কিভাবে চয়ন করুন, পরিষ্কার এবং lychee কি

সম্প্রতি, অনেক অপ্রত্যাশিতভাবে মস্কো সুপারমার্কেট হাজির লিচু । এটি একটি বহিরাগত ফল মূল্য এত ব্যয়বহুল নয় - কিলোগ্রাম প্রতি আনুমানিক 230 রুবেল । কিন্তু কিভাবে এবং এর সাথে কি?

কিভাবে এবং lychee কি সঙ্গে
কিভাবে এবং lychee কি সঙ্গে

লিচু ("ড্রাগন আই") - চিরহরিৎ গাছের ফল ক্রমবর্ধমান উত্তর ভারত, চীন, থাইল্যান্ড, উত্তর ভিয়েতনাম, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে । ফল - লাল-গোলাপী রঙের ধাক্কা ছিদ্র, যার অধীনে জেলি-আকৃতির সরস মাংস এবং একটি বড় অসহিষ্ণু হাড়।

Lychee এর স্বাদ রিফ্রেশ এবং অস্বাভাবিক (এটি স্ট্রবেরি, আঙ্গুর, currants এবং Kuragi মিশ্রণ), একটি সুন্দর এবং চরিত্রগত perfumey সুবাস সঙ্গে, গোলাপের সুবাস অনুরূপ।

একটি গাছ উপর lychee ফল
একটি গাছ উপর lychee ফল

কিভাবে নির্বাচন করুন এবং Lychee সংরক্ষণ করুন

প্রধান জিনিস - ছিদ্রের রঙ তাকান। এটা গোলাপী বা লাল হতে হবে। যদি ব্রাউন, ফল দীর্ঘ সময়ের জন্য ফল ভেঙ্গে যায় এবং সে ইতিমধ্যেই লুট করতে পারে। হালকা হলুদ রঙ - আপনি অপূর্ণ লিচি বিক্রি করতে চান। এবং, অবশ্যই, ছিদ্র এবং দাগ ছাড়া, পুরো করা উচিত।

ফলটি চালু করুন - এটি ইলাস্টিক হওয়া উচিত, যেমন এটি একটি বিস্ফোরণ। নরম বা খুব কঠিন lychee কোন প্রয়োজন কিনতে - অর্থ একটি বর্জ্য।

Lychee যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খেতে ভাল, ক্রয়ের পরে 1-2 দিন। যেমন একটি স্বল্প সময়ের জন্য, ফল তাপমাত্রা এ বাম হতে পারে। তাদের আর সংরক্ষণ করতে চান? Lychee পরিষ্কার করুন (নীচের নির্দেশ দেখুন), খাদ্য ধারক মধ্যে সজ্জা রাখুন এবং জমা দিন। Lychee সংরক্ষণের মান সম্পর্কে সামান্যতম সন্দেহ থাকলে, এটি নিক্ষেপ করুন, আমি এটা অনুশোচনা করি না!

সঠিক lychee - ইলাস্টিক, গোলাপী এবং সুগন্ধি
সঠিক lychee - ইলাস্টিক, গোলাপী এবং সুগন্ধি

কিভাবে লিচু পরিষ্কার

1. সাবধানে জল প্রবাহ অধীনে ফল ধোয়া।

2. আস্তে আস্তে একটি ছুরি দিয়ে ছিদ্র ঢালা এবং একটি অগভীর সংক্ষিপ্ত কাটা করা।

3. আপনার আঙ্গুল দিয়ে ছিদ্রটি সরান, যেমন আমরা উঁচু ডিমটি পরিষ্কার করেছি। শুধুমাত্র ছিদ্র এই দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা অপসারণ করা যেতে পারে।

4. মাংস বাতিল করুন এবং হাড় মুছে ফেলুন। তিনি অসুবিধাগ্রস্ত!

Lychee: ছিদ্র, মাংস এবং বীজ
Lychee: ছিদ্র, মাংস এবং বীজ

কিভাবে এবং lychee কি সঙ্গে

Lychee কেবল একটি তাজা ফর্ম হতে পারে, কিন্তু এটি অনেক খাওয়া না - স্বাদ এখনও খুব নির্দিষ্ট। কিন্তু Lychee সঙ্গে, আপনি সুন্দর পানীয় এবং মিষ্টি করতে পারেন - আইসক্রিম, mousse, জেলি।

ডেজার্টের সবচেয়ে সহজ বিকল্প - সবুজ জেসমিন চা দিয়ে লিচি। সবুজ চা প্রস্তুত, ভাল এটি এবং স্ট্রেন। কিছু বাদামী চিনি, zest এবং চুন রস যোগ করুন। চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি মেশান। সম্পূর্ণ শীতল চা। Lychee এর মাংস (যদি পছন্দসই, আরো সাদা আঙ্গুর যোগ করা হয়, তরমুজ এবং কিউই এর টুকরা) ছোট চশমা বা muscas এবং span চা সিরিপ উপর ছড়িয়ে। 2-3 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো এবং পরিবেশন করা যাক।

দক্ষিণপূর্ব এশিয়াতে, লেকি সমুদ্রের মাংস ও উপহার থেকে ডিশের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, ভ্রূণ থেকে একটি ফ্রাইডে বা মুরগির জন্য মুরগির জন্য শস্যের জন্য সস তৈরি করে। একটি চমৎকার বিকল্প হল নারকেল দুধের সাথে রান্না করা একটি চালের নুডলের সাথে একটি লেকি পরিবেশন করা।

পানীয় পানীয় জন্য লাইসেন্স
পানীয় পানীয় জন্য লাইসেন্স

Lychee সঙ্গে রেসিপি

ডেজার্ট স্যুপ

ওহ, কিভাবে আমরা ভ্রমণ করতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যেখানে সমুদ্র সবসময় উষ্ণ এবং একটি সূর্য আছে ... দুর্ভাগ্যবশত, এটি সর্বদা কাজ করে না। কিন্তু আমরা হৃদয় হারান মনে করি না। আমরা lychee কিনতে এবং অত্যাশ্চর্য প্রস্তুত বাদাম আইসক্রিম-কুলফি সহ লিচি এর স্যুপ .

বাদাম আইসক্রিম-কুলফি সহ লিচি এর স্যুপ
বাদাম আইসক্রিম-কুলফি সহ লিচি এর স্যুপ

বাহ সালাদ।

আনারস, স্ট্রবেরি এবং লিচি - বছরের যে কোনও সময়ে অনেক সুপারমার্কেটে বিক্রি করা পণ্যগুলি। এই ব্যবহার করতে এবং দর্শনীয় রান্না করতে হবে। আনারস মধ্যে দায়ের lychee এবং স্ট্রবেরি থেকে ডেজার্ট।

স্ট্রবেরি এবং lychee সঙ্গে আনারস ডেজার্ট
স্ট্রবেরি এবং lychee সঙ্গে আনারস ডেজার্ট

স্বাস্থ্য এবং যুব ককটেল

নারকেল একটি ক্যালোরি পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। কিন্তু এর রচনাটি অনেক নিরাময় পদার্থ, প্রাকৃতিক তেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। এবং যদি আপনি এটি lychee যোগ করুন, এটা সক্রিয় আউট নারকেল দুধে ডেটক্স ককটেল .

নারকেল এবং Lychee সঙ্গে ডেটক্স ককটেল
নারকেল এবং Lychee সঙ্গে ডেটক্স ককটেল

ফলের লিচু

সম্ভবত আপনি একটি প্রেমিকা নতুন স্বাদ চেষ্টা এবং ইতিমধ্যে Lychee হিসাবে যেমন একটি exotion মধ্যে taped? যদি না হয়, চেষ্টা করতে ভুলবেন না। বিদেশী অতিথি, নিশ্চিতভাবে, চেহারা এবং চেহারা, এবং স্বাদ, এবং শরীরের জন্য উপকারী উপাদানগুলির সংখ্যা, যা নীচের বর্ণিত হবে।

Lychee, অবশ্যই, আপেল না। আপনি এমনকি এটি শুধুমাত্র বড় শহুরে সুপারমার্কেটে এটি খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি দেখেন তবে স্তন্যপান করবেন না এবং একটি নমুনার উপর কয়েকটি টুকরা কিনুন, আপনার পছন্দ করা উচিত।

কিভাবে এবং lychee কি খাওয়া হয়

অনেকেই লেকি হিসাবে এতো ফলও শুনেছিলেন না এবং কেনার পরে এটির সাথে আরো বেশি ধারণা নেই। বাহ্যিকভাবে, Lychee রুক্ষ বাদাম বা একটি ছোট উজ্জ্বল লাল ইট রঙ বল মধ্যে কিছু মানে অনুরূপ।

কী চেষ্টা করে নি তা চয়ন করা কঠিন, তবে বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেয় যে ফলগুলি সম্পৃক্ত হয় - তারা পাকা এবং স্বাদযুক্ত। চর্মসার মধ্যে lychee কিছু গন্ধ না, তার সুবাস শুধুমাত্র উপরের অবিশ্বাস্য কঠোর স্তর মুছে ফেলার পরে শুধুমাত্র হয়ে ওঠে।

একটি অগভীর চশমা তৈরি করা, আপনি ভ্রূণের সজ্জা দেখতে পাবেন - একটি নোংরা ক্রিম রঙের জেলি ভর। তবে, সামান্য অস্বাভাবিক, তবে বেশ ক্ষুধার্ত, বিশেষ করে জরিমানা গোলাপী ফল সুবাস বিবেচনা করে, যা এই মাংসকে ছাড়িয়ে যায়। LICO আছে হিসাবে

পরবর্তী, স্বাদ রিসেপ্টরগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে: একটি মৃদু খামির-মিষ্টি স্বাদ, আঙ্গুর, সাইট্রাস এবং মিন্ট নোট, খুব রিফ্রেশ এবং মূল। Lychee এর ভিতরে একটি মোটামুটি বড়, আকরামের রঙ এবং আকারের স্মরণীয়, হাড়টি সহজেই সরানো হয়।

আমাদের দেশে Lychi খাওয়া, সম্ভবত, অনন্য বহিরাগত bouquet চেষ্টা এবং মনে অত্যন্ত তাজা হবে।

কিন্তু ভ্রূণের বাড়িতে, চীনে ফলটি একই রকম, যেমন আমাদের প্লামার আছে ( Lychee, উপায় দ্বারা, এছাড়াও চীনা পল্লী পড়ুন )। এটি ব্যাপকভাবে রান্না এবং ঔষধ ব্যবহার করা হয়। জ্যাম, মিষ্টি, compotes, tinctures, ওয়াইন এবং আরো অনেক কিছু প্রস্তুত।

শুকনো lychee বাদাম বলা হয়। ফল দুর্বলভাবে সংরক্ষণ করা হয় - কয়েক দিন, এবং মাত্র কয়েক ঘন্টা peeled।

ইতিহাস একটি বিট

লিচি, ইতিমধ্যেই চীন থেকেই উল্লেখ করেছেন, যেখানে তিনি আমাদের যুগের অন্য ২ শতাব্দীর জন্য পরিচিত ছিলেন। আজ এটি শুধুমাত্র চীনা অঞ্চলে নয়, থাইল্যান্ড, জাপান, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আমেরিকা, আফ্রিকায়ও চাষ করা হয়।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে লেকিকে 17 শতকের কাছে আনা হয়েছিল। তিনি কল শুরু " ড্রাগন আই "

সাদৃশ্যটি হরতাল চলছে, যদি অর্ধেকের সাথে ফল কাটতে থাকে - কাটাটি সঠিকভাবে উল্লিখিত চোখের অনুকরণ করবে: পিলের গাঢ় শেল, জেলি-মত ব্লিচেড সজ্জা এবং কেন্দ্রীয় ওভাল হাড়টি হল।

জুনের মাঝামাঝি সময়ে, থাইল্যান্ডে, থাইল্যান্ডে "হলিডে লাইসেন্স" অনুষ্ঠিত হয়, কোন মেলা, উত্সব, প্রক্রিয়া এবং সৌন্দর্য প্রতিযোগিতায় "মিস লিচি" সংগঠিত হয়।

আমাদের অক্ষাংশে, শুধুমাত্র গ্রীনহাউস বা ঘরে ঘুরে বেড়ায়, পাকা ভ্রূণের বীজ বপন করা সম্ভব। ক্রমবর্ধমান কৃষি সরঞ্জামগুলি বেশ নির্দিষ্ট এবং জটিল, এবং ফলস্বরূপ অবতরণের 8-11 বছর ধরে ফলগুলি সেরা হতে পারে।

রাসায়নিক রচনা কিভাবে এবং lychee কি খাওয়া হয়

রাসায়নিক রচনা প্রকাশ করতে সাহায্য করবে: এত ধনী একটি বহিরাগত ফল, এবং এটি একটি মূল্যবান একটি মানব দেহকে তার ব্যবহার থেকে পেতে পারে।

কাঁচা ফল 100 গ্রামের শক্তি মূল্য 65 কিলোকালোরির বেশি নয় - ওজন কমানোর জন্য সুন্দর খাদ্য এবং ডায়েট ডায়েট।

100 গ্রামের মধ্যে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ: • অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 72 মিগ্রা; • ফোলিক এসিড (বি 9) - 14 μg; • Phillaxinone (কে) - 0.4 μg; • ভিটামিন আরআর - 0.6 মিগ্রা; • Choline - 7 মিগ্রা; • ভিটামিন ই - 0.07 মিগ্রা; • RIBOFLAVIN (B2) - 0.07 মিগ্রা; • Pyridoxine (B6) - 0.1 মিগ্রা; • প্রোটিন পার্ট - 0.83 গ্রাম; • ফ্যাট - 0.44 গ্রাম; • কার্বোহাইড্রেটস (স্যাকারাইডস সহ) - 16.5 গ্রাম; • ফাইবার - 1.3 গ্রাম; • ছাই অংশ 0.44 গ্রাম; • পানি - 81.75 গ্রাম; • অ্যাসিড - 0.09 গ্রাম; • খনিজ পদার্থ: ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা, ম্যাগানিজ, পটাসিয়াম, তামা, সোডিয়াম।

একটি ধনী রাসায়নিক রচনা আপনাকে ফোকাস মেডিসিনে ব্যাপকভাবে লিচি ব্যবহার করতে দেয়। চীনা, ভারতীয় লক্ষণগুলি হাজার হাজার রোগ জানে, যা থেকে এটি একটি আশ্চর্যজনক ভ্রূণের সাথে সম্ভব।

লাইসেন্স বেনিফিট লাইসেন্স বেনিফিট

তাদের উপর ভিত্তি করে তাজা লিচি বা ওষুধ ব্যবহার করে শরীরের দ্বারা কি দেওয়া যেতে পারে সে সম্পর্কে আরও পড়ুন।

1. Lychee পুরোপুরি কাশি, বাদাম প্রদাহ, এবং ভিটামিন সি ঠান্ডা একটি দ্রুত পুনরুদ্ধারের অবদান এবং শরীর শক্তিশালীকরণ অবদান।

2. এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের জন্য ভিটামিন কে এবং পিআর অপরিহার্য। নিকোটিনিক এসিড জাহাজগুলি বিস্তৃত করে, তাদের পারমিবিলিটি উন্নত করে, কোলেস্টেরলকে নিরপেক্ষ করে, থ্রম্বোসিসের সাথে সংগ্রাম করে।

3. ফলমূল সবচেয়ে শক্তিশালী aphrodisiac, অনেক শতাব্দী অনেক শতাব্দী পরিচিত।

4. Lychee বীজ কার্যকরভাবে neuralgia ব্যথা অপসারণ এবং সাধারণ anesthetic হিসাবে কাজ।

5. এছাড়াও অকার্যকর হাড় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক অপারেশন পুনরুদ্ধার।

6. ফল, ওজন কমানোর এবং স্বাভাবিকীকরণ প্রচার, বিপাকীয় প্রক্রিয়া সক্রিয় করে।

7. চীনা মেডিসিন anticancer ওষুধের উত্পাদন জন্য LICO এক্সট্র্যাক্ট ব্যবহার করে।

8. Lychee রক্ত ​​গঠন প্রক্রিয়া উদ্দীপিত।

Lychee চীনা pluma.

9. Cores সাহায্য করে।

10. লাইচিতে থাকা ফাইবারটি পেটের সঠিক এবং পূর্ণের জন্য অপরিহার্য।

11. 8-10 লেকের ফল রক্তের শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে সক্ষম হয় - ফল ডায়াবেটিস দরকারী .

12. Lychee মধ্যে অনেক নিকোটিন অ্যাসিড জাহাজ বিস্তৃত অনেক, এটি যৌক্তিকতা বৃদ্ধি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একই সময়ে, সাবধানতা এবং সংযম সম্পর্কে ভুলবেন না।

13. পূর্ব ওষুধের মধ্যে, লেকি প্রায়ই কিডনি, লিভার এবং ফুসফুসের পুনর্বাসনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

Lychee ব্যবহারের জন্য contraindications জন্য, তারা হয় না। শরীরের নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া শুধুমাত্র ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা বা অস্বাভাবিক ফল ব্যবহার করার সময় যুক্তিসঙ্গত নিয়মগুলির ক্ষেত্রে সম্ভব।

সাবধানে এবং lychee চেষ্টা করার সামান্য বিট উপর jointers করা উচিত, gastritis এবং duodenitis ভোগ।

বেনিফিট এবং গ্যাস্ট্রোনোমিকের পরিতোষ ছাড়াও "ড্রাগন আই" এক বা দুইবার একটি বা দুবার ব্যবহার বাকি আছে, কিছুই হুমকি দেয় না। স্বাস্থ্যবান হও.

IMG-49।

বহিরাগত ফল

IMG-2.

সলিড ছিদ্র

IMG-45।

গাছের উপর Lychee ফল

IMG-43।

চীন থেকে Lychee.

Lychee তাপ চিকিত্সা সাপেক্ষে না, তারা উষ্ণ হয় না এবং ভাজা না, কিন্তু তারা কিভাবে Lychee খাওয়া? এবং তারা কাঁচা আকারে তাদের খায় এবং তবুও এটি একটি আপেল বা একটি নাশপাতি নয়, যা শাখা থেকে বেরিয়ে আসে এবং অবিলম্বে মুখে পড়ে যায়। Lychee এর ফলগুলি পিম্পলগুলিতে ঘন লাল ছিদ্রের সাথে আচ্ছাদিত, পর্দাটির তাজা কাটিয়ে ফলের প্রান্তে বরং তীক্ষ্ণ কাঁটাঝোপের সাথে শেষ হয়। অতএব, সরস এবং মিষ্টি আরোহণ করার আগে, সজ্জা এর বিশেষ স্বাদ, তারা এই বার্লি শেল থেকে এটি মুক্ত করতে হবে।

কিভাবে-লেটিং লাইচ-এর মতো-সঠিক-সেখানে-লাইক -1

কিভাবে Lychee পরিষ্কার করতে?

এই বিশেষভাবে আনন্দদায়ক পদ্ধতি পূরণ করতে, আপনি একটি ছুরি প্রয়োজন হবে। একটি ছোট আকারের ফল, গড় প্রায় 4 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য, তাই ছুরিটি ছোট, পাতলা এবং খুব তীক্ষ্ণ হওয়া উচিত, যা মৃদু মাংসকে চূর্ণ করতে হবে। ফল জন্য কোন বিশেষ ছুরি নেই, এটি fillet জন্য একটি ছুরি জন্য বেশ উপযুক্ত।

কিভাবে-লেটিং লাইভ-এর মতো-সঠিক-সেখানে-লাইক -2

পরিষ্কার করার আগে, আপনাকে চলমান পানির নিচে লেকির ফলগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং পানির একটি ট্র্যাক দিতে হবে। তারপর সাবধানে, ফলটি সঙ্কুচিত না করে ভ্রূণের পরিধি চারপাশে একটি চর্ম তৈরি করুন এবং গঠিত দুটি অর্ধেক পৃথক করুন।

তারপর আপনি হাড় অপসারণ করতে হবে। Lychee এর হাড় বিষাক্ত বিষাক্ত বিষাক্ত রয়েছে। এটা এটা করতে যথেষ্ট সহজ। পরিধি চারপাশে সজ্জা কাটা শুধুমাত্র প্রয়োজন, এটি দুটি অর্ধেক মধ্যে বিভক্ত এবং একটি ছুরি দিয়ে হাড় ঝাঁকুনি। দ্বিতীয় বিকল্পটি ভ্রূণের টিপের উপরে একটি চশমা তৈরি করা এবং কেবল হাড়টি সঙ্কুচিত করে। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, সজ্জা অংশটি চূর্ণ করা হবে, এই পদ্ধতিটি উপযুক্ত হলে কিউই ভ্রূণের সততা প্রয়োজন হয় না।

কিভাবে লাইভি-এর মতো-সঠিক-সেখানে-লাইক -3

অবশ্যই, মোটামুটি ক্লান্তিকর পদ্ধতিটি উপভোগ করার জন্য এই ফলগুলির একটি প্রস্তুতি, তবে আপনার কাজটি শতগুণের সাথে বন্ধ হয়ে যাবে, কারণ পরিষ্কারের সাথে স্পর্শ করার সময় আপনি একটি কার্যকরীভাবে প্রস্তুত পণ্যটি পাবেন।

কিভাবে Lychee তার স্বদেশে খাওয়া?

এটি এই ফর্মটি যে চীনা, থেইস, ভিয়েতনামি, চীনা, থাইস, ভিয়েতনামি ব্যবহার করে, কেবল ছিদ্র এবং পাথর থেকে মুক্ত করা হয়। Lychee পাচন উন্নত করে এবং বিপাক সক্রিয় করে তোলে, এটি এনজাইমের প্রাকৃতিক উত্স হিসাবে ধারালো ভারী মাংসের খাবারের পরে পরিবেশিত হয়। আপনি প্রায় যেকোন পরিমাণে লেকি ব্যবহার করতে পারেন, এটি পেটে মাধ্যাকর্ষণের অনুভূতি সৃষ্টি করে না, প্রধান জিনিসটি কোনও এলার্জি ছিল না।

Lychee-like-differ-to-lyche-4 কিভাবে খাওয়া

Lychee থেকে রেসিপি ডিশ একটি জোড়া

কিভাবে Lychee রেস্টুরেন্টে খাওয়া? যেমন প্রতিষ্ঠানে, এই ফলটি প্রায়শই যৌথ ডিশের অংশ হিসাবে কাজ করে। এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং রাশিয়া।

এই পণ্যের বিশেষত্বটি হল এটি পুরোপুরি বিভিন্ন ডিশের কাছে পৌঁছানোর, এটি দ্বিতীয় মাংস বা মাছের ডিশ বা ডেজার্ট হতে পারে। এখানে পাতার জন্য রেসিপিগুলির একটি উদাহরণ যা Lycheles আছে।

সস মধ্যে lychee সঙ্গে শুয়োরের মাংস

এই চীনে দ্বিতীয় ডিশে এটি সাধারণ, যা বাড়িতে প্রস্তুত করা সহজ।

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস মাংস পাল্প - 500 গ্রাম
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
  • লিকা, টিনজাত ক্যানড - 10 পিসি
  • Worcester সস - 2 পিপিএম
  • কেচাপ - 3 টেবিল।
  • চাল ভিনেগার - 2 টেবিল।
  • চিনি - 1 টেবিল।
  • লবণ - 1 টিএসপি।
  • কর্ণ স্টার্ক - ২ টেবিল।
  • অলিভ তেল - 150 মিলি

রান্না করা:

  1. শুয়োরের মাংস কাটা এবং স্টার্ক কাটা, 10 মিনিটের সাথে কাটা।
  2. একটি শক্তিশালী আগুনে Wok তেল মধ্যে তাপ। সোনালী রঙ পর্যন্ত মাখন মধ্যে fry মাংস। Colander উপর নিক্ষেপ এবং তেল একটি ট্র্যাক দিতে।
  3. সস প্রস্তুত করুন, কেচাপ, worcester সস, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার মেশানো।
  4. 2-3 মিনিটের জন্য তেলের মধ্যে ডাইস পেপার এবং ফ্রাই কাটা।
  5. 5 মিনিটের জন্য শুয়োরের মাংস, লিচি, সস এবং স্ট্যু stuing যোগ করুন।

Lychee সঙ্গে শুয়োরের মাংস

Sake থেকে safle

চীন, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ডের অনেক রেস্টুরেন্টে জনপ্রিয় আসল ডিশ।

উপকরণ:

  • Lychee - 150 গ্রাম
  • আম - 1 পিসি।
  • ভ্যানিলা বা ভ্যানিলিন
  • ডিম - 1 পিসি।
  • SAKE - 50 গ্রাম।
  • ক্রিম - 50 গ্রাম।
  • শুকনো figs - 30 গ্রাম।
  • মধু - 10 গ্রাম।
  • চিনি - 10 গ্রাম।
  • জেলাটিন - দুই টেবিল।

রান্না করা:

  1. জেলাতিনের 60 মিলিমিটার গরম পানিতে ভিজে যায়।
  2. ক্রিম মিশুক বীট।
  3. আলাদাভাবে চিনি সঙ্গে ডিম গহ্বর বীট।
  4. পরিষ্কার Lychee, হাড় মুছে ফেলুন, mashed মাংস করা।
  5. Whipped প্রোটিন সঙ্গে puree lychee মিশ্রিত এবং দ্রবীভূত জেলাটিন।
  6. Whipped ক্রিম যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করা এবং ফ্রিজে রাখা।
  7. দুই কাপ মধ্যে SAKE PORCH।
  8. খাঁটি এক কাপে, ডুমুরের কিউব রাখুন, এবং দ্বিতীয়টি ভ্যানিলা।
  9. মাইক্রোওয়েভে ভ্যানিলা তাপের সাথে একটি ফোঁড়া, তারপর শীতল, স্ট্রেন, আন্তঃপারড মধু এবং ফ্রিজে রাখা।
  10. Mango ছিদ্র থেকে ছিদ্র পরিষ্কার, হাড় মুছে ফেলুন, কিউব মধ্যে কাটা কাটা।
  11. প্লেটের উপর একটি শীতল ফল ভর করা, আম এর টুকরা এবং ডুমুরের জন্য pickled করা।
  12. স্যাক এবং মধু সিরাপ সঙ্গে পরিবেশন করার আগে অবিলম্বে।

Lichu থেকে Souffle.

সিরিপ মধ্যে Lychee

তাজা লিচি রপ্তানি করা বেশ কঠিন, কারণ এটি একটি ফল ধ্বংসযোগ্য। অতএব, আমাদের কাছে প্রায়শই রাশিয়ার এবং অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলিতে, লেকি টিনজাত আকারে পড়ে। Lychee এর শুদ্ধ ফল মিষ্টি সিরিপ সংরক্ষিত করা যেতে পারে। তারা সামঞ্জস্য দ্বারা কম্পোট মনে করিয়ে দেয়। আপনি প্রায় কোন সুপারমার্কেটে তাদের খুঁজে পেতে পারেন।

টিনজাত লেকি আছে, আপনি কেবল সহজেই, লাইকিকে কীভাবে খেতে হয়, বা যেকোনো ডিশে যোগ করার বিষয়ে বিরক্ত না করেই কেবলমাত্র সহজেই করতে পারেন। আপনি আইসক্রিম বা মিষ্টির জন্য একটি শীর্ষস্থানীয় হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। এটি বেকিং জন্য একটি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক stuffing হতে পারে।

সিরাপ মধ্যে Lychee একটি খুব সুবিধাজনক বিকল্প, কারণ এটি সারা বছর ধরে উপলব্ধ এবং তাই মহান চাহিদা ভোগ। এটি বেশ বাস্তব, যদিও খাদ্যের বৈচিত্র্যের জন্য আমাদের জন্য স্বাভাবিক ফলের একটি অস্বাভাবিক বিকল্প, বিশেষত শীতকালীন ঋতুতে।

আমরা আশা করি আপনি এই ছোট পর্যালোচনার সাথে খুঁজে পাবেন যে আপনি কীভাবে লিচিকে খেতে শিখবেন।

কিভাবে lychee নির্বাচন করুন

পাকা ফল ঘন এবং ইলাস্টিক, যখন তাদের ছিদ্র স্প্রিংস দ্বারা চাপানো, এবং উপস্থাপন না। গন্ধ আনন্দদায়ক, কিন্তু খুব শক্তিশালী না। এছাড়াও, নির্বাচন করার সময়, ভ্রূণের শেলের রঙে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না: পাকা lychee এটি একটি গোলাপী বা লাল রং আছে।

কিভাবে lychee নির্বাচন করুন
ফল নষ্ট হয় না তা নিশ্চিত করুন। ছবি: হস্তনির্মিততা / ডিপোজিটফোটোস

যদি ত্বক সবুজ হয় - লেকি দুর্ভাগ্য, এবং রেফারি সার্ফ্যাকশন সম্পর্কে কথা বলে। ছাঁচের ট্রেস এবং শেলের ক্ষতির ক্ষতিকারক ফল লক্ষণ।

কিভাবে লিচু পরিষ্কার

Lychee ঘন, কিন্তু পাতলা, তাই তার সাথে মোকাবিলা করা সহজ। ফলটি পরিষ্কার করার জন্য, শেলটি একটি ছুরি দিয়ে একটি টিপ দিয়ে রাখুন বা আপনার আঙ্গুলগুলি টানুন এবং আপনার হাত দিয়ে এটি সরিয়ে ফেলুন।

কিভাবে লিচু পরিষ্কার
লাইসেন্স পিল সহজে সহজে - একটি ডিম শেল হিসাবে। ছবি: shawn_hempel / ডিপোজিটফোটোস

বিশুদ্ধ ফল মাঝখানে আপনি বড় হাড় পাবেন। তাদের পেতে - তারা অবিশ্বাস্য।

Lychee থেকে রান্না করা কি

ফল প্রলোভন এবং সুখী স্বাদ এর সজ্জা, তিনি আঙ্গুর অনুরূপ। Lica কেবল কোন বহিরাগত delicacy আছে বা তাদের কাছ থেকে রিফ্রেশ পানীয় এবং মিষ্টি করতে পারেন।

1. Lychee থেকে Lemonade

কিভাবে Lychee হয়: Lemonade
ছবি: হস্তনির্মিততা / ডিপোজিটফোটোস

উপকরণ

  • 1-2 লেবু;
  • 12-15 litchings;
  • পানি 750 মিলি মো।
  • চিনি - স্বাদ।

রান্না

লেবু অসুস্থ রস থেকে। Lychee পরিষ্কার করুন এবং তাদের হাড় মুছে ফেলুন। ব্লেন্ডারে সজ্জা grind। লেবু রস, পানি, চিনি দিয়ে মিশ্রিত করুন এবং তার স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করুন তা নিশ্চিত করুন।

2. Lychee সঙ্গে Smoothie

কিভাবে Lychee খাওয়া: Smoothie
ছবি: anasta.see.you.yandex.com/depositphotos।

উপকরণ

  • 15 লিচি;
  • মধু 1 টেবিল চামচ;
  • 120 মিলি দুধ;
  • স্বাদ additives ছাড়া 80 গ্রাম দই।

রান্না

ফল পরিষ্কার এবং হাড় মুছে ফেলুন। প্রথমত, দই দিয়ে দুধ যোগ করার পরে, একটি ব্লেন্ডারে মধুতে একটি লিডিং গ্র্যাড করুন এবং প্রায় ২0 সেকেন্ডে হিট চালিয়ে যান।

3. Lychee সঙ্গে Sorbet

কিভাবে লিচু হয়: Sorbet রেসিপি
ছবি: wafessa_p / shutterstock

উপকরণ

  • 1 কেজি লেকি;
  • আদা 1 টুকরা (1 সেমি আকারের বেশি নয়);
  • লেবু রসের 2 টেবিল চামচ;
  • চিনি পাউডার 2 টেবিল চামচ।

রান্না

ফল পরিষ্কার এবং হাড় মুছে ফেলুন। ব্লেন্ডারে, আদা, লেবু রস এবং গুঁড়া চিনি দিয়ে লেকি নিন।

প্লাস্টিকের ধারক, একটি ঢাকনা বা ফয়েল সঙ্গে ঢালা এবং 5-6 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে ছেড়ে দিন। আবার, ব্লেন্ডারে গ্রাস করুন এবং ফ্রিজে অন্য 9-10 ঘন্টা রাখুন।

4. Lychee সঙ্গে নারকেল ডেজার্ট

Litchi কিভাবে: Lychee সঙ্গে নারকেল ডেজার্ট
ছবি: আনা লোহাঘোভা / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 10 litchings;
  • 240 মিলি নারকেল দুধ;
  • 1 চা চামচ নারকেল অমৃত (পাউডারযুক্ত চিনির সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে);
  • লবণ 1 চিম্টি;
  • চিয়া বীজের 3 টেবিল চামচ।

রান্না

ফল পরিষ্কার এবং হাড় মুছে ফেলুন। Chia সঙ্গে মিশ্রিত করার পরে, নারকেল দুধ, অমৃত এবং লবণ সহ একটি ব্লেনারে lychee grind। 2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং প্রতি 30 মিনিটের মধ্যে আলোড়ন করুন।

5. Lychee সঙ্গে Panna Cotta

কিভাবে Lychee: লিকা সঙ্গে Cott Panna হয়
ছবি: Tobincstudio / Shutterstock

উপকরণ

  • 400 গ্রাম লিচি;
  • 120 মিলি দুধ;
  • 1 টেবিল চামচ পানি;
  • 1½ চা চামচ জেলাটিন;
  • চিনি 65 গ্রাম;
  • 300 মিলিমিটার একটি মিটারিং ক্রিমের 40%;
  • ½ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট।

রান্না

ফল পরিষ্কার করুন এবং হাড় মুছে ফেলুন। Sieve মাধ্যমে নিশ্চিহ্ন পরে, ব্লেন্ডার মধ্যে সজ্জা grind। একটি সসপ্যানে, মেঘেড জেলাতিনের সাথে দুধকে সংযুক্ত করুন এবং একটি ছোট আগুনে একটি ফোঁড়া আনুন।

কার্যত, উষ্ণ হওয়ার আগে, চিনির সাথে মশাল আলু যোগ করুন, রান্না করা চালিয়ে যান। প্রায় 2 মিনিটের পরে, ক্রিম এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট, মিশ্রিত করুন।

আগুন থেকে সসপ্যান সরান এবং বরফের একটি বাটি বন্ধ করুন। মিশ্রণটি আলোড়ন চালিয়ে যান, এবং যখন এটি শান্ত হবে, সিলিকন ফর্ম দ্বারা চালানো এবং 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান।

অনেক বার এই আশ্চর্য দেখেছি, এবং এটি সমাধান করা হয় নি। Lychee ফল কি - একটি মিলিয়ন প্রশ্ন। আপনি চেষ্টা না হওয়া পর্যন্ত - আপনি বুঝতে হবে না। একটি ক্রিসমাস ট্রি টুপি মত দেখায়। এটা যে ভোজ্য না বলে মনে হচ্ছে। এবং আজ তারা দিতে, আমি মনে করি আমি venture হবে!

লিকা - এটা কি, এটা কি মত চেহারা?

Lychee - Dragonflow.

Lychee (চীনা পল, হিউম্যান, LISI) - আখরোটের সাথে খামির-মিষ্টি ফল আকার। চীনে, তিনি ড্রাগন আই বলা দয়ালু। সাদৃশ্য স্পষ্টভাবে সনাক্ত করা হয়, শুধু পরিষ্কার বেরি তাকান। লাল পাপড়ি, সাদা সজ্জা একটি vitreous শরীর হিসাবে, এবং একটি হাড় - একটি সংকীর্ণ ছাত্র 😉

ফল চরিত্রগত tubercles সঙ্গে লাল বা বাদামী একটি ঘন ছিদ্র সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। সে খাবে না। ভিতরে একটি মিষ্টি জেলি ভর আছে। কখনও কখনও এটি একটি হালকা টার্টেস আছে, এবং গন্ধ ফুল একটি মৃদু সুবাস অনুরূপ।

Berries ক্রান্তীয় চিরহরিৎ গাছ উপর ক্রমবর্ধমান হয়। চীন এবং উত্তর ভিয়েতনাম জন্মদিন গাছপালা বিবেচনা। সেখানে এটি আমাদের যুগের দ্বিতীয় সহস্রাব্দ থেকে চাষ করা হয়।

চীনা সাম্রাজ্য প্রাসাদ সঙ্গে ফল একটি delicacy হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা মহান চাহিদা উপভোগ। গুয়াংডং প্রদেশের কাছ থেকে তাজা ফসলের প্রসবের সাথে জড়িত একটি বিশেষ কুরিয়ার পরিষেবা ছিল।

আজ, লেকি অস্ট্রেলিয়া, ব্রাজিল, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ আফ্রিকা দেশগুলিতে উত্থিত হয়। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল। তিনি 17 শতকের মধ্যে ইউরোপে পড়েছিলেন।

এটি বিশ্বব্যাপী সুপারমার্কেটে তাজা, টিনজাত বা শুকনো বিক্রি হয়। পণ্যটি গরম খাবার, খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটা পানীয় এবং মিষ্টি যোগ করা হয়।

Berries সালাদ এবং আইসক্রীম মধ্যে রাখা হয়। তাদের মধ্যে smoothies, জেলি। ফল চিনির সাথে সংরক্ষণ করা যেতে পারে (আমরা প্রায়ই বিক্রয়ের উপর খুঁজে পাচ্ছি), শুকনো। তাদের চীনা মদ, liqueurs এবং গ্যাস উত্পাদন।

Lychee ফল : রচনা কি?

পণ্য একটি সুখী স্বাদ এবং পুষ্টির মান আছে। এটি অনেক ফাইবার এবং ভিটামিন সি। ক্যালোরি 100 গ্রাম শুধুমাত্র 66 কিলোগ্রাম।

দোকান লাইসেন্স ছবি

ভিটামিন রচনা টেবিলে উপস্থাপন করা হয়। স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্সের জন্য ইউএসডিএ জাতীয় পুষ্টি ডেটাবেস নিয়ে নেওয়া তথ্য।

নাম 100 গ্রাম এমজি প্রতি সংখ্যা % দৈনিক আদর্শ
Tiamine. 0.011. 0,7.
Riboflavin. 0.065. 3.6।
কোলাইন 7,1. 1,4।
Pyridoxin. 0.1। 5
Folates. 1,4। 3.5.
Ascorbinka. 71.5. 79,4।
পিপি। 0,603. 3

আপনি দেখতে পারেন, অ্যাসকরবিকা ব্যতীত, সমস্ত আইটেমগুলিতে "পুরু না"। একটি lychee আছে - একটি পরম রেকর্ড ধারক। চারটি জিনিস দৈনিক প্রয়োজন 80% প্রদান করবে।

ম্যাক্রো এবং ট্রেস উপাদানগুলির ভারসাম্য নীচে উপস্থাপিত হয়।

নাম প্রতি 100 গ্রাম, এমজি প্রতি পরিমাণ % দৈনিক আদর্শ
পটাসিয়াম 171। 6.8।
ক্যালসিয়াম 50.5।
ম্যাগনেসিয়াম 10. 2.5.
ফসফরাস 31। 3.9.
লোহা 0.31. 1,7.
ম্যাগানিজ 0.055. 2.8।
তামা 14.8। 14.8।
সেলেনিয়াম 0.06। 1,1.
দস্তা 0.07. 0,6.

উপরন্তু, ফলগুলিতে আপনি একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড খুঁজে পেতে পারেন:

  • lysine,
  • Methionine.
  • Tryptophan।

সুবিধা কি?

Lychee কম ক্যালোরি, চর্বি, খাদ্য fibers মধ্যে সমৃদ্ধ চর্বি না থাকে। এটি একটি চমৎকার স্ন্যাক। রাস্তায় বা কাজ করার জন্য এটি আপনার সাথে এটি গ্রহণ করা সুবিধাজনক। তিনি সত্যতা একটি অনুভূতি দেয়, মিষ্টি জন্য ক্ষুধা বন্ধ knocks।

ফল বিপাকীয় প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অবস্থা উন্নত করে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়।

অনেক সূত্রগুলিতে, তথ্য পাওয়া যায় যে বেরি হৃদয়ের জন্য দরকারী, কারণ এটি অনেক পটাসিয়াম ধারণ করে। খুব সন্দেহ।

অর্ধ বিশুদ্ধ চোখের ড্রাগন

উপলক্ষ্যে একটি মুষ্টিযুদ্ধ, দিনে 6.8% এবং "আবহাওয়া" ঢেকে দেবে না। এটি শুকনো ডুমুর কিনতে অনেক বেশি কার্যকর, যার মধ্যে এই আইটেমটি 5 গুণ বেশি। অথবা একটি কুরুগু যেখানে তার ঘনত্ব অনেক বেশি।

ম্যাগনেসিয়াম একটি বিট। আমি Lychee উপর হৃদরোগ সঙ্গে একটি বাজি না। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অন্যান্য অনন্য সংযোগের চেয়ে অনেক বেশি আকর্ষণীয়। তাদের গবেষণা এখনো সম্পন্ন করা হয়েছে।

কোন খাদ্যের মত, ফল তার ভাল এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে রয়েছে। আজ, বিজ্ঞানীরা সক্রিয়ভাবে তার বৈশিষ্ট্য তদন্ত।

অনাক্রম্যতা সমর্থন করে

ফলগুলি সিসারেটেড অ্যাসকরবিং - প্রধান ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা সহজতর করার জন্য।

এটা অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য আছে

ফেব্রুয়ারী 2016 এ আণবিক ভিশন ম্যাগাজিন চীনা এবং থাই ডাক্তারের যৌথ কাজ প্রকাশ করেছে। পরীক্ষাগুলি দেখিয়েছে যে লেকি এর নির্যাস হারপিস ভাইরাসের বৃদ্ধি ব্লক করে।

রক্ত চিনি স্বাভাবিক

মেনুতে ড্রাগন আইনের নিয়মিত পালা ইনসুলিন প্রতিরোধের হ্রাস এবং চিনির স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। তাইওয়ানের জাতীয় ইউনিভার্সিটি অফ চেং কুং থেকে বিশেষজ্ঞরা এই উপসংহারে এসেছিলেন।

শুদ্ধ ফল লিচু

প্রদাহ মুছে ফেলা হয়

ফল অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ রয়েছে, যা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহকে হ্রাস করে, বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলির সংশ্লেষণ প্রতিরোধ করে। অবিশ্বাস্য ত্বক polyphenols, polysaccharides, অন্যান্য সক্রিয় যৌগ মধ্যে সমৃদ্ধ।

এটা antitumor বৈশিষ্ট্য আছে

PLOS একটি ম্যাগাজিন (8 সেপ্টেম্বর 2017) Palermo বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ইতালিয়ান চিকিত্সক একটি নিবন্ধ প্রকাশিত। তারা লেকি ত্বক নির্যাসের সম্ভাব্য অ্যান্টিটিমোর কার্যকলাপের প্রমাণ উপস্থাপন করেছিল।

মস্তিষ্কের কাজ সমর্থন করে

চীনা ডাক্তাররা বীজের সক্রিয় যৌগ আবিষ্কার করেছেন যা নিউরনের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। ইঁদুরের মধ্যে পরীক্ষা জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নত করার তাদের ক্ষমতা প্রদর্শন। গবেষণায় নিশ্চিত যে আই ড্রাগন আল্জ্হেইমের রোগের বিরুদ্ধে যুদ্ধে কার্যকর সহকারী।

কি মনোযোগ দিতে হবে?

প্রধান contraindication পৃথক অসহিষ্ণুতা। সামগ্রিকভাবে ডায়রিয়া হতে পারে। অপূর্ণ ফলের একটি খালি পেটে একটি খালি পেটে একটি বিপজ্জনক অবস্থা সৃষ্টি করে - হিপোগ্লাইসিসমিক এনসেফালোচ্যাথি।

প্রতি বছর, শিশুদের ব্যাপক বিষাক্ততার ক্ষেত্রে ভারতে রেকর্ড করা হয়। Lychee এর ফল বিশেষ অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। তারা সক্রিয়ভাবে গ্লুকোজ বিভক্ত এবং রক্ত ​​তার কন্টেন্ট কমাতে। যদি স্তরটি প্রাথমিকভাবে কম থাকে (যখন অপুষ্টির) হয় তবে ফলাফলগুলি দু: খিত হতে পারে। মৃত্যু পর্যন্ত।

Lychee এর গার্হস্থ্য ভোক্তা জন্য - অস্বাভাবিক খাদ্য, তাই এটি সাবধানে চেষ্টা করা উচিত। শরীরটি একটি নতুন পণ্য সন্তোষজনক প্রতিক্রিয়া নিশ্চিত করুন। এলার্জি ঝুঁকি মনে রাখবেন।

আপনি যদি ফল খেতে না পান তবে ধীরে ধীরে ডায়েটটিতে প্রবেশ করুন। এক জিনিস দিয়ে শুরু করুন, প্রতিক্রিয়া দেখুন। পুষ্টিবিদরা প্রতিদিন 10-20 টির বেশি বারি গ্রাস করার পরামর্শ দেন না।

নিরাময় বৈশিষ্ট্য

রাশিয়া, Lychee - বহিরাগত, কিন্তু পূর্ব লোক ঔষধ, তিনি খুব জনপ্রিয়। জাপানে, অলিগনল এটি থেকে উত্পাদিত হয়। তিনি যুবক সংরক্ষণ এবং বেশ কয়েকটি রোগ প্রতিরোধের জন্য নির্ধারিত হয়।

পাল্টা উপর বহিরাগত berries

চীনাটি এথেরোস্লেরোসিসের প্রতিরোধের জন্য একটি লিচি প্রয়োগ করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অন্যান্য প্যাথোলজি। এর সাথে, তারা কিডনি রোগ, মূত্রনালীর ট্র্যাক্ট, ঠান্ডা এবং ত্বক সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়। নিয়মিত ব্যবহার কোলেস্টেরল হ্রাস।

চীনা ঐতিহ্যগত ঔষধ একটি ফল উষ্ণতা বৈশিষ্ট্য বৈশিষ্ট্যাবলী। এটি বিশ্বাস করা হয় যে তিনি পাচক সিস্টেমটি নিরাময় করছেন, রক্তের গঠনকে উন্নত করে, ক্ষুধা বৃদ্ধি করে, যা স্প্লিনের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

Ayurveda Gynecological সমস্যা সমাধান এবং মাসিক চক্র স্বাভাবিকীকরণ সমাধান করার জন্য lychee ব্যবহার করার জন্য নির্ধারিত। হিন্দুরা বিশ্বাস করে যে ফলগুলি প্রদাহকে হ্রাস করে, তারা ব্যথা বন্ধ করে দেবে।

হিন্দু মেডিসিনে, বেরিটি এফ্রোডিসিয়াক বলে মনে করা হয়। এটা যৌন আকর্ষণ উদ্দীপিত, যৌন ফাংশন উন্নত।

কোথায় Lychee ফল কিনতে, কিভাবে নির্বাচন করুন এবং সংরক্ষণ করবেন?

আমাদের সুপারমার্কেটে, Lychee সাধারণত খুব আকর্ষণীয় চেহারা। ফল দুর্বলভাবে সংরক্ষিত এবং দৃঢ়ভাবে পরিবহন সময় ভোগ করে। শুধু গাছ থেকে টুটা - উজ্জ্বল এবং ক্ষুধার্ত। তারা লাল দ্বারা আলাদা করা হয়। ধাক্কা আগে যে দীর্ঘ ভ্রমণ বাদামী বা গোলাপী হয়।

এই দরকারী বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করে না। প্রধান জিনিস হল যে berries dents, ক্ষতি, ছাঁচ লক্ষণ না।

ফল কয়েক দিন রুম তাপমাত্রা এ সংরক্ষিত হয়। ঠান্ডা, তারা একটি সপ্তাহ বা একটি অর্ধেক করা হবে। তাপমাত্রা 5-7 ডিগ্রী - মাসে শেষ হবে, এবং ফ্রিজে - 90 দিন পর্যন্ত।

ক্যানডিং Lychee কিনতে foregoing অ্যাকাউন্ট গ্রহণ - সবচেয়ে খারাপ ধারণা না। তাদের সাথে কম, এবং স্বাদ কোন খারাপ হয়। প্রধান জিনিস মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং রচনা চেক করা হয়।

কিভাবে Lychee খাওয়া, কিভাবে এটি পরিষ্কার করতে?

তাজা খেতে সবচেয়ে সহজ উপায়। এটি করার জন্য, ফল, পরিষ্কার, বীজ অপসারণ করুন। একটি পাতলা শুষ্ক ছিদ্র একটি ছুরি দ্বারা pushed হয়, টুকরা সঙ্গে bleed হয়। প্রক্রিয়া Chestnuts পরিষ্কার আমাকে মনে করিয়ে দেয়।

তারপরে, হাড়টি আলাদা করা দরকার। এটা সহজ. এটা বড় এবং রঙ দ্বারা দাঁড়িয়েছে। কি বাকি আছে একটি নমনীয় সুগন্ধি মাংস। তার স্বাদ কিছু সঙ্গে তুলনা করা হয় না। তিনি এই সব ম্যানিপুলেশন করছেন মূল্য।

তাই আমরা কি লিটার ফল আউট figured। আপনি দোকান দেখতে, দ্বারা পাস না। একটি মুষ্টিযুদ্ধ, হঠাৎ আপনি এটা পছন্দ করবে? দাম কামড় দেয় না (প্রতি কিলোগ্রাম 125 রুবেল), কিন্তু নতুন চেষ্টা করছে - এটি খুবই আকর্ষণীয়!

আপনি লিচি চেষ্টা করেনি? অনেকেই এমন একটি বহিরাগত ফল সম্পর্কেও শুনতে পাননি এবং ক্রয়ের পরে এটির সাথে কী করতে হবে তা সবই বেশি কিছু করতে হবে না। আসুন আমরা পরিচিত হই! কি ধরনের ফল হল লিচি! কিভাবে এটা খেতে? রেসিপি। দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications। এবং Lychee অনুরূপ ফল সম্পর্কে একটু।

Lychi - এটা কি? ফল বা বেরি? অথবা সম্ভবত একটি বাদাম? কোথায় এবং কিভাবে এটি ক্রমবর্ধমান হয়?

বোটানিক লাইসেন্সের রেফারেন্স অনুসারে, এটি একটি একক বেরি। পরিবারের স্তরে, লিচিকে ফলের বলা হয়, শুকনো লেকি কল বাদাম lychee. .

লিচু

চীন থেকে লাইসেন্স, এখানে আইআই বিসি দ্বারা খাওয়া হয়। ধীরে ধীরে, এই উদ্ভিদ প্রতিবেশী দেশগুলিতে চাষ করতে শুরু করে। এখন লাইচি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল। উপরন্তু, তারা Lychee এবং জাপান, অস্ট্রেলিয়া, আফ্রিকা দ্বারা উত্থিত হয়।

Lychee প্রথম ইউরোপীয় উল্লেখ XVII শতাব্দীর মাঝখানে ফিরে। জুয়ান গনজালেজ ডি মেন্ডোজা, ধন্যবাদ যা Lychee কল করতে শুরু করেছে "চীনা প্লাম" , এই ফল যে লিখেছেন "পামটিকে মনে করিয়ে দেয় যা পেটকে বোঝায় না এবং বিপুল পরিমাণে যেতে পারে।"

গাছ Lycha.

Lychee subtropics মধ্যে বৃদ্ধি পায়। এই চিরহরিৎ গাছ লম্বা, একটি নিয়ম হিসাবে, 15 মিটার পর্যন্ত। কিন্তু কখনও কখনও তারা 26-28 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। আমাদের অক্ষমতাগুলিতে, কোনও ক্রমবর্ধমান নেই, কিন্তু বহিরাগত ভক্তরা গ্রীনহাউসগুলিতে বা তার উপর এটি বাড়ানোর চেষ্টা করছে না বাড়িতে উইন্ডোজিল।

ফল lychee: কি রঙ, স্বাদ এবং সুবাস

Lychee oval এর ফল, ছোট, মাত্র 2.5-4 সেমি দৈর্ঘ্য। গোলাপী-লাল রঙের পাকা ফলগুলিতে ছিদ্রযুক্ত পাকাগুলি তীক্ষ্ণ tubercles, অকার্যকর। ভ্রূণের ভিতরে একটি হাড় আছে; এটা তিক্ত স্বাদ, এছাড়াও অবিশ্বাস্য। লিখন হাড়গুলিও বিষাক্ত বলে মনে করা হয়, যদিও চীনারা তাদের কাছ থেকে ঔষধি পাউডার তৈরি করে তবে আমরা বিশেষ জ্ঞান ছাড়াই সম্ভবত, এটি মূল্যহীন নয়। এটি শুধুমাত্র সাদা ফল এর পাঁজর খাদ্য ব্যবহার করা হয়।

Lychee ফল

Lychee এর স্বাদ বর্ণনা করা কঠিন: সর্বাধিক স্মরণীয়টি খামির-মিষ্টি আঙ্গুর, কিন্তু ছায়াগুলির সম্পূর্ণ পরিসরের সাথে - স্ট্রবেরি, সাইট্রাস, এটি একটি রিফ্রেশিং মিন্টের সাথে কিউই এর নেকটিও রয়েছে। সাধারণভাবে, এটি বলা যেতে পারে যে স্বাদ খুব সুন্দর, তাজা এবং মূল। Lychee এর সুবাস এছাড়াও খারাপ না - একটি গোলাপ মত সবচেয়ে।

দোকান মধ্যে Lychee কিভাবে নির্বাচন করুন

লাইচি এখনও রাশিয়ান দোকানে বিরল। এবং যদি এটি ক্রেতাদের মেট্রোপলিটন স্টোরগুলিতে অবাক না হয়, তবে প্রোভিয়েটিক ফলের সাথে, তারপর প্রদেশে আরও অনেক কিছু "চোখে দেখেনি" লেকি। কিন্তু ধীরে ধীরে পরিস্থিতি পরিবর্তন। আজ, লিচি যেমন প্রধান ফেডারেল খুচরা চেইন অফার করতে শুরু করে, যেমন "পাঁচটি পাইতোককা"।

লিচির প্রধান সরবরাহকারী চীন। অংশে, আমাদের বাজারে এই ফলের দীর্ঘ অভাব লাইকি পরিবহনের সমস্যাগুলির সাথে যুক্ত। আসলে এই ফল দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না। প্রায়শই রপ্তানিতে পৌঁছানোর জন্য তারা সবুজ দ্বারা ভাঙ্গা হয়, পাকা lychee 1-7 এর তাপমাত্রায় 14-30 দিন সংরক্ষণ করা হয় о  এবং রুম তাপমাত্রা শুধুমাত্র 2-3 দিন।

লিচি, কৃষক বাজার

লিচি, কৃষক বাজার

দোকানের একটি লিচি নির্বাচন করার সময় কী মনোযোগ দিতে হবে? প্রথমত, পিলের রঙ: একটি সংশ্লেষিত লালের সবচেয়ে পাকা এবং সুস্বাদু লিচি, যদি লাল রঙের হলুদ ছায়াটি দুর্ভাগ্য সম্পর্কে কথা বলছে, বাদামী কাছাকাছি - overrees সম্পর্কে। সবুজ lychee যদি তারা হালকা করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, উইন্ডোজিল উপর উদাহরণস্বরূপ ছাঁটাই করা যাবে।

ফলগুলি কোনও দৃশ্যমান ক্ষতি ছাড়াই হওয়া উচিত, স্পর্শে ইলাস্টিক, একটি ফুসফুসের সুখী সুবাস সহ। যদি বাদামী দাগযুক্ত ফলগুলি, বাদামী, তবে এইটি লিচির অ-রহমতকে প্রমাণ করে।

লাইসেন্স: দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষতি

ক্ষতি Lichu

শুধুমাত্র সবুজ ফল বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়, কারণ তারা শরীরের দ্বারা গ্লুকোজের শোষণকে ব্লক করে, যা খুব নেতিবাচক পরিণতির দিকে পরিচালিত করতে পারে। পাকা lychers জন্য, তাদের ব্যবহারের জন্য কোন বিশেষ contraindications আছে।

লিচু

আপনি যদি কখনই লেকি চেষ্টা করেননি তবে খাদ্যের মধ্যে ফল পরিচয় করিয়ে দিন, যেমন নতুন সবকিছু, আপনার কাছে সাবধানে থাকা দরকার, কারণ ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা এবং এলার্জিগুলির ঝুঁকি থাকে।

আপনি তাদের খালি পেটে, বিশেষ করে বড় পরিমাণে খেতে হবে না, কারণ চীনের প্লেমের একটি রেসব্যাটিক অ্যাকশন রয়েছে, যা শেষ পর্যন্ত ডায়রিয়া প্রদান করতে পারে, বিশেষ করে যদি পণ্যটি আপনার শরীরের পাচক পদ্ধতির জন্য নতুন হয়।

অবশ্যই, উপরের কারণের মতে, বিশেষ যত্নের সাথে শিশুদের জন্য একটি নতুন ফল দিতে হবে।

Lychee এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

লিচিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে: সি, ই, কে, গ্রুপ বি, আরআর, এন। অনেক ফল ও খনিজ পদার্থে অনেকগুলি: ক্যালসিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা, সোডিয়াম, আইডিন এবং অন্যান্য।

Atherosclerosis প্রতিরোধের জন্য, Lychee কার্ডিওভাসকুলার রোগ সঙ্গে মানুষের জন্য দরকারী। পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং নিকোটিন অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব হৃদয়ে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, কোলেস্টেরল মাত্রা হ্রাস করে। Lychee এর কম্পোজিটেশন মধ্যে detacins পেট এবং অন্ত্রের মধ্যে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া হ্রাস, হিসাবে তারা বৈশিষ্ট্য আছে।

বিশেষজ্ঞরা যেমন রোগ থেকে ভুগছেন তাদের জন্য লেকি ব্যবহার করার সুপারিশ: অ্যানিমিয়া, ডায়াবেটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক আলসার।

লেকি এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিত্সায় প্রকাশ করা হয় - কাশি এবং ব্রোঞ্চিয়াল হাঁপানি যখন কাশি এবং ব্রোঞ্চিয়াল হাঁপানি, ফুসকুড়িগুলি সরাতে সহায়তা করে, স্পুটুম অপসারণ করতে সহায়তা করে, বেদনাদায়ক সংবেদনগুলির স্তর হ্রাস করে।

ফল lychee দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য সাহায্য করে। চর্বিযুক্ত ছোট সামগ্রী এবং প্রচুর পরিমাণে পানি, এটি স্থূলতা কার্যকর। ওজন কমানোর এবং শরীরের ওজন স্বাভাবিকীকরণের জন্য ফাইবার এবং উপকারী পদার্থের উৎস হিসাবে এটি অনেক খাদ্যতালিকাগত রেশাতে সুপারিশ করা হয়।

প্রায়ই lychee এবং প্রসাধনী মধ্যে ব্যবহার করুন। Lychee ফল থেকে মুখের মুখোশগুলি অকাল বয়স্ক, ছোট কাঁটাচামচকে মসৃণ করার জন্য কার্যকরী। Lychee নির্যাস ভিত্তিক চুল সুবিধা চুল পুনরুদ্ধার অবদান, চুল পেঁয়াজ শক্তিশালীকরণ, চুল অধ্যায় প্রতিরোধ।

হিন্দু মেডিসিনে, লেকি যৌন ফাংশন এবং পুরুষদের যৌন আকর্ষণকে প্রভাবিত করে একটি aphrodisiac বলে মনে করা হয়। ভারতে, লিচিকে ভালোবাসার ফল বলা হয়।

কিভাবে Lychee খাওয়া?

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, শুধুমাত্র হোয়াইট জেলি-ভ্রূণের মত সজ্জা ভোজ্য। ছিদ্র এবং হাড় অবিশ্বাস্য।

LICO আছে হিসাবে

Lychee পরিষ্কার করার জন্য impregnable চেহারা সত্ত্বেও বেশ সহজ: ফলগুলির বেসে একটি ছুরিটি উত্সাহিত করুন এবং পিলটি টানুন, তারপর ফলটি শেল থেকে ডিমের মতো হাত দিয়ে পরিষ্কার করা যেতে পারে। হাড়টি সরাতে, একটি ছোট অগ্রভাগ সজ্জা তৈরি করতে - হাড়টি বড় এবং বেশ সহজেই সরানো হয়েছে। Lychee এর খাদ্যের মধ্যে, তারা বেশিরভাগই একটি তাজা আকারে থাকে, যদিও টিনজাত লিচিও রয়েছে। আপনি Lychee থেকে একটি জ্যাম রান্না করতে পারেন।

টিনজাত লিচি

টিনজাত লিচি

লিসো, কিউই এবং আম থেকে জ্যাম

লিসো, কিউই এবং আম থেকে জ্যাম

Lychee এর ভিত্তিতে সব ধরণের ডেসার্ট প্রস্তুত: আইসক্রিম, জেলি, yogurts। Lychee এবং সালাদ যোগ করুন। আপনি LYCHEE মদ্যপ এবং অ অ্যালকোহলিক ককটেলের ভিত্তিতে প্রস্তুত করতে পারেন।

Lychee সঙ্গে আইস ক্রিম

Lychee সঙ্গে আইস ক্রিম

লিচি এবং মার্টিনি থেকে ককটেল

লিচি এবং মার্টিনি থেকে ককটেল

হাঁস এবং lychee সঙ্গে সালাদ

হাঁস এবং lychee সঙ্গে সালাদ

এবং চীনা মদ এবং tincurure lychee থেকে প্রস্তুত করা হয়।

চীনা লিকা ওয়াইন

চীনা লিকা ওয়াইন

রান্নাঘরে বহিরাগত ফল - আপনি একটি Lychee সঙ্গে কি রান্না করতে পারেন: রেসিপি

Lychee সঙ্গে ডেইরি জেলি

হালকা sorness সঙ্গে রিফ্রেশিং ডেজার্ট। খাদ্যতালিকাগত বিকল্পের জন্য, দুধকে স্কিম করা যেতে পারে, এবং চিনির হার হ্রাস করা হয়।

Lychee সঙ্গে ডেইরি জেলি

উপকরণ

  • 3.5% থেকে দুধের চর্বি 400 মিলিমিটার;
  • 100 গ্রাম লেকি তাজা বা টিনজাত;
  • 10 গ্রাম জেলাটিন;
  • 2 টেবিল। সাহারা;
  • জল - gelatin soaking জন্য।

রান্না

  1. জেলাতিন জল দিয়ে উড়ে এবং আপনি swell যাক।
  2. দুধের মধ্যে দুধ ঢেলে, উষ্ণ এবং জেলাতিন যোগ করুন, ক্রমাগত দ্রবীভূত করার জন্য হস্তক্ষেপ করুন। চিনি যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনতে, তারপর চুলা থেকে মুছে ফেলুন এবং ঠান্ডা নিচে।
  3. লিচি প্রতিটি অর্ধেক মধ্যে যোগ, ছোট crews মধ্যে জেলি উড়ে। ফ্রিজে অন্তত 2 ঘন্টা রাখুন।

সালমন এবং Lychee সঙ্গে বহিরাগত সালাদ

সালাম এবং লেকি সঙ্গে সালাদ

4-5 servings উপর উপকরণ

  • স্কিন ছাড়া স্যামন ফিললেটের 4 টুকরা (প্রতিটি প্রায় 150-180 গ্রাম);
  • 300 গ্রাম একটি ছোট সবুজ মটরশুটি (বা তাজা শস্য);
  • 1 ছোট কুমড়া;
  • 20 পিসি। Lychee, শুদ্ধ এবং অর্ধেক কাটা;
  • ধনী পাতাগুলির 1 টি মুষ্টিযুদ্ধ;
  • বেসিল পাতা 1 সহজ;
  • 2 লাল মরিচ মরিচ বীজ থেকে peeled;
  • 1 লাল বাল্ব;
  • 2 টেবিল। Lyme রস;
  • 3 টেবিল। সয়া সস;
  • 2 টেবিল। সব্জির তেল;
  • 1 চা চামচ. সাহারা।

রান্না

  1. Fillet স্যামন পূরণ 2 টেবিল। সোয়া সস এবং মার্জিনের জন্য 10-15 মিনিটের জন্য চলে যান।
  2. একটি সসপ্যানে লবণাক্ত পানি উষ্ণ করুন, এটির মধ্যে পোলকা বিন্দু রাখুন এবং 30 সেকেন্ড ছাড়ুন। তারপর colander উপর নিক্ষেপ এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কাচের পানি ছেড়ে দিন।
  3. তেল একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উষ্ণ, 1 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর সব পক্ষ থেকে ফ্রাই সালমন ফিললেট। শীতল, এবং তারপর ছোট টুকরা কাটা যাক।
  4. Cucumbers চেনাশোনা, পেঁয়াজ - রিং সঙ্গে কাটা।
  5. কাটা সবজি, বেসিল এবং ধনীর একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন, স্যামন টুকরা এবং পোলকা বিন্দু যোগ করুন। মিশ্রণ।
  6. অবশিষ্ট সোয়া সস lyme রস এবং চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা। Marinade সালাদ পূরণ করুন এবং আস্তে আস্তে মিশ্রিত করুন।

এটা কৌতূহলোদ্দীপক! Lychee মত ফল

সম্মেলন!

Rambutan.

এটি "ভুল lychee", বা "লোমশ লিচি" বলা হয়।

Rambutan.

ফলগুলি বৃত্তাকার বা ওভাল, 3-6 সেমি, ক্রস 30 টুকরা পর্যন্ত ক্রমবর্ধমান হয়। হিসাবে হলুদ-কমলা উপর সবুজ সঙ্গে রঙ পরিবর্তন, এবং তারপর উজ্জ্বল লাল। একটি ঘন সঙ্গে আচ্ছাদিত, কিন্তু সহজে pulp থেকে পৃথক, কঠোর সঙ্গে আচ্ছাদিত, একটি অন্ধকার বা হালকা বাদামী রঙ সঙ্গে একটি crochet প্রান্তে নিচু, 2 সেমি দীর্ঘ পর্যন্ত। মাংস কুকুরছানা, সাদা বা সামান্য লাল, সুগন্ধি, সুগন্ধি, সুগন্ধি, সুগন্ধি, সুগন্ধি, সুগন্ধি হয় Sour-মিষ্টি স্বাদ, দৃঢ়ভাবে মিষ্টি সবুজ আঙ্গুর মনে করিয়ে দেয়।

একটি Lychee মত, rambutan তাজা ফর্ম খেতে সম্ভবত, সালাদ এবং মিষ্টি প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।

রাম্বুতন, সালাদ

Longan।

লংানের ফলগুলিও "ড্রাগন চোখ" বলা হয়। তুলনা খুব সঠিক: যদি আপনি প্রায় অর্ধেকের মধ্যে বেরিটি কাটা করেন তবে ভ্রূণের হলুদ ছিদ্রটি চোখের পাতার মতো, মাংসের প্রোটিন এবং হাড়ের প্রোটিন এবং হাড়টি হল।

লংমন, গাছ

লংমন, গাছ

Lychee, ছিদ্র এবং ভ্রূণের হাড়ের মতো অকার্যকর। খাদ্য মিষ্টি স্বাদ একটি ধরনের ভ্রূণের সাদা মাংস ব্যবহার।

Longan।

Longan।

Lychee: ফল খাওয়া কিভাবে

আলেকজান্ডার গ্লুশিনের অবতার

আলেকজান্ডার Gushchin.

স্বাদের জন্য, আমি পাস করি না, এবং এটি গরম হবে :)

যদি আপনি থাইল্যান্ড, ভারত বা দক্ষিণ আফ্রিকার বাজারে অন্তত একবার থাকেন তবে সম্ভবত, Lychee হিসাবে যেমন একটি ফল সঙ্গে পরিচিত হয়। ব্যবসায়ীরা প্রায়ই এই সাজসরঞ্জাম পর্যটকদের চেষ্টা করার প্রস্তাব দেয়। অতএব, ট্রিপের সামনে, খুঁজে বের করুন: ফল কী, তিনি ছবিটি কী দেখেন এবং কিভাবে এটি খেতে হয়?

Lychee কি কি

চীনা পাম্প, আই ড্রাগন, লিডজি, লাইট বা ল্যাটিন লিচু চিনিসিস - চীন থেকে আমাদের কাছে আসা এক ফলের এই সব নাম। Lychee খাদ্যতালিকাগত ফুল গাছের একটি পরিবার থেকে একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় চিরহরিৎ ফল গাছ। তার ফলগুলি ছোট, একটি নিয়ম, উজ্জ্বল লাল, গোলাপী বা বাদামী ছায়া, ওভাল আকৃতি, চার সেন্টিমিটার দীর্ঘ নয়।

উপরে থেকে ছবির উপর, ছোট berries অসংখ্য tubercles সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় যা ধারালো spikes অবস্থিত। যখন ফল ripening, শুষ্ক ছিদ্র সহজে সজ্জা থেকে পৃথক করা হয়। Lychee এর রস সামান্য টার্ট, মাংস মুখের মধ্যে knits এবং দূরবর্তী আঙ্গুর, একই সময়ে একটি আপেল সঙ্গে স্ট্রবেরি অনুরূপ। বেরি কেন্দ্রে গাঢ় বাদামী একটি oblong হাড় আছে। একই সজ্জা প্রচুর ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, তবে তার রচনাটির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাটি ভিটামিন আরআর, যা সক্রিয়ভাবে শরীর থেকে সক্রিয়ভাবে প্রত্যাহার করা হয়। ক্ষতিকর কলেস্টেরল।

টেবিলে ফল lychee

কিভাবে Lychee খাওয়া

এশিয়ার দেশগুলিতে, মৃদু ফলগুলি ওয়াইন এবং ভিনেগার উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়। এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়া থেকে ইউরোপীয়রা অন্য দিকে উপযুক্ত, প্রায়শই পানীয়, মিষ্টি এবং আইসক্রিম বা স্মৃতি ব্যবহার করে মাংস যোগ করে। যদি আপনি চান, আপনি এই ফলের ব্যবহার করা হয় এমন ফটো থেকে অনেক দরকারী এবং সহজ রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন।

বেরি খাওয়া এবং তাজা, কিন্তু এই সুগন্ধি পণ্যটির পুরো স্বাদের প্রশংসা করার জন্য আপনাকে এটি সঠিকভাবে নির্বাচন করতে সক্ষম হতে হবে। গাছের শাখাগুলিতে, শরৎ শুরু হওয়ার আগে ফলগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে, কিন্তু ভাঙা ফল দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না। অতএব, দোকানে, পাকা lychers প্রধানত হিমায়িত এবং সবুজ পাতা সঙ্গে একসঙ্গে বিক্রি করা হয়। এটি কেনার সময় ছিদ্রের রঙে মনোযোগ দেওয়ার যোগ্য। সবুজ ছায়া সূচিত করে যে বেরি খুব তাড়াতাড়ি সংগ্রহ করা হয়, এবং একটি গাঢ় বাদামী রঙের মাথার উপরে ওভাররোপ সম্পর্কে একটি ফল ইতিমধ্যে তার সুবাস এবং মিষ্টি স্বাদ হারিয়ে ফেলেছে।

কিভাবে লিচু পরিষ্কার

এই দরকারী ফলের ছিদ্র উপযুক্ত নয়, তাই একটি ফল আগে, এটি অপসারণ করা প্রয়োজন। পরিষ্কার Lychee ভিন্ন হতে পারে:

  • বিকল্পটি প্রথমটি - নিজেকে মারাত্মকভাবে একটি ছোট চর্ম তৈরি করতে এবং আস্তে আস্তে ছিটিয়ে আলাদা করে। তারপর নরম সজ্জা রাখা এবং হাড় মুছে ফেলুন। এই পুরো ফল সংরক্ষণ করার সবচেয়ে অনুকূল উপায়।
  • বিকল্পটি দ্বিতীয় - দুই হাত দিয়ে ফল নিন, সামান্য হ্রাস করুন, ত্বকে বিভিন্ন দিকের দিকে ঘুরুন। এই পরিষ্কার পদ্ধতির অসুবিধাটি একটি শক্তিশালী চাপের সাথে, বেরির চেহারাটি নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
  • বিকল্প তিন - আস্তে আস্তে ফেনেসে উপরের স্তরটি কেটে ফেলুন এবং একটি মৃদু মাংস অপসারণের জন্য একটি চা চামচের সাহায্যে।
শুদ্ধ এবং অশোধিত lychee

আমি lychee হাড় খেতে পারেন

সম্পাদক শুধুমাত্র সজ্জা বলে মনে করা হয়, কিন্তু অন্য সব কিছু খাদ্যের জন্য উপযুক্ত নয়। যদিও লেকি এর একটি হাড় আছে, চীনা কারিগররা প্রায়ই পাউডার ভরতে তাদের প্রক্রিয়া করে। পাউডার থেকে দরকারী চা তৈরি করা হয়, যা হজম ব্যাধি বা কীট প্রতিরোধের জন্য মাদকদ্রব্য পান করছে। তবুও বীজ বা শরীরের তাদের সুবিধার বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এখনও নয়।

লাইসেন্স হাড়

সিরিপ মধ্যে Lychee

তাজা এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি ঋতুভাবে দোকানে বিক্রি হয়: মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত। বছরের বাকি সময়, আপনি টিনজাত লেকি চেষ্টা করতে পারেন, এবং বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্যে - 550 মিলে 1 টি অংশ আপনাকে প্রায় 200 রুবেল খরচ করবে। টিনজাত পণ্যটি একটি সাধারণ peeled রসুন হিসাবে বাহ্যিক দেখায়, কিন্তু এটি marinade মধ্যে থাকার দীর্ঘ সময় পরে এমনকি এটি হারিয়ে এবং গন্ধ হয় না।

ভিডিও

শিরোনামLychee বেনিফিট এবং এটি হিসাবে ক্ষতি হয়) হাড় থেকে ব্রাশ করা, কিভাবে সুন্দর কাটা কিভাবে! টেক্সট ত্রুটি পাওয়া যায়? এটি হাইলাইট, Ctrl + Enter টিপুন এবং আমরা সবকিছু ঠিক করব!

Добавить комментарий