Wie kann man wählen, sauber und was ist der Litschi?

In letzter Zeit erschienen viele unerwartet in Moskauer Supermärkten Litchi. . Es ist eine exotische Frucht wert, ist nicht so teuer - Ungefähr 230 Rubel pro Kilogramm . Aber wie und mit was ist es?

Wie und mit was ist lychee
Wie und mit was ist lychee

Litchi. ("Dragon Auge") - Die Frucht des immergrünen Baumwachstums Nordindien, China, Thailand, Nordvietnam, Südafrika und in den USA . In der Früchte - die geschobene Peeler von rot-rosa Farbe, unter der das geleuchtete saftige Fleisch und ein großer unerträglicher Knochen ist.

Der Geschmack des Lychee ist erfrischend und ungewöhnlich (er ähnelt einer Mischung aus Erdbeeren, Trauben, Johannisbeeren und Kuragi) mit einem angenehmen und charakteristischen Parfüm-Aroma, das dem Aroma der Rosen ähnlich ist.

Früchte von Lychee auf einem Baum
Früchte von Lychee auf einem Baum

Wie kann ich wählen und lychee speichern?

Die Hauptsache - schauen Sie sich die Farbe der Schale an. Es muss rosa oder rot sein. Wenn braun, brach die Früchte lange Zeit, und er konnte bereits verderben. Hellgelbe Farbe - Sie möchten unreifen Litschi verkaufen. Und natürlich sollte die Schale ganzen ohne Dellen und Flecken sein.

Drehen Sie die Frucht - es sollte elastisch sein, als wäre es ein Burst. Weiche oder zu harte Lychee kaufen keine Notwendigkeit - ein Geldverschwendung.

Lychee ist besser so schnell wie möglich zu essen, 1-2 Tage nach dem Kauf. Für einen solchen kurzen Zeitraum können Früchte bei Raumtemperatur gelassen werden. Möchten Sie sie länger sparen? Reinigen Sie den Litschi (siehe den Anweisungen unten), setzen Sie den Zellstoff in den Lebensmittelbehälter und einfrieren. Wenn es einen geringsten Verdacht auf die Qualität der Erhaltung von Lychee gibt, werfen Sie es heraus, ich bereue es nicht!

Richtiger lychee - elastisch, rosa und duftend
Richtiger lychee - elastisch, rosa und duftend

Wie man Litchi reinigt

1. Waschen Sie die Frucht vorsichtig unter dem Wasserstrom.

2. Gießen Sie die Schale sanft mit einem Messer und machen Sie einen flachen Kurzschnitt.

3. Entfernen Sie die Schale mit den Fingern, als würden wir das gekochte Ei reinigen. Nur die Peel, das kann lange Streifen entfernt werden.

4. Stornieren Sie das Fleisch und entfernen Sie den Knochen. Sie ist benachteiligt!

Litschi: Schale, Fleisch und Samen
Litschi: Schale, Fleisch und Samen

Wie und mit was ist lychee

Lychee kann einfach in frischer Form sein, aber essen Sie es nicht viel - der Geschmack ist noch zu spezifisch. Aber mit Lychee können Sie schöne Getränke und Desserts machen - Eiscreme, Mousse, Gelee.

Die einfachste Option des Desserts - Litschi mit grünem Jasmintee. Bereiten Sie den grünen Tee vor, gut brauen Sie es und belasten Sie. Fügen Sie etwas brauner Zucker, Schale und Kalksaft hinzu. Die Mischung, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Vollkühler Tee. Das Fleisch von Lychee (falls gewünscht, fällt mehr weiße Trauben, Melone und Kiwi hin, die sich über kleine Brille oder Muscas ausbreiten und Teesirup span. Lass 2-3 Minuten stehen und dienen.

In Südostasien wird der Litschi bei der Herstellung von Gerichten von Fleisch und Gaben des Meeres verwendet, zum Beispiel aus dem Fötus, der Sauce zu Shrimps in einem Frerat oder für Hühnchen mit Mandeln macht. Eine hervorragende Option ist, einem Litschi mit einem mit Kokosmilch gekochten Reisnudel zu dienen.

Licency zum Trinken
Licency zum Trinken

Rezepte mit Litschi

Dessert-Suppe.

Oh, wie wir gerne reisen. Insbesondere wo das Meer immer warm ist und eine Sonne gibt ... Leider funktioniert es nicht immer. Aber wir denken nicht, Herz zu verlieren. Wir kaufen Lychee und bereiten atemberaubend vor Suppe von Lychee mit Mandeleis-Kulfi .

Suppe von Lychee mit Mandeleis-Kulfi
Suppe von Lychee mit Mandeleis-Kulfi

Wow Salat.

Ananas, Erdbeere und Lychee - Produkte, die in vielen Supermärkten jederzeit des Jahres verkauft werden. Dies muss spektakulär verwendet und kochen. Dessert aus Lychee und Erdbeeren in Ananas eingereicht.

Ananasdessert mit Erdbeeren und Lychee
Ananasdessert mit Erdbeeren und Lychee

Gesundheits- und Jugend-Cocktail

Kokosnuss gilt als Kalorienprodukt. Seine Zusammensetzung umfasst jedoch viele heilende Substanzen, natürliche Öle und Antioxidantien. Und wenn Sie Lychee dazu hinzufügen, erscheint es heraus Detox Cocktail auf Kokosmilch .

Detox Cocktail mit Kokosnuss und Lychee
Detox Cocktail mit Kokosnuss und Lychee

Obst-Litchi.

Vielleicht sind Sie ein Liebhaber, um neue Geschmäcker auszuprobieren und bereits in einem solchen Ereignis als Lychee geklebt? Wenn nicht, versuchen Sie, dies zu versuchen. Der Überseegast wird sich sicher und das Aussehen und das Aussehen sowie den Geschmack sowie die Anzahl der für den Körper von Vorteilen Elementen, die nachstehend beschrieben werden.

Lychee natürlich keine Äpfel. Sie können es sogar nur in großen städtischen Supermärkten finden, aber wenn Sie sehen, saugen Sie nicht ein paar Teile auf einer Probe, die Sie möchten.

Wie und mit was der Lychee isst

Viele erhielten nicht einmal von einem solchen Früchten, als Lychee, und alle mehr Konzepte haben nicht, was sie nicht mit dem Kauf zu tun haben. Äußerlich ähnelt Litscheie etwas, das zwischen der rauen Mutter oder einem kleinen hellen, rotziegeligen Farbkugel bedeutet.

Es ist schwierig zu wählen, was noch nie versucht hat, aber Experten empfehlen, dass die Früchte gesättigt sind - sie sind reif und schaster. Der Lychee im Skinny riecht nichts, sein Duft wird erst nach dem Entfernen der oberen älteren starren Schicht.

Nachdem Sie einen flachen Inzision gemacht haben, werden Sie den Zellstoff des Fötus sehen - die Geleemasse einer schlammigen Cremefarbe. Ein bisschen ungewöhnlich, jedoch recht appetitlich, insbesondere in Anbetracht des feinen rosa Fruchtaromas, das dieses Fleisch ausstrahlt. Da gibt es Lico

Als nächstes sind Taste-Rezeptoren enthalten: ein sanfter sauer süßer Geschmack mit Trauben, Zitrus- und Minznoten, sehr erfrischend und originell. Innerhalb des Lychee gibt es ziemlich groß, erinnert an Farbe und Form von Eichel, den Knochen, es ist leicht zu entfernen.

Lychi in unserem Land zu essen, höchstwahrscheinlich wird extrem frisch sein, um den einzigartigen exotischen Blumenstrauß zu fühlen.

Aber zu Hause des Fötus, in China, ist die Frucht jeden Tag derselbe, da wir Pflaumen haben ( Lychee siehe übrigens auch auf die chinesische Pflaume ). Es ist weit verbreitet beim Kochen und in der Medizin. Marmelade, Desserts, Kompoten, Tinkturen, Wein und vieles mehr bereiten.

Getrockneter Lychee nannte Muttern. Die Frucht ist schlecht gelagert - ein paar Tage und schöpften nur wenige Stunden.

Ein bisschen Geschichte

Lychee, wie bereits erwähnt, ursprünglich aus China, wo er ein weiteres 2. Jahrhundert an unsere Ära bekannt war. Heute wird es nicht nur in chinesischen Territorien kultiviert, sondern auch in Thailand, Japan, Australien, Südamerika, Afrika.

Es wird angenommen, dass der Litschi in das 17. Jahrhundert gebracht wurde. Er begann anzurufen " Drachenauge "

Die Ähnlichkeit ist auffällig, wenn die Früchte, wenn die Früchte in zwei Hälften schneidet - der Schnitt wird das oben erwähnte Auge genau nachahmen: Die dunkle Hülle der Schale, der gebleichelte gebleichte Zellstoff und der zentrale ovale Knochen ist der Pupille.

Jedes Jahr in der Mitte Juni in Thailand findet in Thailand, in Thailand statt, in dem Messen, Feierlichkeiten, Prozessionen und Schönheitswettbewerb "Miss Lichi" organisiert sind.

In unseren Breiten ist es möglich, Lriftiers nur in Gewächshäusern oder zu Hause zu wachsen, um den Samen des reifen Fötus zu spaten. Die wachsende landwirtschaftliche Ausrüstung ist ziemlich spezifisch und kompliziert, und die Früchte können nach der Landung am besten erscheinen.

Chemische Zusammensetzung Wie und mit was der Lychee isst

Die chemische Zusammensetzung hilft, dies zu zeigen: Was so reich ist, ist eine exotische Frucht, und dass ein wertvoller Körper von seiner Verwendung einen menschlichen Körper bekommen kann.

Energiewert von 100 g rohfrüchten nicht mehr als 65 Kilokalorien - Schöne Ernährung und Diät zur Gewichtsabnahme.

Vitamine und Mineralien in 100 Gramm Lychee: • Ascorbinsäure - 72 mg; • Folsäure (B9) - 14 μg; • Phillaxinon (k) - 0,4 μg; • Vitamin RR - 0,6 mg; • Choline - 7 mg; • Vitamin E - 0,07 mg; • Riboflavin (B2) - 0,07 mg; • Pyridoxin (B6) - 0,1 mg; • Proteinteil - 0,83 g; • Fette - 0,44 g; • Kohlenhydrate (einschließlich Saccharide) - 16,5 g; • Faser - 1,3 g; • Der Aschenteil beträgt 0,44 g; • Wasser - 81,75 g; • Säuren - 0,09 g; • Mineralien: Kalzium, Selen, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink, Mangan, Kalium, Kupfer, Natrium.

Mit einer reichen chemischen Zusammensetzung können Sie Lychee in der Volksmedizin weit verbreitet sein. Chinesische, indische Zeichen kennen Tausende von Krankheiten, von denen es geheilt ist, von denen es mit einem erstaunlichen Fötus möglich ist.

Liceny-Leistungen Liceny-Leistungen

Lesen Sie mehr darüber, was vom Körper gegeben werden kann, indem Sie frische Litäne oder Drogen basierend auf ihnen verwenden.

1. Lychee kostet perfekt mit Husten, Entzündungen von Mandeln, und Vitamin C trägt zu einer schnellen Erholung in Erkältungen bei und stärkt den Körper.

2. Vitamin K und PR sind für die Prävention von Atherosklerose unverzichtbar. Nicotinsäure erweitert die Gefäße, verbessert ihre Permeabilität, neutralisiert den Cholesterin, der mit Thrombose kämpft.

3. Früchte den stärksten Aphrodisiakum, der man für viele Jahrhunderte bekannt ist.

4. Die Lychee-Samen entfernen effektiv Schmerzen in Neuralgie und fungieren als Generalanästhetikum.

5. Auch abgewickelte Knochen stellen den Betrieb des Gastrointestinaltrakts wieder her.

6. Früchte, Förderung des Gewichtsverlusts und der Normalisierung, aktiviert metabolische Prozesse.

7. Die chinesische Medizin verwendet Lico-Extrakt für die Herstellung von Anticancer-Medikamenten.

8. Litscheie stimuliert die Blutbildungsprozesse.

Lychee chinesische Pluma.

9. hilft Kerne.

10. Die im Litschi enthaltene Faser ist für den richtigen und voller Magen unverzichtbar.

11. 8-10 Früchte von Lychee sind in der Lage, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren - Obst ist für Diabetiker nützlich .

12. Da in der Lychee viel Nikotinsäure die Gefäße erweitert, wird empfohlen, die Laktation zu erhöhen. Vergessen Sie gleichzeitig nicht Vorsicht und Moderation.

13. In der Ostmedizin wird Lychee häufig zur Rehabilitation der Nieren, der Leber und der Lunge verwendet.

Bei Kontraindikationen für die Verwendung von Lychee sind sie nicht. Die negative Reaktion des Körpers ist nur bei individueller Intoleranz möglich oder überschreitet angemessene Normen bei Verwendung ungewöhnlicher Früchte.

Sorgfältig und auf ein bisschen versuchen, der Lychee zu versuchen, sollte der Lychee Lifter sein, die Gastritis und Duodenitis leiden.

Der Rest der Nutzung des "Dragon Eye" eins oder zweimal in zweimal in zwei Wochen, zusätzlich zum Nutzen- und gastronomischen Vergnügen droht nichts. Gesundheit.

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Exotische Frucht

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Feste Schale

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Früchte von Lychee auf Bäumen

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Litscheie aus China.

Der Lychee ist nicht der Wärmebehandlung unterworfen, sie werden nicht gekocht und nicht gebraten, aber wie essen sie Lychee? Und sie essen sie in roher Form und trotzdem ist es kein Apfel oder eine Birne, die aus der Niederlassung und unmittelbar im Mund gerissen wurde. Die Früchte des Lychee sind mit einer dichten roten Peeling in den Pickeln bedeckt, in den frisch verbrachten Obstenden der Schleier endet mit ziemlich scharfen Stacheln. Bevor sie saftig und süß klettern, müssen sie den besonderen Geschmack des Zellstoffs, sie müssen sie von dieser Gerstenhülle befreien.

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Wie kann man Lychee reinigen?

Um dieses nicht besonders angenehme Verfahren zu erfüllen, benötigen Sie ein Messer. Die Früchte einer kleinen Größe, im Durchschnitt etwa 4 Zentimeter lang, sollen das Messer klein, dünn und sehr scharf sein, was auch immer das sanfte Fleisch zerquetschen sollte. Wenn es kein spezielles Messer für Früchte gibt, ist es ziemlich geeignet für ein Messer für das Filet.

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Vor der Reinigung müssen Sie die Früchte des Litschims unter fließendem Wasser spülen und einen Wasserspur geben. Dann sorgfältig, ohne die Frucht zu quetschen, einen Schnitt um den Umfang des Fötus zu machen und die gebildeten zwei Hälften zu trennen.

Dann müssen Sie den Knochen entfernen. Der Knochen des Lychee enthält gefährliche Toxine, die giftig sind. Es ist leicht genug, um es zu tun. Es ist nur notwendig, den Fruchtfleisch um den Umfang zu schneiden, teilen Sie es in zwei Hälften auf und strömen Sie den Knochen mit einem Messer. Die zweite Option besteht darin, einen Schnitt an der Oberseite der Fötusspitze herzustellen und einfach den Knochen zu drücken. In diesem Fall wird jedoch der Teil des Zellstoffs zerkleinert, dieses Verfahren ist geeignet, wenn die Integrität des Kiwi-Fötus nicht erforderlich ist.

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Natürlich wird eine solche Vorbereitung dieser Früchte für ein ziemlich langweiliges Verfahren, aber trotzdem wird Ihre Arbeit mit hundertfach auszahlt, denn wenn Sie mit der Reinigung berührt werden, erhalten Sie ein praktisch einsatzbereites Produkt.

Wie isst Lychee in seiner Heimat?

In dieser Form, dass die Chinesen, Thais, Vietnamesisch, nutzen Sie die Chinesen, Thais, Vietnamesisch, sind einfach von den Schalen- und Steinen freigesetzt. Da Litscheie die Verdauung verbessert und den Metabolismus aktiviert, wird es nach scharfen schweren Fleischgerichten als natürliche Enzyme serviert. Sie können Lychee in fast jeder Menge verwenden, es verursacht nicht ein Gefühl der Schwerkraft im Bauch, die Hauptsache ist, dass es keine Allergie gab.

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Ein Paar Rezepte aus Lychee

Wie isst Lychee in Restaurants? In solchen Einrichtungen wird diese Frucht am häufigsten als Teil von kombinierten Gerichten serviert. Diese Methode ist am beliebtesten und in Russland.

Die Besonderheit dieses Produkts ist auch, dass es perfekt auf verschiedene Gerichte nähert, sei es zweites Fleisch oder Fischgerichten oder Dessert. Hier ist ein Beispiel für die Rezepte für Gerichte, in denen es Lycheles gibt.

Schweinefleisch mit Lychee in Sauce

Dies ist in China in China üblich, das zweite Teller, der sich leicht zubereiten kann.

Zutaten:

  • Schweinefleisch-Fleisch-Fruchtfleisch - 500 g
  • Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück.
  • Lica, Dosenkonserven - 10 Stück
  • Worcester Sauce - 2 ppm
  • Ketchup - 3 tbsp.
  • Reiswaffe - 2 EL.
  • Zucker - 1 EL.
  • Salz - 1 TL.
  • Maisstärke - 2 TBSP.
  • Olivenöl - 150 ml

Kochen:

  1. Schneiden Sie Schweinewürfel und schneiden Sie in Stärke, halten Sie sich 10 Minuten aus.
  2. Wärme in Woköl auf einem starken Feuer. Frittenfleisch in Butter bis zur goldenen Farbe. Werfen Sie den Sieb auf und geben Sie eine Spur von Öl.
  3. Sauce vorbereiten, Ketchup mischen, Brotcester-Sauce, Salz, Zucker und Essig.
  4. Schneiden Sie den Würfelpfeffer und braten Sie 2-3 Minuten in Öl in Öl.
  5. Fügen Sie Schweinefleisch, Litschi, Sauce und Eintopf für 5 Minuten ein.

Schweinefleisch mit Litschi

Sail von Sake.

Das ursprüngliche Gericht, beliebt in vielen Restaurants in China, Vietnam, Thailand.

Zutaten:

  • Lychee - 150 g
  • Mango - 1 stück.
  • Vanille oder Vanilin.
  • Ei - 1 stück.
  • Willen - 50 gr.
  • Creme - 50 gr.
  • Getrocknete Feigen - 30 Gramm.
  • Honig - 10 gr.
  • Zucker - 10 gr.
  • Gelatine - zwei TBP.

Kochen:

  1. Gelatine in 60 ml warmem Wasser einweichen.
  2. Besiege den Creme-Mixer.
  3. Trümmern Sie Eichhörnchen getrennt mit Zucker.
  4. Klarer Lychee, entfernen Sie Knochen, machen Sie Maske Fleisch.
  5. Mischen Sie Püree-Litschi mit Schlagprotein und gelöster Gelatine.
  6. Schlagsahne hinzufügen, gut mischen und in den Kühlschrank legen.
  7. Sake Porch in zwei Tassen.
  8. In einer Tasse mit willen, setzen Sie die Würfel der Feigen und in der zweiten Vanille.
  9. Sake mit Vanillewärme in der Mikrowelle bis zum Kochen, dann kühlen Sie kühlen, abnehmen, interoperade Honig und in den Kühlschrank legen.
  10. Mango Reinigen Sie die Schale von der Schale, entfernen Sie den Knochen, das Schneiden in Würfeln.
  11. Um eine gekühlte Fruchtmasse auf die Platte zu legen, stecken Sie Mango-Mango-Stücke und auf den Fig. 1 bis 3 einzubauen.
  12. Unmittelbar bevor Sie mit SAC und Honigsirup servieren.

Souffle aus Lichu.

Lychee in Sirup.

Frischer Litschi ist ziemlich schwer zu exportieren, denn es ist eine Frucht, die verderblich ist. Daher, öfter an uns nach Russland und in anderen europäischen Ländern, fällt Lychee in Dosenform in Konserven. Gereinigte Früchte von Lychee können im süßen Sirup aufbewahrt werden. Sie erinnern kompetent durch Konsistenz. Sie finden sie in fast jedem Supermarkt.

Es gibt ein Dosen-Lychee, Sie können einfach einfach, ohne die Frage zu stören, wie man Lychee isst oder zu jedem Geschirr addiert wird. Sie können als Toping für Eiscreme oder Desserts verwenden. Es kann eine leckere und ungewöhnliche Füllung zum Backen sein.

Lychee in Sirup ist eine sehr praktische Option, da es das ganze Jahr über verfügbar ist und daher in großer Nachfrage genießt. Es ist ziemlich echt, obwohl für uns eine ungewöhnliche Alternative zu den üblichen Früchten für uns für die Vielfalt der Ernährung, insbesondere in der Wintersaison.

Wir hoffen, dass Sie mit dieser kleinen Überprüfung herausfinden, wie Sie lernen, wie man Lychee isst.

Wie kann ich Lychee auswählen?

Reife Früchte sind dicht und elastisch, wenn sie von ihren Peelfedern gedrückt werden, und nicht dargestellt. Der Geruch ist angenehm, aber nicht zu stark. Achten Sie auch, wenn Sie wählen, auf die Farbe der fötalen Schale achten: Reifer Litschi, es hat einen rosafarbenen oder rötlichen Tönung.

Wie kann ich Lychee auswählen?
Stellen Sie sicher, dass die Früchte nicht verrotten. Foto: Handmadepicture / Depositphotos

Wenn die Haut grünlich ist - Lychee-Unglück, und der Schiedsrichter spricht über das Turfaction. Spuren von Schimmel und Schäden an der Schale sind Anzeichen von verwöhnten Früchten.

Wie man Litchi reinigt

Der Lychee ist dicht, aber dünn, so ist es leicht, mit ihr fertig zu werden. Halten Sie die Schale mit einem Messer mit einem Tipp oder ziehen Sie Ihre Finger mit einem Messer mit einem Messer und ziehen Sie ihn nach dem Entfernen Sie es einfach mit Ihren Händen.

Wie man Litchi reinigt
Licacy Peel ist leicht leicht - als Eierschale. Foto: shawn_hempel / Depositphotos

In der Mitte der gereinigten Frucht finden Sie große Knochen. Holen Sie sich - sie sind ungenießbar.

Was kann man von Lychee kochen?

Der Zellstoff des frucht saftigen und angenehmen Geschmacks, auf der Konsistenz, die sie in Trauben ähnelt. Lica kann einfach eine exotische Delikatesse haben oder erfrischende Getränke und Desserts von ihnen machen.

1. Limonade von Lychee

Wie geht es Lychee: Limonade
Foto: Handmadepicture / Depositphotos

Zutaten

  • 1-2 Zitrone;
  • 12-15 Heilige;
  • 750 ml Wasser;
  • Zucker nach Belieben.

Kochen

Von Zitrone kranker Saft. Reinigen Sie den Litschi und entfernen Sie die Knochen. Mahlen Sie den Zellstoff im Mixer. Mischen Sie mit Zitronensaft, Wasser, Zucker und stellen Sie sicher, dass ihre Kristalle vollständig aufgelöst werden.

2. Smoothie mit Lychee

Wie man Lychee isst: Smoothie
Foto: anasta.see.you.yandex.com/depositphotos.

Zutaten

  • 15 Litschi;
  • 1 Esslöffel Honig;
  • 120 ml Milch;
  • 80 g Joghurt ohne Geschmackszusätze.

Kochen

Früchte säubern und entfernen Knochen. Mahlen Sie zunächst einen Lidch mit Honig in einem Mixer, nachdem Sie Milch mit Joghurt hinzufügen und etwa 20 Sekunden lang fügen.

3. Sorbet mit Lychee

Wie sind Litchi: Sorbet Recipe
Foto: Wafessa_p / Shutterstock

Zutaten

  • 1 kg lychee;
  • 1 Stück Ingwer (nicht mehr als 1 cm Größe);
  • 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • 2 Esslöffel Zuckerpulver.

Kochen

Früchte säubern und entfernen Knochen. Nehmen Sie im Mixer den Lychee mit Ingwer, Zitronensaft und Puderzucker.

Gießen Sie in den Kunststoffbehälter, decken Sie mit einem Deckel oder Folie ab und fahren Sie 5-6 Stunden im Gefrierschrank. Immer wieder in den Mixer mahlen und weitere 9-10 Stunden in den Gefrierschrank einfügen.

4. Kokosnussnachtisch mit Litschi

Wie sind Litchi: Kokosnuss-Dessert mit Lychee
Foto: Anna Lohachova / Shutterstock

Zutaten

  • 10 Heilige;
  • 240 ml Kokosmilch;
  • 1 Teelöffel Kokosnussnektar (kann mit Puderzucker ersetzt werden);
  • 1 Prise Salz;
  • 3 Esslöffel Chiasamen.

Kochen

Früchte säubern und entfernen Knochen. Mahlen Sie Lychee in einem Mixer zusammen mit Kokosmilch, Nektar und Salz, nach dem Mischen mit Chia. Setzen Sie den Kühlschrank 2 Stunden in den Kühlschrank und rühren Sie alle 30 Minuten.

5. Panna Cotta mit Lychee

Wie geht es Lychee: Cott Panna mit Lica
Foto: Tobincstudio / Shutterstock

Zutaten

  • 400 g lychee;
  • 120 ml Milch;
  • 1 Esslöffel Wasser;
  • 1 ½ Teelöffel Gelatine;
  • 65 g Zucker;
  • 300 ml einer Dosierrahm von 40%;
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt.

Kochen

Reinigen Sie die Frucht und entfernen Sie die Knochen. Der Zellstoff mahlt in dem Mixer, nach dem Wischen durch das Sieb. Verbinden Sie die Milch mit bewölktem Gelatine in einem Topf mit bewölktem Gelatine und bringen Sie ein kleines Feuer zum Kochen.

Praktisch, vor dem Kochen, füge Kartoffeln mit Zucker mit Zucker hinzu, kochen weiter. Nach ca. 2 Minuten, Gießcreme und Vanilleextrakt, mischen.

Entfernen Sie den Saucepan vom Feuer und halten Sie in einer Eisschale ein. Rühren Sie die Mischung weiter, und wenn es sich abkühlt, laufen Sie von Silikonformen und senden Sie 4 Stunden an den Kühlschrank.

Viele Male sah dieses Wunder, und es wurde nicht gelöst. Was ist Litschi-Früchte - eine Million Frage. Bis du versuchst - du wirst nicht verstehen. Sieht aus wie ein Weihnachtsbaumspielzeug. Es scheint das nicht essbar zu sagen. Und heute geben sie, ich glaube, ich werde wagen!

Lica - wie es ist, wie sieht es aus?

Lychee - dragonflow.

Litschi (chinesische Pflaume, Mensch, Lisi) - süße Fruchtgröße mit Walnuss. In China ist er pathetisch genannt Drachenauge. Ähnlichkeit ist definitiv verfolgt, nur die gereinigte Beere ansehen. Rote Augenlider, weißer Pulpe als Glaskörper und ein Knochen - ein enger Schüler 😉

Die Frucht ist mit einer dichten Peel von Rot oder Braun mit charakteristischen Tuberkeln bedeckt. Sie wird nicht gegessen. Innerhalb gibt es eine süße Gelee-Masse. Manchmal gibt es eine leichte Reidung, und der Geruch ähnelt einem sanften Duft von Blumen.

Beeren wachsen auf tropischen immergrünen Bäumen. China und Nordvietnam betrachten Geburtstagsanlagen. Dort wird es aus dem zweiten Jahrtausend in unsere Ära kultiviert.

Früchte galten als Delikatesse mit dem chinesischen Kaiserpalast. Sie haben große Nachfrage genossen. Es gab einen speziellen Kurierdienst, der an der Lieferung der frischen Ernte aus der Provinz Guangdong tätig war.

Heute ist Lychee in Australien, Brasilien, USA, Südafrika-Ländern angebaut. Dies ist eines der beliebtesten Früchte Südostasiens. Er fiel in Europa im 17. Jahrhundert in Europa.

Es wird frisch, konserviert oder in Supermärkten weltweit verkauft. Das Produkt wird verwendet, um heiße Gerichte, Snacks zuzubereiten. Es wird zu Getränken und Desserts hinzugefügt.

Beeren werden in Salate und Eiscreme gesetzt. Von ihnen machen Smoothies, Gelee. Die Früchte können mit Zucker aufbewahrt werden (wir finden oft auf Verkauf), getrocknet. Die Chinesen erzeugt Wein, Liköre und Gas.

Litschige Früchte : Was in der Komposition?

Das Produkt hat einen angenehmen Geschmacks- und Nährwertwert. Es hat viel Faser und Vitamin C. Kalorie 100 g ist nur 66 kcal.

LICKEY-Foto im Laden

Vitaminzusammensetzung wird in der Tabelle dargestellt. Daten mit der USDA Nationalen Nährstoffdatenbank für Standardreferenz.

Name Nummer pro 100 g mg % der täglichen Norm.
Tiamine 0.011. 0,7.
Ribflavin 0.065. 3.6.
Choline 7,1. 1,4.
Pyridoxin 0,1. 5
Befolat 1,4. 3.5.
Ascorbinka 71.5. 79,4.
Pp. 0,603. 3

Wie Sie sehen, "nicht dick" auf allen Gegenständen, außer Ascorbica. Es gibt einen Lychee - einen absoluten Rekordhalter. Vier Dinge bieten 80% des täglichen Bedarfs.

Das Gleichgewicht von Makro- und Spurenelementen wird unten dargestellt.

Name Betrag pro 100 Gramm, mg % der täglichen Norm.
Kalium 171. 6.8.
Kalzium 50,5.
Magnesium 10. 2.5.
Phosphor 31. 3.9.
Eisen 0,31. 1,7.
Mangan 0.055. 2.8.
Kupfer 14.8. 14.8.
Selen 0,06. 1,1.
Zink 0.07. 0,6.

Außerdem können Sie in den Früchten eine unverzichtbare Aminosäure finden:

  • lysin,
  • Methionin
  • Tryptophan.

Was ist der Vorteil?

Lychee niedriger Kalorien, enthält kein Fett, reich an Pektinen, Lebensmittelfasern. Dies ist ein ausgezeichneter Snack. Es ist praktisch, es mit Ihnen auf die Straße zu nehmen oder zu arbeiten. Er gibt ein Gefühl der Sättigung, klopft das Verlangen nach süß.

Obst normalisiert metabolische Prozesse, verbessert den Zustand des Magen-Darm-Trakts, schützt vor Atherosklerose.

In vielen Quellen werden Informationen festgestellt, dass Beeren für das Herz nützlich sind, da es viel Kalium enthält. Zweifellos.

halb gereinigtem Augendrachen

Eine von der Gelegenheit gefressene Handvoll, wird 6,8% des Tages und "Wetter" decken nicht. Es ist viel effizienter, getrocknete Feigen zu kaufen, in denen dieser Artikel 5 mal mehr ist. Oder ein Kuragu, in dem seine Konzentration viel höher ist.

Magnesium ist auch ein bisschen. Ich würde keine Wette mit Herzkrankheiten auf dem Lychee machen. Es ist viel interessanter als Antioxidantien und andere einzigartige Verbindungen. Ihre Studie wurde noch nicht abgeschlossen.

Wie jedes Essen hat Obst seine Vor- und Nachteile der Gesundheit. Heute untersuchen Wissenschaftler ihre Eigenschaften aktiv untersuchen.

Unterstützt die Immunität

Die Früchte sind gesättigtes Ascorbing - eines der Hauptvitamine, um Erkältungen und Schutz vor viralen Infektionen zu erleichtern.

Es hat antivirale Eigenschaften

Das molekulare Vision Magazin veröffentlichte im Februar 2016 die gemeinsame Arbeit chinesischer und thailändischer Ärzte. Experimente haben gezeigt, dass der Extrakt von Lychee das Wachstum des Herpes-Virus blockiert.

Normalisiert den Blutzucker

Die regelmäßige Schaltung des Drachenaugens im Menü hilft, Insulinfestigkeit zu reduzieren und den Zuckergrad zu steuern. Zu dieser Schlusskamen kamen Spezialisten der taiwanesischen National University of Cheng Kung.

Gereinigte Frucht-Litchi.

Entfernt Entzündungen

Früchte enthält viele Antioxidantien, die chronische Entzündungen reduzieren, die Ansammlung von freien Radikalen verhindern. Inedible Haut ist reich an Polyphenolen, Polysacchariden, anderen aktiven Verbindungen.

Es hat Antitumoreigenschaften

PLS One Magazin (8. September 2017) hat einen Artikel von italienischen Ärzten von Palermo University veröffentlicht. Sie präsentierten Beweise für die potenzielle Antitumoraktivität des LICKEY-Hautextrakts.

Unterstützt die Gehirnarbeit

Chinesische Ärzte haben aktive Verbindungen in Saatgut entdeckt, die Schäden an Neuronen verhindern. Versuche an Ratten zeigten ihre Fähigkeit, die kognitive Funktion zu verbessern. Studien bestätigten, dass der Augendrache ein wirksamer Assistent im Kampf gegen die Alzheimer-Krankheit ist.

Was soll darauf achten?

Die wichtigste Kontraindikation ist individuelle Intoleranz. Insgesamt kann Diarrhoe verursachen. Die Verwendung auf einem leeren Magen einer großen Menge unreiferem Früchte verursacht einen gefährlichen Zustand - hypoglykämische Enzephalopathie.

Jedes Jahr werden Fälle von Massenvergiftungen von Kindern in Indien erfasst. Früchte von Lychee enthalten spezielle Aminosäuren. Sie spalten aktiv Glukose auf und reduzieren den Inhalt im Blut. Wenn der Niveau anfangs niedrig ist (wenn Unterernährung), können die Folgen traurig sein. Bis zum Tode.

Für den inländischen Verbraucher von Lychee - ungewöhnliches Essen sollte es sorgfältig versucht werden. Stellen Sie sicher, dass der Körper auf ein neues Produkt ist, das zufriedenstellend ist. Erinnern Sie sich an das Risiko von Allergien.

Wenn Sie niemals Obst gegessen haben, geben Sie es allmählich in die Ernährung ein. Beginnen Sie mit einer Sache, beobachten Sie die Reaktion. Ernährungswissenschaftler beraten nicht mehr als 10-20 Beeren pro Tag.

Heilenden Eigenschaften

Für Russland, Lychee - exotisch, aber in der Ostfolk-Medizin ist er sehr beliebt. In Japan wird das Oligonol daraus hergestellt. Er ist verschrieben, um die Jugend zu bewahren und eine Reihe von Krankheiten zu bekämpfen.

Exotische Beeren auf der Theke

Die Chinesen wenden einen Litschi auf die Verhütung von Atherosklerose, andere Pathologien des kardiovaskulären Systems an. Damit werden sie mit Nierenerkrankungen, Harnwege, Kälte und Tuberkulose behandelt. Regelmäßige Verwendung reduziert Cholesterin.

Die chinesische traditionelle Medizin schreibt eine Obstwärmeeigenschaft. Es wird angenommen, dass er das Verdauungssystem heilt, die Zusammensetzung des Blutes verbessert, den Appetit erhöht, die Gesundheit der Milz behält.

Ayurveda schreibt vor, Litschi zu verwenden, um gynäkologische Probleme und Normalisierung des Menstruationszyklus zu lösen. Hindus glaubt, dass Früchte Entzündungen reduzieren, sie werden Schmerzen aufhören.

In der Hindu-Medizin gilt die Beere als Aphrodisiakum. Es stimuliert die sexuelle Attraktion, verbessert die sexuelle Funktion.

Wo kann ich Lychee Fruit kaufen, wie kannst du wählen und sparen?

In unseren Supermärkten sieht Litscheie normalerweise zu attraktiv aus. Früchte sind schlecht gelagert und leiden dringend während des Transports. Nur aus dem Baum gerissen - heller und appetitlich. Sie zeichnen sich von rot aus. Diejenigen, die lange vor dem Schub reisten, ist braun oder rosa.

Dies wirkt sich nicht auf nützliche Eigenschaften aus. Die Hauptsache ist, dass die Beeren keine Dellen, Beschädigungen, Schimmelpilzungen waren.

Früchte werden einige Tage bei Raumtemperatur gelagert. In der Kälte legen sie eine oder mehrere Wochen. Bei einer Temperatur von 5-7 Grad wird der Monat andauern, und im Gefrierschrank - bis zu 90 Tage.

Unter Berücksichtigung des Vorstehenden zum Kaufen von Dosen-Lychee - nicht die schlechteste Idee. Mit weniger und der Geschmack ist nicht schlechter. Die Hauptsache ist es, das Ablaufdatum und das Ablaufdatum und die Zusammensetzung zu überprüfen.

Wie man isst Lychee, wie man es reinigt?

Der einfachste Weg, frisch zu essen. Um dies zu tun, waschen Sie die Frucht, sauber, entfernen Sie den Saatgut. Eine dünne trockene Schale wird von einem Messer gedrückt, bluten mit Stücken. Der Prozess erinnerte mich an die Reinigung von Kastanien.

Danach ist es notwendig, den Knochen zu trennen. Das ist leicht. Es ist groß und zieht sich von der Farbe heraus. Was übrig bleibt, ist ein zärtliches duftendes Fleisch. Sein Geschmack wird mit nichts verglichen. Er ist es wert, all diese Manipulationen zu erledigen.

Also haben wir herausgefunden, was Wurffrucht ist. Wenn Sie im Laden sehen, gehen Sie nicht vorbei. Nehmen Sie sich eine Handvoll, plötzlich mögen Sie es? Der Preis beißt nicht (125 Rubel pro Kilogramm), aber neu zu versuchen - das ist so interessant!

Sie haben Lychee nicht ausprobiert? Viele erhielten nicht einmal von solchen exotischen Früchten, und alle mehr Konzepte haben nicht, was nach dem Kauf damit zu tun ist. Lass uns lernen! Was für eine Frucht ist Lychee! Wie man es isst? Rezepte. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen. Und etwas über Früchte, die Lychee ähneln.

Lychi - was ist das? Obst oder Beere? Oder vielleicht eine Nuss? Wo und wie wächst es?

Laut botanischen Liceny-Referenzen ist dies eine einzige Beere. Auf dem Haushaltsniveau heißt Lychee Obst, getrockneter Lychee-Anruf Nusslychee .

Litchi.

Licency aus China, hier wird es vom II BC gegessen. Allmählich begann sich diese Pflanze in den Nachbarländern zu kultivieren. Nun ist Lychee eines der beliebtesten Früchte Südostasiens. Darüber hinaus werden sie von Lychee und in Japan, Australien, Afrika angebaut.

Die erste europäische Erwähnung von Lychee stammt aus der Mitte des XVII Jahrhunderts. Juan Gonzalez de Mendoza, danke, an welchen Lychee ankam "Chinesische Pflaume" schrieb das diese Frucht "Erinnert an die Pflaume, die den Magen niemals belastet und in einer riesigen Menge gehen kann."

Baum Lycha.

Lychee wächst in Subtropiken. Dies sind immergrüne Bäume groß, in der Regel bis zu 15 m. Aber manchmal erreichen sie die Höhe von 26-28 m. In unseren Breiten gibt es keinen Wachstum, aber die Fans von Exotic versuchen, es in Gewächshäusern zu wachsen die Fensterbank zu Hause.

Frucht-Lychee: Welche Farbe, Geschmack und Duft

Früchte von Lychee oval, klein, Länge von nur 2,5 bis 4 cm. Die Schale in reifen Früchten von rosarisch-rotem Farben ist mit spitzen Tuberkeln bedeckt, ungenießbar. Es gibt einen Knochen im Fötus; Es ist ein bitterer Geschmack, auch ungenießbar. Lichk-Knochen gelten auch für giftig, und obwohl die Chinesen medizinische Pulver von ihnen herstellen, sind wir höchstwahrscheinlich ohne besondere Kenntnisse, es lohnt sich nicht. Es wird in Nahrungsmittel nur der Fruchtfleisch der Frucht von Weiß verwendet.

Litschige Früchte

Es ist schwierig, den Geschmack von Lychee zu beschreiben: Das Erinnern ist die süß süßen Trauben, aber mit einer ganzen Reihe von Tönen - Erdbeer, Zitraten, es scheint, dass es auch Näcke Kiwi mit einer erfrischenden Minze gibt. Im Allgemeinen kann man sagen, dass der Geschmack sehr angenehm, frisch und originell ist. Das Aroma von Lychee ist auch nicht schlecht - am meisten wie eine Rose.

Wie kann ich Lychee im Laden auswählen?

Lychee ist in russischen Geschäften noch selten. Und wenn es nicht überrascht ist, dass in den Metropolitan-Geschäften von Käufern mit exotischen Früchten, dann in der Provinz viele weitere "in den Augen" nicht "Lychee" gesehen. Aber allmählich ändert sich die Situation. Heute beginnt Litsche, solche wichtigen Bundesketten, wie "Fünf Pyatochka", anzubieten.

Der Hauptlieferant von Lychee ist China. Zum Teil ist der lange Mangel an diesen Früchten in unserem Markt mit den Schwierigkeiten des Transports und der Lagerung von Lychee verbunden. Tatsache ist, dass diese Frucht nicht lange aufbewahrt werden. Oft für die Ausfuhrlieferungen werden sie durch grüne, reife Litschierte 14-30 Tage bei einer Temperatur von 1 bis 7 s gelagert о  Und nur 2-3 Tage bei Raumtemperatur.

Lychee, Bauernmarkt

Lychee, Bauernmarkt

Was achten Sie darauf, wenn Sie einen Lychee im Laden wählen? Zunächst die Farbe der Peel: der reifen und köstlichste Lychee eines gesättigten Rot, wenn der rotes Hauch von Rot an Gelb über das Unglück spricht, näher an dem Braun - über Überrede. Grüner Litschi kann getrimmt werden, wenn sie auf das Licht eingesetzt werden, zum Beispiel auf der Fensterbank.

Früchte sollten ohne sichtbare Schäden sein, elastisch auf den Berührung mit einem lungen angenehmen Aroma. Wenn Früchte mit braunen Flecken, braun, dann zeugt dies der Non-Barmherzung von Lychee.

Licency: Nützliche Eigenschaften und Schaden

Harm Lichu.

Nur grüne Früchte gelten als gefährlich, da sie die Absorption von Glukose durch den Körper blockieren, was zu sehr negativen Folgen führen kann. Für reife Liere gibt es keine besonderen Kontraindikationen für ihre Verwendung.

Litchi.

Wenn Sie den Lychee noch nie ausprobiert haben, fangen Sie an, Früchte in die Ernährung einzuführen, wie alles Neue, Sie brauchen sorgfältig, mit einem kleinen Betrag, da immer ein Risiko für individuelle Intoleranz und Allergien besteht.

Sie sollten sie nicht auf leeren Magen essen, insbesondere in großen Mengen, da die chinesische Pflaume eine laxe Wirkung hat, die letztendlich Durchfall provieren kann, insbesondere wenn das Produkt neu für das Verdauungssystem Ihres Körpers ist.

Natürlich ist es gemäß den oben genannten Gründen mit besonderer Sorgfalt notwendig, Kindern ein neues Früchte zu geben.

Nützliche Eigenschaften von Lychee

Lychee enthält eine große Anzahl von Vitaminen: C, E, K, Gruppe B, RR, N. Viele in Früchten und Mineralien: Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink, Natrium, Jod und andere.

Litscheie ist für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen nützlich, um die Atherosklerose zu verhindern. Die hohe Konzentration an Kalium, Magnesium- und Nikotinsäure in dieser Frucht wirkt sich auf das Herz vorteilhaft aus, verringert den Cholesterinspiegel. Detacins in der Zusammensetzung von Litschi reduzieren entzündliche Prozesse in Magen und Darm, da sie einhüllende Eigenschaften haben.

Experten empfehlen, Lychee an Menschen zu verwenden, die an Krankheiten leiden, wie z. B. Anämie, Diabetes, Gastritis, Magengeschwür.

Die nützlichen Eigenschaften von Lychee manifestieren sich bei der Behandlung von Erkrankungen des Atmungssystems - die Früchte sind wirksam beim Husten und Bronchialasthma, helfen, Schwellungen zu beseitigen, Sputum zu entfernen, das Niveau der schmerzhaften Empfindungen zu reduzieren.

Frucht-Lychee hilft bei chronischer Verstopfung. Aufgrund des kleinen Gehalts an Fetten und einer großen Wassermenge ist es in Fettleibigkeit wirksam. Es wird in vielen Ernährungsraten als Quelle der Faser- und Nutzensubstanzen empfohlen, um Gewichtsverlust und Normalisierung des Körpergewichts.

Verwenden Sie oft Lychee und in der Kosmetologie. Gesichtsmasken aus Lychee-Früchten sind wirksam, um vorzeitige Alterung zu verhindern, kleine Falten zu glätten. Lychee Extract-basierte Haaranlagen tragen zur Haarwiederherstellung bei, die Stärkung der Haarwinone, verhindern den Haarbereich.

In der Hindu-Medizin gilt Litscheie als Aphrodisiakum, die sexuelle Funktion und sexuelle Anziehungskraft von Männern beeinflusst. In Indien heißt Lychee die Früchte der Liebe.

Wie essen Sie Lychee?

Wie oben erwähnt, ist nur der weiße geleeartige Zellstoff des Fötus essbar. Peel and Bone ungenießbar.

Da gibt es Lico

Trotz des uneinnehmbaren Looks zur Reinigung ist der Lychee ganz einfach: Machen Sie ein Messer an der Basis der Früchte einschneider und ziehen Sie die Schale, dann können die Früchte mit Händen wie ein Ei von der Schale gereinigt werden. Um den Knochen zu entfernen, machen Sie eine kleine Düsenzellstoff - der Knochen ist groß und leicht entfernt. In der Nahrung des Litschierens sind sie meistens in frischer Form, obwohl es auch ein Dosen-Lychee gibt. Sie können auch einen Marmelade von Lychee kochen.

Dosen-Lychee

Dosen-Lychee

Marmelade von Lico, Kiwi und Mango

Marmelade von Lico, Kiwi und Mango

Auf der Grundlage von Lychee bereiten Sie alle möglichen Desserts vor: Eis, Gelee, Joghurt. Füge Litschi und Salate hinzu. Sie können auf der Grundlage von Lychee alkoholischen und alkoholfreien Cocktails vorbereiten.

Eis mit Lychee

Eis mit Lychee

Cocktail von Lichi und Martini

Cocktail von Lichi und Martini

Salat mit Ente und Lychee

Salat mit Ente und Lychee

Und die Chinesen werden aus dem Lychee von Wein und Tinktur vorbereitet.

Chinesischer Lica-Wein

Chinesischer Lica-Wein

Exotische Früchte in der Küche - was kannst du sonst noch mit einem Lychee kochen: Rezepte

Molkerei Jelly mit Lychee

Erfrischendes Dessert mit leichter Saurigkeit. Für die Ernährungsoption kann Milch gemocht werden, und die Zuckerrate wird reduziert.

Molkerei Jelly mit Lychee

Zutaten

  • 400 ml Milchfettstoff von 3,5%;
  • 100 g Lychee frisch oder konserviert;
  • 10 g Gelatine;
  • 2 EL. Sahara;
  • Wasser - zum Einweichen Gelatine.

Kochen

  1. Gelatine kochen mit Wasser und lass dich anschwellen.
  2. Gießen Sie die Milch in die Pfanne, warm, warm und fügen Sie Gelatine hinzu, stört die Auflösung kontinuierlich. Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann aus dem Ofen entfernen und abkühlen.
  3. Kochen Sie das Gelee in kleine Crews und fügen Sie in jeder wenigen Hälften von Lychee hinzu. Setzen Sie mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank ein.

Exotischer Salat mit Lachs und Lychee

Salat mit Lachs und Lychee

Zutaten auf 4-5 Portionen

  • 4 Lachsfiletstücke ohne Haut (jeweils ca. 150-180 g);
  • 300 g einer jungen grünen Erbsen in Hülsen (oder frischen Körnern);
  • 1 kleine Gurke;
  • 20 teile Lychee, gereinigt und halbieren;
  • 1 Handvoll Korianderblätter;
  • 1 Handy von Basilikumblättern;
  • 2 rote Paprikapfeffer, die aus Samen geschält werden;
  • 1 rote Birne;
  • 2 EL. LYME-Saft;
  • 3 tbsp. Sojasauce;
  • 2 EL. Pflanzenöl;
  • 1 Teelöffel. Sahara.

Kochen

  1. Filet Lachsfüllung 2 EL. Sojasauce und gehen Sie für 10-15 Minuten zur Marination.
  2. Das gesalzene Wasser in einem Topf kochen, setzen Sie die Tupfen hinein und kochen Sie 30 Sekunden. Dann auf den Sieb legen und mit kaltem Wasser spülen. Verlassen Sie das Glaswasser.
  3. Öl warm in einer Bratpfanne, Fry-Lachsfilet von allen Seiten auf hoher Hitze für 1 Minute. Abkühlen lassen und dann in kleine Stücke schneiden.
  4. Gurken schneiden mit Kreisen, Zwiebeln - Ringe.
  5. Setzen Sie in eine Salatschale mit gehackten Gemüse, Basilikum und Koriander, fügen Sie Lachsstücke und Tupfen hinzu. Mischen.
  6. Die verbleibende Sojasauce-Mischung mit Lyme-Saft und Zucker. Füllen Sie den Marinade-Salat und mischen Sie sanft.

Das ist interessant! Früchte wie Lychee

Treffen!

Rambutan

Es wird auch als "Falscher Lychee" oder "Hairy Lychee" genannt.

Rambutan

Die Früchte sind abgerundet oder oval, 3-6 cm, Kreuze wachsen bis zu 30 Stück. Als Reifende Änderung mit Grün auf Gelb-Orange und dann hellrot. Mit einem dichten, aber leicht von der Zellstoff getrennt, bedeckt mit starrer, an den Enden eines Häkelns mit einer dunklen oder hellbraunen Farbe, bis zu 2 cm lang. Das Fleisch ist Welpe, weiß oder leicht rötlich, duftend, angenehm Sauerseher Geschmack, erinnert stark an süßen grünen Trauben.

Wie ein Lychee frisst der Rambutan eher in frischer Form, wird zur Herstellung von Salaten und Desserts verwendet.

Rambutan, Salat

Longan.

Longans Früchte werden auch als "Dragon Eyes" genannt. Der Vergleich ist sehr genau: Wenn Sie die Beere fast halbieren, ähnelt die gelbe Schale des Fötus dem Augenlid, dem Fleisch - das Eiweiß des Auges und der Knochen ist der Pupille.

Longan, Baum.

Longan, Baum.

Wie Litschi, Schale und Knochen des Fötus sind ungenießbar. Das Essen benutzt das weiße Fleisch des Fötus, der einen süßen Geschmack hat.

Longan.

Longan.

Litschi: Wie man Obst isst

Avatar von Alexander Gushchin

Alexander Gushchin.

Für den Geschmack passiere ich nicht, und es wird heiß sein :)

Wenn Sie mindestens einmal in den Märkten Thailands, Indiens oder Südafrika haben, sind dies wahrscheinlich mit einem solchen Früchten als Litschi bekannt. Händler bieten oft an, diese Outfit-Touristen auszuprobieren. Finden Sie also vor der Reise heraus: Was ist die Frucht, was sucht er in das Foto und wie man es isst?

Was ist Litschi?

Chinesische Pflaume, Augendrache, Lidji, Lichter oder Latin Litchi Chinensis - all diese Namen einer Frucht, die aus China zu uns kamen. Lychee ist ein tropischer immergrüner Obstbaum aus einer Familie von blühenden Familienanlagen. Seine Früchte sind klein, in der Regel hellrot, rosarisch oder braun, ovale Form, nicht mehr als vier Zentimeter lang.

Auf dem Foto von oben sind kleine Beeren mit zahlreichen Tuberkeln bedeckt, auf denen sich scharfe Spikes befinden. Wenn die Obstreifung, die trockene Schale leicht von der Pulpe getrennt ist. Der Saft von Lychee schmeckt leicht torte, das Fleisch strickt in den Mund und erinnert in der Ferne Trauben, Erdbeeren mit einem Apfel zur gleichen Zeit. In der Mitte der Beerry gibt es einen länglichen Knochen von dunkelbraun. Dieselbe Pulpe enthält viel Vitamin C, Kalium, Magnesium, aber der wichtigste Vorteil seiner Zusammensetzung ist Vitamin RR, das sich aktiv vom Körper zurückzieht. Schädliches Cholesterin.

Frucht-Lychee auf dem Tisch

So essen Sie Lychee

In asiatischen Ländern werden überwältigte Früchte zur Herstellung von Wein und Essig verwendet. Die Europäer zum Verarbeiten dieser tropischen Früchte sind auf der anderen Seite geeignet, wodurch das Fleisch in Getränken, Desserts und mit Eiscreme oder Shrimbet oft das Fleisch hinzufügt. Wenn Sie möchten, können Sie viele nützliche und einfache Rezepte aus dem Foto finden, in denen diese Frucht verwendet wird.

Die Beere wird gegessen und frisch, aber um den gesamten Geschmack dieses duftenden Produkts zu schätzen, müssen Sie es richtig wählen können. Auf den Bäumen von Bäumen können die Früchte vor Beginn des Herbstes gerettet werden, aber die zerrissenen Früchte können nicht lange aufbewahrt werden. In den Läden werden reifen Liere daher hauptsächlich mit gefrorenen und grünen Blättern verkauft. Beim Kauf ist es wert, auf die Farbe der Schale aufmerksam zu sein. Grüner Farbton legt nahe, dass die Beere zu früh gesammelt ist, und die Hülle einer dunkelbraunen Farbe über sich überreifend - eine solche Frucht hat bereits seinen Duft und seinen süßen Geschmack verloren.

Wie man Litchi reinigt

Die Peeline dieser nützlichen Frucht ist nicht geeignet, so bevor es eine Frucht gibt, muss es entfernt werden. Reinigen Sie den Lychee kann anders sein:

  • Die Option ist der erste -, um einen kleinen Schnitt an der Frlezing selbst zu machen und die Schale sanft zu trennen. Halten Sie dann den weichen Fruchtfleisch und entfernen Sie den Knochen. Dies ist der optimalste Weg, um die Früchte des Ganzen zu erhalten.
  • Option ist der zweite - Nehmen Sie die Früchte mit zwei Händen, leicht reduzieren, drehen Sie die Haut in verschiedene Richtungen. Der Nachteil dieses Reinigungsverfahrens besteht darin, dass mit starkem Druck das Erscheinungsbild der Beere verdorben werden kann.
  • Option drei - Schneiden Sie die obere Schicht in der Flatmung selbst sanft ab und mit Hilfe eines Teelöffel, um ein sanftes Fleisch zu entfernen.
Gereinigter und grober Litschi

Kann ich Lychee-Knochen essen?

Der Editor gilt nur der Zellstoff, aber alles andere ist nicht für Lebensmittel geeignet. Obwohl es einen Lychee-Knochen gibt, verarbeiten sie zu Hause chinesische Handwerker oft in der Pulvermasse. Aus dem Pulver machen nützlichen Tee, der in Verdauungsstörungen oder zur Verhinderung von Würmern trinkt. Trotzdem ist wissenschaftlicher Beweise für die Eigenschaften von Samen oder deren Nutzen für den Körper noch nicht.

Licency Bones.

Lychee in Sirup.

Frisch Diese tropischen Früchte werden saisonal in Geschäften verkauft: von Mai bis Oktober. Während des restlichen Jahres können Sie Dosen-Lychee ausprobieren, und zu einem erschwinglichen Preis, ein Teil von 550 ml, kostet Sie etwa 200 Rubel. Das Konservenprodukt sieht als gewöhnlicher geschälter Knoblauch nach außen aus, ist jedoch nicht verloren und riecht auch nach langer Zeit des Aufenthalts in der Marinade.

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TitelLitscheie profitieren und schaden, wie es ist) Wie man aus dem Knochen putzt, wie man schön schneidet! Im Textfehler gefunden? Markieren Sie es, drücken Sie Strg + ENTER und wir werden alles beheben!

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