Jak vařit špagety v pánvi - jak vařit těstoviny na těstoviny

Jak vařit špagety v čase tak, aby se nedržel

Avatar Alexander Guschychin

Alexander Guschychin.

Pro chuť, nepůjdu, a bude to horké :)

Na první pohled vypadá proces vaření špagety jednoduché, ale ve skutečnosti, nezkušené kuchaři čelí hmotnosti obtíží. Musí zjistit, co je lepší brát, jaký je správný poměr vody a těstovin, kolik je třeba udržet jeden nebo jiný pohled na sporáku. Chcete-li se naučit dělat špagety, poradenství zkušených kuchařů pomůže.

Jak vařit špagety

Každý šéfkuchař bude používat schopnost připravit špagety, protože toto italské jídlo je ideální pro přílohu do masa, ryby nebo ptáka. Produkty jsou dlouhé a tenké, podobné slámám. Optimálně je položte do varovné slané vody a zcela se snížil do speciální pánve. Proporce vody a makarony jsou dvě litry 200 gramů suchého produktu.

Část jedné osoby představuje 50 gramů suchých těstovin, které se třikrát zvyšují objem. Spaghetti ležel ventilátor, snížil ve vroucí vodě, o minutu později je zabráněno ve vodě. Je to vhodnější, aby se použilo lopatu, nebo můžete přesunout těstoviny pro suchý okraj. Poté je nutné snížit oheň tak, aby voda byla vařit, ale nečinila pěnu. Těstoviny se vaří bez víka asi osm minut, pak se opírá o cedník, držet tři minuty, aby se tekuté a podávané na stole.

Jak vařit špagety v pánvi

Naučte se, jak správně provést Spaghetti Spaghetti, pokud budete postupovat podle vlastností technologie. Snacka se širokým dnem, vodou a mořskou solí je 100 gramů makaronia 10 gramů soli. Po vroucí vodě se oheň klesá, těstoviny rozložené a periodicky míchané lžící, tak, aby se nedržel. Pro lepší chuť můžete přidat trochu olivového oleje. Doba vaření závisí na typu produktu, je uveden na obalu. Stojí za to překročení, aby nedostal hotovou bariéru.

Vařené špagety v cedníku

Špagety vaření pánev

Zvláštní role hraje hrnec pro vaření špagety. Pro toto jsou optimálně vhodné hluboké nádobí z nerezové oceli, pro dno, na které se těstoviny nedostanou. Je lepší neužívat hliníkové a smaltované nádoby, protože zkazí chuť misky, plus jsou vyšší než riziko lepení na stěny. Pokud si přejete, můžete si koupit širokou obdélníkovou hrnec - tito se používají ve speciálních špagetech, což umožňuje, aby se jídlo uvolnilo rovnoměrně překvapení. V nich, suché těstoviny se neporušují a dokonale spadnou na dno.

Jak vařit špagety v pomalém sporáku

Kromě obvyklé pánve, tam je možnost vařit špagety v pomalém sporáku. Chcete-li to udělat, nalijte do misky vody, přiveďte do varu v režimu Makarona a položte suché polotovary. Sezóna misku oleje a soli, zasahovat. Bez zavírání víka vařte devět minut, přeložte na cedník a podávejte. Díky teflonu nebo keramickému DNU se macaroni mnohočetně nehodí a nepohřbují.

Jak vařit špagety tak, aby se nedrží

Analytik je považován za schopnost vařit špagety tak, aby se nedrží. Tento problém se týká mnoha nových kuchařů, ale existují určitá tajemství, která pomáhá při přípravě vynikající garnisty:

  1. Produkt snižte pouze ve vroucí vodě. Pokud to dáte do studené vody, těstoviny se drží.
  2. V pořadí pro špagety přidejte lžíci slunečnice nebo olivového oleje do vody během vaření.
  3. Pravidelně je nutné míchat misku s dřevěnou lžící.
  4. Pokud se lišíte těstoviny, budou držet, takže musíte dodržovat dobu vaření.

Pokud se těstoviny stanoví, musíte použít následující konzistentní rady:

  • Rozdělte trubky mezi sebou, nalijte olej;
  • Když byly výrobky štěpeny, je nutné důkladně opláchnout, míchat olejem, zahřát na pánev, vystavena lehkému pražení.
Špagety v pánvi

Jak vařit těstoviny hnízda tak, aby se rozpadly

Jeden z odrůd špaget jsou pasta-hnízda, které jsou několik trubek zkroucených v kulatém koule. Dva kusy jsou dost na osobu. Zkušení kuchaři doporučují vaření těstovin hnízda tak, aby nebylo zhroutil následovně:

  • Vložte do široké prostorné pánve, hluboké pánev nebo pánev, takže porce se nedotýkají;
  • sezóna se dvěma lžícím olejem a nalít varu vody tak, aby pokrývá hnízda úplně, sůl;
  • Dejte na oheň, sezónu s kořením, vařit pět minut, aniž by míchal;
  • Shivovka Získejte každou zásuvku, mírně ji přitlačuje k satelitům nádrže, aby se základem uložil, ponechte průtok vlhkosti;
  • obloha mořských plodů nebo mletých;
  • Ozdobte černým pozemní paprikou, posypeme malými listy bazalky, strouhaným parmazánem;
  • Rajčatová pasta, ochucená česnekem nebo krémovou jayem, je vhodný jako omáčka.

Jak vařit těstoviny

I když mnozí z našich krajanů jsou stále špatně pochopeny, což znamená, že vařit těstoviny v praxi opakovat Corona jídlo z Italů je velmi jednoduchá. Ty jsou právě vařené do stavu al-dente (lehce pevných) těstovin, smíšených s omáčkami, máslem, zelení, masem, rybí nebo zeleninovým obvazem.

Recept s pokyny, jak vařit těstoviny, protože toto jídlo je vhodný pro oběd, večeři, přátelské setkání, slavnostní stůl. Jíst ji, vinutí na zástrčku a pomáhá se lžíci. Před lezením na stole opakujte několik tajemství technologie, jak provést pastu:

  1. Jen potřebujete udělat vysoce kvalitní těstoviny z mouky z pevných odrůd pšenice. Takové špagety se nelepí dohromady, udržet elasticitu, udržují omáčku a nemusí být umyté. Můžete si vzít vajíčko Lasagne nebo Cannelloni, obvyklou barvu nebo inkoust malovaný karagátsky, rostlinné šťávy.
  2. Je dobré vypočítat poměr: na litr vody 100 gramů výrobků, 10 gramů mořské soli a lžíce oleje. Voda by měla vařit, těstoviny položené v něm. Žádný kryt není vyžadován.
  3. Vaření trvá v souladu s časem uvedeným na obalu, mínus dvě minuty. Tato podmínka se nazývá al-DENE a je vybrána tak, aby přesně připravila těstoviny horké omáčky a přiveďte je na měkké.
  4. Pro sloučení kapaliny použijte cedník.
  5. Square Spaghetti olej, pak vyplňte vybranou omáčku. Krevety s čerstvými rajčaty jsou vhodné, které by měly být vyčištěny od slupky a řez, nebo klasické tlusté bolognese z masa mletého masa s hlavou sousto.
  6. Na talíři zdobte misku strouhaným sýrem a zelení.
Vložit Carbonara.

Kolik vaření špagety

Ne více než 8-9 minut by mělo vařit špagety poté, co se sníží ve vroucí vodě. Tentokrát pomůže dostat optimálně selhal přílohu bez lepení a měkkosti. Existují druh špagety, které by měly být vařeny odlišně, než je uvedeno výše. Doba vaření je uvedena v tabulce:

Těstoviny Barillus, odrůdy

Doba vaření, minut

№1 Capellini.

5

Č. 3 špagety

5

№5.

8

№7 špagety.

jedenáct

№13 Baisste

8

Kolik vaření špagety z pšeničných pevných odrůd

Zjistěte, kolik vaření špagety z pevných odrůd pšenice, snadné: stačí si přečíst pokyny na obalu. V závislosti na misce, pro které budou použity, může se změnit čas vaření. Pro přílohu bude dost osm minut, pro těstoviny - šest, a pro salát - devět. Jak vařit Solid Spaghetti: Vynechejte do slané vroucí vody, skóre na silném ohni, po připravenost se opřít o cedník a sezónu s olivovým olejem.

Kolik vaření spaghetti javor

Chcete-li správně vařit špagety Makfa, musíte si přečíst informace o balíčku a následovat tipy výrobce. Pokud jsou těstoviny vyrobeny z pevných odrůd pšenice, bude to dost osm minut pro vaření, od měkkého - šest minut. Pro získání stavu al-Dente ze stanovené doby, 1,5-2 minuty, aby se získala elastická konzistence těstovin bez nadměrné měkkosti.

Kolik vaření makaronie aldende

V populárních receptech je indikaci vaření Macaronia Aldende. Toto jméno je přeloženo z italských prostředků "na zuby." Správně vařený produkt al-dete nemá plíseň a chuť. Cook těstoviny potřebuje asi sedm minut. Voda se vaří, solené, spaghetti je položen v něm. Krásné těstoviny do středu pánve, kde nejvíce bouřlivé varu. Po re-varu je lepší snížit oheň a vařit, pravidelně se snažit konzistenci. Je nutné vyzkoušet, propláchnutí makaroninu, - bílá barva ve vrstvě znamená, že produkt ještě není připraven.

Špagety s chilli pepřem

Po vaření musím umýt špagety

Pokud je výrobek vyroben z pšeničných pevných odrůd, potom praní spaghetti po vaření nebude vyžadováno. Pro makaroni měkkých odrůd je tento postup vyžadován pro mytí extra lepku a zabránění lepení. Je nutné opláchnout špagety a pak, když jsou připraveny na saláty - takže produkt bude v pohodě rychleji a nezahřívá zbytek složek. Pro konstantní mytí, studené filtrované vody a colder používat.

Jak vařit těstoviny Spaghetti - doporučení kuchařů

Takže každý může koordinovat špagety těstoviny, existují zvláštní rady od profesionálů:

  • Neumožňují malý produkt, aby se omáčka absorbovala lépe;
  • Přidejte lžíce rostlinného oleje tak, aby se produkty nedostaly dohromady;
  • Během vaření můžete přidat své oblíbené koření k pánvi s vodou (pokud vaříte přílohu, zkuste dát kostku vývaru).

Video: Spaghetti vaření

TitulJak vařit špagety a kolik. Tip z Ivana! Nalezené v textové chybě? Zvýrazněte, stiskněte klávesy CTRL + ENTER a všechno opravíme!

Jak vařit špagety

Těstoviny Jak vařit špagety

Spaghetti je jedním z nejoblíbenějších italských jídel. Toto těstoviny z pevných odrůd pšenice obsahuje vitamíny skupiny B a další užitečné stopové prvky. Obsah kalorií vařeným špagetem je 344 KCAL na 100 gramů produktu. Cook je je snadné a rádi vám pomůžeme v tom!

V našem článku odhalíme všechny tajemství o tom, jak učinit špagety správně, aby nedrželi, a jak je připravit zcela, bez porušení. A co je nejdůležitější, - jak to udělat rychle a chutné!

Kolik vaření špagety v čase

Jak vařit špagety video

Tajemství vaření špagety

  • Nádobí pro vaření by mělo být široké.
  • Spaghetti by měl být vařen do stavu Al Dente, to je trochu jednomyslně.
  • Umyjte těstoviny po vaření není nutné! Výjimky jsou případy, kdy se používají v salátech nebo občerstvení.
  • Pokud přidáte malý olivový olej do vody, pak se pasta nedostane a získá příjemnou vůni.
  • Na vytápěné desce se doporučuje jídlo.

Jak vařit špagety v pánvi

To je nejjednodušší a nejoblíbenější metoda vaření.

Pro vaření špagety

1

Pro 1 část jde přibližně 100-120 gramů suchých špagetů. Pro každých 100 gramů produktu je zapotřebí 1000 gramů vody.

Solim Water.

2

Dali jsme hrnec s vodou na sporáku a přiveďte do varu. Přidejte sůl, 1 lžičku (bez válce) na 1 litr vody.

vynechat špagety do vody

3

Jemně vynechejte špagety do vody. Nemusíte se pokusit o úplně utopit, ale jednoduše je vložte do úhlu, můžete se rozložit ventilátor.

Dali jsme špagety do pánve

4

Když se voda vaří, snižte oheň, nepokryjte víko. Po 2-3 minutách, úhledně, vložte špagety v pánvi. Pokud jsou špatně ohýbat, pak byste měli počkat další 1-2 minuty.

Chybějící špagety

5

Cook na pomalém teplu 8-9 minut, zasahuje periodicky. Přesný čas vaření je často indikována na obalu. Nezapomeňte zkontrolovat dostupnost, Spaghetti by měl být al-Dente, to je mírně abnormální.

Sklopíme špagety na Dr. strusku

6

Vyklopíme špagety na Dr. strusku a dáváme postoj vodu 2-3 minuty. Během této doby je několikrát protřepáváme. Umyjte to zbytečné!

Olej v pánvi

7

Mezitím přidejte kus másla do pánve (20-25 gramů na 1 část špagety). Pokud plánujete připravit přílohu s omáčkou, pak lze přeskočit tento a další krok.

Špagety s máslem v pánvi

8

Důkladně mix mícháme špagety s máslem v pánvi. Dává jim jemnou krémovou chuť a nebudou držet pohromadě.

Jak vařit špagety v pánvi

9

Spaghetti jsou připraveni. Zakryjte pánev s víkem a nechte pár minut sám, aby se zbytky oleje zcela roztavily.

Jak vařit špagety v pomalém sporáku

Mnoho vícebarváků je vybaveno režimem "Vložit". To se liší od jiných věcí, které dává signál 2krát: když voda vařená a na konci přípravy. Ukážeme recept na výrobu špagety na příkladu multicooker Panasonic.

Cook Spaghetti v pomalém sporáku

1

Chcete-li začít, připravte požadovaný počet produktů. Na 1 části je nutné 100 gramů špagety a 1 litr vody.

2

Nalijeme vodu do pomalého sporáku a vložíme varem. V závislosti na modelu si můžete vybrat "pohankové" režimy ", mléčná kaše", "rýže", "cereálie" nebo jen vaření. V mnoha multicarks je režim "Pasta / Spaghetti", který poskytne signál, když se voda vaří.

Solim Water.

3

V vařené vodě přidejte sůl. Na 1 litru vody musíte přidat 10 gramů soli. To je 1 lžička bez snímku.

Dali jsme špagety v pomalém sporáku

4

Dolní špagety do vody bez porušení. Ani se nekuříme je ohnout.

Špagety v multivarkets.

5

Po 2-3 minutách varu špagety změkčila. Pak, úhledně, dát je úplně do vody.

Multivarka

6

Zavřeme víko a vaříme 10 minut. V našem případě se zapnou "pohanka" režim.

Sklopíme špagety na Dr. strusku

7

Skládáme připravené špagety k Dr. strusku. Nechte tekutou páru, je to 2-3 minuty. Během této doby se několikrát třásl náčelníkem.

Vícebarevná mísa

8

V misce multicooker přidejte kus másla.

Změřte špagety

9

Důkladně mi smícháme špagety s máslem. Pokud je olej špatný, můžete na několik minut zapnout topení. Naše špagety jsou připraveny. Můžete jim sloužit k tabulce nebo používání pro přípravu misky.

Ostatní materiály webu

Jak vařit pohankaKolik pohanka se vaří

Aby nedošlo k strávení pohanky a připravit rodinu skutečně lahodné kaše, máte jen dost na seznámení s našimi užitečnými doporučeními

Jak vařit žampionyKolik vařící žampiony čerstvé

Žampiony jsou někdy přidávány do pokrmů i v surové formě. Ale dnes chceme sdílet zajímavé tajemství vaření těchto užitečných hub.

Jak vařit jahodový džem

2 porce

18 minut

108 kcal.

4.67. /5 (osmnáct )

Jak vařit špagety v pánvi

Zdálo by se, co může být jednodušší než vaření špagety nebo těstoviny? Přesto, někdy jsou namontovány nebo štěpeny. A to vše proto, že víra "Nalil, vyhřívaný, hodil a připraven" se skutečnými těstovinami nemá nic společného.

Pokud jde o jakékoli jídlo, těstoviny mají svou technologii vaření, která není testována ani po celá léta, a za staletí. Navrhuji krok za krokem, abych zjistil, jak vařit špagety v pánvi.

Jak vařit špagety

Kuchyňské nádobí: Dřevěná čepel nebo lžíce; pánev; cedník.

Ingredience

Pití vody 2 L.
Sůl 1 lžíce. l. bez slide
Špagety 200 g

Krok za krokem

Standardní balení váží 400 g a je určen pro čtyři. Podíváme se na přípravu dvou porcí, které mohou být základem romantické večeře. Pokud potřebujete méně nebo více, je třeba proporcionálně rozdělit nebo násobit všechny složky.

  1. První věc, kterou musíme udělat, je správně vybrat zadek, ve kterém budeme vařit těstoviny. Samozřejmě, mnozí se okamžitě zeptejte, co záleží. Odvažuji se vás nejvíce ujistit. Ideální, pokud máte široký hrnec tak, aby každá spagietta cítila pohodlně.
  2. Nyní o vodě. Za prvé, musí být pouze purifikován - připnul nebo lahvový. Je nepravděpodobné, že se dodržování lahodných potravin budou mít rádi chuť chloru nebo špičky z vodovodních trubek. A za druhé, jeho počet je pořízen rychlostí 1 L pro každých 100 g. To znamená, že pro naše špagety nalijeme 2 litry pitné vody. Je v takovém objemu kapalného makaroninu, který se navzájem nezasahuje. A co je nejdůležitější, nejsou vařeny v clausteru z škrobu, což nutně vychází v procesu vaření. Vše o tom, kolik minut vaří špagety v pánvi
  3. Když se voda začne hodit, s odsáváním 20 g soli. To je hrubá lžíce. V této akci je také správný poměr - 10 g soli je zapotřebí na 100 g výrobků. Pokud se vám zdá příliš mnoho, pak, samozřejmě, můžete sitovat podle vašich představ. Jak se říká, kolo na stole je lepší než zarážka na hlavě. A je vždy snazší léčit něco jiného než přinést extra sůl. Podívejte se, kolik času vařit špagety v pánvi
  4. Konečně pokračujte odpovědným momentem. Mírně mufle oheň. Bereme pole nebo 200 g špagety a ventilátor je vložen do vroucí vody. Spíše, nedávejte to, ale dejte to, protože jsou nepravděpodobné, že přijdou úplně. Nebojte se, po několika vteřinách se začnou zjemnit a sestupovat. Pomoci, promíchejte a tlačí je s dřevěnou špachtlí nebo obyčejnou lžící.

    V žádném případě ne ležel ve studené vodě! Takže jste zaručeni, že dostanete přebytečnou hrůzu, která se lepí na dno a stěny. Není třeba se zlomit, s výjimkou, pokud je vaříte na salát nebo malé děti. Obecně existuje krátký vermicellier různých průměrů

    Zpočátku měly obecně délku asi 50 cm. Ale protože není zcela vhodná pro skladování poloměrných produktů, pak se sníží na 25 cm. Podívejte se, jak vaření špagety v hrnci krok za krokem
  5. Kolik minut vaří špagety v pánvi? Existují zde dvě možnosti, ale hlavní věc pro oba je, že by měly být míchány každé dvě minuty. Pokud máte v plánu okamžitě sloužit jako příloha, pak asi 10 minut. Pokud budou vařit předem a nějaký čas bude v pánvi nebo následně, chcete je duši s omáčkou nebo pečeme v troubě, pak dost 7-8 minut. Al Depente je považován za ideální stav všech těstovin. To je měkké elastické venku a uvnitř mírně hustý, ale už ne křupavý. Je známo, že Italové jsou zábavní lidé. Mnozí z nich stále kontrolují stupeň přípravy těstovin ve starověku. Získejte makaronin a zvedněte strop. Pokud je přilepená, znamená to připravené. Můžete zkusit, opravdu funguje. Podívejte se, jak vaření špagety v pánvi
  6. Dali jsme cedník v dřezu a nalijeme do něj veškerý obsah pánve. Všechny spory o mytí studené vody jsou řešeny velmi jednoduše. Pokud budete jíst najednou nebo produkují s omáčkou nebo pečivem -Carons v troubě, pak nemusíte dělat. Pro skladování nebo používání v salátech musíte opláchnout chladit a zastavit proces vaření, jinak se ukáže, že budou štěpeny. Ale v každém případě je nutné dát jim dobře odtok. Pro to několikrát opustíme cedník a necháme několik minut. Před vařením špagety v solné vodě pouzdra

Co sloužit.

Pasta se tradičně podává s omáčkou, jejichž možnosti jsou více než 10 tisíc. Jedním z možností krmiva je špagety s mletým masem. Můžete také umožnit vařit s klobásy, nebo dělat rajčatovou omáčku pro makaroni s masem. Ale podle mého názoru je klasika považována za bolognesskou omáčku nebo špagety s krémovou omáčkou.

Nejjednodušší věc, kterou lze udělat, je zahřát olivový olej s nasekaným česnekem, rozmarýnem a bazalkou, nalít a posypte strouhaným sýrem na pánvi.

Videobýpad

Více živější o tom, jak a kolik času vařit špagety v pánvi, podívejte se na video.

Užitečné poradenství

  • Zkušení kuchaři znají pravidlo, které zní jako "1110". Označuje 1000 ml vody, 100 g makaronia a 10 g solí. To je ideální podíl všech nezbytných složek, které jsou potřebné pro přípravu skutečných italských těstovin.
  • Opatrně přečtěte kompozici a hledejte pšenici pevných odrůd, což se také nazývá Durum. To je to, že dává hustotu a pružnost. Kromě toho vzhledem k nízkému glykemickému indexu se proces učení zpomaluje, proto není z takové pasty opraveno. Těstoviny měkké stupně se často rozpadají, rozbijí se a přilepené dohromady. Mnozí si dají pozor na pití tohoto italského pokrmu, se bojí zkazit tvar. Vysoce kvalitní těstoviny z pevných odrůd pšenice nevedou k obezitě. Při potvrzení, podívejte se na Italové, které staletí jedí těstoviny na snídani, oběd a večeři. Pro ně je to každodenní a slavnostní jídlo zároveň.
  • Solo voda lépe v době varu. A je vhodné použít mořský mol pro to.

Před vařením špagetu v pánvi, připravit pokrmy

  • Během vaření nemusíte přidat žádný olej. Jedná se o zcela zbytečnou obsazenost, která kazí chuť. Je možné přidat několik kapek na samém konci vaření nebo dát malý kus másla do hotové pasty.
  • Nespěchejte po vaření nalít vodu. To může být vhodné pro omáčku. Jen mějte na paměti, že v něm už je sůl.
  • Chcete-li posunout špagety na talíř, skóre pro vidličku a svitku. Pak, s pomocí lžíce, převést ji do misky. Není to jen pohodlné. Získávají se zvláštní hnízda, ve kterých je vhodné nalít omáčku.
  • Extrémně špatný tón je řezné těstoviny s nožem během jídel. Stejně jako při podání, jednoduše je otočte s vidličkou a podporujte kus chleba.
  • Nezakrývejte s čepicí s vařením. Škrob zvýrazněný je značně pění. Kvůli tomu budete muset umýt na dlouhou dobu a pánev a sporák.
  • Po 7 minutách od okamžiku varu začněte kontrolovat stupeň vaření tak, aby se nevrátil.
  • Pokuste se vařit najednou. Při zahřátí je počáteční chuťová hodnota ztracena. Kromě toho vaření nebere moc času.

Zajímavosti

První zmínka o Macaronově se objevila v pozdním 1279 v italském městě Janov a oni byli nazýváni "makaronis". Na světě je více než 140 typů těstovin. Jeden z nich je "špagety", který se objevil v roce 1842 v Neapoli. A jméno se stalo kvůli tvaru, který se podobá motouzu (Ital. Spago).

Čekání na vaše komentáře a možnosti omáčky. A přeji vám Bon Appetit!

Vařit špagety

Zdálo by se, že téměř každý člověk může vařit špagety nebo těstoviny. Stává se však, že se získají lepením nebo štěpením. A to vše proto, že i v takovém jednoduchém receptu jsou jemnosti a tajemství, a víra "nalil vodu, naložené po varu a připravenosti" s opravdovými těstovinami nemá nic společného. Stejně jako v každém receptu, těstoviny mají svou technologii vaření, která byla mnoho let. Nyní se dozvíte, jak vařit špagety v pánvi.

Jak vařit špagety

Budete potřebovat: dřevěný kotouč nebo lžící; pánev; cedník.

Složky:

  • Pitná voda 2 l
  • Sůl 1 tbsp. l. bez slide
  • Špagety 200 g.

Krok za krokem

Zpravidla v balení 400 g a je určen pro 4 porce. Podívejme se na přípravu 2 porcí, které mohou být základem romantické večeře. Pokud potřebujete méně nebo více, je třeba proporcionálně rozdělit nebo násobit všechny složky.

Vařit špagety

Krok 1

První věc, kterou bychom měli udělat, je vybrat si správná jídla, ve kterých budeme vařit těstoviny. To je důležité. Vynikající, pokud máte široký hrnec, takže špagety cítil pohodlně.

Krok 2.

Věnujte pozornost vodě! Mělo by být vyčištěno - připnul nebo lahveno. Množství vody se provádí v takovém poměru: výpočet 1 l pro každých 100 g. Pokud se připravujeme na 2 porce, pak nalijeme 2 litry pitné vody. Je v takovém objemu špagety tekutiny, která se na sebe nezasahují. A co je důležité, nejsou vařeny v clausteru z škrobu, což nutně vychází v procesu vaření.

Krok 3.

Když se voda vaří, přidejte 20 g solí. To je hrubá lžíce. V této akci je také správný poměr - 10 g soli je zapotřebí na 100 g výrobků. Ale není to nutné, můžete solit podle vašich představ.

Krok 4.

Snižujeme oheň mírně. Bereme polovinu obalu nebo 200 g špagety a dáme z nich ventilátor ve vroucí vodě. Po několika sekundách začnou zjemnit a sestupovat. Pomoci, promíchejte a tlačí je s dřevěnou špachtlí nebo obyčejnou lžící. Je nemožné ležet špagety ve studené vodě. Takže výrobky se nedrží, nezapomeňte je položit do vroucí vody.

Vařit špagety

Krok 5.

Kolik minut jsou špagety vařit v pánvi? Jsou zde 2 způsoby, ale hlavní věc pro oba je, že musí být míchány každé 2 minuty. Pokud máte v plánu okamžitě sloužit jako příloha, pak asi 10 minut. Pokud budou vařit předem a nějaký čas bude v pánvi nebo následně, chcete je duši s omáčkou nebo pečeme v troubě, pak dost 7-8 minut. Al Depente je považován za ideální stav všech těstovin. Co to znamená? Spaghetti se používá měkké elastické venku a uvnitř trochu hustý, ale už ne křupavý.

Krok 6.

Dali jsme cedník v dřezu a nalijeme do něj veškerý obsah pánve. Potřebujete umýt špagety? Pokud je budete jíst ihned po vaření nebo hašení s omáčkou nebo pečivem v troubě, pak to nemusíte dělat. Pro skladování nebo používání v salátech musíte opláchnout chladit a zastavit proces vaření, jinak se ukáže, že budou štěpeny. Ale v každém případě je nutné dát jim dobře odtok. Pro to několikrát opustíme cedník a necháme několik minut.

Vařit špagety

Co je to pasta ?

Toto italské jídlo je tradičně podáváno s omáčkou, jejichž recepty jsou více než 10 tisíc. Jedním z možností krmiva je špagety s mletým masem. Můžete také umožnit vařit s klobásy, nebo dělat rajčatovou omáčku pro makaroni s masem. Klasická možnost zůstává bolognese omáčkou nebo špagety se smetanovou omáčkou.

Nejjednodušší, jak rychle vařit, je zahřívat v olejovém olivovém oleji s drceným česnekem, rozmarýnem a bazalkou, nalít a sprej se strouhaným sýrem.

Video

Více živější o tom, jak a kolik času vařit špagety v pánvi, podívejte se na video.

Tajemství a po. Tipy

  • Zkušení kuchaři následují pravidlo, které zní jako "1110". To znamená 1000 ml vody, 100 g makaronia a 10 g solí. To je ideální podíl všech nezbytných složek, které jsou potřebné pro přípravu skutečných italských těstovin.
  • Opatrně si přečtěte štítek a věnujte pozornost kompozici, dávejte přednost pevným odrůdám pšenice, které se také nazývají Durum. To je to, že dává hustotu a pružnost. Kromě toho vzhledem k nízkému glykemickému indexu se proces učení zpomaluje, proto není z takové pasty opraveno. Těstoviny měkké stupně se často rozpadají, rozbijí se a přilepené dohromady. Mnozí si dají pozor na pití tohoto italského pokrmu, se bojí zkazit tvar. Vysoce kvalitní těstoviny z pevných odrůd pšenice nevedou k hmotnosti. Při potvrzení, podívejte se na Italové, které staletí jedí těstoviny na snídani, oběd a večeři. Pro ně je to každodenní a slavnostní jídlo zároveň.
  • Solo voda lépe v době varu. A je vhodné použít mořský mol pro to.
  • Během vaření nemusíte přidat olej. Můžete přidat několik kapek na samém konci vaření nebo dát do hotové pasty malý kus krémového oleje.
  • Zbývající voda po vaření špagetu může přijít v ruce pro omáčku. Jen mějte na paměti, že v něm už je sůl. Chcete-li posunout špagety na talíř, skóre pro vidličku a svitku. Pak, s pomocí lžíce, převést ji do misky. Není to jen pohodlné. Získávají se zvláštní hnízda, ve kterých je vhodné nalít omáčku.
  • Při podání, jednoduše šroubujte špagety pro vidličku a podpořte kus chleba.
  • Nezakrývejte s čepicí s vařením. Škrob zvýrazněný je značně pění. Kvůli tomu budete muset umýt na dlouhou dobu a pánev a sporák.
  • Po 7 minutách od okamžiku varu začněte kontrolovat stupeň vaření tak, aby se nestrávilo těstoviny.
  • Snažte se vařit tolik, kolik můžete jíst najednou. Při zahřátí je počáteční chuťová hodnota ztracena. Spaghetti navíc velmi rychle vaří a nebere moc času.

Zajímavá fakta První zmínka o Makaronově se objevila v pozdním 1279 v italském městě Janov, a oni byli nazýváni "makaronis". Na světě je více než 140 typů těstovin. Jeden z nich je "špagety", který se objevil v roce 1842 v Neapoli. A jméno se stalo kvůli tvaru, který se podobá motouzu (Ital. Spago).

Dnes se podíváme na průvodce, jak vařit špagety v pánvi, takže se nelepí. A také kolik vaření špagety v čase.

Jedna z nejkrásnějších jídel připravených doma je špagety. Italský vynález se rozšířil po celém světě a od té doby se objevilo mnoho jejích interpretací. Pokud jste před nákupem špagety, vařili jste pouze obvyklé vermicelli, podlouhlé tyčinky mohou být zavedeny do hlouposti. Proces vaření je však relativně jednoduchý - musíte jasně dodržovat požadavky.

Můžete se také seznámit s obecnou instrukcí - jak vařit těstoviny.

Aby bylo možné spaghetti připravit správně, musí být připraveny Aldende. Mírně nezletilé je ideální pro stravování. Hustá struktura pod vlivem horké vody vyžaduje jasný dodržování časového rámce. Existuje také riziko, že by se spagti umožnilo držet pohromadě, stává se pevným oblekem testu. Pokud přísně následujte recept a proveďte všechna doporučení kuchařů, dostanete lahodné jídlo.

Jak vařit špagety v pánvi

Profesionální kuchaři z Itálie Všimněte si, že správná hrnec musí připravit toto špagety. Kapacita by měla být co nejvíce a dno je široké. Pokud nemáte podobnou pánev, použijte největší pokrmy, které najdete. Můžete připravit špagety pouze v poměru 250 gramů o 2,5 litrů vroucí vody, pak mohou varovat rovnoměrně.

Potřebujeme:

  • Špagety - 250 gramů;
  • Voda - 2,5 litrů;
  • Sůl, koření - při vůle.

Jak vařit špagety v pánvi

jeden.

Vezměte požadovaný počet těstovin, které chcete vařit.

Foto 1 Jak vařit špagety

2.

Stejně jako sůl a koření pro ně.

Foto 2 Jak vařit špagety

3.

Typová voda v pánvi s ohledem na to, že 2,5 litrů vody bude zapotřebí při 250 gramech špagety.

Foto 3 Jak vařit špagety

čtyři.

Dej si hrneček na sporáku a očekávat varu vody.

Foto 4 Jak vařit špagety

Pět.

Požadované množství vody.

Foto 5 Jak vařit špagety

6.

Snižte intenzitu ohně na úroveň "pod průměrem", rozlití vody rychlostí 10 gramů soli na 100 gramů špagety.

Foto 6 Jak vařit špagety

7.

Snižte ventilátor špagety v pánvi, neumožňují se zlomit.

Foto 7 Jak vařit špagety

osm.

Počkejte, až se spodní část změkne, a opatrně snížit vše ostatní.

Foto 8 Jak vařit špagety

devět.

Počkejte, až se špagety vaří bez zavírání víka. Přibližně po vroucí špagety se vaří od 7 do 12 minut, to vše závisí na jejich tloušťce. Přesná doba vaření bude uvedeno na obalu.

Photo 9 Jak vařit špagety

10.

Nezapomeňte smíchat obsah hrnky. Po vaření, porazit na cedník a sloužit ke stolu.

Photo 10 Jak vařit špagety

jedenáct.

Ready Dish Sezóna Rajčatová omáčka a přidat masné výrobky. Posypeme strouhaným sýrem na vrcholu špagety - roztaví se pod vlivem teploty teplé teploty. Nebo ozdobit ozdobu podle svého uvážení.

Photo 11 Jak vařit špagety

Jak vařit špagety tak, aby se nedrží

Hlavním problémem, se kterými se začínají kuchařům čelit - obchodní těstoviny.

  1. Hostesky se snaží opláchnout Vermicellove flush na cedíře, což je hrubá chyba. Je uchýlen k této metodě pouze tehdy, pokud je spaghetti plánována jako součást salátu.
  2. Takže hotové jídlo se nedrží, musíte ihned po vaření přidat krémový nebo olivový olej.
  3. Vysoce kvalitní pevné odrůdy se nebudou držet pohromadě.
  4. Pokud máte špagety neustále trčí, věnujte pozornost množství vody (nevíte, jak vytočíte vodu) a v době vaření můžete být vytištěny.
  5. Úspěšná jídla pro krmení nádobí - hluboké desky, takže miska je vynikající, nádobí stojí za vytápění a pro míchání - používat dřevěnou lžící.

Kolik vaření špagety

Doba potřebná pro vaření závisí na tloušťce výrobku a pšeničných odrůd používaných ve výrobě. Nemusíte hádat spotřebitele a zkontrolovat, kolik času potřebujete připravit výrobce, zpravidla opustí doporučení na obalu. Pokud neexistují žádné odpovídající značky, odvážte se spaghetti po dobu 8 minut, pak získat jednu "hůlku" a vyzkoušet si to pro chuť, předběžné chlazení.

Kolik vaření špagety po varu

Spaghetti Doba vaření po varu se pohybuje od 7 do 12 minut. To vše závisí na tloušťce těstovin. Přesnější informace je uvedeno na obalu.

Nutriční hodnota vařeného špagety

Tabulka ukazuje obsah potravin (kalorický obsah, proteiny, tuky, sacharidy) na 100 gramů jedlé části.

Kolik vaření špagety

Spaghetti je posílena asi 7-12 minut. Pro lepší procházení po dobu, která je uvedena na obalu.

Kolik vaření špagety
Špagety různých značek, doba vaření se může lišit. Foto: Antonmatyukha / Depositphotos

Pokud chcete, aby těstoviny byly prakticky připraveny, ale ne vaří (al Dente), udržujte je v ohni na pár minut méně, než se doporučilo. Nejprve zkontrolujte, co je uvedeno v pokynech na balení.

Jak vařit špagety na sporáku

Vezměte si velkou hrnec se širokým dnem. Nalijte do něj vodu - asi 1 1 na 100 g, - a vařit. Po varu, přidejte spaghetti zcela položit ventilátor. Nepřiporujte je: Zbývající části na povrchu se postupně ochladí do vody. Přidejte asi 10 g soli nebo o něco více - podle vašeho vkusu.

Jak vařit špagety na sporáku
Vařte spaghetti úplně. Foto: Nitrub / Depositphotos

Nezakrývejte víko a vařte na malý oheň, míchání periodicky. Takže těstoviny nedrží, můžete do pánve přidat malý olivový nebo slunečnicový olej. Ready Spaghetti Beat na cedníku. Není to za vodu - stačí přidat další oleje.

Jak vařit špagety v pomalém sporáku

V multicooker, varu solené vody z výpočtu 1 l na 100 g těstovin. Použijte režim Spaghetti, těstoviny nebo vařit papír. Dejte spaghetti uvnitř a počkejte, až se postupně spadají do vody - bude trvat více než 1-2 minuty. Můžete také přidat nějaký krémový nebo rostlinný olej - například olivový nebo slunečnice.

Jak vařit špagety v pomalém sporáku
Připravte se v "špagety", "těstoviny" nebo "vaření pro pár". Foto: Serezniy / Depositphotos

Zavřete víko a pokračujte v vaření špagety. Hotové výrobky hodí na cedník do skleněné kapaliny. Umyjte špagety nepotřebují.

Jak vařit špagety v mikrovlnné troubě

Můžete připravit špagety v mikrovlnné troubě dvěma způsoby.

Jak vařit špagety v mikrovlnné troubě
Foto: Serezniy / Depositphotos

Metoda 1.

Odmítnout těstoviny pro dva nebo tři části. A po uvedení do speciální misky, které je vhodné pro mikrovlnnou troubu. Naplňte pokojovou teplotu - hladina kapaliny by měla být vyšší než špagety nejméně 5 cm. Není třeba pokrývat víko.

Doba vaření Instalace asi 3 minuty více než to, co je indikováno na balení s těstovinami. Svařované špagety úniku na cedníku.

Metoda 2.

Odzbrojte špagety a přeložte je do speciálních pokrmů. Přidejte lžíce rostlinného oleje a dobře promíchejte. Poté naplňte nádobu jen vroucí vodu tak, aby jeho úroveň je nejméně 5 cm nad těstovinami.

Kryt s víkem nebo filmem. Připravte se asi 8 minut při maximálním výkonu. Po polovině času jemně promíchejte. Po skončení vaření nechte spaghetti ve vodě asi 2 minuty.

Zkuste ochutnat. Pokud se Spaghetti zdát drsný, vraťte je do mikrovlnné trouby a vařte pár minut. Vařené těstoviny se opíraly o cedník.

Jak a kolik vaření špagety

Kolik se spaghetti vaří? Jak vařit špagety? Obvykle nebo dokonce vždy tyto informace jsou v balení, ve kterých se prodává špagety. Ale všichni na to upozorňují? Samozřejmě, ne, protože je to tak jemně napsáno na tom a vypracováváme, že jsme příliš líní, abychom se ponořili, peering, a naše oči nejsou docela pohodlné, a jednoduše vyhazujeme balení nebo se na ni nedíváme. Ale i nejmodlivnější se nebude moci naučit na obalu všechny jemnosti při přípravě špagety.

Chcete-li získat lahodný italský styl večeře, která nemusí nutně žít v Itálii, stačí kupovat dobré a kvalitní špagety z mouky pevných odrůd pšenice. Při výběru špaget věnujte pozornost cenu i zemi původu. Vysoce kvalitní špagety nejsou levné.

Ideální dobře vařené špagety jsou polovina úspěchu při přípravě lahodné misky. Jsou krásné v kombinaci se všemi druhy omáček, mořských plodů, masa, sýrů, ryb a zeleniny.

Co vařit špagety?

Obvykle vařené špagety v pánvi. Musíte si vybrat vysoký nebo široký hrnec ne méně než 3 litry nebo ještě více. Výpočet je následující: 200 gramů špagety na 2 litr vody.

Jak vařit špagety?

V pánvi, my voda může být horká, vyhřívaná nebo studená předem, dát na velký oheň, bude rychlejší. Po varu standardu, soli, jedné čajové lžičky soli na litr vody.

Kolik vaření špagety

Pokud se v pánvi, voda, voda velmi, rovně, snižuje malý oheň. Jemně vynechejte část špagety do vody,

Jak vařit špagety

Jsme umístěni na pánev ve formě ventilátoru, během několika minut, která bude již měkká a umožní ponořit suchou část ve vroucí vodě.

Jak vařit špagety

Jemně, pak musíte použít pouze lžíci, vidličku, dřevěnou čepel nebo silikon. Jakmile jsou všechny špagety ve vodě, musí se dobře promíchat, aby se nedrží pohromadě. Víko pánve není pokryta.

Jak vařit špagety tak, aby se držet pohromadě?

Můžete přidat jednu lžíci rostlinného oleje.

Kolik se spaghetti vaří?

Vaření Spaghetti je potřeba od 5 do 10 minut. To vše závisí na tloušťce. Dostatečně tenké a 5-6 minut a silné 7-9 minut. Na 4. (pro tenké) a 6. (pro špagety je to důkladné) minutu vaření, dostat jeden spirtinu a zkuste to. Při vaření nezapomeňte zasahovat do špagety. Dokončené špagety by měly být elastické, ne trochu vařené tak mluvit "k zubu", ale v italštině "al Dente". Spaghetti nemůže být štěpen, připravený špagety by neměl být velmi měkký a neměl by se držet zubů. V procesu vaření častěji zkuste.

Svařované špagety musí sloučit do cedníku a dát vodu k odtoku.

Jak vařit špagety

Důležité!!!! Dokončené špagety v žádném případě nejsou promyty vodou.

To může být pro vás zajímavé

Добавить комментарий