüssig ist, lassen Sie das Gehen, um mit einem offenen Deckel zu löschen, dadurch wird es dicker
  • Wir verdünnen das Flofet, wenn nötig nur kochendes Wasser und kein Rohwasser
  • Goulash ist schaster, wenn es am Ende es abholt

Das sind solche Rezepte, liebe Freunde. Alle sind auf ihrem eigenen Weg bemerkenswert und überprüft, Sie können mutig kochen!

Wählen Sie aus, was Ihnen mehr gefallen hat, oder versuchen Sie alles wieder. Es wird lecker sein, ich verspreche es. 😉.

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