Гуляш сиыр етінен гравиймен бірге!

Гуляш сиыр етінен гравиймен бірге!

Бүгін біз барлық тағамдар ұнайтын тағамды дайындап жатырмыз. Гүлшейлер гравийден гравийден, сіз білесіз, венгр тағамдарының шедеврі. Бастапқыда гуляш қалың бірінші тағам деп аталды, енді оны қуыру, бұқтыру немесе ет қосылған ет деп аталады.

Ұсынылған рецепт - классикалық жақындаған ыстығы үшін көптеген дайындық нұсқаларының бірі.

Калория 108 ккал / 100 г.

Ингредиенттер (6 порция)

Шамдар - 1 дана;

· Сиыр еті · 500 гр;

Тұз - дәміне қарай;

Ұн - 1 ас қасық. л;

· Өсімдік майы - 2 ас қасық. л;

Су - 500 мл;

Томат тұздығы (немесе паста) - 3 ас қасық. л;

Жаңа піскен бұрыш - дәміне қарай;

Лавр жапырағы - 1 дана

Ингредиенттерді дайындау

Ыдыс-аяқ үшін сиыр етінің целлюлозасы жақсы. Менің етім. Оны қағаз сүлгімен жек көріп, өте үлкен текшелерге кесіңіз.

Шамды тазалаңыз, майдалап тураңыз.

Қалған ингредиенттерді өлшеңіз.

Гляш дайындау

Фрай сиыр еті. Сонымен, ет қайнатылған немесе бұқтырмаса, бірақ алтын қыртыс сатып алуы, алдымен көкөніс майын табада қыздырудан тартынбаңыз. Содан кейін біз ет кесектерін әкелеміз. Оларды максималды жылуда әдемі түске қуырыңыз.

Етке үй қосыңыз. Орташа отта бірнеше минут, үнемі араластыра отырып, қуырыңыз.

Қаласаңыз, өсімдіктер тобын қоңырау бұрышы, сәбіз және сарымсақ қосу арқылы әртараптандыра алады. Егер сізде Лукаға екіұштымдық болса, оны рецепттен алыңыз.

Дәміне қарай ұн, бұрыш және тұзды лақтырыңыз. Мазмұнды араластырыңыз.

Дәмдеулерден ыдысқа дейін паприка және зире жарамды.

Енді қызанақ соусын немесе макаронды қосыңыз. Тез араластырыңыз.

Біз суды немесе сиыр етінің сорпасын құйамыз. Рецепт 500 мл-ді көрсетеді, бірақ өздерін қараңыз. Сіз аздап аз немесе одан да көп құйылуға болады. Ең бастысы, сұйықтық барлық ингредиенттерді толығымен қамтыған.

Қайтадан араластырыңыз. Лавр жапырағын салыңыз.

Жабық қақпақтың астында біздің гуляш біздің гуляш шамамен 1 сағат 30 минутты құрайды.

Әрине, көп күте тұрыңыз, бірақ нәтиже оған тұрарлық. Біз дайын тағамды тағы он минуттай өсіруге береміз.

Біздің гуляш толтырылды. Оның уақыты келді. Қасықпен қарулану. Біз дәмін татамыз. Ыдыс 100% сәтті болды. Жаңбырлы, қанағаттандыратын, жылыну ... Бақыт эндорфиндері қазылды!))

Пайдалы кеңестер

1. Гуляшқа гарнирмен бірге берілуі мүмкін. Бұл қайнатылған картоп, макарон, күрішпен дәмді болады.

2. Егер сіз шошқа етімен пісірсеңіз, шамамен 1 сағатты сөндіріңіз.

3. Сонымен, гравий біртекті дәйектілік болып шықты, дайындалған Меконды табадан алыңыз да, желді сорып алыңыз.

Гуляш гуляш гулядр - түскі асқа немесе кешкі асқа арналған классикалық тағам. Сиыр етіне арналған сиыр еті сумен, сорпамен немесе тұздықпен жұмсақ болғанша ұрлайды, содан кейін ол гравий дайындалып жатыр. Ол көкөністер, дәмдеуіштер, қаймақ, қызанақ соусы және басқа компоненттерді ұсына алады. Картоп қосылған гуляш картоп, макарон немесе кез-келген қайнатылған крупкалармен бірге беріледі.

Классикалық гуляңызға ұнтағы ұнды толтырғыш табада

Гулаш рецептіндегі ұн трибунаның қалыңдатқышына қызмет етеді және тағамға жағымды тұтқырлық береді. Оның мөлшері қанша қалыңдығыңызға байланысты әр түрлі болуы мүмкін.

Пісіру уақыты: 1 сағат.

Бөлу саны: 4.

Калориялар: 109. кгал

Ақуыздар: 9.5. г

Майлар: 6.2. г

Көмірсулар: 3.9. г

  • Сиыр етінің нәзіктігі (жақсырақ жатыр мойны немесе пышақ) фильмдерден құтылып, шамамен 3 см-дің бүйірлері бар, текшелерге кесіңіз. Ет толығымен дөңгелек болуы керек екенін ескеріңіз.

  • Шам текшелерге кесу үшін орташа мөлшерде. Рецептпен көрсетілгеннен гөрі көп немесе аз пияз ала аласыз - сіздің қалауыңыз бойынша.

  • Сәбіз үгінділерден айырылу үшін корей сәбізіне болады. Оның көлемі де өзгеруге рұқсат етілген. Сарымсақты сарымсақпен қысыңыз.

  • Терең қуырғыш табаға және жылуды құйыңыз. Ет бөліктері майға салып, үлкен отқа қақпағынсыз қуырыңыз. Осы технологиямен пісіру сиыр еті қыртыспен жабылған, ал сізге ет шырыны ет, ет бөліктерінде қалады.

  • Сиыр еті текшелері айтарлықтай бұралғанда, ал қуырылған табадан сұйықтық жоғалады, кесілген садақ қосыңыз. Өрт орташа деңгейге дейін азаяды.

  • Бірнеше минуттан кейін етті садақпен қуырғаннан кейін, табаға бір стакан судың үштен бір бөлігін қосыңыз.

  • Пияздан кейін сәбізді табаға жіберіп, жарты қасық қантты құйыңыз, бәрін араластырыңыз. Қант міндетті ингредиент емес, бірақ ол сәбізге серпімді болып қалуға мүмкіндік береді, алданбаңыз.

  • Томат пастасы қуыруға арналған табаға, ал артында - және сарымсақ дәмдеуіштермен салыңыз. Дәмдеуіштер кез-келген нәрсені таңдай алады, бұл сіздің ойыңызша етпен жақсы үйлеседі.

  • Өлік ет бетіне шашыраңқы жағаға шашыратыңыз, бәрін араластырыңыз және бір-екі минутқа қуырыңыз. Қанша ұнды қолданғаннан бастап, қалыңдығы мен салмағы байланысты болады.

  • Қуыруға арналған табақ мазмұны 3-ші стакан ыстық қайнаған су құйыңыз, қақпақпен жабыңыз және жылу орташа өртке дайын болғанша сөніп қалады. Бір сағатқа қартаю үшін ет беру жақсы болар еді, және сіз одан да көп бола аласыз. Табада сұйықтық деңгейін тексеріп, гуляшты араластыру керек. Тағамға, бұрышқа, бұрышқа дайын болғанға дейін жарты сағат ішінде.

  • Хош иісті сиыр етінің гулядрі Картоп пен көкөністермен қапталған картоппен күрделі.

Ас болсын!

Дұрыс гуляш сиыр етінен қызанақ

Осы рецептте қызанақ гристі жаңа қызанадан томат пастасымен бірге дайындалады. Тағамда жарқыраған дәмі бар, ет қызанақтың қышқылының әсерінен жақсы жұмсартады.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 500 г
  • Ұн - 2 ас қасық. л.
  • Пияз - 2 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Қызанақ - 4 дана.
  • Томат пастасы (немесе тұздық) - 3 ас қасық. л.
  • Бұрыш, лавр жапырағы, тұз және көк, дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Сиыр еті барларға кесілген, етке қалдырылған фильмдерді іздеңіз. Әр бардан сәл ұнып, 7-10 минут өсімдік майына қуырыңыз. Еттің кебуінен кейін, жуғаннан кейін, бұл өте көп ұнды. Қуыру процесінде сіз ұн күйіп кетпес үшін көрінуіңіз керек.
  2. Туралған пияз сақиналары және ағынды сәбіз табаға салыңыз, ет пышақтарымен араластырып, бәрін бірге 5-7 минут бірге қуырыңыз.
  3. Қызанақтарда жемістерді кесіп, оларды 4 бөлікке бөліңіз. Табаға салыңыз. Олармен бірге қызанақ соусы немесе макарон құйыңыз.
  4. Сынайды көкөністермен құйыңыз, стакан судың жанында, ыстық, қақпақты жауып, бір сағатқа созуға кетіңіз. Пештегі отты тазарту.
  5. Жүрек жапырақтарын, дәмдеуіштерді, тұзды табаға, тұзға жіберуге 20 минут қалғанда. Егер су толығымен буланып кетсе, көбірек құйып, дақылға дейін пештің гуляшын қалдырыңыз.
  6. Қызмет көрсетер алдында, кесілген көгалмен себіңіз.

Ас болсын!

Бұл рецепттегі қаймақ ет талшықтарын жұмсартудың катализаторы болып табылады және сонымен бірге Podliva бөлігі болып табылады. Сіз қаймаққа кез-келген майды ала аласыз, бастысы - бұл жаңа. Рецепт сыраны қолданады, бірақ оны қарапайым сумен алмастыруға болады.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 700 г.
  • Пияз және сәбіз - 2 дана.
  • Сарымсақ - 0,5 бас.
  • Бұрыш Тәтті және күйіп, 0,5 дана.
  • Қаймақ - 8 ас қасық. л.
  • Сыра - 200 мл.
  • Ет пен тұзға дәміне қарай дәмдеуіштер.

Пісіру процесі:

  1. Терең қуыру табада туралған сиыр тілінде кесілген. Пештегі от мықты болуы керек. Қуыру болмаған кезде қақпақты жабыңыз. Қуырған кезде ет кесектері шамамен 10 минут қуырылуы керек, ал құлдырау оларда пайда болады.
  2. Пияз бен сәбіз сабанға кесілген. Сәбізді үгіткішпен ұсақталуы мүмкін. Көкөністерді 5 минут, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
  3. Табада сыра құйыңыз. Сыртқы талғамсыз жеңіл жеңіл көбік сусынын алған дұрыс. Бұл кезеңде опциялар бар: сіз сыраны сумен сұйылтуға болады, және сіз тек су құйыңыз. Жаяу жүруді қақпақпен жауып, қыздырғыштың төмен қуатымен 40 минут пісіріңіз.
  4. Қуыруға арналған табан қаймақының құрамына қалсаңыз, тәтті және өткір бұрыштарды кесіңіз. Аралас масса 10 минутқа дейін.
  5. Гулашқа сарымсақ, тұз, ләззат алыңыз және оны өшіруге болады. 7-10 минуттың қақпағының астына ыдыс беріңіз және үстелге қызмет етіңіз.

Ас болсын!

Кәстрөлде сиыр етінен гуляшқа дәмді рецепт

Осы рецептте көптеген пияз қолданылады, ал Гулаштың өзі қуыру табағына қарағанда көбірек сұйықтық алады. Пісіру үшін сізге тығыз жабылатын қақпағы бар қалың қабырғалы кастрюль қабылдау керек.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 1 кг.
  • Пияз - 0,8 кг.
  • Ұн - 2 ас қасық. л.
  • Су - 1 л.
  • Томат пастасы - 2 ас қасық. л.
  • Паприка - 3 сағ.
  • Сарымсақ - 0,5 бас.
  • Apple сірке суы - 1,5 ас қасық. л.
  • Қант - 0,4 сағ. L.
  • Тұз, бұрыш, майсыз, Цмин - дәміне қарай.
  • Кедәр жарты лимон.

Пісіру процесі:

  1. Орташа мөлшердегі ет текшелермен кесіңіз, оны өсімдік майымен қуырғыш табада қуырыңыз.
  2. Пиязды семинарлармен немесе текшелермен, етпен, етпен бірге алтынға дейін қуыру үшін.
  3. Үлкен кастрюльді алып, томат пастасы, паприка, қант, дәмдеуіштер, тұз, тұз, тұз, лимон зест, барлық араластырыңыз және баяу отта 10 минут қойыңыз.
  4. Су, сірке суын құйып, бәрін қайнатыңыз.
  5. Кәстрөлдегі сұйық қоспада қуырылған ет пен пияз салыңыз, сыйымдылықты қақпағы бар және баяу өртке дайындалыңыз. Осы уақыт аралығында гуляш бірнеше рет күрекпен алдын-алу керек.
  6. Дайын дайын тағамда туралған сарымсақ құйыңыз, содан кейін бірнеше ұн қасық және бәрі тез араластырыңыз. Етті тағы 5 минут ұстаңыз және пешті өшіріңіз.
  7. Табадан гуляшқа қызмет етіңіз, терең тақталарда жақсы. Ол тосттармен, тосттармен немесе тұтас қайнатылған картоппен жақсы үйлеседі.

Ас болсын!

Көп тағамдық қабаттағы қарапайым пісіру рецепті

Гуляшты баяу пісіру үшін, «сөндіру» және «Жанинг» режимдері («Қуыру») қолданылады. Тағам дайындауға шамамен екі сағат кетеді, және ол жұмсақ, жұмсақ және шырынды болады.

Құрамы:

  • Сиыр асы (жатыр мойны немесе қуық) - 0,5 кг.
  • Пияз және сәбіз - 1 дана.
  • Томат пастасы - 1 ас қасық. л.
  • Ұн - 1 ас қасық. л.
  • Паприка - 0,5 сағ.
  • Тұз, бұрыш, дәміне қарай жасыл безендіру.
  • Қуыруға арналған өсімдік майы.
  • Сөндіруге арналған су.
  • Ерік-жігер мен сарымсақ.

Пісіру процесі:

  1. Сиыр етін термиялық өңдеуге дайындаңыз: кесілген пленкалар мен тамырларды кесіңіз, жуыңыз, құрғақ, барларға кесіңіз. Қажет болса, немесе ет қатты деп күдіктенсеңіз, оны аспаздық балғамен ұруға болады.
  2. Пияз бен сәбізді ұсақтады.
  3. Асханада «қуыру» функциясын қосыңыз және ыдысқа өсімдік майын құйыңыз. Оның жақсысын қыздырыңыз.
  4. Сиыр етті ыстық майға жатып, араластыра бастайды және буланған ылғал береді. Егер кесілгенше күтіңіз «алтын» пайда бола бастайды.
  5. Кейін, етпен және сол режимде біз де араластыра отырып, сәбіз мен пиязды дайындаймыз. Ет пен көкөністерді қуыру процесі шамамен 20 минутты алады.
  6. Томат пастасы, ұн, паприка және басқа да дәмдеуіштер, сонымен қатар тұзды етке жіберіп, бәрін араластырады.
  7. Қайнаған суды алдын-ала дайындаңыз, оны 1,5 кесе өлшеп, ыдысқа құйыңыз. Барлық масса қайнаған кезде, қақпақты жауып, функцияны «сөндіру» күйіне өзгертіңіз. Бұл режимде Гулашты шамамен 2 сағат дайындаңыз. Уақыт өте келе, сіз лавр жапырағы мен сарымсақты қоса аласыз.

Ас болсын!

Ерекшелігі бар дәмді сиыр еті

Осы рецептті таңдау арқылы сіз жұмсақ ет тағамын аласыз, тек шыдамды болуыңыз керек: бұқтырылған ет шамамен 3 сағатқа. Қызанақтар ет жұмсақ етіп, емделуге арналған құйма сүт негізінде дайындалған.

Құрамы:

  • Сиыр еті шамамен 0,5 кг құрайды.
  • Қызанақ - 5 дана.
  • Сүт - 0,5 ас қасық.
  • Ұн - шамамен 100 г
  • Кремді май - 30 г.
  • Дәмдеуіштер, тұз дәмге ие.

Пісіру процесі:

  1. Сиыр еті еті қалыңдығы 1,5 см, содан кейін жолақтарда кесілген тақталарға кесілген.
  2. Терең табан майындағы жылу, оны оңай жабу үшін сиыр етіне қуырыңыз.
  3. Қуыруға арналған табаға су құйыңыз, ыстық қайнатылған жақсы, ет қабаты жабылады. Баяу отқа арналған қақпақтың астында ет бұқтырыңыз, ал басқа ингредиенттер дайындалған кезде. Ең жақсы етті «жалғыз» шығарады, бұл 1,5 сағатты құрайды.
  4. Үлкен жартылай шеңберлер кесілген қызанақ сиыр етіне жатады. Тұз бен дәмдеуіштерді алыңыз. Кумин, насыбайгүл, Майоран жақсы үйлеседі. Қуыруға арналған табаны жауып, оны басқа бір жарым сағаттан қалдырыңыз.
  5. Подиум бөлек ойға дайындалады. Мұны істеу үшін, кішкене майды қыздырыңыз, оған ұнтақтаңыз, сүтті қуырыңыз, сумен сұйылтуға болады.
  6. Біртекті массасы пайда болғаннан кейін, етке тұздық құйыңыз, бәрін араластырып, қайнатыңыз, қайнатыңыз, соусты қалыңдатыңыз, баяу ыстыққа пісіріңіз. Көбінесе гарнир және жасыл салатпен жүреді.

Ас болсын!

Саңырауқұлақтармен сиыр етінен гуляшқа арналған қадамдық рецепт

Осы рецептте жас сиыр еті мен жаңа шампиньондарды қолдану ұсынылады. Бірақ сіз өзіңіздің талғамыңызға басқа саңырауқұлақтарды ала аласыз. Саңырауқұлақтар одағын және ет кремді тұздықты оқшаулайды.

Құрамы:

  • Жас сиыр еті - 300 г
  • Жаңа шамдар - 200 г.
  • Пияз және сәбіз - 2 дана.
  • Бұрыш өткір және тәтті - 1 пирожный.
  • Қаймақ - 200 г
  • Өсімдік майы - 70
  • Дәміне қарай бұрыш пен тұз.

Пісіру процесі:

  1. Ыстық табада ыстық өсімдік майымен пісіру үшін сиыр еті. 10 минут бойы Rosy-ге қуырыңыз.
  2. Сәбіз жұқа ұзын жолақтармен туралған, ал пияз жартылай сақиналарға кесілген. Көкөністерді қуырылған сиыр етімен араластырып, ұстап алыңыз. Оларды күйдірілген қыртыстарға айналдыру мүмкін емес, олардың жартысы қалады.
  3. Сәбіз және пияз қосылған ет үшін 40 минут ішінде су құйыңыз және бұқтырыңыз.
  4. Шампиньондар жуып, табаққа кесіп, оларды табаға тастаңыз. Егер сіз, мысалы, Боровики, май немесе басқа саңырауқұлақтарды алсаңыз, 20 минут жақсы қайнатқан дұрыс, содан кейін етпен бірге пісіргеніңіз жөн.
  5. Кішкентай текшелерге кесілген тәтті және өткір бұрыштарға кесіліп, оларды сиыр еті мен саңырауқұлақтармен бірге бұқтырыңыз. Сонда сіз қара жерге бұрыш құйып, ет, тұз, араласуға болады. Сіз буилон текшесін саңырауқұлақ дәмі бар, құрғақ немесе жаңа аскөк және ақжелкенмен бірге пайдалануға болады.
  6. Қаймақ құйыңыз, гуляшты араластырыңыз және 5-7 минуттағы қақпақтың астындағы кішкене отқа ұстаңыз. Тығын көкөністер, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар мен қаймақ сізге Жулиенді еске түсіреді. Егер сіз Podliva-ны көбірек алғыңыз келсе. Қаймақ көлемін көбейтуге болады, сонымен қатар сіз оны аздап сұйылтуға болады. Дайын тағамды көк себуге болады.

Ас болсын!

Классикалық сиыр етін қыша бар

Prunes еті ет береді, қышқыл тәтті нотада және дәмді тағам жасайды. Кептірілген қақты қабылдауға рұқсат етіледі, содан кейін ол алдын-ала қажет болуы керек. Қалың қабыршақ бразерінде ыдыс-аяқты кесілген қақпағы бар тағам дайындау жақсы, содан кейін ол пештегідей ауырады.

Құрамы:

  • Сиыр еті (жүзі немесе жатыр мойны бөлшектері) - 1 кг.
  • Пияз - 2 дана.
  • Сарымсақ - 1 орта бас.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Prunes - 150-200 г
  • Ұн - 2 ас қасық. л.
  • Томат пастасы немесе тұздық - 2 ас қасық. л.
  • Қаймақ - 2 ас қасық. л.
  • Базил, куркума, мэйоран - дәміне қарай.
  • Тұз, күнбағыс майы.

Пісіру процесі:

  1. Сиыр еті жеңіл веналар мен пленкаларды алып тастауға тырысады, текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз. Үлкен отқа қуанғаннан кейін, ет қуырылған немесе қазанға ауысқаннан кейін, ет қабатын толтырып, ет қабатын толығымен және 40-50 минут қайнатыңыз.
  2. Ақиқат 15 минут ыстық суға батып кетті. Егер жемістер жаңа болса, сүйектерді шешіп, бөлек қойыңыз.
  3. Пияз бен сәбіз ет тағамдарында қалағандай кесіңіз. Егер сіз үлкен бөлшектерді қалдырсаңыз, гуляш байырақ көрінеді, ал компоненттер өз пішінін сақтайды. Майдалап туралған көкөністер бұзылады, бірақ ыдыс беріледі. Төмен пияз және сәбіз ет қосылған контейнерге салыңыз. Сұйықтықтың болуын бақылау - бұл көп болмауы керек, бірақ құрғақ қуыршақта да тағамдарды бұқтыру мүмкін емес.
  4. Етті көкөністермен бір сағат бойы таусылғаннан кейін оған шамамен бір сағат бойы өзіне қарату.
  5. Келесі қадам - ​​қызанақ пастасын, ұн мен қаймақ қуырғышқа жіберу. Аралас компоненттерді 15 минут қайнатыңыз.
  6. Ұсақталған сарымсақ, дәмдеуіштер және тұзды ыдысқа соңғы салыңыз. Барлығын жақсы араластырып, 10 минут қақпағының астында ұстаңыз. Қиыршықтары бар хош иісті гуляш, сіздің талғамыңызға арналған нанмен немесе гарнирлермен.

Ас болсын!

Венгриялық сиыр еті гуляш

Бұл гуляшты екінші немесе алғашқы тағамға алуға болады - пісіру технологиясына байланысты. Сиыр етінің рецепттерінен айырмашылығы, венгр қаласында картоп қолданылады, сондықтан мұндай тағам кешенді түскі асты оңай ауыстыра алады.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 500-600 г.
  • Картоп - 700-800 г
  • Садақ - 300 г
  • Қызанақ - шамамен 500 г.
  • Бұрыш болгар және өткір - 100 г
  • Паприка - 30 г.
  • Сарымсақ - 50 г
  • Томат пастасы - 50 г.
  • Тұз, бұрыш, лавр жапырағы дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Венгр гуляшын, қазанды немесе қалың қабырғалары бар табаны дайындауға дайындалу. Бірақ ет бұған дейін ет жібермес бұрын, оны қуыруға арналған табада аздап қуыру керек - тек қоңыр түсті бетті қалыптастыру алдында. Сиыр еті текшелерге кесілуі керек. Текшелермен араласқан кезде, оларға табанның түбіне толтырылады.
  2. Жартылай дайындық пиязын табылған кастрюльдегі кәстрөлдің екінші қабаты - еттің жанында. Лұқа қабылдауға және одан да көп, ол венгр Гулаштың басты «батырларының бірі».
  3. Паприкадан шыққаннан кейін контейнерде және араластырыңыз.
  4. Етке ыстық су құйыңыз, осылайша, ол ұрлап, қайнатылмаған етіп құйыңыз. Қақпақты жауып, от жағыңыз, шамамен бір сағат бойы ұстаңыз. Етті сөндірудің соңында оған қызанақ пастасын қосыңыз.
  5. Алдын ала сиыр етіне дайындалып жатқанда, картоппен емделіп, картоппен емдеңіз: оны тазалаңыз және оны ет сияқты бірдей мәнді кесіңіз. Картоп текшелерінің жалпы массасына құйыңыз.
  6. Бұрыш - өткір және болгар - сақиналарға кесіліп, картопқа кейінге қалдырылды.
  7. Кішкентай текше кесілген қызанақ - көп компонентті тағамның келесі «қонағы».
  8. Кәстрөлдегі барлық өнімдер жұмсақ картоп жеткенше, тұз, тұз, жеткізіп, пісіріңіз. Сұрақ - бұл жерге су қосу керек пе - өзіңіз шешіңіз. Егер сіз көбірек сұйық тағам алғыңыз келсе, су қосыңыз. Онсыз гулаш одан да тығыз болады.
  9. Жақында гуляшқа сарымсақ ұнтақтауды қосқанға дейін. Тамақтану тағамдары тек сіздің қиялыңызға байланысты. Бұл процесстегі артықшылықты көмекшілер жасыл, жаңа піскен көкөністер мен қытырлақ нан болады.

Ас болсын!

Пеште жұмсақ серуендеуге арналған рецепт

Пештегі гуляш терең қуыру табада, арнайы пішінде немесе сазды кастрюльде дайындалуы мүмкін. Ет жақсы жұмсартады, ал пеште тамақ пісіру кезінде аз уақыт жұмсалады.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 500 г
  • Ұн - 2 ас қасық. л.
  • Қызанақ кептірілген, маринадталған немесе балғын - 250 г.
  • Пияз - 2 дана.
  • Сарымсақ - 5 тістер.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Картоп - 300 г
  • Бұршақ, мұздатылған немесе консервіленген - 100 г.
  • Дәмдеуіштер, тұз, өсімдік майы.

Пісіру процесі:

  1. Бірінші кезең пісіретін табада сиыр етін қуырады. Мұны істеу үшін оны текшелерге кесіп, ұнмен араластырып, күнбағыс майына салыңыз. Етті пішінге немесе кастрюльге ауыстырғаннан кейін.
  2. Пияз бен сәбіз міндетті түрде қуырылмайды, олар өз еркімен айналысуға және етке екінші қабатты төсеуге жеткілікті.
  3. Қызанақ ет, пияз және сәбізмен байланысады. Ыстық су немесе сорпа пішінінің мазмұнын құйыңыз, осылайша барлық қабаттарды аздап жабады. Сонымен бірге, томат пастасын қосыңыз және пешке 1 сағат бойы бос қойыңыз. Температура режимі - 170-180 градус.
  4. Картопты кішкене текшелерге кесіп, жартылай дайындыққа дейін жеткізіліп, етке қойыңыз. Оны басқа компоненттермен араластырудың қажеті жоқ, оны кейін жасауға болады.
  5. Картоптың үстінде дәмдеуіштер, тұз құйыңыз, өсімдік майының бірнеше қасық құйыңыз. Сұйықтықтың түрін түрінде тексеруді ұмытпаңыз - ол жоғарғы қабат болуы керек. Тағы да, қақпақ пішіні бар, пешке салыңыз. Картоппен пісіру уақыты шамамен 30-40 минут, шкафтағы температура 170-180 градус құрайды.
  6. Жасыл бұршақ қалған өнімдерге толық дайындыққа дейін 10 минут қалғанда құйыңыз. Үстелге қызмет етер алдында гуляш көкке себуге болады. Егер сіз ыдысқа ыдыс дайындасаңыз, оны үстелге қоюға болады, ал егер пішінде немесе қуыру табада табаққа салыңыз - тақтайшаларда ыдыс-аяқта.

Ас болсын!

Гулеш сиырдың гравийі бар - фото-1-қадам

1. Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Барлық тамырлар тазалап, шайыңыз, сиыр етін су және құрғақ қағаз сүлгімен шайыңыз.

Сиыр етінен гуляш гулфирмен - фото 2-қадам

2. Сиыр еті кішкене сабанға кесілген. Оны алдын ала қыздырылған өсімдік майы бар табаға салыңыз да, 5-7 минут қуырыңыз.

Сиыр етінен гуляш - гравий - фото 3-қадам

3. Жарты сақиналар пиязын кесіңіз.

Сиыр етінен гуляш - гравийі бар - фото 4-қадам

4. Үлкен үгіткіште сәбіз суиті.

Сиыр етінен гуляш гравийден тұрады - фото 5-қадам

5. Сәбізді ет, тұз және бұрышқа тағзым етіңіз. Көкөністердің жұмсақтығына бірнеше минут қалғанда қуырыңыз.

Сиыр етінен гуляш гравийден тұрады - фото 6-қадам

6. Қызанақ шырынын қосыңыз және алдымен қақпақтың астына (8-10 минут) сөніп, содан кейін мезгіл-мезгіл араластырыңыз.

Сиыр етінен гуляш гулфирі бар - фото 7-қадам

7. Дайын еті бар сиыр етінен гулді. Картоп пюресі картоппен және жаңа піскен көкөніс салаты бар. Ас болсын!

Орташа рейтинг: 4.5, жалпы дауыстар: 104

Маңызды! Бейне рецепт мәтінінен өзгеше болуы мүмкін!

Сәлеметсіздер ме, қымбатты жылқылар мен иелер! Бүгін біз сиыр етінің гуляшын тәбетті толтырумен дайындап жатырмыз. Дәмді тағам!

Сиыр еті еті ұзақ уақыт бойы ұзаққа созылып, өте жұмсақ болып, аузында ериді. Қалың, ет жастықшалары оны керемет толықтырады, демек, балалық шақтан бастап дәстүрлі дәм!

Сондықтан, бүгін мен сиыр еті бар классикалық рецепттерден өтуді ұйғардым. Біз кез-келген бүйір тағамның қолайлы болатын керемет ыстық етті дайындаймыз.

Гүлшейз сиыр еті

Әрине, дайындаудың өзгеруі мен нюанстары біз дайындаған нәрсеге және жеке талғамға байланысты әрқашан болады.

Мен кейбір дәмді рецепттерді ұсынамын, және сіз таңдайсыз. Қалай болғанда да, бұл керемет болады!

Міне, сіз құштарлықты таңқаларлық қалың күту уақытымен таба аласыз.

Сиыр етінен гуляңыз - классикалық рецепт

Бұл қалың қаныққан құюмен оңай опция.

Бұл тағам үшін мойын, күрек, филе, сауда-саттық раковинасы немесе жамбас етін таңдаған дұрыс.

Сондай-ақ, сіз кеудеге жасай аласыз, бірақ содан кейін сіз терлеу, қосымша фильмдер шығаруыңыз керек.

Классикалық гулаш

Ингредиенттер

  • Сиыр еті еті - 700 гр.
  • Ортаңғы - 1 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Томат пастасы (кетчуп) - 2 ас қасық. л.
  • Ұн - 2 ас қасық.
  • Тұз / бұрыш / Лорел - дәміне қарай.
  • Жедел бұрыш (міндетті емес).
  • Қуыруға арналған өсімдік майы - 30-50 гр.

Ет әдетте үлкен, әдетте, ерікті кесектермен кесіледі. Пейзажда немесе Казанчикте біз оны қатты отқа қуыруға кірісеміз.

Ет ішіндегі шырындар шырыны және ол шырынды болады. Сондықтан, біз күн емеспіз (тұз шырынды еттен ала бастайды және ол бәріне ілеседі), біз оны соңында жасаймыз.

Панадағы сиыр еті

Егер қуыруға арналған ет жылында шырын бөлінген болса, онда оны буландырмаңыз, содан кейін буланбаңыз, бірақ жай контейнерге төгіліп, бізді кейінірек бізге ыңғайлы болады.

Гуляш үшін сиыр еті шырыны

Ет қатты қыртысқа қуырылған. Бақылауға және бақа кесілген пиязды сәбіздің үлкен үгінділеріне бөліп, бөлек кесілген пиязды бөлек.

Қуырылған сиыр еті

Оларды алтынға айналмайынша, олар дұрыс емес отқа қуырыңыз.

Классикалық сиыр етіне арналған пияз және сәбіз

Бұл кезде біз томат пастасын сәбіз мен садақтарға орналастырамыз. , Араластыра отырып, оларды бір-екі минутқа бір минутқа қуырыңыз.

Томат пастасын қуырылған садақ пен сәбізге қосыңыз

Біз атушыны етке жібереміз.

Біз оны толығымен жабуға арналған шайнектегі ет қайнаған су құйамыз. Егер сіз басында болсаңыз, онда сіз шырынды ет жинап алсаңыз, онда оны ортақ табаға қосатын кез келді.

Қақпақты жабыңыз және баяу қыздырғышта 50 минут 1 сағат жабыңыз.

Болашақ Гулаш классикалық сиыр еті

Егер ет сиыр етінің қаңқаларымен тығыз болса, онда сіз оны жарты сағаттан тыс ете аласыз.

Болашақ Гулаш дайындалып жатқанда (біз әлі тұз емес екеніне назар аударыңыз), бізде біраз ұн бар.

Мұны істеу үшін ұн құрғақ қуыруға арналған табада және орташа отта құйылады, ол үнемі араластыра отырып, оны жеңіл кремді түске бояйды.

Қуырылған ұн

Қара емес, әйтпесе Луженді ұнның дәмі болады.

Міне, дайындыққа дейін 10 минут қалғанда, біз гравий, тұз, бұрыш, араластырып, лавр жапырағын қосып, қуырылған ұнды қоямыз.

Қажет болса, сіз барлық жағынан өткір қалам жасай аласыз (оны жууды ұмытпаңыз).

Табадағы дайын Гуляш классикалық сиыр еті

Қалған 10 минут. Көздегі ауырлық қалың болады.

Хош иіс керемет! Жұмсақ, қаныққан ет дәмі, таңғажайып, дәмді және пісіру өте оңай!

Казаньдағы сиыр еті

Бұл тағам Қазанда өте жақсы. Онда сиыр еті ұзақ және ол өте дәмі бар өте нәзік.

Қазандағы сиыр етінен гуляш

Құрамы:

  • Сиыр етінің еті - 900 грамм.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Паприка - 1 ас қасық. л. Слайдпен.
  • Ұн - 3 ас қасық. л.
  • Кремді май - 20 грамм.
  • Дәмдеуіштер (тұз, бұрыш, шөптер) - дәміне қарай.

Қорқыныш целлюлоза кесілген жолақтар. Бұл жақсы жұмсақ бөлігі, ол серуендеуге өте ыңғайлы.

Талшықтарды кесіп тастау маңызды, ол маған жұмсақ болуға көмектеседі.

Жолақтардағы кесілген сиыр еті

Етті қазанға жібереміз. Біз орташа жылумен жылуды бастаймыз. Ет ағартады және көптеген шырындарды бөледі, біз оны бөлек тағамдарға біріктіруіміз керек.

Алынған сорпа құймайды, біз оны артта қайтарамыз.

Қазандағы ет және сорпада

Әрі қарай, етке сәбіз қосыңыз, сабанмен кесіңіз, пиязбен және барлығын майға қуырыңыз. Біз бірнеше қасық ұн береміз және оны етті толығымен жабамыз.

Сондай-ақ, Паприка жұлып алды. Ет әдемі түске ие болады.

Етке паприкті сорыңыз

Басында жараланған сиыр еті шырынын құйатын кез келді.

Казанда сорпаны толтырыңыз

Сонымен қатар оны толығымен жасырын сиыр еті жасау үшін су қосу керек. Бұл тек тұздық пен бұрышта қалады. Сіз өзіңіздің сүйікті шөптеріңізді қоса аласыз. Менің Қырымның осы хош иістерім бар.

Казаньдағы сиыр еті

Минималды өрт кезінде шамамен 2 сағат келеді. Егер су өте мүсін болса, онда сіз қайнатылған боласыз.

Ет керемет, жұмсақ, өте тәбетті, қайсысын суаруға болады, оны бүйір тағамды суаруға болады.

Қазандан гулашымен

Ас болсын!

Сиыр етінен алынған гуляш, қуырғыш табада

Әдемі, шырынды гуляш тек қазанда немесе кастрюльде ғана емес, сонымен қатар тұрақты табада, егер ол жеткілікті терең болса, дайын болады.

Гуляш ыдысқа

Құрамы:

  • Сиыр еті - 650 гр.
  • Пияз ортасы - 2 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Томат пастасы (кетчуп болуы мүмкін) -2 ас қасық.
  • Жасап, кез-келген адам.
  • Сарымсақ - 2 тіс.
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай.
  • Ұн - 2 ас қасық.

Ет қолданылады және табаға жіберіңіз. Біз қуыруды күшті отқа айналдырамыз.

Мұндай қуырумен, шырын етке герметикаланды және ол тез дуланды. Егер соған қарамастан, шырынның бір бөлігі бөлек, оны бөлек шыныаяққа төгіп, қуыруды жалғастырды.

Панадағы сиыр еті

Ет бұрыла бастағанда, туралған пияз бен сәбіз қосып, оны сығып, сарымсақ қосыңыз. Бірнеше минут бірге қуырыңыз.

Құмарлық хош иісті бұрылыс! Томат пастасын қосу, араластырыңыз. Тағы бір минут қуырыңыз және етті сумен құйыңыз, жақсырақ қайнаған су.

Біз бар болса, біз суын төгетін ет шырынын құйамыз.

Табада гуляш пісіру

Гуляш тұзы, бұрыш және қаңқаны баяу от пен жартысындағы қақпақтың астындағы қақпақтың астындағы ет, жұмсақ жұмсақтыққа дейін.

Ақыр соңында, ол біраз уақытқа созылған кезде, құрғақ қуыруға арналған кішкене ұнды осы жеңіл кремнің түсіне жұмсаңыз.

Мен мұнда көптеген үй иелері суды өсіру үшін қуырылған ұн ұсынғанын байққым келеді. Мен мұны істемеймін.

Өйткені, осы рецептте ұннан жасалған ұн, егер ол сумен өсірсе, біз оны сумен өсірсе, біз оған әсер етпейміз және сұйықтық боламыз.

Сондықтан Гүлашта тек құрғақ ұн сорады. Рубин жасылдау және лавр жапырағын лақтырыңыз.

Қуыруға арналған гуляш

Бірнеше минут ішінде біз сөндіруге және өшіруге кеңес береміз. Керемет, хош иісті сиыр гені дайын!

Гүлшейз сиыр йлгі - көп тағамдық рецепт

Осы тағамды дайындау кезінде баяу пісіріп, мен төменде айтатын нюанстар бар.

Мен баяу пісіргенді ұнатамын, өйткені ол етпен мінеді, сондықтан ол талшықтардан бір-бірінен құлап кетеді.

Ол өте ақырын және дәмді болдырды! Көптеген май, дәнекерлеу, қалың подлива. Мммм! 😋

Баяу пеште гулфаш

Құрамы:

  • Балғын сиыр еті - 600 грамм.
  • Louk үлкен - 1 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Ұн - 3 ас қасық. л.
  • Томат пастасы (кетчуп) - 2 ас қасық. л.
  • Тұз, бұрыш, паприка - дәміне қарай.
  • Су қайнаған су.
  • Лавр жапырағы.

Ет кесектерге кесілген ет. Менде сиыр еті бар.

Ол салес жолақтарымен және бұл өте жақсы, өйткені бұл алкалон жоғалып, ет өте жұмсақ болады.

Мен оны орташағымен кесіп, ыдысқа жатып қалдым. Әлі күнге дейін майсыз. Мен «қуыру» режимін 15 минутқа қосамын.

Мульти-тостағандағы кесілген сиыр еті

Мультфильмдегі Гуляштың алғашқы ерекшелігі - шырынды бекіту үшін «қатты от» жасау мүмкін емес. Ол өз бағдарламасына қуанады, енді де аз да емес.

Қыздыру біртіндеп және еттің ішіндегі шырын етінің ішіндегі шырын табада, өйткені пештің табада, енді жұмыс істемейді.

Әрине, әркімнің әрқайсысы басқаша болады, бірақ ет сізге көптеген шырындар барып, қуырудың орнына оны ұрлай бастайды.

Баяу пештің сиыр еті

Содан кейін мен келесідей істеймін. Сәнді шырын кесе бір шыныаяққа сүйреп, мен май қосу арқылы ет қуыруды жалғастырамын.

Бұл сорпа, мен де жоғалып кетпеу үшін Гүлашта қоршауды ұстаймын. Бірақ оның барлық уақыты.

Сиыр еті шырыны

Ет бұрылып, сәбіз мен пиязды лақтырып жіберетін уақыт. Бұл дәмді трио бірге қуыруды жалғастырады.

Бұл өте дәмді иіс сезеді, күйеуі ас үйге қарады, менің осында тамақ әзірлегенімді сұрады.

Гуляш қанағаттанғанын біліп, жалап жатады. 😊

Баяу пешке сиыр еті мен сәбіз қуырылған сиыр еті

Сонымен, қуырылған ет пен сәбізге қызанақ пастасы мен ұн қосыңыз.

Екінші нүкте - ұнға алдын-ала қуыру мүмкін емес. Біз оны ет пен қызанақпен бірге бақылап, жақсы жұмыс істейміз.

Мультфильм бізге күш пен уақытты үнемдейді, мүмкін, бізді аздап жалқау етеді.

Бұл гуляшқа су құйып, ет толығымен жабылғандай етіп қалады.

Үшінші сәт - мультфильм маған қайнатылғанша күтпейді. Өрт сөндіру режимінде бұл өте тез болмайды!

Сондықтан мен шайнекті алдын-ала қоюды және қайнаған суға дайын етемін. Тұз дереу тұз, дәміне қарай бұрыш, бұрышқа паприканы қосыңыз.

Не болғанын көріңіз.

Гуляш сиыр еті.

Біз «сөндіру» режимін бір жарым сағатқа қойдық. Мен өте жұмсақ гуляшты жақсы көремін, сондықтан мен ұзақ уақыт бойы шыдамдылық пен қаңқаны өзім тұрамын.

Дайындалғанға дейін бірнеше минут қалғанда, мен лавр жапырағын лақтырып, оны тамақтандырар алдында шығарамын.

Мусто, ыңғайсыз, мен сүйемін. Бұл жолы мен бұршақ пюресі карточкамен сөйлесуді ұйғардым, ол да өте жақсы, өте дәмді және ұмытылмас гарнир!

Табаққа гуляш және картоп пюресі

Осымен болды. Баяу пештегі керемет гуляш біздің үлкен отбасында жеген, салқындауға уақыт жоқ. 😄

Ұнымен сиыр етінің рецепті

Шын мәнінде, мен гуляттың рецепттерін сирек кездестіремін, онда ұн жоқ. Менің барлық нұсқаларында менің таңдауымда, олардың қанша болса да, бұл ингредиент бар.

Оны алдын-ала мұздатыңыз немесе алдын-ала қосыңыз немесе оны алдын-ала салыңыз, кейде ол су мен томат пастасы өсіреді. Төменде оқыңыз және осы рецептте оның қалай жасалынғанын көрсетемін.

Классикалық классикалық гулеш

Құрамы:

  • Сиыр еті (шошқа еті, тауық, тауық еті) - 0,5 кг.
  • Пияз - 2 бас.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Ұн - 1 ас қасық. л.
  • Tomato Paste 1 TSP
  • Bay Leaf - 1 дана.
  • Қара бұрыш бұрышы.
  • Дәміне қарай тұз.

Ет кесектері және пияз бен сәбізді қуырыңыз. Тұздық жасамаңыз.

Біз дайын болғанға дейін аз мөлшерде су мен қаңқаның етін құйамыз.

Қуыру глик

Соңында ет томат пастасы мен ұнға сәйкес ет болған кезде ет жарты стакан суға дайын болған кезде. Барлығын шанышқымен араластырып, гуляшта ұстаңыз.

Біз ұнды ажыратамыз

Көздің алдында құйыңыз қалың болады және ол дәнекерленеді. Егер өте қалың болса, сумен сұйылтыңыз.

Ерекшеліктермен, сондай-ақ лавр жапырағын салыңыз. Барлығы бір-екі минутқа және дайын!

Ұн қосылған гулфаш

Мұндай қызықты қабылдау, ұн. Ол өте дәмді және қалың болып көрінеді, өйткені ол болуы керек.

Сиырдан гуляш ұнымен

Қызып кетейік және ләззат алайық!

Балабақшадағыдай сиыр етінен гуляш

Көбіне балалар аналардан «балабақшадағыдай» бірдеңе дайындауды сұрайды.

Садовский Гүлаш ерекше жағдай емес, аспаз бар, оны өте жұмсақ және жұмсақ етіп, балалардың оны шайнау оңай болуы мүмкін.

Оның дәмі өмір бойы есте қалады және дәл осындай юмия, біз де балаларды дайындағымыз келеді, қазірдің өзінде ересектер.

Сіз осы процесті осы бейнедегі көре аласыз. Мен тек өнімдер мен қадамдық әрекеттерді қысқаша сипаттаймын.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 300 гр.
  • Пияз - 2 дана.
  • Томат пастасы немесе кетчуп - 2 ас қасық. л.
  • Лавр жапырағы.
  • Ұн - 2 ас қасық. л.
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
  • Күнбағыс майы.

Қысқаша дайындық сипаттамасы:

  1. Ет кішкене мөлшердегі текшелерге кесіліп, қуырылған табада қатты отқа қуыруды бастайды.
  2. Садақты кесу өте үлкен емес.
  3. Аралас пияз бен сәбіз ет қосылған сәбіз 5 минуттық қуырыңыз.
  4. Томат пастасы бар, оны жақсы қиналып, бірнеше минутқа созылып, қуырыңыз.
  5. Біз су құйамыз, қуыру табасының мазмұнын толығымен жабу керек.
  6. Біз барлық дәмдеуіштерді таныстырамыз, Лорель туралы ұмытпаңыз.
  7. Қақпақты және Томды әлсіз отқа бір сағатқа жуыңыз.
  8. Бірнеше ас қасық ұн, сумен араластырылған, сондықтан ешқандай кесектер жоқ.
  9. Диалданған ұн аяқталғанға дейін 5 минут бұрын гуляшқа және араластырыңыз.
  10. Дайын!

Ас болсын!

Классикалық сиыр гені картоп пюресі бар гуляш

Картоп пен гуляш - барлығы жақсы көретін дәстүрлі, классикалық комбинация.

Бұл өте тез, «ер рецепт», қиындықсыз.

Сиыр етінен пюреге дейін гуляш

Құрамы:

  • Сиыр еті - Полкуло.
  • Пияз - 1 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Ұн - 1 ас қасық. л.
  • Том. Макарон - 1/2 өнер. л.
  • Қаймақ (қосымша) - 1 ас қасық. л.
  • Bay Leaf - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз - 1/2 сағ. L.

Бақыт өте жақсы, мен сәбізді үгінділерге сүртіңіз. Біз оларды табада қуыруға жібереміз.

Қазіргі уақытта сиыр еті орта текшелерді кесу.

Жекіру табасында сәбіз қосылған лук

Пияз бен сәбіз сәл подзолей болған кезде, бірнеше минутқа ет және оларға қуырыңыз.

Етті бұрып, содан кейін біз оған қызанақ пастасын орналастырамыз, араластырыңыз.

Қуырылған сиыр еті

Ет жабылғандай етіп су құйамыз. Субтил, бұрыш, қайнатыңыз және отқа еңкектеспеңіз.

Егер сіз максималды жұмсақтық алғыңыз келсе, 1 сағат немесе бір жарым, 1 сағат ішінде орналасқан.

Қызанақ вевсиясындағы сиыр еті

Қаймақ қасық, қасық ұн мен лавр жапырағын қосуға 10 минут. Қалған уақытты аралап, өткізіңіз.

Технология бойынша ұн, ұн кремнің түсіне алдын-ала қуырылуы керек.

Бірақ күйеуім, бұл гуляшты дайындаған кезде, ұн қуыру нүктесі кәдімгі, пайдаланылмайтынын білмейді және құйады.

Шынымды айтсам, мен байқамай, шикі ұнның айырмашылығы немесе дәмі. 😊

қаймаққа арналған сиыр еті

Гулаш дайын! Өте дәмді. 👍 Картоп пюресі дәмді картоп дайындауға бірнеше кеңестер қосу керек:

  • Картопты тек қайнаған суға қойдық
  • Картопқа арналған сүт өте ыстық болуы керек, онда ол маймен ерігіш
  • Тұзды пюре соңында, ыстық сүтке араластыра отырып, соншалықты дәмді
  • Егер картоп мұздатылып, оны араластырғышпен емделсе, онда ол балабақшадағыдай өте керемет және жұмсақ болады

Бұл кішігірім кеңестер, тырысыңыз, сонда сіз керемет кешкі ас аласыз!

Гуляш және картоп тақтайшаға картоп пюресі

Гуляш венгр сайтындағы сиыр еті

Венгрия сиыр етін қалай қызықтыратыны, біздің елімізде қалай қызықтырады.

Біз үшін классикалық - КСРО кестелеріне немесе біздің балабақшада қалай дайындалу керек, бірақ венгрлер бұл тағамды мүлдем басқаша дайындайды!

Егер сіз венгриялық рецептке қызығушылық танытсаңыз, оның барлық тонкалары бар, содан кейін сіз бұл бейнеге міндетті түрде қарайсыз:

Өте қызықты рецепт, бірақ мен үшін - тым көп уақытты қажет етеді. Сондықтан, таңқаларлық, бұл өте сирек, көңіл-күй үшін.

Бұл өте дәмді, біреудің елінің ерекше ноталары бар. 😊

Еттің жұмсақ болуы үшін сиыр етін қалай пісіруге болады?

  • Балмұздақ ет емес, балмұздақ ет алыңыз
  • Қауырсын, жатыр мойны, қуық, жұбайы (бірақ төтенше емес) және әрине филе
  • Егерден дөрекі қабаттарды шығарыңыз
  • Сондай-ақ, еттен артық майды кесу ұсынылады.
  • Егер сізде қышқыл кетчуп тым болса, гуляшқа аздап қант қосыңыз, оның дәмін татыңыз.
  • Көлік соғұрлым ұзақ, жұмсақ ет
  • Егер саяхат тым сұйықтық болса, жаяу жүруді ашық қақпақпен мазалаңыз, ол қалыңдайды
  • Біз фидетті қажет болған кезде ғана сұйылтып, шикі су емес
  • Гуляш, егер ол оны соңында таңдаса

Бұл осындай рецепттер, қымбатты достар. Олардың барлығы өзін-өзі ескеретін және тексерілген, батыл пісіруге болады!

Қосымша ұнағанын немесе кез-келген нәрсені таңдағаныңызды таңдаңыз. Бұл дәмді болады, мен уәде беремін. 😉

166 135 Қарау

Добавить комментарий