كيفية اختيار، نظف وما هو lychee

في الآونة الأخيرة، ظهر الكثيرون بشكل غير متوقع في محلات السوبر ماركت موسكو litchi. وبعد إنه يستحق فاكهة غريبة ليست باهظة الثمن - حوالي 230 روبل لكل كيلوغرام وبعد ولكن كيف ومع ما هو؟

كيف ومع ما هو Lychee
كيف ومع ما هو Lychee

litchi. ("العين التنين") - ثمرة شجرة دائم الخضرة تنمو في شمال الهند والصين وتايلاند وشمال فيتنام وجنوب أفريقيا وفي الولايات المتحدة وبعد في الفاكهة - قشر اللون الأحمر الوردي، والذي يحتوى عليه اللحم العصير على شكل جيلي وعظم لا يطاق كبير.

طعم Lychee منعش وغير عادي (فهو يشبه مزيجا من الفراولة والعنب والشيادي وكراجي) بمثابة رائحة عطر ممتعة ومميزة، على غرار رائحة الورود.

ثمار Lychee على شجرة
ثمار Lychee على شجرة

كيفية اختيار وتخزين lychee

الشيء الرئيسي - انظر إلى لون قشره. يجب أن يكون الوردي أو الأحمر. إذا كان البني، فاكت الفاكهة الفاكهة لفترة طويلة ويمكن أن يفسد بالفعل. لون أصفر فاتح - تريد بيع Lychee غير ناضج. وبالطبع، يجب أن يكون القشر بالكامل، دون الخدوش والبقع.

اقلب الفاكهة - يجب أن تكون مرنة، كما لو كانت انفجار. لينة أو صعبة للغاية لا تشتري لا حاجة - مضيعة للمال.

Lychee أفضل لتناول الطعام في أسرع وقت ممكن، بعد 1-2 أيام بعد الشراء. لمثل هذه الفترة القصيرة، يمكن ترك الفواكه في درجة حرارة الغرفة. تريد أن تنقذهم لفترة أطول؟ قم بتنظيف Lychee (انظر التعليمات أدناه)، ضع اللب في حاوية الطعام وتجميده. إذا كان هناك شك في جودة الحفاظ على Lychee، رميها، أنا لا أسدم ذلك!

Lychee السليم - مرونة، وردي ومجمد
Lychee السليم - مرونة، وردي ومجمد

كيفية تنظيف الليتشي

1. اغسل الفاكهة بعناية تحت مجرى المياه.

2. صب بلطف قشر بسكين وجعل قطع قصيرة ضحلة.

3. قم بإزالة القشر بأصابعك، كما لو أننا تنظيف البيض المسلوق. فقط قشر هذا يمكن إزالة شرائط طويلة.

4. إلغاء اللحم وإزالة العظام. هي محرومة!

Lychee: قشر ولحم وبذور
Lychee: قشر ولحم وبذور

كيف ومع ما هو Lychee

يمكن أن يكون Lychee ببساطة في شكل جديد، ولكن لا تأكله كثيرا - الذوق لا يزال محددا للغاية. ولكن مع Lychee، يمكنك صنع المشروبات والحلويات الجميلة - الآيس كريم، موس، جيلي.

أسهل خيار للحلوى - ليتشي مع شاي الياسمين الأخضر. إعداد الشاي الأخضر، والمشروب جيدا والسلالة. أضف بعض السكر البني، عصير الحماس والجير. قم بتنظيم الخليط حتى يتم حل السكر بالكامل. شاي رائع تماما. تنتشر لحم Lychee (إذا رغبت في ذلك، إضافة المزيد من العنب الأبيض، قطع البطيخ والكيوي) على النظارات الصغيرة أو Muscas و Span Syrup الشاي. واسمحوا الوقوف لمدة 2-3 دقائق وخدمة.

في جنوب شرق آسيا، يتم استخدام Lychee في إعداد الأطباق من اللحوم والهدايا في البحر، على سبيل المثال، من الجنين يصنع الصلصة على الروبيان في المقلاة أو الدجاج مع اللوز. خيار ممتاز هو خدمة Lychee مع المعكرونة الأرز المطبوخة مع حليب جوز الهند.

تخصيص شرب الشرب
تخصيص شرب الشرب

وصفات مع Lychee.

حساء الحلوى

أوه، كيف نحب السفر. خاصة عندما يكون البحر دافئا دائما وهناك أشعة الشمس ... لسوء الحظ، فإنه لا يعمل دائما. لكننا لا نفكر في فقدان القلب. نحن نشتري Lychee وإعداد مذهل حساء Lychee مع آيس كريم اللوز - كولفي .

حساء Lychee مع آيس كريم اللوز - كولفي
حساء Lychee مع آيس كريم اللوز - كولفي

واو سلطة.

الأناناس والفراولة وليشي - المنتجات التي تباع في العديد من محلات السوبر ماركت في أي وقت من العام. هذا يحتاج إلى استخدام وطهي الطعام مذهلة. الحلوى من Lychee والفراولة المرفقة في الأناناس.

الحلوى الأناناس مع الفراولة وليشي
الحلوى الأناناس مع الفراولة وليشي

كوكتيل الصحة والشباب

يعتبر جوز الهند منتجا من السعرات الحرارية. لكن تكوينه يشمل العديد من مواد الشفاء والزيوت الطبيعية ومضادات الأكسدة. وإذا قمت بإضافة Lychee إليه، فإنه يتضح Detox Cocktail على حليب جوز الهند .

Detox Cocktail مع جوز الهند وليشي
Detox Cocktail مع جوز الهند وليشي

الفاكهة litchi.

ربما كنت عاشق لتجربة الأذواق الجديدة والمسجد بالفعل في مثل هذه الاذر مثل lychee؟ إن لم يكن، تأكد من المحاولة. الضيف الخارجي، بالتأكيد، سوف تدهش ومظهر، والذوق، وعدد العناصر المفيدة للجسم، والتي سيتم وصفها أدناه.

Lychee، بالطبع، وليس التفاح. يمكنك حتى العثور عليه اليوم فقط في محلات السوبر ماركت الحضرية الكبيرة، ولكن إذا رأيت، لا تمتص وشراء بضع قطع على عينة، يجب أن تحب.

كيف ومع ما يأكله Lychee

لم يسمع الكثيرون حتى عن هذه الفاكهة مثل Lychee وكل هذه المفاهيم لم يكن لديك ما يجب القيام به بعد الشراء. خارجيا، يشبه Lychee شيء يعني بين الجوز الخام أو كرة صغيرة مشرقة من الطوب الأحمر.

من الصعب اختيار ما لم يحاكم أبدا، لكن الخبراء ينصحون أن الفواكه مشبعة - فهي ناضجة وتذوقها. لا تشم رائحة Lychee في نحيل أي شيء، يصبح روائحه إلا بعد إزالة الطبقة الصلبة غير السادة غير صالحة للأكل.

بعد إجراء شق ضحل، سترى لب الجنين - كتلة جيلي من لون كريم موحل. غير عادية قليلا، ولكن الشهية تماما، لا سيما النظر في رائحة الفاكهة الوردي الجميلة، مما ينضح هذا اللحم. كما أن هناك lico

بعد ذلك، يتم تضمين مستقبلات الذوق: ذوق لطيف حلو لطيف، مع العنب، الحمضيات وملاحظات النعناع، ​​منعش جدا وأصلي. داخل Lychee هناك كبير إلى حد ما، يذكرنا لون وشكل الجوزة، والعظام، يتم إزالته بسهولة.

Lychi في بلدنا لتناول الطعام، على الأرجح، سيكون جديدا للغاية لمحاولة أن تشعر باقة غريبة فريدة من نوعها.

ولكن في موطن الجنين، في الصين، فإن الفاكهة هي نفسها كل يوم، حيث لدينا الخوخ ( Lychee، بالمناسبة، الرجوع أيضا إلى البرقوق الصيني ). يستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب. تحضير المربى والحلويات والكواتب والصبغات والنبيذ وأكثر من ذلك بكثير.

ينكر المجفف يسمى المكسرات. يتم تخزين الفاكهة بشكل سيء - بضعة أيام، وقشرت سوى بضع ساعات فقط.

القليل من التاريخ

Lychee، كما ذكرنا بالفعل، في الأصل من الصين، حيث كان معروفا بقرن آخرين لعصرنا. يزرع اليوم ليس فقط في الأراضي الصينية، ولكن أيضا في تايلاند، اليابان، أستراليا، أمريكا الجنوبية، إفريقيا.

يعتقد أنه تم إحضار الليشي إلى القرن السابع عشر. بدأ في الاتصال " العين التنين "

التشابه مذهل، إذا قطع الفاكهة إلى النصف - سيقول القطع بدقة العين المذكورة أعلاه: قذيفة الظلام من قشر، واللب يشبه الهلام المبيضة والعظم البيضاوي المركزي هو التلميذ.

كل عام في منتصف شهر يونيو، في تايلاند، تعقد "Holiday Listagy" في تايلاند، حيث يتم تنظيم المعارف والأحرفات والموارد والمنافسة الجمال "ملكة جمال Lichi".

في خطوط العرض لدينا، من الممكن أن ينمو Lychers فقط في الدفيئات الدفيئة أو في المنزل، بعد أن قاموا بتنجيع بذور الجنين الناضج. المعدات الزراعية المتنامية محددة للغاية ومعقدة، وقد تظهر الفواكه في أحسن الأحوال بعد 8-11 سنة بعد الهبوط.

التركيب الكيميائي كيف ومع ما يأكله Lychee

سوف يساعد التركيب الكيميائي في الكشف عن: ما هو غني للغاية هو ثمرة غريبة، وأنه يمكن أن يحصل قيمة قيمة من استخدامها.

قيمة الطاقة 100 غرام من الفواكه الخام لا يزيد عن 65 كيلومترا - النظام الغذائي الجميل والنظام الغذائي الداخلي لفقدان الوزن.

الفيتامينات والمعادن في 100 غرام من Lychee: • حمض الأسكوربيك - 72 ملغ؛ • حمض الفوليك (B9) - 14 ميكروغرام؛ • phillaxinone (k) - 0.4 ميكروغرام؛ • فيتامين RR - 0.6 ملغ؛ • الكولين - 7 ملغ؛ • فيتامين E - 0.07 ملغ؛ • ريبوفلافين (B2) - 0.07 ملغ؛ • البيريدوكسين (B6) - 0.1 ملغ؛ • جزء البروتين - 0.83 غرام؛ • الدهون - 0.44 غرام؛ • الكربوهيدرات (بما في ذلك السحرية) - 16.5 غرام؛ • الألياف - 1.3 غرام؛ • الجزء الرماد هو 0.44 غرام؛ • المياه - 81.75 جم؛ • الأحماض - 0.09 غرام؛ • المعادن: الكالسيوم، السيلينيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، الزنك، المنغنيز، البوتاسيوم، النحاس، الصوديوم.

يتيح لك التركيب الكيميائي الغني استخدام Lychee على نطاق واسع في الطب الشعبي. علامات الصينية والهندية تعرف الآلاف من الأمراض، والشفاء منها من الممكن مع الجنين مذهل.

فوائد التقييم فوائد التقييم

اقرأ المزيد عن ما يمكن إعطاؤه من قبل الجسم باستخدام Lychee أو المخدرات الطازجة بناء عليهم.

1. Lychee Copes تماما مع السعال، التهاب اللوز، وفيتامين C يساهم في الانتعاش السريع في نزلات البرد وتعزيز الجسم.

2. فيتامين ك والعلاقات العامة لا غنى عنها للوقاية من تصلب الشرايين. يمتد حمض النيكوتينيك الأوعية، ويحسن نفاذيةهم، وتحييد الكوليسترول في الدم، والكافح مع تجلط الدم.

3. الفواكه أقوى مثير للشهوة الجنسية، مألوفة للبشرية منذ قرون.

4. بذور Lychee إزالة الألم بشكل فعال في العصبية والعمل مثل التخدير العام.

5. أيضا العظام غير الرائدة استعادة تشغيل الجهاز الهضمي.

6. الفاكهة، وتعزيز فقدان الوزن والتطبيع، تنشط عمليات التمثيل الغذائي.

7. الطب الصيني يستخدم مستخلص LICO لصناعة الأدوية المضادة للسرطان.

8. ينكر يحفز عمليات تكوين الدم.

ليتشي الصينية بلوما

9. يساعد النوى.

10. لا غنى عن الألياف الواردة في Lychee للحصول على المعدة الصحيحة والمليئة بها.

11. 8-10 فاكهة من ليتشي قادرون على تطبيع مستويات السكر في الدم - الفاكهة مفيدة لمرضى السكر .

12. نظرا لأن الكثير في Lychee الكثير من حمض النيكوتين توسع السفن، يوصى بزيادة الرضاعة. في الوقت نفسه، لا تنسى الحذر والاعتدال.

13. في الطب الشرقي، غالبا ما يستخدم Lychee لإعادة تأهيل الكلى والكبد والرئتين.

أما بالنسبة إلى موانع لاستخدام Lychee، فهي ليست كذلك. يمكن أن يكون رد فعل الجسم السلبي ممكن فقط في حالة التعصب الفردي أو تجاوز معايير معقولة عند استخدام الفواكه غير العادية.

بعناية وعلى القليل من محاولة الليشي يجب أن تكون مفادها، معاناة التهاب المعدة والتهاب الاثني عشر.

كل ما تبقى من استخدام "Dragon Eye" واحدا أو مرتين في الأسبوع، بالإضافة إلى فائدة متعة وتناول الطعام، لا يهدد أي شيء. كن بصحة جيدة.

IMG-49.

فاكهة غريبة

img-2.

قشر الصلبة

IMG-45.

ثمار الليشي على الأشجار

IMG-43.

ليتشي من الصين

لا يخضع Lychee للمعالجة الحرارية، فهي غير مسلوقة وليس المقلية، ولكن كيف يأكلون ليتشي؟ ويأكلونها في شكل خام ومع ذلك فليس من التفاحة أو الكمثرى، مما أدى إلى الخروج من الفرع وفورا في الفم. تغطي ثمار Lychee مع قشر أحمر كثيف في البثور، في نهايات الفاكهة التي تم إنفاقها حديثا من الحجاب تنتهي بأشواك حادة إلى حد ما. لذلك، قبل تسلق العصير وحلوة، فإن الذوق المحدد لللب، يتعين عليهم تحريرها من شل الشعير.

كيف تناول Lychee-shout-should-furche-lyche-1

كيف تنظيف الليشي؟

لتحقيق هذا الإجراء غير الممتع بشكل خاص، سوف تحتاج إلى سكين. ثمار حجم صغير، في المتوسط ​​حوالي 4 سنتيمترات في الطول، لذلك يجب أن يكون السكين صغيرا ورقيقا حادا للغاية، مهما كان سحق اللحم اللطيف. إذا لم يكن هناك سكين خاص للفاكهة، فمن المناسب جدا لسكين فيليه.

كيف الأكل Lychee-shout-should-furche-lyche-2

قبل التنظيف، تحتاج إلى شطف ثمار الليشي تحت الماء الجاري وإعطاء مسار الماء. ثم بعناية، دون الضغط على الفاكهة، وجعل شق حول محيط الجنين وفصل النصفين المشكلين.

ثم تحتاج إلى إزالة العظام. يحتوي عظم الليشي على سمين خطير سام. من السهل بما يكفي للقيام بذلك. من الضروري فقط قطع اللب حول محيط، وقسمه إلى نصفين ونقل النزول إلى العظام بسكين. الخيار الثاني هو إجراء شق في الجزء العلوي من طرف الجنين والضغط على العظام. ومع ذلك، في هذه الحالة، سيتم سحق جزء من اللب، هذه الطريقة مناسبة إذا لم يكن سلامة الجنين KIWI غير مطلوب.

كيف تناول Lychee-shouse-should-hand is-lyche-3

بطبيعة الحال، مثل هذا الإعداد لهذه الفواكه لاستهلاك إجراء مملة إلى حد ما، ولكن مع ذلك سيدفع عملك بمائة ضعف، لأنه عند لمسته مع التنظيف، ستتلقى منتجا جاهزا للجاهزة عمليا.

كيف يأكل ليتشي في وطنه؟

في هذا النموذج أن الصينيين والتايلانديين والفيتناميين يستخدمون الصينية والتايلاندية والفيتنامية. بالنظر إلى أن Lychee يحسن Digestion وينشط عملية التمثيل الغذائي، يتم تقديمه بعد أطباق اللحوم الثقيلة الحادة كمصدر طبيعي للإنزيمات. يمكنك استخدام Lychee في أي كمية تقريبا، فإنه لا يسبب شعورا بالجاذبية في المعدة، والشيء الرئيسي هو أنه لم يكن هناك حساسية.

كيف تناول Lychee-shouse-should-furche-there-4

زوج من وصفات الأطباق من ليتشي

كيف يأكل ليتشي في المطاعم؟ في هذه المؤسسات، غالبا ما يتم تخدم هذه الفاكهة كجزء من الأطباق المشتركة. هذه الطريقة هي الأكثر شعبية في روسيا.

خصوصية هذا المنتج هو أيضا أنه يقترب تماما من الأطباق المختلفة، سواء كان ذلك ثانيا اللحوم أو الأطباق السمكية أو الحلوى. فيما يلي مثال على وصفات الأطباق التي توجد فيها Lycheles.

لحم الخنزير مع ليتشي في صلصة

هذا شائع في الصين الطبق الثاني، وهو سهل الاستعداد في المنزل.

مكونات:

  • لحم اللحم الخنزير - 500 غرام
  • الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
  • lica، المعلبة المعلبة - 10 قطع
  • صلصة وورسيسستر - 2 جزء في المليون
  • كاتشب - 3 ملعقة كبيرة.
  • خل الأرز - 2 ملعقة كبيرة.
  • السكر - 1 ملعقة كبيرة.
  • الملح - 1 ملعقة شاي.
  • نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة.
  • زيت الزيتون - 150 مل

طبخ:

  1. قطع مكعبات لحم الخنزير وقطع في النشا، تحمل 10 دقائق.
  2. الحرارة في زيت ووك على حريق قوي. يقلى اللحوم في الزبدة حتى اللون الذهبي. رمي على مصفاة وإعطاء مضار النفط.
  3. إعداد الصلصة، خلط الكاتشب، صلصة worpsert، الملح والسكر والخل.
  4. قطع الفلفل النرد والقلق في ووك في النفط لمدة 2-3 دقائق.
  5. أضف لحم الخنزير، Lychee، الصلصة ووتش التحريك لمدة 5 دقائق.

لحم الخنزير مع ليتشي

safle من ساك

الطبق الأصلي، شعبية في العديد من المطاعم في الصين وفيتنام وتايلاند.

مكونات:

  • Lychee - 150 جرام
  • مانجو - 1 قطعة.
  • الفانيليا أو فانيلين
  • البيض - 1 قطعة.
  • ساكي - 50 غرام.
  • كريم - 50 غرام.
  • الفاين المجففة - 30 غراما.
  • العسل - 10 غرام.
  • السكر - 10 غرام.
  • الجيلاتين - اثنين من ملعقة كبيرة.

طبخ:

  1. الجيلاتين نقع في 60 مل من الماء الدافئ.
  2. تغلب على خلاط الكريم.
  3. تغلب بشكل منفصل السنجاب البيض مع السكر.
  4. مسح Lychee، إزالة العظام، وجعل اللحوم المهروسة.
  5. امزج هريس ليتشي مع البروتين المخفوق والجيلاتين المذاب.
  6. أضف كريم مخفوق، مزيج جيدا ووضع في الثلاجة.
  7. شرفة من سكة في كوبين.
  8. في كوب واحد مع ساكي، ضع مكعبات التين، وفي الفانيليا الثانية.
  9. من أجل حرارة الفانيليا في الميكروويف للغليان، ثم بارد، سلالة، عسل interoperade ووضع في الثلاجة.
  10. مانجو تنظيف قشر من قشر، وإزالة العظام، وقطع قطع إلى مكعبات.
  11. لوضع كتلة الفاكهة المبردة على اللوحة، وضع قطع من المانجو ومخلل من أجل التين.
  12. مباشرة قبل التقديم مع SAC و Honey Syrup.

Souffle من Lichu.

Lychee في شراب

Lychee الطازج يصعب تصديرها، لأنها فاكهة قابلة للتلف. لذلك، في كثير من الأحيان بالنسبة لنا روسيا وفي دول أوروبية أخرى، تقع ليتشي في شكل معلن. يمكن الحفاظ على ثمار النقية من Lychee في شراب حلو. يذكرون compute عن طريق الاتساق. يمكنك العثور عليها في أي سوبر ماركت تقريبا.

هناك Lychee المعلبة، يمكنك ببساطة ببساطة، دون إزعاج مسألة كيفية تناول الطعام، أو إضافة إلى أي أطباق. يمكنك استخدام كعلى من أجل الآيس كريم أو الحلويات. يمكن أن يكون حشو لذيذ وغير عادي للخبز.

يعد Lychee in Syrup خيارا مريحا للغاية، لأنه متوفر طوال العام وبالتالي استمتع به في الطلب الكبير. إنه حقيقي للغاية، على الرغم من وجود بديل غير عادي للفاكهة المعتادة بالنسبة لنا لتنوع النظام الغذائي، خاصة في فصل الشتاء.

نأمل أن تكتشف ذلك مع هذه المراجعة الصغيرة التي ستعلمها كيفية تناول الطعام Lychee.

كيفية اختيار ليتشي

الفواكه الناضجة كثيفة ومرنة، عند الضغط عليها من قبل قشرها، وليس عرضها. الرائحة ممتعة، ولكن ليست قوية جدا. أيضا، عند اختيار ذلك، تأكد من الانتباه إلى لون قذيفة الجنين: ناضج Lychee له لون وردي أو محمر.

كيفية اختيار ليتشي
تأكد من أن الفواكه لا تتعفن. الصورة: Handmadepicture / Depowerphotos

إذا كان الجلد مخضريا - محنة Lychee، وتحدث الحكم عن القرار. آثار العفن والأضرار على قذيفة هي علامات على الفاكهة المدللة.

كيفية تنظيف الليتشي

Lychee كثيفة، ولكن رقيقة، لذلك من السهل التعامل معها. لتنظيف الفاكهة، احتفظ بقذيفة بسكين مع طرف أو اسحب أصابعك، وبعد إزالته بيديك.

كيفية تنظيف الليتشي
قشر التقييم بسهولة بسهولة - كقشرة بيضة. الصورة: Shawn_hempel / Depowerphotos

في منتصف الفاكهة النقية ستجد عظام كبيرة. الحصول عليها - فهم غير صالح للأكل.

ماذا طهي من ليتشي

لب الفاكهة العصير وطعم لطيف، على الاتساق تشبه العنب. يمكن أن يكون LICA ببساطة أي حساسية غريبة أو جعل المشروبات المنعشة والحلويات منها.

1. عصير الليمون من ليتشي

كيف هي Lychee: عصير الليمون
الصورة: Handmadepicture / Depowerphotos

مكونات

  • 1-2 الليمون؛
  • 12-15 خدم؛
  • 750 مل من الماء؛
  • السكر - حسب الرغبة.

طبخ

من عصير المرضى الليمون. قم بتنظيف Lychee وإزالة عظامهم. طحن اللب في الخلاط. تخلط عصير الليمون والماء والسكر والتأكد من حل بلوراتها تماما.

2. عصير مع ليتشي

كيف تأكل Lychee: عصير
الصورة: anasta.see.you.yandex.com/depositphotos.

مكونات

  • 15 Lychee؛
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل؛
  • 120 مل من الحليب؛
  • 80 غرام من الزبادي دون إضافات الذوق.

طبخ

الفواكه تنظيف وإزالة العظام. أولا، طحن ليدش مع العسل في خلاط، بعد إضافة حليب مع اللبن والاستمرار في التغلب على حوالي 20 ثانية.

3. شربات مع ليتشي

كيف هي الليتشي: الوصفة شربات
الصورة: WAFESSA_P / Shutterstock

مكونات

  • 1 كجم من ليتشي؛
  • 1 قطعة من الزنجبيل (لا يزيد عن حجم 1 سم)؛
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر.

طبخ

الفواكه تنظيف وإزالة العظام. في الخلاط، خذ الليشي مع الزنجبيل وعصير الليمون والسكر المجفف.

صب في الحاوية البلاستيكية، والغطاء مع غطاء أو احباط وترك في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات. بعد مرة أخرى، طحن في الخلاط ووضع 9-10 ساعات أخرى في الثلاجة.

4. حلوى جوز الهند مع ليتشي

كيف هي الليتشي: حلوى جوز الهند مع ليتشي
الصورة: Anna Lohachova / Shutterstock

مكونات

  • 10 خدم
  • 240 مل من حليب جوز الهند؛
  • 1 ملعقة صغيرة من رحيق جوز الهند (يمكن استبدالها بالسكر المجفف)؛
  • 1 قرصة من الملح؛
  • 3 ملاعق كبيرة من بذور تشيا.

طبخ

الفواكه تنظيف وإزالة العظام. طحن Lychee في خلاط جنبا إلى جنب مع حليب جوز الهند والرحيق والملح، بعد المزيج مع تشيا. وضعت في الثلاجة لمدة ساعتين وتحريك كل 30 دقيقة.

5. بنان كوتا مع ليتشي

كيف هي Lychee: COTT PANNA مع LICA
الصورة: Tobincstudio / Shutterstock

مكونات

  • 400 غرام من ليشي.
  • 120 مل من الحليب؛
  • 1 ملعقة كبيرة من الماء؛
  • 1½ ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
  • 65 غرام من السكر؛
  • 300 مل من كريم القياس بنسبة 40٪؛
  • مستخلص ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طبخ

تنظيف الفاكهة وإزالة العظام. طحن اللب في الخلاط، بعد مسح من غربال. في قدر، قم بتوصيل الحليب بجيلاتين غائم وجلب غليان على حريق صغير.

عمليا، قبل الغليان، أضف البطاطا المهروسة بالسكر، مواصلة الطهي. بعد حوالي دقيقتين، سكب كريم ومخلفات الفانيليا، مزيج.

قم بإزالة قدر من النار والتوقف في وعاء من الجليد. استمر في إثارة الخليط، وعندما سوف يبرد، يديرها نماذج سيليكون وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.

رأى عدة مرات هذا العجب، ولم يتم حلها. ما هو فاكهة ليتشي - مليون سؤال. حتى تحاول - لن تفهم. يشبه لعبة شجرة عيد الميلاد. لا يبدو أن القول أن صالحة للأكل. واليوم يعطون، أعتقد أنني سوف المغامرة!

lica - ما هو عليه، ماذا يبدو؟

Lychee - Dragonflow.

Lychee (البرقوق الصيني، الإنسان، ليزي) - حجم الفاكهة الحلو الحلو مع الجوز. في الصين، هو مثير للشفقة تسمى العين التنين. تشابه بالتأكيد تتبع، انظر فقط إلى التوت تنظيف. الجفون الحمراء، اللب الأبيض كجسم زجاجي، وعظم - تلميذ ضيق 😉

الفاكهة مغطاة بتقشير كثيف من اللون الأحمر أو البني مع درنات مميزة. انها لا تؤكل. داخل هناك كتلة جيلي حلوة. في بعض الأحيان هناك انطلاق خفيفة الوزن في ذلك، ويشبه الرائحة رائحة رائعة من الزهور.

التوت تنمو على أشجار دائمة الخضرة الاستوائية. الصين وشمال فيتنام تنظر في نباتات عيد ميلاد. هناك تزرع من الألفية الثانية إلى حقنا.

تعتبر الفواكه حساسية مع القصر الإمبراطوري الصيني. استمتعوا بطلب كبير. كانت هناك خدمة ساعي خاصة تعمل في تسليم الحصاد الطازج من مقاطعة قوانغدونغ.

اليوم، تزرع Lychee في أستراليا والبرازيل والولايات المتحدة الأمريكية ودول جنوب إفريقيا. هذه واحدة من أكثر الفواكه شعبية من جنوب شرق آسيا. وقع في أوروبا في القرن السابع عشر.

تباع طازجة أو معلبة أو مجففة في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم. يستخدم المنتج لإعداد الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة. يضاف إلى المشروبات والحلويات.

يتم وضع التوت في السلطات والآيس كريم. منهم يصنع العصائر، هلام. يمكن الحفاظ على الفواكه بالسكر (غالبا ما نجد للبيع)، المجففة. الصينيين منهم إنتاج النبيذ والسيارات والغاز.

ثمر الليشي : ماذا في التركيب؟

المنتج لديه ذوق لطيف وقيمة غذائية. لديها الكثير من الألياف وفيتامين C. السعرات الحرارية 100 غرام من 66 كيلو كالوري فقط.

صورة LICKEY في المتجر

يتم تقديم تكوين فيتامين في الطاولة. البيانات التي اتخذت مع قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية للإشارة القياسية.

اسم رقم لكل 100 جرام ٪ اليومية المعيار
تامين 0.011. 0،7.
ريبوفلافين 0.065. 3.6.
الكولين 7،1. 1،4.
البيريدوكسين 0.1. 5
أفلام 1،4. 3.5.
أسكوربينكا 71.5. 79،4.
PP. 0،603. 3

كما ترون، "غير سميكة" على جميع العناصر، باستثناء الأسكوربيكا. هناك Lychee - حامل سجل مطلق. أربع أشياء ستوفر 80٪ من الحاجة اليومية.

يتم عرض رصيد العناصر الكلية والنزه أدناه.

اسم مبلغ لكل 100 جرام، ملغ ٪ اليومية المعيار
البوتاسيوم 171. 6.8.
الكالسيوم 50.5.
المغنيسيوم 10. 2.5.
الفوسفور 31. 3.9.
حديد 0.31. 17.
المنغنيز 0.055. 2.8.
نحاس 14.8. 14.8.
السيلينيوم 0.06. 1،1.
الزنك 0.07. 0،6.

بالإضافة إلى ذلك، في الفواكه، يمكنك العثور على أحماض أمينية لا غنى عنها:

  • ليسين،
  • الميثيونين
  • التربتوفان.

ما هي الفائدة؟

Lychee منخفضة السعرات الحرارية، لا يحتوي على الدهون والأغنيات في البكتينات والألياف الغذائية. هذه وجبة خفيفة ممتازة. من المناسب أن تأخذها معك على الطريق أو للعمل. يعطي شعورا بالشبع، يقرع من شغف الحلو.

تطبيع الفاكهة على عمليات التمثيل الغذائي، وتحسن حالة الجهاز الهضمي، ويحمي من تصلب الشرايين.

في العديد من المصادر، تم العثور على المعلومات أن التوت مفيدة للقلب، حيث أنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم. شك جدا.

نصف تنين العين النقية

حفنة، تؤكل بحلول المناسبة، ستغطي 6.8٪ من النهار و "الطقس" لن تفعل ذلك. إنه أكثر كفاءة بكثير لشراء التين المجففة، حيث يكون هذا العنصر أكثر من 5 مرات. أو كوراجو حيث تركيزها أعلى بكثير.

المغنيسيوم هو أيضا قليلا. لن أراهن بأمراض القلب على Lychee. إنه أكثر إثارة للاهتمام بكثير من مضادات الأكسدة والاتصالات الأخرى الفريدة. لم تكتمل دراستهم بعد.

مثل أي طعام، فإن الفاكهة لديها إيجابيات وسلبيات الصحة. اليوم، التحقيق العلماء بنشاط في خصائصها.

يدعم الحصانة

الفواكه هي الصعيد المشبعة - واحدة من الفيتامينات الرئيسية لتسهيل نزلات البرد والحماية ضد الالتهابات الفيروسية.

لديها خصائص مضاد للفيروسات

نشرت مجلة الرؤية الجزيئية في فبراير 2016 العمل المشترك للأطباء الصينيين والتايلانديين. أظهرت التجارب أن مستخلص Lychee كتل نمو فيروس الهربس.

تطبيع السكر في الدم

تساعد الدوران المنتظم في عين التنين في القائمة في تقليل مقاومة الأنسولين والتحكم في مستوى السكر. جاء المتخصصون من جامعة تايوان الوطنية في تشنغ كونغ إلى هذا الاستنتاج.

الفاكهة النقية litchi.

يزيل التهاب

تحتوي الفاكهة على العديد من مضادات الأكسدة، والتي تقلل من الالتهاب المزمن، ومنع تراكم الجذور الحرة. الجلد غير صالح للأكل غني بالبوليفينول، بلسكورات، مركبات نشطة أخرى.

لديها خصائص Antitumor

نشرت مجلة بلوس واحدة (8 سبتمبر / سبتمبر) مقالا من قبل الأطباء الإيطاليين من جامعة باليرمو. قدموا أدلة على النشاط المستغرق المحتمل لمتخراج الجلد المحتمل.

يدعم عمل الدماغ

اكتشف الأطباء الصينيون مركبات نشطة في البذور التي تمنع الأضرار التي لحقت الخلايا العصبية. أظهرت التجارب على الفئران قدرتها على تحسين الوظيفة المعرفية. أكدت الدراسات أن التنين العين هو مساعد فعال في مكافحة مرض الزهايمر.

ماذا تولي الاهتمام؟

الموانع الرئيسية هي التعصب الفردي. عموما قد تسبب الإسهال. الاستخدام على معدة فارغة من كمية كبيرة من الفاكهة غير الناضجة تسبب حالة خطورة - استكشاك نقص السكر في الدم.

كل عام، يتم تسجيل حالات التسمم الجماعي للأطفال في الهند. تحتوي الفواكه من Lychee على أحماض أمينية خاصة. انشقوا بنشاط الجلوكوز وتقليل محتواها في الدم. إذا كان المستوى منخفضا في البداية (عند سوء التغذية)، فإن العواقب يمكن أن تكون حزينة. حتى الموت.

بالنسبة للمستهلك المحلي لليشي - طعام غير عادي، لذلك يجب محاكمته بعناية. تأكد من أن الجسم يستجيب إلى منتج جديد مرضي. تذكر خطر الحساسية.

إذا لم تتناول الفاكهة أبدا، فأدخلها في النظام الغذائي تدريجيا. ابدأ بشيء واحد، شاهد التفاعل. لا ينصح أخصائيو التغذية تستهلك أكثر من 10-20 التوت يوميا.

خصائص الشفاء

بالنسبة لروسيا، Lychee - غريب، ولكن في الطب الشعبي الشرقي، فهو شائع جدا. في اليابان، يتم إنتاج أولغونول منه. هو محدد للحفاظ على الشباب ومكافحة عدد من الأمراض.

التوت الغريبة على العداد

قام الصينيون بتطبيق Lychee للوقاية من تصلب الشرايين، ومراضة أخرى لنظام القلب والأوعية الدموية. مع ذلك، يعاملون بأمراض الكلى والمسالك البولية والبرد والسل. الاستخدام المنتظم يقلل من الكوليسترول.

الطب التقليدي الصيني سمات خصائص الاحترار الفاكهة. ويعتقد أنه يشفي النظام الهضمي، ويحسن تكوين الدم، ويزيد الشهية، يحتفظ بصحة الطحال.

يصف الأيورفيدا استخدام Lychee لحل المشكلات النسائية وتطبيع الدورة الشهرية. تعتقد الهندوس أن الفواكه تقلل من الالتهابات، وسوف يتوقفون عن الألم.

في الطب الهندوسي، يعتبر التوت مثير للشهوة الجنسية. إنه يحفز الجذب الجنسي، يحسن الوظيفة الجنسية.

حيث لشراء فاكهة Lychee، كيفية اختيار والحفظ؟

في محلات السوبر ماركت لدينا، عادة ما تبدو جذابة للغاية. يتم تخزين الفواكه بشكل سيء ويعاني بقوة أثناء النقل. ممزقة فقط من الشجرة - أكثر إشراقا وشهية. يتم تمييزها باللون الأحمر. أولئك الذين سافروا لفترة طويلة قبل الدفع بني أو وردي.

هذا لا يؤثر على خصائص مفيدة. الشيء الرئيسي هو أن التوت لم يكون الخدوش والأضرار والعلامات على القالب.

يتم تخزين الفواكه في درجة حرارة الغرفة بضعة أيام. في البرد، سوف يضعون أسبوعا أو نصفا. عند درجة حرارة 5-7 درجة - الشهر سوف يستمر، وفي الثلاجة - حتى 90 يوما.

مع الأخذ في الاعتبار ما تقدمه لشراء Lychee المعلبة - وليس أسوأ فكرة. معهم أقل، والذوق ليس أسوأ. الشيء الرئيسي هو التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية والتكوين.

كيف تأكل Lychee، كيف تنظيفها؟

أسهل طريقة لتناول الطعام طازجة. للقيام بذلك، اغسل الفاكهة ونظيفة وإزالة البذور. يتم دفع قشر جاف رفيع من سكين، ينزف مع قطع. ذكرت العملية لي تنظيف الكستناء.

بعد ذلك، من الضروري فصل العظم. إنها سهلة. انها كبيرة وتقف على اللون. ما تبقى هو جسد عطري طريف. طعمها غير مقارنة بأي شيء. انه يستحق القيام بكل هذه التلاعب.

لذلك اكتشفنا ما فاكهة القمامة. إذا رأيت في المتجر، لا تمر. خذ حفنة، فجأة سوف تحب ذلك؟ السعر لا يعض (125 روبل لكل كيلوغرام)، ولكن في محاولة جديدة - هذا مثير للاهتمام للغاية!

أنت لم تجرب ليشي؟ لم يسمع الكثيرون حتى عن هذه الفاكهة الغريبة وجميع المفاهيم هذه لا تملك ما يجب القيام به بعد الشراء. دعونا تعرف! أي نوع من الفاكهة هو تشي! كيف تأكله؟ وصفات. خصائص مفيدة وموانع الاستعمال. قليلا عن الفواكه مماثلة لليشي.

ليتشي - ما هذا؟ الفاكهة أو التوت؟ أو ربما الجوز؟ أين وكيف ينمو؟

وفقا لمراجع العلاج البيولوجي، هذا هو التوت الواحد. على مستوى الأسرة، تسمى Lychee الفاكهة، مكالمة Lychee المجففة الجوز lychee. .

litchi.

الترخيص من الصين، هنا يؤكل من قبل II قبل الميلاد. تدريجيا، بدأ هذا المصنع في زراعة البلدان المجاورة. الآن Lychee هي واحدة من أكثر الفواكه شعبية من جنوب شرق آسيا. بالإضافة إلى ذلك، يزرعون من قبل Lychee وفي اليابان، أستراليا وأفريقيا.

أول ذكر أوروبي لموكر يعود إلى منتصف القرن السابع عشر. خوان جونزاليس دي ميندوزا، بفضل التي بدأت ليتشي "البرقوق الصيني" ، كتب أن هذه الفاكهة "يذكر البرقوق الذي لا يعبد المعدة أبدا ويمكن أن يذهب مبلغا كبيرا".

شجرة ليتشا

ينكر ينمو في التركبوت. هذه هي أشجار دائمة الخضرة طويل القامة، كقاعدة عامة، ما يصل إلى 15 م. لكنهم في بعض الأحيان يصلون إلى ارتفاع 26-28 م. في خطوط العرض لدينا، لا يوجد متزايد، لكن عشاق الغريبة تحاول أن تنمو في الدفيئات أو على النافذة في المنزل.

الفاكهة Lychee: ما اللون والذوق والعطور

ثمار Lychee البيضاوي، صغير، طوله 2.5-4 سم فقط. تغطي قشر الفواكه الناضجة من اللون الأحمر الوردي، مع درنات مدببة، غير صالح للأكل. هناك عظم داخل الجنين؛ إنه طعم مرير، غير صالح للأكل. تعتبر عظام Lichk حتى السامة، وعلى الرغم من أن الصينيين يصنعون مساحيق طبية منهم، إلا أننا على الأرجح دون معرفة خاصة، لا يستحق كل هذا العناء. يتم استخدامه في الطعام فقط لب ثمرة البيض.

ثمر الليشي

من الصعب وصف طعم Lychee: الأكثر تذكرنا هو العنب الحلو الحلو، ولكن مع مجموعة كاملة من الظلال - الفراولة، الحمضيات، يبدو أن هناك أيضا أكواب من كيوي مع النعناع المنعش. بشكل عام، يمكن القول أن الذوق لطيف جدا وجديدة وأصلي. رائحة Lychee ليست سيئة أيضا - وأكثر مثل الوردة.

كيفية اختيار ليتشي في المتجر

لاشي لا يزال نادرا في المتاجر الروسية. وإذا لم يفاجأ في مخازن الحضرية للمشترين مع الفواكه الغريبة، ثم في المقاطعة، فإن الكثير منهم "في العينين لم ير" ليتشي. ولكن تدريجيا يتغير الوضع. اليوم، ابدأ Lychee بتقديم سلاسل التجزئة الفيدرالية الرئيسية، مثل "خمسة Pyatochka".

المورد الرئيسي لليشي هو الصين. في جزء منه، يرتبط النقص الطويل في هذه الفاكهة في سوقنا بصعوبات نقل وتخزين ليتشي. الحقيقة هي أن هذه الفاكهة غير مخزنة لفترة طويلة. في كثير من الأحيان لتسليم الصادرات التي يتم كسرها من قبل الأخضر، يتم تخزين ناضج Lychee 14-30 يوما عند درجة حرارة 1-7 о  وفقط 2-3 أيام في درجة حرارة الغرفة.

Lychee، سوق المزارعين

Lychee، سوق المزارعين

ماذا تولي الاهتمام عند اختيار Lychee في المتجر؟ بادئ ذي بدء، لون قشر: Lychee الأكثر نضجا ولذيذ من أحمر مشبع، إذا كان ظلال حمراء أقرب إلى الأصفر يتحدث عن المحنة، بالقرب من اللون البني - حول المطالبة. يمكن تقسيم Lychee الأخضر إذا تم وضعها على الضوء، على سبيل المثال في WindowsIL.

يجب أن تكون الفواكه دون أي ضرر مرئي، ومرونة لمسة، مع رائحة لطيفة الرئة. إذا الفواكه مع البقع البنية والبني، فهذا الشهادة إلى غير رحمة لليشي.

الترخيص: الخصائص المفيدة والأذى

إيذاء ليتشو

تعتبر الفواكه الخضراء فقط خطيرة، حيث أنها تمنع امتصاص الجلوكوز من قبل الجسم، والتي يمكن أن تؤدي إلى عواقب سلبية للغاية. أما بالنسبة إلى ناضج Lynchers، فلا توجد موانع خاصة لاستخدامها.

litchi.

إذا لم تكن قد جربت Lychee أبدا، فابدأ في إدخال الفاكهة في النظام الغذائي، مثل كل شيء جديد، تحتاج بعناية، مع كمية صغيرة، لأن هناك دائما خطر التعصب الفردي والحساسية.

يجب ألا تأكلهم على معدة فارغة، خاصة بكميات كبيرة، نظرا لأن البرقوق الصيني يحتوي على عمل ملين، والذي يمكنه في النهاية استفزاز الإسهال، خاصة إذا كان المنتج جديدا في الجهاز الهضمي لجسمك.

بالطبع، وفقا للأسباب المذكورة أعلاه، مع رعاية خاصة من الضروري إعطاء فواكه جديدة للأطفال.

خصائص مفيدة لليشي

يحتوي Lychee على عدد كبير من الفيتامينات: C، E، K، المجموعة B، RR، N. العديد من الفواكه والمعادن: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والصوديوم واليود وغيرها.

Lychee مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، للوقاية من تصلب الشرايين. يتمتع التركيز العالي من البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض النيكوتين في هذه الفاكهة تأثير مفيد على القلب، مما يقلل من مستويات الكوليسترول في الكوليسترول. ديتاكينز في تكوين Lychee تقليل العمليات الالتهابية في المعدة والأمعاء، لأنها تحتوي على خصائص مغلفة.

يوصي الخبراء باستخدام Lychee للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل: فقر الدم، مرض السكري، التهاب المعدة، قرحة المعدة.

تتجلى الخصائص المفيدة لليشي في علاج أمراض الجهاز التنفسي - الفواكه فعالة عند السعال والربو الهوائية، والمساعدة في القضاء على التورم، وإزالة البلغم، والحد من مستوى الأحاسيس المؤلمة.

فاكهة Lychee يساعد في الإمساك المزمن. بسبب المحتوى الصغير من الدهون وكمية كبيرة من الماء، فهي فعالة في السمنة. يوصى به في العديد من الحصص الغذائية كمصدر للألياف والمواد المفيدة، وفقدان الوزن وتطبيع وزن الجسم.

غالبا ما تستخدم Lychee وفي التجميل. أقنعة الوجه من الفواكه Lychee فعالة لمنع الشيخوخة المبكرة، تجانس التجاعيد الصغيرة. تسهم مرافق الشعر استخراج Lychee في استعادة الشعر، وتعزيز بصل الشعر، ومنع قسم الشعر.

في الطب الهندوسي، يعتبر Lychee مثيرا مثير للشهوة الجنسية تؤثر على الوظيفة الجنسية والجاذبية الجنسية للرجال. في الهند، يطلق عليه Lychee ثمرة الحب.

كيف تناول الليشي؟

كما ذكر أعلاه، فقط لب الهلام الأبيض من الجنين هو صالح للأكل. قشر وعظام غير صالح للأكل.

كما أن هناك lico

على الرغم من أن نظرة غير مسجلة لتنظيف Lychee بسيط للغاية: قم بعمل سكين يشعر بالرقابة في قاعدة الفواكه وسحب قشرها، ثم يمكن تنظيف الفاكهة بأيدي مثل بيضة من القذيفة. لإزالة العظام، اصنع لب فوهة صغير - العظم كبير وإزالته بسهولة تماما. في غذاء Lychee، هم في الغالب في شكل جديد، على الرغم من أن هناك أيضا Lychee المعلبة أيضا. يمكنك أيضا طهي المربى من Lychee.

المعلب Lychee.

المعلب Lychee.

المربى من Lico، Kiwi ومانجو

المربى من Lico، Kiwi ومانجو

على أساس Lychee، قم بإعداد جميع أنواع الحلويات: الآيس كريم، هلام، الزيادات. أضف Lychee والسلطات. يمكنك التحضير على أساس كوكتيلات Lychee الكحولية وغير الكحولية.

الآيس كريم مع ليتشي

الآيس كريم مع ليتشي

كوكتيل من ليشي ومارتيني

كوكتيل من ليشي ومارتيني

سلطة مع بطة وليشي

سلطة مع بطة وليشي

ويتم إعداد الصينيين من Lychee من النبيذ والرضا.

النبيذ الصينية lica

النبيذ الصينية lica

الفاكهة الغريبة في المطبخ - ماذا يمكنك أن تطبخ مع Lychee: وصفات

جيلي الألبان مع ليتشي

حلوى منعشة مع مصادرة ضوء. بالنسبة للخيار الغذائي، يمكن أخذ الحليب منزوع الدسم، ويتم تقليل سعر السكر.

جيلي الألبان مع ليتشي

مكونات

  • 400 مل من الدهون الحليب من 3.5٪؛
  • 100 غرام من Lychee طازجة أو معلبة؛
  • 10 غرام جيلاتين.
  • 2 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
  • الماء - للنقع الجيلاتين.

طبخ

  1. يلغى الجيلاتين بالماء ويسمح لك بالتضخم.
  2. صب الحليب في المقلاة، ودافئة وإضافة الجيلاتين، وتداخل باستمرار للحل. إضافة السكر. جلب إلى الغليان، ثم إزالة من الموقد وتبرد.
  3. غلي الهلام في أطقم صغيرة، مضيفا في كل نصف قليلة من Lychee. وضع ما لا يقل عن 2 ساعة في الثلاجة.

سلطة غريبة مع سمك السلمون وليشي

سلطة مع سمك السلمون وليشي

المكونات في 4-5 حصص

  • 4 قطع من فيليه السلمون بدون جلد (كل حوالي 150-180 جم)؛
  • 300 غرام من البازلاء الخضراء الشباب في القرون (أو الحبوب الطازجة)؛
  • 1 خيار صغير.
  • 20 جهاز كمبيوتر شخصى. Lychee، تنقية ومقطعة في النصف؛
  • 1 حفنة من أوراق الكزبرة؛
  • 1 مفيد أوراق الريحان؛
  • 2 الفلفل الأحمر الفلفل المقشر من البذور؛
  • 1 لمبة حمراء.
  • 2 ملعقة كبيرة. عصير لايم
  • 3 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا؛
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
  • 1 ملعقة صغيرة. الصحراء.

طبخ

  1. سمك السلمون فيليه تملأ 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا وتترك لمدة 10-15 دقيقة للتبلئة.
  2. غلي الماء المملح في قدر، وضع نقاط البولكا في ذلك ويغلى 30 ثانية. ثم يلقي على المصنع وشطف بالماء البارد. اترك الماء الزجاجي.
  3. زيت دافئ في مقلاة، فيليه سمك السلمون فراي من جميع الجوانب في حرارة عالية لمدة 1 دقيقة. دع بارد، ثم قطع إلى قطع صغيرة.
  4. قطع الخيار مع الدوائر والبصل - حلقات.
  5. وضعت في وعاء سلطة من الخضروات المفرومة، الريحان والكزبرة، وأضف قطع السلمون ونقاط البولكا. مزج.
  6. مزيج صلصة الصويا المتبقية مع عصير Lyme والسكر. ملء سلطة ماء مالح وخلط بلطف.

إنه مثير للاهتمام! الفواكه مثل lychee.

يجتمع!

رامبوتان

ويطلق عليه أيضا "Lychee" خطأ "، أو" شعر Lychee ".

رامبوتان

يتم تقريب الفواكه أو البيضاوي، 3-6 سم، الصلبان تنمو ما يصل إلى 30 قطعة. كما تغيير التلوين النضج مع الأخضر على الأصفر والبرتقالي، ثم أحمر مشرق. مغطاة كثيفة، ولكن فصلها بسهولة عن اللب، مغطاة بثنة جامدة، في نهايات الكروشيه مع لون بني داكن أو بني فاتح، ما يصل إلى 2 سم حلبة خضراء طويلة حلوة.

مثل Lychee، فإن رامبوتان من المرجح أن يأكل في شكل جديد، وتستخدم لإعداد السلطات والحلويات.

رامبوتان، سلطة

لونجان.

وتسمى الفواكه لونغان أيضا "عيون التنين". المقارنة دقيقة للغاية: إذا قطعت التوت إلى النصف تقريبا، فإن قشر الجنين الأصفر يشبه الجفن واللحم - بروتين العين والعظام هو التلميذ.

لونجان، شجرة

لونجان، شجرة

مثل Lychee، قشر وعظم الجنين غير صالح للأكل. يستخدم الطعام اللحم الأبيض للجنين وجود نوع من الذوق الحلو.

لونجان.

لونجان.

Lychee: كيفية تناول الفاكهة

الصورة الرمزية ألكساندر جوشين

ألكسندر جوشين

بالنسبة للذوق، أنا لا تمر، وسوف يكون ساخنا :)

إذا كان لديك مرة واحدة على الأقل في أسواق تايلاند أو الهند أو جنوب إفريقيا، فربما على دراية بهذه الفاكهة مثل Lychee. غالبا ما يقدم التجار تجربة سياحي الزي هذا. لذلك، أمام الرحلة، اكتشف: ما هي الفاكهة، ماذا ينظر في الصورة وكيفية تناولها؟

ما هو lychee.

البرقوق الصيني، التنين العين، Lidji، الأنوار أو الليتل ليتشي تشينينسيس - كل هذه الأسماء من فاكهة واحدة جاءت إلينا من الصين. Lychee هي شجرة فاكهة دائمة الخضرة الاستوائية من عائلة من النباتات المزهرة الغذائية. فواكه صغيرة، كقاعدة عامة، ظلال حمراء أو زهرية أو بنية، شكل بيضاوي، لا تزيد عن أربعة سنتيمترات.

على الصورة من الأعلى، يتم تغطية التوت الصغيرة مع العديد من درنات التي تقع عليها المسامير الحادة. عندما تنضج الفاكهة، يتم فصل قشر جاف بسهولة عن اللب. عصير Lychee Taster tart قليلا، بلغ حياكة اللحم في الفم والعناب عن بعد عن بعد، الفراولة مع تفاحة في نفس الوقت. في وسط التوت هناك عظم مستطيل من البني الداكن. يحتوي نفس اللب على الكثير من فيتامين C، البوتاسيوم، المغنيسيوم، ولكن الميزة الأكثر أهمية لتكوينها هو فيتامين RR، الذي ينسحب بنشاط من الجسم. الكوليسترول الضار.

الليشي الفاكهة على الطاولة

كيف تأكل ليتشي

في الدول الآسيوية، تستخدم الفواكه المطحونة لإنتاج النبيذ والخل. الأوروبيون لعملية معالجة هذه الفاكهة الاستوائية مناسبة على الجانب الآخر، وغالبا ما تضيف اللحم في المشروبات والحلويات واستخدام الآيس كريم أو الشريف. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك العثور على الكثير من الوصفات المفيدة والبسيطة من الصورة حيث يتم استخدام هذه الفاكهة.

يتم تناول التوت وطازجة، ولكن نقدر الذوق بأكمله لهذا المنتج العطر، يجب أن تكون قادرا على اختياره بشكل صحيح. على فروع الأشجار، يمكن حفظ الفواكه قبل بداية الخريف، ولكن لا يمكن تخزين الفاكهة الممزقة لفترة طويلة. لذلك، في المتاجر، يتم بيع Lynchers الناضجة بشكل أساسي مع الأوراق المجمدة والأخضر. عند شراء الأمر يستحق الانتباه إلى لون قشره. يشير الظل الأخضر إلى أن التوت قد تم جمعها مبكرا جدا، وأغنى لون بني داكن حول التجاوز - فقد فقدت هذه الفاكهة بالفعل رائحة طعمها وحلوها.

كيفية تنظيف الليتشي

قشر هذه الفاكهة المفيدة غير مناسب، لذلك قبل أن تكون هناك ثمرة، يجب إزالتها. تنظيف Lychee يمكن أن يكون مختلفا:

  • الخيار هو الأول - لجعل شق صغير في Frlezing نفسه وفصل قشره بلطف. ثم امسك اللب الناعم وإزالة العظام. هذه هي الطريقة الأكثر ثماد للحفاظ على ثمرة كاملة.
  • الخيار هو الثاني - خذ الفاكهة بأيديان، تقليل طفيف، أدر الجلد في اتجاهات مختلفة. عيب طريقة التنظيف هذه هي أنه مع ضغط قوي، يمكن أن تكون مظهر التوت مدلل.
  • الخيار ثلاثة - قطع بلطف الطبقة العليا في عبوة نفسها وبمساعدة ملعقة صغيرة لإزالة لحم لطيف.
تنقية ومتشي الخام

هل يمكنني أن آكل عظام Lychee

يعتبر المحرر اللب فقط، ولكن كل شيء آخر غير مناسب للطعام. على الرغم من وجود عظمة Lychee، فإن الحرفيين الصينيين في المنزل غالبا ما تعالجونهم في كتلة المسحوق. من مسحوق جعل شاي مفيد، وهو شرب الأدوية في اضطرابات الهضم أو لمنع الديدان. ومع ذلك، فإن الأدلة العلمية على خصائص البذور أو فائدةها للجسم لا تزال غير كذلك.

عظام تخصيص

Lychee في شراب

تباع هذه الفواكه الاستوائية الطازجة في المتاجر موسميا: من مايو إلى أكتوبر. أثناء بقية العام، يمكنك تجربة Lychee المعلبة، وعلى سعر بأسعار معقولة تماما - جزء واحد من 550 مل سيكلفك حوالي 200 روبل. ينظر المنتج المعلن إلى الخارج بمثابة ثوم مقشر عادي، لكنه لا يضيع ورائحة حتى بعد فترة طويلة من البقاء في ماء مالح.

فيديو

لقبLychee الاستفادة والأذى كما هو) كيفية فرشاة من العظام، وكيفية قطع بشكل جميل! وجدت في خطأ النص؟ قم بتمييزه، اضغط CTRL + ENTER وسنقوم بإصلاح كل شيء!

Добавить комментарий