Пеште алма бар крокли, 5 қарапайым рецепт.

Пеште алма бар скарлет
Пеште алма бар скарлет

Шындығында, бұл менің сүйікті пирогым. Мүмкін алма салдарынан, мен білмеймін. Бірақ мен балалық шағымды есіме түсіремін, анамның қалай дайындалғанын, шай ішкенде, кешіріңіз. Бірақ мен таңқалдым, және неге дәл «Apple Pie» емес, «Чарлокка», Неліктен дәл келді.

Шешім табылды! Charlutte - сынақтан пісірілген алмадан тәтті десерт . Десерт, содан кейін ол тез дайындалуда. Жалғасады, содан кейін мен ештеңе түсінбейтінімді түсіндім))).

Қараңыз: ұрыс - бұл неміс десерт, онда қолданылған кез-келген жемістер. Шын мәнінде, немістер британдықтардан рецептаралық пудингке қарыз алды, шамасы аздап өзгерді. Бірақ біртіндеп тортта ең көп таралған алма жиі кездеседі, өйткені Еуропада олар арзан.

Бірақ Чарлоотка Ресейге Англиядан келді, Кук Александр I қызметте тұрған Кук бүкіл әлемде оқытылған, рецепт уақыт өте келе белгілі болды.

Жалпы, бұл бәліш емес, өйткені орыс тілінде торт болып табылады. Осындай десертті дайындау өте қарапайым екенін де түсіндім. Ал алпалар кесілген, илеу және пекки. Бәрі 40 минуттан шығып, дайын болады.

Чарлоктың тарихы туралы егжей-тегжейлі кімді қызықтырады Википедияда .

Пеште кеме бар жеккөңкел картридж ретінде көптеген түрлі рецепттер бар. Негізі - бұл әртүрлі ингредиенттерді қосатын классикалық рецепт, басқа рецепттер алынады, одан да дәмді емес. Бүгін біз ең дәмді 5-ті таңдадық.

Классикалық рецепт оңай.

Пештегі алма бар крокли - классикалық, қажет емес, жақсы, және барлық басқа рецепттердің негізі.

Құрамы:

  • Ұн - 1 кесе;
  • Қант 1 кесе (шеттеріне емес);
  • Жұмыртқа - 4 дана;
  • Бассейн - 1 шай қасық;
  • Ваниллин - 0,5 шай қасық немесе даршын - 2 шай қасық;
  • Алма - шамамен 400 гр.

1-қадам.

Жұмыртқаны тоңазытқыштан шығарыңыз және араластырғышты қамлау . Олар суық болуы керек, сондықтан қамыр әлдеқайда жақсы болады.

Жұмыртқа қамшы
Жұмыртқа қамшы

2-қадам.

Қант қосыңыз және мұқият араластырыңыз . Қант өте жағымды, ал кішкентай тәтті емес.

3-қадам.

Ванилин қосыңыз немесе ванильді қант. Сіз Ванилина - 2 шай қасық »орнына даршын қосуға болады.

4-қадам.

Қазір Біртіндеп ұн тартып, әрдайым араластырыңыз. Ұнды шайған дұрыс. Круже түрінде жақсы жақтар бар, сіз тұтқаны бассаңыз, алыстағы ұнның бөлігі қамырға түсіп, мұқият кедергі келтіреді. Өте ыңғайлы, сіз бір қолыңызбен күресуге болады, ал ұн ұшып кетпейді.

5-қадам.

Қазір Пісіру ұнтағын қосыңыз . Егер ол болмаса, сірке суымен эфирдің ұшына сода қосуға болады.

6-қадам.

Қазір Алма кесіңіз . Оларды өзіңіз қалауға болады: кесектер, кесектер, текшелер ... Ең бастысы, олар өте аз емес.

Сіз алма кесіп алыңыз
Сіз алма кесіп алыңыз
Алма тілімдерін өсімдік майымен себуге және қантқа себуге болады. Сондықтан олар форманы жақсырақ сақтайды. Сіз оларды лимон шырынымен шашырай аласыз, сондықтан алма күңгірт болмайды.

7-қадам.

Қамырға алма қосыңыз , араластырыңыз.

Алма мен қамырды араластырыңыз
Алма мен қамырды араластырыңыз

8-қадам.

Пісіруге арналған пішінді пісіру. Егер ол шешілмесе, онда пергамент қағазын шығарып, май жағыңыз . Егер форма силикон болса, онда тек май жағыңыз.

9-қадам.

Пешті алдын-ала 180 ºС дейін жылыну , Қамырды алма көмегімен пішінге құйып, пешке салыңыз.

10-қадам.

Жанжал 30-40 минут пісіріледі. Тексерудің қол жетімділігі тіс сабағымен немесе матчпен болуы мүмкін. Егер бірнеше жерлерде сызылған кезде, егер матчтағы немесе тіс тазартқыштағы қамыр болмаса, пісіру дайын.

Пісірудің жоғарғы жағы жақсы бұралған, ал ортасы дайын емес. Содан кейін пештен пісіруге, фольганы жауып, қайтадан пешке салыңыз.

11-қадам.

Пештен торт
Пештен торт

Ұрысып тұрған кезде оны пішіннен шығарыңыз және маған біраз уақыт суытыңыз . Жоғарыдан бастап, сіз ұнтаққа қант немесе какао ұнтағымен себуге болады, сіз бәрін жасай аласыз.

Мұның бәрі, біз пеште алмапен ұрысып алдық. Бұл қарапайым рецепт болса да, бұл өте дәмді емес. Енді жанжалдың басқа нұсқаларын қарастырыңыз.

Сол әрекетті оқыңыз: Үйдегі / шоколад-мусс тортында торт рецепті.

Кефирдегі Кромбелей.

Кефирдегі Чарлоотка.
Кефирдегі Чарлоотка.

Тоңазытқышта сирек емес, кейбір өнімдер ұзақ уақыт өтірік айтады, сондықтан олар нашарлай алмайды, сондықтан үй иесі оларды пісіруде қолданады. Мысалы, егер Кефир жоғалып кетсе, сіз алма бар өте дәмді шарлот жасай аласыз.

Бізге керек:

  • Ұн - 2 стакан;
  • Кефир - 1 кесе;
  • Жұмыртқа - 3 дана;
  • Қант - 1 стакан (жиектерде аздап);
  • Алма - шамамен 450 - 500 гр. (5-6 дана);
  • 1 шай қасық Пісіру ұнтағы.

1-қадам.

Алма пісіру Сіз оларды өзіңіз қалағандай кесіп тастай аласыз, бірақ өте жақсы емес.

2-қадам.

Жеткізілім Тоңазытқыштан жұмыртқа және ұрыңыз Біту Қант қосыңыз және мұқият араластырыңыз . Келесі Пісіру ұнтағын қосыңыз . Егер ол болмаса, сірке суымен гоидтардың ұшында да соданы жасай аласыз.

3-қадам.

Қазір Кефир құйыңыз Және бәрін мұқият араластырыңыз. Бірдей Біртіндеп ұн қосыңыз Жоғарыда айтылған. Ұн үлкен бөліктерге қосылып, жақсылап араластырыңыз. Қамыр құймаққа қарағанда қалың болуы керек.

4-қадам.

Біз жоғарыда сипатталғандай форманы дайындаймыз. Алма түбіне қойып, тестті құйыңыз . Пешті 180 ºС дейін жылыту керек, қамырды сол жерге қойып, 40-45 минут пісіріңіз.

5-қадам.

Сипатталғандай дайындықты тексеру Е. Осыдан кейін біз пештен шығамыз, ал қаласаңыз, қант немесе какао ұнтағы құйып жүре аласыз.

Мұның бәрі, бұл өте дәмді, ал Кефир жоғалып, пайдасын тигізбеді.

Ащы қызылша рецепті. Өте хош иісті иіс пен дәм.

Пеште алма бар жанжалды үлкен хош иісті пісіруге болады, жай ғана слобтар жүгіреді. Бұл үшін дәмдеуіштер пісіруде қолданылады.

Құрамы:

  • Ұн - 1 кесе;
  • Қант - 1 кесе;
  • Жұмыртқа - 4 дана;
  • Алма - 500 гр;
  • Сода - 1 шай қасық;
  • Даршын - 1 шай қасық;
  • Куркума - 1 шай қасық;
  • Нутингі - 1 шай қасық.

1-қадам.

Алма кесіңіз Жолда сізге ыңғайлы Жоғарғы жағы даршын және мускат жаңғағымен себіңіз м.

Алма кесіңіз
Алма кесіңіз

2-қадам.

Қазір Қамырды дайындау , бірінші рецептте сипатталғандай, тек соңында еріңіз Біз куркума қосамыз және мұқият араластырыңыз.

3-қадам.

Сондай-ақ, біз пішінді дайындаймыз, май жағыңыз. Сол жерде және үстіне ащы алма таратыңыз және тестілеуді құйыңыз .

4-қадам.

Дайын ащы чарлоотка
Дайын ащы чарлоотка

Жылы пеш 180 ºС, торт пешке салыңыз және Біз 40-50 минут пісіреміз . Классикалық рецепт бойынша дайындықты тексеру. Дайындалғаннан кейін маған сәл салқындатыңыз . Қажет болса, қант ұнтағы немесе какао ұнтағы себіңіз.

Мұның бәрі кесіп, үстелге кесіп, жағып, хош иісті Шарлотт ләззат алыңыз.

Сол әрекетті оқыңыз: Пештегі ашытқы қамырынан тұшпара.

Air Recipe алмапен жанжал.

Пештегі алма бар крокли - мәні бар пудинг. Сондықтан қамырды өте ауаны алуға болады. Біздің баламызға бұл рецепт ұнады.

Не қажет болады:

  • Ұн - 180 гр;
  • Қант - 1 кесе;
  • Жұмыртқа - 3 дана;
  • Алма - 250-400 гр.
  • Ванильді қант - 10 гр. (немесе даршын - 2 шай қасық);
  • Картоп крахмал - 2 ас қасық;
  • Бассейн - 1 шай қасық;
  • Коньяк - 1 шай қасық;
  • лимон шырыны - 1 ас қасық;
  • Шупут қара - 1 ас қасық.

1-қадам.

Суық Жұмыртқалар қантпен араластырады Және екі рет, араластырғышпен шайқаңыз.

2-қадам.

Қазір Жұмыртқалардан бөлек ұн, крахмал және пісіру ұнтағы .

3-қадам.

Қазір жұмыртқаларда біртіндеп қосыңыз және жақсы араластырыңыз . Сияқты ванилин немесе ванильді қант немесе даршын қосыңыз .

Ванильдің немесе даршынның орнына сіз қызғылт сары немесе лимоннан Zest қоса аласыз. Өте қызықты дәм алынады.

4-қадам.

Қамырға коньяк қосыңыз . Оның орнына, сіз Rum немесе Brandy қоса аласыз.

5-қадам.

Алма дайындау. Қазір олар кесілген кесектерді кесіп тастаңыз, лимон шырыны себіңіз және қант өткізіңіз . Қант көп қажет емес.

Жанжал тудыру үшін алма пісіру
Жанжал тудыру үшін алма пісіру

6-қадам.

Енді біз пішінді дайындаймыз, майды майлаңыз. Нысан сізге жоғары жиектермен бірге қабылдау керек Қамыр пісіру кезінде жақсы көтерілгендіктен. Seshame күнжітін құйып, сынақтың жартысын құйыңыз .

Төменгі көгеру май жағып, күнжіт себіңіз
Төменгі көгеру май жағып, күнжіт себіңіз

7-қадам.

Қамырға алма салыңыз, содан кейін қалған қамырды құйамыз . Аздап тұрсақ, қалған күн атыңызды шашыратамыз.

алма қамырға салыңыз
алма қамырға салыңыз

8-қадам.

Енді алдын ала қыздырылған түрде 180 ºС дейін Біз тортты 30-40 минутқа қойдық . Дайындықты тексеріп, дайын болсаңыз, біз оны аздап суытып аламыз.

Бұл қалай пайда болады
Бұл қалай пайда болады

Мұның бәрі, жанжал, аузында тікелей ериді. Жағымды шай ішу. Жазған кезде нақты сілекей тамақтандырылды. Рецепт.

Сол әрекетті оқыңыз: Үйде концертті қалай жасауға болады: құпияларды түсіру.

Алма және кептірілген жемістер, саусақтар лицензиясы бар шартқыш.

Жоғарыда сипатталған рецепттер пеште алмапен ұрысады. Енді мен сізге осы торттың керемет рецептін айтқым келеді, бірақ алма бар ғана емес. Осындай рецептті көруді ұмытпаңыз. Бұл толыққанды десерт, ол пісірілгеннен кейін, тек сіздің көзіңізде буланады. Бұл өте тез жейтін және әлі сұралатын мағынада))).

Бастау үшін мен қай-қайшылықта дайын боламыз деп айтамын, сондықтан ингредиенттер көп қажет болады. Шын мәнінде, ешқандай айырмашылық жоқ, бәлішті не пісіруі мүмкін. Керісінше, ол көп болып шығады, ал формада дөңгелек емес, тікбұрышты.

Қаласаңыз, сіз бір-бірін ғана емес, оппозицияның орнына бірнеше рет қолдануға болады.

Сонымен, ол алады:

  • Ұн - 1 кесе;
  • Қант - 1,5 стакан;
  • Жұмыртқа - 6 дана;
  • Apple - 5 дана;
  • Өрік - 600 гр;
  • Апельсин - 1 дана;
  • Кептірілген жемістер - 100 гр.;
  • Кремді май - 100 гр. (1/2 пакет);
  • Ванильді қант - 1 шай қасық;
  • Крахмал - 1 ас қасық;
  • Сода - 1 шай қасық;
  • Даршын - 1 шай қасық.

1-қадам.

Біз I жұмыртқаны аламыз. Сарыштардан бөлек ақуыздар . Ақуызда 2/3 қант, сода, ваниль қосыңыз Және жақсылап араластырыңыз.

Ақуызды сарысыдан ажыратудың қандай-да бір жолдары бар.

2-қадам.

Қазір Сарысуда қалған кубокты қанттың 1/3 бөлігін қосыңыз Араластырғышты көбікке ұрыңыз.

3-қадам.

Біз 1 және 2-қадамды бір ыдысқа біріктіреміз . Араластырғышпен жақсы шайқаңыз.

4-қадам.

Қазір аз ұн қосыңыз , сорғы електен және жақсы араластырыңыз. Онда ол жерде Zest Orange және кептірілген жемістерді қосыңыз , Мен де жақсы араласамын.

Міне, видео, қалайша Zest және қайдан өтініш беру керек.

5-қадам.

Алма кесіңіз Қалайсыз және Даршынмен араластырыңыз .

6-қадам.

Өріктерді кесіңіз , жақсырақ тілімдер және Крахмалмен араластырыңыз .

7-қадам.

Енді терең пісіру парағын немесе қалыпқа отырыңыз, оларды маймен майлаңыз. Қазір Біз алма және кремді майдың үстіне қойдық.

8-қадам.

Енді В жоғарыдан. Өрік киіп, қантты себіңіз . Содан кейін Қамырды құйып, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз .

алдымен ащы алмаларды шығарыңыз, содан кейін өрік
алдымен ащы алмаларды шығарыңыз, содан кейін өрік

9-қадам.

180 ºС 40-45 минут пісірілген пирог . Классикалық рецепт бойынша сипатталғандай, дайындықты тіс тазартқыштарымен тексеруге болады.

Алма, өрік және кептірілген жемістер қосылған шарт
Алма, өрік және кептірілген жемістер қосылған шарт

Осымен болды. Дайын болғаннан кейін кішкене салқын қалдырыңыз, ал шай құйылады. Ас болсын.

Дәмді тортты жасаудың бірнеше құпиялары.

Пеште алма бар және қандай дайындықпен ұрысып, біз бөлшектейміз. Көптеген иелер туралы олардың көпшілігі әлі де олардың ұрпақтарының құпиялары бар. Біз олар туралы қазір сөйлесеміз.

  • Осылайша қамыр өте жақсы болды, міндетті түрде Тоңазытқыштан жұмыртқаны қолданыңыз .
  • Сияқты ұнды қолданыңыз .
  • Қамырға жарылыс қосыңыз Немесе жек көретін сода, оны лимон шырынымен тазалауға болады.
  • Қамырға алкоголь қосыңыз - Коньяк, ром, бренди, қамыр жақсы болды.
  • Хош иісі үшін ванильді қант қолданыңыз , ванилин немесе даршын, бірақ бөлек.
  • Сондай-ақ, апельсин мен лимон қабығын қосыңыз A (Тек ақ цитрусты қолданбаңыз, ол ащы береді), соңғы рецепт бойынша визуалды бейне бар.
  • Сондықтан алма құрғатпайды , оларды лимон шырынымен себіңіз.
  • Алма салуға болады форманың түбінде де, ортасында да, жоғарғы жағында да, жоғарғы жағында да. Сондай-ақ, олар қамырмен араластырылған немесе бөлек қойылады.
  • ВБасқа жемістерді алма қосылған толтыру орны ретінде пайдалануға болады , мысалы, алмұрт, өрік немесе кез-келген басқа, тіпті кептірілген жемістер. Сондай-ақ, көкнәр, күнжіт, жаңғақтар, мейіз, бал қосуға болады.
  • Қамырды дайындауда қолдануға болады Қаймақ, айран, май, май, ірімшік, манка.

Осымен болды. Мұндай қарапайым рецепттерді ұстана отырып, сіз өте дәмді десертті дайындауға болады. Осы рецептті әлеуметтік желілермен бөлісіңіз, рецепттеріңізді түсініктемелерде жазыңыз. Асың дәмді болсын.

Жеміс-жидек пирогы әрқашан дәмді және тәбет. Егер десертті дайындау көп уақытты қажет етпесе, әр қожайыны қуанады. Осы сәтті тәтті нәзіктік рецепттерінің бірі Шарлотта деп атауға болады. Бұл тәтті торт өте жұмсақ және ауамен алынады, алма толтырумен печенье қамырының үйлесімі кемелді болып көрінеді, ал десерттің өзі аузында ериді, ол үшін ол кең танымал және сүйіспеншілік алды.

Егер сіз Шарлотты қалай дайындауды білмесеңіз, бірақ сіз көргіңіз келсе, дәлелденген рецепттерді одан әрі жиналған тәжірибелі аспаздардан қолданыңыз. Нәтижеге 100% қанағаттанатынымызға сенімдіміз.

Шарлют дәстүрлі

Алма бар жұмсақ және шырынды торт дайындау үшін оларға осындай қажет болады

Құрамы:

  • 3 жұмыртқа;
  • 3/4 к. Сахара;
  • 1-ші. Бидай ұны;
  • 5 алма;
  • 1 ас қасық. даршын;
  • 20 майдың өнімі;
  • Дәміне қарай қант ұнтағы.
Шарлют дәстүрлі
Шарлют дәстүрлі

Пісіру:

  1. Біз алма дайындаудан ұрыс-түйек пісіруді бастаймыз. Тортта жеткілікті мөлшерде алма алу үшін жақсы. Бірақ бұл тәтті алма жанжалға сай келмейді дегенді білдірмейді. Десерт бір-бірінен дәмді, алғашқы жағдайда, оның дәмі дәстүрлі болады. Сонымен, біз алмаларды қабығынан тазартамыз, содан кейін өзекті алып тастап, кесуді орындаңыз. Жіңішке кесектерді кесіп тастағаны үшін оңтайлы алма жұқа тілімдермен, олар тестілеуге біркелкі бөлінеді.
  2. Ингредиенттердің бұл көлемі үшін диаметрі 20 см-ді пісіруге арналған шешілмейтін форманы өзіне артықшылық беру жақсы, оны алдын-ала кремді маймен алдын ала алдын-ала, содан кейін еднинамонға себілген барлық шеңберлер Жоғары, керемет дәм мен хош иісті тәтті нәзіктік беру.
  3. Алмамен жұмыс істеген кезде, сіз тестке өтуге болады. Мұны істеу үшін, терең танкте біз тауық жұмыртқасын бөліп, қант қосып, тығыз қалың көбік пайда болғанша, қант қосамыз және жапырақты араластырғышты ұрыңыз.
  4. Қандай-ақ қант қоспасы мөлшерде айтарлықтай өскенде, кішкене бөліктерде біз оған ұнды енгіземіз. Біртекті қамырды кесектерсіз жайлап араластырыңыз.
  5. Алдын ала білген, пешті ақырын жеткізу үшін 180 градусқа дейін қосыңыз. Алма үшін пісіру формасында біз алма үшін пісіру формасында біз аяқталған қамырды ақырын құйамыз, біз оны жанжалға ақырын құйамыз, біз оны бүкіл аумақты біркелкі таратамыз, сондықтан ол Apple тілімдерін толығымен жабады.
  6. Шарлоттаны ал алмаға алма қойдық, пешке, 40 минут пісірілген 180 градусқа дейін қыздырылған. Ағаш таяқшаны тексеруге дайындық.
  7. Пештен хош иісті және рудди пиомын беріңіз, оны суытыңыз, содан кейін біз қант ұнтағын үстіне безендіріп, кесектерге кесіп, оған қызмет етеміз. Бұл керемет дәмді, хош иісті және сонымен бірге қарапайым десерт сіздің үй шаруашылығыңызды бағалайды және оны дайындауға арналған уақытты тәттіге дейін дүкенге жібермеу керек.
  8. Керемет жанжалдың құпиялары: Apple Pie-ді дайындау кезінде ұнның аралық қадамын елемеңіз. Ұнның қарапайым әрекетінің арқасында ұн, оттегіне толықтай қаныққан, демек, ол одан да босатылады, нәтижесінде қамыр, ұрысқан қамыр одан да көп және жұмсақ болады.
  9. Шарлоттағы қамырды вискамен дайындауға болады, алайда араластырғышты қолдану жөн. Оның арқасында ингредиенттер жақсы, яғни Шарлоттың өзі керемет және ауа болады дегенді білдіреді.

Жанжал тудыру үшін, алмаға майшатып, артықшылық берген дұрыс. Тым тәтті және тым шырынды сорттар қолдануға рұқсат етіледі, бірақ торт дәстүрлі дәмі қышқыл алма таңдауды қамтиды.

Пешті алдын-ала қыздырыңыз. Бұл тамақ пісіру кезінде қамырдың сынағының алдын алады. Тортта пештің есігін ашып, торт луш пен ауада жасалған.

Apple Sharpeck-те

Әлемнің әр түрлі елдеріндегі Apple-дің жанжалдары әртүрлі жолдармен дайындалуда. Ерекше болуы мүмкін деген сияқты Мысалы, сіз хош иісті пирогқа арналған нәзік қамырға сидр қосуға болады. Сондықтан дайын десерт жарқын норман екпін алады.

Алкогольді осы рецептте ауыстыруға болады. Бұл ретте, басқа жағдайда десерт дәстүрлі жанжалдың дәмінен өзгеше, әр түрлі, балалық шағынан бері таныс ерекше дыбыс шығарады. Сонымен, десертті осы рецептте дайындау үшін мұндай ингредиенттер қажет:

Apple толтыру үшін:

  • 7 орта алма;
  • 50 майдың шығымдылығы;
  • 2 ас қасық. Қоңыр қант.

Қамыр үшін:

  • 240 г. ұн;
  • 170 крем майы;
  • 3 жұмыртқа;
  • 130 г. қоңыр қант;
  • 120 мл. сидр;
  • 1 ас қасық. айқын хош иісі бар сұйық бал;
  • 10 г. Бас;
  • Кішігірім шұңқырлар ванильді кесу.
Apple Sharpeck-те
Apple Sharpeck-те

Пісіру:

  1. Біз пешті 200 градусқа дейін жылытуға байланысты жанжал дайындауды бастаймыз.
  2. Пешті қосқаннан кейін торттар үшін алма дайындауға барыңыз. Оларды ағынды судың астынан мұқият жуыңыз, содан кейін құрғатыңыз. Осыдан кейін, үгіткіштің көмегімен оларды нәзік кесектері болжайды.
  3. Жанжалға арналған сынаққа барыңыз. Араластырғыш ыдыста (блендерде) біз жұмсартылған майды қоңыр қантпен ұрдық. Жаппай біртекті болған кезде, біз жұмыртқаны басқарып, ұрып-соғуды жалғастырамыз. Қоспадан біз балды қоспаға жібереміз, барлық ингредиенттер біртекті консистенцияға дейін ұрады. Біз саптаманы виск түрінде қолданамыз.
  4. Бөлек контейнерде ұнтақталған ұнтақтағы ұннан ұнтақтаңыз. Содан кейін қант пен май қоспасына мұқият араласыңыз. Біз сидрді және мұқият ұсақталған ванильді қосамыз. Қамырды ақырын және абайлап пышақпен араластырыңыз.
  5. Біз алынды форманы (диаметрі 25-26 см) пісіру үшін дайындаймыз. Мұны істеу үшін, оны жұқа ет емес, майлаңыз. Қоңыр қантпен себілген жоғарғы (2 ас қасық). Алма жартысына жуғаннан кейін.
  6. Қамырдың жартысына жуығы құйыңыз. Әрі қарай, алмалардың тағы бір қабаты, содан кейін тестілеудің қалған бөлігі. Қамырды іске қосыңыз. Біз толтыруды пішінді таратамыз. Біз қалған алмаларды орналастырдық. Оларды қантпен жазыңыз.
  7. Пішінді алдын-ала қыздырылған пешке шамамен 45-50 минут қойдық (пештің қуатына бағытталған).

Пісіру кезінде біз есікті ашпауға тырысамыз, стакан арқылы тортты ұстануға тырысамыз. Пісіру уақыты аяқталғанға дейін сіз дайындықты ағаш таяқшамен (шелекпен) тексере аласыз.

Apple композиторлары Чалитси

Бұл рецепт өте ерекше, дайындық кезеңінде көп көңіл бөледі, бірақ нәтиже әсерлі. Жіңішке қамырдың аузында ерітеді, алма қабаты жағымды майдың арқасында сергітетін нөмірлер торабын береді. Мұндай нұсқа үшін Чарлотиптер мұндай ингредиенттерді дайындайды:

Негіздер үшін:

  • 25 дана. Савойдиялық печенье;
  • 1 ас қасық. май;
  • 1 ас қасық. Сахара.

Сироп үшін:

  • 150 мл. су;
  • 50 мл. алма шырыны;
  • 3-ші. бал;
  • 1 ас қасық. Жер үсті даршын.

Apple компот үшін:

  • 5 дана. Жасыл алма;
  • 50 майдың шығымдылығы;
  • 70 г. Сахара;
  • 1/4 CH.L. Даршын.
Apple композиторлары Чалитси
Apple композиторлары Чалитси

Пісіру:

  1. Жасыл алмаларды қабығынан тазартып, текшелерді шамамен 1 см кесіңіз. Слабтағы кәстрөлде біз кәстрөлді қойдық, біз оған сары май жібереміз, біз еридік. Туралған алма, қант, даршындарды қадағалаңыз. Масса 15 минут ішінде тыныш отқа ие болды. Осы уақыт ішінде сұйықтық баяу қайнай бастайды, ал жеміс текшелері жеткілікті жұмсақ болады.
  2. Біз дәстүрлі емес жанжалға арналған форманы дайындаймыз. Аяз майы, содан кейін төменгі және диборда жұқа қант қабаты.
  3. Сироп дайындауға барыңыз. Мұны істеу үшін, жеке кастрюльде немесе кішкентай кастрюльде біз алма шырынымен суды біріктіреміз, бал мен даршын қосыңыз.
  4. Алынған массалар сироптың консистенциясына оралып, содан кейін оттан және салқындатыңыз. Егер сіз бал қолданғыңыз келмесе, оны сол қант мөлшерімен ауыстыруға болады.
  5. Салқындатылған сиропта әр кукиді 10 секунд бойы тамызыңыз. Оны бірден формаға салыңыз. Осылайша, алдымен форманың түбін толтырыңыз, содан кейін болашақ торттың рейсін қалыптастырыңыз.
  6. Толтырғыш қабатты қойыңыз. Apple компоненттерін тарату Печенье қабатының үстіне, біз қабатты біркелкі және ұқыпты қоюға тырысамыз.
  7. Қорытынды қабат сироппен сіңдірілген печеньеден тұрады.
  8. Торттың безендірілген торт бірден пісірілген. Пешті 180 градусқа дейін қыздыру керек. Пісіру уақыты 30 мин. Пісірудің соңына жанжалдың шыңы тәбетті қатты түске ие болады, бұл торттың дайын екендігін білдіреді, соңында оны пештен шығаратын уақыт келді.

Шарлотта ләззат алыңыз, оны формадан шығармай-ақ алыңыз. Қазірдің өзінде салқындатылған бәліш порцияны немесе тортты, қант ұнтағымен, ең жаңа лимон зестімен жасалған. Бөлшектерге кесіңіз. Кестеге жағымды компанияда рухани әңгімеден ләззат алу үшін хош иісті хош иісті шай қосылған.

Ағылшын тіліндегі кастрюльмен

Ванильді креммен пісірместен жанжал - хош иісті кремді балмұздақпен таңғажайып десерт. Бастапқы дайындық кезеңі - «Ханымдардың саусақтары» немесе савоядты «Ханымдардың саусақтары» деп cookie файлдарын пісіру. Егер дайын cookie файлдары болса, процесс уақытында жеңілдетіліп, азаяды. Сонымен, ауа кремі бар әдемі десерт үшін мұндай ингредиенттер қажет:

«Дам саусақтар» печеньесі үшін:

  • 3 жұмыртқа;
  • 90 Сахара;
  • 80 г. Ұн.

Бұл ингредиенттердің санынан шамамен 20 дана шығады. Савойдди печеньесі немесе ханымдардың саусақтары.

Крем үшін:

  • 200 мл. сүт;
  • 4 сарысы;
  • 90 Сахара;
  • Ванилин;
  • 10 желатин;
  • 30 мл. Май мөлшері 35% -дан крем.

Десерт 15 см диаметрі дайындалу ұсынылады.

Ағылшын тіліндегі кастрюльмен
Ағылшын тіліндегі кастрюльмен

Пісіру:

  1. Біз Savoyardi печенье печеньелерінен бастаймыз. Ол үшін сарысы ақуызын жұмыртқа ақуызынан бөлек бөліңіз. Тұрақты көбік қалыптастыру үшін ақуыздарды араластырғышпен бөлшіңіз. Бірте-бірте біз ас қасық ас қасықпен таныстырамыз. Төсек тоқтамаңыз. Осы куки үшін ақуыздардың дәйектілігі алынуы керек.
  2. Жаппай тығызда болған кезде, онымен сарысын ақырын кіріңіз, біз ұруды жалғастырамыз.
  3. Әрі қарай, жұмыртқаның қант қоспасына ұн қосыңыз. Алынған масса пышағын араластырыңыз. Біз қамырды қаптамаға қойып, бұрыштан кесіп тастадық.
  4. Алдын ала жасалған пергаментте, пісіру парағында (електен сәл жиналған) қамырды ұзын таяқшалар түрінде отырады. Мұны жасау өте маңызды, сондықтан кукидің ұзындығы бірдей.
  5. Біз қыздырылған пешке пісіру парағын қойдық (220 градусқа дейін). Біз cookie файлын 8 минут пісіріп, суытып алыңыз. Дайын таяқшалар ауа қант ұнтағы себілген.
  6. Cookie файлдары салқындаған кезде, таңғажайып және нәзік жанжалға арналған форманы дайындаңыз. Біз оны пергаментпен апарып, майға майлаңыз. Печенье қоюдың жоғарғы жағы Ерібеген формада, мысалы, керемет гүл жасай аласыз. Содан кейін cookie файлдарынан торт бөліктерін қалыптастырыңыз.
  7. Біз ағылшынша кремді дайындауға барамыз. Алдын ала араластырылған сүт, сарысы және қант бумаға қант жібереміз. Массаны найзағайдан пісіріңіз (шамамен 10 минут). Алынған масса ысқырықты араластырыңыз, сіз шанышқымен.
  8. Бумен кремнің негізін алып, ванилин қосыңыз.
  9. Біз желатиннің пейзаждарында жатты, аз мөлшерде жылы су құйыңыз, араластырыңыз және отқа жіберіңіз. Ол ерітілген кезде жұмыртқа-сүт қоспасымен қосылыңыз және біртекті консистенцияға дейін араластырыңыз. Алынған масса бөлме температурасына дейін салқындатылады.
  10. Қамшы крем араластырғыш. Біз сүт пен жұмыртқаның салқындаған массасымен байланыстырамыз, араластырғышты төмен жылдамдықпен араластырамыз.
  11. Біз печенье кремін пішінді қалдық. Жоғарыдан алынған ыдыстарды немесе одан үгінділерді қойыңыз. Шарлотты тоңазытқышқа тоңазытқышқа жіберіп, ол қатып қалғанша (2-3 сағат) қойдық.

Салқындату чарлоттері тоңазытқыштан шығып, кесектерге кесіліп, үстелге жағыңыз. Десерт керемет жұмсақ, кремді алынды. Оның таңғажайып құрылымы аузында ериді, бұл сізге таңғажайып креммен үйлескенде, печенье дайындағандай, дәмі мен үйлесімділігіне ие болуға мүмкіндік береді.

Жанжалдың осы нұсқасының тағы бір артықшылығы - тортқа дайын cookie файлдарының қатысуымен оны дайындау процесі пісіруді қажет етпейді. Тоңазытқыштағы крем серпімді желатинге байланысты бірнеше сағат бойы ұстап алады, яғни дәмді процесті келесі күні кейінге қалдырудың қажеті жоқ.

Тегін. Және тіпті қала үшін де! Біз Мәскеуден 60 км-ге дейін, Санкт-Петербургтен 30 км-ге дейін және Нижний Новгородтан 30 км-ге дейін жетеміз. Курьерден контактілерді шектеу үшін есік астында тапсырысыңыздан кетуді сұраңыз.

  

ТЕГІН екіге 3 кешкі ас

Добавить комментарий