কি caviar ভাল: নার্স বা ketches, আরামদায়ক বা চ্যালেঞ্জ, আকার এবং স্বাদ, যা বিভিন্ন চেয়ে আরো ব্যয়বহুল

লাল ক্যাভিয়ার একটি দরকারী, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু পণ্য। এটি একটি স্যান্ডউইচ ভর হিসাবে বা সালাদ এবং অন্যান্য ডিশের উপাদান হিসাবে বিশুদ্ধ আকারে ব্যবহৃত হয়। আজ এটি অস্বাভাবিকভাবে অনুরোধ করা হয়, যা খরচ প্রভাবিত করে। যাইহোক, পুষ্টি এবং অনন্য রচনা, এই পণ্যটি অন্যের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে, যা সবচেয়ে মূল্যবান বলে মনে করা হয়। নিবন্ধটি সালমন, তাদের ক্যালোরি, দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির বিভিন্ন প্রতিনিধিদের আইকনের তুলনামূলক বৈশিষ্ট্যগুলি উপস্থাপন করে।

পার্থক্য Fisies মাছ ধরার পরিবার পরিবার

বেশিরভাগ মাছ ক্যাভিয়ার রঙে বিভক্ত ছিল: কালো এবং লাল। প্রথম sturgeon মাছ ধরা দ্বারা mined হয়। এবং দ্বিতীয় - সালমন (লাল মাছ হিসাবে পরিচিত)।

তুমি কি জানতে? ভুলভাবে সবচেয়ে ব্যয়বহুল কালো caviar বিবেচনা, কারণ আসলে, আজ এটা সোনালী। এটি অকার্যকর স্বাদ গুণাবলি, যা কেবলমাত্র এস্টেটে সক্ষম হবে না তা মূল্যায়ন করার জন্য, এবং এটি 60 বছর এবং তার বেশি সময় পৌঁছেছে এমন স্টুরজোন মাছ থেকে খনন করা হয়। স্যামন মাছটি প্রধানত সাদা এবং বাল্টিক সমুদ্রের শান্ত এবং আটলান্টিক সমুদ্রের ঠান্ডা জলে বাস করে। জুন থেকে অক্টোবর প্রতি বছর, মাছ spawning যাচ্ছে একটি শিকার আছে। এই সময়ের মধ্যে, বড় আকারের কাজ সম্পন্ন হয় যখন বিপুল সংখ্যক ব্যক্তি এবং কৌশলগুলি জড়িত থাকে।

স্যালো মাছ

প্রায়ই ধরা:

  • স্যালমন মাছ;
  • গোরবো;
  • স্কোয়াড;
  • সিম;
  • Ketu;
  • চ্যানেল;
  • লোহা;
  • স্যালমন মাছ;
  • Kungju।

গুরুত্বপূর্ণ! একটি শিল্প স্কেলে, হ্যাম্পব্যাক, খেলনা এবং নার্স খনির caviar। কিন্তু কোচোচি বা একটি cupplic পণ্য একটি পৃথক চেহারা বিচ্ছিন্ন হয় না এবং যথাক্রমে নার্ভ এবং Ketov হিসাবে দায়ী করা যেতে পারে।

বেশিরভাগ সুপারমার্কেটে, একটি লাল স্যামন ক্যাভিয়ার বিক্রয়ের উপর, তবে নির্মাতার খুব কমই মাছটি বিক্রি করে এমন পণ্যটিকে নির্দেশ করে। প্রতিটি প্রজাতির ব্যক্তিগত স্বাদ এবং কিছু অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যার সাথে এটি আপনার সামনে কোন পণ্যটি নির্ধারণ করতে সক্ষম হয়।

সুপারমার্কেট থেকে ICRA.

চেহারা এবং iconic আকারে

স্যামন পরিবারের বড় ক্যাভিয়ার পর্যন্ত দৃশ্য এবং সত্যটি মাছের ধরন দ্বারা নির্ধারিত হয়।

নিম্নলিখিত ধরনের caviar সবচেয়ে জনপ্রিয়:

  1. ব্যস্ত । প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলের বাসিন্দা আমেরিকান মহাদেশের উপকূলে ভাসিয়েছে এবং সালমন পরিবারের মাছের সবচেয়ে মূল্যবান প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত হয়। পণ্যটি ছোট, প্রায় 3 মিমি ব্যাস, কারণ সুন্দর একটি ছোট মাছের দৈর্ঘ্য 70 সেন্টিমিটার বেশি নয় এবং 2.5 কেজি পর্যন্ত। এই ধরনের মাছ প্রথমে প্রথমে কিছু করতে শুরু করে, মেয়ের শেষে জেলেদের ইতিমধ্যে খোঁজা শুরু করা হয়। এবং গ্রীষ্মের প্রথম মাসে, তাজা পণ্য দোকান তাক উপর পায়। নার্কির আইসিআরএ।
  2. গোর্বিশি । এটি সবচেয়ে সাধারণ এবং অনেকগুলি টেবিলের উপর পছন্দসই। এটি অন্যদের থেকে আলাদা করা সহজ, এটি একটি সংশ্লেষিত কমলা রঙ, 3-5 মিমি icers আছে। অন্যদের কাছ থেকে হবি পণ্য প্রধান পার্থক্য বৈশিষ্ট্য "iChor রস" হয়। ডিম মেশানো হলে, তারা শেলটি ঘন না হয় এমন কারণে বিস্ফোরিত হয়। গ্রীষ্মের প্রথম 2 মাসে একটি spawning উপর মাছ sails, জীবন জন্য শুধুমাত্র ঠান্ডা প্রশান্ত মহাসাগরীয় জলের সঙ্গে একটি দীর্ঘ পথ এবং okhotsk সমুদ্র উপকূলে ঠান্ডা প্রশান্ত মহাসাগরীয় জলের সঙ্গে একটি দীর্ঘ পথ করছেন। ইকরা গরবুশি
  3. Keti। । তার মানুষ tsarist কল। আইকনিকের আকারের কারণে এটি তার নামের যোগ্য: তারা সাধারণত 5-6 মিমি পৌঁছায়, কিন্তু কখনও কখনও 9 মিমি। প্রতিটি নির্বাচন হিসাবে একটি আদর্শভাবে বৃত্তাকার আকৃতি আছে। রঙ অ্যাম্বার থেকে হালকা কমলা এবং চিত্তাকর্ষক অভিন্নতা পরিবর্তিত হয়। Keti Caviar.
  4. ট্রাউট । এটি বার্ষিক জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, সুপারমার্কেটে তাকের তাক, অন্যান্য জাতের বাইরে ভিড়। এটা চাহিদা, এমনকি পৃথক shortcomings সত্ত্বেও। প্রধান: সালমন পরিবারে ক্ষুদ্রতম বিবেচিত। IRK SIZE - ব্যাসে 2-3 মিমি পর্যন্ত। রঙ হতে পারে: হলুদ, গাঢ় স্বর্ণ, লাল বা উজ্জ্বলভাবে। ছায়া অনেক কারণের উপর নির্ভর করে: ধরা, সময়, মাছের বয়স ইত্যাদি থেকে। ক্যাভিয়ার ট্রুআউট
  5. Kizhi । "সিলভার সালমন", "হোয়াইট মাছ" যেমন একটি জল বাসিন্দাদের সব নাম। সালমন পরিবারের প্রধান প্রতিনিধিটি 98 সেমি পর্যন্ত একটি দৈর্ঘ্য পৌঁছেছে, 15 কেজি পর্যন্ত। এটি মুখপাত্রের সমস্ত সাফল্য নয়, এটি সুস্বাদু মাংস এবং অস্পষ্ট ক্যাভিয়ারের জন্যও বিখ্যাত। আধুনিক অন্ধকার লাল বা এমনকি saturated burgundy হয়। Ikrinka ছোট, প্রায় 4 মিমি ব্যাস। এই মাছের প্রজাতির বর্ণিত পণ্যটি সবচেয়ে মূল্যবান এবং দরকারী, এটি গর্ভবতী মহিলাদের ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি ফোলিক এসিডের মতো মূল্যবান উপাদান ধারণ করে। এটি একটি শক্তিশালী aphrodisiac: পুরুষদের রক্তে Endorphine স্তর ("হরমোন আনন্দ") এবং Serotonin স্তর উত্থাপন। Kizhuhu Okhotsk এর সমুদ্রের জলের মধ্যে, দুর্ভাগ্যবশত, মাছ সংখ্যা ছোট। Kizhi caviar.
  6. Chaviki। । এটি লাল অন্যান্য ধরনের মধ্যে সবচেয়ে ব্যয়বহুল বলে মনে করা হয়। এটা খুব কমই দোকান উইন্ডোজ পাওয়া যাবে। Ikrins একটি সম্পৃক্ত লাল রঙ আছে এবং ব্যাস 7 মিমি পৌঁছানোর আছে। Chavich লাল মাছের বৃহত্তম প্রতিনিধি, দৈর্ঘ্য প্রায় 1 মিটার পৌঁছেছেন এবং 20-30 কেজি একটি ওজন আছে। ক্যাভিয়ার Chavika.

দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ক্যালোরি

পণ্যের সুবিধাগুলি বিশাল, এবং এটি একটি অনন্য রচনা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। প্রতিটি ইক্রিঙ্কাকে ভিটামিন এ, ডি, আরআর, গ্রুপ বি, ক্যালসিয়াম, জৈব আইডিন, ফসফরাস, প্রোটিনগুলি প্রায় 70% এবং 15% চর্বি, ভবিষ্যতে ফ্রাইটির উন্নয়নের উদ্দেশ্যে 70% এবং 15% চর্বি রয়েছে। উপরের উপাদানগুলির পাশাপাশি, লাল ক্যাভিয়ার এমনকি পলুনস্যাট্রেটেড ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 অ্যাসিডের মধ্যে সমৃদ্ধ, যা আমাদের শরীরের দক্ষ কাজ এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, যেমন একটি পণ্য নিয়মিত ব্যবহার বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে অবদান রাখে।

  • অন্যান্য ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত:
  • রিকেট প্রতিরোধ। এই রোগ প্রতিরোধের জন্য লাল ক্যাভিয়ার বাচ্চাদের (3 বছর বয়সী) দেওয়া যেতে পারে। এটি ফার্মেসি মাছের তেলকে প্রতিস্থাপন করবে, পাশাপাশি, বাচ্চারা আনন্দে এটি খাবে। ভিটামিন ডি বিষয়বস্তু খুব বেশি, এবং সূর্যের সানগাইট প্রদর্শিত হলে এটি শুধুমাত্র উত্পাদিত হয়।
  • স্নায়ুতন্ত্র এবং মানসিক কার্যকলাপ স্থিতিশীলতা। আগে উল্লেখ করা হয়েছে, লাল ক্যাভিয়ারের মধ্যে পলুনস্যাটুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6, যা মস্তিষ্কের কাজটিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং চিন্তাভাবনার ত্বরণ প্রভাবিত করে। এবং লিসিথিন, যা পণ্যের মধ্যে রয়েছে, কাজ শর্তে নার্ভ কোষ বজায় রাখে এবং তাদের কাজের উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, শক্তির জোয়ার এবং আত্মার শক্তি অনুভব করে।
  • অনাক্রম্যতা শক্তিশালীকরণ এবং দৃষ্টি পুনরুদ্ধার। লাল ক্যাভিয়ার এই নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে, এবং এটিতে থাকা ভিটামিন এ সমস্ত ধন্যবাদ, যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য এত প্রয়োজনীয়। ভিটামিন সি এবং পলিউস্যাটুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে সংমিশ্রণে এটি ক্যান্সারের অনেকগুলি ফর্ম, পাশাপাশি উন্নত অনাক্রম্যতা একটি চমৎকার প্রতিরোধ।
  • শক্তি শক্তিশালীকরণ। পণ্যের ব্যবহারটি পুরুষ যৌন ব্যবস্থার স্বাস্থ্য এবং পুনরুদ্ধারের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং যৌনাঙ্গের হরমোনগুলির উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে।
  • ইতিবাচক প্রসাধনী গুণাবলী। আধুনিক সৌন্দর্য শিল্পটি ভালভাবে উন্নত হয় তাই সহজেই লাল ক্যাভিয়ারের সাথে অনেকগুলি পদ্ধতি সরবরাহ করবে। এটি একটি মাস্ক, এবং মোড়ানো, এবং অনেক অন্যান্য পরিষেবা যা যুবক এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা ফেরত দেয়।

লাল caviar বেনিফিট1 ঘণ্টা পরিমাণে ক্যাভিয়ারের দৈনিক ব্যবহার। প্রতিদিন দরকারী খনিজ এবং ভিটামিনের সাথে শরীরকে সমৃদ্ধ করতে সহায়তা করে। এবং এটি সুপরিণতি এর মন্দা অবদান।

সমস্ত ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, লাল ক্যাভিয়ার ব্যবহারের জন্য একটি সংখ্যক সীমাবদ্ধতা রয়েছে।

  • আপনার নিম্নলিখিত রোগগুলি যদি অস্বীকার করা প্রয়োজন:
  • হাইপারটেনশন;
  • জেনেটোরিনারী সিস্টেমের সমস্যা;
  • করোনারি আর্টারি ডিজিজ;
  • কিডনি ফাংশন ব্যাধি।

তুমি কি জানতে? লাল ক্যাভিয়ার সর্বোচ্চ গ্রেড বিদ্যমান নেই। প্রথমটি সেই পণ্যটিতে বরাদ্দ করা হয়, যা ধরা পরে 4 ঘন্টার মধ্যে নিরোধক হয়, এবং রচনাটিতে লবণের 5% পর্যন্ত হওয়া উচিত।

বর্ধিত লবণ কন্টেন্টের কারণে, স্বাস্থ্যের অবস্থা বাড়িয়ে তুলতে পারে। অবশ্যই, এই অত্যধিক পণ্য খরচ সঙ্গে সম্ভব। এটি হ'ল ডায়েটের উপর বসে থাকা লোকেরা তার উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্টের কারণে লাল ক্যাভিয়ারের ব্যবহার থেকে রাখা উচিত। আসলে, এটি একটি পুরাণ চেয়ে বেশি কিছু নয়।

লাল ক্যাভিয়ার স্যান্ডউইচ২51 কিলোগ্রামটি পণ্যটির 100 গ্রামে, কোনও কার্বোহাইড্রেট নেই এবং যদি সাদা রুটির সাথে তুলনা করা হয়, যার মধ্যে ২4২ কিলোমিটার প্রতি 100 গ্রাম এবং কার্বোহাইড্রেটের 49 গ্রাম, তারপরে একটি বড় পার্থক্য নয়। পুষ্টিবিদরা যুক্তি দেন যে ওজনের লাভের উপর বিশুদ্ধ ফর্মের একটি পণ্য ব্যবহারটি প্রভাবিত হবে না, তবে আপনি যদি এটির পণ্যগুলি সাদা রুটি এবং মাখনের মতো পরিপূরক করতে পারেন তবে আপনার ভয়গুলি ন্যায্য।

স্বাদ অনুযায়ী

লাল মাছের caviar মূলত অনুরূপ ভাল স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে, কিন্তু পার্থক্য আছে।

তুমি কি জানতে? পণ্য স্বাদ ধরা অবস্থানের উপর নির্ভর করে। সর্বাধিক সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম পণ্যটি সখালিনের উত্পাদিত পণ্য, সম্ভবত নৈমিত্তিক সমুদ্রের মধ্যে উৎপাদন কারণে, যা cheekbones দেয় না।

নিম্নলিখিত caviar স্বাদ:

  1. ব্যস্ত । এটি কেবল একটি সম্পৃক্ত-লাল রঙে নয়, বরং একটি অসাধারণ স্বাদ নয়, সে সামান্য সরিষার মধ্যে অন্তর্গত।
  2. গোর্বিশি । প্রতিটি IIKRINKA আশ্চর্যজনক, অথবা, বিশেষজ্ঞ হিসাবে, ইউনিভার্সাল স্বাদ হিসাবে।
  3. Keti। । নরম, মৃদু ক্রিম স্বাদ। Ikrinka মুখের মধ্যে খাদ্য প্রয়োজন নেই এমন পণ্যগুলির প্রয়োজন নেই যা স্বাদ অনুসরণ করে (মাখন ছাড়া পরিবেশন করা যেতে পারে)।
  4. ট্রাউট । পণ্য হালকা সরিষা এবং মাছ intertaste সঙ্গে একটি অস্বাভাবিক স্বাদ মধ্যে অন্তর্নিহিত হয়।
  5. Kizhi । তিনি একটি তিক্ত স্বাদে অন্তর্নিহিত হয়।
  6. Chaviki। । এটি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে, তিক্ততা একটি হালকা ছায়া সঙ্গে।

বিভিন্ন মাছ লাল caviar

মূল্যঃ

বিশ্ব বাজারে মূল্য নীতিটি মাছ, ভলিউম এবং পাত্রে যা ক্যাভিয়ার বিক্রি হয় তার উপর নির্ভর করে।

নীচের দাম উদাহরণস্বরূপ, এবং চলমান 2-3 বার হতে পারে:

  • গোলাপী সালমনের 250 গ্রাম বর্ণনা পণ্য 690 রুবেল খরচ হবে, এবং 500 গ্রামের জন্য, আপনাকে 1600 রুবেল ব্যয় করতে হবে;
  • কেটা ক্যাভিয়ার, একই ওজন, 800 রুবেল খরচ হবে, এবং 500 গ্রাম ওজনের একটি জার 2430 রুবেল খরচ হবে।

তুমি কি জানতে? প্রতি বছর, প্রায় এক মিলিয়ন টন লাল ক্যাভিয়ার বিশ্ব বাজারে বিক্রি হয়। এটি বিশেষ করে একটি মহান রাজস্ব রাশিয়া সহ উপকূলীয় অঞ্চলে নিয়ে আসে।

কি caviar ভাল

কি caviar ভাল - এটি একটি বিতর্কিত প্রশ্ন। কত মানুষ, অনেক মতামত। কেসের একটি মৃদু-ক্রিমি স্বাদের মতোই, আরেকটি পছন্দগুলি ট্রাউট, একটি কুইজ বা চোলার মধ্যে অন্তর্নিহিততার একটি হালকা ছায়া থাকবে।

ক্যাভিয়ার খায়

নিবন্ধটি বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যগুলিতে বিভিন্ন মাছের পরিবার পরিবারের ক্যাভিয়ার তুলনা উপস্থাপন করে। প্রতিটি ব্যক্তি আকার এবং স্বাদ মধ্যে নিজেকে জন্য উপযুক্ত পছন্দ করে। অনেকে উল্লেখ করেছেন যে এটি ভাল এবং ব্যয়বহুল সর্বদা সংযুক্ত নয়। কেউ কেউ আইকন আকারের চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, অন্যান্য গন্ধ, তৃতীয় - aftertaste। প্রধান বিষয় হল এই ডেলিস্টিটি একটি বিশেষ স্বাদ আছে, এবং এটি পছন্দসই বিকল্পটি নির্বাচন করা কঠিন নয়।

কি মাছ একটি ব্যস্ত বা শান্ত চেয়ে ভাল

সালমন মাছ প্রজাতির পরিবার তাদের নিজস্ব নাম আছে এমন অনেক জাতের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই পরিবারের প্রতিটি প্রতিনিধি উভয় সুবিধা এবং অসুবিধা আছে। এই সত্ত্বেও, স্যামন মানবতার প্রতি আগ্রহ, কারণ তারা খাদ্যের উৎস। তারা বিশাল পরিমাণে, এবং একটি শিল্প স্কেলে ধরা হয়। এই নিবন্ধটি কিঝচে এবং নার্ক সম্পর্কে কথা বলবে। এখানে, তাদের প্রতিটি বৈশিষ্ট্য বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হবে।

তার হোস্ট থেকে কিজুহুর মধ্যে পার্থক্য কি?

Kizhuhuy প্যাসিফিক স্যামন একটি বিশাল প্রতিনিধি বলে মনে করা হয় এবং 1 মিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্য 15 কেজি পর্যন্ত ওজন অর্জন করতে সক্ষম। এই মাছ একটি চরিত্রগত উজ্জ্বল চেহারা আছে, যা একটি হালকা ছায়া তার উজ্জ্বল স্কেল প্রদান করে। একই সময়ে, এটি একটি বড় মাথা আছে, যেখানে মুখের বড় উপরে এবং উচ্চ উত্থাপিত কপালে দাঁড়িয়ে আছে।

পানির বেধে চলন্ত, কুইরিয়াম উজ্জ্বল সাদা এবং রূপালী টোনগুলি বিক্রিত করে। মাথার উপরের অংশটি একটি নীল বা সবুজ রঙের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। মাছের দেহের উভয় পাশে কালো দাগ, সামান্য ভুল কনফিগারেশন।

স্কোয়াড এছাড়াও সালমন মাছের একটি পরিবারের প্রতিনিধি, তবে একটি ছোট ওজন এবং একটি ছোট আকারের দৈর্ঘ্য রয়েছে: দৈর্ঘ্য 80 সেমি পৌঁছাতে পারে এবং ওজন 5 কেজি বেশি নয়। নার্কির চেহারাটি কেটের মতো মাছের আকৃতির কাছাকাছি অবস্থিত, তবে এটি গিলে অবস্থিত একটি ছোট সংখ্যক স্ট্যামেন রয়েছে।

কোথায় Kizhche এবং Nerki বাস?

সিও কুইয়ান বাসস্থান এলাকা:

  1. একটি নিয়ম হিসাবে, কিযির একটি জাতের মধ্যে একটি, এশিয়ান মহাদেশ, বা পরিবর্তে Anadyr নদী পছন্দ। উপরন্তু, এই মাছ Hoydako পাওয়া যায়।
  2. আরামদায়ক জাতের আরেকটি বিশাল পরিমাণে উত্তর আমেরিকার উপকূলে অবস্থিত, যথা প্রশান্ত মহাসাগরের মধ্যে। এখানে তিনি ক্যালিফোর্নিয়ার কোস্ট এবং আলাস্কা থেকে একটি চক্রান্ত পছন্দ করেন। একই সময়ে, এটি উল্লেখ করা উচিত যে উত্তর আমেরিকান কিঝুহু তার এশিয়ান সহকর্মীর চেয়ে আরও কয়েকটি বেশি।
  3. এটি কেবল জীবনের চতুর্থ বছরে স্পষ্টভাবে স্পন করবে, কিন্তু মিষ্টির প্রতিনিধিদের ইতিমধ্যেই 3 য় বছরের জীবনের উপর স্পর্সলে পাঠানো হয়।
  4. জুনের শুরুতে কিঝুহু মিষ্টির নদীগুলিতে পাঠানো হয় এবং এই সময়টি মাসের ডিসেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এই ক্ষেত্রে, এটি গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকালে বিভক্ত করা যেতে পারে। গ্রীষ্মের কিজুহো আগস্টে স্পন, শরৎ - অক্টোবরে, এবং শীতকালে - জানুয়ারির শুরুতে। Kizhuho শুধুমাত্র নদী এবং হ্রদ কোন ক্ষেত্রে spawn।

অভ্যাস নেটওয়ার্ক এলাকা পরবর্তী:

  1. প্রায়শই এটি পূর্ব ও পশ্চিম কামচটকা এর উপকূলে দেখা হয়।
  2. আলাস্কা, নদী শিকার এবং তি, নার্সদের প্রিয় জায়গা।

একটি ব্যস্ত ধরা সম্ভব এবং অপেশাদার গিয়ার্স, কিন্তু শুধুমাত্র এটির জন্য প্রাপ্ত অনুমতি পরে। আসলে এই মাছের অ নিয়ন্ত্রিত ধরা কারণে, তার রিজার্ভ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস।

আরামদায়ক মাংস এবং নার্সের দরকারী গঠন

আরামদায়ক মাংস এবং নার্সের দরকারী গঠন

কিজু মাংসের গঠনটি নিম্নোক্ত দরকারী উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

  1. বি 1 এবং বি 2 হিসাবে ভিটামিনের উপস্থিতি মাছের মাংসকে কোন রেশানের জন্য অপরিহার্য পাকানো যায়।
  2. এতে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ক্লোরিন, লোহা, ফসফরাস, ফ্লুরিন এবং সোডিয়ামের মতো ট্রেস উপাদান রয়েছে। এই ধরনের ট্রেস উপাদান ছাড়া, মানব দেহের স্বাভাবিক জীবন অসম্ভব।
  3. Kizhi মাংস মালা থেকে মহান সবকিছু, কিন্তু নির্দিষ্ট মাত্রায় সবকিছু ব্যবহার করতে পারেন। এই সত্ত্বেও, কিযী মাংস খাদ্যতালিকাগত বিবেচিত হয় না।

একের মাংস যেমন উপকারী পদার্থের উপস্থিতির দ্বারা আলাদা করা হয়:

  1. সোসাইটির মাংসের মধ্যে নিম্নলিখিত ভিটামিন পাওয়া গেছে: এ, বি 1, বি 2, বি 1২, ই এবং পিপি।
  2. ভিটামিনের উপস্থিতির পাশাপাশি, সমাজের মাংসের মধ্যে ট্রেস উপাদান রয়েছে: ক্রোম, দস্তা, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম।
  3. মাংস ব্যবহার করা হয়, ত্বকের অবস্থা, স্নায়ুতন্ত্র এবং পাচক ট্র্যাক্টটি অপ্টিমাইজ করা হয়। এই মাংস ডায়াবেটিক্সের জন্য দরকারী, কারণ এটির ব্যবহার রক্তের শর্করাতে হ্রাস পায়।
  4. সমাজের মাংসের গঠনটি ফ্লোরিন এবং ফসফরিক এসিড রয়েছে, যা সেলুলার পর্যায়ে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিকীকরণে অবদান রাখে।

স্বাদ বৈশিষ্ট্য Kizhi এবং Narki

  1. Kizhi মাংস সবচেয়ে সুস্বাদু এবং অত্যাধুনিক বলে মনে করা হয়। এই ক্ষেত্রে, এটি উচ্চ রান্নাঘরের বিভিন্ন রন্ধনশালা, পাশাপাশি বাড়ির মালিকদের রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
  2. একের মাংস অদ্ভুত, উজ্জ্বল স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, বিশেষ করে অবস্থার মধ্যে এটি একটি বর্ধিত লবণ সামগ্রী দিয়ে তৈরি করা হয়।

কিযী ও নর্কির ব্যবহারের জন্য কনট্রাইনডিকেশন

কিযী ও নর্কির ব্যবহারের জন্য কনট্রাইনডিকেশন

একচেটিয়া বেনিফিট সত্ত্বেও, কিজি ও নর্কী মাংসের সত্ত্বেও, স্বাস্থ্যের সমস্যা রয়েছে এমন কিছু বিভাগের কিছু বিভাগ খেতে সুপারিশ করা হয় না। উদাহরণ স্বরূপ:

  1. গ্যাস্ট্রাইটিস উপস্থিতিতে।
  2. Cholecystitis উপস্থিতি।
  3. পেট রোগের ক্ষেত্রে।
  4. হেপাটাইটিস সঙ্গে।
  5. রেনাল ব্যর্থতার উপস্থিতিতে।
  6. লিভার রোগ সঙ্গে।
  7. মাছ মাংসের এলার্জি এবং ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা যখন।

গর্ভাবস্থার শেষ যুগে নারীর কাছে ফ্যাটি মাছ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, পাশাপাশি স্তনগুলির সাথে একটি শিশুকে খাওয়ানোর সময়।

Kizhcho বা Nerque: কোন ধরনের মাছ চর্বি হয়?

কিজু মাংসের 100 গ্রামে 48% চর্বি রয়েছে এবং একই 100 গ্রাম নার্কি মাংসের মধ্যে 40% চর্বি, যা সামান্য, কিন্তু কম। অতএব, আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে কিজির মাংস চর্বিযুক্ত।

ইকরা কিযী ও নার্কিঃ কোনটি স্বাদে?

মুদ্রা কিযী ও নর্কী

Narki Ikrinka একটি গড় মান আছে এবং একটি উজ্জ্বল লাল ছায়া উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যদি বাসের ক্যাভিয়ার ঘুমাচ্ছে, তবে এটি বেশ সুস্বাদু হয়ে যাবে, তবে তিক্ততা উপস্থিত হবে।

Kizhi এর ডিম ছোট মাপ আছে এবং কাঁচা আকারে তারা একটি উচ্চারিত স্বাদ আছে না। যদি এটি ঘুমাচ্ছে, তারপর লবণ দিয়ে, ক্যাভিয়ার একটি মৃদু আনন্দদায়ক স্বাদ পায়। বাহ্যিক crazyuch cawrore আরো ফ্যাকাশে এবং উজ্জ্বল রঙে ভিন্ন না। এই পণ্যের প্রেমিক এবং কননিসের মতামতের উপর ভিত্তি করে, বাসের ক্যাভারের তুলনায় কিজির কাভারর স্বাদে আরো আনন্দদায়ক।

Kizhi এবং Narki তৈরীর রেসিপি

Kizhi এবং Narki তৈরীর রেসিপি

Kizhuhuh নিম্নলিখিত প্রযুক্তি জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে:

  1. এটা Kebabs এর semblance উপর আগুনে frying হতে পারে। কেবাবসের অনেক ভক্ত, এই ধরনের প্রযুক্তির দ্বারা প্রস্তুত কিবুকের চেষ্টা করছেন, মাংস থেকে কেববকে এবং কোবিদ থেকে কেববকে পছন্দ করেন না।
  2. ওভেন বা grilled মধ্যে kizhi থেকে steaks প্রস্তুতি।
  3. উপরন্তু, kizhuhu নরম ফর্ম, pickled, টিনজাত, ধূমপান এবং শুধু উঁচু মধ্যে সুন্দর সুস্বাদু।

নিম্নলিখিত উপায়ে রান্না করা নার্কি সম্ভব:

  1. আপনি লাফ যদি nerka অত্যন্ত সুস্বাদু হয়।
  2. কোন কম সুস্বাদু এটা লবণ ফর্ম হয়। একই সময়ে, লবণ পরিমাণটি সর্বোত্তম হওয়া উচিত এবং কঠোরভাবে রেসিপিটি মাপসই করা উচিত।
  3. Nerque বেকিং সাপেক্ষে।
  4. এটি একটি দম্পতি জন্য রান্না করার সুপারিশ করা হয়।

Grilled গরুর মাংস Steaks.

Grilled গরুর মাংস Steaks.

এটি করার জন্য, আপনাকে যথাযথ উপাদানগুলিতে স্টক করতে হবে। উদাহরণ স্বরূপ:

  • এটি একটি সাদা শুষ্ক ওয়াইন বা শ্যাম্পেন নিতে হবে।
  • আরামদায়ক steaks প্রয়োজন হবে।
  • লবণ.
  • লাল মরিচ.
  • মশলা।

কিভাবে প্রস্তুতি:

  1. Kizhi থেকে Steaks প্রস্তুত, এটি মৃতদেহ জুড়ে কাটা। তাদের বেধ অন্তত 3 সেমি হওয়া উচিত, অন্যথায় তারা সরস হবে না। Kizhius এর মাথা এবং পুচ্ছ থেকে, সুস্বাদু এবং দরকারী কান brewed হয়, তাই এটি নিক্ষেপ করা উচিত নয়।
  2. Steaks আস্তে আস্তে এবং seasoning দ্বারা সাবধানে rubbed হয়, যা পরে তারা গ্রিল উপর স্থাপন করা হয়।
  3. Steaks প্রায় 10 মিনিট প্রস্তুত করা হয়। রান্না করার পদ্ধতিতে, মাছের মাংস নিয়মিতভাবে পরিণত হয়।
  4. রান্না করার পর, স্টেক লেবু রসের সাথে সেচ করা হয়, যা মাছের স্বাদকে রিফ্রেশ করে।
  5. টেবিলে এই থালা সবুজ শাকসবজি এবং সবজি সঙ্গে পরিবেশিত হয়। উপরন্তু, এটি ব্র্যান্ডের ওয়াইন পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় যা রান্নার প্রক্রিয়াতে ব্যবহৃত হয়। এটা উষ্ণতা মধ্যে steaks খেতে ভাল, তাই তারা অনেক tastier হয়।

কিষি থেকে কান

কিষি থেকে কান

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, মাথা এবং লেজ দূরে নিক্ষেপ করা উচিত নয়, কারণ তারা কানে যোগ করা যেতে পারে। এই থালা পুরো মাছ থেকে রান্না করা হয়: রান্নার প্রযুক্তির মধ্যে কোন ভিন্ন পার্থক্য নেই। স্যুপে কিযহির পুরো শরীরে ব্যবহার করার সময় আরো মাংস থাকবে।

রান্না করার জন্য, আপনার অবশ্যই দরকার:

  • কারকাস কিঝি।
  • আলু।
  • পেঁয়াজ।
  • মরিচ।
  • লবণ.
  • সেমি ক্যাম্প।
  • বে পাতা।
  • গাজর।
  • Parsley।
  • ডিল।

কিভাবে কান রান্না করা: কর্মের একটি ক্রম:

  1. মৃতদেহ বীজ হতে পারে এবং প্রবাহিত জল দিয়ে ধুয়ে।
  2. মৃতদেহ উপযুক্ত টুকরা মধ্যে বিভক্ত করা হয়।
  3. এটি 3 লিটার পানি লাগে, আগুনে পুড়ে যায় এবং একটি ফোঁড়াে আনা হয়। এর পর, মাছটি এই পানির সাথে একটি ধারক স্থাপন করা হয় এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য ধীর গতিতে রান্না করা হয়।
  4. মাছটি বেড়ে উঠছে, সবজি প্রস্তুত করা হয়: 3 আলু নেওয়া হয়, তিনটি বাল্ব এবং এক গাজর।
  5. আলু এবং পেঁয়াজ কিউব মধ্যে চূর্ণ করা হয় এবং মশাল যোগ করা হয়।
  6. গাজর grater উপর চূর্ণ করা হয় এবং সেখানে ঘুমিয়ে পড়ে।
  7. বৃহত্তর delicates এবং ছায়া একটি কিংবদন্তি জন্য এটি অর্ধেক কাপ মানকি যোগ করা হয়।
  8. কান স্বাদ মরিচ এবং লবণ হবে।
  9. সম্পূর্ণ প্রস্তুতির 5 মিনিট আগে, একটি বে পাতা যোগ করা হয়, পাশাপাশি কাটা ডিল এবং পার্সলি।
  10. কানটি ঢালাই করা হলে, এই ডিশের বেশিরভাগ প্রেমিক অর্ধেক ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে দেওয়ার সুপারিশ করা হয় যাতে এটি ফুলে যায়।

কান সবুজ শাকসবজি এবং শুধুমাত্র উষ্ণ ফর্ম মধ্যে খাদ্য খাওয়া হয়। সুতরাং এটি সবচেয়ে সুস্বাদু।

উপসংহার

মাছ বাজারে দামের দ্বারা প্রমাণিত হয়, কিঝুইহি মাছ নার্সের চেয়ে বেশি বেশি চাহিদা ব্যবহার করে। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রায় তিনবার বাসের চেয়ে কিজুহু বাসের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল। অতএব, নিজের জন্য একটি মাছ পণ্য নির্বাচন করা, আপনি Qizhuh আপনার পছন্দ থামাতে হবে। উপরন্তু, বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা দাবি করেন যে, কিজুহু সমাজের চেয়ে বেশি উপকারী।

আমরা যদি সাধারণভাবে কথা বলি, বিশেষ করে মাছের খাবারের ব্যবহার সম্পর্কে, তাহলে তারা মানব খাদ্যের মধ্যে উপস্থিত থাকতে হবে, নির্বিশেষে কিজুচ হয় কিনা তা সত্ত্বেও।

নববর্ষের ছুটির দিনগুলিতে, এটি একটি লাল ক্যাভিয়ারের সাথে টেবিলটি সাজাইয়া রাখার জন্য প্রথাগত। যাইহোক, সবাই জানে না যে "কল্যাণ স্যামন গ্রেনি" লেবেলের সুন্দর নামটি কেবল বিভিন্ন মাছের প্রজাতির ক্যাভিয়ারের জন্য একটি সাধারণ নাম। আপনার পছন্দের জন্য এটি সহজ করার জন্য, আজকে আমাকে বলুন, কী ক্যাভিয়ার সবচেয়ে দরকারী এবং সুস্বাদু বলে মনে করা হয়।

কলখানা ক্যাভিয়ার কি

আমরা লাল বিপর্যয় বুঝতে পারি: এটি কীভাবে ভিন্ন এবং কীভাবে সবচেয়ে দরকারী এবং সুস্বাদু নির্বাচন করতে হয়

সম্ভবত কেউ মনে হতে পারে যে পুরো লাল ক্যাভিয়ার একই। তবে, এটা না। প্রতিটি প্রজাতি ভিন্ন: স্বাদ থেকে শুরু এবং গাল রঙ এবং আকার সঙ্গে শেষ।

ইকরা গরবুশি

প্রায়শই আপনি বিক্রয় খুঁজে পেতে পারেন। তিনি আছে সূক্ষ্ম স্বাদ খুব কমই আকর্ষণীয় cheitching titterness সঙ্গে। Ikrinka মাঝারি আকার (3-5 মিমি), উজ্জ্বল কমলা। মৃদু প্রাচীর ধন্যবাদ, ডিম সহজে মুখের মধ্যে bursting হয়। এটা খুব বড় ডিম যে caviar বলে যে নোট মূল্য Overrearia এবং সর্বোচ্চ মানের নয়।

নার্কির আইসিআরএ।

ইহা ছিল সরিষা সঙ্গে মসলাযুক্ত স্বাদ। Ikrinka যথেষ্ট ছোট (শুধুমাত্র 2-3 মিমি)। একটি নির্দিষ্ট crayon এর ডায়েট মধ্যে প্রাধান্য কারণে, তার caviar এবং মাংস একটি উজ্জ্বল লাল কমলা রঙ আছে।

Kizhi caviar.

Caviar এর স্বাদ বিশেষ piquancy দ্বারা আলাদা করা হয়, এটি হিসাবে সরিষা prevails। কিসি ধরার এই কারণে, ক্যাভিয়ার বিক্রি করা সহজ নয়। অতএব, দাম উপযুক্ত। বারগান্ডি এর ঘনিষ্ঠের রঙের রঙ, ঘনত্ব গড়।

ক্যাভিয়ার ট্রুআউট

যেহেতু ট্রাউট এখন সক্রিয়ভাবে ক্রমবর্ধমান হয়, তাই এই মাছের ক্যাভিয়ার একটি ক্ষুদ্র পণ্য নয়, তাই এটি প্রায়শই দোকান তাকের উপর পাওয়া যেতে পারে। আইকনটির আকারটি বুশের মতোই একই রকম, সরিষাটি স্বাদেও প্রভাবিত হয়।

Keti Caviar.

সুস্বাদু পণ্য কোন তিক্ততা ছাড়া Creamy স্বাদ। আইসিআরএস কেটা বৃহত্তম ডিম (5-6 মিমি), যার অর্থ এটি আরো সরস, আক্ষরিক মুখের মধ্যে গলিত।

কি caviar সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী

আমরা লাল বিপর্যয় বুঝতে পারি: এটি কীভাবে ভিন্ন এবং কীভাবে সবচেয়ে দরকারী এবং সুস্বাদু নির্বাচন করতে হয়

লাল ক্যাভিয়ার নিম্নলিখিত উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে:

  • অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি: লাল ক্যাভিয়ার ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -3 এবং 6 টি সমৃদ্ধ এবং শরীরকে সন্তুষ্ট এবং শক্তিশালী করে। এই সব শরীরের প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন গঠন করে এবং এটি বিভিন্ন সংক্রমণের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে।
  • স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করা: লাল ক্যাভিয়ার লিসিথিনের মতো একটি ট্রেস এলিমেন্টের মধ্যে সমৃদ্ধ, যা মস্তিষ্কের এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।
  • পুনরুজ্জীবন: আইসিআরএতে থাকা ক্ষুদ্রঋণগুলি কোলাজেনের উন্নয়নে অবদান রাখে, যা ত্বকের পুনর্জন্মে জড়িত এবং তার অবস্থা উন্নত করে।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে সবচেয়ে সুস্বাদু caviar অবশ্যই বৃহত্তম ডিম থাকতে হবে, কারণ তাদের অনেক রস আছে। এ কারণেই কেটি ক্যাভিয়ার নির্বাচন করুন। আমাদের ভাণ্ডার মধ্যে অনলাইন দোকান Fish2o.ru. একটি চমত্কার ক্যাভিয়ার Keta উপস্থাপন। এটি একটি সূক্ষ্ম ক্রিমি স্বাদ আছে, যা কেউ উদাসীন ছেড়ে চলে যাবে না।

একই সময়ে, কিজির কজাহুর ভিটামিনের কার্যকারিতা ও সামগ্রীর নেতা। এটি বিভিন্ন দরকারী ট্রেস উপাদানগুলির সর্বশ্রেষ্ঠ সংখ্যা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এটি বিশেষভাবে সমৃদ্ধ ভিটামিন ডি. হাড় টিস্যু বিকাশের জন্য, থাইরয়েড গ্রন্থিগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। যাইহোক, ক্যাসিচ ক্যাভিয়ারের স্বাদ কননসিসুরদের প্রশংসা করবে, কারণ সবাই তার মস্তিষ্কের চরিত্রগত পছন্দ করে না।

ক্যাভিয়ারটি সবচেয়ে সুস্বাদু সম্পর্কে কথা বলছে, সঠিক উত্তর সফল হওয়ার সম্ভাবনা নেই, কারণ কোন স্বাদ এবং রঙ নেই - কোন কমরেড নেই। আমরা যদি বেনিফিট সম্পর্কে কথা বলি, তবে লাল ক্যাভিয়ারের সব ধরণের ভিটামিনে সমৃদ্ধ। কিন্তু এখনও cawrous caviar থেকে সর্বোচ্চ সুবিধা। স্বাদে, কেটি নেতৃত্বের ক্যাভিয়ার।

কি লাল caviar আপনি চান?

আমরা লাল বিপর্যয় বুঝতে পারি: এটি কীভাবে ভিন্ন এবং কীভাবে সবচেয়ে দরকারী এবং সুস্বাদু নির্বাচন করতে হয়

>> Fish2o.ru: আমরা মাছ বুঝতে শিখি, নিজেকে প্রতারণা করতে না, চয়ন এবং রান্না করা! <<

বেনিফিট এবং খরগোশ মাংস ক্ষতি

ICRA - পণ্য শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, কিন্তু দরকারী। পুষ্টির মূল্যের দখল, স্বাদের চমৎকার গুণাবলি এবং বরং বড় মান এটি ডেলিকেসি বিভাগে বোঝায়। তার ব্যবহারের নিয়মিততা মানুষের শরীরকে পদার্থ এবং মাইক্রোওমেন্টগুলির সাথে সরবরাহ করবে, এটি একটি আকর্ষণীয় প্রভাব ফেলবে।

প্রশ্নটি নির্ধারণ করতে - কোন ক্যাভিয়ার সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী, হম্পব্যাক, নার্কি এবং কোজির ক্যাভারের সাথে কেসার ওসক্রে তুলনা করে।

আপনি ক্রয় করতে পারেন Icra Salmon.  и ইকরা গরবুশি  আমাদের পণ্য ডাটাবেস উপর। 

বিভিন্ন মাছ caviar এর পার্থক্য

সালমন মাছের সবচেয়ে বিখ্যাত এবং প্রিয় প্রজাতি কেটা, হ্যাম্পব্যাকস, সোসাইটি এবং কোজি থেকে লাল ক্যাভিয়ার। তাদের মধ্যে যে কোনও তাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে - আকার, স্বাদ, মূল্য। আরো বিস্তারিতভাবে এই মধ্যে বুঝতে পেরেছি, আপনি তাদের পার্থক্য কি গঠিত দেখতে পারেন।

Keti Caviar.

এই ধরনের বড় আকারের Ikrinka। 7 মিমি পর্যন্ত ব্যাস সহ সঠিক আকারের বল মনে করিয়ে দিন। কমলা রঙ, সাধারণত একচেটিয়া। শেল শক্তিশালী। এটি ভাঙ্গার একটি প্রচেষ্টা করা দরকার, তাই পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকে। Changer Keti স্বাদ কোমলতা পার্থক্য। এটা হালকাভাবে তার স্বাদ নষ্ট করে না যে কদর্যতা মনে হতে পারে।

পণ্যটির 100 গ্রাম প্রতি পুষ্টিকর মান হল:

  • ক্যালরি - 249 কিলোগ্রাম;
  • প্রোটিন - 31.5 গ্রাম;
  • ফ্যাট - 13.2 গ্রাম;
  • কার্বোহাইড্রেটস - 1 গ্রাম;
  • খাদ্য fibers - 1 গ্রাম;
  • পানি - 46.9.

বেনিফিট এবং খরগোশ মাংস ক্ষতি

রচনা ধনী এবং বৈচিত্র্যময়। এই প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এ, ডি, ই, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ফোলিক এসিড, আইডিন।

এটা মানুষের শরীরের জন্য উপকারিতা:

  1. অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি
  2. এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ,
  3. টাইট হাড় তোলে
  4. দৃষ্টিশক্তি পুনরুদ্ধার
  5. থ্রম্বোসিস, হৃদয় এবং ভাস্কুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে,
  6. লাল কেটটো ক্যাভিয়ার রক্ত ​​হিমোগ্লোবিন সমৃদ্ধ,
  7. শরীর স্বন বাড়ে।

পুনরুদ্ধারের ত্বরান্বিত করার জন্য রোগ বা কর্মক্ষম হস্তক্ষেপের পরে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

হ্যাম্পব্যাক ক্যাভিয়ারে, মধ্যম আকার, 5 মিমি ব্যাসে পৌঁছায়। হালকা কমলা রঙ, শেল পাতলা এবং দুর্বল। স্বাদ সার্বজনীন, তিক্ততা একটি সবে উল্লেখযোগ্য স্বাদ আছে।

পণ্যটির 100 গ্রাম প্রতি পুষ্টিকর মান হল:

  • ক্যালরি - 230 কিলোমিটার;
  • প্রোটিন - 30.6 গ্রাম;
  • ফ্যাট - 11.5 গ্রাম;
  • কার্বোহাইড্রেটস - 1 গ্রাম;
  • খাদ্য fibers - 0 গ্রাম;
  • পানি - 49.7 গ্রাম

বেনিফিট এবং খরগোশ মাংস ক্ষতি

অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 হল ক্যাভিয়ারের প্রধান উপাদান। আইওডিন এবং লিপিড, লোহা, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, গ্রুপ ভিটামিন বি এবং এ, ই, ডি, কে এটি সমৃদ্ধ যার সাথে এটি প্রচুর।

  1. হ্যাম্পব্যাকের মূল রচনাটি হিউম্যান শরীরের প্রধান সিস্টেমকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।
  2. প্রোটিন সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়, বিনিময় প্রক্রিয়াগুলি তাদের অ্যাকাউন্ট দ্বারা উন্নত করা হয়, রক্তে কলেস্টেরলের হার নিয়ন্ত্রিত হয়।
  3. ভিটামিনের সমৃদ্ধ সামগ্রী উন্নত দৃষ্টিভঙ্গির দিকে পরিচালিত করে, জাহাজগুলি আরও স্থিতিস্থাপক হয়ে যায়, রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি পায়।
  4. পণ্য নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, স্নায়ুতন্ত্র শক্তিশালী, স্ট্রেস প্রতিরোধের বৃদ্ধি, মস্তিষ্কের কার্যকলাপ এবং মেমরি উন্নত হয়।
  5. ত্বকের আপডেটগুলির ক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করে, এটি ছোট এবং সুস্থ হয়ে ওঠে।
  6. অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি পায়।

নার্কির আইসিআরএ।

Ikrinka Neri ছোট, 4 মিমি পর্যন্ত। একটি সমৃদ্ধ, উজ্জ্বল রঙ আছে। সাধারণত এটি একটি নরম শেল সঙ্গে গাঢ় লাল নিউক্লী হয়। স্বাদে - তিক্ত, মাছের একটি স্বতন্ত্র গন্ধ আছে।

পণ্যটির 100 গ্রাম প্রতি পুষ্টিকর মান হল:

  • ক্যালরি - 245 কিলোগ্রাম;
  • প্রোটিন - 32 গ্রাম;
  • ফ্যাট - 13 গ্রাম;
  • কার্বোহাইড্রেটস - 0 গ্রাম;
  • খাদ্য fibers - 0 গ্রাম;
  • জল - 0.

বেনিফিট এবং খরগোশ মাংস ক্ষতি

তার রচনাটি এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি বিশাল সেট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এতে লোহা, ফ্লুরিন, দস্তা, ক্রোমিয়াম, মোলিডাম, নিকেল, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ, ই, আরআর, সি, ডি, কে।

  1. Narki এর isra একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
  2. বিশেষ গুরুত্ব স্নায়ুতন্ত্র এবং পাচক সিস্টেমের সঠিক কার্যকারিতা জন্য।
  3. অধিকার রক্তে গ্লুকোজ পরিমাণ অধিকার।
  4. ফসফরিক এসিড এবং ফ্লুরাইড একটি মানব কঙ্কাল প্রভাবিত এনজাইম গঠনে জড়িত হয়, তার টিস্যুগুলির গঠন।

Kizhi caviar.

আরামদায়ক 3-5 মিমি oscillage ব্যাস। রঙটি অন্যান্য প্রজাতির থেকে তীব্র ভিন্ন, এটি একটি উজ্জ্বল বার্গান্ডি রঙের খরচে কিছুই বিভ্রান্ত হবে না। তিক্ততা একটি স্বাদ লক্ষ্য করুন।

পণ্যটির 100 গ্রাম প্রতি পুষ্টিকর মান হল:

  • ক্যালরি - 166.2 কিলোগ্রাম;
  • প্রোটিন - 24.2 গ্রাম;
  • চর্বি - 8.2 গ্রাম;
  • কার্বোহাইড্রেটস - 0 গ্রাম;
  • খাদ্য fibers - 0 গ্রাম;
  • জল - 0.

বেনিফিট এবং খরগোশ মাংস ক্ষতি

এটি ভিটামিনের একটি সেটের সাথে সমৃদ্ধ, বিশেষ করে ভিটামিন ডি। ফোলিক এসিড, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ফ্যাটি অ্যাসিড, লোহা, আইডিনের সাথে সম্পৃক্ত। এটি হরমোনের উৎপাদনকে প্রভাবিত করে - এন্ডোরাফিন এবং সেরোটোনিন। এবং এটি একটি ভাল মেজাজ এবং একটি ইতিবাচক জীবন মেজাজ চাবি।

মানুষের শরীরের জন্য দরকারী ফাংশন:

  1. প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন বাড়ান,
  2. রক্ত সঞ্চালন উন্নত
  3. metabolism normalizes
  4. খারাপ কোলেস্টেরলের গঠনকে প্রভাবিত করে, এথেরোস্লেরোসিস প্রতিরোধের জন্য কাজ করে,
  5. মস্তিষ্কের কাজ সক্রিয় করে,
  6. অনকোলজি সম্ভাবনা হ্রাস,
  7. ত্বক এবং দৃষ্টিশক্তি উপর নিরাময় প্রভাব।

কি ভাল এবং আরো দরকারী?

মানুষ স্বাদ পরিবর্তিত হয়। এটি কোনও ক্যাভিয়ার প্রতিটি ব্যক্তির জন্য স্বাদযুক্ত হবে তাও প্রযোজ্য। একটি পছন্দ করার জন্য, আপনি তাদের স্বাদ বৈশিষ্ট্য দ্বারা তাদের মধ্যে সব ধরনের পণ্য তুলনা করতে পারেন।

  1. Keta থেকে পণ্য একটি বিস্ময়কর স্বাদ এবং সুবাস আছে। এটির স্বাতন্ত্র্যসূচক গুণটি হল এটি অনেকগুলি চর্বি ধারণ করে, যা তার স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে না। Ikrinka ঘন এবং কঠোর, ব্যবহৃত যখন ছড়িয়ে না। তারা সম্পত্তি আর তাজা থাকা আছে।
  2. ক্যাভিয়ার হ্যাম্পব্যাক স্বাদ - গভীর এবং সহজ। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য একটি চরিত্রগত তিক্ত স্বাদ অনুপস্থিতি। শস্য ছোট কেক আইকন।
  3. Narki Caviar একটি সাধারণ স্বাদ আছে, একটি হালকা সরিষা পরের মধ্যে অনুভূত হয়। তার তীক্ষ্ণ গন্ধ সঙ্গে ভোক্তা ধাক্কা করতে পারেন।
  4. কাইঝের কানাডা ক্যারিয়ার। এটা একটা উচ্চারিত তিক্ত স্বাদ আছে।

আপনি সব ধরণের তুলনা, তাহলে আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে বাছুর এবং গোলাপী স্যামন ক্যাভিয়ার সুস্বাদু বিবেচনা করা হয়। এই জন্য কারণ তাদের সার্বজনীন স্বাদ। একই সময়ে, তারা তিক্ততা একটি উজ্জ্বল স্বাদ হবে না। এই কারণে, কেটা এবং গোরবুশি ক্যাভিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রজাতি, তারা প্রায়শই ছুটির দিন এবং উদযাপনের সময় টেবিলটি আচ্ছাদিত করে ব্যবহৃত হয়।

যখন প্রশ্ন - ক্যাভিয়ার আরো উপযোগী কি, উত্তর দ্ব্যর্থহীনভাবে হয়। সবচেয়ে দরকারী czyro caviar বলা যেতে পারে। এটা কঠোর উপাদানের জন্য সমৃদ্ধ। তার ডিম একটি ছোট আকার আছে, তাই মাছগুলি সর্বাধিক কার্যকর উপাদানগুলির সাথে প্রতিটি শস্য সরবরাহ করে। এই ক্যাভিয়ার একটি বিরল ধরনের, এই র্যাঙ্কিং এ একটি নেতৃস্থানীয় সঞ্চালিত হয়।

আজ রাশিয়াতে রেড ক্যাভিয়ার ছাড়া কোন উত্সাহী টেবিল নেই। চাহিদাটি ঐতিহ্যগতভাবে একটি অজুহাতে বৃদ্ধি দেয় এবং দোকানে এই পণ্যের পছন্দটি কেবলমাত্র প্রতিটি স্বাদ এবং ওয়ালেটের জন্য কেবল বিশাল। শুধুমাত্র সামান্য পার্থক্য যে আপনার কারণ আধুনিক বাজারে উপস্থাপন না সব পণ্য চমৎকার মানের হয়েছে কিভাবে এই কৃশতা পছন্দ করে নিন, শেখা প্রয়োজন। উপরন্তু, সব না এমনকি উচ্চ মানের ক্যাভিয়ার একই পুষ্টির মান আছে, অতএব এটা বোঝা, ক্যাভিয়ার, যা মাছ আরো ভালো এবং উপকারী গুরুত্বপূর্ণ।

Caviar যা লাল মাছ ভাল এবং প্রজাতির পার্থক্য কি

সমস্ত ক্যাভিয়ার connoisseurs তার বিভিন্ন জাতের প্রকৃতিতে বিদ্যমান কত সচেতন। এবং, অবশ্যই, তারা সমস্ত "ক্যারিয়ার" এর ধরন দ্বারা নিজেদের মধ্যে আলাদা, যার অধীনে spawning মাছ বোঝানো হয়। এবং হ্যাঁ, এটা আবার যে স্যামন মাছ নয় মনে করিয়ে মূল্য কিন্তু স্যামন পরিবার, যা একটি অনেক আছে সব ধরণের প্রচলিত নাম।

Keti।

Keta এ ক্যাভিয়ার অধিকাংশ সুস্বাদু ধরনের এক।

এই বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলি - একটি বরং বড় আকার, প্রায় 6 মিমি ব্যাসে পৌঁছেছে, প্রায় 6 মিমি ব্যাসে পৌঁছেছে, একটি দৃশ্যত উচ্চারিত স্পট-ভ্রূণের সাথে একটি ঘন শেলের সাথে, যা সব প্রেমিক ঠিক কেটোর ক্যাভিয়ারকে পছন্দ করে না, যদিও এটি হয় স্বাদ মানের না অন্য নিকৃষ্ট নয়।

Keta লাল ক্যাভিয়ার

কিটি ক্যাভিয়ার বড়, সম্পৃক্ত কমলা রঙ। স্বাদে, তিনি অন্য কোন স্যামন মাছের ক্যালসকে মতভেদ দেবেন।

গোর্বিশি

সম্ভবত একটি সুন্দর সঙ্গে ক্যাভিয়ার সবচেয়ে সাধারণ ধরনের, নিরপেক্ষ, স্বাদ কাছাকাছি এক, মাঝারি আকার, প্রায়শই 5 মিমি, এবং স্যাচুরেটেড কমলা অনধিক। এটি লক্ষণীয় যে, এই জাতের শেল কম ঘন যে, একদিকে, এটা পয়েন্ট যোগ করে, এবং অন্যান্য সঙ্গে, এটা jus (বিষয়বস্তুর বিস্ফোরিত বিষয়বস্তু থেকে প্রবাহিত) গঠনের সাহায্য করে।

Delicacious পণ্য বিস্তৃত বিতরণ যে কারণে গোলাপী সালমানকে পরিবারের সবচেয়ে ফল মাছ বলে মনে করা হয়।

একটি কাঠের চামচ মধ্যে গোলাপী caviar

কুঁজো এ ক্যাভিয়ার কম ঘন, পাশাপাশি, এবং একই সময়ে খারাপ। একদিকে, এটি নরম, এবং অন্যদিকে, ভঙ্গুর, কারণ ডিমগুলি কী কাটছে এবং একটি জুস তৈরি করছে

ব্যস্ত

উজ্জ্বল লাল রং সূক্ষ্মাতিসূক্ষ্ম ক্যাভিয়ার দেখে, আপনি কারণ, সম্ভবত, আপনার সামনে, পণ্য বাস থেকে প্রাপ্ত সিদ্ধান্তে সঙ্গে ত্বরা উচিত নয়, একটি জাল ধারণা। যাইহোক, এটি রাশিয়ান বাজারে সবচেয়ে বেশি অতিথির মধ্যে একটি, কারণ এই ঠান্ডা-পানি মাছটি মূলত আলাস্কার উপকূলে পাওয়া যায় এবং রাশিয়ার ভূখণ্ডের গুরুত্বটি আইন দ্বারা শাস্তি দেওয়া হয়, আনুষ্ঠানিকভাবে নিষিদ্ধ।

নার্কির আইসিআরএ।

ক্যাভিয়ার নার্কি রাশিয়ান বাজারে একটি বিরল গেস্ট। তার স্বাতন্ত্র্যসূচক চরিত্রগত একটি সমৃদ্ধ লাল রঙ এবং ছোট caliber হয়

Kizhi

একটি খুব ভাল caviar এবং এই ধরনের সালমন - বরং ছোট (4 মিমি পর্যন্ত), লাল (বার্গান্ডি কাছাকাছি) রঙ এবং বাস্তব মসলাযুক্ত সরিষা। একই সময়ে, এই প্রজাতি সবচেয়ে দরকারী, পুষ্টিকর, এবং বিশেষজ্ঞদের মধ্যে দাবির কারণে।

প্লাস্টিকের tare মধ্যে Cy ucralish caviar

একটি হালকা সরিষা সঙ্গে Kizhi ছোট, saturated রুবি রঙ caviar। কিন্তু এর প্রধান সুবিধাটি স্বাদে নয়, যদিও এটিও ভাল, তবে যৌথভাবে যা সঠিকভাবে সবচেয়ে দরকারী বলে বিবেচিত হয়

ট্রাউট

সবচেয়ে বাজেট, কিন্তু এটি কোন কম আকর্ষণীয় বিকল্প নয়। আইকনের আকারটি সম্পূর্ণ ছোট - ব্যাসে মিলিমিটারগুলির প্রতিটি একক জোড়া, এবং দুটি রঙের এমন একটি caviar আছে - হলুদ এবং সম্পৃক্ত রুবি। অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে স্বাদে একটি নির্দিষ্ট তিক্ততা রয়েছে, যদিও এই পরিস্থিতিতে বিশেষভাবে পণ্যটি লুট করে না, ধারাবাহিকভাবে অনেক প্রশংসক রয়েছে।

কাস্ট লোহা coxnot মধ্যে ক্যাভিয়ার ট্রাউট

নিজস্ব পথে, ক্যাভিয়ার ট্রাউট। এবং তার অন্তর্নিহিত তিক্ততা সত্ত্বেও, অনেক connoisseurs অবিকল এই ধরনের পছন্দ

কিভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং উচ্চ মানের caviar নির্বাচন করুন

তারা বলে, কমরেডের কোন স্বাদ এবং রঙ নেই, তবে আপনি সেরা ক্যাভিয়ার বেছে নেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন। এবং এখানে, এটি মাছের আকারে নয়, তবে ক্রেতাদের পৃথক পছন্দগুলিতে, পাশাপাশি পণ্য নির্মাতাদের দ্বারা নির্মিত।

এই সুস্বাদু delicacy এখনও নির্বাচন করার উপর কিছু গোপন আছে।

এবং এই যে এটি ক্রয়ের দিকে মনোযোগ দেওয়ার জন্য দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করা হয়:

  • প্রস্তুতকরণ তারিখ. মে থেকে নভেম্বর (কমপক্ষে ডিসেম্বর) পর্যন্ত স্যামন-আকৃতির স্পন মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এবং এই পরিসর থেকে যেকোনো মাসের একটি ইঙ্গিতটি বলতে পারে যে ক্যাভিয়ারটি একটি নতুনভাবে প্রচুর পরিমাণে সংরক্ষিত ছিল। সব ফ্রিজিং বাকি বাকি এবং হতে পারে না। এবং এই ধরনের ক্যাভিয়ার গ্রীষ্মের (আগস্টের আদর্শে) খুব নিকৃষ্ট, প্রায়শই তার সততা হারানো এবং বিপুল সংখ্যক জুসকে হাইলাইট করে।
  • তারা। অবশ্যই, একটি গ্লাস ব্যাংকের সেরা বিকল্পটি সরবরাহ করা হয়েছে যে এটি সরাসরি সূর্যালোকের প্রভাবের অধীনে সংরক্ষণ করা হয়নি, সম্পূর্ণরূপে দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি নিরপেক্ষকরণ করা হয়নি। লোহা ব্যাংকগুলিও তাদের মাধ্যমে কিছুই নয়, কানের দ্বারা কন্টেন্টের গুণমান (JUSE এর আনুমানিক ভলিউম ব্যতীত) এর গুণমান অনুমান করা প্রায় অসম্ভব। কিন্তু প্লাস্টিকের মধ্যে এটি কেবলমাত্র তাজাভাবে হাঁটতে হাঁটতে হাঁটতে ভাল লাগছে, কারণ এমন একটি ধারক সীফুডে দীর্ঘতর সংরক্ষণ করা যাবে না।
  • চিহ্নিত করা। উত্পাদন এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ থেকে শুরু হওয়া সমস্ত ডেটা চেক করা গুরুত্বপূর্ণ, প্রস্তুতকারকের, রচনা এবং উত্পাদন স্ট্যান্ডার্ডস (গোস্ট বা টিইউ)।

রচনাটি বিশেষত একটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু, কারণ উচ্চমানের পণ্যগুলিতে কেবল দুটি উপাদান থাকতে হবে - আসলে বাছুরগুলি নিজেই এবং লবণ। আচ্ছা, সম্ভবত অন্য 1-2 বিখ্যাত রক্ষণশীল, কিন্তু অন্য কিছুই নয়! নমুনার জন্য, এটি সাধারণত একটি পণ্য পণ্য কেনার সময় শুধুমাত্র একটি সুযোগ।

সংখ্যাযুক্ত প্লাস্টিকের spoons মধ্যে লাল caviar নমুনা

রাশিয়ায় ২0২1 সালে সেরা রেড ক্যাভিয়ার রেটিং

সবাই জানে যে ক্যাভিয়ারটি অবশ্যই পুরো হওয়া উচিত, একই আকারের এবং সর্বনিম্ন জুস বরাদ্দ করুন। একই সময়ে, এই জ্ঞানটি পরিষ্কারভাবে যথেষ্ট নয়, এবং কোন ক্যাভিয়ারটি বেছে নেওয়ার জন্য বুঝতে পারে, যাতে এটি কেবল সুস্বাদু, সুন্দর, কিন্তু দরকারী, নিরাপদে নয়, এটি ওজোভিক এবং রেটিং থেকে প্রতিক্রিয়া পড়ার জন্য এটি পড়াশোনা করার যোগ্য স্বাধীন দক্ষতা রোজকন্ট্রোল, যিনি অধিগ্রহণের জন্য সুপারিশ করেছিলেন, শুধুমাত্র রাশিয়াতে পরিচিত চতুর্থ ব্র্যান্ডগুলি রাশিয়াতে পরিচিত।

"Meridian"

মূল্য - 564 রুবেল। 100 গ্রাম জন্য

প্রথম শ্রেণীর হ্যাম্পব্যাক ক্যাভিয়ার, যা গবেষণার সময় সম্পূর্ণরূপে তার নিরাপত্তা প্রমাণিত করে, স্বাভাবিক বিষাক্ত পদার্থ এবং অন্যান্য সম্ভাব্য বিপজ্জনক পদার্থের বেশি পরিমাণে গঠন না করেই। এটি এখানে এবং প্রায়শই ইউরোট্রোপিন ক্যাভিয়ার সংরক্ষণের পাশাপাশি ক্ষতিকারক অ্যাসিডের অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহৃত হয় নি।

Caviar এর বিশেষজ্ঞদের এবং স্বাদ গুণাবলী বেশ উচ্চ ছিল, যার ফলে তাকে 100 টির মধ্যে 72 পয়েন্ট নির্ধারণ করা হয়েছিল।

লাল ক্যাভিয়ার "মেরিডিয়ান"

চ্যাং গ্রেনি রেড "মেরিডিয়ান"

পেশাদাররা:

  • সুস্বাদু প্রাকৃতিক ক্যাভিয়ার;
  • উচ্চ মানের প্যাকেজিং - একই আকারের মাঝারি আইকার;
  • নির্ভরযোগ্য প্যাকেজিং এবং মূল্য।

Minuses:

  • Aftertaste মধ্যে হালকা সরিষা।

"রাশিয়ান সাগর"

মূল্য - 451 রুবেল। 100 গ্রাম জন্য

এবং আবার ইকরা গরবুশি, বিশেষজ্ঞদের মতে, যার অর্গানটাইটিক গুণাবলী আমি গ্রেডের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। পণ্য সম্পূর্ণ নিরাপদ, দরকারী এবং বরং সুস্বাদু হিসাবে স্বীকৃত ছিল। সম্পূর্ণ সম্মতি প্রদর্শন এবং রচনা সঙ্গে চিহ্নিত করা হয় - এটি প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দেশিত হয় কিভাবে সবকিছু। ফলস্বরূপ, এই caviar 72 পয়েন্ট প্রাপ্ত।

লাল ক্যাভিয়ার "রাশিয়ান সাগর"

ক্যাভিয়ার গ্রেন সালমন "রাশিয়ান সাগর"

পেশাদাররা:

  • সুস্বাদু ক্যাভিয়ার;
  • প্রতিটি ডিমের নিখুঁত আকার, মোট সামঞ্জস্য;
  • Calamine যাও লবণ পরিমাণ অনুকূল অনুপাত;
  • সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য ট্যাগ।

Minuses:

  • কখনও কখনও স্বাদ একটি হালকা তিক্ততা আছে;
  • কেউ পণ্য সংরক্ষিত মনে হয়।

"লাল গোল্ড"

মূল্য - 456 রুবেল। 100 গ্রাম জন্য

এই পণ্যটি 100 টির মধ্যে 68 টি পয়েন্ট অর্জন করতে সক্ষম হয়েছিল, যা কৈশিকের হবি স্বাদ এবং সম্ভাব্য ক্ষতিকারক অ্যাসিড চর্বিের বরং উচ্চতর সামগ্রীর একটি বরং উচ্চতর সামগ্রী ব্যাখ্যা করেছে। সাধারণভাবে, এটি বিশেষজ্ঞদেরকে নিরাপদ, অ-বিষাক্ত প্রাকৃতিক পণ্য হিসাবে ইউরোট্রোপিন এবং অন্যান্য preservatives ছাড়া delicacy সুপারিশ করতে বাধা দেয় না। হ্যাঁ, এবং মাছের প্রজাতি লেবেলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

ক্যাভিয়ার লাল "লাল গোল্ড"

ক্যাভিয়ার সালমন গ্রেনি "লাল গোল্ড"

পেশাদাররা:

  • সুন্দর সুস্বাদু ক্যাভিয়ার, যদি আপনি সরিষা মনোযোগ না দিতে না;
  • তুলনামূলকভাবে প্রাকৃতিক রচনা;
  • একটি সুবিধাজনক কী সঙ্গে hermetic জার;
  • কম খরচে.

Minuses:

  • এসিড ফ্যাট এর ভর ভগ্নাংশ অসঙ্গতি চিহ্নিত করা হয়;
  • সব দোকানে নেই।

"সমুদ্রের মধ্যে তৈরি"

মূল্য - 393.5 রুবেল। 100 গ্রাম জন্য

হ্যাম্পব্যাকের সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের caviar এর রেটিং শেষ করে, যা তার 100% নিরাপত্তা এবং চমৎকার organoleptic গুণাবলী জন্য 67 পয়েন্ট সরবরাহ করা হয়। নিটের যথাযথ প্রকৃত ভরের সাথে, রং এবং preservatives ছাড়া, salted পরিমাপ, এই পণ্যের শুধুমাত্র একটি অসুবিধা - একটি বৃহৎ সংখ্যক Juse এবং চূর্ণ ডিম।

লাল caviar "সমুদ্র মধ্যে তৈরি"

ক্যাভিয়ার সালমন গ্রেনি "সমুদ্রের মধ্যে তৈরি"

পেশাদাররা:

  • সুস্বাদু প্রাকৃতিক হ্যাম্পব্যাক ক্যাভিয়ার;
  • সর্বোত্তম রাষ্ট্রদূত;
  • পণ্য বাহ্যিক আকর্ষণ।

Minuses:

  • একবার আপনার কাছে না থাকে, এবং এটি প্রায়শই দরিদ্র মানের পণ্যগুলির দ্বারা এবং এমনকি মিথ্যাবাদী দ্বারা সম্মুখীন হয়;
  • Iconic ছোট আকার;
  • কখনও কখনও cavior খুব stray স্বাদ অর্জন।

এটি উল্লেখযোগ্য যে সেগমেন্টের পণ্যগুলির পছন্দগুলি বিবেচনা করার মতো এতটা চিত্তাকর্ষক নয় কারণ এটি প্রাথমিকভাবে বলে মনে হতে পারে। অন্তত, উচ্চমানের অবস্থানের সাথে, এটি এমনভাবেই যে, যদিও, অল্প পরিমাণে মানের পণ্য থেকে, আপনি এমন একটি চয়ন করতে পারেন যা পুরোপুরি একটি উত্সাহী লাঞ্চ পরিপূরক করবে।

লাল ক্যাভিয়ার তুলনামূলক চরিত্রগত।

কন্টেন্ট

  • লাল ক্যাভিয়ারঃ কী হবে এবং কিভাবে ভিন্ন?
  • কি শান্ত ক্যাভিয়ার সেরা, সুস্বাদু, বড়, মূল্যবান, দরকারী, সবচেয়ে ব্যয়বহুল?
  • কি লাল caviar ভাল: বড় বা ছোট?
  • ইকরা গরবুশি এবং নার্কি: ভাল, স্বাদে, বড়, আরো মূল্যবান, আরো দরকারী, আরো ব্যয়বহুল কী?
  • ইকরা কিটি ও কিজহিঃ ভাল, স্বাদে, বড়, আরো মূল্যবান, আরো বেশি দরকারী, আরো ব্যয়বহুল?
  • ক্ষুদ্রতম এবং বৃহত্তম লাল ক্যাভিয়ার: কি ধরনের মাছ?
  • ভিডিও: লাল ক্যাভিয়ার

লাল ক্যাভিয়ার - delicates, যা তার রাসায়নিক এবং শক্তি মান সঙ্গে মূল্যবান হয়। এখন স্টোরে এমন একটি পণ্য প্রচুর পরিমাণে সঞ্চয় করে এবং ক্যাভিয়ার কেবল মূল্যের নয়, তবে স্বাদেও নয়। রাসায়নিক রচনা এছাড়াও পার্থক্য করা হয়। এই নিবন্ধে আমরা বলব, কী ক্যাভিয়ার সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী।

লাল ক্যাভিয়ারঃ কী হবে এবং কিভাবে ভিন্ন?

এখন সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী দোকানে তাক উপর, লাল ক্যাভিয়ার বিবেচনা করা হয়। এটি একটি আনন্দদায়ক সূক্ষ্ম স্বাদ এবং একটি ছোট তিক্ততা আছে। পণ্যের খরচ মাছ এবং স্বাদ বিভিন্ন উপর নির্ভর করে। এছাড়াও পণ্যের দামে ধরা মাছের পরিমাণকে প্রভাবিত করে। আরো বিরল প্রজাতি, আরো ব্যয়বহুল caviar।

লাল caviar সালমন মাছ পরিবার থেকে পেতে। এখন প্রায় 6 টি প্রজাতি যা পণ্য উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়:

  • Chavilla. । এটি লাল ক্যাভিয়ারের সবচেয়ে ব্যয়বহুল জাতের মধ্যে একটি। এই কারণে মাছটি লাল বইয়ে তালিকাভুক্ত করা হয়। আইকনিকের আকারটি বৃহত্তম, প্রায় 7 মিমি। এই ক্ষেত্রে, পণ্য হালকা তিক্ততা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। দোকান তাকের উপর পণ্যগুলি সন্ধান করুন সীমিত পরিমাণের কারণে প্রায় অসম্ভব। আপনি Primorye এই ধরনের caviar খুঁজে পেতে পারেন।
  • গোলাপী সালমন। রাশিয়া সবচেয়ে সাধারণ দৃশ্য। এটি একটি মোটামুটি গণতান্ত্রিক মূল্যে কোন সুপারমার্কেটের মধ্যে পাওয়া যায়। নিরপেক্ষ স্বাদ। Ikrinka নিজেদের তেল গঠন মধ্যে পৃথক এবং stirring সঙ্গে বিস্ফোরিত। পণ্য রঙ উজ্জ্বল কমলা।
  • Keta। আমাদের দেশে, এই মাছের ক্যাভিয়ার্স উত্সাহী বলে মনে করা হয়। এটি স্যুটের ক্লাসকে বিশ্বাস করা হয়, যেমন বলগুলি আকৃতি ধরে রাখে এবং stirring সঙ্গে বিস্ফোরিত না। এই ক্ষেত্রে, স্বাদ হালকা তিক্ততা সঙ্গে হতে পারে।
  • লাল স্যামন। রাশিয়ায়, এই মাছের এত কুইয়ার নেই। এটি একটি ছোট পরিমাণ পরিবহন কারণে। ক্যাভিয়ার স্বাদ যথেষ্ট মসলাযুক্ত হয়। এটা তিক্ত এবং সামান্য ধারালো স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়।
  • Kicheh। সস্তা ক্যাভিয়ার, আইকনের আকার ছোট, এবং স্বাদ সামান্য দুঃখজনক।
  • ট্রাউট। এই মাছের ক্যাভিয়ার একটি সুন্দর তিক্ত স্বাদ এবং একটি ছোট আকার দ্বারা আলাদা করা হয়। এটি প্রায়ই একটি গণতান্ত্রিক মূল্যে বিক্রয়ের জন্য পাওয়া যায়।
লাল ক্যাভিয়ারঃ কী হবে এবং কিভাবে ভিন্ন?
লাল ক্যাভিয়ারঃ কী হবে এবং কিভাবে ভিন্ন?

কি শান্ত ক্যাভিয়ার সেরা, সুস্বাদু, বড়, মূল্যবান, দরকারী, সবচেয়ে ব্যয়বহুল?

সমস্ত লাল ক্যাভিয়ার স্যামন মাছ প্রজাতি থেকে প্রাপ্ত, যা লাল মাছ থেকে। স্বাদ হিসাবে, এখানে একটি বিতর্কিত প্রশ্ন আছে, কারণ সবাই নিজের পছন্দ করে। সবচেয়ে আকর্ষণীয় জিনিস হল পুরো স্যামন ক্যাভিয়ার আকারে আলাদা। আইসিআরএ চ্যাভোচি সবচেয়ে ব্যয়বহুল বলে মনে করা হয়, কারণ মাছটি খুব বিরল এবং একটি শিল্প স্কেলে তার ধরা নিষিদ্ধ। একই সময়ে, গালের আকারটি বৃহত্তম এবং 7 মিমি পৌঁছায়। এই caviar এর স্বাদ নিরপেক্ষ।

লাল caviar এর বেনিফিট:

  • অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি। এই পণ্য অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। তারা অনাক্রম্যতা উন্নত করতে সহায়তা করে, হিমোগ্লোবিন এবং বিভিন্ন সংক্রমণের প্রাণীর প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে।
  • চামড়া অবস্থা উন্নত। এই পণ্য সূক্ষ্ম যৌন প্রতিনিধিদের জন্য আদর্শ। সত্য যে ক্যাভিয়ার ত্বকের অবস্থা উন্নত করে, এটি আরো ইলাস্টিক এবং তরুণ তৈরি করে। স্বাভাবিক ত্বক চর্বি পুনরুদ্ধার প্রচার করে।
  • রাখিত চেহারা রোধ করে। ভিটামিন ডি অনেকটি ভিটামিন ডি। এটি হাড়ের ভঙ্গুর প্রতিরোধে, ক্যালসিয়ামের সাথে আরও ভাল সহায়তা করতে সহায়তা করে। এটি 50 বছরের পর পণ্য, নারী ব্যবহার করে।
  • উন্নত দৃষ্টি। আইসিআরএতে ভিটামিন এ রয়েছে, যা খারাপ দৃষ্টিশক্তি আছে এমন লোকেদের সাহায্য করে।
  • স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি করে। ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, ক্যাভিয়ার চাপ এবং নার্ভ রোগের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে।
কি শান্ত ক্যাভিয়ার সেরা, সুস্বাদু, বড়, মূল্যবান, দরকারী, সবচেয়ে ব্যয়বহুল?
কি শান্ত ক্যাভিয়ার সেরা, সুস্বাদু, বড়, মূল্যবান, দরকারী, সবচেয়ে ব্যয়বহুল?

কি লাল caviar ভাল: বড় বা ছোট?

এটা সব ক্রেতা পছন্দ উপর নির্ভর করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে ডিম বড় আকারের সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ব্যয়বহুল ক্যাভিয়ার। সবচেয়ে জনপ্রিয় কেটা ক্যাভিয়ারকে বিবেচনা করা যেতে পারে। এটি প্রসঙ্গ নয়, তবে এটি একটি নিরপেক্ষ স্বাদ এবং একটি সুন্দর সুবাস রয়েছে। দুঃখিত না এবং পুরোপুরি ফর্ম ঝুলিতে। এই ধরনের মাছের ইরুকে 5 মিমি। ক্ষুদ্রতম - ট্রাউট, কিন্তু সবাই তার স্বাদ পছন্দ করে না, কারণ কদর্যতা প্রায়ই পালন করা হয়।

কি লাল caviar ভাল: বড় বা ছোট?
কি লাল caviar ভাল: বড় বা ছোট?

ইকরা গরবুশি এবং নার্কি: ভাল, স্বাদে, বড়, আরো মূল্যবান, আরো দরকারী, আরো ব্যয়বহুল কী?

অবশ্যই, caviar humpbacks তুলনায়, উপরে শত্রুতা খরচ। এই কারণে রাশিয়ায় এত পণ্য নেই। একই সময়ে, পরিবহন খরচ খরচ প্রতিফলিত হয়। কিন্তু গোলাপী সালমন স্বাদ আরো নিরপেক্ষ, এবং একটি তিক্ত স্বাদ আছে না। কিন্তু আইসিসি একটি স্পাইক - মসলাযুক্ত, একটু তীক্ষ্ণতা এবং তিক্ততা দ্বারা পার্থক্য করা হয়। ব্যবহার সম্পর্কে, শক্তি মান এবং পণ্য গঠন অনুরূপ। ICRA একটি ছোট এবং দরকারী আছে। শস্যের ছোট আকারের কারণে, মাছটিকে দরকারী পদার্থের ভর দিয়ে প্রতিটি ডিমকে কঠোরভাবে বাধ্য করা হয়।

ইকরা গরবুশি এবং নার্কি: ভাল, স্বাদে, বড়, আরো মূল্যবান, আরো দরকারী, আরো ব্যয়বহুল কী?
ইকরা গরবুশি এবং নার্কি: ভাল, স্বাদে, বড়, আরো মূল্যবান, আরো দরকারী, আরো ব্যয়বহুল কী?

ইকরা কিটি ও কিজহিঃ ভাল, স্বাদে, বড়, আরো মূল্যবান, আরো বেশি দরকারী, আরো ব্যয়বহুল?

Caviar এর এই ধরনের স্বাদ এবং খরচ ভিন্ন। আমাদের দেশের অধিবাসীদের জন্য, কেট ক্যাভিয়ার আরো পরিচিত। তার স্বাদ নিরপেক্ষ, একটি উচ্চারিত সরিষা ছাড়া। একই সময়ে, ডিমের আকার বড়, কিন্তু শেলটি কঠিন। ছোট শস্য আকারের (2-3 মিমি) সত্ত্বেও, ক্যাসিচ ক্যাভিয়ারটি বেশি দরকারী। এটি Keta ICRE এর চেয়ে বেশি ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। এই ছোট আকারের কারণে। স্বাদ বেশ piquant এবং তিক্ত। আপনি যদি একটি ভোজের জন্য একটি পণ্য খুঁজছেন, নিখুঁত সংস্করণ Keta caviar হবে।

ইকরা কিটি ও কিজহিঃ ভাল, স্বাদে, বড়, আরো মূল্যবান, আরো বেশি দরকারী, আরো ব্যয়বহুল?
ইকরা কিটি ও কিজহিঃ ভাল, স্বাদে, বড়, আরো মূল্যবান, আরো বেশি দরকারী, আরো ব্যয়বহুল?

ক্ষুদ্রতম এবং বৃহত্তম লাল ক্যাভিয়ার: কি ধরনের মাছ?

কী এবং Keti ক্যাভিয়ার বৃহত্তম বলে মনে করা হয়। Ikrine আকার 7 মিমি পৌঁছেছেন। এটা Kichuga এবং Trouta caviar নিজেই বিবেচনা করতে প্রথাগত। শস্য আকার 2-3 মিমি।

ক্ষুদ্রতম এবং বৃহত্তম লাল ক্যাভিয়ার: কি ধরনের মাছ?
ক্ষুদ্রতম এবং বৃহত্তম লাল ক্যাভিয়ার: কি ধরনের মাছ?

আপনি দেখতে পারেন সব লাল caviar একই নয়। এটি স্বাদ মানের এবং পুষ্টির মান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সমস্ত ভোজের জন্য একটি পণ্য দিয়ে 3 টির বেশি স্যান্ডউইচ খেতে সুপারিশ করা হয় না।

ভিডিও: লাল ক্যাভিয়ার

Добавить комментарий