Бурьенина - 17 рецепт фотосурет кезең-кезеңімен рецепт. Үйде буйн дайындау керек пе?

Авторлары Aimkukniga ReceptingLabiy авторлары

Ингредиенттерге арналған рецепттерді іздеңіз

Будженин

Бұл таңдауда біз сіздермен сіздердің әр түрлі ет, үйде пісіруге арналған рецепттерімен бөлісеміз. Бурьенина - бұл әмбебап ет тағамдары, оны мерекелік үстелге, сондай-ақ зиянды дүкенге, сондай-ақ зиянды дүкендерге арналған табанға жіберуге болады.

Аймақтық

Үйге арналған қарапайым рецепт Шошқа еті. Ет сарымсақ, дәмі бар, қуырылған дәмдеуіштер, қуырылған және баяу пісірілген.

Ингредиенттер

Шошқа еті (аңыз) - 1 кг

Сарымсақ - 0,5 бас

«Ет үшін» дәмдеуіштер - дәміне қарай

Тұз - орташа

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Шошқа етінің плиткасының қара өрік, тасшөп, розмарин және сарымсақ қосылған мерекелік нұсқасы. Біз пеште, фольгада пісіреміз!

Ингредиенттер

Шошқа еті (Орешек, Балық) - 1 кг

Тиім - 1 ас қасық.

Розмари - 1 ас қасық.

Сарымсақ - 1 бас

Лавр жапырағы - 5-6 дана

Тұз - 1-2 CH.L.

Қызыл бұрыш жері - 1 шай қасық.

Маринадталған өрік (тәтті) - 8-10 дана.

Шошқа етінің үлкен бөлігі сарымсақ кесектерімен бекітіліп, дәмдеуіш қоспасында құлады. Содан кейін пеште пісірілген. Мінсіз ет тағамдары!

Ингредиенттер

Шошқа еті (Балық) - 1 кг

Сарымсақ - 1 бас

Бұрыш қызыл жері - 0,5 HL.

Қара бұрыш жері - 0,5 шай қасық.

НАССИЛ - 1 ОС.

Мұртты өткір - 1 ас қасық.

Тұз - 1 ас қасық.

Тауық еті балабенинасы - таңғы асқа арналған дәмді сэндвичтер үшін шұжық дүкеніне тамаша балама!

Ингредиенттер

Тауық еті - 2 дана.

Чили қызыл бұрыш - 1 шай қасық.

Қара жер бұрышы - 1 шай қасық.

Тұз - 1 шай қасық.

Кептірілген сарымсақ ұнтағы - 1 ас қасық.

Paprika Sweet - 1 ас қасық.

Зәйтүн майы - 1 ас қасық.

Буженина, пісіруге арналған жеңдерде пісірілген, әсіресе шырынды және жұмсақ болып көрінеді. Мерекелік үстелдегі дәстүрлі орыс еті.

Ингредиенттер

Шошқа еті (Балық, ветчина) - 1-1,2 кг.

Қара бұршақ бұрыш - 10 дана.

Қара бұрыш жері - 0,5 шай қасық.

Су - 1 л

Тұз - 3 бет / мин

Лавр жапырағы - 2-3 дана.

Сарымсақ - 8-10 тістер

Зерінген маринадтағы дәмді шошқа буйын дайындау: сарымсақ, лорельдер, бұрыш, бұрыш, орегано және базилика. Паприка қосылған қызанақ соусынан.

Ингредиенттер

Пісіруге арналған шошқа еті - 1 кг Маринада үшін:

Су - 1 л

Сарымсақ - 4-5 тістер

Лавр жапырағы - 2 дана

Тұз - 2 ас қасық.

Қара бұршақ - 1 ас қасық.

Оңай бұрыш - 1 шай қасық.

Орего - 1 ас қасық.

НАССИЛ - 1 ОС. Пісіру тұздығы:

Кетчуп (қызанақ соусы) - 1 ас қасық.

Зәйтүн майы - 1 ас қасық.

Вирцер соусы - 1 ас қасық.

Паприка - 1 ас қасық.

Біз сырада маринадталған дәмді, шырынды және хош иісті баканинді пісірдік. Сыра қара түсті пайдаланылмайды.

Ингредиенттер

Шошқа еті - ветчина - 1,7-2 кг

Сарымсақ - 6-7 тістер

Қара тазартылмаған сыра - 700 мл.

Үлкен тұз - дәміне қарай

Дәмдеуіштер (бұрыш қоспасы, кориандр, орегано қоспасы) - дәміне қарай

Лавр жапырағы - 2 дана

Адам денсаулығына жауап беретін негізгі факторлардың бірі - тамақ. Сіз шұжықтардың немесе ветчинаның құрамын оқыдыңыз ба ...

Ингредиенттер

Шошқа еті (қию): 0,8 кг;

Сарымсақ: 2 тіс;

Қара бұрыш;

Қара бұршақ;

Тұз.

Бұженина тек шошқа етінен дайындалып жатқан танымал сенімге қайшы, мен оны сиыр етінен жасауға тырыстым. Бәрінен артық ...

Ингредиенттер

Сиыр еті (кесу): 400 гр;

Сарымсақ: 3 тістер;

Лимон: 1/3;

Тұз: 1 шай қасық;

Қант: 1 шай қасық;

Қара жер бұрышы: дәміне қарай.

Бұженина - кез-келген мерекелік дастарханға арналған еттердің өзекті тағамы. Ыстық формада бұл Гарнирамға керемет қосымша, ал суықта ...

Ингредиенттер

Шошқа еті (ветчина, кесу) - 1 кг;

Сарымсақ - 1 бас;

Сәбіз - 1 дана;

Розмарин кептірілген - 1 ас қасық;

Розмарин жаңа - 1 бұтақтар;

Кориандр жері - 0,5 HL;

Тиме - 0,5 HL;

Қара бұрыш жері - дәміне қарай;

Лавр жапырағы - 2-3 дана;

Тұз - 1 ас қасық.

Бұченина - бұл дәстүрлі орыс тағамы, егер пеште пісірілген үлкен ет (майлы қабаттармен). Әдетте, шошқа еті пісіру үшін қолданылады, бірақ сонымен қатар ет сиыр еті мен тіпті Түркия түрлері бар. Пісіру процесінде етті міндетті түрде тұз бен бұрыш себілген, тұз бен бұрыш себіңіз, фольгамен орап, алдын ала қыздырылған пештерге 2 сағатқа шығарылады.

Сіз ет дайындалған ет дайындалған етіп, ыстық және салқындатылған сияқты, тағамдар немесе бүйірлік дискіге қосымша ретінде тамақтандыра аласыз. Үйде пісіру буйы - бұл салауатты өмір салтына, шұжықтарды және басқа да дүкендерді күмәнді мазмұнмен алмастыра бастайды. Біздің үйде фотолармен пісіру бумасының рецептерін пайдаланыңыз және сіз міндетті түрде жұмыс жасайсыз.

Пісіру опциялары қазірдің өзінде көпшілік ойлап табылған. Мен сіздермен осы тағамды микротолқынды пеште дайындаудың тез, қол жетімді және дәмді нұсқасын бөлуге шешім қабылдадым ...

Ингредиенттер

Шошқа еті (мойын, корей) - 1 кг

Сарымсақ - 3-4 тістер

Лавр жапырағы - 8-10 дана.

Тұз - 1 шай қасық.

Ет үшін дәмдеуіштер - 1 ас қасық.

Өсімдік майы (қуыру үшін) - 20 мл

Су (қайнатылған, ыстық) - 50 мл

Бұженина әмбебап тағам деп санаймын. Оны кез-келген мерекелік үстелге жіберуге болады, сіз таңғы ас сэндвичін жасай аласыз немесе ...

Ингредиенттер

Түркия кеудесі - 800 г

Қыша (жедел) - 1,5 ас қасық.

Зәйтүн майы - 1 ас қасық.

Тұз - 1 шай қасық.

Хош иісті дәмдеуіштер - 1 ас қасық.

Алдағы 2016 - бұл отты маймыл жылы, ал барлық ханым жаңа жылдық мәзірді мұқият алып, өз туыстарын таңдандырады және таң қалдырады ...

Ингредиенттер

Шошқа еті орешек - 1,2 кг

Ананас консервілері (сақиналар) - 3-4 дана.

Банан - 1 дана.

Шарап ақ жартылай құрғақ - 50 мл

Тұз, бұрыш қара - дәміне қарай

Орего - 1 ас қасық.

Жаңа жыл енді бұрышта емес, мерекелік үстелге арналған ыдыс-аяқ таңдау уақыты келді. Әр отбасында өзінің брендтері бар ...

Ингредиенттер

Шошқа еті - 1 кг

Шұжық - 400 г

Теңіз тұзы - дәміне қарай

Бұрыш қара жері - дәміне қарай

Кориандр жері - дәміне қарай

Розмари - 5 бұтақтар

Тиме - 10 бұталы

Үйде шошқа етіне қосылған барлық қажетті өнімдер - сіздің алдыңызда.

Ингредиенттер

Шошқа етін шаю және құрғақ ...

Шошқа еті - ветчина - 1 кг

Сарымсақ - 5 тістер

Қыша асханасы - 2 ас қасық.

Тұз - 1,5 ас қасық.

Бұрыш бұрышы - 1 шай қасық.

Шошқа еті үшін дәмдеуіштер - 2 ас қасық.

Ингредиенттер

Алдымен филе белгіленген, содан кейін ол көп ұзамай жоғары температурада пісіріледі және минималды дайынға әкеледі. Ет шырынды болады.

Түркия филесі - 800 г

Бал - 1,5 ас қасық.

Қыша - 1,5 ас қасық.

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Сірке суы - 2 ас қасық.

Құс етіне дәмдеуіштер - 1 ас қасық.

Жедел тұздық - дәміне қарай

Тұз бен бұрыш - дәміне қарай

Сарымсақ - ерік

Ингредиенттер

Кеуде суыған сорпа, содан кейін салқындатылған, дәстүрлі буаниндерге тән хош иістермен қаныққан. Нағыз Боженин!

Сүт безі - 800 г

Қысқыш 15-20% - 2 ас қасық.

Қыша - 2 ас қасық.

Пияз - 1 дана.

Сәбіз - 1 дана.

Су - 2 л

Тұз - 1 ас қасық.

Қант - 1-2 ас қасық.

Лавр жапырағы - 3-5 дана.

Сарымсақ - 1 дана.

Бұрыш бұршақтары - 10 дана.

Хаммер Паприка - 0,5 cl.

Аймақтық

Қара бұрыш - 0,5 бет / мин Бөлу

Аймақтық

Достармен рецепттерді таңдау

Осындай таңдау рецепттер

«Буженин» атымен пісіру арқылы дайындалған жас шошқа етінен ыдысады деп күтілуде. Қарудың ең қолайлы бөлігі, пісіру сарапшыларының пікірі бойынша, кесу, ветчина, ветчина, ісінудің белдік бөлігі, 1 кг, терісі бар. Бұған дейін, Баккенинді пісірер алдында, терінің айналып, кесілген, кесілген, майлы сарымсақ пен қалампырды бояйды, ет тұз бен бұрышпен сүртілген. Содан кейін тері жабылды, бөлік допты мықтап орап, 2 сағат суға дәмдеуіштер, дәмдеуіштермен пісірілген.

Бірақ калориялық құрамның төмендеуі өздерінің түзетулерін жасады. Қазіргі заманғы пісіру Пісіру арқылы суық кесу тағамдарын дайындаңыз. Үйде шошқа етінен шыққан буёнинге арналған рецепт әдетте сүйек ветчинасынан орындалады. Бұл жұмсақтық пен шырындарға жету үшін ең сәтті таңдау. Корей, барлық күш-жігері бар, құрғақ. Сіз Оляны пайдалана аласыз, бірақ тек кішкентай мәрмәрмен.

Буй, көбінесе фольга немесе жеңдерде жабылады. Бірінші жағдайда, ол жоғары отта қуырылған. Бұл шырындарды ішуге көмектеседі. Екінші жағдайда, қысым мен үнемдеудің шарттары жасалады. Сондықтан ол жақсы болып шығады: ет жұмсақ және шырынды болып қалады. Шошқа етінен Буэнининдердің рецепті көбінесе жұқа слайдтармен кесілген суық тағамдармен қапталған. Бірақ оны ыстыққа да пайдалануға болады. Бұл жағдайда, пісіргеннен кейін ет 20 минут бойы шығарылады және шырындардың ішіне мөрленеді. Содан кейін тек кесектерді кесіңіз.

Буженин қыша маринадының астында

Классикалық аспаздық әдістерді сүйетіндер ет дайындаудағы минимализмді қалайды. Жақсы жаңа ет пен дәмдеуіштер қажет емес. Олар табиғи ет дәмінен алшақтатады. Оларды қалаушыларға ұнату үшін, орташа мөлшері бар ветчинаны қолданыңыз. Әрі қарай, сіз бохенинді шошқа етінен қалай дайындауды үйренесіз, бұл кішкентай дәмдеуіштер жиынтығымен.

  • Не қажет болады:
  • 1,5 кг шошқа етіне ветчина;
  • 5-6 дана сарымсақ;
  • 100 мл Дижон дәндері бар қыша;
  • 35 г тұз;
Буй, көбінесе фольга немесе жеңдерде жабылады. Бірінші жағдайда, ол жоғары отта қуырылған. Бұл шырындарды ішуге көмектеседі. Екінші жағдайда, қысым мен үнемдеудің шарттары жасалады. Сондықтан ол жақсы болып шығады: ет жұмсақ және шырынды болып қалады. Шошқа етінен Буэнининдердің рецепті көбінесе жұқа слайдтармен кесілген суық тағамдармен қапталған. Бірақ оны ыстыққа да пайдалануға болады. Бұл жағдайда, пісіргеннен кейін ет 20 минут бойы шығарылады және шырындардың ішіне мөрленеді. Содан кейін тек кесектерді кесіңіз.
Буй, көбінесе фольга немесе жеңдерде жабылады. Бірінші жағдайда, ол жоғары отта қуырылған. Бұл шырындарды ішуге көмектеседі. Екінші жағдайда, қысым мен үнемдеудің шарттары жасалады. Сондықтан ол жақсы болып шығады: ет жұмсақ және шырынды болып қалады. Шошқа етінен Буэнининдердің рецепті көбінесе жұқа слайдтармен кесілген суық тағамдармен қапталған. Бірақ оны ыстыққа да пайдалануға болады. Бұл жағдайда, пісіргеннен кейін ет 20 минут бойы шығарылады және шырындардың ішіне мөрленеді. Содан кейін тек кесектерді кесіңіз.

2 г бұрыш.

  1. Дайындық нұсқаулары:
  2. Таза сарымсақ, баспасөз арқылы өткізіп жіберіңіз.
  3. Тұз, бұрыш, сарымсақ және қыша араластырыңыз.
  4. Барлық жағынан сарайлы ет.
  5. Етті пісіру формасына салыңыз, сонда ең көп салярлы жағынан бүйір тұр. Бұл кезеңде пеште пісірілген шошқа етінен шыққан рецепт
  6. Сіз үйлену үшін кетуіңіз керек. Тоңазытқышта 2 немесе одан да көп сағат алыңыз.
  7. Пешті 150-170 градусқа дейін қыздырыңыз. Таймерді 3-1,5 сағатқа қоюға болады (температураға және қанша тығыз немесе тегіс болғандықтан).
  8. Пішінді етпен етпен пешке салыңыз, пісіріңіз, пісіріңіз, ұсынылған уақытқа немесе ішкі температураға сәйкес 71-73 градусқа сәйкес салыңыз.

Пісірілген етдің соңында ет тақтайшаға пышақтармен ақырын түседі. Қабықтарды шанышқымен, ешқандай жағдайда теспеңіз. Әйтпесе, шырын мен ет құрғақ болады.

Буженина корей тілінен ащы дәмдеуіштермен

Классикалық аспаздық әдістерді сүйетіндер ет дайындаудағы минимализмді қалайды. Жақсы жаңа ет пен дәмдеуіштер қажет емес. Олар табиғи ет дәмінен алшақтатады. Оларды қалаушыларға ұнату үшін, орташа мөлшері бар ветчинаны қолданыңыз. Әрі қарай, сіз бохенинді шошқа етінен қалай дайындауды үйренесіз, бұл кішкентай дәмдеуіштер жиынтығымен.

  • Майлы ет сүйер ме, біз үйде кореядан үйдегі рецепт ұсынамыз. Тиісті бөлімді таңдағанда, пісіру кезінде майлы қабаттың кішкене бөлігі орнатылғанын орындаңыз. Сонымен, ет шырынды және жұмсақ болады. Пісіру үшін, аспаздық жеңді қолданыңыз. Осындай «көмекші» таңғажайып буйді дайындауға, тіпті Бачааанды да алады.
  • 2-3 кг шошқа еті өзексіз;
  • 2 сарымсақ бастары;
  • 1 ас қасық. Балғалары бар паприктер;
  • 1 ас қасық. (немесе дәміне қарай) тұздар;
  • 1 ас қасық. бұрыш қара балғамен;
Пісірілген етдің соңында ет тақтайшаға пышақтармен ақырын түседі. Қабықтарды шанышқымен, ешқандай жағдайда теспеңіз. Әйтпесе, шырын мен ет құрғақ болады.
Пісірілген етдің соңында ет тақтайшаға пышақтармен ақырын түседі. Қабықтарды шанышқымен, ешқандай жағдайда теспеңіз. Әйтпесе, шырын мен ет құрғақ болады.

2 г бұрыш.

  1. 2-3 ас қасық. л. Соя соя.
  2. Шошқа етін шайыңыз, оны қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Пеште май болмағаныңыз үшін рецепт ветчинадан немесе өзекке майдың кішкене қабаты бар.
  3. Тұзды сарымсақпен бірге, баспасөз, сода еті осы қоббаған етіп араластырыңыз.
  4. Фильмді алыңыз, маринадталған 8 сағатқа алып тастаңыз.
  5. Белгіленген уақыттан кейін ет соя тұздығын майлаңыз, паприка мен бұрыш себіңіз. Бүкіл бетіне осы дәмдеуіштердің әдемі алақанын толту.
  6. Пешті 190 градусқа бұраңыз.
  7. Шошқа етін жеңге қойыңыз, кеңестерді ағынмен байланыстырыңыз.

Ол 1,5-2 сағат бойы Буоеенинге пісіріледі. Аспаздық жеңдегі үйдегі буюц-рецепттер басқа маринадтармен дайындалуы мүмкін. Қыша, дәмдеуіштер, шөптер қосылған және хош иісті ет қосылған тәжірибе.

Соя соусындағы Буженин

Классикалық аспаздық әдістерді сүйетіндер ет дайындаудағы минимализмді қалайды. Жақсы жаңа ет пен дәмдеуіштер қажет емес. Олар табиғи ет дәмінен алшақтатады. Оларды қалаушыларға ұнату үшін, орташа мөлшері бар ветчинаны қолданыңыз. Әрі қарай, сіз бохенинді шошқа етінен қалай дайындауды үйренесіз, бұл кішкентай дәмдеуіштер жиынтығымен.

  • Бал мен соя соусынан тұздық астында жұмсақ, шырынды және ерекше дәмді куйанинді қалай пісіруге болады. Жиі пісіруге арналған қарапайым рецепт қол жетімді ингредиенттерден орындалады. Нәтиже керемет теңдестірілген дәмді, тәбетті көріністі зақымдауы мүмкін. Аузында еритін еттің хош иісі мен нәзіктігі сізді еріп, сізді бей-жай қалдырмайды.
  • 1 кг шошқа етіне немесе сиыр етінен;
  • 10 дана. сарымсақ қалампырлары;
  • 50 г бал;
Ол 1,5-2 сағат бойы Буоеенинге пісіріледі. Аспаздық жеңдегі үйдегі буюц-рецепттер басқа маринадтармен дайындалуы мүмкін. Қыша, дәмдеуіштер, шөптер қосылған және хош иісті ет қосылған тәжірибе.
Ол 1,5-2 сағат бойы Буоеенинге пісіріледі. Аспаздық жеңдегі үйдегі буюц-рецепттер басқа маринадтармен дайындалуы мүмкін. Қыша, дәмдеуіштер, шөптер қосылған және хош иісті ет қосылған тәжірибе.

2 г бұрыш.

  1. 60 мл соя соусы.
  2. Жуудан кейін шошқа етін қағаз сүлгімен құрғатқаннан кейін оны қара бұрыш пен тұз қоспасымен жайлау керек.
  3. Содан кейін сарымсақты тазалаңыз, баспасөз арқылы өткізіп жіберіңіз.
  4. Құрғақ тұздық үстіне сарымсақ тазартқыш жағып, ет қиюды майлаңыз. Бұл жағдайда, целлюлоза шошқа етінен туындаған булоеенинді алу үшін 20 минут қалды. Пеште рецепт айқындықты жоғалтады, тек хош иіс болады.
  5. Осы уақыт аралығында бал мен соя соусының қоспасын дайындаңыз. 20 минуттан кейін оны шошқа етіңіз. Етті 2-4 сағат ішінде пленканың астындағы ыдысқа тастаңыз.
  6. Фольганы жауып, майланған пісіру науасына салыңыз.
  7. 1 сағат ішінде 190 градус температурада пісіріңіз.
  8. Фольганы алып тастаңыз, оны тағы 30 минут жіберіңіз.

Содан кейін пешті өшіріңіз, ет суытып, табаққа тамақтандыру немесе сақтау үшін табуға мүмкіндік беріңіз.

Қызанақ қосылған Piquant қайнатылған шошқа еті

Классикалық аспаздық әдістерді сүйетіндер ет дайындаудағы минимализмді қалайды. Жақсы жаңа ет пен дәмдеуіштер қажет емес. Олар табиғи ет дәмінен алшақтатады. Оларды қалаушыларға ұнату үшін, орташа мөлшері бар ветчинаны қолданыңыз. Әрі қарай, сіз бохенинді шошқа етінен қалай дайындауды үйренесіз, бұл кішкентай дәмдеуіштер жиынтығымен.

  • Процедураны орындамас бұрын, рецептті мұқият зерделеу керек және үйдегі буйнаны қалай дайындау керектігін түсіну керек. Үйлер пеште пісіріледі. Шошқа еті тәбеті кептірілген қызанақ пен тәтті бұрышпен толықтырылған, нәзік және хош иісті болады.
  • 1 кг шошқа еті;
  • 120 мл соя соусы;
  • 3 дана. кептірілген қызанақ;
  • 1 дана. Бұрыш болгар;
  • 1 г кориандр;
  • 1 дана. Чили бұрыш (жаңа);
  • Сарымсақтың 5 түйірі;
Содан кейін пешті өшіріңіз, ет суытып, табаққа тамақтандыру немесе сақтау үшін табуға мүмкіндік беріңіз.
Содан кейін пешті өшіріңіз, ет суытып, табаққа тамақтандыру немесе сақтау үшін табуға мүмкіндік беріңіз.

2 г бұрыш.

  1. 20 дана. Дәнді қыша.
  2. Етті шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
  3. Жолақтарға кесілген тәтті бұрыш.
  4. Сарымсақ пен қызанақты кесектерге салыңыз.
  5. Үйге арналған рецепт бойынша шошқа етінен шымтезектен жасалған чили бұрышының бүкіл пішінін дайындаңыз.
  6. Еттен пышақпен кесіңіз. Оларды қызанақ, сарымсақ және бұрышпен толтырыңыз.
  7. Шошқа етінің бүкіл бөлігіне ұзақ (терең) пункция жасаңыз. Чилиді осы жерге салыңыз.
  8. Оған форманы беру үшін етді аспаздық жіптерге апарыңыз.
  9. Барлық жағынан, сода шошқа соя соусы.
  10. Содан кейін етті дәмдеуіштермен себіңіз.
  11. Бланканы жеңге қойыңыз, кеңестерді арнайы қысқыштардың көмегімен жөндеңіз.
  12. Осы формада ет 3-4 сағатқа белгіленуі керек.
  13. Пешке пісіріңіз, 200 градус температурада 1 сағат жіберіңіз.
  14. Жеңді кесіп, тағы 15 минут пісіруді жалғастырыңыз.

Суыққа немесе ыстыққа қызмет етіңіз, бірақ тамақ пісіргеннен кейін 20-30 минуттан кейін бөлшектерге кесіңіз.

Қаймақ пен соя соусынан пісірусіз шошқа еті

Классикалық аспаздық әдістерді сүйетіндер ет дайындаудағы минимализмді қалайды. Жақсы жаңа ет пен дәмдеуіштер қажет емес. Олар табиғи ет дәмінен алшақтатады. Оларды қалаушыларға ұнату үшін, орташа мөлшері бар ветчинаны қолданыңыз. Әрі қарай, сіз бохенинді шошқа етінен қалай дайындауды үйренесіз, бұл кішкентай дәмдеуіштер жиынтығымен.

  • Әзірге шырынды шошқа етін қалай дайындауға шешім қабылдағандар үшін біз сізге осы рецептті үйде қарастыруға кеңес береміз. Үйде қаймақ пен соя соусы бар - өте таныс өнімдер. Әдетте бұлар әр ханымда қол жетімді.
  • 1 кг шошқа еті немесе сиыр етінің целлюлозасы;
  • 60 г қаймақ;
  • 1 дана. сарымсақ басы;
  • 60 мл соя соусы;
  • 25 г қант;
  • 25 г қыша;
  • 1,5 литр. сүзілген су;
  • 20 г тұздар;
Суыққа немесе ыстыққа қызмет етіңіз, бірақ тамақ пісіргеннен кейін 20-30 минуттан кейін бөлшектерге кесіңіз.
Суыққа немесе ыстыққа қызмет етіңіз, бірақ тамақ пісіргеннен кейін 20-30 минуттан кейін бөлшектерге кесіңіз.

2 г бұрыш.

  1. 6 дана. Лавра парақтары.
  2. Дайындық жұмыстарын жүргізу: шаю, құрғақ ет қағаз сүлгімен немесе тығыз майлықта.
  3. Егер сіз пеште фольгада пісірсеңіз - сіз рецептті қолданып көрдіңіз, бірнеше басқа техниканы қайталаңыз. Ол үшін кәмпиттерде тұздыққа ие болыңыз.
  4. Суды соя тұздығы, қаймақ, қышамен араластырыңыз. Тұз бен қант қосыңыз.
  5. Таза сарымсақ, майдалап жағыңыз. Маринадқа қосу, араластыру.
  6. Лорель парақтарын тұздыққа салыңыз.
  7. Мазмұнымен орта отта кәстрөл жіберіңіз.
  8. Қайнатуды күтіңіз, содан кейін шошқа етін ішіңіз. Орташа отта пісіруді шамамен 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін жылытуды өшіріңіз, тұздық салқындағанша күтіңіз.
  9. Пісірілген шошқа еті үшін рецепт тез дайындалып жатыр, мұнда сізге резерв қажет. Кландарды ішіндегі шығарып алыңыз және 20-25 сағат бойы суықта тұрыңыз. Ұсынылған уақыт аяқталғаннан кейін кастрюльді қайтадан отқа қойыңыз.
  10. Тұздыққа қайнатыңыз, қайнатыңыз, 15 минут қайнатыңыз.

Суытып, тұздыққа ет, ылғалдандырыңыз. Күні бойы дәм татуар алдында тоңазытқышта етке қарсы тұруды ұсынамыз. ShefMarket әкеледі Рецептері бар өнімдер

  

Сонымен, сіз үйде оңай және дәмді болсаңыз! Жеткізу тегін, байланыссыз және тіпті қала үшін де. Біз Мәскеуден 60 км-ге дейін, Санкт-Петербургтен 30 км-ге дейін және Нижний Новгородтан 30 км-ге дейін жетеміз. Тапсырысты орналастыру кезінде «Байланыссыз жеткізу» бөліміндегі құсбелгіні нұқыңыз, ал курьер сіздің қорапшаңызды есікке қалдырады.

ТЕГІН екіге 3 кешкі ас

1990 рубльге жеткізу.

1) Кореядан Буженин

Құрамы:

Маринада үшін:

Дәмдеуіштер және олардың саны олардың талғамына байланысты болуы мүмкін.

1 кг шошқа еті (немесе басқа да кенеттен)

1 л ішу

2 ас қасық. л. Тұз (дәміне қарай)

Сарымсақтың 5 түйірі

2-3 дана. Лавра жапырағы

1 ас қасық. Бұрыш бұрышы

1 ас қасық. аскөк немесе кориандр тұқымдары

1 сағ. Чера және Орегано

1 ащы podpid бұрыш (дәміне қарай)

1 HD Ltyat пастасы

1 ас қасық. л. өсімдік майы

1 ас қасық. Паприктер

Пісіру:

Тағам, ұсақталған сарымсақ, ұсақталған сарымсақ, бұршақ жапырақтары, бұршақ, подпер, подпер, подпер, гарианшы, чарбер, орегано тұқымы, су құйыңыз, тұз ерітілгенше араластырыңыз.

Корек тұзды жуып, киіп, тоңазытқышқа салыңыз. Томат төбесінен немесе кем дегенде, кем дегенде, тоңазытқышқа салыңыз. Томат пастасы, май және паприка. Бұл қоспалар өзегін майлаңыз, фольгамен майлап, 180-200-де пісіріңіз ~ 1-1,5 сағ. Мөлдір шырындар дәлелдеу кезінде ажыратылғанша. Дайын болғанға дейін, фольга ашулану үшін ет, ет, пайда болғандай. Алынған шырын суды суару уақыты келді.

1990 рубльге жеткізу.

Сіз ыстық және суыққа қызмет ете аласыз.

2) Үйге арналған үйлер

Шошқа етін кесу (800-900г)

2-3 сағ. Л. Сололи.

2-3 тіс. сарымсақ

1 ас қасық. л. өсімдік майы

2 дана. Лавра жапырағы

1 л су

1. Қайнаған сумен тұз, бұрыш, дәмдеуіштер және лавр жапырағын қосыңыз. Жақсы араластырыңыз және толығымен салқындатыңыз

2. Оған ет табыңыз, пленканы жабыңыз, тоңазытқышқа 4-5 сағатқа салыңыз, түнде жақсы.

Етті кептіру, бұрыш, сәлем, дәмдеуіш дәмдеуіштер.

3. Сарымсақты толтыратын қысқартулар.

4. Дучо 190 градусқа дейін жылынуда. Етті жеңге салыңыз, пісіру үшін лавр жапырағын маринадтан жоғарыдан қойыңыз. Жеңді тығыздағыш, оған бірнеше кесу жасаңыз.

5. Шамамен 1 сағат жасаңыз. Бір сағаттан кейін сіз жеңдің жоғарғы жағын кесіп тастай аласыз, осылайша буймен араластырыңыз.

3) Үйге арналған Белькенин

Құрамы:

Шошқа етіне - 1,5 кг,

Сәбіз - 1 үлкен,

сарымсақ - 1 бас,

Тұз - 1,5 ас қасық. қасықтар

Дайын қыша - 0,5 ас қасық. қасықтар

Бұршақтардағы қыша - 1 ас қасық. қасық,

1 ас қасық. л. өсімдік майы

Spice Mix: паприка, кориандр, розмари, қара

Балғамен бұрыш, қызыл түсті бұрыш, насыбайгүл, камера, зімбір - (3 ас қасық).

Етті жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Сарымсақтың бойлық қалампырларын кішкене кесектерге кесілген 2-3 тілім сәбізге кесіңіз. Етке пышақпен кесіңіз (бір-бірінен 2 см қашықтықта) Сарымсақ пен сәбізге назар аударыңыз. Дәмдеуіштердің қоспасын майлаңыз, қыша және тұз қоспасын майлаңыз - бөлме температурасында маринадталған, 3 сағат бойы. Біз пісіру үшін 2 жеңді (біреуі - біреуі - қос жеңді) ет, біз ет қойып, ауаны мықтап байлаңыз.

5. Шамамен 1 сағат жасаңыз. Бір сағаттан кейін сіз жеңдің жоғарғы жағын кесіп тастай аласыз, осылайша буймен араластырыңыз.

Үлкен кастрюльде суық сумен қапталған ет қойыңыз. Біз пісіруге 1 сағат пісіреміз. Суды қайнағаннан кейін өрт азаяды. Бір сағаттан кейін біз табадан пакет аламыз және пісіруге арналған формаға ауысамыз. Ақырын кесіңіз (паромның қолын күйдірмеу үшін) және пешке 150 градус температурада 15 минут пісіріңіз. Салқындағаннан кейін біз тоңазытқышқа салдық.

4) Будженин

Шошқа еті Мойын шамамен 1,2-1,5 кг құрайды.

Қыша үйі

сарымсақ,

дәмдеуіштер,

зәйтүн майы,

1 ас қасық. л. өсімдік майы

бал,

шарап сірке суы

Мойын алдау, пленкаға немесе пакетке орап, сағатты тоңазытқышқа 15-ке алыңыз (сіз күніне да аласыз). Уақыттан кейін мойын шайыңыз, артық ылғалдан сүлгімен боялған. Сарымсақ табаққа кесілген, пышақпен терең тесіңіз және сарымсақ тақталарының мойнын салыңыз. Шекті араластыру дәмдеуіштерінде: паприка, уроп, уроп, қопсытқыш, қара бұрыш, тұз, кішкене шарап сірке суын, зәйтүн майы мен шай қасық бал қосыңыз. Ол қалың кассирді шығарады.

Мойынды тексеріп, кішкене пісіру парағына қойып, стакан су қосыңыз. Температурада пісіріңіз

180 гр, 2,5 сағат 2,5 сағат жұмыс істейді! Егер пеш қолдамаса, контейнерді сумен салыңыз. Пешке назар аударыңыз. Менде екі сағат 20 минут пісірілген ерлі-зайыптылар жоқ. Пісіру соңында пештен алыңыз, фольгаға ыстық қойыңыз, бірнеше қабатқа қатты оралу үшін. Үстелге қалдырыңыз

5. Шамамен 1 сағат жасаңыз. Бір сағаттан кейін сіз жеңдің жоғарғы жағын кесіп тастай аласыз, осылайша буймен араластырыңыз.

салқындату және тоңазытқышта алыңыз.

5) Бученина өте дәмді

Шошқа етінен (сіз былғары және тері астындағы маймен бөлшек ала аласыз) - 1-2 кг.

Майонез - 3-4 ас қасық.

сарымсақ - 2-3 тілім

1 ас қасық. л. өсімдік майы

Дәміне байланысты дәмдеуіштер (мен розмаринді, аскөк тұқымдарын, лавр жапырағын және қара бұрыш қолдандым)

фольга

1. Тұз ерітіндісіндегі машина шошқа еті (3-4 ас қасық. 1 литр суға) және тоңазытқышта 2-3 сағатқа қалдырыңыз (сіз түні бойы қалуға болады)

2. Етті тұз ерітіндісінен алыңыз да, дәмдеуіштерді ысқылаңыз. Мен розмарин, аскөк тұқымдарын, лавр жапырағы мен қара бұрыш бекітпесін қолдандым.

3. Біз сарымсақ етіне салып жатырмыз, жұқа тақтайшалары бар кесілген сарымсақ, өткір жұқа пышақ шошқа еті терең және алынған саңылауларға сарымсақ тақталарын салыңыз.

4. Отқа төзімді тағамдарда үлкен фольга, және ет дайындалған ет. Майонездің жұқа қабатының үстіне ет жабыңыз (мен үйдің тез маймылдарын қолдандым) және ет фольганы орап алыңыз.

Үзіліс шкафы 250 градусқа дейін жылы, пергамент қағазымен, ал Түркияны қойды. Бөлшек сауда пештің төменгі деңгейіне орнатылған. Пісіру уақыты шамамен 25 минутты құрайды. Бұл бір нәрсе: пісіру көп бөлігін көп алады. Жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін, пешті өшіріңіз, бірақ оны ашпаңыз. Алдымен ет салқындатыңыз, ол тағы екі сағатқа созылады.

5. Пеште 200 градус температурада пісіріңіз. Менің жағдайымда, салмағы 1,6 кг арқан 2 сағатты құрайды. Пісіру аяқталғанға дейін 15-25 минут бұрын, мен фольганы ашуға кеңес беремін, себебі филенің жоғарғы бөлігі тегістелген.

http://vkusnatisha.ru/domashnya-buzhenina-top-5-5-receptov/

Бурьенина - орыс тағамдарының ең танымал тағамдарының бірі. Әдетте, ол шошқа етіне арналған ветчина пісірілген. Егер сіз Тоқты немесе Түркиядан буй тапсаңыз да, таңданбаңыз. 5 рецепт қажеттіліктер бойынша Бакхенин.

Буоенин дегеніміз не? Бұл, әдетте, шошқа еті, жылтыратылған және сарымсақ және шөптермен күн сәулесі, содан кейін пеште пісірілген. Бұрын олар Нағыз ресейлік пеште Мән Бубаретин дайындады. Енді бәрі оңай және талғампаз, тек тәбеті - ас үйі - ас үйі, егер ас үйі күйдірілген ет иістері дәмді етіп, олардың ата-бабалар-аңшылармен байланысын өз еркімен растаңыз: - Иә, ет!

Рецепттер әр түрлі. Әр түрлі дәмдеуіштер, пісірудің әртүрлі тәсілдері: сынақтан, жең, жең, фольгада, пеште, баяу пісіргіште. Шошқа еті - жанр классикасы болса да, пісірілген ет және басқа да басқа ет, ал басқа ет. Біреу - жүректі бекітіңіз («ол дұрыс емес, себебі), ал біреуі ерекше (« менің талғамым - менің қожайыным »). Сондықтан, егер сіз Тоқтыдан, тіпті Түркиядан бөбектерге тап болсаңыз - таң қалдырмаңыз. Әрине,, әрине, аспаздық бостандық, бірақ сұраныс - үкім шығарылады.

Мен осы параққа үйдегі бірнеше рецепттерді жинадым: бірінші, бірінші, классикалық шошқа еті үшін қадамдық фото рецепт. Екіншіден, қатаң дәстүрлерден бірнеше «тегін», бірақ осы тағамның танымал аспаздық өзгерістері.

Мен үйде тамақ дайындаудың сыналған классикасынан бастаймын.

Мазмұнына ↑

Фольгадағы Буженин

Ингредиенттер

  • Егер сіз классикалық рецептке жабыссаңыз, онда шелекті пісіру тек тік сынақта болуы керек. Егер сіз практикалық сабақтан бастасаңыз, тамақ фольгасының бөлігі сынақтың рөлі үшін өте қолайлы. Нәтиже бірдей болады - жұмсақ, шырынды, хош иісті ет және дәмді гравий, ол қазірдің өзінде ет нәзіктігі болып саналады.
  • Бірақ, сіз қандай нұсқаны таңдасаңыз, үйге пісіруге болады, және бірнеше сағаттан кейін ол дайындалмайды. Біріншіден, ет сарымсақпен дәмдеуіштерден арылу керек, олар дәмдеуіштермен алдау керек және кем дегенде 12 сағат жинауға кетеді. Осыдан кейін, фольгаға орап, пешке жіберіңіз. Фольштадан дайын Буоенин бірден алынбайды, бірақ оны суытып, оны салқындату үшін оны босатыңыз, содан кейін ғана ашылады. Бірақ дастарханға бірден бірден қызмет етуге асықпаңыз. Еттің соңғы дәмі тоңазытқышта түнде тұрғаннан кейін көрінеді - содан кейін сіз көре аласыз. Сонымен, тағамдарды пісіру Мерекеден кем дегенде бір күн бұрын жоспарлау керек. Мазмұны үшін.
  • Шошқа еті орташа майлы - 1 кг;
  • сарымсақ - 1 үлкен бас;
  • кептірілген тасшөп - 1 ас қасық;
  • Дайын қыша - 2 с.
  • Қара бұрыш - 0,5 сағ. Л;

Хаммер Паприка - 0,5 сағ.

Тұз - 1 шай қасық. Пісіру
  1. Дайын ет жіптерден босатылады. Жіңішке кесектермен кесіп, жаңа хош иісті нанмен бірге қызмет етіңіз.

    Үлкен фотосуреттер

  2. Үйжүйектер Бұченина: үздік 5 супер рецепт

    Кішкентай фотосуреттер

  3. Буженина-1

    Етті ағынды судың астына жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз немесе колансты қалдырыңыз. Су сабақтарында ыңғайлы ыдысқа салыңыз.

  4. Буженина-2

    Ет қозғалып жатқанда, тазартылған сарымсақты кесектер жұқа ұзын тақтайшаларға кесілген.

  5. Бұженина-3.

    Дәмдеуіштердің қоспасын дайындаңыз. Қара бұрыш, қызыл бұрыш және үйінді қоспасы (дәмді жинаңыз).

  6. Бұженина-4.

    Дәмдеуіштердегі жалғыз сарымсақ.

  7. БУЖЕНИНА-5.

    Тұз қосыңыз. Тұз мөлшері ет бөлігінің салмағына байланысты. Осындай есептеу - ас тұзын тұзды шай қасық 1 кг-ға дейін (кішкене слайдпен) алынды.

  8. Бұженина-6.

    Енді сіз ет жасай аласыз. Ет құрғақ, әйтпесе тұз, барлық дәмдеуіштер мен қыша болса, көзілдірік. Етті пышақ жасау үшін және сарымсақты тесіктерге салыңыз, дәмдеуіштер мен тұзға кептелген тесіктерге салыңыз.

  9. БУЖЕНИНА-7.

    Саусақ етін барлық жағынан. Оны тұз бен дәмдеуіштер қоспасымен жеткізіңіз.

    Ет дайын қыша туралы мәселе (сіз кез-келген - өткір, әлсіз көрінетін, дәндермен) және әр жағынан құрметті бөліктерден тұра аласыз.

  10. БУЖЕНИНА-8.

    Бұл формада ет 12 сағат ішінде тоңазытқышқа кіреді (ыдыс-аяқтарды қақпағы бар).

  11. Бученина-9.

    Белгіленген уақыттан кейін ет алынып, бөлме температурасында бір сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін фольганың бөлігіне ауысыңыз.

    Екінші бөлікті жауып, шеттерін тесік қалмауы үшін қорғаңыз. Қағазды мұқият етіп, соңғы нәтиже байланысты. Егер фольга еркін оралса, ет шырыны мен велоскининнің тұндырылуы болса, ол құрғақ болып көрінеді.

    Етті науаға мұқият салыңыз, оны суық пешке салыңыз. Кішкене от жасаңыз, 10 минуттан кейін жалынның артып, пешті 180 градусқа дейін жылы етіңіз.

    Бұл температурада 1-1,5 сағат пісіріңіз. Содан кейін температура 160 градусқа дейін азаяды және мені етке 15-20 минут ұстаңыз.

  12. БУЖЕНИНА-10.

    Өрт сөндіріп, шошқа етін салқындату үшін қалдырыңыз.

    1,5-2 сағаттан кейін оны кеңейтіңіз. Ыдысты салыңыз. Ет шырыны бөлек ыдыс-аяқтарда баяу. Етті жабыңыз және түнде тоңазытқышқа салыңыз.

    Бучпенин суық тағамдар ретінде қызмет етті, жұқа тілімдерді кесіңіз.

Оның үстіне ең жақсы дәмдеуіштер - қызыл қоңыр желкек, бірақ қыша да, қыша да сәйкес келеді. Мен осы параққа үйдегі бірнеше рецепттерді жинадым: бірінші, бірінші, классикалық шошқа еті үшін қадамдық фото рецепт. Екіншіден, қатаң дәстүрлерден бірнеше «тегін», бірақ осы тағамның танымал аспаздық өзгерістері.

Ескертпеде. Сонымен, үйде Буоенин пісірілген кезде қауіп төндірмейді, мезгіл-мезгіл пісіруге ыстық су құйыңыз.

Боозининді әртүрлі жолдармен дайындауға болады. Мен үйге тағы бір дәлелденген үй рецептіне қосамын.

  • Буженин маринадталған (зімбір + қыша)
  • «Шығыс» зімгерлерімен үйдегі үйдегі буже рецепті - бұл еттің тұздылығы уақытқа өкінбеуі керек көрнекі айғақтар. Бұченин, жақсы идея сияқты, мұздатылған түнгі күйде болуы керек. Осыдан кейін оны іске асыруға болады.
  • Шошқа еті - жарты килограм
  • Зімбір (тамыр) - 2 см
  • Қыша - 2 ас қасық
  1. Сарымсақ - 5 + 4 Полек
  2. Тұз, қара түсті бұрыш
  3. Таза сарымсақ және зімбір. Шошқа етінің бір бөлігі мұқият шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, маймен (5 кадр), содан кейін тұз бен бұрыш қоспаларында сода.
  4. Сарымсақтың қалған бөлігі сарымсақ арқылы ұсақталған. Зімбір саты бар, таяз жүзіңіз. Барлық қыша араластырыңыз. Шошқа етін сарымсақ пен қыша қоспасы бар, контейнерге немесе қаптамаға салыңыз да, түнде тоңазытқышқа жіберіңіз.

Бұженина-11.

Таңертеңгі ет, пешке салыңыз, пешке салыңыз да, Бузинді 200 градусқа, бір жарым сағат бойы пісіріңіз, әр жарты сағат сайын жиырма минут, ал екі минут ішінде жиырма минутты және тағы 20 минут пісіріңіз. Соңында сіз жеңіңізді ашып, сәл көтере аласыз.

Салқындатқыш беріңіз, кесіңіз және қызмет етіңіз.

Әрі қарай «қол қойылмаған» рецепттер болады. Егер сіз тек пісірілген шошқа етінің дәмін енгізсеңіз, мұнда

және осында

Сіз ең танымал көптеген рецепттерді таба аласыз, дегенмен әлемдегі ең пайдалы ет емес. Алайда, егер ол аз болса, онда сізде үстелде пайдалы тамақ бар.

  • Буженин Валютаның
  • Буженина Виалдан - өткір, жұмсақ, хош иісті. Үйде пісіру қиын емес, бірақ өте дәмді рецепт және ең сәтті.
  • Жас бұзаулар - 1 кг
  • Тұз, сарымсақ
  • Етті пісіру үшін араластырыңыз
  1. лавр жапырағы
  2. Зәйтүн майы немесе майонез
  3. Сырлы сарымсақ тазартқыш, ал егер олар үлкен болса, жартысында кесіңіз. Кеңістік барлық жағынан ет бір бөлігін бұршақ қоспасы себілген. Кішігірім кесектерді пышақпен жасаңыз және сарымсақ запификациялаңыз. Бұзау зәйтүн майымен бүрку және 20-30 минутқа қалдырыңыз.
Мен осы параққа үйдегі бірнеше рецепттерді жинадым: бірінші, бірінші, классикалық шошқа еті үшін қадамдық фото рецепт. Екіншіден, қатаң дәстүрлерден бірнеше «тегін», бірақ осы тағамның танымал аспаздық өзгерістері.

Етті пісіру үшін пішінге салыңыз (керамикалық пішінді немесе ыстыққа төзімді әйнектен терең). Пісірілген пешке 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру уақыты - 40-60 минут. Ыдыс-аяқ шырынды етіп, ет пісіру кезінде оны бөлінген шырынмен суаруды ұмытпаңыз.

Тағы да не? Қызыл шарапты бұзылған боринмен бірге беріледі.

  • Буогенинамен салат
  • Бұченин жақсы және өздігінен, және басқа ыдыс-аяқтың ингредиенті ретінде. Буоеинмен бірге үй рецептерінің жинағын жинап көріңіз. Салат өте қанағаттанарлық және дәмді. Қызмет көрсетер алдында оған біраз уақыт беретінім жақсы. Тағы бір негізгі ингредиент - бұршақтар: Сонымен, бұл супер құлыптау.
  • Буженина (аз майлы) - 250 г
  • Қызыл консервіленген бұршақ - 200 г
  • Ақ консервіленген бұршақ - 200 г
  • Қызыл садақ - 1 дана
  • Маринадталған қияр - 2 дана
  • Жасыл пияз қауырсындары - 30 грамм
  • Шинс бірнеше бұтақтары
  • Бальзамдық сірке суы - 1 ас қасық. қасық
  • Қант құмы - 1 с. Слайдсыз қасық
  1. Зәйтүн майы - 2 ас қасық
  2. Қара жер бұрыш, теңіз тұзы
  3. Бұршақтарды бояғышқа сүйеніп, салқын сумен шайыңыз, тоқтайық. Қызыл пиязды тазалаңыз, жұқа жарты сақинаны кесіңіз. Кішкене контейнерге бүктеңіз, теңіз тұзы, қант және қара бұрыш себіңіз. Араластырыңыз, бальзамдық сірке суын және зәйтүн майын құйыңыз, 10 минутқа қалдырыңыз.
Мен осы параққа үйдегі бірнеше рецепттерді жинадым: бірінші, бірінші, классикалық шошқа еті үшін қадамдық фото рецепт. Екіншіден, қатаң дәстүрлерден бірнеше «тегін», бірақ осы тағамның танымал аспаздық өзгерістері.

Ет таруй, қияр және буенинді сабанмен бірге жинау кезінде. Жасыл пияз мен цилантроны ұнтақтаңыз.

Терең салаттан жасалған бұршақтар, көк және Белькенин араластырыңыз. Жіңішке пиязды жанармай құюмен қосыңыз және ақырын араластырыңыз.

  • Буженина Түркиядан келген
  • «Жеңіл», Буонеиннің диеталық нұсқасы. Сэндвичтер үшін өте жақсы. Сатып алған шұжық әлдеқайда жақсы. Неге? Ия, егер біз шұжықтардың құрамына да сенімді емеспіз, және сақтау уақытының мұқият сақталғанына қарамастан. Міне, үйдегі барлық тамақ дайындау. Рецепт диетада отырған балалар мен адамдарға пайдалы. 4 порцияға арналған.
  • Түркия филесі - 600-800 грамм
  • Сарымсақ кесектері - 3 дана
  • Тұз - шай қасық
  • Паприка - Пол шайпун
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық. Қасықтар
  • Қант құмы - 0,5 ас қасық. Қасықтар
  1. Су - 200 миллилитр
  2. Тұз - 1 ас қасық
  3. Маринадты дайындаңыз: тұз, қант еріткіш суда, оларды ет құйыңыз. Маринадты толығымен жабу керек, оны шағын жүк үшін үстіңгі жағынан жабыңыз жақсы.
  4. Етті екі-төрт сағат бөлуге арналған етіңіз. Сарымсақты тазалаңыз, баспасөз арқылы сатыңыз, паприка, өсімдік майы, тұз қосып, бәрін араластырыңыз.
  5. Етті тұздықты алыңыз, қосымша сұйықтықты алып тастау үшін қағаз сүлгімен жабылған. Ет сэндвичтерде кесіліп, содан кейін аспаздық жіппен байлап қоюға болатын пішінді табуы керек. Пісірілген дәмдеуіш қоспаларының бір бөлігін тығыңыз.

Добавить комментарий