Großartig im Backofen: 9 leckere Rezepte für Sie

Hallo! Da das Golden zur edlen Familie der Forellen gehört, ist es notwendig, es mit Vorsicht vorzubereiten, um nicht zu überdecken. So wird heute ein sehr leckeres Gericht zubereiten Glole im Ofen, die in Folie gebacken wurden Also stellt sich saftig und sanft aus.

Goltz in den Backofen kochen

  • Goltsy wird in den Kühlschrank in das niedrigste Regal platziert, so dass es allmählich definiert wurde und seine Säfte nicht verlor. Als nächstes waschen wir uns unter kaltem fließendem Wasser. Da die Holte keine Waagen haben, kreischen nur ein wenig mit einem Messer seine Haut. Schneiden Sie den Kopf und den Schwanz ab, und dann mit Küchenscheren pflügen Sie Ihren Bauch und entfernen Sie die Innenseiten.

Golts Vorbereitung.

Wir werden nicht nur draußen unter fließendem Wasser gespült, sondern auch in den Fisch. Als nächstes trocknen wir die Feste mit einem Papiertuch. Wir legen eine Goltz in einer Schüssel aus und frieren es mit Salz und Gewürzen für Fische und lassen sie zwanzig Minuten marinierte Minuten.

Während der Fisch-Marina die Zwiebelzwiebel vorbereiten. Es sollte von den Hülsen gereinigt werden, um Wasser auszulösen und in die Ringe zu schneiden.

Ich habe ein paar geschnittene Zitronenscheiben, die nach der Herstellung von Solyanka-Gerichten leicht im Kühlschrank gesehen wurden. Ich habe sie fein gehackt und mit Butter gerührt.

Wir beleuchten den Ofen, um gut aufzuwärmen. Setzen Sie sofort ein Backblech auf den Tisch. SUT OFF ALTES EIN SCHREIBEN DER FOOL, um es in zwei Schichten zu drehen, war ich genug, um den ganzen Fisch zu wickeln. Auf der Folie, die Zwiebelringe in einer Schicht verlegen, verbreiten Sie den Bug die vorbereitete Goltz und das Gemisch aus Butter von Sahne und Zitrone darauf.

Halte in der Ofenfolie

Beobachten Sie hermetische Kanten der Folie, so dass die Säfte nicht fließen. Infolgedessen gibt es solche Kules, wie Sie auf dem Foto sehen. So machen wir mit jedem Fisch. Wir legen alle Kules auf dem Backblech aus und legen es 20-25 Minuten in den bereits vorgeheizten Ofen.

Das Ziel im Backofen ist fast fertig!

Also, Zeit kam heraus. Geben Sie ein Backblech aus dem Ofen, nehmen Sie die Fische mit jeder Folie auf einen Teller. Das ist alles, wir servieren den köstlichen, duftenden Fisch, den Golot im Ofen, der in einer Folie mit einer Beilage gebacken wurde. Heute werde ich mit Schmalz und Zwiebeln ein Kartoffelpüree mit Kartoffelpüree haben. Guten Appetit!

Zutaten

    • 1 kg - frische Hälfte (3 Stück);
    • 2 Stück - Zwiebel Repka;
    • 2 Stück - Zwiebel Repka;
    • 50 gr - Butter cremy;
    • 5-6 Scheiben - Zitrone;
    • 50 gr - Butter cremy;
    • Salz, Gewürze zum Geschmack.

Ein paar mehr Golzz-Rezepte im Ofen

Großartig im Ofen in weißer Sauce mit Kartoffeln

Fischgerichte ergänzen den festlichen Tisch jeder Feier perfekt. Ihre Gäste werden das Goltz an diesem Rezept zu schätzen wissen!

Für die Vorbereitung benötigen Sie Produkte:

  • Fisch (idealerweise stoppt) - 250 gr.
  • Kartoffel - 6Pcs.

Für die Sauce:

  • Mehl - 1 EL.
  • Milch 3,2% - 1 EL.
  • Cremiges Öl - 30 gr.
  • Salz - ½ TL
  • Boden schwarz Pfeffer - ¼ chl
  • Grüne Bogenfedern für Gerichte

Wie man kocht:

  • Zur Herstellung des Gerichts reinigen wir die Goltz vor, um unnötig zu entfernen und zu nähen.
  • Schneiden Sie die Kartoffeln um Halbringe oder Scheiben, wie Sie möchten.
  • Es ist Zeit, die Sauce zu tun. Wir nehmen einen Esslöffel Mehl und braten auf einer Split-Bratpfanne. Mehl muss verdreht sein.
  • Wenn der Mehl einen goldenen Farbton erwirbt, fügen Sie Butter, ein Glas Milch und eine Mischung aus getrockneten Kräutern hinzu. Saugen und Pfeffer Die Sauce fügen Sie ggf. Salze hinzu.
  • Wir setzen die Sauce auf ein kleines Feuer und kochen vor Verdickung. Um die Bildung von Klumpen zu vermeiden, rühren Sie ständig die Sauce. Beim Umformen - Überholen Sie es durch ein Sieb.
  • Verschieben Sie beim Kochen von Sauce die Goltz auf die Backform, fügen Sie Kartoffeln hinzu. Siegel gekochte Sauce. Legen Sie das Teller im voraus vorab vorheizten Ofen bis 200-220er. Die ungefähre Vorbereitungszeit von 30 Minuten hängt von Ihrem Ofen ab.
  • Während das Gericht vorbereitet, können Sie Käse grasen.
  • Wenn der Fisch fertig ist, holen Sie es aus dem Ofen, legen Sie den Zittern des Käses darauf. Entfernen Sie die Schale weitere 3-5 Minuten vor der Bildung eines goldenen Farbtons in den Ofen.
  • Legen Sie einen Goltz mit Kartoffeln auf einem festlichen Teller aus und dekorieren Sie nach Ihrem Ermessen.
  • Bon appetit alle!

Halto auf einem pflanzlichen Kissen im Ofen

Zum Kochen brauchen Sie:

  • Halt (fimenaya teil) - 450 gr.
  • Roter Pfeffer - 2 Stück.
  • Karotten - 100 gr.
  • Tomaten - 200 gr.
  • Olivenöl - 2 EL.
  • Petersilie - ein paar Zweige
  • Mischung aus getrockneten italienischen Kräutern
  • LEMON -1/2 PCs.
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Wie man kocht:

  • Beginnen Sie mit dem Reinigen der Fische und teilen Sie es dann in die Filetteile. Schneiden Sie für 2-3 Portionen.
  • Reinigen Sie Karotten, spülen Sie gut und schneiden Sie Ringe.
  • Gereinigte Zwiebeln schneiden Halbringe.
  • Samen und Früchte aus bulgarischem Pfeffer entfernen. Schneiden Sie es mit Quadraten ab.
  • Fische backen den Abschnitt mit Folie. Schneiden Sie eine ausreichende Folie für jeden Abschnitt.
  • Legen Sie Karotten, Pfeffer und Zwiebeln auf die Folie. Setzen Sie den Fisch auf Gemüse.
  • In einer kleinen Tasse, lecken Zitronensaft, Fügen Sie Gewürze und Öl sowie Salz hinzu. Saison die Goltz mit der resultierenden Sauce.
  • Melko gießt Petersilie und legte es auf den Fisch.
  • Schließen Sie die Folie fest, so dass die Sauce beim Kochen nicht fließt.
  • Setzen Sie den Fisch in den zuvor auf 180 vorgeheizten, mit dem Ofen.
  • Pre-Backenzeit - 40 Minuten. Nach einer halben Stunde ist es notwendig, die Folie offenzudecken, aber eilen Sie es nicht, es zu bekommen. Es ist notwendig, das Gericht zu halten, bis die rötliche Kruste gebildet wird

Guten Appetit!

In Sauerrahmsauce großartig gebacken

Zutaten für einen Goltz in Sauerrahm:

  • Halt - 400-500 g.
  • Weißwein (wählen Sie trocken) - 1-2 TBP.
  • Sauercreme irgendein Fett - 200 gr.
  • Sonnenblumenöl - 1-2 tbsp.
  • Salz zu schmecken
  • Irgendwelche Fischgewürze

Wie man kocht:

  • Reinigen Sie den Fisch, schneiden Sie zu viel ab und entfernen Sie das Innere. Mischen Sie in einem kleinen Tasse Sonnenblumenöl mit Gewürz. Salz zu Sauce hinzufügen.
  • Golts in der resultierenden Mischung.
  • Platzieren Sie den Goltz in die hitzebeständige Schale und entfernen Sie den Ofen vor 180er Jahren im Voraus. Nach zwanzig Minuten herausziehen und Wein füllen.
  • Kehren Sie weitere fünf Minuten in den Ofen zurück. Malen Sie nach Großzügig die Sauerrahmsauce und backen Sie etwa zehn Minuten.
  • Hält in Sauerrahmsauce bereit. Dienen als unabhängiges Gericht oder mit einer beliebigen Garnierung. Kartoffeln eignen sich perfekt in irgendeiner Form sowie frisches Gemüse oder gekochtem Reis.

Guten Appetit!

Halto in den Ofen, der mit Spinat und Feta gefüllt ist

Roter Fisch in Kombination mit saftigem Spinat und sanfter Käse lässt niemanden gleichgültig. Bereiten Sie sich ein Geschirrhaus vor, nicht unterlegen der Restaurantküche!

Struktur:

  • Halt - 4 stücke (Filet)
  • Cremiger Käse niedriger Fett
  • Feta-Käse - 0,5 EL.
  • Zwiebeln - 0,5 Stück
  • Spinat - 0,5 EL.

Wie man kocht:

  • Für die Zubereitung benötigen Sie nur einen Treibstoffteil des Fisches. Kappenfilet in halbiger Hälfte und nicht bis zum Ende, um eine Tasche zu bekommen.
  • Schneiden Sie in kleine FETU-Teile ein und legen Sie in eine tiefe Platte. Mischen Sie mit Frischkäse. Masse sollte homogen sein. Setzen Sie den Spinat und Zwiebeln. Fügen Sie Spinat hinzu und beugen Sie sich auf den Teller, mischen Sie sich gut.
  • Legen Sie das Käsegemisch sanft in der Filetasche aus
  • Tropfen Sonnenblumenöl auf einem Backblech und schmieren es mit einem Quaste. Legen Sie den Goltz darauf.
  • Setzen Sie es in den Ofen, vorgewärmt bis 180 ° C.
  • Stoppen Sie den Timer zwanzig Minuten.
  • Als Beilage arbeitet das Spargel perfekt. Es ist möglich, Knoblauch zu reiben.
  • Dank des Spinats bleibt der Fisch saftig. Bewerten Sie den einzigartigen Geschmack. Angenehmer Appetit!

Großartig im Ofen in Honig-Senfsauce

Ein überraschend einfaches Goltz-Rezept hat sicherlich in Ihren Notizen. Anmerkungen von Honig-Senfsauce unterstreichen den Geschmack von Fischen subtil.

Zum Kochen brauchen Sie:

  • Großartig - 1 kg.
  • Knoblauch - 2 Zähne
  • Meersalz - ½ TL

Für die Sauce:

  • Frischkäse - 200g
  • Milch - 1 EL.
  • Honig - 4 EL.
  • Dijon Senf - 3 EL.
  • Knoblauch -1,5 Tender.
  • Zwiebelgrün - 2-3 Feder
  • Ein paar Zweige Petrushki

Kochen:

  • Nehmen Sie einen vorreinigten Goltz und schneiden Sie ihn ab. Sie müssen 4 Portionen haben.
  • Bereiten Sie ein Backblech vor - lagern Sie es mit Folie. Folien brauchen viel, um den Goltz vollständig an der Oberseite zu schließen und die Kanten fest zu spinnen.
  • Legen Sie den Goltz auf ein Backblech mit einer Folie. Mahlen Sie Knoblauch und mischen Sie es mit Salz und Pfeffer. Die resultierende Mischung, die Sie den Fisch erfassen müssen. Wiederholen Sie mit jedem Filet.
  • Wickeln Sie die Gallezfolie vollständig ein und befestigen Sie die Folienenden.
  • Senden Sie ein Backblech in den Ofen, der auf 190er Jahre vorheizt ist. Stellen Sie den Timer 15-20 Minuten ein.
  • Während der Fisch vorbereitet, genau richtig, um eine Sauce zu erledigen.
  • Setzen Sie Cremige Käse in einen kleinen Topf. Milch hinzufügen und ein kleines Feuer legen. Wir bereiten uns bis zu einem vollständigen Schmelzen von Käse vor, das ständig rührt. Aus dem Feuer entfernen und aufnehmen, um eine homogene Konsistenz zu erhalten. Mahlen Sie Knoblauch und fügen Sie der Mischung sowie Honig und Dijon Senf hinzu. Für die vollständige Auflösung von Honig in der Sauce schlagen Sie die Sauce erneut. Sauce ist fertig und es ist Zeit, nach Goltsu zurückzukehren.
  • Ziehen Sie den Fisch aus dem Ofen heraus und öffnen Sie die Folie, damit der Dampf nicht ausgeht. Legen Sie den Fisch in die Pfanne und braten Sie 2-3 Minuten auf ein kleines Feuer.

Hält bereit. Schneiden Sie das Filet in 2 Teile, dadurch sollte 8 Portionen sein. Verzieren Sie auf Ihrem Geschmack mit den Grünen und malen Sie die cremige Sauce. Als Beilage servieren Sie Püree, gekochter Reis oder Gemüseeintopf.

Halto im Ofen mit cremiger Dill-Sauce

Magst du eine sanfte Geschirrstruktur mit einem ausgeprägten cremigen Geschmack? Stellen Sie sich den würzigen Duft von Dill neben allem vor. Appetit aufgewacht? Dann nehmen Sie eine Notiz nicht weniger einfaches Rezept.

Struktur:

  • Halt (filet) - 4-6 stücke.
  • Joghurt ohne Geschmack Additive - 70 ml;
  • Mayonnaise - 3 EL. l.
  • Saure Creme - 2 EL. l.
  • Olivenöl - 1,5 EL. l.
  • Zitronensaft - 1 EL. l.
  • Zitronen-Zest - 2 TL.
  • Knoblauch - 1 Zähne
  • Boden schwarzer Pfeffer zum Geschmack
  • Naval-Salz

Wie man kocht:

  • Reinigen Sie den Fisch, teilen Sie das Filet auf und spülen Sie sich gut. Mischen Sie das Meersalz und die Pfeffer und Soda den Fisch mit einer Mischung von zwei Seiten. Schmieren Sie das Filet von zwei Seiten mit Zitronensaft und Olivenöl.
  • Schmieren Sie das Backblech mit Öl und legen Sie den Fisch darauf.
  • Senden Sie einen Goltz an den Ofen, der auf 220s vorgewärmt ist.
  • Ungefähre Backzeit 15 Minuten. Überprüfen Sie den Fisch zur Bereitschaft, drücken Sie die Seiten des Filets. Wenn weich - den Fisch für ein paar Minuten im Backofen verlassen.
  • Entfernen Sie den Fisch und verlassen Sie 5 Minuten lang.
  • Während der Hologot ruht, bereiten Sie die Sauce vor:
  • Joghurt in eine kleine Schüssel geben. Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen und gut mischen. Setzen Sie den Dill, zerquetschen Sie Knoblauch und fügen Sie der Sauce hinzu. Squeeze-Saft von Zitrone, entfernen Sie den Zest und tragen Sie auch zur Sauce hin. Sung und Pfeffer im Geschmack.
  • Verbreiten Sie den Fischanteil auf den Platten, malen Sie die resultierende Sauce und verzieren Sie mit Zweigen von frischem Dill. Mit deiner Lieblingsgucknatur servieren.

Angenehmer Appetit!

Crisp Holie im Backofen in Breadmehls

Liebesnuggets? Dann schätzen Sie den knusprigen Golzz-Snack. Die perfekte Ergänzung ist eine Tartar-Sauce oder jede Sauce für Ihren Geschmack.

Zum Kochen brauchen Sie:

  • Halt (filet) - 450 gr.
  • Bauen Sie Cracker optional.
  • Olivenöl - 1 EL.
  • Knoblauch - 1 Zähne
  • Thymian - 1 TL
  • Salz zu schmecken
  • Schwarzer Bodenpfeffer - zum Geschmack
  • Weizenmehl - 50 gr.
  • Ei - 1 stück.

Wie man kocht:

  • Gießen Sie Brotkrümmer in die Pfanne. Fügen Sie ihnen Olivenöl und Thymian hinzu. Mahlen Sie Knoblauch und fügen Sie es mit Breadcrumbs hinzu. Schalten Sie das langsame Feuer ein und wärmen Sie die Mischung, bevor Sie einen goldenen Farbton bekommen. Persönliche Brecher in einer flachen Schüssel und abkühlen.
  • Bereiten Sie ein Backblech vor - überprüfen Sie es mit Pergament.
  • Reinigen Sie den Fisch und teilen Sie sich auf das Filet. In kleine Stücke schneiden. Nun, Soda ihr Salz und Pfeffer.
  • Gießen Sie Mehl mit niedrigen Seiten in eine Platte. Brechen Sie das Ei in eine kleine Schüssel.
  • Jedes Fischstück muss in Mehl geschnitten und in das Ei eintauchen. Dann müssen Sie ein Stück in einer gebratenen Mischung schneiden. Stellen Sie sicher, dass das Panier der Goltz beigetreten ist.
  • Setzen Sie die Goltz-Stücke von allen Seiten auf das Backblech. Senden Sie an die zuvor auf 200 mit dem Ofen vorgewärmten. Ungefähre Backzeit 20-25 Minuten, Fokus auf Ihren Backofen.

Knusprige Vorspeise von Golts ist fertig. Schalten Sie vor dem Servieren die Teller ein und kümmern Sie sich um die Tatar-Sauce. Wenn Tartara nicht ist - servieren Sie mit Ketchup.

Guten Appetit!

Großartig im Backofen in braunem Zucker

Ein interessantes und außergewöhnliches Rezept besteht aus Ihren Aroma-Rezeptoren. Eine exquisite Kombination aus zartem Fisch und würziger Duft mit einem dünnen Nachgeschmack von Chile wird seinen Platz in Ihrem gastronomischen Leben nehmen.

Struktur:

  • Halt (fimenaya teil) - 4 teile
  • Rohrzucker - 1/2 C.L.
  • Chile-Boden - 1 EL. l.
  • Salz zu schmecken
  • Pfefferschwarzer Boden - bis schmecken

Wie man kocht:

  • Reinigen Sie den Fisch, schneiden Sie Flossen und Schwanz. Entfernen Sie das Innere. Für die Zubereitung benötigen Sie ein Treibstoffteil.
  • Züge Zucker in einer kleinen Schüssel ziehen. Fügen Sie dem Boden, sowie Salz und Pfeffer, um zu schmecken. Die resultierende Mischung ist von allen Seiten gut ausgewählt.
  • Schmieren Sie das Backblech mit Öl.
  • Legen Sie das Filet auf das Tablett. Setzen Sie den Fisch in den Ofen, auf 200 ° C vorheißen. Ungefähre Kochzeit - 10-15 Minuten.
  • Fertiges Filet legte das Gericht an. Mit einem Beilagen von Gemüse, Kartoffeln oder Reis servieren.

Mit so vielfältigen Rezepten werden Sie definitiv Ihre eigenen finden. Mutiger Experiment und offene neue exquisite Geschmäcker für sich selbst. Die arktische Abkürzung ist definitiv Ihre Aufmerksamkeit wert, besonders wenn es kürzlich erwischt wird.

Die Hälfte ist ein Verwandter von rosa Lachs, Lachs und Forellen. Es ist in kalten Gewässern gefunden, wird durch mehrere Arten dargestellt. In unserem Land ist der beliebteste Taimyr (Kamchatsky), einer der kleinsten Vertreter der Art. Ein unverwechselbares Merkmal des Golzz ist sehr kleine Skalen, die seinen Körper abdecken. Sie ist so klein, dass der Fisch "nackt", wegen dessen, was er seinen Namen erhielt, scheint. Sie ist hell, charakteristisch für Vertreter der Lachsqualität. Dank dieser, die in den Ofen gebackenen Halt in den Ofen aussehen, sieht sehr appetitlich aus. Mit dieser Kochmethode können Sie fast alle Vorteile des Produkts sparen, so dass es oft gewählt wird. Obwohl das Ohr von Goltz auch lecker herausstellt.

Wie lange und bei welcher Temperatur zu backen?

Die Holt-Backzeit hängt von der Größe der Kadaver- oder Stücke, Temperatur im Ofen ab.

  • Ein Karkassen mit einem Gewicht von 1 kg bei einer Temperatur von 180 Grad brat 40-50 Minuten. Wenn er deutlich weniger als 1 kg wiegt, kann die Backzeit um 10 Minuten reduziert werden. Wenn die Temperatur im Ofen auf 200 Grad steigt, wird auch die Garzeit um 5-10 Minuten reduziert.
  • Die Goltzsteaks stürzt 25-30 Minuten bei 180 Grad oder 20-25 Minuten bei 200 Grad. Das Filet dieses Fisches, von Portionsscheiben geschnitten, ist 5 Minuten zuvor bereit.

Einige Rezepte zeigen die andere Zeit der Vorbereitung des Goltz an. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Teller Produkte umfasst, die eine längere thermische Verarbeitung erfordern (z. B. mit Karotten gehackten Kartoffeln). Um nicht einen Fehler zu machen und das erwartete Ergebnis zu erhalten, ist es ratsam, den Empfehlungen ein bestimmtes Rezept zu befolgen.

Halto vollständig in Folie gebacken

Struktur:

  • Großartig - 1,3 kg;
  • Zitrone - 0,5 Stück;
  • Zwiebeln - 100 g;
  • Salz, schwarzer Bodenpfeffer, Olivenkräuter - zum Geschmack.

Kochmethode:

  • Wash, reinigen Sie den Goltz, zahlen Sie es aus.
  • Spülen Sie den Kadaver wieder ab, trocknen Sie das Geschirrtuch. Machen Sie auf einer Seite Querschnitte.
  • Schneiden Sie die Zitrone mit dünnen halbkreisförmigen Scheiben ab.
  • Zwiebeln frei von den Hülsen, schneiden Sie die Halbkreise.
  • Sattail der Kadaver des Golzz Salz und des Pfeffers, streuen Sie mit Olivenkräutern.
  • In den Schnitten auf der Fischseite legen Sie die Scheiben Zitrone und Bogen ein, setzen Sie die restlichen Stücke in den Bauch.
  • Wickeln Sie den Fisch in Folie und senden Sie den Ofen, der auf 180 Grad erhitzt wird. Backen Sie die Fische 40 Minuten.

Seien Sie vorsichtig, um einen Goltz zu sollen, denn wenn Sie beim Backen viel Saft hervorheben, der sich in der Folie ansammelt.

Halte mit Kartoffeln in weißer Sauce

Struktur:

  • Halto - 0,4-0,5 kg;
  • Kartoffeln - 0,8 kg;
  • Milch - 0,4 l;
  • Cremiges Öl - 50 g;
  • Weizenmehl - 30 g;
  • Festkäse - 70-80 g;
  • Salz, Pfeffer, Gewürz für Fische - bis zum Geschmack.

Kochmethode:

  • Backform schmieren mit einer kleinen Menge Öl. Das restliche Öl schmilzt in der Landschaft, braten sich in der Karamellschatten des Mehls. Gießen Sie in die Saucepan-Milch, peitschen Sie es mit einem Schneebesen, damit es keine Klumpen gibt. Salz und Pfeffer hinzufügen, Sauce zur Verdickung genehmigen. Wenn Sie die Bildung von Klumpen vermeiden, fehlgeschlagen, belasten Sie die Sauce durch das Sieb.
  • Goltz, sauber und bezahlen, den Kopf und die Flosse entfernen, einschließlich des Schwanzes. Spülen und trocknen Sie die Kadaver, Soda, Soda, Soda und Gewürze für Fische, setzen Sie in die Mitte des Formulars.
  • Kartoffeln sauber und schneiden Sie die Kreise, legen Sie sie um den Fisch herum (Sie können Scheiben auf die Seite setzen, um mehr Kartoffeln anzupassen).
  • Füllen Sie Fische mit Kartoffelsauce. Legen Sie die Form in den Ofen.
  • Schalten Sie den Ofen ein und warten Sie, bis die Temperatur 200 Grad erreicht ist. Bereiten Sie bei dieser Temperatur von 30-35 Minuten ein Gericht vor. 10 Minuten vor Bereitschaft, streuen Sie mit Käse, die auf der Reibe zerquetscht ist.

Bei der Fütterung zum Tisch kann die Kushanye mit frischem Gemüse ergänzt werden, mit Frühlingszwiebeln oder anderen Grünen bestreuen.

Halte mit Gemüse im Ofen gebacken

Struktur:

  • Holt-Filet - 0,4-0,45 kg;
  • Karotte - 100 g;
  • Bulgarischer Pfeffer - 0,2 kg;
  • Tomaten - 0,2 kg;
  • Olivenöl - 40 ml;
  • Frische Petersilie - 20 g;
  • Italienische Kräuter - 5 g;
  • Zitrone - 0,5 Stück;
  • Salz zu schmecken.

Kochmethode:

  • Goltsy-Sektion auf Filet, schneiden Sie es mit Portionsstücken (150-200 g).
  • Karotte anscheinend, waschen, die Kreise schneiden.
  • Zwiebeln, die von der Hülle freimachen, um halbe Ringe abschneiden.
  • Pfeffer Reinigen Sie die Samen, schneiden Sie die Ringequartiere.
  • Machen Sie 2-3 Formen aus der Folie (entsprechend der Anzahl der Fische). Verbreiten Sie das Gemüse auf Folienformen. Legen Sie die Scheiben des Golzz von oben.
  • Drücken Sie in einem kleinen Tasse Saft von einer halben Zitrone, fügen Sie Salz und Gewürze, Olivenöl hinzu. Mischen Sie die Produkte gründlich. Gießen Sie Fische mit Gemüse mit einer daraus resultierenden Sauce, streuen Sie mit gehackter Petersilie.
  • Packen Sie die Produkte in Folie, legen Sie das Fach auf und senden Sie den Ofen, der auf 180 Grad erhitzt wird.
  • Erweitern Sie nach einer halben Stunde, erweitern Sie Folie und backen Sie weitere 10 Minuten mit Gemüse ein Goltz mit Gemüse. Diese Zeit reicht aus, damit der Fisch verdreht wird.

Sie können den auf diesem Rezept hergestellten Golzz direkt in den Formen aus der Folie auftragen, in der es mit Gemüse gebacken ist.

Halto in saurer Sahne gebacken

Struktur:

  • Halto - 0,4-0,5 kg;
  • Sauerrahm - 0,2 l;
  • Weißes trockener Wein - 20 ml;
  • Raffiniertes Pflanzenöl - 20 ml;
  • Salz, Gewürz für Fische - bis zum Geschmack.

Kochmethode:

  • Goltsy Twist und Auszahlung, beseitigen Sie den Kopf und die Flosse, Soda-Salz und Gewürze und mischen Sie sie mit Gemüseöl.
  • Setzen Sie den Goltzkarkasse in die hitzebeständige Form und senden Sie einen Ofen, um 20 Minuten auf 180 Grad erhitzt zu werden.
  • Goltz Wein gießen, seine Vorbereitung in den gleichen Bedingungen für 5 Minuten fortsetzen.
  • Litzig schmieren die Fischqualle Sahne und backen Sie weitere 10 Minuten bei derselben Temperatur.

Es ist möglich, ein Goltte in Sauerrahm getrennt oder mit einer Beilage gebacken zu dienen. In seiner Qualität ist es am besten, Kartoffeln, die von irgendeiner Weise hergestellt werden. Gemüseeintopf, gekochter Reis, frischer Gemüsesalat.

Antworten auf häufig auftretende Fragen

Eine Anfänger-Gastgeberin während der Vorbereitung von Goltz im Ofen kann ein paar Fragen ergeben, ohne die richtigen Antworten zu erhalten, auf die es unwahrscheinlich ist, dass es unwahrscheinlich ist, dass es auf ein makelloses Ergebnis zählt. Wie wählt man Fisch zum Backen?

Wenn Sie es geschafft, einen frischen oder gekühlten Goltz zu kaufen, haben Sie sehr viel Glück, da es in den meisten Regionen unseres Landes in einer gefrorenen Form verkauft wird. Normalerweise ist es ein ungeteiltes Kadaver mit einem Gewicht von 0,4 kg bis 3 kg. Die Steaks oder Filets dieses Fisches sind viel weniger wahrscheinlich. Zum Backen wird das Ganze von Fischwaagen ausgewählt, das nicht mehr als 1 kg ist. Zum Kochen mit Steaks oder Filet ist es besser, größere Exemplare zu ergreifen.

Bei der Auswahl eines Golzz schätzen den Zustand des Fisches und deren Verpackung. Es reicht nicht aus, um sicherzustellen, dass die Haltbarkeit des Produkts nicht abgelaufen ist. Wenn die Kadaver geschädigt aussehen, haben Sie einen verdächtigen Farbton von Flecken oder den freigeschalteten frischen roten Fischgeruch, es ist ratsam, den Kauf abzulehnen. Costern müssen auch Eis in einer Packung von Fisch, das Vorhandensein von Schnee oder Wasser darin sind. Dies zeigt die unangemessene Speicherung des Produkts an. Es war Abtauung und wurde wiedergefroren, auch wenn es unmöglich war. Dies kann nicht nur die organoleptischen Qualitäten des Fisches beeinflussen. Aufgrund einer falschen Speicherung kann es viel früher als der angegebene Zeitraum verderben. Wie bereiten Sie einen Goltz zum Backen vor?

Zunächst muss die Goltsy abtauen. Er muss in der Lage sein, unter natürlichen Bedingungen, am besten - in der Hauptkammer des Kühlschranks, verletzt zu werden. Schneiden Sie den scharfen Rückgang der scharfen Temperatur, andernfalls verliert es viel Feuchtigkeit, es wird locker und trocken. Der Versuch, den Prozess mit Hilfe von Mikrowellen oder warmem Wasser zu beschleunigen, führt nicht zu irgendetwas Gutes.

Nach dem Abtauen muss die Karkasse von Waagen gereinigt werden. Diese Manipulation kann nicht durchgeführt werden, wenn Sie vor dem Kochen den Fisch von der Haut sauberen möchten.

Dann wird der Goltz platzen. Mach es sorgfältig, um den Gallenblasen oder Kaviar nicht zu beschädigen, wenn sie plötzlich kommt.

Danach wurde die Kadaver gewaschen, trocken mit einem Papiertuch.

Eine weitere Herstellung von Fischen zum Backen hängt vom spezifischen Rezept ab. Wenn Sie es vollständig backen, entfernen Sie die Kiemen. Wenn Sie Fische mit Stücken vorbereiten, schneiden Sie es mit einer Dicke von etwa 2 cm über den Kofferraum auf den Steaks. Um Filets zu erhalten, geben Sie ein scharfes Messer entlang des Fischkamms aus, entfernen Sie Knochenfleisch-Pinzetten, entfernen Sie die Haut bei Bedarf. Muss ich vor dem Backen marinieren?

HALTS hat keinen unangenehmen spezifischen Geruch, er hat sanftes Fleisch, daher ist es nicht notwendig, es vor dem Backen zu messen. Wenn Sie es jedoch mit würzigen Kräutern und Gewürzen laufen, bestreuen Sie mit Zitronensaft und gehen Sie 20-30 Minuten lang, es wird noch lecker erweisen.

Hält - ein köstlicher und nützlicher roter Fisch, der im Ofen auf unterschiedliche Weise hergestellt werden kann. Jedes Rezept hat seine Vorteile. Die Wahl hängt von den gastronomischen Vorlieben des Kulinars und derjenigen ab, für die es Nahrung vorbereitet.

Produktmatrix: halto

🥄 Datum: 03/10/2020. Aktualisiert: 13.03.2020.

Toll im Ofen - Foto Schritt 1

Wir spülen gut, reinigen sie von innen von den Inneren, schneiden Sie die Kiemen ab. Solimkadaver, Gießsojasauce, Vergessen Sie nicht auch über Gewürze. Wir lassen einen dankbaren Fisch in der Hälfte einer halben Stunde.

Großartig im Ofen - Foto Schritt 2

Wir beschäftigen uns mit Gemüse: Zwiebeln, die von Semirings geschnitten werden, und Karotten und Sellerie sauber und reiben Sie die Reibe auf mittlerer Größe. Bei der Pfanne erhitzt die Butter das vorbereitete Gemüse auf weiche und angenehme Duft. Platz und verbringe sie zum Geschmack.

Großartig im Ofen - Foto Schritt 3

Jetzt lag das zubereitete Gemüse in den Fisch, sowie um ihn in der Form, in der das Gericht vorbereitet wird. Orte, an denen der Fisch Kiemen waren, füllte ich gerne mit Zitronenscheiben. Von oben wässern wir alle Kefir.

Großartig im Ofen - Foto Schritt 4

Ich decke die Form mit Fisch und Gemüse mit einem Deckel ab und erhitzt eine halbe Stunde auf den 180-200 Grad-Ofen. Alles ist fertig, Senden Sie dem Tisch!

Durchschnittliche Bewertung: 4.2, Gesamtabstimmen: 19

Wichtig! Das Video kann sich vom Text des Rezepts unterscheiden!

Die Golots im Backofen sind ein sehr nützliches, nahrhaftes und leckeres Gericht. Ich mag diesen Fisch für seine hervorragende Kombination aus Geschmack und Fettzeug unter allen Lachs. Abendessen oder Mittagessen Auf diesem Rezept liefern Sie den Teilnehmern des Festes große Freude.

Während des Kochens verringert sich nicht die Größe, und biologisch aktive Substanzen, die darin enthalten sind, bleibt erhalten. Das köstlichste Rezept ist das große in dem Ofen gebackene Kräuter, Gewürze und Gemüse.

Großartig mit Gemüse gebacken

Es gibt viele Möglichkeiten, köstlich zu sein, um den Fisch zu braten. Einer der beliebtesten, in dem der Fisch ein saftiges Fleisch, knusprige Haut und Aromen erwirbt, nimmt an, mit Gemüse zu backen. Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln - Klassiker. Die untere Schicht von Kartoffeln schützt Fisch vor dem Verbrennen, während Zwiebeln und Tomaten, mit Saft von oben einweichen.

Großartig mit Gemüse gebacken

Zutaten:

  • Kartoffeln - 3 Stück;
  • Zwiebeln - 1 Stück.;
  • Cherry - 12 Stück;
  • Ganzer Torhüter - 2 Stück.;
  • Zitrone - 1 Stück.;
  • Öl - 40 ml;
  • Oregano - 5 g

Kochen:

  1. Schneiden Sie Kartoffeln mit dünnen Scheiben, Saisonöl und backen Sie 15 Minuten. bei 220 ° C
  2. Fisch mit Zitronenscheiben liefern.
  3. Setzen Sie Fisch auf Kartoffeln mit Kirsche und Zwiebeln auf die Kartoffeln und backen Sie weitere 20 Minuten.

Gebackener Halto mit Zitrone

Eine der bequemsten Wege zum Kochen von Fisch. Keine Notwendigkeit, die Bereitschaft ständig zu stehen und zu überprüfen, was sich um die Tatsache sorgt, dass das Essen brennen kann usw. Fisch hält in den Backofen nur wunderbar. Es erfordert ein Minimum an Aufwand.

Gebackener Halto mit Zitrone

Zutaten:

  • Halt (Fisch) - 0,5 kg;
  • Mittlerer Birne;
  • Die Hälfte der Zitrone;
  • würzen.

Kochen:

  1. Goltsy erhöhen, klemmen, Kopf und Flossen entfernen.
  2. Salz Pfeffer. Gewürze werden zum Geschmack verwendet.
  3. Zwiebeln und Zitrone in dicke Ringe geschnitten.
  4. Auf der Folie müssen Sie ungefähr 1/3 Zwiebeln einsetzen. Spitze eines Golts-Kadases.
  5. Zwiebeln und Zitrone werden auch in den Fisch platziert.
  6. Der verbleibende Teil streut sich von oben.
  7. Folie dichtend dicht und schickt ein Bündel in den Ofen.
  8. Es ist notwendig, etwa 20 bis 30 Minuten zu backen (es hängt von der Größe der Fische) bei 200 ° ab.

Halto in Senfsauce mit Kartoffeln gebacken

Eine weitere Ernährungsoption, außer mit einer Seitenscheibe. Infolgedessen erscheint es eine sehr leckere Hälfte (Fische). Rezepte können in Übereinstimmung mit ihrem Geschmack geändert werden.

Halto in Senfsauce mit Kartoffeln gebacken

Zutaten:

  • 1 kleiner Torkei;
  • 6-8 Kartoffeln mittlerer Größe;
  • 200 g Creme;
  • Haufen Petersilie;
  • Pflanzenfett;
  • 2 EL. l. Senf, kann in Körnern oder einfachem, auf persönlichen Ermessensgütern eingesetzt werden;
  • Salz und Pfeffer zum Geschmack des Kochens.

Kochen:

  1. Langsamer Fisch, entfernen Sie die Innenseiten.
  2. Mit Öl schmieren.
  3. Kartoffeln sauber und in dünne Kreise schneiden. Legen Sie ein Backblech, Salz, Pfeffer, streuen Sie mit Pflanzenöl.
  4. Fische in große Stücke schneiden und Kartoffeln anziehen. Ein wenig gesalzen.
  5. Sauce vorbereiten. Dazu müssen Sie in einer Tasse fein gehackte Petersilie, Senf und Sahne mischen.
  6. Fisch- und Kartoffeln gießen Sauce.
  7. 40 Minuten im Ofen bei 180 ° backen.

Struktur:

  • Halto - 0,4-0,5 kg;
  • Sauerrahm - 0,2 l;
  • Weißes trockener Wein - 20 ml;
  • Raffiniertes Pflanzenöl - 20 ml;
  • Salz, Gewürz für Fische - bis zum Geschmack.

Kochmethode:

  • Goltsy Twist und Auszahlung, beseitigen Sie den Kopf und die Flosse, Soda-Salz und Gewürze und mischen Sie sie mit Gemüseöl.
  • Setzen Sie den Goltzkarkasse in die hitzebeständige Form und senden Sie einen Ofen, um 20 Minuten auf 180 Grad erhitzt zu werden.
  • Goltz Wein gießen, seine Vorbereitung in den gleichen Bedingungen für 5 Minuten fortsetzen.
  • Litzig schmieren die Fischqualle Sahne und backen Sie weitere 10 Minuten bei derselben Temperatur.

Es ist möglich, ein Goltte in Sauerrahm getrennt oder mit einer Beilage gebacken zu dienen. In seiner Qualität ist es am besten, Kartoffeln, die von irgendeiner Weise hergestellt werden. Gemüseeintopf, gekochter Reis, frischer Gemüsesalat.

Wie man den Golot-Fisch im Ofen mit Kartoffeln kocht

Was wissen wir über diesen Fisch? Zunächst ist es durchschnittlich in der Größenordnung, das Fleisch wird von etwas in Erinnerung zwischen Lachs und Buckeln in Erinnerung.

Es wohnt stärker in Seen und Flüssen. Ein unverwechselbares Merkmal ist der Mangel an Waagen. Holt-Filet ist reich an nützlichen Fettsäuren, Eiweiß und Mikroelementen. Fleisch hat einen reichen Geschmack, nicht so fett wie eine Familie von Lachs. Golets werden mehr gespeichert, wenn Sie das Werkzeug des Salzens, Backens und Bratens kochen.

Schritt-für-Schritt-Rezept Wie köstliche Kochfische

Lassen Sie uns ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung eines Goltz im Backofen mit der Zugabe von Käse, Nüssen und scharfem Gras sehen.

Was brauchen wir?

Um ihre eigenen Gäste mit einem außergewöhnlichen Gericht unter dem Titel "gefüllt mit Käse und Nüssen des Hologots" aufzuhängen, verwenden wir die tiefste wärmereichbare Form und Folie, da es sich um eine Garantie für einen erfolgreichen Kochprozess handelt.

Und nehme nun ein Stück Papier, handhaben und schreibe auf, welche Produkte wir brauchen:

  • Halt (1-2 Stück) - 1 - 1,5 kg;
  • Zitronensaft - 5 EL. l;
  • Pfeffer und Salz zum Geschmack;
  • Sorrel1-Strahl;
  • Käse starre Arten - 150 200g;
  • Scheiben Schneeweißbrot - 2 Lomika;
  • Walnussmutter (gehackt) eine halbe Tasse;
  • Sauerrahm (Fett bis 15%) - 150 g;
  • Senf zu schmecken;
  • Cremiges Öl - 50 gr;
  • Schnee-Weiß-Wein-Trockenspezies - 200 ml;
  • Zwiebeln - 2 mittlere Köpfe;

Entwicklung der Herstellung einer GolteTe im Backofen

Schneiden Sie Kadaver, schneiden Sie die Flossen, Köpfe und Schwänze ab. Gereinigte Fische müssen unter dem fließenden kühlen Wasser gewaschen werden, und nach dem Fahren eines Papptuchs. Bearbeitete Kadaver müssen Salz und Pfeffer erfassen, dann eine Stunde in den Kühlschrank werfen, damit das Salz in das Filet aufgenommen hat.

Schritt-für-Schritt-Rezept Wie köstliche Kochfische

Während der Fisch im Kühlschrank ist, fahren Sie mit der Herstellung von Hackfleisch. Dazu wird der Liner-Käse auf einer kleinen Reibe gerieben, Butter wird fein gehackt. Zu der resultierenden Masse addieren Sie eine halbe Tasse Walnüsse (kleinste, desto besser), Sauerampfer, Sauerampfer, Zitronensaft und würzigen Kräutern (Salbei oder Basilikum ist perfekt gemischt. Es ist notwendig, sich zu stören, bevor er eine homogene Masse erhielt, danach saurer Sahne und Senf hinzugefügt und wieder mischen. Danach wirf wir fein gehackte Scheiben schneeweißes Brot und gießen Wein. Wir warten, bis das Brot weich ist, dann fangen wir an, es in die Hackfleisch zu flicken.

Der Fisch ist gefüllt folgt: Schneiden des Bauches auf den erworbenen Hackfleisch und nach dem festen Thread, so dass der Inhalt beim Backen hinterlassen wird.

Silveropore-Form schmieren Gemüse oder cremigem Öl, nachdem Sie gefüllte Fische legen, können Sie von IT Saurer Sahne für eine knusprige Kruste getäuscht werden. Über den Goltz strebte geschnittene Zwiebelringe. Das Formular bedeckt kulinarische Folie und zieht den Ofen zuvor heiß ein. Zeit mit 20-30 Minuten (je nach Größe).

Nach diesen Minuten entfernen wir die Folie und wechseln den Ofen in den Grillmodus. In dieser Form wird der Fisch weitere 5-10 Minuten gebraten. Für einen besondereren Geschmack kann es mit schneeweißem Wein besprüht werden.

Schritt-für-Schritt-Rezept Wie köstliche Kochfische

Dieses Teller mit Kartoffelgarnitur oder Gemüseeintopf wird serviert. Von Getränken, perfekt gemischten Wein und beharrlicher Arten, Obstfrüchten und Säften.

Das Rezept für die Herstellung eines Goltz wird natürlich nicht als Schweiß betrachtet. Aber glauben Sie mir, die verbrachte Zeit mit Interesse wird mit zufriedenen Grinsen von Gästen und Angehörigen erstattet, was Ihre Bemühungen zu schätzen wissen wird. Übrigens kann dieses Teller mutig als Hauptsache serviert werden, sodass es sehr appetitlich und intelligenter aussieht. Es ist möglich, es mit einem geriebenen Eigelb und gehackten Grünen zu dekorieren.

Guten Appetit!

Wie lange und bei welcher Temperatur zu backen?

Die Golfte gebackene Zeit hängt von der Größe der Kadaver- oder Stücke ab, die Temperatur im Backofen:

  • Ein Karkassen mit einem Gewicht von 1 kg bei einer Temperatur von 180 Grad brat 40-50 Minuten. Wenn er deutlich weniger als 1 kg wiegt, kann die Backzeit um 10 Minuten reduziert werden. Wenn die Temperatur im Ofen auf 200 Grad steigt, wird auch die Garzeit um 5-10 Minuten reduziert.
  • Die Goltzsteaks stürzt 25-30 Minuten bei 180 Grad oder 20-25 Minuten bei 200 Grad. Das Filet dieses Fisches, von Portionsscheiben geschnitten, ist 5 Minuten zuvor bereit.

Einige Rezepte zeigen die andere Zeit der Vorbereitung des Goltz an. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Teller Produkte umfasst, die eine längere thermische Verarbeitung erfordern (z. B. mit Karotten gehackten Kartoffeln). Um nicht einen Fehler zu machen und das erwartete Ergebnis zu erhalten, ist es ratsam, den Empfehlungen ein bestimmtes Rezept zu befolgen.

Halto vollständig in Folie gebacken

Struktur:

  • Großartig - 1,3 kg;
  • Zitrone - 0,5 Stück;
  • Zwiebeln - 100 g;
  • Salz, schwarzer Bodenpfeffer, Olivenkräuter - zum Geschmack.

Halto vollständig in Folie gebacken

Kochmethode:

  1. Wash, reinigen Sie den Goltz, zahlen Sie es aus.
  2. Spülen Sie den Kadaver wieder ab, trocknen Sie das Geschirrtuch. Machen Sie auf einer Seite Querschnitte.
  3. Schneiden Sie die Zitrone mit dünnen halbkreisförmigen Scheiben ab.
  4. Zwiebeln frei von den Hülsen, schneiden Sie die Halbkreise.
  5. Sattail der Kadaver des Golzz Salz und des Pfeffers, streuen Sie mit Olivenkräutern.
  6. In den Schnitten auf der Fischseite legen Sie die Scheiben Zitrone und Bogen ein, setzen Sie die restlichen Stücke in den Bauch.
  7. Wickeln Sie den Fisch in Folie und senden Sie den Ofen, der auf 180 Grad erhitzt wird. Backen Sie die Fische 40 Minuten.

Seien Sie vorsichtig, um einen Goltz zu sollen, denn wenn Sie beim Backen viel Saft hervorheben, der sich in der Folie ansammelt.

Halte mit Kartoffeln in weißer Sauce

Struktur:

  • Halto - 0,4-0,5 kg;
  • Kartoffeln - 0,8 kg;
  • Milch - 0,4 l;
  • Cremiges Öl - 50 g;
  • Weizenmehl - 30 g;
  • Festkäse - 70-80 g;
  • Salz, Pfeffer, Gewürz für Fische - bis zum Geschmack.

Kochmethode:

Halte mit Kartoffeln in weißer Sauce

  1. Backform schmieren mit einer kleinen Menge Öl. Das restliche Öl schmilzt in der Landschaft, braten sich in der Karamellschatten des Mehls. Gießen Sie in die Saucepan-Milch, peitschen Sie es mit einem Schneebesen, damit es keine Klumpen gibt. Salz und Pfeffer hinzufügen, Sauce zur Verdickung genehmigen. Wenn Sie die Bildung von Klumpen vermeiden, fehlgeschlagen, belasten Sie die Sauce durch das Sieb.
  2. Goltz, sauber und bezahlen, den Kopf und die Flosse entfernen, einschließlich des Schwanzes. Spülen und trocknen Sie die Kadaver, Soda, Soda, Soda und Gewürze für Fische, setzen Sie in die Mitte des Formulars.
  3. Kartoffeln sauber und schneiden Sie die Kreise, legen Sie sie um den Fisch herum (Sie können Scheiben auf die Seite setzen, um mehr Kartoffeln anzupassen).
  4. Füllen Sie Fische mit Kartoffelsauce. Legen Sie die Form in den Ofen.
  5. Schalten Sie den Ofen ein und warten Sie, bis die Temperatur 200 Grad erreicht ist. Bereiten Sie bei dieser Temperatur von 30-35 Minuten ein Gericht vor. 10 Minuten vor Bereitschaft, streuen Sie mit Käse, die auf der Reibe zerquetscht ist.

Bei der Fütterung zum Tisch kann die Kushanye mit frischem Gemüse ergänzt werden, mit Frühlingszwiebeln oder anderen Grünen bestreuen.

Halte mit Gemüse im Ofen gebacken

Struktur:

  • Holt-Filet - 0,4-0,45 kg;
  • Karotte - 100 g;
  • Bulgarischer Pfeffer - 0,2 kg;
  • Tomaten - 0,2 kg;
  • Olivenöl - 40 ml;
  • Frische Petersilie - 20 g;
  • Italienische Kräuter - 5 g;
  • Zitrone - 0,5 Stück;
  • Salz zu schmecken.

Kochmethode:

  • Goltsy-Sektion auf Filet, schneiden Sie es mit Portionsstücken (150-200 g).
  • Karotte anscheinend, waschen, die Kreise schneiden.
  • Zwiebeln, die von der Hülle freimachen, um halbe Ringe abschneiden.
  • Pfeffer Reinigen Sie die Samen, schneiden Sie die Ringequartiere.
  • Machen Sie 2-3 Formen aus der Folie (entsprechend der Anzahl der Fische). Verbreiten Sie das Gemüse auf Folienformen. Legen Sie die Scheiben des Golzz von oben.
  • Drücken Sie in einem kleinen Tasse Saft von einer halben Zitrone, fügen Sie Salz und Gewürze, Olivenöl hinzu. Mischen Sie die Produkte gründlich. Gießen Sie Fische mit Gemüse mit einer daraus resultierenden Sauce, streuen Sie mit gehackter Petersilie.
  • Packen Sie die Produkte in Folie, legen Sie das Fach auf und senden Sie den Ofen, der auf 180 Grad erhitzt wird.
  • Erweitern Sie nach einer halben Stunde, erweitern Sie Folie und backen Sie weitere 10 Minuten mit Gemüse ein Goltz mit Gemüse. Diese Zeit reicht aus, damit der Fisch verdreht wird.

Sie können den auf diesem Rezept hergestellten Golzz direkt in den Formen aus der Folie auftragen, in der es mit Gemüse gebacken ist.

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