Hvad kaviar er bedre: sygeplejersker eller ketches, hyggelig eller udfordring, i størrelse og smag, hvilket er dyrere end anderledes

Red Caviar er et nyttigt, nærende og velsmagende produkt. Den bruges i ren form, som en sandwichmasse eller som ingredienser af salater og andre retter. I dag er det usædvanligt efterspurgt, hvilket påvirker omkostningerne. I næring og unik sammensætning kan dette produkt imidlertid konkurrere med andre, som betragtes som de mest værdifulde. Artiklen præsenterer de komparative egenskaber ved ikonet for forskellige repræsentanter for familien af ​​laks, deres calorienhed, nyttige egenskaber.

Forskelle Fisker Fiskeri Familie Familie

For det meste fiskekaviar blev opdelt i farve: på sort og rød. Den første er udvundet ved at fange stærisk fisk. Og den anden - laks (bedre kendt som rød fisk).

Vidste du? Fejlagtigt betragtet den dyreste sorte kaviar, for faktisk i dag Det er gyldent. Det har uovertruffen smagskvaliteter, for at evaluere, hvilket vil være i stand til ikke kun at stikke, og det er mined fra stærisk fisk, der har nået 60 år og mere. Laksfisk bor hovedsagelig i det kolde vand i det rolige og Atlanterhavet, i det hvide og Østersøen. Hvert år fra juni til oktober er der en jagt efter fisk, der skal gyde. I løbet af denne periode udføres stort arbejde, når et stort antal mennesker og teknikker har været involveret.

SALO FISH.

Ofte fanget:

  • laks;
  • Gorbow;
  • Squad;
  • Sim;
  • Ketu;
  • Kanal;
  • Loha;
  • laks;
  • Kungju.

Vigtig! I en industriel skala, kaviaret af humpbacks, kits og sygeplejersker minedrift. Men cochochy eller et cupllic produkt er ikke isoleret i et særskilt udseende og kan tilskrives henholdsvis nerve og ketov.

I de fleste supermarkeder er der en rød laks kaviar til salg, men producenten angiver sjældent det produkt, som fisk sælger. Hver art har individuel smag og nogle andre egenskaber, som det viser sig for at bestemme hvilket produkt foran dig.

ICRA fra supermarked

I udseende og størrelse af ikonisk

Udsigten og faktumet for så vidt angår den store kaviar af familien af ​​laks, bestemmes af typen af ​​fisk.

Den mest populære de følgende typer af kaviar:

  1. Travl . Indbyggeren i Stillehavet er flydende langs det amerikanske kontinents kyst og betragtes som den mest værdifulde race af fiskfisken. Produktet er lille, ca. 3 mm i diameter, fordi det hyggelige er en lille fisk i længden ikke mere end 70 cm og vejer op til 2,5 kg. Denne form for fisk begynder at gøre nogle af de første, fiskere i slutningen af ​​maj allerede begynder at jage. Og i den første måned af sommeren kommer det friske produkt på butikshylder. Icra af Narki.
  2. Gorbushi. . Det er den mest almindelige og ønskede på tabellerne fra mange. Det er nemt at skelne det fra andre, det har en mættet-orange farve, 3-5 mm icers. Det vigtigste kendetegn ved hendes husbond produkt fra andre er "ichor juice". Hvis blander æg, burst på grund af, at skallen ikke er tæt. Fisken sejler på en gydning i de første 2 måneder af sommeren, gør den eneste måde for livet langt med koldt Stillehavet i floden Primorye og kysten af ​​Okhotsk. IKRA GORBUSHI.
  3. Keti. . Hendes folk kalder tsaristen. Det fortjener sit navn på grund af størrelsen af ​​den ikoniske: de når normalt 5-6 mm, men nogle gange 9 mm. Hver har en ideelt rund form, som på udvælgelsen. Farven varierer fra rav til lys orange og imponerende ensartethed. Keti kaviar.
  4. Ørred . Det vinder popularitet årligt, hører hylder i supermarkeder, trængte ud andre sorter. Det er efterspurgt, selv på trods af individuelle mangler. Hovedet: betragtes som den mindste i laksfamilien. IRK størrelse - op til 2-3 mm i diameter. Farven kan være: gul, mørk guld, rød eller lyst. Skyggen afhænger af mange faktorer: Fra fangststedet, tid, alder af fisk osv. Caviar Trouta.
  5. Kizhi. . "Sølv laks", "White Fish" er alle navne på en sådan vandindbygger. Den største repræsentant for laksfamilien når en længde på op til 98 cm, der vejer op til 15 kg. Dette er ikke alle resultaterne af talskvinde, det er også berømt for lækkert kød og uovertruffen kaviar. Sidstnævnte er mørk rød eller endda mættet bourgogne. Ikrinka Lille, ca. 4 mm i diameter. Det beskrevne produkt af denne fiskeslag er det mest værdifulde og nyttige, det anbefales at anvende gravide kvinder, fordi den indeholder et sådant værdifuldt element som folinsyre. Det er også en stærk afrodisiakum: hæver niveauet af endorphin ("hormon glæde") og serotonin i mænds blod. Kizhuhu I vandet i Okhotsks hav er antallet af fisk små. Kizhi Caviar.
  6. Chaviki. . Det betragtes som den dyreste blandt andre typer af rødt. Det kan meget sjældent findes i butiksvinduer. Ikrins har en mættet rød farve og nå 7 mm i diameter. Chavich er den største repræsentant blandt røde fisk, når ca. 1 m i længden og har en vægt på 20-30 kg. Caviar Chavika.

Nyttige egenskaber og kalorieindhold

Fordelene ved produktet er enormt, og det forklares af en unik sammensætning. Hver Ikrinka indeholder vitaminer A, D, RR, vitaminer af gruppe B, calcium, organisk iod, fosfor, proteiner ca. 70% og 15% fedtstoffer, beregnet til optimal vækst og udvikling af fremtiden. Ud over de ovennævnte komponenter er Red Caviar endnu rig på flerumættede omega-3 og omega-6-syrer, som er så nødvendige for vores krop til effektivt arbejde og vedligeholdelse. Også regelmæssig brug af et sådant produkt bidrager til forebyggelse af forskellige sygdomme.

  • Andre positive egenskaber omfatter:
  • Forebyggelse af rickets. Red Caviar kan gives til børn (over 3 år) til forebyggelse af denne sygdom. Det vil erstatte apoteket fiskeolie, desuden vil børnene spise det med glæde. Indholdet af D-vitamin er meget højt, og det produceres kun, når solens sungite vises.
  • Stabilisering af nervesystemet og mental aktivitet. Som tidligere nævnt indbefatter det røde kaviar flerumættede fedtsyrer omega-3 og omega-6, som positivt påvirker arbejdet i hjernen og acceleration af tænkning. Og lecithin, som også er indeholdt i produktet, opretholder nerveceller i arbejdstilstand og har en gavnlig effekt på deres arbejde. Ved regelmæssig brug føles tidevandet af styrken og åndens styrke.
  • Styrkelse af immunitet og restaurering af syn. Red Caviar har disse helbredende egenskaber, og alt takket være vitamin A indeholdt i det, hvilket er så nødvendigt for øjets helbred. I kombination med C-vitamin og flerumættede fedtsyrer er det en fremragende forebyggelse af mange former for cancer, såvel som forbedret immunitet.
  • Styrkende styrke. Brugen af ​​produktet har en positiv effekt på sundhed og restaurering af det mandlige seksuelle system og stimulerer produktionen af ​​genital hormoner.
  • Positive kosmetologiske kvaliteter. Den moderne skønhedsindustri er veludviklet så godt, at med lethed vil tilbyde mange procedurer med Red Caviar. Dette er en maske og indpakning og mange andre tjenester, der returnerer hudens ungdom og elasticitet.

Fordelene ved Red CaviarDaglig brug af kaviar i mængden af ​​1 time. Per dag hjælper med at berige kroppen med nyttige mineraler og vitaminer. Og det bidrager også til afmatning af aldring.

På trods af alle positive egenskaber har Red Caviar en række begrænsninger for brugen.

  • Det er nødvendigt at nægte, hvis du har følgende sygdomme:
  • forhøjet blodtryk;
  • Problemer med det genitourinære system;
  • koronararteriesygdom;
  • Lidelser i nyrens funktion.

Vidste du? Den højeste klasse af rød kaviar eksisterer ikke. Den første er tildelt det produkt, som er isoleret inden for 4 timer efter fangst, og i sammensætningen skal der være op til 5% af saltet.

På grund af det øgede saltindhold kan sundhedstilstand forværres. Selvfølgelig er dette muligt med overdreven produktforbrug. Det er den opfattelse, at folk, der sidder på en kost, bør holdes fra brugen af ​​rød kaviar på grund af dets høje kalorieindhold. Faktisk er det ikke mere end en myte.

Red Caviar Sandwiches.251 KCAL er indeholdt i 100 g af produktet, ingen kulhydrater, og i forhold til hvidt brød, hvor 242 kcal pr. 100 g og 49 g kulhydrater, så ikke en så stor forskel. Ernæringseksperter hævder, at brugen af ​​et produkt i ren form på en vægtforøgelse ikke påvirker, men hvis du vil supplere det med sådanne produkter som hvidt brød og smør, så er din frygt berettiget.

Ifølge smag

Kaviaret af rød fisk har stort set lignende gode smagsegenskaber, men der er forskelle.

Vidste du? Smagen af ​​produktet afhænger af fangstens placering. Det mest delikate er det produkt, der produceres på Sakhalin, måske på grund af produktionen direkte i Salty Sea, som ikke giver kindbenene.

Smag følgende kaviar:

  1. Travl . Det adskiller sig fra andre ikke kun i en mættet rød farve, men også en ekstraordinær smag, hun er iboende i en lille sennep.
  2. Gorbushi. . Hver iikrinka er fantastisk, eller som eksperter siger, universel smag.
  3. Keti. . Blød, blid fløde smag. Ikrinka behøver ikke mad i munden behøver ikke produkter, der følger smagen (kan serveres uden smør).
  4. Ørred . Produktet er iboende i en usædvanlig smag med let sennep og fisk eftersmag.
  5. Kizhi. . Hun er iboende i en bitter smag.
  6. Chaviki. . Det har en delikat smag, med en lys skygge af bitterhed.

Rød kaviar af forskellige fisk

Pris

Prispolitikken på verdensmarkedet afhænger af den type fisk, volumen og containere, hvor kaviaret sælges.

Priserne nedenfor er eksemplariske, og løb kan være 2-3 gange:

  • 250 g af det oprindelige produkt, der er beskrevet, vil koste 690 rubler, og for 500 g skal du bruge 1600 rubler;
  • Keta kaviar, den samme vægt, vil koste 800 rubler, og en krukke, der vejer 500 g, koster 2430 rubler.

Vidste du? Hvert år sælges omkring en million tons rød kaviar på verdensmarkedet. Dette er især en stor indtægt, der bringer kystområderne, herunder Rusland.

Hvad kaviar bedre

Hvad kaviar er bedre - dette er et kontroversielt spørgsmål. Hvor mange mennesker, så mange meninger. En som en blid-cremeagtig smag af KACE, vil en anden likes have en lys skygge af bitterhed, der er forbundet med ørred, en quiz eller colar.

Eats caviar.

Artiklen præsenterer en sammenligning af kaviar af flere fiskefamiliefamilie i forskellige egenskaber. Hver person vælger velegnet til sig selv i størrelse og smag. Mange bemærkede, at det er godt og dyrt ikke altid forbundet. Nogen er vigtig end ikonisk størrelse, anden lugt, tredje eftersmag. Det vigtigste er, at denne delikatesse har en særlig smag, og det er ikke svært at vælge en foretrukken mulighed.

Hvilken fisk er bedre end en travl eller stille

Familie af laksfiskarter omfatter mange sorter, der har deres egne navne. Hver repræsentanter for denne familie har både fordele og ulemper. På trods af dette er laks af stor interesse for menneskeheden, da de er en fødevarekilde. De er fanget i store mængder, og i industriel skala. Denne artikel vil tale om Kizhche og Nark. Her vil funktionerne i hver af dem blive beskrevet detaljeret.

Hvad er forskellen mellem Kizhuhu fra sin vært?

Kizhuhuy anses for at være en stor repræsentant for Stillehavslaks og er i stand til at vinde op til 15 kg, med en længde på op til 1 meter. Denne fisk har et karakteristisk lyst udseende, som giver sine lyse skalaer af en lysskygge. På samme tid har den et stort hoved, hvor den store top af munden og den højhøjede pande skiller sig ud.

Flytning i tykkelsen af ​​vandet udstråler quirium lyse hvide og sølvtoner. Det øverste område af hovedet er præget af en blålig eller grønlig farvetone. På begge sider af fiskens krop er sorte pletter, lidt forkert konfiguration.

Holdet er også en repræsentant for en familie af laksfisk, men har en mindre vægt og en mindre størrelse i længden: længden kan nå 80 cm, og vægten er ikke mere end 5 kg. Udseendet af Narki er tættere i form til sådan fisk som et ket, men det har et mindre antal stammer placeret på gillene.

Hvor er Kizhche og Nerki Dwell?

Cy Quian Habitat Area:

  1. En af de sorter af Kizhi, som regel, foretrækker det asiatiske kontinent, eller rettere anadyrfloden. Derudover er denne fisk fundet til Hoydako.
  2. En anden af ​​de hyggelige sorter i store mængder er tættere på den nordamerikanske kyst, nemlig - i Stillehavet. Her foretrækker han et plot fra California-kysten og til Alaska selv. Samtidig skal det bemærkes, at nordamerikanske Kizhuhu er et par mere end sin asiatiske fyr.
  3. Det vil gyde gyde kun på det fjerde år af livet, men ferskvandsrepræsentanter sendes til Spanset allerede på det 3. år af livet.
  4. Kizhuhu sendes til ferskvandsrejser i begyndelsen af ​​juni og varer denne periode indtil december i måneden. I den henseende kan det opdeles i sommer, efterår og vinter. Sommer Kizhuho Spawn i august, efteråret - i oktober og vinteren - i begyndelsen af ​​januar. Kizhuho gyder kun i floder og under ingen omstændigheder i søerne.

VAIN NETWORK AREA NÆSTE:

  1. Meget ofte møder det nær kysten af ​​østlige og vestlige Kamchatka.
  2. Alaska, flodjagt og tuy, er også yndlingssteder af sygeplejersker.

At fange en travl er mulig og amatør gear, men først efter de tilladelser, der er modtaget for det. Faktum er, at på grund af ikke-kontrolleret fangst af denne fisk faldt dens reserver betydeligt.

Nyttig sammensætning af hyggeligt kød og sygeplejersker

Nyttig sammensætning af hyggeligt kød og sygeplejersker

Sammensætningen af ​​Kiju-kød indbefatter følgende nyttige elementer:

  1. Tilstedeværelsen af ​​vitaminer som B1 og B2 gør kødets kød snoet uundværligt for eventuelle rationer.
  2. Det omfatter også sporstoffer, såsom kalium, calcium, chlor, jern, fosfor, fluor og natrium. Uden sådanne sporstoffer er det normale liv i menneskekroppen umuligt.
  3. Kizhi kød kan bruge alt fra Mala til Great, men i visse doser. På trods af dette betragtes Kizhi-kød ikke som kost.

Kødet af en er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​sådanne gavnlige stoffer:

  1. Følgende vitaminer blev fundet i samfundets kød: A, B1, B2, B12, E og PR.
  2. Ud over tilstedeværelsen af ​​vitaminer, i selskabets kød indeholder sporstoffer: krom, zink, kalium og natrium.
  3. Når kødet anvendes, er hudens tilstand, nervesystemet og fordøjelseskanalen optimeret. Dette kød er nyttigt for diabetikere, da dets anvendelse fører til et fald i blodsukkeret.
  4. Sammensætningen af ​​kødets kød omfatter fluor- og phosphorsyre, som bidrager til normaliseringen af ​​metaboliske processer på cellulært niveau.

Smagkarakteristika Kizhi og Narki

  1. Kizhić kød betragtes som den mest lækre og sofistikerede. I denne henseende bruges det i forskellige kulinariske retter af højt køkken, såvel som i opskrifterne af boligejere.
  2. Kødet af en er præget af ejendommelig, lys smag, især under betingelser, når den fremstilles med et øget saltindhold.

Kontraindikationer til brugen af ​​Kizhi og Narki

Kontraindikationer til brugen af ​​Kizhi og Narki

På trods af de eksklusive fordele, Kizhi og Narki-kød, anbefales det ikke at spise nogle kategorier af mennesker, der har sundhedsmæssige problemer. For eksempel:

  1. I nærværelse af gastritis.
  2. I nærværelse af cholecystitis.
  3. I tilfælde af mavesygdomme.
  4. Med hepatitis.
  5. I nærværelse af nyresvigt.
  6. Med leversygdomme.
  7. Når allergisk og personlig intolerance af fiskekød.

Det anbefales ikke at bruge fede fisk til kvinder i den sidste graviditetsperiode, såvel som ved fodring af et barn med bryster.

Kizhcho eller Nerque: Hvilken slags fisk er fed?

100 gram Kiju-kød indeholder op til 48% fedt, og i samme 100 gram Narki-kød - 40% fedt, hvilket er lidt, men mindre. Derfor kan vi sikkert sige, at Kizhi's kød er fedt.

Ikra Kizhi og Narki: Hvilken er MASTIER?

Coin Kizhi og Narki

Narki Ikrinka har en gennemsnitlig værdi og er præget af tilstedeværelsen af ​​en lys rød skygge. Hvis kaviaret af bussen sover, så vil det vise sig ret velsmagende, men bitterhed vil være til stede i det.

Kizhis æg har mindre størrelser og i den rå form har de ikke en udtalt smag. Hvis det sover, så med salt, får kaviar en mild behagelig smag. Outward Cazyuch Cawrore er mere bleg og adskiller sig ikke i lys farve. Baseret på udtalelser fra Lovers og Connoisseurs af dette produkt er Kizhis Cawrore mere behageligt at smage, sammenlignet med kaviaret af bussen.

Opskrifter af at lave Kizhi og Narki

Opskrifter af at lave Kizhi og Narki

Kizhuhuh forbereder sig på følgende teknologier:

  1. Det kan stege i brand på kebabs semblance. Mange fans af Kebabs, der forsøger Kijuch udarbejdet af en sådan teknologi, foretrækker ikke at kebab fra kød og kebab fra træneren.
  2. Fremstilling af steaks fra Kizhi i ovnen eller grillet.
  3. Derudover er Kizhuhu temmelig velsmagende i salt, syltet, dåse, røget og lige kogt.

Madlavning Narki er muligt på følgende måder:

  1. Nerka er yderst velsmagende, hvis du hopper.
  2. Ikke mindre velsmagende det er i saltform. Samtidig skal mængden af ​​salt være optimal og nøje passer opskriften.
  3. Nerque er underlagt bagning.
  4. Det anbefales at lave mad til et par.

Grillede oksekødsstik

Grillede oksekødsstik

For at gøre dette skal du bestille i de relevante ingredienser. For eksempel:

  • Det vil tage en hvid tørvin eller champagne.
  • De hyggelige steaks vil blive påkrævet.
  • Salt.
  • Rød peber.
  • Krydderi.

Hvordan forbereder sig:

  1. Forbered steaks fra Kizhi, skære det over slagtekroppen. Tykkelsen af ​​dem skal være mindst 3 cm, ellers vil de ikke være saftige. Fra Kizhius hoved og hale bliver det lækre og nyttige øre brygget, så det bør ikke smides væk.
  2. Steaks er forsigtigt og omhyggeligt gnides af krydderier, hvorefter de er lagt ud på grillen.
  3. Steaks forbereder ca. 10 minutter. I forbindelse med madlavning vender fiskekød regelmæssigt igen.
  4. Efter madlavning er bøf vandet med citronsaft, som opdaterer fiskens smag.
  5. Til bordet serveres denne skål med grønne og grøntsager. Derudover anbefales det at drikke vin af det mærke, der blev brugt i madlavningsprocessen. Det er bedre at spise steaks i varme, så de er meget smagere.

Øre fra Kizhi.

Øre fra Kizhi.

Som nævnt ovenfor bør hovedet og halen ikke kastes væk, fordi de kan tilsættes til øret. Denne skål er kogt fra hele fisken: Der er ingen anden forskel i madlavningsteknologi. Lige når du bruger en hel krop af Kizhić i suppen, vil der være mere kød.

Til madlavning skal du have:

  • Carcass Kizhi.
  • Kartofler.
  • Løg.
  • Peber.
  • Salt.
  • Semal Camp.
  • Bay Leaf.
  • Gulerod.
  • Persille.
  • Dill.

Sådan tilberedes øret: En række handlinger:

  1. Carcass kan være frø og vaskes med flydende vand.
  2. Carcass er opdelt i egnede stykker.
  3. Det tager 3 liter vand, sat i brand og bringes til koge. Derefter placeres fisk i en beholder med dette vand og koges på en langsom ild i ca. 30 minutter.
  4. Mens fisken brygges, fremstilles grøntsager: 3 kartofler er taget, tre pærer og en gulerod.
  5. Kartofler og løg knuses i terninger og tilsættes til bouillon.
  6. Gulerod er knust på risten og falder også i søvn der.
  7. For en legende om skålen med større delikates og skyggen til den tilføjes halvdelen af ​​manke.
  8. Øret vil peber og salte til smag.
  9. 5 minutter før fuldstændig beredskab tilsættes et bayblad, såvel som hakket dill og persille.
  10. Da øret er svejset, anbefales de fleste elskere af denne skål at forlade det i en halv time, så den blæser.

Øret forbruges i mad med greener og kun i varm form. Så det er den mest lækre.

Konklusion.

Kizhuhi-fisken bruger meget større efterspørgsel, snarere end sygeplejersker, som det fremgår af priserne på fiskemarkederne. Som regel er Kizhuhu dyrere end bussen i næsten tre gange. Derfor, at vælge et fiskprodukt for dig selv, bør du stoppe dit valg på Qizhuh. Derudover hævder de fleste ernæringseksperter, at Kizhuhu er mere nyttig end samfundet.

Hvis vi snakker generelt, især om brugen af ​​fiskeretter, skal de konstant være til stede i den menneskelige kost, uanset om Kizhuch er enten børnehave.

På nytårs ferie er det sædvanligt at dekorere bordet med en rød kaviar. Men alle ved ikke, at det smukke navn på etiketten "Callery Salmon Grainy" kun er et fælles navn til kaviar af forskellige fiskearter. For at gøre det nemmere for dig at vælge, fortæl mig i dag, hvad kaviar betragtes som den mest nyttige og velsmagende.

Hvad er kaldery kaviaret

Vi forstår i Red Calamity: Hvordan det adskiller sig og hvordan man vælger de mest nyttige og lækre

Måske kan nogen synes at være, at hele røde kaviar er det samme. Det er dog ikke. Hver art er anderledes: startende fra smag og afslutning med kindens farve og størrelse.

IKRA GORBUSHI.

Oftest kan du finde på salg. Hun har Delikat smag Med knapt catchy notching bitterhed. IKRINKA Mellemstørrelse (3-5 mm), Lys Orange. Takket være den blide mur er æggene let sprængende i munden. Det er værd at bemærke, at for store æg siger, at kaviar Overearia. Og er ikke den højeste kvalitet.

Icra af Narki.

Det har Spicy smag med sennep. Ikrinka er små nok (kun 2-3 mm). På grund af overvejelsen i kosten af ​​et bestemt farveblyant har hendes kaviar og kød en lys rød-orange farve.

Kizhi Caviar.

Smagen af ​​kaviar er kendetegnet ved speciel piquancy, som i den Sennep hersker. På grund af det faktum, at fangsten af ​​Kizhi er begrænset, er kaviar ikke let at mødes til salg. Derfor er prisen passende. Farven på den ikoniske tættere på bourgogne, tætheden er gennemsnitlig.

Caviar Trouta.

Da ørreden nu aktivt vokser, er kaviaret af denne fisk ikke et knappe produkt, så det kan ofte findes på butikshylder. Størrelsen af ​​den ikoniske er den samme som i busken (2-3 mm), sennepet er også domineret i smag.

Keti kaviar.

Lækre produkt cremet smag uden nogen bitterhed. Icres Keta er de største æg (5-6 mm), hvilket betyder, at det er mere saftigt, bogstaveligt talt smeltende i munden.

Hvad kaviar er den mest lækre og nyttige

Vi forstår i Red Calamity: Hvordan det adskiller sig og hvordan man vælger de mest nyttige og lækre

Red Caviar har følgende gavnlige egenskaber:

  • Immunitetsforøgelse: Rød kaviar er rig på fedtsyrer omega-3 og 6, som er mættede og styrker kroppen. Alt dette danner kroppens beskyttende funktioner og hjælper det med at klare forskellige infektioner.
  • Styrkelse af nervesystemet og hjernen: Rød kaviar er rig på et sådant sporelement som lecithin, som har en gavnlig virkning på hjernens arbejde og nervesystemet.
  • Foryngelse: Mikroelementer indeholdt i ICREA bidrager til udviklingen af ​​kollagen, som er involveret i hudregenerering og forbedrer sin tilstand.

Det antages, at det mest lækre kaviar skal have de største æg, fordi de har en masse juice. Derfor vælger mange keti kaviar. I vores sortiment. Online Store Fish2o.Ru. Præsenterede en storslået kaviar keta. Det har en delikat cremet smag, som ikke vil forlade nogen ligeglade.

Samtidig er Kizhis Cazhur førende inden for nytteværdi og indhold af vitaminer. Det har det største antal forskellige nyttige sporstoffer. For eksempel er det særligt rig på Vitamin D. Hvilket er nødvendigt for udviklingen af ​​knoglevæv, normal drift af skjoldbruskkirtlen og kontroller blodtrykket. Men smagen af ​​Cazyuch Caviar vil sætte pris på kenderne, fordi ikke alle kan lide sennepens karakteristika for hende.

Taler om, hvad kaviar den mest lækre, det nøjagtige svar er usandsynligt, at det lykkes, fordi der ikke er smag og farve - ingen kamerater. Hvis vi taler om fordele, er alle slags røde kaviar rig på vitaminer. Men stadig den maksimale fordel af cawrous kaviar. I smag fører kaviaret af keti.

Hvilken rød kaviar kan du lide?

Vi forstår i Red Calamity: Hvordan det adskiller sig og hvordan man vælger de mest nyttige og lækre

>> Fish2o.ru: Vi lærer at forstå fisken, ikke at give dig selv at bedrage, vælge og lave mad! <<.

Fordelene og skaden for kaninkød

ICRA - Produktet er ikke kun lækkert, men også nyttigt. Besiddelse af næringsværdien, gode kvaliteter af smag og ret ret stor værdi refererer den til kategorien af ​​delikatesser. Forbruget af forbruget vil give menneskekroppen stofferne og mikroelementerne for det, vil have en fascinerende virkning.

For at bestemme spørgsmålet - hvad kaviar er den mest lækre og nyttige, lav en sammenligning af OSCRA af Kaces med kaviar af Humpback, Narki og Cozhi.

Du kan købe ICRA SALMON.  и IKRA GORBUSHI.  På vores produktdatabase. 

Forskelle af kaviar af forskellige fisk

De mest berømte og yndlingsarter af delikatesser fra laksfisk er Red Caviar fra Keta, Humpbacks, Societies og Cozhi. Enhver af dem har en række af deres egenskaber - størrelse, smag, værdi. Efter at have forstået i dette mere detaljeret, kan du se, hvad deres forskelle består.

Keti kaviar.

Ikrinka af denne type stor størrelse. Minde bolde af den rigtige form med en diameter på op til 7 mm. Orange farve, normalt homogen. Skallen er stærk. Det er nødvendigt at gøre en indsats for at bryde den, derfor forbliver produktet i lang tid. Changer Keti skelner af smagens ømhed. Det kan let føle bitterhed, der slet ikke forkæler hendes smag.

Ernæringsværdien pr. 100 g af produktet er:

  • Kalorier - 249 kcal;
  • Proteiner - 31,5 g;
  • Fedtstoffer - 13,2 g;
  • Kulhydrater - 1 g;
  • Fødevarefibre - 1 g;
  • Vand - 46.9

Fordelene og skaden for kaninkød

Sammensætningen er rig og forskelligartet. Disse er proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer A, D, E, Calcium, Fosfor, Folsyre, Jod.

Det fordele for menneskekroppen:

  1. Forbedrer immunitet
  2. er forebyggelse af aterosklerose,
  3. gør stramme knogler.
  4. Gendanner synet
  5. reducerer risikoen for trombose, hjerte- og vaskulære sygdomme,
  6. Red Ketto Caviar Enriches Blood Hemoglobin,
  7. Kroppen fører til tonen.

Det anbefales at bruge efter sygdomme eller operationelle interventioner for at fremskynde genopretningen.

Ved Humpback-kaviaret når mellemstørrelsen, når 5 mm i diameter. Farven på lys orange, skallen er tynd og svag. Smagen er universel, har en næppe mærkbar smag af bitterhed.

Ernæringsværdien pr. 100 g af produktet er:

  • Kalorier - 230 kcal;
  • Proteiner - 30,6 g;
  • Fedtstoffer - 11,5 g;
  • Kulhydrater - 1 g;
  • Fødevarefibre - 0 g;
  • Vand - 49,7 g

Fordelene og skaden for kaninkød

Aminosyrer og fedtsyrer omega-3 og omega-6 er hovedkomponenterne i kaviar. Jod og lipider, jern, kalium, natrium, fosfor, magnesium, calcium, gruppe vitaminer B og A, E, D, K er stoffer, som det er rig.

  1. Den oprindelige sammensætning af pukkelkaviaret påvirker positivt hovedsystemerne i menneskekroppen.
  2. Proteiner absorberes fuldt ud, udvekslingsprocesser forbedres af deres konto, idet cholesterolhastigheden i blodet er reguleret.
  3. Det rige indhold af vitaminer fører til forbedret syn, skibene bliver mere elastiske, blodcirkulationen øges.
  4. Ved regelmæssig brug af produktet styrkes nervesystemet, stressbestandighedsforøgelser, hjerneaktivitet og hukommelse forbedres.
  5. Accelerated handling af hudopdateringer, det bliver yngre og sundt.
  6. Immunitet stiger.

Icra af Narki.

Ikrinka neri lille, op til 4 mm. Har en rig, lys farve. Normalt er det mørke røde kerner med en blød skal. Til smag - bitter, har en særskilt lugt af fisk.

Ernæringsværdien pr. 100 g af produktet er:

  • Kalorier - 245 kcal;
  • Proteiner - 32 g;
  • Fedtstoffer - 13 g;
  • Kulhydrater - 0 g;
  • Fødevarefibre - 0 g;
  • Vand - 0.

Fordelene og skaden for kaninkød

I sin sammensætning er det præget af et stort sæt vitaminer og mineraler. Det omfatter jern, fluor, zink, krom, molybdæn, nikkel, magnesium, calcium, natrium, kalium, fosfor, vitaminer A, E, RR, C, D, K.

  1. Isra fra Narki er en naturlig antioxidant.
  2. Af særlig betydning er det for nervesystemets korrekte funktion og fordøjelsessystemet.
  3. Rettigheder mængden af ​​glucose i blodet.
  4. Fosforsyre og fluorid er involveret i dannelsen af ​​enzymer, der påvirker et humant skelet, sammensætningen af ​​dets væv.

Kizhi Caviar.

Diameteren af ​​oscillage af den hyggelige 3-5 mm. Farven er skarpt forskellig fra andre arter, det vil ikke blive forvekslet med intet på bekostning af en lys bourgogne farve. Bemærk en smag af bitterhed.

Ernæringsværdien pr. 100 g af produktet er:

  • Kalorier - 166,2 kcal;
  • Proteiner - 24,2 g;
  • Fedtstoffer - 8,2 g;
  • Kulhydrater - 0 g;
  • Fødevarefibre - 0 g;
  • Vand - 0.

Fordelene og skaden for kaninkød

Det er beriget med et sæt vitaminer, især D-vitamin D. er mættet med folsyre, calcium, fosfor, fedtsyrer, jern, jod. Det påvirker produktionen af ​​hormoner - endorphin og serotonin. Og det er nøglen til et godt humør og et positivt livsstemning.

Nyttige funktioner til menneskekroppen:

  1. Forbedrer beskyttelsesfunktioner,
  2. forbedrer blodcirkulationen
  3. normaliserer metabolisme
  4. påvirker dannelsen af ​​dårligt kolesterol, tjener som forebyggelse af aterosklerose,
  5. Aktiverer hjernen arbejde,
  6. reducerer muligheden for onkologi,
  7. Healing effekt på huden og synet.

Hvilken god og mere nyttig?

Folk smager varierer. Dette gælder også for, hvad kaviar vil blive smagere for hver enkelt person. For at kunne vælge, kan du sammenligne alle typer produkter blandt dem af deres smagsegenskaber.

  1. Produktet fra Keta har en vidunderlig smag og aroma. Dens særpræg kvalitet er, at den indeholder en masse fedt, hvilket ikke men påvirker hendes smag. Ikrinka tæt og stiv, spredes ikke, når de bruges. De har ejendommen længere forblive frisk.
  2. På Caviar Humpback Taste - dybt og nemt. Den mest betydningsfulde forskel er fraværet af en karakteristisk bitter smag. Korn mindre kage ikoner.
  3. Narki Caviar har en almindelig smag, en let sennep føltes i eftersmagen. Kan skubbe forbrugeren med sin skarpe lugt.
  4. Kizhi Caressing Caviar. Det har en udtalt bitter smag.

Hvis du sammenligner alle slags, kan vi konkludere, at kalven og lyserød laksekaviar betragtes som den lækre. Årsagen til dette er deres universelle smag. På samme tid har de ikke en lys smag af bitterhed. Af disse grunde er Keta og Gorbushi kaviar de mest populære arter, de bruges oftest ved at dække bordet under helligdage og festligheder.

Når spørgsmålet - hvad kaviar er mere nyttigt, er svaret utvetydigt. Den mest nyttige kan kaldes Czyro Caviar. Det er rigere at mætte nyttige stoffer. Hendes æg har en lille størrelse, så fisken leverer hvert korn med maksimalt nyttige elementer. Dette er en sjælden slags kaviar, tager et førende sted i rangordningen.

I dag i Rusland er der praktisk taget ingen festligt bord uden rød kaviar. Efterspørgslen giver traditionelt anledning til en undskyldning, og valget af dette produkt i butikkerne er simpelthen stort, for hver smag og tegnebog. Den eneste nuance er, at du skal lære at vælge denne delikatesse, fordi ikke alle de produkter, der præsenteres på det moderne marked, har fremragende kvalitet. Derudover har ikke alle lige højkvalitets kaviar samme næringsværdi, derfor er det vigtigt at forstå, hvis fisk er bedre og mere nyttig.

Kaviar hvilken rød fisk er bedre og hvad forskellene i arter

Ikke alle kaviarkerne er opmærksomme på, hvor meget af sine sorter der eksisterer i naturen. Og selvfølgelig adskiller de sig alle sammen med typen af ​​"carrier", hvorunder gydefisken menes. Og ja, det er værd at minde igen, at laks ikke er en fisk, men det konventionelle navn på alle slags laksfamilie, som der er meget.

Keti.

En af de mest lækre typer af kaviar på Keta.

De særprægede egenskaber ved denne sort - en temmelig stor størrelse, der ofte når 6 mm i diameter, rav-orange farve med et visuelt udtalt spot-embryo og en tæt skal, på grund af hvilket ikke alle elskere vælger nøjagtigt Ketto-kaviaret, selvom det er ikke ringere i smag kvalitet ikke en anden.

Keta Red Caviar.

Ketty kaviar stor, mættet orange farve. Efter smag vil hun give odds til kalaserne af enhver anden laksfisk.

Gorbushi.

Måske en af ​​de mest almindelige typer af kaviar med en behagelig, tættere på den neutrale, smag, mellemstore størrelse, oftest ikke over 5 mm og mættet orange. Det er bemærkelsesværdigt, at shell af denne sort er mindre tæt på, at der på den ene side tilføjer peger på det, og med den anden hjælper det dannelsen af ​​JUS (strømmer fra indholdets burstindhold).

Den udbredte fordeling af det delikelige produkt skyldes, at den rosa laks anses for at være den mest frugtfisk i familien.

Pinkish kaviar i en træske

Kaviar ved humpback er også mindre tæt og dårligt på samme tid. På den ene side er det blødere, og på den anden, det skrøbelige på grund af, hvad æggene brister og danner en jus

Travl

At se den finkornet kaviar af lyse rød farve, bør du ikke skynde dig med konklusioner, mistanke om en falsk, fordi det højst sandsynligt, foran dig, produktet opnået fra bussen. Forresten er dette et af de sjældneste gæster på det russiske marked, da denne koldvandsfisk er overvejende ud for Alaskas kyst, og dens betydning for Ruslands område straffes ved lov, der officielt er forbudt.

Icra af Narki.

Caviar Narki er en sjælden gæst på det russiske marked. Dens karakteristiske egenskab er en rig rød farve og lille kaliber

Kizhi.

Et meget godt kaviar og denne slags laks - ret lille (op til 4 mm), mættet rød (tættere på Burgundy) farve og håndgribelig krydret sennep. Samtidig er denne art den mest nyttige, nærende, og fordi efterspørgslen blandt eksperterne.

CY Ukrralish Caviar in Plastic Tare

Kaviar ved Kizhi lille, mættet rubinfarve, med en let sennep. Men dens største fordel er ikke i smag, selv om det også er godt, men i sammensætningen, der med rette betragtes som det mest nyttige

Ørred

Det mest budget, men det er ikke mindre interessant valg. Størrelsen af ​​ikonet er helt lille - hvert eneste par millimeter i diameter, og der er sådan et kaviar af to farver - gul og mættet rubin. Blandt andet er der en specifik bitterhed i smag, selv om denne omstændighed ikke specifikt ødelægger produktet, har konsekvent mange beundrere.

Kaviarørred i støbejern coxnot

På sin egen måde er kaviarørreden. Og på trods af dets iboende bitterhed foretrækker mange kenderpersoner netop denne slags

Sådan vælger du den mest lækre og højkvalitets kaviar

Som de siger, er der ingen smag og farve af kammerater, men du kan forsøge at vælge den bedste kaviar. Og her er det snarere ikke i form af fisk, men i individuelle købere, såvel som fremstillet af produktproducenter.

Nogle hemmeligheder ved at vælge denne lækre delikatesse har stadig.

Og det er, at det stærkt anbefales at være opmærksom på købet:

  • Produktions dato. Det er vigtigt at huske, at lakseformet gyde fra maj til november (mindre ofte december). Og kun en indikation på en måned fra dette sortiment kan sige, at kaviaret blev bevaret i en friskmængde. Hele resten af ​​frysningen er anderledes og kan ikke være. Og et sådant kaviar er meget ringere end sommeren (ideelt til august), der ofte mister sin integritet og fremhæver et stort antal jus.
  • Tara. Den bedste mulighed er selvfølgelig en glasbank, forudsat at den ikke blev opbevaret under påvirkning af direkte sollys, fuldstændig neutralisering af nyttige egenskaber. Iron Banks er også intet, men gennem dem er det næsten umuligt at estimere indholdets kvalitet (undtagen det omtrentlige volumen af ​​Juse) ved øre. Men i plastik er det bedre at tage kun friskvandrede iført kaviar, fordi længe i en sådan beholder skal man ikke opbevares.
  • Mærkning. Det er vigtigt at kontrollere alle data fra datoen for fremstillings- og udløbsdatoen, der slutter med fabrikanten, sammensætningen og produktionsstandarderne (GOST eller TU).

Sammensætningen er især et vigtigt punkt, fordi højkvalitets produkter skal kun indeholde to komponenter - faktisk selve kalvene og salt. Nå, måske en anden 1-2 berømte konserveringsmiddel, men intet andet! Hvad angår prøven, er det normalt en sådan mulighed, når man køber et råvareprodukt.

Prøver af rød kaviar i nummererede plastiske skeer

Vurdering af den bedste røde kaviar 2021 i Rusland

Alle ved, at kaviaret skal være helhed, har samme størrelse og allokér minimumsmængden af ​​jus. Samtidig er disse viden tydeligt ikke nok, og for at forstå, hvilken kaviar at vælge, så det ikke kun er lækkert, smukt, men også nyttigt, sikkert er det værd at studere at købe feedback fra Ozzovik og en rating af Uafhængig ekspertise Roskontrol, der anbefalede til erhvervelse, kun de fjerde mærker af producenten kendt i Rusland.

"Meridian"

Pris - 564 Rubles. For 100 G.

Førsteklasses Humpback-kaviar, som i løbet af undersøgelsen fuldstændigt viste sin sikkerhed uden at have i sammensætningen overstige de normale toksiner og andre potentielt farlige stoffer. Det var ikke her og ofte brugt i bevarelsen af ​​urotropin kaviar, såvel som overskydende af skadelige syrer.

Eksperterne og smagskvaliteten af ​​kaviar var ret høje, som et resultat af hvilket hun blev tildelt 72 point ud af 100 mulige.

Red Caviar "Meridian"

Chang Grainy Red "Meridian"

Fordele:

  • Lækker naturlige kaviar;
  • Højkvalitets emballage - mellemstore is af samme størrelse;
  • Pålidelig emballage og pris.

MINUSER:

  • Lys sennep i eftersmagen.

"Russian Hav"

Pris - 451 rubler. For 100 G.

Og igen IKRA GORBUSHI, ifølge eksperter, hvis organoleptiske kvaliteter svarer til I-kvaliteten. Produkter blev også anerkendt som helt sikre, nyttige og ret velsmagende. Fuld overholdelse blev påvist og mærket med sammensætningen - alt er, hvordan det blev angivet af producenten. Som følge heraf modtog denne kaviar 72 point.

Red Caviar "Russian Sea"

Caviar Grain Salmon "Russian Sea"

Fordele:

  • lækker kaviar;
  • Den perfekte størrelse af hvert æg, en samlet konsistens;
  • det optimale forhold mellem mængden af ​​salt til ulykken;
  • Overkommelig pris tag.

MINUSER:

  • Nogle gange er der en let bitterhed i smag;
  • Nogen produktet virker gemt.

"Red Gold"

Pris - 456 Rubles. For 100 G.

Dette produkt var i stand til at score 68 point ud af 100, hvilket forklares ukarakteristisk for kaviarhubby smag af bitterhed og et ret højt indhold af potentielt skadeligt syrefedt. Generelt forhindrede dette ikke eksperter til at anbefale delikatesse som et sikkert, ikke-toksisk naturprodukt uden Urotropin og andre konserveringsmidler. Ja, og fiskearterne svarer til etiketten.

Kaviar rød "rød guld"

Kaviar laks kornet "rødt guld"

Fordele:

  • Temmelig velsmagende kaviar, hvis du ikke er opmærksom på sennepet;
  • relativt naturlig sammensætning;
  • Hermetisk krukke med en bekvem nøgle;
  • Lavpris.

MINUSER:

  • Inkonsekvensen af ​​massfraktionen af ​​syrefedt er givet i mærkning;
  • Der er ikke i alle butikker.

"Lavet i havet"

Pris - 393.5 Rubles. For 100 G.

Afslutter rating af den mest overkommelige kaviar af pukkelbakken, som blev leveret 67 point for dets 100% sikkerhed og fremragende organoleptiske kvaliteter. Til målingen af ​​saltet, uden farvestoffer og konserveringsmidler, med den passende faktiske masse af nettet, har dette produkt kun en ulempe - et stort antal juse og knuste æg.

Red Caviar "lavet i havet"

Caviar Salmon Grainy "lavet i havet"

Fordele:

  • Delicious Natural Humpback Caviar;
  • optimal ambassadør;
  • Ekstern attraktivitet af produktet.

MINUSER:

  • En gang til tider har du ikke, og det er ofte opstået af produkter af dårlig kvalitet og endog forfalskning;
  • Lille størrelse af ikoniske;
  • Nogle gange erhverver kaviar også for stray smag.

Det er værd at bemærke, at valget af produkter i det betragtede segment ikke er så imponerende, da det kunne virke oprindeligt. I det mindste med højkvalitets positioner er det på denne måde, at selvom du fra en lille mængde kvalitetsprodukter kan vælge den, der passer perfekt til en festlig frokost.

Sammenlignende karakteristika for rød kaviar.

Indhold

  • Red Caviar: Hvad sker der, og hvordan er anderledes?
  • Hvilket roligt kaviar er den bedste, lækre, store, værdifulde, nyttige, dyreste?
  • Hvad Red Caviar er bedre: Stor eller lille?
  • Ikra Gorbushi og Narki: Hvad er bedre, MASTIER, større, mere værdifuldt, mere nyttig, dyrere?
  • Ikra Keti og Kizhić: Hvad er bedre, smagere, større, mere værdifuldt, er mere nyttigt, dyrere?
  • Den mindste og største røde kaviar: Hvilken slags fisk?
  • VIDEO: Red Caviar

Red Caviar - Delikatter, som er værdsat med sin kemiske og energi værdi. Nu i butikkerne en stor mængde af et sådant produkt, og kaviar adskiller sig ikke kun til prisen, men også efter smag. Den kemiske sammensætning skelnes også. I denne artikel vil vi fortælle, hvad kaviar er den mest lækre og nyttige.

Red Caviar: Hvad sker der, og hvordan er anderledes?

Nu på hylderne i butikkerne af den mest lækre og nyttige, overvejes Red Caviar. Det har en behagelig delikat smag og en lille bitterhed. Omkostningerne ved produktet afhænger af forskellige fisk og smag. Også på prisen på produktet påvirker mængden af ​​fanget fisk. Jo mere sjældne arter, jo dyrere kaviaret.

Red Caviar Get fra Fish Family of Salmon. Nu omkring 6 arter, der bruges til produktproduktion:

  • Chavilla. . Dette er en af ​​de dyreste sorter af Red Caviar. Dette skyldes, at fisken er opført i den røde bog. Størrelsen af ​​den ikoniske er den største, ca. 7 mm. I dette tilfælde er produktet præget af lys bitterhed. Find varer på butikshylderne er næsten umuligt på grund af begrænset mængde. Du kan finde denne slags kaviar i Primorye.
  • Pink laks. Den mest almindelige udsigt i Rusland. Det findes i ethvert supermarked til en temmelig demokratisk pris. Smag neutral. Ikrinka selv adskiller sig i oliestrukturen og brister under omrøring. Produkt farve lyse orange.
  • Keta. I vores land anses kaviaret af denne fisk for at være festlig. Det antages at klassen suite, da boldene holder formen og ikke brister under omrøring. I dette tilfælde kan smag være med lys bitterhed.
  • Rød laks. I Rusland er der ikke så mange kaviar af denne fisk. Dette skyldes en lille mængde transport. Smagen af ​​kaviar er krydret nok. Det er kendetegnet ved bitter og lidt skarp smag.
  • Kicheh. Billig kaviar, da størrelsen af ​​ikonet er lille, og smagen er lidt sørget.
  • Ørred. Kaviaret af denne fisk kendetegnes af en behagelig bitter smag og en lille størrelse. Det findes for salg ofte til en demokratisk pris.
Red Caviar: Hvad sker der, og hvordan er anderledes?
Red Caviar: Hvad sker der, og hvordan er anderledes?

Hvilket roligt kaviar er den bedste, lækre, store, værdifulde, nyttige, dyreste?

Alle røde kaviar er opnået fra fiskearter af laks, det vil sige fra rød fisk. Hvad angår smag, er der et kontroversielt spørgsmål her, fordi alle kan lide sin egen. Det mest interessante er, at hele Salmon-kaviaret adskiller sig i størrelse. ICRA Chavochi betragtes som den dyreste, fordi fisken er meget sjælden, og dens fangst på industriel skala er forbudt. Samtidig er størrelsen af ​​kinden den største og når 7 mm. Smagen af ​​denne kaviar er neutral.

Fordelene ved Red Caviar:

  • Forbedrer immuniteten. Dette produkt indeholder umættede fedtsyrer. De hjælper med at forbedre immuniteten, øge hæmoglobin og organismens modstand mod forskellige infektioner.
  • Forbedrer hudtilstand. Dette produkt er ideelt til fine sexrepræsentanter. Faktum er, at kaviar forbedrer tilstanden af ​​huden, hvilket gør det mere elastisk og ung. Fremmer genoprettelsen af ​​normal hudfedt.
  • Forhindrer udseendet af rakhita. En masse vitamin D er en masse vitamin D. Det hjælper bedre med at hjælpe med calcium, hvilket forhindrer knoglefragilitet. Det bruger produktet, kvinder efter 50 år.
  • Forbedret syn. ICRA indeholder vitamin A, som hjælper folk, der har dårligt syn.
  • Forbedrer nervesystemet. På grund af det høje indhold af fedtsyrer hjælper kaviaret med at klare stress og nervesygdomme.
Hvilket roligt kaviar er den bedste, lækre, store, værdifulde, nyttige, dyreste?
Hvilket roligt kaviar er den bedste, lækre, store, værdifulde, nyttige, dyreste?

Hvad Red Caviar er bedre: Stor eller lille?

Det hele afhænger af køberens præferencer. Det antages, at den mest lækre og dyre kaviar med den store størrelse af æggene. Den mest populære kan overvejes til Keta-kaviaret. Det er ikke den billigste, men det har en neutral smag og en behagelig aroma. Giver ikke sørget og har helt formularen. IRK Størrelse af sådanne fisk 5 mm. Den mindste ørred, men ikke alle kan lide sin smag, som bitterhed ofte observeres.

Hvad Red Caviar er bedre: Stor eller lille?
Hvad Red Caviar er bedre: Stor eller lille?

Ikra Gorbushi og Narki: Hvad er bedre, MASTIER, større, mere værdifuldt, mere nyttig, dyrere?

Selvfølgelig koster omkostningerne ved fjendtlighed over, snarere end kaviar pukkel. Dette skyldes, at der ikke er så mange produkter i Rusland. Samtidig afspejles omkostningerne ved transportomkostninger. Men den lyserøde laks er mere neutral til smag, og har ikke en bitter smag. Men ICC er en spike - krydret, kendetegnes af lidt skarphed og bitterhed. Med hensyn til brug er energisværdien og sammensætningen af ​​produkterne ens. ICRA har en mindre og nyttig. På grund af kornens lille størrelse er fisken tvunget til at mætte hver æg med en masse af de nyttige stoffer.

Ikra Gorbushi og Narki: Hvad er bedre, MASTIER, større, mere værdifuldt, mere nyttig, dyrere?
Ikra Gorbushi og Narki: Hvad er bedre, MASTIER, større, mere værdifuldt, mere nyttig, dyrere?

Ikra Keti og Kizhić: Hvad er bedre, smagere, større, mere værdifuldt, er mere nyttigt, dyrere?

Smagen og omkostningerne ved disse typer af kaviar er anderledes. For indbyggerne i vores land er Keta Caviar mere kendt. Dens smag er neutral, uden en udtalt sennep. På samme tid er størrelsen af ​​æggene stor, men skallen er solid. På trods af den lille kornstørrelse (2-3 mm) er Cazyuch-kaviaret mere nyttigt. Det har flere vitaminer og mineraler end i Keta Icre. Dette skyldes den lille størrelse. Smagen er ret pikant og bitter. Hvis du leder efter et produkt til en fest, vil den perfekte version være Keta-kaviaret.

Ikra Keti og Kizhić: Hvad er bedre, smagere, større, mere værdifuldt, er mere nyttigt, dyrere?
Ikra Keti og Kizhić: Hvad er bedre, smagere, større, mere værdifuldt, er mere nyttigt, dyrere?

Den mindste og største røde kaviar: Hvilken slags fisk?

Nøglerne og keti-kaviaret betragtes som den største. Ikrine størrelse når 7 mm. Det er sædvanligt at overveje Kichuga og Trouta Caviar selv. Kornstørrelse er 2-3 mm.

Den mindste og største røde kaviar: Hvilken slags fisk?
Den mindste og største røde kaviar: Hvilken slags fisk?

Som du kan se, ikke alle Red Caviar er det samme. Det er præget af smagskvalitet og næringsværdi. Det anbefales at spise ikke mere end 3 sandwich med et produkt til alle fest.

VIDEO: Red Caviar

Добавить комментарий