Crokeley mit Äpfeln im Ofen, 5 einfache Rezepte.

Scharlachrot mit Äpfeln im Ofen
Scharlachrot mit Äpfeln im Ofen

Tatsächlich ist das mein Lieblingskuchen. Vielleicht weiß ich wegen der Äpfel nicht. Aber ich erinnere mich sofort an meine Kindheit, wie meine Mutter vorbereitet war, tranken wir Tee, entschuldige einfach. Aber ich fragte mich und warum genau "Charlotka" und nicht nur "Apple Pie".

Die Lösung wurde gefunden! Charlute - Süßes Dessert von Äpfeln in Test . Dessert, dann bereitet es sich schnell vor. Gehen Sie weiter und dann wurde mir klar, dass ich nichts verstanden habe))).

Look: Ein Streit ist ein deutscher Dessert, ein dabei verwendete Früchte. Tatsächlich liehen die Deutschen ein verschreibungspflichtiges Pudding aus den Briten, anscheinend wurde ein bisschen geändert. Aber allmählich waren die häufigsten Äpfel im Kuchen am häufigsten, da sie in Europa billig sind.

Aber Charlotka kam von England nach Russland, der Koch, der im Dienst von Alexander I stand, und das Rezept ist im Laufe der Zeit bekannt geworden, um auf der ganzen Welt zu wissen.

Im Allgemeinen stellte sich ein Kuchen aus, obwohl rein in Russisch ein Kuchen ist. Und ich habe auch verstanden, dass es sehr einfach war, ein solches Dessert vorzubereiten. Und was, Äpfel schneiden, Kneten und Pekki. Alles wird 40 Minuten verlassen und fertig.

Wer interessiert sich für Details über die Geschichte der Leserie Charlotka, siehe Hier auf Wikipedia. .

Es gibt viele verschiedene Rezepte als streitige Kassette mit Äpfeln im Ofen. Die Basis ist ein klassisches Rezept, das verschiedene andere Zutaten hinzufügt, andere Rezepte werden erhalten, nicht weniger lecker. Heute haben wir die 5 leckersten ausgewählt.

Klassisches Rezept ist am einfachsten.

Crokeley mit Äpfeln im Ofen ist ein klassischer, nichts überflüssiges, gut und die Grundlage aller anderen Rezepte.

Zutaten:

  • Mehl - 1 Tasse;
  • Zucker ist 1 Tasse (nicht an den Kanten);
  • Eier - 4 Stück;
  • Becken - 1 Teelöffel;
  • Vanillin - 0,5 Teelöffel oder Zimt - 2 Teelöffel;
  • Äpfel - ungefähr 400 g.

Schritt 1.

Ließ die Eier aus dem Kühlschrank und einen Mischer peitschen . Sie müssen kalt sein, so dass der Teig mehr locken wird.

Eier peitschen
Eier peitschen

Schritt 2.

Zucker hinzufügen und gründlich mischen . Zucker kann und kleiner, wer nicht stark süß ist.

Schritt 3.

Fügen Sie Vanilin hinzu oder Vanillezucker. Sie können Zimt anstelle von Vanilina - 2 Teelöffel hinzufügen.

Schritt 4.

Jetzt Fügen Sie allmählich Mehl hinzu und mischen Sie jedes Mal sorgfältig. Es ist am besten, Mehl zu verringern. Es gibt eine gute Sichtung in Form eines Bechers, Sie klicken auf den Griff, der Anteil des Gebrauchsmehls fällt in den Teig und stört sorgfältig. Sehr praktisch, können Sie mit einer Hand fertig werden, und Mehl fliegt nicht herum.

Schritt 5.

Jetzt Fügen Sie ein Backpulver hinzu . Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie Soda an der von Essig gegriffenen Messerspitze hinzufügen.

Schritt 6.

Jetzt Äpfel schneiden. . Sie können wie Sie geschnitten werden: Scheiben, Stücke, Würfel ... Die Hauptsache ist, dass sie nicht sehr klein sind.

Schneiden Sie Äpfel wie Sie bitte
Schneiden Sie Äpfel wie Sie bitte
Äpfelscheiben können mit Pflanzenöl besprüht und mit Zucker bestreuen. So erhalten sie das Formular besser. Sie können sie mit Zitronensaft besprühen, sodass Äpfel nicht dunkler werden.

Schritt 7.

Füge Äpfel im Teig hinzu , mischen.

Äpfel und Teig mischen
Äpfel und Teig mischen

Schritt 8.

Kochen Sie das Formular zum Backen. Wenn es abnehmbar ist, dann Pergamentpapier legen und Öl schmieren . Wenn das Formular Silikon ist, schmieren Sie nur Öl.

Schritt 9.

Ofen im Voraus. Erwärmung von bis zu 180 ºС Gießen Sie den Teig mit Äpfeln in die Form und legen Sie sie in den Ofen.

Schritt 10.

Ein Streit wird 30-40 Minuten gebacken. Verfügbarkeit prüfen kann mit einem Zahnstocher oder einem Match sein. Wenn der Teig auf dem Spiel oder der Zahnstocher nicht bleibt, wenn der Teig auf dem Spiel oder Zahnstocher nicht bleibt, dann ist das Backen fertig.

Es passiert, dass die Oberseite des Backens bereits gut verdreht ist, und die Mitte ist nicht bereit. Dann lass uns das Backen aus dem Ofen bringen, die Folie abdecken und zurück zum Ofen.

Schritt 11.

Kuchen aus dem Ofen
Kuchen aus dem Ofen

Wenn der Streit gebacken wurde, holen Sie es aus dem Formular und Lassen Sie mich für einige Zeit abkühlen . Von oben können Sie mit Pulver mit Zucker oder Kakaopulver bestreuen, und Sie können alles tun.

Das ist alles, wir haben ein Streit mit Äpfeln im Ofen bekommen. Obwohl es ein einfaches Rezept ist, ist es nicht weniger lecker. Betrachten Sie nun andere Stratzoptionen.

Lesen Sie dasselbe: Kuchenrezept zu Hause / mit Schokoladen-Mousse-Kuchen.

Crokeley auf Kefir.

Charlotka auf Kefir.
Charlotka auf Kefir.

Es ist nicht selten, in unserem Kühlschrank liegen einige Produkte lange Zeit, und damit sie sich nicht verschlechtern, nutzt die Gastgeberin sie beim Backen. Wenn beispielsweise Kefir verschwindet, können Sie auch eine sehr leckere Charlotte mit Äpfeln herstellen.

Wir brauchen:

  • Mehl - 2 Gläser;
  • Kefir - 1 Tasse;
  • Eier - 3 Stück;
  • Zucker - 1 Tasse (an den Kanten ein wenig);
  • Äpfel - ungefähr 450 - 500 g. (5-6 Stück);
  • 1 Teelöffel Backpulver.

Schritt 1.

Äpfel kochen. Sie können sie auch so schneiden, wie Sie möchten, aber nicht sehr fein.

Schritt 2.

Lieferung Eier aus dem Kühlschrank und schlagen Tuda Zucker hinzufügen und gründlich mischen . Nächster Fügen Sie ein Backpulver hinzu . Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie auch auf der Spitze eines von Essig gegriffenen Messers Soda soda.

Schritt 3.

Jetzt Kefir gießen Und mischen Sie alles gründlich. Gleich allmählich Mehl hinzufügen Überaced. Mehl fügen Sie nicht zu großen Portionen hinzu und mischen Sie gut. Der Teig sollte dicker sein als auf Pfannkuchen.

Schritt 4.

Wir bereiten das Formular wie oben beschrieben vor. Legen Sie den Boden der Äpfel auf und gießen Sie den Test . Der Ofen sollte bereits bis zu 180 ºС erwärmt werden, den Teig dort einsetzen und 40-45 Minuten backen.

Schritt 5.

Überprüfen der Bereitschaft wie beschrieben e. Danach kommen wir aus dem Ofen, und wenn Sie möchten, können Sie Zucker- oder Kakaopulver gießen.

Das ist alles, es ist auch sehr lecker und Kefir verschwand nicht und profitierte.

Würziges scharlachrotes Rezept. Sehr duftender Geruch und Geschmack.

Ein Streit mit Äpfeln im Backofen kann sehr duftend gebacken werden, nur Slobs werden laufen. Dafür werden Gewürze beim Backen verwendet.

Zutaten:

  • Mehl - 1 Tasse;
  • Zucker - 1 Tasse;
  • Eier - 4 Stück;
  • Äpfel - 500 Gr.;
  • Soda - 1 Teelöffel;
  • Zimt - 1 Teelöffel;
  • Kurkuma - 1 Teelöffel;
  • Ein Muskatnuss - 1 Teelöffel.

Schritt 1.

Äpfel schneiden. praktisch für Sie im Weg Top streuen mit Zimt und Muskatnuss m.

Äpfel schneiden.
Äpfel schneiden.

Schritt 2.

Jetzt Teig vorbereiten. , wie im ersten Rezept beschrieben, nur am Ende auftauen Wir fügen Kurkuma hinzu und gründlich mischen.

Schritt 3.

Wir bereiten auch die Form vor, schmieren das Öl. Spreizen Sie würzige Äpfel dort und überlegen Sie den Test .

Schritt 4.

Bereite Spicy Charlotka.
Bereite Spicy Charlotka.

Warmherziger bis 180 ºС, legen Sie den Kuchen in den Ofen und Wir backen 40-50 Minuten . Überprüfen der Bereitschaft sowie in einem klassischen Rezept. Nach der Bereitschaft lass mich ein bisschen kühlen . Optional mit Zuckerpulver oder Kakaopulver bestreuen.

Das ist alles, schneiden und auf den Tisch auftragen und genießen Sie den duftenden Charlotte.

Lesen Sie dasselbe: Knödel von Hefe Teig im Ofen mit einem Foto.

Luftrezept streiten mit Äpfeln.

CROKELEY mit Äpfeln im Ofen - Pudding im Wesentlichen. Daher kann der Teig sehr luft gemacht werden. Unser Sohn mochte dieses Rezept.

Was dauert:

  • Mehl - 180 gr;
  • Zucker - 1 Tasse;
  • Eier - 3 Stück;
  • Äpfel - 250-400 g.
  • Vanillezucker - 10 gr. (oder Zimt - 2 Teelöffel);
  • Kartoffelstärke - 2 Esslöffel;
  • Becken - 1 Teelöffel;
  • Cognac - 1 Teelöffel;
  • Zitronensaft - 1 Esslöffel;
  • SCHUPUT BLACK - 1 Esslöffel.

Schritt 1.

Kalt Eier mischen mit Zucker Und mit einem Mixer geschlagen, bis das Volumen zweimal ist.

Schritt 2.

Jetzt Separat von Eiern Mischmehl, Stärke und Backpulver .

Schritt 3.

Jetzt Fügen Sie es allmählich in den Eiern hinzu und rühren Sie sich gut an . Gleicher Weg Fügen Sie Vanillin oder Vanillezucker oder Zimt hinzu .

Anstelle von Vanille oder Zimt können Sie einen Zest aus Orange oder Zitrone hinzufügen. Es wird sehr interessanter Geschmack erhalten.

Schritt 4.

Fügen Sie Cognac zum Teig hinzu . Stattdessen können Sie Rum oder Brandy hinzufügen.

Schritt 5.

Äpfel vorbereiten. Jetzt sind sie. Schneiden Sie Scheiben, die mit Zitronensaft bestreuen und Zucker ausgeben . Zucker braucht nicht viel.

Kochen von Äpfeln zum Streitieren
Kochen von Äpfeln zum Streitieren

Schritt 6.

Jetzt bereiten wir die Form vor, schmieren Sie das Öl. Formular, das Sie mit hohen Kanten nehmen müssen Da erfolgt der Teig während des Backens gut. Gießen Sie Sesam Sesam und gießen Sie die Hälfte des Tests .

Bodenform schmieren Öl und streuen Sie Sesam
Bodenform schmieren Öl und streuen Sie Sesam

Schritt 7.

Legen Sie Äpfel auf den Teig, danach gießen wir den restlichen Teig . Ein bisschen stehend, wir sprühen den verbleibenden Sesam.

Äpfel auf Teig legen
Äpfel auf Teig legen

Schritt 8.

Jetzt in vorheizte bis 180 ºС Backofen Wir setzen unseren Kuchen 30-40 Minuten . Überprüfen Sie die Bereitschaft und wenn Sie fertig sind, werden wir ein wenig abkühlen.

Das macht es sich heraus
Das macht es sich heraus

Das ist alles, das Streit ist sehr üppig, schmilzt direkt im Mund. Angenehmes Tee trinken. Während er schrieb, wurde der eigentliche Speichel fast gefüttert. Rezept fantastisch))).

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Charpeck mit Äpfeln und Trockenfrüchten, Fingerslizenz.

Die oben beschriebenen Rezepte sind ein Streit mit Äpfeln im Ofen. Und jetzt möchte ich Ihnen das fantastische Rezept für diesen Kuchen sagen, aber nicht nur mit Äpfeln. Stellen Sie sicher, dass Sie ein solches Rezept ausprobieren. Dies ist ein vollwertiges Dessert, das nach dem Kochen nur in Ihren Augen verdampft. In dem Sinne, dass es sehr schnell gegessen wird und noch fragen wird)).

Zu Beginn, ich werde sagen, dass wir im Gegenteil aufbereitet werden, sodass die Zutaten mehr benötigen. In der Tat gibt es keinen Unterschied, was kann Kuchen backen. Nur in widersprüchlich erscheint es mehr heraus und das Formular ist keine Runde, aber rechteckig.

Wenn Sie möchten, können Sie einfach keine Form verwenden, sondern einige, anstelle der Opposition.

Und so wird es dauern:

  • Mehl - 1 Tasse;
  • Zucker - 1,5 Gläser;
  • Eier - 6 Stück;
  • Apfel - 5 Stück;
  • Aprikose - 600 gr.;
  • Orange - 1 Stück;
  • Getrocknete Früchte - 100 gr.;
  • Cremiges Öl - 100 gr. (1/2 Packung);
  • Vanillezucker - 1 Teelöffel;
  • Stärke - 1 Esslöffel;
  • Soda - 1 Teelöffel;
  • Zimt - 1 Teelöffel.

Schritt 1.

Wir nehmen Eier I. Separate Proteine ​​von den Eigelb . In Eiweiß Fügen Sie 2/3 Zucker, Soda hinzu, Vanille Und gut mischen.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie es einfach ist, das Protein aus dem Eigelb zu trennen.

Schritt 2.

Jetzt Im Yolk fügen Sie den verbleibenden Tasse 1/3 des Zuckers hinzu Und schlagen Sie den Mischer auf den Schaum.

Schritt 3.

Wir kombinieren Schritt 1 und 2 in einer Schüssel . Gut mit einem Mixer geschlagen.

Schritt 4.

Jetzt wenig Mehl hinzufügen , schmutzig durch ein Sieb und gut umrühren. Dann dort Fügen Sie die ZEST-Orange hinzu und Trockenfrüchte , Mischen ich auch gut.

Hier ist ein Video, wie man nur ein Schale macht und anwenden kann.

Schritt 5.

Äpfel schneiden. Wie geht es dir, und Mischen Sie mit Zimt .

Schritt 6.

Aprikosen schneiden. , vorzugsweise Scheiben und Mischen Sie mit Stärke .

Schritt 7.

Nehmen Sie nun ein tiefes Backblech oder -form, schmieren Sie sie mit Öl. Jetzt Wir legen Äpfel und auf cremigem Öl.

Schritt 8.

Jetzt von oben von B. Aprikosen tragen und Zucker streuen . Wonach Gießen Sie den Teig und legen Sie den vorgeheizten Ofen an, um gebacken zu werden .

Legen Sie zuerst würzige Äpfel, dann Aprikosen
Legen Sie zuerst würzige Äpfel, dann Aprikosen

Schritt 9.

Pie gebacken bei 180 ºС 40-45 Minuten . Bereitschaft kann mit Zahnstochern überprüft werden, wie in einem klassischen Rezept beschrieben.

Charpeck mit Äpfeln, Aprikosen und getrockneten Früchten
Charpeck mit Äpfeln, Aprikosen und getrockneten Früchten

Das ist alles. Lassen Sie nach der Bereitschaft ein wenig cool, während Tee gießt. Guten Appetit.

Ein paar Geheimnisse, einen köstlichen Kuchen zu machen.

Was ist ein Streit mit Äpfeln im Backofen und wie die Vorbereitung, das wir denontiert haben. Nou von vielen Eigentümern Es gibt immer noch ihre Geheimnisse des Kochens von Streiteln. Wir werden jetzt über sie reden.

  • So dass der Teig notwendigerweise üppig war Verwenden Sie die Eier vom Kühlschrank .
  • Verwenden Sie Simpted Mehl .
  • Füge Burst in den Teig hinzu Oder hasste Soda, kann es mit Zitronensaft gereinigt werden.
  • Alkohol zum Teig hinzufügen - Cognac, Rum, Brandy, der Teig ist besser herausgestellt.
  • Verwenden Sie zum Duftan Vanillezucker , Vanillin oder Zimt, aber separat.
  • Fügen Sie auch Orange und Zitrone hinzu A (Verwenden Sie nicht nur weißes Zitrus-Teil, er gibt Bitterkeit), im letzten Rezept gibt es ein visuelles Video.
  • Also trocknen Äpfel nicht , Sprühen Sie sie mit Zitronensaft.
  • Äpfel können angelegt werden sowohl am Boden des Formulars als auch in der Mitte und oben. Sie werden auch mit dem Teig gerührt oder separat ausgerichtet.
  • ВAndere Früchte können mit Äpfeln als Füllstandort verwendet werden , zum Beispiel Birnen, Pflaumen oder andere, sogar getrocknete Früchte. Kann auch Mohn, Sesam, Nüsse, Rosinen, Honig hinzufügen.
  • Im Kochteig. kann verwendet werden Sauerrahm, Kefir, Butter, Hüttenkäse, Manka.

Das ist alles. Wenn Sie an solchen einfachen Rezepten eingehalten werden, können Sie ein sehr leckeres Dessert vorbereiten. Teilen Sie dieses Rezept in sozialen Netzwerken, schreiben Sie Ihre Rezepte in die Kommentare. Guten Appetit.

Fruchtkuchen ist immer lecker und appetitlich. Und wenn die Vorbereitung des Desserts nicht viel Zeit erfordert, wird jede Gastgeberin froh sein. Eine dieser erfolgreichen süßen Delikatistik-Rezepte kann als Charlotte bezeichnet werden. Dieser süße Kuchen wird von einer besonders sanften und Luft erhalten, die Kombination eines Keksteigs mit einer Füllung von Äpfeln erscheint perfekt, und das Dessert selbst schmilzt buchstäblich im Mund, für den er breite Beliebtheit und Liebe erhielt.

Wenn Sie nicht wissen, wie Sie eine Charlotte vorbereiten können, aber Sie möchten, verwenden Sie die bewährten Rezepte von erfahrenen Köchen, die weiter gesammelt werden. Wir sind zuversichtlich, dass Sie mit dem Ergebnis um 100% zufrieden sein werden.

Charlute traditionell

Für die Herstellung von sanfter und saftiger Kuchen mit Äpfeln brauchen sie solche

Zutaten:

  • 3 Eier;
  • 3/4 st. Sahara;
  • 1. Weizenmehl;
  • 5 Äpfel;
  • 1 Teelöffel. Zimt;
  • 20 Butterrendite;
  • Zuckerpulver zum Geschmack.
Charlute traditionell
Charlute traditionell

Kochen:

  1. Wir beginnen mit der Herstellung von Äpfeln zu streiten. Es ist am besten für den Kuchen, ausreichend feste Äpfel mit Sauren zu wählen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass süße Äpfel nicht zum Streiting passen. Dessert wird gleichermaßen lecker erhielt, nur im ersten Fall ist sein Geschmack traditioneller. Also saubere wir Äpfel von der Schale, nehmen dann den Kern und führen Sie das Schneiden aus. Optimal für streitende Schnittangabe mit dünnen Scheiben, so dass sie gleichmäßig im Test verteilt sind.
  2. Für dieses Volumen der Inhaltsstoffe ist es am besten, eine abnehmbare Form für das Backen mit einem Durchmesser von 20 cm vorzuziehen. Im Voraus mit ihm mit cremigem Öl im Voraus, dann ordentlich alle mit Scheiben geschnittenen Kreise, mit Zimt aufgestrahlt oben, um einen unglaublichen Geschmack und eine aroma süße Delikatesse zu geben.
  3. Bei der Arbeit mit endet mit enden enden können Sie mit dem Test fortfahren. Um dies zu tun, schlagen wir in einem tiefen Tank Hühnereien, geben Zucker hinzu und schlagen den resultierenden Massenmischer, bis ein dichter dicker Schaum formuliert ist.
  4. Wenn das Ei-Sugar-Gemisch in der Menge deutlich ansteigen wird, führen wir in kleinen Portionen Mehl ein. Mischen Sie sanft, um einen homogenen Teig ohne Klumpen herzustellen.
  5. Schalten Sie im Voraus den Ofen ein, um bis zu 180 Grad aufzuwärmen, um eine Charlotte zu liefern. In einer Backform für Äpfel gießen wir sanft den fertigen Teig für Streit, wir verteilen es gleichmäßig in der Umgebung, so dass es die Apfelscheiben vollständig schließt.
  6. Wir setzen die Charlotte mit Äpfeln in den Ofen, auf 180 Grad vorgewärmt, 40 Minuten gebacken. Bereitschaft, den Holzstab zu überprüfen.
  7. Geben Sie der aromatischen und rötlichen Torte aus dem Ofen, lassen Sie es abkühlen, dann verzieren wir das Zuckerpulver oben, in Stücke geschnitten und dienen es. Dieses unglaublich lecker, duftend und gleichzeitig ist ein einfacher Dessert sicherlich Ihre Haushalte zu schätzen, und die Zeit für ihre Vorbereitung wird nicht mehr benötigt, als Sie zum Tee in den Laden gehen müssen.
  8. Geheimnisse vollkommener Streit: Während der Vorbereitung von Apfelkuchen ignorieren Sie den Mehl-Saft-Schritt nicht. Aufgrund dieser einfachen Wirkung des Mehls ist der Mehl mit Sauerstoff perfekt gesättigt, was bedeutet, dass er sich locker, üppiger, dadurch wird der Teig, dass der Teig für Streiting noch mehr Luft und sanfter ist.
  9. Der Teig auf der Charlotte kann mit einem Schneebesen hergestellt werden, der Einsatz eines Mischers ist jedoch bevorzugter. Dank ihm sind die Zutaten besseren Cheb, was bedeutet, dass die Charlotte selbst besonders großartig und Luft sein wird.

Zum Streitieren ist es besser, Äpfel mit Sauren bevorzugt zu geben. Zu süße und zu saftige Sorten dürfen verwenden, aber der traditionelle Geschmack des Kuchens beinhaltet die Wahl von sauren Äpfeln.

Achten Sie darauf, den Ofen im Voraus aufzuwärmen. Dies verhindert den Test des Teigs während des Kochstränks. Es ist unerwünscht, die Ofentür während des Kochens zu öffnen, so dass der Kuchen üppig und Luft hergestellt wird.

Apple Charpeck auf Sider

Apfel streiten in verschiedenen Ländern der Welt auf unterschiedliche Weise vor. Obwohl es schien, dass es etwas Besonderes geben könnte? Zum Beispiel können Sie einen Apfelwein in einen sanften Teig für duftende Kuchen hinzufügen. Der fertige Dessert erhält also einen hellen Norman-Akzent.

Alkohol in diesem Rezept ersetzen kann kohlensäurehaltiges Wasser. In einem anderen Fall erwirbt der Dessert in einem anderen Fall einen speziellen Klang, der sich vom Geschmack des traditionellen Streits unterscheidet, der für alle seit der Kindheit vertraut ist. Für die Vorbereitung des Nachtischs für dieses Rezept sind solche Bestandteile erforderlich:

Für Apple Füllungen:

  • 7 mittelgroße Äpfel;
  • 50 Butterausbeute;
  • 2 EL. Brauner Zucker.

Für Teig:

  • 240 g Mehl;
  • 170 des Cremeöls;
  • 3 Eier;
  • 130 g brauner Zucker;
  • 120 ml. Apfelwein;
  • 1 EL. flüssiger Honig mit einem ausgeprägten Aroma;
  • 10 g. Basser;
  • Das Hacken von zerquetschten Pods-Vanille.
Apple Charpeck auf Sider
Apple Charpeck auf Sider

Kochen:

  1. Wir beginnen mit der Vorbereitung des Stratzes, da wir den Ofen einschalten, um bis zu 200 Grad aufzuwärmen.
  2. Nach dem Einschalten des Ofens gehen Sie zur Herstellung von Äpfeln für den Kuchen. Waschen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser, dann trocken abwischen. Danach werden sie mit Hilfe einer Reibe von ihren subtilen Scheiben vorhergesagt.
  3. Gehen Sie zum Test zum Streitieren. In der Mischerschale (Mixer) schlagen wir die erweichte Butter mit braunem Zucker. Wenn die Masse nacheinander homogen wird, fahren wir die Eier und schlagen weiter. In einer Mischung schicken wir Honig an die Mischung, alle Zutaten sind auf eine homogene Konsistenz geschlagen. Wir verwenden die Düse in Form eines Whisk.
  4. In einem separaten Behälter mit einem Backpulver mit einem Backpulver. Dann stören Sie sorgfältig mit der Zucker- und Ölmischung. Wir fügen Apfelwein und sorgfältig zerquetschte Vanille hinzu. Mischen Sie den Teig mit einer Klinge, sanft und sorgfältig.
  5. Wir bereiten die abnehmbare Form (Durchmesser 25-26 cm) zum Backen von Charing vor. Um dies zu tun, schmieren Sie es nicht die dünnste Butterschicht. Oberseite mit braunem Zucker bestreut (2 EL.). Nach der Hälfte der Äpfel.
  6. Gießen Sie etwa den halben Teig. Als nächstes ist eine andere Schicht von Äpfeln und dann den verbleibenden Teil des Tests. Führen Sie den Teig aus. Wir verteilen die Füllung in das Formular. Wir legen die restlichen Äpfel aus. Frühling sie mit Zucker.
  7. Wir setzen das Formular in den bereits vorgeheizten Ofen, etwa 45-50 Minuten (auf die Kraft Ihres Ofens ausgerichtet).

Während des Backens versuchen wir, die Tür nicht zu öffnen, dem Kuchen durch das Glas folgen. Vor dem Ende des Backens können Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab (Spieß) überprüfen.

Apfelkompott Chalitcy.

Dieses Rezept ist ziemlich ungewöhnlich, erfordert mehr Aufmerksamkeit auf der Vorbereitungsphase, aber das Ergebnis ist beeindruckend. Der dünne Teig schmilzt im Mund, die Apfelschicht verleiht dem Kuchen erfrischender Noten aufgrund angenehmer Säure. Für eine solche Variante erstellt Charlotics solche Zutaten:

Für die Grundlagen:

  • 25 teile Savoyardi-Kekse;
  • 1 EL. Butter;
  • 1 EL. Sahara.

Für Sirup:

  • 150 ml. Wasser;
  • 50 ml. Apfelsaft;
  • 3. Honig;
  • 1 Teelöffel. Zimt.

Für Apfelkompott:

  • 5 Stücke. grüne Äpfel;
  • 50 Butterausbeute;
  • 70 g Sahara;
  • 1/4 ch.l. Zimt.
Apfelkompott Chalitcy.
Apfelkompott Chalitcy.

Kochen:

  1. Wir reinigen die grünen Äpfel von der Schale, schneiden Sie dann die Würfel mit einer Seite von ca. 1 cm. Auf der Platte setzen wir den Saucepan, wir schicken die Butter in sie, wir schmelzen. Folgen Sie den gehackten Äpfeln, Zucker, Zimt. Masse erhielt 15 Minuten lang Massen auf ruhigem Feuer. Während dieser Zeit beginnt die Flüssigkeit langsam zu kochen, und die Fruchtwürfel werden weich genug.
  2. Wir bereiten das Formular für nicht-traditionelle Streitierung vor. Lasteröl, dann eine dünne Zuckerschicht im gesamten Boden und Sibor.
  3. Gehen Sie zur Vorbereitung des Sirups. Um dies zu tun, kombinieren wir in einem separaten Tospan oder einem kleinen Topf Wasser mit Apfelsaft, fügen Honig und Zimt hinzu.
  4. Die resultierende Masse weckt auf die Konsistenz des Sirups, dann entfernen Sie dann vom Feuer und kühl. Wenn Sie Honig nicht verwenden möchten, kann er mit einer ähnlichen Menge Zucker ersetzt werden.
  5. In dem gekühlten Sirup tauchen Sie jedes Cookie buchstäblich 10 Sekunden lang buchstäblich. Legen Sie es sofort in die Form. Füllen Sie also zuerst den Boden der Form und bildet dann Flüge des zukünftigen Kuchens.
  6. Legen Sie die Füllschicht aus. Apple-Kompottverteilung oben auf der Cookie-Schicht, versuchen wir, die Schicht gleichmäßig und ordentlich herauszulegen.
  7. Die letzte Schicht besteht aus Keksen, die mit Sirup imprägniert sind.
  8. Verzierter Kuchen sofort gebacken. Der Ofen muss auf 180 Grad erhitzt werden. Backzeit 30 min. Die Oberseite des Streits am Ende des Backens wird eine appetitanregende rötliche Farbe erwerben, es bedeutet, dass der Kuchen fertig ist, schließlich ist es Zeit, es aus dem Ofen herauszuholen.

Genießen Sie die Charlotte, ohne es aus dem Formular herauszuholen. Bereits gekühlte Kuchen, um eine Servierschale oder einen Trainer für einen Kuchen umzudrehen, der mit Zuckerpulver, der frischesten Zitronenschale entworfen wurde. In Portionsstücke schneiden. Zum Tisch wird mit dem duftenden frisch sauten Tee serviert, um das spirituelle Gespräch in einem angenehmen Unternehmen zu genießen.

Kapelle mit Vanillepudding in Englisch

Ein Streit ohne Backen mit Vanillecreme ist ein erstaunlicher Dessert mit einem aromatisierten Creme-Eis. Hauptvorbereitungsphase - Backkekse mit einem interessanten Namen "Damenfinger" oder Savoyardi. Wenn es fertige Kekse gibt, wird der Prozess sehr vereinfacht und in der Zeit reduziert. Für ein hübsches Dessert mit Luftcreme braucht also solche Zutaten:

Für Cookies "Dame Finger":

  • 3 Eier;
  • 90 Sachara;
  • 80 g Mehl.

Von dieser Anzahl von Inhaltsstoffen erstellt es ungefähr 20 PCs. Savoyardi-Kekse oder Damenfinger.

Für Creme:

  • 200 ml. Milch;
  • 4 Eigelb;
  • 90 Sachara;
  • Vanillin;
  • 10 Gelatine;
  • 30 ml. Creme mit Fettgehalt von 35%.

Dessert Es wird empfohlen, sich in Form eines Durchmessers von 15 cm vorzubereiten.

Kapelle mit Vanillepudding in Englisch
Kapelle mit Vanillepudding in Englisch

Kochen:

  1. Wir beginnen mit den Cookie-Keksen von Savoyardi. Um dies zu tun, trennen Sie das Yolk-Protein ordentlich vom Ei-Protein. Peitschen der Proteine ​​mit einem Mischer, um einen stabilen Schaum zu bilden. Allmählich führen wir den Zucker über den Esslöffel ein. Kampf nicht aufhören. Die Konsistenz von Proteinen am Ende für diesen Keks sollte erhalten werden.
  2. Wenn die Masse dicht wird, betreten Sie sanft das Eigelb darin, wir schlagen weiterhin.
  3. Als nächstes fügen Sie vorsichtig Mehl zu einem Eierzuckergemisch hinzu. Mischen Sie die resultierende Massenklinge. Wir legen den Teig in das Paket und schneiden die Ecke ab.
  4. Auf einem vorgekreiften Pergament sitzt ein Backblech (ein wenig angesammelt mit einem Siebmehl) den Teig in Form von langen Stöcken. Es ist wichtig, dies zu tun, damit die Länge des Keks derselbe ist.
  5. Wir legen ein Backblech in den beheizten Ofen (bis zu 220 Grad). Wir backen den Keks 8 Minuten lang und lassen Sie es abkühlen. Fertigsticks Top mit Luftzuckerpulver bestreut.
  6. Während Cookies kühlt, bereiten Sie ein Formular für erstaunlich leckeres und zartes Streit zu. Wir ziehen es mit Pergament und schmieren Sie das Öl. Die Spitze des Legens Cookies in einer beliebigen Form können Sie beispielsweise eine exquisite Blume erstellen. Dann bilden Kuchenstücke von Keksen.
  7. Wir gehen zur Herstellung einer englischen Sahne fort. Wir senden vorgemischte Milch, Eigelb und Zucker in das Dampfbad. Kochen Sie zu donnernden Masse (ca. 10 Minuten). Die resultierende Massenmischung Der Schneebesen, Sie können Gabel.
  8. Entfernen Sie die Basis für Sahne mit Dampf und fügen Sie Vanillin hinzu.
  9. Wir lagen in der Landschaftsgelatine, gießen in eine kleine Menge warmes Wasser, gerührt und schicken, um zu heizen. Wenn es gelöst ist, verbinden Sie sich mit einer Ei-Milch-Mischung und mischen Sie bis zu einer homogenen Konsistenz. Die resultierende Masse wird auf Raumtemperatur abgekühlt.
  10. Peitsche Creme-Mischer. Wir verbinden mit einer gekühlten Masse von Milch und Eiern, mischen Sie den Mischer mit niedriger Geschwindigkeit.
  11. Wir legen Cookiecreme in Form aus. Von oben aus dem Verlegen der restlichen Kekse oder Krümel davon. Wir legen die Charlotte in den Kühlschrank, bis er eingefroren ist (2-3 Stunden).

Kühlung Charlotter steigt aus dem Kühlschrank, instößt in Stücke und gelten auf den Tisch. Dessert erhält erstaunlich sanft, cremig. Seine erstaunliche Struktur schmilzt buchstäblich in den Mund, sodass Sie das Gleichgewicht und die Harmonie des Geschmacks genießen können, die scheinbar einfach in der Herstellung von Keksen in Kombination mit erstaunlicher Sahne ist.

Ein weiterer Vorteil dieser Version des Streits ist, dass der Prozess seiner Vorbereitung in Gegenwart von vorgefertigten Keksen für den Kuchen kein Backen erfordert. Die Creme im Kühlschrank greift wörtlich mehrere Stunden aufgrund von Gelatine, sodass der Verkostungsprozess den nächsten Tag nicht verschieben muss.

Ist gratis. Und sogar für die Stadt! Wir kommen bis zu 60 km von Moskau, bis zu 30 km von St. Petersburg und bis zu 30 km von Nizhny Nowgorod entfernt. Fragen Sie den Kurier, um Ihre Bestellung unter der Tür zu verlassen, um Kontakte zu begrenzen.

  

3 Abendessen für zwei mit kostenlos

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