ندم في الفرن - 4 وصفات لذيذة

ناليم هو كود فقط قريب، سيمون في المياه العذبة الباردة. تم العثور عليها في جميع الأنهار المتدفقة في المحيط المتجمد الشمالي. ندم لديه لحم أبيض كثيف، وعظم التلال فقط.

تم تقدير هذه الأسماك بواسطة الطهاة في العصور الوسطى. من اللحوم، كان ناليما يستعد الحساء وملء الفطائر. في ناليم، هناك العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للشخص.

تستعد ناليم في الفرن ببساطة، ولكن لا تفسح المجال لتذوق أصناف نوبل من الأسماك. يمكن إعداد مثل هذا الطبق لساخنة إلى عطلة أو تمتص العشاء. لن يستغرق الطبخ الكثير من الوقت، وسوف تتجاوز النتيجة توقعاتك.

ندم في الفرن في احباط

من الأفضل أن تخبز هذه الأسماك مع الخضروات دون إضافة دهون غير ضرورية.

ندم في الفرن في احباط

مكونات:

  • الأسماك - 1.5-2 كجم؛
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
  • طماطم - 3 قطع؛
  • Zucchini - 1 قطعة.
  • الباذنجان - 1 قطعة.
  • ثوم؛
  • الملح والتوابل والخضر.

طبخ:

  1. غسل وذبات تنظيفها في ناليما، عن طريق عصير الليمون، بعد أن فعلت من قبل العديد من التخفيضات والسباقات مع الملح والتوابل.
  2. في وعاء صغير، خلط الخضر المفرومة ناعما، لمبة، شرائح من حلقات نصف رقيقة، شرائح الطماطم. صب خليط مع عصير الليمون واتركه يقف.
  3. كوسة والباذنجان طحن مكعبات كبيرة، والملح، ثم استنزاف السائل المر.
  4. أضف المصباح الثاني، الثوم المسحوق، شرائح الفلفل والجزر والطماطم.
  5. ضع احباط في شكل الخبز. بحيث لا تلتصب الأسماك، تليينها بالزيت.
  6. ضع الخضروات في الجزء السفلي من النموذج. في البطن من ناليما وضع الخضروات المخللة في عصير الليمون.
  7. ضع أعلى الخضروات، وإدخال إدراج العديد من شرائح الليمون.
  8. أغلق احباط وإرسالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا.
  9. ثم يجب فتح احباط وطهي الطعام إلى قشرة رودي لا يزال حوالي ربع ساعة.

محشوة في الفرن مع الخضروات مناسبة تماما لتناول العشاء مع العائلة. خدمة ساخنة، مزينة بالبقدونس الطازج أو الخضر الشبت.

ندم في الفرن في احباط

الأسماك اللطيفة والطريحة للغاية مع الخام الردي سوف تستمتع بكل أحبائك.

قطع ناليم إلى قطع جزء. المصابيح مقطعة إلى سمير أو مكعبات. بيضة (إذا تم استخدامه) فاز قليلا في وعاء. صب الدقيق على طبق. السمكة الملحة والفلفل، تليين البيض مع شرابة الطهي، ثم قطعت إلى الدقيق. يقلى لايت في الزيت النباتي الساخن في عموم إلى لون رودي. ثم اقلب على الجانب الآخر وأضف البصل. تغطية مع غطاء ويقلى حتى الاستعداد. مشاركة الأسماك على الطبق ورش الخضر شرائح.

مكونات:

  • الأسماك - 1.5-2 كجم؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • كريم الحامض - 250 غرام؛
  • الجبن - 70 غرام؛
  • زبدة؛
  • الملح والتوابل والخضر.

طبخ:

  1. افصل ناميليم وقطع شرائح البوق.
  2. في مقلاة مع زيت نباتي، يقلى البصل، إضافة كريم الحامض. تمتص والفلفل الصلصة، جلب إلى غليان.
  3. الأسماك، رشها بالملح والتوابل، وضعت في الشكل، وسكب الصلصة المطبوخة.
  4. يرش مع الجبن المبشور وإرسالها إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.
  5. تغذية الأسماك الانتهاء مع البطاطا المسلوقة أو الأرز.
  6. يمكنك صب الصلصة المتبقية ورش الخضر السحلق.

تسبب الأسماك العصير، واللحوم يذوب ببساطة في الفم.

ندم في الفرن مع البطاطا

ويمكن استخدام هذه الوصفة كطبق رئيسي للعيد الأعياد. يبدو وكأنه سمكة مؤثرة جدا.

ندم في الفرن مع البطاطا

مكونات:

  • الأسماك - 1.5-2 كجم؛
  • الثوم - 2-3 الأسنان؛
  • البطاطا - 700 غرام؛
  • الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • زبدة؛
  • الملح والتوابل والشبت.

طبخ:

  1. يجب تنظيف الأسماك وشطفها. على الذبيحة، اجعل بعض التخفيضات الضحلة على كل جانب.
  2. في كوب، امزج الملح الكبير والتوابل للأسماك والقرنفل المكسور من الثوم والشبت المفروم.
  3. سطخ هذا الخليط هو جثة ناليما والصعب من نصفي الليمون.
  4. ضع شرائح الشبت والثوم والليمون المكسور داخل الأسماك.
  5. تحتاج البطاطس إلى تنظيفها وتقطعها إلى أرباع. حاول أن تكون القطع من البطاطا نفس الحجم تقريبا.
  6. يرش ذلك بملح كبير، ورش زيت الزيتون.
  7. ورقة الخبز العميق. تليين النفط واللمس في الوسط.
  8. توزيع قطع البطاطا حولها.
  9. كعكة في الفرن التسخين حتى جاهزة، ووضعت على طبق جميل.

قبل التقديم، يرش مع المساحات الخضراء المفرومة، ويمكن تشحم البطاطا بالزبدة.

ندم في الفرن مع البصل والجزر

وصفة أخرى لذيذة ومفيدة لإعداد الأسماك المخبوزة مع الخضروات.

رأس وذيل بائسة وزنه 3-4 كجم،

مكونات:

  • الأسماك - 1-1.5 كجم؛
  • البصل - 2-3 قطع؛
  • البطاطا - 500 غرام؛
  • الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الثوم - 2-3 الأسنان؛
  • زبدة؛
  • الملح والتوابل والخضر.

طبخ:

  1. مسح الأسماك، شطف وقطع إلى قطع.
  2. البصل تكمن نصف الحلقات. الجزر نظيفة والصودا على مبشرة كبيرة.
  3. يرش الملح الربيع الأسماك والتوابل، وقطع الدقيق والقلق بسرعة على الزيت النباتي لقشرة ذهبية.
  4. في مقلاة منفصلة، ​​يقلى البصل مع الجزر حتى الاستعداد.
  5. البطاطا النظيفة، وقطعت إلى دوائر.
  6. تليين ورقة الخبز العميق مع النفط ووضع البطاطا بالتساوي. غسل سونغ، ورش الثوم غرامة.
  7. في الجزء العلوي من البطاطا، ضع طبقة من نصف البصل المقلي مع الجزر.
  8. أضف القليل من الماء، ووضع قطع من الأسماك على القمة.
  9. يمكنك صب بالبهارات أو عشب عطرة. أوراق الزعتر مثالية.
  10. أغلق السمكة مع الخليط المتبقي من الجزر والبصل.
  11. إرسال فرن لتسخينها إلى متوسط ​​درجة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا.

خدمة، تحول على طبق كبير مناسب، وتزيين الخضر الطازجة.

سيسمح لك أي من الوصفات المقترحة في المقالة بإعداد طبق مفيد للغاية ولذيذ لجميع أحبائك. سوف تفهم بالتأكيد سبب تقدير هذه الأسماك في روسيا في تولستوي وشيخوف. بالعافية!

1 جزرة كبيرة،عندما يبدأ بوتين ناليم، يبدأ الفرح في المنزل، حيث يعني ذلك أن قائمة السمك الخاصة بنا سيتم تجديدها مع العديد من الأطباق اللذيذة والمفيدة. من أجل عدم تجربة خيبات الأمل، تحتاج إلى معرفة كيفية جعلها بشكل صحيح لطهي الطعام في المنزل. هل تعلم أنه في الأيام الخوالي من ناليما تسمى السمك "الملكي"؟ ذكره العديد من الكتاب في أعمالهم، و. chekhov حتى جعل البطل الرئيسي لقصتهم. وليس في عبث - لحم الأسماك في الاعتدال هو الزيتية، الكثيفة، ذوق حلو لطيف، وليس العظام. لذلك، يتم تقديره بواسطة Gourmets، كما لو تم إنشاؤه للحصول على روائع الطهي.

إنهم يصطادون ناميليم فقط في فصل الشتاء، في صيف الصيد في نصف قلب، إخفاء. على مطابخنا، كقاعدة عامة، يحصل على شكل طازج، لأنه بعد تجميد لحم ناليم يفقد حنانه الكامن واجدري، أصبح طعمها. حسنا، فإن الأعشاب الأكثر جديرة بالاهتمام من خبراء الأسماك هي الحليب والكبد الناليما. ما الذي يمكن طهيه من ناليم؟ أصابعي ليست كافية إذا قمت بإدراج كل الأكل. يتم خبز الأسماك في فرن مع البطاطا أو الخضروات، يقلى في مقلاة، مبطنة في كريم أو كريم حامض. الطبخ، جعل حشو على طاولة الاحتفال، يخبز الفطائر التي لا مثيل لها، تغلي الأذن. من كبد الأسماك، اتضح بات لطيف، ومن الحليب المقلية يمكنك الذهاب إلى الجنون.

كيفية جعل لذيذ الطبخ في الفرن مع الخضروات

إليكم أبسط وصفة للخبز في الفرن. يمكنك إعداده بالكامل، أو تقاسم على شرائح اللحم. الخضروات تأخذ أي من ذوقك. ولكن في فصل الشتاء، أكثر صلة، في المجموعة الانتهاء.

مطلوب:

  • البربوط سمك نهري.
  • مزيج الخضروات، المجمدة - 800 غرام.
  • زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة.
  • عصير الليمون - 1.5 ملاعق كبيرة.
  • الزعتر - ملعقة صغيرة.
  • توابل للأسماك - ملعقة كبيرة.
  • الفلفل، الملح، الخضر.

كيف تخبز:

  1. الاستعداد للخبز. للقيام بذلك، انتقل الذبيحة، شطف. إذا قررت طهي الأسماك مع شرائح اللحم - قص.
  2. مزيج التوابل أو الذبيحة الصودا أو قطع القطع. رش البليت مع عصير الليمون. النقع ربع ساعة.
  3. لا يمكن تفكيك الخضار المجمدة، فقط تحولها إلى النموذج والتناثر عن طريق صنع وسادة. قطع الخضروات الطازجة بشكل تعسفي، وضع طبقة في الجزء السفلي من شكل مقاومة للحرارة. اكتساح بالزيت، إرضاء قليلا.
  4. بجانب وضع namilim. تشديد شكل ورقة احباط، آمنة بحيث لا توجد ثقوب.
  5. خبز في 180 درجة مئوية، تكوين الموقت لمدة 30-40 دقيقة.

4-5 بطاطا متوسطة،

كيف تقلى في مقلاة

أسرع وأسهل طريقة للاستمتاع بالأسماك اللذيذة قلي في مقلاة.

مكونات:

  • ناليم هو الذبيحة.
  • طحين.
  • الملح، الزيت النباتي.

كيفية فراي الأسماك:

  1. اغسل الذبيحة، وإزالة الداخل، الذيل، الرأس. تقديم شرائح اللحم. مساحة.
  2. صب الزيت في مقلاة، وتدفئة جدا.
  3. مراقبة الدقيق. وضعت على المقلاة. يقلى كلا الجانبين لقشرة رودي. بالنسبة للزعتين الأولى من الدقائق، يصنع النار بقوة كاملة، ثم تبطئ.
  4. عند تشغيل القطع، قم بتخفيض الحريق إلى الدقائق الصغيرة الفائقة 2-4. ثم، إذا كانت قطع Namilim كبيرة، تغطي مقلاة مع الغطاء. الفوركس حتى جاهزة (عصير أبيض يبدأ الوقوف، وليس وردي).
  5. لا تنقل بعيدا عن البلاطة، والسمكة تحميص بسرعة كبيرة، خاصة من الجانب الثاني. قوة النار ضبط حسب الحاجة.

50 مل من الفودكا (اختياري)،

ناليم مطهو في قطع كريم

Plime، مطبوخ في الكريم في عموم - صحن شعبية، ويقدر بالكرامة. الأسماك يحصل العطاء، مع طعم دسم.

سوف تستغرق:

  • الذبيحة ناليما.
  • البصل - 2 رؤساء الأوسط.
  • الجزر - زوجين.
  • شبت حزمة صغيرة.
  • كريم - 300 غرام.
  • الملح والفلفل الأسود والتوابل للأسماك.

وصفة خطوة بخطوة:

شطف الذبيحة في ناليما. قطع الرأس والذيل والزعزف، وإزالة الدواخل. إزالة الجلد أو الإجازة - لحلك. شخصيا، أنا لا أفعل ذلك دائما. قطع إلى شرائح على شكل سمكة.

3 لورق،

يرش مع التوابل المدرجة في الوصفة. اقلب القطع والموسم من الجانب الآخر.

5-7 فلفل الفلفل،

تنظيف الجزرة، ويغطي حلقات.

ملح للتذوق

وبالمثل، طحن رئيس حلقات نصف القوس.

الخضر،

ضع فروع الشبت في الفتات.

3 لترات من الماء.

ميلد في مقلاة بعض النفط. ضع الفراغات. فوركس من أسفل إلى اندفاع جميل. في الدقائق الأولى، تقلى النار بالكامل بحيث يكون الجزء السفلي أسرع "انتزاع"، ثم تبطئ القوى.

رئيس الأسماك إزالة الخياشيم. ضع رأسك والذيل في قدر، صب 3 لترات من الماء. جلب إلى غليان وطهي الطعام لمدة 10-15 دقيقة. الحصول على الأسماك من مرق، مرق سلالة. البصل قطع إلى مكعبات صغيرة، جزر - القش أو الدوران، البطاطا - شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم. حصة الخضروات في مرق الأسماك، وجلب الغليان وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة. ثم أضف أسماك على شكل سمكة، ورقة خليج وفلفل عطري، بالإضافة إلى صب 50 مل من الفودكا إذا تم استخدامه. طبخ 5 دقائق أخرى، وبعد ذلك يضحك تحت غطاء 15-20 دقيقة. صب الأذن في لوحات، ورش الخضر المفروم والملف إلى الطاولة.

اقلب، الأسماك فراي على الجانب الآخر.

آخر لذيذ من ناليما - الكسلات السمكية، بساطة التحضير من ذلك سوف يسعد أصحاب المبتدئين. إذا كنت ترغب في الأسماك، يمكنك إضافة البقدونس الأخضر المفروم أو الشبت عن العطر. أرز طبق جانبي ممتاز، أرز مسلوق أو بطاطس مهروس البطاطا.

بالتوازي، في مقلاة منفصلة أو في قازان، تقلى إلى أن تكون قضبان الجزر ناعمة، وخفضها إلى الزيت الساخن.

350 غرام من الملف ناليما،

ثم وضع حلقات نصف البصل. استمر في تقلى الخضروات حتى تصبح القوس شفافة.

1 لمبة،

ملء كريم.

1 بيضة،

ضع الأسماك، تسلقها إلى كريم. عندما يغلي المحتوى، اجعل النار ضئيلا. تغطية مقلاة مع غطاء. المس مع غليان هادئ لمدة 20 دقيقة.

شريحة من باتون،

بعد إشارة الموقت، يرش الشبت الصحون، وإيقاف تشغيل الموقد. يدفع مقلاة مع الغطاء، وإعطاء الطبق لتكاثر 5-10 دقائق.

150 مل من الحليب،

كيفية صنع ناميليم في كريم الحامض

السمك في صلصة الكريم الحامضة - الطبخ الكلاسيكي. صلصة حساسة، سمكة لذيذة، وإذا كنت تستخدم بطاطس، فمن المستحيل المسيل للدموع.

نحن نأخذ:

  • ناليم هو الذبيحة.
  • كريم الحامض - 250 غرام.
  • البصل والجزر - 1-2 أجهزة الكمبيوتر.
  • الماء - 400 مل.
  • زيت دسم - 40 غرام.
  • الملح، زيت عباد الشمس، الفلفل، التوابل للأسماك.

طبخ:

  1. دراسة الأسماك، قسم إلى قطع جزء.
  2. عارية الدقيق، يقلى كلا الجانبين في مقلاة، في زيت ساخن. لا تنس أن تسرب قطع ورش الفلفل. ضع الأسماك النهائية في وعاء.
  3. سد الزبدة في عموم، تسرب الخضروات قطرة. فراي المفروم بنصف حلقات. ثم رمي الجزر، المبشور مع رقائق كبيرة. يقلى إلى وردية.
  4. صب ملعقة الدقيق للخضروات، مزيج. بعد دقيقة واحدة، وضعت كريم الحامضة. أضف الماء، جرب الصلصة إلى الملح، إذا لزم الأمر، إرضاء.
  5. عندما يغلي صلصة الكريمة الحامضة، اكتشف الشفاه المحمصة. المس تحت الغطاء حوالي 7-10 دقائق.

100 غرام من الدقيق أو فتات الخبز

أذن لذيذة من فاليما

للطبخ، من المهم أن تعرف أن الأكثر ملحومة سوف تتحول إذا طبخته في فصل الشتاء عندما تذهب الأسماك إلى التفريخ. ثم وضعنا معظم الدهون. شكرا لهذا، سوف تصبح الأذن مرضية ولذيذة.

يأخذ:

  • الرأس، الذيل في ناليم، قطع من الأسماك.
  • الماء - 3 لترات.
  • القوس الكبير.
  • جزرة كبيرة.
  • البطاطا - 5 الدرنات.
  • الفودكا - 50 مل.
  • Lavrushka - 3 صفائح.
  • الفلفل البازلاء عبق - 5-7 قطع.
  • الملح، الخضر - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

  1. إزالة من رئيس جزء nalima zhebliga. شطف، أضعاف مع بقية المكونات في قدر. ماء صافي.
  2. إحضار الغليان، والتنصت عند هادئة "السائبة" 10-15 دقيقة.
  3. سحب الأسماك من المرق، أضعاف في وعاء. المرتد نفسه هو سلالة. شرائح ناليما تفكيك على فيليه، إزالة العظام.
  4. طبخ مع مكعب صغير على المصباح. قطع الجزر مع حلقات. درنات البطاطس النظيفة، وقطع الموسم.
  5. وضع الخضروات في قدر. تغلي بعد غليان ربع ساعة.
  6. أرسل إلى الأذن تفكيكها على أسماك فيليه، ورمي ورقة الخليج، فلفل الفلفل، صب الفودكا.
  7. تحضير 5 دقائق أخرى. بعد السماح لها، دون فتح الأغطية، حوالي 15-20 دقيقة. عند التغذية رشها مع الحساء مع الخضر المفروم.

50 جم سلالات

القطع من ناليما

لذيذ المقبل من الأسماك الرائعة - القطع. يمكنك بسهولة التعامل مع المهمة، حتى لو لم يكن لديك خبرة.

بنية:

  • ملف ناليما - 350 غرام.
  • سالو - 50 غرام.
  • بيضة.
  • البصل - الرأس.
  • الحليب - 150 مل.
  • باتون - شريحة.
  • دقيق (أو فتات الخبز) - 100 غرام.
  • الفلفل الأسود، زيت عباد الشمس، الملح.

كيفية فراي:

  1. انقسام شرائح من باتون في الحليب. بعد الصحافة، أضعاف.
  2. طحن فيليه السمك في مينس (مع طاحونة اللحوم أو العمل مع خلاط).
  3. إضافة حفنة تفريغ، هزيل البيضة. التصحيح، مينس مينس. التحرك جيدا. إذا اتضح الكتلة السائل، فأضف سماما أو فتات فتات.
  4. شكل Kittballs نصف تشطيب.
  5. سخن الزيت النباتي في عموم، وضع الفراغات. القطع الشوكة في الجزء السفلي لمدة 7-8 دقائق على الحرارة المعتدلة.
  6. اقلب، إنهاء الطبخ، إبطاء النار قليلا.

حليب ناليما مقلي في مقلاة (فيديو)

حليب جميع أنواع الأسماك متزوجة على قدم المساواة، والحفاظ على وصفة بسيطة للأطباق اللذيذة.

بات من الكبد هو nam

من كبد الناليما، يمكنك طهي مشوي رائع، مطهي مع الخضروات، ولكن في كثير من الأحيان، يتم استخدام المنتج ل betesta.

سوف تستغرق:

  • الكبد السمك - 300 غرام.
  • الفطر (Champignons) - 200 غرام.
  • مصباح.
  • البقدونس، الشبت - حزمة صغيرة.
  • جوزة الطيب - 1/3 ملعقة صغيرة.
  • زيت الخضروات، الملح، الفلفل.

كيف تطبخ:

  1. شطف الكبد، وإزالة الفيلم، وقطع القنوات وغيرها من الأجزاء غير الضرورية. ممارسة إلى قطع.
  2. زيادة المياه، رمي الكبد، تلبية. تغلي لمدة نصف ساعة.
  3. في الوقت نفسه، يقلى المصباح المفروم. عندما تصبح القوس شفافة، أضف مكعب الفطر. طبخ لمدة 10 دقائق تقريبا.
  4. قفز الكبد مختلطة مع الفطر، خلاط في بات متجانس.
  5. إضافة الخضر المفروم، الملح، مسقط، الفلفل. انضم إلى الخلاط مرة أخرى. أحب أن أغادر بات الحبوب، مع جزيئات الكبد، ولكن يمكنك كسر الكتلة في هريس، لن يكون هناك أخطاء.

الملح والفلفل الأسود الأرض حسب الذوق،

ناليم خبز مع شرائح اللحم في الفرن مع البطاطس في احباط

طبق احتفالي تحت قشرة الجبن، مع البطاطا. إذا كنت ترغب في ذلك، إذا لم نكن كبيرا جدا، فاختتم بالكامل. ولكن من الأفضل قطع شرائح اللحم وطبخ تحت رقائق.

مكونات:

  • شرائح اللحم الأسماك - 500 غرام.
  • بطاطس - 5-6 قطع.
  • جزرة.
  • مصباح.
  • كريم الحامض - 250 غرام.
  • الجبن - 150 غرام.
  • النفط، التوابل للأسماك، الملح.

كيف تطبخ:

  1. قطع الذبيحة مع شرائح اللحم Namilim. الموسم مع البهارات، دعه يقف ونقع ربع ساعة.
  2. الدرنات البطاطس النظيفة، إعداد الدوائر.
  3. يقلى في عموم البصل والجزر. ثم صب القشدة الحامضة، وإرضاء، ورش مع التوابل. ملء القليل من الماء، جلب إلى غليان.
  4. في زيت مشحم، يضع النموذج لأول مرة شرائح اللحم المتبلة من ناليما. تغطية طبقة الخضروات مع كريم الحامض.
  5. احباط فارغ، وضعت في الفرن إلى الشبكة الوسطى. يخبز عند 180 درجة مئوية. وقت الطهي هو 30-35 دقيقة.
  6. بعد الإشارة، قم بإزالة احباط، ورش الطبق المبشور في فارك الجبن. إرسال العودة إلى الفرن. عندما يذوب الجبن ويظهر القشرة الذهبية، فإن الطبق جاهز.

زيت نباتي.

كيفية الهروب الكافيار نام

إذا كنت من بين المحظوظين، فقد تبين أن إيكرا في الذبيحة، ونومها في المنزل.

نحن نأخذ:

  • إكره ناليما - 1 كجم.
  • الملح - 120 غرام.
  • الفلفل - 3 البازلاء.
  • الماء - 2 النظارات.

كيف تطبخ:

  1. إزالة من الفكين إلى الكافيار، ووضع في الحاوية الزجاجية.
  2. إغل الماء. قسم الملح في الماء، انتظر بلورات تذوب تماما. إضافة الفلفل.
  3. بارد محلول محلول ملحي ل 60 O C. املأ الكافيار.
  4. مكان لمدة 3 أيام في مكان بارد. الحفاظ على الكافيار المالحة في الثلاجة.

وصفة الفيديو: فطيرة مع Namil والبطاطا في سيبيريا

الكعك محلي الصنع لذيذ دائما، ولكن الخبز مع الانفلونزا متفوقة على جميع التوقعات. شهية لطيفة، واسمحوا فقط الأطباق اللذيذة من ناليما تقف على مكتبك.

ينتمي ناليم إلى انفصال الشتخشين، عائلة سمك القد، على الرغم من أن العلماء الروس يميلون إلى تمييزه في عائلة منفصلة - ناليموفايا. من الدوام، ناميل مختلفة وخارجيا، والموئل، والاخيام. يبدو وكأنه سمك السلور، تم العثور على حصريا في الخزانات الطازجة، في الصيف غير نشط، لأنه يصبح من صيادين التعدين في موسم البرد. اللحوم من هذه الأسماك دهنية للغاية ولطيفة، يتم ذكر الأطباق في أعمال العديد من الكتاب الروس كذوي شهية. لا يمكنك شراء Namilima ليس في كل سوبر ماركت، ولكن لا يزال ليس فقط عائلة الصيادين يمكن أن تتمتع بالتفكيك من هذه الأسماك. إذا كانت المضيفة لأول مرة تحمل في أيدي هذا وسيم مستدام، فستتسجور كيف يكون من الأفضل إعداده من أجل عدم إفساد فريسة قيمة (أو الشراء). يجادل الطهاة من ذوي الخبرة بأنها أسهل في خبز هذه الأسماك. في الفرن، اتضح العصير والرمجي والشهية، وليس أدنى من البايك المخبوز. يمكن تزيين مثل هذه الوجبات الخفيفة ليس كل يوم فقط، ولكن أيضا طاولة احتفالية.

ميزات الطبخ

عملية الخبز ليست صعبة ودائمة، ولكن لديها خصوصية معينة. من أجل منع الأخطاء والحصول على النتيجة المتوقعة، يحتاج الطباخ إلى معرفة ومراعاة عدة نقاط مهمة.

  • النفخة الطازجة هو أمر ذو حجم تذوق المجمدة، لكن الصيادين المحظوظين فقط يمكنهم إعداد الأسماك الطازجة. في كثير من الأحيان يتعين على مضيفة التعامل مع منتج مجمد. من أجل ناميل، فمن الأفضل العصير، فضفاضة ومذاق، يحتاج إلى إعطاء الفرصة للاختباء في الظروف الطبيعية، دون تعريض قطرة درجات الحرارة الحادة. محاولة تسريع عملية الميكروويف أو الماء الساخن ستؤدي حتما إلى تدهور الصفات البيولوجية للأسماك.
  • الوزن يزن حوالي 1 كجم اتخذت لإخبز كله. مثل وجبة خفيفة تبدو جمالية للغاية. العينات الرئيسية، وزنها 1.5 كجم وأكثر من ذلك، أخبز أفضل، قطع شرائح اللحم.
  • المقاييس في ناليما صغيرة، ولكن قبل الخبز يجب حذفها. اجعلها سكين صعب. من الأفضل الاستفادة من مبشرة عادية خاصة أو على الأقل. في بعض الأحيان المضيفة، حتى لا تقضي بعض الوقت في إزالة المقاييس، قم بإزالة الجلد من الجير قبل قيادة الجلد. للقيام بذلك، يتم القبض عليه بالقرب من الرأس وتشديد الجورب. إذا تمت إزالة الجلد ضيقا، فيمكنك استخدام كماشة.
  • عند الخبز الأسماك بأكملها، اترك الرأس، ولكن تتم إزالة الزعانف، وإلا فسوف يخرج كوشان بمرارة وحتى ضارة.
  • قبل الخبز بأي شكل من الأشكال، يجب تخزين ناميليم. يقطع البطن حذر بعناية عدم فتح المرارة، وهو أقرب إلى الرأس. تحتاج أيضا إلى إزالة الداخل. إذا كانت فقاعة Gallbubble تتعرض للإدماج، فإن البقع الصفراء لحم ناليم، وأكثر سوءا، وكبده، وهو ذو قيمة عالية للغاية.
  • من خلال الدفع في الجير، تحتاج الذبيحة إلى شطف، جفف منشفة المطبخ، إذا لزم الأمر، مقطعة إلى شرائح اللحم.
  • ليس من الضروري البحرية أو الصعود، لأنها نشطة في الماء البارد، لأنها لا تتميز برائحة تينا واضحة للغاية. ومع ذلك، لا يزال بإمكان هذه الأسماك رائحة كريهة. وهي متصلة بمحتوى الأمعاء من الأسماك، والتي غالبا ما يتم تشغيلها بواسطة Padal. للقضاء على الرائحة غير السارة، تحتاج إلى الأمعاء بعناية الأسماك وشطفها بعد التخلي عنها. أيضا، لا ينصح الصيادون ذوي الخبرة تخزين الأسماك غير السكتة الدماغية لفترة طويلة. إذا حكم ناليم بشكل صحيح وفي الوقت المناسب، فلن تكون هناك رائحة غير سارة، لذلك ليست هناك حاجة للنقع والتبلعة.
  • من أجل Namil أثناء الخبز، لا يتم حرقه، وغالبا ما يتم منعه في احباط أو تغطيته. الرغبة في الحصول على سمكة حزام مع قشرة، 15-20 دقيقة قبل نهاية احباط الطبخ تحتاج إلى كسر أو إزالتها.

يمكن خبز ناليما بشكل منفصل أو مع الخضروات. على الطبق الجانبي، يمكنك تقديم البطاطا المخبوزة أو البطاطا البطاطا المهروسة والأرز، وكذلك الخضروات المطبوخة في الفرن أو الزوج أو في مقلاة.

كم من الوقت وفي ما درجة الحرارة لتخبز

يعتمد الوقت لخبز محو الأمية على الحجم ودرجة الحرارة في الفرن.

  • الذبيحة الكاملة تزن ما يصل إلى 1 كجم خبز 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة أو 40 دقيقة عند 180 درجة.
  • الأسماك كله يزن أكثر من 1 كجم (ولكن ما يصل إلى 1.5 كجم) يندفع لمدة 10-15 دقيقة أطول.
  • شرائح شرائح لايت تكفي للتحضير 20-30 دقيقة عند 180-200 درجة، ما لم تكن هناك منتجات تتطلب معالجة حرارية أطول.

ينصح بالتركيز على التعليمات المرفقة وصفة محددة.

خبز الجير بالكامل

بنية:

  • ناليم - 1 كجم؛
  • البصل - 100 غرام؛
  • الطماطم - 0.2 كجم؛
  • الخضر الطازجة - 20 جم؛
  • زيت الخضروات المكرر - 20 مل؛
  • الملح، التوابل للأسماك - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

  • شطف جثة NALIMA، والنظر في الفجل منه باستخدام مبشرة أو خاصة أو معادة. شطف مرة أخرى.
  • قطع بعناية البطن وإزالة جميع الدواخل. نحن نشطف الذبيحة تماما وجففها مع منشفة المطبخ. إزالة الخياشيم، اترك رأسك.
  • سطخ السمكة مع الملح والفلفل.
  • قطعت الطماطم، يتم حفل الخضر ناعما. بدء كتلة الطماطم السمكية.
  • البصل الخالي من القشور، وقطع الحلقات، وقسمها تقريبا إلى النصف.
  • الخبز الخبز أو شكل الخبز مع النفط. وضع نصف البصل.
  • ضع حلقات البصل على حلقات البصل. يرش البصل المتبقي.
  • خزانة الحرارة لتسخين ما يصل إلى 180 درجة، أرسل إليها في ذلك وانفجارها لمدة 40 دقيقة.

بعد أن مغلفة على الطبق، تزيينها بشرائح من الطماطم الطازجة أو الليمون، وبعد ذلك يمكن تطبيق العلاج على الطاولة.

ناليم خبز في احباط

بنية:

  • ناليم - 1 كجم؛
  • الجزر - 100 غرام؛
  • البصل - 100 غرام؛
  • الطماطم - 0.2 كجم؛
  • ملح، فلفل أرضي أسود - حسب الرغبة؛
  • زيت الخضروات المكرر - 20 مل.

طريقة طهو:

  • اغسل غسل الذبيحة والرعاية ومزج الجلد منه. إزالة رأسك والداخل. شطف الذبيحة مرة أخرى، جففها بمنشفة. غسل سونغ والفلفل من الداخل والخارج.
  • الجزر وغسل، غسل، مع منشفة، صودا كبيرة.
  • بصل قطع إلى مكعبات.
  • الطماطم، عدم التنظيف، قطع شرائح جولة.
  • تسخين الزيت في المقلاة، وضع البصل والجزر في ذلك، يقلىهم حتى الظل الذهبي.
  • ضع احباط على ورقة الخبز. وضع البصل والجزر على ذلك، وضع السمك عليها، تغطيها بالطماطم.
  • حزمة الأسماك في احباط وإرسالها إلى 6 درجات تسخينها إلى 200 درجة.

وفقا لهذه الوصفة، هناك لطيف والعصير. إضافة جيدة إلى ذلك سوف تصبح البطاطا المهروسة.

خبز ناليم مع البطاطا

بنية:

  • ناليم - 1 كجم؛
  • بطاطس - 0.5 كجم؛
  • الطماطم - 0.2 كجم؛
  • الجزر - 100 غرام؛
  • البصل - 100 غرام؛
  • الفلفل البلغاري - 0.2 كجم؛
  • الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • الماء - 100 مل؛
  • Petrushka - 20 جم؛
  • ملح، فلفل أرضي أسود - حسب الرغبة؛
  • زيت الخضروات المكرر - 20 مل.

طريقة طهو:

  • تقطيع الأسماك القوية والغسل جيدا في شرائح اللحم وزنها حوالي 100-150.
  • البصل، تحرير القشور، مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة.
  • شرائح مستديرة قطع الطماطم. وضع الطماطم في وعاء صغير، وضع البصل في الأعلى.
  • تقلص من مزيج عصير الليمون مع الماء المغلي والملح والفلفل، صب الخضروات، إجازة لمدة نصف ساعة.
  • تنظيف البطاطا، وقطع الدوائر.
  • تنظيف الجزرة، وقطعها على قطع مستديرة رقيقة.
  • حلقات نصف أو حلقات كاملة قطع البصل.
  • الفلفل تنظيف البذور، وقطع مع نصفين أو أرباع الحلقات.
  • مزيج البطاطا والفلفل والجزر والبصل.
  • تليين الزيت، ووضع البطاطا فيه، مختلطة مع الخضروات الأخرى.
  • تمتص والبطاطس الفلفل.
  • في الجزء العلوي، اكتشف شرائح اللحم السمكية، ما قبل سباقات الملح والفلفل.
  • على شرائح اللحم السمكية وضع الطماطم المتبلة والبصل. يرش الخضر المفروم.
  • تغطية شكل احباط و 40-45 دقيقة في الفرن ساخنة إلى 180 درجة.

هذه الوصفة جيدة لأنها تسمح لك بالطهي مرة واحدة مع مقبلات.

خبز ناليم في كريم الحامض

بنية:

  • شرائح اللحم لايت - 0.8 كجم؛
  • البصل - 0.3 كجم؛
  • كريم الحامض - 120 مل؛
  • زيت دسم - 30 جم؛
  • الملح، الفلفل الأرضي الأسود - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

  • شرائح اللحم المحضرة هي ملح ناليما ستوديتا والفلفل. وضعت في كمية صغيرة من النفط غير واضحة.
  • ليك قطع نصف حلقات.
  • تذوب الزيت المتبقي، وضع البصل فيه، يقلى ذلك إلى الظل الكراميل. مزيج مع كريم الحامض.
  • وضع كريم الحامض مع البصل على شرائح اللحم من ناميم.
  • ضع النموذج في الفرن، وتحبط ما يصل إلى 180 درجة، وإعداد موجة في الكريمة الحامضة 30 دقيقة.

يمكن إعداد Valima على هذه الوصفة جزءا من القوالب الصغيرة أو CoxNotes.

في الفرن، ناليم لذيذ والشهية. لا تخجل مثل هذه الوجبة الخفيفة من تقديم جدول احتفالي. هناك العديد من الوصفات للخبز، وكل منها جيد بطريقته الخاصة.

حساء كوك

14.58٪

فشل، اخماد

10.42٪

تم التصويت: 48.

مصفوفة المنتج: ناليم

🥄 التاريخ: 08.04.2020. تم التحديث: 11.02.2021.

كيف تطبخ اللذيذ في وصفة الفرن خطوة بخطوة

كيف تطبخ في الفرن

ناليم هو عضو فخري في أسرة سمك القد ولديه هدية حقيقية لعشاق شهية السمك المخبوزة. من ذلك يمكنك الحصول على الكثير من الأطباق القادرة على غرق الجوع وتزود جسم الإنسان بالفيتامينات. هو مكتوب أدناه كيف الطبخ بشكل لذيذ في الفرن، والصور المذكورة أعلاه سوف تساعدك على رؤية النتيجة المستقبلية مقدما.

مع البطاطا والكريمة الحامضة

الطبخ في الفرن مع البطاطا والكريمة الحامضة ليست صعبة. هذه طريقة رائعة لتزيين طاولة احتفالية وإرضاء الضيوف الأكثر إرضاؤها دون الكثير من الصعوبات. يبدو أن كوشان مثيرة للإعجاب، ولن يستغرق الطبخ الكثير من الوقت.

  • تنقية وغسل الأسماك (viming) فيليه 500 غرام
  • البصل 1 قطعة
  • الجزر 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى
  • البطاطس 5-6 قطع
  • الحامض كريم 250 غرام
  • الملح والتوابل حسب الرغبة

في صلصة كريم الثوم

هش، خبز في الفرن ومحاماة الصلصة، - امسك أصابعك! "الطبق مفيد وغسالة، والأهم من ذلك - قادر على الكسوف أي لحم يؤكل في تغذيةهم وأهميتهم".

المكونات (خدمة واحدة):

  • 500 غرام فيليه السمك.
  • 250 غرام كريم الحامض؛
  • 2-3 فصوص من الثوم؛
  • ملح للتذوق).
  1. شرائح جزء من الأسماك يرش مع التوابل (إذا لزم الأمر) وتحلل على العكس من ذلك. صب القشدة الحامضة، الملح.
  2. أضف الثوم المفروم، مزيج بلطف مع كريم الحامض.
  3. سخن الفرن إلى 180 درجة، إرسال خبز. استخراج في 30-35 دقيقة.

في رقائق

يمكنك صنع طبق لذيذ بسرعة وسهولة - يكفي طهيها في احباط أو الأكمام. يوصى بهذا القيام بذلك بأعشاب عطرة أو خضراوات حبيب.

المكونات (خدمة واحدة):

  • 500 غرام فيليه السمك.
  • 1-2 المصابيح؛
  • 1-3 الطماطم؛
  • 1 حفنة من البقدونس؛
  • 1-2 الفلفل البلغاري؛
  • 1 الليمون؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.
  1. غسل الطماطم والفلفل البلغاري والبقدونس، ختم بلطف. امزج الخضروات في حاوية خاصة، الملح والموسم مع عصير الليمون.
  2. أضف إلى التوابل والملح حسب الذوق. تليين مع النفط.
  3. الجلوس احباط على ورقة الخبز في طبقتين. البقاء على رأس الأسماك مع الخضروات. ارحب بإحكام احباط (أو ضع المنتجات في الأكمام للخبز).
  4. يخبز 30-35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. أطعم الطبق النهائي مع الليمون.

مع البصل والجزر

القشرة المقرمشة تختبئ اللحوم السمكية اللطيفة، جنبا إلى جنب مع الجزر الحلوة والبصل يمكن أن تصبح حساسا حقيقيا مع الطبخ المناسب. في النهاية، واحدة من أكثر الخضروات شيوعا لم تدع أحدا!

المكونات (خدمة واحدة):

  • 500 غرام ناميليما؛
  • 1 لمبة؛
  • 1-2 جزر
  • 2-3 البطاطا؛
  • 1-2 القرنفل من الثوم.
  • الملح والبهارات والخضر (حسب الرغبة).
  1. قطع البصل بنصف حلقات. صر الجزرة في حاوية منفصلة. ضجة، يقلى في المقلاة. نظيفة وقطع إلى بطاطس القدح.
  2. يرش السمك بالملح والتوابل، مقطعة إلى الدقيق. يقلى زيت الزيتون بالقشرة الذهبية.
  3. وضع المنتجات على ورقة الخبز في عدة طبقات: أول البطاطس، المبشور بالثوم المفروم، ثم الجزر والبصل. قبل وضع الأسماك لترش بالماء.
  4. أرسل لمدة 30-35 دقيقة إلى الفرن، وساخنة إلى 180 درجة.

مع الخضروات

"من أجل أن يكون الطبق لذيذ، تحتاج إلى أن تكون قادرا على اللعب مع مكونها". طرق الخبز مع الخضروات هناك كمية هائلة. هنا هو واحد من أكثر لذيذ.

المكونات (خدمة واحدة):

  • 500 غرام فيليه السمك.
  • 1-2 المصابيح؛
  • 100 غرام من الجبن الصلب.
  • 1-2 الفلفل البلغاري؛
  • 1-2 جزر
  • 100 غرام كريم الحامض.
  • زيت الخضروات والملح والتوابل.
  1. قطع الجزر والفلفل الجرس والبصل. ضجة في حاوية منفصلة جنبا إلى جنب مع الجبن المبشور والكريمة الحامضة.
  2. امنح صينية الخبز ووضع الأسماك عليها، علاج الخليط الناتج. الملح وإضافة التوابل إذا لزم الأمر.
  3. يخبز عند درجة حرارة 180-200 درجة حوالي 30-40 دقيقة.

مع الطماطم والخضر

وصفة أخرى لناليما، المطبوخة في الفرن مع الخضروات، تفترض إضافة الطماطم العصير والمساحات الخضراء العطرية لحوم السمك الحساسة.

كما هو الحال في الحالات السابقة، لن يستغرق الخبز أكثر من نصف ساعة.

المكونات (خدمة واحدة):

  • 500 غرام ناميليما؛
  • 1-2 المصابيح؛
  • 1-3 الطماطم؛
  • 1 حفنة من المساحات الخضراء.
  • الملح، الزيت النباتي، التوابل.
  1. الملح فيليه، يرش بالبهارات. تليينها مع الزيوت النباتية وصدر الخبز للخبز في المستقبل.
  2. نظيفة وغسل البصل والطماطم والخضر. قصها: البصل - حلقات، طماطم - مكعبات صغيرة، الخضر - ختم صغير.
  3. أضف الخضروات للحوم (عند تركيب الطهي بالكامل)، يرش فوق بقايا المساحات الخضراء. شارك كل شيء على ورقة الخبز وأخبز 35-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

في الحليب مع البيض

طريقة خمر للخبز في الحليب مع بيضة لا تزال لا تترك الطهاة غير مبالية. يحتوي هذا الطبق على رائحة ممتعة ومظهر شهية وكثير من الخصائص المفيدة.

المكونات (خدمة واحدة):

  • 500 غرام فيليه السمك.
  • 0.5 لتر من الحليب من أي الدهون؛
  • 3-4 بيض الدجاج.
  • 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من النفط المصيد؛
  • 50-60 غرام من دقيق القمح في / ثانية؛
  • 100 غرام من الجبن الصلب.
  • فن. ملعقة من الزيت النباتي؛
  • فن. ملعقة من الأسماء الأرضية؛
  • الملح، التوابل.
  1. الملح المكون الرئيسي، إضافة البهارات، وقطعها في الدقيق. مكان في مقلاة وقلى ما يصل إلى نصف جاهزة. حصة في هيكل عظمي للخبز في المستقبل.
  2. كسر بيض الدجاج في وعاء منفصل، تخلط جيدا مع الحليب المبرد. صب الأسماك التي تم الحصول عليها بواسطة خليط، ورش الخبز البرازي.
  3. ضع المشهد في التسخين في الفرن إلى 170 درجة لمدة 20 دقيقة. 5 دقائق لاستكمال الاستعداد لترش مع طبق الجبن المبشور. عند إطعام الأسماك بالكامل، يمكن إصدارها كما في الصورة.

استنتاج

"الطبخ لغة، مع المساعدة التي يمكن أن تثبتها الطباخ عن انتعاشك." خبز ناليم مع جميع أنواع المنتجات، تحت صلصات مختلفة ومواد إضافات. لا يزال دائما لذيذ على قدم المساواة - لطيفة داخل وخارجها متموج. الجميع دون استثناء من الطهي، تعلم كيفية الطهي في الفرن، فمن المستحسن أن تجرب أكبر عدد ممكن من وصفات الطهي، وربما تعديلها حتى تروقك.

ندم في الفرن - 4 وصفة غض

محتوى المقال

ناليم هو كود فقط قريب، سيمون في المياه العذبة الباردة. تم العثور عليها في جميع الأنهار المتدفقة في المحيط المتجمد الشمالي. ندم لديه لحم أبيض كثيف، وعظم التلال فقط.

تم تقدير هذه الأسماك بواسطة الطهاة في العصور الوسطى. من اللحوم، كان ناليما يستعد الحساء وملء الفطائر. في ناليم، هناك العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للشخص.

تستعد ناليم في الفرن ببساطة، ولكن لا تفسح المجال لتذوق أصناف نوبل من الأسماك. يمكن إعداد مثل هذا الطبق لساخنة إلى عطلة أو تمتص العشاء. لن يستغرق الطبخ الكثير من الوقت، وسوف تتجاوز النتيجة توقعاتك.

ندم في الفرن في احباط

من الأفضل أن تخبز هذه الأسماك مع الخضروات دون إضافة دهون غير ضرورية.

مكونات:

  • الأسماك - 1.5-2 كجم؛
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
  • طماطم - 3 قطع؛
  • Zucchini - 1 قطعة.
  • الباذنجان - 1 قطعة.
  • ثوم؛
  • الملح والتوابل والخضر.

طبخ:

  1. غسل وذبات تنظيفها في ناليما، عن طريق عصير الليمون، بعد أن فعلت من قبل العديد من التخفيضات والسباقات مع الملح والتوابل.
  2. في وعاء صغير، خلط الخضر المفرومة ناعما، لمبة، شرائح من حلقات نصف رقيقة، شرائح الطماطم. صب خليط مع عصير الليمون واتركه يقف.
  3. كوسة والباذنجان طحن مكعبات كبيرة، والملح، ثم استنزاف السائل المر.
  4. أضف المصباح الثاني، الثوم المسحوق، شرائح الفلفل والجزر والطماطم.
  5. ضع احباط في شكل الخبز. بحيث لا تلتصب الأسماك، تليينها بالزيت.
  6. ضع الخضروات في الجزء السفلي من النموذج. في البطن من ناليما وضع الخضروات المخللة في عصير الليمون.
  7. ضع أعلى الخضروات، وإدخال إدراج العديد من شرائح الليمون.
  8. أغلق احباط وإرسالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا.
  9. ثم يجب فتح احباط وطهي الطعام إلى قشرة رودي لا يزال حوالي ربع ساعة.

محشوة في الفرن مع الخضروات مناسبة تماما لتناول العشاء مع العائلة. خدمة ساخنة، مزينة بالبقدونس الطازج أو الخضر الشبت.

ندم في الفرن في احباط

الأسماك اللطيفة والطريحة للغاية مع الخام الردي سوف تستمتع بكل أحبائك.

مكونات:

  • الأسماك - 1.5-2 كجم؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • كريم الحامض - 250 غرام؛
  • الجبن - 70 غرام؛
  • زبدة؛
  • الملح والتوابل والخضر.

طبخ:

  1. افصل ناميليم وقطع شرائح البوق.
  2. في مقلاة مع زيت نباتي، يقلى البصل، إضافة كريم الحامض. تمتص والفلفل الصلصة، جلب إلى غليان.
  3. الأسماك، رشها بالملح والتوابل، وضعت في الشكل، وسكب الصلصة المطبوخة.
  4. يرش مع الجبن المبشور وإرسالها إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.
  5. تغذية الأسماك الانتهاء مع البطاطا المسلوقة أو الأرز.
  6. يمكنك صب الصلصة المتبقية ورش الخضر السحلق.

تسبب الأسماك العصير، واللحوم يذوب ببساطة في الفم.

ندم في الفرن مع البطاطا

ويمكن استخدام هذه الوصفة كطبق رئيسي للعيد الأعياد. يبدو وكأنه سمكة مؤثرة جدا.

مكونات:

  • الأسماك - 1.5-2 كجم؛
  • الثوم - 2-3 الأسنان؛
  • البطاطا - 700 غرام؛
  • الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • زبدة؛
  • الملح والتوابل والشبت.

طبخ:

  1. يجب تنظيف الأسماك وشطفها. على الذبيحة، اجعل بعض التخفيضات الضحلة على كل جانب.
  2. في كوب، امزج الملح الكبير والتوابل للأسماك والقرنفل المكسور من الثوم والشبت المفروم.
  3. سطخ هذا الخليط هو جثة ناليما والصعب من نصفي الليمون.
  4. ضع شرائح الشبت والثوم والليمون المكسور داخل الأسماك.
  5. تحتاج البطاطس إلى تنظيفها وتقطعها إلى أرباع. حاول أن تكون القطع من البطاطا نفس الحجم تقريبا.
  6. يرش ذلك بملح كبير، ورش زيت الزيتون.
  7. ورقة الخبز العميق. تليين النفط واللمس في الوسط.
  8. توزيع قطع البطاطا حولها.
  9. كعكة في الفرن التسخين حتى جاهزة، ووضعت على طبق جميل.

قبل التقديم، يرش مع المساحات الخضراء المفرومة، ويمكن تشحم البطاطا بالزبدة.

ندم في الفرن مع البصل والجزر

وصفة أخرى لذيذة ومفيدة لإعداد الأسماك المخبوزة مع الخضروات.

مكونات:

  • الأسماك - 1-1.5 كجم؛
  • البصل - 2-3 قطع؛
  • البطاطا - 500 غرام؛
  • الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الثوم - 2-3 الأسنان؛
  • زبدة؛
  • الملح والتوابل والخضر.

طبخ:

  1. مسح الأسماك، شطف وقطع إلى قطع.
  2. البصل تكمن نصف الحلقات. الجزر نظيفة والصودا على مبشرة كبيرة.
  3. يرش الملح الربيع الأسماك والتوابل، وقطع الدقيق والقلق بسرعة على الزيت النباتي لقشرة ذهبية.
  4. في مقلاة منفصلة، ​​يقلى البصل مع الجزر حتى الاستعداد.
  5. البطاطا النظيفة، وقطعت إلى دوائر.
  6. تليين ورقة الخبز العميق مع النفط ووضع البطاطا بالتساوي. غسل سونغ، ورش الثوم غرامة.
  7. في الجزء العلوي من البطاطا، ضع طبقة من نصف البصل المقلي مع الجزر.
  8. أضف القليل من الماء، ووضع قطع من الأسماك على القمة.
  9. يمكنك صب بالبهارات أو عشب عطرة. أوراق الزعتر مثالية.
  10. أغلق السمكة مع الخليط المتبقي من الجزر والبصل.
  11. إرسال فرن لتسخينها إلى متوسط ​​درجة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا.

ناليم خبز في الفرن

ناليم - الأسماك من عائلة COD - على الرغم من أنه موجود في الخزانات الروسية، ليس في كثير من الأحيان في أيدي مضيفات محلية. ومع ذلك، إذا سقط هذا الحظ، فإنه لا يستحق فقده. سيكون هذا النوع من الأسماك مع الطريقة التي تم اختيارها بشكل صحيح للطبخ مظهرا متميزا، وسوف تكون اللحوم لطيفا بشكل غير عادي.

القلي في هذه الحالة غير مناسب. الجزء الوقود في FIVIN FIVIN، وبالتالي يمكن أن يسقط بسهولة على المقلاة. لا يوجد سبب للتحدث عن أي جماليات للمظهر.

الخبز في الفرن هو محادثة مختلفة تماما. سوف يكون الطبق غير معقد في الإعداد ومهذه للغاية. من لمحة واحدة في ذلك، سوف يكتسح اللعاب!

خبز ناليم

كيفية تحضير الجير المخبوز:

واحدة من أكثر اللحظات المسؤولة في إعداد هذا kushana تستعد للخبز. تحتاج بشكل خاص بعناية إلى التصرف عندما تضيع الأسماك. عند الخبز الرأس بالكامل، لا يستحق قطعه، لكنه يحتاج بالتأكيد إلى إزالة الخياشيم.

بالإضافة إلى ذلك، يتبع ذلك، تحطمت قليلا من بطن ناليما، وتخليصه من التدريب الداخلي. يجب فتح المرارة، الوثيقة من الرأس، أي من السيناريو، بينما لا يزال داخل الذبيحة السمكية. محتوياته عند ضرب اللحوم، وسوف يلجأ تماما ذوقه، مضيفا المرارة.

يجب أن تفكر أيضا في إزالة المقاييس - خاصة إذا كان الصيد كبيرا. رقائق ناليم صغيرة، وتتخلص منها بالطريقة التقليدية - بمساعدة سكين خاص - لا تنجح دائما. ومع ذلك، فإن عدد قليل من المالكين يستخدمون المبشرة المعتادة لهذا الغرض.

سيكون من الأفضل ببساطة إزالة الجلد من ناليم. تتم إزالةها من قبل "المخطط"، وإذا كان الأمر صعبا إذا كنت من الصعب على يديك، فليس من الخطاة للاستفادة من الكثيرين أو المقاطع.

ثم يجب شطف الذبيحة، وتدفق مع المناديل وفهم من جميع الجوانب (بما في ذلك من الداخل) الملح.

بعد ذلك، بمساعدة شرابة سيليكون، يجب تشموح Fiszy بالزيت بحيث عند الخبز، المنتج ملتوي.

تحتاج الآن إلى تحضير بقية المنتجات التي سيتم فيها خبز اللهب. يجب تنظيف المصباح ومقطع - أفضل من الحلقات إما عن طريق حلقات نصف.

وبالمثل، يجب القيام به مع الطماطم - فقط الجلد ليس مطلوبا لإزالتها، لأن الوصفة لا توفر.

من الضروري أيضا تقشير الخضر (البقدونس والشبت، إلخ). على النفط المشحم النفط، ورقة الخبز المسطحة أو آخر، يتم وضع جزء كبير من حلقات البصل، وعلى رأسهم - صيد الأسماك.

يجب وضع بقية البصل بعناية في بطنها - إلى جانب نصف المساحات الخضراء الحالية وكمية صغيرة من الطماطم.

إذا تم إطلاق النار على الجلد من السمكية، فمن الضروري لتغطية ذلك بالخضروات ومن أعلى. خلاف ذلك، يمكن أن يكون حشو بطنها محدودا.

خبز في درجات حرارة حوالي 180-200 درجة مئوية، وسوف يستغرق حوالي 30-40 دقيقة. واحدة من علامات الاستعداد ستكون القشرة الردي التي تشكلت على السيارة.

أيضا للولاء، فإنه ليس خطيئة لطرد شوكة Fiszy في الجزء الكثي. إذا كان هناك لحم أبيض غير لامع في موقع ثقب، فيمكن إزالة نير من الفرن.

يحتاج ناليما إلى التحول على طبق كبير ووضع الطبق الجانبي. من الأعلى، يجب رشه Kushanye بواسطة الخضر المتبقية.

يتم السماح خدمةها مع شرائح الليمون، والتي ستكون بالتأكيد نقدر عشاق الأسماك الحمضية.

كيفية طهي لذيذ لذيذ في عموم وفي الفرن

أسهل طريقة للطهي في ياكوتسكايا. يتم فصل الأسماك على شرائح اللحم، وأضاف قليلا من الملح (الأسماك لا تحب السمكة بشكل خاص)، وفة في الدقيق ويقلى بسرعة على النار الكبيرة. وبالمثل يأتي مع الكبد. يمكن أن تصل هذه الهيئة في ناليما إلى 10-12٪ من كتلة الجسم كله. يمكنك أيضا أخبز، طبخ، الحساء، تصطدم بنات رائعة من اللحم. إذا كنت محظوظا، يمكنك العثور على الكافيار في الرحم، لكن كميةها تعتمد على الموسم الذي تم إجراؤه.

كيفية اختيار المكونات

  • يتم تطبيق صخور سمك القد الأسماك في شبكات التداول المحلية بشكل رئيسي في المجمدة.
  • للقلي أو الإطفاء، وخاصة Kitlet، من الأفضل أن تأخذ جزءا كبيرا.
  • هذه الأسماك لا تحب العديد من التوابل، وهو قليل من الملح والفلفل يكفي للتأكيد على طعم الأسماك.

وصفة خبز في الفرن

ناليم لديه طعم رائع وإعداد ببساطة وبعد أقترح وصفتك الخاصة خبز في الفرن هي ناليما مع الصور. يتضمن التحضير البسيط للطبق الثاني الكامل مرحلة تحضيرية مع قذف الأسماك، بالإضافة إلى التنظيف وقطع الخضروات، وهي تجميع قبل وضعها في الفرن وعملية الخبز.

مكونات

الطبخ خطوة بخطوة من الجير المخبوز مع البطاطا

مرحلة الإعداد

  1. الأسماك للاستيلاء، وقطع الزعانف والتقسيم إلى قطع جزء.
  2. نظيفة وختم اثنين من المصابيح بمقدار نصف حلقات. اثنين من الجزر الكبيرة تذوب على مبشرة كبيرة.
  3. سخن مقلاة، أضف 40 مل (حوالي ملعقتين كبيرتين) من الزيوت النباتية والبصل يقلى اللون إلى اللون الذهبي، أضف الجزر والقلق حتى جاهز. إزالة البصل النهائي مع الجزر من مقلاة في حاوية منفصلة.
  4. في لوحة، صب 3-4 ملعقة كبيرة. ل. دقيق وقطع شرائح الأسماك فيه. أضف 60 مل في المقلاة (ثلاثة ملاعق كبيرة) من الزيت النباتي وعلى قطع النار الكبيرة من ناميليم إلى القشرة البنية.
  5. قم بتشغيل الفرن للاحماء، حيث تظهر نظام درجة الحرارة 200 درجة مئوية

أطباق التكوين والخبز

  1. في الجزء السفلي من النموذج صب 20 مل (ملعقة كبيرة) من الزيوت النباتية وإضافة ملعقة صغيرة من زيت الخردل.
  2. قطع حلقات سمك متوسطة خمسة بطاطس منقوية، تتحللها بالتساوي على طول الجزء السفلي من النموذج والملح قليل من الملح. يمكنك إضافة الفلفل الأرضي قليلا أو مزيج من الفلفل.
  3. إلى البطاطا التي اقتصرت بدقة ثلاث القرن الثوم وخلط كل شيء جيدا.
  4. تضع أعلى طبقة البطاطس نصف البصل المحمص مع الجزر والتوزيع بالتساوي على السطح بأكمله.
  5. في شكل صب نصف طاولة مياه الشرب.
  6. وضع طبقة موحدة من الأسماك المقلي ورشها مع أوراق الزعتر من غصين واحد.
  7. لتغطية شرائح ناميليم المقلية، تحميص البصل الباقي، توزيعها بالتساوي عبر الأسماك.
  8. يخبز في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة. تزيين الطبق النهائي بأغصان الخضرة الطازجة، وأخذ 2-3 غصين من الشبت والبقدونس.

الطبخ الأسمنت الفيديو في الفرن

أقترح أن أرى مؤامرة صغيرة من كيفية الطهي في الفرن مع البطاطا.

وصفة ليملي المقلية مع الفطر

يمكنك إعداد جير لذيذ في الفرن والأسماك المقلاة في مقلاة. هذا الطبق جيد لأنه يستعد على الفور تقريبا.

مكونات

الطبخ خطوة بخطوة مع الفطر في مقلاة

  1. حوالي 300 غرام من شماني مختلف قطع إلى أرباع.
  2. تقطيع رقيق على لمبة واحدة من القوس الأزرق والأزرق ووضع في أكواب مختلفة.
  3. افصل ناليما، فصل الرأس والزعانف.
  4. قطع الأسماك على شرائح اللحم وتطوي مع رأسك في وعاء.
  5. إضافة قرصة من الملح، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي وتخلط جيدا.
  6. قطع ناعما تكسير الشبت.
  7. سخن مقلاة كبيرة وشرائح اللحم على النار الكبيرة لقشرة ذهبية.
  8. في المقلاة الثانية صب 3-4 ملعقة كبيرة. ل. زيت الخضروات والحرارة والفطر فراي.
  9. قبل الاستعداد مباشرة في الفطر، أضف قرصة صغيرة من الملح، لتقديم بضع دقائق ووضع في كوب منفصل.
  10. في نفس المقلاة دون إضافة النفط، ضع البصل قطع ويقلى على حرارة عالية إلى الوردي. إزالة البصل في كوب منفصل.
  11. عملية مماثلة للإنفاق مع القوس الأزرق، تحميصها في حرارة عالية.
  12. عندما تكون جميع المكونات جاهزة، تتحلل شرائح اللحم من Namilim على لوحات الجزء. بجانب مكان الفطر. ضع البصل على الأسماك، وجبق القوس الأزرق المحصن قليلا. صب صلصة الصويا، رشها مع الشبت والملف المفروم إلى الطاولة.

الطبخ الأسمنت الفيديو في مقلاة

انظر كيف يمكن إعداد السرعة وغير العادية وتقديمها. مؤلف المؤامرة هو احترام الأصالة!

وصفة الكبد هي ناميليم في عصيرها

LOPS LOPS يستعد بطرق مختلفة. يمكن أن تكون مسلوقة فقط، ثم يقلى في الدقيق. أو اصنع بات سأتحدث عن الطريقة التي يمكنك استعدادها لذيذ الكبد من الجير في عصيرها. يتمتع الطبق في حمام مائي، لديه نسيج دقيق وطعم غير مسبوق.

كيف تطبخ في ناميليم: وصفات الطبخ مع الصور

  • 6 أغسطس 2019
  • طبخ
  • تاميلا غاسكو

الحكم من المراجعات، يتم استخدام العديد من المضيفات في إعداد الأطباق. نظرا لحقيقة أن هذه الأسماك المياه العذبة غير موجودة في المياه الموحلة، فإنها تعتبر واحدة من أكثر "نظيفة". كيفية طهي الأسماك، الاهتمامات العديد من الطهي المبتدئين. وليس من المستغرب، لأن لحم هذه الأسماك متأصل في طعم ممتاز. علاوة على ذلك، فإنه يحتوي على مادة مفيدة للجسم البشري. لا توجد حيل خاصة في الطهي. الشيء الرئيسي هو اتباع أولوية الإجراءات. كيف الطبخ لذيذ ناليما، سوف تتعلم من هذه المقالة.

أسهل طريقة

هذه السمكة يمكن أن تكون القلي، الحساء، وجعل الأذن منه. بشكل عام، هناك العديد من الوصفات المختلفة جدا. نطبخ في مقلاة. الشيء الرئيسي هو الحصول على الأسماك الطازجة. إذا كنت تأخذ المجمدة، وبالتالي فمن الصعب للغاية، بعد ذلك بعد القلي، لن يكون اللحم جوسيا ولطيفا. بشكل عام، تعتبر هذه الوصفة أسهل. قبل الطهي في مقلاة، تخزين الدقيق والملح والفلفل وتوضيح الأسماك.

من أجل القيام قطع الأسماك أثناء الطهي، من الضروري إزالة كل السائل الإضافي من ALM. لهذا الغرض، ضعها لفترة من الوقت في المصفاة. يجب خلط الدقيق والفلفل والتوابل في حاوية منفصلة. يتم إضافة الملح هنا. عندما يكون السائل من سيقان القراءة والكتابة، يمكن ارتكاب القطع مع خليط مطبوخ، ثم يقلى في مقلاة.

سوف تنجح الطبق الخاص بك أكثر عطرة ولذيذة إذا كانت الأسماك التي سوف تقلى مع حلقات البصل. مهتم العديد من المبتدئين بكيفية الطهي في الفرن. اقرأ المزيد عن هذا أدناه.

مكونات

الحكم من خلال مراجعات المستهلكين العديدة، يتم الحصول على السمك المخبوز بهذه الطريقة لذيذ جدا. طريقة الطهي بسيطة إلى حد ما، ولا توجد مكونات خاصة لذلك. تستغرق عملية القلي بأكملها أكثر من ساعة واحدة. قبل الطهي في الجير، منتجات التخزين:

  • بصل ما يكفي رأس واحد.
  • بعض البقدونس. سيتم استخدامه كزينة للطبق.
  • ملعقتين من الزيت النباتي.
  • الملح والفلفل والتوابل للأسماك.

من nalima واحد يمكنك إعداد أربعة أجزاء. يا له من طبق تحصل عليه، يمكنك أن ترى على الصورة الموضوعة أدناه.

كيف تطبخ في الجير؟ العمل السكتة الدماغية

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى شطف الأسماك وشطف جيدا. نظرا لحقيقة أن هذه النسخة صغيرة إلى حد ما، ستكون أكثر سرعة لإزالة الجلد بأكمله. علاوة على ذلك، يتم تجفيف الأسماك بمنشفة ورقية. ثم في الداخل ويتم تشحيطه مع زيت الخضار في الخارج ويفرك تماما مع التوابل المختلفة للأسماك والفلفل والملح. البصل بحاجة إلى قطع حلقات. إن إعداد الطبق سيكون على العكس من ذلك. إنه متخم مع احباط الطعام أو شهادة جامعية. بعض مضيفات تشحيم ببساطة علبة الخبز. أولا، وضع البصل بدقة في المكان الذي سترتب فيه الأسماك. في البطن يمكنك وضع البصل والخضر. أولئك الذين لا يعرفون كيفية الطهي في ناميليما، ينصح الطهاة ذوي الخبرة في البداية لتسخين الفرن إلى 180 درجة. في ذلك، يجب أن تكون الأسماك نصف ساعة. إذا تم تغطية اللهب بقشرة، خذ التوصيل وصبها. الأسماك النهائية يجب أن تكون مع اللحوم البيضاء العصير. أفضل مرافقة تذوانة لهذا الطبق سيكون الأرز والخضروات المخبوزة. قبل التقديم، ضع مساحات خضراء جديدة وتزيينها خبز في ناليما.

مع البطاطا تحت المايونيز

تنص هذه الوصفة على استخدام هذه المكونات:

  • ليمون واحد.
  • مايونيز. لنيليم واحد تحتاج 150 غرام.
  • البطاطس (800 غرام).
  • الأملاح والتوابل. كل عشيقة تضيف إلى تقديرها.
  • زيت الخضروات (كافية ثلاثة ملاعق كبيرة).

البدء في الطبخ من تنظيف الأسماك. بعد الميلاد، تتم إزالة الذيل والرأس والمساعدات والزعانف. يجب أن تبقى فقط شرائح. ثم ورقة الخبز جيدا، والتي سيقوم الطبق بإعدادها. بعد نظيفة وقطع البطاطا. يقع هذا المنتج على جانبي فيليه السمك. بعد اللحم البلسم، مبلل المايونيز مبللا جيدا، مروي مع عصير الليمون المضغوط، مملحة وإعادة التعبئة مع التوابل. الآن لا يزال يسخن الفرن إلى 200 درجة وتحديد ورقة الخبز فيه. الطبق سيكون جاهزا في ساعة واحدة.

في القشدة الحامضة. ما المنتجات التي تحتاجها؟

لطهي لايت في كريم الحامض، ستحتاج إلى ما يلي:

  • البربوط سمك نهري. يمكنك صنع طبق من واحد أو زوج من الارتفاع.
  • ملعقة الشاي من الفلفل العطر.
  • 300 غرام كريم الحامض.
  • اثنين من رؤساء الباقة.
  • ملعقتين من الزيت النباتي.
  • ملح.

طبخ

سينجح الطبق الخاص بك أكثر عطرة إذا كنت تثريها مع توابل مختلفة للأسماك. مع namilim، تتم إزالة القشر، والأجهزة الداخلية إزالة، ثم قطع الأسماك إلى قطع الجزء.

يتم وضعها على المقلاة والقلق على الزيت النباتي حتى تصبح الشرائح ذهبية. بعد ذلك، يتم تنظيف القطع، وعلى هذه الدهون، يتم تحميص القوس، الذي يتم قطعه مسبقا مع حلقات. هنا ثم أضف القشدة الحامضة والصلبة. بعد إعداد الصلصة: يتم إطفاءه بينما لا يغلي القشدة الحامضة. الآن تحتاج إلى وضع الأسماك في أشكال الخبز الخاصة، صب الصلصة ووضعها في الفرن الساخن. مع درجة حرارة 180 درجة، ستكون أسماكك جاهزة بعد نصف ساعة. مع صلصة الكريمة الحامضة، فإن لحم البلوم سيكون لذيذ جدا والعطاء. الأسماك المعدة على هذه الوصفة مناسبة لأي مقبلات. على سبيل المثال، إلى بطاطس الأرز أو البطاطا المهروسة.

ماذا تحتاج لأذن ناميم؟

قم بإعداده من المنتجات التالية:

  • لوقا. سوف تحتاج اثنين من رؤوسين.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 500 غرام واحد في ناليما.
  • الفلفل عطري (7 البازلاء).
  • بيضة واحدة.
  • الجزر (1 قطعة).
  • ملعقة كبيرة من النفط كريم.
  • جذر البقدونس (1 قطعة).
  • عشرة زيتون.
  • اثنين من الليمون.
  • الفلفل مطرقة الأسود ورقة الغار (حسب الرغبة).
  • ملعقة كبيرة من الكبر.
  • لتر من الماء.

كيفية صنع الأذن؟

وفقا للخبراء، من الأفضل استخدام الأسماك مع الحليب. لذلك، الوقت المثالي لصنع شارب من ناليما - من ديسمبر إلى فبراير. خلال هذه الفترة، تذهب الأسماك إلى التفريخ. إذا كنت لا تعرف كيفية الطهي من أجل Lite، فاتبع الأولوية التالية من الإجراءات.

  • أولا، سوف تنفجر الأسماك. تم تأجيل الدفاعات والكبد بشكل منفصل.
  • بعد ذلك، بدقة مع Namilim إزالة الجلد واللحوم المنفصلة من العظام.
  • ثم قطع الرأس والذيل والزعانف. جنبا إلى جنب مع العظام، تحتاج إلى وضع الحاوية وتصب لتر اثنين من الماء. بعد ذلك، يتم إحضارها إلى الغليان.
  • الآن المشروب هو التزود بالوقود مع المصابيح بأكملها، ورقة غار، فلفل، مقطعة مع الجزر والبقدونس المفروم. بعد نصف ساعة، يمكن إزالة المقلاة من النار.
  • المرق الناتج يتم ترشيحها بلطف. يتم تمرير لحم البلوم من خلال طاحونة اللحوم. يجب عليك الحصول على مزيج تحتاج إلى إثراء الدقيق والبيض والملح والفلفل الأرضي الأسود.
  • بعد ذلك، يتم تحريك الكتلة الناتجة وتخرج منها. من المرغوب فيه أن سمكه يجعل 30 ملم.
  • الآن عليك تحديد ذلك في قدر مع مرق ويغلي خمس دقائق. بعد هذا الوقت، إزالته، بارد وكذب. يجب أن يكون لديك العديد من شرائح جزء.
  • في نهاية الحاوية، ضع الكبد والحليب ويغلي حتى تكون الأذن جاهزة.
  • قبل إزالة قدر من النار (حوالي ثلاث دقائق)، شرائح جزء إمدادات Vapper، كبر وزيت كريم.
  • إضافت الزيتون بالفعل عند تسرب الأذن في اللوحات. يتم استخدام شرائح الحمضيات كزينة.

حول الطبخ محشوة

إذا اتبعت الوصفة، فلا يمكنك الاستغناء عن هذه المكونات:

  • الجزر (1 قطعة).
  • البطاطا (3 قطع).
  • اثنين من المصابيح.
  • مايونيز. للحصول على 800 غرام ميت، هناك حاجة إلى 4 ملاعق كبيرة من هذا المنتج.
  • ملح وفلفل.

كيف تطبخ في الجير؟ تبدأ عملية الطهي بالإجراءات القياسية، وهي من تنظيف الأسماك، والتشويش، وإزالة الخياشيم والغسيل الشامل تحت الماء الجاري. القادم نظيفة وغسل البطاطا. بعد هذه الإجراءات، تحتاج الفواكه إلى أن تكون مفرومة. يجب أن تحصل على مكعبات صغيرة. أيضا نظيفة وبصورة بدقة. الجزر بعد التنظيف والغسل سحق مع مبشرة. يتم تحويل الخضروات المصنعة في وعاء ورفع. ثم يتم ضبط محتويات الحاوية بواسطة التوابل، المايونيز وتخلط جيدا مرة أخرى. خليط على شكل كاشيتز الأسماك المحشوة. تم إصلاح البطن بواسطة العصي الخشبية. إذا كان لديك المايونيز، يمكنك تليين الجانب الخارجي من ناليما. يتم وضع الأسماك على ورقة الخبز، والتي يتم تحديدها في الفرن التسخين إلى 190 درجة. سيتم تخزين ناليم المحشو الخاص بك حوالي 50 دقيقة. الخضروات المخبوزة أو المطهمة مثالية لهذا الطبق. مزينة بطبق مع مساحات خضراء جديدة.

على حمام مائي

هذا كوشان مصنوع من ماكس، أي الكبد هو ناليما. يمكن أن يكون القلي، الزواج، ماكسو يبدأ الفطائر. في هذه الوصفة، يتم إعداد الكبد بالبخار.

نتيجة لذلك، يمكنك إرضاء نفسك والضيوف طبق لطيف ولذيذ ولذيذ. بالإضافة إلى الكبد، لا يمكنك أن تفعل بدون ملح وفلفل ولوريل. كم من هذه المكونات الحاجة، يحدد كل طهي حسب تقديرها. تحضير طبق على النحو التالي. أولا، يتم غسل الكبد وتصوير فيلم منه. إذا كان لديك حليب، فيمكنك أيضا استخدامها. غسل ماكس كدمات ناعما، التزود بالوقود مع الفلفل العطر المزدحم في الخبياء، مملحة. في حاوية مع كبد من ناميليم (من الأفضل وضعه في جرة) أضف ورقة خليج. بعد ذلك، يتم إغلاق SODine بإحكام بغطاء ووضع حمام مائي. لجعلها، صب الماء في المقلاة ووضعها في جرة مع الكبد. يتم تحديد قدر في نفسها لمدة 30 دقيقة. تحت تأثير ارتفاع درجات الحرارة في ماكس، دع الدهون. معظمهم من الكبد النهائي يطفئ على الخبز وجعل شطائر مرضية للغاية.

كيف تطبخ في لذيذ؟

تنتمي ناليما إلى الأسماك النحيفة، الدهون في الوزن الكلي لا تتجاوز 0.6٪، وبالتالي يمكن استخدامها في التغذية الغذائية.

إذا كنت بحاجة إلى الحصول على طبق أكثر تغذية، مشبعة بالأذواق، فمن المستحسن استخدام الصلصات المختلفة والكريمة الحامضة والكريمة والزيت.

لحوم هذا السكان من الخزانات الطازجة بيضاء وعصير، لا توجد عظام صغيرة داخلية، وهذا يعني أنه من الأسهل فصله ويطهى.

من لا يعرف ما يمكنك طهيه من ناميليم، ونحن نقدم ثلاثة وصفات مثيرة جدا للاهتمام وغير عادية.

أولا، سنخبرك بإيجاز حول كيفية تقسيم ناليما. هذه الأسماك لا تحتوي على مقاييس، ولكنها مغطاة بالمخاط، لذلك يجب أن تعتبر سكين.

  • لجعل أكثر ملاءمة، كان من الضروري أن يكون من الضروري إبقاء ناميليم، من الضروري رش الملح السميك.
  • لإزالة الجلد، عند قاعدة الرأس، يلزم السجل لإجراء شق، وارتداء الجلد بالكامل، مثل تخزين، وقطعها.
  • يمكنك بعد ذلك قطع رأسك، وإزالة الخياشيم منه (إذا تم استخدامه لإعداد مرق الأسماك). بعد الثقب الناتج، قم بإزالة جميع المساعدات، وقطع الذيل والزعانف، شطف.
  • بعد ذلك، استخدم الأسماك للطهي ككل أو مقطوع إلى قطع.
  • إذا كان من المفترض أن تفصل الأسماك إلى شرائح، فيمكنك أولا إنشاء ذلك، وقطع البطن، ثم قم بإزالة الرأس.
  • يمكن أن تكون النسخ الكبيرة بلاستيكية، وهذا هو، لفصل فيليه السمك من التلال على كل جانب بالتناوب.
  • يمكن استخدام الرأس، الزعنفة، الذيل، التلال لإعداد مرق السمك، والذي يمكنك عنده عند طهي صلصة لذيذة.
  • بالنسبة لقليم المرق، تحتاج إلى أقل في الماء المملح البارد، إضافة لمبة كاملة والجزر وجذر البقدونس وطهيها حوالي أربعين دقيقة، ثم سلالة.

خبز تحت الصلصة البيضاء

مكونات:

  • ناليم - 1250 غرام،
  • البصل - 400 غرام،
  • البطاطا - 1300 غرام،
  • صلصة بيضاء - 1000 مل.،
  • زيت كريم - 200 غرام،
  • المفرقعات الأرضية - 40 غرام،
  • ملح.

للمرق:

  • الجزر - 100 غرام،
  • onion -80 g،
  • البقدونس (الجذر) - 40 غرام،
  • الفلفل - 6 البازلاء،
  • خليج ورقة -1 قطع.،
  • ملح.

كيف تطبخ في الفرن؟

عند إطعام طبق، يمكن تزيين الخضر المفروم.

صلصة بيضاء

مكونات:

  • مرق الأسماك - 1000 مل،
  • دقيق - 50 غرام،
  • البصل - 50 غرام،
  • البقدونس (الجذر) - 30 غرام،
  • زيت دسم - 120 جم
  • الفلفل - 5 البازلاء،
  • خليج أوراق - 1 قطعة.،

كيف لطهي الصلصة البيضاء؟

الكبد الصغير تحت صلصة النبيذ الأبيض

مكونات:

  • Laminda Liver - 600 غرام،
  • دسم الزبدة - 60 غرام،
  • عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة،
  • الفطر الأبيض الطازج (أو الشمالية) - 180 غرام،
  • صلصة النبيذ الأبيض - 400 مل،
  • ملح.

كيف تطبخ الكبد من الجير؟

يمكن تحلل الكبد مع الفطر في طرائح جاهزة أو تطوعت من المعجنات النفخة، ثم الصلصة التي تم الحصول عليها عند دمج الطهي في الصلصة وتخدم بشكل منفصل.

صلصة النبيذ الأبيض

مكونات:

  • صلصة بيضاء - 400 مل،
  • النبيذ الجاف الأبيض - 50 مل،
  • البيض (صفار يولك) - 1 قطعة.
  • زبدة دسم - 50 غرام،
  • الفلفل الأرضي.

كيفية طهي الصلصة مع النبيذ الأبيض؟

مثل هذه الصلصة يمكن أن تستخدم أيضا الأسماك المسلوقة.

الفاكهة المقلية مع الباذنجان

مكونات:

  • ناليم - 800 غرام،
  • دقيق - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
  • زيت الخضروات - 5-7 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • الباذنجان - 1000 غرام،
  • الصلصة الحمراء - 300 غرام،
  • الثوم - 5 أعمدة،
  • البقدونس (الخضر)،
  • الفلفل الأسود الأرض، الملح.

كيف تطبخ في مقلاة؟

كيفية طبخ بسرعة لايت:

مصادر:

http://mormprodukt.info/treskovye/kak-prigotovit-nalima-v-duhovke http://polzavred.ru/nalim-v-duxovke.html http://domashniy.ru/eda/nalim_zapechennyj_v_duhovke_re15/ http: // www.alizy.club/reba-i-moreprodukty/kak-prigotovit-nalima-vkusno-na-skovorode.html http://truehunter.ru/476958a-kak-gotovit-nalima-pretseptyi-prigotovleniya-s-foto-foto http: //kempfish.ru/kak-vkusno-prigotovit-nalima/

الأسماك ناليم - خصائص المنتج، وصفة للطهي في مقلاة، في الفرن، لزوجين

الأسماك ناليم - خصائص المنتج، وصفة للطهي في مقلاة، في الفرن، لزوجين

في وقت واحد، لم يكن ذلك بالصدفة لأن الأسماك ناليم أصبحت الشخصية الرئيسية لقصة الشيخوف وأكثر من مرة المذكورة في أعمال الكتاب الآخرين. تستحق صفات الطعم من المنتج الثناء بحق ودافع ممتاز لإعداد الأطباق منه في المنزل.

ناليم - ما هي هذه الأسماك؟

مع دراسة مفصلة، ​​يصبح من الواضح أن الأسماك مظهر فريد من نوعه يعيش في خزانات المياه العذبة من خطوط العرض الشمالية.

  1. إن نشاط ناليم سمة من سمة فترة الشتاء في الماء البارد، في الصيف، والأسماك في حالة نصف وحدها، والاختباء إلى كوريجاس وقبض عليهم صعبة للغاية.
  2. أعظم قيمة الطهي تمثل الأسماك الطازجة. بعد التجميد واللذونة اللاحقة، يفقد المنتج الحنان والحصص ويصبح لا طعم له.
  3. تعتبر الوجهات الحسابية الحقيقية حليب كبد وحليب، بالإضافة إلى الذوق الممتاز، تشتهر بالقائمة الرائعة ذات الخصائص القيمة.

الأسماك ناليم - وصفات الطبخ

إذا كان الطباخ تحت تصرف الأسماك القيمة، فإن الوصفات الخاصة بطبخها ستساعد على تطبيق المنتج بفعالية في الطبخ، والحفاظ عليها وضرب الصفات الغذائية الفريدة.

  1. فيليه وشرائح اللحم من الأسماك القواف قلي في مقلاة، في طباخ بطيء، تحضير أو بدونها، يستخدم لإعداد Kitlet.
  2. الأسماك جيدة في خبز في الفرن. إنه مستعد مع الخضروات، واستكمل القشدة الحامضة أو الصلصة الأخرى، ولإمدادات احتفالية محشوة بالفطر أو المارة الخضار.
  3. وكذلك الأسماك الأخرى، يمكننا أن نضع في كريم الحامض، كريم، في الطماطم البدائية أو في عصيرها مع إضافة الباقة والخضروات.
  4. الصفات النكهة المثيرة للإعجاب التي تحددها إعداد المجاذيف أو مرق الأسماك أو الصمامات.

ناليم في عموم

صب 150 مل من الحليب في وعاء و dunk في شريحتين من باتون لمدة 10 دقائق. بمساعدة مطاحن اللحوم، طحن 350 ج غراما ناليما، 50 غرام من سالا ومممل. في مينس الناتجة إضافة بيضة و loaf المضغوط. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. تخلط جيدا مع اليد. إذا كانت اللحم المفروم سائلا، فيمكنك إضافة بعض حبوب السماد إليها (حوالي 2 ملعقة طعام). انقطاع آلة من اللحم المنطقي وقطعها في الدقيق أو فتات الخبز. سخن الزيت النباتي في مقلاة وقلى الرصاص إلى اللون الردي، حوالي 7-8 دقائق على كل جانب.

تستعد الأسماك الطازجة سمكة بسيطة على مقلاة من القلي بسيطة في الزيت. الخبز اللوكوني من الدقيق والنشا يكفي لإعطاء شرائح من الخدود الشهية. سيقدم الحد الأدنى لمجموعة التوابل الطبقة المعتدلة غير معتدلة وغير معتدلة وطعم متناغم دقيق.

مكونات:

  • ناليم - 1 كجم؛
  • دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • النشا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • بهارات الأسماك والخضر المجففة؛
  • الملح والفلفل والزيت القلي.

طبخ

  1. قبل أن تطبخ الأسماك لذيذ في مقلاة، يمكن تنظيف الذبيحة، الكراك، مقطعة إلى قطع جزء. اختياريا، قم بإزالة عظام التلال وفلاحات منفصلة.
  2. صالح الأسماك قطع الملح والفلفل توابل للأسماك والخضر المجففة.
  3. مزيج الدقيق ونشا.
  4. نحل أجزاء الأسماك في الطحين، وضعت في زيت ساخن، مشوي على كلا الجانبين.

الأسماك في الفرن

نتحدث عن الأطباق من ناليم، من المستحيل ألا نذكر الكبد، لأنه يعتبر حساسية قيمة. يحتوي الكبد الشحف على الفيتامينات A و D، فيتامينات المجموعة B، وكذلك الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك. من خلال قيمتها الغذائية، يتم تجاوز كبد Limin من كبد سمك القد الشهير - في الكبد خفيف في الأوقات الفيتامينات A و D. الدهون الموجودة في الكبد مفيدة للغاية للجهاز القلبي والأوعية الدموية والجهاز العصبي. قيمة الكبد الخام هي namilim في بعض الأحيان دون المعلبة، وبالتالي، بعد أن أعدتها في المنزل، يمكن حفظها للحفظ. الكبد المطبوخ بشكل صحيح على ما يرام ولذيذ. كيفية تحقيق ذلك؟ استفد من وصفاتنا! سيكون لديك بات رائع للسندويشات من الكبد، ويمكنك مفاجأة ذلك مع الخضروات في النبيذ، يمكنك مفاجأة الجميع مع طبق مريح، يستحق طاولة احتفالية.

إذا كان الجدول ينتظر الاستخدام في الطهي، فإن الأسماك تلوح، وكيفية الطهي في الفرن وفي النموذج بشكل عام أو في الجزء، سيكون دليلا مرئي لأولئك الذين لم يواجهوا سابقا هذه المهمة وبعد يمكن وضع الذبيحة النكهة على وسادة من الخضروات المتنوعة أو استخدامها كشافة مزيج من بصل شرائح والجزر.

مكونات:

  • ناليم - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • زيت الخضروات - 4 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • عصير الليمون - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • بهارات السمك - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
  • الخضروات متنوعة - 800 غرام؛
  • الزعتر - 1 ساعة. ملعقة؛
  • الملح والفلفل والخضر.

طبخ

  1. تم إعداد الذبيحة، ودعها تأخذ، نظيفة، فرك مزيج من الملح والفلفل والتوابل والزيت والزيوت النباتية.
  2. يرش السمك بالإضافة إلى عصير الليمون وترك لمدة 15 دقيقة.
  3. خضار متنوعة لطعم الملح، وسقى مع النفط، تحولت إلى النموذج.
  4. من الأعلى، هناك مصايد الأسماك، تشديد الخزان مع احباط.
  5. خبز طبق 30-40 دقيقة. عند 180 درجة مئوية

الأسماك على زوج

بات من الكبد هو ناميليم مع الفطر

الطريقة المثالية لإعداد الأسماك الغذائية - المعالجة الحرارية البخارية. يمكن تنفيذ هذا الأخير في المرجل المزدوج، على شعرية بخار من طنجرة بطيئة أو عن طريق تطبيق تصميم ذاتي مصنوع من مصفاة مع غطاء ومياه غليان للمياه. إذا كان أي شخص لا يحب نكهة مشبعة محددة ونكهة متأصلة في السوائل، يمكنك إزالة من السمك قبل تخويف الجلد.

مكونات:

  • ناليم - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
  • بهارات السمك - حسب الرغبة؛
  • صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طبخ

  1. قبل طهي السمكة لذيذ مع زوج، سوف تتخلص الذبيحة من الرأس، التدريب الداخلي، وفي الإرادة، قم بإزالة جميع العظام.
  2. أجزاء الرحلة مع مزيج من الملح والفلفل والتوابل للأسماك.
  3. امزج صلصة الصويا وعصير الليمون، تليين الشرائح المملحة التي تم الحصول عليها عن طريق ماء مالح ومغادرة لمدة 20 دقيقة.
  4. غلي الأسماك المخللة للزوجين لمدة 20 دقيقة.

ناليم في multivarka.

300 غرام من الكبد هو ناليما،

عندما يكون من بين المنتجات المخطط لها لمزيد من استخدام الطهي، فإن الأسماك ناليم، وكيفية طهيها في طباخ بطيء لن يضر في معرفة أصحاب مساعد المطبخ. يمكن إطلاق الأسماك ببساطة في الوضع المناسب، بعد أن تم نشر قطع سابقا، أو اسحب بالإضافة إلى إضافة المايونيز والطماطم.

مكونات:

  • ناليم - 800 غرام؛
  • بهارات السمك - حسب الرغبة؛
  • الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
  • زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • كزبرة - 1 ساعة. ملعقة؛
  • دقيق - 0.5 ملعقة كبيرة؛
  • البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • ملح فلفل.

طبخ

  1. رصيد وتطهير مطحنة السمك، وقطع إلى قطع جزء.
  2. يتم رش منتج الملح والفلفل والكزبرة مع الخل البلسمي.
  3. شرائح الفتحة في البيضة، ثم في الدقيق والحمص على النفط في وضع "القلي" على كلا الجانبين.

أطباق السمك ناليم

عندما تكون الخيارات اللوكونية لاستخدام الأسماك في المنزل الطهي بالملل بالفعل وتريد شيئا غير عادي، فإن التوصيات التي يمكن إعدادها من السمك مع نالول وكيفية اختيار المنتج للاختيار، ستكون إيجاد لمضيفات تشير إلى تجارب.

  1. أول من العشاء لن يمنع أذن لذيذة لطهي الطعام، باستخدام وصفة كلاسيكية أو خيار مع نهج أكثر الأصلي في السؤال.
  2. تشير مراوح الأسماك المقلية إلى تذوب القلبية والعصير أو الشرائح المحمصة في بطارية رودي وخبز متموج.
  3. يتم الحصول على اللهب اللطيف ولطيف وحساسة عند التسخين في القشدة الحامضة أو صلصة دسم أو طماطم.
  4. تحويل أي مادة تغذية الأسماك تافهة في شكل صلصة أصلية وغير عادية، مما يجعل طعم الأطباق أكثر إشراقا وتعبيرا.

أذن من ناليما

100 غرام من الدقيق أو فتات الخبز

في أفضل أشكال، فإن الأسماك بإحكام، التي تنطوي علها وصفة على إعداد المجذات الغليان والعقبة. بالإضافة إلى مجموعة الخضار التقليدية من البطاطا والبصل مع الجزر في مرق، جنبا إلى جنب مع الأسماك، يمكنك إضافة الفلفل الحلو والحادة المفروم، شرائح الطماطم، البازلاء الخضراء.

مكونات:

  • ناليم - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • بطاطس - 6 قطع؛
  • LAVR - 2-3 قطع؛
  • البازلاء الفلفل العطرة والأسود - حسب الرغبة؛
  • الخضر - 1 شعاع؛
  • الملح، الفلفل الأرضي.

طبخ

  1. سيقوم جثة الأسماك الكراك ونظيفة وبطاطية قطع شرائح.
  2. يتم طي العظام والتشذيب في المقلاة، وسكب بالماء وتغلي 30-40 دقيقة، مضيفا الفتوة والجزر.
  3. المرق هو تصفية، وجلبت إلى الغليان.
  4. أضف البصل المفروم والجزر والبطاطا وشرائح السمك.
  5. LAure الساخنة محنك، الفلفل، المسلوق 20 دقيقة.
  6. يتم إلقاء الخضر، وإعطاء طبق تحت الغطاء والخدمة.

القطع من ناليما

200 غرام من Champignon،

بعد أن يفهم بالتفاصيل، وكيف تقلى مع قطع متناثرة، فإن الأمر يستحق تجربة خيار الطهي من Kitlet من هذه الأسماك. بحيث تكون المنتجات أكثر راحة، تتم إضافة باس لحم الخنزير قليلا إلى اللحم أو استبداله بالزبدة الناعمة. الثوم ليس مكون إلزامي، ويمكن استبعاده من التركيب.

مكونات:

  • ناليم - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • SALO - 200 غرام؛
  • الخبز - 200 غرام؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الحليب - 200 مل؛
  • البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الثوم - 1 الأسنان.
  • دقيق للخبز.
  • الملح والفلفل والزيت القلي.

طبخ

  1. الخبز غارقة في الحليب.
  2. سوف ناليم الكراك، نظيفة، مطحنة.
  3. فيليه الناتج جنبا إلى جنب مع البصل شحم الخنزير والخبز والثوم الملتوية على طاحونة اللحوم.
  4. يتم إضافة البيض، الملح، الفلفل، لطخت بعناية الكتلة، توقف.
  5. تشكيل القطع، الذعر منها في الدقيق، المحمص بالزيت.

فطيرة من ناليما

1 لمبة،

في أي شكل سيكون هناك سمكة لذيذة في الفرن. بالإضافة إلى الخبز الكلاسيكي، يمكنك تطبيق لحم الأسماك كملء لكعكة. يمكن استكمال التعبئة بأرز مسلوق، أو استبدالها ببيض شرائح مسلوقة، مختلطة بالبصل الأخضر، شرائح صغيرة من البطاطا.

مكونات:

  • ناليم - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • رايس - 100 غرام؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • المايونيز والكريمة الحامضة - 250 جم؛
  • البيض - 3 قطع؛
  • ممر - 2 ساعة. ملاعق؛
  • دقيق - 350 جم؛
  • الملح والفلفل والنفط والتوابل.

طبخ

  1. منفصلة شرائح النفقة على شكل العظام أو المغلي أو تحميص حتى الاستعداد.
  2. خلط فيليه السمك مع البصل المحلي والأرز المسلوق، وضعه حسب الرغبة.
  3. من القشدة الحامضة، المايونيز، البيض، مسحوق الخبز وعجن الدقيق العجين.
  4. ضع الحشوة في النموذج بين طبقتين من العجين المدرفلة.
  5. خبز فطيرة عند 180 درجة مئوية 20-25 دقيقة.

ندم في كلاار.

1 شعاع صغير من البقدونس أو الشبت (اختياري)،

تعليمات متوفرة مثل Forzing في الخليط، تساعد على الحصول على طبق لطيف ولذيذ لتغذية كل يوم أو طاولة احتفالية. البيرة الموجودة في الحبوب لا يشعر تماما، لكنها تعطي قذيفة من الطائر والمسمعة وردية. أكثر كمالا سيكون طبق إذا توسل البروتينات إلى الرغوة قبل أن تضيف.

مكونات:

  • ناليم - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • البيرة - 0.5 النظارات؛
  • البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مع شريحة؛
  • الملح والفلفل وعصير الليمون والزيت والتوابل.

طبخ

  1. يتم تحديد الأسماك الأسماك الطازجة عن طريق فصل الشرائح من العظام، والتي يتم قطعها بعد ذلك.
  2. أضف الملح والفلفل وعصير الليمون إلى فيليه.
  3. للحصول على دقيق مزيج Klyar مع صفار البيرة والملح والفلفل.
  4. Squirrels جلدت إلى قمم وتتداخل بعناية في الكررا.
  5. انخفضت أجزاء من الأسماك في الوضوح، وخفضت في زيت ساخن وملتوية على كلا الجانبين.

نشر في كريم الحامض

1/3 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب،

إنها أكبر من الحنان والشعون، وتحولها إلى إضافة مثالية لزينة البطاطا إلى أسماك مقلي، وتحولها إلى إضافة مثالية إلى قرص جانبي البطاطس. ويفضل بشكل خاص، بطريقة مماثلة هي إعداد Lite، يستخدم لإعداد طبق بعد إزالة الجليد.

مكونات:

  • ناليم - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • البصل - 1-2 قطعة؛
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة؛
  • كريم الحامض - 250 غرام؛
  • الماء - 400 مل؛
  • الخضروات والزبدة - 40 جم؛
  • الملح والفلفل والتوابل.

طبخ

  1. قبل وضعه على المصعد، ستقع الأسماك، نظيفة، مقطعة على الأجزاء المحمصة في الخبز الطحين، مما يوفر الملح والفلفل المسبق.
  2. في مزيج الزيوت والبصل المحمص والجزر.
  3. إضافة ملعقة الدقيق، تمر دقيقة.
  4. تخطيط القشدة الحامضة، صب الماء، صلصة الموسم حسب الرغبة، قوسين بضع دقائق.
  5. ضع قطعا محمصة من الأسماك في الصلصة، تنطفئ تحت غطاء 10 دقائق.

محشوة ناليم

الملح والفلفل الأسود الأرض حسب الذوق،

لذيذ ومذهلة على مظهر الأسماك المحشوة ناليم، فإن التحضير الذي سيستغرق الأمر الكثير من الوقت والجهود المبذولة للطهي، وسوف تصبح طبق التاج في أي وليمة وسوف سداد جميع التكاليف المؤقتة والعملية مع صفات نكهة ممتازة. بالإضافة إلى فيليه سحق الخضروات المقلي وبعض النفط كريم.

مكونات:

  • ناليم - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • البصل - 1 قطعة.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • كريم الزبدة - 100 غرام؛
  • كريم الحامض - 100 غرام؛
  • الأخضر - 0.5 شعاع؛
  • الملح والفلفل والتوابل.

طبخ

  1. يتم قطع جلد ناليما حول الرأس، ولا يأتي عبر الظهر حتى النهاية، وبعد ذلك يقومون بإزالته مع تخزين عظم التلال.
  2. قطع فيليه، ملتوية على طاحونة اللحوم مع الخضار المقلي.
  3. إنهم يتدخلون إلى النفط اللحميين، والتوابل، والخضر، وملء قذيفة السمك.
  4. وضع الذبيحة على ورقة الخبز، مشحم بالزيت والخبز 30-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

مطهي ناليم

زيت نباتي.

وجود معرفة بكيفية إطفاءها مع المصعد، سيكون من الممكن تجديد القائمة محلية الصنع من قبل طبق آخر ولذيذ ومغذي لتغذية مع بطاطا أو أرز مقبلات. بالإضافة إلى استخدام القشدة الحامضة أو الطماطم Podliva، يمكنك إضافة سمكة مزيج من الماء وصلصة الصويا والخردل، بعد أن تلقى طعم حار جديد تماما.

مكونات:

  • ناليم - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • البصل - 1 قطعة.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • الفلفل الحلو - 1 قطعة.
  • الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • الماء - 200 مل؛
  • الخردل - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
  • العسل - 1 ساعة. ملعقة؛
  • الملح والفلفل والنفط والتوابل.

طبخ

  1. يتم فصل الأسماك، يتم قطع فيليه، محنك، مخبوز في الدقيق، المحمص بالزيت.
  2. تقلى البصل، الجزر.
  3. يضاف الفلفل الحلو والطماطم والأسماك المقلي.
  4. مزيج صلصة الصويا، الخردل بالماء والعسل، سكب في حاوية مع طبق، يطفئ 10 دقائق.

صلصة إلى نانيم

يتم شطف 300 غرام من الكبد تحت الماء الجاري، وإزالة الفيلم، وإزالة الأرصفة وقطع إلى قطع. غلي الكبد في الماء المملح لمدة 30 دقيقة. سخط الزيت النباتي في مقلاة وقلى البصل المجرق إلى الشفافية. ثم أضف الفطر المفروم واستعد، مع التحريك، 10 دقائق. شارك الكبد والفطر مع القوس في خلاط، إضافة الخضر المفروم ناعما (اختياري)، الملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب وطحن. يعتمد الملمس النهائي ل Betesta على التفضيلات الشخصية - من الممكن طحنه للتوحيد، ويمكنك ترك نسيج محبب قليلا.

بالنظر إلى حقيقة أن الأسماك ناليم هي سمكة نهرية لطيفة مع لب الدهني لنفوها بشكل مناسب، فإن الصلصة المتفوقة بشكل خاص، والتي يمكن تحضيرها بواسطة وصفات مختلفة.

  1. صلصة رفرفة بيضاء بسيطة، ملحومة بإضافة مرق الأسماك وموسم التوابل مع عصير الليمون، وتملك مع شرائح الزيتون، والمشرف وخدم إلى السوائل.
  2. صلصة الأسماك المفلوعة من الفطر المتبل سحق وعصير الليمون وزيت الخضروات والأخضر المفروم.
  3. دائما Tartar ذات الصلة، التي أعدتها الوصفة الكلاسيكية أو مع بعض الانحرافات وأضفت إلى الزيتون، الفلفل الحاد المخلل والتوابل.

يمكن رؤية الأطباق من Valima على طاولاتنا ليس في كثير من الأحيان. وفي الوقت نفسه، ناليم هي سمكة رائعة من عائلة الكريم، والتي يمكنك من خلالها طهي الكثير من اللذيذ. إن ميزة مهمة من Namilim هي الحد الأدنى لعدد العظام، ويرجع ذلك إلى السعرات الحرارية المنخفضة (90 KCAL لكل 100 جم) يشير الأسماك إلى المنتجات الغذائية، في حين أن جميع احتياطيات الدهون تتركز في الكبد تعتبر حساسية. أطباق ناليما هي مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، والذي يتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم. Nasim غني بالفيتامينات A، B، D، E، الفسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم والكالسيوم. حسنا، بالطبع، من المستحيل تجاوز الذوق اللذيذ للأسماك، والتي تقارن حتى لحم جراد البحر. اللحم الرقيق لطيف هو بالتأكيد مثل الجميع دون استثناء.

الكبد المشوي

الأطباق من Namilima لذيذة خاصة، إذا تم استخدام الإعداد الأسماك المجففة الطازجة، لأن ذوق حلو لطيف سيكون ملحوظا. إذا لم تكن محظوظا بما فيه الكفاية لتصبح صاحب هذا الصيد، عند شراء نفقة مبردة، تأخذ في الاعتبار النقاط التالية: يجب أن تكون الذبيحة السمكية مرنة ورائعة، والخياشيم - أحمر، عيون شفافة (ولكن غير مألوف) الذيل - على نحو سلس. عند شراء ناميليم المجمدة، انتبه إلى قشرة الجليد - يجب أن تكون على ما يرام. يجب تنظيف الأسماك المجمدة تدريجيا دون قطرات درجة حرارة حادة (الماء الساخن أو الميكروويف)، وإلا فإن الأسماك يمكن أن تصبح جافة، فضفاضة ومذاق.

بالنسبة لمعالجة الأسماك، سيتعين عليك العمل بشكل جيد مع إزالة طبقة المخاط الجلدية. للقيام بذلك، يمكنك استخدام سكين، تجريف المخاط في الاتجاه من الذيل إلى الرأس تحت طائرة من الماء، أو فرك الملح إلى الملح قبل اختفاء المخاط. يمكنك أيضا إضافة الأسماك بالماء المغلي حتى يكون تجعيد الشعر المخاطي - سيكون من الأسهل إزالته. المقاييس في ناليما الصغيرة، غير محسوسة تقريبا، يجب إزالتها باستخدام سكين أو مخالفات أو فرش. الجلود نتيجة للمعالجة يجب أن تكون رمادية فاتحة. يمكن إزالة الجلد أو اليسار هو مسألة تفضيلات شخصية، وكذلك متطلبات بعض الوصفات. إذا كنت لا تريد أن تهتم بإزالة المقاييس، فيمكن إزالة الجلد على الفور مع تخزين. أيضا، تتم إزالة الداخل والزعانف والخياشيم من ناليم. من المهم عدم إتلاف المرارة، وهو ليس بعيدا عن الرأس، لذلك قم بإزالة الدواخل بعناية. بعد أن قمت بمسحه وتهتم، يجب شطفه جيدا تحت نفاث من الماء.

500 غرام الكبد هو ناليما،

أطباق من ناليما - هذه حساء، الأطباق الثانية والوجبات الخفيفة الباردة. الطريقة الأسهل والأكثر تفضيلا في إعداد Lite Lite، مما يتيح لك الحصول على طبق مفيد للغاية ومنظمات غذائية - هذا هو الخبز في الفرن. بحيث لا تجف الأسماك، فمن المستحسن أن تكون مستعدا في احباط أو الأكمام. يمكن وصف NALIMA بالخضور أو الخضروات، ويمكنك أن تخبز مع الخضار بشكل منفصل، وطبق غذائي لذيذ دون ضرر للصحة سيكون جاهزا حرفيا لمدة نصف ساعة. يقلى ناليما وفي مقلاة مقلاة - يمكن إعداد قطع الأسماك في حبة أو تقلى جنبا إلى جنب مع البصل، ثم تضاف قطعة من الزبدة وعلى بعض الشيء معا. إطفاء البصل والجزر في القشدة الحامضة، ثم اكتشف أعلى شرائح اللحم السمكية الجذور وجلب حتى الاستعداد تحت الغطاء - سيكون لديك طبق لذيذ جدا والعصير. من Namilima، يتم أيضا الحصول على القطع اللطيفة والهواء. مهما كان خيار الطهي الذي تختاره، لن يأخذك الأطباق من ناليم الكثير من الوقت والقوة، وسوف تتجاوز النتيجة كل التوقعات.

دعنا نبدأ اختيار الطهي لدينا من الأطباق من ناليما مع وصفة للأسماك المعدة في الفرن. إذا كان لدى الوزن وزن حوالي 1-1.5 كجم، فمن الأفضل أن تخبز بالكامل، في حين ينصح سمكة أكبر في أن يخبز في شكل شرائح اللحم. الأسماك الخبز كله، لا تقطع رأسك، ولكن تأكد من إزالة الخياشيم منه. ستكون هناك حاجة إلى خطوات تصل إلى 1 كجم حوالي نصف ساعة عند درجة حرارة الفرن 200 درجة أو حوالي 40 دقيقة عند 180 درجة. سيتم إعداد وزن الأسماك من 1 كجم إلى 1.5 كجم لمدة 10-15 دقيقة. إذا تم تخزينها مع شرائح اللحم عند 180-200 درجة، فستكون جاهزة بعد 20-30 دقيقة.

2 المصابيح،

ندم خبز في احباط الفرن

مكونات: وزن وزن حوالي 1 كجم،

طبخ: 1 لمبة كبيرة،

1 الليمون،

1 فرع الشبت،

مكونات: الملح والفلفل الأسود والأرض والتوابل حسب الرغبة.

طبخ: قم بإزالة مع جمهورية التشيك الخاصة داخل وخارجها واستخراج الدواخل. إزالة الخياشيم، وترك رأسك. شطف الذبيحة جيدا وجافة مع مناشف ورقية. ليمون قطع في النصف. نصف الليمون مقطوع في شرائح. اصنع عدة تخفيضات عرضية على القاطع السمك. تخفيف من الخارج وداخل الملح والفلفل والتوابل حسب الذوق، وكذلك صب عصير الليمون. يمكنك إعطاء سمكة لغطاء لمدة 30-60 دقيقة. بصل قطع إلى نصف حلقات. صب القليل من البصل على ورقة رقائق كبيرة، لطخت قليلا بالزيت. ضع الأسماك على القوس، ابدأ بصل البطن، ووضع فرع الشبت في الداخل والعديد من شرائح الليمون. يمكن إدراج شرائح الليمون المتبقية في التخفيضات على الأسماك. يرش البصل المتبقي على البصل المتبقي فوق البصل المتبقي والالتفاف بإحكام. ضع الأسماك في احباط على ورقة الخبز أو في شكل خبز وطهي الطعام في التسخين إلى 180 درجة من الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا.

4 جزر كبيرة،

لذيذ جدا اتضح، خبز في الفرن مع الخضروات والكريمة الحامضة. بالإضافة إلى ذلك، ليس لديك لإعداد جادحة للأسماك بشكل منفصل. يمكن أن تكون هذه النظرة البسيطة على الطبق زخرفة حقيقية من الجدول الاحتفالي، إذا أخبزها جزء في قوالب صغيرة وتزيين الخضر الطازجة.

ندم في الفرن مع الخضروات

مكونات: 500 جم شرائح،

طبخ: 5-6 بطاطس،

100 غرام من الدقيق أو فتات الخبز

1-2 جزر،

أذن من ناليما

مكونات: 1 لمبة،

طبخ: كريم 250 غرام

200 غرام من Champignon،

150 غرام من الجبن (اختياري)،

القطع من ناليما

مكونات: الملح والتوابل حسب الرغبة

طبخ: زيت نباتي.

الملح والفلفل الأسود الأرض حسب الذوق،

500 غرام شرائح ناليم مقطعة إلى قطع صغيرة. يرش مع ذوق الملح والتوابل. قطع البطاطا الكبيرة. قطع البصل من خلال حلقات نصف، فرك الجزر على مبشرة كبيرة. تقلى البصل في زيت الخضروات لمدة 2-3 دقائق، ثم أضف الجزر والطهي لمدة 5 دقائق أخرى، مع التحريك. بعد إضافة القشدة الحامضة والملح وإضافة التوابل حسب الرغبة. حرك و الحساء 7-10 دقائق. إذا لزم الأمر، يمكنك صب بعض الماء. وضع الأسماك مع البطاطا في شكل الخبز، مشحم قليلا مع النفط. أعلى وضع الخضروات في صلصة الكريم الحامضة، إلى بصق. لتغطية شكل احباط واخبز 30-35 دقيقة في التسخين في الفرن إلى 180 درجة. إذا كنت تستخدم الجبن، على مدار 10 دقائق من إجراء استعداد احباط ورشه بطبق مع جبنة مبكورة.

من المريح للغاية أن تقلى مع شرائح مريحة للغاية، حيث توجد عددا قليلا جدا من العظام في الأسماك، وقطعها لا يستغرق الكثير من الوقت. بحيث لا تنهار القطع من الأسماك أثناء القلي، فيمكن أن يتم تقديمها بالإضافة إلى ذلك في النشا، ثم في الدقيق. بالإضافة إلى ذلك، سوف تحصل على قشرة متموج الشهية بشكل لا يصدق.

مكونات: القلي القلي في مقلاة

طبخ: 450 غرام ناليما،

1 لمبة،

مكونات: 1 بيضة (اختياري)،

طبخ: 2 ملاعق كبيرة من الدقيق،

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي،

الملح والفلفل الأسود الأرض حسب الذوق،

Добавить комментарий