Қалай таңдауға, тазартуға болады және личе деген не

Жақында көптеген адамдар күтпеген жерден Мәскеу супермаркеттерінде пайда болды Личи . Бұл экзотикалық жемістер қымбат емес - Килограмға шамамен 230 рубль . Бірақ бұл қалай және не?

Личе қалай және не
Личе қалай және не

Личи («Айдаһар көзі») - мәңгі жасыл ағаштың жемісі Солтүстік Үндістан, Қытай, Тайланд, Солтүстік Вьетнам, Оңтүстік Африка және АҚШ-та . Жеміс-жидекте - қызғылт түсті қызыл түсті қабығы, оның астындағы желе тәрізді шырынды ет және үлкен төзімсіз сүйек.

Лихенің дәмі сергітеді және ерекше (бұл құлпынай, жүзім, жүзім, жүзім, жүзім, қарақат және құрма), раушанның хош иісі бар хош иістендіргіштері бар хош иістендіргіштермен.

Ағаштағы личенің жемістері
Ағаштағы личенің жемістері

Лихені қалай таңдауға және сақтауға болады

Ең бастысы - қабығының түсіне қараңыз. Ол қызғылт немесе қызыл болуы керек. Егер қоңыр болса, жемістер жемісті ұзақ уақыт бұзып, ол бүлдіре алды. Ашық сары түс - сіз жетілмеген личе сатқыңыз келеді. Әрине, қабығы толығымен, дақтарсыз болуы керек.

Жемісті бұраңыз - ол серпімді болуы керек, өйткені ол жарылыс сияқты. Жұмсақ немесе тым қатты личе қажет емес - ақша қалмауы.

Личе сатып алғаннан кейін 1-2 күн мүмкіндігінше тез жеген жақсы. Мұндай қысқа мерзім ішінде жемістерді бөлме температурасында қалдыруға болады. Оларды ұзақ сақтағыңыз келе ме? Лайчаны тазалаңыз (төмендегі нұсқауларды қараңыз), целлюлозаны тамақ контейнеріне салыңыз да, қатып қалады. Егер личені сақтау сапасына қатысты сәл күдік болса, оны лақтырып, өкінбеймін!

Дұрыс личе - серпімді, қызғылт және хош иісті
Дұрыс личе - серпімді, қызғылт және хош иісті

Личиді қалай тазартуға болады

1. Жемістерді су ағынының астына абайлап жуыңыз.

2. Арқасын ақырын орап, пышақпен абайлап құйып, таяз қысқа кесіңіз.

3. Қайнатылған жұмыртқаны тазалағандай, қабығын саусақтарыңызбен алыңыз. Мұны тек ұзын жолақтарды алып тастауға болады.

4. Тәннен бас тартып, сүйекті алыңыз. Ол қолайсыз!

Личе: қабығы, ет және тұқым
Личе: қабығы, ет және тұқым

Личе қалай және не

Личе жаңа формада болуы мүмкін, бірақ оны көп жеуге болмайды - дәмі әлі де ерекше. Бірақ личе бар, сіз әдемі сусындар мен десерттерді жасай аласыз - балмұздақ, мусс, желе.

Десерттің ең оңай нұсқасы - жасыл жасмин шай қосылған личе. Жасыл шай дайындаңыз, жақсы қайнатыңыз және штамм жасаңыз. Қоңыр қант, зест және әк шырынын қосыңыз. Қант толығымен ерігенше қоспаны сүртіңіз. Толығымен салқын шай. Личенің еті (қажет болса, қажет болса, ақ жүзім, қауын дана, ал киви немесе муви немесе мускалар мен муцкалар мен муцкалар мен шай сироптарының үстінен таралады. 2-3 минут тұрып, қызмет етіңіз.

Оңтүстік-Шығыс Азияда личе теңіздегі ет пен теңіз сыйлықтарын дайындауда қолданылады, мысалы, ұрық, мысалы, ұрық тұздықты қуырғышқа немесе бадамға арналған тауық еті үшін асшаяндарды өткізеді. Керемет опция - кокос сүтімен пісірілген күріш кеспесі бар лайчке қызмет ету.

Ауыз сусынға арналған лицензия
Ауыз сусынға арналған лицензия

Личи бар рецепттер

Десерт сорпасы

О, біз саяхаттауды қалай жақсы көреміз. Әсіресе, теңіз әрқашан жылы, күн болады ... Өкінішке орай, ол әрқашан жұмыс істемейді. Бірақ біз жүрегімізді жоғалтпау деп ойламаймыз. Біз личе сатып алып, таңқаларлық дайындық Бадам балмұздақ қосылған лихе сорпасы .

Бадам балмұздақ қосылған лихе сорпасы
Бадам балмұздақ қосылған лихе сорпасы

Wow салаты.

Ананас, құлпынай және личе - жылдың кез-келген уақытында көптеген супермаркеттерде сатылатын өнімдер. Бұл үшін оны пайдалану керек. Личе мен құлпынайдан десерт ананасқа берілген.

Құлпынай және личе бар ананас десерт
Құлпынай және личе бар ананас десерт

Денсаулық және жастар коктейлі

Кокос жаңғағы калориялы өнім болып саналады. Бірақ оның құрамына көптеген емдік заттар, табиғи майлар және антиоксиданттар бар. Егер сіз оған лайч қоссаңыз, ол шығады Кокос сүтіндегі детокс коктейлі .

Кокос жаңғағы мен личе қосылған детокс коктейлі
Кокос жаңғағы мен личе қосылған детокс коктейлі

Жеміс личи

Мүмкін сіз жаңа талғамдарды сынап көресіз және личе сияқты керемет түрде тазалаңыз ба? Олай болмаса, көріңіз. Шетелдік қонақтар, сенімді, сыртқы келбеті мен дәмі мен дәмі, және төменде сипатталатын орган үшін пайдалы элементтердің саны.

Личи, әрине, алма емес. Сіз оны бүгін тек үлкен қалалық супермаркеттерде таба аласыз, бірақ егер сіз оны көрсеңіз, үлгіні сорып, сорпаңыз, сізге ұнамайды.

Личидің жегеніне және қалай

Көбісі мұндай жемісті личе сияқты естіген жоқ және сатып алғаннан кейін одан да көп ұғымдар онымен не істеуге болатыны жоқ. Сыртқы жағынан, личе дөрекі гайкалар мен кішкентай ашық қызыл кірпіштің арасындағы бір нәрсеге ұқсайды.

Ешқашан тырыспаған нәрсені таңдау қиын, бірақ сарапшылар жемістердің қаныққанына кеңес береді - олар піскен және дәмді. Арық күйіндегі личе ештеңе иіскеймейді, оның хош иісі оның хош иісі үлкен жетіспейтін қатты қабатты алып тастағаннан кейін ғана болады.

Таяз кесілгеннен кейін сіз ұрықтың целлюлозасын көресіз - бұл кремнің түсі жасырын массасы. Кішкентай ерекше, бірақ ерекше, әсіресе тәбетті, әсіресе, бұл тәнді базарлайтын ұсақ қызғылт жеміс хош иісі. Лато бар

Әрі қарай, рецепторлардың дәмі бар: жұмсақ қышқыл-тәтті дәм, жүзім, цитрус және жалбыз ноталары, өте сергітеді және түпнұсқа. Лихенің ішінде өте үлкен, түсі мен формасын еске түсіреді, сүйек, ол оңай алынып тасталады.

Лычи біздің елдегі жеуге, ең алдымен, ерекше экзотикалық гүлшоғырды сезіну үшін өте жаңа болады.

Бірақ ұрықтың үйінде, Қытайда жеміс күн сайын бірдей, өйткені бізде өрік бар ( Личе, айтпақшы, қытай қара өрікшесін де қараңыз ). Ол тамақ дайындау мен дәрі-дәрмектерде кеңінен қолданылады. Кептелу, десерттер, компот, тұнбалар, шарап және басқалар дайындаңыз.

Жаңғақтар деп аталған кептірілген личе. Жеміс нашар сақталады - бірнеше күн, бірнеше сағат аршылады.

Аздап тарих

Жоғарыда айтылғандай, ол бұрыннан айтқандай, ол Қытайдан, ол жерде тағы 2 ғасырға біздің дәуірімізге дейін танымал болған. Бүгінде ол тек қытай аумағында ғана емес, Тайландта ғана емес, Таиланд, Жапония, Австралия, Оңтүстік Америка, Африкада да өсіріледі.

Личи 17 ғасырға жеткізілді деп саналады. Ол қоңырау шалуды бастады » Айдаһар көзі «

Ұқсастықтың жарылуы, егер жемістерді жартысынан бойымен кесіп тастаңыз - кесіп өтсе, жоғарыда аталған көзге еліктейді: қабығының қара қабығы, желе тәрізді ағартылған целлюлоза және орталық сопақша сүйек.

Жыл сайын маусымның ортасында Таиландта, Тайландта «Мерекелік лицензия» өтті, онда «Мисс Личи» жәрмеңкелері, мерекелері, қайта өңдеу және сұлулық байқауы ұйымдастырылған.

Біздің ендіктерімізде личерлерді тек жылыжайларда немесе үйде өсіруге болады, ал үйде піскен ұрықтың тұқымын сындырып, өсіруге болады. Өсіп келе жатқан ауылшаруашылық техникасы өте ерекше және күрделі, ал жемістер қонғаннан кейін 8-11 жылдан кейін жақсы көрінуі мүмкін.

Химиялық құрамы Личидің жегеніне және қалай

Химиялық құрамға мыналар анықтауға көмектеседі: соншалықты бай, экзотикалық жемістер - бұл экзотикалық жемістер, және құнды адам оны қолданудан алуға болады.

100 г шикізат жемістерінің энергиясы 65 килокалориядан аспайды - Салмақ жоғалтуға арналған әдемі диета және диеталық диета.

100 грамм ликедегі дәрумендер мен минералдар: • аскорбин қышқылы - 72 мг; • фолий қышқылы (B9) - 14 мкг; • Phillaxinone (K) - 0,4 мкг; • Ретр Витамині - 0,6 мг; • Холин - 7 мг; • Е дәрумені - 0,07 мг; • Рибофлавин (B2) - 0,07 мг; • пиридоксин (B6) - 0,1 мг; • ақуыз бөлігі - 0,83 г; • майлар - 0,44 г; • көмірсулар (сахаридті қоса) - 16,5 г; • талшық - 1,3 г; • Күл бөлігі - 0,44 г; • су - 81,75 г; • қышқылдар - 0,09 г; • Пайдалы қазбалар: кальций, селен, темір, магний, фосфор, мырыш, марганец, калий, мыс, натрий.

Бай химиялық құрам сізге халықтық медицинада лихені кеңінен қолдануға мүмкіндік береді. Қытайлықтар, үнді белгілері мыңдаған ауруларды біледі, оны сауықтырды, оның ішінде ол таңғажайып ұрықпен.

Лицензиялық жеңілдіктер Лицензиялық жеңілдіктер

Толығырақ денеде жаңа личе немесе есірткі қолдану арқылы не бере алатындығы туралы оқыңыз.

1. Личи жөтелмен, бадамның қабынуымен, ал С дәруменімен өте жақсы және С дәрумені суық тиюге және денені нығайтуға ықпал етеді.

2. k және pr дәрумені атеросклероздың алдын алу үшін қажет. Никотин қышқылы кемелерді кеңейтеді, олардың өткізгіштігін жақсартады, холестеринді бейтараптандырады, тромбозмен күреседі.

3. Көптеген ғасырлар бойы адамзатқа таныс күшті афродизиакты жемейді.

4. Личе тұқымдары Нейралгиядағы ауырсынуды тиімді жояды және жалпы анестетик ретінде әрекет етеді.

5. Сондай-ақ, адаспалар асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалпына келтіреді.

6. Салмақ жоғалту мен қалыпқа келтіруді алға жылжыту, метаболикалық процестерді белсендіреді.

7. Қытай медицинасы анцикермен емдеуге арналған лико сығындысын қолданады.

8. Личи қанның пайда болу процестерін ынталандырады.

Lychee қытай қара өрісі

9. Желістерге көмектеседі.

10. Личедегі талшық асқазанның дұрыс және толығымен қажеті жоқ.

11. Личенің 8-10 жемісі қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіре алады - Жемістер қант диабетімен ауырады .

12. Личеде көптеген никот қышқылы кемелерді кеңейте отырып, лактацияны арттыру ұсынылады. Сонымен бірге, ескерту және модерация туралы ұмытпаңыз.

13. Шығыс медицинасында Личе көбінесе бүйрек, бауыр және өкпе сауықтыру үшін қолданылады.

Лихені пайдалануға қарсы көрсетілімдерге келер болсақ, олар жоқ. Дененің теріс реакциясы тек жеке төзімсіздік немесе ерекше жемістерді қолдану кезінде ақылға қонымды нормадан асып кетуі мүмкін.

Лихиді мұқият және аздап сынап көру, гастрит пен онделі тәрбие аурулары болуы керек.

«Айдаһар көзін» аптасына бір-екі рет қолдану, пайдасы мен гастрономиялық ләззаттан басқа, ештеңе қауіп төндірмейді. Сау болыңыз.

IMG-49.

Экзотикалық жемістер

Img-2

Қатты қабығы

IMG-45.

Ағаштардағы личенің жемістері

IMG-43.

Қытайдан шыққан личе

Личе термиялық өңдеуге ұшырамайды, олар қайнатпайды және қуырылмайды, бірақ олар личиді қалай жейді? Олар оларды шикі түрінде жейді, алайда, ол алма немесе алмұрт емес, ол филиалдан шығып, бірден аузынан шығады. Личенің жемістері безеулерде тығыз қызыл қабықпен жабылған, жаңа жұмсалған жемістердің ұштарында жабынның жаңа піскен жақтары өте өткір омыртқалармен аяқталады. Сондықтан, шырынды және тәттіге көтерілмес бұрын, целлюлозаның арнайы дәмі, оларды осы арпа қабығынан босату керек.

Личе тәрізді қалай - лихе-1 бар

Личені қалай тазартуға болады?

Бұл өте жағымды емес процедураны орындау үшін сізге пышақ қажет болады. Шағын мөлшердегі жемістер, орташа есеппен ұзындығы 4 сантиметр, сондықтан пышақ кішкентай, жұқа және өте өткір болуы керек, жұмсақ ет, неғұрлым өткір болуы керек. Егер жеміс үшін арнайы пышақ болмаса, ол филе үшін пышақ үшін өте қолайлы.

Lychee-ді қалай дұрыс тамақтандырады - лише-2 бар

Тазаламас бұрын, сіз су ағып жатқан судың астындағы жемістерді шайып, су ізіңіз. Содан кейін мұқият, жемісті сығып, ұрықтың айналасында кесу жасаңыз және қалыптасқан екі жарты екі бөлек бөліңіз.

Содан кейін сіз сүйекті алып тастауыңыз керек. Лихенің сүйегі улы оксиндерден тұрады. Мұны істеу оңай. Айналдырдың айналасындағы целлюлозаны кесу керек, оны екі жартыға бөліп, сүйекті пышақпен сипап өтіңіз. Екінші нұсқа - ұрық ұшының жоғарғы жағында кесу жасау және сүйекті жайғыңыз. Алайда, бұл жағдайда целлюлозаның бөлігі ұсақталады, егер бұл әдіс KIWI ұрықтың тұтастығы талап етілмесе, жарамды.

Lychee-ді қалай дұрыс тамақтандырады - лише-3 бар

Әрине, осы жемістерді өте қиын рәсімдеу үшін осындай дайындық, бірақ соған қарамастан сіздің жұмысыңыз жүз есе төлейді, өйткені тазалау кезінде сіз жеуге дайын өнім аласыз.

Лихи Отанымызда қалай тамақтанады?

Мұндай жағдайда қытай, тай, вьетнам, қытай, Тайс, Вьетнамдықтарды пайдаланады, олар жай ғана қабығы мен тастарынан босатылады. Лихе ас қорытуды жақсартып, метаболизмді белсендіреді, ол ферменттердің табиғи көзі ретінде өткір қатты ет тағамдарынан кейін беріледі. Сіз личені кез-келген мөлшерде қолдана аласыз, ол асқазандағы ауырлық сезімін тудырмайды, ең бастысы - аллергия болған жоқ.

Lychee-Deal-Dream-Dream-4-ке дейін

ЖАҢА РЕССИЯЛАР ЛИЧЕЛДЕРДІҢ ДАЙЫНДАУ

Мейрамханаларда лихе қалай тамақтанады? Мұндай мекемелерде бұл жеміс көбінесе біріктірілген тағамдардың бөлігі ретінде қызмет етеді. Бұл әдіс ең танымал және Ресейде.

Бұл өнімнің ерекшелігі сонымен қатар, ол әр түрлі тағамдарға, оның екінші ет немесе балық тағамдары немесе десерт болуы керек. Міне, ленчел бар ыдыс-аяқтарға арналған рецепттердің мысалы.

Тұздықтағы лике бар шошқа еті

Бұл Қытайда екінші тағамға ортақ, ол үйде дайындалуға оңай.

Құрамы:

  • Шошқа еті етін целлюлоза - 500 г
  • Болгарян бұрышы - 1 дана.
  • Лица, консервіленген консервілер - 10 дана
  • Возсер соусы - 2 бет / мин
  • Кетчуп - 3 ас қасық.
  • Күріш сірке суы - 2 ас қасық.
  • Қант - 1 ас қасық.
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Жүгері крахмалы - 2 ас қасық.
  • Зәйтүн майы - 150 мл

Пісіру:

  1. Шошқа етін кесіп, крахмал кесіп, 10 минутқа созыңыз.
  2. Уок майлағы мықты отқа жылу. Ет майды алтын түске дейін қуырыңыз. Беңді лақтырып, майға салыңыз.
  3. Тұздықты, кетчуп, веркоцерлер тұздығы, тұз, қант және сірке суын араластырыңыз.
  4. Кішіден кесіңіз, майға 2-3 минут ішінде қуырыңыз.
  5. Шошқа ет, лике, тұздық және бұқтырылған бұқтырылған 5 минут қосыңыз.

Личимен шошқа еті

Сабель

Қытайдың көптеген мейрамханаларында танымал, Вьетнам, Таиланд.

Құрамы:

  • Лычи - 150 грамм
  • Манго - 1 дана.
  • Ваниль немесе ванилин
  • Жұмыртқа - 1 дана.
  • Thake - 50 гр.
  • Крем - 50 гр.
  • Кептірілген інжір - 30 грамм.
  • Бал - 10 гр.
  • Қант - 10 гр.
  • Желатин - екі ас қасық.

Пісіру:

  1. Гелатин 60 мл жылы суға малынған.
  2. Крем араластырғышын ұрыңыз.
  3. Жұмыртқаның сарысын қантпен бөлек жеңді.
  4. Таза лике, сүйектерді шешіп, пішінді ет жасаңыз.
  5. Пюре лихені ақуыз және ерітілген желатинмен араластырыңыз.
  6. Жүргізілген кремді қосыңыз, жақсылап араластырыңыз да, тоңазытқышқа салыңыз.
  7. Екі кеседе подъезде.
  8. Бір кеседе бар, інжір текшелерін, екіншісіне салыңыз - ваниль.
  9. Микротолқынды пеште ванильді жылумен қайнатыңыз, содан кейін салқын, штамм, интервардиялық балмен және тоңазытқышқа салыңыз.
  10. Манго қабығын қабығынан тазартып, сүйекті алып тастаңыз, текшелерге кесіңіз.
  11. Салқындатылған жеміс массасын табаққа салып, мангоның бөліктерін киіп, інжір үшін маринадталған.
  12. Мак пен бал сиропымен бірге бірден.

Личудан суфле

Сироптағы личе

Балғын личе экспорттау өте қиын, өйткені бұл жеміс бұзылатын жеміс. Сондықтан, бізге Ресейге және басқа Еуропа елдеріне жиі, Лычи консервіленген түрінде болады. Лихенің тазартылған жемістерін тәтті сиропта сақтауға болады. Олар компот компот жүйесінің дәйектілігі туралы еске салады. Сіз оларды кез-келген супермаркеттен таба аласыз.

Консервіленген личе бар, сіз жай ғана лихені жеуге немесе кез-келген тағамға қалай қосуға болатындығын мазалай аласыз. Сіз балмұздақ немесе десерттер үшін топтастыруды қолдана аласыз. Бұл дәмді және пісіруге арналған ерекше салма болуы мүмкін.

Сироптағы лике өте ыңғайлы нұсқа, өйткені ол жыл бойы қол жетімді, сондықтан үлкен сұранысқа ие. Бұл өте нақты, бірақ, әсіресе, диетаның әртүрлілігі үшін, әсіресе қыс мезгілінде біз үшін ерекше балама.

Сіз бұл кішкентай шолудан білесіз деп үміттенеміз, сіз личені жеуге болатындығыңызды білесіз деп үміттенеміз.

Лихені қалай таңдауға болады

Піскен жемістер олардың қабығы бұлақтарымен басылған және ұсынылмаған кезде тығыз және серпімді болып табылады. Иісі жағымды, бірақ тым күшті емес. Сонымен қатар, таңдау кезінде ұрық қабығының түсіне назар аударыңыз: піскен личе оның қызғылт немесе қызғылт реңі бар.

Лихені қалай таңдауға болады
Жемістердің шіріп кетпейтініне көз жеткізіңіз. Сурет: Қолмен оқыту / ДепозиттерФото

Егер тері жасылдық болса - личи бақытсыздықтары, ал төреші серфакция туралы айтады. Қабыршақтағы қалып пен зақымның іздері бүлінген жемістердің белгілері болып табылады.

Личиді қалай тазартуға болады

Личе тығыз, бірақ жіңішке, сондықтан онымен күресу оңай. Жемістерді тазалау үшін қабықты пышақты ұшымен ұстаңыз немесе саусақтарыңызды тартыңыз, содан кейін оны қолыңызбен алыңыз.

Личиді қалай тазартуға болады
Лицейлерге арналған қабығы оңай - жұмыртқа қабығы ретінде. Сурет: Shawn_hempel / ДепозиттерФото

Тазартылған жемістің ортасында сіз үлкен сүйектерді таба аласыз. Оларды алыңыз - олар жарамсыз.

Личиден не пісіру керек

Жеміс шырынды және жағымды дәмінің целлюлозасы, ол жүзімге ұқсайды. Лика кез-келген экзотикалық нәзіктікке ие бола алады немесе олардан сергітетін сусындар мен десерттер жасай алады.

1. Личенің лимонадасы

Lychee қалай: лимонад
Сурет: Қолмен оқыту / ДепозиттерФото

Ингредиенттер

  • 1-2 лимон;
  • 12-15 личкалар;
  • 750 мл су;
  • Қант - дәміне қарай.

Пісіру

Лимон ауруынан жасалған шырындардан. Лайчаны тазалаңыз және олардың сүйектерін алыңыз. Блендердегі целлюлозаны ұнтақтаңыз. Лимон шырынымен, сумен, қантпен араластырыңыз және оның кристаллдары толығымен ерітілгеніне көз жеткізіңіз.

2. Личимен бірге

Личені қалай жеуге болады: Smoothie
Фото: Anasta.See.You.Yandex.com/depositphotos.

Ингредиенттер

  • 15 личе;
  • 1 ас қасық бал;
  • 120 мл сүт;
  • Дәмі жоқ 80 г йогурт.

Пісіру

Жемістерді тазартып, сүйектерді алып тастаңыз. Алдымен, балмен бірге балмен бірге, йогуртпен сүт қосып, шамамен 20 секунд ұрып-соғып тұрыңыз.

3. Сорбет Личе бар

Litchi қалай: Сорбет рецепті
Сурет: Wafessa_p / ЦиптерТок

Ингредиенттер

  • 1 кг личе;
  • 1 дана имбирь (1 см-ден аспайды);
  • 2 ас қасық лимон шырыны;
  • 2 ас қасық қант ұнтағы.

Пісіру

Жемістерді тазартып, сүйектерді алып тастаңыз. Блендерде лихені зімбір, лимон шырыны және ұнтақ қант алыңыз.

Пластикалық контейнерге құйыңыз, қақпағы немесе фольгамен жабыңыз және мұздатқышқа 5-6 сағат қалдырыңыз. Қайтадан кейін блендерде ұнтыңыз және мұздатқышқа тағы 9-10 сағат қойыңыз.

4. Кокос жаңғағы личе бар

Личи қалай: кокос десертімен личе бар
Сурет: Анна Лохачова / ЖапқышТок

Ингредиенттер

  • 10 легі;
  • 240 мл кокос сүті;
  • 1 шай қасық кокос шырыны (ұнтақ қантпен алмастыруға болады);
  • 1 шымшым тұз;
  • Чиа тұқымының 3 ас қасық.

Пісіру

Жемістерді тазартып, сүйектерді алып тастаңыз. Кокос сүті, балшыр және тұзбен бірге лайче, балко және тұзбен бірге, Чиамен араластырғаннан кейін. Тоңазытқышқа 2 сағатқа қойып, әр 30 минут сайын араластырыңыз.

5. PANNA CHATA лике қосылған

Lychee дегеніміз қалай: ликан
Суретте: Tobincstudio / chartshstock

Ингредиенттер

  • 400 г личе;
  • 120 мл сүт;
  • 1 ас қасық су;
  • 1½ шай қасық желатин;
  • 65 г қант;
  • 300 мл өлшеуге арналған крем 40%;
  • ½ шай қасық ваниль сығындысы.

Пісіру

Жемістерді тазалаңыз және сүйектерді алыңыз. Блендердегі целлюлоза, електен сүртілгеннен кейін. Кәстрөлде сүтті бұлтты желатинмен байланыстырып, кішкене отқа қайнатыңыз.

Іс жүзінде, қайнатпас бұрын, картопты қантпен қосып, пісіруді жалғастырыңыз. Шамамен 2 минуттан кейін крем мен ваниль сығындысын құйыңыз, араластырыңыз.

Кәстрөлді оттан алып тастап, мұз ыдысында тоқтаңыз. Қоспаны араластыруды жалғастырыңыз, содан кейін ол суытып, силикон пішіндерімен жүгіріп, тоңазытқышқа 4 сағат жіберіңіз.

Бұл таңқаларлық көрді және ол шешілмеген. Lychee жемісі - миллион сұрақ. Сіз тырысқанша - сіз түсінбейсіз. Рождестволық шырша ойыншықтары сияқты. Бұл деуге болатынын айтпаған сияқты. Бүгін олар береді, мен мен қатысамын деп ойлаймын!

Лата - бұл не, ол қандай көрінеді?

Лычи - Айдаһар ағыны

Лычи (қытай қара өрік, адам, лиси) - жаңғақ қосылған қышқыл-тәтті жеміс мөлшері. Қытайда ол айдаһар көзі деп аталады. Ұқсастығы сөзсіз, жай ғана тазартылған жидекке қараңыз. Қызыл қабаттар, ақ целлюлозит, литрлік дене, сүйек - тар оқушы 😉

Жеміс-жидек қызғылт түсті немесе қоңыр түсті қабықпен қапталған. Ол жеуге болмайды. Ішінде тәтті желе массасы бар. Кейде ол жерде жеңіл тартыс болады, ал иіс гүлдердің нәзік хош иісіне ұқсайды.

Жидектер Тропикалық мәңгі жасыл ағаштарда өсіп келеді. Қытай мен Солтүстік Вьетнам туған күніне арналған өсімдіктерді қарастырады. Онда ол біздің дәуірімізге екінші мыңжылдық өсіріледі.

Жемістер Қытай Императорлық сарайымен нәзіктік болып саналды. Олар үлкен сұранысқа ие болды. Гуандун провинциясынан жаңа егін жинаумен айналысатын арнайы курьерлік қызмет болды.

Бүгінгі таңда Личе Австралияда, Бразилияда, АҚШ, Оңтүстік Африка елдерінде өсіріледі. Бұл Оңтүстік-Шығыс Азияның ең танымал жемістерінің бірі. Ол 17 ғасырда Еуропаға түсті.

Ол бүкіл әлемдегі супермаркеттерде балғын, консервіленген немесе кептіріледі. Өнім ыстық тағамдар, жеңіл тағамдар дайындау үшін қолданылады. Ол сусындар мен десерттерге қосылады.

Жидектер салаттар мен балмұздаққа салынған. Олардың ішінде тегістеу, желе жасайды. Жемістерді қантпен сақтауға болады (біз сатылымда біз оны жиі табамыз), кептірілген. Олардың қытайлары шарап, ликерлер мен газ өндіреді.

Лайчей жемісі : Композицияда не бар?

Өнім жағымды дәм мен тағамдық құндылыққа ие. Оның талшық пен С дәрумені көп, С дәрумені 100 г бар, тек 66 ккал.

Дүкендегі ликки

Витамин құрамы кестеде келтірілген. Стандартты анықтама үшін USDA ұлттық қоректік дерекқорымен алынған мәліметтер.

Ат 100 г мг % күнделікті норма
Тамаша 0.011 0,7.
Рибофлавин 0.065 3.6.
Холина 7,1 1,4.
Пиридоксин 0,1. 5
Толаттар 1,4. 3.5
Аскорбинка 71.5 79,4.
PP. 0,603 3

Көріп отырғаныңыздай, барлық элементтерде, барлық заттардан, аскорбикадан басқа. Личе бар - абсолютті рекорд иесі. Төрт нәрсе күнделікті қажеттіліктің 80% қамтамасыз етеді.

Төменде макро және микроэлементтердің балансы келтірілген.

Ат 100 граммға, мг % күнделікті норма
Калий 171. 6.8.
Кальций 50.5.
Магний 10 2.5
Фосфор 31. 3.9
Үтік 0.31 1,7
Марганец 0.055 2.8.
Мыс 14.8. 14.8.
Селен 0.06. 1,1
Мырыш 0.07 0,6

Сонымен қатар, жемістерде сіз ажырамас аминқышқылдарын таба аласыз:

  • лизин,
  • метионин
  • триптофан.

Пайдасы қандай?

Lychee төмен калорийені, құрамында пектиндер, тамақ талшықтары бар май жоқ. Бұл керемет тағамдар. Оны жолда немесе жұмыста өзіңізбен бірге алу ыңғайлы. Ол қанықтыру сезімін береді, тәттіге деген құштарлықты қағып жібереді.

Жемістер метаболикалық процестерді қалыпқа келтіреді, асқазан-ішек жолдарының жағдайын жақсартады, атеросклероздан қорғайды.

Көптеген дереккөздерде жидектер жүрекке пайдалы екендігі анықталады, өйткені оның құрамында калий көп. Өте күмән.

Жартылай тазартылған көз айдаһар

Осыған байланысты жеген бір уыс, күндіз 6,8%, «ауа-райы» жасалмайды. Бұл зат 5 есе көп кептірілген інжір сатып алу тиімді. Немесе оның концентрациясы әлдеқайда жоғары болған курагу.

Магний де аздап. Мен личеде жүрек ауруымен ставка жасамас едім. Бұл антиоксиданттардан және басқа да бірегей қосылымдарға қарағанда әлдеқайда қызықты. Олардың зерттеуі әлі аяқталған жоқ.

Кез-келген тағам сияқты, жеміс денсаулығы мен денсаулығы жақсы. Бүгінгі таңда ғалымдар өзінің қасиеттерін белсенді түрде зерттейді.

Иммунитетті қолдайды

Жемістер қаныққан аскорбинг - суық тиюді және вирустық инфекциялардан қорғауға арналған негізгі дәрумендердің бірі.

Оның вирусқа қарсы қасиеттері бар

Молекулалық көру журналы 2016 жылдың ақпан айында қытай және тай дәрігерлерінің бірлескен жұмысын жариялады. Тәжірибелер көрсеткендей, личе сығындысы герпес вирусының өсуін блоктайды.

Қандағы қантты қалыпқа келтіреді

Мәзірдегі айдаһар көзін үнемі қосу инсулинге төзімділікті азайтуға және қант деңгейін бақылауға көмектеседі. Осы қорытындыға Тайваньян ұлттық университетінің мамандары келді.

Тазартылған жеміс личи

Қабынуды кетіреді

Жемісте антиоксиданттар бар, олар созылмалы қабынуды азайтады, бос радикалдардың жиналуын болдырмайды. Теріс тері полифенолдарына, полисахаридтерге, басқа белсенді қосылыстарға бай.

Оның антитуалдық қасиеттері бар

Plos бір журнал (8 қыркүйек 2017) Палермо университетінің итальяндық дәрігерлер мақаласын жариялады. Олар Ликкей терінің сығындысының ықтимал антитуалдық белсенділігінің дәлелі болды.

Ми жұмысын қолдайды

Қытайлық дәрігерлер нейрондарға зақым келтірмейтін тұқымдарда белсенді қосылыстарды тапты. Егеуқұйрықтардағы тәжірибелер өздерінің танымдық функцияны жақсарту мүмкіндігін көрсетті. Зерттеулер көз айдаһарының Альцгеймер ауруымен күресте тиімді көмекші екенін растады.

Неге назар аудару керек?

Негізгі қарсы құрал - бұл жеке төзбеушілік. Жалпы диарея тудыруы мүмкін. Жетілмеген жемістердің көп мөлшерінің аш қарынға қолдану қауіпті күйге келтіреді - гипогликемиялық энцефалопатия.

Жыл сайын балалардың жаппай улану жағдайлары Үндістанда тіркелген. Личенің жемістерінде арнайы аминқышқылдары бар. Олар глюкозаны белсенді түрде бөліп, қандағы мазмұнын азайтады. Егер деңгей бастапқыда төмен болса (дұрыс тамақтанған кезде), содан кейін салдары қайғылы болуы мүмкін. Өлімге дейін.

Личидің отандық тұтынушысы үшін - ерекше тағам, сондықтан оны мұқият қарау керек. Дененің жаңа өнімге жауап беретініне көз жеткізіңіз. Аллергия қаупін есте сақтаңыз.

Егер сіз ешқашан жеміс алмасаңыз, оны диетаға біртіндеп енгізіңіз. Бір нәрседен бастаңыз, реакцияны қараңыз. Дитарапшылар күніне 10-20-дан астам жидектерді тұтынуға кеңес бермейді.

Емдік қасиеттері

Ресей үшін, Личе - экзотикалық, бірақ Шығыс халықтық медицинада ол өте танымал. Жапонияда олигонол одан шығарылады. Ол жастарды сақтауға және бірқатар ауруларға қарсы күресуге тағайындалған.

Есептегіштегі экзотикалық жидектер

Қытайлықтар атеросклероздың алдын алу үшін лихені, жүрек-тамыр жүйесінің басқа патологияларын қолданады. Онымен олар бүйрек ауруымен, зәр шығару жолымен, суық және туберкулезбен емделеді. Тұрақты пайдалану холестеринді азайтады.

Қытайлық дәстүрлі медицина жемістер жылыну қасиеттерін атрибуттейді. Оның ас қорыту жүйесін емдейтін, қанның құрамын жақсартады, тәбетті арттырады, көкбауырдың денсаулығын сақтайды.

Аюрведа лихені гинекологиялық мәселелерді шешуге және етеккір циклін қалыпқа келтіруге мүмкіндік береді. Хиндус жемістер қабынуды азайтады, олар ауырсынуды тоқтатады.

Үнді медицинасында жидек афродизиак болып саналады. Ол жыныстық тартуды ынталандырады, жыныстық функцияны жақсартады.

Lychee жемісін қайдан сатып алуға болады, қалай таңдау керек?

Біздің супермаркеттерде, личи әдетте өте тартымды көрінеді. Жемістері нашар сақталады және тасымалдау кезінде қатты зардап шегеді. Ағаштан жыртылған - жарқын және тәбет. Олар қызылмен ерекшеленеді. Ұзын жүргендер итермеленгендер қоңыр немесе қызғылт түсті.

Бұл пайдалы қасиеттерге әсер етпейді. Ең бастысы, жидектер қоршау, зақым, қалыптардың белгілері болмаған.

Жемістер бірнеше күн бойы бөлме температурасында сақталады. Суықта олар бір жарым аптаға созылады. 5-7 градус температурада - айға созылады және мұздатқышта - 90 күнге дейін.

Берілгендерді ескере отырып, консервіленген личені сатып алу - ең жаман идея емес. Олармен аз, дәмі одан да жаман емес. Ең бастысы - жарамдылық мерзімі мен құрамын тексеру.

Личені қалай жеуге болады, оны қалай тазартуға болады?

Жаңа жеуге болатын ең оңай әдіс. Мұны істеу үшін жемістерді жуыңыз, таза, тұқымды алыңыз. Жіңішке құрғақ қабығы пышақпен итеріледі, кесектермен қан кетеді. Процесс маған каштанды тазартуды еске салды.

Осыдан кейін сүйекті бөлу керек. Бұл жеңіл. Ол үлкен және түсі бойынша ерекшеленеді. Не қалады - нәзік хош иісті тән. Оның дәмі ештеңемен салыстырылмайды. Ол барлық осы айла-шарғы жасауға тұрарлық.

Сондықтан біз қоқыс жемістерінің қандай екенін білдік. Егер сіз дүкеннен көрсеңіз, өтпеңіз. Бір уыз алыңыз, кенеттен сізге ұнай ма? Бағасы тістемейді (килограмға 125 рубль), бірақ жаңа тырысады - бұл өте қызықты!

Сіз личиді сынап көрдіңіз бе? Көбісі мұндай экзотикалық жемістер туралы тіпті естіген жоқ және сатып алғаннан кейін одан да көп ұғымдар онымен не істеу керектігі жоқ. Танысайық! Личи қандай жеміс береді! Оны қалай жеуге болады? Рецепттер. Пайдалы қасиеттері және қарсы көрсеткіштері. Және личиге ұқсас жемістер туралы аздап.

Лычи - бұл не? Жеміс немесе жидек пе? Немесе жаңғақ шығар? Ол қайда және қалай өседі?

Ботаникалық лицензия сілтемелеріне сәйкес, бұл біртұтас жидек. Үй шаруашылығында личе жеміс, кептірілген личе қоңырауы деп аталады жаңғақ личи .

Личи

Қытайдан лицензия, мұнда оны біздің дәуірімізге дейін жейді. Бірте-бірте өсімдік көрші елдерде дамыта бастады. Қазір Личи - Оңтүстік-Шығыс Азиядағы ең танымал жемістердің бірі. Сонымен қатар, оларды Лычи және Жапония, Австралия, Африка өсіреді.

Личидің алғашқы еуропалық атауы XVII ғасырдың ортасына қайтады. Хуан Гонсалес де, Мендоса, оның арқасында Личе қоңырау шала бастады «Қытай қара өрісі» , деп жазды, бұл жеміс «Ешқашан асқазанға арылтпайтын және үлкен мөлшерде жүре алатын өрікті еске салады».

Ағаш лика

Лайче субтропикада өседі. Бұл биіктігі, әдетте, 15-2-ге дейін. Бірақ олар кейде олар 26-28 м биіктікке жетеді. Біздің ендіктерімізде өсіп келе жатқан жоқ, бірақ экзотикалық жанкүйерлер оны жылыжайларда немесе қосулы үйдегі терезе.

Жеміс личи: қандай түс, дәмі және хош иісі

Личе сопақының жемістері, кішкентай, ұзындығы 2,5-4 см. Қызғылт-қызыл түсті піскен жемістердегі қабығы, ұшқыштармен жабылған, жүгіну. Ұрықтың ішінде сүйек бар; Бұл ащы дәм, сонымен қатар жарамсыз. Лихк сүйектері тіпті улы болып саналады, ал қытайлықтар олардан дәрілік ұнтақтар жасайды, бірақ біз ерекше білімсіз болса да, оған тұрарлық емес. Ол тағамда тек ақ жемістердің целлюлоза қолданылады.

лайчей жемісі

Личидің дәмін сипаттау қиын: ең көп еске түсіреді, бірақ тәтті жүзім - бұл тәтті жүзім, бірақ реңктердің барлық түрлері - құлпынай, цитрус, сонымен қатар сергітетін жалбызы бар кивидің шпаттары бар сияқты. Жалпы, дәмі өте жағымды, балғын және ерекше деп айтуға болады. Личидің хош иісі де жаман емес - раушан сияқты.

Дүкенде ликейді қалай таңдауға болады

Личе әлі де орыс дүкендерінде сирек кездеседі. Егер экзотикалық жемістері бар сатып алушылардың елордалық дүкендерінде таңғалмаса, онда провинцияда, көптеген адамдар «көзге көрінбеді». Бірақ біртіндеп жағдай өзгереді. Бүгінгі таңда Личи «Бес пякчка» сияқты ірі федералды бөлшек сауда желілерін ұсына бастайды.

Личенің негізгі жеткізушісі - Қытай. Бір жағынан, біздің нарықтағы бұл жемістердің ұзақ жетіспеушілігі лихені тасымалдау және сақтау қиындықтарымен байланысты. Бұл жемістер ұзақ уақыт сақталмайды. Көбінесе экспорты үшін жеткізілімдер үшін олар жасыл, піскен личе 14-30 күн бойы 1-7 с температурада сақталады о  Бөлме температурасында бар болғаны 2-3 күн.

Личи, фермерлік базар

Личи, фермерлік базар

Дүкенде личені таңдағанда не нәрсеге назар аудару керек? Біріншіден, қабығының түсі: қаныққан қызыл түсті, егер қызыл түсті қызыл түстің ең піскен және дәмді личиі, егер қызыл түстің қызыл түсі сары түске жақын болса, қоңырға жақындай түссе - қоңырға жақын. Жасыл личе, егер олар жарыққа қойылса, мысалы, терезеде кесілуі мүмкін.

Жемістер көрінетін зақымсыз болуы керек, жанасуға серпімді болуы керек, өкпенің жағымды хош иісі бар. Егер қоңыр дақтармен жемістер болса, қоңыр, содан кейін бұл личенің мейірімінен жариялайды.

Лицензиал: пайдалы қасиеттер мен зиян

Зиянды личу

Тек жасыл жемістер қауіпті болып саналады, өйткені олар дене глюкозасының сіңуін бұғаттайды, бұл кері әсер етуі мүмкін. Піскен ликерлерге келетін болсақ, оларды қолдану үшін арнайы қарсы көрсетілімдер жоқ.

Личи

Егер сіз ешқашан личиді сынап көрмесеңіз, содан кейін рационға жемістерді енгізе бастасаңыз, барлық нәрсе сияқты, сізге жаңа, аз мөлшерде қажет, өйткені жеке төзімсіздік пен аллергиялар әрқашан қауіп төндіреді.

Сіз оларды асқазанға, әсіресе көп мөлшерде жеуге болмайды, өйткені қытай қара өрісі, әсіресе диареяны арандатуға болады, бұл, әсіресе, егер өнім сіздің денеңіздің ас қорыту жүйесі үшін жаңа болса.

Әрине, жоғарыда аталған себептерге сәйкес, ерекше күтіммен балаларға жаңа жеміс беру қажет.

Лихенің пайдалы қасиеттері

Личеде көптеген дәрумендер бар: C, E, K, B, R тобы, Жемістер мен минералдар: жемістер мен минералдарда көптеген адамдар: кальций, темір, магний, калий, калий, фосфор, мырыш, йод және басқалар.

Личе жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдарға, атеросклероздың алдын алу үшін пайдалы. Бұл жемістегі калий, магний және никоттер қышқылының жоғары концентрациясы жүрекке пайдалы әсер етеді, холестерин деңгейін төмендетеді. Лихе құрамындағы детакиндер асқазан мен ішектердегі қабыну процестерін азайтады, өйткені олар қасиеттерін байыпты.

Сарапшылар лихені аурудан зардап шеккен адамдарға: анемия, қант диабеті, гастрит, асқазан жарасы сияқты пайдалануға кеңес береді.

Личенің пайдалы қасиеттері Тыныс алу жүйесінің ауруларын емдеуде көрінеді - Жемістер жөтел және бронх демікпесі, ісінуді жою, қақырықты кетіру, ауырсыну сезімдерінің деңгейін төмендетеді.

Жеміс-жидек личи созылмалы іш қатуға көмектеседі. Майлардың аз мөлшеріне және көп мөлшерде судың арқасында ол семіздікпен тиімді. Бұл көптеген диеталық рациондарда талшық және пайдалы заттардың қайнар көзі ретінде, салмақ жоғалту және дене салмағын қалыпқа келтіру үшін ұсынылады.

Жиі лихені және косметологияны қолданады. Личи жемістерінен жасалған маскалар ерте қартаюдың алдын алу, кішкентай әжімдерді тегістеу үшін тиімді. Lychee сығындысы шашты шашқа арналған нысандар шашты қалпына келтіруге, шаштың пиязын нығайтуға, шаш учаскесінің алдын алады.

Хинду медицинасында Личе жыныстық функция мен ерлердің жыныстық қатынасы әсер ететін афродизиак болып саналады. Үндістанда Личи махаббаттың жемісі деп аталады.

Личиді қалай жейді?

Жоғарыда айтылғандай, ұрықтың ақ желе тәрізді целлюлозасы ғана жеуге болады. Аршып, сүйекке жарамсыз.

Лато бар

Тазалауға болатындығына қарамастан, личиді тазартуға қарамастан, қарапайым: жемістердің түбінде пышақ жасаңыз және қабығын тартыңыз, содан кейін жемістерді снарядтан жұмыртқа тәрізді қолдарымен тазалауға болады. Сүйекті алып тастау үшін, кішкене саптастырушы целлюлоза жасаңыз - сүйек үлкен және оңай алынып тасталады. Лихенің тамағында, олар көбінесе жаңа формада, бірақ олар да консервіленген личе бар. Сондай-ақ, сіз личеден кептелісті пісіруге болады.

Консервіленген личе

Консервіленген личе

Лико, киви және мангодан джем

Лико, киви және мангодан джем

Личе негізінде барлық десерттерді дайындаңыз: балмұздақ, желе, йогурттар. Личе мен салаттар қосыңыз. Сіз личе алкогольді және алкогольсіз коктейльдер негізінде дайындала аласыз.

Личи қосылған балмұздақ

Личи қосылған балмұздақ

Личи мен Мартинидің коктейлі

Личи мен Мартинидің коктейлі

Үйрек пен личе қосылған салат

Үйрек пен личе қосылған салат

Қытайлықтар шарап пен тұнбалардан дайындалған.

Қытайлық шарап

Қытайлық шарап

Ас үйдегі экзотикалық жемістер - личенмен: рецепттермен тағы не пісіруге болады?

Сүт желе личимен

Жеңіл қышқылмен сергітетін десерт. Диеталық нұсқа үшін сүтті микдалған, ал қант мөлшерлемесі азаяды.

Сүт желе личимен

Ингредиенттер

  • 400 мл сүт майы 3,5% -дан;
  • 100 г лайч, балғын немесе консервіленген;
  • 10 г желатин;
  • 2 ас қасық. Сахара;
  • Су - желатинді сулау үшін.

Пісіру

  1. Желатин сумен қайнатыңыз және сізге ісінуге мүмкіндік беріңіз.
  2. Сүтті табаға құйыңыз, жылытып, ерігенге үнемі араласып, желатин қосыңыз. Қант қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін пештен алыңыз да, суытыңыз.
  3. Желе шағын экипаждарға қайнатыңыз, личенің әрқайсысы бірнеше жартысын қосады. Тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат қойыңыз.

Лосось және личе қосылған экзотикалық салат

Лосось және личе салаты

4-5 порциядағы ингредиенттер

  • Терісіз 4 дана лосось филесі (әрқайсысы шамамен 150-180 г);
  • 300 г жас жасыл бұршақ (немесе жаңа дәндер);
  • 1 кішкентай қияр;
  • 20 дана. лайчи, тазартылған және жартысында кесілген;
  • 1 уыс кориандр жапырақтары;
  • 1 насыбайгүл жапырақтарының ыңғайлы;
  • 2 қызыл чили бұрышы тұқымдардан арылталады;
  • 1 қызыл шам;
  • 2 ас қасық. Лайма шырыны;
  • 3 ас қасық. соя тұздығы;
  • 2 ас қасық. өсімдік майы;
  • 1 ас қасық. Сахара.

Пісіру

  1. Filleet Lomon 2 ас қасық толтырады. Соя соусы және теңіз тұздығы үшін 10-15 минут қалдырыңыз.
  2. Тұздалған суды кастрюльге қайнатыңыз, оған полка нүктелерін салыңыз да, 30 секунд қайнатыңыз. Содан кейін колансты құйып, суық сумен шайыңыз. Шыны суды қалдырыңыз.
  3. Қуыруға арналған майға жылы, барлық жағынан лосось филесі барлық жағынан, жоғары отта 1 минутқа қуырыңыз. Салқындатып, содан кейін кішкене кесектерге кесіңіз.
  4. Шеңберлермен, пияз - сақиналармен кесілген қияр.
  5. Туралған көкөністер, насыбайгүл және кориандр салат ыдысына салыңыз, лосось бөліктері мен полка нүктелерін қосыңыз. Араластырыңыз.
  6. Қалған соя тұздығы лиме шырыны мен қантымен араластырыңыз. Маринад салатын толтырыңыз және ақырын араластырыңыз.

Бұл қызық! Личи сияқты жемістер

Кездесу!

Рамбутан

Оны «дұрыс емес личе» немесе «шашты личе» деп те атайды.

Рамбутан

Жемістер дөңгелектенеді немесе сопақ, 3-6 см, кресттер 30 данаға дейін өседі. Пісетіндей, сары-қызғылт сары түспен бояумен, содан кейін ашық қызыл түсті өзгертіңіз. Тығыз, бірақ оңай бөлінген, бірақ қоқыспен жабылған, қатты, бірақ ашық, бірақ ашық-ашық-қоңыр түсті, ұзындығы 2 см-ге дейін. Тесі күшік, ақ немесе сәл қызғылт, хош иісті, хош иісті Қышқыл тәтті дәм, тәтті жасыл жүзімді қатты еске салады.

Лихе сияқты, Рамбутан жаңа формада тамақтану ықтималдығы жоғары, олар салаттар мен десерттерді дайындауға қолданылады.

Рамбутан, салат

Хантан.

Лонганның жемістері де «Айдаһар көздері» деп те аталады. Салыстыру өте дәл: егер сіз жидекті жартысына жусаңыз, ұрықтың сары қабығы қабаққа ұқсайды, содан кейін қабаққа ұқсайды, дененің ақуызы және сүйек - оқушы.

Банк, ағаш

Банк, ағаш

Ұрықтың аршасы мен сүйегі сияқты, личе сияқты. Тамақ тәтті дәмі бар ұрықтың ақ етін қолданады.

Хантан.

Хантан.

Личи: Жемісті қалай жеуге болады

Александр Гушчин Аватар

Александр Гушчин

Дәмі үшін мен өтпеймін, ол ыстық болады :)

Егер сізде Таиланд, Үндістан немесе Оңтүстік Африка базарларында кемінде бір рет болса, онда личе сияқты жемістермен таныс болуы мүмкін. Саудагерлер көбінесе осы туристерді көруді ұсынады. Сондықтан, сапар алдында: «Жеміс қандай»?

Личе дегеніміз не

Қытайлық қара өрік, көз айдаһары, лиджи, шамдар немесе латын латині литчи Чиненсис - бізге Қытайдан келген бір жемістің барлық есімдері. Лычи - бұл диеталық гүлді өсімдіктер отбасындағы мәңгі жасыл жеміс ағашы. Оның жемістері, әдетте, ашық, қызғылт, қызғылт немесе қоңыр көлеңке, сопақша пішінді, ұзындығы төрт сантиметрден аспайды.

Жоғарыдағы фотосуретте кішкене жидектер көптеген түйнектермен жабылған, олардың ішінде, өткір шыбықтар орналасқан. Жемістер пісетін кезде, құрғақ қабығы целлюлозадан оңай бөлінеді. Личе дәмін асқан шырын сәл тарт, ет аузында тоқылған және жүзімге қашықтан, бір уақытта қапсырма, қапсырма бар құлпынайға ұқсайды. Жидек ортасында қара қоңыр ұзын сүйек бар. Дәл сол целлюлоза құрамында С дәрумені көп, калий, магний бар, бірақ оның құрамындағы ең маңызды артықшылығы - денеден белсенді түрде кету. Зиянды холестерин.

Үстелдегі жеміс личе

Личені қалай жеуге болады

Азия елдерінде шарап пен сірке суын шығару үшін артық жемістер қолданылады. Еуропалықтарды өңдеу процесіне осы тропикалық жемістерді өңдеу процесі басқа жаққа жарамды, көбінесе сусындар, десерттер және балмұздақ немесе асшаяндарды қолдану. Қаласаңыз, сіз көптеген пайдалы және қарапайым рецепттерді осы жеміс қолданатын фотосуреттен таба аласыз.

Жидек жейді және жаңа піскен, бірақ осы хош иісті өнімнің барлық дәмін бағалау үшін оны дұрыс таңдау керек. Ағаштардың бұтақтарында жемістерді күздің басына дейін сақтауға болады, бірақ жыртылған жемістер ұзақ уақыт сақтауға болмайды. Сондықтан, дүкендерде піскен ликерлер негізінен мұздатылған және жасыл жапырақтармен бірге сатылады. Сатып алу кезінде қабығының түсіне назар аудару керек. Жасыл көлеңке жидектер тым ерте жиналғанын және қара-қоңыр түсті қабақтың қабықшасын, бұл артық емес - мұндай жеміс хош иіс пен тәтті дәмінен айырылды.

Личиді қалай тазартуға болады

Бұл пайдалы жемістердің қабығы жарамайды, сондықтан жеміс болғанға дейін оны алып тастау керек. Таза лайчи әр түрлі болуы мүмкін:

  • Опция - бұл бірінші - флезингтің өзінен кішкене кесу жасау және қабығын ақырын бөліп алу. Содан кейін жұмсақ целлюлозаны ұстап, сүйекті алыңыз. Бұл бүкіл жемісті сақтаудың ең оңтайлы әдісі.
  • Опция екінші - жемісті екі қолыңызбен алыңыз, сәл төмендетіңіз, теріні әр түрлі бағытта бұраңыз. Бұл тазарту әдісінің кемшілігі - қатты қысыммен, жидектің пайда болуын бұзуға болады.
  • Үшінші нұсқа - Қаңғылдың өзіндегі жоғарғы қабатты ақырын кесіп тастаңыз және жұмсақ етті кетіру үшін шай қасық көмегімен ақырын кесіңіз.
Тазартылған және шикі личе

Мен личи сүйектерін жей аламын ба?

Редактор тек целлюлоза болып саналады, бірақ бәрі тамаққа жарамсыз. Личенің сүйегі болса да, үйде қытай қолөнершілері оларды ұнтақ массасында жиі өңдейді. Ұнтақтан жасалған шайдан, ол ас қорыту бұзылыстарында немесе құрттардың алдын алу үшін есірткі ішетін пайдалы шай жасаңыз. Дегенмен, тұқымның қасиеттеріне немесе олардың денеге пайдасы туралы ғылыми дәлелдер әлі де жоқ.

Лицейге арналған сүйектер

Сироптағы личе

Жаңа піскен бұл тропикалық жемістер дүкендерде сатылады: мамырдан қазанға дейін. Қалған жылдар ішінде сіз консервіленген личені көре аласыз, ал қол жетімді бағамен - 550 мл-дің 1 бөлігі сізге 200 рубльге жуық болады. Консервіленген өнім қарапайым қабығы ретінде сыртқы жағынан көрінеді, бірақ ол жоғалмайды, бірақ ол жоғалмайды және ол ұзақ уақыт болғаннан кейін де иіске ұшырамайды.

Вызшақ

ТақырыпЛайчидің пайдасы және зияны, яғни сүйектен қалай щеткамен, әдемі кесу керек! Мәтіндік қатеге тап болды ма? Мұны бөлектеңіз, Ctrl + Enter пернелер тіркесімін басыңыз, біз бәрін түзетеміз!

Добавить комментарий