ওভেন মধ্যে গাল - 4 সুস্বাদু রেসিপি

নলিম একমাত্র কোড আপেক্ষিক, ঠান্ডা তাজা জল বাসিন্দা। এটি আর্কটিক মহাসাগরে প্রবাহিত সমস্ত নদী পাওয়া যায়। খাঁটি ঘন সাদা মাংস, এবং শুধুমাত্র রিজ হাড় আছে।

এই মাছ মধ্যযুগে রান্না দ্বারা প্রশংসা করা হয়। মাংস থেকে, নলিমা সূপ প্রস্তুত এবং pies জন্য পূরণ করা হয়। নলিমে, একজন ব্যক্তির জন্য দরকারী অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।

ওভেনে নালিম কেবল প্রস্তুতির প্রস্তুতি নিচ্ছেন, কিন্তু মাছের উন্নতচরিত্র জাতের স্বাদ করার উপায় নেই। যেমন একটি থালা ছুটির জন্য একটি গরম জন্য প্রস্তুত করা বা ডিনার জন্য স্তন্যপান জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। রান্নার অনেক সময় লাগবে না, এবং ফলাফল আপনার প্রত্যাশা অতিক্রম করবে।

ফয়েল মধ্যে ওভেন মধ্যে গাল

অপ্রয়োজনীয় চর্বি যোগ না করে সবজি দিয়ে এই মাছটিকে সবজি তৈরি করা ভাল।

ফয়েল মধ্যে ওভেন মধ্যে গাল

উপকরণ:

  • মাছ - 1.5-2 কেজি।;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
  • লেবু - 1 পিসি।;
  • মরিচ বুলগেরিয়ান - 1 পিসি।;
  • টমেটো - 3 পিসি।;
  • Zucchini - 1 পিসি।;
  • Eggplant - 1 পিসি।;
  • রসুন;
  • লবণ, মশলা, সবুজ শাকসবজি।

রান্না করা:

  1. নলিমা মধ্যে ধুয়ে পরিষ্কার এবং পরিষ্কার লেবু রস দ্বারা, পূর্বে লবণ এবং মশলা সঙ্গে কয়েকটি কাটা এবং জাতি কাজ করে।
  2. একটি ছোট বাটি মধ্যে, সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ সবুজ শাক, একটি বাল্ব, পাতলা অর্ধ রিং দ্বারা কাটা, এবং টমেটো টুকরা মিশ্রিত। লেবু রস সঙ্গে একটি মিশ্রণ ঢালাও এবং এটি দাঁড়ানো যাক।
  3. Zucchini এবং eggplant বড় কিউব, লবণ, এবং তারপর তিক্ত তরল ড্রেন।
  4. দ্বিতীয় বাল্ব, চূর্ণ রসুন, মরিচ, গাজর এবং টমেটো এর টুকরা যোগ করুন।
  5. বেকিং ফর্ম মধ্যে ফয়েল রাখুন। তাই মাছটি লাঠি না করে, তেলের সাথে এটি লুব্রিকেট করে।
  6. ফর্ম নীচে সবজি রাখুন। নলিমা এর পেটে লেবু রসে চিত্কার করা সবজি।
  7. সবজি শীর্ষে রাখুন, এবং বিভিন্ন লেবু স্লাইস সন্নিবেশ সন্নিবেশ করান।
  8. ফয়েল বন্ধ করুন এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য ওভেন পাঠান।
  9. তারপর ফয়েল খোলা আবশ্যক এবং ruddy ক্রাস্ট রান্না এখনও এক ঘন্টা প্রায় এক চতুর্থাংশ।

পরিবারের সঙ্গে ডিনার জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত সবজি সঙ্গে চুলা মধ্যে স্টাফ। তাজা parsley বা ডিল গ্রিন সঙ্গে সজ্জিত গরম, পরিবেশন করা।

ফয়েল মধ্যে ওভেন মধ্যে গাল

একটি ruddy অশোধিত সঙ্গে খুব মৃদু এবং সুগন্ধি মাছ আপনার সব প্রিয়জন ভোগ করবে।

নালিম অংশ টুকরা মধ্যে কাটা। বাল্ব semir বা কিউব মধ্যে কাটা। ডিম (এটি ব্যবহার করা হয়) একটি বাটি সামান্য বীট। একটি প্লেট উপর আটা ঢালাও। লবণ মাছ এবং মরিচ, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় tassel সঙ্গে ডিম লুব্রিকেট, এবং তারপর আটা কাটা। একটি প্যান মধ্যে একটি প্যান মধ্যে উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে লাইট ফ্রাই। তারপর অন্য দিকে উল্টানো এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। প্রস্তুতির পর্যন্ত একটি ঢাকনা এবং ফ্রাই সঙ্গে আবরণ। ডিশে মাছ ভাগ করুন এবং একটি কাটা সবুজ শাকসবজি দিয়ে ছিটিয়ে নিন।

উপকরণ:

  • মাছ - 1.5-2 কেজি।;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
  • সরি ক্রিম - 250 গ্রাম।;
  • পনির - 70 গ্রাম।;
  • মাখন;
  • লবণ, মশলা, সবুজ শাকসবজি।

রান্না করা:

  1. Namilim আলাদা করুন এবং অংশ টুকরা কাটা।
  2. উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান, পেঁয়াজ ফ্রাই, খামির ক্রিম যোগ করুন। স্তন্যপান এবং মরিচ মরিচ, একটি ফোঁড়া আনা।
  3. মাছ, লবণ এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে, আকৃতির মধ্যে রাখা, এবং রান্না করা সস ঢালা।
  4. Grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য উত্তপ্ত চুলা পাঠান।
  5. উষ্ণ আলু বা চাল সঙ্গে ফিড শেষ মাছ।
  6. আপনি অবশিষ্ট সস ঢালা এবং চূর্ণ সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

মাছটি সরস হয়ে যায়, এবং মাংস কেবল মুখের মধ্যে গলে যায়।

আলু সঙ্গে চুলা মধ্যে গাল

এবং এই রেসিপি উৎসব উত্সবের জন্য প্রধান থালা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি মাছ খুব চিত্তাকর্ষক মত দেখায়।

আলু সঙ্গে চুলা মধ্যে গাল

উপকরণ:

  • মাছ - 1.5-2 কেজি।;
  • রসুন - 2-3 দাঁত;
  • আলু - 700 গ্রাম।;
  • লেবু - 1 পিসি।;
  • মাখন;
  • লবণ, মশলা, ডিল।

রান্না করা:

  1. মাছ পরিষ্কার করা এবং rinsed করা আবশ্যক। মৃতদেহে, প্রতিটি পাশে কিছু অগভীর কাটা করা।
  2. একটি কাপে, বড় লবণ মেশান, মাছের জন্য মশলা, রসুনের কুঁড়ি এবং কাটা ডিলের চূর্ণ।
  3. Sattail এই মিশ্রণ Nalima একটি মৃতদেহ এবং লেবু এর অর্ধ থেকে ঢালাও।
  4. মাছের ভিতরে চূর্ণ ডিল, রসুন এবং লেবু টুকরা রাখুন।
  5. আলু পরিষ্কার করা এবং চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা প্রয়োজন। আলু টুকরা প্রায় একই আকার হতে চেষ্টা করুন।
  6. একটি বড় লবণ দিয়ে এটি ছিটিয়ে, এবং জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে।
  7. গভীর বেকিং শীট। কেন্দ্রে তেল এবং ল্যামিন lubricate।
  8. প্রায় আলু টুকরা বিতরণ।
  9. একটি preheated চুলা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, এবং একটি সুন্দর থালা উপর রাখুন।

পরিবেশন করার আগে, কাটা সবুজ সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং আলু মাখন সঙ্গে lubricated করা যেতে পারে।

পেঁয়াজ এবং carrots সঙ্গে ওভেন মধ্যে গাল

সবজি সঙ্গে বেকড মাছ প্রস্তুত করার জন্য আরেকটি সুস্বাদু এবং দরকারী রেসিপি।

হেড এবং লেজের দুষ্টু 3-4 কেজি,

উপকরণ:

  • মাছ - 1-1.5 কেজি।;
  • পেঁয়াজ - 2-3 টুকরা;
  • আলু - 500 গ্রাম।;
  • গাজর - 2 পিসি।;
  • রসুন - 2-3 দাঁত;
  • মাখন;
  • লবণ, মশলা, সবুজ শাকসবজি।

রান্না করা:

  1. পরিষ্কার মাছ, কুসুম এবং টুকরা কাটা।
  2. পেঁয়াজ অর্ধ রিং থাকা। গাজর পরিষ্কার এবং একটি বড় grater উপর সোডা।
  3. মাছ বসন্ত লবণ এবং মশলা ছিটিয়ে, আটা কাটা এবং দ্রুত একটি সুবর্ণ crust যাও fry মধ্যে fry।
  4. একটি পৃথক ফ্রাইং প্যান মধ্যে, প্রস্তুতি পর্যন্ত গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ ফ্রাই।
  5. পরিষ্কার আলু, এবং চেনাশোনা মধ্যে কাটা।
  6. তেল দিয়ে গভীর বেকিং শীট লুব্রিকেট করুন এবং আলু সমানভাবে রাখুন। সুং ওয়াশ, এবং একটি সূক্ষ্ম রসুন ছিটিয়ে।
  7. আলু শীর্ষে, গাজর সঙ্গে ভাজা পেঁয়াজ অর্ধেক একটি স্তর রাখা।
  8. একটু জল যোগ করুন, এবং উপরে মাছ টুকরা আউট করা।
  9. আপনি মশলা বা সুগন্ধি ঔষধি সঙ্গে ঢালা করতে পারেন। থিম পাতা নিখুঁত।
  10. গাজর এবং পেঁয়াজ অবশিষ্ট মিশ্রণ সঙ্গে মাছ বন্ধ করুন।
  11. প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য গড় তাপমাত্রা উত্তপ্ত একটি চুলা পাঠান।

পরিবেশন করা, একটি উপযুক্ত বড় প্লেট স্থানান্তর, এবং সজ্জা তাজা সবুজ শাকসবজি।

নিবন্ধে প্রস্তাবিত কোন রেসিপি আপনাকে আপনার সমস্ত প্রিয়জনের জন্য একটি খুব দরকারী এবং সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করতে দেয়। আপনি নিশ্চয়ই বুঝতে পারবেন কেন এই মাছটি টলস্টয় এবং চেখভের রাশিয়াতে এত প্রশংসা করা হয়েছিল। বন ক্ষুধা!

1 বড় গাজর,পুতিন নালিম যখন শুরু হয়, তখন ঘরে আনন্দ, এর মানে হল যে আমাদের মাছের মেনু অনেক সুস্বাদু এবং দরকারী খাবারের সাথে পুনরায় পূরণ করা হবে। হতাশা অনুভব না করার জন্য, আপনাকে বাড়িতে রান্না করার জন্য এটি কীভাবে সঠিকভাবে তৈরি করতে হবে তা জানতে হবে। আপনি কি জানেন যে নলিমার পুরাতন দিনগুলিতে "রাজকীয়" মাছ বলা হয়? অনেক লেখক তাদের কাজে তাঁকে উল্লেখ করেছিলেন, এবং এ.পি. চেখভ এমনকি তাদের গল্পের প্রধান নায়ক তৈরি করেছেন। এবং নিরর্থক নয় - সংযমের মাছের মাংস তৈলাক্ত, ঘন, একটি সুখী মিষ্টি স্বাদ, হাড় নয়। অতএব, এটি gourmets দ্বারা প্রশংসা করা হয়, যেমন এটি রন্ধন masterpieces জন্য তৈরি করা হয়।

তারা শীতকালে শুধুমাত্র একটি namilim ধরা, মাছ ধরার গ্রীষ্মে অর্ধেক হৃদয়, লুকান। আমাদের রান্নাঘরে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি একটি তাজা আকারে পায়, কারণ নলিমের মাংস জমা দেওয়ার পর তার অন্তর্নিহিত কোমলতা এবং জুসকে হারায়, স্বাদহীন হয়ে উঠছে। আচ্ছা, মাছের বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে সবচেয়ে উপযুক্ত delicacy নলিমা দুধ এবং লিভার হয়। নালিম থেকে কি রান্না করা যেতে পারে? আপনি যদি সব খায় তালিকাভুক্ত করেন তবে আমার আঙ্গুলের যথেষ্ট নয়। মাছ আলু বা সবজি সঙ্গে একটি চুলা মধ্যে বেকড করা হয়, একটি প্যান মধ্যে ফ্রাই, খামির ক্রিম বা ক্রিম মধ্যে extinguished। রন্ধন cutlets, উত্সাহী টেবিলে ফিলার তৈরি, unmatched pies, কান ফুটো। মাছের যকৃতের কাছ থেকে এটি একটি মৃদু পকেটে পরিণত হয়, এবং ভাজা দুধ থেকে আপনি পাগল যেতে পারেন।

কিভাবে সবজি সঙ্গে ওভেন রান্না করতে একটি সুস্বাদু করা

এখানে ওভেন মধ্যে বেকিং জন্য সহজ রেসিপি। আপনি সম্পূর্ণরূপে এটি প্রস্তুত করতে পারেন, বা স্টেকস উপর ভাগ করতে পারেন। সবজি আপনার স্বাদ, কোন নিতে। কিন্তু শীতকালে, সমাপ্ত সেট আরো প্রাসঙ্গিক।

প্রয়োজন:

  • Burbot।
  • উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ, হিমায়িত - 800 গ্রাম।
  • সূর্যমুখী তেল - 4 বড় চামচ।
  • লেবু রস - 1.5 বড় চামচ।
  • থিম - একটি ছোট চামচ।
  • মাছ জন্য Seasonings - টেবিল চামচ।
  • মরিচ, লবণ, সবুজ শাকসবজি।

কিভাবে বেক করতে হবে:

  1. বেকিং জন্য প্রস্তুত। এটি করার জন্য, মৃতদেহ স্ক্রোল করুন, ধুয়ে নিন। আপনি স্টেক সঙ্গে মাছ রান্না করার সিদ্ধান্ত - কাটা।
  2. Seasonings মিক্সিং, সোডা শরীরচর্চা বা টুকরা ঢালা। লেবু রস সঙ্গে billet স্প্রে। এক ঘন্টা এক চতুর্থাংশ marinate।
  3. হিমায়িত সবজি deflated করা যাবে না, শুধু একটি বালিশ তৈরি করে ফর্ম এবং ছড়িয়ে মধ্যে তাদের সরানো। তাজা সবজি ইচ্ছাকৃতভাবে কাটা, তাপ প্রতিরোধী ফর্ম নীচে একটি স্তর খুঁজে বের করুন। তেল সঙ্গে sweep, সামান্য সন্তুষ্ট।
  4. একটি namilim রাখা পরবর্তী। ফয়েল শীট আকৃতি আঁট, নিরাপদ যাতে কোন গর্ত আছে।
  5. 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30-40 মিনিটের জন্য টাইমার কনফিগার করা।

4-5 মাঝারি আলু,

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ফ্রাই কিভাবে

সুস্বাদু মাছ উপভোগ করার দ্রুততম এবং সহজতম উপায় একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজা হয়।

উপকরণ:

  • নালিম একটি মৃতদেহ।
  • আটা।
  • লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল।

মাছ ফ্রাই কিভাবে:

  1. মৃতদেহ ধোয়া, ভিতরে, লেজ, মাথা মুছে ফেলুন। Steaks প্রদান। স্থান।
  2. ফ্রাইং প্যান মধ্যে তেল ঢালা, বেশ উষ্ণ এটা।
  3. আটা পর্যবেক্ষক। প্যান করা। Ruddy ক্রাস্ট জন্য উভয় পক্ষের fry। প্রথম কয়েক মিনিটের জন্য, পূর্ণ ক্ষমতায় আগুন তৈরি করুন, তারপর ধীর।
  4. যখন আপনি টুকরাগুলি চালু করেন, তখন আগুনটিকে ছোট, 2-4 মিনিটের মধ্যে হতাশ করুন। তারপর, যদি নামিলিমের টুকরা বড় হয় তবে ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে রাখুন। ফরেক্স প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত (সাদা রস দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়ে, গোলাপী না)।
  5. স্ল্যাব থেকে দূরে সরে না, মাছটি খুব দ্রুত roasting হয়, বিশেষ করে দ্বিতীয় দিকে থেকে। প্রয়োজন হিসাবে ফায়ার পাওয়ার সামঞ্জস্য।

ভদকা 50 মিলি (ঐচ্ছিক),

নালিম ক্রিম টুকরা মধ্যে stewed

একটি প্যান মধ্যে ক্রিম রান্না, একটি প্যান - একটি থালা জনপ্রিয়, এবং মর্যাদা আনুমানিক। ক্রিমি স্বাদ সঙ্গে, মাছ দরপত্র পায়।

আমি নিব:

  • নলিমা লাশ।
  • পেঁয়াজ - 2 মধ্যম মাথা।
  • গাজর - দম্পতি।
  • একটি ছোট বান্ডিল dill।
  • ক্রিম - 300 গ্রাম।
  • লবণ, কালো peppers, মাছ জন্য মশলা।

ধাপে ধাপে রেসিপি:

নলিমা একটি মৃতদেহ কুঁচকে। মাথা, লেজ, পাখি কাটা, insides মুছে ফেলুন। চামড়া সরান বা ছেড়ে - আপনার সমাধানের জন্য। ব্যক্তিগতভাবে, আমি সবসময় এটা না। একটি মাছ আকৃতির টুকরা মধ্যে কাটা।

3 laurels,

রেসিপি তালিকাভুক্ত seasonings সঙ্গে ছিটিয়ে। টুকরা উপর চালু, অন্য পাশ থেকে ঋতু।

5-7 মরিচ peppers,

গাজর পরিষ্কার, রিং সঙ্গে কভার।

লবনাক্ত

একইভাবে, নম মাথা ঘা - অর্ধেক রিং।

সবুজ শাকসবজি,

Crumb মধ্যে ডিল শাখা রাখুন।

পানি 3 লিটার।

কিছু তেল একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে meld। খালি রাখুন। নীচের থেকে একটি সুন্দর ধাক্কা ফরেক্স। প্রথম মিনিটের জন্য, পুরো আগুনে ফ্রাই যাতে নীচেটি দ্রুত "দখল" হয়, তখন একটু ধীর গতির হয়।

মাছ মাথা gills মুছে ফেলুন। একটি সসপ্যানে আপনার মাথা এবং পুচ্ছ রাখুন, 3 লিটার পানি ঢেলে দিন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মশাল থেকে মাছ পান, স্ট্রেন ব্রথ। পেঁয়াজ ছোট কিউব, গাজর - খড় বা অর্ধবৃত্তাকার, আলু - স্লাইস বা মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা। মাছ মশাল মধ্যে সবজি শেয়ার করুন, একটি ফোঁড়া আনা এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করা। তারপর একটি মাছের আকৃতির মাছ, বে পাতা এবং সুগন্ধি মরিচ, পাশাপাশি এটি ব্যবহার করা হয় যদি ভদকা থেকে 50 মিলিমিটার ঢালাও। অন্য 5 মিনিট রান্না করুন, তারপরে এটি 15-20 মিনিটের ঢাকনা দিয়ে হাসতে হবে। প্লেটগুলিতে কান ঢালাও, একটি কাটা সবুজ শাকসবজি এবং টেবিলে ফাইলটি ছিটিয়ে দিন।

চালু, অন্য দিকে ফ্রাই মাছ।

আরেকটি সুস্বাদু নলিমা থেকে - মাছ কাটলেটস, প্রস্তুতির সরলতা যা শিক্ষার মালিকদের আনন্দিত করবে। আপনি যদি মাছ চান, আপনি কাটা সবুজ parsley বা সুবাস জন্য dill যোগ করতে পারেন। একটি চমৎকার পার্শ্ব ডিশ চাল, উকুনি চাল বা আলু মশাল আলু।

সমান্তরালভাবে, একটি পৃথক ফ্রাইং প্যান বা কেজানে, গরুর রডগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত, তাদেরকে গরম তেলের মধ্যে কমিয়ে আনা পর্যন্ত।

350 গ্রাম ফাইল নলিমা,

তারপর পেঁয়াজ অর্ধেক রিং আউট রাখা। নম স্বচ্ছ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত ভাজা সবজি চালিয়ে যান।

1 বাল্ব,

পূরণ ক্রিম।

1 ডিম,

মাছ রাখুন, ক্রিম মধ্যে এটি আরোহণ। যখন বিষয়বস্তু boils, আগুন কম করা। একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ। 20 মিনিটের জন্য একটি শান্ত ফোঁড়া দিয়ে স্পর্শ করুন।

Baton 2 টুকরা,

টাইমার সংকেত পরে, ডিশ ডিল ছিটিয়ে, বার্নার বন্ধ করুন। ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি প্রপোজ করুন, 5-10 মিনিটের মধ্যে প্রজনন করতে থালাটি দিন।

150 মিলিমিটার দুধ,

কিভাবে খামির ক্রিম একটি namilim করতে

খামির ক্রিম সস মধ্যে মাছ - ক্লাসিক রান্নার। সূক্ষ্ম সস, সুস্বাদু মাছ, এবং যদি আপনি একটি আলু ব্যবহার করেন, এটি বন্ধ করা অসম্ভব।

আমরা নেবো:

  • নালিম একটি মৃতদেহ।
  • সরি ক্রিম - 250 গ্রাম।
  • পেঁয়াজ, গাজর - 1-2 পিসি।
  • পানি - 400 মিলি।
  • Creamy তেল - 40 গ্রাম।
  • লবণ, সূর্যমুখী তেল, মরিচ, মাছের জন্য মশলা।

রান্না করা:

  1. মাছ অধ্যয়ন, অংশ টুকরা মধ্যে বিভক্ত।
  2. একটি গরম তেল মধ্যে একটি ভাজা প্যান মধ্যে উভয় পক্ষের fry, fry বেয়ার। টুকরা স্পিল এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে ভুলবেন না। একটি বাটি মধ্যে সমাপ্ত মাছ রাখুন।
  3. একটি প্যান মধ্যে প্লাগ মাখন, উদ্ভিজ্জ droplet স্পিল। অর্ধ রিং দ্বারা কাটা ফ্রাই। তারপর একটি বড় চিপ দিয়ে grated, গাজর নিক্ষেপ। Rosy যাও ফ্রাই।
  4. সবজি থেকে ময়দা চামচ ঢালা, মিশ্রিত করা। এক মিনিটের পর, খামির ক্রিম পাড়া। পানি যোগ করুন, প্রয়োজন হলে সসকে সস চেষ্টা করুন, সন্তুষ্ট করুন।
  5. যখন খামির ক্রিম সস boils, roasted ঠোঁট আউট করা। 7-10 মিনিটের মধ্যে ঢাকনা অধীনে স্পর্শ।

আটা বা breadcrumbs 100 গ্রাম

Valima সুস্বাদু কান

রান্না করার জন্য, এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি শীতকালে রান্না করার সময় এটি শীতকালে রান্না করলে সবচেয়ে বেশি ঢালাই হয়ে যাবে। তারপর আমরা সবচেয়ে চর্বি রাখা। এই ধন্যবাদ, কান সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু হয়ে যাবে।

গ্রহণ করা:

  • মাথা, নালিমের লেজ, মাছের টুকরা।
  • জল - 3 লিটার।
  • বড় নম।
  • বড় গাজর।
  • আলু - 5 টিউব।
  • ভদকা - 50 মিলি।
  • Lavrushka - 3 শীট।
  • সুগন্ধি মটর peppers - 5-7 পিসি।
  • লবণ, সবুজ শাকসবজি - স্বাদ।

কিভাবে রান্না করে:

  1. নলিমা Zhebliga অংশ মাথা থেকে সরান। সসপ্যানের বাকি অংশগুলির সাথে ভাঁজ করুন। পানি ঢালা.
  2. উষ্ণতা আনুন, যখন শান্ত "বাল্ক" 10-15 মিনিটের মধ্যে ট্যাপিং।
  3. মশাল থেকে মাছ টান, বাটি মধ্যে ভাঁজ। মরা নিজেই স্ট্রেন হয়। নলিমা এর টুকরা fillet উপর disassemble, হাড় অপসারণ।
  4. বাল্ব একটি ছোট ঘনক্ষেত্র সঙ্গে রান্না করুন। রিং সঙ্গে carrots কাটা। পরিষ্কার আলু কন্দ, মধ্যযুগ কাটা।
  5. একটি সসপ্যান মধ্যে সবজি রাখুন। এক ঘন্টা এক চতুর্থাংশ ফুটন্ত পরে উষ্ণ।
  6. ফিললেট মাছের উপর disassembled কান পাঠান, উপসাগরীয় পাতা, মরিচ মরিচ, ভদকা ঢালাও।
  7. অন্য 5 মিনিট প্রস্তুত। প্রায় 15-20 মিনিটের কভার খোলার জন্য এটি করার অনুমতি দেওয়ার পরে। কাটা সবুজ শাক সঙ্গে স্যুপ সঙ্গে ছিটিয়ে খাওয়াই যখন।

50 গ্রাম সাললা

নলিমা থেকে কটলেট

বিস্ময়কর মাছ থেকে পরবর্তী সুস্বাদু - cutlets। আপনি সহজেই টাস্ক পরিচালনা করতে পারেন, এমনকি যদি আপনার অভিজ্ঞতা না থাকে।

গঠন:

  • ফাইল নলিমা - 350 গ্রাম।
  • সালো - 50 গ্রাম।
  • ডিম।
  • পেঁয়াজ - মাথা।
  • দুধ - 150 মিলি।
  • Baton - 2 টুকরা।
  • আটা (বা breadcrumbs) - 100 গ্রাম।
  • কালো মরিচ, সূর্যমুখী তেল, লবণ।

কিভাবে ফ্রাই করবেন:

  1. দুধ মধ্যে baton বিভক্ত টুকরা। প্রেস করার পরে, ভাঁজ।
  2. Mince মধ্যে মাছ fillet গ্রিন (একটি মাংস grinder সঙ্গে বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে কাজ)।
  3. একটি discharged গুচ্ছ যোগ করুন, ডিম পাতলা। প্যাচ, salting mince। ভাল সরানো। ভর তরল সক্রিয় আউট, একটি semolina বা breadcrumbs যোগ করুন।
  4. ফর্ম আধা সমাপ্ত Kittballs।
  5. একটি প্যান মধ্যে preheat উদ্ভিজ্জ তেল, খালি রাখা। মাঝারি তাপ 7-8 মিনিটের জন্য নীচে ফর্ক cutlets।
  6. চালু, রান্না শেষ, সামান্য ধীর গতির।

নলিমা দুধ একটি প্যান (ভিডিও) ভাজা

সমস্ত ধরণের মাছের দুধ সমানভাবে বিবাহিত হয়, সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি সহজ রেসিপি রাখুন।

লিভার থেকে পকেট নাম

নলিমার লিভার থেকে, আপনি একটি চমত্কার রোস্ট রান্না করতে পারেন, সবজি দিয়ে স্ট্যুযুক্ত, কিন্তু প্রায়শই পণ্যটি পটিস্টার জন্য ব্যবহৃত হয়।

আমি নিব:

  • মাছ লিভার - 300 গ্রাম।
  • মাশরুম (Champignons) - 200 গ্রাম।
  • বাল্ব।
  • পার্সলি, ডিল - একটি ছোট বান্ডিল।
  • একটি জায়ফল - একটি ছোট চামচ 1/3।
  • উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ।

কিভাবে রান্না করে:

  1. যকৃতের কুসংস্কার করুন, চলচ্চিত্রটি সরান, ডুস্ট এবং অন্যান্য অপ্রয়োজনীয় অংশগুলি কাটুন। টুকরা ব্যায়াম।
  2. জল বস্ট, লিভার নিক্ষেপ, সন্তুষ্ট। অর্ধ ঘন্টা জন্য ফুটো।
  3. একই সময়ে, কাটা বাল্ব ফ্রাই। যখন নম স্বচ্ছ হয়ে যায়, মাশরুমের ঘনক্ষেত্র যোগ করুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
  4. মাশরুম সঙ্গে মিশ্রিত লিভার, মাশরুম সঙ্গে মিশ্রিত, মিশ্রিত পকেটে ব্লেন্ডার।
  5. কাটা সবুজ শাক, লবণ, muscat, মরিচ যোগ করুন। আবার ব্লেন্ডার যোগ দিন। আমি লিভার কণাগুলির সাথে শস্যের পকেটটি ছেড়ে দিতে চাই, কিন্তু আপনি পুয়েরে ভর দিয়ে ভেঙ্গে ফেলতে পারেন, সেখানে কোন ত্রুটি থাকবে না।

লবণ এবং স্থল কালো মরিচ স্বাদ,

নালিম ফয়েল মধ্যে আলু সঙ্গে চুলা মধ্যে steaks সঙ্গে baked

পনির crust অধীনে উত্সাহী থালা, আলু সঙ্গে। যদি আপনি চান, যদি আমরা খুব বড় না, সম্পূর্ণরূপে এটি বেক। কিন্তু স্টেকস কাটা এবং ফয়েল অধীনে রান্না করা ভাল।

উপকরণ:

  • মাছ স্টেকস - 500 গ্রাম।
  • আলু - 5-6 পিসি।
  • গাজর।
  • বাল্ব।
  • সরি ক্রিম - 250 গ্রাম।
  • পনির - 150 গ্রাম।
  • তেল, মাছ জন্য seasoning, লবণ।

কিভাবে রান্না করে:

  1. একটি namilim steaks সঙ্গে মৃতদেহ কাটা। মশলা দিয়ে ঋতু, এটি দাঁড়ানো এবং এক ঘন্টা এক চতুর্থাংশ শোষণ করা যাক।
  2. পরিষ্কার আলু কন্দ, চেনাশোনা সঙ্গে সেট আপ।
  3. একটি প্যান চূর্ণ পেঁয়াজ এবং গাজর মধ্যে ফ্রাই। তারপর SOUR CREAT ক্রিম, সন্তুষ্ট, ঋতু সঙ্গে ছিটিয়ে। একটি সামান্য জল পূরণ, একটি ফোঁড়া আনা।
  4. একটি লুব্রিকেটেড তেলের মধ্যে, ফর্মটি প্রথমে নলিমা মরিয়মের স্টেক বের করে দেয়। SORM ক্রিম সঙ্গে সবজি স্তর আবরণ।
  5. ফাঁকা ফয়েল, মাঝারি গ্রিড থেকে ওভেন মধ্যে রাখা। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেকিং সময় 30-35 মিনিট।
  6. সংকেত পরে, ফয়েল অপসারণ, পনির এর crumb মধ্যে grated থালা ছিটিয়ে। চুল্লি ফিরে পাঠান। যখন পনির গলিত হয় এবং একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট প্রদর্শিত হবে, থালা প্রস্তুত।

সব্জির তেল.

কিভাবে ক্যাভিয়ার নাম পালাতে

যদি আপনি ভাগ্যবান ব্যক্তিদের মধ্যে থাকেন, তবে ইকরা একটি মৃতদেহে পরিণত হয়, এটি বাড়িতে ঘুমাচ্ছে।

আমরা নেবো:

  • ইকরা নলিমা - 1 কেজি।
  • লবণ - 120 গ্রাম।
  • মরিচ - 3 মটরশুটি।
  • জল - 2 চশমা।

কিভাবে রান্না করে:

  1. কাভারের চোয়াল থেকে সরান, গ্লাস কন্টেইনার রাখুন।
  2. ফুটানো পানি. জল মধ্যে লবণ বিভক্ত, স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করার জন্য অপেক্ষা করুন। মরিচ যোগ করুন।
  3. শীতল শীতল 60 ও সি। ক্যাভিয়ার পূরণ করুন।
  4. একটি শীতল জায়গায় 3 দিনের জন্য জায়গা। ফ্রিজে মিষ্টি ক্যাভিয়ার রাখুন।

ভিডিও রেসিপি: সাইবেরিয়ার নামিল ও আলু দিয়ে পাই

সাদাসিধা কেক সবসময় সুস্বাদু হয়, কিন্তু ফ্লু সঙ্গে বেকিং সব প্রত্যাশা থেকে উচ্চতর। একটি চমৎকার ক্ষুধা, নলিমা থেকে কেবলমাত্র সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার আপনার ডেস্কে দাঁড়িয়ে থাকতে দিন।

নালিম ক্র্যাকলারের বিচ্ছিন্নতার সাথে সম্পর্কিত, যদিও রাশিয়ান বিজ্ঞানী তাকে আলাদা পরিবারে আলাদা করে তুলতে থাকে - নলিমোভায়। CODS থেকে, Namil বিভিন্ন এবং বাহ্যিক, এবং বাসস্থান, এবং hawves হয়। এটি একটি catfish মত দেখায়, শুধু তাজা জলাধার মধ্যে পাওয়া যায়, গ্রীষ্মে সক্রিয় না, যার কারণে এটি ঠান্ডা ঋতুতে মৎস্যজীবী হয়ে ওঠে। এই মাছের মাংস বেশ চটচটে এবং মৃদু, ডিশগুলি অনেক রাশিয়ান লেখকদের একটি সূক্ষ্মতা হিসাবে উল্লেখ করা হয়। আপনি প্রতিটি সুপারমার্কেটের মধ্যে একটি namilima কিনতে পারবেন না, কিন্তু এখনও জেলেদের পরিবার এই মাছ থেকে disassemblies উপভোগ করতে পারেন না। যদি প্রথমবারের মতো হোস্টেসটি এই টেকসই সুদর্শনের হাতে থাকে তবে সে বিস্ময়করভাবে মূল্যবান শিকারের (বা ক্রয়) লুট করার জন্য এটি প্রস্তুত করার জন্য কীভাবে এটি তৈরি করা ভাল। অভিজ্ঞ কুকি এই মাছ বেক করতে সবচেয়ে সহজ যে যুক্তিযুক্ত। ওভেনে, এটি সরস, মৃদু এবং ক্ষুধার্ত, বেকড পাইক থেকে নিকৃষ্ট নয়। যেমন একটি স্ন্যাক শুধুমাত্র দৈনন্দিন, কিন্তু একটি উত্সাহী টেবিল সজ্জিত করা যেতে পারে।

রান্না করার বৈশিষ্ট্য

বেকিং প্রক্রিয়া কঠিন এবং টেকসই নয়, কিন্তু একটি নির্দিষ্ট নির্দিষ্টতা আছে। ত্রুটিগুলি প্রতিরোধ করার জন্য এবং প্রত্যাশিত ফলাফল পেতে, রান্নাটিকে জানা এবং অ্যাকাউন্টে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট নিতে হবে।

  • তাজা পাফ পরিমাপ স্বাদযুক্ত হিমায়িত একটি আদেশ, কিন্তু শুধুমাত্র ভাগ্যবান জেলেদের তাজা মাছ প্রস্তুত করতে পারেন। আরো প্রায়ই হোস্টেস একটি হিমায়িত পণ্য মোকাবেলা করতে হবে। Namil এর জন্য, এটি কম সরস, আলগা এবং স্বাদহীন, তাকে প্রাকৃতিক অবস্থার মধ্যে লুকানোর সুযোগ দিতে হবে, তাপমাত্রা তীব্র ড্রপ প্রকাশ না করেই। মাইক্রোওয়েভ বা গরম পানির সাথে প্রক্রিয়াটির গতি বাড়ানোর চেষ্টাটি অবশ্যম্ভাবীভাবে মাছের অর্গানটোলিক গুণাবলীর অবনতি ঘটবে।
  • ওজন প্রায় 1 কেজি ওজন পুরো বেকিং করা। যেমন একটি স্ন্যাক খুব নান্দনিক দেখায়। মেজর নমুনা, 1.5 কেজি ওজন এবং আরো, ভাল বেক, স্টেক উপর কাটা।
  • Nalima মধ্যে স্কেল ছোট, কিন্তু বেকিং আগে এটি মুছে ফেলা আবশ্যক। এটি একটি ছুরি করা কঠিন করা। এটি একটি বিশেষ বা অন্তত একটি সাধারণ grater সুবিধা নিতে ভাল। কখনও কখনও হোস্টেস, তাই স্কেল অপসারণের সময় ব্যয় না করার জন্য, ত্বকের ড্রাইভিং করার আগে চুন থেকে ত্বকে অপসারণ করুন। এটি করার জন্য, এটি মাথা কাছাকাছি ধরা এবং স্টকিং আঁট হয়। চামড়া টাইট সরানো হয়, আপনি pliers ব্যবহার করতে পারেন।
  • পুরো মাছটি বেকিং করার সময় মাথাটি ছেড়ে চলে যায়, কিন্তু পাখিরা সরানো হয়, অন্যথায় কুশান কুশল এবং এমনকি ক্ষতিকারক হয়ে উঠবে।
  • কোন উপায়ে বেকিং করার আগে, Namilim সংরক্ষণ করা আবশ্যক। পেটে কাটা সাবধানে সাবধানে সতর্কতা অবলম্বন করা হয় না, যা মাথার কাছাকাছি। আপনি ভিতরে অপসারণ করতে হবে। Gallbubble বুদ্বুদ ক্ষতিকর হলে, নালিমের মাংস দাগ এবং আরও খারাপ, তার লিভার, যা খুব বেশি মূল্যবান।
  • একটি চুনে পরিশোধ করে, মৃতদেহটি রান্না করার দরকার, রান্নাঘরের টয়লেট শুকিয়ে যায়, যদি প্রয়োজন হয়, স্টেকগুলিতে কাটা হয়।
  • এটি সামুদ্রিক বা soakable প্রয়োজন হয় না, কারণ এটি ঠান্ডা জল সক্রিয়, যার কারণে তিনি একটি খুব উচ্চারিত টিনা গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় না। যাইহোক, এই মাছ এখনও একটি repulsive গন্ধ থাকতে পারে। এটি মাছের আন্ত্রিকের সামগ্রীর সাথে সংযুক্ত, যা প্রায়শই প্যাডালের দ্বারা চালিত হয়। অপ্রীতিকর গন্ধ দূর করতে, আপনাকে সাবধানে মাছ ধরতে হবে এবং দূরে দেওয়ার পরে এটি ধুয়ে ফেলতে হবে। এছাড়াও, অভিজ্ঞ জেলেদের দীর্ঘদিন ধরে অ-স্ট্রোক মাছ সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেয় না। নালিম সঠিকভাবে শাসন করলে এবং সময়মত পদ্ধতিতে, কোন অপ্রীতিকর গন্ধ থাকবে না, তাই ভুগছেন এবং মারাত্মকতার কোন প্রয়োজন নেই।
  • Namil এর জন্য বেকিংয়ের সময় এটি পুড়িয়ে ফেলা হয় না, এটি প্রায়শই ফয়েল বা আবরণে আটকানো হবে। একটি ক্রাস্টের সাথে একটি জামা মাছ পেতে চাই, রান্না করার ফয়েল শেষ হওয়ার 15-20 মিনিট আগে বিরতি বা অপসারণ করতে হবে।

Nalima আলাদাভাবে বা সবজি সঙ্গে বেকড করা যেতে পারে। পার্শ্বযুক্ত ডিশে, আপনি বেকড আলু বা আলু মশাল আলু, চাল, সেইসাথে চুলা, জোড়া বা প্যানে রান্না করতে পারেন।

কত সময় এবং কি তাপমাত্রা বেক

সাক্ষরতা বেকড করার সময় ওভেনের আকার এবং তাপমাত্রা উপর নির্ভর করে।

  • 1 কেজি ওজনের একটি সম্পূর্ণ মৃতদেহটি ২00 ডিগ্রী বা 180 মিনিটের মধ্যে 40 মিনিটের তাপমাত্রায় 30 মিনিটের মধ্যে ওজন হ্রাস পায়।
  • পুরো মাছ 1 কেজি (কিন্তু 1.5 কেজি পর্যন্ত) 10-15 মিনিটের বেশি সময় ধরে থাকে।
  • 180-200 ডিগ্রীগুলিতে ২0-30 মিনিটের মধ্যে ২0-30 মিনিট প্রস্তুত করার জন্য লাইটের কাটা টুকরাগুলি যথেষ্ট নয়, যতক্ষণ না এমন পণ্যগুলি বেশি তাপ প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন হয়।

এটি একটি নির্দিষ্ট রেসিপি সহ নির্দেশাবলী উপর ফোকাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

লেবু সম্পূর্ণরূপে বেকড

গঠন:

  • নালিম - 1 কেজি;
  • পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
  • টমেটো - 0.2 কেজি;
  • তাজা সবুজ শাকসবজি - 20 গ্রাম;
  • পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলি;
  • লবণ, মাছ জন্য seasoning - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

  • নলিমা এর মৃতদেহটি খেয়ে ফেলুন, এটি একটি গ্রেটার, বিশেষ বা স্বাভাবিক ব্যবহার করে এটি থেকে স্ক্যালিকে বিবেচনা করুন। আবার কুসুম।
  • সাবধানে পেট কাটা এবং সব insides মুছে ফেলুন। আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং একটি রান্নাঘর তোয়ালে দিয়ে এটি শুষ্ক হিসাবে শোষণ ধুয়ে ফেলুন। Gills সরান, আপনার মাথা ছেড়ে।
  • লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মাছ sattail।
  • টমেটো কাটা, সবুজ শাকসবজি সূক্ষ্মভাবে babbled হয়। মাছ টমেটো ভর শুরু করুন।
  • Husks থেকে বিনামূল্যে পেঁয়াজ, রিং কাটা, প্রায় অর্ধেক তাদের বিভক্ত।
  • বেকিং বা তেল দিয়ে বেকিং আকৃতি বেকিং। অর্ধ পেঁয়াজ রাখা।
  • পেঁয়াজ রিং উপর পেঁয়াজ রিং রাখুন। অবশিষ্ট পেঁয়াজ ছিটিয়ে।
  • 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ তাপ মন্ত্রিসভা, এটিতে পাঠান এবং এটি 40 মিনিটের জন্য ব্যাং।

থালা উপর স্তরিত হচ্ছে, তাজা টমেটো বা লেবু এর টুকরা দিয়ে এটি সাজাইয়া, যার পরে টেবিলে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

নালিম ফয়েল বেকড

গঠন:

  • নালিম - 1 কেজি;
  • গাজর - 100 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
  • টমেটো - 0.2 কেজি;
  • লবণ, কালো মাটি মরিচ - স্বাদে;
  • পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

  • মৃতদেহ ধোয়ার, যত্ন এবং এটি থেকে ত্বক টুটা ধুয়ে নিন। আপনার মাথা এবং ভিতরে ভিতরে। আবার মৃতদেহটি ধুয়ে ফেলুন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। গাওয়া ধোয়া এবং ভিতরে এবং বাইরে থেকে মরিচ।
  • গাজর শুকনো, ধোয়া, একটি তোয়ালে সঙ্গে ব্লট, সোডা বড়।
  • পেঁয়াজ কিউব মধ্যে কাটা।
  • টমেটো, পরিষ্কার না, বৃত্তাকার টুকরা কাটা।
  • প্যানে তেল গরম করুন, পেঁয়াজ এবং গাজর রাখুন, একটি সোনার ছায়া পর্যন্ত তাদের ফ্রাই করুন।
  • বেকিং শীট উপর ফয়েল রাখুন। পেঁয়াজ এবং গাজর রাখুন, তাদের উপর মাছ রাখুন, টমেটো দিয়ে এটি ঢেকে রাখুন।
  • ফয়েল মাছটি প্যাক করুন এবং ২00 ডিগ্রী উত্তপ্ত 6 ডিগ্রী পাঠান।

এই রেসিপি অনুযায়ী, একটি মৃদু এবং সরস আছে। এটি একটি ভাল সংযোজন mashed আলু হয়ে যাবে।

নালিম আলু দিয়ে বেকড

গঠন:

  • নালিম - 1 কেজি;
  • আলু - 0.5 কেজি;
  • টমেটো - 0.2 কেজি;
  • গাজর - 100 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 0.2 কেজি;
  • লেবু - 1 পিসি।;
  • পানি - 100 মিলি;
  • Petrushka - 20 গ্রাম;
  • লবণ, কালো মাটি মরিচ - স্বাদে;
  • পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

  • শক্তিশালী এবং ভাল ধুয়ে মাছ প্রায় 100-150 ওজনের স্টেকে কাটা।
  • পেঁয়াজ, husks থেকে মুক্ত, পাতলা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা।
  • বৃত্তাকার টুকরা টমেটো কাটা। একটি ছোট বাটি টমেটো রাখুন, উপরে পেঁয়াজ রাখুন।
  • উষ্ণ পানি, লবণ এবং মরিচ দিয়ে লেবু জুস মিশ্রণের বাইরে সঙ্কুচিত, সবজি ঢালাও, অর্ধ ঘন্টা ধরে চলে যান।
  • আলু পরিষ্কার করুন, চেনাশোনা কাটা।
  • গাজর পরিষ্কার, পাতলা বৃত্তাকার টুকরা কাটা।
  • অর্ধ রিং বা পুরো রিং পেঁয়াজ কাটা।
  • মরিচ বীজ পরিষ্কার, অর্ধেক বা রিং এর চতুর্থাংশ সঙ্গে কাটা।
  • আলু, মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ মিশ্রিত করুন।
  • তেল লুব্রিকেট করুন, এটির মধ্যে আলু রাখুন, অন্যান্য সবজি দিয়ে মিশ্রিত করুন।
  • স্তন্যপান এবং মরিচ আলু।
  • উপরে, মাছ steaks আউট, লবণ এবং মরিচ তাদের জাতি, এছাড়াও।
  • মাছ steaks উপর marinated টমেটো এবং পেঁয়াজ আউট রাখা। কাটা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে।
  • 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত ওভেনের ফয়েল এবং 40-45 মিনিটের আকৃতিটি আবরণ করুন।

এই রেসিপিটি ভাল কারণ এটি আপনাকে একটি গরুর সাথে একবারে রান্না করতে দেয়।

নলিম সোর ক্রিমে বেকড

গঠন:

  • স্টেকস লাইট - 0.8 কেজি;
  • পেঁয়াজ - 0.3 কেজি;
  • সরি ক্রিম - 120 মিলি;
  • Creamy তেল - 30 গ্রাম;
  • লবণ, কালো মাটি মরিচ - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

  • প্রস্তুত স্টেকগুলি নলিমা স্টোডিতা লবণ এবং মরিচ। একটি ছোট পরিমাণে তেল blurred মধ্যে রাখুন।
  • লিক অর্ধ রিং কাটা।
  • অবশিষ্ট তেল দ্রবীভূত করা, এটি মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন, Caramel ছায়া এটি ফ্রাই। খামির ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা।
  • নামিমের স্টেকস উপর পেঁয়াজ সঙ্গে খামির ক্রিম রাখা।
  • ওভেনে ফর্মটি রাখুন, 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ করা, এবং 30 মিনিটের মধ্যে খামির ক্রিম একটি তরঙ্গ প্রস্তুত করুন।

এই রেসিপি উপর Valima ছোট molds বা coxnonotes মধ্যে অংশ প্রস্তুত করা যেতে পারে।

ওভেনে, নালিম সুস্বাদু এবং ক্ষুধার্ত। যেমন একটি স্ন্যাক একটি উত্সব টেবিল ফাইল লজ্জিত হয় না। বেকড জন্য বিভিন্ন রেসিপি আছে, এবং তাদের প্রতিটি তার নিজের পথে ভাল।

রান্না স্যুপ

14.58%

ব্যর্থ, আউট করা

10.42%

ভোট দিয়েছেন: 48।

পণ্য ম্যাট্রিক্স: নালিম

🥄 তারিখ: 08.04.2020। আপডেট করা হয়েছে: 11.02.2021.

কিভাবে ওভেন ধাপে ধাপে রেসিপি একটি সুস্বাদু রান্না করতে

কিভাবে ওভেন রান্না করা

নলিম সিওডি পরিবারের একটি মাননীয় সদস্য এবং বেকড মাছের প্রেমীদের জন্য একটি বাস্তব উপহার। এটি থেকে আপনি ক্ষুধাটি ডুবে যাওয়ার জন্য অনেকগুলি ডিশ পেতে পারেন এবং ভিটামিনের সাথে মানব দেহ সরবরাহ করতে পারেন। ওভেনতে এটি কতটা সুস্বাদুভাবে রান্না করা যায়, এবং উপরের ফটোগুলি আপনাকে আগাম ভবিষ্যতের ফলাফল দেখতে সহায়তা করবে।

আলু এবং খামির ক্রিম সঙ্গে

আলু এবং খামির ক্রিম সঙ্গে চুলা রান্না করা কঠিন নয়। এটি একটি উত্সাহী টেবিল সাজাইয়া একটি দুর্দান্ত উপায় এবং অনেক অসুবিধা ছাড়াই সবচেয়ে picky অতিথি দয়া করে দয়া করে। যেমন একটি কুশান চিত্তাকর্ষক দেখায়, এবং তার রান্নার অনেক সময় লাগবে না।

  • শুদ্ধ এবং ওয়াশিং মাছ (ভিমিং) Fillet 500 গ্রাম
  • পেঁয়াজ 1 টুকরা
  • গাজর 1-2 পিসি
  • আলু 5-6 পিসি
  • খামির ক্রিম 250 গ্রাম
  • স্বাদ এবং মশলা মশলা

রসুন ক্রিম সস

খাস্তা, চুলা মধ্যে বেকড এবং সস সঙ্গে seasoned, - আপনার আঙ্গুল রাখা! "থালাটি দরকারী এবং খাদ্যতালিকাগত, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - তাদের খাওয়ানো এবং তাত্পর্যের মধ্যে খাওয়া কোন মাংস গ্রহনযোগ্য।"

উপকরণ (এক ভজনা):

  • 500 গ্রাম মাছ fillet;
  • 250 গ্রাম খামির ক্রিম;
  • রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
  • লবনাক্ত).
  1. মশলা (যদি প্রয়োজন হয়) মাছ ছিটিয়ে টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা এবং বিপরীত উপর বিচ্ছেদ। খামির ক্রিম, লবণ ঢালাও।
  2. কাটা রসুন যোগ করুন, আস্তে আস্তে খামির ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা।
  3. 180 ° Preheat ওভেন, বেক পাঠান। 30-35 মিনিটের মধ্যে নিষ্কাশন করুন।

ফয়েল

আপনি দ্রুত এবং সহজে একটি সুস্বাদু থালা করতে পারেন - এটি একটি ফয়েল বা স্লিভে এটি রান্না করা যথেষ্ট। এটা সুগন্ধি herbs বা প্রিয় সবজি সঙ্গে এটি করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

উপকরণ (এক ভজনা):

  • 500 গ্রাম মাছ fillet;
  • 1-2 বাল্ব;
  • 1-3 টমেটো;
  • Parsley 1 গুচ্ছ;
  • 1-2 বুলগেরিয়ান মরিচ;
  • 1 লেবু;
  • 2 টেবিল। উদ্ভিজ্জ তেল চামচ।
  1. টমেটো, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং পার্সলি, আস্তে আস্তে কাটা। লেবু রস দিয়ে একটি বিশেষ ধারক, লবণ এবং ঋতুতে সবজি মেশান।
  2. মশলা এবং স্বাদ লবণ যোগ করুন। তেল সঙ্গে লুব্রিকেট।
  3. দুই স্তর একটি বেকিং শীট উপর ফয়েল বসুন। সবজি সঙ্গে মাছ উপরে থাকুন। শক্তভাবে মোড়ানো ফয়েল (অথবা বেকিংয়ের জন্য স্লিভে পণ্যগুলি রাখুন)।
  4. 180 ° তাপমাত্রা 30-35 মিনিট বেক। একটি সমাপ্ত থালা লেবু সঙ্গে ফিড।

পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে

মিষ্টি carrots এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে মৃদু মাছ মাংস গোপন crispy ক্রাস্ট, সঠিক রান্না সঙ্গে একটি বাস্তব delicacy হতে পারে। শেষ পর্যন্ত, সবচেয়ে সাধারণ সবজি এককে কেউ দেয় না!

উপকরণ (এক ভজনা):

  • 500 গ্রাম namilima;
  • 1 বাল্ব;
  • 1-2 গাজর;
  • 2-3 আলু;
  • 1-2 রসুনের ক্লোভ;
  • লবণ, মশলা, সবুজ শাকসবজি (স্বাদ)।
  1. অর্ধ রিং দ্বারা পেঁয়াজ কাটা। একটি পৃথক ধারক মধ্যে গাজর grate। আলোড়ন, একটি skillet মধ্যে ফ্রাই। পরিষ্কার এবং মগ আলু মধ্যে কাটা।
  2. লবণ এবং মশলা সঙ্গে মাছ সঙ্গে ছিটিয়ে, ময়দা কাটা। সুবর্ণ ক্রাস্টে জলপাই তেল উপর ফ্রাই।
  3. বিভিন্ন স্তরে একটি বেকিং শীট পণ্য রাখুন: প্রথম আলু, কাটা রসুন সঙ্গে grated, তারপর carrots এবং পেঁয়াজ সঙ্গে grated। আগে মাছ দিয়ে ছিটিয়ে মাছ খুঁজে বের করার আগে।
  4. 180 ° গরম, চুলা 30-35 মিনিটের জন্য পাঠান।

সবজি সঙ্গে

"থালাটি সুস্বাদু হওয়ার জন্য আপনাকে তার সংবিধানের সাথে খেলতে সক্ষম হতে হবে।" সবজি সঙ্গে বেকিং পদ্ধতি একটি বিশাল পরিমাণ আছে। এখানে সবচেয়ে সুস্বাদু এক।

উপকরণ (এক ভজনা):

  • 500 গ্রাম মাছ fillet;
  • 1-2 বাল্ব;
  • কঠিন পনির 100 গ্রাম;
  • 1-2 বুলগেরিয়ান মরিচ;
  • 1-2 গাজর;
  • 100 গ্রাম খামির ক্রিম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মশলা।
  1. Carrots, ঘণ্টা মরিচ এবং পেঁয়াজ কাটা। Grated পনির এবং খামির ক্রিম বরাবর একটি পৃথক ধারক মধ্যে আলোড়ন।
  2. বেকিং ট্রে দিন এবং এটি উপর মাছ খুঁজে বের করুন, ফলে মিশ্রণ নিরাময়। লবণ এবং প্রয়োজন হলে ঋতু যোগ করুন।
  3. প্রায় 30-40 মিনিটের 180-40 মিনিটের তাপমাত্রায় বেক করুন।

টমেটো এবং গ্রিন সঙ্গে

Nalima এর জন্য আরেকটি রেসিপি, সবজি দিয়ে চুলা রান্না করা, মাছের মাংসকে সূক্ষ্ম টমেটো এবং সুগন্ধযুক্ত সবুজ এবং সুগন্ধি সবুজের যোগান অনুমান করে।

আগের ক্ষেত্রে, বেকিংটি অর্ধেকেরও বেশি সময় নেয় না।

উপকরণ (এক ভজনা):

  • 500 গ্রাম namilima;
  • 1-2 বাল্ব;
  • 1-3 টমেটো;
  • গ্রিনারি 1 গুচ্ছ;
  • লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল, ঋতু।
  1. Fillet লবণ, মসলা দিয়ে ছিটিয়ে। ভবিষ্যতে বেকিংয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং বেকিং ট্রে দিয়ে এটি লুব্রিকেট করুন।
  2. পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ, টমেটো এবং সবুজ শাক ধোয়া। তাদের কাটা: পেঁয়াজ - রিং, টমেটো - ছোট কিউব, সবুজ শাকসবজি - ছোট।
  3. মাংসের জন্য সবজি যোগ করুন (যখন রান্না করা হয় সম্পূর্ণরূপে লাগানো হয়), সবুজের অবশিষ্টাংশের উপরে ছিটিয়ে দিন। বেকিং শীটটিতে সমস্ত শেয়ার করুন এবং 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 35-40 মিনিট বেক করুন।

ডিম দিয়ে দুধ

ডিম দিয়ে দুধে বেকিংয়ের একটি মদ পদ্ধতি এখনও রান্না করে না। এই থালা একটি আনন্দদায়ক সুবাস, একটি ক্ষুধা চেহারা এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য অনেক আছে।

উপকরণ (এক ভজনা):

  • 500 গ্রাম মাছ fillet;
  • কোন fatness দুধ 0.5 l;
  • 3-4 মুরগি ডিম;
  • 2.5 টেবিল। সংযুক্ত তেলের চামচ;
  • 50-60 গ্রাম গমের আটা / গুলি;
  • কঠিন পনির 100 গ্রাম;
  • শিল্প. উদ্ভিজ্জ তেল চামচ;
  • শিল্প. স্থল supersers একটি চামচ;
  • লবণ, ঋতু।
  1. প্রধান উপাদান লবণ, মসলা যোগ করুন, আটা মধ্যে এটি কাটা। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রাখুন এবং অর্ধ-প্রস্তুত পর্যন্ত ফ্রাই। ভবিষ্যতে বেকিং জন্য একটি কঙ্কাল শেয়ার করুন।
  2. একটি পৃথক বাটি মধ্যে মুরগি ডিম বিরতি, ঠান্ডা দুধ সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। একটি মিশ্রণ দ্বারা প্রাপ্ত মাছ ঢালা, স্থল breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে।
  3. ওভেনে দৃশ্যাবলীটি ২0 মিনিটের জন্য 170 ° প্রস্থে রাখুন। Grated পনির থালা সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে প্রস্তুতি 5 মিনিট। মাছ খাওয়ানো যখন সম্পূর্ণরূপে, এটি ফটো হিসাবে জারি করা যেতে পারে।

উপসংহার

"রান্নার একটি ভাষা, যার সাহায্যে রান্না আপনার নিজস্ব বিশ্বস্ততা প্রদর্শন করতে পারে।" Nalim বিভিন্ন sauces এবং additives অধীনে, পণ্য সব ধরণের সঙ্গে বেকড করা হয়। এটা সবসময় সমানভাবে সুস্বাদু - মৃদু ভিতরে এবং বাইরে crispy বাইরে রয়ে যায়। রন্ধন ব্যতিক্রম ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই, ওভেনতে কীভাবে রান্না করা যায় তা শিখেছি, যতটা সম্ভব রান্না করা রেসিপিগুলি চেষ্টা করার জন্য সুপারিশ করা হয় এবং এমনকি আপনার পছন্দমত তাদের সংশোধন করা হয়।

ওভেন মধ্যে গাল - 4 সরস রেসিপি

নিবন্ধ কন্টেন্ট

নলিম একমাত্র কোড আপেক্ষিক, ঠান্ডা তাজা জল বাসিন্দা। এটি আর্কটিক মহাসাগরে প্রবাহিত সমস্ত নদী পাওয়া যায়। খাঁটি ঘন সাদা মাংস, এবং শুধুমাত্র রিজ হাড় আছে।

এই মাছ মধ্যযুগে রান্না দ্বারা প্রশংসা করা হয়। মাংস থেকে, নলিমা সূপ প্রস্তুত এবং pies জন্য পূরণ করা হয়। নলিমে, একজন ব্যক্তির জন্য দরকারী অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।

ওভেনে নালিম কেবল প্রস্তুতির প্রস্তুতি নিচ্ছেন, কিন্তু মাছের উন্নতচরিত্র জাতের স্বাদ করার উপায় নেই। যেমন একটি থালা ছুটির জন্য একটি গরম জন্য প্রস্তুত করা বা ডিনার জন্য স্তন্যপান জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। রান্নার অনেক সময় লাগবে না, এবং ফলাফল আপনার প্রত্যাশা অতিক্রম করবে।

ফয়েল মধ্যে ওভেন মধ্যে গাল

অপ্রয়োজনীয় চর্বি যোগ না করে সবজি দিয়ে এই মাছটিকে সবজি তৈরি করা ভাল।

উপকরণ:

  • মাছ - 1.5-2 কেজি।;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
  • লেবু - 1 পিসি।;
  • মরিচ বুলগেরিয়ান - 1 পিসি।;
  • টমেটো - 3 পিসি।;
  • Zucchini - 1 পিসি।;
  • Eggplant - 1 পিসি।;
  • রসুন;
  • লবণ, মশলা, সবুজ শাকসবজি।

রান্না করা:

  1. নলিমা মধ্যে ধুয়ে পরিষ্কার এবং পরিষ্কার লেবু রস দ্বারা, পূর্বে লবণ এবং মশলা সঙ্গে কয়েকটি কাটা এবং জাতি কাজ করে।
  2. একটি ছোট বাটি মধ্যে, সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ সবুজ শাক, একটি বাল্ব, পাতলা অর্ধ রিং দ্বারা কাটা, এবং টমেটো টুকরা মিশ্রিত। লেবু রস সঙ্গে একটি মিশ্রণ ঢালাও এবং এটি দাঁড়ানো যাক।
  3. Zucchini এবং eggplant বড় কিউব, লবণ, এবং তারপর তিক্ত তরল ড্রেন।
  4. দ্বিতীয় বাল্ব, চূর্ণ রসুন, মরিচ, গাজর এবং টমেটো এর টুকরা যোগ করুন।
  5. বেকিং ফর্ম মধ্যে ফয়েল রাখুন। তাই মাছটি লাঠি না করে, তেলের সাথে এটি লুব্রিকেট করে।
  6. ফর্ম নীচে সবজি রাখুন। নলিমা এর পেটে লেবু রসে চিত্কার করা সবজি।
  7. সবজি শীর্ষে রাখুন, এবং বিভিন্ন লেবু স্লাইস সন্নিবেশ সন্নিবেশ করান।
  8. ফয়েল বন্ধ করুন এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য ওভেন পাঠান।
  9. তারপর ফয়েল খোলা আবশ্যক এবং ruddy ক্রাস্ট রান্না এখনও এক ঘন্টা প্রায় এক চতুর্থাংশ।

পরিবারের সঙ্গে ডিনার জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত সবজি সঙ্গে চুলা মধ্যে স্টাফ। তাজা parsley বা ডিল গ্রিন সঙ্গে সজ্জিত গরম, পরিবেশন করা।

ফয়েল মধ্যে ওভেন মধ্যে গাল

একটি ruddy অশোধিত সঙ্গে খুব মৃদু এবং সুগন্ধি মাছ আপনার সব প্রিয়জন ভোগ করবে।

উপকরণ:

  • মাছ - 1.5-2 কেজি।;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
  • সরি ক্রিম - 250 গ্রাম।;
  • পনির - 70 গ্রাম।;
  • মাখন;
  • লবণ, মশলা, সবুজ শাকসবজি।

রান্না করা:

  1. Namilim আলাদা করুন এবং অংশ টুকরা কাটা।
  2. উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান, পেঁয়াজ ফ্রাই, খামির ক্রিম যোগ করুন। স্তন্যপান এবং মরিচ মরিচ, একটি ফোঁড়া আনা।
  3. মাছ, লবণ এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে, আকৃতির মধ্যে রাখা, এবং রান্না করা সস ঢালা।
  4. Grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য উত্তপ্ত চুলা পাঠান।
  5. উষ্ণ আলু বা চাল সঙ্গে ফিড শেষ মাছ।
  6. আপনি অবশিষ্ট সস ঢালা এবং চূর্ণ সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

মাছটি সরস হয়ে যায়, এবং মাংস কেবল মুখের মধ্যে গলে যায়।

আলু সঙ্গে চুলা মধ্যে গাল

এবং এই রেসিপি উৎসব উত্সবের জন্য প্রধান থালা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি মাছ খুব চিত্তাকর্ষক মত দেখায়।

উপকরণ:

  • মাছ - 1.5-2 কেজি।;
  • রসুন - 2-3 দাঁত;
  • আলু - 700 গ্রাম।;
  • লেবু - 1 পিসি।;
  • মাখন;
  • লবণ, মশলা, ডিল।

রান্না করা:

  1. মাছ পরিষ্কার করা এবং rinsed করা আবশ্যক। মৃতদেহে, প্রতিটি পাশে কিছু অগভীর কাটা করা।
  2. একটি কাপে, বড় লবণ মেশান, মাছের জন্য মশলা, রসুনের কুঁড়ি এবং কাটা ডিলের চূর্ণ।
  3. Sattail এই মিশ্রণ Nalima একটি মৃতদেহ এবং লেবু এর অর্ধ থেকে ঢালাও।
  4. মাছের ভিতরে চূর্ণ ডিল, রসুন এবং লেবু টুকরা রাখুন।
  5. আলু পরিষ্কার করা এবং চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা প্রয়োজন। আলু টুকরা প্রায় একই আকার হতে চেষ্টা করুন।
  6. একটি বড় লবণ দিয়ে এটি ছিটিয়ে, এবং জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে।
  7. গভীর বেকিং শীট। কেন্দ্রে তেল এবং ল্যামিন lubricate।
  8. প্রায় আলু টুকরা বিতরণ।
  9. একটি preheated চুলা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, এবং একটি সুন্দর থালা উপর রাখুন।

পরিবেশন করার আগে, কাটা সবুজ সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং আলু মাখন সঙ্গে lubricated করা যেতে পারে।

পেঁয়াজ এবং carrots সঙ্গে ওভেন মধ্যে গাল

সবজি সঙ্গে বেকড মাছ প্রস্তুত করার জন্য আরেকটি সুস্বাদু এবং দরকারী রেসিপি।

উপকরণ:

  • মাছ - 1-1.5 কেজি।;
  • পেঁয়াজ - 2-3 টুকরা;
  • আলু - 500 গ্রাম।;
  • গাজর - 2 পিসি।;
  • রসুন - 2-3 দাঁত;
  • মাখন;
  • লবণ, মশলা, সবুজ শাকসবজি।

রান্না করা:

  1. পরিষ্কার মাছ, কুসুম এবং টুকরা কাটা।
  2. পেঁয়াজ অর্ধ রিং থাকা। গাজর পরিষ্কার এবং একটি বড় grater উপর সোডা।
  3. মাছ বসন্ত লবণ এবং মশলা ছিটিয়ে, আটা কাটা এবং দ্রুত একটি সুবর্ণ crust যাও fry মধ্যে fry।
  4. একটি পৃথক ফ্রাইং প্যান মধ্যে, প্রস্তুতি পর্যন্ত গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ ফ্রাই।
  5. পরিষ্কার আলু, এবং চেনাশোনা মধ্যে কাটা।
  6. তেল দিয়ে গভীর বেকিং শীট লুব্রিকেট করুন এবং আলু সমানভাবে রাখুন। সুং ওয়াশ, এবং একটি সূক্ষ্ম রসুন ছিটিয়ে।
  7. আলু শীর্ষে, গাজর সঙ্গে ভাজা পেঁয়াজ অর্ধেক একটি স্তর রাখা।
  8. একটু জল যোগ করুন, এবং উপরে মাছ টুকরা আউট করা।
  9. আপনি মশলা বা সুগন্ধি ঔষধি সঙ্গে ঢালা করতে পারেন। থিম পাতা নিখুঁত।
  10. গাজর এবং পেঁয়াজ অবশিষ্ট মিশ্রণ সঙ্গে মাছ বন্ধ করুন।
  11. প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য গড় তাপমাত্রা উত্তপ্ত একটি চুলা পাঠান।

নালিম ওভেনে বেকড

নালিম - সিওডি পরিবারের মাছ - যদিও এটি রাশিয়ান জলাধারের মধ্যে পাওয়া যায়, প্রায়শই স্থানীয় হোস্টের হাতেও নয়। যাইহোক, যদি এ ধরনের ভাগ্য পড়ে যায় তবে এটি অনুপস্থিত মূল্যহীন নয়। রান্না করার সঠিকভাবে মনোনীত পদ্ধতির সাথে এই ধরনের মাছটি সুন্দরভাবে দেখবে, এবং মাংস অস্বাভাবিকভাবে মৃদু হবে।

এই ক্ষেত্রে ফ্রাইং উপযুক্ত নয়। জ্বালানি অংশ একটি ফির-ফাইভিনে থাকে, এবং তাই এটি খুব সহজে প্যানে পড়ে যায়। চেহারা কোন নান্দনিক সম্পর্কে কথা বলতে কোন কারণ নেই।

ওভেন মধ্যে বেকিং একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন কথোপকথন। থালা প্রস্তুতি এবং অত্যন্ত ক্ষুধার্ত মধ্যে অসম্পূর্ণ হবে। এক নজরে থেকে লালা ঢুকে পড়বে!

বেকড নালিম

কিভাবে বেকড চুন প্রস্তুত করতে:

এই কুশানা প্রস্তুতির সবচেয়ে দায়ী মুহুর্তগুলির মধ্যে একটি হল বেকিংয়ের প্রস্তুতি নিচ্ছে। মাছ হারিয়ে গেলে বিশেষ করে সাবধানে কাজ করতে হবে। পুরো মাথার বেকিংয়ের সময়, এটি বন্ধ করা উচিত নয়, তবে এটি অবশ্যই গিল অপসারণ করতে হবে।

উপরন্তু, এটি অনুসরণ করে, Nalima এর পেট ক্র্যাশ হচ্ছে, ইন্টার্নশীপ থেকে এটি পরিত্রাণ। মাথার কাছাকাছি অবস্থিত গাল্বলড্ডারটি এখনও মাছের মৃতদেহের ভিতরে থাকাকালীন কোনও দৃশ্যটি খুলে দেওয়া উচিত নয়। মাংস আঘাত করার সময় তার বিষয়বস্তু, এটি তিক্ততা যোগ, তার স্বাদ রিসর্ট হবে।

আপনি স্কেল অপসারণ সম্পর্কে মনে করা উচিত - বিশেষ করে মাছ ধরার বড় হলে। নালিমের ফ্লেক্সগুলি ছোট, এবং ঐতিহ্যবাহী উপায়ে তাদের পরিত্রাণ পেতে - একটি বিশেষ ছুরির সাহায্যে - এটি সর্বদা সফল হয় না। যাইহোক, বেশ কয়েকটি মালিক এই উদ্দেশ্যে স্বাভাবিক গ্রেটার ব্যবহার করে।

শুধু নলিম থেকে ত্বক অপসারণ করা আরও ভাল হবে। তিনি "স্টকুল্ল" দ্বারা সরানো হয়, এবং যদি আপনার হাতে আপনার পক্ষে কঠিন হয় তবে এটি কঠিন না হলে এটি প্লায়ার বা প্যাসেজের সুবিধা নিতে পাপ নয়।

তারপর মৃতদেহটিকে রীতিগুলি করা উচিত, নপকিন্সের সাথে ফ্লাশ করা উচিত এবং সমস্ত পক্ষের (অভ্যন্তরীণ থেকে সহ) লবণের সাথে উপলব্ধি করা উচিত।

তারপরে, সিলিকন টাসেলের সাহায্যে, ফিসি তেলের সাথে লুব্রিকেট করা উচিত যাতে এটি বেকিং করার সময়, পণ্যটি পাকানো হয়।

এখন আপনি বাকি পণ্যগুলি প্রস্তুত করতে হবে যার সাথে শিখা বেকড করা হবে। বাল্ব পরিষ্কার করা এবং কাটা উচিত - অর্ধ রিং দ্বারা রিং চেয়ে ভাল।

একইভাবে, এটি টমেটো দিয়ে করা উচিত - শুধুমাত্র ত্বক তাদের অপসারণ করতে হবে না, কারণ রেসিপি প্রদান করে না।

গ্রিনস (পার্সলি, ডিল, ইত্যাদি) ছিটিয়ে থাকা দরকার। তেল-তৈলাক্ত তেলের উপর, একটি সমতল বেকিং শীট বা অন্যটি, পেঁয়াজ রিংগুলির একটি বড় অংশ স্থাপন করা হয় এবং তাদের উপরে - একটি মাছ ধরার।

বাকি পেঁয়াজ সাবধানে তার পেটে রাখা উচিত - একসঙ্গে বিদ্যমান সবুজ এবং একটি ছোট পরিমাণ টমেটো অর্ধেকের সাথে।

যদি ত্বকটি মৎস্য থেকে গুলি করে তবে তা সবজি এবং উপরে থেকে এটি আবরণ করা প্রয়োজন। অন্যথায়, তার পেট স্টাফিং সীমিত হতে পারে।

প্রায় 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় বেকড, এবং এটি প্রায় 30-40 মিনিট সময় লাগবে। প্রস্তুতির লক্ষণগুলির মধ্যে একটিটি গাড়ীতে গঠিত ruddy crust হবে।

এছাড়াও আনুগত্যের জন্য, পুরু অংশে ফিশিং ফর্ক ফুসফুসের জন্য এটি পাপ নয়। Puncture সাইটে একটি ম্যাট সাদা মাংস আছে, yoke চুলা থেকে মুছে ফেলা যেতে পারে।

নলিমা একটি বড় থালা উপর স্থানান্তর করা এবং পার্শ্ব ডিশ করা প্রয়োজন। উপরে থেকে, কুশানিকে অবশিষ্ট সবুজ শাকসবজি দ্বারা ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।

লেবু স্লাইসগুলির সাথে তার পরিবেশন করা অনুমোদিত, যা অবশ্যই এসিড মাছের ভক্তদের প্রশংসা করবে।

কিভাবে একটি প্যান এবং ওভেন মধ্যে একটি সুস্বাদু সুস্বাদু রান্না করা

রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় Yakutskaya হয়। মাছ স্টেকগুলিতে আলাদা করা হয়, বেশ কয়েকটি লবণ যোগ করুন (মাছটি বিশেষভাবে মাছকে ভালোবাসে না), আটা রোল এবং দ্রুত একটি বড় আগুনে ফেটে যায়। একইভাবে লিভার সঙ্গে আসা। নলিমা এই শরীরটি পুরো শরীরের 10-12% পৌঁছাতে পারে। আপনি বেক, রান্না, স্ট্যু, মাংস থেকে চমত্কার cutlets করতে পারেন। আপনি যদি ভাগ্যবান হন তবে আপনি গর্ভে ক্যাভিয়ার খুঁজে পেতে পারেন, তবে ধরা পড়ার সময় তার পরিমাণ ঋতুতে নির্ভর করে।

উপাদান কিভাবে নির্বাচন করুন

  • গার্হস্থ্য ট্রেডিং নেটওয়ার্কে মাছের কড পাথরগুলি প্রধানত হিমায়িত করা হয়।
  • ফ্রাইং বা নির্বাপক জন্য, এবং বিশেষ করে kitlet, এটি একটি বড় অংশ নিতে ভাল।
  • এই মাছটি অনেক মশলা পছন্দ করে না, একটু লবণ এবং মরিচ মাছের স্বাদ জোর দেওয়ার জন্য যথেষ্ট।

রেসিপি চুলা মধ্যে বেকড

Nalim চমৎকার স্বাদ আছে এবং সহজভাবে প্রস্তুত । আমি আপনার নিজের রেসিপিটি চুলের সাথে বেকড করে ফটোগুলি নিয়ে নলিমা। একটি পূর্ণাঙ্গ দ্বিতীয় ডিশের সহজ প্রস্তুতি একটি মাছের টসিংয়ের সাথে একটি প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে রয়েছে, সেইসাথে সবজি এবং কাটা এবং বেকিংয়ের প্রক্রিয়ার মধ্যে একটি সমাবেশের একটি সমাবেশ।

উপকরণ

আলু সঙ্গে baked চুন এর ধাপে ধাপে রান্না

প্রস্তুতি পর্যায়

  1. মাছ ধরতে, পাখি কাটা এবং অংশ টুকরা মধ্যে বিভক্ত।
  2. পরিষ্কার এবং অর্ধ রিং দ্বারা দুটি বাল্ব কাটা। দুটি বড় গাজর একটি বড় grats দ্রবীভূত করা।
  3. ভাজা প্যান preheat, 40 মিলিমিটার (প্রায় দুই টেবিল চামচ যোগ করুন), সুবর্ণ রঙের ফ্রাই পেঁয়াজ, carrots এবং fry যোগ করার জন্য যোগ করুন। একটি পৃথক ধারক মধ্যে ফ্রাইং প্যান থেকে carrots সঙ্গে সমাপ্ত পেঁয়াজ মুছে ফেলুন।
  4. একটি প্লেট মধ্যে, 3-4 টেবিল ঢালাও। আমি। আটা এবং এটি মধ্যে মাছের টুকরা কাটা। প্যানেল তেলের প্যান (তিনটি টেবিল চামচ) এ 60 মিলিমিটার এবং নমিলিমের বিগ ফায়ার ফায়ার টুকরা থেকে বাদামী ক্রাস্টে যোগ করুন।
  5. তাপমাত্রা শাসন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস প্রদর্শন, উষ্ণ আপ চুলা চালু করুন।

গঠন এবং বেকিং থালা

  1. ফরমের নীচে ২0 মিলি (টেবিল চামচ) উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও এবং একটি চা চামচ বন্ধ করুন।
  2. মাঝারি বেধের রিংগুলি পাঁচটি বিশুদ্ধ আলু, সমানভাবে ফর্মের নীচে সমানভাবে বিচ্ছিন্ন করুন এবং লবণের একটি ছোট চিমটি লবণ করুন। আপনি একটি সামান্য স্থল মরিচ বা peppers একটি মিশ্রণ যোগ করতে পারেন।
  3. আলুতে প্রচুর পরিমাণে রসুনের তিনটি লভস ফসল কাটার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মেশান।
  4. আলু স্তর উপরের অংশে গরুর মাংসের অর্ধেকটি গাজর এবং সমানভাবে সমগ্র পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করা হয়।
  5. পানীয় জল একটি অর্ধ টেবিল ঢালা আকারে।
  6. ভাজা মাছের অভিন্ন স্তরটি এক জোড়া থেকে থিমের পাতা থেকে ছিটিয়ে দিন।
  7. ভাজা নামিলিমের টুকরাগুলি ঢেকে ফেলার জন্য, অবশিষ্ট গাজর-পেঁয়াজ রোস্ট করা, সমানভাবে মাছ জুড়ে এটি বিতরণ করা হয়।
  8. 40 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে বেক। একটি সমাপ্ত থালা তাজা সবুজ রঙের twigs সঙ্গে সাজাইয়া রাখা, ডিল এবং parsley 2-3 twigs গ্রহণ।

ওভেন মধ্যে ভিডিও সিমেন্ট রান্না

আমি আলু সঙ্গে চুলা রান্না কিভাবে একটি ছোট চক্রান্ত দেখতে সুপারিশ।

মাশরুম সঙ্গে ভাজা চুন জন্য প্রণালী

আপনি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে চুলা এবং ফ্রাই মাছ একটি সুস্বাদু চুন প্রস্তুত করতে পারেন। এই থালা ভাল কারণ এটি প্রায় অবিলম্বে প্রস্তুতি হয়।

উপকরণ

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাশরুম সঙ্গে ধাপে ধাপে রান্না

  1. প্রায় 300 গ্রাম বিভিন্ন champignons চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা।
  2. জবাব এবং নীল নম এক বাল্ব উপর পাতলাভাবে কাটা এবং বিভিন্ন কাপ রাখা।
  3. মাথা এবং fins পৃথক, nalima আলাদা।
  4. Steaks উপর মাছ কাটা এবং একটি বাটি আপনার মাথা সঙ্গে একসঙ্গে ভাঁজ।
  5. লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দুটি টেবিল চামচ এবং ভাল মিশ্রিত করা।
  6. বিনষ্টভাবে ডিলের ক্র্যাকার কাটা।
  7. একটি সুবর্ণ crust একটি বড় আগুন একটি বড় প্যান এবং ফ্রাই steaks preheat।
  8. দ্বিতীয় ফ্রাইং প্যানে 3-4 টেবিল ঢালাও। আমি। উদ্ভিজ্জ তেল, তাপ এবং ফ্রাই মাশরুম।
  9. মাশরুমের মধ্যে প্রস্তুতি আগে অবিলম্বে, লবণ একটি ছোট চিম্টি যোগ করুন, কয়েক মিনিট প্রদান এবং একটি পৃথক কাপ মধ্যে রাখা।
  10. তেল যোগ না করেই একই প্যানে, পেঙ্কের উচ্চ তাপে কাটা পেঁয়াজ এবং ফ্রাই রাখুন। একটি পৃথক কাপ মধ্যে পেঁয়াজ মুছে ফেলুন।
  11. একটি নীল নম সঙ্গে ব্যয় করার জন্য একটি অনুরূপ অপারেশন, একটি উচ্চ তাপ উপর roasting।
  12. যখন সমস্ত উপাদান প্রস্তুত হয়, অংশ প্লেটগুলিতে নামিলিমের স্টেকগুলিকে বিচ্ছিন্ন করে। মাশরুম স্থাপন পরবর্তী। মাছ উপর পেঁয়াজ রাখুন, এবং একটি সামান্য roasted নীল নম পাশে। সোয়া সস ঢালা, কাটা ডিল এবং টেবিল ফাইল সঙ্গে ছিটিয়ে।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভিডিও সিমেন্ট রান্না

কিভাবে দ্রুত এবং অসাধারণ প্রস্তুত এবং জমা দিতে পারেন দেখুন। চক্রান্তের লেখক মৌলিকতার প্রতি শ্রদ্ধা!

লিভারের জন্য রেসিপিটি তার নিজের রসের নামিলিম

COD LIVers বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুতি নিচ্ছে। এটা শুধু উঁচু করা যেতে পারে, এবং তারপর আটা ভাজা। অথবা একটি পকেট করা। আমি যেভাবে আপনি সুস্বাদুভাবে তার নিজের রসের মধ্যে একটি চুনের লিভার প্রস্তুত করতে পারেন সে সম্পর্কে কথা বলব। একটি জল স্নান একটি থালা প্রস্তুতি, একটি সূক্ষ্ম জমিন এবং অস্পষ্ট স্বাদ আছে।

একটি namilim মধ্যে রান্না কিভাবে: ফটো সঙ্গে রেসিপি রেসিপি

  • আগস্ট 6, 2019
  • রান্না
  • তামিল গ্রাস্কো

রিভিউ দ্বারা বিচার করা, ডিশ প্রস্তুতি অনেক hostesses ব্যবহার করা হয়। এই মিষ্টির মাছটি মৃদু পানিতে পাওয়া যায় না এমন কারণে, এটি সবচেয়ে "পরিচ্ছন্ন" বলে মনে করা হয়। মাছ রান্না কিভাবে, অনেক প্রারম্ভিক রন্ধনসম্পর্কীয়। এবং এটি বিস্ময়কর নয়, কারণ এই মাছের মাংস চমৎকার স্বাদে অন্তর্গত। তাছাড়া, এটি মানুষের শরীরের জন্য দরকারী একটি পদার্থ রয়েছে। রান্না কোন বিশেষ কৌশল আছে। প্রধান জিনিস কর্ম অগ্রাধিকার অনুসরণ করা হয়। নলিমা কত সুস্বাদু রান্না করা, আপনি এই নিবন্ধটি থেকে শিখবেন।

সহজতম পথ

এই মাছ ফ্রাইং, স্ট্যু, এটি থেকে কান তৈরি করতে পারেন। সাধারণভাবে, অনেকগুলি রেসিপি আছে। আমরা একটি ফ্রাইং প্যান রান্না। প্রধান জিনিস তাজা মাছ পেতে হয়। যদি আপনি হিমায়িত হন, এবং তাই এটি বেশ কঠিন, তারপর এটি ফ্রাইং করার পর, মাংস সরস এবং মৃদু হবে না। সাধারণভাবে, এই রেসিপিটি সবচেয়ে সহজ বলে মনে করা হয়। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না করার আগে, আটা, লবণ, মরিচ এবং মাছ seasonings স্টকিং।

রান্না করার সময় মাছের টুকরাগুলি করার জন্য, ALM থেকে সমস্ত অতিরিক্ত তরল অপসারণ করা প্রয়োজন। এই উদ্দেশ্যে, কল্যান্ডার মধ্যে কিছু সময় জন্য এটি রাখুন। আটা, peppers এবং seasonings একটি পৃথক ধারক মিশ্রিত করা উচিত। লবণ এখানে যোগ করা হয়। যখন সাহিত্য ডালপালা থেকে তরল, টুকরা একটি রান্না করা মিশ্রণ দিয়ে প্যান করা যেতে পারে, এবং তারপর একটি skillet মধ্যে ফ্রাই করা যেতে পারে।

মাছটি আপনি পেঁয়াজ রিং সঙ্গে fry হবে যদি আপনার থালা আরো সুগন্ধি এবং সুস্বাদু সফল হবে। অনেক newbies চুলা রান্না কিভাবে আগ্রহী। নীচের এই সম্পর্কে আরও পড়ুন।

উপকরণ

অনেক ভোক্তা রিভিউ দ্বারা বিচার করা, এই ভাবে মাছ বেকড খুব সুস্বাদু প্রাপ্ত হয়। রান্না পদ্ধতিটি বরং সহজ, এবং এর জন্য কোন বিশেষ উপাদান নেই। ফ্রাইং এর পুরো প্রক্রিয়াটি এক ঘন্টা বেশি হয় না। রান্না করার আগে একটি চুন মধ্যে, স্টকিং পণ্য:

  • পেঁয়াজ যথেষ্ট এক মাথা।
  • Parsley গুচ্ছ। এটি থালা একটি প্রসাধন হিসাবে ব্যবহার করা হবে।
  • উদ্ভিজ্জ তেল দুই টেবিল চামচ।
  • মাছ জন্য লবণ, মরিচ এবং মশলা।

এক নলিমা থেকে আপনি চারটি অংশ প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি কি একটি থালা পেতে, আপনি নীচের স্থাপিত ছবি দেখতে পারেন।

কিভাবে একটি চুন মধ্যে রান্না করা? স্ট্রোক কাজ

প্রথমত, আপনি মাছ ধুয়ে ফেলতে এবং ভাল ধুয়ে ফেলতে হবে। এই কপিটি বরং ছোট স্কেলের কারণে, এটি সমগ্র ত্বকে অপসারণের জন্য আরও উপযুক্ত হবে। উপরন্তু, মাছ একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুকনো হয়। তারপর ভিতরে ভিতরে এবং বাইরে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে lubricated হয় এবং মাছ, মরিচ এবং লবণ জন্য বিভিন্ন মশলা সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rubbed হয়। পেঁয়াজ রিং মধ্যে কাটা প্রয়োজন। থালা প্রস্তুতি বিপরীত হবে। এটা খাদ্য ফয়েল বা চর্ম সঙ্গে প্রাক littered হয়। কিছু hostesses কেবল বেকিং ট্রে লুব্রিকেট। প্রথমত, আপনি মাছের ব্যবস্থা করতে যাচ্ছেন সেই জায়গায় ঘনিষ্ঠভাবে পেঁয়াজ রাখুন। পেটে আপনি পেঁয়াজ এবং সবুজ শাকসবজি স্থাপন করতে পারেন। যারা Namilima মধ্যে রান্না করতে না জানি না, অভিজ্ঞ রান্না শুরুতে ওভেন 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা শুরুতে পরামর্শ দেয়। এতে, মাছ অর্ধ ঘন্টা হতে হবে। শিখা একটি ক্রাস্ট সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, প্লাগ নিতে এবং এটি ঢালা আউট। সমাপ্ত মাছ সরস সাদা মাংস সঙ্গে থাকা উচিত। এই থালাটির সেরা গ্যাস্ট্রোনোমিকের সঙ্গী চাল এবং বেকড সবজি হবে। ভজনা করার আগে, তাজা সবুজতা রাখা এবং এটি নলিমা মধ্যে বেকড সাজাইয়া রাখা।

Mayonnaise অধীনে আলু সঙ্গে

এই রেসিপি যেমন উপাদান ব্যবহারের জন্য প্রদান করে:

  • এক লেমন।
  • Mayonnaise। একটি nalim জন্য আপনি 150 গ্রাম প্রয়োজন।
  • আলু (800 গ্রাম)।
  • লবণ এবং ঋতু। তাদের প্রতিটি মস্তিষ্ক তার বিবেচনার যোগ করে।
  • উদ্ভিজ্জ তেল (যথেষ্ট তিন টেবিল চামচ)।

মাছ পরিষ্কার থেকে রান্না শুরু করুন। পরবর্তী smelted হয়, লেজ, মাথা, insides এবং fins মুছে ফেলা হয়। এটা শুধুমাত্র fillets থাকা উচিত। তারপর বেকিং শীট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, যা আপনার থালা প্রস্তুত করবে। পরিষ্কার এবং আলু কাটা পরে। এই পণ্যটি মাছের fillet এর পাশে অবস্থিত। পালম মাংসের পর, ময়নাতদন্তটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিজা, স্লাজেড লেবু রস, লবণাক্ত এবং মশলা দিয়ে রিফিলের সাথে সেচ করা হয়। এখন এটি ওভেন 200 ডিগ্রী তাপমাত্রা গরম করতে এবং এটিতে বেকিং শীট নির্ধারণ করতে থাকে। থালা এক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে।

খামির ক্রিম মধ্যে। আপনি কি পণ্য প্রয়োজন?

খামির ক্রিম একটি লাইট রান্না করতে, আপনি নিম্নলিখিত প্রয়োজন হবে:

  • Burbot। আপনি এক বা একটি জোড়া বৃদ্ধি একটি থালা করতে পারেন।
  • সুগন্ধি মরিচ চা চামচ।
  • 300 গ্রাম খামির ক্রিম।
  • ফুলের দুই মাথা।
  • উদ্ভিজ্জ তেল দুই টেবিল চামচ।
  • লবণ.

রান্না

আপনি মাছের জন্য বিভিন্ন মশলা দিয়ে সমৃদ্ধ হলে আপনার ডিশ আরো সুগন্ধি সফল হবে। Namilim সঙ্গে, পিল মুছে ফেলা হয়, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ অপসারণ, এবং তারপর মাছ টুকরা টুকরা কাটা।

টুকরা সুবর্ণ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত তারা প্যান এবং ভাজা তেলের উপর প্যান এবং ফ্রাই করা হয়। এর পর, টুকরা পরিষ্কার করা হয়, এবং এই চর্বি উপর, ধনু roasted হয়, যা রিং সঙ্গে প্রাক কাটা হয়। এখানে তারপর খামির ক্রিম এবং কঠিন যোগ করুন। পরবর্তী সস প্রস্তুত করুন: এটি নিমজ্জিত হয় যখন খামির ক্রিম ফুটো না। এখন আপনাকে মাছকে বিশেষ বেকিং রূপে রাখতে হবে, সস ঢালাও এবং উত্তপ্ত ওভেনে রাখুন। একটি 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা দিয়ে, আপনার মাছ অর্ধ ঘন্টা পরে প্রস্তুত হবে। খামির ক্রিম সস দিয়ে, পালম মাংস খুব সুস্বাদু এবং দরপত্র হবে। এই রেসিপি উপর প্রস্তুত মাছ কোন garnish জন্য উপযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, চাল বা আলু মশলা আলু।

Namim কান জন্য আপনি কি প্রয়োজন?

নিম্নলিখিত পণ্য থেকে এটি প্রস্তুত করুন:

  • লূক। আপনি দুই মাথা প্রয়োজন হবে।
  • আটা চার টেবিল চামচ।
  • নলিমা এক 500 গ্রাম।
  • সুগন্ধি মরিচ (7 মটরশুটি)।
  • একটি ডিম.
  • গাজর (1 পিসি।)।
  • ক্রিম তেল এক টেবিল চামচ।
  • পার্সলি রুট (1 পিসি।)।
  • দশ জলপাই।
  • দুই lemons।
  • কালো হাতুড়ি মরিচ এবং লরেল শীট (স্বাদ)।
  • ক্যাপের এক টেবিল চামচ।
  • দুই লিটার পানি।

কিভাবে একটি কান করতে?

বিশেষজ্ঞদের মতে, দুধের সাথে মাছ ব্যবহার করা ভাল। অতএব, নলিমা থেকে একটি মোশির জন্য আদর্শ সময় - ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত। এই সময়ের মধ্যে, মাছ spawning যায়। যদি আপনি কোনও লাইটের জন্য রান্না করতে না পান তবে কর্মের পরবর্তী অগ্রাধিকার অনুসরণ করুন।

  • প্রথম, মাছ বিস্ফোরিত হবে। Mblets এবং লিভার আলাদাভাবে স্থগিত করা হয়।
  • পরবর্তীতে, একটি namilim সঙ্গে সুন্দরভাবে চামড়া সরান এবং হাড় থেকে মাংস পৃথক করা।
  • তারপর মাথা, পুচ্ছ এবং fins কাটা হয়। একসঙ্গে হাড়ের সাথে, আপনাকে ধারকটি রাখতে হবে এবং দুটি লিটার পানি ঢেলে দিতে হবে। তার পর, তিনি একটি ফোঁড়া আনা হয়।
  • এখন ব্রু পুরো বাল্ব, একটি laurel শীট, মরিচ, গরুর সঙ্গে কাটা এবং কাটা parsley সঙ্গে refueling হয়। অর্ধ ঘন্টা পর, প্যান থেকে প্যানটি সরানো যেতে পারে।
  • ফলে ব্রথ আস্তে ফিল্টার করা হয়। একটি মাংস grinder মাধ্যমে pulm মাংস পাস করা হয়। আপনি একটি মিশ্রণ পেতে হবে যে আপনি আটা, ডিম, লবণ এবং কালো মাটি মরিচ সমৃদ্ধ করতে হবে।
  • পরবর্তী, ফলে ভর stirred এবং এটি আউট ঘূর্ণিত হয়। এটা তার বেধ 30 মিমি তোলে যে অনুকূল।
  • এখন আপনি একটি মশাল সঙ্গে একটি সসপ্যান মধ্যে এটি নির্ধারণ করতে হবে এবং পাঁচ মিনিট ফোঁটা। এই সময় পরে, এটি, শীতল এবং মিথ্যা মুছে ফেলুন। আপনি বিভিন্ন অংশ টুকরা থাকা উচিত।
  • কন্টেইনারের শেষে, কানটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত যকৃত এবং দুধ এবং ফোঁটা রাখুন।
  • আগুন থেকে একটি সসপ্যান অপসারণের আগে (প্রায় তিন মিনিট), বাষ্প সরবরাহের অংশ স্লাইস, ক্যাপ এবং ক্রিম তেল।
  • প্লেট মধ্যে কান spilling যখন জলপাই ইতিমধ্যে যোগ করুন। সাইট্রাস স্লাইস প্রসাধন হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

স্টাফিং রান্না সম্পর্কে

আপনি যদি রেসিপি অনুসরণ করেন, তবে আপনি যেমন উপাদানগুলি ছাড়াই করতে পারবেন না:

  • গাজর (1 পিসি।)।
  • আলু (3 পিসি।)।
  • দুই বাল্ব।
  • Mayonnaise। 800 গ্রাম-সঙ্গীর জন্য, এই পণ্যের 4 টেবিল চামচ প্রয়োজন।
  • লবণ এবং মরিচ.

কিভাবে একটি চুন মধ্যে রান্না করা? রান্নার প্রক্রিয়াটি স্ট্যান্ডার্ড ক্রিয়াগুলি দিয়ে শুরু হয়, যেমন মাছ পরিষ্কার করা, গাদা, গিলস অপসারণ এবং চলমান পানির নিচে পুঙ্খানুপুঙ্খ ধৌত করা হয়। পরবর্তী পরিষ্কার এবং আলু ধোয়া। এই কর্মের পরে, ফল কাটা প্রয়োজন। আপনি ছোট কিউব পেতে হবে। এছাড়াও পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা। পরিষ্কার এবং ওয়াশিং পরে গাজর একটি grater সঙ্গে চূর্ণ করা হয়। প্রক্রিয়াজাত সবজি একটি বাটি স্থানান্তরিত হয় এবং stirred হয়। তারপর ধারক বিষয়বস্তু মশলা, ময়নাতদন্ত দ্বারা পরিমার্জিত এবং আবার ভাল মিশ্রিত করা হয়। কাশিটজ-আকৃতির মিশ্রণ মাছ স্টাফ। পেট কাঠের লাঠি দ্বারা সংশোধন করা হয়। যদি আপনার ময়নাতদন্ত থাকে তবে আপনি নলিমা এর বহিরঙ্গন পার্শ্বকে লুব্রিক করতে পারেন। একটি বেকিং শীট উপর মাছ রাখা হয়, যা ওভেন মধ্যে 190 ডিগ্রী preheated মধ্যে নির্ধারিত হয়। আপনার স্টাফ নালিম প্রায় 50 মিনিট বেক করা হবে। বেকড বা stewed সবজি এই থালা জন্য আদর্শ। তাজা সবুজ সঙ্গে একটি থালা সঙ্গে সজ্জিত।

একটি জল স্নান উপর

এই কুশানের সর্বোচ্চ থেকে তৈরি করা হয়েছে, যকৃতটি নলিমা। এটা frying হতে পারে, বিয়ে, ম্যাক্সো স্টার্ট pies। এই রেসিপি, লিভার বাষ্প দ্বারা প্রস্তুত করা হয়।

ফলস্বরূপ, আপনি নিজেকে এবং অতিথিদের একটি খুব মৃদু, সুস্বাদু এবং সুস্বাদু থালা দয়া করে করতে পারেন। লিভার ছাড়াও, আপনি লবণ, মরিচ এবং লরেল শীট ছাড়া করতে পারবেন না। এই উপাদানগুলির মধ্যে কতগুলি প্রয়োজন, প্রতিটি রন্ধনসম্পর্কীয় বিবেচনার ভিত্তিতে নির্ধারণ করে। নিম্নরূপ একটি থালা প্রস্তুত। প্রথমত, লিভারটি ধুয়ে ফেলা হয় এবং এটি থেকে একটি চলচ্চিত্র চিত্রিত হয়। আপনি দুধ আছে, আপনি তাদের ব্যবহার করতে পারেন। ওয়াশিং ম্যাক্সটি সূক্ষ্মভাবে নষ্ট হয়ে গেছে, একটি স্টুপে ভিড়যুক্ত সুগন্ধযুক্ত মরিচ দিয়ে জ্বালাতনকারী, লবণাক্ত। একটি Namilim এর একটি যকৃতের সাথে একটি ধারক (এটি একটি জার মধ্যে এটি করা ভাল) একটি উপসাগর পাতা যোগ করুন। এরপর, সুদিনটি একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করে দেয় এবং একটি জল স্নান করা। এটি তৈরি করতে, প্যান মধ্যে পানি ঢালা এবং এটি একটি লিভার সঙ্গে একটি জার মধ্যে রাখা। সসপ্যান নিজেই 30 মিনিটের জন্য আগুনে নির্ধারিত হয়। সর্বোচ্চ তাপমাত্রা প্রভাব অধীনে, চর্বি যাক। বেশিরভাগই সমাপ্ত লিভার রুটি উপর smeared হয় এবং খুব সন্তোষজনক স্যান্ডউইচ করা হয়।

কিভাবে একটি সুস্বাদু রান্না করা?

নলিমা চর্মসার মাছের অন্তর্গত, মোট ওজনে চর্বি 0.6% ছাড়িয়ে যায় না, এবং তাই খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি একটি ডিশ আরো ফিড পেতে হবে, স্বাদ সঙ্গে সম্পৃক্ত, বিভিন্ন sauces, খামির ক্রিম, ক্রিম এবং তেল ব্যবহার করার জন্য এটি পছন্দসই।

তাজা জলাশয়গুলির এই বাসিন্দাদের মাংস সাদা এবং সরস, এটিতে কোনও ছোট্ট অন্তর্বর্তী হাড় নেই, এর অর্থ এটি আলাদা করা সহজ এবং রান্না করা সহজ।

আপনি Namilim থেকে রান্না করতে পারেন কি জানেন না, আমরা তিনটি খুব আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক রেসিপি প্রস্তাব।

প্রথমত, নলিমা কীভাবে বিভক্ত করা যায় সে সম্পর্কে আমরা আপনাকে সংক্ষিপ্তভাবে বলব। এই মাছের কোন স্কেল নেই, তবে মকাসের সাথে আচ্ছাদিত, তাই এটি একটি ছুরি হিসাবে বিবেচিত হবে।

  • আরো সুবিধাজনক করার জন্য, এটি একটি লেজ তৈরি করা যা একটি নামিলিম রাখা প্রয়োজন, এটি একটি পুরু লবণ ছিটিয়ে দেওয়া প্রয়োজন।
  • চামড়াটি সরাতে, মাথার বেসে, একটি চশমা পরা, একটি স্টকিং মত একটি চশমা তৈরি করার জন্য লগ প্রয়োজন, এবং এটি কাটা।
  • তারপর আপনি আপনার মাথা কাটা, এটি থেকে gills মুছে ফেলতে পারেন (যদি এটি মাছের মশাল প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা হবে)। ফলে গর্তের পরে, সমস্ত অভ্যন্তরগুলি সরান, লেজ এবং ফিনগুলি কেটে ফেলুন।
  • তারপরে, পুরো হিসাবে রান্না করার জন্য মাছ ব্যবহার করুন বা টুকরা কাটা।
  • মাছটি যদি ফিললেটগুলি আলাদা করতে চায় তবে আপনি প্রথমে এটি রচনা করতে পারেন, পেট কাটিয়ে উঠতে পারেন এবং তারপরে মাথাটি মুছে ফেলুন।
  • বড় কপি প্লাস্টিক হতে পারে, অর্থাৎ, প্রতিটি পাশে রিজ থেকে মাছের ফিললেটটি আলাদা করতে পারে।
  • মাথা, পাখি, লেজ, মাছের মশাল প্রস্তুত করার জন্য রিজ ব্যবহার করা যেতে পারে, যার থেকে আপনি একটি সুস্বাদু সসকে রান্না করতে পারেন।
  • ব্রথ ট্রিমের জন্য, আপনাকে ঠান্ডা লবণাক্ত পানিতে কম করতে হবে, পুরো বাল্ব, গাজর, পার্সলি রুট এবং চল্লিশ মিনিটের মধ্যে রান্না করুন, তারপর স্ট্রেন।

সাদা সস অধীনে বেকড

উপকরণ:

  • নালিম - 1250 গ্রাম,
  • পেঁয়াজ - 400 গ্রাম,
  • আলু - 1300 গ্রাম,
  • হোয়াইট সস - 1000 মিলি।,
  • Creamy তেল - 200 গ্রাম,
  • গ্রাউন্ড ক্র্যাকারস - 40 গ্রাম,
  • লবণ.

Broth জন্য:

  • গাজর - 100 গ্রাম,
  • পেঁয়াজ -80 গ্রাম,
  • পার্সলি (রুট) - 40 গ্রাম,
  • মরিচ - 6 মটরশুটি,
  • বে শীট -1 পিসি।,
  • লবণ.

কিভাবে ওভেন রান্না করা?

একটি থালা খাওয়ানো যখন, কাটা সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

সাদা চাটনি

উপকরণ:

  • মাছের ব্রথ - 1000 মিলি।,
  • আটা - 50 গ্রাম,
  • পেঁয়াজ - 50 গ্রাম,
  • পার্সলি (রুট) - 30 গ্রাম,
  • Creamy তেল - 120 গ্রাম
  • মরিচ - 5 মটর,
  • বে পাতা - 1 পিসি।,

কিভাবে সাদা সস রান্না করা?

সাদা ওয়াইন সস অধীনে সামান্য লিভার

উপকরণ:

  • Laminda লিভার - 600 গ্রাম,
  • মাখন ক্রিমি - 60 গ্রাম,
  • রস লেবু - 1 টিএসপি,
  • সাদা তাজা মাশরুম (বা champignons) - 180 গ্রাম,
  • হোয়াইট ওয়াইন সস - 400 মিলি।,
  • লবণ.

কিভাবে লিভার লিভার রান্না করা?

মাশরুমের সাথে লিভারটি প্রস্তুত-তৈরি টার্টলেটগুলিতে বা প্যাফ প্যাস্ট্রি থেকে স্বেচ্ছাসেবক হতে পারে, তারপরে সস যখন রান্না করা হয় তখন সসকে সস মধ্যে একত্রিত করা উচিত এবং আলাদাভাবে পরিবেশন করা উচিত।

হোয়াইট ওয়াইন সস

উপকরণ:

  • হোয়াইট সস - 400ml।,
  • হোয়াইট শুষ্ক ওয়াইন - 50 মিলি।,
  • ডিম (yolk) - 1 পিসি।,
  • মাখন ক্রিমি - 50 গ্রাম,
  • স্থল গোলমরিচ.

কিভাবে সাদা ওয়াইন সঙ্গে সস রান্না করা?

যেমন একটি সস এছাড়াও মাছ উষ্ণ ব্যবহার করা যেতে পারে।

Eggplants সঙ্গে ফল-ভাজা

উপকরণ:

  • নালিম - 800 গ্রাম,
  • আটা - 5 টেবিল। Spoons.
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 5-7 টেবিল। Spoons.
  • Eggplants - 1000 গ্রাম,
  • লাল সস - 300 গ্রাম,
  • রসুন - 5 খুঁটি,
  • Parsley (সবুজ শাকসবজি),
  • মরিচ কালো স্থল, লবণ।

কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান রান্না করা?

কিভাবে দ্রুত একটি লাইট রান্না করা:

সূত্র:

http://moreprodukt.info/treskovye/kak-prigotovit-nalima-v-duhovke http://polzavred.ru/nalim-v-duxovke.html http://daashniy.ru/eda/nalim_zapechennyj_v_duhovke_re15/ http: // www.alizy.club/ryba-i-moreprodukty/kak-prigotovit-nalima-vkusno-na-skovorode.html http://truehunter.ru/476958a-kak-gotovit-nalima-retpeptyi-prigotovleniya-s-foto http: //kempfish.ru/kak-vkusno-prigotovit-nalima/

মাছ Nalim - পণ্য বৈশিষ্ট্য, একটি দম্পতি মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না করার জন্য রেসিপি, একটি দম্পতি জন্য

মাছ Nalim - পণ্য বৈশিষ্ট্য, একটি দম্পতি মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না করার জন্য রেসিপি, একটি দম্পতি জন্য

একসময়, এটি সুযোগ ছিল না যে মাছ নালিম চেখভের গল্পের প্রধান চরিত্র এবং অন্যান্য লেখকদের কাজের মধ্যে একাধিকবার উল্লেখ করেছেন। পণ্যের স্বাদ গুণাবলী সঠিকভাবে প্রশংসা প্রাপ্য এবং বাড়িতে এটি থেকে থালা তৈরির জন্য চমৎকার প্রেরণা।

নালিম - এই মাছটি কি?

একটি বিস্তারিত গবেষণায়, এটি পরিষ্কার হয়ে যায় যে মাছটি একটি অনন্য মাছের চেহারা যা উত্তর অক্ষাংশের মিষ্টির জলাশয়গুলিতে বসবাস করে।

  1. নালিমের কার্যকলাপটি ঠান্ডা পানিতে শীতকালীন সময়ের চরিত্রগত, গ্রীষ্মে, মাছটি অর্ধ-একা একা থাকে, corygas লুকানো এবং তাদের অত্যন্ত কঠিন ধরা।
  2. সর্বশ্রেষ্ঠ রান্নার মান তাজা মাছ প্রতিনিধিত্ব করে। হিমায়িত এবং পরবর্তীকালে thawing পরে, পণ্য কোমলতা, juiciness এবং স্বাদহীন হয়ে ওঠে।
  3. আসল ডেলিভাসিটি একটি লিভার এবং দুধ দুধ হিসাবে বিবেচিত হয়, যা, চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলির চিত্তাকর্ষক তালিকার জন্য বিখ্যাত।

মাছ Nalim - রেসিপি রেসিপি

যদি কুকুরটি মূল্যবান মাছের নিষ্পত্তি হয় তবে তার রান্নার রেসিপিগুলি কার্যকরভাবে রান্না করার জন্য পণ্যটি প্রয়োগ করা, বজায় রাখতে এবং তার অনন্য স্বাদ এবং পুষ্টিগত গুণাবলীগুলি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করবে।

  1. Shackled মাছের Fillet এবং Steaks একটি প্যান মধ্যে ফ্রাইং হয়, একটি ধীর কুকার মধ্যে, প্রস্তুত বা ছাড়া, এটি ছাড়া, Kitlet প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।
  2. মাছ চুলা মধ্যে বেকড ভাল। এটি সবজি দিয়ে প্রস্তুত, খামখেয়াল ক্রিম বা অন্যান্য সস পরিপূরক, এবং মাশরুম বা উদ্ভিজ্জ পাসারের সাথে থাকা উত্সব সরবরাহের জন্য।
  3. পাশাপাশি অন্যান্য মাছ, আমরা খামখেয়াল, ক্রিম, টমেটো sublifting মধ্যে বা তার রস মধ্যে bouquet, সবজি যোগ সঙ্গে রাখা যেতে পারে।
  4. চিত্তাকর্ষক flavoring গুণাবলী যা oars, মাছ broths বা ফিউজ প্রস্তুতির দ্বারা নির্ধারিত হয়।

একটি প্যান মধ্যে Nalim

একটি বাটি মধ্যে 150 মিলে দুধ ঢালাও 10 মিনিটের জন্য ব্যাটনের দুটি টুকরা। মাংস grinders এর সাহায্যে, নলিমা 350 গ্রাম fillets, সালা এবং বাল্ব 50 গ্রাম grind। ফলে mince একটি ডিম এবং একটি চাপা রুটি যোগ করুন। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। হাত দিয়ে ভাল মিশ্রিত করা। যদি mince তরল হয়, আপনি এটি কিছু semolina সিরিয়াল যোগ করতে পারেন (প্রায় 2 টেবিল চামচ)। Mince থেকে মেশিন cutlets এবং আটা বা breadcrumbs মধ্যে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে preheat উদ্ভিজ্জ তেল এবং cutlets কুঁচিত রঙ, প্রতিটি পাশে প্রায় 7-8 মিনিট।

তাজা মাছ তেল মধ্যে সহজ ফ্রাইং দ্বারা একটি ফ্রাইং প্যান একটি সহজ মাছ প্রস্তুত করা হয়। আটা এবং স্টার্ক থেকে ল্যাকনিক ব্রেডিং হ'ল ক্ষুধার্ত ব্লাশের টুকরা দিতে যথেষ্ট। Seasonings সর্বনিম্ন সেট ডিশ unobtrusive মাঝারি piquancy এবং একটি সূক্ষ্ম সুসংগত স্বাদ প্রদান করবে।

উপকরণ:

  • নালিম - 1 কেজি;
  • আটা - 2 টেবিল। চামচ;
  • স্টার্ক - 2 টেবিল। চামচ;
  • মাছ এবং শুকনো সবুজ শাকসবজি জন্য মশলা;
  • লবণ, মরিচ, ফ্রাইং তেল।

রান্না

  1. আপনি মাছ রান্না করার আগে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সুস্বাদু হয়, মৃতদেহ পরিষ্কার করা যেতে পারে, ফাটল, টুকরা টুকরা কাটা। ঐচ্ছিকভাবে, রিজ হাড় এবং পৃথক fillets মুছে ফেলুন।
  2. মাছ কাটা লবণ কাটা, মাছ এবং শুকনো সবুজ শাকসবজি জন্য মরিচ seasonings।
  3. ময়দা আটা এবং স্টার্ক।
  4. উভয় পক্ষের উপর রোস্ট করা একটি উষ্ণ তেল মধ্যে আউট, একটি উষ্ণ তেল মধ্যে আউট, একটি উষ্ণ তেল মধ্যে আউট মাছ অংশ suffen।

ওভেন মধ্যে মাছ

নালিম থেকে থালা সম্পর্কে কথা বলা, যকৃতের উল্লেখ করা অসম্ভব, কারণ এটি একটি মূল্যবান ডেলিসটিন বলে মনে করা হয়। ঠোঁটের লিভারটিতে ভিটামিন এ এবং ডি, গ্রুপ বি ভিটামিন রয়েছে, সেইসাথে লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং দস্তা রয়েছে। তার পুষ্টির মান দ্বারা, লিখন লিভারটি আরও জনপ্রিয় COD লিভার দ্বারা অতিক্রম করা হয় - লিভারে আরও বেশি ভিটামিন এ এবং ডি। লিভারের মধ্যে থাকা চর্বিগুলি কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী। কাঁচা লিভারের মানটি NAMILIM এর নিচে NIMILIM হয়, অতএব, এটি বাড়িতে এটি তৈরি করে সংরক্ষণ করতে বাঁচাতে পারে। সঠিকভাবে রান্না করা যকৃত ভাল এবং সুস্বাদু। কিভাবে এই অর্জন করতে? আমাদের রেসিপি সুবিধা নিন! আপনি লিভার থেকে স্যান্ডউইচগুলির জন্য একটি বিস্ময়কর পকেট থাকবে এবং আপনি দ্রাক্ষারসতে এটি সবজি দিয়ে অবাক করতে পারেন, আপনি একটি উত্সাহী টেবিলের যোগ্য একটি পরিমার্জিত থালা দিয়ে সবাই অবাক করতে পারেন।

যদি টেবিলটি রান্না করার জন্য অপেক্ষা করছে তবে মাছটি হিং করছে, ওভেনতে কীভাবে রান্না করা যায় এবং সামগ্রিকভাবে বা অংশে কেটে রাখা যায়, তাদের জন্য একটি চাক্ষুষ ম্যানুয়াল হবে যারা পূর্বে এমন একটি কাজটি সম্মুখীন না । স্বাদযুক্ত মৃতদেহ উদ্ভিদের একটি বালিশ উপর রাখা যেতে পারে বা একটি substrate কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর একটি মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উপকরণ:

  • নালিম - 1 পিসি।;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল। চামচ;
  • লেবু রস - 1.5 টেবিল। চামচ;
  • মাছের জন্য মশলা - 1 টেবিল। চামচ;
  • উদ্ভিজ্জ মিশ্রিত - 800 গ্রাম;
  • থিম - 1 এইচ। চামচ;
  • লবণ, মরিচ, সবুজ শাকসবজি।

রান্না

  1. মৃতদেহ প্রস্তুত করা হয়, এটি পরিষ্কার করা যাক, লবণ, মরিচ, ঋতু, থিম এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মিশ্রণটি ঘষতে দিন।
  2. মাছের অতিরিক্ত লেবু রস ছিটিয়ে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য চলে যান।
  3. উদ্ভিজ্জ লবণের স্বাদে সাজানো, তেল দিয়ে পানিযুক্ত, ফর্মটি স্থানান্তরিত হয়।
  4. উপরে থেকে, মৎস্য আছে, ফয়েল সঙ্গে ট্যাংক আঁট।
  5. বেক থালা 30-40 মিনিট। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে।

একটি জোড়া উপর মাছ

লিভার থেকে পকেট মাশরুম সঙ্গে namilim হয়

খাদ্যতালিকাগত মাছ প্রস্তুত করার আদর্শ উপায় - বাষ্প তাপ চিকিত্সা। পরেরটি ডবল বয়লারের মধ্যে, একটি ধীর কুকারের বাষ্প ফ্যাক্টসে বা একটি ঢাকনা এবং উষ্ণ পানি সসপ্যানের সাথে একটি স্ব-তৈরি নকশা প্রয়োগ করে ডবল বয়লারের মধ্যে সম্পন্ন করা যেতে পারে। যদি কেউ একটি নির্দিষ্ট সম্পৃক্ত স্বাদ এবং তরল মধ্যে অন্তর্নিহিত একটি গন্ধ পছন্দ না, আপনি ত্বক scaring আগে মাছ থেকে অপসারণ করতে পারেন।

উপকরণ:

  • নালিম - 1 পিসি।;
  • লেবু রস - 1 টেবিল। চামচ;
  • মাছ জন্য মশলা - স্বাদে;
  • সয়া সস - ২ টেবিল। চামচ;

রান্না

  1. আপনি সুস্বাদুভাবে মাছের সাথে মাছটি রান্না করার আগে, মৃতদেহটি হেড, ইন্টার্নশিপ এবং উইল থেকে পরিত্রাণ পাবে, সমস্ত হাড়গুলি মুছে ফেলবে।
  2. মাছের জন্য লবণ, মরিচ এবং মশলা মিশ্রিত সঙ্গে ফ্লাইট অংশ।
  3. সোয়া সস এবং লেবু রস মেশান, মারিনেডের দ্বারা প্রাপ্ত লবণাক্ত টুকরা লুব্রিকেট করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য চলে যান।
  4. 20 মিনিটের জন্য একটি দম্পতি জন্য pickled মাছ ফুটো।

মাল্টিভার্কে নালিম

300 গ্রাম লিভার নলিমা,

আরও রৌপ্য ব্যবহারের জন্য পরিকল্পিত পণ্যগুলির মধ্যে, মাছটি নালিম, একটি ধীর কুকিটিতে এটি কীভাবে রান্না করতে হবে, রান্নাঘর সহকারীর মালিকদের খুঁজে বের করতে হবে না। মাছটি যথাযথ মোডে কেবল বহিস্কার করা যেতে পারে, পূর্বে পোস্ট করা হয়েছে, বা অতিরিক্তভাবে ময়নাতদন্ত এবং টমেটো সংযোজনের সাথে সোয়াইপ করা যেতে পারে।

উপকরণ:

  • নালিম - 800 গ্রাম;
  • মাছ জন্য মশলা - স্বাদে;
  • Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল। চামচ;
  • অলিভ তেল - 4 টেবিল। চামচ;
  • করণীয় - 1 এইচ। চামচ;
  • আটা - 0.5 টেবিল।;
  • ডিম - 2 পিসি।;
  • লবণ মরিচ.

রান্না

  1. ক্রেডিট এবং শুদ্ধ মাছ কল, অংশ টুকরা মধ্যে কাটা।
  2. লবণ, মরিচ, ধনুর্বন্ধনী পণ্য balsamic ভিনেগার সঙ্গে স্প্রে করা হয়।
  3. ডিমের মধ্যে স্লট টুকরা, এবং তারপর উভয় পক্ষের "ফ্রাইং" মোডে তেলের উপর তেলের উপর আবৃত।

মাছ নালিম ডিশ

যখন বাড়ির রান্নাঘরে মাছটি ব্যবহার করার জন্য ল্যাকনিক বিকল্পগুলি ইতিমধ্যে বিরক্ত এবং কিছু অস্বাভাবিকভাবে কামনা করে, তখন নলুলের সাথে মাছ থেকে প্রস্তুত করা এবং কীভাবে চয়ন করার জন্য পণ্যটি চয়ন করতে হবে তা সুপারিশগুলি পরীক্ষার জন্য তৃষ্ণার্ত হোস্টগুলির জন্য একটি খুঁজে বের করবে।

  1. প্রথম ডিনারের প্রথমটি একটি সুস্বাদু কানের সাহায্য করবে না, একটি ক্লাসিক রেসিপি বা বিকল্পটি আরও একটি মূল পদ্ধতির সাথে একটি ক্লাসিক রেসিপি বা বিকল্পটি ব্যবহার করে।
  2. ভাজা মাছের ভক্তরা হের্টি এবং সরস দ্রবীভূত বা fillets পছন্দ করবে, একটি ruddy ব্যাটারি এবং crispy ব্রেডিং মধ্যে roasted।
  3. নরম ক্রিম, ক্রিমি বা টমেটো সস মধ্যে গরম করার সময় নরম, মৃদু এবং সূক্ষ্ম মাছ তাজা শিখা প্রাপ্ত হয়।
  4. একটি মূল এবং অস্বাভাবিক সস এর আকারে যেকোনো তুচ্ছ মাছ ফীডটিকে রুপান্তরিত করে, যা থ্রোতে উজ্জ্বল এবং প্রকাশক স্বাদ দেয়।

নলিমা থেকে কান

আটা বা breadcrumbs 100 গ্রাম

সেরা আকারে, মাছটি শক্তভাবে, যার রেসিপিটি উষ্ণ এবং সুগন্ধি oars এর প্রস্তুতি বোঝায়। মশাল দিয়ে গাজর নিয়ে গাজরগুলির সাথে আলু এবং পেঁয়াজের ঐতিহ্যগত উদ্ভিজ্জ সেটের পাশাপাশি আপনি মিষ্টি এবং তীক্ষ্ণ মরিচ, টমেটো স্লাইস, সবুজ মটরশুটি যোগ করতে পারেন।

উপকরণ:

  • নালিম - 1 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
  • গাজর - 2 পিসি।;
  • আলু - 6 পিসি।;
  • LAVR - 2-3 পিসি;
  • সুগন্ধি এবং কালো peppers মটরশুটি - স্বাদ;
  • সবুজ শাকসবজি - 1 মরীচি;
  • লবণ, মাটি মরিচ।

রান্না

  1. মাছের একটি মৃতদেহ, পরিষ্কার, ফাইলাইল, fillets কাটা হবে।
  2. হাড় এবং trimming প্যান মধ্যে folded হয়, জল দিয়ে ঢালা এবং 30-40 মিনিট উড়ে, একটি দোষী এবং carrots যোগ করা।
  3. মশাল একটি ফোঁড়া আনা, ফিল্টারিং হয়।
  4. কাটা পেঁয়াজ, গাজর, আলু এবং মাছ fillets যোগ করুন।
  5. গরম শোক ঋতু, মরিচ, 20 মিনিট উড়ে।
  6. সবুজ শাকসবজি নিক্ষেপ করা হয়, ঢাকনা অধীনে একটি থালা দিতে এবং পরিবেশন করা।

নলিমা থেকে কটলেট

চ্যাম্পনিকন 200 গ্রাম,

বিস্তারিত বিবরণে বোঝা যায়, স্পারস টুকরা দিয়ে ভাজা কিভাবে, এটি এই মাছ থেকে কাইটলেটের রান্নার বিকল্পটি চেষ্টা করার যোগ্য। যাতে পণ্যগুলি আরো আরামদায়ক হয়, একটু শুয়োরের মাংসটি মিনসে যোগ করা হয় বা নরম মাখন দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করে। রসুন একটি বাধ্যতামূলক উপাদান নয়, এটি রচনা থেকে বাদ দেওয়া যেতে পারে।

উপকরণ:

  • নালিম - 1 পিসি।;
  • সালো - 200 গ্রাম;
  • রুটি - 200 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
  • দুধ - 200 মিলি;
  • ডিম - 2 পিসি।;
  • রসুন - 1 দাঁত;
  • রুটি জন্য আটা;
  • লবণ, মরিচ, ফ্রাইং তেল।

রান্না

  1. রুটি দুধ মধ্যে soaked হয়।
  2. নালিম ক্র্যাক, পরিষ্কার, মিল হবে।
  3. পেঁয়াজ, লার্ড, রুটি এবং রসুনের সাথে মাংসের পেষকদন্তের উপর ছড়িয়ে পড়ে।
  4. ডিম, লবণ, মরিচ যোগ করা হয়, সাবধানে ভর smeared, বন্ধ নাক।
  5. Cutlets গঠন, ময়দা তাদের প্যানিক, তেল মধ্যে roasted।

নলিমা থেকে পাই

1 বাল্ব,

কোন ফর্মের মধ্যে চুলা একটি সুস্বাদু মাছ হবে। ক্লাসিক বেকিং ছাড়াও, আপনি একটি পিষ্টক জন্য একটি ভর্তি হিসাবে মাছ মাংস প্রয়োগ করতে পারেন। ভর্তিটি উঁচু চালের সাথে পরিপূরক হতে পারে, বা উষ্ণ কাটা ডিম দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করে, সবুজ পেঁয়াজগুলির সাথে মিশ্রিত, আলুগুলির ছোট টুকরা।

উপকরণ:

  • নালিম - 1 পিসি।;
  • চাল - 100 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
  • ময়নাতদন্ত এবং খামির ক্রিম - ২50 গ্রাম;
  • ডিম - 3 পিসি।;
  • Bustyer - 2 এইচ। চামচ;
  • আটা - 350 গ্রাম;
  • লবণ, মরিচ, তেল, ঋতু।

রান্না

  1. হাড় থেকে আকৃতির আঙ্গুলের পৃথক fillets, উষ্ণ বা প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত roasting।
  2. একটি পার্সেড পেঁয়াজ এবং উষ্ণ চালের সাথে মাছের ফিললেটটি মিশ্রিত করুন।
  3. SOUR CREAT ক্রিম, ময়নাতদন্ত, ডিম, বেকিং পাউডার এবং আটা আটা মালকড়ি থেকে।
  4. ঘূর্ণিত মালকড়ি দুটি স্তর মধ্যে ফর্ম মধ্যে stuffing রাখুন।
  5. পী বেক 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস 20-25 মিনিট।

Klyar মধ্যে গাল

পার্সলি বা ডিলের 1 টি ছোট মৌমাছি (ঐচ্ছিক),

একটি batter মধ্যে fuzzing মত উপলব্ধ নির্দেশাবলী, দৈনন্দিন ফিড বা উত্সাহী টেবিলের জন্য একটি মৃদু এবং সুস্বাদু থালা পেতে সাহায্য করুন। শস্যের মধ্যে বিয়ারের বিয়ার সম্পূর্ণ অনুভূত হয় না, তবে বায়ু, porosity এবং গোলাপী শেল দেয়। প্রোটিন যোগ করার আগে ফেনা থেকে ভিক্ষা যদি এমনকি আরো নিখুঁত একটি থালা হবে।

উপকরণ:

  • নালিম - 1 পিসি।;
  • বিয়ার - 0.5 চশমা;
  • ডিম - 2 পিসি।;
  • আটা - 2 টেবিল। একটি স্লাইড সঙ্গে চামচ;
  • লবণ, মরিচ, লেবু রস, তেল, ঋতু।

রান্না

  1. তাজা মাছ মাছ হাড় থেকে fillets আলাদা করে নির্বাচিত হয়, যা তারপর কাটা হয়।
  2. Fillet যাও লবণ, মরিচ, লেবু রস যোগ করুন, stirred।
  3. একটি klyar মিশ্রণ, yolks, বিয়ার, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে আটা জন্য।
  4. Squirrels শিখর whipped এবং Karra মধ্যে সাবধানে হস্তক্ষেপ।
  5. মাছের অংশগুলি স্বচ্ছতার মধ্যে ডুবে যায়, একটি উত্তপ্ত তেলের মধ্যে নত এবং উভয় পক্ষের উপর বাঁকানো হয়।

খামির ক্রিম মধ্যে গাল

বাদাম 1/3 চা চামচ,

এটি এমনকি আরও বেশি কোমলতা এবং সূক্ষ্মতা, তাদের একটি ভাজা মাছের মধ্যে একটি আলু গার্নিশের আদর্শ সংযোজনে পরিণত করে, যা তাদেরকে আলু সাইড ডিস্কের আদর্শ সংযোজনে পরিণত করে। বিশেষত বিশেষভাবে, একইভাবে একটি লাইট প্রস্তুত করা, যা ডিফ্রোস্টিংয়ের পরে একটি থালা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

উপকরণ:

  • নালিম - 1 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • আটা - 1 টেবিল।;
  • সরি ক্রিম - 250 গ্রাম;
  • জল - 400 মিলি;
  • সবজি এবং মাখন - 40 গ্রাম;
  • লবণ, মরিচ, ঋতু।

রান্না

  1. একটি লিফট উপর নির্বাণ আগে, মাছ ফাটল, পরিষ্কার, অংশে কাটা এবং একটি আটা রুটিন মধ্যে roasted, লবণ এবং মরিচ প্রদান করা হবে।
  2. তেলের মিশ্রণে, রোস্ট পেঁয়াজ এবং গাজর।
  3. আটা চামচ যোগ করুন, মিনিট পাস করুন।
  4. লেআউট SOUR CREAT, পানি ঢালা, ঋতু সস স্বাদ, কয়েক মিনিট coperate।
  5. সস মধ্যে মাছের রোস্টেড টুকরা রাখুন, 10 মিনিটের ঢাকনা দিয়ে নিমজ্জিত।

নালিম স্টাফ

লবণ এবং স্থল কালো মরিচ স্বাদ,

সুস্বাদু এবং দর্শনীয় চেহারা নিয়ে দর্শনীয় মাছ নলিম, যা প্রস্তুতিটি অনেক সময় নেবে এবং রন্ধনশিল্পের প্রচেষ্টা চালাবে, কোনও ভোজের উপর একটি মুকুট থালা হয়ে উঠবে এবং চমৎকার সুস্বাদু গুণাবলীর সাথে সমস্ত অস্থায়ী ও শ্রম খরচ প্রদান করবে। চূর্ণ fillet, ভাজা সবজি এবং কিছু ক্রিম তেল ছাড়াও।

উপকরণ:

  • নালিম - 1 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • মাখন ক্রিম - 100 গ্রাম;
  • সরি ক্রিম - 100 গ্রাম;
  • সবুজ - 0.5 মরীচি;
  • লবণ, মরিচ, ঋতু।

রান্না

  1. নলিমা চামড়া মাথার চারপাশে কাটা হয়, শেষের দিকে ফিরে আসছে না, তারপরে তারা একটি স্টকিংয়ের সাথে এটি সরিয়ে দেয়, রিজ হাড়টি প্রাক-কাটা।
  2. কাটা FILET, ভাজা সবজি সঙ্গে একটি মাংস grinder উপর twisted।
  3. তারা মিনস তেল, ঋতু, সবুজ শাকসবজি মধ্যে হস্তক্ষেপ, মাছ শেল পূরণ।
  4. একটি বেকিং শীট উপর একটি মৃতদেহ নির্বাণ, তেল সঙ্গে lubricated এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস 30-40 মিনিট বেকড।

Stewed নালিম

সব্জির তেল.

একটি লিফট দিয়ে কীভাবে নির্বাণ করা যায় তা জানার মাধ্যমে, আলু বা চালের গরুর সাথে খাওয়ানোর জন্য অন্য সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর থালা দ্বারা গৃহ্য মেনু পুনরায় পূরণ করা সম্ভব হবে। Sour ক্রিম বা টমেটো Podliva ব্যবহার করার পাশাপাশি, আপনি একটি সম্পূর্ণ নতুন মসলাযুক্ত স্বাদ পেয়েছেন, জল, সয়া সস এবং সরিষা মিশ্রণ সঙ্গে মাছ যোগ করতে পারেন।

উপকরণ:

  • নালিম - 1 পিসি।;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।;
  • টমেটো - 2 পিসি;
  • সয়া সস - ২ টেবিল। চামচ;
  • জল - 200 মিলি;
  • সরিষা - 1 টেবিল। চামচ;
  • মধু - 1 এইচ। চামচ;
  • লবণ, মরিচ, তেল, ঋতু।

রান্না

  1. মাছ আলাদা করা হয়, fillets কাটা হয়, ঋতু, ময়দা মধ্যে রুটি, তেল মধ্যে roasted।
  2. ফ্রাই পেঁয়াজ, গাজর।
  3. মিষ্টি মরিচ, টমেটো, ভাজা মাছ যোগ করা হয়।
  4. সোয়া সস, সরিষা জল এবং মধু দিয়ে সরিষা, একটি থালা সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে ঢালা, যা 10 মিনিট নির্বাণ।

নানিমের সস

300 গ্রাম লিভার চলমান পানির নিচে rinsed হয়, ফিল্ম মুছে ফেলুন, ডক্স অপসারণ এবং টুকরা কাটা। 30 মিনিটের জন্য সল্টেড ওয়াটারে লিভার ফুটুন। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে preheat উদ্ভিজ্জ তেল এবং স্বচ্ছতা থেকে চূর্ণ পেঁয়াজ fry। তারপর কাটা মাশরুম যোগ করুন এবং প্রস্তুত, stirring, 10 মিনিট। একটি ব্লেন্ডারে একটি নম সহ একটি লিভার এবং মাশরুম শেয়ার করুন, একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক সবুজ (ঐচ্ছিক), লবণ, কালো মরিচ, জায়ফল এবং গ্রিন যোগ করুন। Patesta চূড়ান্ত টেক্সচার ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে - এটি অভিন্নতা এটি গ্রাস করা সম্ভব, এবং আপনি একটি সামান্য grainy টেক্সচার ছেড়ে যেতে পারেন।

মাছটি নালিম যে মাছটি তার দাখিলের জন্য একটি মৃদু নদী মাছের সাথে একটি মৃদু নদী মাছ, বিশেষত যথাযথভাবে পিকেটেড সস, যা বিভিন্ন রেসিপি দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে।

  1. একটি সহজ সাদা ফ্লুটার সস, মাছ মশাল এবং মশলা ঋতু যোগ করে লেবু রস, কাটা জলপাই, ক্যাপারদের সাথে সম্পূরক এবং একটি তরল পরিবেশিত।
  2. মরিচযুক্ত মাশরুম, লেবু রস, উদ্ভিজ্জ তেল এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ থেকে morked মাছ সস।
  3. সর্বদা প্রাসঙ্গিক Tartar, ক্লাসিক রেসিপি দ্বারা প্রস্তুত বা কিছু বিচ্যুতি দ্বারা প্রস্তুত এবং জলপাই, তীক্ষ্ণ peppers, মশলা যোগ করা।

Valima থেকে থালা আমাদের টেবিল প্রায়ই দেখা যাবে না। এদিকে, নালিম ক্রিম পরিবারের একটি বিস্ময়কর মাছ, যার থেকে আপনি অনেক সুস্বাদু রান্না করতে পারেন। Namilim এর একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল হাড়গুলির সর্বনিম্ন সংখ্যা, এবং কম ক্যালোরিগুলির কারণে (90 কিলোমিটার প্রতি 100 গ্রাম) মাছ খাদ্যের পণ্যগুলি বোঝায়, যখন সমস্ত চর্বি রিজার্ভটি লিভারের মধ্যে মনোনিবেশ করা হয়। নলিমা ডিশগুলি উচ্চমানের প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা সহজে শরীরের দ্বারা শোষিত হয়। নাসিম ভিটামিন এ, বি, ডি, ই, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামে সমৃদ্ধ। আচ্ছা, অবশ্যই, মাছের সুস্বাদু স্বাদকে বাইপাস করা অসম্ভব, যা লবস্টারের মাংসের সাথে তুলনা করে। মৃদু ঘন মাংস স্পষ্টভাবে ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই পছন্দ হয়।

রোস্ট লিভার

নমিলিমা থেকে ডিশগুলি বিশেষত সুস্বাদু, যদি প্রস্তুতিটি নতুনভাবে শুকনো মাছ ব্যবহার করা হয়, তবে এই ক্ষেত্রে একটি সুন্দর মিষ্টি স্বাদ উল্লেখযোগ্য হবে। যদি আপনি এই ধরনের ধরার মালিক হওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান না হন তবে একটি শীতল অ্যালিমোনি কেনার সময়, নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলি বিবেচনা করুন: মাছের মৃতদেহটি ইলাস্টিক এবং উজ্জ্বল, গিলস - লাল, চোখ - স্বচ্ছ (কিন্তু নোংরা না) হওয়া উচিত , পুচ্ছ - মসৃণ। হিমায়িত namilim ক্রয় যখন, বরফ ক্রাস্টে মনোযোগ দিতে - এটি জরিমানা করা আবশ্যক। হিমায়িত মাছটি ধীরে ধীরে তাপমাত্রা ছাড় ছাড়াই ধীরে ধীরে পরিষ্কার করা উচিত (গরম জল বা মাইক্রোওয়েভ), অন্যথায় মাছ শুকনো, আলগা এবং স্বাদহীন হতে পারে।

মাছের pretreatment জন্য, আপনি চামড়া মকাস স্তর অপসারণের সাথে ভাল কাজ করতে হবে। এটি করার জন্য, আপনি একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন, দ্য লেজ থেকে মাথার নিচে মাথার দিকে মাথার দিকে মক্কাসকে স্ক্র্যাপিং করতে পারেন, বা মলিন অদৃশ্য হওয়ার আগে লবণটি লবণটিকে ঘষা রাখেন। আপনি ফুটন্ত পানির সাথে মাছ যোগ করতে পারেন যাতে মকাস কার্লগুলি - এটি অপসারণ করা সহজ হবে। Nalima মধ্যে স্কেল ছোট, প্রায় অস্পষ্ট, এটি একটি ছুরি, graters বা ব্রাশ ব্যবহার করে মুছে ফেলা উচিত। প্রক্রিয়াকরণের ফলে চামড়া হালকা ধূসর হতে হবে। স্কিন মুছে ফেলা বা বামে ব্যক্তিগত পছন্দগুলির একটি বিষয়, পাশাপাশি নির্দিষ্ট রেসিপিগুলির প্রয়োজনীয়তা। আপনি স্কেল অপসারণের সাথে বিরক্ত করতে না চান, ত্বক অবিলম্বে একটি স্টকিং সঙ্গে সরানো যেতে পারে। এছাড়াও, নলিম থেকে ভিতরে, পাখি এবং গিল মুছে ফেলা হয়। Gallbladder ক্ষতি না করা গুরুত্বপূর্ণ, যা মাথা থেকে দূরে নয়, তাই insides সাবধানে মুছে ফেলুন। আপনি সাফ এবং নষ্ট করার পরে, এটি একটি জেটের অধীনে ভালভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত।

500 গ্রাম লিভার নলিমা,

নলিমা থেকে ডিশ - এই সূপ, দ্বিতীয় ডিশ এবং ঠান্ডা খাবার। একটি লাইট প্রস্তুতির সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে পছন্দের পদ্ধতি, আপনি একটি সত্যিকারের দরকারী এবং খাদ্যতালিকাগত ডিশ পেতে অনুমতি - এই চুলা তার বেকিং হয়। তাই মাছ শুকিয়ে না, এটি একটি ফয়েল বা আস্তিনে প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। নলিমা সবুজ শাকসবজি বা সবজি দিয়ে লেবেলযুক্ত করা যেতে পারে, এবং আপনি আলাদাভাবে সবজি দিয়ে বেক করতে পারেন, এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়া একটি সুস্বাদু পুষ্টিকর থালা আক্ষরিক অর্থে আক্ষরিকভাবে প্রস্তুত হবে। ফ্রাই নলিমা এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে - মাছের টুকরা একটি শস্য বা পেঁয়াজের সাথে একসাথে ঘুরে বেড়ায়, এবং তারপরে মাখনের একটি অংশ এবং একসাথে একসাথে একসাথে এক টুকরা যোগ করুন। খামির ক্রিমের মধ্যে পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি নির্গত, তারপর একটি রুট মাছের স্টেকের উপরে রাখা এবং ঢাকনা অধীনে প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত আনা - আপনি একটি খুব সুস্বাদু এবং সরস থালা হবে। Namilima থেকে, খুব মৃদু এবং বায়ু cutlets এছাড়াও প্রাপ্ত হয়। আপনি যে কোন রান্না করার বিকল্পটি বেছে নেবেন, নালিমের ডিশগুলি আপনাকে অনেক সময় ও শক্তি গ্রহণ করবে না এবং ফলাফলটি সমস্ত প্রত্যাশা অতিক্রম করবে।

আসুন ওভেনে প্রস্তুত মাছের জন্য একটি রেসিপি দিয়ে নলিমা থেকে আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় নির্বাচন শুরু করি। যদি ওজনটি প্রায় 1-1.5 কেজি ওজনের ওজন থাকে তবে এটি সম্পূর্ণভাবে তৈরি করা ভাল, যখন একটি বড় মাছ স্টেক আকারে বেক করার সুপারিশ করা হয়। মাছের পুরো বেকিং, আপনার মাথা কেটে ফেলবেন না, তবে এটি থেকে গিল অপসারণ করতে ভুলবেন না। 1 কেজি পর্যন্ত ওজনের পদক্ষেপগুলি প্রায় অর্ধেক ঘন্টা এবং 180 ডিগ্রী থেকে প্রায় 40 মিনিটের একটি ওভেন তাপমাত্রায় প্রায় অর্ধ ঘন্টা প্রয়োজন হবে। 10-15 মিনিটের জন্য 1 কেজি থেকে 1.5 কেজি থেকে মাছ ওজন প্রস্তুত করা হবে। 180-200 ডিগ্রীগুলিতে স্টেকসের সাথে এটি বেকড করা হলে, এটি 20-30 মিনিটের পরে প্রস্তুত হবে।

2 বাল্ব,

গাল ওভেন মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড

উপকরণ: ওজন প্রায় 1 কেজি,

রান্না করা: 1 বড় বাল্ব,

1 লেবু,

1 শাখা ডিল,

উপকরণ: লবণ, গ্রাউন্ড কালো মরিচ এবং মশলা স্বাদ।

রান্না করা: বিনামূল্যে চেক সঙ্গে সরান এবং insides নিষ্কাশন। আপনার মাথা রেখে, gills মুছে ফেলুন। কাগজ towels সঙ্গে ভাল carcass ধুয়ে নিন। লেবু অর্ধেক কাটা। লেবু এক অর্ধেক টুকরা মধ্যে কাটা হয়। মাছ কর্তনকারী উপর বিভিন্ন ট্রান্সক্রস কাটা করা। বাইরে এবং লবণ, মরিচ এবং মশলা স্বাদে স্বাদ, পাশাপাশি লেবু রস ঢালাও। আপনি 30-60 মিনিটের জন্য Fluff একটি মাছ দিতে পারেন। পেঁয়াজ অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। একটি বড় ফয়েল শীট উপর পেঁয়াজ একটি বিট ঢালা, তেল দ্বারা সামান্য smeared। মাছটিকে ধনুকের উপরে রাখুন, পেট পেঁয়াজগুলি শুরু করুন এবং ডিল শাখাটি ভিতরে এবং কয়েকটি লেবু স্লাইস রাখুন। লেবুর অবশিষ্ট টুকরা মাছের উপর কাটা মধ্যে ঢোকানো যাবে। অবশিষ্ট পেঁয়াজ এবং শক্তভাবে মোড়ানো উপরে অবশিষ্ট পেঁয়াজ অবশিষ্ট পেঁয়াজ ছিটিয়ে। একটি বেকিং শীট বা একটি বেকিং ফর্মের উপর একটি ফয়েল মাছ রাখুন এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য একটি চুলা 180 ডিগ্রী একটি preheated মধ্যে রান্না করুন।

2 বড় গাজর,

খুব সুস্বাদু এটি সক্রিয়, সবজি এবং খামির ক্রিম সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড। উপরন্তু, আপনি পৃথকভাবে মাছ একটি garger প্রস্তুত করতে হবে না। থালা এ ধরনের একটি সহজ চেহারা উত্সব টেবিলের একটি বাস্তব প্রসাধন হতে পারে, যদি এটি ছোট molds মধ্যে অংশ এবং তাজা সবুজ শাক সাজসজ্জা।

সবজি সঙ্গে ওভেন মধ্যে গাল

উপকরণ: 500 গ্রাম fillets,

রান্না করা: 5-6 আলু,

আটা বা breadcrumbs 100 গ্রাম

1-2 গাজর,

নলিমা থেকে কান

উপকরণ: 1 বাল্ব,

রান্না করা: 250 গ্রাম খামি ক্রিম

চ্যাম্পনিকন 200 গ্রাম,

পনির 150 গ্রাম (ঐচ্ছিক),

নলিমা থেকে কটলেট

উপকরণ: স্বাদ এবং মশলা মশলা

রান্না করা: সব্জির তেল.

লবণ এবং স্থল কালো মরিচ স্বাদ,

NALIM এর 500 জি Fillets ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। লবণ এবং মশলা স্বাদ সঙ্গে ছিটিয়ে। বড় কাটা আলু। অর্ধ রিং দ্বারা পেঁয়াজ কাটা, একটি বড় grots উপর carrots কর্কশ। 2-3 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের ফ্রাই পেঁয়াজ, তারপর গাজর যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, stirring। খামির ক্রিম, লবণ যোগ করার পরে এবং স্বাদে মশলা যোগ করার পরে। আলোড়ন এবং স্টু 7-10 মিনিট। যদি প্রয়োজন হয়, আপনি কিছু জল ঢালা করতে পারেন। বেকিংয়ের জন্য ফর্মের সাথে আলু দিয়ে মাছ রাখুন, সামান্য তেল দিয়ে লুব্রিকেটেড। উপরের ক্রিম সস মধ্যে শীর্ষ laying সবজি, স্পট। ফয়েল আকৃতি আবরণ এবং ওভেন মধ্যে 30-35 মিনিট বেক 180 ডিগ্রী preheated। আপনি পনির ব্যবহার করেন, ফয়েল প্রস্তুতি আগে 10 মিনিট আগে মুছে ফেলা এবং grated পনির সঙ্গে একটি থালা সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।

মাছের মধ্যে খুব কম হাড় রয়েছে এবং এর কাটিয়া খুব বেশি সময় নেয় না, কারণ এটি খুব আরামদায়ক স্লাইসগুলির সাথে ফ্রিকে খুব সুবিধাজনক। যাতে মাছের টুকরা ফ্রাইংয়ের সময় পৃথক হয়ে যায় না, তারা তারপরে স্টার্কে এবং তারপর আটা তে প্রয়োগ করা যেতে পারে। উপরন্তু, আপনি একটি অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষুধার্ত cruspy পুষ্প পেতে হবে।

উপকরণ: একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ফ্রাইং ফ্রাইং

রান্না করা: 450 গ্রাম নলিমা,

1 বাল্ব,

উপকরণ: 1 ডিম (ঐচ্ছিক),

রান্না করা: আটা 2 টেবিল চামচ,

উদ্ভিজ্জ তেল 3 টেবিল চামচ,

লবণ এবং স্থল কালো মরিচ স্বাদ,

Добавить комментарий