Nm v troubě - 4 lahodné recepty

Naliim je jediný příbuzný COD, obyvatele ve studené sladké vodě. Nachází se ve všech řekách, které proudí do Arktického oceánu. Nanese husté bílé maso a jen hřebenová kost.

Tato ryba byla oceňována vařením ve středověku. Z masa se NaliMa připravuje polévky a plnění koláče. V Nalim, existuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou užitečné pro osobu.

Naliim v troubě se připravuje jednoduše, ale nedává způsob, jak ochutnat vznešené rozmanitosti ryb. Taková jídla může být připravena na horkou na dovolenou nebo sát večeři. Vaření nebude trvat mnoho času a výsledek překročí vaše očekávání.

Nm v troubě ve fólii

Je lepší pečet tuto rybu se zeleninou bez přidávání zbytečných tuků.

Nm v troubě ve fólii

Složky:

  • Ryby - 1,5-2 kg;
  • Mrkev - 1 ks.;
  • Cibule - 2 ks.;
  • citron - 1 ks.;
  • Pepř Bulharsko - 1 ks.;
  • Rajčata - 3 ks.;
  • Cuketa - 1 ks.;
  • Lilek - 1 ks.;
  • česnek;
  • Sůl, koření, zelení.

Vaření:

  1. Umyjte a vyčistil jatečně upravené tělo v Nalimě, citronovou šťávou, která dříve provedla několik kusů a závodů se solí a kořením.
  2. V malé misce, smíchejte jemně nasekané zelené, žárovky, nakrájené tenké poloviny prsteny a rajčatové plátky. Nalijte směs citrónovou šťávou a nechte ho stát.
  3. Zucchini a lilek brouší velké kostky, sůl a pak vypustí hořkou kapalinu.
  4. Přidejte druhou žárovku, drcené česnek, plátky pepře, mrkve a rajčat.
  5. Položte fólii do pečení. Tak, že ryby se nedrží, namažte ho olejem.
  6. Umístěte zeleninu na dno formuláře. V břiše nalima dát zeleninu nakládanou v citronové šťávě.
  7. Dejte na vrchol zeleniny a vložte vložte několik plátků citronu.
  8. Zavřete fólii a po dobu půl hodiny poslat na troubu.
  9. Pak musí být fólie otevřena a vařit na ruddy kůru je stále asi čtvrt hodiny.

Plněné v troubě se zeleninou dokonale vhodnou pro večeři s rodinou. Podáváme horké, zdobené čerstvou petrželkou nebo koprovou zelení.

Nm v troubě ve fólii

Velmi jemné a voňavé ryby s rudým surovým surovým bude těšit všechny své blízké.

Nalim řez na část kusy. Žárovky nakrájíme na Semir nebo kostky. Vejce (pokud se používá) mírně porazit v misce. Nalijte mouku na talíři. Saltová ryba a pepř, namažte vejce s kulinářským střemu a pak nakrájíme na mouku. Smažte Lite do vyhřívaného rostlinného oleje v pánvi na rudou barvu. Pak překlopte druhou stranu a přidejte cibuli. Zakryjte víčkem a smažením až do připravenosti. Sdílejte ryby na misce a posypte si plátky zelení.

Složky:

  • Ryby - 1,5-2 kg;
  • Cibule - 2 ks.;
  • zakysanou smetanou - 250 gr.;
  • Sýr - 70 gr.;
  • máslo;
  • Sůl, koření, zelení.

Vaření:

  1. Oddělte namilim a řezané plátky řezu.
  2. V pánvi s rostlinným olejem, smažte cibule, přidejte zakysanou smetanou. Sát a pepř omáčkou, přiveďte do varu.
  3. Ryby, sypané solí a kořením, vložte do tvaru a nalijte vařenou omáčku.
  4. Posypeme strouhaným sýrem a poslat do zahřívané trouby půl hodiny.
  5. Krmivo hotové ryby s vařenými bramborami nebo rýží.
  6. Můžete nalít zbývající omáčku a posypeme drceným greena.

Ryby se otáčí šťavnaté a maso se jednoduše roztaví v ústech.

Nm v troubě s bramborami

A tento recept lze použít jako hlavní misku pro slavnostní hostinu. Vypadá to jako ryba velmi působivá.

Nm v troubě s bramborami

Složky:

  • Ryby - 1,5-2 kg;
  • Česnek - 2-3 zuby;
  • Brambor - 700 gr.;
  • citron - 1 ks.;
  • máslo;
  • Sůl, koření, kopr.

Vaření:

  1. Ryby musí být vyčištěny a opláchnuty. Na jatečně upravených tělech, aby některé mělké řezy na každé straně.
  2. V šálku smíchejte velkou sůl, koření pro ryby, drcené hřebík česneku a nasekané kopr.
  3. Sattail Tato směs je jatečně upravená tělesa Nalima a nalít z polovin citronu.
  4. Vložte drcený kopr, česnek a citronové plátky uvnitř ryb.
  5. Brambory musí být vyčištěny a nakrájeny do čtvrtletí. Snažte se kousky brambor přibližně stejnou velikost.
  6. Posypeme s velkou solí a posypeme olivovým olejem.
  7. Hluboký plech. Namažte olej a lamin v centru.
  8. Distribuce bramborových kousků kolem.
  9. Dort v předehřáté troubě až do připravenosti, a dát na krásné jídlo.

Před podáním, posypeme nasekanou zeleně a brambory mohou být mazány máslem.

Nm v troubě s cibulí a mrkví

Další lahodný a užitečný recept na přípravu pečených ryb se zeleninou.

Hlava a ocas mizerné o hmotnosti 3-4 kg,

Složky:

  • Ryby - 1-1,5 kg;
  • Cibule - 2-3 kusy;
  • Brambor - 500 gr.;
  • Mrkev - 2 ks.;
  • Česnek - 2-3 zuby;
  • máslo;
  • Sůl, koření, zelení.

Vaření:

  1. Jasné ryby, opláchněte a nakrájíme na kousky.
  2. Cibule leží napůl prsteny. Mrkev čistá a soda na velké struhadlo.
  3. Posypeme rybí jarní sůl a koření, vyříznout mouku a rychle smažte na zeleninový olej do zlaté kůry.
  4. V samostatném smažení pánvi smažte cibule s mrkví až do připravenosti.
  5. Vyčistěte brambory a nakrájíme na kruhy.
  6. Mažte hluboký plech s olejem a rovnoměrně vložte brambory. Sung mytí a posypeme jemným česnekem.
  7. Na vrcholu brambor, položte vrstvu poloviny smažené cibule s mrkví.
  8. Přidejte trochu vody a vyložte kousky ryb nahoře.
  9. Můžete nalít s kořením nebo voňavé byliny. Tymiánové listy jsou perfektní.
  10. Zavřete ryby zbývající směsí mrkve a cibule.
  11. Pošlete troubu zahřívat na průměrnou teplotu po dobu asi půl hodiny.

Podáváme, přesouvá se na vhodném velké desce a zdobení čerstvého zelení.

Každá z receptů navrhovaných v článku vám umožní připravit velmi užitečné a chutné jídlo pro všechny své blízké. Určitě pochopíte, proč byly tyto ryby tak oceňovány v Rusku v Tolstémech a Čechově. Dobrou chuť!

1 velká mrkev,Když Putin Naliim začíná, radost v domě, protože to znamená, že naše menu ryb bude doplněno s mnoha lahodnými a užitečnými pokrmy. Aby nedošlo ke zklamání, musíte vědět, jak to udělat správně vařit doma. Víte, že ve starých časech Nalimy nazval "královské" ryby? Mnoho spisovatelů ho zmínil v jejich dílech a A.p. Chekhov dokonce udělal hlavní hrdinu svého příběhu. A ne marné - maso ryb v moderování je mastný, hustý, s příjemnou sladkou chutí, ne kostí. Proto je oceňována gurmány, jako by byl vytvořen pro kulinářské mistrovské dílo.

Chytají namilim jen v zimě, v létě rybolovu jsou v polovině srdce, skrýt. Na našich kuchyních se zpravidla dostane do čerstvé formy, protože po zmrazení Maso Nalim ztrácí svou inherentní citlivost a šťavnatost, stává se bez chuti. No, nejnáročnější pochoutka z odborníků ryb je mléko a játra nalima. Co lze vařit z Nalim? Moje prsty nestačí, pokud uveďte všechny jíst. Ryby jsou pečené v troubě s brambory nebo zeleninou, smaží v pánvi, uhasit ve zakysané smetany nebo smetany. Vaření Cutlets, aby plnivo na slavnostní stůl, pečlivě bezkonkurenční koláče, vařte ucho. Z jater ryb to ukazuje jemnou paštiku a ze smaženého mléka se můžete zbláznit.

Jak udělat chutné vařit v troubě se zeleninou

Zde je nejjednodušší recept na pečení v troubě. Můžete ho připravit úplně, nebo sdílet na steaky. Zelenina vezme na váš vkus. Ale v zimě, relevantnější, v hotové sadě.

Požadované:

  • Mník.
  • Zeleninový mix, zmrazené - 800 gramů.
  • Slunečnicový olej - 4 velké lžíce.
  • Citronová šťáva - 1,5 velké lžíce.
  • Tymián - malá lžíce.
  • Koření pro ryby - lžíce.
  • Pepř, sůl, zelení.

Jak pečovat:

  1. Připravte se na pečení. Chcete-li to provést, posuňte kostra, opláchněte. Pokud se rozhodnete vařit ryby se steaky - řez.
  2. Smíchejte koření, sodová jatečně upravená těla nebo nalije. Rozstraňte sochor s citronovou šťávou. Marinovat čtvrt hodinu.
  3. Zmrazená zelenina nemůže být deflována, stačí je posunout do formy a rozptýlit polštářem. Čerstvá zelenina libovolně rozřezaná, položte vrstvu na spodní části tepelně odolné formě. S olejem, mírně uspokojit.
  4. Vedle ležela jmenování. Utáhněte tvar fóliového plechu, zajistěte tak, aby neexistovaly žádné otvory.
  5. Bake při 180 ° C, konfigurace časovače po dobu 30-40 minut.

4-5 střední brambory,

Jak smažit v pánvi

Nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak si vychutnat chutné ryby, smažte v pánvi.

Složky:

  • Naliim je kostra.
  • Mouka.
  • Sůl, rostlinný olej.

Jak smažit ryby:

  1. Umyjte kostra, odstraňte vnitřní stranu, ocas, hlavu. Dodejte steaky. Prostor.
  2. Nalijte olej do pánve, docela zahřát.
  3. Pozorovat mouku. Na pánev. Na obou stranách pro ruddy kůru. První pár minut, aby oheň na plný výkon, pak zpomalte.
  4. Když otočíte kousky, spusťte oheň na malé, slabé 2-4 minuty. Pak, pokud jsou kousky namilim velké, zakryjte pánev s víkem. Forex, dokud není připravena (bílá šťáva začíná stát, ne růžovou).
  5. Nepohybujte se od desky, ryby se velmi rychle pražují, zejména z druhé strany. Požární výkon podle potřeby upravit.

50 ml vodky (volitelné),

Nalim dušený v krémech

Pleta, vařené ve smetaně v pánvi - misce populární a odhaduje se v důstojnosti. Ryby dostane nabídka, se smetanovou chutí.

Zabere to:

  • Jatečně upravená těla Naliima.
  • Cibule - 2 střední hlavy.
  • Mrkev - pár.
  • Dill malý svazek.
  • Krém - 300 gr.
  • Sůl, černé papriky, koření pro ryby.

Krok za krokem:

Opláchněte jatečně upravený kostel v Nalimě. Vyjměte hlavu, ocas, fin, odstraňte vnitřky. Vyjměte pokožku nebo odejděte - vyřešte vás. Osobně to ne vždy dělám. Nakrájíme na rybí plátky.

3 vavříny,

Posypeme s kořením uvedenými v receptu. Otočte kousky, sezónu z druhé strany.

5-7 pepřové papriky,

Vyčistěte mrkev, zakryjte kroužky.

sůl podle chuti

Stejně tak brousit hlavu luk - poloviny prsteny.

zelenina,

Dejte větve kopru do strouhaného.

3 litry vody.

Zplavte do pánve nějaký olej. Položky. Forex zdola k krásnému spěchu. Pro první minuty, smaže v plném ohni, takže dno je rychlejší "chytit", pak trochu zpomalte sílu.

Hlava ryb odstraňte žábry. Umístěte hlavu a ocas v pánvi, nalijte 3 litry vody. Přineste do varu a vařte 10-15 minut. Získejte ryby z vývaru, kmenový vývar. Cibule nakrájíme na malé kostky, mrkev - sláma nebo půlkruhy, brambory - plátky nebo středně velké kostky. Sdílejte zeleninu do rybího vývaru, přiveďte k varu a vařte 15 minut. Poté přidejte ryby ve tvaru ryby, bobkový list a voňavý pepř, stejně jako nalijeme 50 ml vodky, pokud se používá. Vařit dalších 5 minut, po kterém je smát pod víkem 15-20 minut. Nalijte ucho do desek, posypeme nasekaným zeleným a souborem do tabulky.

Otočte, smažte ryby na druhé straně.

Další báječný je z nalima - rybí odřezaty, jednoduchost přípravy, které potěší začátečníky. Pokud chcete ryby, můžete přidat nasekanou zelenou petrželku nebo kopr pro vůni. Vynikající příloha rýže, vařená rýže nebo bramborová kaše.

Souběžně, v samostatné pánvi nebo v kazanu, smaže, dokud nejsou mrkevné tyče měkké, snižují je do horkého oleje.

350 g souboru Naliima,

Pak rozložte poloviční kroužky cibule. Pokračujte na smažit zeleninu, dokud se přílek nestane transparentním.

1 žárovka,

Vyplňte krém.

1 vejce,

Dejte rybu, vylezte na krém. Když se obsah vaří, udělejte minimální oheň. Zakryjte pánev s víkem. Dotkněte se tichého varu po dobu 20 minut.

2 plátek obušek,

Po časovém signálu posypeme koprem, vypněte hořák. Dodržujte pánev s víkem, dejte misku chovat 5-10 minut.

150 ml mléka,

Jak udělat namilim v zakysané smetany

Ryby v kyselé smetanové omáčce - klasické vaření. Jemná omáčka, lahodná ryba, a pokud používáte brambory, není možné odtrhnout.

Bereme:

  • Naliim je kostra.
  • Zakysanou smetanou - 250 gr.
  • Cibule, mrkev - 1-2 ks.
  • Voda - 400 ml.
  • Krémový olej - 40 gr.
  • Sůl, slunečnicový olej, pepř, koření pro ryby.

Vaření:

  1. Studujte ryby, rozdělte na kusy.
  2. Hostová na mouku, smažte na obou stranách v pánvi, v horkém oleji. Nezapomeňte rozlití kusů a posypeme pepřem. Umístěte hotové ryby v misce.
  3. Zapojte máslo v pánvi, rozlití zeleninové kapičky. Smaže nasekané půl prsteny. Pak hodit mrkev, strouhaný velkými žetony. Smažte růžově.
  4. Nalijte lžíci mouky na zeleninu, promíchejte. Po chvíli se položil zakysanou smetanou. Přidejte vodu, zkuste omáčku, aby se sůl, v případě potřeby uspokojit.
  5. Když se kyselá smetanová omáčka vaří, ležela pražená rty. Dotkněte se pod víkem asi 7-10 minut.

100 g mouky nebo strouhanky

Lahodné ucho valima

Pro vaření je důležité vědět, že nejvíce svařované se rozsvítí, pokud to vaříte v zimě, když ryby jde do tření. Pak jsme dali nejvíce tuku. Díky tomu se ucho stane uspokojujícím a chutným.

Vzít:

  • Hlava, ocas v nalim, kousky ryb.
  • Voda - 3 litry.
  • Velký luk.
  • Velká mrkev.
  • Brambory - 5 hlíz.
  • Vodka - 50 ml.
  • Lavrushka - 3 listy.
  • Paprika voňavého hrachu - 5-7 ks.
  • Sůl, zelení - chutnat.

Jak vařit:

  1. Odstraňte z hlavy části Naliima Zhebliga. Opláchněte, přeložte se zbytkem součástí v pánvi. Nalít vodu.
  2. Přineste varu, poklepání, když tichý "objem" 10-15 minut.
  3. Vytáhněte ryby z vývaru, přeložte do misky. Samotný vývar je napětí. Plátky Naliima Discasble na filé, odstraňování kostí.
  4. Vařit s malou kostkou na žárovce. Řezané mrkve s kroužky. Vyčistěte hlízy brambor, odřízněte středovou řadu.
  5. Dejte zeleninu do hrnce. Vařit po vaření za hodinu.
  6. Pošlete do ucha demontované na Filli Fish, hodit listový list, pepř paprikou, nalít vodku.
  7. Připravte se dalších 5 minut. Po tom, že to, bez otevření krytů, přibližně 15-20 minut. Při krmení sypané polévkou s nasekanými zelení.

50 g sala

Řezmy z Naliima.

Další lahodný z nádherných ryb - kotlety. Úkol můžete snadno zvládnout, i když nemáte zkušenosti.

Struktura:

  • Soubor Naliima - 350 gr.
  • SALO - 50 GR.
  • Vejce.
  • Cibule - hlava.
  • Mléko - 150 ml.
  • Baton - 2 Plátek.
  • Mouka (nebo strouhanka) - 100 gr.
  • Černý pepř, slunečnicový olej, sůl.

Jak smažit:

  1. Rozdělit plátky obušku v mléku. Po stisknutí, přeložte.
  2. Rušte rybí filet do mletého (s mlýnek na maso nebo pracovat s mixérem).
  3. Přidejte vypouštěný svazek, naklonit se vejce. Patch, solení mince. Dobře se pohybujte. Pokud se hmotnost vypne kapalina, přidá se krupice nebo strouhadla.
  4. Tvoří polotovary kittballs.
  5. Předehřejte zeleninový olej v pánvi, umístěte polotovary. Uvedené kotlety na dně po dobu 7-8 minut na mírném teple.
  6. Otočte, dokončete vaření, lehce zpomalte oheň.

Nalima mléko smažené v pánvi (video)

Milky všech druhů ryb jsou ženatí stejně, udržujte jednoduchý recept na lahodné pokrmy.

PATE z jater je nam

Z jater z jater, můžete vařit nádherný pečeně, dušené se zeleninou, ale častěji se produkt používá pro Patesta.

Zabere to:

  • Rybí játra - 300 gr.
  • Houby (žampiony) - 200 gr.
  • Žárovka.
  • Petržel, Dill - malý svazek.
  • Muškátový oříšek - 1/3 malé lžíce.
  • Rostlinný olej, sůl, pepř.

Jak vařit:

  1. Opláchněte játra, odstraňte fólii, odřízněte kanály a další zbytečné části. Cvičení na kusy.
  2. Zvyšte vodu, hodit játra, uspokojit. Půl hodiny vařit.
  3. Současně smažte nasekanou žárovku. Když se luk stane transparentním, přidejte houby krychle. Vařit asi 10 minut.
  4. Skákejte játra smíšené s houbami, mixérem v homogenní peate.
  5. Přidat nasekané zelené, soli, muscat, pepř. Znovu se připojte k mixéru. Líbí se mi opustit zrnkovou peat, s částicemi jater, ale můžete prorazit hmotu v pyré, nebudou žádné chyby.

Sůl a mletý černý pepř podle chuti,

Naliim pečený se steaky v troubě s brambory ve fólii

Slavnostní jídlo pod kůrou sýrem, s bramborami. Pokud si přejete, pokud nejsme příliš velká, pečeme to úplně. Ale je lepší snížit na steaky a vařit pod fólií.

Složky:

  • Rybí steaky - 500 gr.
  • Brambor - 5-6 ks.
  • Mrkev.
  • Žárovka.
  • Zakysanou smetanou - 250 gr.
  • Sýr - 150 gr.
  • Olej, koření pro ryby, sůl.

Jak vařit:

  1. Řez jatečně upraveného těla s namilimovými steaky. Sezóna s kořením, nechte ho stát a namočte čtvrt hodiny.
  2. Vyčistěte hlízy brambor, nastavit kruhy.
  3. Fry v pánvi drcené cibule a mrkev. Pak nalijte zakysanou smetanou, uspokojit, posypeme kořením. Naplňte trochu vody, přiveďte do varu.
  4. V mazaném oleji, forma nejprve vyložil marinované steaky NaliMA. Zakryjte vrstvu zeleniny zakysanou smetanou.
  5. Prázdná fólie, vložte do trouby do střední mřížky. Bake při 180 ° C. Doba vaření je 30-35 minut.
  6. Po signálu odstraňte fólii, posypte misku strouhanou do drobky sýrů. Odeslat zpět do pece. Když se sýr roztaví a vypadá se zlatá krusta, jídlo je připraveno.

rostlinný olej.

Jak uniknout kaviárovi nam

Pokud jste mezi šťastnými, se IKRA ukázala být v jatečí, spal ji doma.

Bereme:

  • IKRA NALIMA - 1 kg.
  • Sůl - 120 gr.
  • Pepř - 3 hrášek.
  • Voda - 2 brýle.

Jak vařit:

  1. Odstraňte z čelistí do kaviáru, vložte do skleněné nádoby.
  2. Varovat vodu. Rozdělte sůl ve vodě, počkejte, až se krystaly zcela rozpustí. Přidejte pepř.
  3. Vychutnejte si solanka na 60 ° C. Vyplňte kaviár.
  4. Místo po dobu 3 dnů v chladném místě. Udržujte slaný kaviár v chladničce.

Video recept: koláč s jmennou a bramborem v sibiřanci

Domácí dorty jsou vždy chutné, ale pečení s chřipkou je lepší pro všechna očekávání. Pěkná chuť k jídlu, nechte jen ty nejkrásnější pokrmy z NaliMA stojí na vašem stole.

Naliim patří k oddělení trhlin, rodiny tresčích tresky, i když ruské vědci mají tendenci odlišit do samostatné rodiny - Nalimovaya. Z CODS, Namil je jiná a externě, a stanoviště a hawves. Vypadá to jako sumec, je nalezena výhradně v čerstvých nádržích, v létě není aktivní, protože se stává těžebním rybářům v chladné sezóně. Maso této ryby je poměrně mastné a jemné, pokrmy jsou zmíněny v dílech mnoha ruských spisovatelů jako pochoutka. Nemůžete si koupit namilima ne v každém supermarketu, ale stále nejen rodina rybářů si může vychutnat rozebírání z této ryby. Pokud je hosteska poprvé drží v rukou tohoto trvalého hezkého, pak se diví, jak je lepší připravit ji, aby se rozhodně nezkazil cenná kořist (nebo nákup). Zkušení kuchaři argumentují, že je to nejjednodušší pálit tuto rybu. V troubě se ukazuje šťavnaté, jemné a chutné, ne nižší než pečený štika. Takové občerstvení může být zdobeno nejen každý den, ale také slavnostní stůl.

Vlastnosti vaření

Proces pečení není obtížný a trvanlivý, ale má určitou specificitu. Aby se zabránilo chybám a získáte očekávaný výsledek, kuchař potřebuje vědět a vzít v úvahu několik důležitých bodů.

  • Čerstvý puff je pořadí velikosti chutnější zmrazené, ale jen šťastní rybáři mohou připravit čerstvé ryby. Častěji hosteska musí vypořádat se mraženým produktem. Aby se namil, je to méně šťavnaté, volné a bez chuti, musí dát příležitost skrýt v přírodních podmínkách, aniž by vystavil prudký pokles teplot. Pokus o urychlení procesu s mikrovlnnou nebo teplou vodou bude nevyhnutelně vést ke zhoršení organoleptických vlastností ryb.
  • Hmotnost o hmotnosti přibližně 1 kg, která je přijata k péči o něco. Takové občerstvení vypadá velmi esteticky. Hlavní vzorky, o hmotnosti 1,5 kg a více, lépe pečlivě, řezání steaků.
  • Váhy v Nalimě jsou malé, ale před pečením musí být vymazáno. Aby byl nůž obtížný. Je lepší využít speciální nebo alespoň obyčejného struhadla. Někdy hosteska, takže ne trávit čas na odstranění šupin, odstraňte pokožku z vápna před řízením kůže. K tomu je zachyceno v blízkosti hlavy a utáhněte punčochy. Pokud je kůže odstraněna těsně, můžete používat kleště.
  • Při pečení celé ryby nechte hlavu, ale ploutve jsou odstraněny, jinak kushan vyjde hořce a dokonce škodlivý.
  • Před pečením nějakým způsobem musí být namilim uložen. Řez břicho je pečlivě opatrný, aby neotevřel žlučník, který je blíže k hlavě. Musíte také odstranit dovnitř. Pokud je gallbubble bublina poškozující, žlučuje maso valima a horší, jeho játra, která je oceňována velmi vysoká.
  • Platíte v vápeně, je třeba jatečně upravená tělesa opláchnout, v případě potřeby vyschnout kuchyňský ručník, nakrájíme na steaky.
  • Není nutné, aby námořní nebo sakabilní, protože je aktivní ve studené vodě, protože není charakterizován velmi výrazným pachem Tiny. Nicméně, tato ryba může mít stále odpudivý zápach. Je spojen s obsahem střeva ryb, který je často poháněn Padalem. Chcete-li odstranit nepříjemný zápach, musíte pečlivě střevní ryby a opláchnout ji po rozdávání. Také zkušené rybáři nedoručují dlouhodobě skladovat ryby non-tahu. Kdyby byl Naliim správně řízen a včas, nebude žádný nepříjemný zápach, takže není potřeba namáčení a marakování.
  • Aby se během pečení během pečení nespálilo, bude často zabráněno ve fólii nebo zakrytí. Chtějí získat rybky s krustou, 15-20 minut před koncem vaření fólie je třeba prolomit nebo odstranit.

Nalima může být pečena odděleně nebo se zeleninou. Na příloze, můžete nabídnout pečené brambory nebo bramborové bramborové brambory, rýže, stejně jako zelenina vařená v troubě, pár nebo v pánvi.

Kolik času a při jaké teplotě pečení

Čas na pečení gramotnosti závisí na velikosti a teplotě v troubě.

  • Celá jatečně upravená těla o hmotnosti až 1 kg péct 30 minut při teplotě 200 stupňů nebo 40 minut při 180 stupňů.
  • Celá ryba o hmotnosti více než 1 kg (ale až 1,5 kg) spěchají po dobu 10-15 minut déle.
  • Plátky lite je dostačující k přípravě 20-30 minut při 180-200 stupňů, pokud nejsou produkty, které vyžadují delší tepelné zpracování.

Doporučujeme se zaměřit na pokyny doprovázející specifický recept.

Vápno pečené úplně

Struktura:

  • Naliim - 1 kg;
  • Cibule - 100 g;
  • Rajčata - 0,2 kg;
  • Čerstvé greeny - 20 g;
  • Rafinovaný rostlinný olej - 20 ml;
  • Sůl, koření pro ryby - chuti.

Metoda vaření:

  • Opláchněte jatečně upravený jatečně upravená látka z Nalima, zvažte šupinaté z něj pomocí struhadla, speciální nebo obvyklé. Opláchněte znovu.
  • Opatrně vyřízněte břicho a odstraňte všechny vnitřky. Jatečka opláchneme tak důkladně a vysušíme si s kuchyňským ručníkem. Odstraňte žábry, nechte hlavu.
  • Sattail ryby se solí a pepřem.
  • Rajčata vystřižená, zelení jsou jemně bavlně. Začněte rybí rajčatovou hmotu.
  • Cibuli bez slupky, řezání kroužků, rozdělit je přibližně na polovinu.
  • Tvar pečení nebo tvar pečení olejem. Rozložte polovinu cibule.
  • Dejte cibulové kroužky na cibulové kroužky. Posypeme zbývající cibule.
  • Tepelná skříň k ohřáté až 180 stupňů, poslat na něj v něm a bouchněte ji po dobu 40 minut.

Mající laminované na misce zdobí plátky čerstvých rajčat nebo citronu, po kterém může být léčba aplikována na stůl.

Nalim pečený ve fólii

Struktura:

  • Naliim - 1 kg;
  • mrkev - 100 g;
  • Cibule - 100 g;
  • Rajčata - 0,2 kg;
  • Sůl, černý mletý pepř - chutnat;
  • Rafinovaný rostlinný olej - 20 ml.

Metoda vaření:

  • Umyjte mytí jatečně upraveného těla, opatrně a roztrhal kůži. Vyjměte hlavu a uvnitř. Opětovné opláchněte jatečku, vysuňte ji s ručníkem. Upevněte a pepř zevnitř a venku.
  • Mrkev Drectory, Wash, blot s ručníkem, soda velký.
  • Cibule nakrájíme na kostky.
  • Rajčata, ne čištění, řezané kruhové plátky.
  • Olej v pánvi ohřívají cibule a mrkev, smažte je až do zlatého odstínu.
  • Položte fólii na plech. Dejte na to cibuli a mrkev, vložte na ně ryby, zakryjte ji rajčaty.
  • Zabalte rybu do fólie a poslal na 6 stupňů zahřátých na 200 stupňů.

Podle tohoto receptu je jemný a šťavnatý. Dobrým doplňkem k němu se stane bramborovou kaší.

Naliim pečený s bramborami

Struktura:

  • Naliim - 1kg;
  • Brambory - 0,5 kg;
  • Rajčata - 0,2 kg;
  • mrkev - 100 g;
  • Cibule - 100 g;
  • Bulharský pepř - 0,2 kg;
  • citron - 1 ks.;
  • Voda - 100 ml;
  • Petrushka - 20 g;
  • Sůl, černý mletý pepř - chutnat;
  • Rafinovaný rostlinný olej - 20 ml.

Metoda vaření:

  • Silné a dobře promyté ryby nakrájíme na steaky o hmotnosti asi 100-150.
  • Cibule, osvobození od slupky, nakrájíme na tenké poloviny prsteny.
  • Kulaté plátky řezané rajčata. Dejte rajčata v malé misce, dejte cibuli nahoře.
  • Položil z citronové šťávy s vařeným vodou, solí a pepřem, nalít zeleninu, nechat půl hodiny.
  • Vyčistěte brambory, nakrájejte kruhy.
  • Vyčistěte mrkev, nakrájejte na tenké kulaté kousky.
  • Poloviční kroužky nebo celé kroužky řezané cibule.
  • Pepř vyčistěte semena, řezání polovinami nebo čtvrtinami prstenů.
  • Smíchejte brambory, pepř, mrkev a cibule.
  • Namažte olej, vložte brambory v něm, smíchané s jinou zeleninou.
  • Sát a pepřové brambory.
  • Nahoře položte rybí steaky, pre-také jejich závody soli a pepře.
  • Na rybích steaky rozložily marinovaná rajčata a cibule. Posypeme nasekaným zeleným.
  • Zakryjte tvar fólie a 40-45 minut v troubě zahřáté na 180 stupňů.

Tento recept je dobrý, protože vám umožní vařit najednou s ozdobou.

Naliim pečený v kyselé smetany

Struktura:

  • Steaky jsou lite - 0,8 kg;
  • Cibule - 0,3 kg;
  • zakysaná smetana - 120 ml;
  • Krémový olej - 30 g;
  • Sůl, černý mletý pepř - chutnat.

Metoda vaření:

  • Připravené steaky jsou nalima Stodita sůl a pepř. Do malého množství oleje rozmazané.
  • Pór řezané poloviny prsteny.
  • Rozptá zbývající olej, dejte do něj cibuli, smažte ji do karamelového odstínu. Směs se zakysanou smetanou.
  • Uspořádejte zakysanou smetanu s cibulí na steaky Namim.
  • Umístěte tvar do trouby, zahřát do 180 stupňů a připravit vlnu ve zakysané smetany 30 minut.

Valima Na tomto receptu může být připravena část v malých formách nebo CoxNotes.

V troubě je nalimný a chutný. Takový občerstvení se nestydí podávat slavnostní stůl. Existuje několik receptů na pečení a každý z nich je svým vlastním způsobem dobrý.

Vařit polévka

14,58%

Selhat, odložit

10,42%

Hlasoval: 48.

Produktová matice: NaliM

🥄 Datum: 08.04.2020. Aktualizováno: 11.02.2021.

Jak vařit chutné v troubě krok za krokem recept

Jak vařit v troubě

Naliim je čestným členem rodiny tresčích tresčích a skutečný dárek pro milovníky chutné pečené ryby. Z toho můžete získat spoustu jídel, které je schopno potopit hlad a poskytnout lidské tělo vitamíny. To je napsáno níže, jak jemně vaření v troubě a výše uvedené fotografie vám pomohou vidět budoucí výsledek předem.

S brambory a zakysanou smetanou

Vaření v troubě s brambory a zakysanou smetanou není obtížné. To je skvělý způsob, jak zdobit slavnostní stůl a prosím nejvíce picky hosty bez mnoha obtíží. Takový Kushan vypadá působivě a jeho vaření nebude trvat mnoho času.

  • Čištěné a mycí ryby (viming) FILLET 500 GR
  • Cibule 1 kus
  • Mrkev 1-2 ks.
  • Brambory 5-6 ks.
  • Zakysaná smetana 250 gr
  • Sůl a koření podle chuti

V česnekové smetanové omáčce

Křupavý, pečený v troubě a ochucené omáčkou, - držte prsty! "Miska je užitečná a dietní a nejdůležitější - schopná zatmění jakéhokoliv masa konzumujícího se v jejich krmení a význam."

Ingredience (jedna porce):

  • 500 g rybí filé;
  • 250 g zakysané smetany;
  • 2-3 stroužky česneku;
  • Sůl (podle chuti).
  1. Plátky k portu kousky ryb posypeme kořením (v případě potřeby) a rozkládají se naopak. Nalijte zakysanou smetanou, sůl.
  2. Přidat nasekaný česnek, jemně promíchejte se zakysanou smetanou.
  3. Předehřejte troubu na 180 °, posílat pečení. Extraktu za 30-35 minut.

Ve fólii

Můžete rychle a snadno vytvořit lahodné jídlo - stačí to vařit v fólii nebo rukávu. Doporučuje se to udělat s vonnými bylinkami nebo milovanou zeleninou.

Ingredience (jedna porce):

  • 500 g rybí filé;
  • 1-2 žárovky;
  • 1-3 rajčata;
  • 1 banda petrželky;
  • 1-2 bulharský pepř;
  • 1 citron;
  • 2 lžíce. Lžíce rostlinného oleje.
  1. Umyjte rajče, bulharský pepř a petržel, jemně sekat. Mix zeleniny ve speciální nádobě, soli a sezóně s citronovou šťávou.
  2. Přidat do koření a soli podle chuti. Namažte olejem.
  3. Sit fólie na plechu na plechu ve dvou vrstvách. Zůstaňte na vrcholu ryb se zeleninou. Pevně ​​zabalí fólie (nebo vložte výrobky do pouzdra pro pečení).
  4. Pečeme 30-35 minut při teplotě 180 °. Hotový pokrm krmení citronem.

S cibulí a mrkví

Křupavá kůra skrývá jemné rybí maso, spolu s sladkou mrkví a cibulí se mohou stát skutečnou pochoutkou s řádným vařením. Nakonec, jeden z nejčastějších zeleniny nikoho nenechal!

Ingredience (jedna porce):

  • 500 g jmenima;
  • 1 žárovka;
  • 1-2 mrkev;
  • 2-3 brambor;
  • 1-2 hřebíček česneku;
  • Sůl, koření, greeny (podle chuti).
  1. Řezejte cibuli půl prsteny. Roštu mrkev do samostatné nádoby. Míchejte, smažte v pánvi. Vyčistěte a nakrájejte na hrnek brambory.
  2. Posypeme rybami s solí a kořením, nakrájíme na mouku. Fry na olivovém oleji do zlaté kůry.
  3. Dejte výrobky na plech na pečení v několika vrstvách: první brambory, strouhané s nakrájeným česnekem, pak mrkví a cibulí. Než stane ryby, aby posypaly vodou.
  4. Pošlete po dobu 30-35 minut do trouby, zahřáté na 180 °.

Se zeleninou

"Aby bylo jídlo chutné, musíte být schopni hrát s jeho složkou." Metody pečení se zeleninou Existuje obrovské množství. Zde je jeden z nejkrásnějších.

Ingredience (jedna porce):

  • 500 g rybí filé;
  • 1-2 žárovky;
  • 100 g pevného sýra;
  • 1-2 bulharský pepř;
  • 1-2 mrkev;
  • 100 g zakysané smetany;
  • Rostlinný olej, sůl, koření.
  1. Řezání mrkve, papriky a cibule. Míchejte v oddělené nádobě spolu s strouhaným sýrem a zakysanou smetanou.
  2. Dejte plechovek a vyložil na něj ryby, vytvrzuje výslednou směs. Sůl a v případě potřeby přidejte koření.
  3. Pečeme při teplotě 180-200 ° cca 30-40 minut.

S rajčaty a greeny

Další recept pro nalima, vařený v troubě se zeleninou, přebírá přidání šťavnatých rajčat a voňavé zeleně na jemné rybí maso.

Stejně jako v předchozích případech nebude pečení trvat déle než půl hodiny.

Ingredience (jedna porce):

  • 500 g jmenima;
  • 1-2 žárovky;
  • 1-3 rajčata;
  • 1 banda zeleně;
  • Sůl, rostlinný olej, koření.
  1. Sůl filé, posypeme kořením. Namažte ji rostlinným olejem a plechem pro budoucí pečení.
  2. Čisté a umýt cibule, rajčata a zelení. Řez: cibule - kroužky, rajče - malé kostky, greeny - malá kotleta.
  3. Přidejte zeleninu na maso (při vaření je plně vybaveno), posypeme na zbytky zeleně. Sdílejte všechny na plechu na pečení a pečte 35-40 minut při teplotě 180 °.

V mléku s vejcem

Vintage metoda pečení v mléce s vejcem stále neopustí kuchaře lhostejné. Toto jídlo má příjemnou vůni, chutný vzhled a mnoho užitečných vlastností.

Ingredience (jedna porce):

  • 500 g rybí filé;
  • 0,5 l mléka jakéhokoliv tuku;
  • 3-4 kuřecí vejce;
  • 2,5 tbsp. lžíce fúzovaného oleje;
  • 50-60 g pšeničné mouky / s;
  • 100 g pevného sýra;
  • Umění. lžíce rostlinného oleje;
  • Umění. lžíce zemních superser;
  • Sůl, koření.
  1. Sůl hlavní složky, přidejte koření, nakrájejte na mouku. Umístěte do pánve a smažte až do poloviny připravenosti. Podíl na kostře pro budoucí pečení.
  2. Rozbít kuřecí vejce v samostatné misce, důkladně promíchejte chlazené mléko. Nalijte ryby získanou směsí, posypeme zemním stropem.
  3. Umístěte scenérii do trouby předehřáté na 170 ° po dobu 20 minut. 5 minut na dokončení připravenosti posypeme strouhaným sýrovým miskou. Při krmení ryb je výhradně, může být vydán jako na fotografii.

Závěr

"Vaření je jazyk, s tím, jaký kuchař může prokázat své vlastní světď." Naliim je pečený se všemi druhy výrobků, pod různými omáčkami a přísadami. To vždy zůstává stejně lahodné - jemné uvnitř a křupavé venku. Každý bez výjimky z kulinářství se naučili, jak vařit v troubě, doporučuje se vyzkoušet co nejvíce receptů vaření, a možná i dokonce upravit podle vašich představ.

Nm v troubě - 4 šťavnaté recept

Obsah článku

Naliim je jediný příbuzný COD, obyvatele ve studené sladké vodě. Nachází se ve všech řekách, které proudí do Arktického oceánu. Nanese husté bílé maso a jen hřebenová kost.

Tato ryba byla oceňována vařením ve středověku. Z masa se NaliMa připravuje polévky a plnění koláče. V Nalim, existuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou užitečné pro osobu.

Naliim v troubě se připravuje jednoduše, ale nedává způsob, jak ochutnat vznešené rozmanitosti ryb. Taková jídla může být připravena na horkou na dovolenou nebo sát večeři. Vaření nebude trvat mnoho času a výsledek překročí vaše očekávání.

Nm v troubě ve fólii

Je lepší pečet tuto rybu se zeleninou bez přidávání zbytečných tuků.

Složky:

  • Ryby - 1,5-2 kg;
  • Mrkev - 1 ks.;
  • Cibule - 2 ks.;
  • citron - 1 ks.;
  • Pepř Bulharsko - 1 ks.;
  • Rajčata - 3 ks.;
  • Cuketa - 1 ks.;
  • Lilek - 1 ks.;
  • česnek;
  • Sůl, koření, zelení.

Vaření:

  1. Umyjte a vyčistil jatečně upravené tělo v Nalimě, citronovou šťávou, která dříve provedla několik kusů a závodů se solí a kořením.
  2. V malé misce, smíchejte jemně nasekané zelené, žárovky, nakrájené tenké poloviny prsteny a rajčatové plátky. Nalijte směs citrónovou šťávou a nechte ho stát.
  3. Zucchini a lilek brouší velké kostky, sůl a pak vypustí hořkou kapalinu.
  4. Přidejte druhou žárovku, drcené česnek, plátky pepře, mrkve a rajčat.
  5. Položte fólii do pečení. Tak, že ryby se nedrží, namažte ho olejem.
  6. Umístěte zeleninu na dno formuláře. V břiše nalima dát zeleninu nakládanou v citronové šťávě.
  7. Dejte na vrchol zeleniny a vložte vložte několik plátků citronu.
  8. Zavřete fólii a po dobu půl hodiny poslat na troubu.
  9. Pak musí být fólie otevřena a vařit na ruddy kůru je stále asi čtvrt hodiny.

Plněné v troubě se zeleninou dokonale vhodnou pro večeři s rodinou. Podáváme horké, zdobené čerstvou petrželkou nebo koprovou zelení.

Nm v troubě ve fólii

Velmi jemné a voňavé ryby s rudým surovým surovým bude těšit všechny své blízké.

Složky:

  • Ryby - 1,5-2 kg;
  • Cibule - 2 ks.;
  • zakysanou smetanou - 250 gr.;
  • Sýr - 70 gr.;
  • máslo;
  • Sůl, koření, zelení.

Vaření:

  1. Oddělte namilim a řezané plátky řezu.
  2. V pánvi s rostlinným olejem, smažte cibule, přidejte zakysanou smetanou. Sát a pepř omáčkou, přiveďte do varu.
  3. Ryby, sypané solí a kořením, vložte do tvaru a nalijte vařenou omáčku.
  4. Posypeme strouhaným sýrem a poslat do zahřívané trouby půl hodiny.
  5. Krmivo hotové ryby s vařenými bramborami nebo rýží.
  6. Můžete nalít zbývající omáčku a posypeme drceným greena.

Ryby se otáčí šťavnaté a maso se jednoduše roztaví v ústech.

Nm v troubě s bramborami

A tento recept lze použít jako hlavní misku pro slavnostní hostinu. Vypadá to jako ryba velmi působivá.

Složky:

  • Ryby - 1,5-2 kg;
  • Česnek - 2-3 zuby;
  • Brambor - 700 gr.;
  • citron - 1 ks.;
  • máslo;
  • Sůl, koření, kopr.

Vaření:

  1. Ryby musí být vyčištěny a opláchnuty. Na jatečně upravených tělech, aby některé mělké řezy na každé straně.
  2. V šálku smíchejte velkou sůl, koření pro ryby, drcené hřebík česneku a nasekané kopr.
  3. Sattail Tato směs je jatečně upravená tělesa Nalima a nalít z polovin citronu.
  4. Vložte drcený kopr, česnek a citronové plátky uvnitř ryb.
  5. Brambory musí být vyčištěny a nakrájeny do čtvrtletí. Snažte se kousky brambor přibližně stejnou velikost.
  6. Posypeme s velkou solí a posypeme olivovým olejem.
  7. Hluboký plech. Namažte olej a lamin v centru.
  8. Distribuce bramborových kousků kolem.
  9. Dort v předehřáté troubě až do připravenosti, a dát na krásné jídlo.

Před podáním, posypeme nasekanou zeleně a brambory mohou být mazány máslem.

Nm v troubě s cibulí a mrkví

Další lahodný a užitečný recept na přípravu pečených ryb se zeleninou.

Složky:

  • Ryby - 1-1,5 kg;
  • Cibule - 2-3 kusy;
  • Brambor - 500 gr.;
  • Mrkev - 2 ks.;
  • Česnek - 2-3 zuby;
  • máslo;
  • Sůl, koření, zelení.

Vaření:

  1. Jasné ryby, opláchněte a nakrájíme na kousky.
  2. Cibule leží napůl prsteny. Mrkev čistá a soda na velké struhadlo.
  3. Posypeme rybí jarní sůl a koření, vyříznout mouku a rychle smažte na zeleninový olej do zlaté kůry.
  4. V samostatném smažení pánvi smažte cibule s mrkví až do připravenosti.
  5. Vyčistěte brambory a nakrájíme na kruhy.
  6. Mažte hluboký plech s olejem a rovnoměrně vložte brambory. Sung mytí a posypeme jemným česnekem.
  7. Na vrcholu brambor, položte vrstvu poloviny smažené cibule s mrkví.
  8. Přidejte trochu vody a vyložte kousky ryb nahoře.
  9. Můžete nalít s kořením nebo voňavé byliny. Tymiánové listy jsou perfektní.
  10. Zavřete ryby zbývající směsí mrkve a cibule.
  11. Pošlete troubu zahřívat na průměrnou teplotu po dobu asi půl hodiny.

Naliim pečený v troubě

Naliim - ryby rodiny tresčích tresčí - i když se nachází v ruských nádržích, ne příliš často v rukou místních hostesek. Nicméně, pokud takové štěstí vypadlo, to nestojí za to chybět. Tento typ ryb se správně zvoleným způsobem vaření bude výborně vzhled a maso bude neobvykle jemné.

Smažení v tomto případě není vhodné. Palivová část je v jedle fivin, a proto může velmi snadno spadnout na pánev. Neexistuje žádný důvod mluvit o jakosti estetiky vzhledu.

Pečení v troubě je zcela jiná konverzace. Miska bude nekomplikovaná v přípravě a extrémně chutné. Z jedné pohledu na něj se sline zametají!

Pečený Naliim.

Jak připravit pečené vápno:

Jeden z nejodododávnějších momentů při přípravě této Kushana se připravuje na pečení. Zvláště pečlivě musí jednat, když je ryba ztracena. Když peče celou hlavu, to nestojí za odříznout, ale určitě to musí odstranit žábry.

Navíc to následuje, mírně narazil na břicho Nalima, zbavil se ze stáže. Gallbladder, který se nachází blíže k hlavě, žádný z scénář by měl být otevřen, zatímco je stále uvnitř rybí jatečně upraveného těla. Jeho obsah při bít maso, bude k dispozici svůj chuť, přidání hořkosti.

Měli byste také přemýšlet o odstranění stupnic - zejména pokud je rybolov velký. Vločky v Nalimu jsou malé a zbaví je tradičním způsobem - s pomocí speciálního nože - ne vždy uspět. Nicméně, poměrně málo majitelů používá obvyklý struhadlo za tímto účelem.

Bude ještě lepší, aby jednoduše odstranil pokožku z Nalim. Ona je odstraněna "stockulle", a pokud bude obtížné, pokud jste pro vaše ruce obtížné, není hřích, aby využil kleště nebo pasáží.

Pak musí být kostenze opláchnut, vypláchněte ubrousky a uchopte ze všech stran (včetně vnitřní) soli.

Poté, s pomocí silikonového střapce, fiszy by měl být mazán olejem tak, aby při pečení, produkt je zkroucený.

Nyní musíte připravit zbytek produktů, s nimiž bude plamen pečený. Žárovka by měla být vyčištěna a řezána - lépe než kruhy buď polovičními kruhy.

Podobně by mělo být provedeno s rajčaty - pouze kůži není nutná k jejich odstranění, protože recept neposkytuje.

Je také nutné sladit zelené (petržel, kopr, atd.). Na olejově mazaném oleji je umístěn plochý plech nebo jiný, velká část cibulových kroužků a na ně - rybolov.

Zbytek cibule by měl být pečlivě vložen do břicha - spolu s polovinou stávající zeleně a malým množstvím rajčat.

Pokud byla kůže zastřelena z rybolovu, je nutné jej zakrýt zeleninou a shora. Jinak nádivka její břicho může být omezena.

Pečené při teplotách asi 180-200 ° C a bude trvat asi 30-40 minut. Jeden z příznaků připravenosti bude ruddy kůra tvořená na autě.

Také pro loajalitu není hřích, aby fiszy vidlice v tlusté části. Pokud je v místě propíchnutí matné bílé maso, může být třmen odstraněn z trouby.

NaliMa musí posunout na velké jídlo a dát přílohu. Z výše uvedeného by měl být Kushanye postřikován zbývajícími zelení.

Jeho porce s plátky citronu je povoleno, což jistě oceních ventilátory kyselých ryb.

Jak vařit chutné chutné v pánvi a v troubě

Nejjednodušší způsob, jak vařit je v Yakutskaya. Ryby jsou odděleny na steaky, přidávají poměrně trochu soli (ryby není zvlášť nemiluje ryby), vraťte se do mouky a rychle smažte na velkým ohni. Podobně přicházejí s játrem. Toto tělo v Nalimě může dosáhnout 10-12% hmotnosti celého těla. Můžete také pečet, vařit, guláš, aby nádherné kotlety od masa. Pokud máte štěstí, můžete najít kaviár v děloze, ale jeho množství závisí na sezóně, když byl úlovek vyroben.

Jak si vybrat ingredience

  • COD Skály ryb v domácích obchodních sítích jsou realizovány hlavně ve zmrazených.
  • Pro smažení nebo hašení a zejména kitlet je lepší mít velkou část.
  • Tato ryba se nemá ráda mnoho koření, malá sůl a pepř stačí zdůraznit chuť ryb.

Recept pečený v troubě

Naliim má nádhernou chuť a přípravu jednoduše . Navrhuji váš vlastní recept pečený v troubě je nalima s fotografiemi. Jednoduchá příprava plnohodnotného druhého misku zahrnuje přípravný stupeň s házením ryb, jakož i čištění a řezání zeleniny, montáž před pokládkou v troubě a procesu pečení.

Ingredience

Krok za krokem vaření pečeného vápna s bramborami

Fáze přípravy

  1. Ryby chytit, řezné ploutve a rozdělit do kusů.
  2. Vyčistěte a nakrájejte dvě žárovky půl prsteny. Dva velké mrkve se rozpouští na velkém struhovači.
  3. Předehřejte pánev, přidá se 40 ml (asi dvě lžíce) rostlinného oleje, smažte cibuli až po zlatou barvu, přidejte mrkev a smažte, dokud nebude připraven. Vyjměte hotové cibule s mrkví z pánve v samostatném obalu.
  4. V talíři nalijte 3-4 tbsp. l. Mouky a řezané rybí plátky v něm. Přidejte 60 ml v pánvi (tři lžíce) rostlinného oleje a na velké ohně smažit kousky namilim na hnědou kůru.
  5. Zapněte troubu, aby se zahřál, vykazoval teplotní režim 200 ° C.

Tvorba a pekáče

  1. Na dně formuláře nalijte 20 ml (lžíce) rostlinného oleje a přidejte lžičku hořčičného oleje.
  2. Řez kroužky média pěti purifikovaných brambor, rovnoměrně se rozkládají podél dna formy a soli malou špetku soli. Můžete přidat trochu mleté ​​pepř nebo směs paprik.
  3. K bramborám jemně oříznutí tří stroužků česneku a smíchat vše důkladně.
  4. Vrchol bramborové vrstvy ležela polovina pečené cibule s mrkví a rovnoměrně distribuovat po celém povrchu.
  5. Ve formě nalévání půl stolu pitné vody.
  6. Určete rovnoměrnou vrstvu smažených ryb a posypeme tymiánem od jedné větvičky.
  7. K zakrytí plátků smaženého jmenu, zbývající mrkev-cibule pražená, rovnoměrně ji distribuovat přes ryby.
  8. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 40 minut. Hotový pokrm zdobí větvičky čerstvé zeleně, přičemž 2-3 větvičky koprů a petrželky.

Video Cement vaření v troubě

Doporučuji vidět malý pozemek, jak vařit v troubě s brambory.

Recept pro smažené vápno s houbami

Můžete připravit lahodné vápno v troubě a smažené ryby v pánvi. Toto jídlo je dobré, protože se připravuje téměř okamžitě.

Ingredience

Krok za krokem vaření s houbami v pánvi

  1. Asi 300 g různých žampionů nakrájejících do čtvrtletí.
  2. Tenké sekání na jedné žárovce odpovědělo a modrého luk a dát do různých šálků.
  3. Oddělte Nalimu, oddělte hlavu a ploutve.
  4. Řezání ryb na steaky a složit spolu s hlavou v misce.
  5. Přidejte špetku soli, dvě lžíce rostlinného oleje a míchejte dobře.
  6. Jemně řezat cracker kopr.
  7. Předehřejte velkou pánev a smažit steaky na velkým ohni zlaté kůry.
  8. Ve druhé pánvi pirem 3-4 Tbsp. l. Zeleninový olej, teplo a žárové houby.
  9. Bezprostředně před připravenost v houbách přidejte malý špetku soli, dodat pár minut a rozloží se v samostatném šálku.
  10. Ve stejné pánvi bez přidání oleje, dejte řezané cibule a smažte na vysoké teplo na růžovou. Vyjměte cibuli do samostatného šálku.
  11. Podobný operaci utratit s modrým lukem, pečení na vysoké teplo.
  12. Když jsou všechny komponenty připraveny, rozložte steaky namilim na destičkách. Vedle houby. Dejte cibuli na ryby a vedle trochu pečené modré luk. Nalijte sójovou omáčkou, sypané nakrájeným koprem a souborem do stolu.

Video cement vaření v pánvi

Podívejte se, jak rychle a extraindinární lze připravit a předložit. Autor pozemku je respekt k originalitě!

Recept na játra je namilim ve své vlastní šťávě

Codové játra se připravují různými způsoby. To může být jen vařené a pak smažte v mouce. Nebo udělat pate. Budu mluvit o tom, jak můžete jemně připravit játra vápna ve své vlastní šťávy. Připravuje se jídlo ve vodní lázni, má jemnou texturu a nepřekonatelnou chuť.

Jak vařit v namilim: Vaření recepty s fotografiemi

  • 6. srpna 2019
  • Vaření
  • Tamila Grasko

Soudě podle názoru, mnoho hostesek při přípravě jídel se používají. Vzhledem k tomu, že tato sladkovodní ryba není nalezena v blátivé vodě, je považován za jeden z nejvíce "čistých". Jak vařit ryby, zájmy mnoho začátečníků kulinářství. A není překvapující, protože maso této ryby je vlastní vynikající chuti. Kromě toho obsahuje látku užitečnou pro lidské tělo. Ve vaření nejsou žádné speciální triky. Hlavní věc je dodržovat prioritu akcí. Jak jemně vaření je nalima, naučíte se z tohoto článku.

Nejjednodušší způsob

Tato ryba mohou smažení, dušené, dělají ucho z něj. Obecně existuje mnoho různých receptů. Vaříme v pánvi. Hlavní věc je získat čerstvé ryby. Pokud budete mít zmrazené, a proto je to docela těžké, pak po smažení, maso nebude šťavnaté a jemné. Obecně platí, že tento recept je považován za nejjednodušší. Před vařením v pánvi, punčochy mouky, soli, pepře a rybolovných koření.

Aby bylo možné provést kousky ryb během vaření, je nutné odstranit veškerou extra kapalinu z ALM. Pro tento účel, dejte to na chvíli v cedníku. Mouka, paprika a koření by měly být smíchány v samostatné nádobě. Sůl je přidána zde. Když tekutina z gramotných stonků, kusy mohou být panovány vařenou směsí a potom smaže v pánvi.

Vaše jídlo uspělo více voňavé a chutné, pokud ryby budete smažet s cibulovými kroužky. Mnoho nováček má zájem, jak vařit v troubě. Přečtěte si více o tom níže.

Ingredience

Soudě podle četných spotřebitelských recenzí, ryby pečené tímto způsobem se získá velmi chutné. Metoda vaření je poněkud jednoduchý a neexistují pro to žádné speciální přísady. Celý proces smažení trvá maximálně jednu hodinu. Před vařením je v vápeně, punčochové produkty:

  • Cibule Dost jedné hlavy.
  • Banda petrželky. Bude použit jako dekorace misky.
  • Dvě lžíce rostlinného oleje.
  • Sůl, pepř a koření pro ryby.

Z jedné Nalima si můžete připravit čtyři porce. Jaké jídlo, které dostanete, můžete vidět na fotografii umístěnou níže.

Jak vařit v vápeně? Práce

Za prvé, musíte opláchnout ryby a opláchnout dobře. Vzhledem k tomu, že tato kopie je poměrně malá váhy, bude to výhodnější odstranit celou pokožku. Dále se ryby suší papírovým ručníkem. Pak je na vnitřní straně a je mazán venku rostlinného oleje a důkladně se množí s různými kořením pro ryby, pepř a sůl. Cibule musí snížit do kroužků. Příprava misky bude naopak. Je předem posetý s potravinovou fólií nebo pergamenem. Některé hostesky prostě promazají plechovku. Za prvé, úhledně vyložil cibuli na místě, kde se chystáte uspořádat ryby. V břiše můžete dát cibuli a zelení. Ti, kdo nevědí, jak vařit v Namilima, zkušený kuchaři poradí na začátku k ohřevu trouby na 180 stupňů. V něm musí být ryba půl hodiny. Pokud je plamen pokrytý kůrou, vezměte si zástrčku a nalijte jej ven. Dokončené ryby by měly být s šťavnatým bílým masem. Nejlepší gastronomický doprovod k tomuto pokrmu bude rýžová a pečená zelenina. Před podáváním, položit čerstvou zeleně a ozdobte ho pečené v nalima.

S bramborami pod majonézou

Tento recept stanoví použití těchto složek:

  • Jeden citron.
  • Majonéza. Pro jeden Naliim potřebujete 150 g.
  • Brambory (800 g).
  • Soli a koření. Jejich každá paní dodává jeho uvážení.
  • Zeleninový olej (dostatečně tři lžíce).

Začněte vaření z čištění ryb. Další je taven, ocas, hlava, vnitřnosti a ploutve jsou odstraněny. Mělo by zůstat pouze filé. Pak je plech pečení důkladně, na kterém se vaše jídlo připraví. Po čistých a řezaných bramborách. Tento produkt se nachází na stranách rybího filé. Po pulmovém maso je majonéza důkladně mokrá, zavlažována s lemovanou citronovou šťávou, solenou a doplňují s kořením. Nyní zůstane tepla trouby na 200 stupňů a určit plech v něm. Miska bude připravena za hodinu.

Ve zakysané smetany. Jaké produkty potřebujete?

Chcete-li vařit lite v zakysané smetany, budete potřebovat následující:

  • Mník. Můžete udělat jídlo z jednoho nebo páru vzestupu.
  • Lžička voňavého pepře.
  • 300 g zakysané smetany.
  • Dvě hlavy kytice.
  • Dvě lžíce rostlinného oleje.
  • Sůl.

Vaření

Vaše jídlo uspělo více voňavé, pokud ho obohatíte s různými kořením pro ryby. S Namilimem se slepičí odstraní, vnitřní orgány odstraňují a poté řezají ryby na kusy.

Jsou kladeny na pánvi a smaže na rostlinném oleji, dokud se plátky nestanou zlatým. Poté jsou kusy vyčištěny, a na tomto tuku je luk pečený, což je předřezané prsteny. Zde pak přidejte zakysanou smetanou a pevnou látku. Dále připravte omáčku: zhasne, zatímco zakysaná smetana se nevaří. Nyní musíte dát ryby do speciálních formy pečení, nalijte omáčku a vložte do vyhřívané trouby. S teplotou 180 stupňů bude vaše ryba připravena po půl hodiny. Se zakysanou smetanou omáčkou bude pulm maso velmi chutné a něžné. Ryba připravená na tomto receptu je vhodná pro jakoukoliv oblohu. Například na rýži nebo bramborové kaše brambory.

Co potřebujete pro ucho namim?

Připravte jej z následujících produktů:

  • Luke. Budete potřebovat dvě hlavy.
  • Čtyři lžíce mouky.
  • Jeden 500 gramů je v Nalimě.
  • Voňavý pepř (7 hrách).
  • Jedno vejce.
  • Mrkev (1 ks).
  • Jedna lžíce krémového oleje.
  • Petržel kořen (1 ks).
  • Deset oliv.
  • Dva citrony.
  • Černý kladivo pepř a vavřínový list (podle chuti).
  • Jedna lžíce kapary.
  • Dvě litry vody.

Jak udělat ucho?

Podle odborníků je nejlepší použít ryby s mlékem. Ideální čas pro výrobu knírku z společnosti NaliMA - od prosince do února. Během tohoto období jde ryba třením. Pokud nevíte, jak vařit na lite, následovat další prioritu akcí.

  • Za prvé, ryby prasknou. Millets a játra jsou odloženy samostatně.
  • Dále, úhledně s namilimem odstranit kůži a oddělené maso z kostí.
  • Pak se hlava, ocas a ploutve odřízne. Spolu s kosti musíte dát do nádoby a nalít dvě litry vody. Poté je přivedena do varu.
  • Tento pivovar se čerpá celými žárovkami, vavřínovým listem, pepřem, nasekaným mrkví a sekanou petrželkou. Po půl hodině může být pánev odstraněna z ohně.
  • Výsledný vývar je jemně filtrován. Křící maso prochází mlýnek na maso. Musíte dostat směs, kterou potřebujete obohatit mouku, vejce, sůl a černou mletou pepř.
  • Dále se výsledná hmota míchá a vyvalila z něj. Je žádoucí, aby jeho tloušťka činila 30 mm.
  • Nyní musíte určit v pánvi s vývarem a vařit pět minut. Po této době ji odstraňte, vychladněte a lžete. Měli byste mít několik plátků.
  • Na konci nádoby vložte játra a mléko a vařte, dokud není ucho připraveno.
  • Před vyjmutím pánve z ohně (asi tři minuty) plátky napájecího parku, kapary a krémový olej.
  • Olivové přidat již při rozlití ucha v talířích. Citrusové řezy se používají jako dekorace.

O vaření plněné

Pokud budete postupovat podle receptu, pak nemůžete dělat bez takových komponent:

  • Mrkev (1 ks).
  • Brambor (3 ks).
  • Dva žárovky.
  • Majonéza. Pro 800 gramů je zapotřebí 4 lžíce tohoto produktu.
  • Sůl a pepř.

Jak vařit v vápeně? Proces vaření začíná standardními akcemi, a to od čištění ryb, vykuchováním, odstranění žábrů a důkladných praní pod tekoucí vodou. Další čisté a mycí brambory. Po těchto akcích musí být ovoce nasekány. Měli byste dostat malé kostky. Také čisté a jemně řezané cibule. Mrkev po čištění a praní jsou rozdrceny struhadlem. Zpracovaná zelenina se posunuta v misce a míchá se. Potom je obsah kontejneru rafinován kořením, majonézou a znovu se mísí dobře. Kashitz ve tvaru směsi plněné ryby. Břicho je upevněno dřevěnými tyčinkami. Pokud máte majonézu, můžete mazat venkovní stranu Nalima. Ryby jsou položeny na plechu, který je určen v troubě předehřáté na 190 stupňů. Váš vycpaný Nalim bude pečený asi 50 minut. Pečená nebo dušená zelenina jsou ideální pro toto jídlo. S potravinami s čerstvou zelení.

Na vodní lázni

Tento kushan je vyroben z max, jmenovitě játra je nalima. To může být smažení, manželství, maxo start koláče. V tomto receptu se játra připravují parou.

V důsledku toho si můžete prosím potěšit a hosty velmi jemné, chutné a lahodné jídlo. Kromě jater nemůžete dělat bez soli, pepře a vavřínového listu. Kolik z těchto složek potřebuje, každý kulinář určí podle svého uvážení. Připravte si jídlo následujícím způsobem. Za prvé, játra jsou umyty a natočeny z něj film. Pokud máte mléko, můžete je také použít. Mytí Max je jemně pohmožděný, tankování s voňavé papriky přeplněné v hloupé, solené. V kontejneru s játrem namilim (je nejlepší dát ji do jar) přidat listový list. Dále je Sudina pevně zavřená víkem a na vodní lázeň. Aby to bylo, nalijte vodu do pánve a vložte do něj nádobu s játrem. Samotná hrnec je určena na oheň po dobu 30 minut. Pod vlivem vysokých teplot Maxe, nechte tuk. Většinou jsou hotová játra rozmazaná na chlebu a vytvářejí velmi uspokojivé sendviče.

Jak vařit v chutné?

Nalima patří k hubeném rybám, tuk v celkové hmotnosti nepřesahuje 0,6%, a proto může být použito v potravinové výživě.

Pokud potřebujete dostat jídlo více krmiv, nasycené chuti, je žádoucí používat různé omáčky, zakysanou smetanou, smetanou a olej.

Maso tohoto obyvatele čerstvých zásobníků je bílé a šťavnaté, v něm nejsou žádné malé mezitivní kosti, znamená to, že je snazší oddělit a vařit.

Kdo neví, co můžete vařit z Namilim, nabízíme tři velmi zajímavé a neobvyklé recepty.

Zaprvé vám stručně říkáme, jak rozdělit Nalimu. Tato ryba nemá žádné váhy, ale je pokryta hlenem, takže je třeba považovat za nůž.

  • Pro pohodlnější, mělo to udělat ocas, pro který bude nutné udržet namilim, je nutné posypat hustou sůl.
  • Chcete-li odstranit pokožku, na základně hlavy je nutný protokol, aby se řez, který nosí pleti celku, jako punčocha, a odříznout ji.
  • Pak můžete odříznout hlavu, odstranit žábry z něj (pokud bude použito pro přípravu rybího vývaru). Po výsledném otvoru odstraňte všechny vnitřnosti, odřízněte ocas a ploutve, opláchněte.
  • Poté použijte ryby pro vaření jako celek nebo nakrájíme na kousky.
  • Pokud by ryby měly oddělit filé, můžete jej nejprve skládat, řezání břicha a poté vyjmout hlavu.
  • Velké kopie mohou být plastové, to znamená, aby se střídavě oddělil rybí filé z hřebene na každé straně.
  • Hlava, ploutví, ocas, hřeben může být použit k přípravě rybího vývaru, ze kterého si pak můžete vařit lahodnou omáčku.
  • Pro vývar lem, musíte snížit ve studené solené vodě, přidat celou žárovku, mrkev, kořen petrželky a vařit asi čtyřicet minut, pak napětí.

Pečený pod bílou omáčkou

Složky:

  • Naliim - 1250 g,
  • Cibule - 400 g,
  • Brambory - 1300 g,
  • Bílá omáčka - 1000 ml.,
  • Krémový olej - 200 g,
  • Pozemní sušenky - 40 g,
  • sůl.

Pro vývar:

  • mrkev - 100 g,
  • cibule -80 g,
  • Petržel (kořen) - 40 g,
  • Pepper - 6 hrách,
  • Bay Sheet -1 PCS.,
  • sůl.

Jak vařit v troubě?

Při krmení misky, může být zdobena nasekanými zelení.

Bílá omáčka

Složky:

  • Rybí vývar - 1000 ml.,
  • mouka - 50 g,
  • Cibule - 50 g,
  • Petržel (kořen) - 30 g,
  • Krémový olej - 120 g
  • Pepř - 5 hrách,
  • Bay Leaf - 1 ks.,

Jak vařit bílou omáčku?

Malá játra pod bílým vínem omáčkou

Složky:

  • Laminda játra - 600 g,
  • máslo krém - 60 g,
  • Juice citron - 1 lžička,
  • Bílé čerstvé houby (nebo žampiony) - 180 g,
  • Bílá vínová omáčka - 400 ml.,
  • sůl.

Jak vařit játra vápna?

Játra s houbami mohou být rozloženy do připravených košilek nebo dobrovolně z puff pečivo, pak omáčka získaná při vaření by mělo být sloučeno do omáčky a sloužit samostatně.

Bílá vínová omáčka

Složky:

  • Bílá omáčka - 400ml.,
  • Bílé suché víno - 50 ml.,
  • Vejce (yolk) - 1 ks.,
  • máslo krémová - 50 g,
  • Mletý pepř.

Jak vařit omáčku s bílým vínem?

Taková omáčka může být také použita na vařené ryby.

Ovoce smažené s lilkem

Složky:

  • Naliim - 800 g,
  • Mouka - 5 TBSP. lžíce
  • Rostlinný olej - 5-7 Tbsp. lžíce
  • Lilek - 1000 g,
  • Červená omáčka - 300 g,
  • Česnek - 5 pólů,
  • petržel (greeny),
  • Pepř černá země, sůl.

Jak vařit v pánvi?

Jak rychle vařit Lite:

Zdroje:

http://moreprodukt.info/treskovye/kak-prigotovit-nalima-v-duhovovské http://polzavred.ru/nalim-v-duxovke.html http://domashniy.ru/eda/nalim_zapechennyj_v_duhovke_re15/ http: // www.alizy.club/ryba-i-Moreprodukty/kak-prigotovit-nalima-vkunno-na-skovorode.html http://truehunter.ru/476958A-KAK-Gotovit-nalima-retseptyPty-Prigotovleniya-foto-foto http: \ t //kempfish.ru/kak-vkusno-prigotovit-nalima/

Ryby NaliM - ​​vlastnosti produktu, recept na vaření v pánvi, v troubě, pro pár

Ryby NaliM - ​​vlastnosti produktu, recept na vaření v pánvi, v troubě, pro pár

Najednou to nebylo náhodou, že ryby Naliim se stal hlavním charakterem příběhu Chekhov a více než kdysi zmínil v dílech jiných spisovatelů. Chuť vlastnosti výrobku správně zaslouží chválu a jsou vynikající motivací pro přípravu jídel z ní doma.

Naliim - co je tato ryba?

S podrobnou studií je zřejmé, že ryby je jedinečným rybářským vzhledem, který žije ve sladkovodních nádržích severních zeměpisných šířek.

  1. Činnost Nalim je charakteristická pro zimní období ve studené vodě, v létě, ryby jsou v polovičním stavu, skrývají vůči Corygasu a chytit je velmi obtížné.
  2. Největší kulinářskou hodnotu představuje čerstvé ryby. Po zmrazení a následném rozmrazování výrobek ztratí něžnost, šťavnatost a stává se bez chuti.
  3. Skutečná delikatesa je považována za jaterní a mléko mléka, které jsou kromě vynikající chuti známé pro impozantní seznam cenných vlastností.

Ryby Naliim - recepty vaření

Pokud kuchař byl k dispozici cenným rybám, recepty pro jeho vaření pomohou účinně aplikovat produkt ve vaření, udržovat a vynásobat jeho jedinečnou chuť a nutriční vlastnosti.

  1. Filet a steaky spadlých ryb se smaží v pánvi, v pomalém sporáku, připravit nebo bez ní, používané pro přípravu kitletu.
  2. Ryby jsou v pečené v troubě. Je připraven se zeleninou, doplňovat zakysanou smetanou nebo jinou omáčku, a pro slavnostní dodávky plněné houbami nebo zeleninovým kolemjdoucím.
  3. Stejně jako ostatní ryby, můžeme vyložit do zakysané smetany, smetany, v rajčatech subliftu nebo v šťávě s přidáním kytice, zeleniny.
  4. Působivé aromatické vlastnosti, jejichž jsou předepsány přípravou vesla, rybího vývarů nebo pojistky.

Nalim v pánvi

Nalijte 150 ml mléka do misky a dunk v něm dva plátky obušku po dobu 10 minut. S pomocí masových brusek brouší 350 g filety z NaliMA, 50 g sala a žárovky. V důsledku mince přidejte vejce a lisovaný bochník. Přidejte sůl a pepř na chuť. Dobře promíchejte rukou. Pokud je Mince kapalina, můžete k němu přidat některé středoškolské obiloviny (asi 2 lžíce). Strojové kotlety od mletého a řezání na mouku nebo strouhanku. Předehřejte rostlinný olej v pánvi a smažte kotlety do ruddy barvy, asi 7-8 minut na každé straně.

Čerstvé ryby připravují jednoduché ryby na pánvi jednoduchým smažením v oleji. Lakonický chlazení z mouky a škrobu stačí dát plátky chutného červenat. Minimální sada koření poskytne misku nenápadnou mírnou pikanu a jemnou harmonickou chuť.

Složky:

  • Naliim - 1 kg;
  • Mouka - 2 lžíce. lžíce;
  • Škrob - 2 lžíce. lžíce;
  • Koření pro ryby a sušené zelené;
  • Sůl, pepř, olej.

Vaření

  1. Než budete vařit ryby je chutné v pánvi, může být kostra vyčištěna, praskne, nakrájíme na kusy. Volitelně odstraňte hřebenovou kost a oddělené filety.
  2. Přizpůsobit rybí řezná sůl, pepřové koření pro ryby a sušené zelené.
  3. Smíchejte mouku a škrob.
  4. Postupné rybí části v moučce, která byla vyložena v zahřátém oleji, pečené na obou stranách.

Ryby v troubě

Mluvit o pokrmech z Nalimu, není možné zmínit játra, protože to je považováno za cennou pochoutku. Játra rtu obsahuje vitamíny A a D, vitamíny skupiny B, stejně jako železo, hořčík, fosfor a zinek. Svou nutriční hodnotou je liminová játra překonána více populárními treskycími játry - v játrech je mírné v době více vitamínů A a D. tuky obsažené v játrech jsou velmi užitečné pro kardiovaskulární a nervový systém. Hodnota syrových játra je namilim občas pod konzervovaným, proto, když ji připravil doma, může být uložen ušetřit. Správně vařená játra je v pořádku a chutná. Jak toho dosáhnout? Využijte našich receptů! Budete mít nádhernou paštičku pro sendviče z jater, a můžete ji překvapit se zeleninou ve víně, můžete překvapit každého s rafinovaným pokrmem, hodným slavnostním stolem.

Pokud se tabulka čeká na použití ve vaření, ryba mává, jak vařit v troubě a v celkovém nebo ve formě řezu na porci, bude vizuální příručka pro ty, kteří se takový úkol vyskytl . Ochucená jatečně upravená těla může být umístěna na polštář zeleninové rozmanité nebo použité jako substrát směs plátky cibule a mrkve.

Složky:

  • Naliim - 1 ks.;
  • Rostlinný olej - 4 lžíce. lžíce;
  • Citronová šťáva - 1,5 tbsp. lžíce;
  • Koření pro ryby - 1 tbsp. lžíce;
  • Rozmanité zeleniny - 800 g;
  • tymián - 1 h. lžíce;
  • Sůl, pepř, zelení.

Vaření

  1. Jatečně upravená těla je připravena, nechat to, čistit, otřít směs soli, pepře, koření, tymiánu a rostlinného oleje.
  2. Posypeme ryby navíc citronová šťáva a nechte 15 minut.
  3. Zelenina rozmanitá k chuti soli, zalévané olejem, posunutou do formy.
  4. Z výše uvedeného existuje rybolov, utáhněte nádrž fólií.
  5. Pečeme misky 30-40 min. při 180 ° C.

Ryby na pár

PATE z jater je namilim s houbami

Ideální způsob, jak připravit dietní ryby - parní tepelné zpracování. Ten může být proveden ve dvojitém kotli, na mříži par pomalého vařiče nebo použitím samolepícího provedení cedníku s víčkem a vařící vodní pánev. Pokud nikdo nemá rád specifickou nasycenou chuť a chuť, která je inherentní v tekutině, můžete odstranit z ryb před spanením kůže.

Složky:

  • Naliim - 1 ks.;
  • Citronová šťáva - 1 tbsp. lžíce;
  • Koření pro ryby - chuti;
  • Sójová omáčka - 2 lžíce. lžíce;

Vaření

  1. Než se dilskyně vařete ryby párem, jatečně upravená těla se zbaví hlavy, stáže a při vůle, odstranění všech kostí.
  2. Letové porce se směsí soli, pepře a koření pro ryby.
  3. Směsová omáčka a citronová šťáva, promažte solené plátky získané marinádou a nechte 20 minut.
  4. Vařte nakládané ryby na pár po dobu 20 minut.

Naliim v Multivarka

300 g jater je nalima,

Pokud mezi produkty plánované pro další kulinářské použití je ryba nalim, jak to vařit v pomalém sporáku, nebude to bolet zjistit majitele kuchyňského asistenta. Ryby mohou být jednoduše vypáleny v příslušném režimu, které mají dříve zveřejněné kusy, nebo navíc přejeďte s přidáním majonézy a rajčat.

Složky:

  • Naliim - 800 g;
  • Koření pro ryby - chuti;
  • Balsamicic ocet - 1 tbsp. lžíce;
  • Olivový olej - 4 lžíce. lžíce;
  • Koriandr - 1 h. Lžíce;
  • mouka - 0,5 tbsp.;
  • Vejce - 2 ks.;
  • sůl pepř.

Vaření

  1. Kreditní a purifikovaný rybí mlýn, nakrájíme na kusy.
  2. Produkt soli, pepř, koriandrů je nastříkán balsamickým ocetem.
  3. Plátky slotů ve vejci a pak v mouce a pečené na oleji v režimu "smažení" na obou stranách.

Ryby Nalim pokrmy

Když lakonické možnosti pro použití ryb v domácí kuchyni již nudí a chtějí něco neobvyklého, doporučení, která mohou být připravena z ryb s Nalulem a jak si vybrat produkt, který si vybrat, bude nalezen pro hostesky, které jsou pro experimenty najít.

  1. První na večeři nebude zabránit chutnému uchu k vaření, pomocí klasického receptu nebo možnosti s originálním přístupem k otázce.
  2. Fanoušci smažených ryb budou rádi vydatné a šťavnaté taveniny nebo filety, pečené v ruddy baterii a křupavém břehu.
  3. Měkčí, jemný a jemný rybí čerstvý plamen se získá při zahřívání ve zakysané smetany, krémové nebo rajčatové omáčce.
  4. Transformovat jakýkoliv triviální přísada pro podávání ryb ve formě originální a neobvyklé omáčky, která činí chuť jídel jasnější a expresivní.

Ucho z nalima.

100 g mouky nebo strouhanky

V nejlepší formě je ryba pevně, jehož recept implikuje přípravu vařícího a voňavého vesla. Kromě tradiční zeleninové sady brambor a cibule s mrkví ve vývaru, spolu s rybami, můžete přidat nasekané sladké a ostré papriky, rajče plátky, zelený hrášek.

Složky:

  • Naliim - 1 ks.;
  • Cibule - 2 ks.;
  • Mrkev - 2 ks.;
  • Brambory - 6 ks.;
  • Lavr - 2-3 ks;
  • hrášek voňavých a černých papriků - chuti;
  • Zelení - 1 paprsek;
  • Sůl, mletý pepř.

Vaření

  1. Jatiště ryb bude prasknout, čisté, filé, řezané filety.
  2. Kosti a ořezávání jsou složeny do pánve, nalije vodou a vařily 30-40 minut, přidáním jedné tyrany a mrkve.
  3. Vývar je filtrován, přivedený do varu.
  4. Přidat nasekané cibuli, mrkev, brambory a rybí filé.
  5. Horký laure je ochucený, pepř, vařené 20 minut.
  6. Zelení jsou hozeny, dávají misku pod víkem a slouží.

Řezmy z Naliima.

200 g žampiony,

Po pochopení s podrobnostmi, jak smaže s řídkými kousky, stojí za to vyzkoušet možnost vaření Kitlet z této ryby. Tak, že produkty jsou pohodlnější, do mince se přidá malý vepřový oken nebo jej vymění měkkým máslem. Česnek není povinnou složkou, může být vyloučen z kompozice.

Složky:

  • Naliim - 1 ks.;
  • SALO - 200 g;
  • Chléb - 200 g;
  • Cibule - 2 ks.;
  • Mléko - 200 ml;
  • Vejce - 2 ks.;
  • Česnek - 1 zuby;
  • mouka pro obtěžování;
  • Sůl, pepř, olej.

Vaření

  1. Chléb je nasáklý v mléku.
  2. Naliim bude trhlin, čistý, mlýn.
  3. Výsledný filet spolu s cibulí, sádlem, chlebem a česnekem zkrouceným na mlýnku masa.
  4. Přidá se vejce, sůl, pepř, pečlivě rozmazaná hmotnost, odstraňte.
  5. Tvoří kotlety, paniku je v mouce, pečené v oleji.

Pie z Naliima.

1 žárovka,

V jakékoli formě bude v troubě lahodné ryby. Kromě klasického pečení můžete aplikovat maso ryb jako náplň pro dort. Výplň může být doplněna vařenými rýží nebo jej vyměnit s vařenými plátky vajec, smíšené se zelenými cibulkami, malé plátky brambor.

Složky:

  • Naliim - 1 ks.;
  • rýže - 100 g;
  • Cibule - 2 ks.;
  • Majonéza a zakysaná smetana - 250 g;
  • Vejce - 3 ks.;
  • Bustyer - 2 hodiny. Lžíce;
  • mouka - 350 g;
  • Sůl, pepř, olej, koření.

Vaření

  1. Oddělené filé ve tvaru výživného množství z kostí, vařených nebo pečení až do připravenosti.
  2. Smíchejte filet z ryb s analyzovanou cibulkou a vařenou rýží, uvedení na chuť.
  3. Z kyselé smetany, majonézu, vajec, prášek na pečení a mouky hnětené těsto.
  4. Umístěte nádivku ve formě mezi dvěma vrstvami válcovaného těsta.
  5. Pečový pečivo při 180 ° C 20-25 minut.

V Klyaru.

1 malý paprsek petrželky nebo koprů (volitelné),

Dostupné pokyny, jako je fuzzing v těstíčku, pomáhají dostat jemné a lahodné jídlo pro každodenní krmivo nebo slavnostní stůl. Pivo přítomné v obilí je úplně cítil, ale dává skořápku vzdušně, poréznosti a růžové. Ještě dokonalejší bude miska, pokud proteiny prosili do pěny před přidáním.

Složky:

  • Naliim - 1 ks.;
  • Pivo - 0,5 brýle;
  • Vejce - 2 ks.;
  • Mouka - 2 lžíce. lžíce se skluzavkou;
  • Sůl, pepř, citronová šťáva, olej, koření.

Vaření

  1. Čerstvé ryby ryby jsou vybrány oddělovacími filé z kostí, které se pak řezají.
  2. Přidejte sůl, pepř, citronovou šťávu do filety, míchána.
  3. Pro mouku Klyar mix s žloutky, pivo, solí a pepřem.
  4. Veverky šlehají do vrcholů a pozorně zasahují do Karry.
  5. Části ryb se ponoří do jasnosti, spouštějí v zahřátém oleji a zkroucené na obou stranách.

Nm ve zakysané smetany

1/3 čajová lžička muškátového oříšku,

Je to ještě větší citlivost a jemnost, otočí je do ideálního doplňování bramborové ozdoby do smažených ryb, otočením je do ideálního doplňování bramborového kotouče. Obzvláště výhodně je podobným způsobem připravit lite, který se používá pro přípravu misky po odmrazování.

Složky:

  • Naliim - 1 ks.;
  • Cibule - 1-2 kusy;
  • Mrkev - 1 ks.;
  • mouka - 1 tbsp.;
  • zakysanou smetanou - 250 g;
  • voda - 400 ml;
  • Zelenina a máslo - 40 g;
  • Sůl, pepř, koření.

Vaření

  1. Před uvedením do výtahu, ryby budou prasknout, čisté, řezané části a pečené v moučce, pre-poskytující sůl a pepř.
  2. Ve směsi olejů, pražených cibulí a mrkve.
  3. Přidat lžíci mouku, projít minutu.
  4. Rozložení zakysané smetany, nalít vodu, omáčkou sezónu podle chuti, pár minut.
  5. Umístěte pečené kousky ryb v omáčce, uhasit pod víkem 10 min.

Plněné Naliim

Sůl a mletý černý pepř podle chuti,

Lahodné a velkolepé na vzhledu plněné ryby nalim, jejichž příprava bude trvat hodně času a úsilí k kulinářskému, stane se korunou miskou na jakýkoliv hostinec a bude vyplatit všechny dočasné a pracovní náklady s vynikajícími ochucovadlovými vlastnostmi. Kromě drceného filé, smažené zeleniny a nějakého krémového oleje.

Složky:

  • Naliim - 1 ks.;
  • Cibule - 1 ks;
  • Mrkev - 1 ks.;
  • krém másla - 100 g;
  • zakysanou smetanou - 100 g;
  • Zelená - 0,5 paprsek;
  • Sůl, pepř, koření.

Vaření

  1. Kůže nalima je řezána kolem hlavy, nepřichází na zádech na konec, poté ji odstraní s punčochou, předřezanou hřebenovou kosti.
  2. Vyjměte filé, zkroucené na mlýnku na maso se smaženou zeleninou.
  3. Zasahují do mince oleje, koření, zelení, vyplňte rybí skořápku.
  4. Uvedení jatečně upraveného těla na plechu, mazaný olejem a pečem 30-40 minut při 180 ° C.

Dušený Naliim.

rostlinný olej.

Mít znalosti o tom, jak uhasit výtahem, bude možné doplnit domácí menu další chutné a výživné misky pro krmení brambor nebo rýžové ozdoby. Kromě použití zakysané smetany nebo rajčat podlivy můžete přidat ryby se směsí vody, sójové omáčkou a hořčice, když obdržel zcela novou pikantní chuť.

Složky:

  • Naliim - 1 ks.;
  • Cibule - 1 ks;
  • Mrkev - 1 ks.;
  • Sladký pepř - 1 ks.;
  • Rajčata - 2 ks;
  • Sójová omáčka - 2 lžíce. lžíce;
  • voda - 200 ml;
  • Hořčice - 1 TBSP. lžíce;
  • med - 1 h. lžíce;
  • Sůl, pepř, olej, koření.

Vaření

  1. Ryby jsou odděleny, filety jsou řezané, ochucené, oběné do mouky, pečené v oleji.
  2. Fry cibule, mrkev.
  3. Sladká paprika, rajčata, smažená ryba.
  4. Mix sójové omáčky, hořčice s vodou a medem, nalita do nádoby s miskou, která zhasne 10 minut.

Omáčka do Nanim

Pod tekoucí vodou se promyje 300 g jater, odstraňte film, odstraňte doky a nakrájejte na kousky. Vařte játra do solené vody po dobu 30 minut. Předehřejte rostlinný olej v pánvi a smažte rozdrcenou cibuli k průhlednosti. Pak přidejte nasekané houby a připravte, míchání, 10 minut. Sdílejte játra a houby s lukem v mixéru, přidejte jemně nasekané zelené (volitelné), sůl, černý pepř, muškátový oříšek a grind. Závěrečná textura Patesty závisí na osobních preferencích - je možné ho broudit na rovnoměrnost, a můžete nechat trochu zrnité textury.

Vzhledem k tomu, že ryba je nalim, je jemná řeka ryby s mastnou buničinou pro její podání bude zvláště vhodně piktová omáčka, která může být připravena různými recepty.

  1. Jednoduchá bílá flutterová omáčka, svařená s přídavkem rybího vývaru a koření sezóny s citronovou šťávou, doplněk s plátky olivy, kapary a podávané k tekutině.
  2. Mačka rybí omáčka z rozdrcených marinovaných hub, citronová šťáva, rostlinný olej a jemně nasekané zeleně.
  3. Vždy relevantní Tatar, připravený klasickým receptem nebo s některými odchylkami a přidán k olivám, nakládaných ostrých papriků, koření.

Jídla z Valima lze vidět na našich tabulkách často. Mezitím je Naliim nádherné ryby krémové rodiny, ze které můžete vařit spoustu chutných. Důležitou výhodou Namilim je minimální počet kostí, a v důsledku nízkých kalorií (90 kCAL na 100 g) se ryby vztahuje na dietní produkty, zatímco všechny tukové zásoby jsou soustředěny v játrech považovaných za delikatě. Nalimy nádobí jsou vynikajícím zdrojem vysoce kvalitního proteinu, který je snadno absorbován tělem. Nasim je bohatý na vitamíny A, B, D, E, fosfor, draslík, hořčík a vápník. Samozřejmě, samozřejmě není možné obejít lahodnou chuť ryb, což se dokonce porovnává s masem humra. Jemné husté maso je určitě jako všichni bez výjimky.

Pečená játra

Jídla z Namilima jsou zvláště chutné, pokud byl přípravek používán čerstvě sušené ryby, protože v tomto případě bude patrná příjemná sladká chuť. Kdybyste nebyli dost šťastní, abyste se stali majitelem takového úlovku, při nákupu chlazené výživné, vzít v úvahu následující body: rybí jatečně upravená těla by měla být elastická a brilantní, žábry - červená, oči - transparentní (ale ne blátivé) , ocas - hladký. Při nákupu zmrazeného jmenimu věnujte pozornost ledové kůry - musí být v pořádku. Mražená ryba by měla být čistěna postupně bez ostrých teplotních kapek (teplá voda nebo mikrovlnná trouba), jinak se ryby mohou vyschnout, uvolnit a bez chuti.

Co se týče předúpravy ryb, budete muset dobře pracovat s odstraněním vrstvy hlenu kůže. Chcete-li to udělat, můžete použít nůž, škrábání hlenu ve směru od ocasu k hlavě pod proudem vody, nebo otřete sůl do soli před zmizením hlenu. Můžete také přidat ryby s vařící vodou tak, aby sliznice kudrlinky - to bude snazší odstranit. Váhy v Nalima Malé, téměř nepostřehnutelné, mělo by být odstraněno pomocí nože, graterů nebo kartáčů. Kůže v důsledku zpracování by mělo být světle šedá. Kůže může být odstraněna nebo vlevo je otázkou osobních preferencí, stejně jako požadavky některých receptů. Pokud nechcete obtěžovat odstraněním stupnic, kůže může být okamžitě odstraněna s punčochy. Také vnitřek, ploutve a žábry jsou odstraněny z Nalim. Je důležité, aby nedošlo k poškození žlučníku, který není daleko od hlavy, tak opatrně odstraňte vnitřnosti. Poté, co jste zúčtovali a vykuchali, měl by být dobře opláchnut pod proudem vody.

500 g jater je nalima,

Jídla z Naliima. - To jsou polévky, druhá jídla a studené občerstvení. Nejjednodušší a nejvýhodnější způsob přípravy lite, což vám umožní získat skutečně užitečné a dietní jídlo - to je jeho pečení v troubě. Tak, že ryby nejsou suché, doporučuje se být připraven ve fólii nebo objímce. Nalima může být označena zeleninou nebo zeleninou a můžete pečet se zeleninou odděleně a lahodná výživová mísa bez poškození zdraví bude připravena doslova na půl hodiny. Smažte nalima a v pánvi - kousky ryb mohou být připraveny v obilí nebo smaže spolu s cibulí a pak přidejte kus másla a trochu spolu. Hasit cibule a mrkev v zakysané smetany, pak ležela na vrcholu kořenových ryb steaků a přiveďte do připravenosti pod víkem - budete mít velmi chutné a šťavnaté jídlo. Ze namilima jsou také získány velmi jemné a vzduchové kotlety. Bez ohledu na volbu Vaření, kterou si vyberete, jídla z Nalimu vám nebere spoustu času a síly, a výsledek překročí všechna očekávání.

Začněme na náš kulinářský výběr jídel z NaliMA s receptem pro ryby připravené v troubě. Pokud má hmotnost hmotnost asi 1-1,5 kg, je lepší ji pečovat zcela, zatímco větší ryby se doporučuje péct ve formě steaků. Pečení ryby celé, neřízl hlavu, ale nezapomeňte odstranit žábry z něj. Kroky vážící až 1 kg budou vyžadovány přibližně půl hodiny při teplotě trouby 200 stupňů nebo přibližně 40 minut při 180 stupňů. Hmotnost ryb od 1 kg do 1,5 kg bude připravena po dobu 10-15 minut déle. Pokud je pečené se steaky při 180-200 stupňů, bude připraven po 20-30 minutách.

2 žárovky,

Nm pečený ve fólii v peci

Složky: Hmotnost vážící asi 1 kg,

Vaření: 1 velká žárovka,

1 citron,

1 větev kopr,

Složky: Sůl, mletý černý pepř a koření podle chuti.

Vaření: Odstranit s bezplatným českým a extrahovat vnitřnosti. Odstraňte žábry a ponechte hlavu. Mateřina dobře opláchněte a osušte papírové ručníky. Citronový řez na polovinu. Jedna polovina citronu je vyříznuta na plátky. Udělejte několik příčných řezů na řezačce ryb. Uvolněte se ven a uvnitř soli, pepře a koření podle chuti, stejně jako nalít citronovou šťávu. Můžete dát ryby chmýří po dobu 30-60 minut. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky. Nalijte trochu cibule na velké fóliové plechu, mírně rozmazaný olejem. Položte ryby přes luk, začněte břicho cibule, a také dát koprovou větev uvnitř a několik plátků citronu. Zbývající plátky citronu mohou být vloženy do řezu na ryby. Posypeme zbývající cibuli na zbývající cibuli nad zbývajícím cibulkou a pevně zabalte. Umístěte ryby do fólie na plech nebo ve formě pečení a vařte předehřátou na 180 stupňů trouby po dobu asi 40 minut.

2 velká mrkev,

Velmi chutné, že se dopustí, pečené v troubě se zeleninou a zakysanou smetanou. Kromě toho nemusíte připravit garger na ryby zvlášť. Takový jednoduchý pohled na jídlo může být skutečnou výzdobou slavnostního stolu, jestliže pečení je část v malých formách a zdobí čerstvé zelené.

Nm v troubě se zeleninou

Složky: 500 g filetů,

Vaření: 5-6 brambor,

100 g mouky nebo strouhanky

1-2 mrkev,

Ucho z nalima.

Složky: 1 žárovka,

Vaření: 250 g zakysané smetany

200 g žampiony,

150 g sýrů (volitelné),

Řezmy z Naliima.

Složky: sůl a koření podle chuti

Vaření: rostlinný olej.

Sůl a mletý černý pepř podle chuti,

500 g filety Nalim nakrájíme na malé kousky. Posypeme solí a kořením chutí. Velké řezané brambory. Řezané cibule půl prsteny, tření mrkve na velké struhadlo. Fry cibule v rostlinném oleji po dobu 2-3 minut, pak přidejte mrkev a vaříme dalších 5 minut, míchání. Po přidání zakysané smetany, soli a přidejte koření podle chuti. Míchejte a duši 7-10 minut. V případě potřeby můžete nalít vodu. Dejte ryby s bramborami ve formě pro pečení, mírně mazané olejem. Horní pokládání zeleniny v kyselé smetanové omáčce, plivání. Pro pokrytí tvaru fólie a pečení 30-35 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. Pokud používáte sýr, 10 minut před připravenost fólie by měla být odstraněna a posypána miskou s strouhaným sýrem.

Je velmi vhodné smaže s plátky velmi pohodlné, protože v rybách je velmi málo kostí a jeho řezání nebere moc času. Tak, že kousky ryb se nespadají během smažení, mohou být dodatečně aplikovány v škrobu, a pak v mouce. Kromě toho dostanete neuvěřitelně chutnou křupavou kůru.

Složky: Smažení v pánvi

Vaření: 450 g nalima,

1 žárovka,

Složky: 1 vejce (volitelné),

Vaření: 2 lžíce mouky,

3 lžíce rostlinného oleje,

Sůl a mletý černý pepř podle chuti,

Добавить комментарий